Brisling med sort brød og hvidløg. Tre opskrifter på brisling og pickles sandwich, der er værd at gentage. En meget velsmagende opskrift med agurker og tomater - en kølig forret til det festlige bord

Sådan laver du lækre sandwich og croutoner med brisling med æg, tomat, agurk, ost, hvidløg og avocado. Sådan pynter du et fad.

Ingen vil argumentere for, at brisling ikke er den sundeste mad, især for børn. Det er meget vanskeligt at vælge naturlig, tilberedt af frisk fisk, i overensstemmelse med teknologi, uden skadelige kemikalier. Men alle er enige om, at brislingsandwich er utroligt velsmagende og læskende. Og du kan tilberede dem på mange forskellige måder.

Hvordan laver man lækre brislingsandwiches?

Brisling sandwich kan tilberedes til hver dag, til morgenmad eller som supplement til aftensmaden. Smukt serveret er de et festligt bord værd.

Fordelen ved fisk på dåse er, at den kan kombineres med mange produkter:

• sort brød og brød
• smør
• kaviarolie
• mayonnaise
• ostemasse
• smelteost
• hård ost
• et æg
• grøntsager (friske og syltede agurker, tomater, kogte gulerødder, syltede løg, hvidløg)
• oliven og oliven
• citron
• grønt

VIGTIGT: For buderbrodiks med brisling er det bedre ikke at tage en mursten hvidt brød. Hvis den er frisk, bliver snacken for tung. Gårsdagens mursten er normalt meget smuldrende

Sandwich er i øvrigt ikke den eneste brisling-ret. Med fisk i olie kan du tilberede lækre salater, rundstykker og endda supper.

For at fjerne olien fra brislingen, før du lægger den på sandwichene, skal du holde dem på en papirserviet.

Kalorieindhold i sandwich med brisling

Brisling sandwich er ikke den nemmeste og mest diætmad. Ikke engang fordi denne snack har brug for brød. Den kombinerer næringsstoffer, der bør indtages separat - hurtige kulhydrater og fedt, fordi brød ofte er smurt med smør eller mayonnaise.
Det kan også skade figuren, at det er umuligt at stoppe på én sandwich, hvis den er tilberedt velsmagende og smukt dekoreret. Normalt spises 3-4 stykker ved bordet.

VIGTIGT: Afhængigt af hvilke andre produkter der bruges til at tilberede en appetitlig snack, er energiværdien af ​​en sandwich med dåse brisling 270-330 kcal pr. 100 g

Brisling sandwich på et stegt brød

Det er bedre at stege brødet i olivenolie og en slip-let pande. Skiverne af brødet skæres bedst i halve for at få dem stegt bedre. Eller tilbered en forret med en baguette eller bybolle.

Produkter:

• baguette
• 1 dåse brisling i olie
• 2 hårdkogte æg
• 1 agurk
• 50 g hård ost
• olivenolie

1. Baguetten skæres i tynde skiver, skiverne steges i olivenolie (2 minutter på hver side)
2. Ost revet, fordelt i små mængder på en stegt varm baguette
3. Olie drænes fra brislingen, 1-2 stykker fisk lægges forsigtigt ovenpå revet ost
4. Æg skæres i tynde ringe med en hastighed på 1 ring pr. sandwich
5. Den kernefri agurk skæres i kvarte af ringe
6. Pynt forretten med æg og agurk
7. Du kan også bruge det grønt, du ønsker, til at dekorere snacken.

VIDEO: Hvidløgscroutoner med brisling, en opskrift på en forret til et festligt bord

Sandwich med brisling på stegt sort brød

Sort brød efter stegning i olie får en meget appetitlig aroma. Det ser kun ved første øjekast ud til, at man opnår en sådan "landlig version" af forretten. Hvis du tilbereder ostemasse med urter, vil sandwich med brisling vise sig at være lækker.

Produkter:

• rugbrød
• 1 krukke brisling
• 2 tomater
• 1 agurk
• 100 g fedtfattig hytteost
• 50 g creme fraiche
• dild
• 2 fed hvidløg

1. Tynde skiver rugbrød steges hurtigt på begge sider
2. Brug en blender til at piske saltet hytteost med creme fraiche, hakket dild og hvidløg passeret gennem en presse
3. Tomater skæres i ringe (de skal være tætte og elastiske, så de ikke flyder med det samme)
4. Smør ostemasse, brisling, tørret af smør, tomatringe på skiver af stegt sort brød
5. Brug rester af dild til pynt.

