Шуми на Казахстан:
Пензии на Казахстан Мелкозопехник
Борови шуми на Казахстан Mellenochnik се расфрлани на гранитните ридови во наизменична лента од северозапад до југоисток, почнувајќи од јужниот дел на Kokchetavsky (Airtava, Burlksky, Aryk-Balyksky, Zelendinsky, Malotytsky, Borovsky, Barmashinsky, Burendinsky и Урумај Лешкоз) и северниот дел на Tselinograd (Maraldinsky, Sandictav, повеќе-t. Thtinsky, otradnensky, Krasnoborsky, Алексеевски и Кенески леши) региони, одделни низи меѓу бескрајните степи во јужниот дел на Павлодар (Национален парк Баанол), Западна Караганда (Karkaralinsky, Taldinsky, Kuvsky Leschoz) и завршувајќи во Јужна-Каспуд дел од Истокот Казахстан (Ајдински и Самара Лешкоз) во планинските сртови на Калбински гребен. Шумите на Борокови, Каркаралија, Бааналул и Калба се најголем интерес.
Главните шуми на малиот растат на карпестите падини на ниските планини долж гранитите и нивната елувија, во пукнатини помеѓу карпите и камењата, на производи за уништување на гранит. Планината Кокшау од Г. Шучински лак се протега речиси 20 км и завршува на север од планината Синауха (947,6 м). Во средниот дел на планинскиот венец, вертексот "камила" (840 м), дури и понатаму видлив "спиечки витез" (825 м). Во подножјето на планината Синоха, езерото Боровој и одморалиштето на Сојузот со исто име со исто име.
Во 1935 година, беше основана резерва на Боровски на површина од 83 илјади хектари за зачувување на уникатниот природен комплекс. Резервната функционираше 15 години. Во 1951 година, на територијата на резервацијата беше организирана фарма ловиште, која беше ангажирана во заштитата и репродукцијата на фауната и флората. Во 1984 година, економијата на шуми беше трансформирана во обичните Лешоз, каде што, за жал, иако со ограничувања речиси сите видови на економска активност се дозволени.
Во минатиот век, овие места беа познати по нивната неопислива убавина и лековита клима. Благодарение на шумата и езерата во текот на летото има помалку од изгорувањето, а во зима потопло отколку во отворениот степски. Шумата штити од ветерот и топлината, лекарот за лекување, заситени борови фитонциди и негативно наелектризирани лесни јони, воздух.
За убавината на Borovoy, неговото здраво влијание врз едно лице е напишано неколку. Но, уште еднаш ги даваме зборовите на рускиот географ и патник I. Слотов, снимен од него повеќе од 100 години и давајќи јасна идеја за овој уникатен агол на природата: "На мал (релативно блок на земјиште, Vert е 20 во дијаметар, црни карпи слични на Кавказ или Алтај, мечевите на иглите беа склучени во прекрасна комбинација со елементите на водата, која има многу големи и мали езера со транспарентен вода, како кристал и опкружен со барикадни карпи од најфантастичните комбинации. Во воздухот на Боров чисти и ароматот; лесно дишењето, во сите гради ... Накратко, тоа е агол каде што пациентот и здрав може да се релаксираат, да добијат сила и здравје ".
Заслужено, Боров се нарекува "Казахстан Швајцарија", "Бисер на Казахстан". Единствена убавина на рибите богати во езерото Боровје, Карас, Големата и Мала Чебакучија, Шчучи, Котирррл, добиени од легендите на планинските врвови "Спиејќи витез", "Камел", "OCZhetpeses", што значи "да не добие стрелка" , и говорејќи од водоводната карпа "Jumbactas" ("камен-загатка"), златната негувана арома на борова смола, бреза "танцување" шуми, изобилство на бобинки и печурки привлекуваат се повеќе и повеќе и повеќе сакаат да се релаксираат и да го подобрат здравјето .
Во пиперите кои растат по должината на возвишените суви места, формирањето на капакот најчесто формира личен, покривајќи ја почвата со густ сребрен тепих, боли под нозете. Чисти Брези се наоѓаат тука, и Aspen на степски земји во ниско-пораст области, и мешани борови бреза насади. Под крошна на таква шума, роза роза, глог, рибизла, viburnum, caticker, juniper, малини, bruk, граници, јагоди, јагоди, па дури и боровинки на брегот на езерото Езеро. Тој е богат со оваа шумска раб и лековити растенија, сепак, како шуми на сите Казахстан.
Во шумите има момчиња, сибирски корени, волци, протеини, зајаци и лисици, бранови и ондатра, над 150 видови птици. Овде можете да го видите Мухар и Тетров, црн штрк и сива херон, лебеди и сиви гуски, Каравраи и многу патки, а во летната шума е полна со пеење и прицврстување на пердуви: Дроздов и Славок, Сосовица и Ориоли. Експонатите на Музејот на природата, во организација на Боровски Лешкоз, кажете за богатото животно и растителниот свет на Кокшау.
Малку на она што е инфериорен во вредноста на сопствената и убавината, боровите грчи и другите области на регионите Коккетав и Акмола се во голема мера слични на Боров и на климатските и на шумски ауксистички услови.
Планини Karkaraly (највисока точка над највисокото ниво на морето Komsomolsky-1403 m), KU (1356 м), Кент (планината Шамананау-1411 М), Kyzylray (1565 m) во регионот Каранганда претставуваат неверојатен спектакл. Илјадници камени скулптури од сите видови на форми, впечатливи и принудувајќи ги дури нашите современици, кои се чини дека се навикнати на ветрот и водата многу илјадници години. Постојат многу "чуда".
