Ем очень мало, но все равно толстею. Подобное утверждение часто звучит на приеме у диетолога. Опытный доктор не станет относится к такому заявлению скептически, ведь ситуация, когда человек питается небольшими количествами еды, и все равно не может сбросить вес, совсем не редкость. И проблема здесь состоит не в количестве, а в качестве употребляемых продуктов. Сегодня мы поговорим о том, что не стоит есть, чтобы похудеть и составим собственный анти-рейтинг для сидящих на диете девушек.
Что нельзя есть для похудения
Килограммы не возникают из ниоткуда, и, если на талии появились складочки, будьте уверены, что это отражение того, что было съедено в недавнем прошлом. Покопайтесь в воспоминаниях, возможно, в вашем меню систематически присутствуют следующие продукты:
- Фастфуд . Отношение потребителей к фастфуду может быть диаметрально противоположным, от абсолютного неприятия до регулярных посещений. Но мнение специалистов по питанию в этом вопросе единогласно – бургерам, жаренным во фритюре картошке и курице не место в диетическом питании. И дело не только в чудовищной калорийности, но и в составе такой еды. Заказав себе меню, и дополнив его молочным коктейлем, легко превысить суточную норму калорий для худеющих, набрав ее за счет совершенно ненужных быстрых углеводов и жиров. Несмотря на то, что фастфуд достаточно тяжелая еда, переваривается она быстро, и уже через час-полтора от вашей сытости не останется и следа.
Еще один недостаток фастфудов – высокое содержание соли в продукции, которая влечет за собой задержку жидкости, периферические отеки и проявления целлюлита. Даже незаметные глазу отеки легко могут прибавить пару килограмм на весах.
- Продукты быстрого приготовления . Всяческие быстрорастворимые каши, супы, пюре и макароны, которые достаточно залить кипятком, полностью состоят из углеводов. Быстроусвояемые углеводы практически одномоментно поступят в кровь, и организм, будучи не в силах сразу потратить такое количество, вынужденно отложит их про запас в виде сантиметров на попе. Единственная ценность такой еды – ее дешевизна и скорость приготовления, но стоит ли того ваша красота, вопрос очень спорный. И место в списке того, что не надо есть чтобы быстро похудеть, такими продуктами вполне заслужено.
- Сочетание мясо+тесто . Пельмени, манты, блинчики и пироги с мясом, пицца — комбинация теста и мяса встречается практически в любой национальной кухне. В историческом аспекте это вполне объяснимо, так как в условиях тяжелого физического труда получить достаточно энергии другим способом было тяжело. Но для современного человека проблема построения рациона стоит совершенно иначе – как наесться, и не превысить норму калорийности, что вынуждает составлять рацион из низкокалорийных продуктов. Поэтому сочетание мучного и мясного компонента – яркий пример того, что с чем нельзя есть чтобы похудеть.
- Сдоба . Пышные булочки, ватрушки, белый хлеб и прочие представители этой категории, безусловно, вкусны. Но на этом их достоинства заканчиваются, ведь ничего, кроме лишних калорий они вам не принесут. Быстрые углеводы сразу же откладываются в жировые запасы, и спустя короткое время вновь хочется перекусить. А содержащиеся в них дрожжи, которые обеспечивают воздушность выпечки, оказываясь в кишечнике приводят к процессам брожения, которые усиливают газообразование и вздутие живота.
- Соусы – кетчуп, майонез и пр. Мало того, что они перебивают естественный вкус блюда, так еще и привносят в него лишние, и, как правило, неучтенные калории. Даже безобидный кетчуп содержит около 100 ккал на 100 г, а уж о майонезе, даже диетическом, и говорить не стоит. Учтите, что все эти лишние калории представлены жирами и углеводами. Вместо того, чтобы добавить кетчуп в кашу, лучше съешьте дополнительное яблоко, пользы и сытости от него будет больше.
- Молочные продукты с высоким процентом жирности . Будем откровенны, мюсли, залитые 1% молоком, доставят такое же количество удовольствия, что и с 4,5%, а калорийность жидкой составляющей в таком случае почти вдвое выше. На первый взгляд какие-то 30-40 ккал совершенно незначительное число, но, складываясь из мелочей, общая цифра может быть совсем не радостной. Тут таится опасность впадения в другую крайность – молочные продукты с 0% содержанием жиров. Полностью обезжиренные продукты – это как раз то, что лучше не есть, чтобы похудеть, так как для сохранения привычной консистенции производители используют загустители, чаще всего крахмал, что никоим образом не делает их желательным гостем в диетическом меню. Приучайте себя смотреть на жирность йогуртов, сметаны или кефира прежде, чем положить их в корзину.
- Белый рис . Вся польза этого злака сосредоточена в его оболочке, и безвозвратно теряется после шлифовки, превращая рис в обыкновенную кашу. Покупайте нешлифованный бурый или черный рис, и готовьте его в первой половине дня, чтобы медленноусвояемые полисахариды ушли на работу мышц в течение дня, а не отложились в жировых депо. Предпочтительность употребления на завтрак касается не только риса, но и прочих круп и зерновых.
- Жареные блюда . Аппетитная зажаристая корочка привлекательна и вкусна, бесспорно, но количество масла, которое может впитать в себя самый диетический продукт при жарке, превышает все разумные пределы. Вы наверняка замечали, как исчезает масло со сковороды при жарке сырников или баклажанов, впитываясь в их структуру. Это не значит, что худые люди обречены всю жизнь есть скучные отварные блюда. Запекание в духовке и приготовление на гриле служит прекрасной альтернативой сковороде с шипящим маслом, и позволяет получить любимую корочку.
- Куриная кожица . Коварная оболочка такого диетического мяса таит в себе западню для следящих за фигурой людей. Хрустящая после жарки кожа – это проста холестериновый армагеддон, к тому же, накапливающий в себе все антибиотики и стимуляторы роста, если курочка не домашняя. Так что, если на пикнике вам досталась куриная ножка, без зазрения совести выбрасывайте кожицу, стрелка весов вознаградит за этот мужественный поступок.
Что нельзя пить на диете
Напитки зачастую выпадают из виду людей, сидящих на диете, поскольку приемом пищи они не являются. Это коварная ошибка, ведь стакан жидкости может навредить вашей фигуре гораздо сильнее, чем тарелка полноценной еды, и вопрос что не стоит пить, становится не менее важным, чем «что нельзя есть при диете для похудения?». Внимательно изучите перечень вредных напитков, которые должны быть безжалостно исключены из вашего рациона, если целью стоит избавление от килограммов.
