Този завод всеки е известен още от детството, но малко хора знаят каква сила е осветена в нея. От незапомнени времена се нарича еликсир на живота и нашите съвременници е по-известен като плевел.
Използването на глухарче е толкова многостранно, което служи като претекст за включването му в семейната диета. Особено след корените, стеблото, листата, цветята - всичко е полезно в глухарчето!
Въпреки това, за разлика от тодовете, учените от умовете на лекарствата не обръщат внимание на това необичайно растение. Аптеките продават много лекарства, получени от глухарче, за да помогнат с атеросклероза, чернодробна цироза, гастрит с намалена киселинност, оток, холецистит, хипокалиемия и много други заболявания. Общо не спиране. Че те са учените да изучават всичко, дори и вездесъщата плевел - глухарче. Ползите и вредата от наркотиците въз основа на него се определят от лекаря. И ако просто разнообрази вашата маса за хранене с такова растение, можете да забравите за болести.
Така че използването на глухарче е завършено и очевидно, не събирайте цветя в града, в пътища или недалеч от всяко индустриално производство.
Отървете се от горчивината помага на солта. Преди да се приложите в храната, листата за глухарче се задържат здраво под особената вода около половин час, а корените могат да бъдат пробити в солен разтвор за около 7 минути.
Салата от глухарчета
Ползите от това ястие са безценни и прехвърлянето на витамин и минерален състав може да има няколко страници от печатен текст. Не само са салата е полезна, той също е вкусен!
Опитайте се да смесвате зеле, нарязано с варено яйце, нарязани листа от глухарчета, зелени лук пера, магданоз, копър в пропорции, които сте вкус. Смесете всичко със заквасена сметана, оставете го за пет минути и след полет до здраве!
Пюре. 
Щаст листата оставя сам в силен физиологичен разтвор в продължение на половин час. След това ги смилайте с блендер или месмандър. Добавете оцет и сол на вкус. Такова пюре от глухарче трябва да се съхранява на хладно място и да се използва като зареждане с гориво за супи, месо и рибни ястия.
Освежаващо сладко
Използването на глухарче може да се използва в напитки. Смесете чаша кефир с половин чаша прясно мляко, добавете четири ситно нарязан лист за глухарче и няколко цветни глави, нарязани ядрени четири орехи. Разбийте масата за три минути. 
Сутрешно извара
Такава закуска е добре засилена от имунитет. В частта от извара за един човек добавете жълти венчелистчета от две глухарчета, чаена лъжичка мед, заквасена сметана или мляко на вкус.
Салата от краставица
Нарежете кубчетата от две пресни краставици, добавете подредена зеленина към тях и няколко листа от глухарчета, сол и запълнете заквасена сметана.
Противопоказания
Използването на глухарче е толкова полезно, че няма забрана за нейното използване. И все пак всичко е наред в умереността. Всяка прекомерност не води до добро. Включете в диетата си глухарче, експеримент и бъдете здрави!
Мед за глухарчета - продуктът е наистина уникален. На територията на нашата страна, глухарчето е почти разглеждано изключително като хубав плевел, който расте почти навсякъде. Но всъщност, глухарче е наркотично растение, ползите от които е безценна за тялото, защото това цвете съдържа много витамини и елементи, необходими за човешкото здраве. Ето защо ежедневната употреба на една чаена лъжичка мед за глухарче ще стане отлична подкрепа за тялото. Но тъй като медът е все още много неясен, медът от глухарчета има както ползи, така и вреди, така че преди да влезе в диетата си, е необходимо да се изследват напълно неговите свойства.
Състав на мед от глухарчета
Заслужава да се отбележи, че медът от глухарчета може да бъде както естествен, така и изкуствен. Естественият мед, разбира се, е, събран с пчели. Обикновено такъв мед освен глухарките включват нектари и други растения. Изкуствен мед или, както се нарича и джаджи за глухарче. Подготвя се от цветята на глухарче, захар и лимонов сок. В същото време най-важното е, че глухарчето по време на термична обработка запазва полезните си свойства. Така че изкуственият мед от глухарчета има същата полза като естествена. А калоричното съдържание на продуктите по принцип ще бъде практически идентично, въпреки липсата на захар от тръстика в естествен мед.
Полезни свойства и противопоказания на глухарче
Чай от глухарче - ползи и вреда
Билкови напитки като много хора, те често имат приятен аромат, необичаен вкус и помощ решават някои здравословни проблеми. За ползите и опасностите от чай от глухарчета в продължение на много години ще говорим за тази напитка днес.
Полезни свойства на чай от цветя от глухарчета
Това растение съдържа танини, холин, органични киселини, смоли, мазнини, протеини и инулин. Последното вещество е естествен пробиотик, който се използва за нормализиране на метаболитните процеси в тялото, използването на чай от глухарчета е, че чрез използването му може да бъде възстановено от метаболизма и това ще помогне да се възстановят допълнителните килограми без вреда на здравето. Tubils, смолите и органичните киселини допринасят за подобряване на храносмилателния процес, те могат да помогнат да се отървете от диария, но трябва да се помни, че напитката не може да бъде включена в диетата ви на онези, които страдат от запек.
Полезните свойства на чая от глухарчето е, че тя допринася за елиминирането на анемия и дори помага за борба с атеросклерозата, тъй като съдържа желязо и калий, необходими за увеличаване на нивото на хемоглобин и укрепване на кръвоносните съдове. Експертите твърдят, че напитката намалява нивата на холестерола, 
ето защо е невероятно полезно за мъже над 50 години, те често страдат от подобен проблем.
Наличието на витамин С прави този чай чрез незаменим средство да се отървете от студ и грип, той може да бъде пиян като превантивно средство.
Струва си да се припомни, че експертите не препоръчват да пият повече от 6 ppm Този чай на ден, в противен случай може да се появят проблеми със стомаха, тъй като напитката увеличава киселинността на стомашния сок. Той е противопоказан при тези, които имат алергични реакции при инфузия на глухарче.
