Печурките се популарна состојка за многумина. кулинарски рецепти. Има разновидни од нив голема сума, и секој од нив се разликува не само по изглед, туку и по вкус, арома, корисен и штетни својства. Покрај тоа, постојат отровни лажни примероци. Затоа е толку важно да знаете како правилно да ги берете печурките, бидејќи од тоа зависи не само вкусот на садот, туку и животот и здравјето на луѓето.

Но, постои уште една многу важна карактеристикаколекција од овие шумски подароци. За да не му наштети на мицелиумот, подобро е однапред да знаете како правилно да се справите со пронајдените примероци: исечете или извртувајте или едноставно искорнете. Ајде да го разгледаме прашањето подетално.

Што ви е потребно за берење печурки

Овој процес бара подготовка. Треба да земете се што ви треба со себе, од тоа зависи успехот на целиот бизнис.

  1. Ќе ви треба корпа или кофа. Најдобар изборЌе има корпа од врба која ќе помогне да се зачува вкусот и аромата на печурките.
  2. Потребен е нож. Треба да биде остра. Печурките треба да се отсечат во коренот.
  3. Лесна облека и чевли. Опремата мора да биде удобна за да не го ограничува движењето.
  4. Можете да подготвите посебен стап за собирање. Должината треба да биде приближно 1 m. Удобно е да се отстранат лисјата и гранките од печурките, како и да се почувствуваат.

Основни правила за берење печурки

Овие совети ќе ви помогнат да избегнете проблеми од јадење отровен примерок или погрешни постапки на собирач на печурки.

  1. Во никој случај не треба да допирате непознати видови претставници царство на печурки, а уште повеќе ставајќи го во корпа - ова може да доведе до несреќа, бидејќи често за фатално труењеДоволна е една печурка, па дури и парче од неа.
  2. Тогаш најдобро е да одите на планинарење рано наутро сончеви зрациТие не ги заслепуваат очите и не се мешаат во гледањето на шумскиот деликатес. Уште подобро е ако има роса на земјата, во тој случај капите ќе светат.
  3. Не можете да соберете обраснати печурки. Тие не само што се невкусни, туку и штетни за организмот. Особено вргањи. Подобро е да се остават старите примероци во шумата за да се шират спори и да се зголеми бројот на мицелиуми.
  4. Обично печурките растат заедно, односно во „семејства“. Затоа, треба внимателно да ја проверите територијата пред да ја напуштите.
  5. Неискусните љубовници често се прашуваат дали да сечат или откорнат печурки. Тоа зависи од видот на претставникот на царството на печурките. Русула, на пример, треба да се отсече во коренот за да се провери присуството на прстен-филм, кој се наоѓа во отровни примероци. Но, другите видови обично се искривуваат од земја за да не остане ногата, во спротивно ќе изгние и ќе го расипе мицелиумот.


Како да се обработат собраните печурки

Процесот вклучува сортирање, чистење и берба на шумски деликатеси. Тие можат да се чуваат само неколку часа по собирањето, и затоа сите потребни процедури мора да се спроведат што е можно порано. Ако ова не може да се направи, наводнете ја културата топла водаСо сол. На овој начин може да остане свеж 24 часа.

Собирањето печурки е многу интересно и корисна активност, но треба да земете предвид многу нијанси и да знаете некои правила: како да ги исечете, како да разликувате отровни примероци од јастиви, што да направите по собирањето и други. Се надеваме дека нашите совети ќе ви помогнат. Со среќа " тивок лов”!

Како правилно да земате печурки: исечете или извртувајте?

Ова е најболното прашање. Има толку многу собирачи на печурки, толку многу мислења. Еве што пишува докторот за ова: биолошки наукиЛ.В. Гарибова: „Барачите на печурки често се занимаваат со прашањето: како правилно да се соберат печурките - исечени или извртени? Одговорот е едноставен: треба да се собираат печурки, што е попогодно. Тубуларните печурки полесно се вртат, имаат густо стебло , а ламеларните печурки треба да се отсечат, бидејќи нивното стебло е шупливо, тоа е многу кревко и ќе се распадне ако се обидете да го одвртите. Главната работа е да не го ископате шумски подза да не се оштети деликатниот тенок мицелиум сместен во него. Дупката формирана по отстранувањето на печурката треба да биде покриена со земја или постелнина. Со такви мерки на претпазливост, мицелиумот на ова место постојано ќе вроди со плод“.

