Vanligvis legger honningbier nektaren som er brakt til bikuben inn i cellene i honningkaken. Humler, derimot, samler honning i en slags honningkakekanner, som skiller seg fra biceller både i volum og form, så vel som i design. Kapasiteten til hver kanne er i gjennomsnitt 0,84 g honning med et volum på 0,6 ml, for bier er det henholdsvis 0,25 g og 0,35 ml.
Bier har et godt uttrykt instinkt for å samle honning. De kan på visse vilkår hente den så lenge det fortsatt er gratis honningkaker og bestikkelsene ikke er tom, noe som ikke kan sies om humler. De samler nektar bare i tilfelle ugunstig vær og da i små mengder, så de kan aldri lage kommersiell honning. Humler bruker all den innsamlede maten for å opprettholde sine vitale funksjoner og mate sine egne larver.
To bie- og tre humlefamilier ble plassert i samme område med slike honningplanter som bringebær, phacelia, morurt, lind, blåmerke og andre. Biene tilhørte den sentralrussiske rasen, og humlene tilhørte to arter: to familier av B. Hipnorum og en familie av B. Agrorum.
Etter honninginnsamling ble det pumpet ut 34 kg fra to bikolonier. honning, og humlehonning ble valgt ved hjelp av en pipette (48 g). Etter dette, ved hjelp av et IRF-454B refraktometer, ble innholdet av vann og proteinforbindelser i honning bestemt i Kjeldahl-apparatet, diastasenummer (Gauthe-metoden), egenvekt. Tilstedeværelsen av inverterbare sukkerarter ble bestemt ved bruk av et sirkulært polarimeter SM-3, og pollensammensetningen ble bestemt under et mikroskop (x600).
Humlehonning er flytende, har lav egenvekt (spesielt fra Bombus Agrorum) og ligner på sukkersirup. I han mer innhold protein, sukrose og mineraler, hvorav mengden er 1,7-2 ganger høyere enn i bihonning. Den har en rik pollensammensetning. Hvis bihonning domineres av pollen fra lind, så er pollenkorn fra rødkløver klart dominerende i humlehonning. Det er absolutt ingen pollen i biepollen fra planter som pikulnik, purpurea og svartrot, siden blomstene til disse plantene er vanskelige å få tilgang til for bier.
Det skal bemerkes at humlehonning har relativt lav enzymatisk aktivitet. Den inneholder 3-8 ganger mindre diastase enn bihonning. Det er spesielt lite honning samlet inn av Bombus Agrorum-familien. Dette forklares med at antallet individer her ikke oversteg ti. Generelt er humlehonning preget av høy biologisk aktivitet. Den inneholder mange mikroorganismer og enzymer isolert fra dem. Den gjærer selv ved en temperatur på 8-10 grader. C. Denne prosessen skjer spesielt raskt under anaerobe forhold. Derfor bør humlehonning oppbevares ved en lavere temperatur på 1-2 grader. MED.
Alexander
En humle er en type bie. Den utmerker seg ved sin store størrelse og spraglete farge. Humlefamilier har et annet hierarki, og de, i motsetning til vanlige honningbier, samler nektar kun mens de venter dårlig vær eller etterfylling. De samler aldri nektar i reserve, så humlehonning er sjelden på messer, og den fås ikke i industriell skala.
Vær oppmerksom på at humlehonning skiller seg fra bihonning i sammensetning og smak. Den har en tydelig blomstersmak og sterk aroma. Den er ikke like tyktflytende, mer flytende og ligner sukkersirup. Under testing ble det funnet å inneholde dobbelt så mye mer protein og pollen enn i bienektar. Dette er på grunn av størrelsen og behovene til humlebarnene.
Sammensetning av humlehonning:
- proteiner;
- sukrose;
- pollen;
- mineraler.
Dessuten er alle disse komponentene dobbelt så mye som i bienektar. På grunn av sin lave viskositet må den lagres mer lave temperaturer. Følgelig vil behandlingen av sykdommer med dette middelet være mer effektiv. Hovedproblemet er det lille antallet humler. De lagres ikke for vinteren, siden de lever bare én sommer. Bare én dronning overlever vinteren, og skaper et nytt reir hver vår.
