En kniv er en nødvendig egenskap i et jegers arsenal under feltforhold, et uunnværlig verktøy for fiskere i reservoarforhold, et uunnværlig verktøy for å overleve under forhold med lange fotturer og kommunikasjon med dyreliv for turisten. Det er knapt mulig å forestille seg en jeger, fisker eller turist som i kommunikasjon med naturen ikke bruker egenskapene til et så universelt verktøy som en kniv, dets hakke-, stikke- og skjæringsegenskaper ved flåing og utbeining av kadaver, sløying og oppskjæring fanget fisk og andre økonomiske operasjoner som krever bruk av visse funksjoner til kniven.

Blad og håndtak- to hoveddeler av kniven som samhandler med hverandre i logikken om funksjonalitet og formål. Blad god kniv har to hovedegenskaper - styrke og elastisitet samtidig, selv om andre, ikke mindre viktige, kan nevnes: slitestyrke og korrosjonsmotstand Styrke oppnås som kjent ved et målt forhold mellom karbon og jern, elastisitet - ved viskositeten til stål.

Disse to hovedegenskapene skjuler hemmelighetene til mesterne som, med sjalusien til Cerberus, vokter den akkumulerte kunnskapen om stålsyntese gjennom årene. I vår tid fikk utviklingen av knivproduksjon drivkraft etter krisen i 1998, da små private foretak og metallbearbeidende håndverk begynte å dukke opp, og laget kniver i Vorsma, Pavlov og Zlatoust, tradisjonelt sentre for håndverk for produksjon av kantede våpen. Russland har anerkjent slike navn som Maslennikov, Pampukha, Arkhangelsky m.fl. En kreativ tilnærming og dyp kunnskap om lovene for metallbearbeiding og egenskapene til stål tillot knivmakere å heve standarden for kvaliteten på kniver til et anstendig nivå. Mestere fant sitt eget språk, sin egen individualitet i produksjonen av kniver, og investerte sin erfaring i utformingen og utformingen av selve bladet og håndtaket.

Vi inviterer deg til å bli kjent med designfunksjonene til knivblader, som oftest finnes i knivproduksjon.

Kniven består av et blad (1) og et håndtak (2).

Tverrsnitt av et knivblad

Den skarpe siden av bladet kalles skjærekanten eller bladet (3). Bladet kan være glatt eller takket. Den taggete typen sliping innebærer en tagget eller bølgelignende form på knivens skjærekant. Oversiden av bladet, motsatt skjærekanten, er baken (4). Den delen av bladplanet som er maskinert for sliping kalles faser (5). Avhengig av formålet med kniven er bakkene rette (5.1), innsnevringen av bladets tverrsnitt kommer ikke fra toppen, men fra den midtre delen av bladet; flatt (5.2), med en jevn reduksjon i tykkelsen på bladet fra baken til kanten av kniven, og danner dermed en rett kile fra baken til skjærekanten; kile (5.3), med ledninger til skjærekanten; konkav (5.4), som en "farlig" barberhøvel, og konveks (5.5), de mest holdbare knivene for hakkeslag. Noen ganger påføres riller eller daler (6) på bladets sideplan - golomeni - som gjør bladet litt lettere uten at det går ut over styrken. Bunnen av bladet ved siden av håndtaket er hælen (7). Punktet der linjen til baken og skjærekanten møtes kalles tuppen av bladet. (8) Den delen av bladet som ligger inne i håndtaket, og som håndtaket er festet til, kalles bladtangen.

Sideprofil av bladet

"Spyd"-blad - spissen av bladet er plassert på sin sentrale akse. En kniv med denne bladformen er mer egnet til piercing enn til skjæring.

Blad - "haihode"– med en senking av rumpelinjen mot spissen, med en konveks fas av skjærekanten.

Et sledeblad med rett ryggrad som bringer en konveks skjærekant til spissen. Den mest brukte profilen i produksjon av kniver i Russland. Kniver med lignende bladprofil brukes av jegere, fiskere og turister.
Bladet er "fang" med en økning i linjen på rumpa mot spissen.
Blade - "finsk", på baken, nærmere spissen, er det en konkav "gjedde" skråkant, som kan ha en skarphet.
Tanto blad. En rett linje av baken med en rett skråkant, som danner en spiss vinkel, mot linjen til skjærekanten. Noen ganger er skråkanten og skjærekanten dannet av nedstigninger fra bare den ene siden av bladet med en meiselsliping.
Blad - "geiteben" har en rett skjærekant. Rumpelinjen har en avrundet fas til den rette linjen på skjærekanten. Fraværet av en egg gjør kniven tryggere. Denne formen brukes hovedsakelig av profesjonelle kniver: for elektrikere, riggere og amatørgartnere. En kniv med denne bladprofilen er designet for kutting.

Knivhåndtak

Håndtaket er den delen av håndtaket som holdes direkte av hånden. Mellom bladet og håndtaket er det et kryss (9) eller en beskyttelse som beskytter hånden mot mekanisk skade og skade. Hovedmetodene for montering av håndtaket til en ikke-sammenleggbar kniv: montert, når håndtaket er montert med et langsgående hull på skaftet, og platetype, der håndtaket er dannet av foringer festet på begge sider til skaftet, gjenta formen på håndtaket. Den delen av håndtaket fra siden av håndflaten og baken på bladet kalles baksiden, den motsatte delen fra siden av bladet kalles magen på håndtaket. Den delen av håndtaket som er lengst fra bladet kalles baken (10). Noen ganger lages det et hull i hodet på håndtaket som en snor føres inn i (11).

Lykke til.
Vitaly I. Lagutov
For "Happy Hunting Season"

Til tross for at kniver har et stort utvalg av former og typer, er alle kniver klassifisert som korte bladede våpen, og selv om folding og kaste kniver, men strukturen deres forblir uendret i hundrevis av år. La oss ta en titt på hva en kniv består av.

En kniv er en spesialbearbeidet stripe av metall. Så hovedelementet som utgjør kniven er bladet i forbindelse med skaftet. Knivblader kan være svært forskjellige, og dette gjelder hovedsakelig tverrsnittet. Avhengig av våpenets funksjon og hva slags sår det er ment å påføre, finnes det flate, flersidige og runde kniver. Tverrsnittet av mangefasetterte kniver er spesielt variert, som kan se ut som en rombe, trekant osv. Tverrsnittet til runde kniver har naturligvis en oval form.

Når det gjelder skaftet, er knivhåndtaket festet til det. Bladet er atskilt fra skaftet med en konvensjonell linje som kalles "knivens base." Siden av bladet kalles "golomen". I henhold til formen på siden er bladene delt inn i: rette og buede. Bladet regnes som rett hvis midtdelen av basen og spissen er på samme rette linje. Hvis bladet er buet, vil denne imaginære linjen gå utover holomen, og kantene vil bli buet i én retning. Blader, både rette og buede, kan også være bølgete, det vil si at kantene på siden har en bølget form.

Bladet er den skarpslipte kanten på bladet. Når det (bladet) er plassert kun på tuppen av kniven, kalles det et falskt blad.

På siden av bladet er det en langsgående linje som begynner umiddelbart på bladet. Denne linjen kalles skjerpelinjen, som kan skjerpes i forskjellige vinkler. Den variable vinkelen har en radiussliping. Bladbladet kan slipes på én side eller på begge sider.

Slipebredden er avstanden fra bladet til slipelinjen. Den delen av bladet som er ved siden av skaftet forblir uslipt og kalles den femte. Den delen av bladet som er motsatt av bladet har navnet "rumpe" og forblir også uslipt. Rumpa kommer i tre typer: rett, konkav og konveks. Ganske ofte kuttes det hakk på baken. I tillegg til den dekorative funksjonen på vanlige kniver, har hakkene på kampkniver funksjonen som en sag, som i tillegg til å forårsake et smertefullt sjokk i fienden, lar deg enkelt sage gjennom sener og muskler. Også ved hjelp av disse hakkene er det mye mer praktisk å fjerne kniven fra kroppen.

En utsparing med et hakk er ofte laget i bunnen av rumpa, som gir ekstra støtte for tommel hender. Hvis et våpen er beregnet på å påføre stikksår, er baken laget skråstilt. Denne avfasningen reduserer konvergensvinkelen mellom bladet og baken. Med et slikt blad er det praktisk å påføre et punkteringssår, men et kutt er mye vanskeligere.

Hvis tuppen av kniven er under senterlinjen, blir skråkanten skjerpet. Takket være dette øker bladets penetreringsevne og det er mulig å levere riveslag fra bunnen og opp. Slik sliping kan utføres på enten en eller begge sider av bladet.