Само во планините на Karkaraly постојат "камени комори" и лавиринти на карпите "Mockingbird" со неверојатна акустика што повторува секој звук седум пати, а пештерата, каде што се наоѓаше паркирањето на Новокамена и бронзени возрасти, а езерото Шаитан- Кол, што значи "проклето езеро" базен езерото и многу други атракции кои ги опиша М. Пртички во неговиот есеј "Проклето Езеро": "Заокружувајќи ја водата на неколку вилини. На дното под зимзелена маса на шумите летаа пеперутка, како да остатоци од бела хартија. Во некои места меѓу суровите борови и прачките на карпите на Гасли во септември Сонцето Бреза. Колку трошни фантастични брави, заспани форми, испарливи, како облаци: Адвокат Мефистофел, жената на коленестото вратило со молитвен човек во раката и жаба и камила и огромни, панорирани, со украдени очи изродите - сите спиеле на карпата и сите полека го заврши дното како мов. "
Во книгата Ју. Г. Попова "Каркарала", објавена од издавачката куќа "Каинар" во 1982 година, авторот води. Ненадвор, но давајќи точна карактеристика на зборот на еден од првите патници кои ги посетиле овие места, јас. Ф. Русаков: "Карчарински хитови стојат на степата како на плоштадот, а најсмислените се видливи за сто. Нивната височина не е толку значајна, но го гледаат специјалниот шарм на планината; Од страна на клисурите, планински извори руно; Долините во непосредна близина на планините се многу живописни, од нив на гранитните падини оди во повеќето вертикали на зимзелената шума, која на многу места е сосема недостапна за намалување и, така што е дизајниран како сама по природа само за украсување само за украсување само за украсување пустински степени ".
Веќе сте забележале дека во описите на I. F. Rusakova и M. Prinnina постои зимзелена шума - бор. Бор во планините на Karka Roll, а особено во планините Кент расте буквално на голиот камен. Жал ми е, дивата е дадена, колку е изненадувачки овие дрвја може да користат пукнатини на рударски сокови за живот. Некои борови ќе паднат буквално на чиста гранитни карпи. Не е ни чудо што ова дрво понекогаш се нарекува качувач.
Во низок дух, повеќе навлажнувачки и богати почви, бреза, аспен, цреша, врба расте. Под крошна, можете да ги исполнувате сеприсутните роза арамија, рибизли, орли помине, caticker, граници, малина, и на врвовите на планините - Џунипер Козак.
Во планинските шуми и долините се лансираат, Среј, Волф, Архар, Фокс, Харе, Саигас. Во Karkaralinsky шумите, научниците го населиле протеинот телекок, и тие совршено се вклопуваат овде.
Птиците се наоѓаат од птици; Во шумата - Вудроккер, Дрозд, Клест, Сова, Филин, Свист, Чехтици, големи цицки, Финч, Московка, празнини и кукави; На езера - патки.
Богати шуми и печурки: Фрета, Риберс, бум, путер, вредности и други се изобилува.
Планината Каркаралин и шумската оаза на убавината, чистотата на воздухот, терапевтските ефекти врз човечкото тело не е инфериорен во однос на познатиот боров.
На сценорите во Казахстан во Казахстан растат на падините на Kyzylray планини, 110 километри јужно од Karkaralinsk. Заедно со борот има брези-оксични шуми.
Нордиската Каркаралија, во јужниот дел на регионот Павлодар, меѓу педесет степени шири планината и шумскиот мазуриец (највисока точка над морското ниво на AKPER-1026 м), друг "бисер" на републиката, каде што националниот парк Баанал беше создадено.
Бајанаул во голема мера е сличен на каркарите, но има и разлики. Тука, почесто на ниски, навлажнувачки места каде што можете да го најдете обраснат со низок дух, аспен, бреза.
А сепак главната раса е бор, расте на ист начин како и во рамки, по карпестите падини и вертикалите на планините. Во Бајаналул, камени скулптури создадени од природата, можеби дури и повеќе од јужниот сосед.
Ова е она што кажува за тоа во книгата "Бисери на Казахстан": "Но, она што природата создаде во планините Бајанал е тешко да се замисли и поднесе. Дури и обоени слики и филмски пука не ги пренесуваат тие зачудувачки впечатоци, она што го чувствувате кога за прв пат се среќавате со делата на овој природен суперства. "
Тука и карпата "стара жена-камен" (Кампир-ТАС), слична на Баба Јага, а карпата "Horsep Head" ("АББАСИ"), и "шапка" рок, која сега се нарекува "НЛО", бидејќи Таа навистина личи на "летачката плоча", а карпата "почнува ракета".
Планините покриени со шума, бизарни камени скулптури, потоци со кристална вода, езерото во подножјето на планините, чистото лекување воздух создаваат сите услови за рекреација на луѓе. Слободното најавување тука е целосно забрането.
Во југозападниот дел на регионот на исток Казахстан на левиот брег на Ириш, планинскиот венец Калбински беше ширеше (највисока точка над нивото на морето - 1607 м), силно издлабени падини од кои и бреговите на каналите за вода се покриени со бор Шуми со мешавина од бреза и аспен. Во поплавите на реката, постои топка лорел и врба.
Во шумите на Калбински гребен, околу 60 видови на дрвени и грмушки растенија растат, вклучувајќи цреша, Роуан, глог, viburnum, акација жолта, смрека, црна и црвена рибизла, црн старешина, малина, сибирски цариградско грозде, Blackberry, Barbaris, орли помине , Рос, боровинки, итн. Во долините на речните грмушки и Лианците на принцезата Сибир и Ломонос формираат непроодни грмушки, каде што сакаат да ги избришат славените, Sitsy и други мали шумски пердуви.
