Cutlets со сос во рерната. Cutlets во сос од домати во рерната

Месото се преклопува со различни рачни броеви - заедничко обичен сад, кој се среќава на нашите табели стабилно една недела еднаш, или уште почесто. Но, денес сакаме да кажеме одличен начин, како да направите вистинско ремек-дело од наједноставното јадење - пилешки котлети во рерната во сос од крем и кисела павлака. Тука не постои ништо комплицирано, сето тоа е само во мирисни графики, во кои месо грутки се пече, но парадоксот, вкусот на нив е едноставно нерешен.

Во принцип, пилешки котлети со надлежната подготовка на исеченото мелено месо и самите себе се многу апетиција и остануваат најдобриот диететски јадење. Но, многу гурмани наоѓаат такви колачи се донекаде суво, и само нашите денешни кулинарски тајни и се охрабруваат да го решат овој проблем еднаш и за сите.

Откако го сторивте барем еднаш на котлетите во сос, веројатно нема да сакате да се вратите на вашиот традиционален рецепт за почесните години. И тоа е особено важно, иновациите предложени денес не го комплицираат рецептот, а брзата, вкусна вечера е непречено.

Сецкани котлети во рерната со мајонез

Состојки

• - 1/2 кг + -
• - 1 јајце + -
• - 300 гр + -
• - 60 гр + -
• - 1 пакет + -
• - 180 Г. + -
• - 2/3 од CH.L. + -
• - 1/2 c.l. + -
• - 1-2 парчиња + -
• - 1/2 глава + -

Како да направите пилешки котлети во рерната

Новото во готвењето е компетентно подобрен класичен. И нашиот чекор-по-чекор рецепт за пилешки котлети печени во мајонез гориво, совршено ја демонстрира вистината на оваа изјава. Оригиналниот вкус на нежни теми ќе биде совршено вграден во мени со апсолутно секој гарнир.

1. Насликани и измиени печурки и кромид намалени многу мали парчиња, или ситно се исецка со растителна машина или мешалка, но не и во пире, имено со парчиња.
2. Бидејќи котлетите што ги правиме пилешко, тогаш пилешкото филети исто така се сече со рака со мали парчиња, обидувајќи се да се намали што е можно повеќе.
3. Печурки, кромид и месо микс во заедничката сад и го водат јајцето на нив, а ние исто така имаме сол (2/3 од C.l.), бибер и замрзнат лук во Кашиц.
4. Мелено полнење добро и воведување во него масна кисела павлака, така што cutlets се сочни.
5. Од добиената маса, ние формираме мали и девизни овални теми, ги прогласуваме со редови на подмачкувана маст, а потоа исплакнете изобилно мајонез.

Печете cutlets ви се потребни 20 минути во 190 ° C, а потоа попрскајте со рендано сирење и сеуште подгответе јадење од 5 минути.

Пилешки котлети во млекото во рерната

Пилешко мелено девојки самите се светлина, диета јадење. И ако се пече такви грешки во рерната со класичниот сос "Бешамел", вредноста на таквото јадење се зголемува многу пати. Непредвидениот крем вкус на сос ќе стане совршен додаток на ова јадење.

Состојки

• Мелено пилешко - 1 кг;
• Onion-repka - 300 g;
• Лук - 5 заби;
• Бел леб трошка - ½ леб;
• Свежи јајце бело - 2 парчиња;
• Вриење вода - 2 суп.л-патки;
• Полу-лесна сирење - 80 g;
• Млеко 3/2% - 0.8 L;
• Бело брашно - 120 g;
• Масовно масло - 150 g;
• Сол готвач - 1-2 ch.;
• Мешавина на пиперки - 1 лажиче;

