Всички сладкиши се приготвят много лесно и бързо!
Задължително в касичката на всяка домакиня 😉
1. Най-вкусната и бърза торта
2. Проста и вкусна торта с кефир
3. Торта с извара в тиган
4. Минутен сладкиш в микровълновата
5. "Минутен" сладкиш в тиган
6. Тирамису за 5 минути
1. Рецепта за най-вкусната и бърза торта!!!
съставки:
Яйца - 2 бр.
Захар - 1 с.л.
Мляко - 1 с.л.
конфитюр - 1 с.л. (къпина, касис, слива или боровинка)
Сода - 2 ч.л.
Брашно - 2 с.л.
Крем за торта:
Заквасена сметана - 2 супени лъжици.
Пудра захар - 1/2 с.л.
Приготвяне:
1. За тортата вземете 2 яйца, разбийте ги, като добавите 1 чаша захар.
2. Добавете една чаша мляко, една чаша сладко, две чаши брашно, 2 чаени лъжички сода.
3. Печете 2 торти при температура 180 градуса. и ги нарежете на слоеве.
4. Разбийте две чаши гъста заквасена сметана и 0,5 чаши пудра захар.
5. Намажете тортите със заквасена сметана и поставете тортата в хладилника, за да се накисне.
2. Рецепта за проста и вкусна торта на кефир!!!
Много просто и вкусна торта. Приготвянето отнема много малко време и дори начинаещите домакини могат да се справят. Ако ви е останал половин литър кефир и не знаете какво да правите с него, изпечете торта с кефир!
Съставки за тестото:
Яйца - 3 бр.
Кефир - 1 чаша
Захар - 1 чаша
Сода (гаси) - 0,5 ч.л.
Брашно - 2 чаши
Заквасена сметана - 500 гр
Гранулирана захар - 100 g
Приготвяне:
1. Разбийте всичко добре (тестото трябва да изглежда като гъста заквасена сметана).
2. Разделете тестото на 2 равни части, към едната добавете 1 ч.л. какао.
3. Изпечете 2 торти, охладете и нарежете на 2 части с остър нож.
4. Намажете тортите с крем. По желание можете да добавите ядки или захаросани плодове.
5. Отгоре поръсете с какао.
6. Оставете да вари около 3 часа.
3. Рецепта за кекс с извара на тиган!!!
съставки:
Яйца - 1 бр.
Извара - 200 гр
Захар - 1 с.л.
Ванилин
Брашно - 250-300 гр
Гашена сода - 1 ч.л.
Мляко - 500 мл
Пилешко яйце - 1 бр.
Захар - 1 с.л.
Брашно - 3 с.л. л.
Ванилин
Масло- 150–200 гр
Ядки
Шоколад
Приготвяне:
1. Смелете яйцето със захар и брашно, добавете ванилин, изсипете мляко. Разбъркайте с бъркалка, сложете на слаб огън, гответе до гъстота, като бъркате непрекъснато. Охладете напълно.
2. Маслото се разбива с миксер, като постепенно се добавя охладената кремова смес.
3. Смесете яйцето със захарта, добавете извара, ванилин, сода и постепенно добавете брашно. Тестото не трябва да е съвсем твърдо, а плътно.
4. Разделете на 6-8 части. Разточете на тънко и набодете с вилица, за да не бухне. Запичат се в тиган от двете страни до зачервяване. Подстрижете назъбените ръбове. Готино.
5. Намажете тортите със сметана, поръсете с ядки и шоколад.
4. Рецепта за торта “Минутка” в микровълнова фурна
съставки:
Пилешко яйце - 1 бр.
Мляко - 5 с.л. л.
Растително масло - 3 супени лъжици. л.
Какао на прах - 2 супени лъжици. л.
Захар - 4 с.л. л.
Пшенично брашно - 3 супени лъжици. л.
Нишесте - 1 с.л. л.
Бакпулвер - 1 ч.ч.
Приготвяне:
1. Първо разбийте яйцето със захарта.
2. След това добавете какаото към нашата смес и разбъркайте внимателно.
