Рыба вида кумжа: характеристики и ловля. Кумжа: состав, польза и калорийность, описание кумжи, кумжа в кулинарии

Описание

Кумжа, кемжа, черноморский лосось – все это лососевые, с общим названием кумжа.

Не нужно путать ее с кунджой, которая является гольцом .

Если брать латинские названия, то кумжа – это многочисленные Salmo. Вообще, это очень интересный лососевый вид, он бывает как проходным, так и пресноводным. Причем вполне может переходить в разные формы по мере надобности.

По этой причине существует множество разновидностей этой рыбы, разных по размерам, внешности и даже поведению. Даже в одном озере можно встретить матерого хищника, весом до 10 килограмм и мелкую рыбешку, живущую на рачках и планктоне, и оба они будут называться кумжой.

Поэтому, общее описание этой рыбы дать довольно сложно.

Озерная и ручьевая форели – пресноводный подвид кумжи, хотя раньше считалось, что это два отдельных вида. Интересна метаморфоза, случившаяся в Новой Зеландии. Привезенная туда ручьевая кумжа, ушла в низины и превратилась в проходную форму.

Выделяют несколько подвидов кумжы, это:

• аральская,

• каспийская,

• черноморская,

• предкавказская,

• эйзенамская (живущая исключительно в озере Эйзенам между Дагестаном и Чечней).

Все эти лососевые имеют характерное торпедообразное тело с мелкой чешуей, голову с широким ртом и многообразные пятнышки по телу. В отличие от семги, пятна есть и ниже боковой линии. Красные, черные, оранжевые, круглые либо х-образные, у каждого вида кумжы – свои. У некоторых пятна могут отсутствовать.

Так как этот вид очень изменчив, то и «характерная торпедообразность» довольно относительна. Цвет может изменяться от почти черного, до серебристого с разной степени темноты спиной.

Продолжительность жизни кумжы до 20 лет. Проходной вид в среднем вырастает до метра и даже больше, и весит 8-12 кг, ручьевая форель — до 50 см и весит до 2 кг, озерная – 70 см и весит 6-7 кг. Самый крупный из них – каспийский подвид, поймана рыба в 51 кг весом, сейчас они редко превышают 13 кг.

Места обитания

Пластичность кумжы объясняет и довольно широкий ареал ее обитания. Если брать обобщенно – это северная сторона бассейна Атлантического океана. Плюс бассейны Черного, Каспийского, Средиземного морей. В Аральском практически перестала встречаться.

Еще различные высокогорные кавказские и альпийские озера, чистые ручьи и холодные речки. То есть, это Центральная и Южная Европа, часть Центральной и практически весь Северо-Запад страны. Благодаря усилиям человека, эта замечательная рыба появилась в Северной Америке, Австралии, Новой Зеландии.

Поведение

Пресноводная форма любит холодную, чистую, богатую кислородом воду. Предпочитает либо высокогорные озера, либо горные речки. Нередко бывает в равнинных реках и ручьях с родниками и ключами. Проходная форма старается держаться устьев рек и побережий. Любит каменистое и мелкогалечное, а также песчано-галечное дно.

В зависимости от вида, стоит либо в ямах под перекатами, завихрения и границах двух струй, либо в тенистом глубоком месте. Зимовать этот лосось частично заходит из моря в реки, частью же остается в прибрежной зоне. Все зависит от температуры воды.

Нерест

Кемжа, как проходная, так и ручьевая размножается в реках. Половозрелой эта рыба будет на 3 – 5 году жизни. Озерная нерестится соответственно по месту обитания, но часто выходит и в реки. Проходная кумжа, длительных нерестовых переходов не совершает.

В разной местности нерестится с конца сентября до февраля. Некоторые подвиды размножаются весной. Если водоем содержит пресноводную и морскую форму, то они нерестятся вместе и создают общую стаю. Икру откладывают в гнезда, количество ее в среднем 5 тыс икринок, икра крупная. Отнерестившись, проходная кумжа уходит на жировку в море, ручьевая и озерная форель — на обычные места обитания.

Малек выходит через 2-4 месяца. У проходной кумжы, молодежь живет в реке до 7 лет, потом выходит в море, озерная молодь уходит обратно в озеро через 7-11 месяцев. Размножаться наш лососевый вид может до 8 раз за всю жизнь.

Питание

Кумжа – хищник, поедает разную рыбу, рачков, моллюсков. Употребляет беспозвоночных, икру, не откажется от собственных мальков. Ручьевая и озерная форель, а так же молодежь проходной формы очень уважает различных насекомых, как водных, так и летающих – поденку, жуков и т.д. Ест в течение всего года.

Причем, во время нереста, в отличие от других продолжает питаться, хоть и не так активно.

Промышленное и любительское рыболовство

Кумжа это ценный промысловый вид и широко используется в разведении. Вообще, несмотря на географически широкое место обитания, вид этот довольно малочисленный, а в некоторых районе и вовсе пропал в естественном виде, благодаря постройке плотин, нерациональному вылову, загрязнению вод и браконьерству.

Особенно это касается ручьевой форели, которая занесена в Красную книгу России, и во многих областях запрещена к вылову.

Так же запрещен вылов Черноморского лосося (кумжи). Минимальный размер пресноводной кумжи для любительского и спортивного рыболовства в разных регионах составляет 15-20 см, озерной форели 30-60 см, морской – 30-40 см.

Способы ловли

Так как этот лососевый вид — хищник, поэтому поймать его можно при помощи , , летней и .

• При ловле из приманок подойдут попперы, воблеры, колеблющиеся и вращающиеся блесна.

• При ловле плавающие и тонущие мушки, нимфы, стримеры.

• При ловле , любые наживки животного происхождения (черви, личинки, жуки, летающие насекомые и т.п.), так же и живец. Из 4 видов летних удилищ, лучше всего использовать либо , либо удочки.

• При ловле отвесным блеснением зимой, мормышки, блесна, балансиры.

Отдельный разговор о ручьевой форели. Эта красавица самая осторожная из всех, и рыбаку надо соблюдать тишину, применять маскировку и прятаться. Здесь все — то же самое, и , только удилища стоит брать более легкого класса. Маленькие блесна и воблеры – колебалки, вертушки от 0 до 2 и осторожность, вот секрет успеха при ловле кумжи днем.

При вечерней и утренней зорьке, она не так осторожна, и частенько выходит на поверхность – собирать упавших насекомых. В этом случае уместней использовать и мушки. Нередко речную кумжу ловят и в проводку, на червя, стрекозу, кузнечика или другое насекомое. Можно использовать и малька (живца).

Кумжа – очень сильный боец, поэтому, к выбору любого удилища стоит отнестись с особой серьезностью. А невероятно нежное по вкусу мясо, удовлетворит любого гурмана.

Виды ловли: поплавочная ловля, спиннинг

Тип рыбы: хищные

Рыба: кумжа

Федеральный округ: СЗФО, ЮФО, СФО

Вид приманки: блёсны, воблеры, искусственные мушки

Сезон ловли: на открытой воде

Тип водоёма: реки, озёра, пруды, водохранилища, моря

По месту: морская, пресноводная

Семейство: лососёвые

Вид блесны: колеблющаяся

Кумжа является одним из наиболее типичных и широко распространённых представителей семейства лососёвых , причём среди рыбаков и в литературе часто случается путаница в названиях этой рыбы. Дело в том, что эта лосось бывает двух видах: проходной и пресноводной, причём последнюю часто называют форелью. Кроме того, в природе встречается довольно много форм кумжи, которые отличаются друг от друга как внешне, так и по повадкам. Основных подвидов пять, и у ихтиологов принято считать, что на нашей территории обитают пять проходных и одна озёрная разновидность кумжи.

