Hvilke spiselige svampe kan indsamles om forår og sommer i begyndelsen og slutningen af \u200b\u200bmaj, juni, juli, august: foto, liste, navne. De tidligste spiselige svampe i foråret: Foto, liste, navne. Juliented fra Smorchkov. Hvilke spiselige svampe indsamles i efteråret

Mushroom menu: 10 opskrifter fra kok

• Flere detaljer

• Du skal gå til svampe tidligt om morgenen. Hvis din " tidlig morgen"- 10 timer, det betyder, at du ikke er en champignon. Mest praktisk tid Til montering af svampe - 6 am, i ekstreme tilfælde. 7.
• Det mest gunstige vejr for udseendet af svampe er varm regn med solen. Det er, hvis fra aftenen var der en lille varm regn, betyder det, at morgen vil nok være en god høst.
• Du ved ikke - tag ikke champignon. Med nogen mindste mistanke er det bedre at bare forlade en champignon i skoven. Husk: Livet er dyrere.
• Bedste af alle svampe at indsamle i kurve fra IV stænger eller i Beresta Lukoshka. I cellofanposer og spande forringes de hurtigt på grund af manglen på luftudveksling.
• Under ingen omstændigheder tager du ikke allerede fyrede svampe. Selvom den rotte del fjerner, smagsstoffer og nyttige kvaliteter Champignon kan lide.
• Overvældet og bløde svampe også chervichi Mushrooms. Tag det ikke også.

Indsamling af svampe, især så værdifulde som hvide og andre, aldrig bryde mos, tag ikke benene sammen med svampen. På brudte steder blev den nøgne champignon, der voksede 10 år, tørret under strålerne og vil dø. Svampe vil ikke være i år eller i det følgende.

Champignon risotto i en langsom komfur

• Gå til recepten

Ukendte svampe kan ikke spises, giftige kan mødes blandt dem. Til denne gruppe er det først og fremmest nødvendigt at medtage flere typer. plastik svampe: bleg urban., amicorarer (rød, panthemy, giftig), false åbner. (svovl-gul og mursten-rød), kabinettet grå giftigt. Fra rørformet svampe giftigt er satanske Mushroom. Indeholdt i den røde mumor alkaloid muscarin i en dosis på 0,8 gram og den farligste giftige stoffer. Fallotine og amanitin indeholdt i den blege toadstool, i en dosis på 0,02-0,03 gram - dødelig til mennesker!

Champignon suppe fløde i multicooker

• Gå til recepten

Der er såkaldt ikke spiselige svampe.. De er ikke giftige, men har kun en ubehagelig smag eller lugt. Dette, for eksempel, galdet Mushroom, Chanterelle False, Borovik uspiselige, klæder mus, jordisk, fibrøst og nogle andre. Du kan smage dem til smag, men jeg vil ikke råde dig til at gøre dette. Det er bedre at se nøje ud: Hvis svampen er som sig selv lidt, betyder det det uspiselige. Særligt falske kantanteller er lidt ligner deres spiselige fyr.

Dumplings med kål og svampe

• Gå til recepten

Nogle spiselige svampe indeholder bitter eller endda giftige stoffer, der ødelægges eller vaskes efter passende behandling. Sådanne svampe kaldes betinget spiselige. Disse omfatter twin tynd, pink bølge, nogle typer cheesegles. De bør absolut koges 7-10 minutter, afkogning til at hælde ud og skylle svampe i rindende vand. Efter en sådan behandling er de ganske velegnede til mad, og mange har endda en meget behagelig smag.

I sin sammensætning er svampene tæt på kød, og derfor kaldes de nogle gange "skovkød". På deres vej kemisk sammensætning De er tæt på grøntsager, og ifølge aminosyrer svarende til animalske produkter. Det skal huskes, at svampe er tung mad, derfor på én gang bør mere end 200 gram friske eller 100 gram saltet eller 20 gram tørrede svampe ikke spises.

På næringsværdien af \u200b\u200bsvampe kan opdeles i fire kategorier: Den første er en hvid champignon, en rynger og en ægte vred; Second - Middle Quality Svampe (Support, Podberezovik, Maslenok, Bruise); Tredje - Mochoviki, Syrozhka, Chifterelles, Openers; Den fjerde er lavværdige svampe (nogle typer råvarer, en lyserød bølge, twin tynd, sommer, sommer og andre).

Kan jeg samle. forår Mushrooms. Eller er det værd at vente på efteråret champignon sæson, hvordan man korrekt indsamle svampe i skoven? Mushrooms kan altid indsamles i skoven, det vigtigste er at forstå svampe og vide, hvilken champignon på hvilket tidspunkt det ser ud til ikke at forvirre det med giftigt. Dem, der ikke ved, når du samler svampe, bør lære en simpel regel: Svampe kan monteres siden maj og efterbehandling sent på efteråret. Og også huske, hvilke svampe vokse i skoven i en vis periode. Forår og sommermåneder - vidunderlig tid For en vandretur i skoven til svampe.

Hvornår skal man samle svampe om foråret

Start mushroom Pores. Bliver i begyndelsen af \u200b\u200bforåretNår de allerførste fjeder svampe vises i skoven. De ser frem til champignonjagt svampe med en stille jagt. Hvilke svampe vises i forårskoven og hvornår skal du samle dem?

• Hvornår skal du samle furry svampe

Smorchkki indsamlet i slutningen af \u200b\u200bapril eller begyndelsen af \u200b\u200bmaj. Croutoner vokser hovedsagelig i løvskove, fordi de elsker frugtbar jord. Svampe 3 Kategorier, før slukning, stegning eller frost, er det derfor nødvendigt at suge i et tre-timevolumen vand i mindst 20 minutter og derefter skylles grundigt under rindende vand.

• Hvornår skal du samle regnfugle svampe

Efter kronerne kommer tid for regnfrakker. Du kan finde regnfrakker i Glades, enge og endda på vejene. RAINTS vises umiddelbart efter regnen. Unge raspouts er meget velsmagende. Det er nødvendigt at bruge dem på indsamlingsdagen. I Italien betragtes som de bedste svampe. I vores land er de lidt kendt og ufrivilligt tilskrevet den fjerde kategori.

• Når du samler champignons svampe

Siden maj begynder Champignons at mødes, og deres svampesæson varer indtil efteråret. Så spørgsmålet er, når du samler champignons - retoriske svampe. For information er champignons gode og stegte, og i suppen, fordi de har en udtalt champignon duft. Champignons indeholder i sin sammensætning og specielle stoffer, der ødelægger kolesterol plaques.