Sandwich med brisling og citron

Citron giver en snack med brød og brisling en behagelig surhed, og dens udseende - yderligere tiltrækningskraft.

Produkter:

• baguette
• 1 dåse brisling
• 1 citron
• 1 dåse udstenede oliven
• 50 g smør
• greens

1. Det anbefales at tage olien ud af køleskabet i forvejen og holde den lidt tid ved stuetemperatur, så den smelter og smører godt på sandwichene
2. Baguetten skæres til, så skivens tykkelse ikke er mere end 1 cm
3. Smør olie på en baguette meget tyndt med et gennemsigtigt lag
4. Brisling på sandwich
5. De sætter en halv citronskive ved siden af, hvis det ønskes, kan skallen skæres af
6. Pynt forretten med oliven og persille

Sandwich med brisling og tomater, foto

Saftige sandwich med brisling og tomatskiver er gode at supplere med nogle andre grøntsager, så viser de sig at være endnu mere nærende og elegante. En festlig version af den usædvanlige smag - avocadopasta i stedet for det sædvanlige smør.
Produkter:

• baguette
• 1 dåse brisling
• 1 avocado
• 2 tomater
• 0,5 citron
• 1 fed hvidløg
• greens
• salt peber

1. Skær brødet for at gøre sandwichene tynde
2. Adskil frugtkødet af avocadoen, brug en gaffel i frugtkødet, tilsæt citronsaft, salt, peber, hvidløgssaft
3. Tomater skæres i ringe
4. Smør brødet med avocadopasta
5. Top med tomatringe og brisling
6. Grønt, gerne persille eller koriander, bruges til at farve snacken

Hot brisling sandwich med ovn opskrift

Varm sandwich kan spises varm og kold. Da fisk på dåse fordærves hurtigt, kan denne type snack også tages med til en snack på arbejdet eller udendørs.
Produkter:

• brød
• 1 krukke brisling
• 150 g hård ost
• 2 hårdkogte hønseæg
• 3 fed hvidløg
• 2 spsk. spiseskefulde mayonnaise
• greens

1. Brødet skæres i 1 cm tykke skiver
2. Ost og æg rives, presset hvidløg, hakkede krydderurter og mayonnaise tilsættes
3. Fordel på en skive brød, 2 stk. brislinger, smør dem ovenpå med ostemasse
4. Fordel sandwich på en plade, let olieret eller foret med pergament
5. Send et ark med en snack til en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter

VIDEO: Hot Brisling sandwich

Sandwich med brisling og frisk agurk

Lægger du en skive agurk på en sandwich med brisling, bliver det allerede lækkert. Skærer du denne agurk billedligt, bliver den også smuk.
Produkter:

• 1 brød
• 1 dåse brisling
• 2-3 agurker
• 1 spsk. en skefuld mayonnaise
• 1 flødeost
• 3 fed hvidløg

1. Brødskiver steges til de er gyldenbrune
2. Forbered en pasta af revet smeltet ost, mayonnaise, hvidløg og urter
3. Agurkerne rives på et rivejern, så deres skiver kommer ud perforerede
4. Smør stegt brød med ostepasta
5. Fordel dåsefisk og agurkeskiver ovenpå pastaen

Sandwich med brisling og æg

Æg til sandwich kan bruges på forskellige måder: skære, knuse med en gaffel, lave en pasta ud af det osv.

Produkter:

• rugbrød
• 1 dåse brisling
• 4 hårdkogte æg
• 2 spsk. spiseskefulde mayonnaise
• greens

1. På ristet sort brød (frisk eller toast, hvis det ønskes), fordel tyndt-tyndt mayonnaise
2. Hårdkogte æg sorteres i æggeblommer og hvider, stødes eller gnides separat
3. Drys den ene halvdel af toasten med blomme, den anden med protein
4. Brisling og grønt fordeles ovenpå

Sandwich med brisling og hvidløg

Hvidløg tilføjer et krydderi til snacks. Ved hjælp af det kan du lave festlige sandwich med brisling og gulerodspasta.