Што да направите ако печурката се покаже како црви?

Ако, по сечењето на печурка, видите дека е црви, можете да продолжите на три начини.

Прво, воопшто не мора да го земате. Во овој случај, оставањето на печурката на земја, па дури и вртењето на капачето наопаку, како што понекогаш се прави, не вреди. Искусните берачи на печурки советуваат да го ставите капачето на црвливата печурка на гранка од смрека или да ја боцкате на сува, „надолу спори“. Во исто време, капачето не гние, туку се суши, спорите созреваат и шират прашина на голема површина (ќе видите, ќе се формираат неколку нови фокуси на мицелиум). Покрај тоа, печурката се суши и во зима, во најгладното време, може да му угоди на некој зајак, верверица или птица. Вашата работа е 5 секунди, но придобивките се големи. Ако секој собирач на печурки бере најмалку 20-30 печурки по патување, тогаш ќе има се повеќе и повеќе печурки.

Второ, можете да ја исечете на две половини по целата должина од врвот на капачето до крајот на стеблото и да видите дали целата печурка станала црви. Ако се покаже дека капачето е чисто, можете да го отсечете стеблото и да земете само две половини од капачето.

Трето, можете да земете црвлива печуркацелосно, ако не е целосно млитаво и старо. Дома треба да го исечете и да го ставите на силно место неколку часа. солена вода(1-2 лажици сол по тава со средна големина). По таква „бања“, сите ларви ќе лазат од печурката. Потоа солената вода треба да се исцеди и печурките темелно да се измијат. Недостаток на овој метод е што иако ларвите лазат надвор, нивните отпадни производи може да останат во печурката.

Како „сигурно“ да разликувате неотровна печурка од отровна?

Вистинскиот начинсамо еден начин - да се испита печурката и да се одреди нејзиниот тип со карактеристични карактеристики. Нема други сигурни методи. Сепак, за да се намалат ризиците, препорачливо е да се запамети следново: едноставни совети:

1. Никогаш не собирајте и не јадете ги оние печурки кои имаат туберозно згуснување во основата на стеблото, опкружени со лушпа (бледа жаба, мушичка агарика). Внимание: собирајте печурки само со цело стебло, за да не го изгубите од вид овој важен знак!

2. Никогаш не ги вкусувајте печурките и не ги лижете. Така, сè уште нема да можете да одредите ништо, а отровот (дури и во микроскопски дози) може да предизвика значителна штета на телото.

3. Ако имате и најмало сомневање за „јадливоста“ на печурката, подобро е да ја фрлите.

4. Обидете се после да не берете печурки долг периодсуво и топло време - за време на суша губат вода, нивниот метаболизам се менува, што доведува до формирање на непријатни токсини дури и кај благородните печурки.

5. Не собирајте стари, расипани, скапани, меки, презрели печурки. Рамнотежата на супстанциите во нив е нарушена.

6. Не им верувајте на нацртаните слики од печурки во книгите - по правило тие се далеку од реалноста.

(Видете го и прашањето за надворешните токсини и зрачење подолу.)

Постојат многу опасни, но, за жал, длабоко вкоренети заблуди за наводните „сигурни“ методи за идентификување отровни печурки. Треба да ги знаете, никогаш да не ги користите и да ги предупредувате пријателите и соседите за опасноста.

Внимание: методите подолу се опасни по животот! Во никој случај не смеат да се користат!

Заблуда 1.“ Отровни печуркиможе да се „пресметат“ со помош на сребрена лажица или кромид“

Планинските стручњаци велат дека ако ставите сребрена лажица во тенџере со натопени печурки, тогаш, ако има отровни печурки, лажицата ќе поцрни, а ако ставите кромид ќе порумени. Ова е погрешно. Овој метод на тестирање е сличен на проверка на истекување на гас со запален кибрит - работи до првата (и последната) експлозија.

Заблуда 2. „Инсектите не јадат отровни печурки“

Наводно, ако печурката е темелно изгризана од полжав, тоа укажува на нејзината соодветност за храна. Ова е погрешно. Човечкото тело е многу различно од телото на инсектите, а она што е погодно за храна за полжави може да биде смртоносно за луѓето.

Заблуда 3. „Отровните печурки стануваат за јадење по солење или кисење“.

Ова е целосно невистина. Капа за смртможе да ве испрати во следниот свет и во солена и кисела форма.