Засядане на глухарче, неговите ползи и вреда
Глудал, известен още от древни времена, е един от най-популярните цветя, използвани в готвенето. Прочетете повече за терапевтичните свойства и противопоказания за глухарчета в отделно освобождаване. Почти всички части на растението, листа, върховете на цветето и корените се добавят към различни ястия, а също така използват за терапевтични цели. Например, конфитюр от глухарчета - Това не е само вкусно деликатес, но и полезен продукт. Той е идеален като сладко и витамин лекарство, участващо в превенцията на промоцията на заболяването и здравето. Какво е толкова полезно от глухарчета? Полезни и терапевтични свойства на конфитюр от глухарчета
На първо място, задръстванията на глухарчетата - хипоалергичен продукт. Ето защо той се препоръчва на тези, които имат алергии към мед. Здравата алтернатива служи като лечебна алтернатива и действа като деликатес, която ви позволява да преодолеете студена и бронхиална кашлица.
Само една лъжица сладко е в състояние да успокои задушаваща кашлица и да вълнува отхрачващ процес. Също така, задръстване на глухарчето спестява от други симптоми на студ, като температура или втрисане. Благодарение на наличността витамин Ц.Вирусът почти моментално оставя тялото.
Ароматският десерт носи значителни ползи при следните симптоми:
- възстановява повредените чернодробни клетки;
- елиминира холецистит;
- помага за борба с уролитиазата и подагра;
- повишава холеретичния ефект;
- неутрализира повишена киселинност;
- има свойства на базата на захар;
- премахва излишната вода и токсини от тялото;
- подобрява метаболитните процеси;
- тя се борева с свободни радикали - основната причина за онкологията.
Това е друг непълен списък на болестите, които конфитюр от това слънчево цвете е способен да се бори.
Вреда и противопоказания
Химичен състав
Как се използва за загуба на тегло
Приложение при здравословно и лечебно хранене
Ползите от това сладко са много по-високи, ако го използвате с други продукти. Sweet Deessert носи особено осезаеми ползи, когато се смесват на равни части с лимонови филийки или с лъжица мед. През зимата е полезно да се пие прост напиткиподготвени на базата на различни билки, като мента, лайка или мелиса. И накрая, сладкото ще бъде особено вкусно и полезно, ако го пиете с чаша зелен чай. Този метод ще позволи много по-бързо да се справи с хроничната умора.
Как да приготвя вкусно сладко от глухарчета
Рецепта стъпка по стъпка с фото готвене сладко от глухарчета
Видео рецепта конфитюр от глухарчета
Как да използвате продукта
Характеристики за съхранение на продукти
През пролетта на полетата и ливадите на цялата страна се разкриват малки и ярки слънце - глухарчета. Най-често не обръщаме внимание на тях и преминават. Но в действителност, глухарчета са изненадващо полезни растения, които имат маса от лекарствени качества. При лечебни цели се използват самите цветя и тяхната зеленина и корените им. Освен това в храните се използват глухарчета и се подготвят чудесна козметика. Ярки цветове могат да се използват за създаване на изненадващо вкусен и полезен десерт. Нека поговорим, как мед от глухарчета се подготвя, ние даваме доказана рецепта, изясняваме коя полза и вредата може да бъде човек от неговото използване. Домашният мед от глухарчета е дебел, той е боядисан в атрактивни златни тонове. Такъв продукт се приготвя лесно и просто у дома, както и за сладко от глухарчета.
Как да готвя мед от глухарчета самостоятелно?
Подготовка на суровини
Директно подготовка на мед от глухарчета
Втора рецепта за мед от глухарчета
Друга рецепта за медна глухар
Мед от глухарчета - полза и вреда
Използването на мед от глухарчета
Цветя за глухарчета притежават много полезни качества, защото съдържат маса от витамини, минерали и други ценни компоненти. Медът, приготвен от тях у дома, може да допринесе за подобряване на тялото и терапията на много патологични условия. Характеристиките го съветват да го вземе за лечение на заболяванията на черния дроб и проблемите с балон балон. Такъв продукт ще спомогне за справяне с уролитиаза, бронхиална астма и бронхит. Домашният мед от глухарчета допринася за терапията с артрит, остеохондроза, Zingi и хроничен запек.
Яденето на мед от глухарчета помага за подобряване на дейностите на много вътрешни органи, представени от черния дроб, бунгалото, светлината и сърдечния мускул. Такъв продукт забележително ускорява процеса на възстановяване след различни заболявания и оперативни интервенции.
Медът от глухарчета е изразил антибактериални качества. Характеристиките твърдят, че такъв продукт има и добри болкоуспокояващи. В допълнение, такава сладост значително укрепва имунитета, тъй като съдържа аскорбинова киселина и много други полезни вещества.
Има ли опасен мед от глухарчета, вреда от това е възможно?
Медът от глухарчета има минимум противопоказания. Такъв продукт не може да бъде взет в храната на тези, които страдат от диабет. Също така е невъзможно да се яде в алергична непоносимост.
Не се занимавайте с мед от глухарчета, ако страдате от улцерозно увреждане на стомаха или дванадесетопръстника, както и от остър гастрит. Когато приемате храна в големи количества, такъв продукт има ясно изразен дразнещ върху лигавицата.
Екологията на Ланая: от дълго време, тревата от глухарче е често срещано добавяне на ежедневна диета. Почти всички части на растението се използват - листа, цветя и корени. Dandleion намери приложение не само в готвенето, но и като лекарствен продукт ...
Дълго време тревата на глухарчето е често срещано добавяне на ежедневна диета. Почти всички части на растението се използват - листа, цветя и корени. Откритата пъргавица се прилага не само в готвенето, но и като лекарствен продукт с различни заболявания. Ботаника я приписва на семейството на Asteraceae, рода Taraxacum и научното наименование на това растение - Taraxacum officinale.
Също така се нарича ирландската маргаритка (ирландска маргаритка). Смята се, че глухарче е разпространен от Централна Азия. Сега той расте в различни части на светлината с умерен и субтропичен климат. Подобно на мъдрец, глухарче е богат на витамин К, но това не се изчерпва от това.
Глухарката има дълъг и силен основен корен, тъмните му зелени листа са дълги и разделени и растат направо от почвата, като лъчи.
Златни жълти цветя се появяват късно през пролетта на кухи цветя, които са пълни с атрактивни пчели с ароматен нектар. Цветята са точно както листата растат направо от земята. Възрастен растение достига височина 45 сантиметра. Почти всички части на растението разпределят бял "млечен сок".
