Топло лятос достатъчно дъжд и дълга, хубава есен - отлични условия за лов на гъбина манатарки.
За да бъде този лов успешен и без неприятни последици за здравето, е важно да знаете как да различавате Бяла гъбаот невярно. В крайна сметка никой не иска да вкуси горски дарове, се озовете в болнична стая с гадене, упорита диария и други симптоми на отравяне.
Как да определим автентичността на манатарки
Видове манатарки
Нека да разберем какви са истинските манатарки и какви са те външни признаци.
Дъбова бяла гъба (Мрежеста манатарка)
- Расте в топли местас широколистни гори: под дъбове, кестени, липи и габър.
- Има богат аромат, който се запазва добре след сушене на гъбите.
- Леко кадифена шапка дъбова манатаркадостига 30 см в диаметър. Обикновено е оцветен в кафе, охра и светлокафяви тонове. При сухо време капачката може да се покрие с мрежа поради напукване.
- Тръбният слой на гъбата е боядисан в бяло, придобивайки жълтеникав или зеленикав оттенък с възрастта.
- Цилиндричният крак по цялата си дължина е украсен с бяла или кафява мрежа.
Бреза бяла гъба (Манатарка (Moletus betulicola).)
- Брезовата манатарка расте на групи или поединично в хладен климат, покрай пътища и в горските ръбове.
- Светложълтата шапка на гъбата достига 15 см в диаметър.
- Тръбният слой на младата гъба е напълно бял, докато този на по-старата гъба е светложълт.
- Горната част на крака е светлокафява и покрита с бяла мрежа.
Бяла борова гъба (Манатарка пинофилна)
- Боровата манатарка предпочита да расте както под гъсти борови корони, така и в слънчеви поляни на просторни гори.
- Максималният диаметър на капачката е 20 см, цветът е наситено червено-кафяв, с течение на времето се превръща в тъмно винено-червен тон.
- Тръбният слой се отличава с плътен маслиненозелен цвят.
- Стъблото на манатарката е изцяло покрито с червеникава мрежа.
Обща характеристика на видовете манатарки
За да знаете как да различите бяла гъба от фалшива, нека си припомним няколко качества, които притежават всички ядливи видове.
- Дебела, безвкусна каша с светлина приятнааромат на гъби или без мирис, не се променя бялослед рязане и варене.
- Тръбният слой е само жълт, бял или маслинен на цвят.
Важно: по-добре е да ядете млади гъби, които не са били погълнати от ларви и червеи, тъй като консумацията на отпадъчни продукти от тези същества (които са трудни за почистване) причинява чревни заболявания и хранително отравяне. В допълнение, в старите гъби, поради разграждането на собствените им протеини, се натрупват токсини, които са опасни за здравето.
Как да разпознаем фалшивата бяла гъба от истинската
Не в кошници опитни берачи на гъбичесто се оказват фалшиви гъби, опасни за здравето, а понякога и за живота. Основната уловка е, че такива гъби могат да бъдат разположени до истински. Как да разпознаем фалшива бяла гъба? Нека да разгледаме основните признаци на фалшива манатарка.
За разлика от истинската манатарка, тя има:
- Крак във формата на бъчва.
- Шапка с форма на възглавница с диаметър до 30 см с оранжев или червеникав тръбен слой.
- Ярко карминеночервен нюанс на мрежата на крака (в средата).
- Пулп, който променя цвета си при нарязване (посинява) през първите 5 минути.
- Миризмата на гнил лук идва от старите гъби.
Различава се от истинската манатарка:
- Тръбен слой, боядисан в почти бял или розов тон.
- Пулпът става бледорозов при рязане (едва забележимо, трябва да се вгледате внимателно).
- Изключително горчив вкус.
Фалшивите манатарки са особено опасни в суров вид: след изяждане само на 10 гр. сатанинска гъбачовекът е напълно парализиран и скоро умира!