Bruk av humlehonning:
- i behandling av sykdommer luftveier;
- for behandling av mage- og tarmsykdommer;
- for sykdommer i leveren og galleblæren;
- for vekttap.
For å behandle hoste på grunn av bronkitt, brukes en blanding av melk og humlenektar. For å gjøre dette, oppløs en skje av produktet i et glass melk. Du må drikke stoffet 3 ganger om dagen etter måltider.
Hvorfor trengs humler?
Men som oftest er humler på sommerhytte avlet ikke for nektar, men for å forbedre utbyttet av mange planter. Faktum er at dette insektet fungerer ikke bare i solfylt vær. Den pollinerer planter selv under regn og sterk vind.
Derfor også etter kald vår du kan få god høst Med frukttrær Og grønnsaksvekster. Regn stopper heller ikke insekter, de bærer mye pollen på håret og fremmer krysspollinering.
Mange gartnere tiltrekker humler til drivhuset sitt. I motsetning til bier treffer de ikke glass og er perfekt orientert i rommet. Dette insektet vil finne en vei ut av rommet selv om natten, som det ser i mørket. Disse insektene vil bidra til å bestøve drivhusavlinger og få en sjenerøs avling.
Humler foretrekker ikke en spesifikk honningplante, derfor, i motsetning til bier, bestøver de nesten alle hageavlinger. De flyr ikke lange avstander. Oftest samler de nektar i nærheten av reiret. Hvis du ser disse insektene, ikke kjør dem vekk, da de kan øke utbyttet av agurker, paprika og tomater. For å holde humler kan du kjøpe en liten toroms bikube. Men de kan velge en gammel hule eller et sted under taket.
Folk vet lite om humlenes liv. Se dem fly og lande på blomster i hagen. Men jeg fikk aldri se "elveblesten" deres i deres vanlige form. De eksisterer rett og slett ikke - insekter lever i reir og huler, ofte plassert på steder som er utilgjengelige for mennesker.
Hvor kommer honning fra?
Lager humler honning? Ja. Men i naturen lager humledronninger ofte sine vokshjem i hull, fuglehus og huler av andre dyr, som ofte må erobres fra dem. Det er nesten umulig for en person å se reirene og smake på innholdet i honningkakene. Lager humler honning som er bra for mennesker eller ikke? Som bier produserer arbeidere honning, den finnes. Insekter produserer det fra nektar, som takket være deres langstrakte snabel trekkes ut selv fra utilgjengelige steder.
Humla samler ravhonning
Samler en humle mye ravhonning eller ikke? Ja, men den tar først nektaren og omdanner den ved hjelp av enzymer produsert av kjertlene til sunn honning. Dens reserver i reiret er ubetydelige, siden en humlefamilie bare har rundt hundre individer. I tillegg er det kategorier av bieslektninger som ikke samler nektar og ikke produserer honning. I stedet for denne aktiviteten bygger menn (kalt droner) voksbikaker i form av dype celler. Noen av dem er beregnet på utvikling og vekst av pupper og larver. Andre «kamre» inneholder matreserver i form av honning, pollen og biebrød til ungdyrene.
Størstedelen av bikuben består av arbeidende hunner. Å samle nektar er deres "oppdrag". Deretter skal det oppsamlede leveres til familiens habitat. De fremtidige medlemmene av humlekolonien mates med stoffet som bringes på potene; hovednæringen for dem er honning. Dronningens livmor har en annen rolle. Den består av konstant legging av langstrakte gjennomskinnelige egg og en økning i avkom. Hovedindividet er alltid inne i reiret, uten å forlate dets grenser.
Eksistensen og "velstanden" til hele humlekolonien avhenger av ytelsen til arbeidende individer. Men de er ikke i stand til å produsere honning i et slikt volum som i en vanlig bibigård. Fordi det produseres av insekter i små mengder og ikke lagres i honningkaker hele vinteren, som bier. Dette skyldes den korte varigheten Livssyklus lodne skapninger.