Der baken og skråkanten på bladet møtes er tuppen av kniven.

På siden er det ofte et lite spor kalt "full". Avhengig av antall spor på siden, kan bladene være en, to, tre eller til og med fire-fliket. Takket være den fyldigere reduseres bladets masse. Dukken lar deg også blø dyret raskere hvis det er på en jaktkniv.

Også på overflaten av bladet kan det være avstivningsribber som øker våpenets motstand mot bøyning.

Kniven har blitt brukt av mennesker i flere tusen år. Det er vanskelig å forestille seg livet uten dette produktet, som har blitt en uunnværlig assistent. På det moderne knivmarkedet kan du kjøpe et bredt utvalg av piercing- og skjæreprodukter. Det er elementer i strukturen til en kniv, hvis navn er kontroversielle i dag. Grunnen til dette er at definisjonene som brukes til å betegne mange deler og detaljer i blader og håndtak er lånt fra andre språk. Men ifølge eksperter er det visse begreper som oftest vises i teknisk dokumentasjon. Du finner informasjon om strukturen til en kniv og en beskrivelse av alle elementene i denne artikkelen.

Bli kjent med skjæreproduktet

Kniven er en spesialbehandlet metallstrimmel. Hovedelementet i strukturen til en kniv er bladet. Denne delen kan ha et hvilket som helst tverrsnitt og være flatt, mangefasettert og rundt. Mangefasetterte blader kommer i diamant- og trekantformer. Valget av form avhenger av formålet som kniven er ment for, siden et slikt blad kan påføre en lang rekke sår. Du bør imidlertid ikke vurdere en kniv som et eksklusivt kantet våpen. Det regnes som et universelt verktøy som også er nyttig for å løse helt fredelige problemer.

Om designet

Strukturen til en kniv består av to deler: bladet og håndtaket. I stålemner, i tillegg til bladet av enhver form og størrelse, er det et skaft som kniven er utstyrt med et håndtak gjennom. Eksperter har utviklet mange måter å montere et håndtak på et stålarbeidsstykke. Festemetoden blir avgjørende for formen på skaftet og navnet.

Om kniver. Beskrivelse

I strukturen til en kniv er ethvert blad representert av følgende elementer:

• Flat eller hul. Dette er den tykkeste delen av bladet.
• Blad. Det er en fungerende skjærende spiss kant som strekker seg fra hæl til spiss. Noen forbrukere som er langt fra knivproduksjon bruker begrepet "blad" for å referere til hele den fungerende delen av bladet, inkludert hælen.
• Vogner. Gjennom disse to smaleste flatene dannes skjærekanten. Disse elementene dannes under sliping, når et blad lages under påvirkning av en sliper.
• Hæl eller femte. Det er et uslipt område og en fortsettelse av bladet. Hensikten med hælen er å øke stivheten til kniven og forhindre at håndtaket forstyrrer slipingen av bladet. I strukturen til en kniv er arbeidsdelen dannet av hælen og bladet.
• Rumpe. Det er delen motsatt skjærekanten. Rumpa kan ikke skjerpes. Ifølge eksperter er det slett ikke nødvendig at dette elementet er rett. Det kan ha mange forskjellige former.
• Skråkant. Dette begrepet gjelder bøyningen eller avfasningen av rumpa. For å forbedre den ytre effektiviteten til kniven, blir skråkantene ofte skjerpet. På grunn av det faktum at denne slipingen ikke har den nødvendige skarpheten i det hele tatt, og derfor ikke forbedrer funksjonaliteten til kniven, kalles fasingen ofte et falskt blad.
• Ved å reise seg. Er en bøyning i bladet. Rettet mot knivens akse.
• Spiss. I denne delen er stigningen og skråkanten eller baken koblet til skjærekanten. Avhengig av plasseringen i forhold til rumpa, kan spissen "fly opp" eller "falle". I det første tilfellet er spissen over baken, i det andre - under linjen. I bordkniver er det en jevn avrunding av baken mot skjæret, og det er ingen skarp spiss.
• Avstamning. Det er en innsnevring av knivflaten mot eggen. Nedstigninger kommer i en rekke former med sine egne fordeler. Den vanligste formen dannet ved fresing anses å være linseformet. Med denne profilen viser det seg at knivbladet med den tykke bakdelen er tynnest. Av denne grunn kalles det også barberhøvel. Å dømme etter mange anmeldelser, utstyrer de fleste knivprodusenter produktene sine med linseformede escapements. Den høye populariteten skyldes det faktum at kniven oppnås med mye redusert vekt, uten å miste stivheten.
• Ned. Dette begrepet refererer til et hakk på overflaten av bladet. Takket være den fyldigere har kniven redusert vekt og forbedret stivhet.
• Ribbein. Dette elementet er i form av en linje, som er dannet av golomen og nedstigninger. På grunn av det faktum at planene i bladene kan innsnevres nærmere baken, anses ribbene som de tykkeste delene i knivens struktur. Bilder av kutteprodukter er lenger i artikkelen.

Mange produsenter merker produktene sine med kjemisk eller lasergravering, det vil si at de bruker markeringer som du kan finne ut om stålkvaliteten som brukes og produksjonsmetoden. primær behandling. Ifølge eksperter brukes forgylling, sverting og andre teknologiske metoder for å påføre fabrikkens artikkelnummer på en kniv.

Om håndtaket

Dette elementet anses som svært viktig i strukturen til kniven, da det lar det holdes sikkert under drift. Knivmakere lager skaft i henhold til typen fremtidig håndtak.

De kan legges inn, overhead eller plate og monteres. Overheadhåndtak er representert av to plater laget av en rekke materialer, som er montert på skaftet ved hjelp av nagler. Rytterne er festet på to måter:

1. Ryttere. Et hull bores i et slitesterkt materiale (tre eller bein), som det med kraft settes inn et skaft i. Derav navnet på håndtaket. Installasjonsstedet er i tillegg festet med lim eller harpiks.
2. Gjennom. Før innsetting lages det først en tråd i materialet, som alle komponentene i håndtaket strammes til med en mutter. I dette tilfellet brukes også harpiks eller andre limblandinger.

Om hovedelementene i håndtak

Knivhåndtak består av følgende deler:

• Kutting. Det regnes som hoveddelen, siden det er håndflaten som kommer i kontakt med den.
• Tilbake. Dette elementet har formen av en tønne. Plassert på toppen av håndtaket.
• Mageregionen. Representerer den nedre delen. For en spesifikk grepsmetode leveres kniver med mager i forskjellige former.
• Underfingerhakk eller radius. I form av en hul for pekefingeren. Ved knivstikking gir en kniv med radius eieren ekstra støtte. Det er to typer fingerspor. Radius brukes hovedsakelig på håndtakene, og sjeldnere på selve bladene. I det andre tilfellet er hakkets sted hælen.
• Garda. Stort sett vanlige folk kaller det frontbegrenseren i håndtaket. Eksperter bruker begrepet "kryss". Vaktens oppgave er å hindre at hånden glir inn på den skjærende delen av kniven. Tidligere var tverrstykket et element i festet og ble brukt for å beskytte hånden mot møtende slag. Kniver med påmonterte håndtak er utstyrt med beskyttelse. Tverrstykket i designet er en separat del fra hele håndtaket. Siden det er for problematisk å tilpasse en beskyttelse i plateskjæreprodukter, ble mange knivprodusenter tvunget til å forlate denne ideen.
• Tylnik. Dette er navnet på den bakre delen av kniven, ved hjelp av hvilken bladet fjernes fra kuttet. Bakplater finnes i produkter med både påmonterte og overliggende håndtak. I det første tilfellet er bakplaten en egen del, i det andre er det ganske enkelt bakenden håndtaket på kniven, som også kalles baken. Blant russiske jegere kalles rygger oftere hoder.
• Smiing, eller holder. Dette elementet er plassert mellom håndtaket, krysset og bakplaten. Presentert i form av en smal dempende og innpakningspakning. Brukes som et sikkerhetsvern av ringtype, hvis formål er å forhindre at håndtaket deler seg på grunn av støt eller uttørking. Beslaget kan også være et dekorativt element på kniven.
• Nagler. Brukes til montering av skaftforinger i platehåndtak. Nagler er hovedsakelig laget av aluminium.

Om balisonger

Dette er navnet på kutteprodukter, som blant forbrukere er kjent som "sommerfugler". De filippinske øyene regnes som fødestedet til bladene. På slutten av andre verdenskrig amerikanske soldater begynte å importere balisonger til USA. Takket være deres enkle og pålitelige design har sommerfugler blitt veldig populære blant banditter. Du kan åpne kniven raskt og enkelt selv med én hånd.

