Морските биолози се заинтересирале за морските краставици уште во минатиот век. Холотурскиот истражувач Купер ја проучувал иритацијата што се јавува на кожата кога ќе дојде во контакт со лепливи нишки што некои видови морски краставици ги користат за да се заштитат. Тие ги исфрлаат овие нишки (органите на Кувиер) ако почувствуваат опасност. Холотурските токсини ги проучувале Јаманучи и Нигрели. Овие научници успеаја да изолираат токсин од морските краставици наречен холотурин. Како што беше откриено, екстрактите од органите Cuvier од морските краставици се потоксични од екстрактите од телесните ткива.
Јаманоучи открил дека рибата сместена во ист сад со морската краставица Holothuria leucospilota не се разболела се додека морската краставица не е оштетена. морско суштество. Ако е оштетена, тогаш сите риби умираат кога ќе се растворат во вода. отровна супстанција. Иако токсинот е присутен во екстремно мали разредувања во вода, тој е смртоносен за многу видови морски и слатководни риби. Научниците дури предложија користење Холотуринза одбивање на ајкулите, кои веднаш ја напуштаат областа доколку овој отров е присутен во водата, дури и во многу ниски концентрации. Овие својства на морските краставици одамна им се познати на жителите на островите на Индискиот и Тихиот океан; тие користеа токсични материи, секретирани од холотурјаните со цел да ги парализираат рибите во водните тела. Рибата потоа се варела долго за да биде нетоксична за луѓето.
Американецот Нигрели беше првиот што го изолира холотуринот во 1952 година. Се покажа дека холотуринот не го произведуваат сите видови холотури, туку само некои видови. Првите експерименти на истражувачите предводени од Нигрели во 1952 година покажаа дека екстрактот од органите на Кувие предизвикува регресија на канцерогените формации кај експерименталните групи на животни.
- Хемиска студија на холотурин покажа дека припаѓа на тритерпен гликозиди. Потоа слични соединенија беа пронајдени и кај други групи животни.
- Холотурските сапонини имаат висока биолошка активност, вклучувајќи антитуморно дејство, антимикробно дејство и ја зголемуваат фагоцитната активност на леукоцитите.
- Од морските краставици е изолирано соединение кое ја регулира срцевата активност и ги подобрува метаболичките процеси и има тоник ефект.
- Физиолошки откриен во отровот на морските краставици активни супстанции- гликозиди, кои се состојат од агликон растворлив во вода (холотурија А) и агликон нерастворлив во вода со стероидна структура (холотурија Б). Холотурин А има изразен невроген ефект, блиску до тетродотоксинот.
- Во 1980 година, советските научници објавија дека тритерпен гликозиди, стихолозиди, исто така биле изолирани од морските краставици. Овие супстанции се слични на панаксозидите добиени од женшен.
- Холотоксинот покажа добри резултатипри третман на кожни габични заболувања. Има висока антигабична активност против трихомонас и кандида и, што е најважно, нема несакани ефекти.
Оние видови морски краставици кои лачат токсин имаат специфична структура - наместо холестерол, нивните клеточни мембрани се состојат од необични стероли. Делта-7-стероли биле пронајдени кај повеќето испитувани холотури. Од морските краставици исто така се изолирани и други супстанции кои можат да ги уништат клеточните мембрани. Ова својство на токсините е важно за употреба во медицински цели, бидејќи таквите супстанции можат да ги уништат мембраните на клетките на туморот.
Во моментов, руските научници ги проучуваат морските краставици од Далечниот Исток, нивните хемиска структура, биолошка активност на токсините. Темелно истражување хемиска структураи биолошките својства на различни серии на соединенија содржани во холотуриите од Далечниот Исток е многу важно за биоорганската хемија и фармакологијата. Новите информации ќе помогнат подобро да се разбере биолошкото значење на природните токсини и стероли. Истражувачите од Далечниот Исток се надеваат дека ќе изолираат нови, сè уште непроучени токсини од сунѓерите и морските краставици. Тогаш ќе биде неопходно да се воспостави нивната хемиска структура и да се проучат нивните биохемиски својства.
Веќе се спроведени истражувања и компаративна анализа на пет видови холотури од родот Cucumaria (Holothurioidea, Echinodermata). Како резултат на студијата, се покажа дека збирот на агликони е индивидуален за секој тип на гликозид. Кај сите испитувани холотурици, пронајдени се гликозиди со трисулфатен пентасахариден синџир на јаглени хидрати. Гликозидите на проучуваните видови Cucumaria значително се разликуваат од оние на Aslia lefevrei и Pseudoocnus echinata, што го потврдува претходно направеното отстранување на овие видови од родот Cucumaria. Тритерпенските гликозиди на кукумаријата (сапонини, кукумариозиди, холотурини) се многу важни за фармакологијата; овие супстанции го блокираат размножувањето на штетната габична и квасец микрофлора. Покрај тоа, таквите гликозиди го намалуваат растот на клетките на туморот.
Откако д-р Нигрели го откри антитуморното дејство на гликозидите на морската краставица пред повеќе од половина век, истражувачите на морската краставица од различни земјиспроведе многу експерименти кои ја потврдија антиканцерогената активност на супстанциите изолирани од морските краставици. Истражувањата продолжуваат, но и покрај тоа што морските краставици се уште не ни ги откриле сите свои тајни, веќе се потврдени многу медицински важни својства на гликозидите на морската краставица.
К:Википедија:Статии без слики (тип: не е наведен)Современата фауна е претставена со 1.150 видови, поделени во 6 реда, кои се разликуваат едни од други по формата на пипалата и варовничкиот прстен, како и присуството на некои внатрешни органи. Во Русија се наоѓаат околу 100 видови. Најстарите фосили на холотурци потекнуваат од Силурскиот период.
Биологија
За разлика од другите ехинодерми, холотуријците лежат „на страна“ на дното, а страната носи три реда амбулакрални нозе ( тривиум) е вентрална, а страната со два реда амбулакрални нозе ( бивиум) грбна. Кај холотурјаните на длабоко море, амбулакралните нозе можат да бидат многу издолжени и да се користат како потпорници. Некои видови се движат поради перисталтички контракции на мускулите на ѕидот на телото, туркајќи се од земјата со испакнати варовнички коски.