Når du samler svampe om sommeren

Den mest værdifulde betragtes som sommer Mushrooms.. Når sommeren er regnfuld, selv i varmt vejr Sorten af \u200b\u200bsvampe viser sig at være så rige, at de simpelthen ikke lister. Alle former for svampe, der kan findes om sommeren i skoven, danner deres frugtkroppe til efteråret. Mange af dem vokser til efteråret, men svampene elsker at samle dem om sommeren.

Hvilke svampe at indsamle i juni

I juni er det mest sandsynligt at finde i Boletus og smørens skov og smør i skoven. Derudover er juni rig på munter og sommerbeskyttelse. I de skyggefulde skove i slutningen af \u200b\u200bjuni en masse kantereller og boominer. I Glades and Edges kan du finde mange champignons. De mødes i skoven på en sådan tid tilbage og gorkushi. Og vandrer du kan møde kongen af \u200b\u200bfungi - en hvid champignon.

• Når du samler bryggeren

I juni, i skoven kan du samle bomme, der vokser hovedsagelig i birkelunde. Alle underkoder tilhører spiselige svampe og afviger lidt i mad kvaliteter.. Podbrazoviki er gode på alle måder i suppen, i en sovs, stegt, i pogs. De er velsmagende og marineret. Vises i første halvdel af sommeren i juni, men de fleste af alle boletinerne samles fra anden halvdel af august og til sent efterår. Podberezovik - nærmeste familie white Mushroom.

• Når du samler svampe boominus

Bolettet blandt rørformede svampe efter den hvide tager andenpladsen, ifølge fødevarekvaliteter, gælder den 2. kategori for 2. kategori, den bruges i mad i kogt, stegt, tørret og marineret form. Dette er den hurtigst voksende champignon. Det er en af \u200b\u200bde mest almindelige og berømte spiselige svampe. Forvirret denne elegante champignon med andre kan ikke, det har ikke ligheder også med en giftige svampe.. Derfor er svaret på, hvilke svampe at indsamle i juni, svaret er indlysende - booms.

• Ved indsamling af svampeolie

Olier opsamles i nåletræ. Jeg fik mit navn på grund af den olieagtige, glatte på berøringshatte. Den bruges i supper, stegt, salt, syltet, i saucer og side retter, til tørring anvendes sjældent, men også egnet. Olieagtig forholdsvis tidlige svampe.Og de kan indsamles i rensede fyrreskove fra de første dage i juni. Denne periode varer ikke mere end to uger. Derefter forsvinder olierne og vises igen et sted ud af anden halvdel af juli og vokser massivt fra midten af \u200b\u200baugust og første halvdel af september.

• Når du samler svampe hvide champignon

Siden slutningen af \u200b\u200bjuni vises en hvid champignon. Hvid svamp vokser og i løvskove, og i nåletræer, foretrækker at være venner med sin gran, fyr, eg og birk. Det er stegt og kogt frisk i supper, gryderet i stege; tørret, og så forbereder de supper, borscht, bage tærter, gør mushroom Caviar.. Hvide svampe marinerer og lav forskellige snacks. Hvid champignon betragtes som den mest lækre og nyttig svampe.. Saml den hvide svampe fra midten af \u200b\u200bjuni til slutningen af \u200b\u200bseptember, de fleste mass Collection. - i anden halvdel af august.

Hvilke svampe at indsamle i juli

I juli samles som regel svampe til løsning og marinering? Juli er en måned med høst Gruz. Grup er en fantastisk version for solenia, især gul. Bølger vises i juli: Volzhanki og Belyanki, som kun er lidt ringere end svage. Du kan glæde dig selv med Ryzhikovs smagskvalitet, som kan samles meget i juli. Ryzhiki er smukke i madlavning.

• Hvornår skal du samle svampe forsigtigt

Surgress findes af familier. Real fragt vokse for det meste På sandjord, i eg, birk, fyr-birkeskove. Det mest udbytte i juli-august. Gule riller indsamles indtil oktober i Elniki. Groove - svampe af den første kategori. Kun saltvand anvendes. Før saltning er de ikke mindre end tre dage gennemblødt i koldt vandder ændres mindst to gange.

• Når du samler svampe ryzhik

Mange svampe på førstepladsen sætter en fyrretræ eller borfælge. Det kan findes i unge fyrretræer, der vokser på urteagtige kanter af ældre pine skove. Ryzhik - champignon første kategori, en af \u200b\u200bde mest lækre svampe. Det bruges af saltet, dåse og syltede, holder sit lyse orange maleri i saltningen. Ryzhiki kan indsamles fra slutningen af \u200b\u200bjuli til slutningen af \u200b\u200boktober.

• Hvornår skal du indsamle svampe

Spiselige svampe S. god smagmen lille fødevareværdi. Chanterelle spredes over alle skove moderat bælte Gammelt lys. Chanterelle lyttet eller flad hat, tragtformet modenhed, med tynd ofte med en fibrøs kant, glat. De bruges af marineret, salt, kan fodres uden forudgående disparging. Frugt fra juli til oktober, ofte store grupper..

Hvilke svampe at indsamle i august

I slutningen af \u200b\u200baugust er den rigeste sæson for svampe. I august behøver du bestemt ikke at tænke, når du samler svampe. Du kan gøre det hele august og begyndelsen af \u200b\u200bseptember. Hvilke svampe er august? Alle ovennævnte svampe er relevante for indsamling i august, men ikke samler. Fødevarer er velegnet til unge champignon, friske, ikke kede insekter. Hvis svampen er orm - smid det sikkert.

• Hvornår skal du indsamle svampe som efterår

Efterår Opel (nutid) - Populær og ekstrem harvest Mushroom. vokser i store grupper fra slutningen af \u200b\u200baugust til sent efterår på stubben, rødder, træer og levende trunker af løvfældende, hovedsagelig birk, mindre ofte nåletræerNogle gange i tykkelser af nål. Opels er gode til madlavning af varme retter, tørring, pickles, marineringer. For varme retter skal disse svampe koge mindst 30 minutter.

• Hvornår skal du indsamle svampe

Vokser i løvfældende og blandede skove Under birk. Udbredt champignon og meget høst. Det første lag af bølger og scripts vises i slutningen af \u200b\u200bjuli samtidigt med blomsten af \u200b\u200blyng, det andet lag - fra slutningen af \u200b\u200baugust. Bølgerne skal kunne lave mad. Spiser dem kun s saltvand. Før saltning skal svampe nødt til at suge tre-fire dage, hver gang skiftende vand. Efter skylle godt og saltning med krydderier.