Dette produktet er praktisk å bruke for både høyrehendte og venstrehendte. Strukturen til en sommerfuglkniv inkluderer:

• Blad.
• Et håndtak som består av to halvdeler.
• Spesiallås.
• Det er to pinner.
• To aksiale hengsler.

De to delene av håndtaket er utstyrt med spesielle spor der bladet er plassert når det er brettet. I noen modeller er skaftene utstyrt med fremspring som fungerer som begrensere.

Om foldekniver

Den klassiske strukturen til en foldekniv lar deg skjule bladet i håndtakets plan. Det er også modeller utstyrt med en rotasjonsakse av bladet vinkelrett på planet. Ifølge eksperter ser slike sammenleggbare bokser mye mer imponerende ut enn klassiske, men er mindre pålitelige.

For det meste i foldekniver vil bladet i åpen stilling være på linje med håndtaket. Fiksering av bladet er sikret av spesielle strukturelle elementer - låser. I de aller første foldemaskinene var låsen i form av et spesielt fremspring på baken. Utformingen av kniven var lik en rett barberhøvel. I dag er det utviklet flere typer låser. Bare tre regnes som de vanligste av dem: sikkerhetskopi (knivens blad er utstyrt med en lås), foringslås (en lås i form av en stripe) og akselås (et foldeblad med en aksial lås).

Om strukturelle elementer

Mest av foldekniver er utstyrt med en taggete. Oversatt fra engelsk taggete betyr "jagged". Bladene kan inneholde sagtann og bølgete blader, ofte har foldekniver ensidig asymmetrisk sliping. Dette elementet kalles også en "halvserrator", siden det bare opptar en del av skjærekanten.

Foldekniver har også fullere. Både naturlige og kunstige materialer brukes som overlegg. Håndtak, eller dyser, av foldekniver kan være laget av tre, bein, horn, metall og plast. Til tross for påliteligheten til låsene som brukes i sammenleggbare enheter, for å forhindre uplanlagt folding, var designet utstyrt med spesielle sikringer.

I kniver med lås på baken er plassen for sikkerheten i utskjæringsområdet til låsespaken; med en lineær lås er den i den fremre delen av håndtaket.

Kniver er utstyrt med skiver av bronse, messing, nylon eller fluorplast, som har som formål å hindre friksjon mellom håndtaket og bladet. Dysene er adskilt fra hverandre ved hjelp av bøssinger og avstandsstykker. Dette skaper plass til bladet.

Kniven åpnes ved å trykke på finnen eller flipperen. Ifølge eksperter må mapper være utstyrt med en stålfjærklemme, som også kalles en klips. Med sin hjelp festes kniven til et buksebelte eller til en lomme.

Om blader for turister

Ved fremstilling av turistkniver og spesielle sportskniver brukes utformingen av sammenleggbare og ikke-foldbare skjæreprodukter. Basen kan også være en overlevelseskniv. Men i turistblader er andre tekniske egenskaper gjeldende for å redusere deres kampegenskaper.

Strukturen til turistkniver inkluderer et blad, et håndtak med fingerspor og en begrenser. I noen modeller kan det være et ekstra blad og en annen teknisk enhet på baksiden av håndtaket.

Om strukturen til Yakut-kniven

Dette skjæreproduktet består av en base, som det brukes mykt jern til, og en hard del - også kjent som et knivblad. Bladstørrelser kan variere fra 80 til 170 mm.

Disse knivene regnes ifølge eksperter som husholdningskniver. For å levere hakke- og stikkslag har Yakutene utviklet spesielle kampslag, opptil 600 mm lange. Bladene til Yakut-kniver er asymmetriske, med en rett og jevn ryggrad og en veldig skarp skjærekant. På høyre side De er utstyrt med en fuller, som kan strekke seg langs hele bladet.

Noen modeller har små riller, som også kalles yos. Disse fordypningene er allerede i bakdelen, og utvider seg mot nesen på kniven. Takket være tilstedeværelsen av en fyldigere, forenkles prosedyren for skjerping og retting. I tillegg er det fyldigere bladet mye tynnere og skarpere.

Håndtak for Sakha kniver

Birch Burl brukes til å lage håndtakene til Yakut-blader. Dette naturlig meget sterke treet er i tillegg impregnert med oljer. For å forhindre at håndtaket snur seg i hånden din under drift, har det en eggformet form.

Historien om kniver begynte med kniver der bladet var stivt festet til håndtaket og alltid var klar til bruk. For tiden, til tross for den utbredte bruken av foldekniver, har ikke slike kniver mistet sin relevans. De er uunnværlige i feltforhold (kamp, ​​jakt, turisme), er mye brukt i urbane miljøer (kniver for konstant bære- og selvforsvarskniver) og dominerer kjøkken i leiligheter og cateringbedrifter. I utlandet har de fått navnet faste bladkniver på knivslang – «fast». Dette er imidlertid ikke en veldig god definisjon, siden mange moderne foldekniver har en spesiell mekanisme for å låse bladet i åpen tilstand. Det ville vært mer riktig å kalle dem keitete kniver.

I motsetning til foldekniver med fast blad, har de en rekke fordeler:

de er alltid klare for arbeid - det er ikke nødvendig å åpne bladet, som kan sette seg fast på grunn av forurensning av hengslet;

de er pålitelige å bruke - det er ingen risiko for spontan folding av bladet på grunn av en defekt, forurensning eller ødeleggelse av knivens låsemekanisme.

En mellomposisjon mellom kniver med sammenleggbare og ikke sammenleggbare kniver er okkupert av kniver med utskiftbare kniver, som kan være faste eller sammenleggbare.

Grunnlaget for ikke-separerbare kniver med utskiftbare blad er en stålstrimmel, hvor den ene siden er et knivblad, og den andre er et verktøyblad (noen ganger et blad med en annen skjerping eller form). Bytte av arbeidsbladet skjer ved å snu knivskaftet.

Sammenleggbare kniver består av et håndtak og et sett med blader som kan festes til det.

Kniver med utskiftbare blader er overlegne klassiske enkeltblads i funksjonalitet, men dårligere enn dem når det gjelder pålitelighet og brukervennlighet.

Til tross for at utformingen av ikke-sammenleggbare kniver er mye enklere enn sammenleggbare kniver, har de en rekke funksjoner og elementer. Som regel, på nettsidene til nettbutikker, i kataloger og nettsteder til knivprodusenter, er hovedegenskapene til kniver gitt:

• avtale;
• total lengde på kniven;
• bladlengde;
• rumpe tykkelse;
• bladets hardhet;
• kniv vekt;
• materialet til bladet, håndtaket og sliren.

I utenlandske kilder dimensjoner Kniver er vanligvis gitt i tommer (1 tomme = 2,54 cm) og vekt i unser (for eksempel 1 unse = 28,4 g).

Et fullstendig bilde av en kniv kan fås fra deres anmeldelser i spesialiserte magasiner eller knivnettsteder. For å gjøre dette må du imidlertid ha en forståelse av knivbegreper, noe som kan by på visse vanskeligheter for den gjennomsnittlige forbrukeren.

Mye nyttig informasjon om kniver finnes på knivfora på Internett. Vanlige deltakere i disse forumene, i tillegg til offisielle termer, bruker imidlertid mye spesifikk knivsjargong, som for de uinnvidde kan virke som gobbledygook. Derfor er det på slutten av artikkelen en kort ordbok over knivslang.

Formålet med denne artikkelen er å hjelpe folk som ikke er entusiaster og kjennere av kniver og knivindustrien, men bare ønsker å kjøpe en pålitelig ikke-sammenleggbar kniv, fullt klar over formålet med elementene og uten å betale for mye for ubrukelige designfunksjoner ( kostnaden for en ikke-sammenleggbar kniv kan variere fra hundrevis til titusenvis av rubler).

For den vanlige person handler den viktigste informasjonen om lovligheten av å eie en kniv. Det vil si, er det relatert til edged weapons (KW), hvis anskaffelse krever spesiell tillatelse og det er visse obligatoriske regler dens oppbevaring og bæring, eller det er en kniv for husholdnings- og husholdningsformål (i vanlig språkbruk «husholdningsliv»), hvis anskaffelse, bæring og bruk ikke er underlagt strenge lovmessige rammer.

Bare en ekspert kan avgjøre om en kniv tilhører et kjemisk våpen, veiledet av en rekke tegn og testresultater, en beskrivelse av disse kan finnes i spesiallitteratur.

For den gjennomsnittlige forbrukeren er det tilstrekkelig å ha en kopi av informasjonsarket for sertifiseringstestresultater. Dette dokumentet inneholder ikke bare hovedegenskapene til kniven og navnet på produksjonsselskapet, men viktigst av alt - ekspertuttalelsen om dens anerkjennelse som en husholdningskniv. Å ha dette dokumentet med kniveieren vil bidra til å unngå en rekke problemer med rettshåndhevelse.