- Кофе . Сам по себе кофе нисколько не вреден, даже наоборот, бодрость, которую он придает после сна, позволяет активнее двигаться и тратить больше энергии в повседневной жизни. Но вот добавки, которыми смягчают горьковатый привкус, в значительной мере могут изменить отношение диетологов к этому напитку. Сахар, молоко, сливки, мороженое, шоколад превращают перерыв на кофе в мощный удар по фигуре. К примеру, фраппучино от мирового бренда Starbucks содержит до 470 ккал в одной порции!
- Сладкие газированные напитки . Стакан кока-колы, выпитый в жаркий день, принесет вам столько же лишних килокалорий, сколько 1 банан, который худеющие люди старательно обходят стороной. И это утверждение справедливо для всех сладких газировок. Кроме того, в них содержатся вещества, усиливающие жажду. Наверняка вы обращали внимание, что после сладких напитков пить хочется уже спустя десяток минут. Психологи говорят о том, что привычка употреблять сладкие газированные напитки вполне может перерасти в зависимость.
- Фруктовые соки . По содержанию сахаров и калоражу почти не уступают той же Coca-cola, и по способности утолять жажду ушли от нее недалеко. Других негативных эффектов, свойственных синтетическим напиткам натуральные соки лишены, но лучше всегда носите с собой чистую негазированную воду, и делайте несколько глотков всякий раз, когда возникает желание.
- Алкоголь . Мало того, что алкоголь калориен сам по себе, его употребление для нашего организма – это маленькое отравление, интоксикация. И организм всеми силами защищает себя от поступившего яда, в том числе активизируя центр голода, чтобы уменьшить всасывание алкогольных напитков в кишечнике. Добавьте к этому снижение самоконтроля под влиянием хмельных напитков, не позволяющее сдержать свой аппетит, думая о том, что не нужно есть, чтобы похудеть. Откажитесь от любимого вермута или шампанского, если стремитесь уменьшить цифру на весах.
Перекус: что не надо есть, чтобы похудеть
О пользе дробного питания сказано написано много материалов. Диетологи согласны с тем, что трехразовый прием пищи приводит к большим разрывам между едой, в течение которых интенсивно продуцируются гормоны, ответственные за аппетит. В результате к моменту ужина вы успеваете проголодаться так сильно, что набрасываетесь на еду и переедаете. Чтобы избежать такого эффекта, достаточно ввести в привычку небольшие перекусы – ланч и полдник, сбивающие голод. Некоторые продукты часто становятся составляющей перекусов, несмотря на очевидный вред. Если хотите оставаться стройной, не повторяйте ошибок, перебивая голод следующими продуктами:
- Снэки . Разнообразные чипсы и сухарики не требуют особых условий хранения или приборов для употребления. Ими удобно похрустеть в рабочий перерыв или за компьютером, незаметно вбросив в себя половину суточной нормы калорий. Не говоря о катастрофическом химическом составе, в котором наверняка найдутся консерванты, стабилизаторы, усилители вкуса и красители. Кроме того, снэки содержат много соли, так что, если вы перекусили ими вечером, велик риск проснуться с отеками под глазами. Забудьте о том, что такая пища вообще существует, чипсы – это эталон того, что нельзя есть на ночь чтобы похудеть.
Полезные чипсы
Поищите в супермаркете упаковку фруктовых чипсов – хрустят они не хуже, чем картофельные. При этом содержат витамины, клетчатку, пектин и в 2-3 раза меньше калорий, что не может не радовать. Только почитайте состав на упаковке, ведь недобросовестные производители могут добавлять сахар или консерванты к натуральному продукту.
- Орехи . Нет, орехи совсем не вредный продукт, а очень даже полезный. За содержащийся в них белок и полиненасыщенные жирные кислоты организм скажет спасибо. Вопрос в количестве, ведь калорийность около 650 ккал на 100 г – не шуточки. Взяв с собой на работу грецкий орех для ланча, остановитесь после 3-4 ядер (20-25г), этого вполне достаточно для того, чтобы притупить голод.
- Сладости к чаю . Печенье, конфеты, сушки, вафли гармонично дополняют чаепитие, и незаметно оседают на вашей талии. И дело здесь не только в 450 и более килокалориях, раздражение вкусовых рецепторов языка, воспринимающих сладкий вкус приводит к тому, что хочется съесть еще и еще сладенького, и преодолеть это желание можно только благодаря волевому усилию. Если не можете остановиться после первой конфеты, не переживайте, это обычное дело. Просто прополощите рот чистой водой, чтобы устранить стимуляцию рецепторов. Ну а в целом все сладости являются ярким примером того, что нельзя есть чтобы похудеть в животе, так что заведите правило «чай – отдельно, еда – отдельно».
- Цукаты . В заблуждение вводит натуральность происхождения цукатов. И действительно, разве могут кусочки фруктов навредить стройности? Могут, если предварительно выварить их в сахарном сиропе, что сразу повышает концентрацию углеводов в готовом продукте до неприличных величин, и все они представлены исключительно быстрыми, вредными сахарами. Это дает полное право отнести цукаты в категорию того, что не есть чтобы похудеть.
Теперь вам точно известно, что нельзя есть, чтобы похудеть, и вполне понятно, чем эти продукты заслужили место в своеобразном анти-рейтинге. Возможно, некоторые представители этого списка привычны и даже любимы, но менять привычки никогда не поздно. Если какой-то продукт не вошел в перечень, и вы сомневаетесь, стоит ли его есть – лучше откажитесь от употребления, наверняка есть масса альтернативных вариантов.
4.8 из 5Диета ассоциируется с ограничениями, голодовкой, мизерными порциями, безвкусными блюдами. Не всем удается настроиться на диетическое питание и выдержать его от начала и до конца. Многие не знают, что есть на диете и как ее правильно подобрать . Зачастую на поиск идеальной диеты уходят долгие годы, а килограммы при этом только увеличиваются.
Что можно есть на диете?
Самый эффективный и безопасный метод похудения – это правильное питание. Оно основано на потреблении исключительно полезных, питательных продуктов. Меню можно составлять по собственному вкусу и менять его по своему усмотрению.
