Helsen vår avhenger i stor grad av ernæring, av maten vi spiser daglig. Som de østlige vismennene sier: vi er hva vi spiser. Og det er sant. Tross alt, hvis vi spiser dårlig, ulike hurtigmat, produkter av lav kvalitet, hvor kommer helsen fra? Derfor tilbyr vi i vår seksjon oppskrifter på enkle og smakfulle hovedretter, for hver dag, for ethvert feriebord.
Hovedretter kan tilberedes raskt og enkelt hvis du i det minste har litt ferdigheter, men for nybegynnere husmødre er kunnskap ikke nok. Derfor vil vår seksjon hjelpe deg mye med å få erfaring med husmannskost. Hva du skal lage til hovedretten - vertinnen klør seg i hodet i tanker og ser inn i kjøleskapet. Det er enkelt: velg hvilken som helst oppskrift som inkluderer favorittproduktene dine, og lag mat, med fokus på trinnvise oppskrifter som vil hjelpe deg raskt å mestre det grunnleggende om matlaging og gi husholdningen mat til deilige enkle retter uten å bruke mye tid og penger på å kjøpe dyre produkter.
Se hvordan du lager deilig mat, en enkel steg-for-steg oppskrift med bilder vil hjelpe deg.
Å tilberede en rett til det andre kurset er slett ikke vanskelig, med mindre du selvfølgelig umiddelbart setter blikket på vanskelige å følge oppskrifter. Vi tilbyr enkle og smakfulle alternativer som er tilfredsstillende og enkle å tilberede. Derfor vil du hos oss alltid finne utmerkede oppskrifter på deilige hovedretter for enhver smak og budsjett. Du vil finne oppskrifter med bilder av andre retter i overflod, bare se gjennom sidene i seksjonen og velg etter din smak hva du vil lage mat, hvordan du skal overraske mannen din eller glede din kresne svigermor.
Oppskrifter på deilige hovedretter kan være ganske enkle, for eksempel: dolma i drueblader. Synes du det er vanskelig? Ikke i det hele tatt! Åpne oppskriften: det du trenger er vanlig kjøttdeig, ris, urter, krydder og drueblader. Prosessen er så enkel som mulig: Kombiner kjøttdeigen med ris, tilsett krydder, hakk det grønne, hell kokende vann over bladene og pakk kjøttdeigen inn i dem. Deretter kan du koke dem eller bake dem i ovnen (veldig velsmakende!).
Igjen, et eksempel på en annen deilig rett kan være noe deilig. Det er slett ikke vanskelig å tilberede, og smaken er alltid fantastisk! Svinekjøtt eller kyllingfilet er perfekt her. Bare kutt i lag, pisk lett, dryss over salt og pepper. Kutt deretter løken og legg den i en form, og lag din egen løkpute. Legg tilberedte kjøttskiver på den, skjær poteter i tynne skiver på toppen, som også må krydres med salt og pepper, løk, skiver av tomater eller stekt sopp (du kan kombinere begge alternativene) på toppen, majones på toppen. Dekk deretter med folie, la det småkoke i en halv time, åpne, dryss med ost og stek til den er gyldenbrun. Det er det, den deilige, enkle og tilfredsstillende andreretten er klar!
Som du kan se, er det ikke vanskelig i det hele tatt å tilberede hovedretter. Les våre oppskrifter nøye, se på steg-for-steg-bildene, og du vil definitivt bli en utmerket kokk, og rosen til mannen din og gjestene dine vil varme hjertet ditt. Du lærer å lage enkle og smakfulle hovedretter raskt hvis du følger oppskriftene nøyaktig. Spesielt hvis du er en nybegynner husmor og det er vanskelig for deg å navigere selv. Oppskriftene våre inkluderer alle nyansene ved matlaging: mengde ingredienser, koketid og så videre. Bare studer oppskriftene nøye, og du vil definitivt lykkes.
Hvis du er interessert i originale, interessante hovedretter, finner du dem også i vår seksjon, bare bla gjennom sidene og du finner alternativet du trenger. Spesielt mange travle husmødre liker enkle retter med trinnvise oppskrifter, slik at de kan piske opp smakfulle og enkle hjemmelagde delikatesser uten å bruke mye tid, noe som er bedre brukt på å slappe av eller kommunisere med sine kjære. Les, se, lag derfor deilig mat og gjør familien glad. God appetitt!
Andre kurs- dette er maten for hver dag, som etter vår forståelse følger suppe, borsjtsj eller en annen førsterett til lunsj, eller det vi vanligvis spiser til middag. Som regel er dette en kombinasjon av en siderett med en kjøtt- eller fiskerett. Imidlertid kan en rett uten siderett, tilberedt med en base av sjømat eller fisk, kjøtt eller innmat, sopp eller grønnsaker, frokostblandinger eller pasta, også kreve tittelen andre rett. Utvalget av andreretter er rett og slett ubegrenset, og til og med den samme retten har hundrevis av variasjoner i tilberedningsoppskriften. Hver husmor tar med seg noe eget til den.
Hva er hovedrettene? Svaret på dette spørsmålet er ikke så enkelt. Hovedkurs kan deles inn i typer etter hundrevis av klassifiseringskriterier. Men generelt er det vanlig å dele hovedretter inn i kjøtt, sopp, fisk, grønnsaker, frokostblandinger, pasta. I tillegg kan du dele dem inn i de som tilberedes i en fart og de som krever kolossal tid å forberede. Og andre retter tilberedt hjemme kan deles inn i de som kan og ikke kan tilberedes. Et betydelig klassifiseringstegn for slik mat er at den tilhører et eller annet verdenskjøkken. Hvert land har sine egne egenskaper ved å forberede andre kurs. De kan gjelde et sett med tradisjonelt brukte produkter, metoden for varmebehandling, årsaken til forberedelsen (for hver dag eller i anledning en ferie) etc. Dette emnet kan fortsettes i det uendelige, så vi vil ikke fokusere på det lenger. Alle finesser og nyanser ved å tilberede denne eller den andre retten kan du finne ut i trinnvise fotooppskrifter i denne delen av nettstedet. Vi foreslår imidlertid å studere de grunnleggende anbefalingene om arbeid med kjøtt og fisk videre.