Корен от глухарче
Коренът от глухарче с формата на гръмоглата е силен и дестинации. Извън тя е тъмнокафява, а плътта му - бяла и напомня на външен вид сладки картофи (Ямс, Батрат). Съдържа горчив "млечен сок" в по-концентрирана форма от стъблото и листата. Корените обикновено са основата, която ще даде възможност на растенията да отидат на втората година от живота си. Корените на глухарчето се събират през лятото (за медицински нужди) или през есента (за да го постави, и след това да се добави към кафето в натрошената форма).
Използвайте глухарче за здраве
Зелените свежи глухарчета, цветята и корените му съдържат ценни компоненти, които са известни с техните антиоксидантни свойства, както и способности за предотвратяване на заболявания и засилване на здравето.
Пресните листа са много нискокалорични и съдържат само 45 цигуолори на 100 грама. Те също са добър източник на хранителни влакна (приблизително 9% от препоръчаната дневна скорост на потребление от 100 грама). В допълнение, неговият "млечен сок" е добър слабително средство. Тези качества на растението го правят средство за намаляване на теглото и контрола на холестерола в кръвта.
Корен от глухарче, като другите части на това растение, съдържат горчиво кристално съединение на тарааксацин, както и остър смола таралацерин (Taraxacerin) - безцветна C8H16O кристална връзка, като бележките на ресурсите на Wordnik. Коренът на растението също съдържа полизахариден инулин (който не трябва да се бърка с инсулин) и левилин (левилин). Заедно, тези съединения са в основата на различни терапевтични качества на глухарчето.
Пресната трева от глухарче съдържа 10,161 международни витамин А на 100 грама, което е 338% от препоръчаната дневна скорост на потребление. Dandleion е един от най-богатите витамин един източник сред кулинарните билки. Витамин А е важен мастноразтворим витамин и антиоксидант, който е необходим за поддържане на здравословно състояние на лигавици, кожа и визия.
Листата от глухарчета се пълнят с многобройни здрави флавоноиди, като бета каротин, алфа каротин, Лутейн, криптоксантин и зеаксантин. Яденето на натурални продукти, богати на витамин А и флавоноиди (Carotes) помага за предпазване на тялото от рак на белите дробове и устни кухини. Зеаксантин има леки филтриращи свойства, защитаващи очната ретина от ултравиолетови лъчи.
Тревата на глухарчето е добър източник на минерали като калий, калций, манган, желязо и магнезий. Калият е важен компонент на течности на клетките и тялото, като помага за регулиране на пулса и кръвното налягане. За образуването на червени кръвни клетки е необходимо желязо. Манганът се използва от тялото като фактор, свързан с антиоксидантна ензим, наречена Superoxiddismutase.
Щастът също е богат на много жизненоважни витамини, включително фолиева киселина, рибофлавин, пиридоксин, никотинова киселина, витамини Е и С, необходими за поддържане на здравето. Витамин С е мощен естествен антиоксидант. Зелената на глухарче съдържа 58% от препоръчаната дневна скорост на потребление на витамин С.
Dandleion е един от най-богатите билкови източници на витамин К, осигурявайки приблизително 650% от препоръчаната консумация. Витамин К вероятно играе роля при образуването на масата на костите, поддържане на остеотропната активност в тях. Той също така има своята роля при лечението на пациенти с болест на Алцхаймер. Той намалява увреждането на невроните на мозъка.
Избор, съхранение и преработка на глухарче
Понякога в дивата природа се събират пресни глухарчета. Но е по-добре да се даде предимство на тези растения, които се събират специално за медицински и кулинарни нужди.
Трябва да се предпочита пресни, сочни и меки листа. Пресните листа са по-добри от аромата и те са богати на много жизненоважни витамини и антиоксиданти, бета-каротин, витамин С и фолма. Съхранявайте листата в хранителни опаковки в кутиите за хладилника, предназначени за съхранение на зеленчуци.
При готвене се използват пресни листа и цветя от глухарчета. Предварително измийте зелените бланширани в кипяща вода за минута и след това бързо се охлаждат чрез поставяне в студена вода. Бланш ви позволява да намалите горчивината.
Прилагане на глухарче в медицината
Почти всички части на глухарчето са намерили използването им както в традиционната, така и в съвременната медицина. Основните съединения, съдържащи се в него, имат слабително и диуретични свойства.
Dandelion също е добър тоник и стимулиращ апетит към средствата. Това е лечебно растение - за пациенти с дизапси, когато функцията на червата и стомаха не функционират нормално.
Външното покритие на стъблата се използва в изгаряния и алергични кожни реакции, например, към коприва.
Внимание
Тъй като глухарчето съдържа някаква горчивина, тя може да се използва само при здрави хора без никакви противопоказания за съединенията, съдържащи се в това растение. При пациенти, които се подлагат на лечение с диуретици за пестене на кали, глухарче може да предизвика интоксикация на калий. Някои чувствителни хора имат трева от глухарче, също може да предизвика алергичен контактен дерматит.
Хранителна стойност на глухарчето
В скоби се прилага процентът на дневния процент на потребление. Хранителната стойност е дадена в скоростта на 100 грама на зеленината на глухарчето според информацията от Министерството на земеделието на САЩ, която е показана в страниците за ресурси на храненето и Youu.
Общ:
Стойност на енергия - 45 килокалории (2%);
Въглехидрати - 9.20 грама (7%);
протеин - 2.70 грама (5%);
Мазнини - 0,70 грама (3%);
Влакната в състава на храната е 3,50 грама (9%).
Витамини:
Фолиева киселина (витамин В9) - 27 микрограма (7%);
Никотинова киселина (витамин В3) - 0.806 милиграма (5%);
Пантотенова киселина - 0.084 милиграма (1.5%);
пиридоксин (витамин В6) - 0.251 милиграма (19%);
Рибофлавин (витамин В2) - 0.260 милиграма (20%);
тиамин (витамин В1) - 0.190 милиграма (17%);
Витамин А - 10161 Международни единици (IU, IU) - 338%;
Витамин С - 35 милиграма (58%);
Витамин Е - 3.44 милиграма (23%);
Витамин К - 778.4 микрограма (649%);
Електролити:
натрий - 76 милиграма (5%);
Калий - 397 милиграма (8%).