Сега знаете как да различите бяла гъба от фалшива и да избегнете риска от отравяне и смърт. Ето защо, ако имате дори най-малкото съмнение относно автентичността на попадналата ви гъба, по-добре я оставете в гората.
Понякога сред обикновените хора или в ежедневието можете да чуете цяла колекция от имена - горчива, горчива, заешка гъба, фалшива бяла или фалшива манатарка - но това не означава, че познатите говорят за няколко абсолютно различни гъби, но обратното.
Официалното й наименование е жлъчна гъба (лат. tylopilus felleus), известна с принадлежността си към семейство Болетови. Разпространен главно в регионалните райони средна зонаРусия и не е популярна сред лесовъдите поради съмнителната си репутация, защото дори да имате под ръка много рецепти за обработка, не можете да ядете жлъчни гъбички.
Жлъчна гъба. Описание на външния вид
И все пак, обектът на нашето внимание получи името фалшиво бяло с причина. Притежавайки най-сходния външен вид, горчивката има масивен и силен крак, чийто диаметър често достига 7 см, а дори и повече - до 9 см.
Основата е разширена, отвън има характерен влакнест мрежест слой, предимно кафяв или кафяв на цвят. В местата на фрактурата цветната палитра моментално се променя, придобивайки всички нюанси на розовата палитра.
Що се отнася до шапката, тя е многократно по-голяма от самото стъбло и има формата на полусфера, оцветена в светлокафяв цвят.
Но с възрастта жлъчната гъба променя сянката си на кестен, а капачката става още по-удължена и изпъкнала.
как повече гъбигодини, толкова повече полукълбото е подложено на пукнатини и счупвания, наподобяващи възглавница. Промените също засягат цвета - колкото по-стари са жлъчните гъбички, толкова по-ярък е жълто-кафявият оттенък.
Отличителна чертаОтчита се и удивителната неприкосновеност на фалшивата манатарка - нито един чип или вдлъбнатина. Това се дължи на факта, че насекомите целенасочено избягват гъбата, без да смеят да я вкусят. Което също не се препоръчва за хора.
внимание! Не забравяйте да проверите външен видсред лесовъдите в техния регион, поради голямото разнообразие от цветови палитри, представителите на вида могат да имат „прически“ както от червеникави, така и от сиви нюанси.
Къде и кога растат жлъчните гъбички?
Вижте колекцията в гората жлъчни гъбивъзможно от август до студените дни на октомври, особено ниски температурисъкращават значително периода до септември. В повечето случаи фалшивата манатарка предпочита изключително иглолистни почви, които са изобилни сред растежа на елхи и борови дървета.
Понякога можете да видите представител на вида под бреза, което се случва изключително рядко. Но горчивият храст не обича да расте в пустинята, избира покрайнините и се придържа към корените на дърветата (особено много близо до изгнили стволове и пънове).
Най-често на едно място се среща един представител или група в скромен брой, не е възможно да се види концентрацията на жлъчни копия в един сектор.
Поради тази причина жлъчните гъбички често попадат в кошницата заедно с останалите само опитен специалист може да различи подмяната.
Жлъчна гъба. Разлика между жлъчна гъба и манатарка
И най-важното нещо, което трябва да споменем, е настаняването здрави гъбизабележимо се различава от предпочитанията на горчивката; същата манатарка не може да се намери в близост до гнило дърво, коренище или пън.
Приликата между манатарките и жлъчните гъби е неоспорима, но и тук има някои нюанси. Например, обърнете внимание на цветовата схема на „шапките“ - шапката на манатарката е тъмна отгоре и зеленикаво-жълта отвътре, докато фалшивото бяло е известно с розовата си вътрешност.
Бутът също трябва да представлява интерес за запален лесовъд - в гъбата манатарки се произнася светъл нюансотколкото този на bitterling. Отличителна черта е тъпотата на мрежата оригинални представители, горчивата жена не може да се похвали с това.
