Nattverden er Guds nåde, et stort sakrament der kristne kan bli involvert i Frelseren selv. Det er viktig å vite hvordan du faster riktig, slik at du etter å ha bekjent synder og mottatt nattverd vil motta Guds salvelse for tro, kraften til kjærlighet og tålmodighet.
Hva er faste og hvorfor faste før nattverd?
Nattverd er åpen dør for adopsjon Guds nåde inn i kristnes liv. Gjennom nattverden mottar de troende:
Hver troende er ansvarlig for å akseptere Guddommelig sakrament, for, som apostelen Paulus skriver, den som gjør dette uten fornuft, synder, blir syk og dør til og med (Kor. 11:28-30).
Nok prøvelse for kristne, ikke sant? Hvis du ikke tar nattverd, mottar du ikke velsignelser og nåde; hvis du tar det, kan du bli syk og dø. Hvor er veien ut? Og veien ut er enkel – faste og syndsbekjennelse.
Faste er en tid da en person, gjennom pasifisering av kjødet, prøver å rense seg for skadelige mentale tilknytninger og vaner for å komme åndelig nærmere Skaperen. Fasten er en tid for bønn og refleksjon over Kristi offer, dets rensende og velsignende kraft . Under forberedelsen til nattverd prøver kristne å revurdere livet sitt, identifisere synder i det og omvende seg fra dem.
Det er vanskelig å motstå fristelser når man er mett og glad. Det er vanskelig å ikke falle i fristelse når man drikker alkohol eller på underholdningsarrangementer. Under faste temmer folk følelsene og moralen deres, som temmer kjøttet deres. I følge stigen Johannes bør renhet i bønn ha forrang under omvendelse, i stillhet, lydighet, å gi opp nytelser og onde tanker for å motta glede i himmelen.
Noen kristne kan sitte i timevis i sosiale nettverk, bruk tid i tomme samtaler på telefonen, ta del i sladder, men vær samtidig i streng avholdenhet fra mat, stolt av deg selv. Jeg vil gjerne skuffe slike troende - Gud ser ikke på magen, men på sjelen.
Alt som skiller en kristen fra Gud er synd.
Viktig! Faste er den eneste muligheten til å komme nærmere den allmektige. I følge prestene er faste og bønn vinger som lar den troende sjelen fly til himmelen.
Historien om faste før nattverd
De første kristne etter Jesu himmelfart tok nadverden daglig og var konstant i fellesskap. Selvfølgelig kunne det ikke være snakk om faste på den tiden. Apostelen Paulus skrev sitt budskap til den tidens kristne, og minnet dem om viktigheten av refleksjon før de aksepterte Kristi hellige offer.
Ikon for apostlenes nattverd
I løpet av apostlenes tid ble nattverden feiret om kvelden, men over tid ble nattverdsakramentet flyttet til morgenen, noe som ga de troende muligheten til å motta Herrens mat, som renser blodet og kroppen, fra selve morgen.
Første opptreden raske dager før eukaristien dateres tilbake til det fjerde århundre. Prestene på den tiden merket avkjølingen av troen og oppfordret kristne til å avstå fra seksuelle nytelser og verdslige fornøyelser før de mottok de hellige gaver, men ingenting ble sagt om mat.
Tidlige kristne fastet tre ganger i uken og på fastedagene som ble etablert av Kirken. Govenie, eller begrensning i å spise i tre til syv dager, dukker opp på begynnelsen av det niende århundre på grunn av nedgangen i åndelig liv.
Ifølge Metropolitan Hilarion fra Volokolamsk er det ikke et enkelt krav om tre dagers avholdenhet før nattverden.
Hver troende bestemmer individuelt hvor lang tid det vil ta ham å komme til renhet og ærbødighet for Herren. Noen kristne løser dette problemet med sin åndelige mentor.
Regler for oppførsel under forberedelse til nattverd
Tre dagers avholdenhet før du tar nadverden er ikke et krav, men bare et ønske. Det gjelder hovedsakelig personer som deltar i nattverden 2-3 ganger i året. Det er ingen ekstra avholdskrav under de fire fastene.
I kirken tar troende og døpte mennesker del i Kristi legeme og blod
I følge dekretet fra den ortodokse kirken er det forbudt å spise under faste:
- produkter av animalsk opprinnelse;
- egg;
- meieriprodukter;
- selektivt - fisk.
I disse dager tilberedes mat ikke for gleden av å spise den, men som et middel til å opprettholde helsen i Guds tempel, d.v.s. hos den kristne selv.
Hvis fisk er hovedtypen mat, kan den konsumeres.
Før eukaristien tar ikke kristne mat, etter å ha tilbrakt dagen i bønn, og gitt opp underholdning, alkoholholdige drinker og sex.
Viktig! Ved bekjennelsessakramentet bør man ærlig bekjenne til presten om alle hans ugjerninger, slik at han kan avgjøre om det er trygt for en kristen å røre ved de hellige gaver eller om han skal reise hjem og forberede seg nøye.
Før skriftemål og nattverd går kristne til kveldsgudstjeneste i kirken, om morgenen må de delta på gudstjenesten. Oppriktig omvendelse ved skriftemålet åpner døren til nattverden.