Uansett hva selgeren eller lederen sier, indikerer fraværet av et slikt dokument, enten det er en knivbutikk eller en spesialisert knivbutikk, enten hans inkompetanse, eller at kniven som kjøpes ikke har bestått sertifiseringstester og kan godt vise seg å være kjemisk, forårsaker den fremtidige eieren mye trøbbel.

Det bør også tas i betraktning at knivbedrifter kan produsere ulike versjoner av samme knivmodell, som er svært like i utseende, men tilhører ulike kategorier. Når du mottar informasjonsarket, må du derfor nøye sammenligne bildet det inneholder med kniven du holder i hendene. Hvis bildet i informasjonsarket ikke samsvarer med originalen, er et slikt dokument verdiløst.

Noen kinesiske produsenter produserer kopier av kampkniver fra kjente vestlige selskaper i form av gjør-det-selv-sett. Dette settet i seg selv krever ikke sertifisering. Imidlertid vil en kniv satt sammen av dette settet med deler være et bladvåpen med alle de påfølgende konsekvenser.

Design

Hovedelementene i en sammenleggbar kniv er bladet, håndtaket og stopperen. Bladet er grunnlaget for kniven, det er med det alt arbeid med kniven utføres. Håndtaket bestemmer brukervennligheten til kniven. Proppen beskytter fingrene dine mot å skli på knivbladet.

Disse hoveddelene kan være laget som separate strukturelle elementer eller dannet av et enkelt stykke materiale. Slike kniver inkluderer for eksempel de såkalte "skjelettknivene", som har fått navnet sitt fra formen på håndtaket, som minner litt om et skjelett på grunn av hullene i det. ulike former. Håndtakene til disse knivene er ofte pakket inn med snor for å lette å holde i hånden.

Blad

Bladet til ikke-foldbare kniver i klassisk form er en stripe av stål, hvorav den ene delen er skjerpet (selve bladet), og den andre - skaftet, tjener til å feste håndtaket til kniven.

Bladets ytelsesegenskaper bestemmes av dets materiale, produksjonsteknologi, geometriske form og tverrsnitt av bladet.

Bladmateriale

I knivindustrien har det vanligste materialet for å lage blader vært og forblir ulike typer stål: karbon, legering (rustfritt) og mønstret (damaskstål, damaskstål).

Det er veldig mange stålkvaliteter, og den fullstendige beskrivelsen kan ta dusinvis av sider. Det store utvalget av stål som brukes til produksjon av kniver er assosiert med behovet for å oppnå gjensidig utelukkende kvaliteter til bladet - enkel sliping og langvarige skjæreegenskaper, motstand mot støtbelastninger og hardhet på skjærekanten.

En indikator på slitestyrke (hvor lang tid et blad forblir skarpt) er hardheten til bladet. Det måles vanligvis i enheter på Rockwell C-skalaen - HRC. Jo høyere dette tallet er, desto sterkere er knivbladet.

Bladet får hardhet under varmebehandlingen av blademnet (herding, herding). Med feil varmebehandling kan selv det mest avanserte og dyre stålet produsere et blad av lav kvalitet, og omvendt kan selv et enkelt billig stål produsere et blad med gode ytelsesegenskaper.

Vanligvis har bladene til ikke-foldbare kniver en indikator i området 42 ... 61 HRC. Herding av blader til verdier over 61 HRC fører til økt skjørhet av bladet, og under 42 HRC - til lav slitestyrke (vanligvis har slike blader suvenirkopier av kantede våpen).

Det tradisjonelle materialet for blader er karbonstål (hovedkomponentene er jern og karbon). Lavkarbonstål (0,4 ... 0,6 % karbon) gjør det mulig å produsere blader hvis blader tåler slagbelastninger godt (bladseighet), er enkle å slipe, men også lett sløve. Blader laget av høykarbonstål (0,7 ... 1,2%) beholder skarpheten til bladet i lang tid, men er vanskeligere å slipe og tåler ikke støtbelastninger godt. En vanlig ulempe med karbonstål er deres lave korrosjonsmotstand, som krever spesiell omsorg for bladet eller påføring av et beskyttende belegg for å forhindre at det ruster.

En spesiell plass blant blader laget av høykarbonstål (opptil 1,2 ... 2,0% karbon) er okkupert av blader laget av damaskstål. Som et resultat av prøving og feiling lærte gamle håndverkere å produsere stål med en kompleks struktur. Dette stålet gjorde det mulig å produsere blader som kombinerer hardhet, motstand mot mekaniske belastninger (seighet) og elastisitet. Unike egenskaper Damaskstål er assosiert med dannelsen av mikro- og makro-inhomogeniteter i metallstrukturen. Tilstedeværelsen av disse inhomogenitetene bestemmer også det spesifikke mønsteret på overflaten av damaskblader, og jo større og tydeligere dette mønsteret er, desto høyere er kvaliteten på damaskstål.

Hemmeligheten med å lage damaskstål var uopprettelig tapt. Som et resultat av møysommelig forskning på prøver av gammelt damaskstål og mange eksperimenter av den russiske forskeren Pavel Petrovich Amosov på 1830-tallet. Det ble utviklet en teknologisk prosess som gjør det mulig å produsere stål med egenskaper som ligner på damaskstål.

Damask stålkniver er et stykke og dyrt produkt. Dette skyldes den høye arbeidsintensiteten og kompleksiteten ved produksjon av damaskstål, noe som resulterer i ustabilitet for å oppnå høykvalitets damaskstål og høy level defekter (selv for de mest kjente mesterne kan det utgjøre opptil en tredjedel av produktene).

Moten for damaskstålkniver har ført til at det dukker opp produkter på knivmarkedet som ikke har noe med ekte damaskstål å gjøre. For å oppnå et damaskmønster, smids man for eksempel rustfritt stål, etterfulgt av beising, eller legeringsstål omsmeltes ved hjelp av damaskstålteknologi. Det er ikke lett selv for en spesialist å skille slike kniver fra ekte damaskkniver etter utseende.

I dag er de mest brukte bladene de laget av rustfritt stål, som har høye ytelsesegenskaper på grunn av tilsetningsstoffene de inneholder (krom, wolfram, molybden, etc.). Til tross for navnet er slikt stål også utsatt for korrosjon, men i mye mindre grad enn karbonstål. Årsaken er tilstedeværelsen av fremmede urenheter, jo mindre av disse jo høyere produksjonsstandard og, naturligvis, prisen på en kniv laget av slikt stål.

Et forsøk på å kombinere "elastisiteten" og "hardheten" til forskjellige stålkvaliteter i ett blad førte til opprettelsen av komposittblader. Det vil si blader som består av flere typer stål.

Damaskus-stål produseres ved gjentatte ganger å smi vridd stålstrimler med lavt og høyt karboninnhold. Som et resultat kombinerer sluttproduktet høy fleksibilitet og bladhardhet.

Overflaten på Damaskus-bladene har et uttalt mønster. Moderne teknologierå skaffe damaskus lar deg designe utseendet til dette mønsteret på forhånd og få en rekke bilder på bladet.

Men som i tilfellet med damaskstål, er produksjon av høykvalitets damaskus en kompleks, tidkrevende og kostbar teknologisk operasjon. Implementeringen av høy kvalitet er kun tilgjengelig for noen få produsenter. Konsekvensen av dette er høye sluttkostnader for produkter og et høyt nivå av defekter. Samtidig er det ganske vanskelig for en ikke-spesialist å skille en ekte "fungerende" damask fra en dekorativ og evaluere kvaliteten på produksjonen. Derfor er det stor risiko for å kjøpe en vakker kniv som ser bra ut på en hylle i leiligheten, men som er ubrukelig for å gjøre ekte arbeid. Dessuten produserer noen produsenter blader som imiterer overflaten av Damaskus-stål (ved å bruke et "Damascus"-mønster på bladet på forskjellige måter).

En annen teknologi for å produsere komposittblader er stabling - å lage et blad fra en sveiset pakke med stålstrimler, i midten av hvilke det er "harde" stålkvaliteter, og på sidene - "myke" plast. Dette gjør det mulig å produsere blader som kombinerer høy hardhet med elastisitet.

Det skal bemerkes at den rådende oppfatningen om den antatte "selvslipingen" av slike kniver ikke er sann.

Arbeidsintensiteten og kompleksiteten til denne teknologien og, som et resultat, de høye kostnadene for sluttproduktene har bestemt den lave utbredelsen. I utgangspunktet produseres kniver med flerlagsblader av skandinaviske og japanske produsenter til en pris av flere titusenvis av rubler.

