Печурка Боровиќ може да се најде во зимзелени шуми и најчесто во луѓето што се нарекува бела печурка. Ова е еден од бројните видови на семејство на саѓи.
На фотографијата на печурката Боровиќ, е видлива масовна пилешка нога, која има дебела тркалка. Ногата е задебелена, мазна или обратно опфатено, а шапката е кадифе или мазна на допир.
На намалување на белата или жолтената сенка на Боровиќ, потоа постепено се внесува, или ретко, останува бело.
Како и каде се зголемува Боровиќ
Боровиќ може да расте речиси во сите климатски услови, насекаде во светот. Можно е да се сретнеме сами и мали групи во зимзелени и листопадни шуми во основите на дрвјата. Белата печурка не сака влажни капаци и расте на лишај или мов, обично во основата на зрели дрвја.
Откако најдоа една копија, треба внимателно да го погледнете местото каде што печурката Боровиќ расте - најчесто, веднаш до неговиот колега.
Достапни и релевантни растечки печурки дома независно, но за ова ќе биде потребно да потрошите многу сила, трпеливост и да му дадете соодветни услови за раст и репродукција.
Претходно на местото е неопходно да се донесуваат дрвја (смрека, бреза или бор), бидејќи Боровиќ е тесно поврзан со нивните корени.
Одгледување достапни на следниве начини:
- Зрели копии на зрели копии се сечат во мали парчиња и се мешаат со влажна почва, а потоа ги поставуваат под дрвото.
- Внимателно копани од гарните од шумата се става во жлебовите под дрвјата и покриени на врвот на шумската почва. Засадена печурка мора да биде редовно наводнување.
- Ситно се исецка Боровиќ и впие во вода 24 часа, тогаш како да се запре. Преостаната инфузија, која содржи спорови, е рамномерно истури под корените на дрвјата.
Редовното наводнување и компетентно слетување ќе ви помогнат да добиете жетва за следната година: Прво печурката се појавува сама, а потоа неколку парчиња одеднаш со групи.
Популарни погледи на печурката Боровиќ
Во Боровиков има околу 300 видови, речиси сите од нив се јадливи:
- Бреза печурка (бела). Кожни капи или мазни, или има брчки, во контекст останува светлосна боја. Дебела нога во форма на барел светло-кафена сенка со бела мрежа на врвот.
- Oak печурка може да се собере долго време (од мај до октомври) во мешани шуми. Неговата шапка има кадифена структура на кафеава или жолта боја. Ногата е скучна и мазна до допир.
- Maiden Borovik може да биде со кафеава или црвена шапка со дијаметар од максимум 18 сантиметри. Ногата, обично, полесни капи, долниот дел од истакната форма.
Вредност Боровика
Од сите печурки, Боровиќ се смета за крал - не само атрактивен, туку и највкусен и корисен изглед. Неговото тело е солидно, миризливо со сладок вкус. Неговата корист во големата содржина на протеини, така што е еднаква во составот со месо, но содржината на калории е доста ниска - околу 30 kcal.
Печурката има тоник, лековити и антибактериски својства, покрај витамини А, Б и В.
Медицината успешно го користи овој производ во борбата против туберкулозата, зголемување на метаболизмот на телото како целина, па дури и во третманот на чиреви. Можете да го готвите Боровиќ на било кој достапен начин: да пржете, морски, чорби и суви.
Важно е да се знае дека Боровиќ е способен да ги апсорбира токсичните хемиски елементи, така што треба да се собере од индустриските претпријатија и во шумската лента, која се наоѓа подалеку од коловозот.
Таа е контраиндицирана кај болести на гастроинтестиналниот тракт, бубрезите и црниот дроб.
Правила на готвење Боровика
Собрани бели печурки се препорачува да се впие во ладна вода 60 минути за да се оддели непотребното шумско ѓубре. Потоа внимателно исчистете ги од нечистотија и отсечете ги можните оштетени места. Подобро е веднаш да ги исечете парчињата на Боровиќ за проверка на внатрешната чистота и гниење.