Заблуда 4. „Отровот од печурките може да се отстрани со нивно варење неколку часа“.

Ова е опасна грешка. Отровите на повеќето печурки се отпорни на топлина и невозможно е да се претвори жаби во медена габа со вриење.

Кира Столетова

Кога одат во шума, луѓето треба да ги знаат правилата за собирање печурки, рокот на траење на културата, изгледИ вкусни квалитети. Овој водич за берба ќе биде корисен и за искусни собирачи на печурки и за почетници кои треба да знаат како правилно да ги берат печурките.

  • Основни правила за собирање

    Собирањето печурки во шумата не е лесно, мора да следите неколку основни правила:

    • Забрането е берење непознати печурки;
    • непозната печурка не може да се вкуси;
    • пред да одите во шумата, вреди да се проучат видовите за јадење;
    • Препорачливо е да се оди на планинарење рано наутро, кога има роса на тревата;
    • Препорачливо е да ги ставите собраните производи во посебна дрвена корпа, пулпата ќе биде помалку оштетена;
    • Не можете да одите далеку во шумата и да ги оставите децата без надзор;
    • не можете да соберете расипан зеленчук;
    • Тие одат на планинарење во групи и секогаш имаат средства за комуникација со нив; со почетокот на вечерното време тие се враќаат дома;
    • земете комплет за прва помош со вас;
    • Кога барате печурки, листовите на земја се берат со стап наместо со раце: зеленилото често содржи мртво животно или отровно растение.

    Не треба да собирате плодови со очигледни знаци на гниење и старост, бидејќи тие можат да му наштетат на вашето здравје. Дома, собраниот зеленчук веднаш се мие, се лупи, се замрзнува или се конзервира. Сурови печуркине се чуваат долго. Ако ги следите правилата за берење печурки, одењето во шума ќе биде корисно и пријатно.

    Потребна опрема

    Правилата за собирање вклучуваат и специјални додатоци што ги носите со себе во шумата.

    1. Платно. Зависи од сезоната (топло, светло). Сите делови од телото на лицето мора да бидат покриени. Ако носите кратка маица и шорцеви, едно лице ќе се повреди на гранките и ќе страда од инсекти (комарци, крлежи). Комарците нема да направат многу штета, но крлежите ќе предизвикаат здравствени проблеми.
    2. Чевли. Лесни чевли треба да се носат на нозете. Треба да биде затворено и удобно. Во шумата можете да најдете не само инсекти, туку и змии. Ако чевлите ви се затворени, ќе можете да избегнете каснување од змија.
    3. Нож. Собирачот на печурки може лесно да го исече плодот и да ги провери стеблото и капачето на печурките дали има црви.

    Правила за сечење и извртување на овошје

    За да заштедите позитивни особинипроизвод, секој собирач на печурки треба да ги запомни правилата за берење печурки. Сè зависи од видот на печурката, неговото живеалиште и карактеристиките на растот. Постојат правила за собирање јастиви печуркиметод на извртување.

    1. Вргањот, вргањот и вргањот обично имаат дебело стебло. За да не остане дел од стеблото во земја, плодот се витка, постепено олабавува и витка. По откинувањето, местото каде што растел родот е внимателно покриено со земја или лисја, благодарение на што наскоро ќе се појави нов род во оваа област.
    2. Ако на патот наидете на сомнителна печурка, подобро е да ја одвртите, но да ја ставите одделно од другите. По враќањето дома се одредува неговиот тип со помош на енциклопедија или упатени луѓе.
    3. За време на собирањето, препорачливо е да се извртуваат единечни печурки. Ако културата расте во групи, таа се отсекува.

    Метод на сечење

    Основните правила за собирање печурки бараат познавање на методот на сечење.

    1. Според правилата за наплата, само ламеларни печурки: млечни печурки, печурки, волушки. Ќе биде тешко да ги одвртите, бидејќи ... овие сорти имаат кревки стебла и капи.
    2. Печурките кои покажуваат благи знаци на црви се сечат, по што внимателно се проверуваат со нож. Доколку се потврдат стравовите, плодот се става на смрека гранки да се исуши. Спорите ќе имаат време да созреат и да се расфрлаат на блиските територии. За истата цел, може да се закачи на гранка со капачето надолу. На овој начин, собирачот на печурки не само што ќе го зголеми приносот во шумата, туку ќе обезбеди и храна за животните.
    3. Културите што растат во групи мора да се исечат со нож, бидејќи извртувањето на секој зеленчук ќе му наштети на мицелиумот.
    4. Доколку организмот израсне од мов, употребете нож и исечете го. По некое време, преостанатата нога ќе изгние.
    5. Пожелно е со нож да се сечат плодовите што растат на дрвјата, бидејќи... имаат тврди нозе. Подоцна кратко времена истото место ќе се појави нова култура.