Правильное питание отличается от диет тем, что его нужно придерживаться всю жизнь. Диеты рассчитаны на определенный срок и не всегда приносят ожидаемый эффект. Здоровое питание решает проблему лишнего веса, значительно улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, позволяет сохранить результат на долгое время.
Правильная диета и здоровое питание исключают :
- Свинину, утку, баранину, колбасы, сосиски;
- Сладости, мучную продукцию, сахар и сахаросодержащие продукты;
- Варенье, мороженое, виноград, изюм, шоколад, бананы;
- Пшеничную кашу, кашу «Артек», манку;
- Жареные, острые, копченые, маринованные, соленые блюда;
- Чипсы, картофель, хлеб, макароны, белый рис, майонез;
- Соки из пакетов, алкогольные, энергетические напитки.
Пока фигура не приобретет желанные очертания, необходимо придерживаться принципов правильного питания и не употреблять вредную пищу. Постепенно вес нормализуется, и вы сможете иногда позволять себе любимые лакомства.
Многие ошибочно думают, что можно похудеть, если голодать, но это совсем не так. Чтобы ускорить обменные процессы и избавиться от лишнего жира, следует питаться часто, но умеренными порциями. Желательно есть 6 раз в день и пить больше чистой воды. Составьте свой график таким образом, чтобы к 2 часам дня вы успели съесть завтрак, ланч и обед. Во второй половине дня переходите на белковые, легкие продукты.
Что есть на диете?Основу рациона составляют овощи, крупы, мясо, рыба, фрукты. Для завтрака прекрасно подходят каши и фрукты. На второй завтрак можно съесть отварное яйцо и немного салата из свежих овощей. На обед приготовьте постный борщ или окрошку, тефтели, тушеные овощи. Для полдника подойдут грибы, приготовленные на гриле, овощной салат и чай. На ужин полезно съесть кусок рыбы с салатом и чаем. Чтобы не делать больших перерывов между приемами пищи, перед сном съешьте 100 г нежирного творога или выпейте стакан кефира. Покупайте продукты заранее и проблемы, что есть на диете, не возникнет.
Следуя советам диетологов для похудения, проводите 2 раза в неделю разгрузочные дни. Если вы любите мясо, то возьмите 500 г куриного филе, отварите, разделите на 5-6 равных частей и ешьте на протяжении дня. На мясном разгрузочном дне необходимо пить больше воды и зеленого чая. Легко переносятся разгрузочные дни на фруктах и овощах. Для этого вам понадобится 1-1,5 кг овощей или фруктов. Их также нужно разделить на 5-6 порций и есть в течение дня.
Правильное питание опровергает распространенное заблуждение о том, что можно похудеть, если голодать. Длительные перерывы между приемами пищи заставляют организм переходить в режим экономии. В результате вес растет даже от низкокалорийных продуктов. Прислушиваясь к советам диетологов для похудения, ешьте каждые 2-3 часа . Дробный способ питания позволяет комфортно сбросить вес, не испытывая при этом чувства голода.
Главные плюсы и минусы диет
Миру известны тысячи диет, и их количество с каждым годом только увеличивается. Диетологи говорят, что диеты не работают и нарушают обменные процессы. Специалисты настаивают на отказе от вредных продуктов и переходе к здоровому образу жизни. При этом популярность диет не уменьшается, и желающих похудеть на 5-10 кг за неделю становится все больше.
Чем же так привлекательны диеты? У них есть несколько заманчивых особенностей:
- Быстрый результат за короткое время;
- Расписанный по дням и часам рацион;
- Четко установленный период;
- Стремительное похудение в первые дни.
Диеты дают возможность похудеть за относительно короткий срок, но по завершению сброшенные килограммы зачастую возвращаются. Чтобы этого не произошло, необходимо отказаться от калорийных и жирных блюд и следить за размером порций.
Диеты обладают рядом недостатков:
- Организм испытывает стресс при резком ограничении в питании;
- Низкокалорийный рацион не обеспечивает полным набором витаминов, минералов, питательных веществ;
- При переходе на обычное питание сброшенный вес быстро возвращается;
- Замедляется обмен веществ;
- Ухудшается состояние ногтей, кожи, волос;
- Появляется апатия, раздражительность, сонливость, снижается работоспособность;
- То, что можно есть на диете, не всегда доступно или отличается высокой стоимостью;
- Снижается иммунитет, развиваются болезни желудочно-кишечного тракта.
Плюсы и минусы диет доказывают, что нельзя заботиться о своей фигуре и здоровье только несколько дней в месяц или неделю . Достичь стройности несложно, если питаться здоровыми продуктами и делать минимальный комплекс физических упражнений.
Что есть на диете для эффективного похудения?
Составляйте свое меню заранее и тогда вам не придется перекусывать бутербродами или блюдами быстрого приготовления. Вести здоровый образ жизни несложно, если грамотно спланировать график питания и режим дня.
Варианты завтраков диеты и здорового питания: каша с фруктом, омлет из 2-х яиц с овощами, отварные яйца с диетическими хлебцами, нежирный творог с фруктами или орехами. Из напитков выбирайте какао с молоком, чай, натуральный кофе без сахара.
Обязательно делайте перекус между завтраком и обедом. Для второго завтрака подходят фрукты, орехи, салаты, кисломолочные продукты.
Что есть на диете на обед? Варианты блюд: постный борщ, щи, супы, свекольники без картофеля и мяса. На второе приготовьте тефтели или голубцы из нежирного фарша и гречки. Вкусным и полезным считается салат из отварного кальмара, свежего огурца, зеленого горошка с заправкой из сметаны пониженной жирности.
Что есть на диете на полдник? Запеките в духовке яблоко с творогом, медом, корицей и чайной ложкой меда.
Вечером лучше сочетать белки с растительной пищей. Для ужина подойдет рыба с овощным салатом, курица с тушеными овощами, чай.
На диете нужно снизить количество съедаемых жиров и сахаров, это запрещенные продукты при похудении, которые ограничивают потерю веса. При их устранении из рациона худеть получится легко и быстро, потому что организм будет получать полезные калории, улучшится метаболизм. Запрещенные продукты обладают малой энергетической ценностью, которая ниже затрат тела на их переваривание.