Обично, печурките се сушат од Боровиќ, бидејќи со оваа постапка се зачувани сите корисни својства, кои успешно се користат во превенцијата и третманот на многу болести.
Можете да го исушите културата:
На традиционален начин - во рерната на + 50 степени, поставување на нивните парчиња на пергамент, околу 7 часа.
Важно е да го направите ова со вратата на роторот, така што печурките нема да дадат дополнителен сок кога влијаат.
Во микробранова печка, која е инсталирана на моќ до 180 W за 20 минути. Оваа постапка е да се повтори три пати, со интервал за попладневните часови и вентилација на производот.
Тие се складираат подолго време и, за разлика од колегите, ја задржуваат нивната боја и арома. Фотографијата покажува сув Боровиќ.
За да ги зачувате сува печурки, подобро е да се избере суво вентилирано место каде што е зачувана константна температура со цел да се избегне мувла и влага во производот. Подобро е да ги задржите во картонска кутија или торба на хартија во текот на годината на складирање.
Фото Боровика
Белата печурка има цврсти големини и поради оваа причина особено ги сака печурките. Тој се верува во родот на Боровиков. Тој има уникатни карактеристики на вкус и карактеристична арома. Постојат вкупно околу 300 видови Боровиќ. Меѓу нив може да се најдат и за јадење и неживи опции. Можно е да се направи разлика меѓу сите овие разновидност 10 од најчестите сорти.
Бронзено Боровиќ.
Овој тип се наоѓа во европските шуми, особено во јужните и западните делови. Најчесто расте во листопадни шуми. Го сака соседството со такви дрвја како што се:
- габим;
Понекогаш жолчката печурка е маскирана под белата боја. Тоа е неверојатно и се одликува со непријатен вкус. Можно е да го препознаете на врвот. Пониската површина на неговата бела печурка е бела или жолтеникава, додека бикот има шапка со розова рефлексии. Ако ја пресечете пулпата, вториот ќе ја има истата розова сенка. Покрај тоа, неговите нозе се покриени со решетка од темна боја.
Расте во хардвуд Европа.
Убавото има збрчкана мат капа. Одозгора, има лимонска жолта сенка. Централниот дел е црвен, оди во кафеава сенка. Месото е горчливо, станува сино на сечењето. Можете да го комуницирате во мешаните шуми на европскиот дел на Русија.
Прекрасно се одликува со маслиново-кафена боја, по сечење на сина боја. Подолу е темно црвено прскање. Сатански печурки се карактеризира со жолтеникава пулпа, која станува сина или црвена на сече. Ногата има облик на барел, дното е стеснето. Расте во листопадни шуми.
Боровиќ (Болтус) (Болетус) е родно семејство кое припаѓа на царството на печурки, одделот за базидомице, класата на агарикомицети, редоследот на смиреното, семејството се смирува. Името е буквално преведено како "печурка расте во зимзелени шуми". Белата печурка, еден од најчестите типови на семејства често се нарекува Боровиќ.
Печурки Боровиќ - Опис и фотографии. Што изгледа Боровиќ?
Боровичи има масивно тело кое се состои од шапка и многу дебела нога. Заоблената рака Боровиќ често има форма на перница. На допир, таа може да биде кадифена или апсолутно мазна. Нозете на печурката имаат карактеристичен задебелување надолу или во средината. Површината на нозете е влакна или покриена со решетка од скали, понекогаш мазни. Пулпата на бело или лимонско здодевно, на парче често станува сина, многу ретко црвена или останува бела.
Порите на габата имаат жолто, црвено, понекогаш бело. Прашок од аргументот има кафеава боја на различни тонови.
Која е разликата помеѓу белата печурка од Боровка?
Боровиќ е род на род.
Белата печурка е еден вид печурка, која му припаѓа на родот на Боровиков. Подолу се прикажани фотографии од бели печурки од овој вид.
Каде расте Боровиќ?
