Најџел Лосон е успешна британска ТВ ѕвезда која е позната во светот по нејзиното шоу за готвење. Мажите ја нарекуваат најсекси жена и сакаат да ја гледаат како готви. Претставниците на прекрасната половина на човештвото, исто така, ја следат кариерата на ТВ-личност и се обидуваат да разберат што го предизвикало нејзиниот див успех. Во оваа статија, можете да ги прочитате рецептите на Нигела Лосон на руски јазик со чекор-по-чекор опис. Во продолжение ќе ви кажеме неколку интересни факти за нејзиниот живот.
Кој е Најџел Лосон? Биографија
Познатата британска ѕвезда е родена во богато семејство и од детството е опкружена со внимание и љубов. Можеби затоа Најџел Лоусон доста болно го прифати раскинувањето на нејзините родители. По завршувањето на универзитетот, девојката станала новинарка, но особено била заинтересирана за работата на ресторански критичар. Последователно, Најџел добил функција како литературен уредник во добро познато списание, но продолжил да пишува за други публикации. И на 38 години ја објави својата прва готвачка - „Како што е“.
Според неа, целта на нејзините литературни творби е да ја оживее културата на храната, да го привлече вниманието на луѓето кон „бавната“ храна и да ги оживее традициите на националната кујна. Наскоро светот виде уште еден бестселер, чиј автор беше и Најџел Лосон. Книгата беше насловена како да се стане божица на огништето. Таа на својот автор му ја додели и солидната титула „Автор на годината“. Во 2000 година беше објавена првата програма на Најџел Лосон, а оттогаш ТВ-лицето стана миленик на повеќето Британци. Интересно е што таа не се смета себеси за голем експерт за готвење, па дури и се навредува ако ја нарекуваат одлична готвачка. Сепак, рецептите на Најџел Лосон се многу успешни во ОК. Следно, ќе ви ги понудиме најпопуларните од нив, а вие сами одлучувате колку вкусни јадења ги подготвува ѕвездата на англиската телевизија.
Пекарски производи
Рецептите од Нигела Лосон се прилично едноставни, но сите се оригинални. Еве еден рецепт за чоколаден кекс, чија подготовка нема да ви одземе многу време.
Во сад измешајте 200 грама шеќер, 200 грама брашно, малку сода и три лажици какао.
Во сувата смеса додадете 170 грама мек путер, 80 грама павлака и две пилешки јајца.
Готовата смеса прелијте ја со топла вода (доволно е 120 ml) и повторно добро измешајте.
Ставете го тестото во калап и печете го во загреана рерна додека не биде готово.
крофни
Уште еден брз и практичен рецепт од познатото водечко италијанско сирење рикота.
Измешајте две пилешки јајца и 200 грама рикота.
Во смесата додадете 70 грама брашно, прашок за пециво, сол и цимет по вкус.
Наполнете ја смесата со екстракт од ванила и една лажица шеќер.
Измешајте ги сите состојки темелно.
Истурете масло во длабока тава за да се наполни два сантиметри.
Распоредете го тестото со лажица и пржете го додека не порумени од секоја страна.
Готовото јадење послужете го топло, претходно посипано со шеќер во прав.
Виетнамска салата од пилешко и зелка
Ова јадење може да се подготви како закуска, или може да го замени целосниот оброк доколку одлучите да изгубите некој килограм вишок. Прочитајте за рецептот за салата.
Во длабок сад измешајте една семка и ситно сечкана чили пиперка, големо чешне лук (предходно да се помине на преса), една и пол лажица ориз оцет, две лажици сок од лимета, една и пол лажица сос од риба, малку растително масло, сечкан кромид и црн пипер. Добиениот прелив оставете го да кисна половина час.
Со специјален нож ситно исецкајте ја зелката (200 грама), изрендајте еден поголем морков и со раце поделете ги пилешките гради на влакна.
Земете еден куп свежо нане и исечкајте го за да биде помиризливо.
Сите подготвени состојки измешајте ги со сосот и солта по вкус.
Ставете ја салатата на рамни чинии и послужете.