Повеќето морски краставици имаат црна, кафеава или зеленикава боја. Должината на телото варира од 3 см до 1-2 метри, иако еден вид ( Synapta maculata) достигнува 5 m. 
Начин на живот и исхрана
Холотурците се седечки или ползечки животни кои се наоѓаат во речиси секој дел од океанот - од крајбрежниот појас до длабоки морски вдлабнатини; најзастапен во тропските корални гребени средини. Повеќето видови живеат на дното, но има и пелагични. Тие обично лежат „на нивна страна“, кревајќи го предниот, орален крај. Холотурјаните се хранат со планктони и органски остатоци извлечени од долната тиња и песок, кои се пренесуваат низ дигестивниот канал. Други видови ја филтрираат храната од водите на дното со пипала покриени со леплива слуз.
На тешка иритацијаисфрлен преку анусот назадцревата заедно со водните бели дробови, исплашувајќи или одвлекувајќи ги напаѓачите; Изгубените органи брзо се обновуваат. Кај некои видови, се ослободуваат и тубулите на Кувие кои содржат токсини. Морските краставици ги ловат морски ѕвезди, гастроподи, риби и ракови. Риби наречени огнени сфери ( Фиерасфер), понекогаш ракови од грашок ( Пинотерес).
Репродукција и развој
Полов орган ( гонада) неспарени, во форма на пакет цевки во облик на прст. Оплодувањето на јајцето и развојот на ембрионот кај повеќето видови е надворешно. Некои холотурци фаќаат јајца со пипала и ги прикачуваат на грбната страна на телото; во ретки случаи, ембрионите се развиваат во телесната празнина.
Очекуваниот животен век е од 5 до 10 години.
Економско значење
Некои видови морски краставици, особено од родот СтихопИ Кукумарија, се јадат како „трепанги“. Нивниот риболов е најразвиен во близина на брегот на Јапонија, Кина, Малајскиот архипелаг и во јужниот дел на Тихиот Океан. Морски краставици се ловат и на рускиот Далечен Исток.
Токсините произведени од морските краставици се од фармаколошки интерес. Рибари на островите Тихиот ОкеанТие користат отровни Cuvier цевки од некои видови при риболов.
исто така види
Напишете рецензија за написот „Холотурци“
Белешки
Литература
- Долматов И. Ју., Машанов В.С.Регенерација кај холотурјаните. - Владивосток: Далнаука, 2007. - 208 стр.
- Калинин В.И., Левин В.С., Стоник В.А.Хемиска морфологија: тритерпен гликозиди од холотури (Holothurioidea, Echinodermata). - Владивосток: Далнаука, 1994. - 284 стр.
Извадок што ги карактеризира холотурјаните
„Соња? помисли таа, гледајќи во заспаната, свиткана мачка со нејзината огромна плетенка. „Не, каде да оди! Таа е доблесна. Таа се заљуби во Николенка и не сака да знае ништо друго. И мама не разбира. Неверојатно е колку сум паметна и колку е... слатка е“, продолжи таа, зборувајќи си во трето лице и замислувајќи дека некој многу паметен, најпаметен и најубав човек зборува за неа... „Сè, сè е во неа. .“ , - продолжи овој човек, - таа е необично паметна, слатка и потоа добра, необично добра, умешна, плива, одлично вози и има глас! Може да се каже, неверојатен глас!“ Таа ја отпеа својата омилена музичка фраза од Операта Черубини, се фрли на креветот, се насмеа со радосната мисла дека ќе заспие, викна на Дуњаша да ја изгаси свеќата и пред Дуњаша да има време да излезе од собата, таа веќе помина во друг, уште посреќен свет на соништата, каде што сè беше лесно и прекрасно како во реалноста, но беше само уште подобро, бидејќи беше поинаку.Следниот ден, грофицата, поканувајќи го Борис кај неа, разговараше со него и од тој ден тој престана да ги посетува Ростовите.
На 31 декември, на новогодишната ноќ 1810 година, le reveillon [ноќна вечера], имаше бал во куќата на благородникот на Кетрин. Дипломатскиот кор и суверенот требаше да бидат на балот.
На Англиското шеталиште, познатата куќа на еден благородник светеше со безброј светла. На осветлениот влез со црвена крпа застанаа полицајците, а не само жандарми, туку и началникот на полицијата на влезот и десетици полицајци. Кочиите тргнаа, а нови со црвени пешаци и пешаци со пердувести капи. Од вагоните излегоа мажи во униформи, ѕвезди и ленти; дами во сатен и хермелин внимателно се симнаа по бучно поставените скали и набрзина и тивко чекореа по крпата на влезот.
Речиси секогаш кога пристигнуваше нова кочија, во толпата се слушаше мрморење и се симнуваа капите.
„Суверен?... Не, министер... принц... пратеник... Не ги гледаш ли пердувите?...“, рече од толпата. Еден од толпата, подобро облечен од другите, изгледаше дека ги познава сите и ги повика по име најблагородните благородници од тоа време.
Веќе една третина од гостите пристигнаа на овој бал, а Ростовците, кои требаше да бидат на овој бал, сè уште набрзина се подготвуваа за облекување.
Во семејството Ростов многу се зборуваше и се подготвуваше за овој бал, многу стравуваа дека поканата нема да биде примена, фустанот нема да биде готов и се нема да излезе како што треба.
Заедно со Ростовците, на балот отиде и Марја Игнатиевна Перонска, пријателка и роднина на грофицата, слаба и жолта слугинка на стариот двор, која ги предводеше провинциските Ростовци во највисокото општество во Санкт Петербург.
Во 10 часот навечер Ростовците требаше да ја земат слугинката во градината Таурид; а сепак беше веќе пет минути до десет, а младите дами сè уште не беа облечени.
Наташа одеше на првата голема топка во животот. Тој ден таа станала во 8 часот наутро и цел ден била во трескавична вознемиреност и активност. Сета нејзина сила, уште од утрото, беше насочена кон тоа сите: таа, мајката, Соња да бидат облечени на најдобар можен начин. Соња и грофицата ѝ веруваа целосно. Грофицата требаше да биде облечена во кадифена тоалета масака, двете носеа бели зачадени фустани на розова боја, свилени навлаки со рози во елечето. Косата мораше да се исчешла a la grecque [на грчки].
