Hvide svampe ved indsamling i Sibirien. Elanniki, FIR- eller FIR-granskove. Hvor mange timer er vokset hvid champignon efter regnen

Hvid champignon, kaldet folks ædle smukke og konge af svampe, er klassificeret med skovprodukter med bedre smag. Fra et duftende skovprodukt kan du lave en masse retter: Supper, solankaner, stegt, tærter, pickles og marinader. I naturen er der omkring to dusin arter af hvide svampe, der adskiller sig i farve og vækststed.

Hvid champignon, kaldet folks ædle smukke og konge af svampe, er klassificeret med skovprodukter med bedre smag.

Borovik distribueres på alle kontinenter undtagen Australien. Foretrækker at bosætte sig i løvfældende (birkler, egetræer) og nåletræer (Sine, Yelniki) skove.

Afhængigt af alder af dyrkning er frugtlegemer af hvide svampe forskellige. Hvis han vokser i en dubber, har hatten en lysfarve, og benet strækkes. I birkeskoven er hatte også lyse, men benene har en munter form. Under landsbyen nær fyrene er mørke hatte placeret på lange ben. Hvis svampen voksede op i en fyrreskov, har den en brun-rød hat og et kort tykt ben.
Hvide svampe begynder at frugt enkeltvis, tættere på efterårsperiode. Cuchno. VÆK SEASONER:

• på S.'s territorier tempererede klimaer. - Fra midten af \u200b\u200bden første sommermåned indtil slutningen af \u200b\u200bseptember;
• i mere varme regioner - Fra slutningen af \u200b\u200bmaj dage indtil oktober.

Selvom den hvide svampe refererer til lette tilknyttede planter, kan det vokse på steder, der er skygget af tykke kroner. Hvis der i sommerperioden er lave daglige temperaturer og Øget luftfugtighed.Afgrøden kan kun indsamles på åbne, veloplyst og opvarmede GlaDes. Hvis en gunstig sommer blev udstedt, er væksten af \u200b\u200bsvampe ikke afhængig af belysning. Optimal temperatur. For frugtning: 15-18 ° C om sommeren og 8-10 ° C efterår.

Hvordan man hurtigt finder en hvid champignon i skoven (video)

White Mushroom Collection Regler

Da Borovik er meget følsom over for temperaturregimeDet vokser meget hurtigt med gunstige klimatiske forhold. Varigheden af \u200b\u200bperioden fra begyndelsen af \u200b\u200bvæksten til fuld modning er flere dage. På bare 7 - 10 dage er champignonen aldre, der mister smag og akkumulerende giftige produkter af skadedyrsevitalsaktiviteten af \u200b\u200bskadedyr. I lyset af denne funktion bør svampen udarbejdes på forhånd for høstning, for ikke at gå glip af den mest top af dens vækst.

Især hurtige svampe vokser efter regnen. Efter 2 - 3 dage efter nedbør kan du gå på jagt efter Borovikov. Tættere efteråret bliver det køligere, og væksten af \u200b\u200bskovindbyggere sænker sig.

Det er vigtigt at kende de steder, hvor hvide svampe vokser. At finde mindst et individ, bør du omhyggeligt undersøge det nærliggende område, inspicerede de mulige sektioner af deres udseende. Mushrooms anbefales at blive afskåret med en kniv, men når det er fraværende, er det nødvendigt at forsigtigt grave en champignon og skrue ud af jorden.

For ikke at skade sundhed, Det er vigtigt at overholde nogle regler:

• eventuelle svampe er naturlige sorbenter absorberende giftige stoffer., så de er forbudt at indsamle i miljømæssigt ugunstige områder;
• da produktet kun er nyttigt, indtil udgangen af \u200b\u200bvækstperioden ikke anbefales at anvende den efter starten af \u200b\u200bforfaldsperioden;
• spiselige svampe har uspiselige tvillinger eller lignende giftige svampe.Derfor er det umuligt at indsamle ukendte prøver.

Hvide svampe har en hvid og tæt pulp, praktisk talt ingen smag, men med en behagelig aroma. Deres sammensætning omfatter stof gavnligt for kroppen. Planteproduktet anvendes i vid udstrækning i kulinariske formål, men før brug skal de behandles korrekt.

Det er vigtigt at kende de steder, hvor hvide svampe vokser

Tid og steder for indsamling af hvide svampe i Rusland

I nordiske regioner Rusland White Mushrooms begynder at fronere fra begyndelsen af \u200b\u200bsommeren, i det sydlige - fra midten af \u200b\u200bmaj. Frugtperioder kan variere afhængigt af temperaturregimet.