Enkle hemmeligheter for deilig matlaging
Å lage en deilig andre rett er ganske enkelt, selv om det ser ut til at det ikke er slik. Du trenger bare å vite noen ganske enkle hemmeligheter som vil hjelpe deg å jobbe med dette eller det produktet. Selv uerfarne husmødre kan enkelt tilberede den mest komplekse retten hjemme. Det er viktig å følge alle oppskriftsinstruksjonene, samt bruke triksene for å jobbe med kjøtt og fisk som vi vil gi nedenfor.
Kjøtt
Å tilberede kjøttbaserte hovedretter begynner med å velge dette produktet. Jo ferskere den er, jo smakfullere og tryggere blir retten. Dette er et veldig viktig poeng, siden dårlig kjøtt ikke bare vil påvirke smaken av retten, men kan også forårsake uopprettelig helseskade. Så kjøttet skal ikke lukte velduftende - dette er et av de sikre tegnene på friskheten. I tillegg gjenopprettes avkjølt ferskt kjøtt raskt etter å ha trykket på det med en finger. Kjøttet fra forskjellige dyr og fugler er malt i forskjellige farger, men uansett fargeskjema bør det ikke være for mørkt. Mørking av kjøttet er et tegn på at det har sittet. Det er usannsynlig at en andre rett laget av et slikt produkt vil være velsmakende.
Hvis du må bruke frossent kjøtt for å tilberede den andre retten, er det viktig å tine den riktig. Det er best å utføre denne prosessen på forhånd, sakte. Det antas at den beste måten å tine på er å plassere kjøttet i kjøleskapet og vente til det er helt tint. I tillegg er en god måte å tine på å legge kjøttet i en beholder med isvann. På denne måten vil prosessen gå raskere, og produktet vil beholde alle sine organoleptiske egenskaper, og i tillegg vil det forbli like nyttig.
Når du velger mellom kjølt og frossen kjøtt for å tilberede en andre rett, er det bedre å velge det første alternativet. Frosne vannkrystaller inne i kjøttet bryter fibrene, og får det til å løsne og også miste sin saftighet.
For at den andre retten tilberedt på grunnlag av kjøtt skal bli saftig, kjøtt skal ikke saltes rått, bør du tilsette salt først etter at det har fått en skorpe. Den andre retten blir mør hvis kjøttet er forhåndsmarinert. Du bør ikke forsømme marinering når det gjelder biff. Forresten, det er bedre å kutte dette kjøttet ikke langs kornet, men på tvers av det. Og når du steker biff, bør du bare legge til varmt vann, siden endringen i temperaturen på grunn av kaldt vann vil gjøre den gummiaktig. Du bør steke kjøttet ved først å pakke det inn i folie slik at det steker jevnt. Når det gjelder kyllingkjøtt og kjøtt fra annet fjærfe, anbefales det å legge smørstykker mellom kjøttet og huden for å øke saftigheten til spesielt tørre deler når du tilbereder andre retter fra det. I tillegg, ikke glem marinader, krydder og sauser. De vil legge til en spesiell smak og aroma.
Fisk
Fiskehovedretter smaker best hvis du bruker fersk, ikke frossen, fisk til å tilberede dem. Hvis du fortsatt må bruke et frossent produkt, må du handle i samsvar med visse regler. Legg frossen fisk på nederste hylle i kjøleskapet og la den stå der over natten. Med denne metoden vil ikke fisken "spre seg". Men å tine fisk i vann anbefales ikke i det hele tatt.
En ny retter med fisk vil bare være velsmakende hvis den er riktig kuttet. Du må sløye fisken slik at galleblæren ikke sprekker. Ellers risikerer du å få noe veldig bittert og ubehagelig på smak. Du bør skrelle skinnet fra fisken mens den fortsatt er frossen eller når du har stekt den. Forresten er det siste alternativet å foretrekke, siden skinnet vil bidra til å beholde saften i fisken. Det er best å fjerne finner med kjøkkensaks, men du må rengjøre vekten enten med en spesiell kniv eller med et rivjern.
Den stuvede andre gangen med fisk vil være mørere og vil ikke ha en skarp lukt hvis du bruker melk i stedet for vann til stuing. Når det gjelder steking, bør denne prosessen ikke være for lang. Det andre kurset med fisk vil vise seg veldig velsmakende bare hvis det ikke er overkokt. Men når det gjelder baking, bør fisken tas ut av ovnen et par minutter før den er klar. Den skal brygge og sitte under folie eller tildekket. Når du baker en slik andre rett i folie, bør du ta hensyn til at du bør ha flere ganger mer salt i den enn vanlig.
En spesiell aroma og smak ved baking av fisk kan oppnås utelukkende ved å tilsette krydder, urter og sitronskiver.
Hvis du trenger å koke fisken for å forberede den andre retten, husk at dette må gjøres ved å kutte den i porsjoner og legge den i en liten beholder med minimum tillatt vannstand. På denne måten faller ikke fisken fra hverandre. Men for å tilberede det helt, må bunnen av pannen først dekkes med gasbind, hvis ender skal hektes på håndtakene på begge sider. Det ferdige produktet skal trekkes ut ved hjelp av en "struktur" forberedt på forhånd.
Og viktigst av alt, fiskens hovedrett bør spises umiddelbart etter tilberedning. Dette er sannsynligvis en anbefaling for absolutt alle kulinariske oppskrifter som inneholder fisk. Unntaket fra regelen er kanskje geléfisk.
For å oppsummere...
Andreretter utgjør hovedryggraden i vår daglige meny. Blant dem er det både retter til hver dag og til spesielle anledninger. På grunn av det store utvalget av andre kurs, kan vi ikke gi noen generelle anbefalinger for deres forberedelse. Du kan finne spesifikke tips for å lage denne eller den retten i den tilsvarende oppskriften. Forresten, alle oppskriftene gitt i denne delen kan enkelt implementeres hjemme. Enkle trinnvise tekstanbefalinger og trinnvise bilder av oppskrifter vil hjelpe deg å bekrefte dette. Vær modig, og du vil helt sikkert lykkes!