Сè што е суштинско беше веќе направено: нозете, рацете, вратот, ушите веќе беа особено внимателно, како сала за бал, измиени, парфимирани и направени во прав; веќе носеа свилени, мрежести чорапи и бели сатенски чевли со машнички; фризурите беа речиси завршени. Соња заврши со облекувањето, а исто така и грофицата; но Наташа, која работеше за сите, заостана. Таа сè уште седеше пред огледалото со пењоар обвиен преку нејзините витки раменици. Соња, веќе облечена, застана во средината на собата и, болно притискајќи со малиот прст, ја закачи последната лента што квичеше под иглата.
„Не така, не така, Соња“, рече Наташа, свртувајќи ја главата од косата и ја фати косата со рацете, што слугинката што ја држеше немаше време да ја пушти. - Не така, дојди овде. – Соња седна. Наташа ја пресече лентата поинаку.
„Извинете, млада дама, не можете да го направите ова“, рече слугинката држејќи ја косата на Наташа.
- О, Боже, добро, подоцна! Тоа е тоа, Соња.
-Дали доаѓаш наскоро? – се слушна гласот на грофицата, „веќе е десет“.
- Сега. - Дали си подготвена, мамо?
- Само закачете ја струјата.
„Немој без мене“, извика Наташа, „нема да можеш!“
- Да, десет.
Одлучено беше да бидеме на балот во десет и пол, а Наташа сепак мораше да се облече и да застане до градината Таурид.
По завршувањето на косата, Наташа, во кратко здолниште, од кое се гледаа чевлите за балска сала, и во блузата на нејзината мајка, истрча до Соња, ја прегледа и потоа истрча кај нејзината мајка. Вртејќи ја главата, ја закачи струјата и едвај имаше време да ја бакне бела коса, повторно се стрча кон девојките кои и го обвиваа здолништето.
Прашањето беше здолништето на Наташа, кое беше предолго; Две девојки го обвиваа, набрзина гризејќи ги конците. Третата, со иглички во усните и забите, трчаше од грофицата до Соња; четвртата го држеше целиот нејзин зачаден фустан на кренатата рака.
- Мавруша, поточно, мила моја!
- Дај ми напрсток од таму, млада госпоѓо.
- Наскоро, конечно? - рече грофот влегувајќи од зад вратата. - Еве неколку парфеми за тебе. Перонскаја е веќе уморна од чекање.
„Подготвено е, млада госпоѓо“, рече слугинката, кревајќи го обвитканиот зачаден фустан со два прста и дувајќи и тресејќи нешто, изразувајќи со овој гест свесност за воздухопловноста и чистотата на она што го држи.
Наташа почна да го облекува фустанот.
Трепанг е морски без'рбетници кое припаѓа на родот ехинодерм. Морските краставици, морските краставици или морските капсули се нарекуваат мекотели, чие тело има тенденција силно да се собира при најмал допир, станувајќи слично на краставица или стара капсула.
Денес има 1.150 видови, кои се разликуваат по нивната структура, обликот на пипалата, бојата и изгледот. Најблиски роднини се морски ѕвезди и ежови. Во Русија можете да најдете околу сто видови на овие животни, од кои најпопуларни се краставицата (јапонска морска краставица) и далечноисточната морска краставица: здрава и вкусни јадења. Морската краставица достигнува големина и до половина метар, а нејзината најголема голема тежина, денес познато е 1500 гр!
Трепанг: опис
Најчесто, овие животни слични на црви се наоѓаат во резервоарите на Јапонското и Жолтото Море, каде што живеат доста долго. голема длабочина(околу 100 m или повеќе). Од страна на изгледмекотелот наликува на краставица (оттука и името): има издолжено тело во облик на овална форма, густа кожа на која се гледаат долги израстоци слични на трње. Морската краставица има голем број на лековити својстваи долго време се користи како храна.
Појава на холотурија
Холотурија - единствен жител подводен свет, изгледа како огромен црв и голема гасеница. Мекото тело на мекотел може да биде или целосно мазно или грубо (во зависност од сортата) и покриени со кратки или долги израстоци. Боја - црвена, сива, зелена, кафеава или црна.
Исто така морски краставицисе разликуваат по големина. Животните можат да бидат многу ситни (од 0,5 см) или неверојатно огромни (до пет метри!), поради што привлекуваат интерес кај морските ловци.
Устата на морската краставица е практично лишена од какви било уреди за мелење и џвакање храна. Се наоѓа или на предниот крај на телото, или малку поместена кон стомакот. Неколку форми на ова морски жител, кои имаат способност да се закачуваат на карпи или да вдлабнуваат во тиња, имаат засводен, во облик на колба или сферичен облик. Ова се објаснува со фактот дека анусот и устата на морската краставица се малку поместени на задната страна.
Сите морски краставици имаат карактеристични пипаласе наоѓа околу устата. Овие процеси се модифицирани амбулакрални нозе. Различни претставници на нарачките на морски краставици имаат различни структури на пипалата, а нивниот број се движи од 8 до 30 парчиња. Пипалата се кратки, во облик на штит, наменети главно за собирање на хранлив материјал од површината на земјата и разгранети налик на дрво, покривајќи прилично голема површина на вода при фаќање плен.
Но, и покрај тоа што холотуријата има таква необична формаРечиси секогаш е можно да се направи разлика помеѓу вентралната и дорзалната страна, но во однос на неговата структура, стомакот на морската краставица морфолошки не одговара на оној на другите животни. Бидејќи овие животни слични на црви секогаш лазат на нивните страни, имињата „дорзални“ и „вентрални“ страни не одговараат сосема на општо прифатените концепти.
Повеќето форми мешунки од морски јајца нема јасна поделба на границите помеѓу главата и телотоСепак, кај некои видови сè уште е можно да се забележи одредено одвојување на телото од крајот на главата. Морските краставици се многу бавни и се движат од место до место, полека се протегаат и се собираат. Сепак, нивната вообичаена состојба е да поминуваат мирно време лежејќи на страна, што ги прави многу полесно да се фатат.