Кесадила
Рецептите на Најџел Лосон не се ограничени само на традиционалните, напротив, таа со задоволство готви јадења од сите народи во светот. Овој пат ви нудиме оригинално предјадење од зеленчук, шунка и Рецептот подолу.
Готовата тортиља ставете ја пред вас на работната површина на масата и врз неа намачкајте ја ситно сечканата шунка.
После тоа, посипете го садот со мешавина од маринирано рендано сирење, ситно сецкан зелен кромид и цилинтро.
Нежно преклопете ја тортиљата на половина за да добие форма на полумесечина и пропржете ја од двете страни во тава.
Кога кесадилата ќе зарумени, ставете ја на даска, исечете ја на три триаголници и послужете со салса.
печурки и сланина
Несомнено ќе ги задоволите вашите најблиски ако зготвите вкусно за ручек или вечера. Прочитајте го оригиналниот рецепт подолу.
Исечете ги парчињата сланина на тенки ленти и пржете ги во тава додека не поруменат. После тоа, веднаш додадете им две шолји ситно сечкани печурки и варете додека не омекнат.
Пилешкото филе, исто така, исечено на ленти и препечено во мешавина од брашно и мајчина душица. Парчињата пропржете ги на путер, а потоа соединете ги во тава со подготвената храна. На крајот прелијте ги со малку топла супа и сè заедно динстајте неколку минути.
Расукајте го тестото, исечете два круга и ставете ги на дното на еден од малите, но длабоки садови за печење. Наполнете ја питата со филот, а на крајот секоја затворете ја со капак од тестото.
Загрејте ја рерната и ставете ги питите во рерна, боцкајќи ги со чепкалка за заби. Подгответе го лекувањето 20 минути.
Ако денот ви започнува со кефир, дали преферирате кафе со обезмастено млеко?
(не дај боже со крем), тогаш не читај понатаму. Може да го зголеми холестеролот. Истите три и пол милиони луѓе кои не се плашат да се подобрат од глетката на нуга, чоколада, бел слез и шеќер во прав, секојдневно ги гледаат премиерните епизоди на готвачкото шоу на Нигела Лосон, вклучително и на ТВ каналот Kitchen. Нејзините програми се сакани за едноставни рецепти, не оптоварени со размислувања за исхрана, за сочни описи на вкусови, уникатниот разигран начин на Нигела да се држи за камерата, за несериозни коментари. „Единствениот правилен начин да се јаде манго е да се јаде додека лежите во када“. Ова е нејзината филозофија.
Челзи, некогашното предградие, сега е една од најинтересните (и најскапи) области на Лондон. Таа го поминала поголемиот дел од своето детство тука, и се снашла доста добро: нејзиниот татко, Најџел Лосон, е советник за финансии и врсник, а нејзината мајка била наследничка на империјата J.Lion & C, која поседувала ресторани и хотели низ Англија.
Рано наутро. Г-ѓа Лосон ме поздравува со чаша во раката.
Мислев дека ќе почнеме да разговараме со шолја чај.
Како се викаш? Марија? Марија, доколку денот ќе биде напорен, започнете го со коктел. Оваа ја нареков „Принцеза“: пенливо вино со пире од јагоди. Се што ви треба е свежите јагоди да ги испасирате во блендер. Свежи бобинки рано наутро - прекрасно е! Па зошто тие не пливаат во алкохол?
Во општество кое постојано слабее и ја брои секоја калорија, храбро изјавувате дека треба да се ужива во храната. Дали се ограничувате на некој начин?
Секој си прави избор. Ако носењето одредени работи ви има повеќе смисла, тогаш тоа е ваш приоритет. Веројатно можам да живеам вака два дена. Но, јас немам не-листа бидејќи, знаете, тоа е крајно негативна работа.
Што готвите на сетот, што јадете?
Кога трае снимањето, јадам со филмската екипа. Работам со нив толку долго што ми се како семејство. Можам да јадам колку и нашиот оператор, заборавајќи дека стојам од другата страна на камерата. Но, треба да јадете, и тоа вкусно - инаку што е поентата?