Самое любопытное, что точная систематика кумжи вообще лишена практического смысла: эта рыба напрочь отрицает теорию Линнея и при определённых условиях одна форма спонтанно преобразуется в другую. Этот факт не гипотеза, а достоверные сведения, подтверждённые опытом акклиматизации и разведения кумжи в искусственных условиях. Именно поэтому форель и кумжу перестали считать отдельными породами рыб, и в настоящее время точно доказан факт превращения проходной кумжи и пресноводной озёрной форели друг в друга.

Окраска кумжи, её размеры и форма, а также другие биологические показатели сильно варьируются в зависимости от места обитания рыбы. Можно встретить и практически чёрный экземпляр, и очень светлый, с коротким телом, и сильно удлинённым и т.п. Бока чаще всего покрыты многочисленными красными и имеющими светлый ореол чёрными пятнами.

Кумжа – весьма распространённая рыба. Только на территории бывшего СССР встречаются следующие основные виды:

• проходная кумжа и пресноводная форель, которая в больших количествах обитает в бассейнах рек Балтийского, Белого, Баренцева и других северных морей;
• каспийская кумжа, которая, как следует из названия, водится на Каспии. На нерест рыба идёт в р. Куру, причём часть её там и остаётся, превращаясь в пресноводную форель;
• черноморский лосось, живущий в бассейнах Черного и Азовского морей.

Этот список не исчерпывающий, и к нему можно добавить ещё множество форм, например, живущую в Дагестане эйзенамскую форель, которая обитает в одноимённом озере и др.

Таким образом, мест для ловли кумжи довольно много.

Размер и вес

Размеры рыб варьируют в зависимости от условий обитания: в небольших речках жилая кумжа (форель) может быть не более 25 см., в крупных озёрах — до 1 м., массой до 8-13 кг. Проходная кумжа крупнее — до 1,4 м. Балтийская кумжа обычно имеет размеры 30-70 см. и массу 1-5 кг., хотя имеются данные о поимке кумжи, которая весила 23,6 кг. Предкавказская кумжа гораздо мельче — 1,9-7 кг. Каспийская кумжа — гигант среди лососевых, достигала массы 51 кг, однако сейчас она не превышает 12-13 кг.

Максимально известный возраст для проходных кумж — 19 лет, для озерной форели — 20 лет. Проходной и пресноводный вид, широко населяет речки северной Евразии и озёра с холодной водой. Молодь питается мелкими ракообразными и личинками насекомых и в реке проводит обычно 3-4 года (иногда более). В море живёт 2-3 года, но иногда возвращается через год. В море питается рыбой и крупными ракообразными. Жилые формы в озёрах (форель) тоже часто переходят на хищный образ жизни.

Образ жизни

Обычно кумжу относят к хищникам, однако это не совсем точно, и правильнее считать её рыбой с широким спектром питания. Любой рыбак скажет, что в её желудке можно найти всё что угодно – от мальков до личинок и жуков. Тем не мене, пристрастие к охоте в целом определяет её образ жизни, и всё основное время кумжа барражирует в толще воды, в основном предпочитая верхние слои, где много молоди корюшки, ряпушки, сельди и др.

Однако такое поведение не догма и случается, что универсальность в питании приводит к изменению формы. Интересен пример озера Охрид, которое находится на границе Македонии и Албании, где встречаются сразу две формы озёрной форели. Одна из них крупная и хищная, достигающая 10 килограммов в весе, другая – мелкая серебристая рыбка, которая питается рачками и планктоном. Эти рыбы настолько непохожи друг на друга, что их рассматривают как различные виды. А, тем не менее, это одна и та же порода!

Чаще всего кумжа является проходной рыбой, которая живёт в солёной воде, но на нерест уходит в реки, примерно так, как это делают атлантические лососи. В зависимости от конкретного местообитания нерест происходит в период с сентября до февраля. Икру самки вымётывают на мелких и порожистых участках рек, там, где имеются подходящие камни или крупный песок, куда иногда зарываются оранжевые икринки. Их немного, в среднем от 7 до 12 тысяч, зато размеры могут достигать 6 миллиметров в диаметре.

Каждая самка вымётывает за свою жизнь икру от 4 до 11 раз, причём, если она пришла на нерестилище, это ещё не означает, что она готова к икрометанию, так как состояние икры может быть таким, что вымечет она её только на следующий год. Во время нереста кумжа, в отличие от некоторых других лососевых рыб, не прекращает питаться. Вылупившиеся мальки вырастают в реке, где проходил нерест, до того времени, пока их возраст не составит 7-10 лет, после чего повзрослевшая молодь скатывается обратно в море.

Способы ловли

От правильного выбора места зависит успех рыбалки в целом. Первое, что следует сделать, это внимательно изучить береговую линию, отмечая все мысы и выступающие участки. Именно в таких местах чаще всего и можно выловить кумжу, что вполне естественно – здесь она находит больше всего корма.

Ловить кумжу предпочтительно весной, когда рыба активно охотится. В это время можно использовать относительно крупные приманки, на которые клюёт крупная рыба. Впрочем, ловить можно и летом, и осенью, правда снасти следует использовать меньшего размера. С ноября по февраль лучше всего выбирать приманки, которые интенсивно вращаются при медленной проводке. Стоит попробовать крупные колеблющиеся блесны , а также специальные воблеры для береговой ловли. Хороший эффект дают наживки с жёлтыми и ярко-алыми пятнами, а также флуоресцентные приманки. Основа всего – разнообразие, случается, что кумжу приходится просто раздразнить.

Андрей Шалыгин: Продолжая нашу новую серию материалов о Рыбах России, я в очередную подборку собрал сразу несколько интересных видов и специально с самого начала вместе с биологией даю описание местных названий рыб, бытующие в регионах. Так сказать, чтобы дурь была видна наглядно.

Несколько лет назад по поводу одной словоформы - как правильно "кумжа или кунджа" и что это такое со мной принялся спорить бывший замглавреда "Охоты и Рыбалки XXI век", а потом он же будучи главредом "Охотничьего Двора" Олег Малов. А заодно и его редактор раздела Рыбалки того же журнала. Пытались мне рассказать досужие байки о том, что, якобы, правильно говорить не "кумжа", а "кунджа". И даже специальную статью потом в журнал поставили, чтобы закрепить результаты спора. Детская такая (или старческая, уж не знаю) практика.

Меня вообще очень веселят люди в российской охоте-рыбалке, которые образования профильного не имеют, а не только сами путаются в своих вымыслах, но потом еще и целенаправленно людей вводят в заблуждение, да еще этот бред в журнала и книгах расписывают тысячами экземпляров. З айдешь в магазин, а там тиражированная серость с золотым тиснением на полках громоздится. Правда, не особо покупается, но тем не менее, в подарок кто-то кому-то эту макулатуру приобретает. Совсем не Кутеповы с Сабанеевыми я хочу заметить.

В свое время, три года назад, я этот момент немного раскрыл в серии материалов о подводной охоте , но сейчас, раз уж я взялся виды описывать, еще раз напомню. Малов тогда мне байки наворачивал - типа это местное население правильно так на местном диалекте называет "кунджа"... Ага, только ни народность назвать не смог, ни язык тот наименовать, ни на источник сослаться, да и назвать хотябы местного жителя, носителя языка, который бы слышал что именно так правильно от предков - все вот так - с потолка выдумал, вот и все аргументы.