Природата на Калба не е инфериорен во однос на убавината и богатството на пејзажите на Боров. Постојат сите услови за создавање на голема рекреација област. Во XIX век, шумите на Калбински гребен беа силно изговорени, а на одделни места и беа истребени од страна на целосно доселеници на локални места, триење на брадавиците за изградба на села и воени утврдувања. Со развојот на рударството и рудникот индустрија и изградбата на населби, Калбински Бор беше повторно подложен на масовно најавување веќе на почетокот на нашиот век. Затоа, сега е неопходно да се грижи за шумата зачувана овде, така што воопшто не исчезнува.
Борови шуми на островите на северозапад, свештениците и Казахстанскиот мал седиште може да ја дадат националната економија не само многу вредно борова дрво, печурки, бобинки и плодови на диви растенија, туку и многу бор и најмногу Вредни суровини (во текот на летото од едно дрво може да се соберат во просек 1,2-2 кг).
Значи, изгледа на насловите на септември на републиканските онлајн медиуми. Печурки Skins тврдат: Некои се уверени дека наредниот викенд е последната шанса да се врати од шумата со кошница со бел, соден тенок слој на Ргиков, други велат дека сезоната ќе трае до крајот на октомври. "Навистина" разговараше со адептите на "тивок лов" за трикови, омилени јадења и маси.
Игор Галијаблис
29 години, инвеститорот на опрема за потраги
Имам куќа во Aryshhazda, тоа е 30 километри од Казан на пат Камаз. Во радиус од 15 километри од него, ги знам сите печурки, иако воопшто во Татарстан не сум многу добар.
Верувам дека врвот на сезоната на печурки, кога може да се отсечат седум или осум печурки, без сквотирање, започнува во почетокот на септември и трае до средината на месецот. Но, се разбира, сето тоа зависи од времето. Внатре во сезоната има подпологи: Прво постојат Brezers и boomines, тогаш - бели и црвенокоси. Но, изобилството на чаши е јасен знак дека нема ништо повеќе да се фати. Во септември, има еден пар магични денови кога можете да одите и лесно бирање на две бели корпи, но овој пат треба да бидете во можност да интуитивно почувствувате. Потешко е да се најдат бели печурки, па затоа се високо ценети, иако лично, тие сакаат помали од истите бути и бутини.
Јас сум печурка што ја сака и собира, и е, но се обидувам да не го соберам она што треба да го задржите шест часа под сонцето, осум часа готвење и десет - испарувајте. Gudget, на пример, солен раствор многу Мур, па тие се минато. Бранови, искривени, сирење - исто така. Јас не собирам чадори - знам дека Европејците се многу ценети, но тие растат како гигантски шампињони и не привлекуваат никого. Во принцип, верувам дека е лошо за замрзнати: отсечете го она што го знаете. Повеќето труење со храна се случува поради фактот што луѓето собираат еден ѓубре под маската на сосема поинаква. За среќа во нашите шуми нема недостаток на добри печурки за да се соберат сомнителни суровини.
Обично, излегувам од печурките на часовникот на девет, но ги слушнав верувањата за кои сигурно мора да биде во шумата на три наутро - не знам зошто. Јас, исто така, слушнав дека по некое време денот, печурките стануваат не-писма и апсорбираат отров, но во пракса тоа не се сретнал. Откако ќе исечам неколку амортистички агенси за убавина, но тие брзо станаа збрчкани и суви, и ги фрлив. Не знам дали е можно да се направат сите овие корисни тинктури за триење - не се гледа една баба која ќе ги собере, и баби, како што знаете, експерти во народната медицина.
Постои таков концепт - интуиција на печурки. Збир на знаци кои можат да бидат разбрани, ќе најдете печурки или не. На пример, ако одите на пет до седум минути и не гледате една печурка, најверојатно тие нема. Вториот трик е разбирање на пејзажот. Не постои шума од печурки во густа шума: тие сакаат да бидат малку сонце и малку влага, а светлината не ја пробива светлината.
Една од најважните причини да се обратите за печурки е freebie, бидејќи собраните во два или три пати е доволна за цела година. Претходно, тие беа исушени, но сега најпопуларниот начин е замрзнување. Се разбира, тогаш печурките нема да бидат толку вкусни како свежи, но исто така ќе одат. Но, главната работа во походот за печурки е дека ова патување со авантури е речиси тоа "Хобит. Круг ". Се сеќавам, во детството, моите пријатели и отидов во шумата за да удар, дека го носиме прстенот на планината Ордерин. Јас разбирам дека во возрасната држава е многу тешко да се направи чекор кон таква ескафера. И во детството имавме заблуда идеја да направиме аналог на несреќата 2 од првата личност, каде што одите со нож и собирајте печурки. Во процесот, некои суштества скокаат на вас, и на крајот - шефот во форма на гигант сатански печурки.
Дали печурките се корисни? Не знам. Ми се чини дека храната во принцип е корисна, бидејќи без него имаме фатален исход. Мој омилен сад за печурки е пржено компири со пиварница, а во печурки, мора да додадете некоја мешавина на пиперки и извор.
Борис Москалу.
26 години, регионален менаџер на фабриката Казан "Грама"
Како дете, татко ми често ме однесоа со него кога одеше за печурки. Тој ме научи, и сега го учам мојот син - човек од само една година и пол, но јас веќе му објаснувам како да го разликуваат јадење од неживо. Бидејќи пораснав во военото семејство, ние често се преселивме - Нижни Новгород, Молдавија, јужниот дел на Русија. Можам да кажам, дури и во Молдавија, природата е побогато и почиста, во печурката на Татарстан многу повеќе.