Минерали:
калций - 187 милиграма (19%);
Желязо - 3.10 милиграма (39%);
Магнезий - 36 милиграма (9%);
Манган - 0.342 милиграма (15%);
фосфор - 66 милиграма (9%);
Селен - 0.5 милиграма (1%);
Цинк - 0,41 милиграма (4%).
Fitonutrients:
Алфа каротин (α-каротин) - 363 микрограма;
Бета каротин (ß-каротин), който е богат на моркови - 5854 микрограма;
Бета-криптоксантин (ß-криптоксантин) - 121 микрограма;
Лутеин зексантин - 13,610 микрограма.публикувано
_________________________________________________________________ Дълго време тревата на глухарчето е общо добавяне на ежедневна диета. Почти всички части на растението се използват - листа, цветя и корени. Откритата пъргавица се прилага не само в готвенето, но и като лекарствен продукт с различни заболявания. Ботаника я приписва на семейството на Asteraceae, рода Taraxacum и научното наименование на това растение - Taraxacum officinale. Също така се нарича ирландската маргаритка (ирландска маргаритка). Смята се, че глухарче е разпространен от Централна Азия. Сега той расте в различни части на светлината с умерен и субтропичен климат. Подобно на мъдрец, глухарче е богат на витамин К, но това не се изчерпва от това. _________________________________________________________________________________________________________________ Dandelion Има дълъг и силен корен на пръчка, тъмните му зелени листа са дълги и разделени и растат направо от почвата, като лъчи.
Златни жълти цветя се появяват късно през пролетта на кухи цветя, които са пълни с атрактивни пчели с ароматен нектар. Цветята са точно както листата растат направо от земята. Възрастен растение достига височина 45 сантиметра. Почти всички части на растението разпределят бял "млечен сок". _________________________________________________________________________________________ root root ______________________________
Коренът от глухарче с формата на гръмоглата е силен и дестинации. Извън тя е тъмнокафява, а плътта му - бяла и напомня на външен вид сладки картофи (Ямс, Батрат). Съдържа горчив "млечен сок" в по-концентрирана форма от стъблото и листата. Корените обикновено са основата, която ще даде възможност на растенията да отидат на втората година от живота си. Корените на глухарчето се събират през лятото (за медицински нужди) или през есента (за да го постави, и след това да се добави към кафето в натрошената форма).
Използвайте глухарче за здраве ______________________________
Зелените свежи глухарчета, цветята и корените му съдържат ценни компоненти, които са известни с техните антиоксидантни свойства, както и способности за предотвратяване на заболявания и засилване на здравето.
Пресните листа са много нискокалорични и съдържат само 45 цигуолори на 100 грама. Те също са добър източник на хранителни влакна (приблизително 9% от препоръчаната дневна скорост на потребление от 100 грама). В допълнение, неговият "млечен сок" е добър слабително средство. Тези качества на растението го правят средство за намаляване на теглото и контрола на холестерола в кръвта.
Глухарче корен, като останалите части на растението, съдържа горчив кристално съединение от Taraxacin, както и остър смолата Taraxacerin (Taraxacerin) - кристал връзка безцветно C8H16O, като ресурсни бележки WordNik на. Коренът на растението също съдържа полизахариден инулин (който не трябва да се бърка с инсулин) и левилин (левилин). Заедно, тези съединения са в основата на различни терапевтични качества на глухарчето.
Пресната трева от глухарче съдържа 10,161 международни витамин А на 100 грама, което е 338% от препоръчаната дневна скорост на потребление. Dandleion е един от най-богатите витамин един източник сред кулинарните билки. Витамин А е важен мастноразтворими витамини и антиоксидант, който трябва да поддържа в здраво състояние на лигавицата, кожа и зрение.
листа глухарче са изпълнени с множество здрави флавоноиди, като бета каротин, алфа-каротин, Luthein, Kryptoksanthin и Зеаксантин. Яденето на натурални продукти, богати на витамин А и флавоноиди (Carotes) помага за предпазване на тялото от рак на белите дробове и устни кухини. Зеаксантин има леки филтриращи свойства, защитаващи очната ретина от ултравиолетови лъчи.
Тревата на глухарчето е добър източник на минерали като калий, калций, манган, желязо и магнезий. Калият е важен компонент на течности на клетките и тялото, като помага за регулиране на пулса и кръвното налягане. За образуването на червени кръвни клетки е необходимо желязо. Манганът се използва от тялото като фактор, свързан с антиоксидантна ензим, наречена Superoxiddismutase.
В глухарче е богат на много важни витамини, включително фолиева киселина, рибофлавин, пиридоксин, никотинова киселина, витамини Е и С, необходимо за поддържане на здравето. Витамин С е мощен естествен антиоксидант. Зелената на глухарче съдържа 58% от препоръчаната дневна скорост на потребление на витамин С.
Dandleion е един от най-богатите билкови източници на витамин К, осигурявайки приблизително 650% от препоръчаната консумация. Витамин К вероятно играе роля при образуването на масата на костите, поддържане на остеотропната активност в тях. Той също така има своята роля при лечението на пациенти с болест на Алцхаймер. Той намалява увреждането на невроните на мозъка.
Избор, съхранение и преработка на глухарче ______________________________
Понякога в дивата природа се събират пресни глухарчета. Но е по-добре да се даде предимство на тези растения, които се събират специално за медицински и кулинарни нужди.
Трябва да се предпочита пресни, сочни и меки листа. Пресните листа са по-добри от аромата и те са богати на много жизненоважни витамини и антиоксиданти, бета-каротин, витамин С и фолма. Съхранявайте листата в хранителни опаковки в кутиите за хладилника, предназначени за съхранение на зеленчуци.
При готвене се използват пресни листа и цветя от глухарчета. Предварително измийте зелените бланширани в кипяща вода за минута и след това бързо се охлаждат чрез поставяне в студена вода. Бланш ви позволява да намалите горчивината.
Прилагане на глухарче в медицината ______________________________
Почти всички части на глухарчето са намерили използването им както в традиционната, така и в съвременната медицина. Основните съединения, съдържащи се в него, имат слабително и диуретични свойства.
Dandelion също е добър тоник и стимулиращ апетит към средствата. Това е лечебно растение - за пациенти с дизапси, когато функцията на червата и стомаха не функционират нормално.
