Според Михаил Михаил Вишневски, истинската гора "аптека", универсален тоник и стабилизатор на човешкото здраве.
Измиване - популярното име на гъби, принадлежащи към различни семейства: физикалакриума, инсулт, трихолом (вл.) И др.
Растат на конопа и стволовете на отслабени, повредени дървета. Гъбата има чадърна люспеста шапка и доста тънък крак. Цвят жълтеникав, крем. Растат колонии. Сезон за събиране - от август до октомври.
Калорий 100 г гъби - 22 ккал.
Хранителна стойност в 100 g
- вода - 90 g;
- протеини - 2.2 g;
- мазнини - 1.2 g;
- въглехидрати - 0,5 g;
- хранителни влакна - 5.1 g;
- моно- и дизахариди - 0,5 g;
- пепел - 0,5 g
Витамини
- C (аскорбинова киселина) - 11 mg (12.2% дневна норма);
- В2 (рибофлавин) - 0,4 mg (22.2%);
- B3 (PP, ниацин) - 10.7 mg (53.5%);
- E (токоферол) - 0.1 mg (0.7%).
Микро и макроелементи
- Желязо - 0,8 mg (4.4%);
- Калий - 400 mg (16%);
- Калций - 5 mg (0.5%);
- Магнезий - 20 mg (5%);
- Натрий - 5 mg (0.4%);
- Фосфор - 45 mg (5,6%).
Какво са полезни за палавите
Пресните гъби са хубав източник на протеини и витамини. В същото време те не са претоварени с калории. Ето защо те са включени в диетата на вегетарианците и губят тегло.
Колкото е възможно, гъби, които бяха краткотрайни, гъби, имат положителен ефект върху човешкото тяло:
- Витамин В3 (PP), който съдържа кит, участва в мазнина, въглехидрати и протеинов обмен, при образуването на червени кръвни клетки, подобрява секрецията на жлъч и стомашни сокове. Той разширява корабите, улеснява притока на кръв, намалява кръвното налягане, предотвратява тромбозата, нормализира холестерола. Благоприятното засяга работата на стомашно-чревния тракт, панкреаса, черния дроб, нервната система, мозъка. Поддържа капака на кожата в добро състояние.
- Без витамин В2 (рибофлавина), растежът и възстановяването на тъканите на тялото, доброто усвояване на желязото, пълната работа на сърцето, мозъка, репродуктивната система е невъзможно. Използвайки рибофлавин, протеинът се абсорбира, захар се превръща в енергия, ефектът на витамини В6 и В9 се засилва. Рибофлавин подобрява зрението, укрепва цветовото и светлото възприятие. Засяга състоянието на кожата, косата, ноктите.
- Аскорбинова киселина - антиоксидант, неутрализатор на свободни кислородни атоми. Предупреждава унищожаването на тъканите, укрепва съдовете, борещи се с токсини, подобрява състоянието на кожата, помага на дъждовете да забавят. Подобрява имунитета, облекчава тревожното състояние, възстановява съня, премахва кървенето на венците.
- Калий и магнезий допринасят за стабилни сърдечни характеристики, влияят на еластичността на съдовете, намаляват вискозитета на кръвта, предотвратяват тромбоза. Недостатъкът им в човешкото тяло може да доведе до бои и аритмии.
- Желязото е отговорно за създаването на хемоглобин и транспортиране до всички органични хранителни вещества. Следователно ястията от тях са полезни за хора, страдащи от малък начин. Желязото също помага на щитовидната жлеза да произвежда хормони и да участва в регулирането на телесната температура.
- Продуктът има слабително действие, което е полезно при хронично запек. Но хората със слаб стомах могат да получат диария.
В народната медицина името се прилага като естествени антибиотици. С помощта на алкохолна инфузия на брадавици.
Дървесина, подобно на други гъби, дрожди, водорасли и лишаи, съдържат бета-глюкани - захари, включени в наркотиците. Тези съединения предотвратяват развитието на ракови тумори, диабет, хипертония и атеросклероза. Лекарите ги препоръчват да се борят със Staphylococcus и чревната пръчка.
Въз основа на мицела на есента о ( Armillaria borealis) Приготвяйте протеинов хляб за пациенти с захарен диабет.
В Австрия тези гъби се използват като естествен слабителен.
Учените от Китай са доказали инхибиторния ефект на гъбата на качулката на карцином Ерлах и Саркома-180.
Маринована
Мариномите китове значително губят прясно за поддържането на хранителни вещества, но те ги обичат за интересен вкус.