Не ви пречат дискусиите во печатот?
Ме осудија за дебелеење, за слабеење. Затоа што сакам крзно. Да се купи бунда во продавница е лесно, но би сакал лично да учествувам во ловот на мечка, за подоцна да го носам неговото крзно.
И феминистките не те сакаат. Насловот на книгата за печење „Божицата на домаќинките“ ги налути.
Некои луѓе го разбраа ова категорично, без иронија. Оваа книга зборува за тоа колку е пријатно да се чувствуваш како домаќинка. Секогаш некаде брзаме, таков е стресот. Мора да го правите она што го сакате, тоа го исполнува животот со смисла. Само една минута, лепчињата се готови...
За појадок? Во Англија, ваквите лепчиња почесто се служат со чај во 5 часот.
Дали се навистина прекрасни? Препорачувам џем од различни бобинки, или нешто посолено - да речеме, ситно сечкано јајце со магдонос. Можете исто така да фантазирате во рамките на традиционалните јадења: на пример, класичен британски стек. Додадете вар и коријандер - и ова е нов звук.
Како избирате рецепти за книги и програми?
Треба да се готви со задоволство, тогаш тоа е како терапија. Ако не можам да изедам уште еден залак кога сум сит, овој рецепт не ми оди. Треба да почувствувате желба повторно да го готвите ова јадење.
Морам да кажам, изгледате неверојатно за жена која не е загрижена за калориската содржина на храната на педесет години.
Актерката Елизабет Харли рече: „Тоа е или конзерва колачиња или фармерки со големина шест“. Ова е вистина. Таа ќе избира фармерки, јас ќе бирам колачиња.
„На 20 го имате лицето кое ви го дала природата; на 30 го имате лицето кое животот ви го создал; и на 50 го имаш лицето што го заслужуваш“.
Коко Шанел
Се восхитувам на оваа жена!
Очигледно, Најџел знае за секс и храна од прва рака :). Таа веќе има над 50 години и не дај Боже оние над 20 да изгледаат како Најџел да има 54 години.
Најџел, исто така, води кулинарски емисии во Англија и пишува книги за готвење.
Иако Нигела Лосон не е обучен готвач, таа има неверојатно влијание врз кулинарскиот свет. На пример: по една од нејзините телевизиски емисии, во која готвеше пилешко во сос од вино Ризлинг, продажбата на бело вино во ОК наеднаш се зголеми за 30 проценти, на крајот на 2006 година таа ја нарече гуската маснотија важна состојка во божиќната вечера - нејзината продажба. во ОК вртоглаво порасна за 65 отсто. Таа препорачува користење на суви сливи во божиќен рецепт - тие се продаваат за 30 проценти повеќе“.
Така значи „промоција“ :)) Ова не е за вас да закачите билборд
Посакувам да имав таков Најџел!- ќе рече некој од вас чија продажба некако падна во последно време.
Гледам до Најџел! Еве 5 лекции за убавина од некој кој знае сè за храната.
Не благодарам :) Само следете го нејзиниот совет
Среќен викенд за вас!
Лекција за убавина бр. 1: Зачувајте ги веѓите
Нека растат! Нека бидат дебели и меки! Зошто? Ова е клучот за младешко лице. Добро негуваните, убаво заоблени веѓи помагаат да се балансираат рамките на вашето лице и исто така да се истакнат вашите очи. Трикот е прво да посетите професионален козметичар кој може да ги обликува вашите веѓи на таков начин што ќе го нагласи и подобри обликот на вашето лице. Постојат специјални козметички производи кои ви овозможуваат да го подобрите растот на веѓите и да ја зголемите нивната дебелина.
Најџел Лосон Лекција за убавина #2: Користете креми, блескави производи за шминка
Производите во прав веднаш ќе додадат години на вашата возраст. Затоа, за да изгледате колку што е можно свежо и лесно, секогаш придржувајте се до шминката на база на крем. Светли подлоги, проѕирен кармин и руменило на база на крем како она на Nigella се брилијантен избор. Ако имате проблематична кожа, користете производи за измазнување и намалување на мрсноста.