Външното покритие на стъблата се използва в изгаряния и алергични кожни реакции, например, към коприва.
Внимание ______________________________
Тъй като глухарчето съдържа някаква горчивина, тя може да се използва само при здрави хора без никакви противопоказания за съединенията, съдържащи се в това растение. При пациенти, които се подлагат на лечение с диуретици за пестене на кали, глухарче може да предизвика интоксикация на калий. Някои чувствителни хора имат трева от глухарче, също може да предизвика алергичен контактен дерматит.
Хранителна стойност на глухарчето ______________________________
В скоби се прилага процентът на дневния процент на потребление. Хранителната стойност е дадена в скоростта на 100 грама на зеленината на глухарчето според информацията от Министерството на земеделието на САЩ, която е показана в страниците за ресурси на храненето и Youu.
Главна информация ______________________________
Стойност на енергия - 45 килокалории (2%);
Въглехидрати - 9.20 грама (7%);
протеин - 2.70 грама (5%);
Мазнини - 0,70 грама (3%);
Влакната в състава на храната е 3,50 грама (9%).
Витамини __________________________
Фолиева киселина (витамин В9) - 27 микрограма (7%);
Никотинова киселина (витамин В3) - 0.806 милиграма (5%);
Пантотенова киселина - 0.084 милиграма (1.5%);
пиридоксин (витамин В6) - 0.251 милиграма (19%);
Рибофлавин (витамин В2) - 0.260 милиграма (20%);
тиамин (витамин В1) - 0.190 милиграма (17%);
Витамин А - 10161 Международни единици (IU, IU) - 338%;
Витамин С - 35 милиграма (58%);
Витамин Е - 3.44 милиграма (23%);
Витамин К - 778.4 микрограма (649%);
Електролити ______________________________
натрий - 76 милиграма (5%);
Калий - 397 милиграма (8%).
Минерали ______________________________
калций - 187 милиграма (19%);
Желязо - 3.10 милиграма (39%);
Магнезий - 36 милиграма (9%);
Манган - 0.342 милиграма (15%);
фосфор - 66 милиграма (9%);
Селен - 0.5 милиграма (1%);
Цинк - 0,41 милиграма (4%).
Fitonutrients ______________________________
Алфа каротин (α-каротин) - 363 микрограма;
Бета каротин (ß-каротин), който е богат на моркови - 5854 микрограма;
Бета-криптоксантин (ß-криптоксантин) - 121 микрограма;
Лутеин зексантин - 13,610 микрограма. _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Билкарите понякога са наричани глухарче с женшен на средната лента, както и за правата на лечебно растение, прост и познат глухарче въведени в цялата фармакопея на света. ______________________________________________________________ 
_________________________________________ При диабет. ______________________________
1 h. Супена лъжица с фино нарязан корен се сваля като чай в една чаша вряща вода, настояват 20 минути, охлажда се и отнема една четвърт от чаша 3-4 пъти на ден.
В рак. ______________________________
100 гр на млад глухарче листа лист за провеждане на половин час в студена солена вода, накълцване и се смесва с 50 г фини зелен лук и магданоз 25гр от зеленина, пълнене в растителни масла, поръсва с копър. Полезна и с пролетна умора.
Когато цистит, възпаление на бъбреците. ______________________________
Sattail на рендата на корена на глухарчето. Малко количество (на върха на ножа) отнема половин час преди хранене 2 пъти на ден.
За заболявания на сърцето. ______________________________
Вземете 2-3 пъти на ден сух корен за смилане на глухарче (на върха на ножа), пиейки половината от стъклото вода.
Отслабване. ______________________________
2 супени лъжици. Лъжици от прясно или 1 супена лъжица. Супена лъжица суха нарязана глухарче листа излива чаша вряща вода, настоявайки 6-8 часа в термос. Сутрин, щам в инфузия и пийте в малки глътки през деня.
За избелване на кожата. ______________________________
Всички части на растението се отличават с млечен сок. Те се смазват от пигментни петна, лунички, брадавици, сухи царевица, ухапвания на змии, пчели.
Сварете 2 супена лъжица. Лъжици от глухарчета в 0,5 литра вода 30 мин. На бавен огън, напрежение. Получената отвара избършете лицето сутрин и вечер. ______________________________________________________________
Полезните свойства на глухарчето отдавна са известни на народните лечители на различните страни. Те използват всички части на това растение. Щастният глухар е ценен в това, че съдържа много естествени витамини, които лесно се възприемат от човешкото тяло. Листата и корените на тази трева се препоръчват да се използват ранна пружина, когато тялото се нуждае от микроелементи и етерни съединения, които са полезни за работата на органите на вътрешната секреция. Глухаркът се използва не само като лигавично средство за големи физически и психически натоварвания, хиповитаминос, но също така се препоръчва като медикамент за заболявания на ставите, черния дроб и жлъчните канали.
Какво е полезно растение
Какво е полезността на глухарчето, лекарите знаят дълго време. Терапевтичните свойства на растението са добре проучени и описани в научната литература. Уникалното съединение от активни вещества в Млечна SOCA има силно изразен холеретичен и спазмолитичен ефект. Препарати за глухарчета притежават следните свойства:
- антивирус;
- антикарциногенен;
- антипиретичен;
- отхрачвам
- лаксатив;
- спални чували;
- anthelminny;
- анти-туберкулоза;
- фунгицид.
Коренната и земната част на това растение съдържат голямо количество полезни вещества. Намериха:
- Тараксацин, засягащ висококачествения състав на синовиалната течност, разположен вътре в стартната торба и предназначена за захранване на хрущялната тъкан. Този алкалоид е благоприятно възприеман от чернодробните клетки и допринася за тяхното почистване от токсините.
- Голям брой витамини и микроелементи, съдържащи се в оптималните взаимоотношения.
- Инулин, което позволява да се използва растение при работа с захарен диабет.
- Витални линолични и олеинови киселини, участващи във всички процеси на ендокринната система.
- Мелисинова киселина, имаща леки хапчета за сън и успокояващ ефект.
- Слуз, горчивина и смола, стимулиране на жлъчните изходящи потоци и привличане на спазмолитичен ефект.
- Естествени багрила, принадлежащи към каротеноиди, изпълняващи функциите на антиоксиданти.