Слузът, който се отличава с кисели гъби, е от полза за стомаха.
По ирония на съдбата, поради голямото съдържание на оцетна киселина, соли и подправки, те не се препоръчват на хора с заболявания на стомашно-чревния тракт.
Замразено
Замразяването е най-добрият начин да се запазят гъбите от позицията за запазване на техния биохимичен състав. Но това е именно моето пострадало поради агресивното им въздействие върху стомашно-чревния тракт, приети, преди да се замразяват. И това засяга ползите от продукта не по най-добрия начин.
За да не загубите хранителните свойства, Frost Fresh, сурови гъби трябва да бъдат бързи или, както все още се приема, за да го нарекат, шок, дълбоко.
Изсушен
100 г изсушени о, благодарение на загубата на влага има повишено съдържание на калории и протеиново съдържание. Те са дълго съхранени, заемат малко място и не губят приятен аромат на гъби във времето. Но, за съжаление, по време на сушене много полезни свойства изчезват.
Смята се, че изсушените гъби са способни да абсорбират вредни вещества и изходни радионуклиди (радиоактивни вещества, които убиват клетки).
Диетични свойства
Opels, които седят на диета, могат да бъдат интересни не само за ниско съдържание на калории, но и за присъствието на хитин.
В природата, хитинът се намира в ракообразни черупки, пеперуди. Това е естествената комбинация от гъба със своята гъста "месна" структура. Човешкото тяло го използва за образуване на кости, нокти и подземни. Тя е част от много лекарства.
Хитин е вещество, способно да свързва мастните молекули и да ги извади от тялото. В допълнение към мазнините, той взема шлага с него, служи като източник на фибри, подобрява чревната перисталтика и помага при запек.
Хранителници твърдят: Ако сме заменили месните продукти сами, можете да загубите до 5 кг тегло след месец. Но тъй като гъбите са храна за храносмилателния тракт, е невъзможно да се направи това без медицинско одобрение.
Вреда, противопоказания и възможни последици
Walkers - условни и ядливи гъби. Те не могат да бъдат сурови, тъй като те могат да причинят отравяне. Яденето трябва да бъде предшествано от поне полудневно готвене и последващо промиване.
Тези гъби, особено в пържената и маринована форма, е популярно предястие в цялото постсъветско пространство. Но в Европа те не са толкова благоприятни. Твърде често те причиняват стомашно разстройство и диария.
Oyah са противопоказани на хората:
- изпитват проблеми с храносмилането;
- с бъбречна недостатъчност;
- категорично деца под 5 години, а след 5 - ограничено;
- жени в процеса на дете и по време на кърмене;
- лица със сърдечни патологии, хипертония.
Безусловния минус на тези подаръци на гората: те натрупват соли на тежки метали, които не изчезват по време на процеса на обработка.
Неконтролираната употреба може да доведе до панкреатит, усложнения при работата на стомашно-чревния тракт, възпалението на панкреаса.
При независимо сглобяване трябва да се разграничат фалшивите пейки:
- Основният знак на ядливото копие е пръстенът, "полата" от тънък филм на крака на гъбата.
- Имаме светлокафява шапка с малки тъмни скали, в лъжа - има тухла или сива.
- Плоча от ядливи гъби бледожълт, сметана, отровна - със зеленикав оттенък;
- Ако гъбата е твърде дълга, повече от 6 см, кракът е негоден.
Избирайки замразени в магазина, трябва да обърнете внимание на датата на изпълнение. Гъбите се сляха помежду си, тъмен цвят, лед - признаци на нередовен транспорт и повтарящи се замръзване. В продукта не трябва да се проследяват следите от мухъл.
Правила за готвене
Основното правило е внимателно, не по-малко от половин час, топлинна обработка. Дървесината може да бъде варена във вода или да изчака на тигана, изчакайте освобождаването на течността и да се притеснява в нея. След това изплакнете и използвайте за готвене.
Дървесина перфектно поглъща мазнини: С пържене върху масло, тяхното калорично съдържание се увеличава 10 пъти.
Гъбите са палци по различни начини.
В липса на вкус, те са обвинени в жители на Тайга. Тук се срещат навсякъде, но предпочитат други гъби.
В други региони обичат пържени и кисели, гъби хайвер. И поради факта, че гъбите се чувстват добре в изкуствени условия и пациенти до дългосрочен транспорт, те могат да бъдат намерени на рафтове за съхранение по всяко време на годината.
