Retter laget av spinat er deilige og utrolig sunne, men du må vite et par ting om denne fantastiske urten for å få det du vil ha.

Du har sannsynligvis allerede bukket under for den europeiske moten med å konsumere så mye av denne planten som mulig. Du kan virkelig legge den til nesten hvilken som helst rett du lager, fra desserter til desserter.

Slik koker du spinat riktig

Det er mange måter å lage spinat på: du kan spise den rå, koke, bake, stuing. Selvfølgelig er det å foretrekke å spise det ferskt for å få maksimalt med næringsstoffer.

Spinat er en ganske kjedelig plante, men den har mye fuktighet og ganske tette blader.
Av samme grunn er det lurt å tilsette andre urter og krydder i spinatretter, ellers blir de blide.
Det passer godt med sitron og sorrel - de gir det syrlighet, samt med olivenolje og ruccola.
Nedenfor vil jeg gi noen eksempler på retter som kan tilberedes med denne fantastiske urten rett om morgenen, før jobb. Du kan beregne proporsjonene selv: bare legg så mye du vil.

Lifehack

Spinat inneholder en stor mengde oksalsyre, samt puriner. Jeg anbefaler ikke å bruke det mye for personer med urolithiasis og risiko for gikt.

De enkleste og deiligste spinatrettene du kan tilberede før jobb

Smoothie

Trinn 5. Appetittvekkende og nesten klar

Trinn 6:

Trinn 6. Bland den tilberedte sausen med den kokte pastaen

Nå gjenstår det bare å legge pastaen på tallerkenen og dekorere retten vakkert, for mat skal bringe ekstase ikke bare til smaksløkene våre, men også for å dyrke estetisk skjønnhet. Om ønskelig kan du diversifisere serveringen med kuler av myk kremost - det vil gi flere smaksnyanser.

Tips: Hvis du ikke vil at pastaen skal legges på sidene, velg kun et produkt laget av durumhvete. Denne pastaen tar ti minutter eller mer å tilberede. Jo større jo bedre.

God appetitt! Og tradisjonelt, noen få ord om hvorfor spinat er så kult og hvorfor det må spises i store mengder når som helst på året.

Spinat regnes fortjent som kongen blant grønnsaker.

5+ helsefordeler med spinat

  1. Den inneholder fire ganger den nødvendige mengden vitamin K (og du vil også finne vitamin A og C, kalsium, jern, betakaroten, listen fortsetter i lang tid)
  2. For sin evne til å rense kroppen og ha en god effekt på mage-tarmkanalen, ga franskmennene kallenavnet "en kost for magen"
  3. Tenk deg, til tross for 20 kalorier per 100 gram, er den næringsrik, stimulerer metthet og bekjemper kolesterol
  4. Forhindrer dannelsen av kreftceller
  5. De fleste greener dyrkes i Kina, og i USA lager de til og med tegneserier om det og reiser monumenter - piraten Popeye, etter å ha spist spinat, fikk bokstavelig talt heroisk styrke
  6. Inneholder 90 % vann og er ideell for vitaminrike grønnsaksmoothies
  7. Persia regnes som fødestedet til grønnsaken (fra persisk er ordet "spinat" bokstavelig talt oversatt som "grønn hånd")

Spinat er bokstavelig talt laget for smoothies.

Frossen spinat - 5+ oppskrifter med bilder

Pkhali

De som har vært i Georgia vet at pkhali, lett med krydder, tilberedes der av bokstavelig talt alt. Det brukes kål, aubergine, brennesle, drueblader, brokkoli osv. Takket være riktig bearbeiding beholdes nesten alle de gunstige stoffene i retten, og en liten ingrediensliste gjør den også billig. Du kan også bruke frossen spinat til pkhali.

Pkhali

For oppskriften tar vi:

  1. 500 g frossen grønnsak
  2. 50 g valnøtter
  3. 2 fedd hvitløk
  4. En halv teskje vineddik
  5. Tørk adjika på tuppen av en kniv
  6. To stilker grønn løk
  7. En halv haug med basilikum, dill og koriander
  8. Et stykke chilipepper for krydret elskere

Kok spinaten i fem minutter i saltet vann, legg i et dørslag, la renne av og klem.