Produkter:

• baguette
• 1 dåse brisling
• 2 gulerødder
• 4 fed hvidløg
• 2 spsk. spiseskefulde mayonnaise
• valnødder valgfri
• greens

1. Baguette skiver stegt
2. Gulerødder, revet på et fint rivejern, blandes med knuste nødder, hvidløg føres gennem en presse
3. Pensl baguetteskiver med gulerodspasta
4. Fordel fisken og grøntkviste ovenpå

Sandwich på et festligt bord med brisling. Hvordan pynter man brislingsandwich?

For at dekorere sandwich med brisling til det festlige bord kan du:

Både med brisling.

Præsentation af sandwich med brisling.

VIDEO: Brisling sandwich

1. Steg et tyndthakket brød eller baguette på en pande på begge sider, indtil det er stegt brunt. Afkøl croutonerne lidt. Pil i mellemtiden hvidløgsfeddene, og gnid derefter skiverne af ristet brød med dem. Mængden af ​​hvidløg kan varieres efter din smag.

2. Pensl hvert stykke brød med lidt mayonnaise (tilsæt ikke for meget, så sandwichene ikke bliver for fedtede).

3. Hak den syltede agurk. I princippet kan dette gøres i vilkårlige stykker, i den foreslåede opskrift anbefales det at skære dem i tynde ringe. Læg dem på croutonerne.

4. Åbn en krukke med brisling, dræn olien af. For hver sandwich skal du placere en (hvis stor) eller to fisk (hvis lille). For store og omfangsrige fiskekroppe skæres bedst på langs i to dele, så det bliver smukkere.

Meget enkle og lækre sandwich er klar! Det er tilrådeligt at servere dem med det samme til bordet, så de ikke bliver gennemblødt med mayonnaise og forbliver de samme sprøde. God appetit!

Den foretrukne russiske forret er sandwich med brisling, der er mange opskrifter. Røget fiskedelikatesse sælges i butikkerne til en overkommelig pris, hvilket gør den til en meget populær delikatesse. At lave en snack af simple ingredienser er en fornøjelse. Der er mange produktkombinationer på tilbud. Vi vil fortælle dig, hvordan du tilbereder denne ret lækkert i forskellige variationer og overrasker din familie og venner.

Hvilken slags fisk tilbereder du oftest sandwich med?

Afstemningsmuligheder er begrænsede, fordi JavaScript er deaktiveret i din browser.

Med syltet agurk

Fremragende sandwich med vodka på nytårsbordet med pickles vil lindre dig fra en ubehagelig tømmermænd. Denne appetitvækker vil helt sikkert glæde alle gæster.

ingredienser

Portioner: - + 6

• Pickle 2-3 stk
• Dåse brisling 1 dåse
• Frisk creme fraiche 3 st/l
• kværnet peber (sort eller rød) 2 knivspidser
• Rug-hvede eller rugbrød 1/2 brød

Per portion

Kalorier: 232 kcal

Proteiner: 10,2 g

Fedtstoffer: 15,3 g

Kulhydrater: 12,4 g

15 minutter. Udskriv videoopskrift

Skær de syltede agurker i pæne tynde ovaler, lad væsken dryppe af i pladen.

Skær eventuelt brødet i stykker og stil til side.

Vi åbner en dåse med fisk på dåse, dræner olien. Brislinger lægges ud på et køkkenrulle for at tørre.

Smør creme fraiche på brødskiver med et tyndt lag på op til 3 mm. Smag til med peber.

Vi lægger brisling ovenpå ingredienserne for at se pæne og pæne ud.

Retten er klar! For dem, der ønsker det, kan cremefraiche erstattes med mayonnaise eller en hvilken som helst anden hvid sauce, som nu er meget på udsalg. Server til et fest- eller frokostmåltid.

Råd! Har du en sandwichmaskine, bliver retten endnu mere velsmagende. For at forberede skal du dække sandwichen med et andet stykke toast og sende det til den forvarmede enhed. Den faste presning af ingredienserne sikrer saftighed indeni og sprød udenpå.

Med frisk agurk

Sommer og efterår er tiden for de lækreste og sundeste grøntsager. For at sandwichene ikke er særlig fede og kalorierige, kan du tilføje frisk agurk til dem.

Hvad du skal bruge for at forberede en ret til 4:

• bank af brisling;
• et halvt brød klid;
• salt;
• friskkværnet sort peber;
• frisk agurk - 2 stk.