Den største aktiviteten til livmoren skjer i den varme perioden - fra vår til høst. Hun vier sin eksistens fullstendig til å fylle opp bikuben, på slutten av den aktive perioden dør hun og erstattes av unge individer. På vinteren sovner de og først om våren blir de mer aktive. Så om vinteren trenger ikke humler mat i form av honningreserver.
Humlehonning
Humlehonning er beregnet på å mate klekkede larver og opprettholde levedyktigheten til reiret. Dette produktet vises sjelden på markedet, det er til og med klassifisert som "eksotisk" honning. Du kan kjøpe det, men prisen er høy: kostnaden for et kilo honning er omtrent fem tusen i rubler.
Egenskaper og kjemisk sammensetning av honning
Humlehonning er unik. Beholderen er en uvanlig honningkake større størrelse, hvis form er forskjellig fra biers. De er litt utvidet mot bunnen, så etter forsegling ser de ut som poser. Honningen de inneholder har lav egenvekt. Konsistensen til produktet er litt forskjellig fra det vanlige: ikke så tykt, mer som sukkersirup. Dette forklares av tilstedeværelsen i den mer vann. Siden den er mer flytende, lagres den godt ved en temperatur som ikke er høyere enn + 3 °C. Når den varmes opp til 5-8°C begynner den å gjære.
Spesifikasjoner av humlehonning
Siden humler kan bestøve mye flere planter (nesten alle), er sammensetningen av honning og pollen også mer variert sammenlignet med tambier. I tillegg til standardkomponenter som proteiner og karbohydrater (glukose og fruktose), inneholder humleprodukter også mineraler.
Humler pollinerer mange flere planter sammenlignet med husbier
Tilstedeværelsen av sink, kobber, jern, kalium, kobolt forklarer gunstig påvirkning honning på Menneskekroppen. Når det gjelder mengden mineraler og proteiner, er stoffet dobbelt så stort som biproduktet. Honning og pollen inneholder også medisinske komponenter av forskjellige planter: pikulnik, rødkløver, lilla damask og andre medisinske urter.
Nyttige egenskaper ved produktet og behandling
Fordelene med honning produsert av humler er åpenbare. Den er ganske næringsrik og høy i kalorier. Chelbredende komponenter kan bidra til å bli kvitt:
- fordøyelsessykdommer;
- luftveissykdommer, astma, bronkitt;
- leverproblemer;
- forstyrrelser i funksjonen til organene i ekskresjons- og reproduktive systemer.
Humlehonning hjelper til med å kurere tørr hoste. For å gjøre dette, tilsett 1 ts og litt smør til varm melk.
Viktig! Det bør ikke brukes med mindre du er sikker på at det ikke er det allergisk reaksjon på stoffet. I dette tilfellet vil det ikke føre til fordel for kroppen, men heller skade.
Humlehonning hjelper til med å kurere tørr hoste.
I nærvær av høyere nivå blodsukker, bør inkludering av produktet i kosten unngås.
Hvordan få humlehonning
Hvis du ikke kan få honning fra naturen, er det det rimelig måte Prøv det. Humler kan avles kunstig. For å gjøre dette, må du først tiltrekke ham til nettstedet, gi ham et hus og mat. Planter i hagen kan hjelpe med dette, fordi humla er den beste pollinatoren av frukt- og grønnsaksblomster. Humlebigården er lønnsom. Eierne etablerer et reir for sine bieslektninger forskjellige måter. Noen prøver å lage en spesiell bikube for dette med egne hender:
- Fra et tomt fuglehus.
- I hulen til et gammelt tre som ligger på stedet.
- Fra et stykke asbestsementrør med lukkede kanter på begge sider. Det vil være et utmerket sted for en humlefamilie å bosette seg. Du trenger bare å forlate en åpen plass - et gap som vil fungere som et tappehull.
- Du kan til og med tilpasse en blomsterpotte.
På en lapp. Ethvert tørt sted i hagen kan bli et habitat for insekter.
Bikubehuset er laget med en avtagbar topp laget av 2 cm tykke brett, i det er det laget innganger som er malt svart for å tiltrekke seg dronninger.
