свинско месоОт древни времена се смята за цар сред всички гъби. Хората го наричат по различен начин: манатарка, крава крава, крава барака, мечка пълзяща, печура, крава, беловик. Дори когато в гората има много различни гъбиВсеки берач на гъби се опитва да събере възможно най-много манатарки в кошницата си. Тази ядлива гъба е толкова популярна поради неустоимия си външен вид и отличен вкус.
Набитият, силен крал на гората, манатарката, има кадифена, кафява шапка. Расте в смърчови гори и борови гори. Гъбата има кестеняво-кафява шапка. Месото на шапката е здраво и с приятна миризма. Формата му е кръгла и изпъкнала, при счупване запазва формата си във времето. бял цвят. Шапката на гъбата е гъбеста отдолу и гладка отгоре. При млада манатарка тръбният слой на шапката е бял, при зряла - жълтеникава. Диаметърът на капачката е 25 см. Крачето е здраво и дебело. Близо до земята често е по-широка, отколкото в горната част и има лека, тънка мрежа. При гъбите, които растат в сенчести места, той е дълъг. Дебелината на крака достига 10 см, а височината е средно 12 см. Теглото на манатарки е 200 г, но в природата се срещат гиганти с тегло до 7 кг.
Къде расте царят на гъбите и кога е най-добре да отидете на лов за него? Можете да отидете в гората за манатарки от началото на юни до средата на септември. Именно в тези месеци след дъжда настъпва „вълна“ от растеж на манатарки. Гъбата манатарка не винаги се вижда от гъбаря. Често се крие в мъхове, зад гниещи храсти или в паднали листа.
Манатарката обича да расте до бор, бреза, смърч, дъб, бук и габър. Може да се намери в брезови гори и дори в близост до хвойнови гъсталаци.
Манатарките предпочитат да растат, когато е топло и влажно. Често може да се намери на осветено място на затоплена от слънце морава, в рядка гора, на стари пътеки, обрасли с трева, на ръба, близо до сечища.
След като видите манатарка и я вземете в кошница, не бързайте да отидете далеч от това място. Огледайте се внимателно и вижте дали наблизо няма други манатарки. Белите гъби винаги растат в семейства. Понякога в борови гори на едно място се срещат до 19 манатарки. В брезовите горички те понякога образуват семейство от 5–40 броя.
В допълнение към дърветата, в природата има и други забележими детайли, които показват близостта на манатарката. Червена мухоморка, мравуняци и бяла трева са най-забележимите спътници на гъбата манатарка.
По този начин, като имате известни познания, можете значително да увеличите ефективността на търсенето на манатарки.
Елена Позднякова
Много берачи на гъби се интересуват от това къде растат гъбите от манатарки сега? И това не е изненадващо, защото феновете " тих лов„Ние се отнасяме с благоговение към този макромицет, който се нарича чудо гъбено царство. Следователно въпросът „къде растат“ далеч не е празен. Всеки берач на гъби с голяма радост ще ги постави в кошницата си.
Описание
В бялата гъба ранна възрасткапачката е полусферична, но с течение на времето се изправя, става по-изпъкнала и понякога се сплесква. Диаметърът му може да достигне 20 см или повече. Цветът на шапката варира от светлокафяв до тъмнокафяв. Цветът зависи пряко от мястото, където растат манатарките. В иглолистни дървета горски териториишапките са кестеняво-кафяви с червеникав оттенък или тъмнокафяв оттенък. IN широколистни горицветовете им са бледожълти или светли. Цветовата схема също зависи от нивото на осветеност. На слънце гъбата изглежда тен - повърхността й става по-тъмна.
При младите слоят е матово бял. С течение на времето цветът става леко жълтеникав, донякъде със зеленикав оттенък. Младите макромицети имат бъчвовидна дръжка, светлосива или светлокафява. С нарастване на височина придобива цилиндрична форма. Диаметърът му е до 7 см, височината му е бяла, здрава и не променя цвета си при счупване. Пресните гъби нямат специфична миризма. Богат на витамин D.
Тези макромицети се срещат навсякъде в смесени, широколистни и иглолистни гори. Събират се от юни до октомври. Най-интересното е, че можете да определите къде растат белите гъби от даден подвид по цвета на тяхното плодно тяло. Според тази характеристика и „регистрация на горите“ има около двадесет разновидности на макромицетите. И така, те разграничават смърч и бреза, бор и крава, както и други. Всички тези макромицети принадлежат към най-висока категория. Те растат на всички видове почви, с изключение на торф. В някои региони тези гъби се срещат в много големи количества.
