Typer reker: beskrivelse og bilde. Den største reken i historien

Nordreker (Pandalus borealis).
En av reketypene som lever i de kalde delene av Atlanterhavet og Stillehavet. Også kjent som rosa reker, dyphavsreker og store nordlige reker.
De lever på 20-1330 meters dyp, vanligvis på myk siltig jord, i vann med en temperatur på 2-14 °C. Forventet levealder er 8 år, hanner kan nå en lengde på 120 mm, kvinner - 165 mm.
Deres største globale leverandører er land som Grønland, Canada, Danmark og Russland.
Og selv om de er ganske små og ikke skiller seg ut i eksotisk utseende, når det gjelder smak, gir mange gourmeter unektelig preferanse til disse krepsdyrene. Tross alt er nordlig rekekjøtt det søteste og mest næringsrike.
Kaldtvannsreker, vill, vokser under naturlige forhold og lever av miljøvennlig plankton, som den beste måten påvirker forbrukerkvalitetene.
Nesten alle reker fanget i Fjernøsten havner på utenlandske markeder, med unntak av ulovlige produkter fra kystfisket. Spis med glede. Hvis dette produktet er fra Atlanterhavet, ble det anskaffet lovlig. Alle reker leveres kokt og frossen til det russiske engrosmarkedet. Våre fiskere leverer råfryste reker til det japanske markedet. På salg kan du finne både frosne uprellede reker og rekekjøtt i lake eller frossen.
Fanget i rent iskaldt vann på en dybde på 200-500 meter ved hjelp av et nett blir 100 % naturlige og utrolig smakfulle reker umiddelbart tilberedt og frosset på moderne utstyr. Dette utstyret gjennomgår regelmessig kontroll på statlig nivå.
Klargjøring, sortering og pakking i standard 5 kg bokser skjer i løpet av minutter etter at rekene er fanget. Den høyeste kvaliteten og utmerket smak av rekene er garantert, siden matlaging og frysing ved -26°C utføres nesten umiddelbart.
Når skipet returnerer til havn, er rekene klare for salg: de blir losset og sendt til verdensmarkedene i kjølecontainere.
Kaldtvannsreker er et garantert produkt Høy kvalitet takket være isete nordlige farvann, forsiktig fiske og moderne teknologier behandling.

Tigerreker (Penaeus kerathurus).
Naturlig område: østkysten av Afrika, den arabiske halvøy, Sørøst-Asia og Japanhavet. Det er tigerreker tre typer: vanlig, svart og grønn tigerreker.
Reken har fått navnet sitt fra de svarte stripene over hele kroppen. Kjøttet deres er veldig saftig og er det den mest delikate delikatessen. De kan nå 36 cm i kroppslengde og 650 gram i vekt, noe som gjør denne reken mest hovedrepresentant underorden av reker.
Siden 90-tallet av XX-tallet verdens produksjon tigerreker er omtrent 800-900 tusen tonn per år, og over to tredjedeler av produksjonen leveres av rekefarmer der de er aktivt avlet (Kina, Thailand, India, Vietnam, Brasil). Dessuten er oppdrettsreker alltid kjøttere og større enn de som bor i dyreliv. Reker er veldig enkle å tilberede. Tigerreker konsumeres hovedsakelig kokte. Kok dem i 5-7 minutter i saltet kokende vann. Så snart disse sjømatene fløt til overflaten og begynte oransje farge, kan de tas ut. Du må ikke oversteke produktet, ellers blir kjøttet seigt og mister det smakskvaliteter. Du kan grille tigerreker eller koke dem i buljong med krydder. De er gode tilberedt på orientalsk måte: for dette må du marinere sjømaten i fiskesaus og hvitløk, og deretter steke den. De er veldig mye brukt i tilberedning av salater og sjømatcocktailer.

Kongereker (Penaeus vannamei).
I naturlige omgivelser Det fanges relativt få habitater for kongereker. Mest Disse krepsdyrene, omtrent 80 % av totalen, oppdrettes i spesielle dammer.
Rekeakvakultur er basert på å samle larver fra havet og oppdra dem i dammer med sjøvann. Kongereker ankommer kl russisk marked, dyrkes på gårder i Kina, Vietnam, Bangladesh, Thailand, Ecuador og noen andre land. I 2008 oversteg deres eksport til Russland 2 tusen tonn.
Når de er rå, er vannamei-rekene grå i fargen; etter koking blir fargen knallrød. Vannamei-reker kalles noen ganger hvite reker fordi den er helt gjennomsiktig i lyset. De er verdsatt for sin store størrelse og uvanlig smak. Når du kjøper kongereker i vårt land, husk at de ikke fanges på havet, men dyrkes i gårder som gir betydelige inntekter til transnasjonale selskaper. Samtidig, for å lage gårder, blir mangrover ødelagt, noe som forårsaker enorm skade naturlige økosystemer. Tradisjonelle fiskere lider også. I tillegg, for produkter som kommer inn på det russiske markedet, er det ingen garanti for at antibiotika, vekststimulerende midler og fôr fra genmodifiserte produkter ikke ble brukt ved dyrking av reker. Kongereker er forresten dårligere i smak enn nordlandsreker. Derfor anbefaler vi ikke å kjøpe produkter som er importert til Russland. Men hvis du mens du reiser blir tilbudt retter laget av reker, som ble fanget av lokale fiskere, er det en annen sak. Unngå å kjøpe!
Mange varianter av kongereker for kunstig avl anses som mer egnet enn for eksempel tigerreker. Dette er på grunn av deres høye motstand mot ulike sykdommer og lave produksjonskostnader. Vanligvis markedsføres kongereker i rå-frosne og kokte-frosne former.

En reke (Odontodactylus scyllarus) ca 40 cm lang ble fanget i Colombia. Dette er den største reken som er fanget av mennesker. Den ble solgt for 800 dollar. Reken var dobbelt så lang som en vanlig tigerreke, som i snitt vokser opp til 20 cm, og tilhørte arten påfuglreker, eller mantisreker. Dette er et rovdyr som vanligvis når størrelser opp til 30 centimeter i lengde; på grunn av sine kraftige klør kalles det også "fingerbiteren".