Faste før nattverd: hvordan observere det riktig
Avspenninger i faste
Partisipp - stor kraft, gi helbredelse, frigjøring fra avhengighet, syndsforlatelse og glede. Kristne i alle aldre, også spedbarn, har lov til å delta i dette sakramentet.
Barn som ennå ikke har fylt 7 år får nattverd uten å observere avholdenhet på forhånd, men dette betyr ikke tillatelse i mat og spill. Frøet av ærbødighet for sakramentene, plantet i et barns sjel, vil bære god frukt når barnet vokser opp. I spedbarnsalderen, bragden med å drite foreldre - beste eksempel for den yngre generasjonen.
Gravide kvinner og pasienter må nøye overvåke kostholdet sitt; for slike er det ingen dager med tørrspising. Denne kategorien kristne sjekker med sin åndelige mentor på listen over akseptable retter.
Moderne kjøkken er rikt på alle slags produkter, den dyktige tilberedningen av ferdige oppskrifter kan ikke skade gravide kvinner, fosteret eller syke.
Kirken behandler også nådig den kategorien mennesker som er utenfor hjemmet og spiser i kantiner. Dette er hæren, internatskoler, sykehus og interneringssteder. I dette tilfellet, hvis mulig, bør du gi opp hurtigmat i flere dager, intensivere bønnen og holde deg i Ordet.
Døende og alvorlig syke har lov til å motta nattverd uten noen forberedelse.
Faste er ikke en diett eller straff, men en stor velsignelse fra Skaperen selv, som bringer oss nærmere Gud.
Ved å hele tiden være i bønn, lese «Fader vår» og synderens bønn, tar fastende mennesker enda et skritt nærmere Frelseren, Helbrederen og vårt håp om evig liv.
Synderens bønn
Min Herre, Jesus Kristus, Guds Sønn, forbarm deg over meg, en synder.
Min Herre, Jesus Kristus, Guds Sønn, forbarm deg over meg.
Min Herre, Jesus Kristus, forbarm deg over meg.
Jesus, Guds Sønn, forbarm deg over meg.
Herre, forbarm deg etter Din store barmhjertighet i Faderens, Sønnens og Den Hellige Ånds navn. Amen.
1. Hvorfor er det nødvendig å faste?De hellige fedre instruerer det faste er et uerstattelig middel for å oppnå åndelig fornyelse og vekst; uten det er det umulig for en person å bekjempe lidenskaper og fristelser og forberede sin sjel for handlingen til Guds frelsende nåde.
St. Theophan the Recluse forklarer hensikten og betydningen av fasten ved at gjerninger med avholdenhet og gode gjerninger gir rom for Den Hellige Ånds nådevirkning i oss:
«Det å grave jorden i det materielle er som bragder av selvdød i det åndelige. Det som er fuktighet og varme i det materielle er gode gjerninger og fromhet i det åndelige. Gud talte til Noahs samtidige: «Min Ånd skal ikke bo i disse menn... de er kjød» (1. Mos. 6:3). Følgelig vil Han bo der hvor kjødet blir korsfestet med lidenskaper og lyster eller hvor selvoppofrelse utføres. Apostelen skriver: "Slukk ikke ånden, eller: fornærme ikke Guds Hellige Ånd, som du er markert av på befrielsens dag" (Ef. 4:30) - og lister deretter opp lidenskapene som bør unngås , og dydene som man bør utmerke seg i; derfor forsvinner ikke Ånden der, hvor det er en kamp med lidenskaper og arbeidet med å gjøre det gode. Et annet sted lærer han: «Bli fylt av Ånden, tal til deg selv i salmer og sanger og åndelige sanger, lag melodi og syng for Herren i deres hjerter» (Ef. 5:18, 19). Følgelig, der det er sang, kirke- og hjemmebønn, og fromhetshandlinger generelt, vil det være fylling av Ånden eller manifestasjonen av handlingen av Den Hellige Ånds nåde. Selvoppofrelse, gjerninger av gode gjerninger og fromhet gir rom for Den Hellige Ånds nådehandling i oss, og den, skjult, kommer da frem i lyset og dens handling viser både nådebæreren og andre.»
St. rettigheter John av Kronstadt:
Ved å spise mye blir du et kjødelig menneske, uten ånd eller sjelløst kjøtt, og ved å faste tiltrekker du deg Den Hellige Ånd og blir åndelig. Ta bomullspapir som ikke er fuktet med vann. Den er lett og flyter i små mengder i luften, men hvis du fukter den med vann, blir den tung og faller umiddelbart på gulvet. Slik er det med sjelen. Å, hvor man må beskytte sjelen gjennom faste!
Hva er dette Lånt? Han er en dyrebar gave til oss fra vår Frelser, som selv fastet i førti dager og netter, verken spiste eller drakk, en virkelig verdifull gave til alle de som søker frelse, som en utrydder av åndelige lidenskaper. Ved sitt ord og eksempel legitimerte Herren det til sine etterfølgere. ... Faste med bønn er et sikkert våpen mot djevelen og det mange lidenskapelige kjød. La ingen late som om det ikke er nødvendig å faste.