Овие печурки се вообичаени низ целиот свет. Боровики се зголемува и во зимзелени и во листопадни шуми под дабови, зграпчува, удирања, костени, борови, свежители. Постојат и еден и групи.
Расте Боровика
Зголемување на Боровиков - окупација на макотрпна, барајќи трпеливост и посебни услови. Благодарение на биолошките својства, печурката му треба блиска врска со коренот на дрвјата. За просперитетна одгледување, неопходно е да се слета на дел од јадењето, бор или бреза, тогаш можете да продолжите со одгледување на Боровка од било кој од трите начини:
- Мелење Боровичи се натопени во вода за еден ден, се меша и филтрира. Подготвена инфузија која ги содржи споровите на Боровиќ, внимателно дистрибуирани под дрвјата.
- Во шумата, одделни области на земјата кои ги содржат фунтата се копаат. Под дрвјата во градината направи мали вдлабнатини во почвата, каде што мицелиумот е поставен и покриен со шумарство. Печурката треба умерено наводнување.
- Капчиња на совладан Боровиков се сече на мали парчиња и се меша со навлажнета земја, по што лежеше под дрвјата.
Со навремено наводнување, следната година можете да добиете жетва: Прв посебен Боровики, потоа цели семејства.
Печурки Боровиќ: Корисни својства
Благодарение на исклучително корисен состав, печурката Боровиќ активно се користи во медицината. Боровиќ содржи голем број витамини А, Б1, Ц и Д, како и рибофлавин, придонесувајќи за растот на ноктите и косата.
Пулпата на Боровиќ е богата со калциум и железо неопходно за коските и зглобовите. Прашокот направен од Боровка се користи за спречување на остеопороза, анемија третман и одржување на нормалното функционирање на срцевиот мускул.
Боровиќ аплицираше како додаток во исхраната ја зголемува содржината на хемоглобинот во крвта и го подобрува имунитетот. Лецитин содржан во Боровики го спречува таложењето на холестерол. Поради високата содржина на витамини, габата се користи кога синдром на атитаминоза и хроничен замор.
Народната медицина ја советува употребата на тинктура на Боровиќ во нарушување на спиењето и зголемена нервна ексцитабилност.
Видови Боровиков
Боровиков вклучува околу 300 видови, од кои многу се јадат, па дури и деликатни:
- боровиќ бронза ( Болетус Ареус.)
Јастиви печурки со светло кафеава, кафеава или речиси црна шапка, до 17 cm широк. Сферична шапка на почетокот на растот со текот на времето станува речиси рамна. Овој тип на Боровка расте во листопадни шуми. Густата нога на печурката во форма на барел или цилиндар може да има црвеникава боја. Бело месо, боја не се менува. Печурка расте од крајот на пролетта до октомври во листопадни шуми на европската територија и во Северна Америка;
- боровиќ ( Болетус Апендикулутус.)
Јадлива печурка која има кафеава златна или црвеникава рамна капа 7-20 см широк. Долниот дел од мрежата на решетката е силно посочен. Месото е светло жолто и има сина нијанса, сјај на сечењето. Овој Боровиник расте во мешани европски шуми од почетокот на летото во октомври;
- бела печурка даб, Боровиќретикулација (Болетус ретикулутус.)
Јадлива печурка со голема кадифена шапка до 25 см има кафеава, кафеава или жолта боја. Дебели, месести, мазна нога на младо лице во зрелост е покриена со суптилни ленти. Расте од мај до средината на есента во листопадни и мешани шуми под ритми, дабови, костени, зграпчува;
- бела печурка бреза, или spiker, (Болетус Бетуликола.)
Јастиви печурки, дијаметар од 5-15 см, мазна или малку збрчкана кожа, бела и не ја менува бојата со намалување. Ногата е Керчинг, има бело кафеава и бела мрежа на врвот;
- borovik Burrow. (Boletus Barrowsii.)
Јастиви печурки. Шапка е конвексен или рамен, телото бело и не ја менува бојата кога сече. Бела нога, ПИН-облик, со белузлаш мрежа. Расте во Северна Америка во листопадни и зимзелени шуми;
- боровиќ Двиколова (Болетус Биколор.)
