Mange besøkende til Afrika er dypt imponert over lokalbefolkningens glatte, sunne hud og tykke hår. Dessuten klarer afrikanske kvinner å bevare denne rikdommen under den nådeløst brennende solen og den brennende tørre vinden på savannene. Bortsett fra det lunefulle spillet av gener, ligger den hundre år gamle hemmeligheten bak afrikansk huds fantastiske hudtilstand i regelmessig bruk av den hentet fra frøene til shea-treet. Tross alt begynner innbyggerne i Afrika å bruke det aktivt, fra spedbarn.
Shea-treet har mange navn: colo, shea, afrikansk talgtre, fantastisk vitellaria, etc. Det finnes i 19 land på det afrikanske kontinentet. For å få en verdifull olje, begynner frukt som ligner på miniatyravocadoer å bli høstet bare fra trær som har nådd en alder av 30 (levetiden til et tre kan nå 300 år). Den umiddelbare kilden til oljen er frøene i frøet. De tørkes, kokes eller stekes og knuses deretter forsiktig.
Nå kjent følgende måter få olje:
- manuell (testet i århundrer);
- industriell.
Den manuelle metoden er mer tidkrevende. Tålmodige afrikanske kvinner knuser frøene i morter, tilsett deretter litt vann til dem og mal dem i lang tid til det dannes en brunaktig pasta. Deretter skylles det for å få skum, som samles opp og kokes. Det øverste laget av avkok laget på denne måten fjernes og avkjøles. Det resulterende stoffet er oljen. Det ser litt ut som bakt melk.
Moderne teknologiske forbedringer i sheasmørprosessen inkluderer ekstra varmebehandling, filtrering, bleking og deodorisering. Den resulterende oljen har en attraktiv snøhvit farge og er blottet for en spesifikk lukt.
Fordel
Sheasmør har medisinske egenskaper.Afrikanere har lenge vært vant til å spise næringsrikt sheasmør. Det er en verdig erstatning for både kremet og kjent for europeere. solsikkeolje... Sheasmør inneholder en rekke poly- og enumettede (stearinsyre, oljesyre, palmitinsyre, linolensyre, linolsyre). Disse stoffene tjener:
- styrking av alle cellevegger;
- deltakere i dannelsen av hormonlignende stoffer;
- energikilde.
I siviliserte land spises sheasmør praktisk talt ikke, men det brukes i noen bransjer Mat industri(for eksempel, for å lage margarin eller sjokolade, erstatter sheasmør perfekt kakaosmør).
Det er mye mer etterspurt i produksjonen av forskjellige kosmetikk og medisinske balsamer. Sheasmør har blitt en populær ingrediens i masker, kremer, leppestifter og skrubber. Den absorberes utmerket inn i huden og passer godt sammen med andre aromatiske eteriske oljer. I tillegg antas denne oljen å ha medisinske egenskaper. Den:
- forsyner huden med essensielle fettløselige vitaminer (D, A, E), som holder den fast og sunn;
- øker dannelsen av kollagen, og forhindrer dermed aldersrelaterte endringer i huden og strekkmerker - striae (de dannes når stor vekt enten under graviditet);
- reduserer betennelse og tilhørende vevsødem (derfor brukes sheasmør til mindre skader, forstuinger, blåmerker, myositt og leddgikt som et lokalt middel, som gnis lokalt inn i det berørte området);
- forskjellig i antimikrobiell aktivitet;
- øker lokalt blodsirkulasjonen (derfor kan det være en god hjelp med massasje);
- helbreder brannskader, sprekker, små sår, bleieutslett;
- nærer og fukter huden, bekjemper dens flassing og beskytter den mot klimaskifte (aggressiv sol, tørr varm vind, frost, sjøvann og så videre.);
- styrker negleplater, neglebånd og hår.
Skade
Imidlertid må det huskes at, som ethvert eksotisk produkt, kan sheasmør lett provosere forekomsten av allergisk reaksjon... Derfor, før du bruker det for første gang, er det bedre å utføre en slags allergisk test, og smøre et begrenset område av huden med sheasmør.
Ulempen med sheasmør er mangelen på store kliniske studier som oppfyller kravene til evidensbasert medisin, som kategorisk kan bekrefte det. gunstig påvirkning på menneskekroppen.