Mass Collection. Harvest begynder med midten sidste måned Sommer. Det var på det tidspunkt, at svampene går til stille jagt og vendte tilbage med fulde kurve. I sibiriske skove Svampe vokser i en Taiga, i andre distrikter i skove med en overvejelse af nåletræer eller blandet. Erfarne svampe rådgive at kigge efter svampe rundt løvfældende træer. Alder på 50 år og Pine 20-30 år. Jorden skal være sand, prøveudtagning og druknet. I sumpede steder er der intet at gøre, fordi svampene praktisk talt ikke vokser der.

Hvor og hvornår man skal kigge efter hvide svampe i Belarus

Svampe er traditionelle og elskede delikatesse af hviderussisk køkken. I Republikken, ideelle fungic betingelser: tilgængelighed blandede skove og sump. Unikke klimatiske forhold har en gavnlig effekt på væksten. forskellige arter. Svampe. De første spiselige svampe begynder at blive vist i den første forårsmånedMen konkret tid afhænger af vejrforhold. De bedste svampe overvejer Minsk og Vitebsk regioner. Big Harvest kan indsamles i skov Arraysplaceret i Vitebs-retningen.

Søg på den hvide champignon anbefales blandt nåletræer. Han foretrækker at barbere på bits og kanter. I HOT. sommerdage Oftest skjuler sig i hylder under træerne, og det kølige efterår opvarmer på åbne solsteder, især på en våd jord.

For ikke at gå glip af den skjulte svampe, det er vigtigt at omhyggeligt overveje steder langs stierne. Erfarne svampe rådgive ikke at passere med små halvfælde skovstrømme og tuberkler. I den faldne løv er det særligt svært at kigge efter det.

Efter Senokosa (normalt fra anden halvdel af juli) vises et andet lag af svampe. Efter 2 - 3 uger forekommer lull. Derefter kommer det mest rigelige champignonag, som fortsætter til frost. Om sommeren er svampen vokset, og jorden opvarmes, hvilket bidrager til rigelig frugt.

Sæson og steder at samle hvide svampe i Ukraine

Interesse for tidlige svampe viser ikke så mange indbyggere i Ukraine. Massiv samling af værdifuld høst begynder med slutningen af \u200b\u200bforåret. Ud over varmt vejr, en anden forudsætning Til udseendet af svampe er tilstedeværelsen af \u200b\u200bet vådt øverste lag af jorden, ellers med mangel på fugt, høsten vil ikke være.

På jagt efter hvide svampe kan du gå til enhver tid i hele sommerperiode.. Især mange af dem vokser i skove western Ukraine.. For disse territorier, tilstedeværelsen af høje træer, som bidrager til bevarelsen af \u200b\u200bdet krævede fugtniveau, der stimulerer væksten af \u200b\u200bsvampe.

Efteråret er også en velstående periode for indsamling forest Gifts., Da denne tid er præget af tabet af tung udfældning. Erfarne svampe fejres i et højt udbytte af Zürüpinsky-distriktet, hvor andet end hvidt, andre ikke mindre lækre svampe vokser, for eksempel smør og trøfler.

Hvide svampe findes, før temperaturen af \u200b\u200btemperaturen falder i oktober, selvom de kan indsamles i karpaterne runde år. Produktet er kendt for dets nærende og helbredende egenskaber.. På trods af at inden for frugtkroppen er skadedyr ofte observere, mister de ikke deres værdi.

Indsamling af hvide svampe i Tyskland

I Tyskland er der mindst fem tusind berømte arter. Svampe. Den tredje del omfatter spiselige. Hvide svampe, der aktivt anvendes i tysk køkken, kan allerede indsamles i maj. De vises i sjældne unge egetræslandinger, pauser og gang. Lidt senere begynder svampe-paraplyer og kantantereller. Den mest peak falder på efteråret. I de regioner placeret på sydsiden fra Bodenvissky Lake.Selv sorte trøfler relateret til delikelige produkter findes.

Før de går til at søge efter en afgrøde, tilbyder de i Tyskland at uddanne kurserherunder teoretiske klasser og praksis. Ikke at forvirre nyttige forest Beautyies. Med giftige individer anbefales en speciel applikation at downloade på en elektronisk enhed, hvor hver type svampe er beskrevet detaljeret.

Men selvom erfarne svampe. De kan ikke indsamle svampe så meget som de vil, fordi lovgivningen er tilladt en begrænset indsamling. I misbrug af naturlige gaver kan du få en stor fin.

Sådan indsamler du hvide svampe (video)

Fra hvide svampe kan du lave bouillon, gavnlige egenskaber. som anses for højere end den traditionelle kød bouillon. Det indeholder et stort antal af Vitaminer fremmer korrekt arbejde thyroid kirtel og forbedre tilstanden af \u200b\u200bhår, negle og hud.