Някои от хората се наричат \u200b\u200bнапълно различни гъби, защото името на "отвореното" означава "гъба на пъпката". Но те искаха не само върху пъна, но и на живите дървета, като по този начин ги болят. Но има изключение - това е ливада Opel (черната ливада, Луговик), той предпочита да расте на ливади, поляни и пасища.
Гъбите са най-известни за есента, лятото, зимата и ливадата. Някои от тях не принадлежат към рода на открито, но ние също ще се запознаем с тях.
Отвореност на прът (Armillaria)
Есента Opel, Armillaria Mellea)
"Отидохме надолу" - прехвърлете един на друг гъби. Ако вълна от окей, гъби има достатъчно за всички. По това време пъновете, дърветата са пълни със стотици от тях, растящи надолу един към друг. Отворена есента е единствената гъба, която не е търсена, но събира, като боровинка или малина.
Младите гребла с еднакви капачки, покрити с бял филм, отиват в кошницата, с повече възрастни, чиято шапка се обърна и филмът образува пръстен на крака, само шапки се отрязват. Краката им стават твърди, безвкусни. Стари гъби, от които се изливат върху шапките на съседите бели спорове, го вземат. Тяхната свободна пулпа става неприятна миризма.
Този доход не изненадва, ако си спомняте характеристиките на развитието на гъбата. По-скоро гъбите му - в края на краищата, гъбата е просто плодоносно тяло, а фъння е самата тяло, като например ябълка и ябълка - така, най-голямото тяло на земята е точно гъбите на Opel ! Тя обхваща площ от 9 квадратни километра (!), С възраст около 2500 години и тегло (за непряка оценка) повече от 6000 тона !!! Така че морският гигант е син кит - по-малко от 30 пъти!
Цветът на есенната шапка ще варира значително от светло-о-олой до червеникаво-кафяв и маслинено-кафяв. Средните шапки обикновено са по-тъмни. Цялата повърхност на шапките е гъсто дъмпинг тъмни скали. Смята се, че цветът на шапките зависи от субстрата, върху който живее гъбата. Дървесина, отглеждаща на топоталат, бяла акация, копринено имат меден жълт цвят, на дъбове - кафяв, на старейшина - тъмно сиво и върху иглолистни дървета - червеникаво-кафяв.
Чинии от млади гъби блондинки, жълтеникави. С възрастта те са по-тъмни и покрити с кафяви петна. Кракът в горната част е лек, жълтеникав, подобен на плочите, на дъното сгъстен, кафяв, старите гъби са много тъмни, твърди. На крака бял разкъсан пръстен. Пръстенът е издръжлив, вълнен, често двойно.
Есенният отвор са широко разпространени над всички континенти. Тя може да расте върху дърветата на много дървета, иглолистни и широколистни, а не само на стволовете, но и на корените.
Есента Opel една от най-универсалните гъби по начини да я изям в писмена форма. Тя отива в супи и в горещите, в марината, в треска, в Сушка.
Следните видове портокали се отличават с някои външни (както и морфологични) знаци от есента Окей, но на вкус, те са много сходни.
Толстън Opel (Armillaria Gallica, Armillaria Lutea)
Формата на камбаните, след това изпъкнали с характерни туберкули в центъра. Цветовете на капачката варират от кафеникава, клетка-кафява до кафява. Цялата шапка е покрита с малки скали за коса. Цвят на шиш жълтеникаво зелено маслиново-кафяво или сиво.
Краката в основата с удебеляване на мъжко форма. Покрити със сиви жълти скали. На дъното на краката кафяво, над пръстена е жълто, понякога белезникаво. Често кракът се превръща от останките на жълтеникавото легло. Пръстен с дебелина на дебел тънък и паяжина, бял или жълт.
Този тип отворен не се установява в живи дървета, но предпочита изгорял дърво, пънове и дилър на широколистни дървета. Отглеждане на малки бъгове, често поотделно.
Pushneumous Opel (Armillaria cepistipes)
Шапка с диаметър до 10 cm, с гладка повърхност. В началото на развитието на тъмна шапка, кафяво-сиво, след това става по-бледа, повече розово-тъмно жълто, сметана или кок. Характерно е за този вид, че тъмните люспи са скучно разположени в центъра на шапката, ръба на обвивката без скали, винаги е гладка. Кракът е доста тънък, тънък, вечеря в основата. В ранна възраст, пожълтяване в основата и след това бушува. Пръстенът е тънък и крехката бързо изчезва.
Смълчен с формата в широки гори се случва на земята в тревата.