Ingredienser: salt, egg, mel, ost, rømme, dill, pepper, smørPass på å prøve disse veldig smakfulle og enkle å tilberede lat khachapuri med ost i en stekepanne.
Ingredienser:
- salt;
- 2 egg
- 2 ss. mel;
- 200 gram ost;
- 200 gram rømme;
- en haug med dill;
- pepper;
- 30 gram vegetabilsk olje.
16.07.2018
Pommes frites i ovnen
Ingredienser: poteter, egg, salt, pepper, paprikaDu kan lage deilige pommes frites i ovnen. Dette er ikke vanskelig å gjøre og ganske raskt.
Ingredienser:
- 7-8 poteter,
- 2 egg,
- salt,
- en klype malt svart pepper,
- 1 ts. malt paprika.
12.07.2018
Bakte poteter i mikrobølgeovn (i en pose)
Ingredienser: poteter, salt, vegetabilsk olje, tørket paprika, kvernet sort pepper, granulert hvitløk, provençalske urterÅ bake poteter i mikrobølgeovn vil spare deg for mye tid. Men smaken av retten vil ikke lide i det hele tatt. Dette er en flott siderett for en ferie eller familiemiddag.
- 8-10 potetknoller;
- litt salt;
- 2-3 ss. l. vegetabilsk olje;
- en klype malt paprika;
- en klype svart pepper;
- 1/3 ts. granulert hvitløk;
- en klype provençalske urter.
09.07.2018
Nypoteter med dill og hvitløk i en stekepanne
Ingredienser: nypoteter, hvitløk, dill, salt, vegetabilsk olje, paprika, gurkemeieNypoteter er veldig gode når de stekes, så i løpet av sesongen, skynd deg å bruke oppskriften vår og stek dem med hvitløk og dill i en stekepanne. Du vil bli veldig fornøyd med resultatet!
Ingredienser:
- 12-15 stykker nye poteter;
- 2-3 fedd hvitløk;
- 0,5 haug med dill;
- salt etter smak;
- 3-4 ss. vegetabilsk olje;
- 1\3 ts. paprika;
- 1\3 ts. gurkemeie.
28.06.2018
Poteter i landlig stil, som på McDonald's
Ingredienser: poteter, salt, krydder, oljeI dag har jeg laget en oppskrift for deg på deilige poteter i landlig stil akkurat som på McDonald's. Vi skal lage den hjemme i dypt fett.
Ingredienser:
- 6 poteter,
- salt,
- krydder,
- solsikkeolje.
26.06.2018
Pasta med lapskaus i saktekoker
Ingredienser: pasta, stuet kjøtt, løk, tomatpuré, olje, hvitløk, pepper, paprika, saltTil lunsj foreslår jeg at du tilbereder en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett - pasta med lapskaus i en langsom komfyr. Oppskriften er veldig enkel og rask.
Ingredienser:
- 200 gram pasta,
- en boks med lapskaus,
- 2 løk,
- 1-2 ss. tomatpuré,
- en og en halv ss. vegetabilsk olje,
- 1 fedd hvitløk,
- en halv ts kajennepepper,
- en halv ts hakket koriander,
- en halv ts paprika,
- salt,
- pepper.
17.06.2018
Stekte poteter med stuet kjøtt i en stekepanne
Ingredienser: poteter, løk, hvitløk, stuet kjøtt, smør, salt, pepper, urterStekte poteter er hele familien min favorittrett. I dag har jeg beskrevet for deg en enkel oppskrift på deilige og mettende stekte poteter i en stekepanne med lapskaus.
Ingredienser:
- 3-4 poteter;
- 1 løk;
- fedd hvitløk;
- 200 gram biffgryte;
- 2 ss. vegetabilsk olje;
- salt;
- svart pepper;
- 5 gram grønt.
17.06.2018
Pommes frites i mikrobølgeovnen på 5 minutter
Ingredienser: poteter, pepper, salt, krydderI mikrobølgeovnen kan du lage deilige pommes frites uten olje på bare 5 minutter. Retten er veldig velsmakende og mettende.
Ingredienser:
- 500 gram poteter,
- pepper,
- krydder,
- salt.
16.06.2018
Stekte poteter med egg i en stekepanne
Ingredienser: poteter, løk, egg, olje, salt, pepper, krydder, dillJeg koker stekte poteter veldig ofte og bruker en annen oppskrift hver gang. I dag presenterer jeg deg en oppskrift på stekte poteter med egg.
Ingredienser:
- 1 kg. poteter,
- 1 løk,
- 2-3 egg,
- 2 ss. vegetabilsk olje,
- salt,
- pepper,
- krydder,
- dill.
16.06.2018
Pasta gryte Lazy Wife
Ingredienser: pasta, skinke, kyllingfilet, melk, vann, egg, ost, urter, salt, krydder, smørHvis du ikke har tid til å lage mat, så sjekk ut min utmerkede oppskrift på en deilig, og viktigst av alt rask, Lazy Wife Pasta gryteoppskrift.
Ingredienser:
- 250 gram pasta;
- 150 gram skinke;
- 150 gram kyllingfilet;
- 300 gram melk;
- 300 gram vann;
- 2 egg;
- 150 gram hard ost;
- grøntområder;
- salt;
- krydder;
- vegetabilsk olje.
16.06.2018
Stekte poteter med løk og hvitløk i en stekepanne
Ingredienser: poteter, olje, løk, hvitløk, urter, salt, pepperAlle kan steke deilige og raske stekte poteter med løk og hvitløk i en stekepanne.
Ingredienser:
- 4-5 poteter;
- 50 ml. vegetabilsk olje;
- 1 løk;
- 2 fedd hvitløk;
- grøntområder;
- salt;
- pepper.