Како да се готви пилешки котлети во рерната во млеко

1. За да започнете со тоа, ние правиме црвено на буш-cutlets. Bishi леб (подобро е да се земе вчерашниот леб, а не свежо) без кора натопена во врела вода, а кромидот сјае со многу мали коцки.
2. Во длабока чинија мешавина со кромид, обоена и притиснат од вишокот на вода со леб, рендан на плиткиот ренде со лук, сол (1 лажиче), бибер.
3. Сега во посебен котел, жолчките од јајце протеини треба да се земат на отпорна пена со додавање на солта сечкање. Протеинската пена е уредно воведена во мелено месо, и веднаш ги формира котлите.
4. Пред печење, треба да ги пржиме обврзниците до половина заварени на тава со просечна температура на горилникот. СРЈ cutlets ќе биде не повеќе од 5 минути, буквално пред формирањето на рудлива кора. И тогаш ги преместуваме котлетите во формата отпорна на топлина за печење.
5. Сега ќе го подготвите традиционалниот француски сос "Бешамел". Ја ставаме плочката за загревање на шлемот со плиткото масло додадено на него (50 g). Веднаш штом нафтата почнува да испушта чад, цица во контејнерот на брашно и да го пржи со постојано мешање до златноста. Идеално, брашното треба да се појави чудна арома на орев.
6. Завршеното страсно брашно е кул, а потоа го истури топлото млеко со тенок авион. Во исто време, брашното маса е темелно триење, така што не се формираат грутки.
7. Повторно го ставаме тенџерето на шпоретот и го загрева сосот на слаб вриење. И во овој режим, ние готвиме сос од 5 минути, а потоа додадете го остатоците од маслото за пена, сол по вкус, измешајте го составот и готвите до задебелување.
8. Како резултат на сос е изобилно наводнување на cutlets во форма отпорна на топлина и испрати лист за печење во загреан до 200 o со месинг кабинет за 30 минути. И 10 минути пред крајот на готвењето, ние посипете во сос со рендано сирење.

Пилешки котлети во кисела павлака во рерната

Во обид да го интерпретира класичниот сос "Безамел" под поедноставен рецепт, нашите готвачи ентузијасти создадоа сосема нов вид на полнење со кисела павлака. Во таков потпис, секое јадење е неверојатно вкусно, со карактеристичен производ со крем киселина, и пилешки набори и стануваат вистинско задоволство.

Состојки

• Пилешки гради - 700 g;
• Праз (бел дел) - 150 g;
• Sweetsky масло - 60 g;
• Избрани јајца - 2 парчиња;
• Baton White (Meleky) - 50 g;
• Bouillon месо - 1/3 од чл.;
• Сол екстра - по вкус;
• Бибер црн прав - 2/3 лажиче;
• Fenugreeka се потпреме трева - Ѕ лажиче;
• Кисела павлака 20% содржина на маснотии - 140 g;

Како да се готви cutlets во рерната со сонце

1. Овие cutlets дома се направени многу брзо. Во садот на блендер, го вчитувате месото, мелете го на хомогеност и извадете од садот.
2. Кромид, ги пресекуваме прстените и нека одиме во тава додека не се подготви, а лебот се истури само сапуница вода.
3. Потоа ставете го пржениот кромид во блендер, болдер починал во врела вода и ги победи на хомогена конзистентност. Како резултат на масата се префрлува во сад со мелено месо, ние возиме таму јајца, суровини сол и бибер, додадете мек путер и размачкајте го униформата.
4. Од cutlet mass Јас сум гребење малку срамнети со земја топки и ги дистрибуирајте во контра-мазни редови и испратете го до шпоретот 15 минути во 190 o C.
5. Додека колачите се печат, мешање на дебелината сос од кисела павлака и месо супа. Ако е потребно, сол со сол и додадете трева од fenugreek во неа.
6. По 15 минути, земаме лист за печење од нивната рерна и истурете го сос од торта, а потоа продолжуваме да готвиме уште 20 минути.

Пилешки котлети во рерната со сос од кисела павлака се одлични вкусни. Мека крем со вкус со орев белешки од Fenugreeeka - Вистинско задоволство за гурманите. И сега можете лесно да го повторите овој кулинарски триумф на куќата со свои раце.

Како на друго место можете да готвите пилешки котлети

Месо мелено месо, како што се cutlets, се подготвуваат низ целиот свет, но само ние имаме такви јадења стекнати статус на национално. Денес, порталот "Вашиот готвење" ќе го сподели со вас искуство за подготовка на неверојатно вкусен пилешки котел со различни дополнителни состојки.

Кој не ги сака котлетите со сос? Таквото јадење е подготвено во училишни канти. Благодарение на сос, излегува уште повеќе сочни и совршено комбинирани со такви странични јадења, како ориз, пире, леќата каша и други. Катлети со сос може да бидат подготвени во тава, но тие излегуваат уште повеќе апетитизирање и миризливи, ако се обидете да ги подготвите во рерната. Ајде да кажеме за тоа како можете да го направите тоа.

Cutlets со сос во рерната: Класичен рецепт

Што е потребно за готвење

1. Месо мелено месо (по можност говедско месо или свинско) 500-600 g
2. Бел леб 30 гр
3. Кромидот на средната големина 2 компјутери.
4. Томато тестенини 60 гр
5. Слот на лук 3 парчиња.
6. Мрсна млеко
7. Растително масло
8. Беј лист 1 компјутер.
9. Солена пиперка
10. Пченично брашно 2 суп.л-патки.
11. Месо супа 50-100 ml.