Тъмно Opel (Armillaria Ostoyae)
Шапка на тъмнокафяв цвят, с тъмни черни скали. Цилиндричен крак, обикновено по-дебел, понякога усукана бледокафява, кафяв цвят. По цялата повърхност на крака, белите скали, които с течение на времето стават мръсни кафяви. Пръстенът в тъмния окей е траен и дебел.
Тази гъба расте в смесена, както и в иглолистни гори, предпочитащи иглолистни скали, настъпва върху пъна. Дървени стволове и дървени остатъци, които изгнили. Тя расте в края на лятото и есента.
North Opel (Armillaria inorealis)
Тази гъба има маслен мед от шапка, цветът варира от жълто-кафяв до оранжево-кафяв, често с маслен оттенък. В центъра на шапката често е златисто жълто. Диаметърът на шапката от 2 до 8 cm. Везни върху шапка или един и същ цвят или малко по-тъмен, жълтеникав крем, кафяв, маслини. Цветни крака от оовуд до кафеникаво, с жълтеникаво-бял шлеп.
Тези гъби растат големи групи, отговарят на двата широколистни и иглолистни дървета.
Също палав
Тези гъби върху морфологичния атрибут към рода Armillaria не са свързани, но според външните знаци те са подобни на тях, те също растат от групи на пънове и дървета, така че традициите ще ги наричат.
Лято Opel (Kuehneromyces mutabilis)
Това е ядлива гъба. Появява се в самото начало на лятото, през юни, когато в гората се появява още много ядливи гъбички. Тя расте върху пъна, палуби, всички видове ротолушки от широколистни дървета. Тя може да остане близо до жилището на човек - на дълги изречени, но неизползвани трупи, на разфасовки на стари кладенци, дори по леглата през каналите, потоците - с една дума, не се случва с дървена.
Летните отвори могат да бъдат намерени в гората почти постоянно през лятото и есента, до първите студове.
Да се \u200b\u200bразграничат тези гъби от други растения на пъна, не е толкова трудно. Лятната шапка има почти винаги два цвята: в средата на леко кожено жълто, в ръбовете има по-тъмен полупрозрачен, като пиянска вода.
Кракът на отвора също е два цвята: над пръстена е лек, жълтеникав, гладък, под пръстена е много тъмен, червеникаво-кафяв или кафяв, с къси почистващи скали. Краката са извити, което е характерно за много гъби, растящи на пънове от големи греди. Пръстенът на крака е непостоянна, кафява. С възрастта, той потъмнява, притисна към крака, понякога изчезва, оставяйки ясна кафяво пътека на крака.
Центърът през лятото е тънък и няма да го наричате толкова гъвкав в готвенето като есента. По принцип тази гъба влиза в супи, получени са вкусни, ароматни и прозрачни.
Отваряне на ливада (Marasmius oreades)
Ливадни отварящи се - ранни гъби, изскачат в началото на юни и дори в края на май и задръжте до края на есента. Отегчен съм за гъбите за зимата, гъбите минават през поляците с ножици и събират тези малки гъби.
Не знам защо тези гъби са кръстени, защото те растат на пъна, но на ливадите и поляните, тревните склонове на деретата. Може би заради приятеля си, за факта, че тези гъби се изливат с изобилни групи.
Opels Meadow се отнася до детето на миниатюрата. Това е малка гъба, тя има тънка, много здрава и влакнеста. Поради миризмата им на гъби, предимно Медоуки се използват за бульони, супи. Те също са изсушени.
Пролет Opel (Коллибия Dryphila)
Или колабия загуба. Малко като ливада Ozer с размер и цвят на шапка, тънък крак. Но записите на ливадите са редки, относително широки, кремави цвят, а коалибията е изчезнала много често, тясна, светло жълта.
Подобно на ливада, Колибията се появява рано, в края на май - началото на юни, но расте в горите, на падналите листа, срина пънове, поради това и получи името си за пролетта на пролетта.
Тези трохи имат приятна миризма на гъби. Но ще има доста събиране, така че поне достатъчно за супата. И все пак Колибия - на оживление.
Зима Opel (Flammulina Velutipes)
Зимната Opel нараства през октомври-ноември. Тя расте с големи "букети". Зимни отвори могат да бъдат намерени в гората, а в града на стари широколистни дървета с увредена кора и дърво, на пъна, на падналите куфари.