Sådan laver du en sandwich:

• Rist brødet let i en brødrister, læg det på et fladt fad.

• Åbn brislingen, dræn forsigtigt olien fra glasset, læg fisken på et køkkenrulle for at dræne fedtet.

• Skyl agurken, hvis skindet er sejt, fjern skindet.

• Skær i meget tynde langsgående skiver.

• Krydr brødet med salt og peber.
• Læg fisken på brødet, fordel forsigtigt og læg agurkeskiverne ovenpå.

Server til et fest- eller middagsbord som snack. Du kan tilføje kogte æg, kogte kartofler og krydderurter til retten.

Varme sandwich

Bagte butikker er en sund, solid morgenmad, som alle familiemedlemmer elsker. I stedet for den sædvanlige ost og pølse kan du tage brisling som hovedingrediens. Og tilbered en original ret fra dem.

Det skal du bruge til 4 portioner:

• et halvt brød lyst toastbrød;
• hårde osteskiver - 200 gram;
• 1 dåse brisling;
• mayonnaise eller creme fraiche - 2-3 spsk. skeer;
• tomater - 2 stk.;
• krydderier efter ønske.

Sådan tilbereder du en ret:

1. Tænd ovnen for at varme op til 200-220 grader.
2. Åbn dåsemaderne og dræn væsken fra dem.
3. Smør toastbrødet med et tyndt lag mayonnaise, tilsæt krydderier.
4. Skyl tomaterne og skær dem i tynde cirkler.
5. Læg en fisk på toasten - et par stykker til hver, ovenpå - cirkler af tomater.
6. Læg et stykke ost på en sandwich og sæt det i ovnen i 7-10 minutter.

Bagte butikker spises bedst om morgenen. Hvis du planlægger at have sådan en snack til middag, server dem med en frisk salat af tomater, agurker, løg og peberfrugt, krydret med simpel vegetabilsk olie.

På stegt brød

Lækre sandwich med brisling laves på sprødt ristet brød. Det kan enten være en rug- eller hvedeversion, eller et frisk brød.

Det skal du bruge for at lave 4 portioner:

• et par spiseskefulde vegetabilsk olie eller et lille stykke smør;
• standard dåse med røget brisling;
• salt og peber efter smag;
• to fed hvidløg;
• friske urter;
• rug-hvede eller Borodino brød - 250 gram.

Hvordan man laver mad:

1. Varm en stegepande op med smør, kom brød på og steg grundigt på begge sider, indtil den er sprød.
2. Læg forsigtigt de færdige stykker brød med en spatel på et køkkenrulle og lad det køle af.
3. Åbn dåsemaderne, dræn væsken og læg også fisken til afdrypning fra fedtet på papir.
4. Hak hvidløget med en kniv eller hvidløgspresser.
5. Gnid en skorpe af varmt brød med hvidløg, og drys derefter med salt og krydderier.
6. Læg brislingen ovenpå, så den er jævnt fordelt.
7. Hak grønt og drys på sandwich.

Sådanne solide snacks vil glæde enhver gourmet. Hvis du vil gøre dem slankere, kan du stege dem ikke på en pande, men på grillen eller i en brødrister uden olie. Specielle sandwichmaskiner er også velegnede til dette.

Råd! Korrekt stegte croutoner er nøglen til succes for enhver sandwich. Til sprøde skorper fra ovnen, brug gårsdagens brød.

For at de ikke viser sig at være for fedtede, er det bedre at smøre panden med en børste og ikke fylde den med olie.

Spild ikke tid på at lave en varm butik, læg bare en tynd skive ost på stegt varmt brød, og det vil smelte lækkert.

Med æg

Sandwich med brisling og æg er solide, så de kan tjene som en separat ret.

For at tilberede 4 portioner skal du bruge:

• dåse brisling på dåse;
• mayonnaise - 2 spsk. skeer;
• malet sort peber;
• 2 kyllingeæg;
• hvidløg - 1 fed.

Hvordan man laver mad:

1. Kog hårdkogte æg (ca. 9 minutter), afkøl i isvand, pil og riv dem på et groft rivejern.
2. Tør brødet let i en brødrister. Du kan også gøre dette i ovnen eller i en smurt stegepande.
3. Åbn brislingen, dræn olien af ​​og læg dem på et køkkenrulle.
4. Hak hvidløget meget fint og bland med mayonnaise og revet æg. Pisk den resulterende masse godt.
5. Fordel forsigtigt mayonnaise-æggemassen med hvidløg på brødet i et lag på ca. 4-5 mm.
6. Læg brisling ovenpå sandwichene for at få det til at se smukt ud.