Applikasjonsfunksjoner
Sheasmør brukes i kosmetikk. Sheasmør eller produkter som det er en del av kan kjøpes på apotek eller spesialiserte naturkosmetikkbutikker (inkludert nettbutikker). Når du kjøper, må du lese sammensetningen av produktet nøye. Faktum er at metoden for å lage olje påvirker ikke bare den endelige kostnaden. Tradisjonell afrikansk håndteknologi sparer mer verdifulle stoffer. Denne oljen er som regel uraffinert, den har en kremaktig eller litt grønnaktig farge og en merkbar nøtteaktig lukt. Naturlig (uten konserveringsmidler) olje er tilordnet klasse A. Den laveste kvaliteten anses å være klasse F sheasmør, den har kun en fuktighetsgivende effekt.
Afrikanske land og varmt klima skapte et ekte mirakel - shea-treet. Det er mange legender om de unike egenskapene til denne planten.
Det hevdes at takket være oljen som ble utvunnet fra dette treet, opprettholdt dronning Cleopatra sin skjønnhet og ungdom.
Det er nå ganske vanskelig å teste denne hypotesen, men utseendet og fraværet av rynker hos lokale kvinner bekrefter de mirakuløse egenskapene til et slikt stoff.
Mange Vitenskapelig forskning med denne planten ble det oppnådd verdige funn, som interesserte spesialister innen medisin, kosmetikk og matlaging.
Shi og karite: er de det samme treet?
Dette fantastiske treet har mange navn: shea, caret, colo, si. Derfor, hvis karite er indikert, er det det samme som shi.
I afrikanske land anses denne planten som hellig, og å samle frukt er et ekte ritual. I Europa ble sheasmør først brukt først på midten av 1800-tallet.
Et uvanlig tre vokser i Nigeria, Sudan, Guinea, Uganda, Kongo, Mali. Utseendet ligner veldig på innenlandsk eik.
Men for å danne en nøyaktig forståelse av hvordan det ser ut afrikansk plante, er det nødvendig å indikere dens viktigste særegne trekk:
- høyden på et langvarig shea-tre kan være fra 10 til 20 m;
- brede og tunge kroner beskytter duftende brune blomster fra den brennende solen;
- store blader har en blank overflate og blir kontinuerlig oppdatert, så det er umulig å se grenene nakne;
- den sterke barken som dekker stammene har ildfaste egenskaper, takket være hvilke den er beskyttet mot mulige branner i den varme årstiden;
- treet begynner å blomstre, når en alder av tjue, og perioden med aktivt utbytte faller sammen med femtiårsjubileet og varer i minst hundre år;
- fruktene på shea-treet erstatter jevnt duftende blomster, og når gradvis en mørk brun farge under modning;
- den runde formen på frukten er ikke mer enn 4 cm i diameter;
- hele plantens verdi er skjult i frøene med elastiske kjerner, som er plassert i den kremete fruktkjøttet. De er utsatt i øyeblikket av full modning.
Det berømte sheasmøret utvinnes fra fruktkjernene ved å male og presse dem. Det er et så fantastisk produkt som kan brukes i ulike områder livsaktivitet. Afrikanske innbyggere bruker det i matlaging, husbygging, kosmetikk og til og med som en måte å lyse opp hjemmene sine på.
Ta en titt på bildet som viser shea-treet og dets frukter, og alle beskrivelsene som er gitt vil bli klarere og tydeligere:
Fotogalleri
Bruksområder for sheasmør
Oljen hentet fra frukten av treet er det mest verdifulle produktet. Dens viktige fordel er dens høye fettinnhold og egnethet i lang tid uten bruk av konserveringsmidler. Et stort nummer av vitaminene (A, E, D) og fettsyrene i den gjør slike råvarer uunnværlige i kosmetikk.
Omfanget av bruken av shea eller shea smør dekker følgende områder:
- med innholdet er kremer og lotioner utviklet for å myke opp og fukte huden, eliminere rynker og andre aldringstegn;
- er en komponent i elitesjampoer og balsamer, da den gir perfekt næring og gir håret en sunn glans, silkeaktig;
- dusjgeléer, masker, kremer for hender og føtter, olje for negleplater - en liten liste over kroppspleieprodukter som tilbys av den moderne kosmetiske industrien;
- i næringsmiddelindustrien tilberedes margarin fra shea-treet, som vokser i det afrikanske innlandet, og tilsettes under tilberedning av søtsaker og sjokolade;
- medisin bruker mirakeloljen i behandling av revmatisme, muskeltretthet og smerte med strekkmerker i korsryggen;
- bruk av dette produktet under massasje lindrer tretthet, muskelspenninger, strammer huden.