Eksperter anbefaler ikke at spise frisklavede hvide svampe, da de indeholder en chinin, der forhindrer assimilering af brugsproteiner. For at chininet blev afdampet, skal produktet tørres først. I en tør form vil de gå til madlavning af grøntsagssupper.

POST Visninger: 142

Hvid champignon (Borovik) refererer til rørformede svampe og tilhører typen af \u200b\u200bBoletus Edulis Sensu Lato familie af beroligende. Det vokser i hele den europæiske del af Eurasien. Omkring 18 af hans former er kendt. For ikke at begå en fejl under samlingen af \u200b\u200bhvide svampe, er det nødvendigt at have nogle oplysninger om deres udseende og elementære regler for svampens adfærd.

Visninger.

Spruce White Champignon (Boletus Edulis F. Edulis Fr.) Det er oftest fundet. Det er iboende i det langstrakte ben med fortykningen af \u200b\u200bbogen. Hat af brun farve med rød og kastanje farvetone. Overfladen er glat og tør. Voksende B. fIR Forests..

Oak White Champignon (Boletus Edulis f. Quercicola) er kendetegnet ved en gråbrun hat, som lejlighedsvis dækket med lyse pletter. Pulpen er mere løs. Vokser i eglunde og skove.

Birch White Champignon (Betutus Betulicolus eller Boletus Edulis f. Betulicola) er kendetegnet ved en beige hat. Vokser under birket.

Pine White Champignon (Boletus Pinophilus) er ejendommelig for en stor mørk hat ofte lilla skygge. Farve pulp brun rød.

Den største forskel på citron gul white Mushroom (Boletus Edulis f. Citrinus) genkendte citrongul eller lyse gule farver i hatten. Vokser i gran-pine proles.

En glat hvid champignon (Boletus Edulis f. Laevipes) skelnes af manglen på et maske på benet. Vokser i birkeskove.

Udvendige tegn.

Hvid champignon har en glat og tør overflade. Diameteren af \u200b\u200bBorovic Hat når 25 cm. Når det er lille, bliver en halvkugleformet hat, efter modning en pude. Farven på hatten kan forskellen fra beige til den brune. Hvidt kød, når du skærer, ændrer ikke sin farve. Længden af \u200b\u200bbenene op til 17 cm, tykkelsen er ca. 2-6 cm. Benet er ovalt, bogen er fortykket, toppe dækket af et mesh mønster af hvidt. Det vokser hvid usædvanligt hurtigt, ca. 4 cm lange tilføjes i løbet af dagen.

Dobbelt

Samlingen er vigtig for at tage omhyggeligt, da det er meget ofte i kurve, vise sig uspiselige tvillinger Hvid, som også kaldes "False White". Derfor bør du kende deres funktioner.

Bile Mushroom (Tylopilus Felleus) eller Gorchak fra slægten Tylopil har en ekstern lighed med den unge Borovik Oak. Han har den samme konvekse hat af brun eller brunlig farve. Benet af den ovale form, fortykkes i bunden og er dækket af et mesh mønster. Farven på det fine rørformede lag er ikke karakteristisk for Borovikov, det er lyserødt eller snavset hvidt. Men den største forskel er en meget bitter smag, der selv skræmmer insekter. Derfor ser twin altid fejlfri ud.

Satanske Mushroom (Boletus Satanas) repræsenterer også Boroviks fødsel. Den har en pudeformet hat og et tøndeformet ben. Hatgrå-hvid, oliven eller brunlig. Det rørformede lag har orange eller nogen nuancer af rødt. Karakteristiske tegn.: Meshbenet i midten har en rød rig farve, og når de skærer i fem minutter, skinner kødet. Gamle individer har lugten af \u200b\u200brottende løg.

Indsamlingstid

Hvornår skal du samle Boroviki? Gå ind i skoven på svampe, er det vigtigt at vide, hvornår man skal samle dem og hvor. Da den optimale temperatur for væksten af \u200b\u200bhvide svampe holdes i lang tid i juli og august, på dette tidspunkt, og det er værd at lede efter dem end mere temperaturdråber og fugtighed, jo mindre udvikler frugtorganerne i Borovikov. Bedst klimatiske forhold Kortfristede tordenvejr med tåget varme nætter er anerkendt. Samlingen begynder at solopgang, for på dette tidspunkt dagen er de meget mere mærkbare. Du skal gå langsomt, omhyggeligt undersøger omgivelserne. Boroviki vokser i godt drænet, våde sand- eller tromle jord.