И както споменахме по-рано, жлъчните гъби никога не се ядат от насекоми, което не може да се каже за манатарки или манатарки. Както може да се види, дори такава точна идентичност има разлики.
Но за да се избегнат грешки при избора, специалистът се съветва да разгледа снимката на жлъчната гъба, преди да отиде на лов. Това ще направи много по-лесно разграничаването на замяната и избора полезен продуктза бъдещи ястия.
Жлъчна гъба. Ядливи или не? Вкусови качества
Представител на вида напълно отговаря на името си - просто оближете капачката на гъбата, след което веднага ще почувствате горчивина и в резултат на това усещане за парене.
Горчивината, произведена от жлъчните гъбички, не се унищожава от излагане на високи температури, нито варенето, нито пърженето ще помогнат - всичко това само увеличава количеството на горчивото вещество. Освен това едно парче жлъчна гъба е достатъчно, за да „зарази“ цялото ястие.
Маринатата или оцетът имат омекотяващ ефект, което прави възможно да не забележите горчивина в храната. Но все още не се препоръчва да го използвате, за да избегнете допълнителни здравословни проблеми.
Снимка на жлъчни гъбички
Бялата гъба (манатарката) е най-много ценна гъбапърва категория. По отношение на вкуса, хранителна стойност, вкусът и ароматът му нямат равни. Съдържа много ценни вещества и се усвоява по-лесно от останалите в човешкия организъм. При правилна подготовкаОт древни времена се смята за деликатес. Манатарките са едни от най-обичаните берачи на гъби. Но, както много ядливи гъби, тя има двойници, фалшиви манатарки, които много приличат на тях. Затова всеки, който обича да ги събира, трябва да знае специалните отличителни знаци, за да избегне хранително отравяне и други проблеми. Един от тези двойници на манатарките са коварните фалшиви манатарки (жлъчни гъби).
Фалшива бяла гъба: ботаническо описание
Жлъчната гъба (Tylopilus felleus, род Tilopil) е класифицирана като неотровна, но негодна за консумация гъба поради много горчивата си каша. Явно затова и народното му име горчи.Това е красива, представителна гъба, която на пръв поглед прилича на манатарка (особено смърчова гъба) със суха, леко опушена или гладка кожа на шапката. След дъжд става леко лепкав. Диаметърът на капачките може да достигне петнадесет сантиметра. Младите екземпляри имат изпъкнала форма, докато по-старите имат по-плоска, изпъкнала форма. Цветът на шапката с плътна, пластична бяла плът варира от жълтеникаво-кафяв до тъмнокафяв. Мощните, влакнести стъбла на жлъчните гъби могат да достигнат диаметър от три до седем сантиметра и дължина до десет. Имат характерна подутина в основата и са кремави до жълто-кафяви на цвят.
По горната част на краката има тъмнокафява или черна мрежа. Младите гъби практически нямат миризма, но докато растат, тя става доста неприятна, напомняща на гниещ лук. Дори един екземпляр, който попадне в готово ястие или препарат, със сигурност ще го съсипе вкусови качества.
Жлъчната гъба предпочита добре осветени поляни и ръбове на иглолистни (особено борови) гори с пясъчна или глинеста почва, гъсто осеяна с борови иглички. Също може да се установи на гнили дървета и пънове.Расте в почти всички райони на нашата страна, образувайки групи от пет до петнадесет броя, но може да расте и в единични екземпляри. Плододаването започва през юли и завършва през октомври. IN народна медицинаизползва се като холеретично средство.
Горчак: характеристики (видео)
Разлики от истинските манатарки
Истинската бяла гъба (Boletus edulis) има изпъкнала или изпъкнала шапка от седем до петдесет сантиметра в диаметър с гладка или набръчкана, суха, матова повърхност, която висока влажностстава мазен, лепкав и лъскав. Цветът на кожата зависи от сорта манатарки(бреза, дъб, бор, смърч) варира от кремаво до черешово кафяво. Плътната, еластична плътна каша е бяла на цвят и не променя цвета си при рязане. Освен това не променя цвета си нито по време на топлинна обработка, нито по време на сушене. Лесно се отделя от тръбестия слой, който при младите гъби е бял и твърд. С времето пожълтява, а при много стари екземпляри става маслиненозелен, мек и мокър.
