Du vil trenge
- - akvarium
- - lampe;
- - grov sand;
- - steiner;
- - granulert mat for akvariefisk;
- - grønnsaker, frukt, fisk, sjømat;
- - bord- eller havsalt;
- - kalsiumklorid;
- - keramiske skår.
Bruksanvisning
Før du kjøper en krabbe i en dyrebutikk, må du velge det mest passende hjemmet for den. Et vanlig akvarium, dvs. en vannmasse uten land vil ikke fungere. For å holde krabber trenger du et spesielt akvarium, der en tilstrekkelig mengde vann vil bli kombinert med steinøyer og en rekke vegetasjon. Størrelsen på akvariet, samt forholdet mellom vann og land i det, avhenger utelukkende av hvilken type krabbe du velger.
Faktum er det mest Krabben tilbringer livet i fjæra, og ikke i vannet. For å skape optimale leveforhold for kjæledyret ditt, ordne hjemmet på en slik måte at krabben lett kan flytte fra et lite kunstig reservoar til kysten. Plasser en lampe over steinøyene. Krabber elsker lys; du kan ofte observere hvordan kjæledyrene dine villig besøker et kunstig laget "solarium".
Bruk grov sand som underlag. Hold den fuktet konstant ved hjelp av et drypp- eller ebbe-flow-system. Tykkelsen på sandlaget bør være ca 5 cm. Samme verdi bør følges når man organiserer et reservoar for krabbe. Vannet i den skal være hardt og lett saltet. For å tilberede det, oppløs 1 ts. sjø eller bordsalt og 1 ts. kalsiumklorid i 10 liter vann.
Det er tilrådelig å installere et filter i dammen for krabber. Disse skapningene føler seg bra i rent kaldt vann. 25 % av totalbeløpet må endres ukentlig. Det er nødvendig å vaske jorden og rense den for avføring og matrester en gang annenhver måned.
Pass også på å bygge tilfluktsrom for krabbene. Disse skapningene forsvarer hardnakket sin rett til personvern, så de trenger bare et bortgjemt sted hvor de kan gjemme seg fra nysgjerrige øyne. Rollen som tilfluktsrom kan spilles av keramiske skår av forskjellige størrelser og mellomrom mellom store steiner.
Når det gjelder ernæring, er tamkrabber upretensiøse. Grunnlaget for dietten kan være høykvalitets granulert mat for akvariefisk. Krabber vil ikke nekte gammarus, tubifex og tørr dafnia. Diversifiser kjæledyrets kosthold med finhakkede grønnsaker, frukt, fisk og sjømat. Legg forsiktig små biter av disse delikatessene foran krabbene som hviler på steinøyene.
Hvis du ikke vil med jevne mellomrom se "gladiatorkamper" og brutale kamper, skaff deg en krabbe. Disse skapningene er inkarnerte individualister, så de føler seg mye mer komfortable alene enn i selskap med sitt eget slag. Til tross for deres attraktive og ufarlige utseende ved første øyekast, er krabber ganske aggressive. I naturen oppstår det ofte kamper mellom hanner om territorium, husly, hunner og mat. Ofte ender slike kamper med døden.
For de som så Kamchatka-krabber for første gang i livet, gjør disse dyrene et godt inntrykk.
Når det gjelder størrelsen, er Kamchatka-krabben en enestående representant, ikke bare for dekapoder, men også for alle krepsdyr. Karaktertrekk Strukturene til krepsdyr, reprodusert i Kamchatka-krabben i stor skala, er slående selv med det mest overfladiske blikket på dette dyret.
Bredden på skallet til den gjennomsnittlige mannlige Kamchatka-krabben er omtrent 16 centimeter, spennvidden på bena er nesten 1 meter, og vekten overstiger 2 kilo. De største eksemplarene når 25 centimeter i skjoldbredde, halvannen meter i benspenn og 7 kilo i vekt.