Ниту една печурка нема да ви ги каже точните координати на своите места, но можам да ги назначам вашите омилени насоки. Имам неколку докажани клиринг во селото Вороновка - последните неколку години со жена ми одиме само таму. Тоа е речиси во градот, а културите не се инфериорни во однос на Маријак или оддалечените области на Татарстан. Па дури и во Петровски. Обично се сече печурка, засолниште зеленило, по два или три дена доаѓам на истото место, исчистете ги лисјата и исечете го новиот. Јас секогаш доаѓам во шумата на подлабоко, така што вие не притискате со лактите и да не го соберете давањето на патеката. Се разбира, ова е пополнето: последниот пат кога седнаа "на стомакот", морав да ја ставам жената зад воланот, и самиот автомобил. Но авантури - во градот по сите здодевни животи.
Во последниве години, една од најуспешните сезони беше есента 2015 година. Оваа година е исто така добро: каде и да одите, насекаде печурки. Најубавата сезона по ужасното суво лето 2010 година. Патем, сега поради топлината, сезоната исто така беше отворена доцна: за прв пат отидов во шумата пред неколку недели, иако обично се соберам од средината на август. Како по правило, сезоната трае до средината на октомври, но оваа година, мислам дека тоа ќе биде подолго. Сега времето е оптимално: тоа беше врнеше, а потоа малку топло. Во 20-ти септември, тоа беше само почна да се појавува, тоа значи дека најинтересната работа е напред.
Никогаш не сум бил погрешен во печурките, но пред да јадете нешто нестандардно, често го поставувате советот на интернет. Или испраќам слики во групата на печурки, или ги читате тематските статии со слики. Излегува дека многу печурки што сме навикнати да ги удираат и да се користат во шумата, всушност јадење. Постојат, на пример, печурки, слични на чадори, само капи од нив боли внатре - излегува како да купола. Јас секогаш мислев дека тоа е мумонус, но се покажа - тие се многу вкусни. Невозможно е да се јаде нозе, но исто така можете да се пржете во тестото.
Оваа година, по две патувања, имавме три три литарски банки на кисела печурки. Последен пат кога собравме 30 литри - добро е што сè ја обработува жената. Мислам дека, ако собереш многу во овој викенд, ќе го продадеме, бидејќи нема сила за чистење. Ние ќе дејствуваме преку Avito или Vkontakte Group, белците килограми ќе им дадат рубли за 300-350. За да собере такво количество, треба да одите низ шумата половина час-час, иако сето тоа зависи од среќата и времето.
Николај Panchenko.
85 години, пензионер
Јас пораснав до Брајанск шумите, на границата со Украина. Кога имав три години, постар брат и сестра првпат ме однесоа на печурките. Врати се без мене - заспав на расчистувањето. На собирање на печурки како хоби се врати пред 15 години.
Обично одам во шумата во Боров Матушино - тоа е околу еден час пешачење од мојата градина на чисто езеро. Моите омилени печурки се сточна храна и товар. Во прилог на нив, јас се соберам себеси, путер, обожувања, бели печурки, бандажи. Маслата се собираат во младата борова шума, ударите - во мешани, каде што се зголемува бреза и бор, тие најчесто се појавуваат на коморите на бреза или липа, бел жлеб бара под бреза. Најдобриот WOG, шумите (има уште ливада), треба да имате време да соберете денови за пет - од околу 5-ти до 10 септември, инаку тие ќе излезат. Свештениците се собираат двапати годишно: првиот слој оди на крајот на јули, вториот започнува на 5 септември и оди до октомври.
Ако сакате да не го оцрнете, веднаш штом ќе го извадите од шумата, треба да ги измиете, дајте му да дишете пет минути по врела вода и веднаш да се префрлите во ладна вода. После тоа, тие ги ставаат со слоеви во кофа, солиш, ставија лук одозгора, рибизла лисја и рен. Слојот е околу пет сантиметри. Потоа тие истураат саламура, ја затворате кофата и ставете го угнетувањето од горе - најдобриот камен е најдобар, но во никој случај тули не и не метал. Сите печурки треба да бидат под вода. По 40 дена можете да јадете. Ако сакате да се префрлите од кофата во стаклена тегла - цврсто чудовиште нивната решетка, носеше саламура и го стави во фрижидер, инаку ќе почне да пена.
Прибравката расте во ѓубрето, неопходно е внимателно да се погледне. Но, ако најдете еден, има шест или десет парчиња одеднаш. Само во никој случај не се повлече - оштетување на гараната, а следната година печурките нема да бидат на ова место. Сега на пазарот, белите печурки се продаваат директно со корените - се разбира, јадат, но тоа значи дека следната година, печурките ќе имаат помалку места за собирање. И тие продаваат twistly, иако тие се половина праша и не сите знаат дека пред употреба тие мора да бидат натопени до лисја од црна вода, а потоа да се готви додека вриењето вода не престане да биде црна.
Едно време можете слободно да ја бирате кошницата или две масла, но неопходно е да се брза: тие растат само четири или пет дена, а потоа растат и стануваат невкусни. Местото е подобро да се натпреварувате однапред - ако видите стара барака или исушена бреза без лисја, знајте дека ќе има масло. Ќе најдете две-три такви бреза дрвја - сметаат дека јас ја собрав целосната кошница на печурки. Дома треба да ги измиете со ладна вода, но не е неопходно да се чисти - само ногата е исечена и веднаш сол.
Јас сум практично не печурки - го собирам задоволството. Ќе одите на тивка шума по зори - тогаш був ќе лета, а потоа на небото, ќе го видите Korshun, тогаш ќе ги слушнете дивите животни. Убавина. Вишок i, се разбира, продаден. Пред две години, Банката на солени станици беше дадена за 800 рубли, редовните купувачи беа четири одеднаш. Имаше сезона кога заработив 30 илјади рубли на печурките - неопходно беше да се следи здравствената заштита, и собрав печурки.
