"Sopp er et spesielt naturrike"
Leksjonstype: Prosjekt- og forskningsaktiviteter til studenter. "Hvilket rike tilhører sopp?" (Lære nytt materiale)
Leksjonens mål:
1. Å danne hos elevene en idé om sopp som et eget naturrike, å oppsummere egenskapene til planter og dyr, identifisere og tydeliggjøre egenskapene til sopp som et eget naturrike, deres betydning i naturen og menneskelivet .
2. Utvikle evnen til selvstendig å velge nødvendig materiale, trekke konklusjoner, generalisere, utvikle mentale operasjoner, utvikle oppmerksomhet, hukommelse, (analyse, syntese).
3. Utdanne forsiktig holdning til gjenstander fra omverdenen, bevissthet om verdien av alle levende ting i naturen.
UUDer brukt:
Personlig: moralsk og estetisk orientering, etablerer forbindelser mellom pedagogiske aktiviteter og dens motiv, moralske og estetiske orientering.
Regulatorisk: målsetting - sette en pedagogisk oppgave, planlegging
Prognose resultater, selvregulering (mobilisering av styrke og energi for frivillig innsats og overvinnelse av hindringer)
Kognitiv: identifisere og formulere kognitive mål, søke og fremheve nødvendig informasjon, kunnskapsstrukturering, kontroll, prosessevaluering.
Kommunikativ: planlegging av pedagogisk samarbeid med en lærer og jevnaldrende, proaktivt samarbeid i å søke etter informasjon, administrere en partners oppførsel (evaluere hans handlinger), evnen til å uttrykke tankene sine nøyaktig.
Logisk: bygge en logisk kjede, etablere årsak-og-virkning-forhold, fremsette hypoteser, uavhengig skape løsninger, analysere objekter for å identifisere funksjoner.
Utstyr:
Datamaskin, projektor, lerret
Elevpresentasjoner
Ordninger å fylle ut
Forskningsplan «Planter og dyrs egenskaper»
Elevalbum med innsamlet materiale og tegninger
Sopp – porcini og boletus, gjær, mugg.
Korobova Valentina Tikhonovna
MBOU ungdomsskole nr. 1 med UIOP
I løpet av timene.
1.Organiserende øyeblikk.
2017 har blitt kåret til økologiens år, fordi... vår planet Jorden trenger vår hjelp, og å hjelpe betyr å gjøre godt!
La oss smile til hverandre gutter, for et smil gjør underverker!
Elevene i klassen er delt inn i fem grupper, på bordene til hver gruppe ligger en forskningsplan og tabeller som skal fylles ut, album med innsamlet materiale og tegninger. På bordene ligger kort med navn på temaene elevene jobbet med.
Planter
Dyr
Sopp
Usynlig sopp
Sopp. Spiselig og uspiselig.
Lærer.
Altså den naturen bli en venn,
Finn ut alle hennes hemmeligheter,
Løs alle gåtene -
Du må se mye.
Bare sammen, bare sammen
Du må studere naturen.
Hva er natur?
Studenter.
Alt som omgir oss, men som ikke er laget av menneskehender.
Lærer:
Hva slags natur er det? Nevn tegnene på dyrelivet
Studenter:
Alle levende ting spiser, vokser, puster, føder og dør.
Lærer:
Gruppene skal nå jobbe og ferdigstille tabellene i henhold til forskningsplanen. Gruppen som fullfører først opptrer, og de andre gruppene vil utfylle.
Forskningsplan: 1) Utseende typisk for riket
2) Hva kan de spise?
3) Kan de produsere næringsstoffer uavhengig?
stoffer?
4) Kan de bevege seg uavhengig?
5) Hvilke forhold trengs for vekst og utvikling?
Lærer:
La oss lytte til forestillingene til grupper som vil prege plante- og dyreriket.
(Hør på barnas svar)
Hvilket rike tilhører sopp? Vil du vite?
Hva er temaet for leksjonen vår i dag?
(Barnas svar)
Leksjonsemne: "Hvilket rike tilhører sopp?"
Lærer:
Tror du sopp tilhører levende eller livløs natur?
(Barnas svar)
Vi har alle sett sopp, men aldri tenkt på strukturen deres. Forskerne i den tredje gruppen vil fortelle oss om dette.
Presentasjon av forskere fra den tredje gruppen.
Studieplan:
1) Strukturen til soppen.
2) Hvilke to typer sopp kjenner du?
3) Forholdet mellom skog og sopp
4) Hvordan ligner sopp på dyr og planter?
5) Hvilket naturrike kan sopp klassifiseres til?
Talen er ledsaget av en presentasjon.
Kroppsøvingsminutt.
Lærer:
Hva ligger på tabellene til den fjerde gruppen av forskere?
(Kefir, gjær, mugne stykke brød)
Hvorfor tror du?
(Barnas svar, deres antakelser)
Den fjerde gruppen av forskere vil fortelle oss om dette.
Presentasjon av forskere fra fjerde gruppe.
Studieplan:
USYNLIG SOPP
Studieplan:
1) Hvilken sopp kalles usynlig?
2) Sunn sopp usynlig
3) Skadelig usynlig sopp
4) Hvor finner du sopp usynlig?
Lærer:
Hvilke to grupper kan sopp som finnes i naturen deles inn i?
(Barnas svar: spiselig og uspiselig)
Presentasjon av forskere fra den femte gruppen.
Studieplan:
1) Spiselige sopp
2) Uspiselige sopp
3) Hvilke fordeler gir sopp?
4) Hvordan plukke sopp riktig?
Talen er ledsaget av en presentasjon
Lærer:
Hver gruppe har ordtak om sopp på bordene sine; diskuter og forklar betydningen.