Манатарките образуват микориза с някои дървесни видове. Плододават на вълни. Първата вълна започва в началото на юни, втората - по-близо до средата на юли, третата - през август и т.н. Добивът варира. По правило първата реколта е най-постна. Берачите на гъби смятат, че този макромицет по някакъв начин е свързан с Където расте бялата гъба, можете също да намерите отровен красавец. Освен това бялото придружава мухоморката. Ако последният даде плод, това означава, че се е появила манатарка. Вярно е, че надеждността на тази информация е трудно да се провери.
Белите гъби се консумират мариновани, задушени, пържени, варени или сушени. От тях се приготвят безброй ястия. И ако пресният екземпляр няма специална миризма (както вече беше споменато), тогава ароматът на изсушените макромицети е просто уникален. Някои берачи на гъби смятат, че всяко друго използване на този продукт е богохулство. Между другото, ако държите сухи манатарки в леко подсолено мляко за няколко часа, те отново стават като пресни. Тези макромицети са два пъти по-хранителни от кокошите яйца.
Горската храсталака е богата на своята флора. Един от компонентите му са гъбите. Сред многообразието им се откроява една – основната – манатарката. Гъбата манатарка носи големи ползи за човешкото тяло. Но също така може да причини значителна вреда на здравето, ако берачът на гъби направи грешки. Важно е да знаете кога и къде да берете гъби, в кои гори растат и как да различите истинската манатарка от нейния двойник.
Да отидем за гъби на правилните места
Гъбата манатарка се среща в почти всички географски ширини глобус. Расте в европейски, американски, китайски, сибирски, турски и монголски гори. Единствените австралийци нямаха късмет: в Австралия не беше открита нито една манатарка.
Белите гъби растат почти по целия свят
Белите дървета растат до бреза, бук и смърч. Има особено много от тях в дъбови борови гори, от което са получили второто си име. Те харесват близостта на гъбите; отнемат много хранителни вещества от нея и растат особено големи.
Но манатарките избягват трепетликовите горички и елшовите гъсталаци; за тях остава много малко храна.
съвет. Ако намерите една манатарка в брезова горичка или дъбова гора, не бързайте да изправяте гърба си. Манатарките растат на семейства, потърсете ги и със сигурност ще попаднете на още.
Манатарката, както всеки друг представител на този род, обича топли и влажни места, така че расте в низините, където влажността е максимална. Трябва също да се отбележи, че белите не растат в млади гори. Никога няма да ги видите в последните насаждения.
важно! Никога не берете гъби в близост до заводи и фабрики. Мицелът като гъба поглъща всичко в почвата. Често опитни берачи на гъби тровят телата си с продукти, събрани в екологично замърсени места.
Време за събиране на манатарки
Няма конкретна дата за прибиране на реколтата от манатарки. Първите от тях се появяват в средата на юни. Сезонът завършва с истински нощни студове, което означава, че може да продължи до края на октомври. Ако температурата на въздуха се повиши рано, манатарките могат да се намерят през май.
Манатарките имат феноменална скорост на растеж. Млада гъба, тежаща до 5 г, става 250-грамов герой за 4-5 дни. Има случаи, когато гъбарите се хвалеха с екземпляри, чието тегло надвишава 500 г и достига до 1 кг. Можем да смятаме, че тези истории са подобни на риболовни приказки, но през 1961 г. е открита рекордна гъба с тегло около 11 кг, диаметърът на шапката й е почти 60 см.
Как да различим истинската манатарка от фалшивата
Видът манатарки зависи пряко от мястото на растеж. Елементите, съдържащи се в почвата, влияят върху цвета и формата.
В зависимост от това къде растат, манатарките могат да имат различни цветове.
- Дъбова манатарка - отличава се със светла шапка с цвят на кафе, до 30 см в диаметър. Има приятно кадифено усещане на допир. Тръбният слой има светъл маслинен оттенък, стъблото има бяла мрежа, която се вижда ясно по цялата дължина. Този сорт манатарки се среща в дъбови и липови горички, на юг може да се намери до него ядливи кестени. Ценен от берачите на гъби заради уникалния си аромат и лек орехов вкус, който остава след изсушаване.