Kroppen til Kamchatka-krabben består av en cephalothorax, dekket med et felles skall, og en mage, brettet under cephalothorax. Derfor, hvis du ser på en krabbe ovenfra, er bare skallet og bena synlige. Et kraftig skall med store skarpe pigger beskytter dyret pålitelig og fungerer i tillegg som en støtte for musklene. Skallet er det samme som det til kreps, smelter sammen med kroppen bare på baksiden, og på sidene henger den bak kroppens vegger og henger ned som sidene av en jakke, og dekker gjellene. Gjellene i de resulterende hulrommene er beskyttet mot skade og vaskes samtidig lett med vann. Foran cephalothorax er festet to par antenner, øyne på stilker, kjever og ben. Forkanten av skallet er bevæpnet med en skarp utvekst som beskytter øynene.
Magen til krabben, alltid gjemt under cephalothorax, hos kvinner har spesielle vedheng for å bære egg. Magen inneholder tarmene og indre kjønnsorganer. Det første paret krabbebein er bevæpnet med kraftige klør, de neste tre parene brukes til bevegelse, og det siste paret reduserte ben er alltid under skallet og brukes til å rense gjellene. Musklene i gåbenene er meget godt utviklet.
Hva spiser Kamchatka-krabber?
Kamchatka-krabber er rovdyr. De spiser marine bunnpolychaeter, bløtdyr, amfipoder, pigghuder, små sjøeikenøtter og andre bunndyr. Krabbene river byttet sitt med klørne, og ved hjelp av bena og kjevene knuser, maler og sender det inn i munnen. Den høyre - store - kloen brukes til å knuse skjell av bløtdyr og skjeletter kråkeboller. Med sin venstre klo kan krabben rive bare myke byttedyr. Veldig interessante eksperimenter ble utført for å finne ut hvilken sans som veileder krabber på jakt etter byttedyr. Mat ble senket ned i et stort akvarium hvor Kamchatka-krabber ble holdt. Dyret reagerte umiddelbart på lukten med karakteristiske bevegelser av antennene og begynte å lete etter byttedyr. Krabben kan ikke bestemme retningen til byttet ved å lukte, så den begynner å bevege seg sakte og kjenner bunnen med endene av klørne. Krabben senker klørne vertikalt nedover, og berører bakken med endene av klørne, åpner og lukker den dem raskt, som om den knipser en saks, for å se om noe blir fanget. Disse sonderende bevegelsene er veldig energiske og "nervøse".
Krabben leter blindt, og beskriver de mest utrolige løkkene langs bunnen av bassenget. Når den nærmer seg materen, når lukten av mat forsterkes, blir krabben veldig opphisset og sonderer bunnen med klørne enda oftere. Men selv i nærheten av maten (for eksempel i en avstand på 1 centimeter fra enden av klørne til maten), bommer krabben gjentatte ganger og beveger seg bort fra den igjen. Dette tyder på at krabbens luktesans og syn er dårlige hjelpere, og den finner byttet sitt kun ved berøring.
Til slutt leter krabben etter mat med tuppen av kloen og griper den raskt med en klo eller begge samtidig. På jakt etter byttedyr mistet dyrene uvanlig mye tid, og reiste unødvendig lang avstand.
Alle mine langt liv Kamchatka-krabber vandrer og gjentar den samme ruten hvert år. Kamchatka-krabben er et utelukkende løpende dyr og er helt uegnet til å enten svømme eller grave seg ned i bakken. Krabben kan ikke grave seg ned, for da kan dens åpne gjeller bli tilstoppet av silt. Kraftig utviklede benmuskler lar deg dekke lange avstander. Krabben løper både forover og sidelengs, vekselvis kaster den ut og bøyer gåbeina. Klørne på føttene fungerer som knagger stukket ned i bakken. Kroppen støttes av vekt når du går. Bevegelseshastigheten til Kamchatka-krabber i en rett linje når 2 kilometer i timen. Imidlertid beveger krabben seg vanligvis i sikksakk, og avstanden den reiser per dag overstiger ikke 10-13 kilometer. Individuelle krabber vandrer inn ulike retninger, og bevegelseshastigheten til hele skolen er bare 2-4 kilometer per dag. Krabbeskoler hele året gå innenfor deres trekkområde. Størrelsen på slike områder for én skole er nesten 200 kilometer. Noen krabber forviller seg fra skolene sine og flytter inn på skoler i nærliggende områder. Årsaken til slike overganger er sterk konkurranse om maten. Dyr flytter ofte til områder hvor fisket er mer aktivt. Der synker antallet krabber betydelig på grunn av fiske, og konkurransen om maten avtar.