Најџел Лосон Лекција за убавина #3: Не претерувајте со бојата
Најџел има прекрасна розова нијанса на усните и образите, а нејзините очи се истакнати со вештачки трепки и малку молив за очи. Нема изобилство на бои на очите, усните или образите. Таа изгледа природно. Тоа само ја подобрува природната убавина. Таа изгледа здраво и убаво.
Најџел Лосон Лекција за убавина #4: Не плашете се да користите сива боја
Дали имате некои сребрени прамени? Или можеби вашата глава е целосно сива? Во секој случај, не плашете се да ја бојадисате косата. Се разбира, можете да ја оставите таква каква што е, но ако имате светла кожа, како што е Нигела, замолете ја вашата стилистка да ја усогласи вашата коса со нијанса што ќе ви даде здрав сјај што лесно се одржува. Нигела има прекрасна чоколадна коса која прекрасно се вклопува со нејзините очи и кожа и само зрачи со здравје.
Најџел Лосон Лекција за убавина #5: Користете крема за сончање
Немам поим дали Најџел користи крема за сончање на дневна основа, но фактот што практично нема пигментација на лицето сугерира дека тоа го прави со години. Следете го овој пример и вашата кожа исто така ќе добие затегнат, изедначен тен.
Како се пресметува рејтингот?
◊ Оценката се пресметува врз основа на добиените поени во последната недела
◊ Се доделуваат бодови за:
⇒ посета на страници посветени на ѕвездата
⇒ гласајте за ѕвезда
⇒ коментирање со ѕвезда
Биографија, животна приказна на Најџела Луси Лосон
Најџела Луси Лосон е писателка, готвачка и ТВ презентер.
Роденден: 01.06.1960 година.
Место на раѓање: Лондон, Велика Британија.
Предговор
Во октомври 2009 година, весникот „Дејли телеграф“ ги објави резултатите од анкетата што ја става Нигела Лосон на второто место на листата на најдобри работни места во светот, според Британците. Првото место му припадна на водителот на Top Gear (кој подобар начин да се плати за возење скапи автомобили?), а третото место му припадна на Bear Grylls, професионален патник и водител на Survive at Any Cost. Покрај тоа, Најџела Лосон повеќе пати е рангирана меѓу најубавите жени на британската телевизија.
Детството и младоста
Најџела Луси Лосон е родена на 6 јануари 1960 година во Лондон, нејзината баба го смислила името. Нејзиниот татко, Најџел Лосон, служеше како секретар на финансии во администрацијата на Маргарет Тачер шест години, а нејзината мајка, убавата Ванеса Салмон, беше наследничка на огромната империја Џ. Лајонс и Ко, обединувајќи под нејзиното име синџир ресторани. , хотели и прехранбени индустрии.
Нигела 9 години сменила 9 училишта. Учеше напорно, но нејзиното однесување остави многу да се посакува. Како резултат на тоа, родителите се населиле во лондонското училиште за девојчиња Годолфин и Латимер, во кое нивната ќерка конечно се смири и покажа академски склоности.
По дипломирањето на Лејди Маргарет Хол, Оксфорд со диплома по средновековност и јазици, Нигела започна кариера како рецензент на книги и критичар на ресторани, а во 1986 година стана соработник литературен уредник на Сандеј Тајмс, неделен весник. Потоа, Лосон стана хонорарен новинар, пишувајќи за неколку весници и списанија.
Од детството, Нигела беше добро упатена во готвењето, гледајќи ја нејзината мајка, која добро готви и уживаше во процесот. Еднаш видела како водителката, која ги поканила гостите на вечера, се расплакала поради потонатиот десерт крем-карамел (кремаст крем со карамела) и помислила - зошто да не напишете книга за готвење?