Состав и својства
Морските краставици можат безбедно да се наречат диететски производ, бидејќи имаат многу ниска калорична содржина (само 33 Kcal на 100 g). Корисните својства на школките се одредуваат според нивниот состав. Во морските краставици ги содржи следните супстанции:
Холотуријата е единствена природна супстанција, чија употреба овозможува да се постигне брзо закрепнувањепо операција или болест. Источната медицина користи стерилно месо од морска краставица за нормализирање на метаболичките процеси, намалување крвен притисок, стимулација на срцевата активност, забрзување на регенерацијата на ткивата, па дури и ослободување од брадикардија и тахикардија.
Така, морските краставици имаат корисно влијаниеврз здравјето на луѓето и доколку ги вклучите во вашата секојдневна исхрана, можете да избегнете многу болести. Холотуријата има лековито дејство и на зглобовите, поради што нашироко се користи за лекување на артритис. Елементите содржани во месото од морската краставица ќе помогнат да се намали вкочанетоста на зглобовите и исто така да се ублажи болката.
Не само свежото месо од морска краставица има корисни својства, туку и екстракт од морска краставица. Според кинеските лекари, екстрактот од овој мекотел, добиен од уникатен рецептго продолжува животот, го подобрува функционирањето на нервниот и кардиоваскуларниот систем, а исто така помага да се засити телото со комплекс од неопходни елементи и да се зајакне имунолошкиот систем. Употребата на аспираторот особено се препорачува за лица кои боледуваат од хронични заболувања и пензионери.
Така, месото од морската краставица е единствена суровина за производство на лекови и медицински екстракти.
Покрај тоа, морската краставица најде широка употреба во готвењето. Се консумира конзервирана, динстана или пржена, а се подготвуваат и вкусни салати.
Сепак, постојат и контраиндикации за употреба на лековиврз основа на морска краставица, како и неговото месо:
- Хиперфункција на тироидната жлезда. Јадењето морска краставица може да ја влоши болеста;
- хипертензија. Производот помага за значително намалување на крвниот притисок;
- бременост и лактација;
- возраст до 15 години;
- индивидуална нетолеранција.
Како да се готви?
Подготовката на морска краставица за консумирање воопшто не е тешка. Сепак, производот мора прво да се подготви. Да започне исушените школки треба да се измијат темелнододека црниот прав целосно не исчезне. Потоа ставете го во сад со вода да кисне малку. Водата треба периодично да се менува. По овие чекори, сварете ја морската краставица чиста водадодека не се подготви (најмалку три часа).
Постои голема количинајадења врз основа на морска краставица. Тоа може да биде солијанка, супа, пилаф, салата, како и сите видови закуски. Морската краставица може да се користи и како фил за котлети. Јадењата кои ја содржат оваа школка може да се сервираат со разни сосови (особено зачинети).
Морска краставица со медима стекнато особена популарност меѓу гурманите не само поради својот уникатен вкус, туку и поради неговите многу корисни својства.
Школките кои се премногу суви треба да се киснат неколку дена додека производот повеќе не мириса на јод и водата по миењето не стане целосно чиста.
Чување на морски краставици
Сувиот производ треба да се чува на ладно и суво место, подалеку од сончеви зраци. Веќе сварената или свежата морска краставица може да се замрзне доколку е потребно. Сепак, не треба да ја чувате морската краставица во замрзнувач премногу долго (повеќе од два месеци), во спротивно ќе ги изгуби своите корисни својства.
Јапонците ги користат морските краставици сурови. За ова отстранете ја утробата на животното, исечете го на мали парчиња и зачинете со оцет или соја сос. Жителите на Пацифичките острови и Јапонија исто така користат гонади и црева од морска краставица за готвење. Овие производи се повредни од кожно-мускулната кеса на морската краставица.
Конзервираната морска краставица е многу барана ширум светот, поради што некои модерни фабрикиа компаниите во европските земји го ставија во тек производството на конзервирани производи од месо од морска краставица. Во денешно време нашироко се практикува не само ловот на морска краставица, туку и вештачко одгледување , вклучително и овде во Русија (Далечниот Исток).
Значи, ова навидум грозно и донекаде дури и одвратно морско животно не само што може да ве спаси од многу болести, туку и да ви обезбеди здрава и задоволувачка вечера.
Морска краставица морска краставица
23 ноември 2016 година
Морските капсули, морските краставици или морските краставици се животни чие тело силно се собира при најмал допир, по што во многу форми станува слично на стара капсула или краставица. Познати се околу 1.100 видови мешунки од морски јајца. Името „морски краставици“ на овие животни им го дал Плиниј, а описот на некои видови му припаѓа на Аристотел.
Холотурјаните се интересни поради нивните надворешни карактеристики, светли бои, интересен начин на живот и некои навики; покрај тоа, тие имаат доста значајни економско значење. Над 30 видови и сорти на морски краставици луѓето ги користат за храна. Јадливите морски краставици, често наречени морски краставици, долго време се ценети како многу хранливо и лековито јадење, па риболовот за овие животни се практикува уште од античко време.
Главниот риболов на морски краставици е концентриран главно во близина на брегот на Јапонија и Кина, во водите на Малајскиот архипелаг, во близина на островите на тропскиот Тихи Океан и во близина на Филипините. Помал риболов на морски краставици се спроведува во индиски Океан, во Црвеното Море, покрај брегот на Америка, Африка, Австралија и Италија. Во морињата на Далечниот Исток се ловат два вида морски краставици за јадење (Stichopus japonicus и Cucumaria japonica), кои се користат за подготовка на конзервирана храна и сушена храна. Како храна најчесто се конзумира мускулно-кожна кесичка од морските краставици, која претходно била подложена на долготрајна обработка со варење, сушење, а во некои земји и пушење. Од такви полупроизводи се подготвуваат чорби и чорби. Во Италија, рибарите јадат пржени морски краставици без да ги подложат на сложена претходна обработка.
Во својата сирова форма, морските краставици за јадење се користат како храна во Јапонија, каде што по отстранувањето на утробата се сечат на парчиња и се зачинуваат со соја сос и оцет. Освен кожно-мускулната кеса, жителите на Јапонија и на Пацифичките острови за храна ги користат цревата и гонадите на јадливите морски краставици, кои се повредни. Некои современи европски компании произведуваат разновидна конзервирана храна од морски краставици, кои се во голема побарувачка. Светскиот риболов на Stichopus japonicus во 1981 година изнесува 8098 милиони тони.Покрај риболов се практикува и холотурско одгледување, особено кај нас. Далечен Исток.