• Hvornår skal man samle ost svampe

Syroezhka vokser i næsten alle skove, i Glades, kanter, men foretrækker vejsiden og sjældne unge birkler uden undergræsning. De første råvarer er samlet i juni, men i august har disse svampe den mest høsttid. Den mest lækre er råmaterialerne med grønne og gule hatte. Syroezhka er øget, slukket i sure creme sauce, steg, marinat, tørret og saltet. Svampe er ønskelige at koge i 5-7 minutter.

Sikkerhedsregler, når du samler svampe

Regler for indsamling af svampe og bevarelse af reproduktion af mycelium, når du samler svampe:

• Hvis du vil komme næste gang berømt sted. For at se en rig afgrøde af svampe igen, "Følg reglerne for indsamling af svampe. Nu hvor du vil gøre, når du samler svampe, respektfuld natur gaver. Indsamling af svampe, shack funkedelsen: Skær forsigtigt en champignon med en kniv ved bunden og under ingen omstændigheder trækker ikke ud af jorden.

Sikkerhedsregler for svampe:

• Uden at identificere svampen, er det bedre ikke at skære det - føler om svampe med forsigtighed, fordi svampen er et meget snedigt produkt. Svampe skal kun indsamle velkendte - dem, hvor du er sikker på.
• Hvis sommeren var regnfuld, er svampe imprægneret med vand og bliver uegnet til brug. Tør ikke sådanne svampe, de mister stadig deres smagskvaliteter Og begynder at allokere toksiner.
• Ved hjemkomsten skal champignon sorteres, og straks uden forsinkelse. Sætning af svampene for at sætte dem i salt køligt vand på en time, det vil falme væk.
• Svampe skal omhyggeligt behandle og udsætte dem med pålidelig termisk behandling!

Sådan indsamles svampe

• Mushrooms høstes tidligt om morgenen, før de opvarmes af solen. I dette tilfælde kan de opbevares i længere tid.
• Indsamle ikke gamle, overgroede svampe. De akkumulerer skadelige produkter for mennesker og absorberer fra omgivende Udenlandske stoffer.
• Indsamlede svampe. Rens straks fra landet, blade, nåle, urter og andet affald fra de knyttede til dem. At sætte svampe i kurven er korrekt end hatte ned - de er bedre gemt.

Gribnik's Gear

Så hvornår skal vi åbne sæsonen af \u200b\u200bsvampe og hvilket udstyr skal vi have brug for? Når du går for at samle svampe, vil du helt sikkert have brug for en god skarp kniv, fordi det er bedre at skære svampe, der ikke bryder selve svampe, såvel som en behagelig lang pind (uundværlig, når du søger efter svampe), så det løfter eller løfter eller rake løvet, såvel som en kurv eller lukshko

Erfarne svampe ved, at i skoven er det nødvendigt at tage:

• kurv til svampe;
• champignon kniv;
• en pind til søgningen efter svampe;
• førstehjælpskasse med gips og desinfektionsmidler;
• vand og sandwich;
• electronic. GPS NAVIGATOR.;
• telefon med opladet batteri (Telefon Rescue Service 112)

Nu ved vi, når vi samler svampe, udviste, hvordan man indsamler svampe korrekt, lærte sikkerhedsreglerne, når vi samler svampe, vi ved, hvilke svampe at samle om sommeren, fast med et svampudstyr. Vi kiggede på champignonkalenderen og er klar til at gå til skoven til svampe. Det er fortsat at opdatere oplysninger om, hvordan man skelner mellem svampe. Det er ingen hemmelighed, at mange giftige svampe er forklædt som spiselige. Så lad os håndtere, hvordan man skelner mellem spiselige svampe fra uspiselige.

Sådan skelner du spiselige svampe

• Sådan indsamler du hvide svampe

Beskrivelse: Hvid champignon skelner tyk og tæt ben, brun hat., Hvidt kød, god smag og lugt. Hvid champignon er let at skelne fra giftigt.
FARE: Skift farve på en pause, bitter smag. Forvirre ikke den hvide champignon med giftig gul - på den klippe, det lyser lyserød det.

• Sådan indsamler du champignon Boletus

Beskrivelse: Boletus er kendetegnet ved en tæt, en brun-rød hat, kødet skinner på en pause. Så du kan skelne mellem de spiselige svampe af boletus fra andre svampe.
FARE: Svamp vokser ikke under sit træ.

• Sådan indsamles svampe

Beskrivelse: Podbrrazovik har et hvidt ben med lyse flager, en bouwned hat, en hvid hat, en hvid hat, fløj på en hvid pause. Disse er de vigtigste forskelle mellem den spiselige champignon, så skelne spiselig subbrazoviki. fra uspiselige svampe.
FARE: Svamp vokser ikke under sit træ.

• Sådan indsamles svampeolie

Beskrivelse: Maslenok (smør) har et gult ben og den samme hat med hvide spor langs kanterne og klæbrig, som en smurt olie, læder ovenfra, som let er fjernet med en kniv. Lær at skelne til giftige svampe.
FARE: Ændring af farve på en morgenmad, rødlig svamplag, bitter smag.

• Sådan samler du mossy svampe

Beskrivelse: Mochovka har en mørkegrøn eller rødlig fløjlhue, et gult ben og et svamplag. Disse er de vigtigste tegn, som den spiselige champignon champignon kan skelnes fra uspiselige svampe.
Beskyttelse: Ingen fløjlsagtig, rødlig farve af det spongy lag, bitter smag.

• Sådan indsamles svampe

Beskrivelse: Chanterelle - Tæt, abrikos eller lette orange, plader fra under hatte Gå glat til et tæt og holdbart ben. Metode til at skelne mellem spiselige champignon chanterelle fra uspiselige svampe.
FARE: RED. orange farve, tomt ben.

• Sådan indsamles svampe ryzhik

Beskrivelse: Ryzhik - en lamellær champignon af den tilsvarende farve, der adskiller den mælkeagtige juice - orange og ikke bitter smag. Så skelne spiselig champignon ryzhik fra twin svampe.
Beskyttelse: hvid, bitter, kaustisk mælkeagtig juice.

