Desserter laget av butterdeig er veldig populære og elsket av husmødre. Fluffy butterdeig passer spesielt godt til aromatiske epler. I dag vil vi invitere deg til å tilberede roser fra butterdeig med epler. En slik dessert vil glede gjestene dine ubeskrivelig, og du vil motta mye ros og flatterende anmeldelser om dine kulinariske ferdigheter.
Velge en bakebolle
Enhver husmor vet hvor vanskelig det noen ganger er å velge en høykvalitets og praktisk bakeform. For denne oppskriften anbefales det å velge silikonformer, siden det er mer praktisk å bake i dem, og det er mindre problematisk å fjerne retten etter tilberedning. Men hvis du ikke har en slik form for hånden, kan du bruke en metall (bare først kle den med pergament eller smør den med vegetabilsk olje).
For ekstra styrke fester mange roser med tannpirkere. Men hvis formen er valgt riktig, kan dette punktet lett utelates. Med riktig størrelse praktisk form, ikke behov for tannpirkere.
La oss bake
Under tilberedningsprosessen dukker noen ganger et annet presserende spørsmål opp. Hvor og hvordan lage mat? Du har allerede en liste over nødvendige produkter, den viktigste kulinariske ideen er butterdeigsroser med epler, en trinn-for-trinn-oppskrift med bilder. Stek i ovn eller i stekepanne? Dette er det siste spørsmålet vi må se på i dag.
Erfarne husmødre som ofte skjemmer bort familien med bakevarer, kan som regel trygt skryte av en god ovn. Hvis du er en nybegynnerkokk, og ovnen på kjøkkenet lar mye å være ønsket, er det bedre å lage roser av butterdeig med epler i en stekepanne.
Hvis ovnen din baker desserter perfekt, forvarm den til 180 grader, legg den tilberedte bakeplaten med roser og vent i omtrent 45 minutter.
Viktig poeng. Hvis deigen din ikke er klar ennå (du sjekket den med en tannpirker eller en fyrstikk), og eplebladene allerede har begynt å brune eller brenne, anbefaler vi å bruke folie. Dekk rosene på toppen og kok resten av tiden slik. Folie vil hjelpe deigen til å bake raskere og forhindre at eplebladene brenner seg.
Servering av retten
La oss til slutt snakke om servering av retten. Når butterdeigsrosene dine er klare, fjerner du dem fra formen og legger dem på et flatt fat eller et skjærebrett. Vi anbefaler å strø litt melis på toppen av hver rose. Hvis du vil ha en søtere dessert, strø over mer pulver. Men husk at i dette tilfellet vil ikke rosene være så imponerende. Og når det er litt pulver, får du et slags snødekt belegg som ser originalt ut på de røde kronbladene.
I dag skal jeg vise deg hvordan du enkelt og raskt kan lage roser av butterdeig med epler. For meg er dette ikke bare vanlig baking, men en som kan lages som pynt til feriebordet. Jeg tror ikke noen kan motstå en slik skjønnhet. Dessuten er de ikke bare vakre, men også veldig velsmakende og moderat søte.
Hvis du har ferdig butterdeig og epler, og du fortsatt lurer på hva du kan lage mat, så passer dette alternativet definitivt for deg. Dessuten kan deigen enten være gjær eller gjærfri, det spiller ingen rolle. Men i det andre tilfellet vil den nedre delen av produktene være litt mer voluminøs.
Jeg har laget en detaljert trinn-for-steg-oppskrift for deg slik at alle kan lage de samme "eplerose"-bollene. Det var en gang jeg kokte dem for første gang, og ærlig talt, det ble ikke veldig pent, siden kronbladene sprakk og ikke lå jevnt, men så forberedte jeg dem rett og slett ikke riktig. Og i denne oppskriften finner du alt i nøyaktige proporsjoner, med tips for å unngå slike feil.
Denne oppskriften på epleroser laget av butterdeig kan også hjelpe hvis gjestene snart er innom, men du ikke har noe å unne dem med te. Tro meg, de vil bli fornøyde. Jeg anbefaler også å prøve det.
Ingredienser:
- Butterdeig - 240 g
- Søte epler - 3 stk.
- Vann - 250 ml.
- Sukker - 3 ss
- Pulverisert sukker - til strø
Antall: 12 stk
Hvordan lage roseboller av butterdeigsdeig
Ikke alle vet hvordan man tiner butterdeig, men det er ikke noe vanskelig med det. Jeg drysser en silikonmatte med en liten mengde mel og legger et lag deig på den, og lar den stå i 20 - 30 minutter til den får romtemperatur. Men slik baking kan lages av enten butikkkjøpt eller hjemmelaget deig; du velger alternativet som er praktisk for deg. Det kan også være enten gjær eller gjærfri. Jeg har det første alternativet, men de første trinnene er de samme for alle typer.