Hvis sommeren er våd, skal Borovik se langt fra træerne på tørre, velhårede bakker, glades, kanter. Og hvis sommeren er tør, se efter bedre under træerne, i tykt græs - hvor fugt er godt vedligeholdt. Derudover menes det, at Boroviki oftere vokser, hvor krøllerne vokser.

Favorit delikatesse af orme - friske hvide svampe. Uafhængige skadedyr i varmt vejr. Der er en sådan funktion for hvide, der vokser på et åbent sted: ren rygsøjle, og hatten er slidt. Orme er lavet gennem hatten nedenunder, ormens bevægelser og bunden af \u200b\u200bde brune hatte. Sådanne svampe skal skæres i tryk og rense fra ormochin.

Ældre Borovik er ikke forfærdelig frost. Derfor, hvis samlingen blev udført efter stærk frost.hvem fejlfri hvid vil have deres egne normal visning og smag.

Efteråret er mest tid til at samle svampe. Selvfølgelig vokser de om sommeren, og om foråret og nogle arter selv om vinteren. Men Most. højre svampe. - Efterår. Ved hvilken temperatur vokser svampe i efteråret? For at besvare dette spørgsmål skal du først finde ud af, hvad vejret er som disse gaver i skoven.

Sæsonmæssige træk ved voksende svampe

Svampe er komplekse organismer. Hoveddelen af \u200b\u200bdem er mycelium eller champignon - skjult fra øjnene med et lag af skovhumor, og kun frugtlegemer vises på overfladen, som tiltrækker svampe. Mycelium vokser hele året rundt, så svar på spørgsmålet om, hvornår svampene vokser i efteråret, ikke let.

Sammen med fugtighed, en af af væsentligste betingelser frugt for de fleste arter er varmt land. Derfor vises de første svampe om foråret. I april-maj, når laderne befriet fra sneen er varme, skære ned og skovgars, SMUCKES og linjer vises. Det er de, der åbner svampesæsonen, og derefter afhenter relæet andre svampe.

Tættere på slutningen af \u200b\u200bmaj og i begyndelsen af \u200b\u200bjuni efter varme regner er der første mokhoviki, stabber og endda hvid. Men det er kun spejdere, hovedlaget vil være senere, når ruget bliver straffet. Forresten kaldes disse svampe hos folket - Spray Guns.

Støtter, eller som de er vigtigere, KRASOVIKI, Redheads, vises lidt senere, når ozinet blinker. Samtidig kigger flerfarvede cheesecakes caps ud af urter, og som om orange perler er spredt i MSHU, glædelige stinker af kantorelles.

Men sommerlag er kort uge, i bedste sag To og svampe forsvinder, som de ikke var. MEN rigtig svampe. Kun i efteråret vil vokse, når Braza Bresses begynder at guld og sprøjte buggeren på Osins løv.

Champignon vækst kalender

Så hvordan kan du fremhæve dette spørgsmål, drage fordel visuel materiale.. Nedenfor er et bord, der vil spørge, hvornår og for hvad "Beast" er bedre at gå til skoven til elskere " stille jagt».

Svampe af efterårskoven

I efteråret vokser næsten alle slags sommer Mushrooms.Men nye, dem, som om sommeren er for varmt, vises. Dette, for eksempel, efterår åben, grøn, række og andre. Desuden er væksten af \u200b\u200bsvampe den mest intense, da de ikke kan lide varmen, og for at frugtkroppen af \u200b\u200bde fleste arter begyndte at udvikle, 5-10 ° C. temperatur, hvor svampene vokser i Efteråret påvirker hastigheden af \u200b\u200bderes udvikling: under grader, jo langsommere vokser de.

Imidlertid er ikke kun temperaturindikatorer vigtige, men også fugtighed. Hvis efteråret er tørt, så kan du ikke regne med en god "fangst" af svampe. Men de kan ikke lide at trække regnen. Den erfarne champignon vil se ud som det næste dårlige vejr sprøjter på vejene med pytter, og han sukker suk: "eh, lugter en champignon!" Champignon, selvfølgelig vil ikke bevæge sig, det vil fortsætte under en tæt skovunderborger fra faldne nåle og mos, men svampe kan virkelig ikke være.

Men lys frost, som ikke er ubehagelige i efteråret, er svampe ikke forfærdelige. Nogle gange kan den kolde oktober morgen i skoven findes bogstaveligt gennem enkelheden af \u200b\u200bkryber, smør, vævet. Bestemmelse af hvilken temperatur svampene vokser i efteråret i skoven, er det nødvendigt at fokusere på gennemsnitlige daglige værdier, da jordopvarmningen spilles om eftermiddagen.