Холотуријците се прилично големи животни чија просечна големина е од 10 до 40 см, но меѓу нив има и џуџести видови, едвај достигнувајќи неколку милиметри, а вистинските џинови, чија должина на телото со релативно мал дијаметар - околу 5 см - може да достигне 2 m, а понекогаш дури и 5 m Во обликот на телото, холотурците се многу различни од претставниците на другите класи на ехинодерми . Повеќето од нив се повеќе како големи црви, но некои видови имаат речиси цилиндрично или вретеновидно тело, а понекогаш и сферично или донекаде зарамнето тело, кое носи различни израстоци на грбот.
И покрај ваквата форма на телото, кај холотуристите е речиси секогаш можно сосема јасно да се направи разлика помеѓу дорзалната и вентралната страна, иако нивната вентрална страна морфолошки не одговара на онаа на другите билатерално симетрични животни. Тие всушност лазат на нивните страни, со прво завршување на устата, така што имињата „вентрални“ и „дорзални“ страни се произволни, но сосема оправдани. Во многу форми, вентралната страна е повеќе или помалку силно сплескана и прилагодена за ползење. Вентралната страна вклучува 3 радиуси и 2 меѓурадиуси, поради што често се нарекува тривиум, а дорзалната страна, или бивиум, се состои од 2 радиуси и 3 меѓурадиуси. Локацијата на нозете на телото на капсулите од морските јајца дополнително ја зголемува разликата помеѓу дорзалната и вентралната страна, бидејќи силно контрактилните нозе на тривиумот, концентрирани на радиусите или понекогаш се наоѓаат на меѓурадиусите, се опремени со цицачи и служат за движењето на животното, додека нозете на бивиумот често губат моторна функција, губат пијавки, стануваат послаби и веќе имаат чувствителни функции. Нема одвојување на главата кај холотуриите, иако во голем број форми, на пример, кај длабокоморските претставници од редот на холотуриите со странично стапало, може да се забележи одредено одвојување на предниот крај од остатокот од телото, поради што понекогаш се нарекува и глава.
Устата, без никакви уреди за мелење храна и затворена со периоралниот сфинктер, се наоѓа на предниот крај на телото или малку поместена на вентралната страна; анусот е поставен на задниот крај. Во релативно малку облици кои се закопуваат во кал или се прикачуваат на карпите, устата и анусот се движат на грбната страна, давајќи му на животното сферична, во форма на колба или засводена форма. Многу карактеристични за сите холотурци се пипалата кои ја опкружуваат устата, а тоа се модифицирани амбулакрални нозе. Бројот на пипалата се движи од 8 до 30, а нивната структура варира кај претставници од различни редови. Пипалата можат да бидат како дрво разгранети и релативно големи, покривајќи голема површина на вода при фаќање плен, или пократки, во облик на штит, наликуваат на цвеќиња и наменети главно за собирање хранлив материјал од површината на земјата, или едноставни со различен број процеси слични на прсти, или пердувести, кои помагаат при закопување.холотурци во земјата. Сите тие, како и амбулакралните нозе, се поврзани со каналите на водоносниот систем и се неопходни не само за исхрана, движење, туку и за допир и во некои случаии за дишење.
Друга карактеристична карактеристика на мешунките од морските јајца е тоа што повеќето форми имаат меки кожата. Само неколку претставници на редот на холотуриите и дактилохиротидите со пипала од дрво имаат егзоскелет видлив со голо око во форма на плочи кои цврсто се вклопуваат една до друга и формираат еден вид школка. Скелетот на кожата на другите холотурјани се состои од микроскопски варовнички плочи со многу бизарна и изненадувачки убава форма.
Можеме да најдеме, заедно со мазни чинии кои содржат мал број дупки, ажур „кошеви“, „чаши“, „стапчиња“, „токи“, „тениски рекети“, „бедеми“, „крстови“, „тркала“, „ сидра“. Во прилог на кожата на телото, варовнички плочи може да се најдат во пипалата, периоралната мембрана, амбулакралните нозе и гениталиите. Само неколку видови немаат варовнички плочи, но за повеќето видови тие се карактеристични и играат важна улогапри утврдување.
Најголемата скелетна формација се наоѓа во внатрешноста на телото на холотуријата и го опкружува фаринксот. Фарингеалниот варовнички прстен на холотуриите доаѓа во различни форми: со или без процеси, цврсти или мозаични итн., Но, по правило, се состои од 10 парчиња, од кои 5 одговараат на радиусите на животното, 5 до меѓурадиусите. Во голем број форми, фарингеалниот прстен служи како точка на прицврстување за пет мускули слични на ленти (мускули вовлекување), кои го повлекуваат предниот крај на телото навнатре заедно со пипалата.
Исправувањето на предниот крај на телото и проширувањето на пипалата е обезбедено со дејството на другите пет мускули слични на ленти (протракторски мускули) прикачени на фарингеалниот прстен до повлекувачите. Мускулатурата на капсулите од морските јајца е доста развиена и ја подобрува јачината на нивното ткиво; мускулно-кутаната кеса се состои од слој на попречни мускули и пет пара надолжни мускулни ленти лоцирани по радиусите.
Со помош на толку силни мускули, некои холотури се движат, се закопуваат во земјата и силно го собираат своето тело при најмала иритација. Внатрешната структура на капсулите од морските јајца веќе е земена во предвид кога се карактеризира типот А. Можеби треба само да обрнеме внимание на посебните заштитен уред- Органите на Кувие, присутни во одредени групи на холотури, и посебни респираторни органи - водни бели дробови. Органите на Кувие се развиени кај различни претставници од редот на холотурици со пипала на тироидната жлезда. Тие се формации слични на жлезди, кои се влеваат во продолжетокот на задното црево - клоаката.