Времетраењето на походот за печурки зависи од контејнерот, кој го земате со вас. Малата кошница може да се добие за пет минути, а потоа да се врати во автомобилот и туркање на содржината во голема кофа. За секоја марихка, ова е совршена опција, бидејќи таму не сакам да го напуштам автомобилот подалеку од 200-300 метри - лесно е да се изгуби. И во Боров, Матаушино Палпал, па јас оставам далеку и кошница зема повеќе. Иако, искрено, шетајќи низ шумата со десет светлина Розарија - не е фонтана.
Искусните Mushroommnik во шумата може да имаат чувство дека ќе ја наречам интуицијата на печурки: тој гледа наоколу и разбира дека нешто ќе дојде наскоро. Печурките растат еден до друг - ако таа грабна едно око, сквотирање и погледнете ги страни на различни агли. Ова е одлична обука на визија и внимание што веднаш открива расфрлање. Тоа се случува, одите низ шумата за некоја баба и мислам: таа веројатно се собрала сè! И тогаш ќе ги погледнете нозете - не она што не го собрав, исто така, прегазелив. Но, главниот принцип на Mushroombik: не се сигурни - не земајте. Постојат лажни китови, лажни chanterelles и лажни бели. Повеќе од еднаш бев сведок на тоа како луѓето ги отсекуваат, но молчи, бидејќи вториот главен принцип на печурката болка - помалку печурки, толку повеќе габи. Само шегувам.
Јас немам личен рејтинг на печурки, но знам дека постои табела со вкус вредност на печурки кои готвачи го користат. Првото нешто во него е тартуфи. Ги слушнав приказните дека исто така биле пронајдени во нашата лента, но јас, за жал, не постојат обучени свињи за да го проверат. Зад тартуфи оди Ryzhik, тогаш - бело. Суперпровршувачите се предмет на chanterelles - тие ги отстрануваат токсините. Лично, сакам бел и риџ, но сето тоа зависи од тоа како да ги готви и со она што е. Солени товар под водка - Леле! Но, мачката на товар е проблеми, јас не го правам тоа.
Главната грешка што печурката може да дозволи е да дојде до непознато место и да се изгуби. Втората точка е да дојде таму, каде што печурките не можат да бидат стандардни. Знаци на такви места: дебела трева, изобилство на стоечка вода, културна почва. Знам дека белата љубов напуштени патишта - по правило, тие се покриени со мов што акумулира влага, а печурката е совршено дистрибуирана таму.
Сега печурките се дури и еднаш дури и во "Instagram" нема да издвоите, стана лош тон - како мачки или храна. Можеби уште полошо.
За љубителите на "Тивок" лов, габичното време започнува во почетокот на летото и трае до доцна есен. И ретко кога се враќаат дома без улов. Главната работа е тоа што летото не е сува и жешка, и периодично задоволен од нивните мрзливи дождови.
Календар на вештина на печурки
Сè што е во природата е меѓусебно поврзано. Па дури и собирањето на печурки не е исклучок. Се појавуваат цветови на цреша - подбилни. Првите грмотевици ќе се закануваат, Rye ќе пресече во полето - веднаш поттикнува веднаш ќе излезе. Кога мирисна липа цути и арома на мед ќе бидат одделени, вториот, поразновиден бран на печурки ќе се појави. Но, најбогатиот период на печурки е несомнено на крајот на летото и почетокот на есента. Но, кога се собираат бели печурки?
Тие растат од крајот на јуни до октомври, но ако летото е влажно и топло, тие можат да се најдат порано. Народниот календар вели дека првиот Боровики собирал кога Рај ќе пресече. И кога Липа цветаше - дојде време на втората колекција на Боровиков.
Mushroom-Mollotel.
Како и повеќето други печурки, има многу имиња: Боровиќ, Беловик, Различен, Беляк, Печур, Короворник. Имињата не ја одразуваат целата убавина на оваа печурка-Wellman. Тесни и цврсти, со сува, заокружена со нијанси на најразлични - од заклетвата-кафеава до кафеава црвена - се чини дека е дизајнирана само за да ги восхитува. Не е ни чудо овие печурки Многу љубители на "тивки" лов се собрани на сметка.
Бели печурки. Каде да ги собереш
На местото на раст, Боровики е поделена на бреза, даб, смрека и бор. За секоја поре, белата печурка избира омилено место.
Првиот во почетокот на јуни, Бреза бела бреза се појавуваат на добро загреани места, заедно со скитб и некои печурки. Во тоа време, леб мечки во полето, така што тие се нарекуваат спанати кај луѓето. Во јули, во првата деценија, време е за габично лов во бруги. Белата даб печурки се пријателски: ги исполнуваат цели семејства. Подоцна, но и во јули, повторно се појавуваат бели бели бели. Тие се нарекуваат "Hotkeys", бидејќи жетвата започнува на теренот. Неопходно е да се бара такво бело во ретка бреза шума. На крајот на јули и почетокот на август, смрека смрека бело. Тие се среќаваат во млади садење на елката, а во каде многу гравирани и елки. Борните точки доаѓаат за смрека, темни глави - тие веќе растат до крајот на сезоната, ги казнуваат рабовите или шила со богат фернер, пушењето грмушки и ретки борови.
Значи, кога собира бели печурки? Времето на собирање на разни печурки е приближно. Прво на сите, тие зависат од климатските услови. Се разбира, топло и умерено дождливо време ќе им овозможи на печурките да се појават пред средниот пат, и ладно или премногу суво ќе го повлечат времето на нивната колекција.