- Тараксол, осигуряващ отхрачващо свойство.
- Арнидол, който помага да се научи болката в нараняванията и да се предотвратят подкожни кръвоизливи.
За да запазите лечебните свойства на глухарчето, трябва да следвате правилата за събиране и сушене на това растение. Корените ще бъдат полезни само ако изкопаят рано през пролетта или късно през есента, когато оптималното количество хранителни вещества е натрупано в техния състав. Цветята се събират през деня, когато са отворени, в сухо време, така че няма влага в кошниците. Листата на глухарчето, благотворните свойства на които са най-високи по време на периода на цъфтежа, са нарязани, докато растат, отстраняват жълто и разглезено с гниещи стъбла.
Тревата се суши в добре вентилирани стаи и след това се съхранява в сухи стъклени буркани. Корените се промиват, почистват от земята и се сушат при температура от 40 градуса във фурната или на печката. Те могат да се сбъркат месомелачката, получената маса да разложи тънък слой върху противоречия и бързо да изсъхне във фурната. С тази технология е необходимо да се гарантира, че пресните суровини не са формирали бучки и са равномерно изсушени. За това непрекъснато се разбърква като горния слой сушене. Цели корените се считат за готови за съхранение, ако са лесно счупени и земята - ако не са формирани в бучка. Готовите продукти се съхраняват в стъклени банки не повече от 5 години.
Какви препарати се приготвят от растението
Коренът от глухарче може да се използва в сурова форма с болка и гравитация в корема, която се появява поради нарушения на храносмилателните процеси. Това може да се направи само в началото на пролетта или късно през есента, когато коренът е увеличил гъста маса и е натрупала много хранителни вещества.
Коренът изкопава от земята, измива се в няколко води, избършете, ножът изстъргва горния слой. Тогава или се яде като корен, или потриваше по баре и яде получената маса. За да може биологично активните вещества, които коренът съдържат, те започнаха да работят, необходимо е да се измие огромната маса на студена вода. Подобрението в държавата се дължи бързо на биологично активните вещества, които допринасят за намаляване на патологичните процеси, наблюдавани с колит. През лятото, за да се постигне терапевтичният ефект, можете да варя чай от сухи листа на растението.
У дома няколко дозирани форми се приготвят от растението, което може да се използва като биологично активна добавка към ядене или като самостоятелно ястие. Тревата се добавя към всеки чай, предназначен за терапия с различни заболявания.
Dandelion Jam е общ домашен продукт, използван в умерени дози като средство за стимулиране на вътрешните секрети. Може да се добави към чай до насищане на тялото чрез микроелементи и камери, които стабилизират всички процеси, протичащи в тялото.
Чай, приготвен от сухи суровини (корени и листа) подобрява храносмилането. Препоръчва се на майките, кърмещите бебета с кърма и с намаление на имунитета.
Отварането на корените (чайът) съдържа голям брой алкалоиди, основни съединения, слуз и горчивина, има силен холеотичен и антиспазмодичен ефект.
Кафето от корените съдържа голям брой инулин. Очаровите и закрепващи корени на глухарчета имат горчив вкус и след употреба имат гетния ефект, който подобрява чернодробната работа.
Прахът на изсушените корени от глухарчета може да се сервира в суха форма на малки порции, пиейки я със студена вода и можете да се приготвите като чай. Това ще спомогне за бързо възстановяване след тежко заболяване и ще подобри състоянието за подагра и ревматизъм.
Каква вреда може да причини трева
Полезни свойства на глухарче в злоупотреба могат да влошат здравословното състояние. Дори чай от глухарче не може да се използва дълго време. Когато използвате всякаква медицинска форма, фактът, че растението е силно холеретично средство, което не може да се приема за дълго време.
Декорации, ранна детска възраст и глухарче чай изчерпват чернодробните клетки, изхвърляйки токсините от него. Вземете подготовката от този завод в ограничени количества за предотвратяване на предозиране. При големи дози препаратите за глухарчета причиняват повръщане, диария и сърдечни дейности. С туктен болест, лекарствата от това растение могат да доведат до обостряне на заболяването и да причинят остър панкреатит. Индивидуалната непоносимост и алергични реакции са пълно противопоказание за използването на това растение.
Композиция и калорични цветове глухарче. Какви полезни свойства притежават дали могат да навредят. Използването на растения в готвене - салати, сладко, вино.
Съдържанието на статията:
Dandleion (лат. Taraxacum) е многогодишно растение от семейство от сложен цвят, който в момента е една от най-често срещаните култури. В нашата страна расте в дива форма навсякъде и се възприема като плевел, а в Западна Европа често се отглежда да украсяват лодките като алтернатива на скучна морава. Непрестойчивото цвете прави такъв "ландшафтен дизайн" прост и икономичен. Въпреки това, декоративното имущество не е основната стойност на културата. В древността те знаеха за нейните лечебни свойства и затова те са яли и приготвят лекарства, базирани на растението. Днес ястията за глухарчета, за съжаление, се считат за екзотични - терапевтични цветя са унищожени като плевели, и можете да получите не само полезни ястия, но и вкусни. Главно в готвенето, те се използват в прясна форма за приготвяне на салати и в сухо като първоначалното подправка, но също и от глухарчето, което се оказва красиво сладко и вино.
Цветовете на глухарчетата и калории
Цветя за глухарчета - нискокалориен продукт, което означава да го използвате, за да направите менюто с разнообразие и възстановяване, дори и тези, които се стремят да отслабнат.
Калоричното съдържание на цветя от глухарчета на 100 грама е само 45 ккал, от които:
- Протеини - 2.7 g;
- Мазнини - 0,7 g;
- Въглехидрати - 6.7 g;
- Вода - 85.6 g;
- Пепел - 1.8 g;
- Хранителни влакна - 3.5 г
Минерали 100 г:
- Калий - 397 mg;
- Калций - 187 mg;
- Магнезий - 36 mg;
- Натрий - 76 mg;
- Фосфор - 66 mg;
- Желязо - 3.1 mg;
- Манган - 0,34 mg;
- Мед - 0.17 μg;
- Селен - 0.5 μg;
- Цинк - 0,41 mg.