1) Talen er ledsaget av en presentasjon
"Den som står opp først får soppen"
"Ved duggvåt daggry - en sterk, duftende sopp,
"Og på en varm dag er en sopp som en råtten stubbe."
"Legg soppen i en kurv og la den puste litt"
"Ikke gå inn i skogen med en bøtte - ikke ødelegg skogens godhet"
“Vokser som sopp etter regn”
Elevene forklarer betydningen av ordtak.
Speilbilde.
Hvilket naturrike tilhører sopp?
Hvilken rolle spiller de i naturens og menneskenes liv?
(Barnas svar)
Det er en hel vitenskap som studerer sopp, den kalles "Mycology" - vitenskapen om sopp. Vi må ta vare på alt liv på jorden, inkludert sopp. Husk, hvis du samler dem riktig, vil de glede deg med en stor avling, fordi " stille jakt"Veldig bra for helsen.
Hvem var interessert i leksjonen? Vis det grønne kortet, og til de som ikke gjør det, vis det røde kortet.
Hjemmelekser: Lag en rapport om sopp oppført i den røde boken.
Offisiell vitenskap deler vanligvis alle levende organismer på planeten vår i flere store grupper, som inkluderer et stort utvalg av arter og underarter. Hvorfor er bakterier klassifisert i et spesielt rike? Det er spesielle grunner til dette som gjør at forskere kan bruke en slik klassifisering. La oss også se nærmere på denne problemstillingen.
To grupper
Hvorfor er bakterier klassifisert i et spesielt rike? Svaret er ganske enkelt: alle levende skapninger på planeten vår kan grovt deles inn i 2 store grupper: prokaryoter og eukaryoter. Den andre inkluderer sopp med planter og dyr - flercellede organismer.
Den første er bredt representert av bakterier (også cyanalger og mikroskopiske sopp). Representanter for den første gruppen har grunnleggende forskjeller som gjør det mulig å skille bakterier som spesielle levende vesener, og skille dem fra alle andre. Hvorfor er bakterier klassifisert i et spesielt rike? Hva er forskjellen, hvordan skilte evolusjonen dem fra andre?
Hovedforskjellen, eller hvorfor er bakterier klassifisert i et spesielt rike?
Hovedforskjellen som tillater en slik klassifisering: en prokaryot har ikke en kjerne, sirkulært DNA eksisterer direkte i cytoplasmaet (dette segmentet kalles en nukleoid). I eukaryoter, tvert imot, er kjernene tydelig dannet, og de arvelige dataene er skilt fra cytoplasmaet av deres membraner. Dermed ser vi at bakterier er ganske forskjellige fra andre levende skapninger som lever på jorden i deres indre struktur.
I tillegg er det store flertallet av representanter for de tre andre kongedømmene - dyr, planter og sopp - flercellede skapninger. Og nesten alle bakterier er encellede.
Tilleggsfunksjoner
Det er flere grunner til å forstå hvorfor bakterier klassifiseres i et spesielt rike.
- Siden prokaryoter ikke har kjerner, er det ikke noe som heter mitose. De formerer seg ved ganske enkelt å dele cellene i to.
- Eukaryoter har store ribosomer og organeller: mitokondrier og cellesentre og endoplasmatisk retikulum. Og i bakterier spilles rollen av mesosomer - utvekster på plasmamembranen, og ribosomer - små ikke-membranorganeller.
- Cellen til en prokaryot er mye mindre enn den til eukaryoter (omtrent 10 ganger i diameter, omtrent tusen i volum).
Likheter i begge grupper
Representanter for alle grupper er imidlertid like i sin struktur. Cellene til enhver levende organisme inneholder: for det første en plasmamembran, for det andre cytoplasma og for det tredje ribosomer. Denne regelen gjelder alle representanter for kongedømmene som finnes i naturen.
Manifold
Dermed har vi slått fast hvorfor bakterier er klassifisert i et spesielt rike av levende organismer. Og dette riket er virkelig enormt og inkluderer et bredt artsmangfold, som kombinerer arkebakterier og eubakterier, mikroskopiske sopp og blågrønnalger. Dagens vitenskap forstår bakterier som de minste prokaryote organismer, som er preget av cellulær struktur(størrelser - 0,1-30 mikron).
Det er fysisk umulig å se disse skapningene visuelt, uten hjelp av spesielle optiske enheter. Det er ingen tilfeldighet at før oppfinnelsen av mikroskopinnretningen og til og med en stund etter, benektet noen vitenskapelige lyskilder (inkludert for eksempel den berømte Carl Linnaeus) tilstedeværelsen i naturen av disse selv. viktige organismer, og tillegger dem fantasien. Til dags dato har forskere studert bare rundt to og et halvt tusen arter av dette riket. Men mye gjenstår å oppdage - tross alt er ikke alle arter kjent ennå. Og studiet av ulike bakterier utføres av en spesiell gren av vitenskapen - mikrobiologi. Hun utforsker de mest tallrike innbyggerne på planeten vår, som er usynlige for det blotte øye.
Leksjon om verden rundt oss i 3. klasse
lærere primærklasser Kommunal utdanningsinstitusjon ungdomsskole nr. 25
byen Vologda
Bagirova Tamara Anatolyevna
Leksjonsemne: «Soppens rike»
Mål:
1. Utdanningsmål:
Å danne en idé om sopp som et spesielt rike av levende natur;
2. Utviklingsmål:
utvikling av kommunikasjonsferdigheter under gruppearbeid;
utvikling av OUUN - analyse, syntese, logisk tenkning;
utvikling av evnen til selvstendig systematisering av kunnskap.