30.05.2018
Pasta bakt med kjøttdeig
Ingredienser: pasta, kjøttdeig, ost, dill, salt, pepper, smørVanligvis kokes eller kokes pasta i en stekepanne. Men i dag inviterer jeg deg til å prøve uvanlig deilig pasta bakt med kjøttdeig.
Ingredienser:
- 150 gram pasta,
- 250 gram hakket svinekjøtt,
- 90 gram hard ost,
- 5 gram dill,
- salt,
- svart pepper,
28.05.2018
Omelett med kefir
Ingredienser: egg, kefir, salt, mel, sort pepper, gurkemeie, vann, grønn løk, vegetabilsk oljeVanligvis tilberedes omeletter med melk, men i dag vil jeg beskrive for deg en oppskrift på en veldig velsmakende omelett med kefir.
Ingredienser:
- 2 egg;
- 5 ss. kefir;
- salt;
- 1 ss. mel;
- 2-3 klyper svart pepper;
- en tredje ts gurkemeie;
- 2 ss. vann;
- noen få grønne løk;
- 1 ss. vegetabilsk olje.
21.05.2018
Omelett med zucchini og tomater i en stekepanne
Ingredienser: egg, rømme, zucchini, tomat, salt, pepper, smørJeg prøvde nylig en omelett med zucchini og la meg fortelle deg at denne retten er utrolig deilig. Oppskriften er veldig enkel og rask.
Ingredienser:
- 2 egg,
- 2 ss. rømme,
- en halv zucchini,
- 4-5 cherrytomater,
- salt,
- svart pepper,
- 1 ss. vegetabilsk olje.
21.05.2018
Omelett uten melk i en stekepanne
Ingredienser: egg, vann, salt, pepper, olje, urterI dag skal jeg lære deg hvordan du lager en deilig omelett uten melk. Vi vil tilberede denne svært velsmakende omeletten ved å bruke rent vann.
Ingredienser:
- 2 egg,
- 2 ss. vann,
- salt,
- svart pepper,
- 1 ss. smør,
- grøntområder.
03.05.2018
Deilig stekt smelte i en stekepanne
Ingredienser: fersk smelte, mel, salt, sort pepper, vegetabilsk oljeHvis du ønsker å steke fisk deilig, anbefaler jeg deg å ta liten smelte. Det er enkelt å tilberede. Vi tar små for å steke dem perfekt.
Ingredienser:
- 500 gram smelte;
- et halvt glass mel;
- salt;
- 3-4 klyper malt svart pepper;
- en tredjedel av et glass vegetabilsk olje.
Kulinarisk fellesskap Li.Ru -
Hva du skal lage til hovedrett raskt og rimelig
Oppskriften på squashkoteletter er å hjelpe enhver husmor som har squash i overflod. Saftig takket være zucchinien, men velsmakende og smakfull takket være dill og hvitløk, er kotelettene en flott middagsrett.
Denne sprø, krydrede, krydrede fisken vil glede alle fans av asiatisk mat. Denne thailandske fiskeoppskriften er perfekt for en middag for to eller en hyggelig fest.
Den hurtigkokte pilaffen kan ikke kalles ekte, men den er også pilaf med tanke på ingrediensene. Og smaken er generelt veldig nær. En rask pilafoppskrift hjelper når det absolutt ikke er tid.
Saftige og møre koteletter til middag om en halvtime. Nesten uten anstrengelse - og en deilig rett på bordet. Jeg skal fortelle deg hvordan du lager koteletter i en hast!
Vel, selvfølgelig, sies "pilaf" stolt, men retten viser seg fortsatt deilig. En enkel oppskrift på pilaf med stuet kjøtt - for de som lengter etter romantikken med fotturer og overnatting i friluft! :)
Oppskrift på pinnekjøtt med aprikossyltetøy, teriyakisaus, grønne bønner og pasta.
Faren min elsker stekt boletus med poteter. Han elsker også å plukke sopp. Mens mamma og jeg går gjennom skogen og prater, forsvinner han et sted. Returnerer med sopp. Selv i en bypark!
Mens jeg slapper av i landsbyen på slutten av sommeren, lager jeg ofte enkle retter. Skogen og grønnsakshagen er i nærheten, så ferske poteter og sopp er alltid tilgjengelig. Paraplyer med poteter er en av disse enkle og favorittrettene.
Shiitake-sopp med poteter tilberedes på samme måte som annen sopp. Et unntak er at shiitakes koker raskere. Du bør vite at når det gjelder shiitake, brukes kun hettene, stilkene kastes vanligvis.
Jeg vil dele en måte å tilberede nye poteter med rømme akkurat slik de vanligvis tilberedes på europeiske restauranter. Prøv å gjøre vanlige kokte poteter til en dagens rett! :)
Jeg elsker kombinasjonen av lime, hvitløk og koriander. Legg til kylling her og du får en svært velsmakende varmrett inspirert av det meksikanske kjøkken. Så, oppskriften på kylling med lime - les og lag mat!
I grønnsakssesongen er det på tide å lade opp med vitaminer og oppdage nye retter! Her er for eksempel en måte å tilberede asparges med sopp i hvit saus - sunt, rimelig og veldig velsmakende, jeg anbefaler det :)
Grillet italiensk pølse, paprika, løk og hvitløk skaper en fantastisk smak som garantert vil gjøre deg avhengig av denne fantastiske kombinasjonen. Så, pasta med pølser og grønnsaker - la oss lage mat!
Spaghetti med trøfler er en veldig enkel og samtidig kompleks rett. Spaghettien i den vil avsløre en ny side og bli en solid dekorasjon for utsøkte trøfler. Retten tilberedes innen 20 minutter.
Østerssopp er en av de deiligste og mest næringsrike soppene. I tillegg har de gunstige egenskaper, og sammensetningen av vitaminer ligner på kjøtt. Jeg skal fortelle deg hvordan du koker østerssopp - det viser seg deilig!