På dette tidspunktet forbereder jeg grunnlaget for vakre bakte epleroser. Til dette velger jeg røde søte frukter. Det trengs nemlig røde for å få en vakker kant. Så vasker jeg dem under rennende vann og kutter forsiktig ut kjernen med frøene vi ikke trenger.
Prøv å trimme eplet forsiktig slik at du ender opp med så mange vakre skiver som mulig. Bredden på bitene er et par millimeter og ikke tykkere hvis du vil at de skal bøye seg vakkert og ikke sprekke. Jeg anbefaler deg å ta mellomstore frukter for å gjøre det mer praktisk å forme produktet.
Deretter må du fortsatt myke dem; for å gjøre dette, hell 250 ml vann i en kjele og sett det på bålet; så snart væsken koker, tilsett sukker. Når det løser seg, dypper jeg de tilberedte skivene i denne sirupen og koker dem på denne måten i ca. to minutter. Det er viktig at de i løpet av denne tiden blir mykere og lett bøyes. Takket være disse handlingene blir rosebrødbakverk med epler veldig vakre og pene, og kronbladene er ikke skadet. Etter at dette er gjort, tømmer jeg væsken, og etterlater bare frukten. For å fjerne eventuell gjenværende fuktighet fra dem, legger jeg dem på papirhåndklær. Hvis du ikke gjør dette, når du legger et vått stykke og begynner å pakke inn, vil deigen rett og slett begynne å spre seg fra fuktigheten og vil ikke holde formen.
Nå har deigen allerede fått romtemperatur, så ved hjelp av en kjevle kjevler jeg den godt ut for å lage et langt rektangulært lag. Etter det kuttet jeg den i korte strimler, hvorav jeg fikk 12 stykker.
Jeg legger 5-6 epleskiver på toppen av stripen, overlapper hverandre og holder dem forsiktig, ruller dem sammen. Jeg fester de nederste delene sammen for å få bunnen uten hull.
Takket være dette får du vakre epleroser fra butterdeig. Jeg legger et ark med pergament på en bakeplate og legger de dannede produktene på den i kort avstand fra hverandre, siden deigen vil øke i volum under baking. Hvis du er redd for at de ikke holder formen, selv om dette ikke er tilfelle, så kan du bruke muffinsformer i silikon.
Jeg forvarmer ovnen til en temperatur på 200 grader, når den er oppvarmet, legger jeg en bakeplate med preparatene i den i 25 - 30 minutter, til deigen er gyllenbrun. For meg var oppskriften på roseboller med epler en 100 % suksess. Etter baking skiller jeg dem forsiktig fra pergamentet, de er lett å fjerne, og overfører dem til en tallerken.
Jeg drysser dem definitivt med melis på toppen, siden jeg ikke tilførte noen ekstra sødme til dem. Du kan spise butterdeigsroser med epler enten varme eller allerede avkjølte, dette påvirker ikke smaken. Jeg kan med sikkerhet si at selv om dette er et for enkelt bakverk, vil det definitivt dekorere ethvert bord, selv for en ferie. Prøv derfor å lage en slik skjønnhet, du vil definitivt lykkes. God appetitt!
Cherrytomater skiller seg fra sine større kolleger, ikke bare i den lille størrelsen på bærene. Mange kirsebærsorter er preget av en unik søtsmak, som er veldig forskjellig fra den klassiske tomatsmaken. Alle som aldri har prøvd slike cherrytomater med lukkede øyne, kan godt finne på at de smaker på noe uvanlig eksotisk frukt. I denne artikkelen vil jeg snakke om fem forskjellige cherrytomater som har de søteste fruktene med uvanlige farger.
Salat med krydret kylling, sopp, ost og druer - aromatisk og mettende. Denne retten kan serveres som hovedrett hvis du skal tilberede en kald middag. Ost, nøtter, majones er mat med høyt kaloriinnhold; i kombinasjon med krydret stekt kylling og sopp får du en veldig næringsrik matbit, som friskes opp av søte og sure druer. Kyllingen i denne oppskriften er marinert i en krydret blanding av malt kanel, gurkemeie og chilipulver. Hvis du liker mat med ild, bruk varm chili.
Alle sommerboere er bekymret for spørsmålet om hvordan man dyrker sunne frøplanter tidlig på våren. Det ser ut til at det ikke er noen hemmeligheter her - det viktigste for raske og sterke frøplanter er å gi dem varme, fuktighet og lys. Men i praksis, i en byleilighet eller privat hus, er dette ikke så lett å gjøre. Selvfølgelig har hver erfaren gartner sin egen velprøvde metode for å dyrke frøplanter. Men i dag skal vi snakke om en relativt ny assistent i denne saken - propagatoren.