Påfuglrekene jakter ved å gjemme seg i sanden. Ved å bruke klørne som en hammer knekker hun skjellene på blåskjellene og spiser det møre kjøttet deres. Det koster henne ingenting å treffe en blekksprut i øyet. Optisk system Dette krepsdyret er unikt. Øynene til mantiskrabben er i stand til å se i det optiske, infrarøde og ultrafiolette området; de ser i polarisert lys.

Denne reken kan lyse i mørket. Marinbiologer har oppdaget at de fluorescerende signalene som sendes ut av rekeøyne er signaler om fare for andre individer. På grunt vann er mantiskrepsen lett å kjenne igjen på sine karakteristiske flekker. Men i dypet vil reken bare være synlig for representanter for sin egen art takket være "alarmen".

Du kan forstå kompleksiteten i denne rikdommen av signalering hvis du forestiller deg at en person trenger utstyr som veier rundt 100 kg for å være lik funksjonaliteten til en mantiskrabbe.

Regissør Mac Lockey laget en film om dette "monsteret" i 2003, "Crust". Det er fantastisk. En diger mantisreke, omtrent 2 meter lang, havner i hendene på en tidligere bokser. Han lærte kreft å bokse. Hele handlingen i filmen dreier seg om dette.

Hvis du provoserer en mantiskrabbe i en reell situasjon, kan du godt bli stående uten fingre. Derfor er det bedre å "kommunisere" med dette krepsdyret mens du har på deg tykke skinnhansker. I I det siste Det har blitt moderne å ha dem i akvarier.

Lara Orlova, Samogo.Net

Reker er marine krepsdyr hvis størrelse varierer fra to til tretti centimeter avhengig av art, og det finnes litt over hundre arter av reker. Reker selges rå eller kokt og frosset i pakker, med rå reker som er mørkegrønne eller grå i fargen og bearbeidede reker er rosa. Frosne kokte reker, selges i pakker, krever ikke langtidskoking; de kan ganske enkelt tines eller skåldes med kokende vann og slenges i supper, paella, karriretter og andre varme retter helt på slutten av tilberedningen for å holde kjøttet mørt.

kongereker

Det er omtrent åtte arter av kongereker, lengden varierer fra 20 til 25 cm, og vekten varierer fra 30 til 40 gram. Kongelige reker skiller seg fra vanlige reker ved å ha et kort nebb og en massiv bakdel, og følgelig har de mer kjøtt - og det skiller seg i smak, litt søtere, nesten som krabber. Kongereker selges frosne (og skrellet) og fersk i de fleste supermarkeder.

Rekepasta

En homogen pasta av rekekjøtt og salt (du kan lage det hjemme ved å male kokt rekekjøtt med en klype havsalt i en blender), blekrosa i fargen, tilsettes karriretter og sauser.

Store reker med haler

Store reker er kongereker, størrelsen når tjue til tjuefem centimeter, men blant vanlige reker kan du finne større - disse selges frossen, for eksempel under Agama-merket. Ofte blir ikke reker helt renset; bare skallet fjernes, og etterlater halene. Disse er ypperlige til grilling i form av kebab – de er lette å holde i halen.

Marinerte reker

Marinerte reker selges i supermarkeder som hermetikk, men det er bedre å tilberede dem selv: bland rå eller kokte reker med sitronsaft, sitronskall, oliven olje og krydder og la stå i en halvtime til en time. Rå reker må da stekes, for eksempel på grillen, og kokte kan umiddelbart tilsettes salater, supper og andre retter.

Skrellede kokte reker

Kokte skrellede reker forskjellige størrelser De selges frosne i supermarkeder; disse finnes fullstendig skrellet, og noen har en hale igjen, som er praktisk å holde med hendene. Det er imidlertid ikke vanskelig å skrelle reker: for å gjøre dette, bruk en kniv med et rillet blad fra hodet til halen på den kokte reken for å lage et langsgående kutt langs åsryggen og skjære gjennom skallet. Fjern deretter skallet, ta det opp med en kniv og trekk ut den mørke tarmtråden som løper langs rekens rygg - dette er spiserøret. Og om ønskelig, la eller fjern den kitinøse halen.

Tørkede reker

Saltede og tørkede reker har en sterk lukt, og de må tilsettes mat i mikroskopiske doser, for eksempel for smak i supper og varme retter - som krydder. Før du bruker dem, er det lurt å suge dem inn varmt vann og skyll deretter for å fjerne overflødig salt.

Tigerkrympe

Tigre er mest store reker, nå en lengde på tretti s ekstra centimeter og veier i gjennomsnitt ca 650 gram. Tigerreker skiller seg fra vanlige og kongereker i utseende ved tilstedeværelsen av mørke striper på skallet og smaken av kjøttet – det er mørt og minner mest om krepsekjøtt. Og du trenger å koke den ikke lenger enn to til tre minutter slik at den ikke blir gummiaktig.

Reker er uten tvil et lyst tillegg til ethvert akvarium. Det er en sjelden akvarist som, etter å ha sett denne vannlevende organismen, ikke vil ha den i samlingen sin. Og så dukker spørsmålet om den store variasjonen av arter av disse leddyrene opp foran ham. Tross alt er det et stort utvalg av rekearter for akvariehold, selv om deres mangfold ofte er undervurdert. Alle typer, uten unntak akvarie reker De er like i struktur, men veldig forskjellige fra hverandre; det er små reker (1,8 cm) og virkelig store eksemplarer (opptil 35 cm) fra hverandre. Selvfølgelig fortjener fargen på rekene spesiell oppmerksomhet.