3. Сега добавете брашно, нишесте и бакпулвер към нашата шоколадова смес и разбъркайте всичко добре.
4. След това добавете растително масло и мляко към полученото доста гъсто тесто. Смесете добре.
5. Изсипете нашето тесто в намаслена форма и го поставете в микровълновата на максимална мощност. Ако мощността е 1000, тогава за 3 минути, ако 800, след това за 3,5 минути.
6. След 3 минути имаме такъв прекрасен пандишпан.
7. Сега превръщаме нашия пандишпан в чудесна торта. За да направите това, нарежете бисквитата на 2 части, разбийте заквасената сметана със захарта, напоете нашата торта с нея, наслоете я с ягоди и поканете всички на чай.
5. Рецепта за торта "Минутка" в тиган
Съставки за кората:
Брашно - 3 с.л.
Кондензирано мляко - 1 кутия
Пилешко яйце - 1 бр.
Сода (гаси с оцет) - 1 ч.л.
За крем:
Мляко - 750гр
Масло - 200гр
Захар - 1,5 супени лъжици.
Яйца - 2 бр.
Брашно - 3-4 с.л. л.
Ванилин - 1 пакетче
Приготвяне:
1. Направете тестото за кекс, като смесите всички съставки (брашно, кондензирано мляко, яйце, сода). Разделете тестото на 8 части.
2. Разточете едно парче с диаметър по-голям от тигана и го сложете върху загрят тиган.
3. След минута се обръща (питките се пържат много бързо).
4. Отрежете извадената торта (изрезките след това ще се използват за покриване на тортата).
5. Пригответе крема: смесете всички съставки без олиото и сложете на огъня, докато се сгъсти, като бъркате енергично. Накрая към горещия крем се добавя маслото.
6. Намажете тортите с топъл крем, поръсете отгоре и отстрани с нарязани трохи.
7. Оставете тортата за няколко часа, за да се накисне.
6. Рецепта за тирамису, което се приготвя за 5 минути
съставки:
Крема сирене - 110гр
Кондензирано мляко - 5 супени лъжици. л.
Гъста сметана - 4 с.л. л.
Ванилия - 3 капки
Кафе - 1 чаша
Бисквитки "Дамски пръсти"
Настърган шоколад
Приготвяне:
1. В купа разбийте сиренето, сметаната, млякото и ванилията.
2. Потопете сладките в кафето за няколко секунди, за да не се намокрят.
3. Поставете бисквитките в непрекъснат слой в чиния.
4. Нанесете половината от разбитата смес.
5. Поставете втори слой бишкоти и покрийте с останалата смес.
6. Настържете шоколада.
7. Охладете за няколко часа преди сервиране.
И други. Но има нещо още по-просто! четем ли
Предлагам да направите много проста торта, за която дори не е необходимо да включвате фурната. Сладкишът се пече в тиган. И въпреки че се състои от 8 кори и крем, няма да отделите много време за приготвянето му. Работата е там, че тортите се приготвят в тиган само за 1-2 минути.
Само за кратко време ще имате готови осем торти. Остава само да ги намажете с горещ крем и да ги оставите да се запари няколко часа. Дори дете трябва да може да направи тази торта!
Тесто
- Пшенично брашно 1,6 с.л.
- Кондензирано мляко 125гр
- Сода 0,3 ч.л.
- Трапезен оцет 5 мл
- Кокоши яйца 1 бр.
крем
- Масло 100гр
- Прясно мляко 250 мл
- Пшенично брашно 1 с.л. л.
- Захар 0,5 супени лъжици.
- Ванилова захар 20 гр
- Кокоши яйца 1 бр.
Комбинирайте яйце и кондензирано мляко.
Разбийте с вилица до гладкост. Добавете сода бикарбонат и оцет.
Добавете брашно - омесете тестото.
Разделете тестото на 8 части.
Всяка една разточете върху набрашнен плот на тънка кора.
Всяка питка се запържва в сгорещен сух тиган за 1-2 минути от всяка страна.
С помощта на чиния и остър ножизрежете кръгли блатове с диаметър 13-14см.
За крема са ни необходими мляко, захар, брашно, яйце, масло, ванилова захар.