• Sådan indsamles svampe

Beskrivelse: De er syg med familier på stubbe, rødder, trunker af de døde træer. Opel-farvet OPEL HAT er dækket af små sorte flager rettet fra midten, under det - WhiteWastered plader, på ben - hvid ring eller film.
En funktion: vokser på jorden, hatten er gul eller rødlig, uden skalaer, sorte, grønne eller brune plader, der er ingen film eller ringe på benet, jordet lugt.

• Sådan indsamles svampe

Beskrivelse: Gruce er en plade champignon, hvid, med fluffy kanter, hvid og kaustisk mælkeagtig juice, vokser ved stamen ved siden af \u200b\u200bBirch. Så du kan skelne en kim fra giftige og uspiselige svampe.
FARE: Sjældne plader, skarp skrig og stenhårdhed i en pause, mangel på birk i nærheden.

• Sådan indsamles svampe bølger

Beskrivelse: Bølgen er en plade champignon med en shaggy lyserød hat, bøjet langs kanterne, hvid og kaustisk mælkeagtig juice. det kendetegn Bølger.
FARE: "Forkert" hat er ikke pink, udfoldet, uden shaggy.

• Sådan indsamler man cheese champignon

Beskrivelse: Syrozhka - plastik svampe, Let pause, hatte forskellig farve. - Pink, brunlig, grønlig, hud med dem er let fjernet. Så du kan skelne mellem spiselige svampe af raws fra uspiselige.
FARE: Rød eller brun-sort hat, lyserødt ben, rødmet eller mørkede blød film på benet, ru og stiv kød, ubehagelig og bitter smag.

Mushroom Færdighedskalender

Den fænologiske kalender af Mushroomkar vil komme for at hjælpe nybegyndere elskere til at samle svampe. Mushroom kalenderen markerede de mest populære svampe og perioden, når de samler disse svampe i skoven. Selvfølgelig afhænger det hele af regionen og vejret i hver sæson, men nogle af de nyttige viden, når du samler svampe, giver champignonkalenderen fuldt ud. Du vil også være nyttig

Hvilke svampe indsamler	Når du samler svampe
	april	kan	juni	juli	august	september	oktober
Smoldchchi.	+	+	+	-	-	-	-
Strits.	+	+	+	-	-	-	-
Masky Mushroom	-	+	+	-	-	-	-
Oysteret Oyshemka.	-	+	+	+	+	+	+
Meadow Open.	-	-	+	+	+	+	-
Podberezovik.	-	-	+	+	+	+	-
Granulær olie.	-	-	-	+	+	+	-
Sommer åben	-	-	+	+	+	+	+
Chanterelle nutid	-	-	-	+	+	+	-
White Mushroom.	-	-	+	+	+	+	+
Boosynovik.	-	-	+	+	+	+	+
Spindel Deer.	-	-	+	+	+	+	+
Raincoat HIPGY.	-	+	+	+	+	+	+
Champignon Almindelig	-	-	+	+	+	+	-
Shampignon Field.	-	-	-	-	+	+	-
Vyuy.	-	-	-	+	+	+	-
GOVOURUK VOROONECHATA.	-	-	-	+	+	+	-
Mushroom Paraply White.	-	-	-	+	+	+	-
Mushroom paraply.	-	-	-	+	+	+	+
GRUP PRESENT.	-	-	-	-	+	+	-
Penbovik.	-	-	-	+	+	+	-
Ivishyn.	-	-	-	-	+	+	+
BELBAR WHITE.	-	-	-	-	+	+	-
Blackfoot Black.	-	-	-	-	+	+	-
Porno tykt	-	-	-	-	+	+	-
Gul ost Mad og andre.	-	+	+	+	+	+	-
Mokhovik Green.	-	-	+	+	+	+	+
Bare gul	-	-	-	-	+	+	-
Cap Ring.	-	-	-	+	+	+	-
Lærkolier	-	-	-	+	+	+	-
Wave Pink.	-	-	-	-	+	+	+
Smart Black.	-	-	-	+	+	+	+
Ryzhik Spruce Green.	-	-	-	-	+	+	+
Ryzhik fyr	-	-	-	-	+	+	+
GOVITKA GRAY.	-	-	-	-	+	+	-
Maslenok sent.	-	-	-	-	+	+	-
Vinter Mushroom.	-	-	-	-	-	+	+
Sort og hvid	-	-	-	-	-	+	+
Polsk champignon	-	-	-	-	+	-	-
Osssennya Oyshenka.	-	-	-	-	-	+	-
En række grå	-	-	-	-	-	+	-
Sting af efteråret	-	-	-	-	-	+	+
Åbent efterår	-	-	-	-	-	+	+
En røg i violet	-	-	-	-	+	+	-
Greenfinch.	-	-	-	-	+	+	+
Gigrowor Bury.	-	-	-	-	-	+	+

Nu ved du, når du samler svampe.Nå, tøv ikke med. I slutningen af \u200b\u200bjuni er en god tid til at samle unge svampe egnet til lækre retter.. Det er stadig muligt at svinge dig selv med udsøgt champignon mad, og allerede de to andre sommermåneder Dristigt samle svampe til sålerne og pickling! Vellykket stille jagt!

De første svampe vises tidligt om foråret og opstår straks, når man samler svampe er bedre og mere nyttige. Vil du vide, hvornår du skal indsamle svampe, finde ud af, hvordan du samler svampe korrekt, find ud af, hvilke svampe at samle om sommeren for at lære at skelne mellem spiselige svampe fra uspiselige, lære sikkerhedsregler, når du samler svampe? Læs derefter artiklen.
Efter at have læst det, vil det kun blive at se på champignonkalenderen, strømpe på højre champignonudstyr og gå til skoven til svampe på stille jagt.
Er det muligt at samle forårets svampe, eller det er værd at vente på efteråret champignon sæson, hvordan man samler svampe i skoven? Mushrooms kan altid indsamles i skoven, det vigtigste er at forstå svampe og vide, hvilken champignon på hvilket tidspunkt det ser ud til ikke at forvirre det med giftigt. Dem, der ikke ved, når du samler svampe, bør lære en simpel regel: Svampe kan samles siden maj og slutter sent i efteråret. Og også huske, hvilke svampe vokse i skoven i en vis periode. Forår og sommermåneder er en god tid for en vandretur i skoven til svampe.

Når du samler svampe om foråret.