Hvor overvintrer Kamchatka-krabber?
Overvintringsplassene til krabber ligger ganske langt fra kysten på 110 til 200 meters dyp. Faktisk går ikke krabben i dvale, men fortsetter å føre den samme aktive livsstilen om vinteren som om sommeren. Avgangen til dybden er forklart mer lave temperaturer vann på grunt vann og isdannelse. Om våren, når buktene i havet er ryddet for is, flytter krabbene til grunnere områder. I løpet av denne perioden holder hanner og hunner av kongekrabben seg i separate flokker og beveger seg til kysten i parallelle stier. Hunnkrabber bærer egg på bukbeina, som har vært i utvikling siden i fjor, og halvveis i de voksne krabbenes ferd til land oppstår det en masseklekking av larver. De fullt utviklede krabbeembryoene i eggene, hvis gjennomsiktige øyne ga dem navnet «kaviar med øyne», river skjellene til eggene i to halvdeler og flyter opp i vannsøylen.
Reproduksjon av Kamchatka-krabber
Omtrent en måned etter starten av migrasjonen møtes skoler med hanner og hunner på grunt vann og blandes. Parringsperioden begynner. Hunnene på denne tiden ser veldig lite presentable ut: overgrodd med skjell brakker skittent skall, tomme skall av egg på magebeina. Likevel velger hannene seg og klemmer klørne til hunnene med klørne. Par kan forbli i denne "håndtrykk"-posisjonen i 3 til 7 dager. Deretter hjelper hannene hunnene til å smelte ved å trekke av det forurensede gamle skallet fra dem, og fester spermatoforer til bunnen av det tredje paret gangbein til hunnen. Etter dette skilles partnerne. Etter en tid legger hunnen egg på magebena, som befruktes fra sædcellene og som hunnen bærer på seg til neste vår.
Etter parring migrerer skolene med hunner og hanner igjen hver for seg, nå går krabbene på jakt etter mat og fôr hele sommeren. Før sommertrekket smelter hannene, men helt alene, gjemmer seg blant skjærene. I løpet av fôringsperioden flytter krabbeskoler seg gradvis fra et felt til et annet med gjennomsnittshastighet rundt 4 kilometer per dag, ødelegger betydelig mengde bunndyr.
Hvor lever Kamchatka-krabber?
Den største mengden Kamchatka-krabbe, som navnet antyder, finnes utenfor kysten av Kamchatka, så vel som i Primorye. Distribusjonsområdet går fra Posyet Bay gjennom nordlige delen Japans hav, gjennom Okhotskhavet og det meste av Beringhavet langs Aleutian Islands til Stillehavskysten av Canada.
Rundt 500 arter av krepsdyr, inkludert krabber, lever ved kysten og i vannet i Svartehavet. Ifølge zoologer er det totalt 18-19 arter som har begge deler unike egenskaper, så Generelle egenskaper. Svartehavskrabber er overveiende små i størrelse (9-10 centimeter på tvers av skallets bredde), og bare individuelle arter har gastronomisk verdi. Leddyr leker viktig rolle i det lokale økosystemet, og de fleste av dem er oppført i den røde boken.
Generelle egenskaper ved krabber
Krabber kalles korthalekreps på grunn av deres utseende og en liten hale, mer merkbar hos kvinner. Deres latinsk navn Brachyura oversettes til "kort" og "hale", og dyrets evolusjon går tilbake 200 millioner år. Et sterkt skall (eksoskeleton) består av kitin og beskytter Indre organer. Inkludert gjeller, takket være hvilke de kan leve både i vann og på land. Hodet, skjult i en fordypning i det ytre skjelettet, er lite i størrelse, og øynene er i stand til å se 360 grader. Krabber bruker antenner som berøringsorganer, og med deres hjelp er de i stand til å finne mat, selv etter å ha mistet synet.