Рыболовы и подвохи часто мешают названия "кумжа" и "кунджа", затрудняясь как же на самом деле правильно называть этого гольца, и спорят до умопомрачения - кто умнее. Да никто. Все безграмотные. Во-первых, - "она" - мужского рода, потому как это хоть "лосось", хоть "голец" - все равно мужского, а то и среднего, потому как морфология идет от РОДА (хоть по семантике, хоть по Православию), а не от чего-либо другого. Вы его как ни называйте, - все равно никто кроме нас с Вами этого именования не знает, а пошло оно от местечкового подвида, про который и не слышал никто в мире, да и народности такой тоже никто не знает, как и языка. Ихтиологи пользуются латынью, весь мир зовет его Brown Trout. А местные именования как Вы на русский не коверкайте, - все равно правильно не получится, - аборигены сами свой язык совершенно не знают, да и письменности такой не существует, чтобы это записать правильно. Так что все инсинуации - как правильно - суть семантический эксгибиционизм не от большого ума, а от желания выпендриться.

Так что как Вы не изголяйтесь по данному поводу, - как общеупотребительно, - так и правильно. У нас теперь и кофе по всей России среднего рода, так что нам не до селькупов и ханты-мансийцев.

Но вот в описании видов внизу, я попрошу вас внимательно посмотреть на местные названия и понять, что по всей России у нас биологическое видообразование местное население склоняет кто в лес, кто по дрова. А потому у нас и кумжа - зовется и тайменем и форелью, и адаптацию морф в народе никто не представляет, и гольца зовут кумжой, и мальму форелью и гольцом, ... жуткое дело.

Поэтому Вы сохраните ссылочку на этот материал, чтобы хотя бы друг-друга на форумах понимать, а то у нас язь с подъязком и плотва с чебаком и красноперкой - то одна рыба разных размеров, то разные виды... так ведь серость форумов у нас единственное образование в народе нынче. А кто там модераторы - да вот теже самые отставные редактора без образования экспертами и подрабатывают, потому как больше ни на что не годны. Ужас одним словом.

Таймень

Таймень - Местные названия

Тальмень, на Каме — стрежневой линь, лень, красуля, красная щука; биль (якут.)

Речная рыба, предпочитающая быстрые горные реки и речки; в море никогда не уходит. В стаи не собирается, держится поодиночке.

Нерест весенний, происходит вскоре после вскрытия рек, во второй половине мая и в июне; на Амуре икрометание происходит в мае в небольших речках с быстрым течением. Таймень откладывает икру в гнезда на каменистом, галечном с песком грунте, на глубине 0,5 м, и зарывает ее в песок. На Дальнем Востоке таймень избирает для нереста те же реки и те же самые места, что и кета.

Плодовитость тайменя (бассейн Амура) 10—34 тыс. икринок.

Икра донная, крупная. Двухлетки в р. Енисее достигают длины 46 см, в р. Лене — 2.1,4 см и веса 182 г.

Достигает длины 1,5 м и более, веса — до 31 кг (как исключение 65—80 кг).

Половой зрелости таймень достигает на пятом-шестом году жизни, реже на четвертом году.

Молодь до четырех-пяти лет питается беспозвоночными и мелкой рыбой. Взрослый таймень питается преимущественно рыбой, главным образом карповыми, затем тугуном (Coregonus tugun), миногой, нельмой, хариусом, щиповкой, щукой, окунем и налимом (р. Лозьва). Заглатывает иногда лягушек, утят и т. д. Кормится и беспозвоночными: личинками насекомых и самими насекомыми, а также планктоном (Cladocera и Copepoda). Наиболее разнообразно питание, осенью, не прекращается оно и зимой.

Весною, вскоре после прохода льда, в мае — июне таймень подымается на нерестилища. После нереста, с конца июня, в июле и до глубокой осени, передвигается в направлении от верхних участков реки к нижним. С утра и до полудня таймень держится в глубоких участках с быстрым течением, а со второй половины дня начинает появляться у берегов, где и охотится за собирающейся здесь рыбой.

Форель ручьевая

Форель ручьевая - Местные названия

Пеструшка, крошица, торпа, торпичка (на Онежском озере); brook trout (англ.); Bachfcrelle (нем.); backorret (норв.); pstrag (польск.); purolohi (фин.); truite (фр.); forel] backoring (швед.)

Все так называемые форели представляют (по Л. С. Бергу) ту или иную форму S. trutta и ее подвидов , отрезанную от моря и приспособившуюся к жизни в речках и ручьях.

Ручьевая форель — типично холодноводная рыба, живущая преимущественно в горных речках и ручьях, а также в равнинных речках, с песчано-галечным грунтом, с холодной, чистой водой, богатой кислородом.

Нерест происходит с сентября по март, преимущественно в октябре—ноябре, при температуре воды ниже 6—8°, на мелководных участках с быстрым течением, на каменисто-галечном грунте. Икру самка закапывает в грунт. Форель часто поднимается для нереста в верховья речек и ручьев. Плодовитость в среднем 200—1500 икринок (1—2 тыс. икринок на 1 кг веса рыбы).

Икра оранжевого цвета, диаметр икринки 4—6,5 мм. Развитие икры длится до 200 дней, при температуре воды 1—2° и до 65 дней при температуре 7—8°. Выклюнувшиеся личинки имеют длину 2—2,5 см, снабжены большим желточным мешком, который рассасывается через 20 суток.

Ручьевая форель живет до 12 лет и достигает (в исключительных случаях) 10—12 кг веса. Обычная длина 25—37,5 см, вес 0,2—0,8 кг, реже 1—2 кг.

Половая зрелость наступает на третьем-четвертом году жизни.

При благоприятных условиях ручьевая форель за два года достигает 500 г веса; в малопродуктивных водоемах в возрасте три-четыре года она имеет вес всего 80—90 г. В прудовом хозяйстве «полупорционная» форель весом 130—170 г на естественном корме выращивается на вторую-третью осень; «порционная», весом около 350 г, на третью-четвертую осень. Рационально поставленное форелевое прудовое хозяйство требует применения искусственного кормления форели, что ускоряет выращивание и увеличивает рыбопродуктивность прудов до 50 (и более) ц с 1 га.

Молодь питается мелкими ракообразными и личинками насекомых, взрослые — личинками насекомых Ephemeridae, Trichoptera,Phryganidae, особенно Chironomidae; рачками Gammaridae, мелкими моллюсками, падающими в воду насекомыми, икрой (часто собственной), рыбой (бычками-подкаменщиками, гольяном), головастиками, лягушками и даже мелкими млекопитающими.

Форель радужная

Форель радужная - Местные названия

Rainbow trout (англ.); Regenbogenforelle (нем.); truite arc-en-ciel (фр.); niji-masu (яп.).

Холодно-водная рыба горных рек и ручьев, но по сравнению с ручьевой форелью обладает более быстрым темпом роста и более вынослива в отношении высоких температур воды. В условиях прудового хозяйства выносит температуру воды от (0) 4 до 30°; оптимальная температура около 20°.