Височината на бъчвовидните крака може да достигне двадесет и пет сантиметра, а дебелината - до десет. Цветът на повърхността им може да бъде светло кремав или кафяв, вените на мрежата обикновено са бели. Пресните гъби имат много слаба миризма, тя започва ясно да се проявява по време на топлинна обработка. Сушените манатарки имат особено силен, приятен аромат. Процесът на събиране започва през май и завършва през септември.
Отличителна черта на жлъчната гъба от манатарка е гъбест слой от светло розово до мръсно розово на цвят, зачервяване при натискане и кафяво-черни шарки в горната част на стъблото. Някои хора се опитват да оближат част от гъбестия слой, за да идентифицират жлъчните гъбички. Когато сокът попадне върху езика, се усеща силна горчивина и парене.Разбира се, че не е По най-добрия начинидентифицирайте тази гъба, тъй като те могат да се появят в бъдеще сериозни проблемисъс здравето.
За разлика от истинската манатарка, чиято плът винаги запазва белия си цвят, парче жлъчна гъба или пулпата на счупване бързо порозовява и след това става кафява. Истинските манатарки често са червиви или изядени; външен вид, защото никога не се повлиява от червеи, насекоми или горски животни, очевидно поради горчивината му.
Как да различим манатарката от горчивата (видео)
Признаци на отравяне
Въпреки че жлъчната гъба не е отровна, все пак Научно изследванеса доказали наличието на много вредни токсични вещества в него,които много бързо навлизат в кръвта дори при нормален контакт с кожата. Последствията от такива контакти обикновено са придружени от симптоми, подобни на хранителни отравяния: замайване, слабост и болезнени усещанияв мускулите. Тези неприятности преминават доста бързо. Но след няколко седмици могат да започнат проблеми с отделянето на жлъчката.
Тези берачи на гъби, които постоянно тестват жлъчните гъбички на езика, рискуват да развият цироза с течение на времето поради навлизането на големи количества токсини в чернодробните клетки. Също опасни катранени вещества, съдържащи се в тези гъби,силно дразнят лигавиците устната кухинаИ стомашно-чревния тракт, което причинява значителен дискомфорт.
Въпреки факта, че жлъчните гъби са негодни за консумация, някои берачи на гъби все още ги събират и ги накисват за дълго време. Тогава те могат да ги с голяма сумасол, захар, оцет и подправки за притъпяване на останалата горчивина.
Експертите не препоръчват да правите това, т.к въпреки накисването и термичната обработка, те все още съдържат токсични вещества , чиято концентрация не може да бъде определена в домашна среда. Освен това техният специфичен вкус едва ли ще достави удоволствие на някого. Затова не бива да губите време да ги събирате. И ако няма достатъчно практически опитза да се разграничат ядливи гъбиот негодни за консумация, тогава трябва да отидете в гората с опитни берачи на гъби.
Как да събираме манатарки (видео)
Когато купувате гъби на пазара, трябва да ги инспектирате внимателно, особено да обърнете внимание на цвета на разреза, който веднага ще даде фалшива гъба от манатарки.
Поради външното сходство, неопитни берачи на гъби често бъркат жлъчните гъби с манатарки или манатарки. Такъв трофей обаче няма голяма полза. Дори малко парче от тази гъба, което попадне в тиган, докато се пържи заедно с други, може да направи ястието напълно неподходящо за консумация.
Жлъчната гъба не е отровна, но не трябва да я ядете. Не напразно хората го наричат горчив и горчив - пулпата на тези гъби (особено младите екземпляри) е много горчива и по време на топлинна обработка горчивината не изчезва, както се случва с някои гъби, но се засилва няколко пъти. Гъби като горчица, които по една или друга причина не се консумират, се класифицират като негодни за консумация.