Колела от гладка, лъскава, чисто-жълт или златист цвят, с по-тъмна кафеникава среда. Краката в гъби под жълтата шапка, по-ниското и по-тъмно. Повърхността на краката кадифе. Краката в гъбите са твърди влакнести, непригодни. Шапки се запържват, маринат, варят супи, изсушени. Да, ако никой друг гъби не са събрани за зимата, тогава зимата е поне малко от загубата на последната му миризма на гъби.
Жълто-червено Opel (Tricholomopsis rutilans)
Или жълто-червено. Това е голяма красива гъба расте на пъна иглолистни дървета или близо до пънове на корените. Основният цвят на гъбата е жълт, но шапката и кракът е гъсто покрит с многобройни кадифено-влакнестни тъмни червени скали.
Гъба, макар и безвредна, но безвкусна. Той има миризма на гниещ дървен и горчив вкус.
Фалшиви пестьори
В допълнение към евреите, трябва да се помни, че има двойни гъби или подобни на гъбите, които не са не само неприложими, но дори и отровни.
Открити близнаци от годни за консумация се отварят изгубена тухла и сяра-жълт фалшив. Те се различават от годни за консумация, главно от миризмата, цвета на капачките и плочите, както и структурата на краката.
На този резултат има дори стихотворение:
Той е отворен
На крака, пръстена от филмите,
И невярно от невярно
Краката голи до пръсти.
Малка бяла тухла-червена (хипилома Сублитятиум)
Тези гъби растат през лятото до края на есента. Тази голяма, стегната и ярка гъба може да бъде объркана само с есен или тъмен. Със съображение, веднага става ясно, че това изобщо не е удар. Шапката в гъбата е оранжева, по ръбовете на жълтата с реколта люспи от частно легло. Отглеждане на големи групи на пъна, гниене на дървесни дървета.
Внимателен прибойник на гъби няма да обърка годни за консумация ядки от фалшиви, те имат много разлики.
Първо, какво да обръщате внимание, е цветът на плочите. Young False се отваря, те са жълтеникави, а не бял или сметана. С възрастта на плочата придобиват маслинова сянка. До старостта, плочите бушуват, дори черни, въпреки това хвърлят зеленчуци.
Второ, краката им се отличават от годни за консумация, не се удължават надолу, като есента, а не тъмно люспест, като лято и гладко. Понякога се стеснява в основата, кафяво в дъното. На краката на лъжата се отварят, няма пръстен, само слабо забележима пътека от частното легло под формата на малки кафяви или черни ивици около кръга.
Трето, върху фалшиви шапки, няма изразени везни, като годни за консумация се отваря. Повърхността на шапката има плавен фалшив лагер.
False The Brick-червена гъба е горчива, но не ви съветва да го вкусите, тя е отровна.
SURFUR-Жълт лъжлива пейка (хиполома Fashiculare)
Тази гъба е легло от предишното. Може да се обърка с лятна о-една. Същата жълтеникава, изпъкнала, шапка с полу-плетстина, в центъра с червеникав оттенък. Ярки серни жълти цветни плочи и шапки даде името на тази гъба. Разликата е, че фалшив басейн с възрастта на плочата е зелен. Лятото Opel има крак с тежки бели печки на кафяв фон, а фалшивият крак е тънък, гладък, извит, жълт, пожълтяващ само в основата. Липсва пръстенът на лъжата.
Тя расте от август до октомври на мъртвите дървета, участвайки в декомпозицията си, предимно иглолистни скали предпочитат, но също така могат да се срещат с широколистни дървета. Плодове с малки групи. Гъбата е смъртоносна отровна! Съдържа токсини, като бледо лист.
Галерия граничи понякога поемат лятна стая, която също расте на дилър с гъсти колонии.
Нашите читатели са посветени - когато събират, те ще бъдат внимателни, да видят структурата и състава на гъбичките, защото гъбите, това е, което дори по дяволите не се шегува ...
Тагове:
Сезонът на събиране ще бъде оценен до септември. Този месец има доста голям процент от отравяне с фалшиви близнаци. Основната опасност се крие във факта, че е много трудно да се прави разлика от годни за консумация. Ето защо, всяка гъба, отивайки на "тиха лов", е просто задължен да знае от реалното. Тези знания могат да спасят от силно отравяне и може би дори от смъртта.
Златно управление Мушлинника
На първо място, си струва да си спомняте златното правило на гъбата - да поставите в кошницата само тези гъби, които познавате добре и са били събрани повече от веднъж. Ако има някои съмнения, по-добре е да се вземе подозрителна гъба. Това е неразумно да се рискува здравето поради такива дреболии!