Комбинирайте мляко, яйце, брашно, захар. Разбийте добре с вилица или миксер и оставете да заври при непрекъснато бъркане.
Добавете маслото и гответе за 20 секунди.
Намажете тортите с горещ крем.
Покрийте тортата отгоре и отстрани с крем. Поръсете с трохи от изрязаните части на сладките (трябва да са натрошени с кухненски робот).
Тортата трябва да престои 2-3 часа преди сервиране.
Рецепта 2: Най-простата рецепта за торта: пандишпан, заквасена сметана
За крем:
- масло - 250 г,
- кондензирано мляко - 400 гр.
Смелете захарта с яйцата, добавете содата, гасена с оцет, омекналото масло и меда. Всичко това се загрява на слаб огън до увеличаване на обема. Добавете брашното и омесете тестото, разделете го на 7-8 части.
Всяко парче тесто разточете на кора и ги изпечете в намаслена тава на 150 градуса. Охладете сладките и изрежете краищата им.
Намажете тортата отгоре и отстрани с крем и покрийте с трохи, направени от остатъците от тортата.
Как се приготвя крем.Много лесно се прави. Внимателно разтрийте омекналото масло с кондензирано мляко, разбийте сметаната и охладете добре.
Рецепта 4: Проста шоколадова торта
За да приготвите тази вкусна шоколадова торта, ще ви трябват най-простите съставки:
- кефир - 1 чаша;
- захар -1 стъкло;
- брашно - 1 стъкло;
- шоколад - 1 бар;
- сода - 0,5 ч.л.;
- какао - 2 с.л. л.
Кремът за торта ще се състои от следните съставки:
- сметана - 400 ml;
- захар - непълна чаша.
Сега имаме всичко, за да направим нашата домашна шоколадова торта. На първо място, трябва старателно да разбиете кефира и захарта с миксер. 
След това добавете какаото, содата и пресятото през сито брашно. Разбийте с миксер до получаване на хомогенна маса. Консистенцията на тестото трябва да бъде като средномаслена заквасена сметана.
Поставете получената маса в силиконова (или друга) форма, леко намазана с растително масло. След това изпращаме формата с шоколадово тесто във фурната, предварително загрята до 200 градуса, печем около 30 минути. 
Готовата шоколадова торта трябва да се охлади до стайна температураи разрязваме по дължина на две части. 
Докато нашата шоколадова торта се охлажда, можете да приготвите заквасена сметана за нея. Тук също не се нуждаете от много сила: просто разбийте добре заквасената сметана и захарта с миксер, така че цялата захар да се разтвори. Намажете обилно блатовете с получения крем и ги наредете един върху друг.
Остава само да украсим нашата чудесно вкусна шоколадова торта с настърган шоколад. Можете да използвате абсолютно всякакъв шоколад, млечен или горчив, както желаете. Взехме черен шоколад и го настъргахме на едро ренде. 
Най-добре е готовата торта да се охлади поне за няколко часа, за да се напои добре със сметаната и да стане мека и нежна.
Рецепта 5: Обикновен пандишпан
Тесто:
- яйца – 4 бр.
- пшенично брашно клас I - 1,5 чаши
- гранулирана захар - 2 чаши
- сода - 0,5 ч.л.
- лимонов сок – 1 ч.л.
- Шипка сол
За крем:
- сметана - 250 грама
- пудра захар - 1 чаша.
Първо приготвяме крема, защото трябва да престои в хладилника след сваряването.
Кремът е най-простият - заквасена сметана. Разбийте заквасената сметана със захарта. Масата трябва да е лека и захарта да се разтвори напълно. Полученият крем, както казах, е в хладилника.
Сега правя бисквитено тесто:
Отделно разбивам белтъците, след което добавям жълтъците и чак тогава захарта. Захарта трябва да се разтвори напълно. След това постепенно, на малки порции, добавете брашно. Правя това, за да няма бучки, като непрекъснато разбърквам тестото. Разтварям сода в супена лъжица лимонов соки го добавете към тестото и продължете да разбивате всичко заедно известно време.