Что нельзя есть при похудении
Основными продуктами, находящимися под запретом на диете, являются высококалорийные, жирные и жареные. Примерный список того, что нельзя есть при диете, и чем его можно заменить выглядит так:
|
Продукт, запрещенный при похудении |
Альтернатива |
|
Белый сахар |
Нет, употребляйте продукты без него |
|
Вареный картофель |
Запеченная картошка |
|
Белая мука |
Ржаной хлеб, испеченный самостоятельно |
|
Белый рис |
Бурый рис |
|
Соль в больших количествах |
Морская соль в умеренных количествах. Соль добавлять в готовые блюда |
|
Жирное мясо |
Курица, говядина, индейка |
|
Сливочное масло |
Оливковое масло |
|
Майонез, соусы, кетчупы |
Нет замены |
|
Газированные напитки, пакетированные соки |
Свежевыжатые соки, простая вода |
|
Макароны из муки первого и высшего сортов |
|
|
Чипсы, сухарики |
Ничем не заменяются |
|
Кондитерские изделия, сладости |
Фрукты (кроме бананов, винограда, фиников), горький шоколад 15 г. в сутки |
К продуктам из списка, включающего, что категорически нельзя есть при похудении, относится еда с высоким гликемическим индексом . Она резко повышает уровень глюкозы в крови, способствует выработке инсулина. Запрещенные продукты быстро перевариваются, недолго насыщают. Стоит избегать следующей пищи при похудении:
- бананы, манго;
- галеты, крекеры, батон, пончики, лаваш, пирожные, бублики, чебуреки, макароны из белой муки и яичные, вафли;
- молочный шоколад, мед, торты, мороженое, попкорн;
- пшено, рис, манка;
- картофель, сушеные финики.
Еще один список, включающий то, что нельзя кушать при похудении, содержит высококалорийную еду. Ее энергетическая ценность выше 400 ккал на 100 г, что опасно на диете – организм быстро набирает суточную калорийность и не худеет. К неразрешенным относятся:
- сухофрукты – их калорийность в 3,5 раза больше, чем свежих;
- семечки – одна пачка по калорийности может заменить обед;
- масла и жиры – их стоит принимать ограниченно: сливочного – до 10 г, растительного – до столовой ложки;
- орехи – небольшая их порция при похудении полезна, но увлекаться не стоит: арахис содержит 552 ккал на 100 г, а грецкие орехи – 656. Их рекомендуется съедать 30-40 г. в сутки;
- жирные сыры Маскарпоне, Голландский, Российский, Чеддер – они полезны, но отличаются повышенной калорийностью, в день при похудении можно позволить себе не более 30 г.(их можно заменить такими сырами, как Моцарелла, Адыгейский или другими маложирными сырами).
Из списка запрещенной продукции стоит выделить еду, насыщенную жирами. Эти вещества полезны для организма, исключать их полностью не следует, но нужно пересмотреть свое отношение к ним. Запрещенными жирами являются трансжиры, содержащиеся в фастфуде, полуфабрикатах, спредах, маргарине и чипсах . Они не несут никакой пользы, а регулярное их употребление приводит к аллергическим и воспалительным заболеваниям. Лучше заменить жиры при похудении натуральными – растительным, сливочным маслами, авокадо и орехами.
На любой диете или методике нельзя есть жареное. Еда с хрустящей корочкой аппетитная, привлекательная и вкусная, но впитывает в себя огромное количество масла. При слишком долгой тепловой обработке посредством жарки образуются еще и канцерогены, свободные радикалы, проникающие в организм и приносящие ему вредное действие. Лучше отказаться от запрещенных жареных продуктов или с использованием кляра, в меню заменять их приготовленными на гриле или запеченными в духовке, чтобы способствовать снижению веса.
Диетологами разработан список запрещенных продуктов, которые лучше убрать из своего рациона или максимально ограничить:
- выпечка из белой муки, макароны высшего сорта;
- сладости: сахар, варенье, шоколад, конфеты, пирожные, джем, торты, сдоба, печенье;
- копчености, жирное мясо;
- полуфабрикаты, фастфуд;
- алкоголь;
- соусы, кроме овощных, горчицы и хрена;
- фруктовые пакетированные соки, газированные напитки;
- консервы в масле;
- сладкие мюсли, готовые сухие завтраки;
- кожа птицы, сало, колбасы;
- маргарин, майонез, мороженое;
- жирные сыры, жирные кисломолочные продукты.
При желании похудеть стоит отказаться от жирного мяса – свинины, копченостей, колбас, внутренностей животных, сала. Жирная же рыба, наоборот, полезна в рационе. Исключить из меню худеющего стоит рульку, свиную шею, бекон, а вот нежирная запеченная вырезка полезна. Правильно есть постное мясо – курицу, говядину, индейку, кролика. Перед приготовлением необходимо срезать с них лишний жир, запечь, отварить или сделать на пару без лишней добавки соли.
Сдоба, выпечка, белый хлеб относятся к углевод-продуктам, нужным организму для энергии. Продукция из обработанной муки считается «быстрыми» углеводами, а телу нужны «медленные», которые долго перевариваются, сохраняют сытость. Выпечка же быстро усваивается, выбрасывает в кровь глюкозу, организм испытывает голод. К быстрым же углеводам, являющимися запрещенными при похудении, относятся сладости. На диете нельзя есть сахар, варенье, мед, джемы, повидло, десерты.
Под запретом при похудении находятся сладкие фрукты. Их принято считать здоровыми, диетическими, с большим количеством витаминов, хотя они содержат углеводы, сахар. На диете лучше выбирать кислые сорта – грейпфруты, киви, мандарины, гранаты, ягоды. Исключить из меню стоит виноград, бананы, дыня, груша, персики, абрикосы – из-за высокого содержания сахара. Выбирая между свежими фруктами и свежевыжатым соком, лучше остановиться на первом виде. В плодах, особенно яблоках, сохраняется клетчатка, полезная для пищеварения, а сок обладает высоким гликемическим индексом.
Сладкие и не очень газированные напитки являются запрещенными при похудении из-за состава. В них входит много сахара, ароматизаторов, красителей и консервантов. На стакан газировки приходится до шести чайных ложек глюкозы, при постоянном приеме напитков развивается риск ожирения и сахарного диабета, есть шанс «привыкнуть» к ним. Консерванты, красители, ароматизаторы вдобавок опасны для здоровья – увеличивают возможность появления астмы, сердечно-сосудистых болезней, остеопороза, заболеваний репродуктивной системы, почек, желудка, зубной эмали.