Bumblebee-bigården gir profitt
Alle versjoner av humlebikuben må fylles med isolasjonsmaterialer: gamle musereir, polystyrenskum, mose. Humleoppdrettere anbefaler ikke bomullsull eller slep som isolasjon. Insekter kan bli viklet inn i dem og dø. Et lag med ca 3 cm tykt sagflis legges på bunnen.
Regninngangen er dekket med et stykke planke plassert på stenger eller murstein. Steiner er plassert langs kantene og på lokket, og beskytter humlehuset mot dyreinvasjon og vindkast. Improviserte bikuber kan plasseres på støttebord som ligger i en avstand på omtrent en halv meter fra bakkenivå. Det var tilfeller da en koloni valgte et drivhus for bosetting.
Eierne av den uvanlige bigården tar også seg av å beskytte huset mot skadedyr:
- - for å forhindre tilstedeværelsen av voksmøll, plasser 2-3 tabletter av et møllpreparat på lokket til strukturen;
- — installasjon av et humlesløp gjør det umulig for maur og mus å invadere;
- — humleavlederen vil ikke la vanlige veps og gjøkhumler komme inn.
Kunstige reir er vanligvis befolket av dronninger før midten av sommeren. I naturlige forhold de elsker å bo i musehull. Derfor, for å tiltrekke humler til hekkestedet, kan du fylle isolasjonen med en karakteristisk muselukt. Det spiller ingen rolle om noen enheter står tomme. De trengs neste sommer.
Hvis dronningene har valgt et nytt ly, produsert avkom og larver allerede har dannet seg og vokst i kammene, er det på tide å tenke på hvordan man samler honning. Arbeidshumler produserer ikke kommersiell honning i store mengder. Hvordan får de det til? et stort nummer av humlehonning? En honningekstrakter vil ikke hjelpe i denne saken. For å få det insektene klarte å samle, må du ta en sprøyte med en tykk nål og prøve å trekke ut den lette, søte substansen med den.
Hvis du klarte å starte flere familier, kan du ikke bare prøve honningen, men også spise den og til og med selge den. Honning fra humler er ikke bare sunt, men har også spesiell energi. Tross alt ble den laget av hardtarbeidende og ikke-aggressive skapninger.
Ikke alle av oss vet at honning ikke bare kan fås av bier, men også av humler. Selv om de gjør dette mye sjeldnere. I denne artikkelen vil vi prøve å se nærmere på skadene og fordelene med humlehonning; La oss snakke om hvordan du trekker det ut riktig.
Hva er humler til for?
Det er umulig å overvurdere betydningen av humler i naturlig utvikling Flora og fauna. Først og fremst gjelder dette nordlige soner. De er også nyttige i hagearbeid og hagearbeid. Humler pollinerer alle typer vegetasjon. Dette skjer på grunn av strukturen i kroppen deres. De har lang snabel, som er i stand til å nå de vanskeligste stedene. Det er derfor det er veldig vanskelig å overvurdere deres nytte i utviklingen av landbruket.
Pollen overføres av humler på bakbena. På grunn av at humla er et kuldebestandig insekt, kan den leve og pollinere planter i nordlige breddegrader. Disse insektene kan fortsette å bestøve planter og samle pollen selv når andre pollinerende insekter ikke er i stand til å værforhold er ikke i stand til dette.
Disse insektene skiller ut et spesielt enzym som dreper skadelige bakterier på planter. I tillegg pollinerer humler planter flere ganger raskere enn bier.
I motsetning til en bie, har en humle svært godt syn, som gjør at den raskt kan navigere i rommet og finne en vei ut av et trangt rom. Men selv de som vet mye om disse insektene vil ikke umiddelbart svare på om det finnes humlehonning. Ja, et slikt produkt finnes.
Funksjoner av honning
For det første er honningen som humler trekker ut flytende. Det ser ut som sukkersirup. Sammensetningen av honning er variert. Det inkluderer pollen fra kløver, svartrot og andre gress, som ingen insekter, bortsett fra humler, samler pollen fra.
Formen på humlebikkaker skiller seg betydelig fra bikaker. De er mye større, men det er færre celler.