ПРОДОЛЖУВА ПОДОЛУ
Успех
Во 1998 година беше објавена нејзината прва готвачка „Како да се јаде“ - само во Велика Британија беше продадена во 300 илјади примероци, книгата стана бестселер. Две години подоцна, Лосон ја објави својата втора книга „Како да се биде домашна божица“ и ги освои Британските награди за книга за автор на годината. Покрај тоа, во 2000 година, Лосон доби своја програма за готвење на Канал 4 наречена Nigella Bites, која беше придружена со објавување на друга книга за готвење под истото име. Шоуто Nigella Bites беше многу успешна и му донесе на својот сопственик наградата Guild of Food Writers Award, но во 2005 година рејтингот падна и програмата беше затворена.
Во 2006 година, програмата Nigella Feasts, посветена на банкети и вечери, беше објавена во Соединетите Држави, а потоа во ОК, програмата на Nigella's Christmas Kitchen за божиќната кујна се појави на каналот BBC Two, проследена со серијата Nigella Express.
Откако се здоби со популарност, Лосон лансираше сопствен бренд на садови за готвење Living Kitchen, чија вредност беше проценета на 7 милиони фунти.
Нигела има продадено над 3 милиони примероци од нејзините книги ширум светот.
Критика
За малку флертувачки начин на комуникација со публиката, злонамерните критичари ја нарекоа Нигела „кралица на порно храната“. Нигела отворено признава дека е љубител на секси долна облека (секси долна облека), сака чорапи и појаси за нив, не носи ништо во кревет освен чорапи и пар шилки. Во меѓувреме, обожавателите на ТВ презентерката често разговараа на форуми и блогови не само за јадења подготвени според рецептите на Нигела, туку и за нејзиниот изглед. Нивните мислења се согласија дека Лосон, светла бринета, најдобро изгледа во црвена долна облека.
Лосон за себе
Таа никогаш конкретно не научила да готви, згора на тоа, не поминала стручна обука. Лосон го третираше готвењето како задоволство. Не сакала да ја нарекуваат „ѕвездена готвачка“ и не се ни сметала себеси за експерт. Забележано е дека публиката го слуша нејзиното мислење за производите - ако пофали нешто во текот на програмата, продажбата растела.
Достигнувања
Нигела е еден од идеолозите на движењето Слоу Фуд, создадено во средината на 80-тите како противтежа на брзата храна која брзо го зафати светот. Покрај воведувањето на вкусна и гурманска храна на својата публика, Лосон се залагаше за оживување и зачувување на националните гастрономски традиции.
Личен живот
Во 1980 година, родителите на Нигела се развеле и двајцата повторно се венчале. Во овој период, Нигела не се согласувала со нејзиниот татко, но станала многу поблиска со нејзината мајка. Ванеса почина 5 години подоцна од рак на црниот дроб. Нигела имаше две сестри - Томасина, која почина од рак на дојка во 1993 година и Хорас. Нејзиниот брат Доминик беше уредник на Сандеј Телеграф. Од вториот брак на нејзиниот татко, Лосон имаше полубрат Том и сестра Емили, многу помлада од неа.
Лосон се ожени двапати. Нејзиниот прв сопруг, новинарот и водител Џон Дајмонд, татко на нејзините деца Бруно и Козима, почина во 2001 година од рак на хранопроводникот. Две години подоцна, Нигела се омажи, основач и косопственик на една од најголемите светски рекламни агенции и страствен колекционер на современа уметност. Точно, овој брак не се покажа како издржлив - со текот на времето, љубовниците се распаднаа.
0 23 август 2013 година, 19:49 часотНајџел Лосон може да тврди дека е „идеална жена“: таа е позната, 100% женствена, изгледа одлично на 53 години и готви неверојатно. Што не е сон на ниту еден маж? Гледачите, инаку, веруваат дека нејзината професија е идеална: пред неколку години, весникот „Дејли телеграф“ ги објави резултатите од истражувањето, според кое Лосон беше на второто место на листата на сопственици на „најдобра работа во светот“, според читателите. Телевизиската ѕвезда загуби само од водителот на Top Gear Џереми Кларксон, кој добива значителни хонорари за возење луксузни автомобили.
Родена како Најџел Лоусон во Лондон, нејзиниот татко Најџел Лосон служеше неколку години како канцелар на финансии во администрацијата на Маргарет Тачер. Мајката Ванеса Салмон од нејзините родители наследила успешен бизнис со угостителство и испорака на храна.