Не все овощи и фрукты полезны для потребления их на диете. Сладкие или крахмалистые не способствуют похудению, являются запрещенными из-за наличия сахара и сложных углеводов, распадающихся до глюкозы и приводящих к скачкам инсулина. Под запретом находятся:
- бананы, инжир;
- картофель – его лучше вообще не употреблять, а если хочется, запекать целиком в кожуре, но не варить или жарить;
Под запретом при похудении находятся каши, крупы из обработанного зерна. В нежелательный список пищи входят:
- макароны из муки первого и высшего сортов;
- белый рис – вместо него лучше есть бурый, красный или черный;
- каша из белого риса;
- манка и кус-кус.
В категорию обработанных продуктов попадают полуфабрикаты, пища, прошедшая обработку. К запрещенной еде при похудении относятся колбасы, сосиски, консервы, замороженные котлеты, пельмени, вареники, чебуреки . Колбасные изделия содержат много соли, консервантов, но мало белка. Обработанные – консервы, пельмени – не подходят для похудения, потому что на их переваривание организм затрачивает слишком мало энергии, а калорий получает много. Вместо обработанных, включите в рацион цельные, приготовленные самостоятельно с ограничением соли.
Не диетическим является алкоголь. Он замедляет метаболизм, содержит 7 ккал на 1 мл и обладает бесполезной калорийностью, потому что не участвует в обмене веществ. Алкоголь стимулирует аппетит, калории из напитков быстро превращаются в энергию, хочется их чем-то «зажевать». Пиво с фитоэстрогенами и сладкие коктейли с ликерами и соком (сахаром и жиром) под запретом. Алкоголь вызывает ожирение, снижение потенции, увеличение объема живота у мужчин. Без вреда для фигуры можно выпить бокал сухого вина в день, предварительно поев или сопроводив его легким блюдом на ужин.
Следующая категория запрещенной еды включает фастфуд. Первая причина, почему его стоит убрать из рациона, это быстрый перекус – на бегу человек не успевает понять, что насытился, поэтому съедает больше. Вторая причина – содержание в продуктах быстрого приготовления крахмала, усилителей вкуса, неполезных углеводов и жиров. В результате получается невысокая питательная ценность и огромная калорийность. Похудеть и сохранить при этом основной обмен не удастся.
Рассмотренные выше запрещенные продукты при похудении относились к категории здорового питания. Их нельзя есть, если человек решил сохранить стройность и избавиться от лишнего веса. При соблюдении диеты ограничение по питанию более жесткое. Самые популярные диеты – Дюкана и Кремлевская имеют свой список запрещенных продуктов, которые способствуют похудению.
Из ежедневного рациона при соблюдении белковой диеты специалисты советуют исключить следующие запрещенные продукты:
- сладкие фрукты с большим количеством неполезных углеводов: бананы, виноград, финики;
- крахмалистые овощи: картофель, кукуруза, топинамбур;
- сладкие овощи: свекла, морковь;
- консервы и полуфабрикаты;
- говядина, красное мясо, жирное;
- газированная минеральная вода, сладкие напитки;
- выпечка;
- сладости: шоколад, зефир, мармелад, конфеты;
- жирные молочные изделия и напитки;
- энергетические коктейли.
Само название низкоуглеводной диеты включает в себя ограничение продуктов. В список запрещенных вошли:
- сахар, сладости: мед, подсластители, соевое молоко, фруктовые соки, кукурузный, рисовый и кленовый сиропы, конфеты, печенье, мороженое, пирожные, крекеры;
- газированная вода, сладкий йогурт;
- фрукты, яблочный уксус;
- колбасные изделия, копчености, мясные деликатесы;
- овощи: картофель, свекла, морковь, корень петрушки;
- маргарин, майонез;
- кукуруза, соя, подсолнечник, миндаль, абрикосы, арахис, виноградные косточки, мак, кунжут и масло из них;
- чай, томаты, грецкие орехи, зародыши пшеницы;
- молоко, соевые продукты, йогурт, взбитые сливки;
- пшеница, рис;
- готовые завтраки, вафли, чипсы, сухарики, попкорн, макароны, пельмени;
- картофель, бананы;
- темно-оранжевые, сливочные и домашние сыры;
- обезжиренные продукты, гидрогенизированные масла, блокаторы крахмала, глютамат натрия, каррагинан;
- дрожжи, грибы, ферментированные продукты.
Желание похудеть знакомо многим девушкам и с этой целью могут использоваться разнообразные методики. Чтобы привести вес в норму без возвращения сброшенного, необходимо знать, что можно есть, когда худеешь и свести к минимуму употребление вредных продуктов.
Чтобы сбросить лишние килограммы, нужно знать, что есть при похудении. Ниже приведены продукты, которые не только помогут в этом нелегком деле, но и принесут большую пользу для всего организма:
- Яйца. Их можно есть при соблюдении практически любой диеты, насыщая организм необходимым количеством белка, принимающего непосредственное участие в процессе построения клеток. Однако, желток содержит очень много жира, поэтому рекомендуется есть не больше одного яйца в сутки.
- Яблоки. В составе этих фруктов находится много железа, витаминов, клетчатки и антиоксидантов. Яблоки помогают привести в норму функционирование кишечника, происходит активизация обмена веществ. Эти фрукты можно есть при похудении практически в неограниченных количествах.
- Кукуруза, бобовые. В их составе находится большое количество клетчатки, белка, витаминов. Их можно кушать вечером и не бояться поправиться, так как эти продукты являются прекрасной альтернативой птице и мясу, поэтому добавляются в рацион разнообразных диет.
- Помидоры. Содержат минимальное число калорий, но обеспечивают очень быстрое насыщение. Всего в одном томате находится суточная норма каротина и ¼ необходимого количества витамина С.
- Капуста. Этот продукт можно кушать вечером и не бояться поправиться. В капусте содержится очень много клетчатки, а также грубых пищевых волокон, благодаря которым она помогает быстро очистить кишечник и легко похудеть. Можно есть при похудении все виды капусты.
- Перец сладкий. Это один из самых полезных низкокалорийных продуктов, который обеспечивает поступление в организм нужного количества каротина и витамина С. На переваривание перца организм тратит очень много энергии, поэтому он должен обязательно употребляться при любой диете.