På knivmarkedet kan du også finne ikke-sammenleggbare kniver med blader laget av titanlegeringer, keramikk og forskjellige typer plast

Et trekk ved kniver laget av titanlegeringer er deres svært høye korrosjonsmotstand, styrke, som holdes ned til temperaturer på minus 50°C, elastisitet og lav vekt. Ulempene med et titanblad inkluderer den lave holdbarheten til skjærekanten, vanskeligheten med å gjenopprette den og den høye prisen på kniver med slike blader (8-10 ganger høyere enn en lignende kniv laget av stål).

Disse funksjonene har også bestemt bruksområdet for kniver med titanblader - fiskere, dykkere og vannturismeentusiaster. Siden titan er et ikke-magnetisk metall, brukes slike kniver av kampsvømmere.

Keramiske blader er ikke utsatt for korrosjon, har stor hardhet på skjærekanten og dens holdbarhet. Ulempen med slike kniver er deres høye skjørhet. Resultatet av sidebelastning eller å slippe kniven i gulvet vil knekke bladet. I tillegg er det ikke mulig å gjenopprette en sløv skjærekant i slike kniver. Keramiske blader er mye brukt hovedsakelig i kjøkkenkniver.

I I det siste Teknologier utvikles for å lage komposittblader med en keramisk kjerne og stålforinger. Å bringe dem til industriell bruk vil gjøre det mulig å lage blader som kombinerer hardheten og slitestyrken til keramiske blader med styrken og elastisiteten til stålbladene.

Kniver laget av ulike typer plast er ikke beregnet for gjentatt bruk. Når det gjelder styrke og skjæreevne, er de betydelig dårligere enn kniver med stålblad. Deres største fordel er "usynlighet" for metalldetektorer, som bestemmer bruksomfanget - skjulte bærekniver.

Ytterligere behandling av bladoverflaten

Bladets overflate blir ofte utsatt for ytterligere mekanisk behandling (polering eller mattering) eller et beskyttende belegg kan påføres det i form av en oksidfilm, et polymermateriale eller et tynt lag av metaller eller deres forbindelser. Formålet med slik behandling er:

gjør overflaten til bladet skinnende, reflekterende eller omvendt matt og mørk (blendingsfri);

beskytte bladet mot korrosjon;

øke slitestyrken.

Polering (mekanisk eller elektrokjemisk) er en klassisk type prosessering, som et resultat av at overflaten av bladet får ikke bare en speilglans, men også ekstra beskyttelse fra korrosjon.

Matting. I noen tilfeller er gjenskinn av lys på en polert overflate en uønsket faktor (kampkniver og taktiske kniver). For å gjøre bladets overflate matt, brukes spesielle metoder for mekanisk bearbeiding av bladets overflate - satengbehandling, grovsliping eller sprengning.

Ved satengbehandling dekkes bladets overflate med mikrostrøk ved hjelp av spesielle børster eller sandpapir.

Grovsliping (steinvasket) av bladet gjøres ved å rulle småstein.

Som et resultat av satengbehandling og grovsliping får overflaten et matt utseende, gjenskinnet på bladet svekkes, men det fortsetter å reflektere direkte sollys.

Ved sprengning rettes en strøm av små partikler (sand, korundflis, glassperler) mot bladet under høyt trykk. I motsetning til de to prosessene nevnt ovenfor, oppstår i dette tilfellet en viss herding av bladoverflaten. Men når det behandles med korundpartikler, blir overflaten på bladet veldig ru, noe som svekker bladets motstand mot korrosjon.

Blåning (oksidering, sverting) - oppnå en tynn oksidfilm på overflaten av bladet. Et av de enkleste og billigste beleggene som gir bladet en mørk farge. I gamle dager dette var en av hovedmetodene for å beskytte karbonstålblader mot korrosjon (blader av rustfritt stål kan ikke blånes). Blueing tolererer imidlertid ikke effekten av syrer (sitronsaft, marinade av kebab og grønnsaker, etc.). Derfor brukes den foreløpig kun i billige knivmodeller eller til dekorative formål.

Parkerisering er et belegg av bladoverflaten med fosfat, som et resultat av at bladoverflaten får en matt grå farge og dens slitestyrke øker. Denne typen belegg er sjelden i moderne kniver.

Nikkelbelegg og krombelegg er mye brukt i produksjon av ikke-foldbare kniver. Gir bladet den samme skumle glansen som ofte er beskrevet i litteraturen.

Fremskritt innen moderne kjemi og introduksjonen av nye beleggsteknologier har ført til fremveksten av nye beskyttende belegg for blader.

Epoksybelegg (epoksypulverbelegg) - påføring av oppvarmet epoksyharpikspulver på bladet. Slike belegg kan påføres alle typer stål og males i hvilken som helst farge. Dette belegget beskytter godt mot korrosjon, blender ikke, men er ikke særlig motstandsdyktig mot mekanisk påkjenning. Skader på belegget fører raskt til avskalling, så det brukes hovedsakelig i rimelige knivmodeller.

Belegg laget av teflon og fluorplast beskytter bladet godt mot påvirkning av vann, alkalier og syrer. I tillegg gjør de kuttematerialer lettere ved å redusere friksjonen på bladets sideflater.

Oftest er dette belegget svart. Som et resultat av bruk blir overflaten av bladet raskt dekket med riper. Siden den beskyttende filmen er innebygd i det øverste laget av stål til en dybde på flere mikron, fører ikke disse ripene til tap av beleggets beskyttende egenskaper.

Sammenlignet med epoksybelegg er denne behandlingen av blader dyrere.

Belegg laget av forbindelser av ildfaste metaller (titannitrid TiN, titankarbonitrid TiNC, titankarbid TiC, borkarbid B4 C, kromnitrid CrN, etc.). Beleggene har forskjellige farger - fra gyllen til mørk grå eller svart.

Ganske mange brukes til å påføre disse beleggene. komplekse teknologier- plasmasputtering og ioneplasmaavsetning. En tynn beskyttende film av disse materialene (3–5 mikron) er innebygd i overflatelaget til metallet på molekylært nivå og beskytter bladet perfekt mot korrosjon og har høy mekanisk motstand.

Produksjonsbedrifter bruker ofte merkenavnene sine for å referere til disse beleggene. For eksempel kalles titankarbonitridbelegget som brukes i Benchmade kniver "Black-Ti."

Diamantlignende belegg - DLC (Diamond-Like Coating) kom til knivindustrien fra maskinteknikk. Det er en tynn karbonfilm (0,5 ... 5 mikron), hvis struktur kombinerer egenskapene til diamant og grafitt. Når den påføres en metalloverflate, øker dens styrkeegenskaper betydelig, motstanden mot aggressive miljøer og reduserer friksjonskoeffisienten.

De to siste typene belegg gir ikke bare høy motstand av bladet mot korrosjon, men gir også en mangfoldig økning i slitestyrken (skjærets hardhet), selv om skarpheten til skjæret er noe redusert. Et knivblad med DLC-belegg beholder skjæreegenskapene 5–10 ganger lenger. Men på grunn av kompleksiteten teknologisk prosess Påføring av disse beleggene øker også kostnadene for kniven flere ganger. Slike belegg brukes i dyre luksuskniver.

En vanlig ulempe med alle belegg som vurderes er at de på bladet til bladet beskyttende egenskaper går tapt etter første sliping.

Nylig har blader med spor av skala eller smiing blitt moderne, noe som understreker knivens håndlagde natur. Fra et funksjonelt synspunkt har imidlertid slik behandling av bladet ingen fordeler, og når det gjelder motstand mot korrosjon, er de betydelig dårligere enn blader med et beskyttende belegg.

Bladgeometri

Formen på bladets geometri og dets tverrsnitt gjør det mulig å optimalisere egenskapene til materialet som bladet er laget av for å utføre arbeidet som kniven er kjøpt for.

Vanligvis er bladet på en kniv flatt og formen skiller seg ikke fra formen på bladene til foldekniver (for flere detaljer, se "Anatomy of a folding knife," "Brother", januar 2013). Det finnes imidlertid også kniver der bladstrimmelen er vridd til en spiral, samt kniver der det brukes et hult metallrør i stedet for en flat stripe. Slike kniver er kun beregnet på knivstikking i knivkamp eller selvforsvar og er ikke egnet for ordinære operasjoner som involverer kutting eller skjæring av gjenstander.

Spissen (tåen) på en kniv bestemmer dens gjennomtrengningsevne og dannes av skråkanten på baken og hevingen av bladet. I motsetning til navnet kan det hende at tuppen på kniven ikke er skarp. For eksempel har kniver for redningsarbeid en avrundet kant.

