by Записки Дикой Хозяйки

Известно, что все, что доставляет нам удовольствие, либо аморально, либо ведет к ожирению. К сожалению, в праздниках больше мучного и сладкого, чем аморального, иначе женщины после них не набирали бы вес. Но таковы традиции русского застолья – кушать, кушать и еще раз кушать. А соблюдение традиций – признак стабильности общества. Поэтому не будем оспаривать привычки переедать за столом, а обсудим последнюю стадию любого праздника – ликвидацию последствий.

Большинство женщин после праздников начинают перебирать в уме варианты, как сбросить набранные килограммы. Вот самые распространенные из них:

  • сесть на строгую диету;
  • начать голодать;
  • сесть на легкую диету;
  • немного ограничить потребление пищи;
  • увеличить физические нагрузки;
  • ввести разгрузочные дни.

Если праздники затянулись, и организм начал привыкать к перееданию, резкий переход к голоданию или строгой диете может принести больше вреда, чем ощутимой пользы, потому что голод заставляет организм запасаться жиром, откладывая его совсем не там, где нам хочется, а утрата белков приведет к общей слабости и отвисанию мышц.

Что можно есть при разгрузочных днях после праздников?

Для восстановления перегруженного организма и перехода к обычному питанию или разгрузочным дням следует ограничить:

  • жиры,
  • углеводы,
  • соль.

Сахар можно безболезненно и даже с пользой заменить медом, а за час до еды выпивать стакан воды с добавлением чайной ложки лимонного сока. Кушать лучше чаще, но порции должны быть уменьшены примерно вдвое. Пусть в рационе будет больше фруктов, вареных овощей, кисломолочных продуктов, диетического мяса, соков и отваров трав. Уже эти простые меры могут дать желаемый результат. Если через две недели проблема все еще актуальна, тогда можно уже перейти к легкой диете или разгрузочным дням.

Легкая диета вполне может оказаться еще и недолгой, если заменять углеводистую пищу на фрукты, зелень и вареные овощи: свеклу, морковь, кабачки, огурцы, помидоры, петрушку, сельдерей, спаржу, лимоны.

Для избавления от набранных килограммов можно воспользоваться еще несколькими приемами:

  • уменьшить количество пищи на ужин;
  • употреблять вечером более легкие продукты (овощные супы, рагу, яйцо, нежирную ветчину);
  • передвинуть ужин на час-два раньше.

При таком отношении к последнему приему пищи завтрак и обед могут оставаться обычными.

Для тех, кто поправился из-за неумеренного потребления сладкого и жирного, достаточно на две недели исключить их из рациона, и вес нормализуется. Для тех, кто ведет активный образ жизни, достаточно на две недели вдвое уменьшить обычные порции.

Если подобные меры не дали желаемых результатов, придется вводить разгрузочные дни. Одного или двух в неделю обычно бывает достаточно. В такие дни совсем не обязательно голодать. В соответствии с состоянием здоровья можно выбрать какой-то один малокалорийный продукт: кефир, гречку, рис, яблоки, нежирное мясо. Разгрузочный день должен помочь организму очистить кишечник от не успевающей перевариться пищи, поэтому еду в этот день принимают дробно, небольшими порциями. Весь дневной рацион не должен составлять более тысячи килокалорий, а количество выпиваемой жидкости должно быть больше обычного.

Разгрузочные дни после праздников могут быть:

  • яблочными (полтора-два килограмма свежих или печеных яблок делятся на пять-шесть порций);
  • гречневыми (стакан гречки высыпается с вечера в термос и заливается кипятком, наутро каша готова, кушается небольшими порциями, может запиваться кефиром);
  • кефирный (до двух литров нежирного кефира может дополниться зеленью и свежим огурцом, измельченными в миксере);
  • йогуртовыми (восемь-десять баночек нежирного натурального био-йогурта без добавок и сахара съедаются через час или чуть больше); овощными (любые отварные овощные супы, желательно с капустой, без мяса и соли, но можно с приправами);
  • на сухофруктах (курага и чернослив промываются, завариваются кипятком до полного размягчения, делятся на пять порций).

Вариантов разгрузочных дней может быть множество, но следует помнить, что в остальные дни питание должно быть сбалансированным, а кушать лучше часто небольшими порциями. Не следует забывать и про регулярную физическую активность, посещение бани или сауны.