На тихоокеанском побережье Америки (а также в западной Европе и России) происходит с начала февраля до июня, преимущественно в марте—апреле, на мелководных участках с быстрым течением, на каменисто-галечном грунте. Самка закапывает икру в гальку. Плодовитость 600—2500 икринок (1600—2000 икринок на 1 кг веса рыбы).

Икра донная, нелипкая, желтовато-оранжевого цвета. Диаметр икринок 4—6,5 мм (средний 4,9—5,9 мм). Развитие икры длится 1,5—2 мес. и менее, в зависимости от температуры воды. Желточный пузырь у личинок рассасывается через 7—14 дней.

Достигает веса 0,8—1,6 кг, реже 6 кг (в прудах), и длины 50—90 см.

При выращивании в прудовых хозяйствах рост колеблется в зависимости от условий нагула. Двухлетки в прудовом хозяйстве достигают 350—450 г, трехлетки 1—1,2 кг, четырехлетки 2 кг веса. Половая зрелость наступает на третьем-четвертом году жизни.

Пища состоит из гаммарид, мелких моллюсков, личинок насекомых (Ephemeridae, Phryganidae, Chironomidae), мелкой рыбы, а также из падающих в воду насекомых («воздушное питание»).

Кумжа

Кумжа - Местные названия

Кумжа (на Белом и Баренцовом морях), таймень (на Балтийском море), форель (неправильно , на р. Луге, Финский зал.); iherus (эст.); taimins (латыш.); sea trout (англ.); Meerforelle Lachst"orelle (HeM.); sj66rret(HopB.); troc (польск.); taimen (фин.); truite de mer, truite saumonee (фр.)

Проходная рыба. Как и лосось (S. salar), для нереста входит в реки. Первые годы жизни проводит в реке, затем скатывается в море, где и живет до созревания. Зайдя в озера или в ручьи, кумжа превращается в озерную или ручьевую форель, и наоборот, форели, нашедшие выход к морю, превращаются в проходную кумжу — S. trutta.

Нерест обычно происходит в верховьях рек, в сентябре—ноябре, на песчано-галечном грунте. В р. Луге (Финский залив) кумжа нерестится позднее лосося, во второй половине ноября. Большинство тайменя в р. Вяне (Финский залив, Эстонская ССР) нерестится после двух лет пребывания в море (60%); после трех лет пребывания в море нерестится 36%, после четырех лет —3% и после пяти лет — всего 1%.

Плодовитость кумжи из р. Ковды (бассейн Белого моря) при длине ее 51,6 — 69,8 см и весе 1,4 — 4,3 кг составляет 4,7—8,3 тыс. икринок.

Икра донная. Диаметр икринок 5 — 5,75 мм (в среднем 5,3 мм). Мальки покрыты сначала крупными черными поперечно-удлиненными пятнами (стадия пестрятки). Затем окраска меняется. Молодь проводит в реке от одного года до шести лет (и даже семи). Из рек бассейна Белого моря большинство молоди кумжи скатывается в море после четырех зим жизни в реке, из рек Швеции после трех-четырех зим, из рек Норвегии после трех зим и из рек Англии после двух-трех зим жизни в реке.

В южной части бассейна Балтийского моря большинство молоди скатывается в море после одной-двух зим; в р. Вяна (Финский залив, Эстония) большинство молоди тайменя скатывается однолетними —52,7%, двухлетними скатывается 44,3% и трехлетними—-всего 3%.

Достигает длины 1 м и более и веса 8 —12 кг. Длина — до конца средних лучей хвостового плавника (в см)

Обычные размеры меньше, чем у лосося (Salmo salar): длина 30—70 см, вес 1 — 5 кг; в Поное 1,3 —1,5 кг, в Ковде 0,5 — 4 кг, в Лужской губе Финского залива около 2 кг, в р. Вяна (Эстония) около 3 кг (0,8 — 8,5 кг).

Хищник. Питается в море мелкой сельдью, килькой, песчанкой, корюшкой, колюшкой, а также ракообразными — морскими тараканами (излюбленная пища) и бокоплавами, червями и проч. В отличие от лосося кумжа питается и в реке (мелкой рыбой, беспозвоночными), но при входе в реки питание ослабевает; снова усиливается оно после нереста.

Самцы и самки, прожив в море от одного до четырех-шести лет, поднимаются в реки для нереста. В Белом море небольшие стайки кумжи начинают входить в реки сейчас же после ледохода, в конце мая и в первой половине июня. Ход продолжается 15 — 20 дней.

В Финском заливе ход в реки отдельные особи начинают весной (апрель—май); ход продолжается летом и усиливается в сентябре — октябре.

В губах южного побережья Финского залива мелкая кумжа (таймень) держится круглый год. Поднимаясь вверх по реке, кумжа чаем задерживается на плёсах под порогами. Отнерестившаяся кумжа частично скатывается в море в ту же осень, часть же проводит всю зиму в пресной воде и скатывается на следующую весну, в конце мая—начале июня.

В реках восточной части Финского залива часть кумжи, особенно самцы, нерестится прежде, чем скатится первый раз в море.

Форель озерная

Форель озерная - Местные названия

Торпа (на Онежском озере); lake trout (англ.); Seeforelle (нем.); orret (норв.); truite de lacs (фр.)

Озерная форель — озерная холодноводная форма проходной кумжи (S. trutta), не достигающая величины кумжи и никогда не уходящая в море. Для размножения входит в реки, но нерестится и в озерах. В альпийских озерах различают более темных производителей (Grundforelle) и стерильных (яловых) особей, более серебристых (Silberforelle, Schwebforelle).

Нерест происходит в сентябре—декабре при температуре воды 8°и ниже, в реках, на порожистых участках с каменисто-галечным грунтом. Нерестится и в озерах на больших глубинах, повидимому у ключей. Плодовитость озерной форели Ладожского озера (свирской форели) 4—5 тыс. икринок.

Икра донная, неклейкая. Диаметр икринок 5,25—6 мм. Развитие икры свирской форели длится 180—200 дней. Молодь остается в реке 9—11 мес, затем скатывается в озеро.

Озерная форель живет до 20 лет. Достигает веса 25 и даже 31 кг.

В Ладожском озере нередко достигает 5—6 (до кг; средний вес свирской форели 1—3 кг. В Онежском озере 8 кг, в Топозере (Карелия) более 6—8 кг (как редкость, до 18 кг); в озерах Западной Европы достигает 10—15 кг.

Молодь (до 30—35 см) питается личинками насекомых (Perlidae, Phryganidae), гаммарусами, падающими в воду насекомыми («воздушное питание»). Взрослые хищничают — поедают молодь сигов, гольцов (Salvelinus), уклеек, ельцов и т. д.

Миграции озерной форели недостаточно прослежены. Ладожская озерная форель начинает входить в р. Свирь вместе с лососем (S. salar sebago); летом она почти не входит, но осенью вновь начинает ловиться.

Голец

Голец - Местные названия

Тальма, кумжа, кунджа, кунжа (неправ.) ; charr (англ.).

Типичная холодноводная проходная рыба, весьма характерная для арктической области, размножающаяся в пресных водах, но высоко по рекам не поднимающаяся.

Нерест происходит осенью, в сентябре—ноябре в реках (на Повой Земле и Шпицбергене — в озерах).

Плодовитость гольца от (3) 4 до 21 тыс. икринок.

Икра донная, диаметром до 5 мм. В сентябре мальки достигают длины 2,5—8,5 см (на Новой Земле). Первые два-четыре года молодь проводит в пресных водоемах.