Oppgaven til innendørs planter i huset er å dekorere hjemmet med sitt utseende og skape en spesiell atmosfære av komfort. Av denne grunn er vi klare til å ta vare på dem regelmessig. Pleie handler ikke bare om å vanne i tide, selv om dette er viktig. Det er også nødvendig å skape andre forhold: passende belysning, fuktighet og lufttemperatur, og foreta en riktig og rettidig transplantasjon. For erfarne blomsterdyrkere er det ikke noe overnaturlig ved dette. Men nybegynnere møter ofte visse vanskeligheter.
Møre kyllingbrystkoteletter med champignon er enkle å tilberede ved å bruke denne oppskriften med trinnvise bilder. Det er en oppfatning at det er vanskelig å lage saftige og møre koteletter fra kyllingbryst, men dette er ikke slik! Kyllingkjøtt inneholder nesten ikke fett, og derfor er det litt tørt. Men hvis du tilsetter krem, hvitt brød og sopp med løk til kyllingfileten, får du utrolig smakfulle koteletter som både barn og voksne vil like. I soppsesongen kan du prøve å legge vill sopp til kjøttdeigen.
Det er umulig å forestille seg en vakker hage som blomstrer hele sesongen uten stauder. Disse blomstene krever ikke så mye oppmerksomhet som ettårige, de er frostbestandige, og trenger bare noen ganger litt ly for vinteren. Ulike typer stauder blomstrer ikke samtidig, og varigheten av blomstringen kan variere fra en uke til 1,5–2 måneder. I denne artikkelen foreslår vi å huske de vakreste og mest upretensiøse flerårige blomstene.
Alle gartnere streber etter å få ferske, miljøvennlige og aromatiske grønnsaker fra hagene sine. Pårørende tar gjerne imot hjemmelaget mat fra egne poteter, tomater og salater. Men det er en måte å vise frem dine kulinariske ferdigheter til enda større effekt. For å gjøre dette, bør du prøve å dyrke flere aromatiske planter som vil legge til nye smaker og aromaer til rettene dine. Hvilke greener i hagen kan betraktes som de beste fra et kulinarisk synspunkt?
Reddiksalat med egg og majones, som jeg laget av kinesisk reddik. Denne reddiken kalles ofte for Loba-reddik i våre butikker. Utsiden av grønnsaken er dekket med et lysegrønt skall, og når det skjæres opp er det rosa kjøtt som ser eksotisk ut. Ved tilberedningen ble det bestemt å fokusere på lukten og smaken av grønnsaken og lage en tradisjonell salat. Det ble veldig velsmakende, vi oppdaget ingen "nøtteaktige" toner, men det var hyggelig å spise en lett vårsalat om vinteren.
Den grasiøse perfeksjonen av skinnende hvite blomster på høye stilker og enorme skinnende mørke blader av Eucharis gir den et utseende som en klassisk stjerne. I innekulturen er dette en av de mest kjente løkplantene. Få planter forårsaker så mye kontrovers. Noen eucharis blomstrer og gleder seg uten anstrengelse, mens andre ikke produserer mer enn to blader i mange år og virker forkrøplet. Det er veldig vanskelig å klassifisere Amazonas lilje som en upretensiøs plante.
Kefir pizzapannekaker - deilige pannekaker med sopp, oliven og mortadella som er enkle å tilberede på under en halvtime. Du har ikke alltid tid til å tilberede gjærdeig og slå på ovnen, men noen ganger vil du spise en pizzabit uten å gå hjemmefra. For ikke å gå til nærmeste pizzeria, kom kloke husmødre opp med denne oppskriften. Pannekaker som pizza er en god idé for en rask middag eller frokost. Vi bruker pølse, ost, oliven, tomater og sopp som fyll.
Å dyrke grønnsaker hjemme er en ganske gjennomførbar oppgave. Det viktigste er lyst og litt tålmodighet. De fleste grønnsaker og grønnsaker kan med hell dyrkes på en bybalkong eller kjøkkenvinduskarm. Det er fordeler her sammenlignet med å vokse i åpen mark: under slike forhold er plantene dine beskyttet mot lave temperaturer, mange sykdommer og skadedyr. Og hvis loggiaen eller balkongen din er innglasset og isolert, kan du dyrke grønnsaker nesten hele året
Vi dyrker mange grønnsaks- og blomsteravlinger ved å bruke frøplanter, noe som gjør at vi kan få en tidligere høsting. Men å skape ideelle forhold er veldig vanskelig: mangel på sollys for planter, tørr luft, trekk, utidig vanning, jord og frø kan i utgangspunktet inneholde patogene mikroorganismer. Disse og andre årsaker fører ofte til uttømming og noen ganger til død av unge frøplanter, fordi de er mest følsomme for uønskede faktorer
Takket være innsatsen fra oppdrettere har utvalget av bartrærstauder nylig blitt fylt opp med en rekke uvanlige varianter med gule nåler. Det ser ut til at de mest originale ideene, som landskapsdesignere så langt ikke har klart å bringe til live, bare ventet i vingene. Og fra all denne variasjonen av gul-bartrærplanter kan du alltid velge de artene og variantene som er best egnet for stedet. Vi vil snakke om de mest interessante av dem i artikkelen.