Јастиви печурки. На шапката има розова црвена боја, месото е жолто и сино на сечењето. Ногата има шапки за боја. Расте во источниот дел на Северна Америка;
- бела печурка (Болетус Едулис.)
Јастиви печурки. Дијаметарот на капа 7-30 см, обично конвексни. Бојата на кожата од бела до црвено-кафеава. Бело месо, пожолтување со возраста, не ја менува бојата при сечење. Ногата на бела печурка машки облик или барел, има белузлава или кафеава боја;
- Боровиќ Фестер (Болетус Fechtneri.)
Јастиви печурки. Дијаметарот на капата 5-15 см. Телото е бело, во воздухот може да прашина. Нозете на пулпа може да имаат црвеникава боја. Нога од жолта, има решетка;
- Wilshchy печурки, храброст (Болетус немолит.)
Јастиви печурки. Дијаметарот на капата 5-15 см. Месото од бело или светло жолто. Кога сече, бојата на пулпата не се менува. Ногата има задебелена долу, до груб допир. Врвните нозе имаат слама боја, долните нозе можат да имаат црвеникава боја.
Отровен Боровиќ - сорти
Меѓу 300 познати видови Боровиков се неспособни, како и опасни претставници, слични на Боровиќ за јадење:
- боровиќ пурпур ( Болетус Пурпур.)
отровна печурка која има карактеристична конвексна шапка со нерамни рабови покриени со црни точки. Пулпата на намалувањето сјае, и по некое време. Печурка расте на луксузна почва на листопадни шуми;
- боровиќ Ле Гал ( Boletus Legnia.)
токсични, токсични печурки, во кој има мазна розова-портокалова шапка. На горната половина на нозете, изразена црвена мрежа. Белата пулпа или светло жолта, сјај на сече. Расте во листопадни шуми на Европа;
- боровиќ убава(убава) (Болетус калопус.)
неверојатна печурка, со збрчкана, сува, мат шапка. Закачена нога на врвот на лимон-жолта, црвена во средината, претворајќи во кафеава боја. Пулпата има горчлив вкус, сјае на сечењето. Се наоѓа насекаде во мешаните шуми на европскиот дел на Русија;
- боровиќ убава ( Болетус пулсеримус.)
отровна печурка. Шапката има полу-облик на форма и се одликува со црвеникава или маслиново кафеава боја. Месото е жолто, сјај на сечењето. Нога од црвеникаво-кафена боја, има темно црвена мрежа подолу;
- сатански печурки ( Болетус Сатанас.)
отровна печурка. Половина облик шапка, жолтеникава или бела пулпа, сјае или сјае на сече. Ногата на барел, ја стеснува книгата. Боја нозете од погоре се црвено-жолтеникави, во средината на светло-црвена или портокалова, долу drowato-жолта. Сатански печурки расте во листопадни шуми.
Печурка Боровиќ е запознаен со поголемиот дел од нашите сонародници. Неверојатно е вкусна и многу хранлива, што ја определи својата голема популарност меѓу гурманите. Искусни и почетни печурки сакаат да одат на тивка лов во потрага по оваа особено прекрасна печурка. Лесно е да се најде во повеќе или помалку диви шуми. Главната работа е да се научи да го разликува од рафинирање и отровни "роднини". Покрај тоа, Boroviki може да се зголеми вештачки.
Каква печурка изгледа како Боровиќ
На самиот почеток, треба да се објасни што Боровиќ се разликува од бело. Строго кажано, во научната терминологија "Боровиќ" - ваков вид на габи, кој го вклучува редоследот на триста видови, меѓу кои и двајцата отровни и јастиви. Меѓутоа, во секојдневниот живот, Боровиќ се нарекува исклучиво еден вид - бела печурка. Затоа, понатаму во статијата ќе го користиме терминот "Боровиќ" како синоним за "бела печурка".