Den (faste) beroliger vårt syndige, lunefulle kjød, frigjør sjelen fra dens vekt, gir den liksom vinger til å sveve fritt til himmelen, og gir rom for handlingen av Guds nåde. Den som faster fritt og riktig, vet hvor lett og lys sjelen er under fasten; da kommer gode tanker lett til hodet, og hjertet blir renere, mer ømt, mer medfølende - vi kjenner ønsket om gode gjerninger; Anger for synder dukker opp, sjelen begynner å føle katastrofen ved sin situasjon og begynner å klage over synder. Og når vi ikke faster, når tankene er i uorden, følelsene er uhemmede og viljen tillater seg alt, da ser du sjelden en frelsende forandring hos en person, da er han død i sjelen hans: alle dens krefter virker i feil retning ; hovedmålet handling - livets mål - er tapt av syne; det er mange private mål, nesten like mange som hver person har lidenskaper eller innfall.
Post - god lærer: 1) han gjør det raskt klart for enhver som faster at hver person trenger svært lite mat og drikke og at vi i det hele tatt er grådige og spiser og drikker mye mer enn det som er riktig, det vil si hva vår natur krever; 2) faste hjelper eller avslører alle svakhetene i vår sjel, alle dens svakheter, mangler, synder og lidenskaper, akkurat som gjørmete, stillestående vann som begynner å klare seg, viser hva slags krypdyr som finnes i det eller hvilken kvalitet på søppel; 3) han viser oss nødvendigheten av å løpe til Gud av hele vårt hjerte og søke Hans barmhjertighet, hjelp og frelse; 4) fasten viser all list, svik, all ondskapen til de kroppsløse åndene som vi tidligere, uten å vite, arbeidet med, hvis list, når vi nå er opplyst av Guds nådes lys, er tydelig åpenbart og som nå ondskapsfullt forfølger oss for å forlate deres veier.
Det er nødvendig for en kristen å faste for å klarne sinnet og vekke og utvikle følelser og motivere viljen til god aktivitet. Vi overskygger og undertrykker disse tre menneskelige evnene mest av alt gjennom fråtsing, drukkenskap og livets bekymringer (Luk 21:34), og gjennom dette faller vi bort fra livets kilde – Gud og faller inn i fordervelse og forfengelighet, fordreiende og vanhellige. Guds bilde i oss selv. Frosseri og vellysthet spikrer oss til bakken og avskjærer så å si sjelens vinger. Og se hvor høye alle raskere og avholdsmenn var! De svevde i himmelen som ørner; De, jordiske vesener, levde med sinn og hjerter i himmelen og hørte usigelige verb der og lærte guddommelig visdom der.
Det er vår plikt å forberede oss himmelsk liv og ta vare på åndelig føde, og åndelig mat er faste, bønn, lesing av Guds Ord, spesielt kommunionen om de hellige mysterier. Når vi ikke bryr oss om faste og bønn, da er vi fylt med alle slags synder og lidenskaper, men når vi lever av åndelig føde, da blir vi renset for dem og utsmykket med ydmykhet, saktmodighet, tålmodighet, gjensidig kjærlighet, renhet av sjel og kropp.
Av denne grunn etablerte den hellige kirke forresten faster, slik at kristne skulle ha et våpen i seg mot djevelen og hans utallige intriger.
Bønn og faste renser, opplyser og styrker sjelen; tvert imot, uten bønn og faste er vår sjel et lett bytte for djevelen, fordi den ikke er beskyttet og beskyttet mot ham. Faste og bønn er åndelige våpen mot djevelen, og det er derfor Herren sier at den demoniske rase bare kommer gjennom bønn og faste. Den hellige kirke, som kjenner kraften til dette åndelige våpenet, kaller oss til å faste to ganger hver uke - på onsdag og fredag, forresten, til minne om vår Frelsers lidelse og død, og i året - mange ganger under alle tider. -dagsfaste, og Great Lent forbinder med spesiell berøring bønner om omvendelse. Faste og bønn har den åndelige fordelen at de styrker vår sjel, styrker selve vår tro, håp og kjærlighet og forener oss med Gud.
Rev. Macarius av Optina:
Gjennom vekslende mat og avholdenhet fornyes kropp og sjel. De hellige fedre, drevet av Den Hellige Ånd, etablerte faster for både vår mentale og fysiske fordel.
Archimandrite Raphael (Karelin):
"Den gamle kristne apologeten Athenagoras, som svar på et spørsmål fra sin hedenske motstander om hvordan en kroppslig sykdom kan påvirke aktiviteten til en kroppsløs sjel, gir følgende eksempel. Sjelen er en musiker, og kroppen er et instrument. Hvis instrumentet er skadet, er ikke musikeren i stand til å trekke ut harmoniske lyder fra det. På den annen side, hvis en musiker er syk, er instrumentet stille. Men dette er bare et bilde. Faktisk er forbindelsen mellom kropp og ånd umåtelig større. Kropp og sjel utgjør en enkelt menneskelig personlighet.
Takket være faste blir kroppen et sofistikert instrument som er i stand til å fange enhver bevegelse til musikeren - sjelen. Figurativt sett blir kroppen til en afrikansk tromme til en Stradivarius-fiolin. Faste hjelper til med å gjenopprette hierarkiet mental styrke, å underordne menneskets komplekse mentale organisasjon til høyere åndelige mål. Faste hjelper sjelen med å overvinne lidenskaper, trekker ut sjelen, som en perle fra et skall, fra fangenskapet til alt grovt sensuelt og ondskapsfullt. Faste frigjør den menneskelige ånd fra amorøs tilknytning til materielle ting, fra konstant ty til jordiske ting.