- Грейпфрут. Многих девушек интересует вопрос, можно ли есть фрукты вечером? Конечно, да, но низкокалорийные. Лучше, если среди фруктов на вечер будет находиться грейпфрут. Он обладает горьковатым вкусом, который творит настоящие чудеса. В его составе находится большое число клетчатки, происходит стимуляция выработки желчи, ускоряется процесс расщепления жировых отложений.
- Морковка. Этот овощ является рекордсменом по содержанию клетчатки, каротина, минералов и витаминов. Две моркови в день обеспечивают поступление в организм дневной нормы витаминов.
Если составлять свой ежедневный рацион, сочетая приведенные выше продукты, можно за сравнительно короткий промежуток времени сократить вес и наполнить организм ценными веществами, необходимыми для его полноценного функционирования. При составлении диетического рациона, нужно соблюдать принципы здорового питания, с учетом индивидуальных особенностей организма.
Во время похудения очень сильно хочется сладкого, но употребление десертов не поможет сбросить вес. Из сладкого и мучного нельзя практически ничего, вместо них полезно кушать натуральные продукты с минимальной энергетической ценностью – к примеру, сухофрукты, имеющие приятный сладкий вкус, но при этом совместимые практически с любой диетой.
Если худеешь, стоит заменить десерт курагой, инжиром, черносливом, финиками. Эти сухофрукты не только очень вкусные, но и полезные для организма. Сюда же относятся орехи, но лучше всего останавливать выбор на грецких и фундуке.
Разрешена в небольших количествах выпечка и сдоба, но только низкокалорийная – крекеры, печенье зерновое, запеканка из тыквы или творога. Если планируется худеть после родов, полезно добавить в свой рацион продукты, для изготовления которых использовалась не простая пшеничная мука, а овсяная, гречневая, пшеничная цельнозерновая и отруби. Сахар стоит заменить натуральным медом, а вместо яиц брать бананы. Получается не только очень вкусно, но и полезно.
Часто появляется вопрос, можно ли есть зефир во время похудения или диета будет испорчена? Несмотря на то что зефир относится к сладостям, он разрешен, но только в небольших количествах – не более 2 штук за день.
Если тяжело устоять и сильно хочется сладкого, разрешено съесть немного горького шоколада (в сутки максимальная порция составляет 50 г). Как только организм привыкнет к низкокалорийному питанию, тяга к пирожным и булочкам заметно ослабнет, а вскоре и вовсе исчезнет.
Читайте также:
- Что есть, чтобы похудеть – полный перечень продуктов.
- Вкусная диета: что она собой представляет?
- 90-дневная диета раздельного питания: правила, меню, результаты.
- Интересует простая диета для эффективного похудения? Тогда читайте эту статью по адресу:
Правильно составить рацион, при помощи которого будет быстро уходить лишний вес, поможет следующий список полезных и диетических продуктов:
- любые овощи;
- молочные нежирные продукты;
- диетическое мясо;
- рыба (только нежирные сорта);
- сухофрукты;
- цельнозерновой хлеб;
- яйца;
- фрукты;
- шоколад;
- пастила;
- зефир;
- мармелад;
- масло оливковое;
- орехи;
- корица;
- супы вегетарианские;
- грибы;
- чай зеленый;
- кукуруза;
- капуста;
- грейпфрут;
- сладкий перец;
- помидоры;
- имбирь;
- ананас;
- малина.
Достаточно распространен вопрос, когда можно есть творог и кефир? Конечно, перед сном, при этом рекомендуется добавлять любые ягоды. То же касается и бодрящего напитка, любимого многими – можно ли пить кофе при похудении? Да, но желательно, без добавления сахара. Еще лучше заменить его хотя бы на время цикорием.
Важно помнить, что после легкого и диетического ужина вы не будете голодны. Если знать, что можно кушать и что нельзя есть при похудении, процесс борьбы с лишним весом не вызовет никаких трудностей. Трапеза должна быть не позже чем за 3 часа до сна. Подробно изучив, что нельзя есть и можно ли пить кофе вечером, каждая девушка легко может составить собственный диетический рацион.
Ознакомьтесь с примерами низкокалорийных блюд:
- запеченная говядина со специями и небольшим количеством тушеной капусты;
- вареная курица, на гарнир подается салат со свежими томатами и огурцами;
- грудка куриная в сочетании с цветной капустой либо брокколи;
- рагу из овощей;
- щи с грибами;
- салат с огурцами, говядиной, томатами, салатными листьями;
- куриный рулет, на гарнир рекомендуется подать свежую пекинскую капусту;
- овощное рагу с тушеной низкокалорийной рыбой;
- вареная говядина с овощами, приготовленными на гриле.
Чтобы быстро сбросить лишний вес, необходимо знать, что можно есть, когда худеешь на ужин. Трапеза перед сном должна быть низкокалорийная, идеальным вариантом будет творог, заправленный диетическим натуральным йогуртом, немного молока и нежирные сорта сыра. Стоит разнообразить рацион салатом из свежих овощей и рыбой, разрешен черный хлеб, но в ограниченном количестве.
Посмотрите видео, в котором рассказывается про принципы правильного питания и несколько главных диетических продуктов, употребляя которые регулярно, можно быстро похудеть и провести эффективный оздоровительный курс для всего организма.
Чтобы быстро похудеть и очистить свой организм от скопившихся шлаков, необходимо не только добавить в свой рацион полезные и низкокалорийные продукты, но и не забывать про регулярную физическую активность. Правильное питание в сочетании со спортом дает потрясающий результат за очень короткий срок.
Что бы там не говорили о диетах, на самом деле их меню не так уж и строго. Во время похудения, если оно построено грамотно, есть нужно как раз таки как можно больше разнообразных продуктов. О 20-ти самых полезных - в нашей сегодняшней статье.
1. Миндаль - отличный источник энергии, который содержит много белков и углеводов. Послужит питательной и полезной закуской для между основными приемами пищи.
2. Яблоки. Отличаются низким содержанием калорий, а также большим количеством антиоксидантов и витаминов.
3. Авокадо. Содержит полезные ненасыщенные жирные кислоты, которые легко усваиваются организмом и надолго подавляют чувство голода.
4. Фасоль. Очень питательная, так как содержит много белков. Рекомендуем заменить ею более калорийный и вредный картофель.