Når frost hit

Alvorlig frost kan overleve et par af disse skovindbyggere, og de fleste svampe mener, at i november slutter sæsonen. Men det er ikke.

Nogle af de mest koldbestandige svampe er vævet. Bedste temperatur For deres vækst varierer i området +8 ... +12 om S. dem munter familier. Vokse i skoven og efter alvorlige frost. Ved hvilken temperatur vokser svampe i efteråret? For eksempel kan du også finde på minus temperaturer, selv under sneen.

Det er ikke bange for frost og en vinter hængende, hvilket ikke er det i november, men i januar kan du indsamle.

Hvid svampevækstvilkår

Ligegyldigt hvor fuld kurven af \u200b\u200bchampignon maling er, og om hans heldighed bedømmes primært af antallet af hvide svampe.

Hvid, eller som det også kaldes Borovik, - svampen er vanskelig og kræsen. Nogle gange bør halvdelen være omgået for at angribe på mushroom Place.. Men hvis betingelserne har udviklet sig egnede, så på en lille patch, kan du score ikke et dusin stærkt bor.

Og ved hvilken temperatur vokser hvide svampe i efteråret? For det første bemærker vi, at det ikke er så meget så meget tilstanden af \u200b\u200bluften som hvid som jord. Jordens optimale temperatur for den er 15-16 grader af varme.

Men som for luften er betingelserne for vækst om sommeren og i efteråret forskellige. Om sommeren kan Boroviki ikke lide overdreven fugt og langvarig regn og foretrækker +18 ... +20 om C. Derfor gemmer de sig i MCU og under tykke ben af \u200b\u200bgran, hvor ikke meget varmt.

Men i anden halvdel af september er vejret sjældent uundværligt for varme. Ved hvilken temperatur vokser svampe i efteråret? Fra september optimal regime. For væksten af \u200b\u200bhvide svampe vil der være 10-15 grader af varme. Og natfryserne blander sig ikke overhovedet. Det vigtigste er, at luften og jorden opvarmes om eftermiddagen.

Hvornår skal du samle startier efterår

Pogbestos, især unge og stærke, er ikke ringere end hvide - selv om de koger, selv langsommere, selv stege. Og hvis du går med et lag, kan du ikke ringe dem i en relativt lille lasty, ikke en spand.

Ved folk accepterer, de første boræer vises, når rowan blomstrer, og så forlader hele sommeren ikke skovlid og birch Groves.. Hvis sommeren selvfølgelig ikke var for varm og tørret. Men der er en sommer mangel på en sommer mangel - det elsker virkelig dette lækker champignon orm. Så du skal lave en champignon med et fastgørelseshjerte kaste en champignon efter en anden.

I efteråret er basen ren og stærk. Og derudover er der en særlig form for deres udseende - med et tykt ben og dark Hat.Smagen er praktisk taget ikke forskellig fra den hvide. Find ham, men i det faldne løv er ikke let. Men hvis man faldt alene, så kan der findes omkring ham med et dusin.

Ved hvilken temperatur vokser svampene i efteråret (boomes)? De har næsten det samme som i hvidt. For bolettet er 10-12 grader af varme ret nok, kun disse svampe elsker mere vådt vejr, og ikke langvarige regner, men tykke efterårs tåge. Og hvis efteråret er tørt, så skal du kigge efter breaker våde steder., i lavlandet og endda i sumpen.

En god champignon dygtighed ved, hvor temperaturen vokser svampe. I efteråret i skoven vælger han hurtigt kurven, og derefter vil pakken få - ikke forlade det samme under træerne og birket hvide og smør, boositeter og blomstrer, fragt og bølger! Og hvis jeg angriber på egen hånd, så ingen pakker må ikke være nok.

Hvid champignon er meget almindelig i forskellige lande. Det er populært takket være fremragende smag, aroma og næringsstof værdi.. Hvid champignon kan bevares, marine, tør og høst på nogen anden måde uden at miste smag og smag. Svampen omfatter en række nyttige stoffer, proteiner, vitaminer og mineraler, der gavner kroppen.

Men svampen kan være farligt - han har en giftig tvilling, hvilke uerfarne svampe kan forvirre med spiselige. Så dette ikke sker, skal du undersøge detaljeret den nøjagtige beskrivelse af den hvide champignon, finde ud af, hvor og når den vokser, og også gøre dig bekendt med forskellene hos giftige tvillingvampe.

Hvid svampebeskrivelse.

Hvid champignon er en del af slægten Borovikov, familie af sod. Til dato formåede han at sprede sig gennem hele kontinenterne. På trods af at der er flere sorter af hvid champignon, har de stadig lignende egenskaber. Overvej en generel beskrivelse.