Обычная длина 30—50 см, вес 0,3—1,5 кг. Достигает длины 88 (иногда до 100) см и веса 16 кг; живет до 11—12 лет.

Пищу взрослых гольцов составляет молодь тресковых (на западном побережье Новой Земли), мойва, песчанка, керчаки, отчасти ракообразные, черви, личинки Chironomidae (мотыль) и др.; молодь в пресных водах питается личинками Chironomidae, комарами и мухами («воздушное питание»), подурами, ракообразными (Copepoda и др.).

Взрослые гольцы живут в море, откуда входят в низовья рек для нереста и зимовки. На материке (например, по берегам Чешской и Карской губ) голец входит в реки в июле—августе; на островах (Гренландия, Шпицберген, Новая Земля) входит в августе — сентябре, а скатывается из озер и рек в море в июне—июле.

Мальма

Мальма - Местные названия

Тихоокеанский голец, каменный голец, форель (неправ.), голец (на Камчатке и Анадыре) ; dolly varden trout (ам.); amemasu (яп.).

Проходная мальма водится в море, в прибрежных участках, откуда осенью входит в реки и озера для нереста. Речная форма (так называемая форель) живет постоянно в небольших горных холодноводных речках.

Нерест. В Приморье происходит в августе—сентябре, в р. Охоте, повидимому, в сентябре—октябре и ноябре, в р. Камчатке — с сентября по декабрь (в основном в ноябре), на Командорских о-вах — в декабре. Нерест происходит как в тихих ключах, так и в быстрых горных речках. Икру самка закапывает в грунт. Охотская мальма мечет икру, повидимому, не ежегодно. После первого нереста мальма не погибает и может нерестовать несколько раз в жизни. Плодовитость южной жилой мальмы (m. curilus) 160—550 икринок (в бассейне залива Петра Великого).

Развитие. Диаметр зрелых овариальных икринок (южной жилой мальмы, m. curilus) — 2,0—2,7 мм. Икра донная, длительность ее развития — несколько недель. В Приморье молодь проходной мальмы, повидимому, недолго задерживается в реках и скатывается в море вскоре после всасывания желточного пузыря. По охотскому побережью и Камчатке молодь задерживается в реках по выходе из икры в течение одного-трех лет; скатывается молодь обычно в августе (в р. Большой), сперва в предустьевые участки, а затем и дальше в море. На боках тела у молоди(«пестрятки»)имеются поперечно-удлиненные пятна, разделенные узкими промежутками. На темном фоне по бокам разбросаны мелкие светлые пятна.

Рост. Проходная мальма достигает в Приморье длины 44—74 см и веса 0,9-4,3 кг; по охотскому побережью—23—52 см, при среднем весе 0,4]кг; по западному побережью Камчатки — длины 25—50 см и веса 0,48—1,34 кг, в среднем 0,61—0,72 кг, на Анадыре —80 см длины и 5,7 кг веса (средний вес более 1 кг). Речная жилая мальма достигает в низовьях Амура и на Шан- тарских о-вах длины 33,5 см, в Приморье — не более 24—25 см. Мальма из оз. Ушки в бассейне р. Камчатки достигает длины 20—49см. в среднем 31—34 см и веса от 0,08 до 1,1, в среднем 0,35—0,47 кг. Впервые нерестится мальма на третьем-четвертом году жизни. Речная жилая мальма в южном Приморье нерестится уже при длине 16,5 см.

Питание. Пищей мальмы являются личинки и куколки водных насекомых (комаров, ручейников, подёнок и др.;, ракообразные (в реках — бокоплавы, в море — бокоплавы, мизиды, креветки), моллюски, падающие в воду насекомые. На нерестилищах лососей мальма уничтожает большое количество отложенной икры и молодь. Во многих нерестовых лососевых реках икра является основной пищей мальмы. Около промыслов и селений мальма поедает внутренности рыб, выбрасываемые в воду.

Враги. Тюлень (ларга — Phoea vitulina largha). Зимой мальма на Шантарских о-вах в большом количестве уничтолсается выдрой.

Миграции. Проходная мальма входит из моря для нереста в реки. Ход в реки начинается в Приморье в июне, на Камчатке и Командорских о-вах ~ в мае. по охотскому побережью и в районе Анадыря — во второй половине июля. Массовый ход в р. Охоте — в августе. Заканчивается ход в конце августа (Камчатка). Отнерестовавшая мальма скатывается в море; в Приморье в основном — в сентябре, не задерживаясь на зиму в реках; по охотскому побережью и на Камчатке —весной, после зимовки в реках. Охотская мальма спускается к устьям pp. Охоты и Кухтуя в конце мая, задерживается здесь в случае наличия в море льдов и уходит из низовьев рек и предустьевых участков моря к двадцатым числам июня.

Палия

Палия - Местные названия

Палия, нериус; nieriais (карел.); гбіе, гбг (норв.); піегіа (фин.У, roding (швед.).

Исключительно озерная рыба, крайне редко входящая в реки. Живет в глубоких, холодноводных озерах. Лудожная палья держится на меньшей глубине, кряжевая, или ямная,— на большой глубине (до 150 я).

Места нереста пальи в Ладожском озере расположены главным образом в северной части. Главнейшие нерестилища у о-вов Воселна и Ялая. Наиболее южные нерестилища расположены по западному берегу у Быковской мели. Места нереста в Онежском озере отмечены главным образом в северо-западной и северной его частях. Наиболее южные нерестилища на лудах Пальсельга у Андомской горы. Нерест происходит в сентябре —ноябре при температуре воды от 15° и ниже, на глубине 0,5—25 м, на местах, усеянных крупными или мелкими камнями (лудах), реясе — на песчано-галечном грунте. Разгар нереста в Ладожском озере — в первой половине октября, в Онежском — во второй половине сентября.

Плодовитость лудожной пальи Онежского озера 2,8—7,3 тыс. икринок (в среднем 4,6 тыс. икринок), ямной 0,8—2,2 тыс. икринок. Есть указания, что ямная (серая) палья нерестится весной.

Икра крупная, диаметр икринки (в среднем) 5 мм. Инкубационный период 142 дня; только что вышедшие личинки имеют длину 19—22 мм, вес (в среднем) 0,08 г. Рассасывание желточного мешка длится 25—30 дней. Через 80 дней мальки имеют вес 0,24—0,3 г (по данным Сунского рыбоводного пункта на Онежском озере). Годовики достигают длины 10 см и веса 11 г (в отдельных случаях до 30 г).

Палья — медленно растущая рыба. Достигает возраста 20 лет, длины 75 см и веса 8—9,5 кг; обычный вес 0,8—3 кг.

Палья - хищник, поедает сигов, уклею, корюшку и других рыб.

В Ладожском озере палья по вскрытии озера подымается из глубин и подходит к берегам на более мелкие места — от 30 до 50 м глубины. С повышением температуры воды отходит в самые глубокие части озера (80—150 м). Осенью палья вновь подходит к берегам на нерестилища.

Нерестится весной, почти одновременно с нерестом хариуса. Массовый нерест в Ангаре— в конце апреля и в мае, при температуре воды 2,5—5° и выше. Нерест в Амуре — в мае. Продолжительность нереста около месяца.

Из крупных рек входит для нереста в мелкие, где и держится после нереста. Из оз. Байкал входит для нереста в реки вслед за проходом льда.