Главната комплексност во описот на изгледот на оваа печурка е тоа што е сосема променливо. Бидејќи белиот Боровик се наоѓа речиси насекаде во шумите на северната хемисфера, неговиот изглед може значително да се промени. Некои научници одвои до 18 подвидови на Боровиќ во зависност од бојата, големината и времето на стареењето.
Сепак, може да се даде генерализиран опис на Боровиќ. Ова е прилично голема печурка со дијаметар на зрела инстанца капа во опсег од 7 до 30 cm (понекогаш до 50 см). Конвексни капи облик, хемисферичен. Старите печурки можат да имаат малку индиректирана шапка, но речиси никогаш не се шират.
Кожата на шапка во јасно време суви (мат или сјајна), станува малку мукозен. Бојата на кората флуктуира од црвено-кафеава до беж. Покрај тоа, постарите од белата печурка Боровиќ, кожата е потемна. Понекогаш постојат опции за лимон-жолта, портокалова и виолетова боја. Кожата расте со телото, па невозможно е да се одвои.
Пулпата е доста густа, месна, а возраста станува фиброзна. Бојата на пулпата на млади печурки е бела, а потоа постепено жолта, но сепак останува светлина. Кога ја опишуваат печурката, Боровиќ секогаш се фокусира на фактот дека на местото на сечењето, пулпата не ја менува бојата. Ова е клучна карактеристика на оваа печурка. Точно, во ретки случаи може да има мала формација или сечење на сечењето. Вкусот на печурката е мека, слабо печурка. Суровата пулпа речиси не мириса, но заситениот мирис на печурки се појавува во процесот на готвење или сушење.
Дури и не многу голем Боровиќ има многу импресивна нога: 7-24 см долга (по правило, не повеќе од 13) и 5-7 cm дебелина. Во форма наликува на барел или жезло. Со возраста, ногата се извлекува, станува цилиндричен со задебелена база. Површината е или значително полесна капа, или иста боја, но полесна сенка. Речиси секогаш ногата опфаќа дебела решетка од светли ленти, особено изразени поблиску до шапката.
Слојот на цевките на дното на шапката е лесно одделен од остатокот од телото, има бела боја во млади копии и жолти или маслинови-зелени во постари. На ногата, никогаш не постои никакви остатоци од "постелнина", што исто така е многу разликувана од оваа печурка.
Во принцип, можеме да кажеме дека Боровиќ е прекрасна печурка, што е тешко да не се забележи, шетајќи низ шумата.
И покрај фактот дека секој ученик знае како изгледа печурката Боровиќ, неискусни печурки сѐ уште можат да го збунат со слични лажни, па дури и отровни печурки.
Најмногу од сите на Боровиќ е како жолчка печурка. Според научната класификација, таа чини доволно далеку од белата печурка, но на надворешните карактеристики доволно блиску до него, за што прекарот беше лажен Боровиќ. Печурката на жолчката не е отровна, туку поради многу горчлив вкус, сè уште е невозможно да се јаде во храната. Можете да го разликувате од Боровка со такви знаци:
- дијаметарот на капи ретко надминува 10 см, додека белата печурка е обично поголема;
- пулпата врие кога се сече, што е некарактеристично за Боровка;
- бидејќи месото е многу горчлив вкус, печурка никогаш не црви;
- образецот на мрежата е значително потемна од главната боја на ногата (темно-кафеава или дури и blacknate), додека белата печурка има решетка на спротивното полесни.
Уште еден лажен Боровиќ, чија слика што ја гледате е сатанска печурка. Овде е само близок роднина на белото, бидејќи е во ист вид - "Боровики". Во исто време, сатанската печурка е многу токсична, така што е невозможно да се користи во принцип. Во повеќето случаи, сатански печурки е лесно да се идентификуваат, но понекогаш може да биде здрава за личи на вистинска бела печурка. Главни разлики:
- Бојата на рацете никогаш не се случува кафеава. Тоа е обично бела, сива или маслинка сива боја.
- Месото на капи е бело, сечењето значително ќе блесне или врие. Во ногата на боровка неодливата пулпа првично црвеникава.