- Бреза манатарка - има почти бяла шапка с лек жълтеникав оттенък. Расте с малки размери - до 15 см в диаметър. Тръбното тяло на млада манатарка е напълно бяло, с възрастта става жълтеникаво. Кракът е светъл, кафеникав, покрит с бяла мрежа само в горната част. Среща се в брезови горички.
- Боровата манатарка - за разлика от други представители има ярка шапка с цвят на вино. Тръбен слой с цвят на маслина. Кракът също има мрежа, но е червеникав на цвят. Среща се в светли и топли места иглолистна гора, но в горещ сезонможе да се скрие в сянката на гъсти корони.
Манатарката е гъба първа категория, ядивна е и изключително полезна. Може да се яде без термична обработка. Но трябва да сте много внимателни, защото дори и да опитни берачи на гъбиФалшивите бели, които са условно годни за консумация или дори неядливи и отровни, могат да попаднат в кошницата.
Основната разлика между всички фалшиви гъби– цвят на тръбното тяло под капачката. Например при жлъчни гъбичкилеко розовее. Също така този двойник има изключително горчив вкус, който се засилва при обработката. Никой горски обитател никога няма да му хвърли поглед.
Бялата гъба е много полезна за хората
Друг представител на двойки - сатанинска гъба. За разлика от жлъчната гъба, която е негодна за консумация, но не е отровна, сатанинската гъба е изключително опасна за хората. Справочникът я определя като условно годна за консумация, но сатанинската гъба може да се яде само след 10 часа топлинна обработка. Само 10 г сурова каша от гъби могат да причинят парализа на целия организъм нервна системачовек. Цветът и формата на капачката на това фалшива гъбаидентичен с бялото. Тръбният слой може да има различни нюанси на червено: от оранжево до розово. Мрежестият слой е червен. Пулпът е светъл, но става син при разрязване в рамките на 5 минути. Стари представители сатанинска гъбаИмат ужасна миризма на гнил лук.
важно. Препоръчително е да проверите промяната в цвета на разреза на краката директно по време на събирането.
Кой е особено полезен от манатарките?
Манатарката съдържа много елементи, полезни за човешкото тяло. Съдържа особено много растителни протеини. В допълнение, пулпата на гъбите съдържа витамини РР, С, В, В1; микроелементи: йод, цинк, мед.
Бульоните от манатарки могат да изправят човек на крака след сложна операция. Манатарките стимулират храносмилателната функция, имат противотуморни свойства, а също така спомагат за тонизиране на мускулите и повишават тяхната издръжливост. Манатарката се препоръчва силно за консумация от спортисти, вегетарианци, предразположени към рак и хора със стомашно-чревни проблеми.
Колекция от манатарки: видео
Бяла гъба: снимка
Млечните гъби са популярни гъби у нас, обилното плододаване се случва през втората половина на лятото. Именно тогава масово се появяват плодните тела на различните видове млечни гъби.
Какви гъби можете да берете?
Най-добре е да проверите предварително отличителни черти ядливи млечни гъби, както и основните им характерни разликиот негодни за консумация сортове и отровни двойници. Особено високо ценени
Как да разпознаем ядливата гъба
Не всички плодни тела на гъби са еднакво полезни.Някои от тях не само могат да причинят тежко отравяне, но и са смъртоносни. Поради тази причина е необходимо да можете да разпознавате ядливите видове от негодни за консумация или отровни сортове. Плодните тела, класифицирани като условно годни за консумация, могат безопасно да се консумират за хранителни цели, но само след задължителен и достатъчно дълъг период на кулинарна обработка.
Всички условно годни за консумация млечни гъби трябва да се варят най-малко половин час, след което да се измият в топла вода. По този начин е възможно да се отървете от вредни вещества, който може да присъства в пулпата на гъбите. Можете да идентифицирате ядливите гъби в процеса визуална инспекция, познавайки основните отличителни характеристики на тези видове.
Външен вид и качество на ядливите гъби
Следователно всички млечни гъби принадлежат към категорията млечни гъби характерна особеносттакива пластинчати гъбие селекция млечен сок, имащи различни цветове, на разфасовка. Трябва да се отбележи,че интензивността на секрецията и промяната на цвета пряко зависят от видовите характеристики на млечните гъби.
Петна от гъби, които трябва да избягвате
Първо, наложително е да се избягват силно гъсти или много трудни гори. Най-добре е да се даде предпочитание на иглолистни дървета или смесени гори. Почвата в района не трябва да е прекалено влажна или прекалено блатиста.