Begyndelsen af \u200b\u200bchampignonporet forekommer i begyndelsen af \u200b\u200bforåret, når de allerførste forårsvamp vises i skoven. De ser frem til champignonjagt svampe med en stille jagt. Hvilke svampe vises i forårskoven og hvornår skal du samle dem?
Når du samler kystens svampe.
Smorchchki i slutningen af \u200b\u200bapril eller tidligt kan de indsamle. Crouches vokser hovedsagelig i løvskove, fordi de elsker frugtbar jord. Svampe 3 Kategorier, før slukning, stegning eller frost, er det derfor nødvendigt at suge i et tre-timevolumen vand i mindst 20 minutter og derefter skylles grundigt under rindende vand.
Når du samler regnfrakke svampe.
Efter kronerne kommer tid for regnfrakker. Du kan finde regnfrakker i Glades, enge og endda på vejene. RAINTS umiddelbart efter regnen vises. Unge raspouts er meget velsmagende. Det er nødvendigt at bruge dem på indsamlingsdagen. I Italien betragtes som de bedste svampe. I vores land er de lidt kendt og ufrivilligt tilskrevet den fjerde kategori.

Når man samler champignons svampe.

Siden maj begynder Champignons at mødes, og deres svampesæson varer indtil efteråret. Så spørgsmålet er, når du samler champignons - retoriske svampe. For information er champignons gode og stegte, og i suppen, fordi de har en udtalt champignon duft. Champignons indeholder i sin sammensætning og specielle stoffer, der ødelægger kolesterol plaques.

Når du samler svampe om sommeren.

Sommer svampe betragtes som de mest værdifulde. Når sommeren er regnfuld, viser sig selv i varmt vejr en række svampe at være så rige, at de simpelthen ikke lister. Alle former for svampe, der kan findes om sommeren i skoven, danner deres frugtkroppe til efteråret. Mange af dem vokser til efteråret, men svampene elsker at samle dem om sommeren.

Hvilke svampe i juni indsamler.

I juni er det mest sandsynligt at finde i Boletus og smørens skov og smør i skoven. Derudover er juni rig på munter og sommerbeskyttelse. I de skyggefulde skove i slutningen af \u200b\u200bjuni en masse kantereller og boominer. I Glades and Edges kan du finde mange champignons. I skoven på et sådant tidspunkt findes Twin og Gorushi. Og vandrer du kan møde kongen af \u200b\u200bfungi - en hvid champignon.

Når du samler bryggeren svampe.

I juni, i skoven kan du samle bomme, der vokser hovedsagelig i birkelunde. Alle underståber behandles med spiselige svampe og adskiller sig lidt i fødevarekvaliteter. Podbrazoviki er gode på alle måder i suppen, i en sovs, stegt, i pogs. De er velsmagende og marineret. Vises i første halvdel af sommeren i juni, men de fleste af alt er boletinerne indsamlet fra anden halvdel af august til slutningen af \u200b\u200befteråret. Podberezovik - den nærmeste familie af den hvide champignon.
Ved indsamling af svampe boominuser.
Bolettet blandt rørformede svampe efter den hvide tager andenpladsen, ifølge fødevarekvaliteter, gælder den 2. kategori for 2. kategori, den bruges i mad i kogt, stegt, tørret og marineret form. Dette er den hurtigst voksende champignon. Det er en af \u200b\u200bde mest almindelige og berømte spiselige svampe. Det er umuligt at forvirre denne elegante champignon med andre, det har ikke ligheder også med nogen giftig svampe. Derfor er svaret på, hvilke svampe at indsamle i juni, svaret er indlysende - booms.

Ved indsamling af svampeolie.

Olie i nåletræer indsamles. Jeg fik mit navn på grund af den olieagtige, glatte på berøringshatte. Den bruges i supper, stegt, salt, syltet, i saucer og side retter, til tørring anvendes sjældent, men også egnet. Olter er relativt tidlige svampe, og de kan indsamles i rensede fyrreskove fra de første dage i juni. Denne periode er ikke længere to uger. Derefter forsvinder olierne og vises igen et sted ud af anden halvdel af juli og vokser massivt fra midten af \u200b\u200baugust og første halvdel af september.

Når du samler svampe hvide champignon.

Siden slutningen af \u200b\u200bjuni vises en hvid champignon. Hvid svamp vokser og i løvskove, og i nåletræer, foretrækker at være venner med sin gran, fyr, eg og birk. Det er stegt og kogt frisk i supper, gryderet i stege; Tørret, og så forbereder de supper, borscht, bage tærter, gør champignon kaviar. Hvide svampe marinerer og lav forskellige snacks. Hvid champignon er den mest lækre og nyttige champignon. Saml den hvide svampe fra midten af \u200b\u200bjuni til slutningen af \u200b\u200bseptember, er det mest massive gebyr i anden halvdel af august.
Hvilke svampe i juli for at indsamle.

I juli samles som regel svampe til løsning og marinering? Juli er en måned med høst Gruz. Grup er en fantastisk version for solenia, især gul. Bølger vises i juli: Volzhanki og Belyanki, som kun er lidt ringere end svage. Du kan glæde dig selv med Ryzhikovs smagskvalitet, som kan samles meget i juli. Ryzhiki i madlavning er smukke.

Når du samler svampe stor.

Gudget familier mødes. Ægte riller vokser hovedsagelig på sandjord, i eg, birk, fyrreskove. Det mest udbytte i juli - august. Gule riller indtil oktober i Elniki indsamle. Groove - svampe af den første kategori. Kun saltvand anvendes. Der er ikke mindre end tre dage i koldt vand i koldt vand, som ændres mindst to gange.
Når du samler svampe ryzhiki.

Mange svampe på første omgang er fyrretræer eller Boron ragged. Det kan findes i unge fyrretræer, der vokser på urteagtige kanter af ældre fyrreskove. Ryzhik - champignon første kategori, en af \u200b\u200bde mest lækre svampe. Det bruges af saltet, dåse og syltede, holder sit lyse orange maleri i saltningen. Ryzhiki kan indsamles fra slutningen af \u200b\u200bjuli til slutningen af \u200b\u200boktober.

Når man samler champignon chantereller.

Spiselige svampe med en god smag, men lav madværdi. Fox i alle skove af det moderate bælte af gammelt lys er almindeligt. Chanterelle lyttet eller flad hat, tragtformet modenhed, med tynd ofte med en fibrøs kant, glat. De bruges af marineret, salt, kan fodres uden forudgående disparging. Frugt fra juli til oktober, ofte store grupper.

Hvilke svampe i august for at indsamle.