Personlig blir min hjemmelagde gryte med poteter og fisk alltid veldig saftig, og det er derfor den rangerer høyt i rangeringen av favorittrettene mine. Prøv det, enkelt, økonomisk og deilig!
Til glede for soppplukkere - en enkel oppskrift for å lage stekt honningsopp. Velsmakende, enkel, rask - akkurat det du trenger. Kanskje den enkleste måten å tilberede honningsopp.
Jeg deler metoden min for å tilberede stekte poteter med sopp - en enkel, men veldig populær rett. Og det er ikke overraskende - det er raskt, velsmakende, tilfredsstillende og krever ingen spesielle økonomiske utgifter. Perfekt:)
Quesadilla er en allsidig rett av meksikansk mat som kan fylles med en rekke ingredienser og serveres både til frokost og middag som forrett eller hovedrett.
Carbonara er en klassisk italiensk rett. Carbonara er laget av pasta (spaghetti eller fettuccine), bacon og egg. Tilsett litt mer hvitløk og ost og en solid, smakfull og mør rett er klar! Det tar en halvtime å forberede.
Vanlig kjedelig ris kan gjøres om til en fantastisk rett ved å tilsette noen få ingredienser. Ris med spinat og urter koker raskt, ser bra ut og smaker bare å slikke fingrene!
Pasta med bacon og tomater er en italiensk rett. I tillegg til de angitte ingrediensene, inkluderer dette nødvendigvis basilikum og hard ost (parmesan). Retten tilberedes innen en halv time.
Pasta Primavera er laget med pasta og sesongens grønnsaker. Denne italienske retten kalles "Vår", men om sommeren og sen høst blir den fantastisk. Tomater, zucchini, brokkoli, grønn løk - alt går!
Koreanske stekte auberginer serveres varme eller kalde. Det viser seg å være en veldig smakfull, mettende og vitaminfylt grønnsakssalat med krydret smak. Stekte auberginer kalles også "Kadi-cha" på koreansk.
Grillet biff er en klassisk nytelse. Jeg er laget av kjøtt, varmt blod renner i meg og jeg vil aldri takke nei til en god saftig biff. Nøkkelen er å finne biff av høy kvalitet. La oss komme i gang!
Blomkål i fløte er en deilig rett, med den fyldige kremete smaken av mør kål og fløte, samt en gyllenbrun osteskorpe. Retten bakes i ovnen og vil ta en halvtime å tilberede.
Biff i en stekepanne er en rett det er best å bruke filet mignon til, dette er et tverrgående tynt snitt av den sentrale delen av mørbrad, det mest mørte og magre kjøttet.
Ris og bønner er en rett som kan tilberedes på minutter. I tillegg er den nærende og smakfull. Flott for hverdagsmiddager. Du kan koke den med "gårsdagens" ris. .
Spaghetti med cherrytomater er en veldig enkel, men velsmakende diett- og vegetarrett av italiensk mat. Det er enkelt å tilberede og ganske raskt. Sjekk ut trinn-for-steg-oppskriften med bilder.
Denne kalorifattige og sunne retten er en favoritt i familien vår. Den er tilberedt på kort tid, det er utallige vitaminer i den, og samtidig ser den veldig vakker ut på tallerkenen. Jeg anbefaler!
En gang annenhver til tredje uke baker jeg kyllinglever med epler. Dette er en rask å tilberede og veldig smakfull rett. Bakte epler vil være en siderett. I tillegg er kyllinglever ganske billig.
Ris med paprika er en utmerket siderett eller et komplett måltid for de som ikke spiser kjøtt. Retten tilberedes veldig raskt. Oftest koker jeg den av gårsdagens ris. Du trenger paprika og fantasi!
Koteletter med paprika kan tilberedes for hele familien i et par dager. Bløt, luftig med aromatisk paprika og potetmos. Ekte syltetøy! En enkel, men veldig smakfull hverdagsrett.
Livssituasjoner fører til en blindvei når du ikke vet hva du vil ha - kjærlighet eller stekte poteter :) Kjærlighet er en lunefull sak, du må kanskje vente, men du kan steke poteter på en halvtime!
Her er en klassisk oppskrift på koteletter med tomater. Kotelettene blir møre, mettende og saftige - dette er takket være tomatene. De brenner aldri. Flott oppskrift!
Jeg elsker pasta i alle dens former. Spesielt med tomatbaserte sauser. Og i tomatsesongen er denne retten et must-make! Den har en unik aroma og smak!
Dette er en enkel og budsjettvennlig oppskrift på kyllingfajitas for et lite selskap. Saftig kylling med guacamole og sprø paprika pakket inn i en tortilla er også et godt valg for takeaway!
Jeg har en enkel oppskrift på å lage zucchinipasta i bunken med gode oppskrifter. Det ser ut til å ikke være noe overnaturlig i den, men retten blir utrolig velsmakende! Alt du trenger er zucchini og en pakke pasta – det er det!
Denne trinnvise oppskriften med bilder vil fortelle deg hvordan du koker pasta med kjøtt velsmakende og estetisk tiltalende. Vi skal koke pasta med kjøttdeig i tomatsaus. Ekte syltetøy! :)
Hvis du vil tilberede en vakker, deilig middag med kjølig hvitvin, så er denne oppskriften laget spesielt for deg! Laksestek servert i en delikat kremet saus med potetmos.
Fersk tunfisk er noe hinsides liv og død. En veldig velsmakende fisk som ikke krever langvarig behandling - den tilberedes enkelt og raskt i en stekepanne, og smaken er uforlignelig.
Zucchini-omelett er en enkel og rask å tilberede, solid og næringsrik frokost. Om sommeren, i løpet av sesongen av denne grønnsaken, hjelper en oppskrift på en omelett med zucchini: et minimum av ingredienser, 15 minutters arbeid - og frokosten er klar!
Laks med tomater er en rask og smakfull rett. Laks er alltid et vinn-vinn-alternativ. Og sammen med tomater danner den en velduftende og saftig rett som er veldig enkel å tilberede.