3. Pedagogiske mål:
å fremme en omsorgsfull holdning til naturen hos yngre skolebarn;
utvikle evnen til å lytte til andre meninger
utvikle ferdigheter til å jobbe i en gruppe.
skape en kultur for dialog
Utstyr: Lærebok «Verden rundt oss», 2. klasse, demonstrasjonsmateriell: dummies av sopp, en flaske penicillin, muggprodukter(brød, appelsinskall), skilt med påskrifter, kort, konvolutter
Teknikker for kritisk tenkningsteknologi: tegne opp en klynge, merke teksten, komponere en cinquain (pentament). ,Sanne og usanne utsagn.
Timeplan:
- utfordringsstadium - sette problemet, lage en klynge, riktige og feilaktige utsagn
- forståelsesstadium - jobbe med teksten, dens markering, budskap ny informasjon, Gruppearbeid;
- refleksjonsstadium - kompilering av en syncwine.
I løpet av timene
(Lysbilde 1. Cm. Vedlegg 5 )
Lærer:
Skog. Ser ut som et malt tårn,
lilla, gull, crimson,
En munter, broket vegg
Står over en lys lysning.
(I. Bunin)
2. Repetisjon av materialet som dekkes
-Hvor skal vi med dere? Ut i naturen, inn i skogen og lysningen. Hva er natur? Naturen er det som omgir oss, men er ikke skapt av menneskehender. Hva slags natur er det? (Levende og ikke-levende.)(Opplegg)
– Hvilke tegn på levende ting kjenner du? Levende ting blir født, mater, vokser, får avkom og dør.
Spill "Hvem er oppmerksom?"
(Lysbilde 2)
Mål: kontrollere kvaliteten på kunnskap om levende og livløs natur.
Spilleregler: Elevene klapper i hendene når de snakker om levende (levende) natur.
– Hvem var oppmerksom, svar – hvilken verden av levende natur husket vi ikke? Om planter.
Og så beviste du at... ( Opplegg)
| Bo | Leveløst |
– Hva er en skog? Hva vet du om han? ( Lysbilde 3)
Skogen er naturlig fellesskap. Plantene i den er ordnet i lag. Det kan være flere av dem:
1. lag - høye trær,
2. lag - lavere trær,
3. lag - busker,
4. lag - urter,
5. lag – moser, sopp.
3. Bestemme temaet for leksjonen. Sette et mål
– I dag, under vår tur i skogen, vil vi være spesielt oppmerksomme på lavere nivåer skoger. Hva er der?
Jeg boret bakken og lot roten ligge.
Han kom selv til verden og dekket seg med en caps.
Dette er en sopp. Vi skal snakke om sopp.
– Hvilke nye ting ville du vite om sopp?
1. Typer sopp.
2. Deres livsverden.
4. Lære nytt stoff
– Så i dag vil vi huske alt vi vet om sopp, og vi vil lære mye nytt. Hvor mange av dere har noen gang plukket sopp?
Siden du er sånn erfarne soppplukkere, fortell meg, hvilke sopp kjenner du? Honningsopp, russula, boletus.
– Tror du sopp lever eller livløs natur? Bo.
- Hvorfor? Sopp dukker opp, vokser, dør ...
– Hvilken verden av levende natur kan sopp klassifiseres i? Til plantenes verden.
- Hvorfor? De vokser på bakken.
– Hvilke deler av planter kjenner du? Rot, greiner, blader, frukt.
– Har sopp alt dette? Sopp har ikke alt dette. Vi vet også at plantene selv lager de stoffene de trenger for veksten. Dette organisk materiale. Men sopp «gjør ikke det».
– I dette tilfellet, kan sopp med sikkerhet klassifiseres som tilhørende planteverdenen? Nei.
– Hva med dyreverdenen? Nei.
– Så hva er disse soppene? Dette er nok en spesiell naturverden: verken planter eller dyr.
- Helt rett. Sopp er et spesielt rike av levende natur som ikke tilhører verken plante- eller dyreverdenen. (Diagrammet blir supplert.)
(Sopplys 4).
– Hvilken del av soppen ble nevnt i diktet? hatt.
Det er derfor alle soppene du kjenner heter...? Hatt.
(Diagrammet blir supplert).
Se nøye på bildet, hva kan du si om ytre struktur sopp? Består av en stilk og en hette.
Studentmelding: Soppsporer modnes i hetten, som bæres av vinden, faller til bakken og spirer, og danner nye sopp. Næringsstoffer som soppen tar fra jorda beveger seg langs stilken til hetten. Og sammen kalles stilken og hetten fruktlegemet.
– La oss nå se på den underjordiske delen av soppen. Hva består den av? Hvordan ser det ut? Det ser ut som et nett, som om det består av sammenfiltrede tråder.
– Dette er et mycel.
– Så, hvilke deler består en sopp av? Den overjordiske delen er stilken og hetten, den underjordiske delen er myceliet.
– Hvordan plukke sopp riktig? (Gruppearbeid- kamp.)
| Metode for å samle sopp | Hva vil skje |
| 1. Vi vil rive og trekke soppen opp av bakken. | Vi vil skade myceliet, og soppen vil ikke vokse på dette stedet. Dette er veldig dårlig, du kan ikke samle det slik. |
| 2. Sopp skal ikke plukkes, men skjæres forsiktig med en kniv. | Myceliet forblir intakt, men kan tørke ut og råtne. |
| 3. Soppen er ikke avskåret, men vridd ut av bakken. | Myceliet er ikke skadet, fruktlegemet forblir ikke i bakken. |
– Og nå skal jeg vise dere sopp som dere har sett mange ganger. Men ingen gjettet at dette var sopp. ( Lysbilde 5)
- Hva er dette? Form.
– Og jeg kaller muggsopp. Hvis du ser på mugg under et mikroskop, kan du se at den har samme struktur som capsopp.