I slutningen af \u200b\u200baugust er den rigeste sæson for svampe. I august behøver du bestemt ikke at tænke, når du samler svampe. Du kan gøre det hele august og begyndelsen af \u200b\u200bseptember. Hvilke svampe er august? Alle ovennævnte svampe er relevante for indsamling i august, men ikke samler. Fødevarer er velegnet til unge champignon, friske, ikke kede insekter. Således, hvis svampen er orm - smid det sikkert.

Ved indsamling af svampe, efterårens svampe.

Efteråret (ægte) er en populær og yderst udbytte svamp vokser i store grupper fra slutningen af \u200b\u200baugust til sent efterår på stumpen, rødder, træer og levende trunker af den løvfældende, hovedsagelig birk, mindre end nåletræer, nogle gange i forlængelse af nælde. Opels er gode til madlavning af varme retter, tørring, pickles, marineringer. For varme retter skal disse svampe koge mindst 30 minutter.

Når de samler bølgernes svampe.

Vokser i løvfældende og blandede skove under birket. Udbredt champignon og meget høst. Det første lag af bølger og scripts vises i slutningen af \u200b\u200bjuli samtidigt med blomsten af \u200b\u200blyng, det andet lag - fra slutningen af \u200b\u200baugust. Bølgerne skal kunne lave mad. Spiser dem kun s saltvand. Før saltning svampe skal du suge tre - fire dage, hver gang skiftende vand. Efter skylle godt og saltning med krydderier.

Når du samler ost champignon.

Syroezhka vokser i næsten alle skove, i Glades, kanter, men foretrækker vejsiden og sjældne unge birkler uden undergræsning. De første råvarer er samlet i juni, men i august har disse svampe den mest høsttid. Den mest lækre er råmaterialerne med grønne og gule hatte. Syroezhka er øget, slukket i sure creme sauce, steg, marinat, tørret og saltet. Svampe er ønskelige at koge i 5-7 minutter.

Sikkerhedsregler ved indsamling af svampe.

Regler for indsamling af svampe og bevarelse af reproduktion af mycelium, når du samler svampe:
- Hvis du vil se den rige afgrøde af svampe på et berømt sted næste gang, - følg reglerne for indsamling af svampe. Nu hvor du vil gøre, når du samler svampe, respektfuld natur gaver. Indsamling af svampe, shack funkedelsen: Skær forsigtigt en champignon med en kniv ved bunden og under ingen omstændigheder trækker ikke ud af jorden.
Sikkerhedsregler for svampe:
- Ikke at identificere svampen, det er bedre ikke at skære det af - behandle svampe med forsigtighed, fordi svampen er et meget snedigt produkt. Svampe skal kun indsamle velkendte - dem, hvor du er sikker på.
- Hvis sommeren var regnfuld, imprægneres svampene med vand og bliver uegnede til brug. Du bør ikke tørre sådanne svampe, de mister stadig deres smag og begynder at allokere toksiner.
- Ved hjemkomsten skal svampe sorteres, og straks uden forsinkelse. Sætning af svampene for at sætte dem i salt køligt vand på en time, det vil falme væk.
- Svampe skal omhyggeligt behandle og udsætte dem med pålidelig termisk behandling!
Sådan indsamles svampe korrekt.
- Mushrooms høstes tidligt om morgenen, før de opvarmes af solen. I dette tilfælde kan de opbevares i længere tid.
- Indsamle ikke gamle, overgroede svampe. De akkumulerer skadelige produkter for mennesker og absorberer udenlandske stoffer fra miljøet.
- De indsamlede svampe oprenses straks fra landet, blade, nåle, urter og andet affald fra jorden. At sætte svampe i kurven er korrekt end hatte ned - de er bedre gemt.
Udstyr af svampen.
Så hvornår skal vi åbne sæsonen af \u200b\u200bsvampe og hvilket udstyr skal vi have brug for? Når du går til at samle svampe, vil du helt sikkert have brug for en god skarp kniv, fordi det er bedre at skære svampe, der ikke bryder selve svampe, såvel som en behagelig lang pind (uundværlig, når du søger efter svampe), så det løfter det Eller rake løvet, såvel som en kurv eller Lukoshko.
Erfarne svampe ved, at i skoven er det nødvendigt at tage:
- kurv til svampe;.
- Kniv til svampe;.
- Stick for søgen efter svampe;.
- Førstehjælpskasse med gips og desinfektionsmidler.
- vand og sandwich;.
- Elektronisk GPS-navigator;.
- Telefon med opladet batteri.
Sådan skelner du spiselige svampe.
Sådan indsamler du hvide svampe.
Beskrivelse: Hvid champignon skelner tyk og tæt ben, brun hat, hvidt kød, god smag og lugt. Hvid champignon er let nok til at skelne til giftig.
FARE: Skift farve på en pause, bitter smag. Forvirre ikke den hvide champignon med giftig gul - på den klippe, det lyser lyserød det.
Sådan samler du champignon Boletus.
Beskrivelse: Boletus kendetegnes af en tæt, en kedelig - en rød hat, kødet skinner på en pause. Så du kan skelne mellem de spiselige svampe af boletus fra andre svampe.