Sjokolade whisky trøfler - hjemmelagde mørk sjokolade trøfler. Etter min mening er dette en av de enkleste og deiligste hjemmelagde dessertene for voksne, dessverre kan den yngre generasjonen bare slikke leppene på sidelinjen, disse godteriene er ikke for barn. Trøfler lages med forskjellige fyll, fylt med nøtter, kandiserte frukter eller tørket frukt. Rull i kjeks, sandkaker eller nøttesmuler. Du kan lage en hel boks med hjemmelaget assortert sjokolade basert på denne oppskriften!
Det er et stort utvalg av bakevarer. Med butterdeig og et par epler for hånden, kan du lage en unik rett for husholdningen din. Morgenbaking av gyllenbrune boller, muffins eller søte luftige epleroser laget av butterdeig fyller huset med hygge. Noen få små anbefalinger vil hjelpe deg med å tilberede en deilig rett og diversifisere din daglige meny.
Klassisk oppskrift på butterdeigsroser
Ingredienser:
- mel - 300 gr;
- 200 g smør;
- 1 eggeplomme;
- ¼ del teskje salt;
- 5% eddiksammensetning 2 ts;
- kaldt vann fra kjøleskapet;
- flere epler;
- 30 gram melis.
Steg for steg oppskrift:
- Før du begynner å forberede, bør du forberede ingrediensene på forhånd. Ta et målebeger og legg i eggeplommen, ¼ teskje salt og to teskjeer 5 % eddik. Bland alle ingrediensene.
- Tilsett 100 ml avkjølt vann til de blandede ingrediensene og la stå i kjøleskapet.
- Legg 300 gram siktet mel på et spesielt tilberedt sted. Etter å ha revet 200 gram smør på forhånd, tilsett det til melet, bland grundig.
- Etter å ha laget en liten fordypning i deigen, ta den avkjølte væsken ut av kjøleskapet og hell i og bland.
- Det anbefales ikke å elte deigen. Du bør elte den. Samle deigen forsiktig fra alle sider mot midten.
- Før du setter deigen i kjøleskapet i 2 timer, gi den formen av et rektangel.
- Vi lager fyllet i vann med 600 ml og 300 gram sukker. Når sukkeret er helt oppløst lar du vannet koke på lav varme.
- Ta flere epler, kutt dem i to, fjern kjernen av frukten.
- Skjær halvdelene i 2 ml.
- Fyll sirupen, som allerede er kokt over lav varme, med hakkede epler og kok opp ingrediensene maksimalt.
- Etter å ha kokt eplene i vann, legg dem på en tallerken og la frukten avkjøles.
- Fjern deigen tilberedt på forhånd fra kjøleskapet. Rull den ut og kutt strimler som ikke er større enn 4 cm til 25 cm lange.
- Legg de oppkuttede og avkjølte fruktskivene på den avkuttede deigremsen, slik at eplene stikker ut.
- Rull forsiktig til en rull og legg på en bakeplate i ovnen.
- Ovnen skal forvarmes til en temperatur som ikke overstiger 210 grader i omtrent en halv time.
- Ta ut kakene og strø over melis.
Med epler og appelsinsyltetøy
Oppskriften er ganske enkel, så den blir ikke så vanskelig å tilberede.
For dette trenger du:
- pakking av butterdeig - 1 stk;
- et par epler;
- halv sitronsaft;
- en spiseskje mel;
- 3 ss appelsin syltetøy;
- melis.
Slik tilbereder du en deilig delikatesse på riktig måte:
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Hell vann i en kar og klem ut en halv sitron. Skjær eplene i to, fjern kjernen og skjær i tynne skiver. Legg skivene i sitronvann og la dem stå en stund.
- Sett bollen med sitronsaft og epler i mikrobølgeovnen i noen minutter. Det anbefales å holde øye med frukten slik at den ikke blir til grøt.
- Tilsett noen spiseskjeer vann og syltetøy i karet med ingrediensene, bland og sett i mikrobølgeovnen i et minutt.