Кога животното е иритирано, тие можат да бидат исфрлени низ клоаката и да се залепат за иритирачкиот предмет. Водните бели дробови, кои се отсутни кај холотуриите со странични и без нозе, се исто така поврзани со клоаката со заеднички канал. Тие се две високо разгранети стебла лоцирани лево и десно од клоаката и поврзани со ѕидот на телото и цревните јамки со многу тенки мускулни и сврзно ткиво жици. Водните бели дробови можат да бидат светло обоени во портокалова боја и да заземаат значителен дел од телесната празнина на животното.
Крајните странични гранки на пулмоналните стебла формираат тенкоѕидни продолжетоци во форма на ампула, и доста често левото водно белодробно крило е заплеткано во мрежа крвни садови. Ѕидовите на водните бели дробови се опремени со високо развиени мускули, чие опуштање доведува до проширување на белодробната празнина и исцртување на морската вода навнатре низ клоаката, а контракцијата доведува до исфрлање на водата од белите дробови. Така, благодарение на ритмичките контракции и релаксации на клоаката и водните бели дробови, морската вода ги исполнува најмалите гранки на вторите, а кислородот растворен во вода продира низ нивните тенки ѕидови во течноста на телесната празнина и се дистрибуира низ телото. Многу често преку водните бели дробови се ослободуваат материи кои се непотребни за организмот. Тенките ѕидови на водните бели дробови лесно се кинат, а амебоцитите, натоварени со производи за распаѓање, се исфрлаат. Речиси сите холотурци се дводомни, хермафродитите се многу ретки меѓу нив, а повеќето од нив се од редот на холотури без нозе.
Типично, кај хермафродитите, гонадите прво произведуваат машки репродуктивни клетки - сперматозоиди, а потоа женски репродуктивни клетки - јајца; но постојат видови кај кои и машките и женските репродуктивни производи се развиваат истовремено во една гонада. На пример, Labidoplax buskii (од редот на холотури без нозе), кои живеат во северните региони Атлантскиот Океан, се размножува на брегот на Шведска наесен, од октомври до декември. Во овој период од годината, нејзината хермафродитна гонада содржи подеднакво зрели женски и машки репродуктивни клетки, но секој холотурец прво ослободува јајца во водата, а по ден или два, сперма или обратно.
Испуштањето на репродуктивните производи во водата може да се случи во интервали и во мали делови. Бројни набљудувања покажаа дека морските краставици ги бришат репродуктивните производи навечер или навечер. Очигледно, темнината е поттик за мрестење. Најчесто, размножувањето се случува во пролет или лето и е поврзано со температурата, но има видови кај кои зрели репродуктивни производи може да се најдат во текот на целата година, но нивниот максимален развој, на пример во Holothuria tubulosa, се забележува во август или септември. Времето на мрестење варира не само за различни видови, туку и за ист вид ако има голем опсег.
Значи, многу често се среќаваат во Баренц и Кара МорињаМорската краставица Cucumaria frondosa се размножува во овие мориња во јуни - јули, а во близина на брегот на Велика Британија и Норвешка во февруари - март. Типично, репродуктивните производи се ослободуваат во водата, каде што јајцата се оплодуваат и се развиваат. По нивното дробење, се формира ларва аурикулариум што слободно плива. Многу аурикуларии се релативно големи по големина - од 4 до 15 мм. Во голем број морски краставици, ларвите, пред да станат слични на возрасниот организам, поминуваат низ уште една фаза во облик на буре од ларви, долиоларија, а потоа и последната ларва фаза, наречена пентактула.
Сепак, не се развиваат сите холотурци на овој начин. Во денешно време се познати над 30 видови мешунки од морски јајца кои се грижат за своето потомство и раѓаат млади. Кај таквите видови, дистрибуирани главно во ладни води, ларвата фаза на слободно пливање се губи и јајцата се развиваат или поради големо количествожолчка или примање исхрана директно од телото на мајката. Во самиот едноставен случајјајцата и младенчињата се развиваат на површината на телото на мајката, на пример, под заштита на обраснати скелетни плочи, или во отечени кожни набори на грбот или едноставно прикачени на ползечкиот ѓон. Понатамошните промени доведоа до формирање на кожни вдлабнатини, внатрешни комори за потомство испакнати во секундарната телесна празнина, а кај голем број холотурии со разгранети пипала и без нозе - до развој на малолетниците до доцните фази директно во телесната празнина на женката. Во сите овие случаи, полот на холотурците лесно се разликува, додека обично тоа е речиси невозможно да се направи.
Џиновска морска краставица
Морските краставици долги половина метар, кои водат претежно седентарен начин на живот, па дури и се постојани домови за некои мали жители на морското дно, можат да испумпуваат до 800 милилитри вода секој час. Телото на овие животни го просејува кислородот од преостанатите компоненти на морската вода и ги заситува своите клетки со него.
Д-р Вилијам Џекл од Универзитетот во Илиноис Веслејан и Ричард Стратман од Универзитетот во Вашингтон решија подетално да ги проучат овие неверојатни суштества.
Тие откриле дека системот на крвни садови кои ги поврзуваат респираторните разгранети кеси со цревата (т.н. rete mirabile), не е наменет за транспорт на кислород до цревата. Од научна гледна точка, пологично би било да се претпостави дека оваа структура е потребна за пренесување на храната од анусот во цревата, а не обратно, како што обично се случува кај животните. Зоолозите решија да ја тестираат својата хипотеза.
За да ја потврдат својата хипотеза, истражувачите нахраниле неколку џиновски морски краставици со радиоактивни алги кои содржеле честички од железо. Користејќи го овој трик, тимот успеал да го следи целиот пат по кој храната поминува низ телото на ехинодермот. Покрај тоа, радиоактивни честички се акумулираат во делот од телото каде што се наоѓа отворот низ кој суштествата консумираат храна.
Резултатите од студијата покажаа дека морските краставици се хранат првенствено преку устата. Но висока концентрацијаВо структурата на rete mirabile биле забележани и радиоактивни честички и железо, што докажува дека морските краставици го користат анусот како втора уста. Излегува дека анусот на овие суштества врши три витални функции: респираторна, хранлива и екскреторна.
Научниците велат дека проучувањето на само еден вид морска краставица не значи дека само тие користат биполарен метод на хранење. Подоцна, зоолозите имаат намера да проучуваат и други видови на ехинодерми.