Siden humler bare har én sesong i livet (fra vår til høst), produseres humlehonning i små mengder.
Hvordan få humlehonning?
Om våren våkner dronningen og begynner å bygge honningkaker. Ethvert sted kan velges. Dette kan være et reir, hulen til et ekorn eller en hakkespett. Det viktigste er at stedet hvor honningkakene skal organiseres er stengt, siden det må opprettholde en konstant temperatur.
Etter at stedet er valgt, begynner dronningen å ta seg av avkommet på egenhånd. Hun begynner å bygge den første cellen. Så fyller den den med nektar og pollen. Den begynner å legge egg i samme celle. Etter samme prinsipp bygger hun flere hundre til. Denne prosessen pågår. Og mens dronningen er opptatt med å bygge celler og fylle dem, begynner de tidligere lagte larvene allerede å modnes i de første. Etter at larvene har brukt all honningen til næring, begynner dronningen å mate dem på egen hånd. På dette stadiet begynner dannelsen av puppen, og så kommer humla ut av puppen.
Kokongene brukes deretter til å lagre honning og nektar. Dette er en av kjennetegnene ved å samle humlehonning fra biemetoden. For å lagre honning bygger bier og veps honningkaker.
Det voksne avkommet av humler er allerede i gang med å samle pollen, som insektene tar med seg inn i kokongene sine. Humler, for å få humlehonning, samler ikke bare pollen, men også nektar. Spesielle enheter på bakbena hjelper dem å bære disse søtsakene.
Pollen faller ikke bare på bena, men også på insektets mage. Humler flytter seg fra plante til plante veldig raskt, så ett individ kan fly rundt rundt tusen planter på en dag. Et annet særtrekk ved humler er at de flyr ut for å samle nektar hvor som helst, til og med regnvær. I dette tilfellet blir de hjulpet av evnen til å regulere sin egen kroppstemperatur, noe som kan varme opp musklene, og humla kan stige til en høyde uten store anstrengelser.
Det er viktig at kroppstemperaturen ikke stiger for mye, ellers kan humla dø.
Men siden humler samler pollen for egen næring og ikke lagrer honning i reserve på grunn av deres korte levealder, oppstår spørsmålet om hvordan man samler humlehonning.
Ikke alle birøktere vil ta opp avl av humler. Men birøktere vet at humlehonning er verdifull ikke bare for sine fordelaktige egenskaper, men også fordi den er for vanskelig å få tak i.
Fordelene med honning
Etter å ha forstått hva humlehonning er, la oss vurdere spørsmålet om dens fordelaktige egenskaper. Det er også verdt å nevne kontraindikasjoner.
Som annen honning hjelper humlehonning mot sykdommer mage-tarmkanalen, øvre luftveier, samt for sykdommer i galleveiene og leveren.
Kontraindikasjoner
Men det er også en rekke kontraindikasjoner for å innta humlehonning.
Til mennesker som lider sukkersyke, forbruk av humlehonning anbefales ikke. Allergikere bør være forsiktige når de inntar det, siden dets allergifremkallende potensial er høyt. Selvfølgelig er individuell toleranse viktig.
Derfor, før du introduserer humlehonning i kostholdet ditt, er det tilrådelig å prøve det i små mengder. Hvis kroppen reagerer normalt, kan du trygt inkludere dette produktet i menyen. Til tross for en rekke kontraindikasjoner, er dette produktet rikt på gunstige mikroelementer og fyller på energireservene til menneskekroppen.
Veldig høykaloriprodukt, så hvis du ønsker å gå ned i vekt, anbefales det ikke å inkludere det i ditt daglige kosthold. En teskje humlehonning inneholder 239 kcal.
Produktet inneholder en stor mengde kobber, sink, kalium og jern.
Pris
For det første produserer humler honning i svært små mengder, og for det andre, for å få dette produktet, kreves det mye mer innsats. Det er ikke overraskende at prisen på humlehonning er veldig høy. Ett kilo av et slikt produkt på spesialiserte nettsteder kan koste omtrent 5000 rubler. Når du kjøper honning, er det alltid stor risiko for å støte på forfalsket honning, så du bør kun stole på selgere som tilbyr et sertifisert produkt.