    Правилата за собирање печурки укажуваат дека нивното берење е забрането. Ако некој го направи ова, ќе го оштети мицелиумот, на кој ќе му треба долго време да се опорави или воопшто нема да го стори тоа.

    Сезона на колекција

    Правилата за собирање печурки ги вклучуваат не само методите на собирање, туку и времето (вечер/ден, сезонски). Кои се некои совети за почетници и искусни собирачи на печурки?

    • капи од шафранско млеко - живеат во борови шуми, можат да се конзумираат во која било форма, а собирањето се врши од јули до октомври;
    • лисички - собрани од јули до октомври, јадени без претходна обработка;
    • медоносни печурки - растат во групи на трупците, собрани во лето и на есен;
    • Русулите им се познати дури и на децата, светли и убави и им треба малку време да се подготват.

    Знаци за собирач на печурки

    Многу собирачи на печурки обрнуваат внимание на знаците и знаците пред да берат:

    1. Ако собирачите на печурки одат во шумата во престапна година, тогаш шумскиот дух ќе почне да им се одмаздува.
    2. Постои суеверие дека еднаш на секои 2-3 години мицелиумот станува отровен.

    На шумата и треба годишна реставрација, па многу берачи на печурки секоја година ги менуваат своите златни точки за нови, а за време на престапна година одат на одмор заради безбедност. Правилната колекција е вистинска уметност.

    Собирање печурки во шумата

    Правила за собирање печурки. Лажни печурки

    Заклучок

    Човекот мора да ја знае сортата на културите, теренот и навиките за раст (самостојни или групни) за да ги собере добра жетва. Плодовите се и извиткани и исечени. Ако некое лице се грижи за мицелиумот, тогаш следната година повторно ќе ве задоволи со богата жетва. Подобро е да се оди во еколошки области.

    Сите сме слушнале дека искусен шумар секогаш носи нож со себе во шумата (а исто така и јаже и замолче, но тоа е сосема друга приказна;) затоа што во никој случај не треба да се вадат печурки од земја, туку само внимателно. отсечени во основата на стеблото.
    За оние кои веќе ги измачува ова прашање долги години, оние кои страдаат непроспиени ноќи, враќајќи ги моите мисли на оваа загатка повторно и повторно, веднаш ќе кажам дека ова е мит.

    Нема потреба да се сечат печурките, тие можат да се извлечат од земја без да се измачуваат од каење - тоа нема да предизвика никаква штета на печурката. Тоа е тоа, не мора да читате понатаму.

    Пазете се од досадно научно објаснување што претстои!

    Па, океј, бунтовни се, имај си го твојот избор, си го направил својот избор. Значи, прво да се обидеме да откриеме од каде потекнува овој мит.

    ПОТЕКЛО НА МИТОТ.

    Обидете се веднаш да запомните сè што знаете за печурките. Најверојатно тоа ќе ви падне на памет повеќетоПечурките што ви се познати ви растат од земја, дека не мрдаат, дека имаат подземен и надземен дел. Оние кои добро студирале биологија на училиште веројатно ќе се сеќаваат на други карактеристики: тие се размножуваат со спори, имаат клеточни ѕидови и сл. пониски растенијаим недостасува ткиво. На кого прво не потсетува овој опис? Така е - ова е многу слично на описот на растенијата и не е ни чудо што за долго времепечурките се сметаа за такви.

    Што ќе се случи ако му пријдете, да речеме, на расцутено глуварче и го извлечете од земја? Се разбира, глуварчето ќе умре, бидејќи вие сте го извлекле не само неговото пукање, туку најверојатно сте го извлекле или со дел или целосно со коренот. Сепак, постојат доста голем број нарастенија, на пример, крин на долината, со високо развиени подземни органи во кои складираат голема количина на хранливи материи - ако само пука од такво растение се отсече без да се оштети подземниот дел, тогаш растението нема да умре, туку користејќи ги своите подземни резерви ќе формира ново пукање. Едноставно кажано, на местото на исеченото растение ќе расте ново растение. Не е тешко да се погоди дека не знаејќи како всушност функционираат печурките и погрешно сметајќи ги за вид на растение, луѓето им ги пренеле овие идеи, решавајќи дека со извлекувањето на печурка го оштетуваат нејзиниот „корен“ (што всушност го прави нема) и доаѓајќи до погрешен заклучок дека на местото на таква „извлечена“ печурка повеќе нема да расте нова.