Секвенционирање

1. Пополнете бел леб со млеко и ставете сè настојно 10 минути. Во ова време, ќе се надополнува и ќе биде целосно подготвен за готвење.
2. Исчистете го кромидот и исечете го со мали коцки.
3. Чисти лук чешниња и истурете ги со нож. Можете исто така да ги користите за мелење жлебови.
4. Во длабока сад, ставете го критиката, додадете кромид и лук на него. Измешајте ги сите и додадете омекнет леб. Сугерите и држете ја целата мешавина, по што секој е добро измешан.
5. Загрејте малку растително масло во тава и ставете пченично брашно во неа. Куче оган на минимум и СРЈ брашно за 2-3 минути.
6. Пополнете го брашното со супа, ставете паста со домати, измешајте сè и покријте ја тавата со капак со капак. Подгответе супа на бавна топлина за 5-7 минути.
7. Од готвеното мелено месо, формираат мали коцки и ги ставаат во формуларот за печење. Пополнете ги кујните за месо со супа и ставете лист лист.
8. Печете cutlets со сос во загреана до 180-200 степени печка за 20 минути.

Cutlets со сирење со сирење и печурки печурки

Што е потребно за готвење

1. Месо мелено месо (свинско, пилешко, говедско месо) 250 гр
2. Шампињони или бели печурки 4-5 парчиња.
3. Солена пиперка
4. Растително масло
5. Голема големина на кромид 2 парчиња.
6. Крем масло 30 гр
7. Пилешки јајца 2-3 парчиња. (во зависност од големината)
8. Цврсто сирење 150-200 g
9. Бел леб 100 гр
10. Вода
11. Smetana 2 суп.л-патки.
12. Млечни масти

Секвенционирање

1. Исчистете го кромидот и ситно го пресечете (исто така можете да го прескокнете преку блендер).
2. Отстранете го со кора леб и истурете го со задебелено млеко. Тоа треба да застане во него за целосно истурање. Цреша леб ќе треба околу 10-15 минути, но само малку сушени доволно и пет минути. Откако лебот се врти, треба малку да го притиснете.
3. Земете половина од целото сирење и сода својата ренде.
4. Стави во длабока сад од мелено месо и додадете пилешки јајца во неа, исцедено сирење, кромид, бибер и работеле во млечен леб. Проверете го мелено месо.
5. Исечете ги шампињите со плочи. Загрејте малку крем и растително масло во тава и пржете печурки на неа до целосна подготвеност. Наполнете ги кисела павлака и додадете сол и бибер по волја. Ако сосот успее во есен дебела, тогаш можете да додадете малку вода. Потоа сода преостанатото сирење и додајте го на веќе варен и малку ладен сос.
6. Формираат колачи од малолетникот и ги ставаат во форма за печење. Пополнете ги котлетите со варен супа.
7. Печете cutlets со сос во загреан до 200 степени печка за 20-25 минути.

Cutlets со сос подобро служеше на маса со жешко. Подготвената сос е подобро додадена на Garniram. Тоа ќе помогне да се направи сад убава и мирисна.

Многу нови јадења со месо се комплицирани стари познати рецепти со додадени додатоци во нив во форма на сосови или животни. Тоа е толку лесно и едноставно може да се направи сосема поинаку класични пилешки котлети во рерната со сос, а течниот дел од лекувањето има многу опции.

Покрај тоа, благодарение на подрачјата, битови се добиваат повеќе сочни, страничниот сад добива побогат вкус и нежна текстура, а садот е целосно исполнет.

Како да направите пилешки cutlets сочни

Катлети од пилешко се одликува со нивните диететски квалитети. Обично за правење мелено оброк со градите, која има содржина на калории во вистински смешен, вкупно 100 kcal на 100 g. Сепак, во аспект на протеини, тежината на овој производ е тешко да се прецени - 23 g од 100. Тоа е зошто дојката за спортисти и ореви е најомилен извор на протеини.

Сепак, како што знаете, дебелите гради практично не се и затоа многу сува.

И така што пилешки котлети се сочни, тие обично додаваат:

• путер;
• мраз трошка;
• млеко;
• мајонез;
• земјата тиквички или компири.