Pynt den færdige ret med krydderurter og server med en let salat af årstidens grøntsager, krydret med olivenolie.

Med tomat

Tomater passer godt til enhver fisk. En usædvanlig opskrift med ingredienser, der er kendt for alle husmødre. En sådan skål vil pryde ethvert bord. Hvis der ikke er brisling - tag enhver anden dåsefisk, du kan endda i tomatsauce.

For at forberede en ret til 4 skal du tage:

• ethvert brød (rug eller hvede) ½ brød;
• klassisk mayonnaise - 2-3 spsk. skeer;
• dåse brisling på dåse;
• 1 fed hvidløg;
• friske tomater - 2-3 stykker;
• en frisk kvist basilikum eller persille;
• hård ost - 100 gram.

Madlavningstrin:

1. Åbn en krukke med brisling, fjern overskydende olie.
2. Riv osten med et meget fint rivejern.
3. Vask tomaterne og skær dem i tyndeste skiver.
4. Hak hvidløget og bland med mayonnaise.
5. Kom brislingen i en hakker og gnid grundigt med ost og mayonnaise. Hvis der ikke er en sådan enhed, kan du bruge en gaffel eller pusher.
6. Med den resulterende homogene masse dækkes brødskiverne jævnt.
7. Top med skiver af tomater og drys med hakkede krydderurter.

Sandwichene er meget aromatiske og originale i smagen. Saltning af dem er valgfrit, da de indeholder ost. Server med salat eller kogte kartofler, krydret med smør.

Opmærksomhed! Sandwich er fremragende lavet af vanillecremebrød med kommenfrø. Hvis du tørrer den i en brødrister og forgnider den med hvidløg, bliver den endnu lækrere. I kombination med pickles viser forretten sig at være krydret og læskende, det er bare en klassiker.

Med hvidløg og agurk

Røget fisk med frisk agurk og hvidløg, duften af ​​frisk brød - denne kombination øger perfekt appetitten på en ferie. Og opskriftens enkelhed gør også retten overkommelig.

Mad til 4 portioner:

• frisk rugbrød, du kan tage rughvedebrød - et halvt brød;
• dåse brisling på dåse;
• et par friske agurker;
• to fed hvidløg;
• stødt peber - en knivspids;
• grønne ærter til servering - 200 gram.

Madlavning i trin:

1. Skær brødet, læg det i brødristeren i et par minutter. Vi tager ud, sætter til side.
2. Tag dåsefisken ud af glasset på et foret køkkenrulle for at tørre.
3. Mens brødet steges, skrælles agurken (hvis nødvendigt) skåret i tynde ovale skiver.
4. Kværn hvidløget til vælling og gnid brødstykkerne med det.
5. Drys med peber og læg ud i et spejl - på den ene side en agurk, på den anden - en fisk.
6. Klar sandwich med brisling og agurk lægges ud på et fladt fad og serveres med dåse grønne ærter.

Du kan tilføje kogte æg med mayonnaise, oliven, stykker af sød peber, syltede agurker til tallerkenen - du får en komplet snack til gæsterne.

Med smeltet ost

Sandwicher med brisling kombineret med ost er meget appetitlige. Det kan være et klassisk stykke "Venskab" eller alles favorit "Viola" - hvem kan lide hvad mere.

Ingredienser (4 serverer):

• et halvt brød eller hvedebrød;
• en pakke Druzhba ost - 200 gram;
• krukke med brislinger - 200 gram;
• malet rød peber - en knivspids;
• en lille bundt dild.

Trin for trin opskrift:

1. Vi åbner dåsemad, ost og tager brød ud.
2. Fordel på et stykke brød med smelteost ca. 3-5 mm tyk.
3. Fordel fisken jævnt ovenpå, efter at have rystet overskydende fedt fra dem.
4. Drys let sandwichene med en knivspids varm peber.
5. Læg på et fladt fad og pynt med dildkviste.

Hvis du kan lide sprød toast, kan du forstege brødet lidt i to minutter. Du kan servere sandwich til morgenmad eller frokost med kogte æg og diverse pickles.