Изсипвам получената маса във форма за кекс, в която предварително съм постлала хартия за печене. Печа се пандишпанвъв фурната за 20-30 минути. Можете да проверите готовността му с помощта на клечка за зъби - надупчете пандишпана с нея - ако клечката е суха, пандишпанът е готов, ако остане по нея сурово тесто- трябва да изчакаме.
След това разрязвам готовия пандишпан на три блата и ги оставям да изстинат, след което обилно намазвам блатовете с крем.
Готовия пандишпан украсявам с крем.
Рецепта 6: Бърз и вкусен сладкиш - с мед
За тортите:
- Кокоши яйца 2 бр.
- Пшенично брашно 2 чаши.
- Маргарин 170 гр
- Мед 2 ч.л.
- Заквасена сметана 2 супени лъжици
- Сода бикарбонат 0,5 ч.л.
За крем:
- Заквасена сметана 700 гр
- Захар 200 гр
разтопете маргарина
добавете захар
мед, сметана
готово тесто
пекат сладкиши
разбийте заквасената сметана със захарта
готова торта
намажете блатовете с крем
И така, за крема ще трябва първо да изстискате заквасената сметана, след това да я поставите в широка чаша и да разбиете с миксер, като постепенно добавяте захарта. След това изпечете сладките (за да направите това, смесете съставките до консистенция като богата заквасена сметана и печете във фурната за около 20 минути), проверете готовността им с дървена клечка за зъби.
Нарежете тортите по дължина и ги подредете на пластове, като първо намажете всеки със заквасена сметана. Полученият сладкиш може да е малко сух, но няма страшно – така вкусът му се разкрива напълно. Горната част на тортата може да украсите по ваша преценка както със същия крем, така и с други подходящи продукти.
Рецепта 7: Проста торта с маково семе и орехи
Тесто:
2 яйца
1 с.л. Сахара
1 с.л. сметана
1 с.л. брашно
0,5 ч.л Газирани напитки
1/3 с.л. маково семе (за 1 кекс)
1/3 с.л. орехи (нарязани с нож) (за 2 кори)
1 опаковка ванилова захар (за 3 кори)
0,5 с.л. захар (карамелизирайте)
16 половинки орех(потопете в карамел и оставете да изстине)
крем:
800 мл заквасена сметана (взех 2 буркана сметана и 2 крем фреш), разбийте до плътност +
+2 бурканчета крема захар
+2 оп микробус. Сахара
победи всичко
Правим 3 партиди. Печем всяка във форма 24 см., аз за съжаление не засякох времето, гледах цвета и проверявах готовността с клечка за зъби. Охладете готовите блатове и ги нарежете по дължина. Сгъваме тортите една по една, като обилно намазваме всяка с крем. Гарнирайте с половинки ядки и маково семе.
торти - вкусни десерти, които са обичайни да се пекат за рождени дни и други празници. Но не винаги имате достатъчно време или достатъчно умения, за да изпечете торта с много слоеве, които трябва да се разточват и пекат отделно. Затова предлагам рецепти за прости сладкиши, които изискват минимум време и усилия за приготвяне. Въпреки простотата на рецептите, тези торти се оказват много вкусни, това вече е доказано.
Ако искате най-бързата торта, тогава погледнете моя сайт За да ги приготвите, вземете готова основа (най-често бисквитки), която се намазва с крем. Също така към прости рецептиможе да се припише на шоколадов пандишпан, рецепти за които можете да намерите в активните връзки.
Може и просто да изпечете едно бързо и да го намажете. Направете проста торта за семейно чаено парти.
Лесни торти - Бърза шоколадова торта.
Изпекох тази торта за рождения ден на съпруга ми. Не беше възможно да изпека любимата медена торта на нашето семейство, която ми отне 3 часа, намерих тази бърза рецепта, го сготви и остана приятно изненадан. Тортата стана много вкусна, просто се топи в устата. Сега със сигурност ще пека тази торта повече от веднъж; както възрастните, така и децата я харесаха. Като вкус се превърна в един от любимите ми, наред с Медовик.