Finhakk grønnsakene og hvitløken.

Mal valnøttene i en blender eller knus dem med en kjevle.

Kombiner ingrediensene i en dyp bolle, smak til med adjika og eddik og salt. Deretter danner vi baller av samme størrelse og pynter med granateplefrø. Sett snacken i kjøleskapet for å avkjøle og få smak.

Tips: Forresten, i gamle tider ble spinatjuice brukt som blekk. Så enhver rett du legger den til vil automatisk få en grønn fargetone.

Alle de som holder seg til en sunn livsstil og ernæring spesielt er kjent med en plante som spinat, som utmerker seg med en stor mengde vitaminer og mineraler som er motstandsdyktige mot temperaturendringer. Derfor er denne kulturen oftest frossen, og i denne formen bruker vi den når vi tilbereder forskjellige retter.

Frossen spinat, oppskriftene som er ganske varierte, brukes nesten overalt, fra supper til sauser. I tillegg kan ethvert kjøkken i verden ikke klare seg uten denne planten, som har store grønne blader. Den konsumeres enten rå eller stekt, stuet eller tilsatt supper og salater; den passer også godt til ost, muskat, bacon, fløte, tomater, nøtter og erter.

Frossen spinat (oppskrifter som bruker den er gitt nedenfor) selges i bulk, i blokker eller i form av små kuler. Før bruk må den tines og klemmes godt for å fjerne overflødig fuktighet.

La oss vurdere hvilke retter som kan tilberedes fra denne fantastiske planten.

1. Saus til fisk.

Ingredienser: frossen spinat - et halvt kilo, fløte - en halv liter, salt etter smak, juice fra en sitron.

Dypp spinaten i kokende vann i noen sekunder, klem den godt ut, hakk den fint og tilsett den oppvarmede fløten. Tilsett salt og sitronsaft der og varm blandingen til den tykner.

2. Fløtesuppe.

Ingredienser: tre glass buljong, ett glass krem, en pakke spinat, en løk, tre fedd hvitløk, to spiseskjeer olivenolje. Muskat på tuppen av en kniv, salt og pepper etter smak.

Fres hvitløk og løk, tilsett spinat og la det småkoke i ti minutter, deretter legges alt i buljongen og stekes i ytterligere ti minutter. Mal den ferdige suppen i en blender, tilsett fløte og varm opp i flere minutter. Den ferdige retten drysses med muskatnøtt.

3. Pasta med reker og spinat.

Ingredienser: tre hundre gram reker, to spiseskjeer smør, et fedd hvitløk, en pakke spinat, juice fra en sitron, en skje rømme, salt, pasta.

Rekene skrelles og stekes med hvitløk i olje, deretter tilsettes spinat, sitronsaft, salt og rømme og alt blandes grundig. Den resulterende sausen helles over den kokte pastaen.

I dag er det en rekke retter som bruker frossen spinat; oppskrifter for tilberedning krever ikke mye tid og krefter, så de brukes ofte i matlaging. En salat med spinat og bacon er ganske populær og veldig velsmakende. For å forberede den må du rulle spinatbladene i olivenolje og legge dem på et stort fat, steke fire strimler med bacon og fire egg og legge dem på toppen av bladene. Dryss alt med vineddik og strø kjeks.

Som du kan se, kan spinat være til stede i alle retter, men spørsmålet oppstår om det er mulig å kjøpe en fersk plante, for eksempel i vintersesongen. Et alternativ til dette er et frossent produkt, som alltid kan kjøpes i nesten ethvert supermarked. Men hver erfaren kokk vet hvordan man lager frossen spinat hjemme. For å gjøre dette vaskes planten, legges i kokende vann og kokes i tre minutter, deretter legges den på en sil og avkjøles. Rull så små kuler med hendene og klem dem for å fjerne all overflødig væske. De legges så i isbrett og legges i fryseren. Når de er frosne, overføres de til en pose. Det skal bemerkes at en ball inneholder to skjeer spinat.