Klassifiseringsproblemer

Klassifisering av tamreker er et komplekst og tvetydig problem fordi... Det er ingen streng sikkerhet på dette spørsmålet. Selvfølgelig kan du dele disse akvarieinnbyggerne etter størrelse, farge, opprinnelse, men dette vil medføre enda større forvirring og sladder. Strengt tatt kan akvariereker definitivt deles på bare to måter. Ved å tilhøre en eller annen familie: Caridina, Neocaridina, Macrobrachium, Palaemonidae. Eller etter habitat - marine eller ferskvann, sistnevnte, forresten, vil bli diskutert senere.

Innenfor krystall reker er det en egen klassifisering basert på farge.

Alle typer akvariereker

Som de sier, det er bedre å se en gang enn å høre mange ganger, i vårt tilfelle lese, så la oss komme til kjernen av saken, så hvilke typer reker er det og hvilke forhold krever de?

Amano

Caridina multidentata, Caridina japonica, Amano reker.

Fredselskende innbygger ferskvannsakvarier. Utseende Den gjennomskinnelige fargen på grå-blå nyanser med prikker (hos menn) og streker (hos kvinner) tilfeldig plassert på sidene er ganske primitiv. En utmerket renser og rett og slett en uerstattelig fighter mot tråd.

De bor i både små og store grupper, men fordi... Amano-reken er ganske vanskelig å avle, det anbefales å holde en flokk på minst 10 individer.

• Naturlig habitat: Korea, Taiwan, Yamato-elven i Japan.
• Størrelsen på hunnen er 5-6 cm, hannen er 3-4 cm.
• Vannparametere - temperatur 23-27C, pH 7,2 - 7,5, hardhet dH 2 - 20°.

Harlekin

Harlekin reker.

Denne reken er virkelig miniatyr, og delvis av denne grunn er den veldig sky. Leder en nattlig og skumringslivsstil. Kompleksiteten til karakteren blir mer enn kompensert av dens enestående utseende - den hvite og røde fargen, skissert i svart, minner om harlekinen fra DC Comics, som leddyret skylder navnet sitt til.

• I naturen lever den i Indonesia på øya Sulawesi.
• Størrelse 0,6 – 1,3 cm.
• Bor i et akvarium fra ett år til et og et halvt år.
• Egnede parametere er temperatur 26-29°C, surhet pH 7,2-8,4, hardhet dH 15-25°.

Hvit perle

Snøball, snøfnugg, Neocaridina jfr. zhangjiajiensis var. Hvite, hvite perlereker, snøballreker.

Denne kunstig avlede skjønnheten er upretensiøs i vedlikehold og er egnet selv for nybegynnere. Dens rolige og jevne forsiktighet gjør den til et utmerket kjæledyr, forutsatt at det ikke er noen rovfisk, veldig aktiv eller aggressiv fisk blant naboene. Ethvert akvarium vil bli dekorert med en gråhvit leddyr, gjennomsiktig som glass, så mye at det ikke er vanskelig å skille en hunn fra en hann. Hos kvinnelige representanter er eggstokkene synlige i lyset, og kaviaren er helt hvit, som minner om snø, som reken fikk kallenavnet Snowflake for.

De føler seg best i en gruppe på 10 til 20 individer.

• Finnes ikke i naturen. Kunstig oppdrettet av den tyske oppdretter Ulf Gottschalk.
• Lengde 2 – 2,5 cm.
• Levetiden er ikke mer enn 2 år.
• Forhold i akvariet: temperatur – 20-28°C, hardhet – 6-20°, pH ikke mer enn 7,5.

Blå perle

Blå neocaridina, blå reker, blå perle reker, krystallblå reker, isblå, isblå, blå is.

Den ble avlet ved å krysse blå neocardina med hvite individer.

Fargen kan endre seg avhengig av humør og velvære, og jo mer fargen blekner, jo verre har leddyret det. Det er best å observere en perle i en flokk på 10 eller flere individer i et romslig akvarium, minst 60 - 80 liter.

• Kina er fødestedet og regionen for utvalget.
• Standard størrelse 2,5 cm.
• 18-29°C, 6,8-7,5 Ph, dGH 2-25.
• Livssyklus 2 år.

Atyidae er det vanlige navnet på ferskvannsreker i akvariet.

Blå neokardin

Blå neokardin, blå drøm.

Sterkt farget fredelige reker. Det er vanskeligheter med reproduksjonen av denne arten; avkommet blir ofte grønnaktig, gråbrun eller til og med helt gjennomsiktig farge, må det "blå" genet hele tiden forsterkes. Som de fleste Atyidae føler de seg best i en gruppe på 10-20 individer.

• Resultatet av arbeidet til tyske og japanske oppdrettere. Først introdusert for publikum i USA i 2006.
• Størrelsen på hunnene er opptil 3 cm, hannene opptil 2.
• Levetiden er ca 2 år.
• T° 18-28 grader Celsius, pH 6,5 - 7,5, gjennomsnittlig hardhet 2-25.

Blå brindle

Blå tiger.

Den lyseste særpreg Disse tigrene har oransje øyne, som ikke har blitt sett hos andre akvarieledddyr. Til tross for det eksotiske utseendet og høy pris ikke lunefull i innholdet.

De krever hyppige infusjoner av friskt "blod" fordi på grunn av innavl under seleksjonsprosessen er de utsatt for degenerasjon.

• Finnes ikke i naturen. Oppdrettet fra vanlige tigerreker.
• De lever opptil maks 2 år.
• Gjennomsnittlig størrelse er 2-2,5 cm.
• Akseptable vannparametere: temperatur fra 15 til 30, surhet 6,5 -7,5 (de reproduserer bedre i surere vann), hardhet fra 1 til 15.

Blå aura

Aura blå dvergreker.

Blue Aura reker er utvilsomt en av de vakreste i slekten Atyidae, kanskje til og med den vakreste av alle blå reker og samtidig, som det ofte skjer, ganske mystisk. Informasjon om auraen kan i det minste finnes, dette skyldes det faktum at den har slått seg ned i akvarier (spesielt russiske) ganske nylig; nedenfor er den viktigste informasjonen, etter vår mening.