Кромид за такви колачи не мелење во блендер или мелница за месо, туку сече мали коцки, така што овој сок "плачлив зеленчук" даде само во процесот на пржење кога ќе биде длабоко "разменување" во масата на месо.

Гробот е дополнителен метод за давање на пилешки делови од соци. Денес ќе подготвиме вкусни колачи со традиционално пополнување на домати и во вкусен сос од сирење во рерната. Па, ако дома во печката не функционира, тогаш на истите рецепти можете да направите вкусен ручек и во бавен шпорет некаде во земјата со користење на режим на печење или гаснење.

Состојки

• - 3 парчиња. + -
• - 0.4-0,5 кг + -
• - 1 компјутер. + -
• Тотато паста - 60 гр + -
• Белата палка Балш - 0.1 кг + -
• - 20 Г. + -
• - 0.3 L. + -
• - 1 лажиче. + -
• - 2 лажици. + -
• - 1 магацин + -

Како да се готви пилешки котлети со сос

Пилешки котлети се подготвуваат побрзо и полесно за другите дека ќе го докажете нашиот чекор-по-чекор рецепт. Имајќи блендер при рака, мелено готвење ќе бара не повеќе од 10 минути, само треба да ги мелете сите компоненти во оваа единица. Освен ако кромидот сé уште мора да се урнат со свои раце, така што сектелите се на ум.

1. Во блендер, ние го поместуваме месото исечено на мали парчиња, го возиме јајцето, додадете го фрлањето на леб, ½ TSP. Сол и како многу пиперки. Мелете го црвено за ктлетот до хомогена текстура.
2. Кромид во cutlet маса не треба да се менува, но ви треба многу остра нож за да колите 1.5 светилки и мешајте сечење со главниот состав.
3. Од добиениот мелено, ние формираме мали кружни колачи и ги шириме во лист за печење со високи страни, претходно подмачкува со масло.
4. Ние ја испраќаме обликот во топла печка и на температура од 200 ° C се пече купети 15 минути до руди кора.
5. Додека се печат на котлетите, го поздравуваме сосот. Ситно намалување на преостанатиот кромид и го пржете во добро коса масло во тенџере на умерен оган.
6. Веднаш штом ќе се извршат измамници, го искачуваме брашното и се меша добро, така што не излегуваат грутки.
7. Потоа шириме доматно паста во контејнерот и со постојано мешање, ја подготвуваме основата за сос за уште 3 минути.
8. Следно, ние ја истурам стрмната вода што врие во сосцемот, мешајќи интензивно, така што ќе се покаже како хомогена. Тогаш сол и бибер се вкус и по вриење.

Веднаш штом коблелите се извртени, пополнете го својот сос од домати и повторно да ги отстраните во рерната, каде што ќе се движат уште 15 минути.

Пилешки котлети во рерната со сирење со сирење

Во овој оригинален рецепт, колачи прво ќе биде пржена во тава, буквално неколку минути, а потоа чорба во сос од ароматични сирење во рерната до подготвеност. Cutlets се многу нежни и совршено импрегнирани со миризливи сос.

Состојки

• Пилешко мелено - ½ кг;
• Јајце 1 Категорија - 1 компјутер.;
• MATED COTTO TUBER - 1 PC.;
• Сол мали - 2/3,;
• Сушен лук - 1 лажиче. со слајд;
• Листата на смесата е ½ C.l;
• Сува копра - 1 суп.л-пат;
• Брашно во / s - 80 g;
• Сијалицата е средината - 2 глави;
• Морков плитки - 1 корен;
• RAWS се стопи супа - 2 брикети;
• Сол со зачини - по вкус;
• Крем путер - 1 суп.л-пат;
• Сончогледово масло - 2 суп.л-патки.

Како да се готви пилешки котлети со сос

1. Пилешко мелено месо во сад, вози на јајцето и, исто така, додадете компир туберне во сечената маса. Измешајте сè.
2. Поклонот за мелено (1 глава) треба да биде фино фино да ги излупи мониста и да се меша со главната маса, додавајќи исто така 2/3 од C.L. Соли, половина лажици пиперка, сув лук, копра и измијте го сè внимателно, сечкање на масата за ѕидовите на садот.
3. Од мелено месо формира овални cutlets и колапс ги во брашно.
4. На силен оган, загрејте го тавата на тава и измешајте го маслото за крем и растително масло во неа. Веднаш штом маслената мешавина е фасцинирана, ние брод на брзо пржење на cutlets. Тие само треба да ги зграби страни, па ние одвојуваме за пржење само 1-2 минути секоја страна.
5. Руди cutlets се префрли во длабока форма за печење.
6. Сега ја ставаме рерната на 200 ° C, и додека се загрева, ќе го подготвиме сос.
7. Во Пан, каде што котлетите пржени, заспиваме на печење на фини кромид, по 3-4 минути, морков и го поминува зеленчукот за уште 5 минути 5 минути.
8. Потоа го ставаме сирењето во тавата, и така што тие се топат побрзо, ја знаевме нивната вилушка и се меша сè интензивно.
9. Кога се исчезнати суровини, ние се преливаме пар очила со врела вода, сол по вкус за вкус и мешање на сè, готви пред кондензирано.
10. Жешка грозје истурете ги котлетите во форма. Одозгора, контејнерот е покриен со фолија и испрати до рерната 20 минути.