Råmaterialet til sheakjernene vist på bildet er hentet for hånd og industrielle metoder:
Fotogalleri
Begge alternativene har sine egne fordeler og ulemper. Som et resultat av industriell høyteknologisk fremstilling av olje, oppnås et rent produkt uten unødvendig lukt og urenheter.
Når du behandler sheafrø manuelt, kan du spare stor kvantitet nyttige komponenter, men det er nesten umulig å oppnå perfekt "renhet" av råvarer. Forskjellen mellom slike teknikker er ikke bare prisen, men også den resulterende oljeklassen: A, B, C, F. Denne graderingen lar deg lage kremer med forskjellige måleffekter: fra de mest verdifulle med en terapeutisk effekt til konvensjonelle fuktighetskremer .
Sheasmør er et dyrt produkt, siden treet med samme navn vokser bare i Afrika i dyreliv... Lokale innbyggere dyrker det ikke og praktiserer ikke spesiell dyrking.
Shea-treet vist på bildet, uansett hvor hardt forskerne prøvde, kunne ikke slå rot i noen europeisk eller Asiatisk land:
Fotogalleri
Varmt klima Afrikansk kontinent Jeg var i stand til å gi treet og dets frukter unike egenskaper som gjør mange kvinner vakrere og mer selvsikre!
Legg til i bokmerker:
Afrika ... Savannah ... Varm middagsvarme, stekende sol, smeltende luft og oransjerød jord ... Tørkede urter, trær som står alene med bøyde grener, med gulbrun grov bark og sjeldent dempet grønt løvverk ... Ja , i Afrika, som om det kanskje ikke virker rart, er det også liv, det er bare litt annerledes, ikke som vår europeiske virkelighet. Når du inhalerer denne tørre luften, kjenner du noen uforståelige assosiasjoner som har dukket opp fra dyp underbevissthet, en brennende følelse av å tilhøre dette ubevegelige, sløve, som om det alltid er frosset bilde Afrikansk savanne.
De fleste av de plantene som vokser i Afrika, finner du ikke andre steder i verden. Om dem, mer presist om ham, vil vi snakke i dag.
En av største reisende, historikere og sosiologer fra middelalderøsten, hvis verk ikke har mistet sin relevans til i dag, skrev om dette treet som følger:
"... Blant trærne som vokser i denne typen skog er det en, hvis frukter er like lik plommer, epler og aprikoser, men er ikke en av dem. Fruktene til dette treet i sin form ligner en langstrakt agurk , når den blir moden, sprekker den og avslører dets indre innhold, som ser ut som mel og brukes av lokalbefolkningen til å lage mat, spise og selge dem på markedene.
Ville unge skudd spirer fra frø som ser ut som bondebønner eller store nøtter; de spises også stekt og smaker likt som ristede kikerter. Noen ganger knuses de og brukes til å lage spesielle runde kaker, som stekes i oljen som skilles ut av kjernene til "karti" - dette er navnet på disse plommelignende fruktene. Disse fruktene er veldig søte, men kan være skadelige hvis de spises. en hvit mann... Kjernene inne i frøene maler og presser olje ut av dem, som folket som bor i dette området bruker til en rekke formål: de lager mat på den, de fyller lampene med den, kakene som er stekt på den blir sprø og smakfulle, de salv kroppen, og blandet med jord dekker de husene med i stedet for kalk ... "
Også, et par år tidligere, i 1348, nevner den arabiske geografen Al Umari om dette treet: "Der så jeg et tre kalt Kariti, hvis frukter med sin saftige kjerne smaker som pærer. De spises mens de er fulle av saftig fruktkjøtt, og kjernene inne i frukten, males for å presse ut oljen som finnes i dem. Med denne oljen bleker de hjemme, fyller lamper, lager såpe av den. Når den er varm, blir denne oljen flytende og den kan brukes til matlaging. Til dette formål brukes det oftere Total".
Treet som middelalderforskere beskriver så fargerikt har overlevd til i dag og kalles Shi. Hvis jeg får si det så er dette en afrikansk eik. Mektig, forgrenet, når en høyde på 10-20 meter, lever den i flere århundrer. Treet skaper en fantastisk skygge, så nødvendig på sine vekststeder. Tilhører Sapotaceae-familien (og, ksati, er eneste representant av denne familien på savannen) og er utpekt som Butyrospermum parkii. Melkeførende tre med læraktige blader. Blomstringsperioden for ham begynner i en alder av tjue, og frukt først i en alder av femti, men den bærer frukt i mer enn hundre år.