5. Болгарские перцы. Легкие, полезные, вкусные - сладкие болгарские перцы радуют не только своим кулинарным многообразием и яркими цветами, но также большим количеством витамина С.
6. Черника. 100 г черники содержат 4 грамма ценной клетчатки, массу антиоксидантов и всего 80 килокалорий.
7. Брокколи и цветная капуста. Они снижают риск развития рака толстой кишки, легких и желудка.
8. Корица. Вместо сахара в чай и кофе рекомендуем добавить немного корицы. Она не только сделает напитки более диетическими, но и поможет быстрее их усвоить.
В ТЕМУ: Как похудеть быстро: вся правда про имбирь, ананас, грейпфрут
9. Кофе . Веришь или нет, но чашка кофе помогает сжечь до 50 килокалорий. Главное, не добавлять в нее сахар и жирные сливки, а то вся польза свойдет на нет.
10. Яйца. Сверное вкрутую яйцо (или пашот) с тостом по утрам - отличный старт по утрам, с помщью которого тебе не будет хотеться есть до обеда.
11. Грейпфрут. Продукт, который содержит крайне мало калорий и при этом помогает ускорять метаболизм.
12. Натуральный йогурт. Лучший источник кальция и белков.
13. Зеленый чай. Недаром он признан первым из 10 продуктов, способствующих здоровью и долголетию. Зеленый чай богат антиоксидантами, которые помогают выглядеть моложе и здоровее, а также витаминами А, группы В, С, Е, F, К, Р, U.
В ТЕМУ: Продукты для быстрого похудения
14. Овсянка. Один из лучших способов начать день - это позавракать овсянкой с ягодами. Овсяные хлопья нормализуют свертываемость крови, помогают работе кишечника, контролируют усвоение жира организмом.
15. Оливковое масло. Оно не только содержит массу полезных веществ, но также помогает нашему организму усваивать жирорастворимые витамины.
16. Груши. Содержат даже больше фолиевой кислоты, чем черника. Также богаты калием и йогом, что делает их особенно полезными для сердца.
17. Лосось. Хотя это жирная рыба, входящие в нее омега-3 жирные кислоты не вредят фигуре, а, наоборот, очень полезны для пищеварения, мозговой деятельности и здоровья сердечно-сосудистой системы.
В ТЕМУ: Самые полезные продукты для похудения
18. Помидоры. Тебя приятно удивит количество витамина С в помидорах - 100 грамм этого спелого овоща на четверть покрывают потребность в нем взрослого человека. Также томаты содержат калий, магний, железо, цинк, кальций, фосфор и органические кислоты, которые необходимы нашему организму для нормальной работы.
19. Вода. Источник жизненной энергии, который запускает все процессы в нашем организме, помогает обмену веществ, обеспечивает необходимой влагой волосы, кожу, ногти. В общем, что тут говорить. Это вода.
20. Каши. Они являются лучшими источниками энергии, клетчатки, микроэлементов и витаминов. Питательная и полезная пища, которая не навредит ни одной диете.
Так не хочется сидеть на длительной диете, и мы мечтаем о стройности, которая наступит в течение 24 часов. Конечно, похудеть за 1 день можно только после липосакции, но на такой экстремальный шаг решится не каждый человек. Если вы хотите похудеть быстро и без применения странных диет, то лучший способ – это правильное питание. Сегодня мы расскажем о том, что можно есть при диете для похудения.
Правильное питание - залог красивой фигуры
Рассчет калорийности продуктов
Правильное меню не откладывается на животе
Любая диета – это стресс для организма и своеобразные качели.
Ведь итогом месячных мучений и голоданий может стать не похудение, а нарушение обмена веществ. Сбросили 10 кг, через неделю набрали 15 кг. Наш организм похож на управляемое устройство, которое работает благодаря «топливу»:
- Правильное меню дает энергию, все съеденное усваивается и не откладывается на боках, способствует выведению лишней воды, является профилактикой болезней.
- Неправильный рацион, наоборот, нарушает процессы метаболизма, расстраивает нашу нервную систему и является отличным базисом для накопления жировых запасов.
Фрукты и овощи содержат много витаминов
Идеальная диета наполнена полезными легкоусвояемыми продуктами.
Что это? Конечно, овощи и фрукты. Эти продукты – 50% база повседневного меню, потому как овощи и фрукты прекрасно насыщают, наполняют тело витаминами, клетчаткой.
Ешьте сезонные фрукты
Выбирая фрукты, стоит помнить, что в сочных плодах содержится природный сахар, который может замедлять процесс сжигания жировых отложений. К таким фруктам относят бананы, виноград, папайю, инжир, финики и манго. В черный список отправляются изюм, курага, семечки и орехи, кроме грецких и миндаля.
В повышенном внимании нуждаются цитрусовые, особенно грейпфруты, и ананасы, это фрукты, в которых содержится вещество, сжигающее жир.
Можно есть и при этом худеть! Безуглеводная диета - самый простой способ избавиться от жира
Жить здорово! Что можно и чего нельзя есть при изжоге. (10.10.2016)
Диета - Как убрать живот и бока быстро. Как правильно похудеть и избавиться от живота. Похудение
Почему нельзя есть яблоки во время диеты?
Врач: что можно и что нельзя есть при геморрое
Диетологи даже рекомендуют употреблять ½ часть грейпфрута или 2–3 ломтика свежего ананаса перед сном, этими фруктами можно перекусывать на работе. Вы будете трудиться или спать, а пища будет работать над вашей фигурой и сжиганием лишнего веса. Заманчиво, правда?
Если в ежедневное меню включать 2–4 фрукта или 300 грамм ягод, то тяга к сладкому будет снижаться. Кусочки ароматных плодов можно добавлять в напитки, полезно готовить из них сок и кисель, класть в творог или запеканки из него.
Диетические блюда из фруктов на завтрак: смузи, салаты, печеные яблоки.
Ешьте много овощей
Легендарный салат «Метелка» за 5 дней очистит организм, устранит проблему запоров и поможет сбросить несколько килограммов лишнего веса.
В чем секрет? Он прост: определенный набор овощей влияет на процесс метаболизма. Овощи ускоряют процесс липолиза, известный как расщепление жиров. Так, например, если кушать вареную жирную свинину с гарниром из овощей, то жиры утратят 1/3 часть своего разрушающего воздействия.