- Витамин А, РА - 508 μg;
- Бета каротин - 5854 mg;
- Витамин В1 - 0.19 mg;
- Витамин В2 - 0.36 mg;
- Витамин В4 - 35.3 mg;
- Витамин В5 - 0.08 mg;
- Витамин В6 - 0,25 mg;
- Витамин В9 - 27 μg;
- Витамин С - 35 mg;
- Витамин Е - 3.44 μg;
- Витамин К - 778.4 μg;
- Витамин RR, NE - 0.81 mg.
- Ненаситени - 0.17 g;
- Наситен - 0.01.
Полезни свойства на цветовете на глухарчетата
Щаст като лекарствено растение се използва в практиката им повече лечители на древен Рим и Египет, дори самият Авицелина. Всяка част от завода има своя собствена специална специфичност: корените бяха използвани за подобряване на зрението, листата бяха използвани за лечение на кожни заболявания, фуги и кости и цветята се считат за отлично тонизиране. Днес обаче е известно, че полезните свойства на културата са много по-широки.
Нека го разберем, каква е използването на цветя от глухарчета:
- Укрепване на имунитета. Уникалният състав на продукта помага за борба с витамин и минерален дисбаланс, като по този начин се увеличава съпротивлението на тялото към различни инфекции. По същия начин, както при настинки, цветята на глухарчета са способни не само да действат като профилактично средство, но и наистина да улеснят състоянието по време на заболяването, тъй като имат антипиретични и отхрачващи свойства.
- Подобряване на визията. Ако внимателно се запознаете със състава на растението, те не могат да забележат записаното съдържание на бета-каротин, което означава, че продуктът е необходим за поддържане на добра визия и здравословна ретина. Особено важно е редовната му употреба в напреднала възраст, за да се избегне развитието на катаракта, глаукома и други офталмологични заболявания, характерни за хора с пенсионна възраст. Между другото, бета каротинът също има благоприятен ефект върху кожата, косата и ноктите.
- Намаляване на нивата на кръвната захар. Диабетици Въвеждането на цветове на глухарче в диетата се препоръчва особено, тъй като те ефективно намаляват нивата на кръвната захар.
- Превенция и лечение на ставни заболявания. И фолк, и официална медицина препоръчва да се въведат цветя от глухарчета в храната в присъствието на проблеми със ставите. Доказано е, че продуктът действа като хондропротектор. Това означава, че тя помага при регенерирането на хрущялната тъкан. Освен това има анестетичен ефект, който също е важен за хората, страдащи от съвместни заболявания.
- Бекан ефект върху черния дроб. Продуктът помага на работата на черния дроб, премахва токсините, тежки метали, агресивни компоненти на силните лекарства. В резултат на това този важен орган не трябва да функционира в стресиращ режим, което значително намалява вероятността от развитие на възпалителни процеси на особен характер в нея.
- Подобряване на сърдечно-съдовата система. Друго съществено свойство на цветовете на глухарче е да се засили сърцето и кръвоносните съдове. Продуктът и почиства съдовете от излишния холестерол и различни шлаки, като по този начин предотвратяване на развитието на тромбоза, атеросклероза и остра сърдечна недостатъчност. Също така, цветя от глухарчета се препоръчват за хипертония, тъй като това е помощ за намаляване на налягането.
- Предотвратяване на развитието на онкологията. Гореспоменатият бета-каротин е силен антиоксидант, но това не е единственият антиоксидант в състава на продукта. Този факт означава, че глухарче цветя може сериозно абонамент свободни радикали - специални молекули в тялото, които в излишък стават основната причина за образуването на аномални молекулни връзки, водещи до онкологията и началото на стареене.
- Благоприятен ефект върху нервната система. Продуктът има право тонизиращ ефект, което означава, че е кафяв, но не се вълнуват нервната система, а напротив, го поставя на нервите, за да успокоява. В допълнение, тя помага за нормализиране на съня, особено ако безсънието е причинено от тревожни мисли.
- Активиране на мозъчната активност. Цветята на глухарчета добре стимулират мозъчната активност, подобряване на концентрацията и дългосрочната употреба се укрепват.
- Urera и холеретичен ефект. Този имот допринася огромен принос за правилния обмен на вода в организма. Така цветята на глухарчето са отличната профилактика на подуване, заболявания на жлъчния мехур, инфекции на органите на пилотната система.
Противопоказания и вреда на цветовете на глухарчетата
Въпреки това, въпреки такъв впечатляващ спектър от полезни свойства, не всеки е предназначен да изпитате лечебната сила на цветовете на глухарчетата. Факт е, че този продукт, като всеки друг, има противопоказания.
- Страдащи от тежки заболявания на храносмилателната система. Ако има лесна дисфункция на стомашно-чревната дисфункция, този продукт е полезен, но ако има тежко заболяване, като, да се каже, язви, силните биологични вещества, съдържащи се в него, могат да осигурят дразнещ ефект върху уязвима лигавица и само влошават се позицията на нещата.
- В сърдечни заболявания. Тонизиращият ефект в този случай може да доведе до непредсказуем резултат.
- При блокиране на жлъчните пътища. И тук доброто обслужване може да играе ефект на Giller, провокирал движението на камъни и причинява атака.
Трябва също да се каже, че е невъзможно да се злоупотребяват цветята на глухарчето, в противен случай могат да се наблюдават неприятни симптоми на стомашно-чревния тракт под формата на диария и повръщане.
| Забранен | Внимателно | Правила за всичко |
| При заболявания на храносмилателната система | Бременни и кърмещи | Не се комбинират с алкохол |
| За болести на жлъчни пътища | Деца на по-малките | Не преяждайте |
| В присъствието на сърдечни заболявания | Алергии | Не комбиниране на пушенето |
Друго важно правило не е да се комбинира използването на ястия и напитки от цветове на глухарчета с лоши навици. Факт е, че никотинът и алкохолните напитки са много лоши с бета-каротин, който, както вече говорихме по-горе, съдържа номер на запис в растението.
Забележка! Ако имате заболявания, които ние не говоря по-горе, преди въвеждането на съцветия в храната само в случай, се консултирайте с лекуващия лекар за ползите и вредите от цветовете на глухарче, за да се избегнат отрицателните последици.
Рецепти за цветни глухарчета
При готвене, както и в традиционната медицина, цветята на глухарчетата се използват от древни времена и по света - както в запад, така и в Китай, и в американския континент, и, разбира се, в Русия.