- Dryss arbeidsområdet med siktet mel og begynn å rulle ut deigen forsiktig. Konsistensen skal deles i 6 strimler av like store størrelser. Dekk strimlene med syltetøy.
- Legg hakkede epler oppå syltetøyet slik at fruktskivene titter frem under deigen. Etter at eplene er plassert, dekker du deigen forsiktig og bretter strimlene.
- Sett desserten i ovnen i en halvtime.
- På slutten av tilberedningen, dryss med melis.
Butterdeigsrosetter med eple og mandler
En deilig variant vil glede de med en søt tann. Kombinasjonen av en søt variant av epler med mandler gir personlighet til retten.
For dette trenger du:
- en pakke butterdeig;
- eggehvite;
- flere stykker modne epler;
- 30-35 g smør;
- en skje sitronsaft;
- ikke mer enn 80 gram sukker;
- en klype malt muskatnøtt;
- mandler 130 gr.
Den enkle måten å tilberede den på er i enkle trinn:
- Det første trinnet er å ta ut den ferdige deigen og la den tine. I mellomtiden, vær oppmerksom på fyllet.
- Varm oljen i en liten kjele og tilsett de hakkede epleterningene. Tilsett sitronsaft, sukker og la det småkoke til eplene blir myke.
- Tilsett muskat og mandler til myke epler. Rør og fjern fra varmen. Det anbefales å avkjøle fyllet.
- Når deigen har tint begynner du å kjevle den ut. Skjær i små firkanter av ønsket størrelse.
- Lag fordypninger i hjørnene langs diagonalen på den kuttede firkanten.
- Legg litt fyll i midten. Dekk den utildekkede delen av deigen med eggehvite.
- Pakk deigen slik at firkanten lager en rose.
- Plasser de resulterende formene på en bakeplate og la den stå i den forvarmede ovnen.
- Stek desserten i 25 minutter på 190 grader.
Fra butterdeigsdeig
Når du velger butterdeig for baking i en butikk, vær oppmerksom på komponentene som produktet ble laget av og produksjonsdatoen.
Gjærdeig har alltid en holdbarhetsdato, jo tidligere produktet frigjøres, jo bedre for deigen.
Den aromatiske og rike smaken av eple vil overgå naturlig vanilje. Desserten blir ganske luftig, siden deigen med gjær brukes. Derfor vil smaken på kakene være forskjellig fra en vanlig puffdessert.
For å tilberede deilige godbiter trenger du:
- flere stykker modne epler;
- protein;
- et glass vann ved romtemperatur;
- sukker;
- en belg med naturlig vanilje;
- vegetabilsk olje.
Trinn-for-trinn oppskrift for å lage dessert til te:
- Ta deigen ut av kjøleskapet og la den tine.
- Etter å ha vasket eplene, kutt frukten i to, skrell kjernen og skjær halvdelene i jevne tynne skiver.
- Tilsett sukker og vaniljestang i vannet og kok opp ingrediensene.
- Når vannet koker, tilsett de hakkede eplene, rør i noen sekunder og fjern.
- Kjevle ut deigen og skjær den i tynne strimler.
- Legg flere skivede epler på strimlene.
- Slå sammen striper.
- Legg blomstene i en flat tallerken på et lunt sted i 20 minutter.
- Det anbefales å bake i ikke mer enn 30 minutter ved 170 grader.
Hjemmelagde kjappe butterdeigsrosetter
Å lage din egen deig hjemme har blitt en sjeldenhet i disse dager. Men den uforglemmelige og unike smaken av en hjemmelaget eplerose vil overgå butikkkjøpte produkter.
Deigen er veldig enkel å tilberede, du må ha for hånden:
- 3 kopper siktet mel;
- 250 g margarin;
- et par egg;
- ¾ teskje salt og et glass vann;
- en klype sitronsyre.
Pisk eggene inn i melet, tilsett salt og litt syre. Tilsett vann og begynn å elte deigen. Dekk til med et håndkle og la stå på et varmt sted i en halv time.
Det er nødvendig å finhakke margarinen og melet til det dannes smuler. Neste trinn er å forme denne smørdeigen og gi den en firkantet form.
Etter å ha forberedt komponenten for hoveddeigen, bør du sette den i kjøleskapet.
Ta den ekstra bunnen ut av kjøleskapet og legg den på midten av deigen, dekk den på toppen og lag dermed en konvolutt.
Det siste trinnet i å lage hjemmelaget butterdeig er bare å kjevle ut deigen, brette den og la den stå i kjøleskapet i et par timer.