Sådan samler du svampe af Brewer.
Beskrivelse: Podbrrazovik har et hvidt ben med lyse flager, en bouwned hat, en hvid hat, en hvid hat, fløj på en hvid pause. Disse er de vigtigste forskelle mellem den spiselige champignon, så skelne støvler fra uspiselige svampe.
FARE: Svamp vokser ikke under sit træ.
Sådan indsamles svampeolie.
Beskrivelse: Maslenok (smør) har et gult ben og den samme hat med hvide spor langs kanterne og klæbrig, som en smurt olie, læder ovenfra, som let er fjernet med en kniv. Lær at skelne til giftige svampe.
FARE: Ændring af farve på en morgenmad, rødlig svamplag, bitter smag.
Sådan samler du mossy svampe.
Beskrivelse: Mochovka har en mørkegrøn eller rødlig fløjlhue, et gult ben og et svamplag. Disse er de vigtigste tegn, som den spiselige champignon champignon kan skelnes fra uspiselige svampe.
Beskyttelse: Ingen fløjlsagtig, rødlig farve af det spongy lag, bitter smag.
Sådan indsamles champelokaler chantereller.
Beskrivelse: Chanterelle - Tæt, abrikos eller lette orange, plader fra under hatte Gå glat til et tæt og holdbart ben. Metode for spiselig champignon chanterelle fra uspiselige svampe for at skelne.
FARE: Rød - Orange, tomt ben.
Sådan indsamles svampe ryzhiki.
Beskrivelse: Ryzhik - en lamellær champignon af den tilsvarende farve, der adskiller den mælkeagtige juice - orange og ikke bitter smag. Så skelne spiselig champignon ryzhik fra twin svampe.
Beskyttelse: hvid, bitter, kaustisk mælkeagtig juice.
Sådan samles svampe.
Beskrivelse: De er syg med familier på stubbe, rødder, trunker af de døde træer. Opel-farvet OPEL HAT er dækket af små sorte flager rettet fra midten, under det - WhiteWastered plader, på ben - hvid ring eller film.
En funktion: vokser på jorden, hatten er gul eller rødlig, uden skalaer, sorte, grønne eller brune plader, der er ingen film eller ringe på benet, jordet lugt.
Sådan indsamles svampe Freak.
Beskrivelse: Gruce er en plade champignon, hvid, med fluffy kanter, hvid og kaustisk mælkeagtig juice, vokser ved stamen ved siden af \u200b\u200bBirch. Så du kan skelne en kim fra giftige og uspiselige svampe.
FARE: Sjældne plader, skarp skrig og stenhårdhed i en pause, mangel på birk i nærheden.
Sådan indsamles svampebølger.
Beskrivelse: Bølgen er en plade champignon med en shaggy lyserød hat, bøjet langs kanterne, hvid og kaustisk mælkeagtig juice. Disse er særprægede træk ved bølgen.
FARE: "Forkert" hat er ikke en lyserød, udfoldet, uden shaggy.
Sådan samles ost champignon.
Beskrivelse: Syruzhka - plade svampe, nemt bryde, hatte af forskellige farver - pink, brunlig, grønlig, hud med dem er let fjernet. Så du kan skelne mellem spiselige svampe af raws fra uspiselige. FARE: Rød eller brun - sort hat, lyserød ben, rødmet eller mørkede blød film på benet, ru og stiv kød, ubehagelig og bitter smag. Nu ved du, når du samler svampe. Nå, tøv ikke med. I slutningen af \u200b\u200bjuni er det en god tid at samle unge svampe egnet til lækre retter. Det er stadig muligt at svinge dig selv med udsøgt champignon mad, og allerede de resterende toårige dage dristigt indsamle svampe til sålerne og marinaer! Vellykket stille jagt!

Video Sådan indsamles svampe

Passerede stærke regner. Hvornår skal du gå til skoven til svampe?

Efter regnen er de første til at virke olier - efter 2 til 3 dage, og derefter andre svampe. Ikke desto mindre vokser de fleste svampe med 3 - 6 dage før mellemstørrelsen, og de lever (indtil det øjeblik med rotting og nedbrydning) et sted 10-14 dage. Så længe leve først svampene med et saftigt kød, men svampe med et tørt kød vokser lidt længere. Til gunstige betingelser I 5 dage vokser det på en boletus til størrelsen på 12 centimeter, den hvide champignon er op til 9 centimeter, boletus - op til 7 centimeter, åbner åbningen op til 6 centimeter og chanterelle op til 4 centimeter. Med en gunstig lufttemperatur og optimal jordfugtighed kan stabber, rå, smør indsamles efter 3 dage efter jordens udseende; Hvide svampe modner lidt længere - i 5-9 dage; Boostry kan indsamles om 7 dage.

Spiselige svampe.

Spiselige svampe kaldes normalt champignon, der kan spises uden sundhedsrisiko, mens de ikke udsætter deres pre-varmebehandling. De har høj gastronomisk værdi.

Spiselige svampe adskiller sig fra det uspiselige og giftige primært af strukturen af \u200b\u200bfrugtkropens hymenophore, form og farve og kun sidste lugten.

Utroligt, men en kendsgerning: at kigge efter svampe i en videnskabeligt baseret metode. Samlet og struktureret dem ind i systemet A. I. Semenov i USSRs dage. Hvordan handler du, hvis du lige kom til skoven? Det afhænger af hvilken slags skov du ankom. Hvis du er blandt træerne, der er specielt plantet af en person, er ruten egnet i henhold til "Grebelka" -ordningen, når du kan navigere rækken af \u200b\u200btrunker og ikke gå glip af en enkelt meter på pladsen.
En mere kompleks mulighed hedder en "roing med et fremspring", men på jorden er det usandsynligt, at du vil udvide dig med en nøjagtighed af træet, så tag bare princippet om bevæbning.
En anden søgemetode er en bølge eller zigzag. Vi går så hvis skoven er gennemsigtig, det vil sige, der er få træer.
Når du ser på skovenes kant, ved siden af \u200b\u200bglade, skal du bruge princippet om en strakt forår til at inspicere rummet omkring hvert træ.
Begynd at læse det i henhold til zigzag-metoden. Skynd dig ikke, nyd naturen, ikke køre på jagt efter den første hat. Langsomt, endda langsommere, i trin pr. Sekund - så du vil se stor kvadrat. Og du kan bemærke svampe.
Fundet den første? Fremragende. Sæt noget fyrtårn (pind eller kurv) fra det sted, hvor svampen findes, og begynd at flytte rundt om spiralen omkring det.
Vælg, din spiral vil spinde eller slappe af, og det er bedre at gå gennem ruten i to retninger for at forbedre chancerne for en god søgning.
Hvis du ikke går alene (og til svampe alene, ride boring), så kombinér metoderne. Så længe man inspicerer træerne på kanten, går en anden person til samme kursus, men på en zigzag-trajectory og lidt længere i skoven.

Før du starter en uafhængig søgning og indsamling af svampe, er det nødvendigt at gøre dig bekendt med de vigtigste tegn, der kan indikere svampens giftighed. Ellers kan minedriften bragte hjem forårsage alvorlig forgiftning af hele familien - og det er i bedste sag. Så hvordan man skelner uspiselige svampe? Og hvilke oplysninger er værd at eje, så kun sikre og spiselige svampe er i kurven?

1. I modsætning til en grøn skridt eller champignon er det for blegt bladskarakteristik til tilstedeværelsen af \u200b\u200bhvid med en grønlig tinge af plader og taskeformet indpakning nær bunden af \u200b\u200bbenene, såvel som fraværet af en lugt, der er sædvanligt for svampe.
2. Hvis i stedet for en hvid champignon blev en satanisk champignon revet ud, så på et snit, han først pressede og derefter erhverve blå Tint.. Men samtidig med denne champignon, vil Dubovik begynde at skinne straks.
3. Der er ingen riflede kanter i falsk ventil, og dens kød har en lignende lugt med en peberrod eller radise lugt.
4. Hvis en giftig peber champignon kom til kurven, vil han give sig rødme.
5. W. fALSE LISICHEK. Farven er lysere, de røde orange store plader er karakteristiske for dem.