– Hvilke deler består mugg av? Fra fruktkroppen og mycelet.
– Kan vi kalle det en sopp? Ja.
– Hva har ikke mugg? Hatter.
– Kan vi i så fall kalle det en capsopp? Nei.
– Hva vil du kalle denne capsoppen? Denne typen sopp kalles "mugg".
(Skjema blir lagt til.)
– Hvilken betydning har sopp i naturen? De mater trær (mycelium) og tjener som mat for dyr og mennesker.
– Kan all sopp brukes som mat? Nei, blant sopp er det spiselige og uspiselige - giftig, som kan forgifte en person.
– Men noen sopp er medisin for dyr, for eksempel kan elg behandles med fluesopp.
(Diagrammet tar form.):
– Gir muggsopp noen fordel for mennesker?
Medisiner som vi behandles med er laget av muggsopp.
Har du hørt ordet "antibiotika"? Hva med penicillin? Denne medisinen er laget av muggsopp.
Det viser seg hvor mye du kan lære mest om vanlige sopp, og vitenskapen viet til studiet deres kalles "MYKOLOGI".
(Lysbilde 6)
| MYKOLOGI |
|
| Mikos – sopp | Logoer - vitenskap |
| Vitenskapen om sopp. |
|
5. Kroppsøvingsøyeblikk
(Iscenesettelse av V. Prikhodkos dikt "Sopper").
Ledende:
Kong Borovik gikk,
Rett gjennom skogen.
Han ristet på knyttneven
Og han klikket med hælen.
Der var kong Borovik
Utenfor slag: Kongen ble bitt av fluer.
På kanten av en grønn eng
Han beordret å slå på trommene,
Og soppland
Gjør deg klar for krig!
Kong Borovik:
Bom! Bom! Bom
Alle sammen, alle soppene!
Jeg erklærer til fluene
En forferdelig krig.
De surrer i øret ditt
Så fort jeg sovner.
Gå frimodig frem
Gni sidene deres -
Fin avtale
Bit Boletus!
Knekk dem gutta
Bøy dem til en bue!
Og jeg, hvis du trenger det
Og jeg kan gi deg en ordre.
Presentatør:
Å gå i krig er ikke en bagatell,
Og soppene reagerte slik...
Oljekanne:
Jeg er en liten smørboks
En oljeboks er en ufattelig ting.
Det er ikke barnets feil
Det er for tidlig for kampen.
Morel:
Moreller er i kraft om våren:
– Hvorfor spurte du ikke før?
Jeg fullførte kampen
Det er på tide å gå til siden.
Chernushka:
Hva er nigella bra for?
Jeg er tross alt allerede en gammel kvinne.
Jeg ville gått for en sylteagurk,
Ja, det nytter også lite.
Kantareller:
Rever er ikke ulv
Vi orker ikke slåss
Og vi vil ikke gå i kamp.
Melkesopp:
Slow milk sopp
For tung for kamp.
Angrip fienden
Vi vil ikke ta et eneste skritt.
Ryzhik:
Og jeg er en munter Ryzhik
Jeg vil ikke skade fluer
Skyn meg, spark meg
Den bitte kongen.
Champignon:
Ta på deg skulderstroppene
Champignoner vil ikke kunne
La oss være alene -
Hadde det bare vært varmt!
Presentatør:
Plutselig fra skogen,
Fra dypet av skogen
En marsj høres -
Fluesoppen kommer!
Fluesopp:
Vi er venner med våpnene våre
Sett alt for alltid
Vi vil tjene, vi vil tjene
Kong Borovik.
La oss gå inn i kamp, la oss alle gå
Vi vil vinne eller vi faller.
Presentatør:
Når toppene av bor
Forgylt soloppgangen
Wolves - Fluesopp
Vi dro på fottur.
Bare buene ble plukket opp,
Bare salver ringte ut
Og 4 fluer
Overga seg umiddelbart
En 5 er trist
Surret over piletreet:
Fly:
Det har allerede drept meg
En forgiftet pil.
Presentatør:
Og nyheten spredte seg gjennom skogen,
Til alle dens mål:
Kongen ga dem ordre,
Han elsket dem siden.
Men vit at du ikke er god
Noe som fortsatt er uegnet -
Ikke bra, nei ikke bra
Det er en fluesopp i kurven!
6. Konsolidering av kunnskap
Fyller ut testtabellen.
7. Oppsummering
– Så reisen vår gjennom skogen og lysningene har nådd slutten. Hvilket naturnivå var dette? Lag av moser og sopp.
– Hvilke typer sopp lærte du om? Hatt og mugg.
– List opp funksjonene deres. Det er hetter - spiselige, uspiselige, giftig. De er nødvendige for både mennesker og dyr. Former folk bruker det i medisin.
8. Lekser
– Turen vår var ikke forgjeves for deg. I løpet av den lærte du mye nytt, men for å bli nesten ekte mykologer, les lærebokmaterialet hjemme og tegne en sopp, se tegneserien "War of Mushrooms and Berries" og trekke en konklusjon (Fruktkropp og mycel.)
Mål: å oppdatere barns kunnskap om sopp; gi ny informasjon om sopp som en spesiell art; dyrke en omsorgsfull holdning til naturlige gjenstander.
Utstyr: lærebok, leksikon for barn "Biologi", studentrapporter, multimediaprojektor.
UNDER KLASSENE
I. Organisatorisk øyeblikk.
II. Sjekker lekser.
III. Kommuniser emnet og målene for leksjonen.
Hva heter vitenskapen som studerer levende natur? (Biologi.)
Hvilke riker deler biologer den levende naturen inn i?
(Barnas svar.)
En tabell vises på tavlen.