За една третина од часот, пилешки котлети во рерната со сос ќе бидат подготвени. И со цел да не е губење време, можеме да направиме гарнир. Овие можат да бидат пареа зеленчук, тестенини, варени крупи, свежа салата или компири во било која форма на подготовка.

Сакате да научите како да готвите сочни, нежни cutlets, над кои не треба да застанете на плочата? Лесно е ако ги готвите во рерната со полнење.

Тоа нема да биде не само вкусна, туку и многу корисно јадење. Верувај ми дека со нашите рецепти се заљуби во печени cutlets и ќе ги подготвиш постојано.

Како да се готви вкусни cutlets со сос на едноставен рецепт?

Време: 1 час 45 минути.

Состојки:

• свиња-говедско месо - 700 грама;
• бел леб - 150 грама;
• кромид - 2 глави;
• лук - 3 заби;
• месо супа - 0,5 L;
• млеко - 50 ml;
• тотато паста - 3 суп.л-патки. l.;
• брашно - 1,5 суп.л-патки. l.;
• беј лист - 2 парчиња;
• солена пиперка;
• посно масло.

Чекор-по-чекор рецепт:

Леб пауза на големи парчиња. Преклопете ги во сад и истурете млеко. Дајте да остане 15 минути, а потоа притиснете леб.

Додај во мелено сецкан кромид помина низ Прес-лук, како и леб. Сол, бибер. Оставете го Mince некое време (30 минути) во фрижидер, така што сите компоненти се поврзани едни со други.

Форма cutlets од мали: резултат во лажица мелено, одбијте го, со сила менување од една до друга страна. Значи, критиката ќе стане густа, а котлетите за време на печење нема да се скршат. Обликувани cutlets легнат во форма на топла отпорна во близина на пријател.

Да се \u200b\u200bисуши, но заоблена тава за пржење. Промешајте го со лажица. Кога почнува да затемнува малку, но не изгори, треба да додадете разредена доматна паста во супа. Го изгаснат сосот од 6-8 минути, а потоа отстранете го од огнот и истурете го на врвот на котлите. Ставете го на врвот на лововите.

Ставете го исполнетото јадење за да се намали 50 минути или пред изгледот на Кортел на cutlet

На белешка:

• Печење сечење, секогаш ги става во добро загреана рерна. Мора да се вклучи, загревајте 15 минути.
• Не користете леб кора. Таа ќе се почувствува во готовиот сад. Таа мора да биде отсечена и да се подготвува леб понатаму.
• Ако брашното почна да гори во тава, тогаш е подобро да се исфрли и да направи нов дел. Инаку, котлетите ќе излезат со мирисот на Гери.

Cutlets печени во рерната со сос во фолија

Време: 1 час.

Состојки:

• пилешко и турција Филе - 400 грама;
• Јајца - 2 парчиња;
• кромид - 2 глави;
• млеко - 150 ml;
• брашно - 1 суп.л-патки. l.;
• цврсто сирење - 150 грама;
• батон носи - 200 грама;
• сол, бибер, зачини.

Детален процес:

Измијте месо, размачкајте со хартиена крпа. Намалување на произволно Прескокнете ги двата вида на месо преку мелница за месо. Можете да прескокнете двапати, тогаш котлетите ќе излезат повеќе.

Топлина млеко на собна температура. Стави во неа парчиња од диригент, од кои прво треба да ја исечете кората. По неколку минути, палката треба да се притисне и прескокнува преку мелница за месо. Кромид чист, сече и исто така смачкана со кујнски апарати.

Во подготвената мешавина за возење на јајца. Сол и бибер на многу. Бидете сигурни дека ќе пробате да вкусите: ако неповолните, а потоа додадете уште повеќе сол.