Какво трябва да знаете, за да не станете жертва на лъжа
Гъбите трябва да имат очевидни признаци на "годни за консумация". Opel Real се отличава предимно като силна миризма на гъби, която се проявява незабавно, ако гъбата е леко изоставена. Всички видове фалшиви са различни от изразена земна миризма.
В допълнение, реалното растат върху пънове в такива огромни количества, които без да се движат от мястото, след като могат да бъдат събрани кофа или огромна кошница. Ето защо, веднага щом сезонът за събиране идва, запалените гъби, най-често, бягат до дългосрочни места, където от година на година те събират голяма реколта. Въпреки това, независимо как гъбичките не си струва да загубите бдителност.
Въпреки това, миризмата не е единственият знак, на който си струва да се обърне внимание. Има още няколко начина да се разграничат фалшивите пее от реално. Необходимо е внимателно да се помисли за шапките. Истинският кит, който нямат ярък цвят, винаги кафяв кафяв. Докато цветът на шапките на лъжата варира от ярко жълто до наситеното-червено. Примамникът директно показва "усещането" на Opel.
Следвайки цвета, е необходимо да се обърне внимание на присъствието или отсъствието на характерен пръстен под шапката. В гъбите е обичайно да се обаждате "пола". Това име беше дадено поради пряка сходство с обекта на женски гардероб. Такъв знак ("пола") само истинските гъби притежават. Но тук трябва да сте внимателни към гъбата. При млади, просто "придвижване" гъби филмов пръстен може да увеличи шапката. За визуален пример за това как да се разграничат фалшивото сърце от настоящето, снимката на ядливи младежи се вземат под формата на нефинирана "пола". Въпреки че, ако погледнете внимателно, може да се намери, че все още присъства в една млада гъба, но все още не е разкрита и се слива с основата на шапката, образувайки вид уеб капак, подобно на обичайното удебеляване на гъбен крак. FALSE няма дори да има намек за присъствието на "пола".
Като заключение
И накрая, последният начин да се разграничат истинските стени от FALSE. Необходимо е внимателно да се проучи структурата на шапките. В фалшиво отворено, няма да намерите специфични скали, присъщи само на хранителни гъбички. Освен това "фалшивите" капачки се характеризират с лъскава текстура и реална - матова.
След като научите как да различавате фалшивите пее от реалното, остава само да обобщим. Така че, отново повтаряме, че трябва да сте внимателни. Ако отвореният няма поне един гореспоменат знак (миризмата на гъби, люспеста матова шапка, светлокафява или уеб "пола"), гъбата е по-добре да напусне къде расте.
Желаем ви успешен "тих лов" без неприятни последици и рискове за здравето. Пази се!
Името на гъбите се измиват от думата "пън", защото те са най-вече растящи около пънове. Под това описание не падат ливадите, те се крият в билки. Той е известен с около 20 вида от тях, сред които има отровни и неприложими. Сред гъбите са силно популярни сред лятото, есента, зимата и ливадата. Днес ще говорим за тях и ще говорим, както и как да разграничим как да разграничим ядливи и неизгодни гъби.
Какво изглежда лятото мът
- Летните шапки се наричат \u200b\u200bсветлокафява сянка, те са малки, техния диаметър от 3 до 7 cm.
- Hats първоначално изпъкнал, в центъра има туберкулоза, с течение на времето стават плоски, с преминаващ тъмен ръб по ръба.
- Плаките са нараснали и рядко, техният цвят е малко по-лек цвят на самите шапки.
- Летните крака се наричат \u200b\u200bкафяви, тъмнокафяв цвят се появява под пръстените. Те са тънки и със скали, дебелината им е до 0,7 cm, а дължината е до 9 cm.
- Лятната тъкана се среща от юни до септември, те растат върху пъна от твърда дървесина, на иглолистни дървета през този период те няма да се установят.
- Тези гъби са желателни да съберат в сурово време, по това време техните знаци са най-изразени, за да не объркват човек с нелезни гъби.
- През лятото трябва да се отбележи, че няма универсални характеристики, 100% от тях ги отличават от лоши гъби, така че е по-добре да не рискуват и изоставят колекцията на лятната наука.
Как изглежда Autumna
- Гъбите от тази група са най-често срещаните. Техните капачки се постигат в диаметър от 4 до 15 см, първоначално те имат изпъкнала форма, след това стават плоски, в средата могат да имат туберкули, донесени малки скали и петна.