Men du vil finne ut hvilket rike vi skal til i dag ved å gjette gåten.
Både på bakken og under bakken,
Under bjørka og under gran,
Runddanser og på rekke og rad
Godt gjort gutter har på seg hatter. (Sopp)
Det er riktig, dette er sopp, og i dag skal vi snakke om dem.
IV. Bli kjent med nytt materiale.
Hvilke spørsmål har du om dette konseptet?
Spørsmål etter hvert som de mottas skrives på tavlen:
- Hva er sopp?
- Hvilke typer sopp er det?
- Hvor, hvordan og når vokser sopp?
- Kan all sopp plukkes?
- Hvilken fare utgjør sopp?
- Kan sopp spises, og i hvilken form?
Vi vil prøve å svare på alle spørsmålene dine. La oss starte med definisjonen av sopp. Hva er dine meninger om hvilken verdens sopp tilhører?
Elevenes forslag blir lyttet til.
I lang tid ble sopp ansett som planter. Men det er ikke sant.
V. Arbeide med læreboka.
Les lærebokteksten på side 57 og finn bevisene.
På tavla står en definisjon fra leksikonet for barn «Biologi».
Sopp er et uavhengig rike av levende organismer. I motsetning til planter bruker ikke sopp energi. sollys og spiser karbondioksid fra luften. Sopp kommer tilbake karbondioksid atmosfære og mineraler i jorda. Rollen til sopp er helt motsatt av rollen til planter.
Våre forfedre var også interessert i sopp, men de hadde ikke nok kunnskap til å forklare deres opprinnelse. Forfedrene ble overrasket over deres evne til å fremstå som fra ingensteds i løpet av få timer. Mange hellige ritualer ble assosiert med sopp. Du kan lære mer om dette fra leksikon. Sopp kalles plantekjøtt. Når det gjelder ernæringsmessig verdi, er de overlegne mange produkter kjent for oss - kjøtt, pølse, egg, fisk.
For tiden er rundt 100 tusen arter av sopp kjent. De kan finnes i ulike steder- i ferske og sjøvann, på marka og i hagen, på enga og på fjellet. Blant dem er det mikroskopiske arter, og det er også kjemper. For eksempel, i 1988, ble det funnet en sopp av utrolig størrelse i Japan. Den fikk ikke plass i noen boks og krevde en lastebil for levering. Da kjempen ble veid ble de enda mer overrasket – han veide 168 kg.
Hvilken del av soppen nevnes ofte i eventyr? (Hatt)
Alle soppene du kjenner kalles capsopper.
Diagrammet "Struktur av en sopp" vises på tavlen.
Hva kan du si om den ytre strukturen til soppen? (En del av den er under jorden, den andre er over bakken.)
Hva kan disse delene kalles? (Underjordisk og overjordisk.)
Hva består den overjordiske delen av soppen av? (Fra stilken og hetten)
Næringsstoffer som soppen tar fra jorda beveger seg langs stilken til hetten. Og sammen kalles stilken og hetten, det vil si den overjordiske delen av soppen fruktlegeme.
Cap sopp er delt inn i to grupper: rørformet og lamellær.
Sopp kalles rørformet fordi sporene som de formerer seg med befinner seg inne i små rør. Og i agaric sopp, på undersiden av hetten er det plater som sporer dannes på. Sporene bæres av vinden, faller til bakken og spirer, og danner nye sopp.
La oss nå se på den underjordiske delen av soppen. Hva består den av? Hvordan ser det ut? (Den består av tråder som ligner på et edderkoppnett.)
Hvilket navn ville du gitt den? Det blir lyttet til barnas svar.
Men faktisk kalles den underjordiske delen av soppen mycelium.
Se på navnene på delene av soppen og si: hvilken tror du spiller en viktigere rolle i soppens liv? Hvorfor?
(Myceliet er viktigere enn fruktlegemet.)
Sopp vokser i grupper, familier, og du kan samle flere av dem på ett sted. Hvorfor tror du?
(Trådene i myceliet danner en underjordisk vev, og på plexusene tar fruktlegemet seg oppover.)
Mange sopp vokser under bestemte trær. Derav navnene deres.
Hva slags sopp er dette? (Boletus - under bjørker, boletus - under osper, boletus - under bartrær.)
Hvorfor skjer dette? ( Barnas forslag blir lyttet til)
Sopp får mat fra trær og stubber, og mycelet forsyner på sin side treet med fuktighet og mineraler. Så viktig er mycelet!
Lytt til rapporten under hvilke forhold vokser sopp?
Student. For at sopp skal vokse, trenger de løs jord rik på humus, fuktighet, moderat varme og dekke fra de brennende solstrålene. Sopp vokser best ved temperaturer +16 - +25 0. Om sommeren og høsten vokser sopp ujevnt. De vises mest intensivt i juni - juli og september - oktober. Beste tiden for å plukke sopp - morgen: på dette tidspunktet er de mest saftige, friske, sterke og velduftende. De fleste sopp finnes i blandingsskog med bjørk og osp, hvor det er mye humus og fuktighet. Hver sopp har sin egen plass i skogen.
VI. Bli kjent med variasjonen av sopp.
Nå skal jeg vise deg sopp som du har sett mange ganger, men ikke ante at det var sopp . (Læreren tar ut et stykke brød dekket med mugg.)
Mugg er også en sopp. Hvorfor har ikke mugg noe? ( Hatter)
Derfor tilhører den ikke capsoppen.
Hva vil du kalle det? (Form)
Ikke sant. Medisiner som vi behandles med er laget av muggsopp. Har du hørt ordet - antibiotika? Hva med penicillin?
Denne medisinen er laget av muggsopp.