Поставување на лист за печење. Подмачкајте со мала количина на посно масло. Направете cutlets од подготвено мелено месо: прво да формираат чаши, а потоа малку додадете ги. Споделете ги подготвените котлети на фолија, покријте ги со вториот фолија слој.

Млеко во кое палката отечени, вирус, се прелива во сценографијата. Додај во тоа брашно, зачини. Утре се додека сосот не се згусне.

Истурете ги колачи со сос од млеко и ставете 45 минути во рерната. Во процесот на печење посипете на врвот на секој cutlets рендано сирење. За повторно да ја покрие фолијата и да го завршите садот.

Совет:

• Бидете сигурни дека по втор пат покријте ја садот. Сирењето е толку стопено, но ако не го покривате со фолија, тогаш може да изгори.
• Фарш може да додаде смачкана кромид и зеленчук.
• Така што мелено месо не работи, можете да додадете малку сала во неа.

Свинско мелено месо со кисела павлака

Време: 1 час.

Состојки:

• мелено свинско месо - 700 грама;
• павлака - 1 пакет (250 грама);
• breadcrumbs - 1 пакет;
• лук - 3 заби;
• Јајце - 1 компјутер.;
• кромид - 1 глава;
• вода - 200 ml;
• брашно - 1 суп.л-патки. l.;
• солена пиперка;
• посно масло.

Чекор-по-чекор процес:

Во столицата додадете малку шлаг, кршен кромид, лук. Сол, преку критиката. Ставете го во тесен пакет, затворете го и добро победи.

Подгответе го пополнувањето: Измешајте кисела павлака со вода. Истурете ја целата мешавина во тавата. Чорба 5 минути. Додај сол, бибер. Брашно истурете во тавата. Промешајте го сосот со лажица и почекајте кога започнува дебела.

За да ги додадеме лебните, се мешаат сè темелно. Обликувани cutlets. Споделете ги на лист за печење со пергамент, подмачкан со посно масло. Истурете сос и ставете го за 40 минути.

На белешка:

• Подобро е да се готви кутии на сопствено готвење. Но, ако нема време или желба, можете да купите во продавницата. Купување на готови mince, обрнете внимание на неговата конзистентност и мирис. Не требаше да живее, многу бели мотори, сведочи за вишокот на маснотии.
• Висококвалитетното месо не е поевтино од месото. Ако мелено е поевтино, тоа значи дека имало вени, кожи, мали коски додадени на него.
• Ако мелениот метар се покажа дека е течност и невозможно е да се формираат cutlets од него, да додадете повеќе топчиња од леб или рендан компир во него.

Рецепт риба котел во рерната

Време: 1 час 30 минути.

Состојки:

• риба филе (pelegeas, cod, итн) - 1 кг;
• кромид - 2 глави;
• Јајца - 2 парчиња;
• моркови - 1 компјутер.;
• леб - 200 грама;
• брашно - 1 суп.л-патки. l.;
• домати - 4 парчиња;
• водата е 1 чаша;
• млеко - 150 ml;
• сол, бибер, зачини;
• посно масло.

Чекор-по-чекор рецепт:

Измијте филе, сува, исечете на големи парчиња. Прескокнете го преку мелница за месо.

Се вари моркови додека не се подготвени. Прескокнете го преку мелница за месо. Поврзете се со рибино мелено месо. Мелење кромид и додадете го во заедничка маса.

Breadfish впие во млеко, притискање и додавање на месо. Потоа додадете малку шлаг, сол, бибер, зачини. Секој е добро да ги мие рацете, да го извади мелено месо, подигање со целото парче и остро фрлање назад во сад. Ставете го мелено фрижидер најмалку половина час.

Направете од мали колачи: обликувајте ги топчињата, исечете ги во брашно, пржете на топла тава, така што се појавува кората.

Обликувани cutlets легнат на плочата за печење.

Подгответе полнење: кромид здроби и пржете во тава во мала количина на масло. Домати прескокнете низ мелница за месо, а потоа истурете на лак. Чорба 10 минути. Додајте вода, активирајте го сос од брашно, така што се губи.

Истурете ги котлетите во пополнување и ставете ја рерната 40 минути. Подгответе на температура од 200 степени.

Совет:

• Истурање од свежи домати може да изгледа прво. Затоа, се уште е пожелно да се додаде една лажица доматна паста.
• Ако немате брашно, можете да го замените со скроб. Тој, исто така, ќе даде вкус сос. Само треба да бидете сигурни дека ќе го одгледувате во студена течност, инаку ќе потрае неколку грутки.
• Истурете ќе биде повеќе заситен и задоволувачки ако наместо вода се користи месо супа.