5 сентября ежегодно проводится Международный день благотворительности. Решение о праздновании было принято в декабре 2012 года на 67-й сессии Генеральной Ассамблеи ООН. По замыслу организаторов, праздник должен обратить внимание общественности на роль различных благотворительных организаций и отдельных лиц в преодолении нищеты и острых гуманитарных кризисов, поощрить взаимодействие благотворительных фондов разных стран.

Впервые Международный день благотворительности отмечался 5 сентября 2013 года .

Дата приурочена к годовщине смерти лауреата Нобелевской премии мира 1979 года "за деятельность в помощь страждущему человеку" матери Терезы Калькуттской.

Мать Тереза (урожденная Агнес Гонджа Бояджиу) родилась в 1910 году. В 1928 году она отправилась в Индию и посвятила себя делу оказания помощи обездоленным. В 1948 году мать Тереза стала гражданкой Индии и в 1950 году в городе Калькутта основала Орден миссионеров милосердия для помощи бедным и больным неизлечимыми недугами. На протяжении более 45 лет мать Тереза служила бедным, больным и сиротам, занимаясь благотворительной деятельностью сначала в Индии, а затем и в других странах. За свой благородный труд она получила признание во всем мире. Мать Тереза скончалась 5 сентября 1997 года в возрасте 87 лет.

По данным ООН, нищета по-прежнему сохраняется во всех странах мира, независимо от уровня их экономического, социального и культурного развития.

Благотворительность — деятельность, в ходе которой ресурсы добровольно и безвозмездно распределяются их обладателями для содействия нуждающимся людям, решения общественных проблем, усовершенствования условий общественной жизни. При этом в качестве ресурсов могут выступать как финансовые и материальные средства, так и способности и энергия людей.

Благотворительность носит по преимуществу безличный характер и даже в случаях индивидуальных начинаний имеет в виду общественно значимые задачи. Цели благотворительности выходят за рамки интересов близких и друзей, такая деятельность не предполагает получения прибыли, не диктуется административными распоряжениями .

Благотворительность помогает преодолеть последствия тяжелых гуманитарных кризисов, дополняет деятельность государства в сферах здравоохранения, образования, жилищного строительства. Благотворительность способствует развитию культуры, науки, спорта и обеспечивает охрану природы. Она также способствует защите представителей наиболее уязвимых и обездоленных слоев населения.

Своей героической подвижнической деятельностью известна не только сестра Тереза. Французский религиозный деятель — сестра Эммануэль (1908-2008) (настоящее имя — Мадлен Канкен, Madeleine Cinquin) в течение долгих лет преподавала бедным в школах при католических миссиях в Турции, Тунисе, Египте, добивалась строительства в нищих кварталах школ, детских садов и поликлиник. В 1980 году основала собственную благотворительную организацию Asmae-association Soeur Emmanuelle, которая занялась оказанием помощи детям в бедных странах по всему миру.

Пакистанец Абдул Саттар Эдхи (1928-2016) более 60 лет руководил гуманитарной организацией Edhi Foundation — крупнейшим социальным учреждением Пакистана. В 1948 году Эдхи организовал добровольную службу скорой помощи, ставшую впоследствии самой крупной в мире.

Одним из известных благотворителей также считается Билл Гейтс, основавший совместно с Полом Алленом в 1975 году компании по производству программного обеспечения Microsoft. Его фонд Bill & Melinda Gates Foundation является крупнейшим благотворительным фондом в мире. Он предоставил гранты на сумму более 40 миллиардов долларов и поддерживает организации в более чем 100 странах .

В настоящее время состояние благотворительности на национальном и международном уровнях подробно исследует британский фонд CAF, с 2010 года ежегодно публикуя рейтинг частной благотворительности.

5 сентября 2017 года CAF в восьмой раз опубликовал рейтинг частной благотворительности. Были опрошены 146 тысяч человек из 139 стран и по трем показателям — денежные пожертвования в благотворительные организации, работа в качестве волонтера, оказание помощи нуждающемуся незнакомому человеку. По его показателям, только шесть стран из "большой двадцатки" вошли в топ-20 мирового рейтинга, тогда как государства третьего мира продемонстрировали устойчивый рост по всем показателям.

США, Великобритания и Австралия не смогли удержать позиций 2016 года, и потеряли по три строчки в рейтинге. Несмотря на то, что Новая Зеландия сохранила место в четверке лидеров, общий рейтинг благотворительности этой страны сократился на 2%.