Leddyret beveger seg sidelengs ved å bruke åtte av sine ti ben, som den kan "kaste" om nødvendig og vokse ut igjen. De to forbenene til krabber er kloformede og brukes til å forsvare seg mot fiender, angripe byttedyr, rive mat og levere det til munnen. Det kan være enten planter (ulike alger) eller dyr (små bløtdyr, fisk, virvelløse dyr og noen ganger krepsdyr). Fiender inkluderer visse arter rovfisk og skalldyr. De regnes som "havordener", siden flertallet ikke bare er rovdyr, men også åtseldyr.
De fleste krabber har dimensjoner målt i centimeter, men noen arter kan vokse opp til 4 meter i lemmerspenn. For en person de representerer Næringsverdi på grunn av kjøtt som inneholder vitaminer og mikroelementer.
Krabber fra den russiske Svartehavskysten
Av de nesten to dusin artene av Svartehavskrabber er bare noen få utbredt over hele havkysten. Habitatet til andre er begrensede områder, siden disse leddyrene er følsomme for biologiske, klimatiske og miljøforhold. Fem arter er bredt representert i russiske (og nærliggende) farvann (alle er representanter for de røde databøkene).
Steinkrabbe
Også kjent som den røde steinkrabben, den har fått navnet sitt fra fargen på skallet. Rødbrun, den kan variere i brune og olivenfarger, avhengig av egenskapene til havbunnen. Klørne er mørke og brune, noen ganger svarte. Finnes vanligvis på 5-30 meters dyp, og foretrekker steinete områder. Den har et "personlig" ly og territorium, som den beskytter mot andre leddyr. Hunnene er produktive i reproduksjon, og legger opptil 150 tusen egg om gangen.
Steinkrabbe
Bred ryggskjold steinkrabbe dekket med små nupper og utvekster for ekstra kamuflasje, og for beskyttelse - med et sett med torner og stikkende mikrohår. Dette er den største sortehavsarten (10 x 8 centimeter i bredde og lengde) og den sterkeste (store klør løfter opptil 30 av kroppsvekten). Altetende, men elsker organisk materiale - ådsler, bløtdyr og virvelløse dyr. Leddyret er ganske kjøttfullt, så det fungerer som et fiskeobjekt, og skjellene brukes til å lage suvenirer.
marmorkrabbe
Det andre navnet er edderkoppkrabbe (og for innbyggere Krim-halvøya og "sigøyner"), også kalt på grunn av utseendet - mønsteret til det trapesformede skallet ligner marmor, og de lange lemmene dekket med hår ligner bena til edderkopper. Fargen på kitin varierer mellom blå, grønne og brune nyanser, og er dekorert med lyse striper. Foretrekker steinete områder på bunnen og en dybde på ikke mer enn 10 meter, liker å komme seg ut, spesielt om natten, på land (den eneste Svartehavsart), stiger til høyder på opptil 2-3 meter.
Svartehavsmarmorkrabbe, hunn Med en liten størrelse, fra 3 til 5 centimeter, er den forsiktig og engstelig, og i tilfelle fare prøver den å gjemme seg i sjøen. Mat marmorkrabbe små virvelløse dyr og organiske rester tjener. Denne arten av leddyr lever i omtrent 3 år og hekker på grunt vann. Samtidig legger hunnene mindre enn 90 tusen egg. Det har ingen spesiell gastronomisk verdi, men skallet er populært blant suvenirprodusenter, og derfor blir det ofte et mål for krypskyttere.
Urtekrabbe
Det andre navnet er Middelhavet. Han fikk navnet sitt på grunn av sin kjærlighet til alger, hvor han ofte gjemmer seg fra fare eller for jakt. Dette blir hjulpet av skallets grønnaktige nyanser, med tre karakteristiske pigger, og symbiose med en rekke alger, virvelløse dyr og leddyr som lever på det ytre skjelettet, og kamuflerer verten ytterligere. Den spiser åtsel og små innbyggere på havbunnen.