Brugbar information! Ernæringseksperter anbefaler ikke at spise mange brislinger, de er høje i kalorier og salt. Røget fisk indeholder benzopyren, et grundstof fra en række kræftfremkaldende stoffer. Det er derfor, tilhængere af korrekt ernæring råder til at vælge den rigtige sideskål til fisk - kogte kartofler, friske salater, grøntsagsgryderetter og Borodino-brød uden gær.

Med citron

Enhver fisk passer godt til citronsaft, som giver den friskhed og fjerner ubehagelige lugte. I nærvær af syre absorberes tungrøget mad bedre.

Produkter til 4 portioner af en snack:

• 1/2 frisk brød;
• ostemasse - 100 gram;
• ½ citron;
• dåse brisling på dåse;
• en kvist grøn persille.

Trin for trin madlavning:

1. Tør eventuelt brødstykkerne i ovn, brødrister eller i en bradepande. Lad afkøle.
2. Fordel ca. 5 mm tyk ostemasse fra enhver producent på brødet.
3. Læg brislingen, som tidligere er fjernet fra den overskydende olie, på brødskiver.
4. Vask citronen, skåret i meget tynde skiver, som skæres på tværs for at lave et stykke i form af en måne. Slip af med hans hud.
5. Læg halvcirklerne på sandwichen og server.

Den saftige friske smag af citron vil sløre lugten af ​​fisk, blødgøre smagen og gøre den friskere. Kombinationen med blød ostemasse er en fremragende løsning, da den ikke er for fed, men den indeholder en stor mængde protein.

Med røget laks

En original forretter lavet af brisling på stegt brød i kombination med rød fisk vil helt sikkert glæde gæster. Det kan tilberedes til en speciel lejlighed eller bare til dit humør.

Det skal du bruge for at lave 4 portioner:

• dåse brisling - 1 stk .;
• fedtfattig creme fraiche eller blød hytteost - 100 gram;
• rughvedebrød med klid - et halvt brød;
• røget laks - 100 gram;
• en halv citron;
• diverse cherrytomater - 200 gram;
• malet sort peber - et par knivspidser;
• persille.

Madlavning trin for trin:

1. Skær laksen i tynde skiver, peber og drys rigeligt med citronsaft.
2. Vi adskiller brødet i stykker og sender det på bagepapir til ovnen i et par tre minutter. Vi får det ud.
3. Vi befrier brislingen for olie, du kan blive våd.
4. Smør blød ostemasse på brød med et lag på 2-3 mm.
5. På den ene side af sandwichen spreder vi brislingen, på den anden side - et stykke rød fisk.
6. Dekorer butikker med persilleblade og læg dem på en tallerken med lyse cherrytomater i forskellige farver.

Sandwich med brisling på festbordet tilberedes bedst uden brug af fed mad som mayonnaise og creme fraiche. Det indeholder trods alt allerede en lang række kræftfremkaldende stoffer, som er svære for kroppen at optage.

Med kiwi

Originale lyse sandwich er lavet ved hjælp af kiwi. De vil være saftige og læskende og have en uovertruffen aroma.

For at tilberede 4 portioner af retten skal du forberede:

• en krukke brisling;
• lyst klidbrød eller brød - halvdelen;
• creme fraiche eller mayonnaise - 2 spsk. skeer;
• to modne mellemstore kiwier;
• salt, peber efter smag;
• en kvist frisk grøn dild.

Forberedelse:

1. Tør brødet et par minutter i ovnen med bagepapir. Læg det på et fladt fad og lad det køle af.
2. Åbn brislingen, dræn forsigtigt olien af, sæt til side.
3. Skræl kiwien ved at skrælle og skær den i tynde runde skiver.
4. Smør brødet med creme fraiche, lagen skal være tynd og drys evt med krydderier.
5. Læg stykker frugt på toasten, og ovenpå - fisk. Pynt med dild.

Denne forret er perfekt til et festligt bord. Gæster og familiemedlemmer vil helt sikkert nyde den usædvanlige kombination af produkter.

Råd! Når du vælger den rigtige dåsemad med brisling, skal du være opmærksom på producenten. De bedste eksempler er produceret i Letland. Riga brisling er en delikatesse af højeste kvalitet, det er umuligt at overgå dem. Produktionsdatoen skal angives på banken. Det er bedre, hvis denne fisk blev bevaret på det sted, hvor den blev fanget. En åben dåse kan ikke opbevares i køleskabet i mere end tre dage.