Защо жлъчната гъба е негодна за консумация?
Има много причини, поради които гъбите не се считат за годни за консумация. По правило е невъзможно да се отровите от такива гъби, но е почти невъзможно човек да ги яде. Някои гъби имат рядкост неприятна миризма, други са толкова твърди, че е много трудно да ги дъвчете, плодните тела на трети са покрити с плътни шипове и израстъци, което не им позволява да бъдат изядени. Някои берачи на гъби казват, че накисването на жлъчни гъби във вода помага да се отървете от горчивината, а оцетът и другите подправки помагат да се прикрие неприятният вкус на горчивото в киселите краставички.
Въпреки това повечето фенове тих лов„Те са съгласни, че жлъчната гъба просто не си струва да се събира. Интересното е, че някои хора не усещат силната горчивина на жлъчната гъба и могат безопасно да я ядат. Оказа се, че причината за това явление е генетична - такива хора нямат определен тип рецептор, който им позволява да различават горчивия вкус. Но какви съединения придават на самите гъби горчив вкус, все още не е известно.
Важен съюз
Този вид е описан за първи път от френския миколог Pierre Bulliard през 1788 г. Той приписва тази гъба на рода манатарки. Впоследствие настъпиха промени в таксономията на гъбите и експертите записаха неядливата горчица като Rodtilopilus.
Жлъчната гъба предпочита суха иглолистни гори, расте близо до стари изгнили дървета, но се среща и по самите стволове и гниещи пънове. Често можете да намерите доста многобройни групи горчивки - когато благоприятни условиярастат и се размножават добре. Жлъчните гъби образуват микориза с корените на смърч и бор. Това сътрудничество между гъбичните хифи и корените висши растенияот полза и за двете страни в съюза. Гъбите получават аминокиселини и въглехидрати, необходими за растежа, а дървото има способността да абсорбира фосфорни съединения и други минерали заедно с вода.
Многоцветни шапки
Не е трудно да забележите жлъчни гъби в гората: силните горчиви гъби с кръгли спретнати шапки изглеждат доста привлекателни. Те могат да бъдат с различни нюанси: червеникаво-кафяви, жълтеникави и маслинени. Подобно на повечето други гъби, принадлежащи към семейство Bolethaceae, при сухо време шапката на горчивките е кадифена на допир, а при дъждовно времестава хлъзгаво.
Хименофорът, слоят, в който узряват спорите, има тръбна структура в жлъчната гъба. Намира се от долната страна на капачката и доста лесно се отделя от нея. При младите гъби тръбите са оцветени в светло розово, докато при по-старите екземпляри те потъмняват, придобивайки кафеникав оттенък. Стъблото на горчивката е доста плътно, отвън е покрито с тъмна шарка, наподобяваща мрежа.
Гъба близнак
Друго име за жлъчните гъбички е фалшива манатарка. Изобщо не е трудно да се объркат горчивите манатарки; манатарки и жлъчни гъби се появяват в горите приблизително по едно и също време - те могат да бъдат намерени от юли до септември. Тези гъби принадлежат към едно и също семейство и наистина са доста сходни.
важно отличителен белег- цветът на мрежата на крака: при горчивката е тъмна, докато при манатарката и нейните събратя е по-светъл нюанс. При нарязване бялото месо на гъбата от горчица придобива розов оттенък, но светлата пулпа на гъбата от манатарки не променя цвета си.
За да не объркате жлъчната гъба с манатарката, не забравяйте, че липсват люспите на стъблото на горчивата, характерна за манатарката.
Някои берачи на гъби просто опитват пулпата на гъбата - острата горчивина на жлъчната гъба се усеща веднага. Това обаче все още не си струва - неприятният вкус остава в устата за дълго време.