Gjett gåten: "Det er sopp ikke i skogen: i deig, øl og kvass." Clue. Hva får deigen til å "løpe bort". (Sopp er gjær.)
Se, det viser seg at mye kan sies om de mest tilsynelatende vanlige soppene. Det er en hel vitenskap dedikert til studiet deres. Det kalles mykologi: mykos - sopp, logoer - vitenskapen.
Det er et bord på brettet.
Er kunnskapen vår nok til å løpe inn i skogen for å plukke sopp? ( Nei)
Hva annet trenger du å vite? ( Kan all sopp plukkes?
Så vi får se om du kjenner sopp.
Kryssord. "Gjett soppen etter beskrivelse"
Horisontalt:
5. Denne soppen vokser i en lund, blant bjørker.
Vertikalt:
1. Hetten på denne soppen er umerkelig, men i fuktig vær skinner den som om den har blitt oljet.
2. Denne soppen kan ha flerfargede hetter: burgunder, gul, rosa, hvit. De vokser opp i familier. Noen av dem kan spises rå.
3. Denne soppen har en lys oransje farge. Hatten ser ut som en trakt. De vokser i grupper. Navnet er knyttet til det røde skogsdyret.
4. Kongen av sopp. Det kalles også boletus.
6. Denne soppen vokser nær stubber.
Horisontalt: 5. Boletus.
Vertikal: 1. Olje. 2. Russula. 3. Kantarell. 4. Hvit. 6. Honningsopp.
Hvilken sopp var i kryssordet vårt. (Spiselig)
For mange spiselig sopp det er farlige dobler.
1 student. På selveste verdifull sopp hvit - det er farlige dobler. Gul og satanisk - disse soppene kalles. De skiller seg fra den hvite ved at undersiden av hetten ikke er hvit eller gul, som boletus, men rosa eller til og med rød. Hvis du knekker hatten steinsopp, vil den ikke endre fargen, og de ødelagte hettene på doublene vil først bli røde og deretter svarte.
En uerfaren samler kan ringe falsk sopp i stedet for ekte. Husk: spiselig honningsopp har en brungul hette og en ringlignende film på stilken. Falske sopp har en gulgrønn eller rødlig hette, og det er ingen ring på stilken.
2 Student. Grønn russula er litt som mest farlig sopp av våre skoger - den bleke lappen. Den inneholder den kraftigste av alle soppgifter. Et spist stykke paddehakk er sterkere enn et slangebitt. Heldigvis er det ikke vanskelig å kjenne igjen den bleke lappen. Den skiller seg ut ved at benet ser ut til å komme ut av halsen på en bred gryte. Fargen på hetten er hvit, blekgrønn, gulgrønn, vanligvis mørkere i midten enn i kantene. Det er en membranaktig ring på toppen av benet.
TIL giftig sopp refererer til fluesopp.
Hvilken grunnleggende regel må følges for å unngå soppforgiftning? ( Samle bare de soppene du er helt sikker på)
VII. Oppsummering av leksjonen.
Hva nytt har du lært om sopp? ( Barn svarer)
Lytt til soppsopp.
Legg ørene på toppen av hodet,
Lytte nøye:
La oss synge ting om sopp
Veldig bra.Hvor gammel er du, morel?
Du ser gammel ut.
Soppen overrasket meg:
– Min alder er bare to dager.Og i kurven vår
Alt du trenger til soppsuppe:
Og honningsopper og boletus,
Det er også en gyllen safranmelkehette.Flerfarget paddehatter
De klatrer selv inn i lysningene.
Vi trenger ingen
La oss omgå dem.Bug-eyed fluesopp
Han satt sidelengs i skråningen -
Ser, smiler,
Ønsker å glede alle.Det er ikke for ingenting de kaller oss "rever" -
Vi er listige søstre:
Gamle gule blader
Vi dekket til hodet.
Det er spiselig sopp,
Det finnes også giftige.
Vi trenger spiselige -
Vi er amatører på dem.Vi sang ting for deg,
Vi opplyste deg i en time.
Nå - ta tak i kurvene,
Alle går til skogen etter sopp.
SOPP – ET SPESIELL RIKE AV LEVENDE NATUR
Veileder:
Biologilærer
I.Innledning………………………………………………………………2
I I. Hoveddel……………………………………………….
1. Soppens rike ………………………………… …3-5
2. Klassifisering av sopp………………………… ……….5-7
3. Strukturelle egenskaper……………………………… ……….7-8
4. Funksjoner ved ernæring……………………… ………8-9
5. Egenskaper ved reproduksjon …………… …………………9-12
6.Næringsverdi……………………… ………….12-13
I I I. Konklusjon………………………………………………………………………14
IY. Liste over brukt litteratur……………….15
Introduksjon.
En skog er en kompleks kombinasjon av mange forskjellige planter, som varierer mye i størrelse, struktur, reproduksjon og type næring. Det er som en levende unik mekanisme, stor og veldig kompleks, og individuelle planter er dens deler. Trær og planter i skogen er nært knyttet til hverandre i sine livsaktiviteter og påvirker hverandre. Men forholdet mellom planter i skogen er ikke begrenset til konkurranse, til undertrykkelse av noen av andre. Symbiosen mellom røttene er spesielt viktig i skogens liv. høyere planter(trær, busker, gress) og mikroorganismer (bakterier, sopp). Det er kjent at de aller fleste trær ikke kan overleve i sin ernæring uten hjelp av jordsopp. Jeg valgte dette emnet fordi omfanget av menneskelig økonomisk aktivitet har økt kraftig under moderne forhold, noe som skaper en fare for tap av biologisk mangfold.
Målet med arbeidet mitt er å utvide kunnskapen om sopps rolle i naturlige samfunn.