Med avocado

Den originale opskrift med nutidens populære grønne avocado giver et nærende og sundt måltid til alle familiemedlemmer.

Det skal du bruge for at forberede 4 portioner:

• dåse brisling - 1 dåse;
• rughvedebrød eller sandwichbrød - 1/2;
• moden avocado frugt - 1 stk .;
• balsamico eller granatæbleeddike - 1 spiseskefuld;
• hvidløg - 2 fed;
• en kvist grøn persille;
• salt og peber efter smag.

Hvordan man laver mad:

1. Skræl avocadoen ved at fjerne kernen og pluk frugtkødet ud med en ske.
2. Mos den resulterende masse grundigt med en gaffel, tilsæt knust hvidløg og granatæbleeddike til den. Smag til med salt og peber.
3. Tilbered brødet, tør evt.
4. Befri brislingen for olie. Tag lidt væske fra glasset og pensl det over brødstykkerne.
5. Fordel ca 5 mm avocadopasta på brødet.
6. Læg fisken ovenpå sandwichene og pynt med persille.

Brød med brisling og hvidløg er ikke kun velsmagende, men også en sund ret for hele familien. Du kan tilberede bagte butikker i henhold til denne opskrift, du skal bare forberede croutoner fra Borodino-brød på forhånd.

Krydrede elskere kan krydre enhver af de anførte sandwich med koreanske gulerødder eller krydret syltet ingefærrod. Lækre kombinationer opnås med salat og kaviar. Kombinationer af brisling med sort brød er mest populære blandt kokke, men hvis du vælger hvidt brød, så er det en forudsætning for en god smag af retten at tilføje ost eller blød hytteost til opskriften.

Canapeer med brisling

Miniature sandwich på spyd med røget fisk er perfekte til servering af et business buffetbord.

For en stor tallerken til 7-10 personer skal du tage:

• et brød af rughvede;
• mayonnaise - 100 gram;
• dåse brisling i krukker - 2 stk.;
• friske agurker - 4 stk.;
• citron - 2 stk.;
• hård ost, skåret i skiver - 200 gram;
• grønne oliven - 100 gram;
• cherrytomat - 100 gram.

Forberedelse:

1. Smør brødstykkerne med mayonnaise, åbn brislingen, dræn olien af ​​og læg fisken på et køkkenrulle.
2. Skræl citronerne og skær dem i så tynde skiver som muligt.
3. Skræl eventuelt agurkerne og skær dem i ovaler.
4. Kom ost på brødet, derefter fisk, derefter agurk, citron og dæk med oliven- eller cherrytomat.
5. Ingredienserne er pænt arrangeret. Gennemborer nu hvert stykke brød 4-6 steder med specielle tandstikkere.
6. Skær forsigtigt de færdige faste spyd på spyd med en skarp kniv. Læg kanapéerne i et fladt fad og server.

Konklusion

Traditioner i det russiske køkken er vidunderlige. Vi vil fortsætte og udvikle dem. Simple sandwich med brisling er en sand glæde for enhver husmor. Kombinationen af ​​enkle ingredienser, der ikke tager meget tid, og den rimelige pris på produkterne kan ikke andet end glæde den kulinariske specialist. Det er nok bare at tænde din fantasi og vælge en original opskrift, så bliver en simpel skål til en rigtig godbid til et festligt bord. Det bliver lækkert!

Mange sparsommelige husmødre har en krukke Riga brisling i deres køkkener for en sikkerheds skyld.

Denne vane har holdt sig siden Sovjetunionens tid, da brisling kunne hjælpe i tilfælde af pludseligt ankommende gæster.

Og i dag vil vi forberede den mest populære appetitvækker af disse dage.

Og allerede nu kan den ofte findes ved festbordet.

Sandwich med brisling og pickles, opskrift

Ingredienser:

Baguette (lille) - ½ stk

Brisling i olie - 1 dåse

Syltede agurker - 3-4 stykker

Mayonnaise - 2 spsk

Hvidløg - 2 fed

Madlavningsmetode:

Skær den friske baguette i stykker. Hvert stykke skal være omkring 1,5 centimeter tykt.