- Старите печурки имаат посебен непријатен мирис.
- Ногата на младата печурка е облик на јајца или сферични и со возраста никогаш не стане цилиндрична. Максимално-отцеди или одбивно со стеснување на врвот.
- Главната карактеристична карактеристика е бојата на ногата. Тоа е обично црвено или портокалова. Покрај тоа, бојата нога е секогаш повеќе заситени и темни од бојата на капа, додека белата печурка има спротивното.
Бела Боровиќ: Квалитети за храна и традиции на потрошувачка
Нутритивната вредност на белите печурки не е исклучителна. Други јаделни печурки се споредливи во составот и исхраната со Боровиќ, па дури и го надминуваат. Вредноста на белата печурка е одличен вкус и способност за стимулирање на работата на дигестивниот систем.
Бидејќи Боровиќ Болиновиќ се сретнува насекаде во Европа и северниот дел на Азија, кулинарски традиции поврзани со оваа печурка, ги имаат сите народи од овој природен опсег. Покрај тоа, интересни детали. Бидејќи во основа е за христијанските држави, каде што месото не може да се користи за време на религиозните места, но се дозволени печурки, Боровики стана главна замена за производи од месо. Многу истражувачи веруваат, навика на јадење печурки, Европејците се развиле главно поради Боровиков, заменувајќи го месото.
Во земјите од Источна Европа, вклучително и во Русија, можете дури и да зборувате за некој вид на кулинарски култ во однос на белата печурка. За разлика од Западна Европа, каде што остануваат неколку шуми, а повеќето луѓе немаат идеја што изгледа Боровиќ, сè уште имаме многу места каде што дивите печурки се јавуваат во изобилство. Во пред-индустриската ера, речиси секое рустикално семејство посочи десетици суви и кисела печурки килограми за зима. И лавовскиот удел беше токму Боровики.
Денес во руските села продолжуваат да се исушат и маринираат бели печурки, иако веќе во многу помали количини. Но, во градовите каде што живеат три четвртини од населението, речиси ја напуштија оваа традиција. Се разбира, Боровиќ жолто се уште е многу сакан, но јаде главно во пржена и варена форма. Само некои граѓани прават мали резерви на кисела печурки за зимата.
Печурки Боровики: Кои јадења може да се готват
Ако имате две отстранување, можете целосно да ги користите. Но, постарите копии обично се разликуваат сосема цврста и фиброзна нога, што е тешко да се одложи. Сепак, дури и тоа може да се стави во овој потег: да се стави и мелење во прав за употреба во сосови, или да се пече / се вари, а потоа мелење на мелница за месо потоа да се додаде на супа и сонце.
Бидејќи видовите на јадење на Боровиков припаѓаат на првата категорија на габи, можно е да ги користат во храна апсолутно во било која форма, што е дури и во сирење. На пример, Италијанците додаваат сурова здодевни во салати. Но, се разбира, печурките се уште се вкусни во пржена или варена форма.
Бидејќи тука не е кулинарски сајт, ние ќе се ограничиме само на општ опис на неколку најпопуларни рецепти:
- Печурки Џулиен. Голем сецкан Боровики, без оглед на тоа што се - мали или големи зацртани со кромид во путер до половина подготвен, а потоа се додаваат кисела павлака и зачини. После тоа, мешавината на миксна со рана е во мешавина во тенџерето, покриена со рендано сирење и накратко брод во рерната. Можете да служите и посебно јадење и во комбинација со компири од месо или компир.
- Супа од млечна печурка. Ситно сецкани, рендан на ренде, или печурките што недостасуваат преку мелница за месо и компирот наскоро издувни гасови на тавата, додека млекото се варат паралелно со вода еднаква на соодносот. Тогаш печурката Боровиќ и неколку видови на зеленчук се додаваат во мешавината Млечна и вода, каде што се шегуваат како супа од млечна печурка. Во овој случај, можете да додадете едноставно сецкани и одделно пржени печурки, како и некои грини.