Mål: studere litteraturen om dette emnet og oppsummere kunnskapen som er oppnådd.
Kongeriket av sopp.
Funksjoner av strukturen.
Soppens vegetative kropp er representert av mycel (eller mycel) - et system av tynne forgrenede tråder (hyfer), preget av apikal vekst og uttalt lateral forgrening. En del av myceliet er lokalisert i jorda, kalt jord, den andre delen er ekstern eller luftig. Organer dannes på luftmycel
reproduksjon. I sopp, konvensjonelt kalt lavere, har myceliet ikke skillevegger mellom celler, så kroppen til en slik organisme består av en enorm multinukleær celle. For eksempel mucor, som utvikler seg på grønnsaker, bær, frukt i form av hvitt fluff, og senbryst, som forårsaker råte av potetknoller.
I høyere sopp er mycelet delt av partisjoner i individuelle celler som inneholder en eller flere kjerner. I de fleste sopp som har en spiselig fruktkropp (med unntak av trøfler, snorer og morkler) er fruktkroppen dannet av en stubbe og en hette. De består av myceltråder tett ved siden av hverandre. I hamp er alle trådene de samme, men i hetten danner de to lag - det øvre, dekket med hud, farget med forskjellige pigmenter, og det nedre. Noen sopp bunnlag gjennomsyret av mange rør (ceps, boletus, ranunkel) - disse er rørformede sopp, og i andre - plater (saffronhetter, russula - disse er lamellære sopp).
Soppceller er dekket med en hard skallcellevegg, som består av 80-90 % polysakkarider (for de fleste er det kitin). Det kan være en eller flere kjerner. Blant organellene i soppcellen bør nevnes mitokondrier, lysosomer og vakuoler som inneholder reserver av næringsstoffer. Glykogen spiller rollen som et reservestoff. Sopp har ikke stivelse. Cellene inneholder ikke plastider eller klorofyll, så sopp kan ikke fotosyntetisere.
Ernæringsmessige egenskaper.
Funksjoner ved reproduksjon.
Sopp har vegetative, aseksuelle og seksuell reproduksjon:
1) Vegetativ forplantning utføres av deler av myceliet, som skiller seg fra den generelle massen, er i stand til å vokse og utvikle seg uavhengig. Hos gjærsopp skjer vegetativ reproduksjon ved knoppskyting: utvekster (knopper) dannes på mycelcellene, øker gradvis i størrelse og knopper deretter.
2) Aseksuell reproduksjon utføres av sporer. Det finnes alle slags sporer - med og uten flageller, ensomme og dekket med en felles hinne. Sporebeholderen kalles et sporangium, og hyfen som den er plassert på kalles en sporangiophorus. Zoosporer (sporer med flageller) finnes i zoosporangium. Hvis sporene ikke har flageller, kalles de konidier og sitter åpent på hyfe-kondioforene. Sporer kan utvikles enten inne i sporangier (endogene) eller løsnes fra endene av spesielle mycelutvekster (eksogene).
De mest enkelt strukturerte nedre soppene lever oftest i vann. Sporene til disse soppene har flageller og svømmer godt. Dette er den første måten sporer sprer seg på. Kontrovers mugne sopp veldig små og lette, slik at de lett kan spre seg gjennom luften, gjennom vann og på beina til insekter. Regndråper kan også bære store soppsporer. Dyr deltar også i spredningen av mange sporer. De brukes spesielt ofte av sopp og fruktlegemer som er plassert under jorden, for eksempel trøfler. Soppsporer og insekter sprer seg. Da har soppen ofte en spesifikk lukt og slimete sekret.
En annen metode er å spre sporer ved hjelp av elastiske hyfer (peronosporer) eller skytesporangium (pilobolus). Metoder for spredning av sopp er delt inn i passiv og aktiv. I passiv modus bruker soppen noens hjelp, men i aktiv modus "takler" den på egen hånd. Jo større valg av vektorer, jo lettere er spredningen
sopptilpasninger. I tillegg, jo færre sporer en sopp produserer, jo bedre beskyttet og tilpasset er de. Sporene spirer til et vekstrør som mycelet utvikler seg fra. Reproduksjonsevnen er enorm - en fruktkropp kan produsere 1 milliard sporer per år.
3) Men sporen gir bare opphav til det primære mycelet. To sporer spiret i nærheten, og det primære mycelet slo seg sammen, og ga opphav til det sekundære mycelet (dette er en seksuell prosess). Den seksuelle prosessen består av sammensmelting av mannlige og kvinnelige kjønnsceller, noe som resulterer i dannelsen av en zygote. Hos lavere sopp er gametene mobile; de kan være like store (isogami) eller forskjellige (heterogami). Hvis kjønnsceller ikke bare er forskjellige i størrelse, men også i struktur, dannes de i kvinnelige (oogonium) og mannlige (antheridium) kjønnsorganer. Det ubevegelige egget befruktes enten av bevegelige sædceller eller av en utvekst av antheridium, som heller innholdet i oogonia. Hos noen sopp involverer den seksuelle prosessen konjugering av to mycel som er identiske i endene. Det sekundære myceliet vokser, mater og danner under gunstige forhold nye fruktlegemer. Hvorfor trenger en sopp fruktlegemer? I deres veletablerte "kjøkken" tilberedes en ny generasjon sopp: sporer legges og modnes, beskyttet mot ugunstige forhold. Og etter å ha blitt modnet, flyr sporene bort fra foreldresoppen ved hjelp av fruktlegemer. Enhver levende organisme, og en sopp er intet unntak, arver et program videre utvikling, og implementerer det hvis forholdene tillater det. Arvelig informasjon finnes i cellekjerner. Mycel kommer med
hele programmet (diploid), eller bare halvparten av det (haploid). I det første tilfellet utvikler de seg normalt, men i det andre, for ikke å stoppe "halvveis" i utviklingen, kreves en fusjon med den andre haploide halvdelen med kombinasjonen av arvelig informasjon og dannelsen av en ny diploid organisme.