    КАКОВИ СЕ НАВИСТИНА РАБОТИТЕ.
    Сепак, и покрај нивната површна сличност, печурките воопшто не се растенија. Имаат различен биохемиски состав, различна физиологија, различна структура и што е најважно, за разлика од растенијата, не се способни да фотосинтезираат (накратко, за оние кои заборавиле што е ФОТОСИНТЕЗА - ова е начин на добивање на потребните хранливи материи кога растението зема од животната средина јаглерод диоксиди вода и користење сончева енергија, од нив ги произведува протеините, мастите и јаглехидратите неопходни за неговиот живот). Зошто умре глуварчето што го извадивме за пример? Со неговото искоренување, ја лишивме од способноста нормално да ја апсорбира водата, процесот на фотосинтеза престана и глуварчето умре. Од истата причина, тој умре при сечењето - со отстранување на неговиот воздушен дел, го лишивме коренот на фотосинтетичките производи формирани во лисјата и стеблото, а бидејќи самиот тој навистина не складираше ништо во подземниот дел, бидејќи изгуби хранливи материи, не можел да формира нов.побегнал и повторно починал.

    Па, како всушност функционира печурката? Како растение, и печурката навистина се состои од надземен и подземен дел, но за разлика од растението, надземниот дел од габата, наречен плодно тело, е потребен само за една цел - за ширење на спори, т.е. Од приближно истата причина треба да кажеме јаболко на јаболкница. „Вистинската“ печурка се наоѓа под земја и се нарекува мицелиум или, научно, МИЦЕЛИУМ. Тоа е мицелиумот кој го претставува вистинското тело на габата, со чија површина ја апсорбира водата и истите тие органски материи што се распаѓаат од почвата.
    Но, што менува ова, велите? Дали сè уште треба да ја исечете печурката и да не ја извадите? На крајот на краиштата, откинувањето може да го оштети мицелиумот, нели?

    Не навистина. Факт е дека мицелиумите од печурки обично се огромни и заземаат огромни површини. На пример, најмногу голем мицелиумзафаќа површина од 8.800.000 во светот квадратни метри http://www.nat-geo.ru/fact/41372-gigant-iz-oregona. Затоа, дури и да замислиме дека некој претприемнички собирач на печурки ќе чешла одредена шума горе-долу, откорнувајќи ги сите плодни тела од земјата, истовремено заробувајќи неколку со нив квадратни сантиметримицелиумот, дури и во овој случај, хипотетичката штета што ќе му се нанесе на мицелиумот ќе биде незначителна во споредба со неговата скала, а мицелиумот ќе порасне до претходната големина побрзо отколку што ќе завршите со читање на овој пост до крај. Но, ако исечете печурка, тогаш парче од оштетеното стебло ќе остане во земјата, во кое ќе се појават гнили бактерии кои можат да навлезат во мицелиумот и исто така да оштетат некои (исто така не многу големи, бидејќи печурките се одлични мајстори за борбени бактерии) дел од мицелиумот.
    Како што гледате, како и да ја погледнете постапката на сечење печурка е сосема бесмислена и потенцијално уште поштетна, затоа следниот пат кога ќе одите по печурки слободно берете ги со раце и не се секирајте = )

    П.С. Текстот содржи мал број биолошки неточности. Авторот знае за нив и бара да не му фрла измет за нив =) Се обидов да го направам текстот достапен за широк спектар на луѓе кои немаат посебни знаења од биологијата, па морав да го поедноставам на места.

    Секој искусен собирач на печурки знае како правилно да собира печурки, а за оние кои штотуку почнуваат да ги учат сложеноста на „тивкиот лов“, ќе биде корисно да знаат како правилно да ја наполнат својата кошница со миризливи подароци од шумите.

    Основни правила за собирање на јадења шумски печурки, како и медицински чага и веселка - ќе научите од овој напис.

    Карактеристики на берење печурки

    На прв поглед, се чини дека не е тешко да се добијат шумски подароци, главната работа е да се најде соодветен примерок. Но, всушност, овој процес има неколку важни нијанси, што мора да се земе предвид.