De formerer seg lett og villig; en erfaren hunn bærer opptil 30 larver under halen. Til tross for sjeldenheten er forholdene for internering veldig prosaiske; for en liten flokk er et 10-liters akvarium med vann av høy kvalitet nok, som vil bli endret ofte. Auraen har også en uvanlig funksjon som ikke kan ignoreres! Etter smelting blir denne akvatiske organismen nesten gjennomsiktig, men ikke bekymre deg, innen en uke vil fargen bli gjenopprettet og vil glede deg igjen.

• Opprinnelse: Thailand.
• Forventet levealder er maksimalt 2 år.
• Størrelse 2-3 cm.
• Akvarievannparametere 23-25°, pH 7-7,5, middels hardhet.

Blåfotbie

Blue Leg-reker, Blue Poso-reker, Caridina ensifera Blue, Caridina Blue Tail, Peacock.

Utseendet til den blåbeinte bien er mer enn bemerkelsesverdig og vil neppe forlate noen akvarist likegyldig. Kropp grå, blå flekker på halen (som krepsdyret fikk kallenavnet Peacock), blå bein og knallrøde antenner - antenner.

Bier har et fredelig sinn og kommer lett overens med både ikke-aggressive arter av leddyr og fredselskende fisk.

• Naturlig habitat: Pososjøen, Indonesia, Sulawesi-øyene.
• Maks størrelse 3 cm.
• Forventet levealder er to til tre år.
• Vannparametere - temperatur 28-30°C, pH 7,5 - 8,5, hardhet dH 7-15°, effektiv lufting er nødvendig.

Gule reker

Sitron, gul perle, kanarifugl.

Kanarifuglens visittkort er selvfølgelig dens knallgule farge. Dette eneste representant akvarie leddyr med denne fargen, men med alderen får kjæledyret en oransje fargetone, noe som ikke gjør det mindre søtt.

Hvis de er underernærte, kan de spise all vegetasjonen rundt dem.

• Finnes ikke i naturen.
• Størrelsen på den gule reken er 2,5 - 3 cm.
• Maksimal alder 2, sjelden 3 år
• Optimale forhold: vann 15 - 28°C, surhet 6,8-8,0 Ph.

Grønne reker

Babaulti, caridina babaulti, Green Midget-reker.

Den lyse og aktive grønne babaulti-reken ble oppdaget i India under en ekspedisjon og beskrevet i 1918. Denne arten har ofte vært utsatt for seleksjon; for øyeblikket er 5 fargevarianter kjent - blå, hvit rødneset, brun, oransje. Den vanligste fargen som finnes i akvarier er grønn, hvorav de fleste ble hentet fra India, og bare liten del ble født i akvarier.

• Homeland India (små elver og bekker)
• Størrelse opp til 3,5 cm
• Vann: Temperatur fra 20 til 28, hardhet – 5-20, surhet – 6,5-8. Det kreves lufting og hyppige vannskift på ca. 20 % av volumet.

Kardinal

Cardinal Shrimp and Caridina sp. "Kardinal", Denerli, Caridina dennerli.

Mange atyidae har et bisarrt, minneverdig utseende, men selv blant dem skiller kardinalen, som nylig dukket opp i akvarier, seg veldig tydelig ut. Fargen varierer fra rød til kirsebær, og sidene er alltid trendy hvite erter. Tynn og lange bein Og skarp nese bare legg til Cardinal Shrimp aristokrati. Til tross for den tilsynelatende enkelheten, har det mange fallgruver å holde disse leddyrene og er derfor for nybegynnere denne typen passer ikke!

• Naturlig habitat: Indonesia, steinete områder ved innsjøen Matano på øya Sulawesi.
• Størrelse 1 – 2 cm.
• Vannparametere - temperatur 26 - 29C, pH 7 - 9, hardhet dH 9-15.

Macrobrachnums, Macrobrachium assamense.

Den ringarmede reken er en relativt stor art for en akvarieledd. Hunnene når en størrelse på 5 cm, hannene er enda større og vokser opp til 7. Den marmorerte fargen, som mange andre arter, avhenger av næring og jord. Den ene kloen er større enn den andre, men dette er tydelig synlig bare hos store hannindivider.

Macrobrahnums er aggressive mot hverandre og mot andre naboer. Selv om de hovedsakelig leder nattlook liv, er klare til aktivt å jakte på byttedyr når som helst. Glem derfor ideen om å holde ringmerket fisk med andre leddyr eller småfisk. For disse utrettelige jegerne kan store fisker på minst 5 cm, som lever i midt- og øvre lag av en hjemmedam, bli gode naboer.

• De bor i naturen i det østlige Himalaya, i lokale fjellvann og elver.
• Lengden når 7 cm.
• Levetiden er 1,5 - 3 år.
• Forhold i akvariet: temperatur – 21-25°C, hardhet – 10-20°, pH 7 – 7,5. Det kreves forbedret filtrering og lufting, samt ukentlige vannskift, hvis det er kaldt vil dette ha en positiv effekt på forventet levealder.

Det kreves minimum 10-15 liter per person. Krever skolehold - 1 hann og flere tisper.

Halocaridina rubra.

Eieren av et ikke-trivielt utseende, den røde hawaiianske reken, i en stressende situasjon, slutter å være rød! Fargen blekner og dyret forkle seg som miljø. Karakteren er fredelig og imøtekommende, men selve reken kan bli gjenstand for jakt for andre innbyggere i akvariet.

Det er selskaper som selger hawaiianske røde reker i forseglede "økosfærer". Rekene i dem dør sakte foran øynene dine, og denne prosessen kan vare i opptil 3 år. Hele denne tiden lever reken bare på skallet fra molte til molte. Halocaridina rubra er en veldig seig og uhyre tålmodig skapning.