Klassiske kniver har kun én kant, selv om modeller med to kanter også finnes på markedet. Dette kan være kniver med dobbelt blad, hvis form er inspirert av formen til det hellige muslimske sverdet zulfiqar. Det antas at spalten mellom bladene kan fange fiendens blad, selv om dette er ganske tvilsomt. Mer interessant er kniver for personlig selvforsvar som har to kanter, men uten gap mellom bladene. I slike kniver blir den korte lengden på bladet kompensert av muligheten for det såkalte "frontale kutt", der målet kuttes i stedet for gjennomboring under et stikkslag.

Som regel avtar tykkelsen på bladet gradvis mot spissen, noe som påvirker styrken. Kniver med et tantoblad eller en modifisert tanto, samt kniver med en forsterket spiss, er fri for denne ulempen. Ulempen med sistnevnte type kniver er vanskeligheten med å slipe dem.

Typisk er spissen av en foldekniv plassert på en akse som går gjennom midten av kniven. Kniver med hevet tupp er også utbredt, og mye mindre vanlige er de med senket tupp. Den hevede spissen gjør det lettere å konsentrere kraften i bestemt sted, og utelatt - for å oppnå et pent rett kutt av materialet på en hard overflate.

Bladet på bladet er dannet av nedstigninger og tilnærminger. Skråningene kan være rette (det beste alternativet, som kombinerer bladstyrke og gode skjæreegenskaper), konkave (utmerket kutt, men lav styrke) og konvekse. Vanligvis er skråprofilen symmetrisk på begge sider av bladet. Klassiske japanske kniver bruker en asymmetrisk bladform - den såkalte "meiselen". Men når du utfører de fleste jobber, er denne bladets tverrsnittsform dårligere enn den klassiske symmetriske.

Et av problemene ved å gjenopprette et sløvt blad er nøyaktig å opprettholde slipevinkelen langs skjærekanten. For å lette denne prosessen har det amerikanske selskapet Miltner Adams Co utviklet en spesiell bladprofil, "HollowFlat Blade", brukt i selskapets taktiske kniver. En spesiell egenskap ved denne profilen er en spesifikk "side" på bladet. Når du sliper et blad, er bladet plassert parallelt med overflaten av slipesteinen.

Selve bladet kan være rett, konveks eller konkavt. Et rett blad er det mest funksjonelle og praktiske for de fleste operasjoner utført med en kniv. Den er også lett å skjerpe.

Den uttalte konvekse delen av bladet kalles magen (eller magen) og sørger for at skjærekraften konsentreres på en begrenset del av bladet.

Det konkave (sigdformede) bladet lar deg rive opp overflaten som kuttes.

Konvekse og konkave bladformer brukes oftest i kampkniver, taktiske og personlige forsvarskniver.

I tillegg til den klassiske glatte (vanlige) slipingen av bladet, er det skjerping i form av tenner eller bølger. Totalt er det fem typer slik skjerping: mikrotann, taggete, bølgeformede, baufil og sjokktenner.

Mikrosandringer er et hakk på bladet (A), som lages under knivproduksjonsprosessen ved hjelp av en formet kutter. I dette tilfellet overstiger ikke størrelsen på mikrotenner 1 mm.

Mikrotenner på bladet gjør det lettere å jobbe med harde materialer(Fryst mat). I tillegg vil en slik kniv, etter å ha mistet evnen til å kutte, fortsatt være i stand til å "sage".

Et kjedelig mikroserrert blad kan slipes for å gjenopprette skjæreevnen, men mikrosarrationene på bladet vil gå tapt.

Denne typen skjerping kalles noen ganger feilaktig "laser". Den brukes ofte i kjøkkenkniver (langs hele bladets lengde), og noen ganger på overlevelseskniver og bajonettkniver (på den delen av bladet nær håndtaket, inkludert baken). Ganske sjelden er slik sliping plassert i den fremre delen av bladet. Dette arrangementet gjør det lettere å stikke hull i tett stoff.

Serrated sharpening - serrated (fra engelsk serrated - serrated, tagged) er en serie mini-konkave blader (B) med en tannstørrelse fra 1 til 5 mm. I motsetning til foldekniver, hvor hele bladet kan ha en slik skarphet, opptar det i ikke-foldbare kniver bare en del av bladet nær håndtaket (noen ganger på bladets ryggrad).

Sammenlignet med en glatt skjærekant har en takket skjærekant en rekke fordeler:

på grunn av det faktum at kuttet skjer i forskjellige vinkler, letter det kutting av fibrøse og lagdelte materialer - tau, kabler, kabler, flette, papp, etc.;

bladet beholder skjæreevnen lenger;

skjæring av materialet skjer raskere på grunn av det faktum at med samme bladlengde er lengden på skjærekanten med den taggete lengre.

For disse fordelene må du betale for ujevnheten i kuttet, ulempen eller til og med umuligheten av å utføre en rekke husholdningsarbeid, og vanskeligheten med å gjenopprette slik skjerping. På grunn av asymmetrien til bladets tverrsnitt, med en betydelig kuttekraft, kan bladet trekkes til siden.

Bruksområder for slik sliping er taktiske kniver, overlevelses- og selvforsvarskniver, kniver for dykking og nødetater, kjøkkenkniver.

Den mest brukte formen for takket sliping, utviklet av Spyderco-spesialister, der to smale tenner veksler med en bred.

For å gjenopprette en kjedelig tagget skjerping, brukes spesielle slipeverktøy, og for en nybegynner gir slikt arbeid visse vanskeligheter.

Mikro-sagtete og taggete sliping kan forbedre den svake kutteevnen til kniver med plastblader betydelig.

En bølge- eller kamsliping (skallet) er karakteristisk for kjøkkenbrødkniver (B).

Hacksagsliping, eller "sagtann"-sliping, er en serie trekantede tenner, hvis ender, i motsetning til takket sliping, er plassert i to plan (D). Det er denne slipingen som lar deg sage tre og brukes i camping- og overlevelseskniver.

Støttenner på bladet er store, slipte tenner på bladets rumpe (D). Deres formål er å påføre fienden kuttskader. De ble brukt på kampkniver, men er nå sjeldne. I noen knivmodeller kan du finne dekorativt alternativ sjokktenner - en serie spor eller riller på baken av bladet.

Rollen til sjokktenner på en eller annen måte kan utføres ved å slipe sager eller baufil.

En type jaktkniver designet for flåing av dyr (skinnere fra engelsk hud - hud, hud), på baken av bladet har en spesiell enhet - en flåkrok. Blader for dykking har en lignende krok, men formålet er annerledes - å kutte tau, tau og kabler.

Rumpe (rumpe) - siden av bladet motsatt av bladet. Vanligvis har ikke-foldbare kniver en ryggradstykkelse på 1,5 til 10 mm. Jo tykkere ryggraden er, desto sterkere er kniven, men samtidig øker vekten og bekvemmeligheten av å kutte forskjellige materialer blir dårligere. Kniver med en tykk ryggrad kalles noen ganger "brekkjern".

Kniver designet for folk som er opptatt av bueskyting, armbrøst eller spydfiske har en spesiell utskjæring på hælen på bladet, som gjør det lettere å trekke ut fastsittende piler eller en harpun.

Fullere er langsgående kutt på en eller begge sider av bladet. I vanlig språkbruk kalles de ofte "blodormer". Men de har ingenting med blodåre å gjøre. Deres formål er å lette bladet og øke dets sidestivhet. Noen ganger, i jakten på originalitet, klarer produsenten dem gjennom, men resultatet av dette er en svekkelse av den mekaniske styrken til bladet.

I den fremre delen av bladet til bajonettkniver (noen ganger i overlevelseskniver) kan du finne et lite gjennomgående ovalt hull. Med sin hjelp er bladet til bajonettkniven festet til sliren, og danner trådkuttere.

Halvsirkelformede utskjæringer på bladsiden ved kanten av bladet og håndtaket. Et lite hakk foran hælen på bladet med en diameter på 1–3 mm ("choke") tjener til å gjøre det lettere å slipe bladet. Halvsirkelformet hals større størrelse kalt subdigital hakk eller subdigital radius. Den er designet for håndens pekefinger og tjener til å lette fjerningen av en kniv som sitter fast i tett materiale.

"Tommelavtrykk" er et ovalt område på hælen på bladet, dekket med skyggelegging. Den er designet for å støtte tommelen når du holder kniven med et gjerdegrep. For første gang slik strukturelt element ble brukt på den berømte "V42"-dolken til amerikanske tropper Spesielt formål fra andre verdenskrig.