Плодовитость байкальского ленка (р. Ангара) весом 0,8 —1,2 кг 2—3 тыс. икринок; колымского весом 1,2—1,5 кг 3,5—5Д тыс.; амурского 4,7—7,5 тыс., в среднем 6,5 тыс.

Икра донная, неприлипающая. Диаметр овариальных (ястычных) икринок перед нерестом 4—4,5 мм; диаметр развивающихся икринок после набухания 5,5—6 мм. Инкубация длится до 28 дней при сумме температур 174°. Личинка выклевывается с очень большим желточным мешком, который рассасывается через 15 дней.

Сеголетки за лето вырастают до 6,6—10 см (Колыма). В бассейне Амура мальки ленка держатся всю зиму на нерестилищах кеты и горбуши.

Достигает длины 69 см (абс.) и веса — 2,4 (и до 3—4 кг), как исключение — до 6—8 кг.

В уловах обычно преобладают особи весом 0,5—1,5 кг (в низовьях Амура 0,86 —1,6 кг). Особи длиною 46—50 см и весом 1—1,2 кг половозрелы.

Питается мелкой рыбой (молодь хариуса, налима, девятииглая колюшка, подкаменщик, пескарь и др.), личинками насекомых (ручейники, Chironomidae), взрослыми насекомыми, бокоплавами, пожирает также икру и мальков лососевых рыб и, иногда, мышей, лягушек и водяных крыс.

Весной идет вверх по речкам для нереста, после нереста держится в этих же речках. Однако в Лене, Енисее, Колыме и летом попадается не только в притоках, но и в самих этих реках. Осенью замечается скат по речкам (на зимовку) в более нижние, глубокие участки. Ловится зимой и в озерах (Зайсан, Марка-куль).

Хариус

Хариус - Местные названия

Гариус, хайруз, харьюз, харез, «серьез-рыба» (Унжа), жиган (мелкий хариус), «улов» (средний хариус, на Печоре), кутема (Башкирия, Молотовская и Чкадовская обл.); ком (зыряне-ижемцы); туи (ненцы); aru (эст.); alata (латыш.); grayling (англ.); Asche (нем.); harr (норв. и швед.); harjus (фин.); ombre comrnun (фр.).

Пресноводная рыба. Населяет преимущественно реки с быстрым течением и низкой температурой воды; держится обычно выше и ниже порогов и перекатов. Встречается и в озерах. Больших скоплений не образует. За исключением периода нереста, держится небольшими стаями или поодиночке.

Нерест происходит весной, в марте — июне, вскоре после таяния льда. Икра откладывается обычно не в основном русле реки, а преимущественно в притоках, на галечном или каменистом грунте. Хариус мечет икру и в озерах, на каменистых участках, на глубине редко более 4 м. Нерест в северной части Ладожского озера начинается при температуре воды от 5,5°.

Плодовитость около 10 тыс. икринок; плодовитость хариуса из р. Илыча (приток верхней Печоры) — 2—9,5 тыс. икринок.

Икра донная, неклейкая, крупная. Диаметр икринок 3—4 мм. Развитие икры при температуре воды 8—10° длится 20—25 дней.

Достигает длины 50 см и веса 2,8 кг (обычно 0,5—1 кг). Средний вес добываемых хариусов 0,2—0,3 кг; в северо-восточной части Онежского озера длина 30—35 см, вес 0,4 кг.

Половой зрелости хариус достигает в возрасте трех-четырех лет.

Основная пища — водные беспозвоночные (амфиподы, изоподы, моллюски и др.), личинки насекомых (ручейников, хирономид), воздушные насекомые (жуки, мухи и др.), реже молодь рыб, мелкие млекопитающие (землеройки, полевки). На нерестилищах пожирает икру многих рыб (лосось, форели, сиги), а также и свою икру.

В реках живет обычно на ограниченных участках, откуда уходит лишь в период нереста и поздно осенью. Зимует в более глубоких участках реки.

Хариусы, живущие в озерах, для икрометания входят в реки. В южной Карелии хариус входит в реки зимой, нерестится весной (апрель, май). Скат отнерестовавших особей в озера обычно происходит вскоре после нереста, но затягивается и до осени.

Такую рыбу семейства лососевых можно встретить в морях и реках от Пиренейского полуострова до Печоры.

В России ее можно найти в таких морях:

• Балтийское;
• Черное;
• Белое;
• Баренцево;
• Азовское;
• Аральское.

Кумжа занесена в Красную книгу России, но благодаря искусственному разведению этой рыбы за один год можно вывести почти 50 центнеров улова.

Что за рыба кумжа?

В частности, от подвидов, кумжа внешне меняется, но большинству экземпляров присущи такие характеристики, как:

• Длина колеблется от 30 до 70 сантиметров;
• Мощный хвост;
• Маленький плавник на спине;
• Пятна по всему телу.

Вес кумжи колеблется от 10 до 20 килограммов, однако в истории рыболовства зафиксирован факт, что удалось выловить рыбу весом в 51 килограмм.

Для размножения кумжа ищет мелкие места, насыщенные камнями. Таким образом, икринки могут как прятаться под камнями, так и зарываться в песок. Даже на момент нереста эта рыба продолжает охотиться на моллюсков, корюшку, сельдь, ракообразных и мелких рыб, обитающих в соленой воде. Некоторые рыболовы относят эту пятнистую рыбу к разряду хищников.

В настоящее время улов кумжи не считается прибыльным делом, как это было в прошлом веке.Все говорит о том, что ее популяция уменьшилась, а также в местах ее обитания возобновилось гидростроительство.

Ловят кумжу на нахлыст или спиннинг, а поклевка должна быть резкой. Опытные рыболовы советуют не подсекать сразу, так как она легко может сорваться с крючка. При ловле эту рыбу стоит утомить, правда этот процесс является трудным даже для профессионалов.

По вкусу мясо рыбы считается нежным и легко усваивается даже у детей.

Подвиды

В настоящее время известно 5 подвидов кумжи:

1. Обыкновенная . Она бывает проходной или оседлой. Можно встретить в Балтийском и Баренцевом морях;
2. Каспийская . Место обитания — Каспийское море;
3. Предкавказская . Находится в Каспийском море, но по сравнению с балтийской кумжой, этот подвид рыбы идет на нерест в близлежащие реки и озера;
4. Черноморская . Найти ее можно в Азовском и Черном морях;
5. Эйзенамская. Водится в Дагестане и ведет оседло-пресноводный образ жизни.

Чтобы не спутать кумжу с лососем, есть ряд показателей:

• От боковой линии тело выше и ниже покрыто черными пятнами.
• По бокам чередуются красные пятнышки.
• В реках окрас кумжы светло-коричневый, а в озерах – серебристо-белый.
• В сезон нереста она обладает большим аппетитом.

Самым близким родственником кумжи является озерная форель. Она достигает веса до 40 килограммов и водится в чистой воде, снабженной кислородом.

Ее можно встретить в таких странах:

• Финляндия;
• Норвегия;
• Швеция.

Кумжу можно найти в северной части Атлантического океана, на Беломорском и Баренцевом побережье.

Кроме Черного, Белого, Азовского и других близлежащих морей, где водится кумжа, ее также можно встретить в таких реках:

• Нева;
• Нарвская губа;
• Лужская губа;
• Финский залив.

Рыболовами было отмечено появление проходной формы кумжи в таких областях:

• Псковская;
• Новгородская;
• Калининградская;
• Тверская;
• Ульяновская;
• Вологодская;
• Оренбургская.