Вкусни домашни cutlets со пополнување на рерната

Време:1 час 30 минути.

Состојки:

• свинско пулпа - 1 кг;
• кромид - 2 глави;
• лук - 3 заби;
• Јајца - 1 компјутер.;
• солена пиперка;
• брашно - 2 суп.л-патки. l.;

за Podliva:

• моркови - 2 парчиња;
• кромид - 1 глава;
• крем - 150 грама;
• брашно - 40 грама;
• тотато паста - 4 суп.л-патки. л. или сок од домати - 200 ml;
• павлака - 100 грама;
• месо супа - 1 L;
• шеќер - 1 лажиче;
• зачини, билки: Василиј, копра, оригано, цимет - по вкус;
• сок од лимон - 1 лажиче;
• сол - 1 лажиче.

Детален процес:

Месо перење, сува, сече произволно. Прескокнете двапати преку мелница за месо. По втор пат, прескокнати кромид и лук заедно со него. Продава мелено сол, бибер. Оставете 20 минути на ладно место, така што компонентите се контактираат.

Подготви сос: направи песок, пржење на кршен кромид со моркови, во тава. Додајте брашно, паста од домати, павлака, вода, зачини, крем, сок од лимон, шеќер. Состојки додаваат наизменично, а не веднаш сите. Донеси сос да се вари. Почекајте кога ќе почне дебел.

Мелено за да ги добие своите фрижидери, повторете го неколку пати, така што тој ја има обликот. Потоа направете ги котлетите, поставувајќи во брашно и печење 5 минути во тава.

Споделете ги котлетите во формата отпорна на топлина, пополнете ги со задушена. Бидете сигурни дека ќе ја подигнете секоја торта, така што педесет е осветлена за тоа. Инаку, тортата може да изгори. Печете јадење 40 минути.

Совет:

• Шеќер му дава на бажата сладок вкус. Благодарение на него, станува нежно, дури и може да го јаде исто така, без месо.
• Формирање на котлети, потребно е да се прават раце во водата, така што ритамот не е лепило на дланките.
• Во мелено месо, можете да додадете рендан тиквички. Во готовиот јадење, нема да се почувствува, но котлетите ќе бидат уште сочни благодарение на него.
• Колку повеќе кромид ќе биде во мелено, Juices ќе ги исфрли котлетите.

Печени пилешки котлети со сос од печурки

Време: 1 час.

Состојки:

• пилешко филе - 4 парчиња;
• Јајце - 1 компјутер.;
• брашно - 2 суп.л-патки. l.;
• лук - 2 заби;
• мајонез - 3 суп.л-патки. l.;

за Podliva:

• шампињони - 200 грама;
• павлака - 2 суп.л-патки. l.;
• кромид - 1 глава;
• брашно - 1 суп.л-патки. l.;
• крем масло - 30 грама;
• солена пиперка.

Чекор-по-чекор готвење:

Измијте ги градите, сува, здроби во мелница за месо. Додај ситно сецкан кромид, исцеден преку притиснете го лук, мајонез. Промешајте ги сите состојки и оставете го критиката за одмор 20 минути.

Ракувајте со печурки во солена вода 30 минути. Кул, трие на ренде. Кромид здроби, пржете во тава. Додадете маса за печурки таму. СРЈ сите 5 минути. Потоа растворајте брашно во вода (100 ml) и полека истурете го растворот во тава. Куче оган и чорба 3 минути, не заборавајте да се промешува сосот со дрвена лажица. Додај во сосниот павлака, путер. Сол, бибер, чорба уште 5 минути. Отстрани од оган.

Машина за облик на машини. Скршете ги во тава, претходно објавено во брашното, така што тие ќе бидат покриени со кора. Потоа преместување на нив на послужавник, истурете го и ставете го на половина час.

На белешка:

• Не ги чувајте котлетите подолго време, инаку се распаѓаат и стануваат сува.
• Ако сакате да направите јадење светла, убава, а потоа додадете повеќе домати во сос. Тогаш сосот "ќе игра" на друг начин.
• Секогаш изберете средни пилешки гради. Ако филето се продава на огромно парче, тогаш птицата ги хранат хормоните. Исто така обрнете внимание на бојата, мирисот на птицата. Не треба да има надворешни мириси, оптималната боја е бледо розова без модринки, точки и други дефекти.