Бела печурка. Кога го собирате
Со утринска зора. Печурки добро се собираат рано наутро, до опал роса, и пред сонцето ги загрева. Потоа печурките се чуваат подолго време. Вжештеното сонце, поставено во кошница или кофа со дебел слој, тие почнуваат брзо да се влошуваат - да станат влажни и лизгави, да направат непријатен мирис. Тие не се погодни за обработка.
Уште неколку совети кога собираат бели печурки. Боровики најдобро расте во времето на топли тестенини, најсоодветната температура за ова не е помала од 16, а не повисока од 25 степени, кога почвата е добро натопена во влага. Го промовира растот на габи топло дожд дожд. Патем, првите Борови кои скокаат за неколку дена по таквиот дожд најчесто се црв, и вистински печурки поздрав, силно и пријатно око, ќе се појави малку подоцна. Значи треба да знаете кога собираат бели печурки, со цел да се вратат со "тивок" лов со целосна кошница на убавините-Боровков.
Специјалната деликатес на која било табела е бела печурка - не само вкусна, туку и корисна. Можно е да се користи не само во храната, туку и како средство за лекување. За печурката, важно е да не се мешате во изборот - сметајте за убав меѓу шумската трева и да бидете во можност да разликувате од вешто маскирање на отровни и неживи близнаци.
Белата печурка или Боровиќ Реал (Болетус Едулис) се однесува на класата на агарикомицети, родот Боровиќ, семејството е смирувачко. Има многу имиња: крава, мечка, глуви, Whitelik и други. Се однесува на јадење.
Шапка е конвексна форма, постепено станува поцврста, дијаметарот на обемот е до 30 см. Надворешниот дел обично е мазен, но може да биде со брчки, во жешко време пукнатини. Во периодот на висока влажност со мал мукозен слој, брилијантен на суво време.
Боењето на белите печурки има варијации на местото на раст:
- меѓу борите - поблиску до чоколадо, е можно розова срање;
- во смреката шума - кафеава со кафе, понекогаш со зелен чип;
- до листопадни дрвја - светла, светло-орев, жолт окер.
Месото е густо, само во копиите што се појавија се лесни, со жолто старост. Кога сечење, бојата не се менува. Има слаб изразен вкус и мирис во сурова форма. Посебен пријатен мирис се шири за време на готвењето или кога се суши.
Нозете на печурката со висина од 8-12 см, дебелина до 7 см. Образецот е "барел" или "машки", старените случаи се издолжени, на базата задебелена. Површински нијанси Браун со бели или црвеникави нијанси. Слојот на решетката е светлина, најчесто се наоѓа поблиску до шапката. Ретко е слабо изразено или исчезнато воопшто.
Тубуларниот слој - од светлина од младите до жолтеникави и зеленикаво со постари лица, од пулпата, капи се движат без тешкотии.
Дистрибуција и собирање сезона
Тие растат блиску до многу дрвја, но, најверојатно, го сакаат "општеството" на бор, бреза или дабови шуми, Yelnik.
Досадната форма на есен начини пријателски го дели просторот со зелена весела во Dubnya и chanterelle до бреза, се појавува на едно време со зелениот.
Многу е веројатно дека ќе се најде таков Belyaki во борови од 20-25 години, или шумата Боров не е помлада од 50 години со рибово-лишај слој.
Најдобрата температура за раст на печурки - во летните месеци 15-18 степени на топлина, а во септември 8-10. Сериозни температурни разлики и врнежи сопирачки развој на печурки. Belyaki растат подобро по малите грмотевици и магла топло ноќи.
Почва љубов со присуство на песок и soglinka, без вишок вода. Се исклучуваат Peatlands и Marsh места. Исто така, не ми се допаѓа топли места, иако склопот на добро осветлување.
Можете да ги сретнете Belyaka во сите континенти, освен Австралија. Особено активно расте во Европа, северниот дел на Америка, па дури и во Африка. Во Азија добива во Јапонија и Кина. На руските шумски простори - речиси насекаде, достигнувајќи ја тундра и Чукотка, но не се јавува во степите. Не ми се допаѓа премногу "искачување на планините".
Пријавувањето е единствено, поблиску до есенските денови - грамада.
Белите печурки растат сезони: во повеќе умерени климатски ширини - од средината на јуни до крајот на септември дена, повеќето печурки време - од петнаесеттиот број на август. Каде потопло - може да се појави до крајот на мај и не исчезне до октомври.
Видови колектор и опис
Научниците сметаат меѓу Шелјаков 18 форми, но обичниот љубовник во таков дебрист не би сакал да се искачи. Да, и запознајте некои всушност само на други хемисфери на планетата. Затоа, подетално го разгледуваме она што расте во шумите на Русија.
Смрцено
Белата смрека печурка (boletus edulis f. Edulis) има голема големина, до 2 кг еден пример. Шапка костен-кафеава или "тула со црвена пот", во форма на хемисфера, со текот на времето пренесени во авионот. На врвот е збрчкан, кадифена на допир. Во млади печурки, рабовите се малку затегнати внатре.
Белата цевки, постепено се појавува жолто-зелена боја. Висини нозе 6-20 см, дебелина 2-5. Слојот на решетката се наоѓа поблиску до шапката.
Време на дистрибуција и собирање
Собирањето е можно од почетокот на јуни до почетокот на октомври во смрека-бор и мешани шуми - диви и паркинг. Љубов населба со ела.
Оак
Белата даб печурка (Boletus Quercicola) има шапка најчесто кафе-сива, светлосни точки се можни, дијаметар - 5-20 см, месести и густи. Со возраста, постепено почнува да гаден. Со зголемување на влагата, површината станува сјајна, малку мукозна.