Epleroser laget av butterdeig i marengs
For å glede dine kjære, anbefales det å ta hensyn til denne oppskriften; hver husmor har sine ingredienser:
- butterdeig uten gjær;
- 6-8 stykker modne epler;
- 150 gram flytende honning;
- eggehvite;
- sukker opptil 180 g og et par teskjeer.
Matlaging vil kreve litt innsats, men den uforglemmelige smaken vil rettferdiggjøre innsatsen.
Steg for steg oppskrift:
- Del deigen i flere deler og skjær ut mellomstore firkanter.
- Bruk en spesiell skrellekniv, skjær skallet ut av eplet i et tynt og langt lag.
- Rull den resulterende lengden til en roseform.
- Riv det skrellede eplet og bland grøten med sukker. Klem blandingen til saften renner helt ut.
- Hell honning over sårrosene.
- Sett formen i ovnen på 200 grader i 30 minutter.
- Når formen danner en gyllen nyanse, må du piske det hvite skummet av kald eggehvite med melis.
- Noen minutter før klargjøring anbefales det å fjerne formene og helle marengsen over rosene.
Hovedtrekket i denne oppskriften er at marengsen ikke brenner seg. Smaken av retten vil bli bortskjemt. Det er verdt å se på dessert i ovnen oftere.
Hjemmelaget baking har alltid vært spesielt populært. Overfloden av oppskrifter lar deg ikke bare lage mat, men å gjenskape ekte kulinariske mesterverk. En av disse dessertene er de unike rosettene laget av deig med tilsetning av eplefyll. Baking med epler er tilstede i kjøkkenet til alle folkeslag i verden. Dette er hovedsakelig pannekaker, smultringer, charlotte og ostekaker, en rekke paier og rundstykker, samt en guddommelig strudel med tilsetning av kanel. For å diversifisere din vanlige meny og skjemme bort familien og gjestene, bør du definitivt bruke de foreslåtte oppskriftene og tilberede deilige hjemmelagde kaker.
Det er viktig å merke seg at desserten ikke er veldig kaloririk, så den er tillatt selv for de som nøye overvåker sin egen figur og ernæring. Fordelen med oppskriften er tilberedningshastigheten, enkelheten, tilgjengelige ingredienser og utrolig smakfulle resultater. Ved hjelp av trinnvise oppskrifter forenkles prosessen med å tilberede deigroser med eplefylling sterkt.
Hvordan tilberede dessert
Oftest er roser laget av butterdeig. Denne oppskriften er utrolig god og praktisk, siden det ikke er nødvendig å elte deigen for hånd; den kan kjøpes i hvilken som helst butikk. I følge erfarne husmødre er ferdig butikkkjøpt deig helt ulik hjemmelaget deig.
For å tilberede roser basert på gjær eller kjeksdeig, må du bruke litt mer tid og krefter. Når det gjelder fyllingen, skal den være saftig og aromatisk, så det er bedre å ta epler med rød hud og ganske tett fruktkjøtt, men dette er ikke et nødvendig element.
Fruktene vaskes, kuttes i biter og smøres deretter med syltetøy, syltetøy eller honning, kanel og vanillin tilsettes. De ferdige bakevarene knuses med melis. Pisket krem, topping, iskrem og friske bær bør brukes som et utmerket tillegg og dekorasjon. Ved å følge oppskriftsanvisningene kan du tilberede en deilig hjemmelaget dessert.
Hvordan tilberede en original rosekake på riktig måte
En duftende, saftig, mør, krydret og veldig myk kakepai kan enkelt tilberedes med deig, og tilsett saftig frukt som fyll. De sekundære ingrediensene vil være sitronsaft, kanel og muskat.
Toppen av kaken med roser skal smøres med syltetøy eller lett syltetøy. Ved servering pyntes kaken med marengs, pisket krem og iskremskjeer, som vil bidra til å oppnå et festlig og mer appetittvekkende uttrykk. Den foreslåtte oppskriften representerer det legendariske italienske kjøkkenet.
Det vil ta minst to timer å tilberede eplekaken. Fra den angitte mengden ingredienser kan du lage tolv porsjoner av en fantastisk dessert. Når det gjelder kaloriinnhold, inneholder 100 gram bakevarer omtrent 350 kilokalorier. Kompleksiteten i den teknologiske prosessen vurderes som moderat.
Liste over nødvendige komponenter:
- granulert sukker - 6 ss. skjeer;
- premium hvetemel - 2 kopper;
- smør - 260 gram;
- eplecidereddik - ¾ ss. skjeer;
- isvann - 250 milliliter;
- syltetøy - 3 ss. skjeer;
- saftige epler - minst 1 kg;
- margarin - 2-3 ss. skjeer;
- iskrem - etter smak;
- sitronsaft - 30 milliliter;
- malt kanel - 1 teskje;
- muskatnøtt - ½ teskje;
- marengs eller pisket krem - etter smak.