Вие също трябва да запомнитече гъстата трева изобщо не допринася за растежа и развитието на плодните тела, така че брането на гъби в частично сенчести поляни ще бъде оптимално. Важно е да се отбележи, че е строго забранено събирането на плодни тела в близост до главни магистрали или мегаполиси, или в близост до промишлени съоръжения. Не режете и използвайте за хранителни цели обрасли, стари или червиви гъбиот всякакъв вид.
Как да търсите млечни гъби (видео)
Правила за събиране на гъби
Всички сортове млечни гъби винаги растат в доста големи групи, което определя тяхното необичайно име, произлизаща от църковнославянската дума „gruddie“ или купчина. Добивът на млечни гъби непрекъснато се променя. Плодните тела рядко растат на едно и също място всяка година. За ценителите на "тихия лов" Препоръчително е да търсите култури в сравнително топли и влажни райони, като се вземат предвид следните прости правила при събирането:
- Трябва да отидете за събиране в ранните сутрешни часове;
- обилно плододаване се наблюдава след достатъчно дълги и силни дъждове;
- за млечни гъби е най-добре да отидете в дълбоки гори, разположени далеч от източници на замърсяване;
- не можете да режете, опитате или вземете у дома непознати видове, дори ако външният им вид е привлекателен;
- Не можете да събирате презрели или червиви плодови тела, които започват да се разлагат и натрупват токсини в пулпата си;
- плетени кошници с добра вентилация са идеални за събиране на гъби, но могат да се използват и плитки кофи от хранителна пластмаса;
- за да се предотврати унищожаването на мицела, е необходимо да се отреже стъблото остър ножили внимателно го извийте от мицела;
- препоръчително е да отидете за прибиране на реколтата само на добре познати места, дори ако можете лесно да се ориентирате горски територии.
всичко събраниПреди готвене плодните тела трябва да бъдат подложени на много внимателна проверка. Млечните гъби се подлагат на предварителна топлинна обработка, но полученият гъбен бульон не се използва за хранителни цели.
По кое време на годината се събират гъби в Русия?
Различни видовеса микоризни възпитатели с различни растения, а плодните тела могат да се появят на вълни или едновременно. Така например ядливата червено-кафява млечна гъба плододава обилно от началото на август до средата на октомври в почти всички европейски страни. Ядливата горчива гъба расте от средата на лятото до последните десет дни на септември и е популярна сред домашните берачи на гъби бяла млечна гъбанай-често се среща в широколистни гори и смесени горски зони, близо до брези, от първите дни на юли до последните десет дни на септември.
Кога и къде започват да растат първите гъби?
Първите гъби в горите и нататък открити площиу нас се появяват с настъпването на пролетното затопляне, веднага след стопяването на снега и затоплянето на почвата достатъчно. Пиковият период на плододаване обаче настъпва през втората половина на лятото.
Какви гъби растат през късната есен и зимата
Най-често срещаните бели млечни гъби у нас и някои други сортове започват да растат по-близо до есента. С настъпването на първите есенни дни се формират ценители на плодови тела на „тих лов“ от много видове. Късна есенпо-дълго от другите сортове, такива популярни видове като люляковата или люляковата млечна гъба, които имат златисто-жълта шапка, и черната млечна гъба, по-известна като „нигела“, продължават да растат активно и дават плод доста изобилно. Въпреки това, трябва да запомнитече гъбите могат внезапно да спрат да растат под въздействието на ниски температури и когато падне първият сняг.
Характеристики на събиране на млечни гъби
Най-добре е да се събира сутрин, в облачен ден, след дъжд.Нарязаните плодни тела трябва да се поставят в плетена кошница по такъв начин, че да има достатъчно разстояние между тях. Твърде близкото разпространение често е основната причина за увреждане от сравнително крехката гъбена плът.