En deilig variant over temaet å kombinere grønnsaker med kjøttdeig. Jeg anbefaler på det sterkeste at du tilbereder denne zucchini-gryten med kjøttdeig - den vil bli spist i én omgang!
Chop with ananas er en utsøkt, festlig rett som trygt kan serveres på ethvert festbord. Overraskende nok passer kjøtt og ananas godt sammen, så ikke vær redd for å eksperimentere! ;)
Quesadilla er en tradisjonell meksikansk rett som oftest tilberedes med kylling. Som andre meksikanske retter viser den seg å være ganske krydret, men overraskende velsmakende.
Hvis dette er første gang du koker asparges med hvitløk, så er denne oppskriften akkurat for deg. Det er ganske enkelt, som de sier "ingenting ekstra", men retten blir utmerket - prøv den selv!
Mørt kalvekjøtt, kantareller og kremet saus skaper en unik smak av en rett som du stolt kan servere på feriebordet. Du kan tilberede kalvekjøtt med kantareller på bare en halvtime.
Kyllingfiletkoteletter i røre er en veldig smakfull, mettende og enkel rett, den inneholder enkle ingredienser som finnes i ethvert hjem. Barn elsker kyllingfiletkoteletter i røre.
Crucian carpe og mikrobølgeovn er laget for hverandre. På denne måten koker krepsen mye raskere, og saftigheten til denne fete fisken forsvinner aldri! For alle som er interessert, vil jeg fortelle deg hvordan du koker karpe i mikrobølgeovnen.
Enkel å tilberede, lav i kalorier og aromatisk, denne retten overrasker med sin smak! Jeg forteller deg hvordan du koker torsk i mikrobølgeovnen - ikke gå glipp av sjansen til å lære en så enkel tilberedningsmetode.
Hvis du liker mager og ikke tørr fisk, foreslår jeg at du lærer å tilberede rød fisk i mikrobølgeovnen. Det koker raskt og smaker fantastisk. En flott rett for en rask lunsj eller middag. La oss lage mat!
En rask, tilfredsstillende og veldig sunn frokost på et par minutter - er det ikke dette du har drømt om? :) Hvis ja, så les hvordan du lager havregrøt i mikrobølgeovnen - lær hvordan du tilbereder en slik frokost.
Pølser i mikrobølgeovn er en enkel ting å tilberede som selv et barn kan finne ut av. Et utmerket alternativ for lynrask tilberedning av en fullverdig rett.
Sprø kyllingfingre vil glede alle, unge og gamle. Denne retten er ideell for både familiemiddager og hyggelige sammenkomster foran TV-en. Din favoritt saus vil gå med den.
Laks er en deilig fisk og en uerstattelig kilde til uprodusert Omega-3 fett. Jeg gjør deg oppmerksom på en "sunn" oppskrift på grillet laks med soya og honningsaus.
Kyllingfilet med bønner er en flott rett som kan tilberedes på bokstavelig talt 20 minutter fra tilgjengelige ingredienser, men den viser seg overraskende velsmakende. En god idé for en rask og smakfull kveldsmiddag.
Pasta med kylling og brokkoli er en enkel og rask å tilberede italiensk rett. Et minimum av styr og skitten oppvask, bare 20 minutter med innsats – og en flott rett på tallerkenen!
Hvis du foretrekker vegetarisk mat, pass på figuren din, eller bare bestemmer deg for å unne deg grønnsaker, prøv å lage brokkoli med tomater. Utrolig deilig!
Søt og sur svinekjøtt er en kinesisk rett som vi skal tilberede på 20 minutter. For å tilberede trenger vi kjøtt, soyasaus, sukker, mel og riseddik. Det er enkelt. Er vi klare? :)
Liker du nuggets? Du trenger ikke å kjøpe dem: du kan enkelt lage nuggets i mikrobølgeovnen hjemme. Resultatene blir ikke mindre, om ikke mer deilige, nuggets enn butikkkjøpte.
Koteletter "Pinnsvin"
Barna dine vil definitivt elske disse morsomme pinnsvinformede kotelettene. Poteter er et godt tilbehør til koteletter.
Lazanka er nasjonalretten til tre land - Polen, Litauen og Hviterussland. Historisk sett var disse tre statene en gang en. Vi vil tilberede lazanka i henhold til den enkleste oppskriften. .
Visste du at grønnsaker kan tilberedes i mikrobølgeovnen, og de blir mindre fete, men beholder alle sine fordelaktige egenskaper? Jeg gir råd om hvordan du koker auberginer i mikrobølgeovnen - det vil vise seg deilig!
En siderett med zucchini er perfekt til et bredt utvalg av kjøtt-, fjærfe- og fiskeretter. Om sommeren, når courgette er i overflod på dacha, er en siderett med zucchini en utmerket måte å aktivt bruke den i mat.
Hvordan tilberede blåskjell i mikrobølgeovnen slik at de ikke mister litt av sin magiske og uvanlige smak? Les denne oppskriften og lag mat - du får perfekt smakfulle blåskjell!
Pasta med soltørkede tomater er en rett som vil appellere til vegetarianere og elskere av italiensk mat. Lett å tilberede, lett fordøyelig av kroppen, velsmakende, appetittvekkende - slik er denne retten.
For din oppmerksomhet - en rett laget av billig frossen fisk - torsk, primitiv tilberedt, men veldig elegant på tallerkenen og lett fordøyelig i magen. Enkel, velsmakende, vakker.
Vi vet alle at rød fisk er et sunt og kostholdsprodukt, som er så enkelt og enkelt å tilberede at selv en mikrobølgeovn er egnet for det. Slik koker du ørret i mikrobølgeovn - les videre!
Reker med ris er en oppskrift på en ekstremt enkel, klassisk rett laget av disse to perfekt kombinerte ingrediensene. Retten tilberedes på bokstavelig talt 20 minutter - et godt alternativ for en hverdagsmiddag.
Det er ingen grunn til å rose kylling for mye; nesten alle elsker det. Derfor, uten videre, vil jeg fortelle deg hvordan du lager kyllingvinger i mikrobølgeovnen - med en sprø skorpe, behagelig smak og aroma.