Trinn-for-trinn kakeforberedelsesteknologi:
- Etter å ha studert oppskriften nøye, bør du forberede alle nødvendige produkter og krydder. Sett smøret og vannet i fryseren i tjue minutter for å avkjøles.
- Bland sukker og mel i en dyp beholder. Tilsett smør, tidligere revet på et grovt rivjern. Rør til smuldrete. Bland vann med eplecidereddik og hell i deigen under konstant omrøring.
- Fjern deigklumpen fra beholderen, pakk den inn i matfilm og sett den i kjøleskapet i 50 minutter.
- På dette tidspunktet kan du begynne å forberede eplene. De skal vaskes, kuttes og kjerneres. Hver eplehalvdel må kuttes i skiver, hvis tykkelse er omtrent 3 millimeter. Ha i en bolle, tilsett krydder og sukker, dryss med sitronsaft, rør. La stå i førti minutter, dette er nok til å danne juice.
- Deretter må du tømme saften, tilsett litt margarin, sett den på komfyren og la den småkoke på lav varme til den tykner. Kul.
- Bruk en kjevle og rull ut deigen, størrelsen skal tilsvare formen på bakevarene. Overfør til den forberedte pannen og avkjøl i tjue minutter.
- Legg ut epleskivene i en spiral, nemlig fra kantene til midten. Smør med juice med en børste, dekk deretter med folie og lag hull i den.
- Sett desserten i ovnen i førti minutter, stek ved 200 grader. For å sikre at kaken blir brun, fjern folien før du avslutter stekingen.
- En unik eplepai er mer aromatisk, saftig og smakfull hvis overflaten er belagt med ferdigkokt syltetøy eller syltetøy.
Før du serverer desserten kuttes den i porsjoner og pyntes deretter med pisket krem, is eller marengs, alt avhenger av smakspreferanser.
Denne oppskriften er veldig populær fordi den krever et minimum av tid og ingredienser å tilberede. Baking basert på butterdeig viser seg veldig velsmakende, mør og noen ganger sprø. Først av alt må du kjøpe deigen i butikken eller forberede den selv.
Når det gjelder eplefyllet er det smurt med syltetøy og honning. Den ferdige retten drysses med kakaopulver og melis. For å gjøre desserten mer pikant og uvanlig, kan du legge til kanelpulver, muskatnøtt og vanillin. Tilberedningstiden for deilige bakverk for seks personer vil være ca. 40 minutter. Kaloriinnholdet i 100 gram dessert er 240 kcal.
Ingredienser for å tilberede roser:
- butterdeig (gjærfri) - ca 300 gram;
- vann - 200 ml;
- røde epler - 3 stykker;
- sukker - ½ kopp;
- pulver, vanillin - etter smak.
Spesifikasjoner for den teknologiske prosessen:
- Studer oppskriften, forstå alle finesser og nyanser, tilbered ingrediensene i samsvar med listen.
- Deretter må du håndtere eplene, de skal vaskes og tørkes med et papirhåndkle. Skjær i to, kast kjernen og frøene.
- Bruk en skarp kniv, skjær i tynne, pene skiver (2 mm hver), og dryss deretter over sitronsaft. Dette gjøres for å forhindre at skivene blir mørkere, ellers vil utseendet til den unike desserten forringes.
- Kok opp vann, tilsett sukker, det skal oppløses helt. Legg epleskiver i sirup. Gi blandingen et oppkok, kok frukten, de blir myke. Vi må ikke la dem falle fra hverandre.
- Tin butterdeigen, kjevle ut til et lag, kutt i strimler 5 centimeter brede.
- Hver stripe er drysset med sukker, skiver av frukt legges ut på den, deretter rulles rullen sammen og en puff dannes.
- De resulterende rosene med butterdeigsepler legges i silikonformer. Hvis de ikke er der, er det greit, du kan ganske enkelt legge dem på en bakeplate som tidligere er dekket med pergament.
- Forvarm ovnen til 190 grader, bak desserten i minst tjue minutter.
Ferdige puffroser bør drysses sjenerøst med melis og serveres med en kopp nybrygget te eller kaffe.
Festlig oppskrift på ostemasseroser
Det er mange alternativer for konfekt og bakervarer, alt fra banale bakverk og kaker til utsøkte geléer og muffins. Til tross for dette vil du noen ganger prøve noe lett, behagelig på smak, utrolig velsmakende og ekstravagant.
I dette tilfellet er det mulig å tilberede cottage cheese bakverk, som utmerker seg ved tilberedningshastighet, delikat og lett smak, helsemessige fordeler og fantastisk aroma. For å legge til variasjon til menyen, kan du bruke den originale dessertoppskriften, som tilberedes i en hast.