- Леќата каша со бели печурки. Сечат бели печурки се ставаат на тавата со претходна замрзната сланина и кромид. Смесата е малку пржена и вода, леќата и зачини се додаваат на него. Садот крадат додека не пукна водата. Можете да ублажите еден пар лажички путер.
- Маринирани печурки. Печурките варени во солена вода се истураат со варена маринада, која се состои од сок од печурки, вински оцет, шеќер, сол и зачини.
За повеќе информации за методите за готвење. боровиќ видео.
Бела печурка Боровиќ: Растечки технологии
Иако технологиите за одгледување на бели печурки се развиваат толку многу што им овозможија да добијат повеќе или помалку стабилни резултати, нема прегледи на Boroviki не се погодни за комерцијално одгледување. Имајќи ги предвид трошоците за време и ресурси за профитабилност, тие се многу инфериорни во однос на обичните земјоделски клетки, така што тие се од интерес само како хоби за аматерски градинари.
Причините за ниската продуктивност на белите печурки лежи во нивната силна зависност од дрвјата. Само инсталирање на солидна симбиоза со коренот на дрвото, колонијата на печурки може да донесе добра жетва. Така, за да добиете сериозен резултат, потребно е да се одгледуваат бели печурки или во градината со голем број дрвја или во шуми и шумски станици. Најдобрите Symbionats за белите печурки се дабови, борови, смрека и бреза.
Со цел да се засади Боровиќ или бела печурка (не постои разлика меѓу нив), изберете извонреден, умерено влажен заговор. Покрај тоа, засади печурка мора да биде строго под исто дрво од дрво, под кое се собрани слетување материјал. Исто така е важно да се осигура дека Хофер и Ферн се зголемија во близина.
За да добиете добра жетва на печурки на есен, местото на местото мора периодично мора да биде навлажнета, не дозволувајќи сувост, но не добивате возење премногу. Наводнување се изведува еднаш неделно. Прекрасни месести боровики печурки, како на фотографијата и во описот, ќе се појави на крајот на летото.
Постојат два начини за слетување печурки - семиња (спорови) и печурки.
Растителни спорови на Боровиќ (семиња)
Зрели шумски печурки се зема како садење материјал. Целосно дизел и упатени копии. Можете да ја одредите соодветната печурка, кршење на пулпата на капи. Ако има малку зеленикава нијанса, тогаш печурката има зрела за слетување.
Како што следува од аматерските фотографии и описите на Боровиќ, шапките треба внимателно да удрат до хомогена маса, така што колку аргумент може да се ослободи и впие во слабо решение на манган (1 гр. На кофата). Исто така во водата треба да додадете некои шеќер (5-6 лажици), што ќе создаде медиум за хранливи материи. Во таква форма, печурките мора да стојат неколку часа, подобар ден.
Во меѓувреме, ние го подготвуваме местото за слетување. Тоа мора да биде приближно во метар од дрвото, но на местото каде што има многу свои корени. Обидувајќи се да не го оштетите коренот на системот, треба да отстраните околу 15 cm од горниот слој на почвата. Материјалот за садење се истури право на корените по стапка од 300-400 гр. за 20-30 квадратни метри. Погледнете тогаш местото за слетување паѓа во експлозијата на земјата и е изобилна. Ако почвата во оваа област е влажна, 5-6 кофи вода за време на слетувањето ќе биде доволно. Ако заплетот е моделиран сува, местото на слетување треба периодично да се наводнува, но не е многу обилен. Едноставна навлажнување на површинскиот слој ќе биде доволно. Ако го претерате со наводнување, споровите едноставно ќе се мијат со корените, па кога наводнувањето се препорачува да се прелива вода на стеблото на дрвото.
Сее боровик Подобро е кон крајот на летото, или во почетокот на септември, што се совпаѓа со природниот циклус на овие габи.
Слетување мицелиум
Алтернативен метод е слетување "садници", како фрагмент од печурките, почина во шумата.