Whisky-glaserte gulrøtter er en veldig original, smakfull og uvanlig gulrotsiderett som kan serveres til enhver kjøttrett. Overrask gjestene eller familien!
Pangasiusfilet i røre er den enkleste husmannsretten, som tilberedes av frossen pangasiusfilet på bare 20 minutter. Veldig enkelt, men smakfullt og næringsrikt. En god hverdags lunsj eller middag.
Tortellini med krabbesaus er litt eksotisk på smak, selv om det er en veldig enkel rett å tilberede med tilgjengelige ingredienser. Italiensk rett med asiatiske påvirkninger.
En italiensk kotelett er ikke vanskeligere å tilberede enn en vanlig kotelett, men smaken er mye mer original og uvanlig. En enkel oppskrift på italienske koteletter - for de som liker å eksperimentere.
Hver dag kommer en husmor eller til og med en person som bor alene, men prøver å spise riktig, på noe å lage mat. I en serie med forskjellige alternativer er det oppskrifter på andreretter for hver dag med bilder som er mer etterspurt. De spises til lunsj og middag, og mange tar disse rettene med seg på jobb. Her vil du spise smakfull, variert, sunn mat, men ikke bruke mye tid på matlaging.
Denne delen av det kulinariske prosjektet har samlet alle mulige alternativer for andre kurs som kun er tilgjengelig på nettsiden vår. Dette er hovedretter for hver dag: enkle og billige, dyrere og vanskelige å tilberede alternativer. Her kan en rørlegger finne en interessant måte å tilberede pasta med pølser, og en husmor kan også finne en original oppskrift på kålpai. Generelt tas alle interesser kun i betraktning innenfor en tematisk seksjon.
Jeg vil gjerne gjøre oppmerksom på at sidene på nettstedet ikke bare inneholder hovedretter med kjøtt. Selv om de selvfølgelig er de mest populære, spesielt siden det er et stort utvalg av kjøtt. Disse inkluderer fugler: kylling, kalkun og and, vaktel. Ulike typer svinekjøtt, okse- og kalvekjøtt, lam. Hver for seg er det retter basert på fisk og sjømat.
Hvis tidligere oppskrifter på andre retter for hver dag: veldig enkelt med bilder inkludert bare kjøttretter, i dag introduserer flere og flere mennesker aktivt fisk og forskjellige sjømat i kostholdet. Selvfølgelig er dette ikke gjort forgjeves, fordi ernæringseksperter bemerker at for at kroppen skal fungere ordentlig og aktivt, bør fisk være på menyen tre ganger i uken.
Andre kurs kan presenteres utelukkende med grønnsaksforberedelsesalternativer. Dette kan være nødvendig når en person går over til et plantebasert kosthold, når han faster, eller når han rett og slett ønsker å gi seg selv og kroppen en fastedag. Til tross for at tradisjonen med å spise grønnsaker ikke er veldig vanlig i innenlandske familier, er slike hovedretter velsmakende og veldig interessante.
Så oppskrifter på andre retter for hver dag med bilder i denne delen inneholder hundrevis av matlagingsalternativer. For ikke lenger å ha hjernen din over menyen, hva du skal lage til deg selv og dine kjære hver dag, kan du ganske enkelt bokmerke denne spesielle delen av det kulinariske prosjektet. Uansett hvilken oppskrift du oppdager, er de alle smakfulle, interessante og originale. Dessuten vil selv komplekse retter være enkle å tilberede takket være trinnvise bilder og detaljerte beskrivelser.
09.02.2019
And med surkål i ovnen
Ingredienser: and, surkål, løk, salt, pepperGanske ofte lager jeg fjærferetter til feriebordet. Absolutt alle i familien min liker and med surkål i ovnen. Anden blir velsmakende og mør.
Ingredienser:
- 1 and;
- 400 gram surkål;
- 150 gram løk;
- salt;
- svart pepper.
18.01.2019
Krabberuller
Ingredienser: melk, egg, mel, sukker, vegetabilsk olje, krabbepinner, majones, saltFor pannekaker:
1 l. melk,
6 egg
2 kopper mel,
1 ss. skje med sukker,
1 ss. vegetabilsk olje.
For fylling:
252 gram krabbepinner,
2-3 ss majones,
salt etter smak
05.01.2019
Khanum med kjøtt, løk og poteter i trykkoker
Ingredienser: greener, olje, gurkemeie, spisskummen, pepper, salt, poteter, løk, kjøttdeig, vann, mel, eggUsbekisk khanum med kjøtt og poteter er en smakfull og tilfredsstillende rett. Du kan tilberede Khanum hjemme i en trykkoker - dette er en ganske vellykket måte. Vi vil gjerne fortelle deg hva og hvordan du skal gjøre.
Ingredienser:
For testen:
- 200 ml vann;
- 450-500 g hvetemel;
- 1 egg;
- 1 ts. salt;
- 2-3 ss. vegetabilsk olje.
For fylling:
- 500 gram kjøttdeig;
- 2-3 stykker løk;
- 2 poteter;
- salt etter smak;
- malt svart pepper etter smak;
- 0,5 ts. spisskummen;
- 0,5 ts. malt gurkemeie.
Annen:
- 30-40 gram smør;
- 4-5 kvister friske urter.
10.11.2018
Lammelår i ermet
Ingredienser: lammelår, løk, salt, pepper, koriander, stjerneanisHar du noen gang tilberedt en lammelårrett? Det viser seg at du kan bake et lammelår i ovnen i en hylse. Retten er svært velsmakende og vil overraske mange.
Ingredienser:
- 4 kg. lammelår;
- 1 løk;
- salt;
- en blanding av paprika;
- koriander;
- 2 stk. stjerneanis.
10.11.2018
And med kvede i ovnen
Ingredienser: and, kvede, salt, pepperPlasser denne smakfulle og saftige retten på feriebordet ditt. Absolutt alle vil like ovnsbakt and med kvede. Smaken på retten er uvanlig.