Gresskrabbe, hann Formen på skallet ligner en trekant, og en voksen gresskrabbe vokser opp til 7-8 centimeter. Av natur er han en "feiging" og en "sprinter" - selv stoler han ikke på de små klørne sine, og løper fra fare med en hastighet på opptil 1 meter per sekund. Du kan møte den på 40 meters dyp. Aktiv om natten, om dagen gjemmer den seg i alger eller sand. Følsom for saltholdigheten i vannet, foretrekker mer "salt" vann. Tidligere ble arten klassifisert som en kommersiell art.
Svømmekrabbe
Som navnet tilsier, er det den eneste Svartehavsrepresentanten som kan svømme. Til dette formålet brukes det bakre lemmerparet, bredt og flatt. Det hjelper også om nødvendig å raskt begrave seg i sanden. Fiskere kaller noen ganger arten "frisører" fordi den lett klipper garn når de er fanget i dem. Dimensjonene til skallet av lyse gråsandnyanser overstiger ikke 3-4 centimeter.
Svømmekrabbe
Svømmekrabben lever på grunt dyp og er aktiv hovedsakelig om natten. Den er altetende i kostholdet, og dens evne til å svømme gjør den til en spesiell motstander. Leddyret er ikke interessant for fiskere og brukes sjelden til suvenirhåndverk.
Blå krabbe
Et alternativt navn er blå svømmekrabbe. Brakt med skip til Svartehavet fra vannet på det amerikanske kontinentet på midten av 1800-tallet. Det er ganske sjeldent, og populasjonen av arten vokser ikke, selv om hunnene legger 2 millioner egg hver, på grunn av deres "kjærlighet" for varme og økt saltholdighet i vannet.
Blå krabbe Kantene på skallet er innrammet med skarpe pigger, lemmene er malt med blåaktige nyanser. Klørne, hvis spisser er rødlige hos "jenter", forskjellige størrelser– jo større som brukes til å knekke harde skjell, angripe og forsvare, jo mindre hjelper til med å kutte byttedyr og sende mat inn i munnen.
For livet blå krabber De velger silt- og sandområder med grunt vann og elvemunninger, men finnes også på 30 meters dyp. Voksne når en størrelse på 30 centimeter og kan veie 500-900 gram. Å ha en aggressiv natur er arten en formidabel motstander for naturlige fiender og representanter for "mat". Ring ham mest stor krabbe Svartehavet er ikke tillatt av sin lille befolkning, og biologer anser det som en "gjest". Kjøttets mengde og egenskaper har gjort leddyret til en delikatesse og et mål for fiske.
Titler:Kamchatka krabbe, kongekrabbe, rød kongekrabbe, kjempekongekrabbe .
Område: nordlige regioner Fjernøstlige hav. Kamchatka, Shantar Islands, Bristol Bay, Okhotsk og Bering Seas, kysten av Sakhalin, Kuril Islands, den nordlige delen av Japanhavet (Peter the Great Bay og kysten av Hokkaido).
Beskrivelse: Kamchatka krabbe er en av de største artene av krepsdyr. Den ser ut som en krabbe, og det er derfor den har fått navnet sitt, men i virkeligheten er den nærmere eremittkreps. Kroppen består av en cephalothorax, som er dekket med et felles skall, og en mage (buk). Magen er gjemt under cephalothorax, og ser ut som en hale, som krabben ikke har.Skallet beskytter krabben mot fiender og fungerer som en støtte for musklene. Det er ikke noe indre skjelett. I forkanten av krabbens skall er det et nebb som beskytter krabbens øyne. Nervesystemet Krabbens (kjede) går langs undersiden av kroppen. Hunnen skiller seg fra hannen ved å ha en sterkere utviklet mage. Hannens underliv er nesten trekantet. Sidekantene på skallet dekker gjellene, som vaskes av vann. Krabbens mage er i hodet, og hjertet er bakerst i kroppen. Seks store pigger stikker ut på skallet over hjertet, og elleve over magen. Åtte ben er involvert i bevegelse, inkludert ben med klør. Det femte benparet er redusert, krabben gjemmer det under skallet og bruker det fra tid til annen for å rense gjellene. Med sin høyre klo knuser Kamchatka-krabben skjellene til bløtdyr og kråkeboller, og med venstre klo kutter den ormer og andre myke dyr.