Под местото на отстранување, засенчениот заговор е избран, како во фото Боровиќ печурка. На него, околу еден месец пред планираната искреност, yym треба да се извлече со длабочина од 25-35 см и ширина од околу 2 метри, која веднаш ќе биде исполнета со мешавина на хранливи материи. Смесата е направена од паднати дабови лисја собрани во пролетта, преоптоварување дабови дрво и чисто ѓубриво (подобро од коњ). Листовите се поставени со слоеви од околу 20 см, помеѓу кои тенки слоеви се направени од дрво и ѓубриво. Јамата што пополнета на овој начин треба да се истури со еднопроцен раствор на амониум нитрат, а една недела подоцна, беше целосно затворена, формирајќи хомогена маса.
Печурки Боровиќ - еден од најчестите типови на семејства на завртките. Меѓу најчестите типови Боровиков, се разликува бела даб печурка (понекогаш се вика Боровиќ МЕШ), Боровиќ бронза и девојка. Сите овие печурки одамна се користат во храната, а во нашето време се деликатес, бидејќи ореол на нивното ширење значително се намали.
Подолу имате фотографија и опис на печурката Боровиќ, информации за нивните места на грабање и препораки за користење на овие печурки во готвењето.
Bleep Borze Боровиќ шапка (Болетус Aereus) (Дијаметар 6-16 см): Кафеава или кафеава, често речиси црна. Таа има облик на хемисфера, старите печурки стануваат рамни.
Нога (висина 6-12,5 см):полесни од шапка, повремено црвеникава сенка. Таа има цилиндрична форма, поретко, Белова или барел, густа и цврста. Малку се стеснува од дното нагоре.
Тубуларен слој:светло-кафеава или беж, кога ќе се притисне, станува зеленчук. Во зависност од возраста на габата може да биде крем и жолтеникава боја. Порите се многу мали, заоблени форма.
Забележете ја фотографијата и описот на пулпата на Боровка: Како бела даб печурка, тоа е бела, густа и многу месна.
Кога расте:од крајот на мај и пред октомври, во Европа и Северна Америка.
Каде можам да најдам: Во листопадни топло шума (даб, бука, арамија).
Јадење:има одличен вкус својства во било која форма - варени, пржени, сушени, солен раствор.
Апликација во народната медицина: Не е применливо.
Други имиња:темна бронзена бела печурка, бакар бела печурка, зграби бела печурка, костен бела печурка, дабови печурки, рудијак. За тоа како Боровик изгледа како овој вид изгледа, може да се процени со неговото француско име: во Франција, покрај традиционалната "бронзена" печурка, печурката има име, неодамна забрането во европската литература, е глава на Негре (Тет de negre).
Според описот на печурката, Боровиќ бронза е слична на силеџија печурки (Tylopilus felleus)Но, тубуларниот слој има розова боја.
Печурки Боровиќ Девич
Како што може да се види на фотографијата, печурката боровиќ Девич (Болетус Апендикулутус) Таа има шапка со дијаметар од 7-18 см. Бојата е кафеава-златна, поретко со црвеникава нијанса, речиси рамна, понекогаш малку конвексен во центарот. Рабовите обично се малку свиткани внатре.
Нога (висина од 8-16 см):полесни капи, по должината на целата должина со жолтеникава мрежа, што е практично отсутен од старите печурки. Дното е силно посочено.
Тубуларен слој:светло жолта.
Обрнете внимание на фотографијата на пулпата на Боровиќ:тоа е лимонска сенка, кога притискате или на самото место, исечете малку сино. Многу густа. Таа има пријатна арома.
Нето Bowticulatus Hat (Boletus Reticulatus) (со дијаметар од 7-25 см):од жолта до кафеава-кафеава. Во млади печурки, тешки, со текот на времето станува конвексен. На допир кадифено.
Нога (висина од 3-11 см): Жолтеникаво или светло-кафеава, полесна капа, обично со мрежа на мали потоци, но младите печурки можат да бидат практично мазни. Тој е стеснет, дебел, густ и месести.
Вчитување ...