Къде да събираме млечни гъби (видео)
Годни за консумация видове млечни гъби
Няколко вида ценни от гледна точка на хранителни характеристикивидове ядливи млечни гъби, които се различават по външния си вид:
- жълти млечни гъби(Lact. scrobiculatus) имат шапки с диаметър 6,5-28 cm, жълти, кафеникави или жълтеникаво-златисти на цвят, понякога с фини люспи. Формата на шапката на младите гъби е леко изпъкнала, с възрастта се изправя или става вдлъбната. Върхът е гладък, понякога лигаво-лепкав;
- бяло или гъби от сурово мляко (Last. Piperatus) се отличават с шапки с диаметър 6,5-25 cm, бели или жълтеникави на цвят. Формата на шапката на най-младите плодни тела е плоска, с възрастта става фуниевидна. Извитите навътре ръбове имат доста ясно видим пух. Горната част е лепкава и отчетливо мокра;
- горчиви млечни гъби(Lac. rufus) имат шапки с диаметър 3,0-12 cm, кафяви или червеникави на цвят, с форма на камбанка или изправяне, със сравнително малка конусовидна изпъкналост в централната част. Върхът е гладък, с наличие на леко мъх, понякога лепкав и хлъзгав;
- червено-кафяви млечни гъби(Lac. volumemus) се характеризират с шапки с диаметър не повече от 17,5-18,0 cm, с матова, светлокафява повърхност с червен или ярко оранжев оттенък. Младите гъби имат кръгла шапка, която се простира, с малка, но доста забележима вдлъбнатина.
Неядливите сортове са представени от сиво-розова и кафява лактикария, отпусната лактикария, рубеола и камфор лактикария.
Кога и къде се събират млечните гъби?
Първите, около юли или август, са истинските млечни гъби, които растат на територията на борово-брезови гори и планински вериги, предпочитайки пясъчни и подпесъчливи почви. Млечните гъби растат в големи групи , понякога се крият под изгнили листа, а жълтите млечни гъби не са изключение в това отношение.
Дъбовите млечни гъби се срещат много често в райони широколистни гори, а nigella предпочита брезови или смесени гори. Въпреки факта, че нигела и сортът пипер принадлежат към категорията ядливи гъби, любителите на „тихия лов“ не обичат много такива сортове, което се дължи на специфичния и не много приятен вкус на гъбата. Въпреки това, такива плодни тела в последните годинисе използват все повече не само за хранителни цели, но и за лечебни свойства.
Как да мариновате млечни гъби (видео)
Есента е най-доброто време за бране на гъби. Разбира се, те растат както през лятото, така и през пролетта, а някои видове дори през зимата. Но най-много правилна гъба- есента. При каква температура растат гъбите през есента? За да отговорите на този въпрос, първо трябва да разберете какво време харесват тези горски подаръци.
Сезонни характеристики на растежа на гъбите
Гъбите са сложни организми. Основната им част - мицелът или мицелът - е скрита от погледа от слой горски хумус, а на повърхността се появяват само плодни тела, които привличат берачите на гъби. Отглеждане на мицел през цялата година, така че отговорът на въпроса при каква температура растат гъбите през есента не е лесен.
Наред с влажността, един от най-важните условияплододаване за повечето видове е топла земя. Следователно първите гъби се появяват през пролетта. През април-май, когато сечища, сечища и горски опожарени площи, освободени от сняг, се затоплят, се появяват смръчкули и шевове. Те са тези, които отварят сезон на гъбите, а след това други гъби поемат щафетата.
Към края на май и началото на юни след топли дъждове се появяват първите манатарки, манатарки и дори бели. Но това са само скаути; основният слой ще се появи по-късно, когато ръжта започне да пониква. Между другото, тези гъби се наричат популярно шипове.
Aspen манатарки, или както ги наричат още, krasoviki, червенокоси, се появяват малко по-късно, когато трепетликата е избледняла. В същото време цветни шапки от русула надничат от тревата, а весели ята от лисички се разпръскват в мъха като оранжеви мъниста.
Но летните слоеве са кратки - седмица, най-добрият сценарийдве и гъбите изчезват, сякаш никога не са съществували. А истинска гъбаЩе порасне само през есента, когато плитките на брезите започнат да стават златни и да пръскат пурпурно върху листата на трепетликите.
Календар за растеж на гъби
За да хвърлим светлина върху този въпрос възможно най-подробно, ще използваме нагледен материал. По-долу има таблица, която ще ви каже кога и за кое „животно“ е по-добре любителите на „тихия лов“ да отидат в гората.
Гъби от есенната гора
Почти всички видове растат през есента летни гъби, но се появяват и нови такива, за които през лятото им е прекалено горещо. това е например есенна мед гъба, зеленика, ред и др. Освен това през есента растежът на гъбите е най-интензивен, тъй като те не обичат топлината и за да може плодното тяло на повечето видове да започне да се развива, е достатъчна температурата от 5-10 o C растат през есента влияе върху скоростта на тяхното развитие: отколкото Колкото по-ниска е степента, толкова по-бавно растат.