• Under gode forhold er den maksimale registrerte levetiden til denne babyen 20 år.
• Som navnet tilsier, bor den på Hawaii.
• Standardstørrelsen overstiger ikke 1,2 cm.
• Livssyklusen er i gjennomsnitt 8 - 10 år.
• Overraskende, både salt og ferskvann. Med en temperatur på 20 - 23 grader, selv om den tåler et område på 15-30 ° C, pH 8,2 - 8,4.

Røde reker

Neocardina heteropoda, Kirsebær, Kirsebær.

Den mest populære og mest kjente arten av akvariumledddyr. Lyse, upretensiøse, lett avlende Kirsebær har lenge og lykkelig bebodd hjemmedammene til akvarister rundt om i verden. Les mer om Kirsebærreker på vår nettside.

• Neocardina, arten som kirsebær ble avlet fra, bor i Taiwan.
• Størrelse opp til 4 cm.
• Levetiden er ca 3 år.
• T° 20 – 29 grader Celsius, pH 6-8, hardhet opp til 15°dH. Sørg for å ha planter og moser som morellerne kan gjemme seg i.

Arten oppnådd som et resultat av utvalg av den røde reken er ikke mye forskjellig fra den, med unntak av en mye lysere og mer mettet farge som spenner fra rød til kirsebær.

Også oppdrettet i Taiwan fra arten Neocardina heteropoda, den skiller seg fra sin forfar ved at denne reken er oransje fra topp til tå. Oransje bålyngel er født lysere i fargen for sin egen beskyttelse, men når de lever blir fargen mer mettet og lysere.

Rød krystall

Rød bi, krystallrød reker, rød bi.

Akvariumkrystaller er fredelige og har et veldig minneverdig utseende, som de har fått stor popularitet for over hele verden. Innenfor denne arten, så vel som blant forgjengeren Bee-reker, er det et helt hierarki av egne farger. Dermed er noen typer røde bier, for eksempel Snow White, som vil bli nevnt nedenfor, veldig dyre, og noen har en svært rimelig pris.

• Resultatet av utvelgelsesarbeid. Den første Crystal Red Shrimp ble skapt av den japanske oppdretteren Hisayasu Suzuki i 1993 mens han avlet klassiske svartstripete bier.
• Størrelsen på hunnene er opptil 2,5 cm, hannene opptil 2 cm.
• Levetiden er ca 2 år.
• T° 20 -27 grader Celsius, pH 5,5 - 7, gjennomsnittlig hardhet 4-6. Veldig følsom overfor skittent vann– ikke glem filtrering og ukentlig utskifting av minst en tredjedel av vannvolumet.

Caridina jfr. cantonensis "Snøhvit".

Snøhvit er en rød krystallart.

Snøhvit reker er en av typene røde bi-reker. Snøhviter finnes i varierende grader av hvithet, og selvfølgelig er de mest verdifulle helt hvite eksemplarer, og de minst verdifulle er igjen leddyr med et dominerende område med gjennomsiktige kroppssegmenter. Betingelsene for vedlikehold er noe annerledes enn tradisjonelle krystaller:

• Størrelse voksen opptil 3 cm.
• Gjennomsnittlig levetid er 2-4 år.
• Nødvendig temperatur - 25–30°C, hardhet - 1–10, surhet - 6,0–7,5 pH.

Rød rubin

Caridina jfr. cantonensis "Red Ruby".

En annen representant for krystallslekten. I motsetning til Snow White, er den absolutt ikke lunefull, tåler et stort spekter av surhet og hardhet, men i "hjemme"-valg kan avkommet ikke bli like lyst som foreldrene, og så videre om og om igjen.

• Størrelse opp til 3,5 cm, andre parametere skiller seg ikke fra stamfaren beskrevet ovenfor - den røde bien.

Som regel, jo høyere klasse reker er, desto vanskeligere er den å ta vare på.

Den rubinrøde reken satte rekord for høy pris i 2009 - den ble kjøpt på auksjon for 4800 euro.

Caridina cantonensis sp. Rød tiger.

Den røde tigerreken i sitt naturlige habitat er perfekt kamuflert - den lyse beige kroppen til leddyr er pakket inn i tynne røde striper, og bunnen av dens opprinnelige reservoar er dekket med røde steiner - der er reken usynlig, men i et akvarium er den er umulig å ikke ta hensyn til det! Den passer godt til fredelige småfisk og står i vakker kontrast til planter.

• I naturen lever den i reservoarene i det sørlige Kina.
• De lever i gjennomsnitt opptil 2 år.
• Størrelsen når 3,5 cm.
• Akseptable vannparametere: temperatur fra 25 til 30, surhet 6,5 -7,8, hardhet fra 1 til 15 dGH.

Red Noice Reker, Pinocchio, Rudolph, Rhino, Rhino.

Jeg vil sammenligne den rødnesede reken med en pil - tynn, skarp, grasiøs, denne ti-beinte skjønnheten vil ikke forlate deg likegyldig! Kroppen på reken er nesten gjennomsiktig, men nyansen kan endre seg avhengig av humøret til reken. En melkeaktig fargetone indikerer således sykdom hos levende skapninger.

I sitt naturlige miljø er denne reken vegetarianer, så hvis det er mangel på vegetasjon i kostholdet, vil den gjerne konsumere akvarieplanter.

• Homeland India og Sørøst-Asia. Reservoarer med stående vann eller svært svak strøm.
• Hunnene når en størrelse på 4 cm, hannene 2,5.
• Nødvendige forhold: temperatur 20-28°C, surhet pH 6,4-7,5, hardhet dH 8-15°, vann må være salt 8-10 gram bordsalt per liter vann, ikke glem dette når du velger naboer for den rødnesede skjønnheten og planter for å dekorere akvariet.

Macrobrachium sp. "Inle-See."

Inle Lake ligger i Myanmar (Sørøst-Asia), det er en virkelig stor vannmasse, størrelsen er 22 km ganger 10 km, og den mystiske Inle Lake-reken lever her. Denne leddyren tilhører Palaemonidae-arten av reker og er et rovdyr. Utseendet er beskjedent - en gjennomsiktig kropp med rødlige striper og streker av forskjellige typer.