Farge: På toppen er skallet og bena til Kamchatka-krabben mørkerøde (rødbrune), med en lilla fargetone. Gulhvit under.
Størrelse: hos store hanner er bredden på cephalothorax opptil 25 cm.Beinspennet er opptil 150 cm.
Vekt: hann - opptil 7,5 kg, kvinne - 4,3 kg.
Levetid: 15-20 år.
Habitat: dybder fra 2 til 270 m. Avrettede områder på sokkelen med sand eller gjørme.
Fiender: mennesker, blekkspruter, kutlinger, torsk, hårete firkantkrabbe, sjøaure, fisk (sculpin).
Mat/mat: bunnvirvelløse dyr (bløtdyr, sjøstjerner, kråkeboller, kråkeboller, spesielt den flate kråkebollen Echinarachnius, ormer), fisk, krepsdyr, dyre- og planteplankton. Fingerlinger lever av hydroider.
Oppførsel: Kamchatka-krabbe migrerer regelmessig (hastighet opp til 1,8 km/t). Hvert år gjentar den den samme ruten.Om vinteren (utenfor vestkysten av Kamchatka) går den til en dybde på 110-200 m. Om våren, i skoler (store hanner atskilt fra hunner og unge) stiger de fra dypet til oppvarmet grunt vann. Voksne krabber smelter en gang i året Molting varer i omtrent tre dager (hele denne tiden gjemmer krabben seg i hull i bunnen eller sprekker mellom steiner). Under molting endrer krabben ikke bare skallet, den bryter også vekk fra de gamle veggene i magesekken, spiserøret og tarmene. Fornyer alle sener. Moltende hunner blir voktet av hanner. Etter molting flytter hunner og unge hanner seg til grunt vann, og voksne hanner beveger seg dypere inn i rike matfelt.
Reproduksjon: under molting, forblir i et nytt mykt skall, slipper hunnen mørkelilla egg under magen. Senere, på sommeren, blir eggene brune, og våren etter kan du allerede se øynene til embryoene i hvert egg. En hunn legger opptil 20-445 tusen egg Neste vår, på vei til grunt vann, kommer larvene ut av eggene, og hunnene fortsetter på vei. Hvert år legger hunnen egg én gang, mens hannen kan parre seg med flere hunner (opptil 11) i løpet av hele hekkesesongen.
Hekkesesong/periode: i Primorye: mars-april.
Pubertet: kvinner - 8 år, menn - 10 år.
Frieri ritual: hunnen står foran hannen og holder klørne hans med klørne Krabbene kan forbli i denne posisjonen i opptil 3-7 dager. Hunnen hjelper hannen til å smelte, hvoretter paring skjer.
Graviditet/inkubasjon: 11,5 måneder.
Avkom: Krabbelarven er på størrelse med en flue, den har en lang mage, et avlangt glatt skall med tre pigger langs kantene. Det er ingen ben. Svømmer ved hjelp av kjevene, den lange magen spiller rollen som et ror. De første to månedene lever larven i vannsøylen, deretter smelter den og legger seg til bunnen, hvor den lever i kratt av ahnfeltia-alger. Dødeligheten fra fødselsøyeblikket til bunnsetting når 96,5 % Etter fødselen går krabbeunger gjennom flere utviklingsstadier. Etter tre år forlater krabbelarven ly (i løpet av denne tiden smelter den flere ganger) og flytter til områder med sandjord. I en alder av 5-7 år begynner den å migrere, bredden på skallet når 43-69 mm. Mer enn hundre kilometer passerer langs bunnen i løpet av et år.
Fordel/skade for mennesker: Kamchatka-krabbe er den mest verdifulle kommersielle arten - en kilde til deilig og diettkjøtt.
Befolknings-/vernstatus: Antallet Kamchatka-krabbe er sterkt redusert, så fisket er begrenset.