Hva slags merkelig og veldig nyttig tre beskriver middelalderforskere? Dette miraklet kalles shea-treet. Storslått, ikke mye forskjellig fra eik i utholdenhet, shea-treet () fra Ono-familien sprer majestetisk ut sine mektige grener og når en høyde på 10-20 meter. Dette treet er en afrikansk langlever; det lever vanligvis i flere århundrer, og dekker store områder med grenene.
Duftende brunlige blomster som vises på treet fra desember til mars blir til ildsteder. Når de modnes, blir de brune og ligner små avokadoer. I midten av frukten er det en kjerne, sheanøtt, som inneholder 50 % fett, som med hell presses ut av den lokalbefolkningen... Det er bevis på at denne oljen i jordkanner ble levert til dronning Cleopatra fra Nubia (nå Sudan). Et voksent tre kan høstes fra 15 til 20 kg per sesong. frukt.
For afrikanere er sheasmør hovedkilden til matfett, som frukt, og brukes også til hudpleie. Dessuten kan den lokale medisinen ikke klare seg uten olje, fordi den har, som det viste seg, mye helbredende egenskaper... Det brukes som et middel mot blodstase, mot leddgikt, til massasje, for tidlig helbredelse sår og brannskader. Den beskytter også huden mot negativ påvirkning solstråler både for voksne og for veldig små barn, og afrikanske kvinner bruker det veldig produktivt mot strekkmerker. Det er et utmerket middel mot muskel- og revmatisk smerte.
Shea-treet er ikke et lett tre for innbyggerne på den afrikanske savannen. Siden antikken har den blitt æret som hellig, og mange tradisjoner og tro er knyttet til innsamlingen av fruktene. Så, for eksempel, før de høster fra et tre, er menn forbudt å ta på det, og bare kvinner samler fruktene. Og selve samlingen er akkompagnert av et gammelt ritual"Begu". Med begynnelsen av innhøstingen begynner en ferie, på slutten av hvilken "hellige" drikker med lav alkohol konsumeres og et offer av kyllinger blir gjort under ibenholt... Under innhøstingen tørkes nøttene i solen, skrelles og støpes i mortere, noe som resulterer i mel, som deretter kokes til en oljelignende tilstand. Hemmeligheten med å forberede denne massen i detalj er strengt bevoktet.
På slutten av 1800-tallet kom sheanøtten til Europa. Tyske kjemikere var pionerer for store eksperimenter med bruk av oljer til hudpleie fra 1932 til 1952. Men på midten av 1900-tallet ble sheasmør erstattet av kakaosmør og forsvant fra europeiske markeder. Men i i det siste det er igjen med suksess innen kosmetikk over hele verden.
Den beste oljen med en behagelig lukt og ekstraordinær mykhet er hentet fra frukten av en treart kalt Butyrospermum parkii Nilotica og vokser i den øvre Nilen. Det er en unik og uvurderlig botanisk substans, en blanding av naturlig organisk materiale som har en kraftig helbredende og fuktighetsgivende effekt på huden. Sheasmør har en uuttømmelig forsyning nyttige egenskaper. Unike egenskaper gjør den allsidig naturlig middel bevare ungdom. Myker opp huden og beskytter den mot uttørking, akselererer tilheling av overfladiske sår og allergisk dermatitt. Den gjenoppretter sliten og aldrende hud, reduserer antall rynker, gjenoppretter glatthet og elastisitet til huden. Oljen har en aktiv fuktighetsgivende effekt, øker hydreringen av overflatelagene av epidermis betydelig, forhindrer skadelig UV-solar-aggression, revitaliserer, gir glans og glans til tørt og skadet hår. Regelmessig bruk bidrar til å opprettholde naturlig skjønnhet, gir et langsiktig resultat.
Dessverre, den afrikanske skjønnheten karite (dette er en av de mange og mest kjente navn tre) er en absolutt endemisk. Den kan vokse og bære bare på det kontinentale Afrika. Uansett hvor hardt de prøvde å bosette henne i et annet klima, ble det ingenting ut av det. Treet er nesten ikke dyrket, det vokser av seg selv og oljemengden er svært begrenset, noe som er grunnen til at noen kosmetikkprodusenter fortynner oljen med heksanløsningsmiddel. Trist men sant. Likevel, for de fleste forbrukere, reduserer ikke dette attraktiviteten til de dyrebare oljebaserte produktene.
I dag gir Shea-treet afrikanske innbyggere ikke bare mat og kosmetikk, men tusenvis av jobber for kvinner som tradisjonelt behandler frukt, og derfor utvikling for «tredje verdens land», selv de mest tilbakestående. En amerikansk frivillighetstjeneste har vært i drift i Uganda i omtrent 20 år. ideell organisasjon COVOL, som utvikler programmer for å øke matproduksjonen fra innfødte planter. Programmene til denne organisasjonen bidrar til bevaring og utvikling av lokal flora og fauna og utvikling av Jordbruk i Sahara-regionen.