Dette "avtrykket" kan også finnes på begrenseren eller håndtaket til minikniver for selvforsvar.

Inskripsjoner på bladet. Kjente knivfirmaer kan sette logoen på bladet, navnet på landet hvor kniven ble laget, ståltypen, navnet på knivmodellen, faksimiler fra kjente knivprodusenter osv. På rimelige kniver, disse inskripsjonene påføres med maling eller stempling. Dyrere modeller bruker etsing eller gravering.

I tillegg kan bladene til overlevelseskniver ha forskjellige markeringer - goniometrisk og/eller måling, avstandsmålerskala, etc.

KNIV

Grunnleggende elementer i en kniv.

Blad: 1 - blad (skjærekant). 2 - tips. 3 - utforkjøringer. 4 - golomen. 5 - falsk blad. 6 - rumpe. 7 - hæl (ricasso).

Håndtak: 8 - vakt (begrenser). 9 - pannebånd (øverst).

Strengt tatt er det eneste obligatoriske elementet til en kniv et blad med en skjerpet skjærekant. Bordkniver har ikke en spiss; noen skjærekniver har kanskje ikke håndtak og er en halvsirkelformet slipt plate. I en boksåpner kan bladets plan være i en vinkel på nitti grader i forhold til stoppets plan, og kjøttkvernkniven har 4 blader. Men en klassisk kniv er en metallstrimmel som er slipt på den ene siden med et håndtak festet til den.

Knivens geometri, tilstedeværelsen av dette eller det elementet i den, tjener som regel praktiske formål. Det samme kan sies om størrelsen på bladet (lengde, tykkelse ved baken) - lange, tunge kniver kutter godt. Utskjæringskniver (skinnere) kutter godt og har som regel korte blader. Tynne kjøkkenkniver har brede, rette blad og fungerer utmerket når du skjærer opp mat.

Dessverre er det ingen ideell, fullstendig universell kniv som kan utføre en hvilken som helst "kniv" jobb like godt; det er alltid en "spesialist" som vil gjøre en operasjon bedre. Når du velger en kniv, må du tydelig forstå hvilke handlinger som vil bli utført med denne kniven, og hvilke av dem som vil være en prioritet.

Bykniv- oftest en foldekniv med små dimensjoner. Ærlig talt, fast jobb det er ikke mye for en kniv i byen, bortsett fra de tilfellene hvor det er nødvendig for å utføre profesjonelle oppgaver (kokk, utbeiner, lagerarbeider, skjærer, etc.). En urban "hverdagskniv" har vanligvis et kort blad (fra 80 til 120 mm), med geometri for et godt kutt. En pålitelig lås (bladlåseenhet) på "mappen" vil tillate deg å ikke tenke på det faktum at under noen operasjoner kan bladet foldes på fingrene. Den må ha et design som kan åpnes med én hånd, for eksempel en tapp eller hull i bladet. Et komfortabelt, ergonomisk håndtak vil tillate deg å gjøre arbeid i lang tid uten å føle håndtretthet, og godt stål av høy kvalitet på bladet vil holde en kant i lang tid.

Kniver med fast blad har et meget bredt bruksområde og er ofte optimalisert for brukerens spesifikke oppgaver. Flertall feltkniver strebe etter en viss allsidighet, samtidig som du har en rekke obligatoriske egenskaper. Disse inkluderer:

den generelle styrken til strukturen og materialene (det er én ting at en kniv knekker i byen, hvor det er mulig å raskt bytte ut verktøyet, og en helt annen ting i fjellet eller skogen),

muligheten for rask, "på kneet" redigering og skjerping av bladbladet (stålet på bladet skal ikke være sprøtt og bør ikke ha ekstremt høye hardhetsverdier),

Håndtaket er komfortabelt og optimalt egnet for langtidsarbeid.

FAQ:

Q. Jeg ønsker å kjøpe en kampkniv (taktisk, militær, selvforsvar osv.). Hvordan er det forskjellig fra andre?

OM. La oss starte med den offisielle formuleringen. I følge Russisk GOST R 51215-98

"2.1. Stålarmer- et våpen designet for å treffe et mål ved hjelp av menneskelig muskelkraft;

3.3. Bladede (kalde) våpen- kantet våpen med kampenhet i form av et blad (blader), fast og ubevegelig koblet til håndtaket.
Merk - Det er våpen med et kort (opptil 30 cm), medium (30 til 50 cm) og langt (over 50 cm) blad

3.12. Sivile våpen- våpen med blader tillatt ved lov for bruk av borgere;

3.13. Jaktbladvåpen- sivile kantede våpen designet for å drepe dyr under jakt;

3.14. Militærkantede våpen- kantede våpen som var eller er i tjeneste med statlige paramilitære organisasjoner, soldater og militære formasjoner fra fortiden;

3.17. Kampbladvåpen- militærkantede våpen, som er i tjeneste med statlige paramilitære organisasjoner og er ment å løse kamp- og operasjonsoppgaver;

4.1. Dolk- våpen for gjennomboring og skjæring av kontaktblad med kort eller middels rett eller buet tokantet blad (blader);

4.12. Kampkniv- kontakt og (eller) kastet piercing- og skjærevåpen med et kort enegget blad;

5.5. Husholdningskniv- en kniv beregnet på å utføre husholdnings- eller industriarbeid;"

Hvis vi snakker om betydningen som ligger i konseptet "kampkniv", så er dette en kniv, under utformingen og produksjonen som den prioriterte funksjonen var "ødeleggelse av fiendtlig arbeidskraft."

Hvis vi snakker om praktisk bruk, så er det som gjør en kniv til "kamp" beslutningen til eieren av kniven om å bruke denne kniven til kamp og hans egne ferdigheter til å bruke en kniv. Vi må ikke glemme at bare det å eie en kampkniv ikke gjør eieren til en dyktig og avgjørende fighter. Og likevel, den mest forferdelige og blodige modellen av en kniv ligger i hver av oss på kjøkkenet - det er "kjøkkenarbeiderne" som dreper et stort antall mennesker hvert år i "hjemlige" krangel.

B. Utvendig ser kniven ut som et våpen med blader ( kampkniv, sverd, etc.), men er sertifisert som en husholdningsartikkel. Hvilke tegn gjør det mulig å ikke klassifisere det som et våpen?

OM. I henhold til GOST R 51644-2000 "Skjære- og flåkniver. Generelle tekniske betingelser" og endringer N1 til den (pr. 04/18/2005 N86-st) gjelder ikke kniver med fast blad for eggede våpen hvis

"5.1.1. Lengden på bladet er opptil 90 mm, uavhengig av tykkelsen på ryggraden og utformingen av kniven;

5.1.2. Tykkelsen på bladstøten er mindre enn 2,4 mm med en bladlengde på opptil 150 mm hvis knivdesignet har en ensidig eller tosidig begrenser, eller fingerspor på håndtaket;

5.1.3. Tykkelsen på baken er mer enn 2,6 mm, uavhengig av lengden på bladet hvis:

5.1.3.1. Håndtaket på kniven er farlig, dvs. det er ingen beskyttelsesanordninger i utformingen av kniven;
Merk. Utformingen av en skjære- og flåkniv anses som traumatisk, ikke utformet for å gi et piercingslag, hvis utformingen ikke inneholder beskyttelsesanordninger: en ensidig eller tosidig begrenser, fingerspor på håndtaket eller dimensjonene til tønneformet håndtak overskrider ikke grensene fastsatt av denne GOST;
Håndtaket på en skjære- og flåkniv anses som farlig selv uten beskyttelsesanordninger hvis:
- overskuddet av bredden på ensidig eller tosidig (totalt) begrenser over bredden på håndtaket - mindre enn 5 mm;
- dybden av et enkelt underfingerhakk på den fremre bøssingen eller håndtaksakselen i fravær av en begrenser er mindre enn 5 mm;
- dybden på fingersporet på håndtaksskaftet, som har mer enn ett fingerspor, er mindre enn 4 mm.

5.1.3.2. Lengden på den arbeidende delen av håndtaket (fra stopp til pommel) overstiger ikke 70 mm;

5.1.3.3. Mengden av avbøyning av baken og den øvre delen av håndtaket på kniven, som har form av en bue i form av en "vippearm", oppover fra den konvensjonelle rette linjen som forbinder tuppen av bladet og den øvre enden av håndtaket, overstiger 15 mm ( for eksempel kukri );

5.1.3.4. Mengden som tuppen av bladet stikker ut over støtlinjen overstiger 5 mm ( For eksempel har Cold Steel inkludert husholdningsartikler i sitt sortiment siden 2005. begynte å bli vurdert: Recon Tanto, Outdoorsman, Master Tanto, Magnum Tanto (Tanto Series).