Микоризите се образуват от всички голосеменни и голям бройпокритосеменни растения. Боровете, например, изобщо не могат да живеят без микориза и само благодарение на гъбите те получават необходимите минерални съединения. Други растения могат да съществуват без помощта на гъбички, но микоризата увеличава способността на растенията да абсорбират хранителни вещества от почвата няколко десетки пъти.
Има подвид жлъчни гъбички, чиято сурова каша има доста приятен сладникав вкус. Но тази гъба, която външно се отличава с по-светъл цвят на шапката и стеблото, обикновено не се яде. Когато се готви, пулпата също става непоносимо горчива.
кратко описание на
Кралство: гъби.
Отдел: базидиомицети.
Клас: Агарикомицети.
Ред: болетови.
Семейство: Boletaceae.
Род: тилопилус.
Вид: жлъчна гъба.
латинско име: Tylopilus felleus.
Размер: диаметър на шапката - до 15 см, височина на стъблото - 3-7 см.
Цвят: капачка жълтеникава или тъмнокафява, краката жълти или кремави.
Неопитни и начинаещи берачи на гъби, поради своето невежество, понякога се излагат на опасността да събират неядливи или отровни гъби- в царството на гъбите има много екземпляри, които много приличат на ядливи видове, но всъщност са отровни. Как да различим фалшива манатарка от ядлива, какви са симптомите на горчиво горчиво отравяне, къде расте и как изглежда - повече подробности в статията.
Ядливи или не
Поради факта, че горчивката често се бърка с истинска манатарка, тя получи името си - фалшива. Принадлежи към групата на негодни за консумация, които не могат да се консумират дори след термична обработка. 
Поради факта, че това негодни за консумация видовеПроизвежда горчивина, поради което е получила прозвището - горчива гъба (наричана още горчива и заешка гъба). Трябва да се отбележи, че горчивото не е отровно, но е невъзможно да се яде поради неговата неядлива, горчива каша.
Как изглежда фалшивата бяла гъба?
Двойникът на бялата гъба е много подобен на своя ядлив двойник и тези два екземпляра могат да бъдат разграничени само по незначителни външни разлики.
шапка
Размерът на горчивата шапка може да варира от 5 до 15 см в диаметър - когато се намокри, тя, подобно на шапката на манатарката, става малко лепкава и грапава. Формата на шапката е стандартна за манатарки - полукълбо.
Колкото по-стар е горчивката, толкова по-заоблена става шапката. Цветът варира от светлокафяв до кафяв и може да има леки ивици. 
Пулпа
Горчивата каша е средно твърда, бяло-розова на цвят, с ясно изразени влакна. Характерна особеност е, че не е податлив на увреждане от червеи и в резултат на това рядко гние. Няма богата миризма, но вкусът му е много горчив, с кисела нотка. При разрязване и излагане на въздух месото започва да почервенява.
важно! Въпреки че горчивото няма ясно изразен аромат, с възрастта придобива задушлива, гниеща миризма. Дори една малка горчивка, веднъж попаднала в ястие, веднага ще развали вкуса на храната с острата си миризма и горчив вкус.
Тръбен слой
Състои се от малки бели тръбички, които са прикрепени към стъблото на горчивото растение. Цветът плавно прелива от млечен към розов.
Крак
Стъблото на горчивката е силно, широко и тежко. Дебелината му варира от 1 до 3 см, като може да достигне до 13 см височина. 
Цветът на крака има нюанси на кафяво, без да се превръща в наситено кафяво. В горната част има жълт или сив мрежест модел, който се появява върху стъблото по време на процеса на узряване - колкото по-стар е горчивият, толкова по-ясно е изчертана тази мрежа.
Къде и кога расте
Любимото място за отглеждане на горчивка е иглолистна или смесени гори. Обичат кисело плодородна почва- може да расте както върху пясъчници, така и в близост до полуизгнили борови пънове или в основата на дървета.
Горчивото е широко разпространено – среща се на всички континенти. Време на формиране и растеж - топли месеци(от средата на юни до октомври). Обича ярка светлина и влажна почва, така че горчивката често може да се намери на открити ливади и блатисти места. Формират се на групи от 5 до 15 екземпляра.