• I naturen bor de, som navnet tilsier, i Inle Lake.
• Lengden når 3 cm.
• Forhold i akvariet: temperatur – 25-29°C, hardhet – 5-9°, pH 6-7,5.

Mandarin and

Orange Sunkist Shrimp, Mandarin Shrimp, Caridina sp. Orange Borneo, Caridina thambipillai, Fanta Shrimp, Orange Soda Shrimp.

Fredelig og morsom, akkurat som navnet, er mandarinreken en typisk representant for slekten Caridina. Den gjennomsiktige kroppen er oransje, noen ganger med rødlige prikker og striper på sidene. De kan bare holdes i en flokk, helst minst 8 individer.

• De bor naturlig på øya Sulawesi i Indonesia.
• Forventet levealder er ikke mer enn 2 år.
• Lengde. Hunnene når 3 cm, hannene blir ikke større enn 2,5.
• Forhold i akvariet: temperatur - 20-28 ° C, hardhet -6-15 °, pH 6,5-8.

nigerianske reker

Nigerianske reker, Atiya, Kamerun filtermater.

En mer enn uvanlig akvarie reke Atiya. Det er veldig stort for et akvarium, fargen er mer enn beskjeden fra gråblå til bleket blå, men hva Det mest interessante er at hun ikke har klør! Saken er at den nigerianske reken lever i reservoarer med sterke strømmer og får mat ved filtrering. En fredelig og interessant leddyr, den vil aldri fornærme fisken din.

• Bor i det vestlige Afrika
• Størrelsen på en voksen kvinne når 18 cm, hannene er mindre - maksimalt 14.
• Vannparametere: T 23-28°C, pH 6,5 - 7,5.

Desmocaris trispinosa.

Du kan forveksle den nigerianske svømmende reken og Atia (som ble nevnt ovenfor) bare ved navn, fordi utad er disse leddyrene komplette antipoder til hverandre. NPK er liten og gjennomsiktig i utseende, generelt lite iøynefallende og interessant hovedsakelig for sin uvanlige bevegelsesmetode for reker; den ser ut til å sveve og flyte over overflaten.

• Hjemland - Afrika.
• Temperatur - 25–29°C, pH - 6,0–7,5, hardhet - 6–9 dGH.

En annen alvorlig forskjell mellom NPK og den nigerianske reken er at sistnevnte krever sterk strøm, mens førstnevnte foretrekker helt stillestående vann.

Ninja

Caridina – serratirostris, Ninja Shrimp, honning eller julereker.

Ninja-reker har sitt mystiske navn av en grunn, og blant de mange kallenavnene deres mangler "kameleon". Vi har allerede skrevet at noen reker er i stand til å endre farge under stress, skrekk, eller omvendt fri til en kvinne; en ninja er en helt annen sak; den er en uovertruffen mester i kamuflasje. Å se en reke endre farge avhengig av hvilken rullestein den sitter på er en sann nytelse! I tillegg er det ingen vanskeligheter med å beholde denne leddyren, men den utmerkede CVen til karidina - serratirostris overskygges, bare av det faktum at reproduksjon i et akvarium krever titanisk innsats og som et resultat nesten umulig.

• Opprinnelsesregion - Asia, mer presist Japan, Filippinene, Polynesiske øyer, Fiji-øya, Madagaskar-øya.
• Forventet levealder er i gjennomsnitt 2-3 år.
• Størrelsen på hannen er opptil 2,5 cm, hunnene er 1 cm større.
• Vannparametere: temperatur 22-27°C, surhet 6,4-7,3, hardhet dH 6-20°.

Macrobrachium carcinus.

Denne artikkelen har allerede skrevet om reker av slekten Macrobrachium, og det viktigste du bør huske om dem er at nesten alle representanter for denne rovdyrarter, så du bør velge sine naboer veldig nøye; den langklorte reken er intet unntak.

Hannene utfører en veldig underholdende parringsdans for kvinner, men på grunn av naturlig skyhet danser leddyrene kun i mørket.

Hjemme i landene i Sentral og Sør Amerika, Macrobrachium carcinus selv jaktes, lokale innbyggere Spis dem.

• Naturlig habitat er raske store bekker i Sentral- og Sør-Amerika.
• Gjennomsnittlig størrelse 30 -35cm.
• Vedlikeholdskravene er så enkle som mulig - varmt, rent vann fra 22 til 27°C, og sterk strøm.

Bie

Caridina cantonensis sp. "Bee" - Black Bee Shrimp.

Bier inkluderer mange andre rekebærende forskjellige navn, men historien om utseende og levekår for disse leddyrslektningene er den samme. Derfor, når du leser om bi-reken, husk at den snakker om: stripete bie, svart bie, prinsessebi, King Kong-reker, Panda-reker, Humle-reker, Black Diamond (aka svart tiger) og noen andre.

Bien har nesten like proporsjoner av svart og hvitt, rekene Black Diamond, King Kong er nesten svarte, Pandaen har hvite områder i krysset mellom cephalothorax og rostrum, samt striper på magen.

Jo høyere klassen av svarte diamanter (så vel som de røde, som vi allerede har diskutert), jo mer komplekst er innholdet, og King Kongs, for eksempel, avler nesten aldri i amatørakvarier.

• Opprinnelsesland: Taiwan (menneskeoppdrettet).
• Gjennomsnittlig levealder er 1,5 år.
• Størrelse – opptil 3,5 cm.
• Nødvendige forhold: temperatur 20-26°C, surhet pH 6,0-6,8, hardhet Gh 2-5 °dH.

Riley

Riley reker.

Den lette og vektløse Riley-reken ble avlet fra slekten Neocaridina heteropoda av den kjente oppdretteren Suzuki Hisuasu blant akvarister. De røde riliene var de første som dukket opp, og de var så elsket av akvariemiljøet at det snart dukket opp oransje, blå, gule... Verdien av Rili-rekene avhenger av hvor stor del av rekenes kropp som er gjennomsiktig. Denne aktive lille leter etter mat hele dagen og svømmer rundt i akvariet.