Оценка: (1 глас)

Во зората на развојот на човештвото, луѓето беа задоволни со јадење мамутно месо, печени во текот на запалива молња. Но, сега ние, горди потомци на неандертални, може да се готви и има cutlets! И ние ги научивме да ги прават со различни начини: сецкани, оган, класичен, во Киев, ќофтиња, Zrazy ... и тоа е сето тоа cutlets! Јас повеќе не зборувам за школки, ескалопи, ориз Арансини и Нутов Фалафели. Сортите на Kitlet Постојат многу, но во оваа статија ќе зборуваме за добро познато јадење од детството. Таквите Cobweets се подготвуваат во детските градинки со огромни свиоци, нивната баба направи да се чувствува вкусна за да ја нахрани својата сакана внук или внука. Да, да, јас сум за нив. Ајде да готвиме вкусни cutlets во рерната со сос. Чекор-по-чекор рецепт со слика, ја снимив секоја фаза на готвење садови за да се направи дури и почетници.

Состојки:

За Катлет:

За сос:

Како да се готви cutlets во рерната со сос (едноставен чекор-по-чекор рецепт со слика):

Топлинско млеко или сладолед со ниска маст. Со бел леб или битон исечени кора. Тоа ќе биде само грешка. Скрши го на парчиња. Стави во длабока сад. Пополнете со млеко. Почекајте додека лебот не апсорбира течност и отече. Обично трае не повеќе од 10-15 минути.
Во меѓувреме, можете да направите најмногу непријатна постапка - триење на кромид. Во принцип, можно е да се измешаат во Паленер. Тоа е уште побрзо и полесно. Јас не препорачувам намалување на ножот. Тогаш лак ќе изгуби голема количина на сок што го прави полнењето на вискозните и еластичните. Затоа, cutlets најверојатно ќе се распадне во рерната.
Додадете го смачканиот лак на леб со млеко.
Таму, исто така, ставете го месото пропуштено преку мелница за месо. Најчесто го користам комбинираниот дел. Зедов во половина свинско месо и говедско месо. Ако месото е ниско-маснотии, а потоа додадете мало парче сала. Фарм не треба да работи сува, бидејќи cutlets нема да ја задржат формата. Како што забележите, не постои јајце во листата на состојки. Протеинот ги прави котлетите повеќе ригидни, иако се зацврстуваат добро меѓу себе. Се обидувам да го сторам без него. Изработено од маснотии, управувани леб стуткани и смачкани лак во износот даваат одлични cutlets. Катлети барем во тава, дури и во рерната, се третираат со нежни, меки и многу вкусни.
SULL еден или неколку чешниња лук во сад, додадете црн пипер и спреј. Мерката мора да биде малку префрлена, а зачините во него треба да се почувствуваат. Инаку, садот може да работи свежо.
Промешајте. Mesh Mount 3-5 минути. И потоа го однесете - фрлете за дното на садот. Масата станува плетење, мека, милитантна, и кога се формираат cutlets, тоа нема да се распадне.
Решив да готвам cutlets не само со сос, туку и полнети. Изберете наједноставно и вкусно - сирење. Исечете го со мали грутки, така што тие се ставаат во должина во просечниот cutlet. Наместо сирење, можете да ставите внатрешни печурки, јајца или други филер. Излегува мини зрази. И можете да направите без полнење.
Земете малку мелено месо, формирате рамна лусеја. Стави парче сирење во центарот.
Покријте го вториот дел од cutlet. Формулирање на cutlet со заоблена или продолжена форма. Пекарница печење печење листови со фолија или пергамент. Подмачкајте масло. Поставете ги котниците. Опционално, од може да се роди во брашно. Но, јас додадов брашно во сос, па решив да не користам леб. Можете веднаш да ја вклучите рерната за 180 степени.
Направи сос. Таа се подготвува буквално 5 минути. Во тава или шил, истурете лажица брашно. СРЈ (без нафта) 1-2 минути.
Додадете доматно паста и кисела павлака. Промешајте. Тенка истурање на топла супа или вода. Истурете сол и зачини (црн пипер, маслинови билки, исушени копра, итн.) По вкус. Промешајте ја плимата. Донесе до вриење. Исклучете го огнот. Обидете се. Ако се покачи кисело, истурете малку шеќер. Исто така во сосот можете да додадете зеленчук - ситно сецкан кромид со моркови.
Истурете го сосните на котлетите и ставете го листот за печење во загреана рерна. Подготви 35-40 минути.
Послужете го садот топло, наводнување со вкусен сос од домати, кој се губи за време на печење.