Студијата е објавена во мартовското издание на списанието Invertebrate Biology.
Меѓу бројни видовиморските краставици, морската краставица и морската краставица се од најголема вредност за риболов. Морската краставица и кукумаријата се слични по структурата на телото и хемиски составмесо. Трепангот содржи биолошки вредни материи (стимуланси), поради кои во источните земји го нарекуваат морскиот корен на животот (женшен) и широко се препорачува за оние кои страдаат од губење на физичката сила и зголемен замор. Јадењето морска краставица помага во зајакнувањето нервен систем. Риболов на морски краставици се врши во пролет и есен само на Далечниот Исток. Уловените морски краставици се сечат на риболовното место - се сече стомакот и се отстранува утробата. Исчистените морски краставици се мијат и се варат 2-3 часа додека месото не омекне, по што се користи за подготовка на кулинарски јадења.
Скобљанка со морска краставица сос од домати.
Варените морски краставици исечкајте ги на ситни парчиња и пропржете ги на масло заедно со кромидот, брашното и доматната паста. Измешајте сè, ставете го во тенџере, додадете малку вода и варете 10-15 минути на тивок оган.
400 гр морски краставици, 3/4 шолја масло, 3 глави кромид, 4-5 лажици доматна паста, 2 лажици. лажици брашно, 4 лажици. лажици вода, сол по вкус.
Морски краставици пржени со кромид.
Исечкајте ги морските краставици и кромидот и посебно пропржете ги, па измешајте, додадете зачини и послужете ги топли. Посипете одозгора зелен кромид.
400 гр морски краставици, 2 главици кромид, 1/2 чаша растително масло, 1 лажичка пиперка, 100 гр зелен кромид, сол по вкус.
Задушени морски краставици.
Во тава растопете го путерот и додадете ги сварените морски краставици исечкани на парчиња и динстајте 3 минути. Додадете млеко, сол, бибер и доведете го речиси до вриење. Послужете, украсени со црвен пипер.
250 гр морски краставици, 4 лажици. лажици маргарин или растително масло, 1 лажица масло. лажица млеко, црн пипер, црвен пипер, сол по вкус.
Морски краставици со зеленчук.
Сварените морски краставици исечкајте ги на парчиња и пропржете ги. Исечкајте свежа зелка, исечкајте зеленчук (компири, моркови, тиквички, домати) и измешајте со морските краставици, ставете во тенџере и динстајте на тивок оган додека зеленчукот не биде готов.
300 гр морска краставица, 1/4 вилушка свежа бела зелка, 3-4 парчиња. компири, 1-2 моркови, 1-2 тиквички, 1 чаша масло, 2-3 домати или 2 лажици. лажици доматна паста, бибер, шеќер, сол по вкус.
Трепанги динстани со пилешко.
Варените морски краставици ставете ги во сад со варено или пржено пилешко, зачинете со подготвениот сос и динстајте ги на тивок оган додека не се сварат.
200-300 гр морски краставици, 1/2 пилешко. За сос: 1-2 лажици. лажици доматно пире, 1 лажица масло. лажица 3% оцет, 2 лажици. лажици вино (порта или Мадеира), 2-3 лажици. лажици путер, 1/2 чаша супа од месо.
Трепанги со рен.
Варените морски краставици се сечат на парчиња. Разредете го оцетот со вода, додадете рендан рен, сол, шеќер и оставете да зоврие. Потоа истурете варени, исечкани парчиња морска краставица. Јадењето се служи ладно.
Варени морски краставици 70, трпезен оцет 40, рендан рен 10, шеќер 2, сол
Морската краставица исчистете ја и прелијте ја со врела вода. По околу 1 минута, исцедете ја водата и исечете ја морската краставица на парчиња.
Сос: соја сос 2 лажици, лук 3 чешниња (исцедете), мајонез 1 лажица масло. Измешајте ги сите. Вкусно.
Салата со морска краставица.
Варените морски краставици се сечат на мали парчиња, варените компири - на коцки, се ставаат зелен грашок, сечкано јајце, додадете сок од лимон, сол. Сите производи се мешаат, па се зачинуваат со мајонез и се украсуваат со зелена салата и јајце.
Варена морска краставица 80, компири 80, јајце 0,5 парчиња, зелен грашок 40, сос од мајонез 40, сок од лимон, сол.
Класификација
Прикажи:Морска краставица од Далечниот Исток – Apostichopus japonicus
Семејство: Stichopodidae
Одред: Holothurians тироидна пипала
Класа:холотурци
Тип:Ехинодерми
Подтип:Слободно мобилни, елеутерозоа
Без ранг:Деутеростом
Под-кралство:Вистински повеќеклеточни организми, еуметазои
Кралство:Животни
Животниот век:до 11 години
Живее во морските длабочинисуштество слично на полжави без школки или големи, месести дождовни црви. Се вика морска краставица.
Но, тоа не е алга или вид на школка или корали.
Ова без'рбетници научно се нарекува морска краставица, на фотографијата ќе ви покаже поединец целосно покриен со папиломи.
Затоа припаѓа на видот ехинодерми.
Живеалиште
Големи популации на морски краставици живеат во близина на Сахалин, во источна Јапонија, во близина на бреговите на Кунашир и Кореја, островот Кјушу, во заливот Петар Велики, Кагошима и Курилските острови.
Морската краставица се обидува да избере места кои се топли, а не длабоки; сака да се крие во грмушки алгипод покривката на школки или во горниот слој на тиња.
Во текот на денот се крева на површината на водата. И самиот раб - омилено местонеговото живеалиште.
Во особено топли денови тоне на длабочина до максимум 150 метри - кој би сакал да се пржи на сонце.
Карактеристично
Морската краставица е слична на голем црв. Срамнети со земја странично, расте до 40 cm во должина.Неговото тело во суштина се состои од два дела:
- Од едната страна има уста и периорални пипала (20 парчиња), со кои ги собира суспензиите и горниот лабав слој на талог за да ги испрати микроорганизмите содржани во водата во устата.
- Вториот дел е природниот излез, односно анусот.
Во внатрешноста на морската краставица, овие два дела се поврзани со цревата.
Оваа структура се нарекува намалена, односно многу органи и делови од телото кои немаат функционално значењеза холотуристите, исчезна со текот на времето, оставајќи ги само најзначајните.