Днес използването на глухарче в кухнята е рядка практика, но сега, когато знаете как този продукт е полезен, просто сте задължени да се опитате да експериментирате с него при получаването на различни ястия. Разбира се, най-добрите цветя ще допълват свежи салати, увеличавайки тяхната полза и дават оригинални бележки. Но те могат да бъдат добавени и към супи и горещи ястия като подправки и дори приготвят десерти от тях.
Нека да разгледаме няколко опции за използване в рецепти за оцветяване на глухарчета:
- Салата за зелена глухарче. Разглобете глухарчетата (20 броя) на венчелистчетата и напълно изплакнете, нека изсуша. Изплакнете и смущавайте дребните листа от маруля (30 грама) - най-добрите серални култури с недовършена горчивина са най-подходящи, тъй като вече добавяте венчелистчета от глухарчета. Подгответе зареждане с гориво: смесете растително масло (3 супени лъжици) с лимонов сок (2 супени лъжици). Смесете съставките, запълнете салата, моля прекарайте и разбъркайте. Ястието може да се яде.
- Салата с яйце и оригинално зареждане с гориво. Вземете цветя и млади листа на растението (1 Handstone), Luke пера (3-4 парчета) - изплакнете всичките зеленина старателно, предварително разглобени цветя на венчелистчетата. Нарежете с тънка краставица слама (1 парче), мелене на чесън (1 зъба). Смесете всички съставки. Подгответе зареждане с гориво: смесете ябълков оцет (3 супени лъжици) със захар (1/2 чаена лъжичка), горчица (1 чаена лъжичка), щипка сол и черен пипер. Постепенно започнете да влизате в зехтин (4 супени лъжици) паралелно разбиване на зареждането. Напълнете салата с получения сос, разбъркайте, излагайте яйцето на 4 броя (1 парче).
- Конфитюр от глухарчета. Накиснете цветя от глухарчета (400 броя) за нощта във водата, на сутринта, източете водата, изплакнете ги отново. Сложете цветя в тенджера, изсипете с чиста студена вода (1 литър), добавете нарязан лимон голям, включете огъня. Когато водата кипи, изключете огъня, оставете "инфузията" за 2-3 часа. След това време, сироп, цветята и лимоните вече няма да се нуждаят. Добавете захар (1 kg) в сироп, поставете на печката, варете 40 минути. Ако не се сгъстява достатъчно, сварете по-дълго. Консистенцията трябва да бъде мед, това между другото е една от причините, поради които заседналите глухарчета също се наричат \u200b\u200bмед.
Забележка! За да се отървете от горчица, цветята трябва да се накисват в подсолена вода. Но имайте предвид, че горчивината, съдържаща се в завода, е много полезна, така че помислете два пъти, независимо дали си струва да го направите.
Рецепти на напитки от цветя от глухарчета
От цветовете на глухарчето можете да готвите не само ястия, но и напитки - полезни инфузии и невероятно светло вино, което е много обичано в Англия. И известният лъч Брадбъри дори го увековечил в титлата на един от творбите му - книгата за безгрижното детство на двама братя се нарича "вино от глухарчета".
Нека разберем как да готвим това вино и как да се приготвят нахлуи от цветя:
- Вино от глухарчета. Събирайте цветя (литрова банка) и ги поставете в нощта във водата, на сутрешната изплакване, суха и се налива със захар (0.5 кг). За 2-3 дни те ще дадат сок, в този момент трябва да добавите студена вода (1 чаша) и да оставите "да се скитат" още три дни, след което е напрежение. Натиснете сока от портокали (2 броя) и лимони (2 броя), изсипете в инфузията, също добавете стафиди (1.5 чаши). Изсипете бъдещето на виното в трилитров буркан, направете студена вода на врата и покрийте марлята или гумената ръкавица с дупка в пръста. Когато ферментацията свърши, внимателно счупете виното върху бутилката, за да не се издига утайката. След 3-6 месеца можете да го пиете.
- . Изсипете една супена лъжица изсушени или нови венчелистчета в чаша, налейте вряща вода (200 ml). Покрийте отвара с капак и го оставете да се приготви 10-15 минути. Тя може да бъде пияна като независимо чрез добавяне на мед за сладост и постепенно можете да добавите към обикновения чай.
Забележка! Ако ще приготвите ястия и / или напитки за глухарчета, трябва да следвате правилата за събиране на завода. Първо, е необходимо да се упражняват в екологосъобразен район. Второ, важна точка играе сезон - най-добре е да се събира през пролетта и есента. Трето, важно е времето да е сухо. И, разбира се, е необходимо да се оцени качеството на суровините - не прекъсва повредените цветя.
Името на цветето в нашата страна се е случило от глагола "рокля". Така името на растението, което предците искаха да подчертаят своята особеност да разберат след цъфтежа от безтегловни семена, които лесно се разпръсват от най-малкия удар.
Заводът съдържа каучук, в някои сортове съдържанието му достига 14%. В момента, в САЩ, работата е в ход, за да създадете каучук от млечния цвете сок.
В Китай глухарче се нарича зеленчук, тъй като цветята и листата често се използват при приготвянето на салати и други ястия.
Щастният глухар в Италия е много обичан, ястията се сервират дори в ресторанти като изискани. В допълнение, в тази страна е роден поговор: "Ако ядете глухарче, болестта преминава от вашия дом."
Растението активно яде първите заселници на американския континент, а британското британско вино се появи в древни времена.
В Кавказ можете да срещнете сорт глухарче с лилави цветя.
Гледайте видео за глухарчета цветя:
Цветя за глухарчета - невероятен продукт. В нашата страна, заводът принадлежи на двамата плевели и яростно унищожават, но се оказва, че е изключително полезно и помага за значително подобряване на тялото. Така че, когато следващия път, когато мислите за унищожаването на скромно цвете, помислете, може би е по-добре да го подготвите за зимата, а не да го изхвърлите. Такова решение за използването на цветове на глухарче ще бъде правилно само ако вашите притежания са разположени далеч от песните и не са изложени на тези или други замърсяващи фактори. В допълнение, преди да ядете растение в храната, уверете се, че противопоказанията на продукта не се прилагат.
Зареждане...