Litteratur:
1. State Darwin Museum naturlig historie(http://www.museum.ru/darwin/)
2. Teknologi for krabbeoppdrett i det fjerne østlige hav Zh. No. 1 1998 (http://www.partnerregions.org/)
3. V. Fedorov. Kamchatka krabbe
Opphavsrettsinnehaver: Zooclub-portalen
Når du trykker denne artikkelen på nytt, er en aktiv lenke til kilden OBLIGATORISK, ellers vil bruk av artikkelen anses som et brudd på loven om opphavsrett og relaterte rettigheter.
Kamchatka-krabber er blant innbyggerne på planeten vår som lenge har blitt omgjort til objekter nøye oppmerksomhet, både fra de ledende ekspertene på planeten, og fra vanlige faunaelskere. Og dette er kanskje ikke overraskende. Dyret er faktisk uvanlig og ganske sjeldent i dag.
Dessverre er det fortsatt de representantene for menneskeheten for hvem Kamchatka-krabber bare er en av linjene på menyen til en dyr restaurant.
Vi prøver ikke i det hele tatt å forkynne eller fremme vegetarisme. Å spise eller ikke spise dyr er utvilsomt alles sak. Men etter å ha lest de foreslåtte avsnittene, vil leseren, hvis ønskelig, kunne revurdere sitt syn på den omliggende virkeligheten, for eksempel ved å lære hva karakteristiske trekk den levende Kamchatka-krabben har, hvor den bor, hva den spiser og hvordan den formerer seg.
Del 1. Hvor lever disse dyrene?
I utgangspunktet taler navnet for seg selv. Selv den mest nysgjerrige leser vil umiddelbart innse at denne typen krabbe finnes i massevis i Russland, nemlig utenfor kysten av Kamchatka.
Selv om ikke alle vet at den også finnes i Primorye. Blant annet kan den finnes i territoriet fra Posiet Bay til Stillehavskysten av Canada, hvis du beveger deg gjennom den nordlige delen av Japanhavet til Okhotsk- og Beringhavet langs Aleutiske øyer.
Seksjon 2. Hvordan ser det ut?
Kamchatka-krabben (i Moskva, St. Petersburg og andre byer i det sentrale Russland kan den bare sees i dyrehagen) er ganske nærbilde krepsdyr.
Forresten, det er ikke uvanlig at han feilaktig blir klassifisert som en vanlig representant for denne arten. Dette er ikke annet enn en uheldig misforståelse. Hvorfor? Saken er at den har en betydelig forskjell: i stedet for fem har denne skapningen fire par ben, så det ville være mer riktig å klassifisere det som en kraboid.
Kamchatka-krabbens skall og falanger er brune, har lilla flekker på sidene, og magen er gulhvit.
Kamchatka-krabben kan leve 20 år. Overraskende nok, i i sjeldne tilfeller på voksen bredden på skallet vokser til 20-25 cm, og vekten kan nå 7 kg. I gjennomsnitt er det hanner med et skall på 15-16 cm og en vekt på 2,5 kg.
Hunnene til dette krepsdyret er mye mindre i størrelse og vekt. De kjennetegnes av halvsirkelformede former og en ganske bred mage, under hvilken egg utvikler seg nesten hele året. Men magen til hanner ligner mer på en symmetrisk trekant.
Del 3. Hva spiser de?
Kamchatka-krabber er ekte rovdyr. De lever av bløtdyr, polychaetes, pigghuder, små sjøeikenøtter og mange andre bunndyr.
Klørne til Kamchatka-krabben er ganske kraftige. Med dem river han uanstrengt fra hverandre byttet, og bruker bena og kjevene, maler det og sender maten inn i munnen.
Som regel er den høyre kloen større i størrelse, den brukes til å knuse bløtdyrskjell og knuse skjelettene til kråkeboller, men den venstre brukes av krabben bare til å gripe.
Seksjon 4. Hvor overvintrer de?
Kanskje kan svaret på dette spørsmålet ikke annet enn å interessere meg. Men faktisk, hvor tilbringer dyret tid i den kalde årstiden?