Sopp har to alternativer for utvikling etter denne fusjonen:
Den første observeres hvis det diploide stadiet er kortvarig. Deretter, etter den seksuelle prosessen, oppstår reduksjonsdeling raskt (dvs. kjernene smelter sammen og deler seg to ganger), noe som fører til dannelsen av haploide strukturer. Soppen fortsetter umiddelbart til dannelsen av sporer, og "utstyrer" hver av halvdelene med et halvt arvelig program. Hos noen sopp dannes det på slutten av den seksuelle prosessen en celle med to kjerner som kommer
fra begge foreldrene og reduksjonsdeling oppstår. Resultatet er en pose med åtte haploide sporer. Slike sopp kalles pungdyr. Andre sopp danner også en celle med to kjerner, som smelter sammen og deler seg to ganger. Men de haploide sporene havner ikke i posen, men på spesielle utvekster av den hovne basidiacellen. Vel, det andre alternativet finnes i sopp som "går i dvale" etter cellefusjon. Deres diploide celle (zygote) er dekket med en tykk membran og "venter på" våren. Og etter å ha "ventet", spirer den: reduksjonsdeling oppstår, og haploide sporer utvikles. Med tanke på sopps strukturelle egenskaper, ernæring og reproduksjon, kan vi si at disse fantastiske organismene har tilpasset seg miljøforholdene på best mulig måte. Hvordan "oppnådde" de alt dette? For å gjøre dette er det nødvendig å spore utviklingen av sopp over en enorm tidsperiode.
Næringsverdi.
Det kan sies uten overdrivelse at sopp, nylaget eller hermetisert (saltet, syltet, tørket) er et favorittprodukt i kostholdsregimet til landlige og urbane befolkning. Hva er næringsverdien til matsopp? Først av alt bestemmes det av den kjemiske sammensetningen av soppen. Det skal sies at nyplukket sopp inneholder betydelige mengder vann, akkurat som grønnsaker. Men under kulinarisk behandling (steking, stuing) og spesielt under tørking, reduseres mengden vann i sopp betydelig. Kjemiske studier viser at sopp inneholder en merkbar mengde nitrogenholdige stoffer, inkludert proteiner, som er mye mer rikelig enn grønnsaker. Fettinnholdet i sopp er også litt høyere enn i grønnsaker. Imidlertid er innholdet av karbohydrater (sukker) i gjennomsnitt lavere enn annen plantemat. Akkurat som annen plantemat inneholder også sopp vitaminer, selv om de er svært fattige på vitamin C (askorbinsyre). Når det gjelder innhold av vitamin B1 (aneurin), er ikke sopp dårligere enn kornprodukter, og individuelle sopp- til og med bakegjær. I tillegg, som forskning har fastslått, viste sopp seg å være en rik kilde til vitamin PP (nikotinsyre), som er essensielt for mennesker.
Dessuten er mengden omtrent den samme som i gjær og lever.
D-vitamininnholdet i matsopp er ikke mindre enn i sommersopp smør. Sopp inneholder mange mineraler, inkludert essensielle som fosfor. Når det gjelder mengden mineraler, ligner sopp på frukt, og deres betydelige fosforinnhold bringer dem nærmere flere typer animalske produkter, som fisk. Sopp generelt har en særegen kjemisk oppbygning sammenlignet med andre planter. Sammen med kjemikalier som er karakteristiske for planter, inneholder de stoffer som er karakteristiske for dyr, for eksempel glykogen, kitin, etc.
Dermed viser den kjemiske sammensetningen av spiselig sopp at de inneholder en tilstrekkelig mengde næringsstoffer, i hvert fall ikke mindre enn grønnsaker, og noen næringsstoffer er enda høyere i sopp.
God fordøyelighet av sopp er hemmet av deres betydelige innhold av fiber impregnert med kitin. Kitin fordøyes ikke bare i menneskets mage-tarmkanal, men gjør det også vanskelig for fordøyelsessafter og fordøyelige stoffer å nå. Fordøyeligheten til sopp vil forringes, spesielt på grunn av det faktum at soppproteiner hovedsakelig tilhører dårlig løselige stoffer.
Leger ser på sopp som et lettfordøyelig produkt. Derfor soppretter er kun beregnet på friske mennesker.
Vår moderne kunnskap gir derfor grunnlag for å vurdere sopp
et svært verdifullt produkt, hvis forbruk i byer fortsatt ikke er utbredt nok.
Brukte bøker:
1.Leksikon for barn (biologi). Forfatter - "Avanta+" 1997
2. "Biologi-flora" Red. Hus "Drofa" 2003
3. Biologi - generelle mønstre Zakharov V.B.-M. Opplysningstiden 1991
4.Biologi 6-7 klassetrinn Korchagi V.A.-M. Opplysningstiden 1992
5. Lærebok i biologi Maleeva Yu.V.-M. Education 1990
6. "Biologi." Tutor manual" Forfatter Pavlov I.Yu.-M. Education 1990
7. Skogplantenes verden. Petrov V.V. 1978 utg. "Vitenskapen"
8. Botanikk Rodionova A.S., Barchukova M.V.1988
9. Workshop om kurset i generell botanikk Khrzhanovsky V.G., Ponomarenko S.F. 1989 Agropromizdat
10. Helbredende sopp (Serie - Helbred deg selv). Forfatter Chistovsky O. 1997
11. Sopp N.P. Cherepanova, Pshedetskaya L.I. 1990 Lenizdat.
Laster inn...