съставки:
Списъкът е даден за форма с диаметър 20-24 см. За по-голяма форма увеличете пропорционално количеството на продуктите. Продуктите трябва да са със стайна температура.
- яйца - 2 бр.
- масло - 60 гр.
- растително масло - 60 ml
- мляко - 280 мл
- оцет 6-9% - 1 супена лъжица.
- брашно - 250 гр.
- сода - 1,5 ч.л.
- сол - 1/3 ч.л.
- захар - 300 гр.
- какао - 50 гр.
- ванилин - 1 гр.
За крем:
- масло - 180 гр.
- кондензирано мляко - 380 гр. (1 буркан)
- гъста, мазна заквасена сметана 30% - 350 gr.
- пудра захар - 80 гр.
- ванилин - 0,5 гр.
За импрегниране (по избор):
- вода - 50 мл
- захар - 50 мл
- всякакви плодове - 100 гр.
Бързи торти: подготовка.
1. Кексовото тесто се приготвя бързо. Затова веднага включете фурната да загрее на 170 градуса. Продуктите за тестото трябва да са със стайна температура, опитайте се да извадите яйцата, млякото и маслото от хладилника предварително (1 час). Ако готвите веднага (като мен), ще трябва да загреете малко млякото и маслото, за да станат малко топли. Няма нужда да загрявате маслото!
2. Пресейте наведнъж цялото брашно (250 гр.) в дълбока купа. За точност е по-добре да използвате кухненска везна. С везните ще можете да запазите всички пропорции по-точно. Ако няма такъв помощник, използвайте го. Пресейте какао на прах (50 г) в брашното. Вземете обикновено какао, без добавки и захар. И в купа сложете останалите сухи съставки: 300гр. захар, пакетче ванилин, малко сол и една и половина чаени лъжички сода (не е необходимо да се гаси, гаси се накрая).
Содата може да се замени с бакпулвер, тогава оцетът не е необходим. Ако правите сироп за импрегниране, използвайте 50 грама захар. по-малко.
3. Смесете всички сухи съставки до гладкост.
4. Разбийте две яйца в тестото, добавете 60гр. масло и 60 мл растително маслобез мирис. Налейте и мляко (не студено, но не горещо).
5. Разбъркайте всички продукти с миксер. Първо работете на ниска скорост, за да предотвратите разхвърчането на брашно. След това включете миксера на висока степен и разбийте 1-2 минути, докато тестото стане гладко и лъскаво.
6. Сега добавете 1 супена лъжица оцет и разбъркайте добре.
7. Покрийте тавата за печене с пергамент и я намажете с малко растително масло.
8. Изсипете тестото във формата, разточете, докато се разпредели равномерно и горната част се изравни. Може да излеете тестото само до половината на формата, защото при печене то бухва много добре и става на шупли.
9. Печете пандишпана в предварително загрята на 170-180 градуса фурна за 50-60 минути. Проверете готовността с дървена клечка, която трябва да излезе суха. Първите 20 минути не отваряйте вратата на фурната, за да не слегне сладкиша.
Ако желаете може да изпечете кората в правоъгълна тава. Ако слоят тесто е малък, пандишпанът ще се изпече по-бързо (около 30 минути).
10. Извадете готовата кора от фурната, извадете я от формата заедно с пергамента и оставете да изстине.
11. През това време пригответе крема. За да направите това, първо разбийте малко маслото с миксер. Добавете кондензираното мляко към маслото и разбийте сметаната до пухкава смес.
Можете също така да направите заквасена сметана за тази торта. Просто трябва да използвате гъста и мазна заквасена сметана, в противен случай кремът ще бъде много течен. Ако имате само 20% заквасена сметана, можете да направите претеглена заквасена сметана от нея.
За да направите това, поставете заквасената сметана в тензух, поставете тензуха в сито и поставете ситото върху купа. Поставете този дизайн в хладилника за една нощ. На сутринта заквасената сметана ще бъде гъста, излишната суроватка ще се отцеди. Ако направите това, използвайте 100 грама заквасена сметана. Повече ▼.
Към заквасената сметана се добавя пудра захар и сметаната се разбива с миксер за около 2 минути. Не разбивайте заквасената сметана твърде дълго, в противен случай тя ще се отдели.