• Lansert i Taiwan i 1996.
• Lengde i gjennomsnitt 2 cm.
• Vann: temperatur 18-28°C, surhet pH 6,4 - 7,6, hardhet dH 4-14°.

Indisk, asiatisk, thailandsk, urtereker. Spøkelse, GLASSREKER, Palaemonetes paludosus.

Det er 2 typer relativt store glassreker, ekstremt like i utseende, så vi vil dele dem inn i asiatisk og nordamerikansk etter habitat. Begge er gjennomsiktige, som de fikk kallenavnet "glass" for; den asiatiske har kallenavnet Grass Shrimp, og den amerikanske kalles ofte Ghost.

Begge kan bygge sine egne tilfluktsrom dersom sand eller veldig fin grus brukes som jord. Store individer kan vise aggresjon i hekkesesongen; for å unngå dette, hold deg til andelen 1 reke: 4 liter vann eller mer.

• Gjennomsnittlig levetid er 1-2 år, sjelden lengre.
• Størrelse opp til 5 cm hunner, hanner maks 4 cm, begge under gode forhold.
• Her er en titt på gode forhold Innholdet i disse rekene er forskjellig:
• asiater. Vanntemperatur 20-28 grader, surhet pH 6,5-7,5, hardhet spiller ingen rolle.
• amerikanere. Temperatur 18-29 grader, surhet pH – 6,5-7,5, hardhet GH – 5-8.
• For begge er det nødvendig å ha høykvalitets filtrering og lufting, samt ukentlige vannskift på opptil 20 % av akvarievolumet.

Filter Anopsis

Atyopsis moluccensis, banan, bambus, skogsreker.

Utseendet til Anopsis vil neppe få deg til å bli forelsket i det. Brune striper på den gulaktige kroppen gjør den usynlig i naturen, men dette krepsdyret har ikke tenkt å gjemme seg i et akvarium. Han vil definitivt okkupere en topp og begynne å fange mat med potene - vifter (som erstattet klør). Dette er et veldig interessant og til og med fortryllende syn. Hvis filtermateren begynner å bruke mer tid på bunnen på jakt etter mat, betyr det at den er underernært, fordi fôringsmetoden ikke er helt normal og det er vanskeligere for den å få i seg nok enn andre.

• Hjemland - Sørøst-Asia.
• Maksimal alder 2 år.
• Lengde 6-10 cm.
• Komfortable parametere: temperatur 23-29C, surhet pH: 6,5-7,5, hardhet dH: 6-15.

Leander beskjeden.

Dette er kanskje den eneste akvariereken hvis innfødte reservoarer er lokalisert, inkludert på den russiske føderasjonens territorium.

Utseendet til Leander er ikke veldig uttrykksfullt - en nesten gjennomsiktig kropp og veldig lange antenner, noen ganger over lengden til eieren. Men du kan se denne reken døgnet rundt, for i motsetning til mange av deres kolleger er de aktive selv om dagen. De lever i fred og harmoni med fisken, de spiller rollen som en renere perfekt, plukker i bakken med små klør. Konflikter innad i gruppen er mulig hvis det ikke er nok plass i akvariet. En Khankai-reke bør inneholde minst 7-10 liter.

• Naturlig bostedsregion – Langt øst, Lake Khanka, etc.
• Kroppsstørrelsen til hunnene er 3-4 cm, hannene, som oftest er tilfellet med leddyr, er mindre; lengden varierer fra 2 til 2,5 cm.
• Hankaika krever veldig rent vann, så du kan ikke spare på et filter. 24-timers lufting er nødvendig. Temperaturen tolereres ved 15-30 °C, selv om det selvfølgelig er bedre å ikke ta det til ekstreme og holde seg i området 20-24 °C. Ideelt alternativ vil skje hvis vanntemperaturen i akvariet synker om vinteren og om våren, nærmere sommeren, stiger for å komme nærmere den naturlige årssyklusen. Hardhet ikke mindre enn 10. Ingen spesielle krav til surhet.

Caridina Simoni Simoni.

Den lille, gjennomsiktige Ceylon-reken er interessant, først og fremst, for sin aktive oppførsel - den suser aktivt rundt i akvariet hele dagen på jakt etter mat og prøver ikke i det hele tatt å gjemme seg noe sted. Fargen varierer fra brunlig og grønnaktig til blå.

• Homeland Malaysia, Filippinske øyene, Sri Lanka, Sumatra, Java.
• Lengde 1,8-2,5 cm.
• Vedlikeholdskrav: sterk lufting og filtrering, ukentlige vannskift på minst 1/3. vanntemperatur 20-30°C, surhet pH 5,5-8, hardhet dH 3-15°.

Macrobrachium nipponense.

En veldig elegant japansk reke ligner en glassfigur - en gjennomsiktig, litt brunaktig kropp med en kontrasterende svart stripe en tredjedel av lengden, mursteinsrøde klør for menn og oransje for kvinner, og perleøyne fullfører bildet.

Karakteren er ekkel og til og med aggressiv, så de eneste naboene til denne arten kan være leddyr av lignende størrelse og fisk som ikke lar seg fornærme.

I gruppen, opprettholde en balanse på 1 mann -2,3 kvinner.

• De bor naturlig i Japan, noe som blir tydelig av navnet.
• Størrelse 6-8 cm.
• Vanntemperatur 26-30, surhet pH 6,4-6,8, hardhet spiller ingen rolle.