Og likevel, til tross for de ulmende vitenskapelige og industrielle lidenskapene, det intetanende hellig tre shi, sprer sine mektige grener under den varme solen på den afrikanske himmelen og gir alle de slitne og utmattede en velsignet livgivende skygge, og redder menneskers liv.
Hvis du oppdager en feil, velg ønsket tekst og trykk Ctrl + Enter for å informere redaktørene om det
Med en spredende krone og læraktige blader, hjemmehørende i Mali, Kamerun, Kongo, Elfenbenskysten, Ghana, Guinea, Nigeria, Senegal, Sudan, Burkina Faso og Uganda. Den når 10-20 m i høyden og kan leve i flere århundrer. Den begynner å blomstre med duftende brune blomster i en alder av tjue og bærer aktivt frukt i en alder av femti, og opprettholder høye avlinger i mer enn hundre år.
Beskrivelse
applikasjon
Sheasmør har mange bruksområder og produseres i to former: raffinert og uraffinert. I vestlige land brukes sheasmør hovedsakelig til kosmetikk. Det er mye brukt i Afrika for mat og medisin, og er hovedkilden til kostholdsfett.
Vitellaria paradoxa MS4195.JPG
Shea frø
Vitellaria paradoxa MS 3765.jpg
Skriv en anmeldelse om artikkelen "Shea (tre)"
Lenker
- (engelsk): informasjon på nettstedet
- (Engelsk). USDA NRCS. ...
Utdrag fra Shi (tre)
"Jeg elsker dere alle og har aldri gjort noe galt mot noen, og hva har dere gjort mot meg?" sa hennes vakre, ynkelige, døde ansikt. I hjørnet av rommet humret og knirket noe lite rødt i Marya Bogdanovnas skjelvende hvite hender.To timer senere gikk prins Andrei inn i farens arbeidsrom med stille skritt. Den gamle mannen visste alt allerede. Han stod ved døren, og så snart den åpnet seg, knep den gamle mannen lydløst, med sine gamle, stive hender, som en skrustikke, om halsen på sønnen og hulket som et barn.
Tre dager senere ble begravelsen for den lille prinsessen utført, og da han sa farvel til henne, gikk prins Andrei opp trappen til kisten. Og i kisten var det samme ansiktet, riktignok med lukkede øyne... "Å, hva har du gjort med meg?" det fortsatte å si, og prins Andrey følte at noe hadde gått av i sjelen hans, at han var skyld i sin skyld, som han ikke kunne rette opp og glemme. Han kunne ikke gråte. Den gamle mannen gikk også inn og kysset vokspennen hennes, liggende rolig og høyt på den andre, og ansiktet hennes sa til ham: "Å, hva og hvorfor gjorde du dette mot meg?" Og den gamle snudde seg sint bort da han så dette ansiktet.
Fem dager senere ble den unge prins Nikolai Andreich døpt. Mor holdt bleiene med haken, mens presten smurte de rynkete røde håndflatene og trinnene til gutten med en gåsefjær.
Gudfarens bestefar, redd for å slippe, grøssende, bar babyen rundt den sammenkrøllede tinnfonten og overleverte den til gudmoren, prinsesse Marya. Prins Andrew, som døde av frykt for at barnet ikke skulle drukne, satt i et annet rom og ventet på slutten av nadverden. Han så glad på barnet da barnepiken bar ham ut, og nikket bekreftende på hodet da barnepiken ga beskjed om at voksen med hår kastet inn i fonten ikke hadde druknet, men svømt gjennom fonten.
Rostovs deltakelse i Dolokhovs duell med Bezukhov ble dempet av innsatsen til den gamle greven, og Rostov, i stedet for å bli degradert, som han forventet, ble utnevnt til adjutant for Moskva-generalguvernøren. Som et resultat kunne han ikke dra til landsbyen med hele familien, og forble i sin nye stilling hele sommeren i Moskva. Dolokhov kom seg, og Rostov ble spesielt venn med ham på dette tidspunktet av bedring. Dolokhov var syk med sin mor, som lidenskapelig og ømt elsket ham. Den gamle kvinnen Marya Ivanovna, som ble forelsket i Rostov for hans vennskap med Fedya, fortalte ham ofte om sønnen hennes.
Laster inn...