Знаеше ли? В Загреб, Хърватия, има музей на гъбите, който има повече от 5000 живи експоната.
Как да различим от ядливите двойници
За да не направите грешка при избора на гъба и да не вземете отровен или негоден за консумация екземпляр, трябва да знаете точно какви външни характеристики има даден вид. основна характеристикагорчив, по който може да се разграничи от ядливите видове е, че при нарязване горчивото веднага започва да потъмнява, а мястото на счупването става наситено кафяво.
Истинска бяла гъба
Има три основни точки, по които горчивото може да се разграничи от ядливия бял екземпляр:
- цветът на шапката (горчивата гъба има кафяви нюанси, а бялата гъба може да има червеникав или черешов цвят на шапката);
- форма на крака - горчивката винаги има удебеляване, което придава на крака прилика с тояга;
- способността на горчивата гъба да потъмнява при контакт с въздуха, докато в истинската манатарка месото не променя цвета си.
важно! Неопитни берачи на гъби, за да различат фалшива манатарка от истинска, опитайте пулпата или оближете капачката на гъбата - сокът на горчивата гъба има характерна горчивина и също гори силно. И въпреки че този метод е много ефективен, не се препоръчва да го използвате - има опасност от получаване хранително отравяне, а при често изпитване на горчивина по езика - цироза на черния дроб.
манатарка
Друг годен за консумация двоен bitterling - . За разлика от горчивата манатарка има по-малко дебело стъбло, което няма удебеляване в долната част.
Не забравяйте, че горчивата трева винаги изглежда перфектно, не е засегната от червеи и рядко гние (горчивината й отблъсква насекоми и червеи), но манатарката често привлича червеи, които разрушават външната й обвивка.
Също така манатарката има приятна миризма и бяла плът, докато жлъчната гъба няма мирис, а пулпата и тръбният й слой са розови на цвят. 
Симптоми на отравяне
За съжаление, нито един човек не е имунизиран от отравяне с гъби - случва се дори опитни берачи на гъби да не могат да избягат от тази напаст. Въпреки че горчивото не е така отровен вид, неговите активни компоненти, когато се освободят в човешката кръв, причиняват тежка интоксикация.
Също така употребата на горчица има отрицателен ефект върху черния дроб и работата жлъчен мехур- дори 20 дни след консумация на такъв негоден за консумация екземпляр все още могат да се наблюдават смущения в дренажа на жлъчката.
Знаеше ли? Има много случаи в историята, когато известни хораа монарсите се тровели с гъби. Така е записано, че римските императори Клавдий и Тиберий (1 век пр.н.е.), император Александър I (18-19 век), френският монарх Карл V (16 век) и папа Климент VII (15 век) са станали жертви на гъби отравяне.
Симптомите на горчиво горчиво отравяне включват:
- остра коремна болка, спазми;
- горчивина и сухота в устата;
- замайване, обща слабост;
- повишаване на температурата;
- запушване;
- в някои случаи - бледност кожата, появата на синини под очите.
Ако има дори един симптом от списъка, е необходимо да се извърши стомашна промивка - за това трябва да дадете на пациента голямо количество топла водасъс слаб разтвор на калиев перманганат и незабавно потърсете медицинска помощ.
Не трябва да давате редовно таблетки от коремни спазми - активните компоненти на такива лекарства, като правило, влизат в конфликт с горчиви вещества, което може да доведе до влошаване на състоянието. Запомнете: всяко забавяне в случай на отравяне с гъби може да струва живота ви, така че трябва да действате бързо и уверено.
Горчивата трева е най-известният и разпространен двойник от тях годни за консумация видове, като манатарки и манатарки. знание външни характеристикигорчивината и нея характерни особености, ще улесни разграничаването на това неядлива гъбаот ядливите му близнаци и се предпазете от възможно отравяне.
Зареждане...