12. Когато пандишпанът се охлади, отрежете горната част, която ще използвате като трохи за поръсване на тортата. С помощта на дебел конец разрежете бисквитата на 3-4 кори.
13. Готовата торта е умерено влажна, не е необходимо да се напоява със сироп. Но можете да го накиснете, ако желаете. Направих импрегнирането със замразени горски плодове (къпини и касис), за да придам на сладката торта малко киселинност. За да се накиснат, налейте вода в тенджера, добавете малко захар и кипнете. Поставете плодовете във вряща вода и гответе за 3-5 минути.
14. Сега сглобете тортата. Поставете първия слой торта върху чинията, накиснете го малко в сироп и поставете плодовете. Като алтернатива можете да го намажете с тънък слой кисело сладко. Намажете тортата с крем. Покрийте с втория блат и повторете процедурата.
15. Също така намажете горната торта и страните с крем. Направете трохи от подрязаната горна част (най-бързият начин да направите това е в блендер). Поръсете тортата отгоре и отстрани с трохи. Можете също така да поръсите част от горната част с кокосови стърготини. Като цяло можете да го украсите по ваш вкус: с ядки, мармалад и бонбони.
Ако имате време, сложете тортата в хладилника за 2 часа, за да се напои. Ако това не е възможно, сервирайте веднага. Това е много вкусно лечение!
Проста торта с кондензирано мляко „Ще си оближете пръстите“.
Вкусни торти могат да се пекат за половин час. не ми вярваш Прочетете тази рецепта за торта, която ще ви бъде полезна празнична маса, и в ежедневието. Количеството на съставките е посочено за малка торта, така че можете веднага да удвоите всичко и да печете два пъти.
съставки:
- брашно - 140 гр.
- масло - 100 гр.
- кондензирано мляко - 1 кутия
- яйца - 2 бр.
- сода - 1/2 ч.ч.
- какао - 2 ч.ч.
- лимонов сок (или оцет) за гасене на содата
За крем:
- сметана - 200 гр.
- захар - 100 гр.
Подготовка.
1. Разтопете маслото, като използвате всяко по удобен начин, оставете да се охлади до стайна температура. Добавете кондензираното мляко към маслото и разбъркайте с бъркалка или миксер до гладкост.
2. Чукнете две яйца и разбъркайте отново.
3. Пресейте брашното и разбъркайте отново. В края добавете сода, потушена с оцет или лимонов сок. Разбъркайте всичко до гладкост. Ако работите с миксер, а не на ръка, тестото се замесва много бързо, за 5 минути.
4. Застелете тава с хартия за печене. Изсипете 2/3 от тестото върху него и го изравнете със силиконова шпатула върху 2/3 от площта на тавата. Добавете какаото към останалото тесто и разбъркайте. Излей го шоколадово тестов свободното пространство и го изравнете.
5. Сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна да се пече за 10 минути (ако блатът е голям и тестото лежи на тънък слой). Ако пластът тесто е голям, печете по-дълго до готовност (проверете с кибрит).
6. За крема смесете пълномаслената заквасена сметана със захарта. Можете да разбиете с миксер, само за кратко, за да не стане заквасената сметана на масло, не повече от 2 минути.
7. Когато сладките изстинат, ги разрежете на 3 равни части. Ще получите 2 светли блатове и един кафяв. Отрежете всички излишни ръбове.
8. Намажете всяка торта с крем и ги поставете една върху друга. Отгоре и отстрани на тортата също намажете с крем.
9. Използвайте ръцете си, за да превърнете остатъците в трохи (или използвайте блендер за по-бързо). Поръсете трохи отстрани и отгоре на тортата. И можете да го изядете веднага. Както можете да видите, приготвянето на тази торта отне 30 минути. И става много вкусно, направо ще си оближете пръстите!
Тези вкусни сладкиши се приготвят без много време. Прочетете още една проста рецепта с тайните на прекрасната торта Мравуняк. Заповядайте отново в блога ми, тук има много интересни неща!