А также эту рыбу можно встретить и в других областях. Даже на Волге и Урале рыбаки не прочь выловить на уху такую вкусную и питательную рыбу.

При рыбалке важно обращать внимание на заросли и отмели, где чаще всего обитает кумжа . В основном она обитает на мелководье, и прежде, чем отправляться ловить ее на глубину, сначала стоит несколько раз забросить удочку с берега – а вдруг тут будет основной улов?

Средой обитания этой рыбы служит чистая река или горный район, а также равнинные водоемы, где температура воды не будет превышать 20 градусов по Цельсию.

В Америке кумжи замечено не было, но зато она встречалась и в Европе:

• Франция;
• Греция;
• Италия;
• Сардиния и др.

Живет кумжа на одном месте 2-3 года, но может вернуться туда и спустя год. Продолжительность жизни этой рыбы — 19 лет, если условия и экология места обитания позволяют сохранить популяцию.

Чем питается рыба кумжа?

Кумжа предпочитает держаться как на мелководье, так и на глубине в 3 метра рядом с большими камнями в местах быстрого течения и спокойной воды. Поиск пищи у этой рыбы происходит чаще в мелководных районах рек или озерах, где она обитает. Питается она, как правило, мелкой рыбой. Взрослые виды кумжи поедают ракообразных, обитающих в зарослях рек или на камнях.

Есть ряд мелкой рыбы, которую кумжа не обходит стороной:

• Сельдь;
• Голец;
• Гольян;
• Песчанка;
• Корюшка;
• Лягушки в редких случаях.

Как поймать больше рыбы?

Я уже довольно давно занимаюсь активной рыбалкой и нашел много способов как улучшить клев. И вот самые эффективные:

1. . Привлекает рыбу в холодной и теплой воде с помощью феромонов, входящих в состав и стимулирует ее аппетит. Жаль, что Росприроднадзор хочет ввести запрет на его продажу.
2. Более чувствительные снасти. Обзоры и инструкции по другим типам снастстей вы можете найти на страницах моего сайта.
3. Приманки с использованием феромонов.

Остальные секреты успешной рыбалки вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

На что и где ловить кумжу?

Поймать кумжу можно в реках, озерах и близлежащих побережий.

Рыболовы ловят ее на:

• спиннинг;
• поплавочную снасть;
• нахлыст.

Теперь о каждом способе ловли:

1. На спиннинг кумжу лучше всего ловить в утренние часы . Однако в любую погоду у кумжи есть свое предпочтение к приманкам, и с ними следует экспериментировать.
2. Для ловли рыбы на поплавочную снасть используют удочку не длиннее 5 метров . Кумжа плавает вокруг зарослей, с очень длинной удочкой будет неудобно. Приманкой выбирают опарыша или червя. Искать эту рыбу стоит на различной глубине, а закидывать удочку лучше всего по течению.
3. Нахлыст практикуется как спортсменами по рыбной ловле, так и любителями . Таким способом ловят с начала лета по сентябрь. В качестве наживки используют сухих мушек.

Чтобы рыбалка выдалась успешной, важно правильно выбрать место ловли.

Что нужно сделать, чтобы выбрать удачное место для рыбалки?

• Внимательно изучить береговую линию и отметить все выступающие участки, так как кумжа чаще всего там и находит свой корм.
• Обратить внимание на отмели и заросли водной растительности.
• Обловить все потенциально возможные места, и если рыбы было замечено немного, стоит закинуть удочку под другим углом и пройти те же места на тот случай, если сначала эта пятнистая рыба не сразу заметила наживку.

Стоит ли далеко закидывать удочку?

Кумжа является настолько прожорливой рыбой, что ест даже после нереста . Даже сытая рыба все равно интересуется приманками. Когда ловят ее на спиннинг, необходимо делать проводки, чтобы спровоцировать рыбу или же слегка дернуть кончик удилища, и привлечь ее на крючок.

Осенью лучше всего ловить кумжу на воблеры и делать медленные проводки. Пойманная рыба любит оказывать сильное сопротивление и вываживать ее не так-то просто.

Некоторые рыбаки предпочитают ловить кумжу на электроудочку, но этот способ приводит к тому, что рыба теряет способность к размножению и убивает молодняк кумжи, а также ее икринки.

Теперь клюет только у меня!

Эту щуку поймал с помощью активатора клева. Больше никаких рыбалок без улова и поисков оправданий своему невезению! Настало время все изменить!!! Лучший активатор клева 2018 года! Сделано в Италии...

Приманки

Самыми эффективными приманками для ловли рыбы являются:

• опарыши;
• пчелы;
• светлячки;
• мотыль;
• мухи;
• мошки;
• комары;
• креветки;
• кузнечики;
• черви.

Если рыболов предпочитает ловить кумжу на живца, то для этой цели подойдет такая приманка, как:

• уклейка;
• гольян;
• пескарь.

Для тех, кто выбирает растительные приманки для ловли рыбы, то подойдут:

• кукуруза;
• хлеб;
• перловка.

Лучшими искусственными приманками для рыбалки на кумжу подходят:

1. Вращающиеся блесны золотого, серебряного и пятнистого окраса.
2. Колеблющиеся воблеры от 4 до 10 сантиметров. Они имитируют живую наживку и применяются даже на большой глубине.

В зависимости от особенностей наживок и приманок выбирают следующее:

• применять воблеры кислотного окраса, для лучшего обзора рыбы;
• для дневной рыбалки на кумжу подойдут воблеры черного цвета с красными светоотражающими пятнами;
• на большой глубине используются тонущие воблеры;
• для летней рыбалки профессионалы советуют выбирать короткие воблеры для труднодоступных участков водоемов;
• ближе к осени кумжа активно клюет на любую приманку, так как чувствует приближение зимы и голода.

Техника ловли

Самым важным этапом рыбалки на кумжу является выбор места ловли. Важно узнать, где разрешено ловить эту рыбу, а где имеется запрет на нее.

После того как лед стал таять, кумжа уже может проявлять активность.

Что необходимо знать о технике ловли?

• Поплавочную удочку оснащают леской диаметром 0,25 мм с поводком до 1 метра. Ставят один крючок под номером 6 или 8. Грузила крепят в 10 сантиметрах от крючка, а поплавком может служить шарообразная пробка.

Чаще кумжу ловят со дна или приемом медленно погружающейся приманкой. Рыба предпочитает брать более подвижную приманку. Ловить следует по дуге с самых близких расстояний. Подсекать нужно с самого начала погружения поплавка.

Этот способ ловли характеризуется тем, что поплавок с приманкой идет по течению на длину лески и удилища. Рыбак отпускает приманку в зоне своей видимости, а затем подтягивает ее. Такой способ успешен в устьях рек.

• В начале рыболовного сезона стоит ловить на спиннинг с вращающейся блесной. Проводка должна быть медленной и возле дна. Шансы ловли кумжи весной на спиннинг возрастают, особенно когда становится теплее.

Важно не забывать, что сначала нужно изучить место, где водится рыба, а также приглядеться к ее поведению. Только тогда можно поймать крупную кумжу.

Спиннинг позволяет обследовать обширные участки рек, чем, к примеру, нахлыст. Но летом, когда проявляется большая активность насекомых, именно нахлыстом можно поймать больше рыбы, чем на спиннинг.

• Заброс стимером осуществляют против течения реки. Стимеру позволяют спокойно плыть по воде, и после выхода из дуги медленно подтягивают к себе. А также можно поиграть стимером, поднимая и опуская кончик удилища. Им можно пройти даже по труднодоступным местам, и от этого увеличивается шанс поймать более крупную рыбу.