Hvid svamp refererer til kategorien af \u200b\u200brørformede svampe. Det er nemt at tilpasse sig alle sorter af jordarter, undtagen dem, der er mættet med tørv.

Derudover er svampen i stand til at vokse på overfladen træ racer. Den bedste smag af de svampe, der vokser i birk og granskove. Svampe vokser i fyrretræer er blottet for karakteristisk smag og kan være mindre velsmagende. Der er mange populære navne. Hvid champignon er kendt under følgende navne:

• døv;
• borovik;
• sengetøj;
• snyde;
• mormor;
• ko.

Hvordan man skelner en hvid champignon?

For ikke at forvirre svampen med enhver farlig og giftige arter., Du skal kende de vigtigste eksterne tegn, som det kan skelnes. Overvej dem.

1. Hat.

Først og fremmest holder sig opmærksom på hatten. Det kan være fra 7 til 25 cm i diameter. Ved gamle svampe har en kødfulde hat en pudeformet form, og hos unge - halvkugle. Overfladen af \u200b\u200bhatets lag kan afvige, afhængigt af det område, hvor svampen vokser og dets sorter. Som regel en hvid hat til mørk brun.

Fra bunden af \u200b\u200bhatten - et rørformet lag, der skal være hvidt. Hovedforskellen er kødet af den hvide champignon i konteksten har hvid farve, og over tid ændrer ikke skyggen, i modsætning til giftige twin.hvis stigning mørkner, bliver pink-brun.

1. Ben.

Børnet af benene er lidt udvidet, op til 7-8 cm i diameter, og tættere på hatten det indsnævrer - op til 5 cm. Farveben Hvid eller lysebrun med et mærkbart mesh mønster på overfladen .. Mest af Mushroom ben er skjult under jorden. Maksimalt 25 cm kan opnås i højden, men som regel var væksten fra 7-12 cm.

1. Tvister.

Det er vigtigt at være opmærksom på skyggen af \u200b\u200bspore pulveret - det skal være oliven eller brun. Det sporende lag af en hvid skygge, men derefter gul. Hvide champignon tvister har sfærisk form, lille og lys.

Hvor vokser den hvide champignon?

Som regel samler de hvide svampe efter regn, startende fra juni og slutter med midten af \u200b\u200befteråret. De fleste af alle hvide svampe kan findes i august-september efter en lille nedbør, alternativ solrigt vejr. For hurtig vækst af svampe er der brug for fugt og varm, så du skal søge efter en hvid champignon på en let oplyste GlaDes i skovene og lundene. Du kan møde den hvide champignon på følgende steder:

• i en birkegrove;
• midt i midten pine Boron., under enebæret Bush;
• i tykkelsen af \u200b\u200begetræer;
• under bøg eller hub.

Hvid champignon vokser på en halv, for for dens udvikling er det nødvendigt at varme. Ofte kan du møde denne champignon midt i græsklædte polsts og på overgroet med grønne skovstier. Som regel vokser det ikke alene - nær det detekterede hvide svamp i nærheden er der en anden 5-10 af samme voksende inden for en radius på 2-3 meter.

Farlig dobbelt.

Begyndere af svampen skal være forsigtig, for i skovene kan man ofte findes farlig svampsom i den oprindelige vækststadium kan ligner den hvide eksterne egenskaber.. Vi taler Om den såkaldte, galdes champignon eller smagsstoffer, det ligner en hvid champignon, men har flere signifikante forskelle.

Først kan du i skiven se farveændringen - fra hvid til pink eller endda en brunbrun.

For det andet, i modsætning til hvid champignon, som har en blid, nutty smag, galdet Mushroom. Hearshes. En anden forskel er skyggen af \u200b\u200bdet rørformede lag. I en falsk, giftig hvid champignon har et rørformet lag en pink-brun skygge.

Fordelene og skaden for en hvid champignon.

Den hvide champignon er meget elsket ved madlavning, da det kan fremstilles af det en masse forskellige nyttige og lækre retter.. Derudover har den hvide champignon nogle helbredende egenskaber, så udstødningen fra det er nogle gange brugt til at skabe naturlige præparater.

På grund af lav kalorieindhold og høj koncentration Nyttige stoffer, hvid champignon betragtes som et uundværligt produkt for folk, der kontrollerer kropsvægt. Men ikke alle kan bruge dette produkt. Overvej en liste over nyttige egenskaber og kontraindikationer. Så hvordan er den hvide champignon nyttig?