По данным мирового рейтинга, благотворительность в России демонстрирует устойчивый рост. В 2017 году страна поднялась на две строчки вверх со 126 места на 124 (по сравнению с исследованием 2016 года). При этом 17% россиян заявили, что они делали денежные пожертвования в минувшем месяце, тогда как в 2015 году

5 сентября чествуют тех, чья деятельность направлена на помощь в восстановлении памятников, оказание поддержки малоимущим, больным людям, сиротам, беженцам. Эта дата знаменует собой Международный день благотворительности. Праздник установлен 17 декабря 2012 года Генеральной Ассамблеей ООН и одобрен 7 марта 2013 года резолюцией № A/RES/67/105. Событие решили отмечать 5 сентября, в дату смерти Матери Терезы Калькуттской, посвятившей жизнь служению больным и бедным.

Оказание безвозмездного содействия попавшим в беду осуществляется добровольно. Люди, занимающиеся благородным делом, помогают предоставить беженцам и малоимущим возможность нормальной жизни, вернуть обществу ценные памятники. Помощь выражается в денежном эквиваленте, выполнении работ, дарении имущества. Международный день благотворительности призван утвердить принцип милосердия в обществе. Ведь неизвестно, кому и когда понадобится поддержка.

Помогать, добро творить,
Дело не напрасное,
Радость страждущим дарить,
Что может быть прекраснее?

Быть милосердным, добрым быть,
Я вам друзья желаю,
С благотворительности днем,
От сердца поздравляю!

С днем благотворительности
Вас я поздравляю,
На добро быть щедрыми
Людям всем желаю.

Не проходите мимо
Протянутой руки,
Чужие не считайте
Ошибки и грехи.

Добро, что отдаете,
Стократ назад вернется,
Людская благодарность
Счастьем обернется.

С днём благотворительности,
Счастья и решительности,
Сердца вдохновенного
И проникновенного.

В деле - твёрдой стойкости,
Если надо - бойкости,
Честности, душевности
И благословенности.

Пусть каждый будет добр,
Пусть каждый будет щедр
И по возможности поможет
Кому-то из своих скромных недр.

Пусть благотворительности день
Отмечен благодарностью будет,
И каждому пусть за пожертвованное
Во сто крат прибудет.

Поздравить вас сегодня нам хочется особо,
Ведь вы избрали дело поистине благое.
Будь то иль помощь бедным, больным, малоимущим,
Иль молодым талантам, надежды подающим.

Или постройка храмов, больниц, школ, институтов,
Или восстановление красот архитектурных.
Везде необходима была и будет помощь
И от души «Спасибо!» за бескорыстный отклик.

Желаем вам здоровья, тепла, сил, долгих лет,
Успешных предприятий, заслуженных побед.
С Днем благотворительности поздравляем вас,
И в этот добрый праздник вам поклон от нас.

Благотворительности день
Сегодня мир весь отмечает,
И с этим праздником большим
Мы меценатов поздравляем,
Спасибо скажем им сейчас
За доброту и бескорыстность,
Тем, кто нуждается, они
Окажут помощь очень быстро!

Благотворительность спасет
Весь мир, такой жестокий.
Вы в светлый день примите сердцем
Гуманности уроки.

Неравнодушных будет больше
Пускай на всей планете,
Чтобы счастливей стали жить
И взрослые и дети.

Делай добро, помогай скорей людям,
Пусть станет наш мир краше, добрей,
Благотворительностью заниматься не сложно,
Благотворительность делает дух твой сильней.

Недаром всем миром сейчас отмечаем,
Такой вот отличный, значимый день,
С которым тебя от души поздравляю,
Пусть жизнь твоя будет ярче огней!

День, помощь людям поощряет.
Благотворительность - все знают,
Что без нее никак нельзя.
Поможем слабым мы, друзья!
Всем тем, кто меньше защищен,
Кто болен или, кто сражен.
Благотворителям - спасибо! -
Всенепременно скажет он.
Чтоб жили счастливо они
И всем помочь всегда могли.

Сегодня день всех милосердных,
Вас поздравляю с этим я.
Вы щедростью своей безмерной
Стараетесь весь мир менять.

Пусть результат Ваших стараний
Оценят люди всей Земли,
Не бойтесь сложных испытаний -
Вы очень многим помогли.

Поздравлений: 14 в стихах, 6 в прозе.

Сегодня, 5 сентября 2018 года, в мире отмечают Международный день благотворительности. Памятная дата была учреждена резолюцией Генеральной Ассамблеи Организации Объединенных Наций в декабре 2012 года. Инициатива на тот момент принадлежала Венгрии.