Подводя итоги можно сказать, что о ловле кумжи есть много информации, но также важно определить к ней особый подход. Такая рыбалка, конечно же, привлечет профессионалов своего дела, чем новичков-любителей. Зато мясо кумжи оценят в семье, а также его полезные свойства.

Всем приятной рыбалки!

Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Дает тот самый результат, который мы не можем достичь сами, тем более, стоит она дешево, что отличает от других средств и времени тратить на изготовление не нужно – заказал, привезли и вперед!

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон! при заказе это отличный бонус!

Узнайте подробнее про приманку!

Лососевых. Ее внешний вид подобен всем представителям этого семейства. Кумжа имеет богатое полезными элементами и очень вкусное мясо. Поэтому поймать ее мечтают многие любители рыбной ловли. Однако довольно часто непрофессиональные рыболовы принимают молодые особи этой рыбы за форель. Чтобы не допускать таких оплошностей, необходимо разобраться, как выглядит и что собой представляет рыба кумжа.

У кумжи, как и у всех представителей семейства лососевых, мощный хвост, небольшой жировой плавник и скошенный вниз рот, имеющий на нижней челюсти крюк.

Молодые особи своим внешним видом напоминают форель . Отличить мальков кумжи можно по темным полосам, расположенным на их светлом теле (на фото).

Окрас взрослой рыбы зависит от среды обитания. Кумжа может быть как светло-серого окраса, так и практически черного. По всему телу рыбы располагаются множество темных пятен. Иногда встречаются особи с красными пятнами.

Озерные и морские рыбы похожи по своему строению, внешнему виду и даже по вкусовым качествам. Различаются они только размерами. Зависит это от водоемов, в которых живет кумжа. Рыбы, живущие в небольших озерах, чаще всего имеют небольшой вес. Кумжа легко приспосабливается к окружающим условиям. Как только рыба попадает из маленького водоема в более обширный, ее вес значительно увеличивается.

Самой большой является каспийская кумжа. На тематических сайтах в интернете можно увидеть достаточно много фото рыболовов, которые поймали экземпляры весом в десять или двадцать килограмм.

Проходная, ручьевая и озерная формы кумжи легко переходят друг в друга. Так, например, ручьевые особи, привезенные в Новую Зеландию, переселились в море и превратились в проходную кумжу.

Рыба кумжа обитает:

• в Аральском, Черном, Балтийском и Белом морях;
• в горных ручьях Малой Азии, Греции, Италии, Сицилии, Сардинии, Корсики, Франции, Португалии, Испании, Туниса, Алжира, Марокко;
• в верхнем течении Амударьи и Евфрата.

Проходные и пресноводные представители кумжи чаще всего обитают в бассейнах крупных рек. Рыба, живущая в море, отправляется на нерест в реку и превращается в пресноводную. Исходя из этого, становится понятно, что жить кумжа может как в соленой, так и в пресной воде. Именно поэтому у нее такой обширный ареал обитания.

Питание и размножение

Питается кумжа мелкими стайными рыбами, обитающими у прибрежной полосы. В большом количестве взрослые особи поедают и крупных ракообразных, которые населяют подводные каменные россыпи и прибрежные подводные заросли.

В отличие от других представителей семейства лососевых, кумжа может нереститься несколько раз. Многие виды рыб этого семейства перед нерестом мало едят, а после него сразу погибают. В то время как кумжа все время активно питается, а после нереста возвращается в море и живет дальше.

Выметывать икру самка может в любое время года, кроме зимы . За один раз она откладывает от трех до четырех тысяч довольно крупных икринок, размером до пяти миллиметров.

Для икрометания самка подбирает мелкие участки водоемов со множеством камней. Икринки рыба прячет под эти камни или зарывает в крупный песок.

Вылупившиеся мальки достигают в диаметре около шести миллиметров. Первое время они обитают там, где проходило икрометание, и живут в реке от двух до семи лет. Питаются мальки личинками и разнообразными насекомыми. Подросшие до двадцати сантиметров особи скатываются в море и начинают питаться различными беспозвоночными, лягушками, мальками рыб. За четыре года морской жизни рыба вырастает до шестидесяти сантиметров.

За всю свою жизнь нереститься самка кумжи может до десяти раз. Живет рыба от восемнадцати до двадцати лет.

Сильная рыба с серебристыми боками ловится в водах морского побережья, озерах и реках. Она предпочитает держаться глубоких мест на границах спокойной воды и быстрого течения. Однако в поисках пищи кумжа довольно часто заходит на мелководье.

Ловить хищницу семейства лососевых можно как на спиннинг, так и на нахлыст, поплавочную снасть и дорожку.

Поплавочная снасть

Для ловли лучше всего использовать удочки длиной не более пяти метров. Связано это с тем, что рыболову для облова вероятных мест обитания рыбы все время придется перемещать вдоль реки. На берегах водоемов чаще всего растут густые кустарники, поэтому с длиной удочкой перемещение будет затруднительно.

При ловле на поплавочную снасть в качестве приманки можно использовать шитика, опарыша, червя . Снасть следует забрасывать по течению в предполагаемое место обитания рыбы.

Во время жора кумжа ищет себе пропитание во всех слоях водоема, поэтому искать ее надо в различных глубинах.

Спиннинг

Лучше всего рыба клюет в утренние часы. При ловле ее на спиннинг проводку следует делать плавно и медленно. Для приманки выбираются:

1. Небольшие воблеры и блесны весом от десяти до пятнадцати грамм.
2. В теплое время года хищница обитает на больших глубинах, поэтому выбирать нужно вращающиеся блесны.
3. Осенью и весной чаще всего используются воблеры, рассчитанные на медленную проводку.

Однако в каждом рыбном месте при различной погоде у кумжи существуют свои любимые приманки. Поэтому нужно экспериментировать.

Нахлыст

Ловля с этим видом снасти разрешена не только для любительской, но и для спортивной рыбалки. Связано это с тем, что при использовании нахлыста с одним крючком намного снижается вероятность нанесения рыбе травмы.

С помощью нахлыста кумжу лучше всего ловить с июня по сентябрь. Для этой цели в качестве насадок применяются сухие мушки и плавающие шнуры . Заброс снасти следует делать на всплеск воды.

В то время, когда хищница не ведет активной охоты, для ее ловли используются мокрые мушки, с помощью которых проводится облов перекатов и ям. В осенние месяцы можно использовать мушки, которые имитируют поедающего икру малька.

Клюнувшая рыба будет оказывать сильное сопротивление, поэтому необходимо запастись специальными приспособлениями и терпением. Вываживать хищницу достаточно сложно.

Питательная ценность кумжи

В кулинарии рыба популярна благодаря своим вкусовым качествам и полезным свойствам. Из-за некоторых высоких показателей ее питательной ценности диетологи ценят ее больше мяса.

Мясо кумжи богато:

• калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором;
• витаминами РР, А и группы В;
• селеном, марганцем, медью, цинком, железом.

В ста граммах сырого мяса рыбы содержится около ста килокалорий. Ценят его и за то, что оно нежное и не очень жирное.

Чтобы поймать кумжу и попробовать уникальный вкус ее мяса, необходим особый подход. Приловчившись к ловле этой рыбы, можно поймать достойный трофей и пополнить фото галерею рыбака новым красивым снимком.