- Цветни шапки: бежово, светлокафяво, сиво-кафяво.
- Месото на капачката е плътно и бяло.
- Плаките първо се покриват с бял тънък филм, но с течение на времето се разкъсва и като пръстен виси на крака.
- Тъй като плочата расте, са придобити тъмни петна и светлокафяв оттенък.
- Краката са базирани, диаметър до 2 cm и 5-12 cm дълги, тънки и влакнести.
- Цветът прилича на Ombre, крак на крак има светлокафява сянка, обръщайки се към дъното в тъмно кафяво.
- Есенните китове се намират в градини и горските територии. Те растат на пънове на дървета, най-често трудни и иглолистни. Когато суша, те могат да бъдат разположени на височина до три метра при сушене на дървета.
Как изглежда зимата тъкана
Тези гъби са най-новите, те не се страхуват от студове, дават плодови тела в края на есента и през първия месец на зимата. Такива гъби са напълно годни за консумация, но имат много твърди крака, така че само шапки се използват в храната.
- Зимните шапки са направени от изпъкнали и малки диаметри, не повече от 10 cm. Техният цвят: бледожълт, жълто-червено, светлокафяво-кафяво, сметана.
- Плочи под цвета на шапките, светлината и рядката. Краката са цилиндрични и извити, разширени и еластични, светложълта сянка в основата, дъното - тъмнокафяв.
- Тези уау растат в дървета, местообитанието им е отслабени дървета, мъртва дървесина и пънове.
Как изглеждат ливадните издатини
Името на тези гъби съответства на тяхното местообитание. Те също се наричат \u200b\u200b"бандити", това е свързано с уникалността на тяхното стареене, защото поляната не се върти с времето, като други гъби и сухи и стават малки размери.
Чрез сиви и светлокафяви ливадни шапки се наричат \u200b\u200bмалки размери, около 6 см. Първоначално те имат конусовидна изпъкнала форма, след това стават плоски. Плаките върху тях са редки, в цвета на шапката. Краката са плътни и цилиндрични, техният цвят не се различава от цвета на капачката, тънък и висок, дължина до 10 cm. Няма пръстен.
Как да разграничим фалшиви навеси от годни за консумация
Вече ви решихме за характеристиките на настоящето. Има няколко вида гъби, които са подобни на евреите. Те са лесни за объркване, тъй като тези и тези са подобни един на друг, растящи с стада, освен на еднакви места. Ще ви кажем как да различавате фалшиви от истински гъби.
- Няма пръстени.
- Цветът на фалшивите шапки ще бъде малко по-ярък от това на реалността. Те са боядисани по-ярки и надраскани.
- Миризмата на фалшиво гадна земен, U ядлива - приятна гъба.
- Младите фалшиви китове нямат люспи на шапката, а възрастните имат.
- Плочи от фалшиви китове имат жълто, старо-черно или зеленикаво.
Намерени са обаче категорията на условно годни за консумация, но с правилна употреба те притежават полезни свойства, в състава им имат цинк, мед, витамини С и В1. Освен това, есенното широко разпространение на тялото може да осигури слабително действие, зимата - да се противопоставят на вируси, ливада - подобряване на работата на щитовидната жлеза.
Отворен - ядлива гора гъба, която често се среща в широколистни гори.
дърво Обичайте много гъби: те са приятни за събиране, защото растат големи групи; Прясно приготвяйте ароматни и вкусни ястия, мариновани за зимата.
Помислете за подробности: видове о Описание и снимки, ползи и вреда на гъбите при събиране и как да се готви.
Собствено име фурна (Преведен от латинската гривна), той получава поради особена форма на растящи гъби - под формата на пръстен.
Най-често те могат да бъдат намерени на пънове с цели семейства, в иглолистни и широколистни гори. Гъбите предпочитат да растат паднал дърво и пияни пънове.
Възможно е да се окажем не само под дърветата, но и в ливадите, горските ръбове и под храсти.
Те лесно могат да разберат, те имат дълъг тънък крак до 12-15 см дълъг. Цветът варира от светложълт до тъмнокафяв в зависимост от мястото на растеж и възраст.
По-голямата част от мнозинството на крака "Пола". Кръгла форма закръглена книга, долната страна с ярко изразени плочи.
Цветът на шапките варира от лек крем до червени кафяви нюанси. Шапка на млади магарета покрити с малки скали, с възрастта става гладка.
Всеки вид външен вид има свои разлики, всичко зависи от мястото на растеж и възрастта.