Bevisst selvbeherskelse tjener som et middel for å oppnå åndelig frihet ...
Faste øker det åndelige potensialet til frihet: det gjør en person mer uavhengig fra utsiden og bidrar til å minimere hans lavere behov. Dette frigjør energi, mulighet og tid for åndens liv.
Faste er en viljehandling, og religion er i stor grad et spørsmål om vilje. Alle som ikke kan begrense seg i mat vil ikke være i stand til å overvinne sterkere og mer raffinerte lidenskaper. Promiskuitet i mat fører til promiskuitet på andre områder menneskelig liv.
Vi kom inn på det personlige aspektet ved fasten, men det er også et annet, ikke mindre viktig – det kirkelige aspektet. Gjennom faste blir en person involvert i tempeltilbedelsens rytmer og blir i stand til å faktisk oppleve hendelsene i bibelhistorien gjennom hellige symboler og bilder.
Kirken er en åndelig levende organisme, og som enhver organisme kan den ikke eksistere utenfor visse rytmer.
Faste går foran store kristne høytider. Faste er en av betingelsene for omvendelse. Uten omvendelse og renselse er det umulig for en person å oppleve gleden ved høytiden. Mer presist kan han oppleve estetisk tilfredsstillelse, økt styrke, opphøyelse osv. Men dette er bare et surrogat for spiritualitet. Sant, fornyende glede, som nådens handling i hjertet, vil forbli utilgjengelig for ham.
En rekke innlegg er dedikert til sørgelige hendelser i bibelhistorien: onsdag ble Kristus forrådt av sin disippel, Judas; fredag led korsfestelse og død. Den som ikke faster på onsdag og fredag og sier at han elsker Gud, bedrar seg selv. Ekte kjærlighet vil ikke mette sin buk ved graven til sin elskede. De som faster på onsdag og fredag får i gave evnen til dypere empati med Kristi lidenskap.»
Saint Leo den store:
«Etter den lange pinsehøytiden er faste spesielt nødvendig for å rense våre tanker gjennom den og bli verdige Den Hellige Ånds gaver. Denne feiringen, som Den Hellige Ånd helliget med sin nedstigning, etterfølges vanligvis av en landsomfattende faste, med fordel etablert for helbredelse av sjel og kropp, og krever derfor at vi følger den med tilbørlig velvilje. For vi er ikke i tvil om at etter at apostlene var fylt med kraften som ble lovet ovenfra og sannhetens Ånd bodde i deres hjerter, blant andre hemmeligheter ved himmelsk lære, etter inspirasjon fra Trøsteren, ble undervisningen om åndelig avholdenhet også undervist, slik at hjerter, renset av faste, skulle bli mer i stand til å akseptere nådefylte gaver... man kan ikke bekjempe forfølgernes forestående anstrengelser og de ugudeliges rasende trusler i en bortskjemt kropp og fet kjøtt, siden det som gleder vårt ytre mann, ødelegger det indre, og tvert imot blir den rasjonelle sjelen renset jo mer jo mer kjødet blir ødelagt.»
Rev. Isak den syriske:
Ånden underkaster seg ikke [korset] med mindre kroppen først underordner seg det.
St. Ignatius (Brianchaninov):
Dydens hode er bønn; deres grunnlag er faste.
Fasteloven, mens den ytre er en lov for magen, er i hovedsak en lov for sinnet.
Sinnet, denne kongen i mennesket, hvis det ønsker å gå inn i rettighetene til sitt autokrati og bevare dem, må først og fremst underkaste seg fasteloven. Først da vil han være konstant munter og lys; først da kan han herske over hjertets og kroppens ønsker; bare med konstant nøkternhet kan han studere evangeliets bud og følge dem. Grunnlaget for dyder er faste.
Den som ikke observerer måtehold og riktig skjelneevne i mat, ikke kan bevare verken jomfrudom eller kyskhet, kan ikke dempe sinne, hengir seg til latskap, motløshet og tristhet, blir en slave av forfengelighet, stolthetens hjem, som innfører en person hans kjødelige tilstand , som er mest luksuriøse og velnærede måltider.
«Vær i akt på dere selv, så deres hjerter ikke blir tynget av fråtsing og drukkenskap» (Luk 21:34), befalte Herren. Overspising og drukkenskap gir fedme ikke bare til kroppen, men til sinnet og hjertet, d.v.s. De bringer en persons sjel og kropp inn i en kjødelig tilstand.
Det kjødelige mennesket er fullstendig nedsenket i syndige nytelser. Han er vellystig i kropp, hjerte og sinn; han er ikke i stand til ikke bare åndelig nytelse og aksept av guddommelig nåde, men også til omvendelse. Han er generelt ute av stand til åndelige sysler: han er spikret til bakken, druknet i materialitet, levende - død i sjelen.
Den hellige Theophan the Recluse. Brev om det kristne livet:
For å holde ut fastetiden uten å skade helsen din, er det viktig å vite når du skal stoppe og ikke glemme bønn.
Fastetiden vil vare til påske (i år feirer den ortodokse og gresk-katolske kirken Kristi oppstandelsesdag 5. mai).
For å bestå denne testen uten risiko for helsen din og med fordel for sjelen din, er det viktig å kjenne til noen få regler.