Men hvis det ikke er klart, hvordan man skelner spiselige svampe fra uspiselige, bliver det klogere at gå til svampe i selskab med erfarne svampe.

Begyndere er ofte interesserede i: "Hvornår kan svampe høstes, er det lige midt om sommeren og i begyndelsen af \u200b\u200befteråret? Når "stille jagt" når sin højdepunkt? " Vi vil prøve mere detaljeret for at besvare dette spørgsmål. Det er vigtigt at huske, at hver champignon er din tid, og du skal også være i stand til at skelne spiselige svampe fra falsk.

De første svampe vises om foråret, så snart sne kommer. Disse er krøller og linjer. Hvor og hvornår skal man samle svampe? Disse repræsentanters koniske hætter rejser sidste års faldne løv, udstedelse af deres tilstedeværelse i begyndelsen af \u200b\u200bmarts, april. Oftest findes de i blandede skove, på sandjord. Det skal dog huskes, at springets smear, mest almindelige på denne årstid, betragtes som betinget spiselig champignon. Før brug kræver det højkvalitets varmebehandling - før det er varmt, er det nødvendigt at sprænge omkring en halv time. I maj på det fyrede træ vises spindeldeer, eller mushroom Deer., kendetegnet ved fremragende smag. Samtidig vises de første champignoner. I dette tilfælde er det værd at være meget opmærksomme, fordi det ser meget ud til den hvide Amanita.

Ved stubbe og trunker af træerne vises foråret åbner. Ko op? Svampe er nailed - Universal. De vokser fra maj til oktober. Forskellig med fremragende smag. Derudover kan det forekomme ikke kun på skovkanten og glade, men selv i haver og haver. Opel kræver også pleje. Faktum er, at hans falske fyr anses for at være meget giftig. Spiselig er kendetegnet ved tilstedeværelsen på benet af en speciel manchet-nederdel.

Mochoviki og første råmaterialer fremgår af skovene. Hvornår skal man samle svampe? I slutningen af \u200b\u200bmaj, begyndelsen af \u200b\u200bjuni, hvis sommeren er våd. Hvis begyndelsen af \u200b\u200bsæsonen er tør - så kan svampene blive skuffet, vender tilbage fra skoven med tomme hænder. I juni vises de første blomstrer og olier også. På trods af at disse svampe vil vare indtil efteråret, i begyndelsen af \u200b\u200bsommeren er de unge og ikke tørrede af orme.

I midten af \u200b\u200bsommeren kommer det tidspunktet for ædle svampe. Er disse Boroviki, hvide svampe, svampe? I juli og august, hvis sommeren var ret våd og regnfuld. På tørretiden kan du desværre forblive uden høst. Mushrooms. sommer sæson Pragtfuldt egnet til bevarelse for vinteren. De tørres. Indsamlet og høstet i den varme sæson, vil de komme ind i sommerens del af sommeren om vinteren. På samme tid på året vises et stort antal af giftige svampe.. Derfor er det værd at være særligt opmærksomme og ikke at tage svampe, der forårsager tvivl.

Hvilke svampe indsamles i juli og august? Sammen med mastitis svampe, hvis smag er relateret til den første kategori, er der mindre lækre, men ikke mindre favorit svampe, såsom kantantereller, boominer, boomes, rå og en masse andre.

Endelig efterår. Det er på tide at gå og klæder. Kom på tværs af rå mad, rim i begyndelsen af \u200b\u200befteråret i perioden babi Summer.stadig er der chantereller. Fra oktober til maj i skovene samler yeshmy afgrøder.

World of Wildlife kræver et omhyggeligt forhold. Som svar på vores kærlighed er han ansvarlig for gensidig, tilfreds med fremragende afgrøder til enhver tid på året.

Mange elsker en "stille jagt", men før du går til skoven til svampe, bør du lære, hvilke svampe der kan indsamles, og som er bedre at omgå siden for ikke at bringe sundhed og liv i fare. Hilsen sæson i vores naturlige forhold Starter midt i foråret og slutter i efteråret. Det er vigtigt at vide, hvilket spiselige arter. Svampe kan findes i skoven i denne periode.

• Forårs svampe. I april vises de første svampe i skovene. De kan ikke kun findes i løvfældende skov., men også på de solrige skråninger af bakken. De kan også findes i fyrreskove. Hatte af disse svampe ser ikke meget attraktivt - mørk, bug, ligner Komahuset. I maj begynder regnfrakkerne og begynder. På dette tidspunkt samler vi også øststruer, der vokser på trunkerne løvfældende træer.. I engen kan du finde eng åbner.
• Sommer svampe. Oftest samler folk svampe om sommeren, når de ofte kommer regn. Efter sommeren virker regnen olier. De samles i fyrreskove. I Birch Groves samler boomes. Samtidig vises råmaterialer og mokhoviki. I slutningen af \u200b\u200bjuni kan du gå for at søge efter hvide svampe, boosioner og kantantereller. På skovens kanter er der champignoner. Ved midten af \u200b\u200bsommeren vises flere og flere hvide svampe og ostekager. Ved udgangen af \u200b\u200bsommeren vises fries, bølger og fragt.
• Efterår svampe. I efteråret falder antallet af svampe gradvist. I skoven kan du finde efteråret enten og resterne af sommervampe. I begyndelsen af \u200b\u200boktober slutter champignon sæsonen.

Vælg sikre svampe

Det er vigtigt at kunne skelne spiselige svampe fra uspiselige. Hvis dine børn samler svampe, skal du sørge for, at de sætter i kurven. Hvis du ikke ved, hvordan man skelner og samler svampe, billeder med billeder forskellige arter. Kan hjælpe dig. I betragtning af billederne af svampe og sammenligning af dem, skal du være opmærksom på følgende funktioner:

• Formen
• Struktur
• Farve
• Værdi
• Lidt og bredde af plader under en hat
• Tilslutning af plader med en hat
• Tilgængelighed af flager.
• Figur på benet
• Ringe på benet

Disse tegn vil bidrage til at skelne giftige og uspiselige svampe fra spiselige. Det er også vigtigt at være opmærksom på lugten af \u200b\u200bsvampe, tilstedeværelsen af \u200b\u200bmælkeagtig juice og slim på hatten.