Полезно е да се яде в храни, считано за нискокалоричен продукт. Тя се основава не само на минерали и витамини, но и тиамин, който е отговорен за нервната система и репродуктивната функция.
От полезните вещества, включени в състава, те могат да бъдат избрани като такива: микроелементи (калий, фосфор, желязо, цинк и др.); витамини групи B, C, RR и E; аминокиселини; целулоза; Протеини.
В народната медицина, известна със собствените си антивирусен и противораков Ефектът върху човешкото тяло често се използва при лечението на щитовидната жлеза и чернодробните патологии. Половината от отлично дават шлаки и токсини от тялотоимат положителен ефект върху процесите на образуване на кръв.
В 100 g, тя се основава на дневна скорост на микроелементи за поддържане на хемоглобина при нормални. Редовно използвайте начина, по който предотвратявате развитието сърдечно-съдови заболявания.
Медът няма да доведе до вреда на човек, ако са преминали предварително обучение, преди да готвят ястия.
Противопоказания за ядене
Не забравяйте, че гъбите са тежки храни за храносмилането, следователно не яжте гъби през нощта. Прекомерната употреба може да бъде поискана от диария. Не давайте пътя ми към децата по-млади 12 години.
Видове о
От голям брой годни за консумация се наричат. Можете да изберете 4 основни, най-често събрани от гъби.
Ядлива гъба, която расте в големи колонии, главно на гнило и увредено дърво в широколистни гори. Шапката на този вид ще бъде кафява, след като дъждът стане прозрачен.
Нарязани шапки с диаметър 3-8 мм, центърът е по-лек от ръба. Oples с височина до 9 см, кракът е ярък с пръстен, с течение на времето остава само лента. Под пръстена с скали.
Първите гъби могат да бъдат намерени от юни и те са плод до края на август.
Те имат висок крак до 10 см, жълтеникав цвят с бял цъфтеж, плътна по дължината си, малко се удължава. С течение на времето кракът се сгъстява.
Размерите на шапка от 3 до 7 mm в диаметър, светложълт цвят, в сурово време става жълтеникаво кафяво. Ръбовете на шапката са по-леки от центъра. Долна светлина, редки плочи.
Започнете плодове от юни до есенни студове.
Можете да откривате гъби на ливади, полета, вили, в дерения и на горските ръбове. Совите растат с дъгови редове.
Популярният външен вид е оптимизиран от големи размери. Гъба на крака 8-10 см дълга с малко удебеляване на дъното. Дебелината на краката до 2 cm. Можете да видите изразен пръстен под самата шапка.
Шапки с големи размери, средно 3-10 см (това се случва на 15-17 cm). Плочи от светложълт цвят, рядко.
Младите палав са покрити с скали на повърхността. Цветът на шапките зависи от вида на дърветата, на които те се издигат - от светли до кафяви цветове.
Те започват да бъдат плодове от края на август и завършват през октомври.
Собственост може да се намери на повредени и стари широколистни дървета, главно върху топола и благосъстоянието.
Кракът с височина 2-7 см, дебел до 1 см, кадифена кафява сянка.
На крака няма пръстен под шапката. Шапката достига диаметър до 10 cm, от жълт до кафеникаво-оранжев цвят. Плаките са бели, редки. Плътта е бяла или жълтеникава.
Те могат да бъдат намерени в протани и дори под снега, от есента до пролетта.
Ако сте неопитен прибрател на гъби, винаги следвайте правилото: "Не съм сигурен - не приемайте"по-добре е да не рискувате здравето на вашите и близки.
Основни разлики: Шапките на неизползваните гъби са боядисани по-ярки, може да има червено червено, ръжда-кафяво или оранжево, докато възрастта имат лек бежов или кафяв цвят.
Най-опасното е невярно сяра сяра.
Също повърхността на ядливите шапки покрити с скали, по-тъмен цвят от цветните шапки.
Фалшиви пестьори Винаги имайте гладка повърхност на шапка, най-често влажна, и след преминаването, повърхността на дъжд става лепила.
Любителите на израстването трябва да вземат предвид момента, в който скалите изчезват, докато гъбите растат.
Винаги бял, сметана, розови плочи От долната страна на шапката и лъжливостта те бързо потъмняват, те имат зелени, маслинови черни нюанси.
На краката годни за консумация "Пола" от филма Разположен под шапката, фалшивото не го оставя - основната разлика, за която винаги трябва да се движите.
Истински кит притежават грабски аромат., отровни гъби дават мухъл, земя.
Зареждане...