Faste er ikke en diett
Fasten er den lengste og viktigste av alle faste, og det kan være vanskelig for mange fastende å holde ut. Det er viktig å huske at faste ikke er en diett, og avslag på beskjeden (dyr)mat er viktig, men langt fra den viktigste komponenten. For det første er dette en tid for bønn og omvendelse. Derfor, under faste, må du gi opp underholdning og vill moro, samt sexliv.
Men i disse dager klarer ikke alle, selv veldig religiøse mennesker, å følge alle reglene strengt uten unntak. Faktisk, i løpet av fasten, med unntak av noen få dager med avslapning, bruker ikke særlig religiøse kristne engang vegetabilsk olje, og noen dager er all tilberedt (ikke rå) mat forbudt. Fisk er kun tillatt å spise på bebudelsesfesten (7. april) og palmesøndag (28. april).
Hvis du ennå ikke er i stand til slike bragder, prøv å holde ut faste i det minste i den første og siste uken - den strengeste tiden før påske avholdes fra verdslige gleder.
Som kanskje ikke faster
Selv Kirken tillater at enkelte kategorier mennesker ikke faster eller holder seg til ikke-faste streng faste. Dette er først og fremst barn og ungdom, som trenger en rekke stoffer, inkludert animalske proteiner, for normal utvikling av kroppen. Det samme gjelder for gravide og ammende.
Pasienter med kroniske sykdommer bør også faste «uten fanatisme». Hvis alt ser ut til å være i orden med helsen din, men du under faste har problemer med ditt velvære, rådfør deg med en prest om du bør fortsette å begrense deg i ernæring.
For noen sykdommer fra faste medisinske indikasjoner du må nekte helt, spesielt for sykdommer i fordøyelseskanalen.
Folk som er på veien, ikke har kontroll over kostholdet sitt (for eksempel fanger), eller gjør svært fysisk krevende arbeid, kan heller ikke faste.
Husk å ha sans for proporsjoner
Avspenningene gjelder imidlertid hovedsakelig den fysiske, men ikke den åndelige komponenten av faste. Selv om måtehold er viktig i alt. Og hvis du for eksempel på grunn av jobb blir tvunget til å være i et rom hvor en munter fest tordner, trenger du ikke å straffe deg selv for mye (men selvfølgelig skal du ikke involvere deg i den generelle moroa) ).
De som nekter animalsk mat bør ikke glemme en følelse av proporsjoner, mens de glemmer matrestriksjoner generelt. Du kan selvfølgelig også lage mange magre produkter deilige retter, men hvis du overspiser utelukkende med "tillatt" mat, kan dette neppe betraktes som fastende.
Men de som faster med bønn, tillater seg ikke utskeielser.
Begrens deg til i det minste noe
Posisjonen "Jeg er vegetarianer og jeg faster hele livet, så ingenting endrer seg for meg i disse dager," fra en kristen troendes synspunkt er også feil. Tross alt er det viktigste i disse dager å lære å motstå fristelser. Spiser du ikke animalske produkter i det hele tatt? Så prøv å begrense deg til noe annet: din søte favorittbrus, se favoritt-TV-serien din. Forresten, det er bedre å ikke slå på TV-en i det hele tatt i løpet av fasten.
Fryde!
Faste er en tid for avholdenhet og refleksjon over det evige, men i ingen tilfeller motløshet. I stedet for å synes synd på deg selv ved å gi opp det vanlige glasset med øl eller en pølse sandwich, vær glad for at du i dette øyeblikket blir litt renere.
Imidlertid er det viktig å ikke overdrive det og ikke falle i stolthet - de sier, "for en flott fyr jeg er", nektet en sandwich eller forsvarte gudstjenesten i kirken - og komme nærmere Gud. Slike tanker er syndige, understreker presteskapet.
Produkter som vil hjelpe deg å tåle faste
Hvis du bestemt har bestemt deg for å følge kroppslig faste og det ikke er noen medisinske kontraindikasjoner for dette, vil følgende produkter hjelpe kroppen din til å overleve nesten syv uker uten animalske proteiner og andre stoffer som finnes i "hurtig" mat:
- bønner, soyabønner og andre belgfrukter - rike på vegetabilsk protein
- nøtter, gresskar, nyper, paprika, tyttebær, tyttebær, selleri, persille, koriander, dill - en kilde til jern og sporstoffer
- valmuefrø, hasselnøtter, hvitkål, brokkoli, rosenkål, ferskpresset appelsinjuice - en kilde til kalsium
- tang - vil fylle på jodmangel i fravær av fisk og annen sjømat i kostholdet
- linfrøolje, linfrø - en kilde til Omega-3 og Omega-6 fettsyrer
- rosiner, tørkede aprikoser, svisker og annen tørket frukt - rik på vitaminer (A, B1, B2, B3, B5, B6) og mineralelementer (jern, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, natrium)
I vårt land, hvert år alt flere mennesker bli med i denne kulturen og nekte vanlig kosthold minst en gang i året – i fastetiden. I denne forbindelse er et av de mest populære spørsmålene i pressen og nettsamfunnene hvordan man kan leve i syv uker uten kjøtt og om plantemat kan tilfredsstille alle kroppens behov for vitaminer og mikroelementer?