Overvintringsplassene til krabber ligger relativt langt fra kysten, hvor dybden når 110-200 meter. Kamchatka-krabber går ikke i dvale, de fører nøyaktig den samme aktive livsstilen om vinteren som om sommeren.
De må gå dypere på grunn av lavere vanntemperatur på grunt vann og isdannelse. Om våren, så snart havbuktene er ryddet for is, begynner krepsdyr å flytte til mindre områder. Det er interessant å merke seg at i denne perioden Hanner og hunner av kongekrabben flytter til kysten i separate grupper. Dette kan enkelt forklares: hunnkrabber bærer fjorårets utviklede egg på magebeina. Halvveis i de voksnes ferd til land klekkes larvene.
Seksjon 5. Hvordan formerer Kamchatka-krabber seg?
Omtrent en måned etter migrasjon blandes stimer av hunn- og hannindivider på grunt vann, og parringsperioden begynner. Dessuten ser kvinnelige Kamchatka-krabber på dette tidspunktet langt fra vakre ut: et skittent skall overgrodd med skjell, tomme skall fra egg som dekker magebena fullstendig. Men hannene legger ikke merke til dette, de velger kjærestene sine, og klyper hunnenes klør med klørne. Par forblir i denne "håndtrykk"-posisjonen i 3 til 7 dager.
Etter dette hjelper hannene hunnene til å smelte - de trekker av hunnenes forurensede gamle skall, og fester deretter spermatoforer til bunnen av deres tredje par gangbein.
Det skal bemerkes at etter parring migrerer hunner og hanner igjen hver for seg, på jakt etter mat.
Før sommertrekket molter også hannene, men alene blant steinene. Etter en stund legger hunnen egg og befrukter dem fra spermatoforen. Hunnen bærer eggene på seg til neste vår.
Avsnitt 6. Hvorfor er denne typen dyr verdifulle?
Kamchatka-krabber, eller rettere sagt deres møre kjøtt, er høyt verdsatt av gourmeter for sin utmerkede smak, minimal mengde kalorier, høyt innhold av mineralelementer, sink, jod, vitaminer, aminosyrer.
De mest verdifulle er kaviar og kjøtt som ligger i området av bena, klørne og leddet mellom bena og kroppen. MED medisinsk poeng syn, retter laget av denne krabben anbefales ofte å bli konsumert for å forbedre synet, så vel som for anemi og ulike hjerte- og karsykdommer.
Seksjon 7. Hvordan tilberede Kamchatka-krabbe?
Riktig tilberedt Kamchatka-krabbe, bilder som kan sees på menyene til de mest luksuriøse restaurantene på planeten, har det mest mørte kjøttet og en subtil aroma av friskhet i havet.
Er det mulig å prøve det, som de sier, hjemme? Sikkert! Ikke alle vet at det er en enkel og tilstrekkelig rask måte koke krabbe som alle kan håndtere. Så først av alt bør dette krepsdyret kokes i veldig salt vann, og for å forbedre smaken anbefales det å legge til allehånde, gulrøtter, purre, løk, sellerirot og til og med vin. Hvordan beregne alt riktig? Veldig enkelt. For eksempel, for en krabbe som veier 1,5 kg, må du ta en panne som kan inneholde minst 30 liter vann og 4 liter vin.
Du må tilberede den i minst 15 minutter, men samtidig, når du lager mat, er det viktig å sørge for at krabben ikke er overkokt, ellers vil kjøttet ligne mer på gummi enn en deilig delikatesse.
Kamchatka krabbe, bilder og Detaljert beskrivelse retter som finnes i nesten alle kokebøker er flott måte overraske selv de mest kresne gourmetgjestene.
Naturligvis, når du dekker bordet, kan du ikke klare deg uten en vakker presentasjon av retten. For eksempel, hvorfor ikke legge den tilberedte krabben på et fat sammen med urter for å få delikatessen til å se ut som om den var levende? Fristende? Forresten, vær oppmerksom på: det er tilrådelig å først kutte krabbeskallet nær klørne. Dette vil gjøre det mye enklere å kutte.
Laster inn...