Ко всем плюсам овощей можно добавить их низкую калорийность, полную усвояемость и ощущение чувства сытости.
Но не все овощи помогают в процессе похудения, необходимо уменьшить потребление кабачков, патиссонов, грибы можно кушать только в качестве дополнения к основному блюду. А консервированную кукурузу, горошек, бобовые культуры и картошку, маринованные и соленые овощи лучше и вовсе не употреблять.
Без ограничений вы можете есть любые виды капусты, моркови, помидоров, огурцы и спаржу, ароматную зелень, свеклу, лук, редиску.
Диетические блюда из овощей для обеда (все блюда готовятся без мяса): плов, окрошка овощная, куда добавляется квас или кефир, рагу, свежие салаты, их можно заправить сметаной, фунчоза с лапшой, ленивые голубцы, борщ.
Мясо содержит много белка
Мясо – ценнейший источник белка и аминокислот, которые служат фундаментом для всех клеточек в организме.
Отказываться от мяса во время диеты нельзя, недостаток белка приводит к накоплению жировых отложений, а вот мышечная масса сжигается. Мясо по праву считается одним из лучших продуктов для диеты. Даже если съесть 200 грамм нежирной телятины с гарниром, в течение 5–6 часов ощущается сытость. Главное правило при употреблении мясных продуктов – огромный «тазик» салата. Чем больше овощей, тем лучше усваивается белок, а жир, содержащийся в нем, расщепляется.
Конечно, соблюдая диету, лучше отказаться от жирных видов мяса:
- Курицу можно кушать без кожи и отдавать предпочтение белому мясу (грудке). Судите сами, в 100 граммах куриной грудки содержится 110 ккал, а в бедрах – 186 ккал.
- Колбасам, сосискам, готовым мясным консервам объявляется бойкот. В них содержится большое количество ненужных приправ, консервантов, сои и примесей сала.
- Жирный шашлык, мясо с корочкой.
- Холодец из жирного мяса. Исключение – заливное из курицы, нежирной свинины (в 100 граммах продукта содержится от 120 до 180 ккал).
Можно есть говядину, мясо кролика и индюшки, куриную грудку, нежирную свинину.
Отметим, что во время похудения важен способ приготовления мяса. Для приготовления супа придется отдельно варить овощи и свинину, последнюю режут и перекладывают в овощной бульон. Другие способы приготовления – это отваривание, запекание, тушение или же прожарка на гриле. Если в наличии есть мультиварка или пароварка, то мясо спокойно готовят в ней.
Второй источник белка – молочные продукты и куриные яйца.
Вы можете пить кефир, добавлять его или сметану в салаты, кушайте натуральные йогурты, несоленые сыры. Диетические блюда из мяса и молочных продуктов на ужин: паровые тефтели, котлеты, отварное мясо, свинина, запеченная с овощами, творожная запеканка, окрошка овощная на кефире, сырники.
Молочный шоколад относится к легким углеводам
Легкие углеводы – это вещества, которые быстро усваиваются организмом. К легким углеводам относятся:
- Кондитерские изделия, исключение те, в которых нет крема, если их основой стала мука грубого помола.
- Молочный шоколад, конфеты с орехами, мороженое, кроме фруктового льда, арахис в шоколаде, варенье, сгущенка.
- Хлеб свежий, лаваш (277 ккал/100 г), сладкие напитки, булочки.
Много мучного в рационе неминуемо приводит к набору массы. Но можно ли на диете зефир, сладкие сухарики или халву? Да, во время диеты вы можете себе позволить 1 раз в день съесть с чаем такие сладости:
- Натуральное желе из фруктов.
- Хлебцы с тонким слоем масла или меда.
- Ванильные сухари без изюма.
- Гематоген без добавления орехов, изюма и т. д. Лакомство делят на 2 приема пищи.
- Мед рекомендуется класть в чай и салаты, тонким слоем мазать на галеты. Медом можно заменить сахар, утром вы можете выпить стакан медовой воды (1 ложка меда на 200 мл воды), которая понизит аппетит и улучшит обмен веществ.
Диетические мюсли можно есть каждый день
Стоит заметить, что для получения сложных углеводов нужно ежедневно кушать крупы: рисовую, овсяную, горох и гречневую, также хлопья и диетические мюсли. Их готовят на молоке, воде, едят с гарниром. В каши рекомендуется не добавлять масло и соевый соус.
Рыбу нужно брать средней жирности
Рыба во время диеты необходима, так как она сохраняет мышечную массу и содержит много фосфора, аминокислот и витаминов А, В, Д.
Вы можете кушать такие сорта рыбы и морепродуктов:
- Рыба средней жирности: форель, судак, окунь. Средняя жирность этой группы от 100 до 150 ккал на 100 г.
- Рыба с низкой жирностью: лещ, щука, треска, минтай. Средняя калорийность в этой группе от 70 до 100 ккал.
- Крабовые палочки, креветки.
Блюда из рыбы: паровые котлеты, запеченная в фольге форель.
Пельмени высококалорийные, поэтому их не стоит есть
Процесс сжигания жира замедляет спиртное, поэтому запрещено пить пиво, слабоалкогольные напитки, сладкие вина, вермуты, ликеры.
Из соусов нельзя есть кетчуп, майонез, острые и соленые подливки. Соленые сыры, икру рыбы, сливочное масло, пельмени и пирожки кушать не стоит из-за высокой калорийности и содержания соли. Кофе во время диеты не запрещен, но не нужно злоупотреблять тонизирующим напитком. Лучше пить чай, соки и минералку без газа.
На вопрос о том, можно ли жевать жвачку, грызть семечки, орехи, жевать оливки мы ответим «Нет!». Дело в том, что во время жевания выделяется желудочный сок, и возникает ужасное чувство голода. Для красивой фигуры необходим фитнес и правильный набор продуктов. Вы все еще продолжаете голодать? Не мучьте себя, в моду входит сытное и эффективное похудение!
Так не хочется сидеть на длительной диете, и мы мечтаем о стройности, которая наступит в течение 24 часов. Конечно, похудеть за 1 день можно только после липосакции, но на такой экстремальный шаг решится не каждый человек. Если вы хотите похудеть быстро и без применения странных диет, то лучший способ – это правильное питание. Сегодня мы расскажем о том, что можно есть при диете для похудения.
Правильное питание — залог красивой фигуры
Рассчет калорийности продуктов
Загрузка...