Самата Најџел го избра новинарството за себе: по дипломирањето на Оксфорд, таа започна да работи како рецензент на книги и критичар на ресторани, подоцна стана литературен уредник на Сандеј Тајмс, а пишуваше и за неколку весници и списанија.
На 38-годишна возраст, Лосон ја издава својата прва книга за готвење „Како да се јаде“, и веднаш доживеа успех: таа успеа да продаде околу 300.000 примероци. Две години подоцна излегува нов бестселер: Како да се стане божица на огништето. За оваа книга Лосон ја доби титулата „Автор на годината“ во нејзината татковина.
Во 2000 година, на екранот се појавува авторот на книги за готвење: Најџел станува водителка на сопственото телевизиско шоу наречено Nigella Bites - ова беше првата од серијата програми на Лосон што се емитуваа на различни британски телевизиски канали. За популарноста на програмите на Нигела сведочи само фактот дека кој било од нејзините зборови има неверојатен ефект врз главите на домаќинките во земјата: штом ТВ презентерката рече во етерот дека маснотиите од гуска е задолжително за готвење Божиќна вечера, продажбата од оваа состојка во ОК веднаш порасна за 65 проценти. Истата приказна е и со сувите сливи, кои се купени 30 отсто повеќе по препорака на Лоусон.
Самата ТВ ѕвезда никогаш не тренирала кулинарски уметности и генерално не се смета себеси за професионален готвач или експерт во оваа област. Според неа, готви исклучиво за свое задоволство, а да се биде на шпорет за неа е пријатно хоби и еден вид терапија. И покрај општата фасцинација со диетите, Лосон никогаш не криела дека сака да јаде вкусна храна.
Се разбира, Најџел го должи својот див успех не само на нејзината способност да готви. На публиката и се допадна нејзиниот посебен начин на презентација: поради нејзината способност да „флертува со камерата“ и разиграното однесување, дури и го добија прекарот „кралица на кујнското порно“. Но, Лосон не се навредува, објаснувајќи дека кокетството е одлика на нејзиниот карактер, а воопшто не е дел од нејзиниот имиџ.
Убавицата со таков кулинарски талент го гарантира вниманието на мажите, но сега семејниот статус на Нигела е „разведен“.
Таа беше во брак двапати: во средината на 80-тите години се омажи за новинарот Џон Дајмонд, со кој работеа во редакцијата на Сандеј Тајмс. Од него Лосон ги роди ќерката Козима и синот Бруно. Во 2001 година, сопругот на Нигела почина од рак на 47-годишна возраст. По смртта на нејзиниот сопруг, таа извесно време била во депресија, но набрзо се собрала и продолжила да го снима своето шоу.
Во 2003 година, Најџел се ожени со милионерот и познат колекционер Чарлс Сачи. Јавноста, инаку, го осуди ваквиот избрзан брак, бидејќи Најџел се преселила кај нејзиниот нов љубовник само девет месеци по смртта на Дајмонд.
Најџел Лосон и Чарлс Сачи
Во јуни 2013 година избувна скандал: папараците го фотографираа Сачи кога за време на ручекот во еден лондонски ресторан бил во кавга со сопругата покрај вратот. Подоцна Чарлс изјавил дека се работи за „шеговит гест“, но полицијата интервенирала и дошло до конечниот раздор во семејството. Лосон не даде никакви изјави во јавноста за ова, но новинарите дознаа дека тоа е таа. Во јули оваа година, вториот брак на Нигела, кој траеше десет години, беше поништен.
Стилот на Нигела го поддржува нејзиниот поглед на животот: Лосон претпочита еднобојни тесни фустани, гравитира кон црно, но во исто време не бега од светлите нијанси на црвена и виолетова. Таа се одлучува за контрастни додатоци како шарени спојки и сандали со принт. Ајде да разговараме за стилот на „божицата на огништето“?
Фото Gettyimages.com/Fotobank.com
Се вчитува...