Ernæringseksperter i alle retninger er enige om at det å regelmessig unngå mat av animalsk opprinnelse (kjøtt, fjærfe, fisk, egg og meieriprodukter) og dermed øke plantemat i det daglige kostholdet er svært gunstig for helsen. For det første har det en positiv effekt på kolesterolnivået, og bidrar til å redusere det. Tross alt kommer alt dårlig kolesterol inn i kroppen vår gjennom animalske produkter.
For det andre, et stort nummer av fiber som finnes i frokostblandinger, friske grønnsaker og frukt stimulerer eliminering av giftstoffer og forbedrer helsen til tarmmikrofloraen, som igjen har en gunstig effekt på funksjonen til alt. mage-tarmkanalen. For det tredje, i vegetarisk mat Det er mye vitaminer og mineraler, og det er en størrelsesorden lavere i kalorier og inneholder praktisk talt ikke fett, noe som har en gunstig effekt på både helse og figur. Så sunn person Et midlertidig avslag på animalsk mat vil ikke bare skade, men tvert imot være fordelaktig. Når det gjelder spørsmålet om det er mulig å leve syv uker uten kjøtt, er svaret gitt av vegetarianere: hundrevis av millioner mennesker på planeten vår har gitt opp animalske produkter og har det bra med det.
Hvordan faste riktig?
I kanon ortodokse kirke Fasten er veldig streng, men disse reglene må kun overholdes innenfor klosterets vegger. For lekfolk er forskjellige innrømmelser tillatt, tatt i betraktning livsomstendigheter og helsetilstand. Dermed er barn under 7 år, gravide og syke unntatt fra behovet for å faste. Folk som er engasjert i intens fysisk eller mentalt arbeid kan ikke overholde vilkårene i fasten. Når det gjelder reisende, bør de avstå fra mat av animalsk opprinnelse når det er mulig. Det er tross alt ikke alltid mulig å finne passende mat på veien. Generelt innebærer faste først av alt å gi avkall på negative tanker og handlinger og for det andre matrestriksjoner. Mange prester sier at det er bedre å spise kjøtt enn å «spise mennesker». Hvis det å nekte en kotelett i fasten får en person til å bli sint og irritabel, noe han tar ut på kolleger og kjære, vil fordelene med slik avholdenhet være svært tvilsomme.
Hvis du til tross for alt bestemmer deg for å faste, bør du følge følgende regler:
- Sørg for at ditt daglige kaloriinntak forblir på ditt vanlige nivå. For en voksen er det ca 1600–2000 kcal.
- Tenk gjennom din daglige meny på en slik måte at den inneholder en tilstrekkelig mengde protein, om enn plantebasert: Kroppen krever omtrent 80 gram protein per dag. Derfor er proteinrike frokostblandinger, nøtter, bønner, erter, linser, sopp og soyaprodukter et must hver dag.
- Ikke glem å ha nok væske. Det er bedre hvis det er ferskpresset juice, uten kullsyre mineralvann, grønn te. Drikk minst 1,5-2 liter per dag.
- Ikke la deg rive med av sylteagurk. Selv om de i stor grad lyser opp fastetidens kosthold, øker de blodtrykket og kan forverre ulike gastrointestinale sykdommer.
- Hvis du ikke kan skryte av perfekt helse, bør du ikke følge vilkårene i fasten grundig. Noen dager er det for eksempel kun ett måltid per dag. Dette er kontraindisert for en rekke kroniske sykdommer. Det er best å fortsette å spise små måltider 4-5 ganger om dagen. I dette tilfellet er det forresten lettere å bekjempe sultfølelsen.
- Ikke begynn å faste plutselig. Fra ernæringsfysiologens og legers synspunkt er en slik overgang ekstremt uønsket og helseskadelig. Det er ikke for ingenting det ortodoks tradisjon Fastetiden innledes med fastelavnsuken, hvor du ikke lenger kan spise kjøtt og fjærfe, men foreløpig kan du spise egg og meieriprodukter.
Vær forresten oppmerksom på at hvis du ikke er vant til det, kan en stor mengde ferske grønnsaker og frukt forårsake halsbrann, oppblåsthet og tarmproblemer. For å forhindre at dette skjer, gi preferanse til kokte, stuvede og dampede grønnsaker i begynnelsen av fasten.
Hvordan gjøre opp for mangelen på kalorier og vitaminer?
I plantemat Det er en størrelsesorden færre kalorier enn i kjøtt og fisk. Hvordan kan denne mangelen kompenseres for i fastetiden?
Hver dag må kostholdet ditt inneholde retter fra frokostblandinger og belgfrukter: grøt, supper, chowders, pilafs eller pilafs. Pasta med ulike magre grønnsaks- og soppsauser vil også bidra til å fylle opp energien din. Vær også oppmerksom på fastelavnsbakst. Det er ikke mindre kaloriinnhold enn vanlig. Hvis du under faste forventer å tape overvekt, deretter fra melprodukter Det er bedre å avstå.
Det er en viss diettmessig mening i at fasten faller nettopp om våren. I løpet av mange måneders lagring har frukt og grønnsaker delvis mistet vitaminverdien, og derfor, for å gi en person den delen av vitaminer han trenger, kreves det flere av dem. Dette oppnås ved å unngå mat av animalsk opprinnelse og øke kostholdet til plantemat. I dag, når det er mange sesongbaserte grønnsaker og frukt fra oversjøiske land i butikkhyllene, er det mye lettere å faste. I alle fall bør du tilberede maten på en slik måte at du bevarer maksimalt med næringsstoffer i den.