Ногата е проширена или во форма на прелистување, висок 6-20 см и со дијаметар од 2-6 см. Внатрешниот дел е важен од оној на другите видови.
Каде и во која сезона собираат?
Даб белите печурки растат од мај до октомври во близина на дабовите и мешаната вегетација на средишниот и јужниот стрип центар на земјата, шумите на Кавказ, во Примие. Понекогаш дистрибуирани широко.
Бреза
Белата Березоваја печурка (Болетус Betulicola) - Овошното тело е многу поголемо од другите на колегите. Шапка во дијаметар достигнува 5-15 см, но понекогаш расте до 25-27 см. Бојата е светлина - од бела до светлото кафе, може да биде малку збрчкана, во топлината за пукање.
Цевките се бели, со распаѓање на печурката доаѓа крем нијанса. Внатре е густа, фен останува бел. Ногата на видот на барел, бело-кафеава, поблиску до шапката, во висина од 5-13 см, ширина од 1,5-4.
Време на дистрибуција и собирање
Белата печурка е присутна во сите шуми на европскиот дел на Русија, територијата на средните географски и североисточни Азија, Кавказ, зона на тундра - меѓу северниот дел на Березњак. Почвите се секој (но не се вкорени на peatlands), главната работа е дека брегот се зголеми или барем Аспен.
Можете да ги најдете од почетокот на летото до октомври. Некои убави можат да застанат до првата студ. Кредит уредно од 1,5-2 см од земјата. Пребарувањето за белите печурки од бреза е потребно на периферијата на шумата и заедно со пешачки пат.
Бор
Белата борова печурка (Болетус Пинофил) исто така се нарекува бор, изгледа како "дебел човек". Висини нозе од 5 до 16 см, дијаметар од 4-10 см, повеќе задебелени во основата. Површината е целосно "обвиткана" со црвеникава или светло кафеава решетка.
Дијаметарот со капа 5-25 см. Вкупната боја е темно кафеава, може да има различни црвеникави нијанси, малку розова контура, која неодамна растеше поблиску до светлината. Долниот дел од белата жолта боја, темна со зголемување на возраста. Месото на бел зрак, под кожата - Браун со црвена нијанса, послаба структура од бела бреза печурка.
Каде и во која сезона собираат?
Borovaya White Mushroom се собира во Сибирската Таига, зимзелени шуми на западната половина на европскиот дел од земјата и во областите на североисточниот дел од јули до 15-ти октомври. Претпочита песочни почви на бор, стари копри со MS и лишаи. Може да се најде во шумите на мешани со бор.
Важно е да се соберат додека тубуларниот слој не стекнале зеленикаво нијанса - стари копии може да доведат до труење!
Ние собираме печурки - како да?
Одење во шумата треба да се разбере каде, кога и како да се соберат бели печурки. Пожелно е да се започне со "лов" на нив во јули и август. Особено тие трчаат низ земјата по кратки грмотевици и топли магла ноќе. Во текот на летото, печурката Боровиќ расте 6-9 дена, на есен - 9-15.
Препорачливо е да дојдете во шумата пред сонцето да се зголеми кога белата печурка е негативно забележана. Не се движи, внимателно испитувајќи ја земјата. Особено простор со песок и кирпи, каде што почвата не поплава. Кога летото е сурова - вреди да се гледа на растојанието од дрвјата, на височини и места добро осветлени од сонцето. Ако сезоната е сува - Belyaki се крие во дрвјата, каде што е подебела трева. Љубов сосед со Curn.
Најдобрите копии за собирање - со дијаметар на шапка за околу 4 см. Боровиќ ги обожава сите видови штетници, така што тие треба внимателно да внимаваат на нив, особено во шапката. Бидете сигурни да ги намалите делови и да ги отстраните црните. За 10 часа, белата печурка мора да биде обработена (поставена на сушење, солење, оган, итн.), Инаку, ќе ги преземе повеќето од корисни својства.
Правила за собирање
- исечете ја белата печурка внимателно, без оштетување на печурките;
- можете да одвртете;
- исчистете ги можните штетници (иако е подобро да се земе цели);
- стави во контејнер собирање на капа надолу;
- ако нозете се високо - постават барел;
- надмина и сомнителни копии за да заминат на Земјата;
- не извлечете.
Здравите бели печурки не се плашат од мразови, па можете да ги собереш дури и по мраз. По одмрзнувањето, тие не губат вкус.
Храна квалитети
Единствената искинато бела печурка има калорична содржина од 34 kcal на 100 g маса, сушени - 286 kcal. Нутритивна вредност - 1,7 g маснотии, 1 g јаглени хидрати, 3,5 гр протеини на 100 грама. Исто така дисахариди и заситени масни киселини.
Пофали со одличен вкус во било која форма. Специјалната нутритивна вредност е тоа што го прави желудникот активно.
90% од тежината зафаќа вода, останатите 10 се дистрибуираат на протеини, влакна, јаглени хидрати, минерали и масти.
Таа има есенцијални елементи во трагови - јод, бакар, манган и цинк. Витамини - РР, Ц, Б1, А 22 амино киселини. Износот на протеини зависи од формата, возраста на габата (помладите, толку подобро), места на одгледување и начин да се спаси. Особено добро зачувани протеини исушени бели печурки.
Сварливост на протеини од печурки
Тоа се случува побавно од животните, бидејќи протеините на печурки се приложени во еднина ѕидови, кои "не се пробие" на ензимите на дигестивниот тракт. За да го подобрите прифаќањето со телото на печурки, треба да мелете добро, врв или испорака.