Но не само температурните индикатори имат значение, но и влажността. Ако есента е суха, тогава не можете да разчитате на добър „улов“ на гъби. Те обаче не обичат и продължителните дъждове. Опитен берач на гъби ще погледне как следващото лошо време се пръска по пътищата в локви и ще въздъхне тъжно: „Ех, мицелът ще се намокри!“ Мицелът, разбира се, няма да се намокри, той ще остане под гъстата горска основа от паднали борови иглички и мъх, но може наистина да няма гъби.
Но леките студове, които не са необичайни през есента, не са страшни за гъбите. Понякога в студена октомврийска сутрин в гората можете да намерите червеноглави, манатарки и гъби буквално замръзнали. Когато определяте при каква температура растат гъбите в гората през есента, трябва да се съсредоточите върху средните дневни стойности, тъй като затоплянето на почвата през деня играе важна роля.
Когато удари слана
Малко от тези горски обитатели могат да оцелеят при силна слана и повечето берачи на гъби смятат, че сезонът приключва през ноември. Но това не е вярно.
Една от най-студоустойчивите гъби са медените гъби. Най-добра температураза растежа им варира в диапазона +8 ... +12 o C. Техните смешни семействаТе растат в гората дори след тежки студове. При каква температура растат гъбите през есента? например може да се намери при минусови температури, дори под сняг.
Зимните стриди също не се страхуват от замръзване, което може да се събира не само през ноември, но и през януари.
Условия за отглеждане на манатарки
Колкото и да е пълна кошницата на гъбаря, за късмета му се съди преди всичко по броя на манатарките.
Бялата, или както се нарича още манатарка, е хитра и придирчива гъба. Понякога трябва да обиколите половината гора, за да атакувате място за гъби. Но ако условията са подходящи, тогава дори в малък участък можете да съберете повече от дузина силни манатарки.
При каква температура растат манатарките през есента? Първо, отбелязваме, че за бялото не е важно толкова състоянието на въздуха, колкото състоянието на почвата. Оптимална температуратемпературата на почвата за него е 15-16 градуса по Целзий.
Но що се отнася до въздуха, условията за растеж през лятото и есента са различни. През лятото манатарките не обичат прекомерната влага и продължителните дъждове и предпочитат температури от +18 ... +20 o C. Ето защо се крият в мъха и под дебелите лапи на смърчови дървета, където не е много горещо .
Но вече през втората половина на септември времето рядко е топло. При каква температура растат гъбите през есента? От септември оптимален режимза растеж на манатарки ще бъде 10-15 градуса по Целзий. Освен това нощните студове изобщо не ги притесняват. Основното е, че въздухът и почвата се затоплят през деня.
Кога да събираме манатарки през есента
Манатарките, особено младите и силни, по нищо не отстъпват на белите - дори варени, сушени или пържени. И ако вървят на слоеве, тогава можете да съберете повече от една кофа от тях в сравнително малка гора.
от народно суеверие, първите манатарки се появяват, когато планинската пепел цъфти, а след това през цялото лято не напускат горските сечища и брезови горички. Освен ако, разбира се, лятото не беше твърде горещо и сухо. Но лятната манатарка има един недостатък - тя много обича тази. вкусна гъбачервей. Така че берачът на гъби трябва неохотно да изхвърля една гъба след друга.
През есента цветята на манатарките са чисти и силни. И освен това се появява техният специален външен вид - с дебел крак и тъмна шапка, вкусът практически не се различава от бялото. Намирането му обаче не е лесно сред падналите листа. Но ако попаднете на един, можете да намерите още дузина около него.
При каква температура растат гъбите през есента (манатарки)? имат почти същото като белите. За манатарките 10-12 градуса по Целзий са напълно достатъчни, само тези гъби обичат по-влажно време, а не продължителни дъждове, а гъсти есенни мъгли. И ако есента е суха, тогава трябва да се търсят манатарки влажни места, в низини и дори в блато.
Добрият берач на гъби знае при каква температура растат гъбите. През есента, в гората, той бързо ще напълни кошница или дори ще извади торба - не оставяйте манатарки и манатарки, трепетлика и манатарки, млечни гъби и млечни гъби под елхите и брезите! И ако медените гъби нападнат, може да няма достатъчно опаковки.
Зареждане...