1. Relativt lav calorienhed - ca. 25 kcal pr. 100 gram produkt.
2. Vitaminer A, B1, C, D er indeholdt i høj koncentration. Ud over dem indeholder smeltekampen andre vitaminer, men i mindre betydningsfulde mængder.
3. Spise hvide svampe - Forebyggelse kardiovaskulære sygdomme. På grund af tilstedeværelsen af \u200b\u200brutinemæssig, ascorbinsyre og lecithin styrkes væggene i fartøjerne, og akkumuleringen af \u200b\u200bskadeligt kolesterol på dem forhindres.
4. Hvid champignon er anerkendt som effektiv til at forhindre udvikling af onkologiske problemer.
5. Derudover bruger i farmaceutikken en hvid svampes evne til at forsigtigt rengøre leveren og gall-bubble.. Produktet har en blød hepatoprotektiv effekt og vises med mindre overtrædelser i leveren og galdeblæren.

Men det er umuligt at miste det faktum, at brugen af \u200b\u200ben hvid champignon kan være farlig for kroppen. Skaden for dette produkt er, at den indeholder chitin i høj koncentration. Dette stof påvirker negativt fordøjelsessystemetOg i nogle tilfælde kan der forårsage forværring af kroniske sygdomme. Det er kategorisk kontraindiceret af produktet af gravide kvinder, børn under 12 år og folk har kronisk mavesager og bugspytkirtlen.

Hvid champignonfoto.

Med en offensiv. mushroom Pores. Jægere for disse gaver har travlt i skoven. Nogen foretrækker redheads; Nogen mere som en olie eller råvarer, bomme eller blomster, men den hvide champignon ønsker at finde næsten alle. Derfor ønsker alle svampe at vide, hvordan man finder de steder, hvor hvide svampe vokser og for nogle tegn, du kan bestemme.

Det er vigtigt at forstå og være i stand til at bestemme den tid, hvor svampene er klar til at give den største høst, hvordan man finder hvide svampe at søge, så søgningen er blevet kronet med succes.

Før du beslutter spørgsmålet om, hvor du skal indsamle hvide svampe, skal forstås, da dette trofæ ser ud som en stille jagt. Der er flere hovedversioner, men de konverderer alle til en: Denne champignon kaldes hvid, da det ikke ændrer sit maleri ved behandlingen. I naturen kaldes svampe Boroviki, og de vokser hovedsageligt af kolonierne.

Eksperter hævder, at deres udseende direkte afhænger af, hvor denne hvide svamp vokser.

1. Birch champignon er kendetegnet ved, at det kan vokse en eller grupper. De vokser ofte i birkeskove og adskiller sig, at hatten har et hvidt eller lysegult maleri, og benet er blegt brunt. I modsætning til andre arter kan denne champignon kendetegnes af et karakteristisk lysnet nær hatten.
2. Oak arter er kendetegnet ved store størrelser og ligger hovedsagelig i nærheden af \u200b\u200bOak Landing. Benet af denne champignon har en kaffefarve eller andre lysebrune toner, fløjlsagtig hud. Brown mesh dækker hele benet af svampen.
3. Pine arter adskiller sig fra anden lys farve og imponerende størrelser.: Hatten når op til 20 cm i diameter og har en farve af skyggen af \u200b\u200brødvin. Benet er malet i olivenfarve, dækket af et rødt mesh.

Afhængigt af hvor hvide svampe vokser i skoven, og deres udseende ændres. Erfarne svampe ved også, hvordan man korrekt bestemmer begyndelsen. mushroom sæson. Og jagt på denne sort.

I sig selv refererer den hvide svampe til lunefuld art. For sin kvalitative og kvantitative vækst kræver særlige forhold, der tager højde for det Øget følsomhed til meteraner og andre klimatiske parametre. Elsker denne lille konge skygge og fugt, med mistanke refererer til at lede sunny Rays. og tørke.

Distributionstid Borovikov.

Borovik tog retmæssigt stilling til kongen af \u200b\u200bsvampe og som en ægte titlen person, ikke kan lide at tiltrække opmærksomhed. Det er muligt, at det er derfor, at svaret på spørgsmålet, hvor man skal lede efter dem, har mange variationer, undtagen for en: Aldrig se efter en hvid champignon på et åbent, steppe terræn.

1. Boroviki vokser næsten på alle kontinenter, undtagelsen er kun Australien og Antarktis. Især foretrækker denne konge af terrænet, hvor der er moser, lichens, loamy eller sandjord.
2. I en fyr, gran eller birkeskov, en hvid champignon - en hyppig bosiddende, især hvis det gamle skove. Derudover vokser Borovik på disse steder fortrinsvis ensartet, men ved hele kolonier, som tiltrækker erfarne svampe, der ønsker at få hele kurve af skovgaver.
3. Miljø argumenterer for, at den eksternt skov array fra bosættelser.jo mere tilbøjelige til at møde en god svamp, ikke absorberet giftigt affald og kemiske henfaldsprodukter. Sådanne gaver kan være stærkere at spise uden frygt for sundhedsskader.