5.1.3.7. Utformingen av bladet gir ikke mulighet for å gi skadelige piercingslag, karakteristisk for jaktkniver.
Merk. I disse tilfellene, den avrundede formen eller fraværet av tuppen av bladet, overdreven tykkelse på hele bladet, dens "kampende" ende eller rumpe, en stor (minst 70°) konvergensvinkel av linjen til baken og bladet på bladet, etc. Konstruktive beslutninger, brukt separat eller i kombinasjon, bør betydelig redusere eller helt eliminere de skadelige egenskapene til en skjære- og flåkniv. ( for eksempel Kershaw Outcast ).

5.1.4. Skjære- og flåkniver inkluderer kniver hvis maksimale avbøyning av kolben på blader med en tykkelse på mer enn 2,6 mm er:
- mer enn 5 mm hvis bladlengden er opptil 180 mm;
- mer enn 10 mm, hvis bladlengden er over 180 mm;

5.2. Skjære- og flåkniver, uavhengig av bladets tykkelse og lengde, omfatter kniver med en bladhardhet under 25 HRC og beregnet for flåing og skjæring av kadaver av ville og husdyr, fisk og fugler.

5.3. Lengden på bladene til skjærekniver (for eksempel for skjæring av fisk), uavhengig av hardheten, kan overstige verdiene spesifisert i punktene 5.1.1 - 5.1.2 og 5.1.4 hvis tykkelsen på bladene er mindre enn 2 mm.

4.16. For kutting og skinning av kniver er ytterligere sliping tillatt på skråkanten og en del av baken til en lengde på ikke mer enn 2/3 av bladet (fra spissen). Graden av slik skjerping har ingen begrensninger."

Q. Jeg så en ekte "kald" kampdolk i butikken i dag, med en dobbeltsidig sliping, et tykt blad og stoppere. Hvorfor selges det fritt?

OM. Enten er hardheten til bladstålet under 25 HRC (dette er et veldig mykt blad), eller så er festet av bladet til håndtaket bevisst svekket og denne kniven vil knekke fra ikke veldig sterkt trykk - et slag. Vel, eller selgeren er ikke redd for å gå i fengsel for ulovlig produksjon eller salg av bladvåpen russisk lovgivning gir straffeansvar.

Q. I samme butikk er det veldig pene kniver for 100 - 300 rubler. Hvorfor er de så billige sammenlignet med "merkede"?

OM. En moderne "merket" kniv er et teknisk komplekst produkt. Bladet er laget av stål, hvis produksjonsteknologi er kompleks og selve produksjonen er svært kostbar. Blademner dannes av det smeltede stålet og gjennomgår kompleks og kostbar termisk og mekanisk behandling. Den ferdige kniven er satt sammen av komponenter av høy kvalitet, og tilpasser dem nøye til hverandre. En seriøs produsent gir en garanti for sitt produkt - en forpliktelse til å reparere eller erstatte kniven i tilfelle havari på grunn av en produksjonsfeil. Denne kniven er et verktøy av god kvalitet som vil fungere i lang tid og effektivt. Og for prisen du nevnte, er det ikke mulig å oppnå alt det ovennevnte, selv ikke teoretisk. Det betyr at stålet er dårlig, det er ingen varmebehandling, og det er ingen vits å snakke om pålitelighet.

Alt dette er flott, sier du, men for 100 rubler kan jeg kjøpe et dusin kniver og erstatte dem etter behov. Den brøt, ble matt, kastet den, tok den neste. Og hvis en foldekniv for 100 rubler havner på fingrene dine mens du arbeider på grunn av en lås av dårlig kvalitet, vil den lave prisen tjene deg som en trøst i dette tilfellet? Eller dro du på camping i en uke, og bladet til den imponerende og rimelige "overlevelseskniven" brakk av håndtaket? Vil du komme tilbake eller be vennen din om hans "signatur" kniv?

Q. Hvilken kniv bør jeg ta med et blad laget av rustfritt eller rustfritt stål?

OM. Korrosjonsbestandig (rustfritt) stål er ikke redd for fuktighet, men "rustne" stål må passes på - vask og tørk kniven etter "skittent" arbeid, smør den med olje hvis du sender den til langtidslagring . "rust"-stål med høy karbon er derimot lettere å slipe ved høye bladhardhetsverdier. Hvis du velger en kniv som skal plasseres og fungere i våte eller aggressive miljøer i forhold til stål (blod, svette, sjøvann, for eksempel), er det bedre å foretrekke korrosjonsbestandige stål.

Spørsmål. Er det sant at Damaskus-kniver er de sterkeste og skarpeste?

OM. Nei, de er de vakreste. Moderne stål er ikke bare ikke dårligere, men på mange måter overlegent høykvalitets Damaskus. "Mønstret stål" brukes nå oftere for å øke den kunstneriske verdien av et produkt.

B. Overlevelseskniv med hult håndtak for NAZ et godt alternativ for å reise?

OM. Det innvendige volumet til det hule knivhåndtaket er ikke tilstrekkelig til å romme en NAZ som har noen praktisk betydning. Festingen av håndtaket til bladet i kniver av denne typen tåler som regel ikke store belastninger. En sag plasseres ofte på baken av slike kniver, som det er umulig å sage av noe med. Det runde håndtaket er ikke praktisk for arbeid.

Men disse knivene ser veldig imponerende ut i øynene til uerfarne mennesker.

Q. Hvor lang bør en åkerkniv være?

OM. Et blad fra 80 til 120 mm er godt kontrollert, lett, brukes til kutting, men kutting er ikke veldig praktisk på grunn av sin korte lengde og vekt. Lengre kniver - opptil 200 mm, er universelle, de kan både kutte og kutte. Blader fra 200 til 300 mm brukes hovedsakelig til kutting. I nord er det tradisjoner med å bruke et par kniver, store og små (finnene og samene har for eksempel en tung, bred leukukniv, med variabel slipevinkel, økende mot spissen, for å hakke staver, bein og grov , primær skjæring av kadaver, og en liten puukko kniv , for skjæring, slipevinkel 20 - 30 grader). Et par er mer praktisk fra et hygienisk synspunkt; en liten kniv brukes til rent arbeid - kutte mat, høvle tre. Og sløying av et kadaver med skadet tarm, for eksempel, vil bli overlatt til en stor kniv. Vel, backup duplisering av et viktig verktøy vil heller ikke være overflødig - i tilfelle sammenbrudd eller tap av en av knivene.

Q. Hva er den praktiske hensikten med et falskt blad, det er ikke engang slipt?

OM. Det falske bladet brukes ofte til grovarbeid som raskt vil sløve den skarpe eggen til hovedbladet. Det er praktisk for dem å kutte bein når de skjærer kadaver, hvis det gjøres nær kanten av en kniv - de kan åpne en boks hermetikk; om vinteren vil et falskt blad hjelpe til med å fjerne skiene fra frossen is uten å skade overflaten av skien.

Q. Hva er hensikten med den slipte kroken på noen modeller av utskjæringskniver?

OM. For skjæring av skinn og sløying av kadaver. Når du skjærer bukhinnen med en krok, er det ingen fare for å kutte tarmene ved et uhell og slippe dem ut i bukhulen dens innhold. Men å jobbe med denne kroken, som ethvert spesialverktøy, krever ferdigheter.

Q. Hvorfor har noen kniver et hull på baksiden av håndtakene?

OM. Dette er et hull for en snor - et sikkerhetsbelte eller tau, i form av en løkke. Under arbeid draperes snoren over håndleddet, under stikking, piercingslag med kniv er det en ekstra forsikring mot at hånden glir fra håndtaket til bladet. Under hakkeslag vil han ikke la kniven fly ut av hånden hans. Vel, noen ganger er det nødvendig å raskt frigjøre den arbeidende hånden ved ganske enkelt å løsne håndtaket på kniven fra den (samtidig vil den enkelt dingle under håndflaten din på en snor, tilgjengelig for et raskt grep).

Sp. Hva er en serrator?

OM. Tagget eller tagget sliping er en bølget eller tagget sliping av skjærekanten på en kniv. Den kan være plassert langs hele lengden av skjærekanten til bladet, eller på en del av den. Denne slipingen brukes ofte på kjøkkenkniver og kniver designet for å kutte fibermaterialer - slynger, tau, tau, sikkerhetsbelter. Det taggete bladet er vanskelig å slipe og begrenser enkelte funksjoner til kniven - for eksempel ved høvling av tre har taggete sliping en tendens til å sette seg fast i bladet. Det finnes flere typer serratorer optimalisert for å kutte forskjellige materialer.