    Нашите совети ќе ви кажат како да го направите тоа правилно(слика 1):

    • Избегнувајте непознати примероци и не обидувајте се да ги вкусите;
    • Проучете ја фотографијата однапред јастиви видовии нивните двојници, или одат во шумата со искусен собирач на печурки;
    • Подобро е да одите во шумата рано наутро, кога сè уште има роса на тревата: сјајните капки што ги покриваат капачињата ќе ви помогнат брзо да ги најдете најдобрите примероци;
    • Подобро е жетвата да се стави во дрвена корпа, наместо во кофа, за да не се оштети случајно пулпата.

    Слика 1. Насоки за собирање

    Исто така, обидете се да не земате стари или скапани примероци: како што стареат, тие акумулираат токсини и можат да бидат штетни за здравјето.

    Веднаш по пристигнувањето дома, започнете со обработка, бидејќи жетвата не трае долго во сурова форма.

    Како да соберете печурки во шумата: видео

    За сите почетници ќе има „тивок лов“ корисно видео, во која се детализирани како да се бараат одредени видови, како правилно да се соберат и како да се разликуваат јадливите од нејадливи примероци.

    Како правилно да се составите: исечете или извртувајте

    Искусните собирачи на печурки постојано се расправаат за тоа како правилно да се соберат шумски производи, да се сечат или извртуваат. Ајде да се обидеме да одговориме на ова прашање од научна гледна точка.


    Слика 2. Правилно собирање: извртување

    Популарното мислење е дека ногата мора да се отсече со остар нож. Вреди да се напомене веднаш дека тие не можат да се скршат: преку нерамномерно сечење, инфекцијата може да влезе во раната, што ќе го уништи мицелиумот.

    Но искусни собирачи на печуркитие знаат дека од истата причина е подобро да се извртуваат даровите на шумата (Слика 2). Делот од ногата што останува во земјата ќе изгние и може да предизвика смрт на мицелиумот. Кога ќе се извитка, во почвата останува само самиот мицелиум, кој ќе даде нова жетва следната година.

    Кога да се собере чага

    Чага - вреден медицински тип, кој може да се најде на стеблата на дрвјата. Во сушена форма, чагата се користи за подготовка на лушпи и лекување на сериозни болести, вклучително и рак.

    Чага се нарекува и печурка од бреза, бидејќи расте првенствено на овој вид дрво. Чага може да се ископува во текот на целата година, но искусните традиционални исцелители советуваат да одат по неа во пролет и есен, кога ги содржи најкорисните материи.

    Основните правила за собирање чага се како што следува:(Слика 3):

    • Подобро е да се оди во шума за чага во април или есен, кога содржи најкорисни материи;
    • Не заборавајте да земете секира или голема со вас. остар нож, бидејќи сечењето на багажникот на чага може да биде проблематично;
    • Земете ги само оние примероци што растат на брези. Други ги немаат посакуваните корисни својства.

    Слика 3. Како изгледа чагата и каде да се најде

    Покрај тоа, обидете се да ја исечете чагата што е можно повисоко над земјата и да им дадете предност на младите дрвја. Чагата што расте во близина на земјата или на стари, скапани или суви стебла практично нема лековити својства.

    Како изгледа чагата и како правилно да ја исечете - погледнете го видеото.

    Како правилно да се собере печурката Веселка

    Спаѓа и Веселка лековити видови, но за да биде корисна неговата употреба, треба да знаете како правилно да го извлечете.

    Забелешка:Не е тешко да се најде возрасна забава во шумата. Прво, има карактеристичен облик и наликува на машки генитален орган (за кој го добил името смотник), и второ, зрачи Лош мириспадна (слика 4). За медицински цели, подобро е да се земе Веселка во фаза на јајце: кога капачето е веќе формирано, но сè уште не е целосно изведено. Младите примероци кои штотуку почнале да се формираат не се користат во медицината, но се одлични за исхрана.

    Слика 4. Терапевтска забава

    Сечењето на веселката чини многу повнимателно од другите видови. Подобро е да се исече за да не се оштети или гази почвата, бидејќи најмало нарушување на интегритетот на почвената покривка ќе доведе до фактот дека садот повеќе нема да расте на ова место.

    Повеќе информации за инката и карактеристиките на нејзината колекција ќе најдете во видеото.