Fir og fyrretræer, hvorunder et tæt tæppe ligger i sidste år, og i et sidste års nåle tjener ofte som en peger, som hvide svampe vokser i denne skov.

Når det er bedre at samle Boroviki

Det faktum, at forår og vinter - årstiderne er absolut uegnede til stille jagt, selv børn ved. Derfor ser erfarne svampe frem til en sommertid, når du kan samle svampe efter de første varme regnfulde dage.

Svaret på spørgsmålet om, hvornår indsamling af hvide svampe afhænger af hvilket område jægeren skal gøre det. Der er ikke noget entydigt svar, men ifølge mange års observationer blev det konkluderet, at denne type planteprotein i skovene allerede er der.

1. En pointer, som du allerede kan finde Borovikov i skovene, tjener først og fremmest vejret. Efter varme regner. På baggrund af en støt etableret varme er det sikkert at skifte for at vandre skovene, som kongen af \u200b\u200bsvampe, mest sandsynligt, afventer allerede de første amatørvamps.
2. I efterårsdagen dag Du kan også finde sådanne svampe, men sandsynligheden for, at de vil være egnede til at spise, for små. Sådanne gaver vokser meget hurtigt, om 10 dage er de i stand til at slette deres smag. Ud over en person blev disse svampe udvalgt og myrer, orme og andre insekter, fordi det hurtigt bliver beskadiget af dem og dermed uegnet til mad.
3. Hvis gaden er stabil våd og varmt vejrDenne champignon har i skovene fra juni til oktober, underlagt manglen på tidlige frost. Men den bedste tid til at indsamle Borovikov - juli og august, når sommerregner erstattes af varme varme dage.

I en tør sommer ser denne champignon tættere på træerne, hvor de gemmer sig i skyggen fra solens brændende tørre stråler. På tidspunktet for vådt sommer sæson han tværtimod vokser villigt på Åbent områdeSå som fugt, luft og overskyet vejr.

Regler for indsamling

For at kunne garanteres at få et delikatesse skovtrofæ, er det vigtigt at overholde de grundlæggende regler for indsamling. Det er ikke nok at simpelthen forstå, hvor det er bedre at kigge efter Borovik, det er værd at vide og tage hensyn til tidspunktet på dagen, når det kan gøres produktivt og effektivt.

1. Kommer til svampe følger efter solopgang, for på dette tidspunkt på dagen er de synlige bedst og praktisk taget skjuler ikke fra jægeren.
2. Især omhyggeligt at inspicere jorden med urenheder af sand og soglinka, upliceret terræn.
3. Der skal lægges særlig vægt på små kopier med en diameter af hatte ikke mere end 4 cm. Det menes, at denne slags er den mest optimale til at spise i maden, og insekter har ikke tid til at trænge ind og ikke forkæle det indefra.
4. Fundet champignon er skåret omhyggeligt og undgår skader på svampe. Det løses i fravær af et skæreværktøj. Pænt snoet champignon.
5. Trofæet anses for og rengøres fra mulige skadedyr, hvis der ikke er mulighed for at tage hele svampe på én gang.
6. Hvis benet i trofæet er lille eller standard, er det placeret i kurven med en kappe ned. Svampe på lange ben skal være pænt stablet på siden.
7. For store og overripe prøver er uønskede for at tage i behandling, det er bedre at forlade dem på jorden.
8. Sundt Boroviki er ikke bange for frost, så små og stærke svampe kan tages efter de første froster.

De indsamlede svampe kræver behandling i løbet af de næste klokken ti, ellers vil de miste en del af nyttige og smag kvalitet.

Ved indsamling af Borovikov er det også vigtigt at tage højde for, at i naturen er tilgængelig uspiselig svampe. kaldet falsk hvid. Denne art er forskellig fra sin nyttige medbitterhed, så erfarne svampe ved ikke kun, hvordan man skelner det ved udseende, men også i en stærk bitterhed.

Svampene anbefales også, når du samler Borovikov, tager højde for funktionerne i terrænets fauna: Denne champignon er villigt nabo blåbær, en lingonberry, lyng. Ignorerer ikke den hvide champignon og anthills, men samtidig refererer helt negativt til kløfter. Derfor, under søgningen efter kongen, anbefales svampe dristigt omgået kløften.