De tilhører bifamilien og har en lignende livsstil som bier. De lever også store familier og samle nektar fra blomstrende planter. De er vanskelige, så alle skolebarn vet hvordan de ser ut. Men ikke mange kan si med sikkerhet om humler lager honning.
På en lapp!
Furry slektninger av bier er i stand til å behandle nektaren de samler ved hjelp av spesielle enzymer til et søtt og næringsrikt produkt kalt honning. De mater larvene og lever av de voksne. Desserten skapt av humler er ikke mindre sunn og smakfull enn den som lages av bier, og har stor verdi for folk.
Nektarinnsamling av insekter
Den lodne familien har et strengt hierarki. Hovedhunnen legger egg og er ansvarlig for å øke antall avkom. Hun flyr ikke ut av reiret. Arbeidende kvinner utgjør mest humlefamilie. De må bruke lange snabel for å samle nektar fra planter og bringe den til bikuben. Arbeidshumler bearbeider byttet sitt til honning. Livet og velværet til hele humlereiret avhenger av produktiviteten til disse familiemedlemmene.
Kvinner som ikke klarer å formere seg gir andre fordeler. De er i stand til å samle nektar fra 30 blomster på ett minutt. Av denne grunn regnes de fortjent som de mest effektive plantepollinatorene. I løpet av samme tid klarer bier å fly rundt bare 10-12 blomsterstander. Og bienes arbeidsdag er mye kortere enn motstandernes.
Interessant!
Det gode synet til hårete insekter gjør at de kan samle blomstervæske i regnvær og til og med i skumringen. Bier kan ikke skryte av slike evner.
Mannlige droner samler ikke nektar. De bygger honningkaker i form av dype celler, lik lukkede vannliljer. Noen celler inneholder egg og larver, andre inneholder matforsyninger, inkludert biebrød og pollen. De mater dem til de voksende larvene, som har så stor behov for næringsrik og sunn mat. Humlehonning oppfyller alle disse kravene og er hovednæringen for avkommet.
Egenskaper til humleproduktet
Smaken og konsistensen til humledelikatessen skiller seg betydelig fra det vanlige biproduktet. Humla produserer honningen sin fra flytende nektar, som inneholder en høyere prosentandel vann. Dette forklares av det faktum at humler foretrekker å bestøve planter hvis blomstersaft er mer flytende:
- engkløver;
- piculin;
- medisinsk svart rot;
- purpurea og andre.
Blomstervæsken til disse plantene inneholder en stor mengde vann - opptil 80%. Bier samler ikke slik nektar, og foretrekker akasie- og lindblomster, der den er tykkere. Tettheten til stoffet avhenger også av tettheten.
På en lapp!
Egenvekten til humleprodukter er lav, og kaloriinnholdet overstiger ikke 300 kcal per 100 gram. Denne desserten vil glede selv de som ser på figuren deres. Humlesirup inneholder pollenpartikler, noe som heller ikke er typisk for birøkterprodukter.
Hvor mye honning kan humler samle?
Til tross for den høye produktiviteten til hårete insekter, er reservene deres betydelig dårligere enn mengden honningreserver til bier. Biefamilier lever i enorme kolonier på flere tusen individer; for å mate deres avkom trenger de mye søtt produkt. I tillegg lever biefamilier i flere sesonger, og hver vinter må de gå i dvale og ha nok matreserver. Deres nærmeste pårørende har ikke et slikt behov.
Et humlereir har i gjennomsnitt 400–500 individer, hvorav de fleste er arbeidende hunner. Levetiden til en familie er bare noen få måneder. De lever i en sesong fra april til september. Men har humler honning i reserve? For å sikre at dette skjer, lager interesserte birøktere spesielle bikuber for humlefamilier og bidrar til deres gunstige utvikling. Fra en slik bikube kan du bare samle 200 ml av et verdifullt produkt.
På grunn av en så liten mengde nyttig delikatesse, har det ikke blitt populært å avle disse insektene for honning. Men de er avlet for et annet like viktig oppdrag - å bestøve drivhusavlinger i industriell skala.
Laster inn...