Ingredienser:
- 1 andeskrott,
- 2-3 kveder,
- 1 ss. Himalaya salt,
- en halv ts malt svart pepper.
10.10.2018
Kjøttdeig reir med ost i ovnen
Ingredienser: kjøttdeig, egg, løk, hvitt brød, salt, kvernet sort pepper, krydder, hard ost, rømmeDu kan tilberede denne svært velsmakende retten til feriebordet - kjøttdeig med ost i ovnen. Det er ikke vanskelig å tilberede en deilig kjøttrett.
Ingredienser:
- 400 gram kjøttdeig;
- 2 egg;
- 1 løk;
- 2 skiver hvitt brød;
- salt;
- en halv ts malt svart pepper eller andre krydder;
- 80-100 gram hard ost;
- 1 ss. rømme.
27.09.2018
Kantareller stekt med rømme og løk
Ingredienser: kantarell, løk, rømme, smør, salt, dill, persilleIngredienser:
- 350 gram kantareller;
- 100 gram løk;
- 110 gram rømme;
- 30 gram smør;
- salt;
- persille;
- dill.
15.09.2018
Finhakkede kalkunkoteletter i en stekepanne
Ingredienser: hakket kalkun, hvitt brød, løk, melk, smør, brødsmuler, urter, vegetabilsk olje, salt, pepperDu kan tilberede veldig velsmakende kalkunkoteletter i en stekepanne. Retten viser seg veldig velsmakende, tilfredsstillende og saftig.
Ingredienser:
- hakket kalkun - 300 gram,
- hvitt brød - 50 gram,
- løk - 1 stk.,
- melk - 100 gram,
- smør - 1 ss,
- brødsmuler,
- grøntområder,
- vegetabilsk olje,
- salt,
- svart pepper.
26.08.2018
Ungarsk gulasj
Ingredienser: kalvekjøtt eller storfekjøtt, poteter, paprika, tomater, løk, smult (spekk), malt søt paprika, vann (buljong), salt, spisskummen, chilipepper, hvitløk,Ungarsk gulasj er en veldig velsmakende og berømt rett som vi skal tilberede i dag. Dette er ikke vanskelig å gjøre, fordi en detaljert oppskrift med trinn-for-trinn-bilder vil hjelpe oss med dette.
Ingredienser:
- 500 gram kalv eller storfekjøtt;
- 10 poteter;
- 2 søte paprika;
- 3 tomater;
- 2 løk;
- 70 gram smult;
- 2 ss. søt malt paprika;
- en halv liter vann;
- salt;
- en halv ts karve;
- en halv ts chilipepper flak;
- 2 fedd hvitløk.
30.07.2018
Paprika fylt med kjøtt og ris
Ingredienser: svinekjøtt, paprika, løk, gulrot, tomatpuré, ris, vegetabilsk olje, salt, pepperPaprika fylt med kjøtt og ris er en rett som ligner på kålruller, men lysere og mer interessant på smak. Vi deler gjerne den detaljerte oppskriften med deg.
Ingredienser:
- svinekjøtt - 400 gr;
- paprika - 600 gr;
- løk - 150 gr;
- gulrøtter - 150 gr;
- tomatpuré - 3 ss;
- rund ris - 150 g;
- vegetabilsk olje for steking;
- salt etter smak;
- pepper etter smak.
23.07.2018
Deig til dumplings i mineralvann
Ingredienser: mel, vann, salt, oljeJeg anser den beste deigen for dumplings å være deig laget med mineralvann. Oppskriften er veldig enkel og rask. Dumplings laget med denne deigen vil vise seg utrolig velsmakende.
Ingredienser:
- 4 kopper mel,
- 1 glass musserende mineralvann
- en halv ts salt,
- 4 ss. vegetabilsk olje.
03.07.2018
Stekt zucchini med hvitløk og majones
Ingredienser: ung zucchini, hvitløk, salt, hvetemel, vegetabilsk olje, friske urter, majonesVil du lage noe med zucchini, men har ikke tid? Så er det bare å steke dem i en stekepanne og servere med majones og hvitløk. Til tross for sin enkelhet er dette alternativet veldig velsmakende!
Ingredienser:
- 2 mellomstore unge zucchini;
- 3-4 fedd hvitløk;
- salt etter smak;
- 4 ss. mel;
- 3-4 ss. vegetabilsk olje;
- flere kvister med friske urter;
- majones etter smak.
30.06.2018
Dumplings med cottage cheese og grønn løk
Ingredienser: mel, vann, salt, egg, sukker, cottage cheese, løkSørg for å tilberede deilige dumplings med cottage cheese til lunsj eller middag. Jeg beskrev i detalj hvordan du gjør dette for deg.
Ingredienser:
- 3 kopper mel,
- et halvt glass vann,
- 1/5 ts. salt,
- 1 egg,
- sukker,
- 250 gram cottage cheese,
- en haug med grønn løk.
29.06.2018
Dumplings med jordbær
Ingredienser: mel, vann, salt, egg, jordbær, sukkerJeg lager ofte veldig smakfulle dumplings av jordbær. Jeg beskrev i detalj hvordan du gjør dette i denne detaljerte oppskriften.
Ingredienser:
- 3 kopper mel,
- et halvt glass vann,
- 1/5 ts. salt,
- 1 egg,
- 300 gram jordbær,
- sukker.
26.06.2018
Pasta med lapskaus i saktekoker
Ingredienser: pasta, stuet kjøtt, løk, tomatpuré, olje, hvitløk, pepper, paprika, saltTil lunsj foreslår jeg at du tilbereder en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett - pasta med lapskaus i en langsom komfyr. Oppskriften er veldig enkel og rask.
Ingredienser:
- 200 gram pasta,
- en boks med lapskaus,
- 2 løk,
- 1-2 ss. tomatpuré,
- en og en halv ss. vegetabilsk olje,
- 1 fedd hvitløk,
- en halv ts kajennepepper,
- en halv ts hakket koriander,
- en halv ts paprika,
- salt,
- pepper.
Laster inn...