Vitamin A i form av betakaroten finnes det i grønnsaker og frukt, hovedsakelig rød og oransje i fargen. Det absorberes best etter varmebehandling, noe som ikke er typisk for andre vitaminer. Derfor bør gulrøtter, som regnes som lederen i konsentrasjonen av betakaroten, kokes lett under lokk med tilsetning av en liten mengde vegetabilsk olje, noe som betydelig forbedrer absorpsjonen av vitamin A.
Vitamin C tåler ikke lagring, varmebehandling og oksideres lett i luft, men konserveres med rask og enkel frysing. I fastetiden kan frosne grønnsaks- og fruktblandinger bli dens kilde. Når du velger et produkt i en butikk, rist pakken - hvis innholdet er frosset til en klump, betyr det at avriming skjedde under transport, og vitaminene vil neppe bli bevart. Når du koker rå grønnsaker, pass på å dekke dem med et lokk, hell i minimum vann og fjern dem fra buljongen halvrå. Ikke kast bort vannet de ble kokt i, fordi mange nyttige stoffer går inn i det; det er bedre å bruke det til å tilberede sauser og sauser, legge til supper og hovedretter. Forresten, surkål med tyttebær eller tyttebær - en utmerket kilde til vitamin C i fastetiden.
Vitamin E finnes hovedsakelig i vegetabilsk og uraffinert olje. De viktigste fiendene til vitamin E er lys og luft, så du må lagre oljen i mørkt sted i en tett lukket beholder. Og bruk den ikke til steking, men til dressing av salater, fordi temperaturen også er skadelig for dette vitaminet. I fastetiden bør du ikke begrense deg til den vanlige oliven eller solsikkeolje. Prøv å tilberede salater med sesam-, hamp-, linfrø- og gresskaroljer.
Vitamin d er en del av animalske produkter: melk, egg, fisk. I fastetiden er alle forbudt. Vitamin D finnes imidlertid også i plantemat – i fullkornsprodukter. Og ikke glem å utsette ansiktet ditt for vårsolen, fordi det aktiverer produksjonen av dette vitaminet i kroppen.
Ikke alle kjenner fastetidens regler nå. Dette er en av de strengeste ortodokse innlegg. For ham blir det en stemmegaffel Tilgivelse søndag, når det er vanlig å be sine kjære om tilgivelse for klager påført i løpet av året. Etter å ha fjernet byrden fra sjelen, begynner de troende en syv ukers reise. Slik varer fasten tradisjonelt sett. De ortodokse kristne som har fastet i flere år har kjent alle reglene i lang tid. Våre instruksjoner i dag er for "nybegynnere" som begynner på denne veien for første gang. Hva og når kan du spise? Hva bør du ikke spise i fasten? Hva skal du se og lese i disse dager? "Dialog" sorterer ut alle fastetidens regler.
La oss starte med det faktum at fasten, som allerede nevnt, varer i syv uker eller uker - deres navn er på kirkens vis. Men datoen for dens begynnelse og slutt (og derfor Lyset påske) endrer seg. I 2017 varer fasten fra 27. februar til 15. april.
Hva kan du spise i fasten?
Kanskje det mest populære spørsmålet blant "nybegynnere", som bare konkurrerer med spørsmålet "hva kan ikke spises i fasten?" Hovedregelen i fastetiden er i store trekk at man i fastetiden ikke kan spise mat av animalsk opprinnelse: kjøtt, fjærfe, egg, meieriprodukter, fisk. Det er dager med strengere regler, og andre med relativt milde. Det er fire typer forskrifter, som varierer i alvorlighetsgrad:
- "Tørrspising" - i disse dager kan du bare spise "tørr" mat: brød og nøtter, samt ferske, tørkede eller syltede grønnsaker og frukt. Du kan ikke tilsette olje til mat, lage mat eller steke mat;
- "Koking uten olje" - det samme som med tørr spising er tillatt, i tillegg kan du koke eller stuve mat, men uten olje;
- "Tillatelse for vin og olje" er gitt for å styrke styrken til de som faster: noen dager (alle lørdager og søndager, unntatt den siste lørdagen før påske) kan du konsumere vegetabilsk olje og vin, men med måte;
- «Tillatelse til å fiske» gis to ganger i fasten: på bebudelsesfesten (7. april) og på palmesøndag (Herrens inntog i Jerusalem). I tillegg på Lazarus lørdag (dagen før palmesøndag) har du lov til å spise fiskeegg.
På ortodokse nettsider kan du enkelt finne ernæringskalendere laget for fastende mennesker. For enkelhets skyld kan den du liker best (for eksempel denne) skrives ut og brukes som et hint for alle fastedagene. Riktignok bør det huskes at denne kalenderen ble opprettet for munker, og ikke for lekfolk. Det er ingen spesiell kalender for lekfolk, og alvorlighetsgraden av fasten for hver troende bestemmes av hans skriftefar. I dette tilfellet er ernæringskalenderen nødvendig slik at lekfolket forstår alvorlighetsgraden av en bestemt dag med faste, og også vet hva de ikke kan spise i fasten.
En ortodoks prest, rektor for Kirken for Herrens himmelfart i byen Kineshma, Roman Posypkin, som ble vår "åndelige ekspert" i utarbeidelsen av dette materialet, anbefaler å begynne å faste i det små - ikke spise kjøtt og meieriprodukter, samt egg på onsdager og fredager. Disse dagene regnes forresten som raske på alle andre dager i året, uansett om det er kirkefaste eller ikke.