Користење на
Белата печурка без Wormwort е дозволено да јаде во било која форма - сушени, варени, пржени, солени, кисела и свежи. За време на сушењето, тие не стануваат темни, оставајќи пријатен шумски мирис. Сос совршено оди на месо и ориз. Прашок од такви печурки може да се пополни со различни јадења. Нивните Италијанци многу ги сакаат, додавајќи салата со сурови состојки со сирење со Пармезан, полнење со нафта, зачини и сок од лимон.
Во сушената форма, печурките можат да се чуваат 1 година, ставајќи ги во хартиени кеси. Температурата на воздухот мора да биде фиксна умерена, потребна е редовна вентилација.
Придобивките и штетата на белата печурка
Белите печурки се корисни и штетни во зависност од нивната употреба од страна на човекот.
Корисни карактеристики
- во фармацевтието - третман на мастопатија, онкологија, ангина, туберкулоза;
- зајакнување на имунитетот;
- подобрување на состојбата на очите, косата и ноктите;
- се превентивна алатка од Malokrovia и атеросклероза;
- во надворешна употреба - придонесуваат за брзо заздравување на раните.
Штета
- собрани од патишта и индустриски претпријатија - апсорбираат тешки метали и токсични супстанции;
- со несоодветно складирање - белите печурки можат да предизвикаат сериозно нарушување на стомакот, особено кај децата;
- прекумерната употреба на исушена печурка може да предизвика дебелина;
- со претпазливост да користите бел печурки со проблеми со црниот дроб и бубрезите.
Печурки двојки
Сериозен проблем Креирај опасни близнаци на бела печурка. За да се направи разлика со бела печурка од лажни отровни и неживи печурки, користете ја табелата подолу.
| Бела печурка | Сатански (лажна бела печурка) | Жолчка (gorchak) | |
|---|---|---|---|
| Шапка | од црвено-кафеава, речиси бела | сериозни бели, кафе тонови или маслиново | светло-кафена сенка |
| Нога | светло решение слој | жолтеникаво црвено со шема на мрежа | темно решетка |
| Тубуларен слој | бела или крем млад и зеленикаш во стари | црвеникаво-портокал, при притискање на сина боја | бела, подоцна розова |
| Медено | густа без мирис | цврсто со непријатен мирис | мека со пријатен мирис на печурки |
| Однесување на пауза и намалување | бојата не се менува | полека извалкани во црвено, потоа сино | пинк |
| Едностабилност | Јадење | отров | несигурност |
Јасно е дека отровните и неживи печурки во голема мера се слични на белиот, но со повеќе внимателна инспекција се уште е можно да се разликуваат. Тоа дополнително ќе му помогне на поглед на надворешната држава - неточно се одликува со беспрекорен изглед.
Симптоми на труење двојно, прва помош
Во возрасен, со труење сериозни симптоми трае до 3 дена. Тоа е гадење, повраќање, дијареа и главоболка. Но, поради непознатото на ефектите на отровите, психогените реакции се реални, до халуцинации, апсолутна загуба на самоконтрола и меморија, па дури и летаргичен сон или смрт.
Веднаш штом ќе се појават симптомите - итно исплакнете го стомакот и доставете го отруен во болница или повик брза помош. Ефектите на близначките печурки, особено сатански, беше проучувано мало и одложување на прва помош може да заврши со смрт.
Внимателно споредете го изгледот на пример со опис на бела печурка на "тивок лов" со опис на бела печурка, како што се сеќавате и ја користите фотографијата во статијата. Останете во кошницата само оние кои се целосно сигурни. И тогаш убав - донесени убави убавини ќе ги израдуваат сите гурмани неверојатни арома и вкус на шумски подароци.
Печурки Боровиќ (бела печурка) е најпопуларниот. Покрај тоа, Боровиќ се одликува со прекрасен нутритивен и вкус.
Во природата, постојат неколку видови бели печурки:
- Најчестиот изглед - смрека.
- Приказот на бреза расте под бреза, од ова и неговото име.
- Најбара пулпа во вид на даб.
- Печурки со темна шапка вклучуваат борен ум.
Квалитетот на вкусот на сите видови е убава, но секој има своја карактеристика. Затоа, тие се обидуваат да го задржат целиот спектар на продажба.
Боровиќ ги сака сите познати колачиња, бидејќи во нивните квалитети, супа од печурки не е инфериорен во однос на месото поради високата исхрана, но во исто време нискокалорична. Оваа вредна предност се користи за време на православниот пост, кога црквата наметнува забрана за храна за животни, дозволувајќи им на печурките во исхраната.
Профитабилно и сигурно купување
Предлози купуваат свежи печурки на Borovy е доволно. При изборот на снабдувач, неопходно е да се фокусира на нејзината репутација, за документарната потврда за безбедноста на производот и, се разбира, на односот на продавачот на своите клиенти.
Во нашата компанија, можете да нарачате свежи печурки boroviki во најголемиот дел, откако ги добиле сите дозволи документи. Со постојана соработка, се обезбедуваат значителни попусти за клиентите.
Пријатна соработка
Друга предност на соработката со нас е можност да се купи свеж Боровики во Москва со испорака. Клиентите не треба да го трошат своето време на она што ќе го направиме со задоволство.
Можете да купите свеж Бороти на интернет во секое време погодно за купувачот. Ова особено ќе ги цени луѓето кои имаат катастрофално време да одат на шопинг, а уште повеќе во шумата. Таквата можност ќе ужива големи трговски мрежи кога обемот на набавките е многу голем.
Без оглед на изборот на купувачот, секогаш сме среќни да му обезбедиме ексклузивни услови за соработка.
Вчитување ...