Первый раз Международный день благотворительности отметили в 2013 году. Дата была выбрана не случайно и приурочена ко дню смерти матери Терезы. Тереза Калькуттская была удостоена Нобелевской премии за свою благотворительную деятельность. Она была подвижником в многих странах и внесла неоспоримый вклад в развитие благотворительной деятельности, а также в борьбу с нищетой.

Международный день благотворительности, который проходит 5 сентября, направлен на то, чтобы в очередной раз привлечь внимание общественности к насущным проблемам. К примеру, проблема нищеты не утратила актуальности до настоящего времени практически во всех странах мира, вне зависимости от социально-экономического и культурного развития.

В настоящее время гуманитарная помощь все еще жизненно необходима, ведь число беженцев растет с каждым днем. Деятельность различных благотворительных организаций направлена на оказание помощи нуждающимся. Они обеспечивают людей продуктами питания, предметами первой необходимости, одеждой и т. д.

Благотворительность укрепляет отношения между людьми, которые относятся к разным социальным группам, религиям, происходят из других стран. Основной целью благотворительности является безвозмездное предоставление различных ресурсов тем, кто в этом нуждается.

При этом ресурсами могут выступать как денежные средства, так и разные вещи. Кроме того, ресурсами могут стать способности и участие людей, которые занимаются разными видами благотворительности, например, волонтеров.

Благотворительность в мире

Участие в различных благотворительных проектах преимущественно носит безличный характер. Даже индивидуальные начиная подразумевают значительные общественные цели. Человек, который старается помочь другим людям, действует вне рамок своих личных интересов.

Благотворительность не приносит прибыли, не диктуется какими-либо распоряжениями. Она дополняет деятельность государственных структур в медицинской, образовательной, жилищной, научной, спортивной, природоохранной сферах.

Стоит отметить, что в мире существует немало имен выдающихся людей, которые занимались и занимаются благотворительностью. Безусловно, самой известной представительницей и даже символом такого рода деятельности остается мать Тереза. Долгое время благотворительностью занималась сестра Эммануэль из Франции. Она помогала людям в Турции, Тунисе, Египте.

Знаменитый на весь мир Билл Гейтс в 2000 году основал именной благотворительный фонд. Деятельность организации направлена на содействие нуждающимся, а также развитие образовательной и медицинской сфер.

Благотворительность в России

Благотворительностью во всем мире занимаются многие знаменитости, представители бизнеса, члены королевских семей, а также простые люди.

На территории Российской Федерации День милосердия и благотворительности проходит 23 августа. Всероссийский общественно-церковный праздник связан со святой Иулианией Лазаревской, которая была подвижницей и помогала всем нуждающимся – нищим, больным, сиротам.

Согласно данным статистики около 22 % всех российских граждан принимают участие в разных благотворительных проектах путем оказания помощи через независимые фонды, 18 % — являются волонтерами, 35 % – помогают больным и бедным людям.

Мировая практика показывает, что в мире растет число тех, кто может прийти на помощь совершенно незнакомому человеку. Согласно опросу, который был проведен в 140 государствах, более половины всех опрошенных рассказали, что за прошлый месяц помогли незнакомцам.

Доброта, сострадание, человечность – эти слова являются синонимами понятия «благотворительность». Несмотря ни на что, во все времена были люди, которые стремились помогать другим. Они достойны уважения, хотя добрые дела делают не ради славы и общественного признания. День мецената и благотворителя в России отмечают 13 апреля.

История праздника

В России всегда люди были с открытой душой, которые стремились оказывать помощь, помогать развивать культуру, науку, медицину и другие сферы жизни и профессиональной деятельности. Идея отмечать такой праздник была выдвинута относительно недавно – в 2005 году. Его инициаторами стали сам Эрмитаж и комитет по культуре правительства Санкт-Петербурга.

Также подключилась редакция альманаха социального партнерства «Русский меценат». Директор Эрмитажа Михаил Пиотровский дал празднику и второе, неофициальное, название - День «спасибо». Этим он подчеркивает, что при дефиците законодательной поддержки меценатской деятельности в России наши власти и общество должны научиться хотя бы благодарить жертвователей.

Дата является символичной. В этот день родился Гай Цильний Меценат – римский аристократ, который помогал развиваться и реализовываться музыкантам, художникам, артистам и поэтам. Возникнув в Петербурге, сегодня он объединяет участников социального партнерства по всей России. И уже традиционно в нём принимают участие почётные граждане российских городов, руководители учреждений культуры и образования, представители власти, бизнеса и общественности.