Във връзка с
Във Франция и Италия подобна торта се нарича millefeuille (1000 слоя). В САЩ - Наполеон, в Обединеното кралство - ванилов резен или сметанов резен. В Холандия и Белгия е популярна тяхната собствена версия на Наполеон, наречена Tompouce - бутер тесто с бита сметана, покрито с розова глазура.
Докато гледах защо го наричат "Наполеон", намерих нещо като КЛАСИЧЕСКА РЕЦЕПТА, ще трябва да го пробвам и да го сравня.
Моята рецепта всъщност е много по-проста и изисква минимални съставки. Но се оказва нещо невероятно. Изпекох го за рождения си ден през лятото. Генерале, целият етаж се събра да го поздрави. Когато беше дадена командата „донесе“, тортата беше разкъсана на парчета за секунди.
Като цяло, ето какво трябва да овладеете:
Това е всичко, от което се нуждаете:
Тестото се състои само от 3 съставки - 1 кг. брашно, пакетче масло и чаша вода с 2 с. л. медицински спирт. Разбирам, че не всеки има медицински алкохол у дома)) бутилка от най-глупавата евтина бира или 1/4 чаша водка (разредете с вода, за да направите 200 ml течност).
Изсипвам 3 чаши брашно на масата, правя кратер в средата и внимателно изсипвам течността в него. След това внимателно разбърквам с вилица. Оказа се бебешка каша. Към него добавям разтопеното масло и още една чаша брашно и омесвам
Получава се сурова кифличка. Вместо да печем, го слагаме във фризера за 40 минути. Честно казано, дори не знам защо, но правя това от много години, както ме е учила майка ми.
Докато изстива там, ще направя крема. Мама го приготвяше с чаша мляко, но това не ми стига. Готвя го в литър. И така, в литър мляко, едно яйце, 2/3 чаша захар и 2 супени лъжици нишесте, разбъркайте всичко добре и сложете на огън.
Бъркайте непрекъснато, докато кремът се сгъсти. Оказва се много вкусно)))
Вторият е напълно примитивен - пакет масло с кутия кондензирано мляко се разбива в блендер.
Междувременно фурната е загряла. На каква температура да пека? и кой знае, аз пекох в праисторическа пещ толкова много години, че никога не съм си задавал този въпрос. Вчера го настроих на 250 - пече се много бавно, свикнах с факта, че едва имаш време да разточиш следващата торта, а след това все още имах време да погледна телевизора.
Разделете тестото от фризера на 8 топки. И ние започваме да се разточваме
разточвате го и то се опитва да се събере обратно на топка. Но този номер няма да работи при нас. Ето как изглежда разточено сурово сладкиш
А ето как изглежда във фурната
Всяка торта първо напояваме с още горещ крем, а след като престои няколко минути, заливаме и с крем от кондензирано мляко
Понякога изваждате НЕЩО от фурната
Няма страшно - пукаме балончето, изсипваме крема вътре и каквото остане от балончето ще използваме за поръсване отгоре
В резултат на това след около час получаваме това на изхода:
Нека оставим този въпрос за през нощта. А на сутринта ще направим малко магия. За една нощ тортите ще се напоят и тортата ще увисне малко. Но няма да стигне до завършен вид сам. Трябва да го натиснете отгоре с дъска за рязане, да отрежете по краищата. Аксесоари за закуска Napoleon са страхотно забавление за цялото семейство.
Изсипете обилно останалия кондензиран крем отгоре и поръсете с фини трохи от краищата на блатовете
Тогава защо Наполеон все пак??? Wiki казва това:
Има няколко версии за произхода на рецептата.
В Русия името често се свързва с приготвянето на тази торта по време на широкото честване на 100-годишнината от изгонването на Наполеон Бонапарт от Русия. За тази годишнина се появи цяла линиянапитки и храна, декорирани по празничен начин. Появи се и нова торта - бутер тесто с крем, направена във формата на триъгълник, в който трябваше да се види прочутата шапка на Наполеон. Тортата бързо получава името "Наполеон" и всеобщо признание. Това име е оцеляло и до днес, въпреки че формата на тортата е станала правоъгълна.
Зареждане...