Vi snakker om rosetter laget av ostemasse med eplefyll. Ved første øyekast kan det virke som om retten er veldig kompleks og uvanlig. Merkelig nok tar det ikke mer enn tretti minutter å tilberede seks porsjoner hjemmelaget delikatesse. Når det gjelder kaloriinnhold, inneholder 100 gram bakevarer 310 kilokalorier.
Liste over oppskriftskomponenter:
- modne epler - 350 gram;
- sukker - 2 ss;
- hvetemel - 400 gram;
- bakepulver - 1 teskje;
- cottage cheese (ikke sur) - 400 gram;
- smør - 180 gram.
Trinn-for-trinn tilberedning av ostemassedelikatet:
- Studer oppskriften og tilbered alle nødvendige ingredienser for den. Når det gjelder epler, er det tilrådelig å ta røde frukter med tett fruktkjøtt, da dette er det mest optimale og ideelle valget.
- Vask eplene, fjern kjernen og skjær i skiver, og kok deretter til de er myke.
- Bruk mykt smør, fersk cottage cheese og mel, elt en myk, elastisk deig.
- Kjevle den ut med en kjevle og kutt i strimler. Legg epleskiver på hver, rull til ruller, hvoretter knopper skal dannes.
- Dryss rosene med en liten mengde sukker og sett i en forvarmet ovn. Stek på 190 grader i 20 minutter.
Den ferdige ostemassedesserten passer perfekt til varm kaffe og te, samt et glass juice eller kjølig melk. Det viser seg guddommelig velsmakende og appetittvekkende, så du bør definitivt skjemme bort husholdningen din med utmerkede bakverk.
Hjemmelagde roser med frukt basert på gjærdeig
Hjemmelagde bakevarer skiller seg fra butikkkjøpte ved at de er tilberedt med kjærlighet, så de blir mye mer smakfulle, sunnere og mer behagelige på smak. Når det gjelder gjærdeig, kan det oppstå problemer med den. Faktum er at perfekt gjærdeig regnes som den høyeste aerobatikken og suksessen blant avanserte husmødre og kokker.
Ikke alle kjenner til hemmelighetene og finessene ved å tilberede luftige, luftige paier, boller og paier. Hvis du ikke har noe ønske eller tid til å tilberede hjemmelaget deig, kan du enkelt gå til nærmeste supermarked og kjøpe den der til en ganske overkommelig pris.
I kombinasjon med eplefyll får du en elegant frokost til familiefest eller teselskap. Du kan tilberede fire porsjoner med fantastiske roser på femti minutter. Ett hundre gram av den deklarerte desserten inneholder omtrent 260 kilokalorier.
Liste over nødvendige komponenter:
- modne, saftige, søte epler - 3-4 stykker;
- gjærdeig - 350 gram;
- melis - til pynt.
Funksjoner ved trinnvis tilberedning av den legendariske desserten:
- Først bør du forstå den foreslåtte oppskriften nøye, og deretter begynne å forberede ingrediensene. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot hjemmelaget gjærdeig; det er viktig å elte den riktig, suksessen til hele forberedelsen avhenger av dette.
- Elt gjærdeigen, du kan bruke absolutt hvilken som helst oppskrift. Når massen er tilstrekkelig egnet, skal den stå på et lunt sted uten trekk, elt den godt med hendene, og del den i små kuler.
- Bruk en kjevle og kjevle ut passende strimler av samme størrelse.
- Vask og tørk eplene, del dem i to, fjern frø og kjerne. Bruk en skarp kniv og skjær i tynne, vakre skiver.
- Legg fruktskiver på hver strimmel med gjærdeig. Rull forsiktig sammen, klyp bunnen og legg på en bakeplate. Toppen av desserten bør pensles med pisket eggeplomme, dette vil skape en vakker, appetittvekkende og sprø gylden skorpe.
- Forvarm ovnen til 180 grader. Stek i tretti minutter.
- De ferdige bakevarene drysses med en stor mengde melis.
Epledesserten viser seg veldig velsmakende, mør, saftig og aromatisk. Det tar ikke mye tid eller ingredienser å forberede, men resultatet er intet mindre enn behagelig.
Hvordan lage en rose av epler. Videoopplæring
Dette er et alternativ for kun eple.
Og ved å se på dette bildet kan du lage en rose fra deig med et eple.
Du kan kutte et eple ikke bare med en kniv, men også med et rivjern.
Hvis du ikke vil vri eplene, kan du lage en enklere pai.
Warszawa bulkpai med epler og semulegryn. Video oppskrift
Laster inn...