Интересно! Ако морската краставица случајно или намерно се исече на три дела, тогаш надворешните делови веднаш стануваат независни и се оддалечуваат. Средниот легне некое време и исто така станува жива единка, засега кратко.
Трепанг не се плаши воден животкако и, птици, членконоги, цицачи како.
Но, тој има непријатели - луѓе и морски ѕвезди.
Интересно! Исплашена или загрижена морска краставица се собира во топка, како еж, заштитувајќи се со шпикули - боцки.
Изглед
Телото на морската краставица е издолжено, обликувано како трапез, долниот дел е малку срамнет.
- Должина – максимална 40 - 45 см
- Ширина – 8-10 см
- Тежина – возрасни дебелеат до 1,5 кг
Задниот дел на морската краставица лесно се разликува од абдоминалниот дел. На стомакот се усната празнина, опкружен со пипала, светло кафена или маслинеста боја.
Задниот дел е потемен, често темно зелен или чоколаден, понекогаш црн.
Кожата е густа на допир, нејзината еластичност ја дава еден сингл внатрешен орган- тубуларна црева.
Клучни карактеристики
На абдоменот има амбулакрални нозе, со помош на кои морската краставица полека се движи по дното.
Интересно! Движењето на холотурците по дното наликува на движење на гасеница. Морската краставица се собира во топка, ги придвижува пипалата и со грб се прицврстува на дното или на листовите од алги. Предниот дел се исправа и наоѓа потпора, потоа задниот дел се влече нагоре.
Исхрана
Поради внатрешната структура, храната поминува низ континуирано црево.
Во исто време, корисни материи имаат време да се апсорбираат во неговите ѕидови, а остатокот природно излегува низ задниот дел.
Во утринските часови, морските краставици спијат и одат во потрага по храна попладне или навечер.
Во есен и зима, морските краставици речиси и не јадат; нивниот апетит се буди во рана пролет и не стивнува до средината на летото.
Интересно! По мрестење, морските краставици се толку ослабени што хибернираат, при што не се движат и не се хранат. Потоа, будејќи се од тоа еден месец подоцна, тие буквално се нафрлаат на храна и брзо ја враќаат својата поранешна форма.
Репродукција
Морските краставици имаат и женки и мажјаци, но некои може да ги разликуваат надворешни знациневозможно.
Пубертетот се јавува на возраст од 2 години и продолжува до крајот на животот.
Времето на додворување и, соодветно, мрестење зависи од температурата на водата:
- Јужниот брег на Јапонија - март-април.
- Заливот Петар Велики и северните региони- втората половина на летото.
- Жолто Море - јуни.
Холотурјаните стојат на задните нозе, зајакнувајќи се на полицата од карпа или камче, се протегаат нагоре, потсетувајќи на сиреките во степата и почнуваат да се нишаат еден кон друг.
Оплодувањето се случува кога гениталните отвори се поврзуваат. Женката се мрести неколку пати во текот на неколку дена, ослободувајќи до 77 милиони јајца.
Холотурските јајца се метаморфни - од нив веднаш излегуваат ларви.
За две години тие растат до 15 см, поминувајќи низ четири фази на развој: диплеурула (почетна фаза), аурикуларија (ран стадиум) и долиоларија (средна фаза) и пентактула (доцен стадиум).
Интересно! Морската краставица е високо ценета во источните земји. Денес можете да го купите само на фарми каде вештачки се одгледуваат морски краставици. За жал, популациите во дивиот светбеа речиси истребени од ловокрадци. Дури беше неопходно да се донесе закон со кој се забранува риболов на морски краставици од јуни до септември, односно во периодот на мрестење.
Морските краставици живеат во големи стада, но тие претпочитаат да се движат сами по дното. И, вистина, секој има своја брзина и цел на движење.
Холотурјаните сакаат топла вода, но стоички толерираат негативна температура. Но, со квалитетот на водата, сè е поинаку.
Ако заситеноста со кислород не влијае многу на нивната животна активност, тогаш значителното намалување на концентрацијата на соли во морската вода (помалку од 20 грама сол на литар вода) ја загрозува популацијата на морските краставици со смрт.
Најудобна средина за нив е океанската вода со концентрација на сол од 35 грама на литар.
ВО свежа водаХолотурјаните не живеат, тие умираат со свртување внатре кон надвор.
Вредност
Лековитите својства на морските краставици биле познати уште во 16 век.
Потоа ги консумирале царските луѓе за да го продолжат животот и да го подобрат здравјето.
Поради нивниот исклучително вреден состав, тие се нарекуваат „морски женшен“.
- витамини и масти;
- фосфор и јод;
- магнезиум и бакар;
- тиамин и рибофлавин;
- железо и калциум;
- протеини и манган;
- масни киселини и фосфатиди.
Ова е богат состав со кој може да се пофали морската краставица. Што лекуваат? Многу болести:
- дијабетес;
- гастритис, панкреатитис;
- ендокринолошки заболувања;
- запек;
- мастопатија и миома на матката;
- авитаминоза;
- рани;
- артритис;
- респираторни и очни болести;
- простатитис;
- хелминтијаза и голем број други заболувања.
Интересно! Трепанг, како и секој друг морски рептил, е моќен афродизијак и затоа се справува со сексуални нарушувања.
Азиските готвачи ги варат морските краставици со билки и кромид, великодушно зачинувајќи ги со зачини, сушејќи ги и кисела.
За разлика од школките, морските краставици треба да се готват што е можно подолго. Ова го прави нивното месо меко и нежно.
Како медицински производ, фармацевтските компании произведуваат екстракт од морски краставици натопени со мед.
Покрај неговите лековити квалитети, се цени и поради неговото подмладувачко дејство и способноста за брзо заздравување на рани и лузни.
Важно!Trepangs не треба да јадат деца под 15-годишна возраст, бремени жени или доилки или луѓе со низок крвен притисок.
Морска краставица: мало суштество од големо значење
Жителите источните земјиТие пронајдоа аналог на копнениот женшен во морето - ова е морска краставица на Далечниот Исток. Поради своите својства, морскиот женшен е високо ценет и од лекарите и од кулинарските специјалисти.
Се вчитува...