Bunnlinjen

Uansett hvilken type reker du velger selv, husk noen få enkle regler som vil hjelpe deg og gjøre livet enklere for kjæledyrene dine:

1. Kobber er kontraindisert for alle typer reker. Vær forsiktig, fordi det finnes i mange medisiner for fisk.
2. Enhver leddyr (og fisk vil være takknemlig) må leve i et rent miljø, så tenk på spørsmålet om filtrering og vannskift på forhånd.
3. Tilstedeværelsen av planter i akvariet er obligatorisk. Det er bedre om det er moser og småblad små raser og større for leddyr av alvorlig størrelse.
4. Hvis du planlegger å drive avl, er kryssingen teoretisk mulig som følger: Caridina + Caridina, Macrobrachium + Macrobrachium, Neocaridina + Neocaridina, etc. Reker som tilhører forskjellige familier, blander seg ikke bare, men kan også komme i konflikt når de holdes sammen. Man bør imidlertid ikke konkludere med at noen arter kan krysses innenfor en familie. Spørsmålet om rekeproduksjon er delikat og individuelt, men hvis du bestemmer deg for å begynne å avle disse dyrene, vil du ikke angre på det.

Verden av akvariereker er mer enn mangfoldig, og alle kan finne en reke som passer deres smak.

Inntil nylig hadde vi bare én reke – ølreker. Men livet har blitt bedre, livet har blitt morsommere, og nå tilbyr selv de mest beskjedne russiske butikkene 2-3 typer frosne reker, og i anerkjente supermarkeder er rekene på is og kalles "kjølte". TILHva slags reker selger vi og hvordan velge dem?

Hvor mange typer reker er det og hvordan er de forskjellige?
Det er rundt 2000 arter i naturen reke. De kan alle deles inn i to grupper - kaldt vann og varmt vann. Eksternt er de forskjellige i størrelse - de med kaldt vann er mye mindre.

Er kaldtvannsreker våre vanlige reker?
Du kan si det. Oftest finner vi nordlige røde reker, også vanlig nordlige chilim og røde kamreker. De er forresten røde selv når de er rå. Disse rekene kokes levende i sjøvann og fryses umiddelbart etter koking. Skille kokte reker fra rå du kan hale: den kokte har en krøll, mens den rå har en rett hale. Men her er det viktig å vite at nordlige reker leveres til Russland kun kokt frossen, og slike reker har en rett hale - et tegn på at reken allerede var kokt død.

Interessant poeng - russiske fiskere reke fanget, men levert til USA, Sør-Korea og Japan, og vi kjøper reker fanget av danskene og kanadierne, de sier det er lønnsomt fra et økonomisk synspunkt.

En annen nyanse gjelder størrelsen eller " kaliber» reker. På emballasjen finner du følgende tall - 50/70 ( stykker per kilo - ca. utg.), 70/90 og 90/120 enn større antall, jo mindre reker. Så kaldtvannsreker er små, og størrelse 70/90 er allerede sjelden for dem. Derfor anbefaler jeg deg å kjøpe reker av 90/120 kaliber, til alle andre mer is enn kjøtt.

Så vi må nøye oss med de minste rekene?
Liten betyr ikke dårlig. Tvert imot, jo mindre reker er, jo saftigere blir kjøttet og jo lysere smak. Av denne grunn liker jeg nordlige reker mye mer enn tropiske. Dessuten fanges kaldtvannsreker i sitt naturlige habitat, og varmtvannsreker i industriell skala dyrket på gårder.

Sier du at reker med varmt vann er dårligere?
Jeg vil si at de ikke er for alle, og dessuten er det veldig lett å bli forvirret når man velger dem. For eksempel, " kongelig» Reker finnes ikke i naturen. Alle store varmtvannsforekomster er forent under dette navnet. reker, med unntak av tiger, slik kalt på grunn av den spesifikke fargen på skallet.

I forskjellige land deres egne kongereker - det er hvite stillehavs-, indiske, kinesiske, japanske søte reker, atlantisk røde og til og med gigantiske ferskvannsreker, bor i Sørøst-Asia. Men bare 20 % av de totale kongerekene blir fanget i deres naturlige habitat. De resterende 80 % kommer fra gårder hvor reker avles i spesielle dammer.

Hvor kommer kongereker fra i Russland?
Vi henter hovedsakelig reker dyrket i Kina, India og Bangladesh. Oppdrettsreker er alltid større enn villreker, og produsentens emballasje skal indikere at dette er et produkt fra akvakultur. Kokte frosne kongereker selges i tre typer - ukuttet, med skall uten hode, eller helt skrellet. Forresten, til tross for den imponerende størrelsen - 25-30 cm i lengde, kjøtt inn kongereke bare 30 % av Total vekt, resten er hodet.

Er det også oppdrett av tigerreker?
I mindre grad enn kongereker, men oppdrett tigerreker leveres til Russland. Svarte tigerreker hentes fra India og Kina, og vanlige reker hentes fra Indonesia og Thailand. De er forskjellige i farge - vanlige har mørke striper på en lys karapace, mens svarte har det motsatte.
Størrelsen på tigerreker er enda større enn kongereker - 30-35 cm, og kjøtt er 50% av totalvekten. Disse rekene selges rå, med eller uten hoder. De ser veldig imponerende ut med hodet på, og brukes ofte til å dekorere tallerkener.

Hva er det som er så skummelt med oppdrettsreker?
Noen mennesker liker ikke smaken den får. reke, dyrket på kunstig fôr. Noen er redde for at de blir avlet ved hjelp av sentralstimulerende midler, fargestoffer og antibiotika. Jeg liker bare nordlige reker bedre - de er mer smakfulle og har mye mer næringsstoffer. Men alt dette er sant bare hvis rekene er ferske.

Hvordan skal ferske reker smake?
Ferske reker må fryses skikkelig. Fargen skal være jevn, isglasuren skal være tynn, og halen skal presses mot magen. Hvite flekker på skallet eller snøflak i emballasjen betyr det reker tine flere ganger. Vær oppmerksom på rekehodet, hvis det er en. Gravide reker har et brunt hode; kjøttet deres er det deiligste og sunneste. Et grønt hode indikerer at reken livnærte seg av alger og spesiell type plankton. Men et svart hode indikerer en alvorlig sykdom; å spise en slik reke er farlig for helsen. Svarte flekker på skallet er også uakseptable.