Er det mulig å spise Fastelavnsretter på kafeer og restauranter i fasten?
Dette problemet forårsaker heftig debatt blant lekfolk. Så noen ser ikke noe i strid med reglene i dette, andre mener tvert imot at mager mat skal gi metthet, men ikke nytelse
«Den moderne livsrytmen er slik at noen byfolk rett og slett ikke har noe valg,» forklarer far Roman. «Enten spiser du på en kafé, eller så er du sulten hele dagen.» I dag finnes det mange oppskrifter på magre og samtidig deilige retter. En enkel person kan ikke spise uten glede. Presten Afanasy (Sakharov) sa: "Spis velsmakende, men mager mat." Men hvis du går på en kafé bevisst for å fylle deg opp med retter som er mer fancy enn ikke-fastelavnsmat, bør du tenke: er dette faste?
Hva annet, foruten mat, bør du begrense deg til?
Fastetidens regler er basert på et mer komplekst grunnlag, på svaret på et mer komplekst spørsmål: "Hvorfor trengs fasten?" For å svare, la oss gå tilbake til opprinnelsen. Den store fastetiden "vokst" ut av fasten som ble observert av de første kristne som ønsket å bli døpt på Kristi oppstandelses lyse fest, det vil si i påsken. Ved å begrense seg i mat og praktisere åndelig disiplin, forberedte de seg på å møte denne dagen med verdighet. Det er også en hyllest til Jesu Kristi førti dagers faste i ørkenen og hans offer i menneskers navn. Og selvfølgelig er betydningen av fasten mye bredere og dypere enn å bare følge en diett.
«Kjernen med faste er ikke å gi opp visse typer mat eller underholdning,» forklarer Roman Posypkin, «men å gi opp det som fullstendig absorberer oss og fjerner oss fra Gud.» Faste er en tid for å tjene Gud gjennom bønn og omvendelse.
Dette betyr at en person som observerer faste må prøve å gi opp sine dårlige vaner, være snill og medfølende med mennesker, og ta vare på sin lille kirke – familien sin. Det er også viktig å huske at i fastetiden er det obligatorisk å besøke kirken, gå på gudstjenester, skrifte og motta nattverd.
Bønn i fastetiden er det første som bør være på de troendes lepper i løpet av disse syv ukene. Du kan også lese litt sekulær litteratur - for eksempel verkene til russiske klassikere. På nettsiden til det ortodokse magasinet "Thomas" er det et utvalg sjelereddende litteratur som er nyttig å lese under fastedager.
Er det mulig å se på TV i fastetiden?
En annen fasteregel: det er selvfølgelig bedre å slutte å se på TV i fasten, og hvis det ikke går, så reduser i det minste tiden du bruker foran den. Dette er spesielt viktig hvis du vet at du har en slik vane. Men hvis du faller for fristelsen og slår på den dyrebare knappen, er det tilrådelig å se programmer som har minst en viss semantisk betydning og har en gunstig effekt på deg. Stor synd det blir det ikke hvis du for eksempel ser på det på YouTube preken Erkeprest Vladimir Golovin eller et program på kanalen "Kultur", men du bør fortsatt ikke løpe til TV-en og bekymre deg for skjebnen til deltakerne i et fasjonabelt realityshow.
Personlig erfaring
Viktor Andronov, æresgiver av den russiske rekordboken, direktør sosial bevegelse"Livets energi":
— Jeg har fastet i mer enn ti år. Og til å begynne med var det selvfølgelig mange ting som reiste spørsmål. For eksempel vintillatelse. Men over tid kom forståelsen. Her kan vi trekke en parallell med sjømenn som også drakk alkohol. Dette var viktig for dem for ikke å få en psykisk lidelse på grunn av å være inne begrenset plass. I fastetiden ba munkene mer og tilbrakte nesten all sin tid i cellene sine, og de trengte også vin.
foto: Ilya Snopchenko / Nyhetsbyrået Dialog Den største misforståelsen er at folk tror at matrestriksjoner er det viktigste som må overholdes under faste. Men det er ikke sant. Det viktigste er åndelig føde. Du kan spise kjøtt, men gjøre gode gjerninger - og være nærmere selve essensen av fastetiden enn en som sulter, men ikke forandrer noe i sitt åndelige liv. Etter min mening skal man ikke lide av faste. Jo nærmere påske, jo større letthet bør vises i sjelen. Hvis du skal faste for første gang, så bør du definitivt gå til presten - han vil fortelle deg hva som er bedre å gi opp, kanskje det bare er én ting. Min skriftefar gir innrømmelser til meg, siden jeg er donor og må ta vare på helsen min og tenke på en annen person. Og for ikke å komme på avveie og gå gjennom alle de syv ukene med faste, må det søkes styrke i bønn.
Fastelavnsoppskrifter samlet av Dialog-korrespondenter kan sees.
Utarbeidet av Alexandra Zaspa / Nyhetsbyrået "Dailog"
Hjelpe "Dialog"-korrespondenten å forstå kirkens kanoner Ortodokse prest, rektor for Church of the Ascension of the Lord i byen Kineshma Roman Posypkin.
Laster inn...