Steg baguettestykkerne ved middel varme i en tør stegepande på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

I en lille tallerken blandes mayonnaise og hvidløg gennem en presse.

Smør stykkerne af stegt baguette med mayonnaise og hvidløg.

Skær agurkerne i tynde plader. Vi spreder en eller to agurkplader pr. baguette. I denne opskrift bruger jeg syltede eller letsaltede agurker, men hvis det ønskes, kan du erstatte dem med friske eller snittede tomater.

Læg brisling ovenpå agurkerne, det er godt hvis de er store. Hvis du forbereder sandwich til en begivenhed, så for et mere appetitligt look, kan du dekorere dem med urter.

Lækre og moderat krydrede sandwich med brisling og pickles er klar!

Det er bedst at indtage dem umiddelbart efter tilberedning. God appetit!

Tarteletter hjælper værtinden med at dekorere det festlige bord meget hurtigt og smukt. Enhver forretter i sådanne kurve ser meget appetitvækkende ud. Og i dag…

Koreanske salater er ikke sunde retter, da mange krydderier og eddike tilsættes under deres tilberedning. Men forkæl...

Nogle gange vil du smage noget velsmagende og usædvanligt. Men det er ikke altid muligt at finde tid til madlavningen. Men at lave lækre sandwich...

Krabbepinde er meget efterspurgte under ferier og fester. Når alt kommer til alt, fra dette uhøjtidelige produkt kan du lave en masse lækkert og ...

Den helt almindelige pizza kan nemt forvandles til en usædvanlig og original ret ved at tilføje dåse ananas og syltede tomater til det klassiske fyld. ...

På trods af overfloden af ​​varer, der præsenteres på butikshylderne, er det næsten umuligt at finde ægte kondenseret mælk, som det var i barndommen. Derfor foreslår vi...

Om foråret, hvor kroppen især mangler vitaminer, vil vitaminsalater komme til undsætning, hvor friske krydderurter skal tilsættes rigeligt. OG…

Hvidløg på dåse er en ideel snack til forskellige retter og med vodka. Og hvis du passer på på forhånd og forbereder de unge ...

Det faktum, at auberginer går godt sammen med tomater, er ingen hemmelighed for nogen. Det er derfor, de retter, hvori disse ...

Enhver værtinde forsøger at forberede snacks til det festlige bord, der kan overraske selv den mest sofistikerede gæst. Og i dag foreslår de på en forretningsmæssig måde ...

Sandwich med brisling med sort brød er en traditionel appetitvækker til et festligt bord, og i anledningen af ​​"gæster på dørtrinnet", og bare til hjemmesammenkomster. Og hvad er disse sandwich ellers gode til - plads til fantasien. Der er ingen syltet agurk - frisk vil gøre, kan ikke lide mayonnaise - du kan erstatte den med en anden sauce. Kun sort brød og brisling er nødvendige ingredienser.

Til sandwich med brisling med sort brød, lad os tage produkterne fra listen. Æg er valgfrit, men jeg kan godt lide smagskombinationen.

Vi sætter æggene i kog, men indtil videre laver vi andre produkter. Skær Borodino-brødet diagonalt og tør det i ovnen. Du kan stege på en pande, men hvorfor skal vi have ekstra olie? Næste skridt ville være at skære et fed hvidløg og rive de varme skiver. Men jeg foretrækker at tilføje hvidløg til saucen, og du kan frit vælge.

Tilsæt finthakkede grønne løg og hvidløg passeret gennem en presse til mayonnaise.

Skær agurkerne tyndt diagonalt.

Æggene blev kogt i mellemtiden. Man kan skære dem i plastik, men så kan fisk og agurk glide af, så jeg foretrækker at rive æggene.

Fordel de afkølede brødskiver tyndt med sauce.

Vi fordeler de revne æg.

Læg en skive agurk og brisling på æggene.

Lad os pynte sandwichene med grønne løg, og vi kan hygge os med fornøjelse. Sandwich med brisling med sort brød er klar. Du kan servere dem til det festlige bord, eller du kan servere dem til en almindelig middag. Og jeg præsenterede mig for en person, der har boet i et fremmed land i lang tid og savner sit hjemland. Det er lidt trist, men det er dejligt at huske en længe glemt smag, selv alene! Generelt er brislingsandwich godt for enhver virksomhed.