I dag er frossen spinat (matlagingsoppskrifter gitt ovenfor) ikke den siste plassen blant grønne grønnsaker. Den har ikke bare en uforglemmelig smak, men også medisinske egenskaper.

Alle som prøver å følge en sunn livsstil og spesielt riktig ernæring, er sannsynligvis kjent med spinat - en urteaktig plante fra Amaranth-familien. Hvordan fikk spinat sin popularitet og tok sin rettmessige plass i menyen med sunne retter?

Spinat har vært kjent for folk siden 600-tallet; det antas at hjemlandet er Persia. På den tiden ble spinat brukt både som mat og som et middel for oppbevaring av avføring.

De gunstige egenskapene til spinat skyldes tilstedeværelsen av:

Vitaminer A, E, gruppe B, D og K, folsyre;

Mikroelementer - kalsium, jern, jod;

Gunstige egenskaper av spinat

Med tanke på tilstedeværelsen av vitaminer i frossen spinat, kan følgende fordelaktige egenskaper bemerkes som det kan bidra til:

Forebygging av anemi (redusert hemoglobin);
styrking av vaskulærveggen, spesielt netthinnen;
fylle på mangelen på vitaminer og mikroelementer;
øker kroppens immunforsvar, og derfor motstand mot infeksjonssykdommer;
styrking av bukspyttkjertelen;
forebygge vitamin D-mangel ved rakitt;
stimulering i tilfeller av nedsatt tarmmotorisk funksjon og retensjon av avføring;
normalisering av vekstprosesser hos barn;
styrking av kroppen med kronisk utmattelsessyndrom.

Men du bør vite at det er kontraindikasjoner for å spise spinat. Dette skyldes det høye innholdet av oksalsyre, som kan forverre følgende patologier:

Nyresykdommer, spesielt urolithiasis;

gikt;

Sykdommer i leveren og galleblæren (hepatitt, hepatose, kolecystitt, kolelithiasis);

Patologier i tolvfingertarmen og magen (gastritt, duodenitt, magesår;

Du bør heller ikke gi store mengder spinat til barn, siden store mengder oksalsyre kan forstyrre absorpsjonen av kalsium, som er nødvendig for vekst av bein og tenner, spesielt i barndommen og ungdomsårene.

Det er mange oppskrifter som lar deg inkludere frossen spinat i kostholdet ditt. Vi presenterer noen av dem.

Grønnkålsuppe laget av sorrel og spinat

Tilbered kjøttbuljong av kjøttet du foretrekker. Ta deretter tint spinat og sorrel, hell i en liten mengde av den tilberedte buljongen, kok opp, kok i fem minutter.
Sil deretter, gni den resulterende blandingen inn i buljongen. Tilsett salt etter smak og fortsett å lage mat.

Etter 5-10 minutter, tilsett kokt kjøtt i kålsuppen. Dryss med urter etter smak (du kan ta dill, persille, koriander). Tilsett rømme eller finhakkede hardkokte egg som dressing.

Bønnesuppe med spinat og purre

Varm opp litt vegetabilsk olje i en bolle. Tilsett 3 purre, to fedd hakket hvitløk, la det småkoke i to til tre minutter. Tilsett malt spisskummen og bland alt sammen. Deretter bør du tilsette buljong (tre glass kjøtt eller grønnsaker - avhengig av hva du foretrekker), to glass hvite bønner (hermetisert eller forhåndsblendet over natten). Kok opp suppen, fortsett deretter å koke suppen på lav varme. Etter 15 minutter, tilsett frossen spinat (to kopper) og kok opp igjen. Fortsett å koke til ferdig. Fem minutter før slutten av tilberedningen, tilsett laurbærbladet. Salt og pepper etter smak.

Spinat fiskesaus

Ta 0,5 kg frossen spinat, legg den i kokende vann i fem sekunder, klem deretter og finhakk. Varm 0,5 liter fløte på lav varme, tilsett blanchert spinat, tilsett salt etter smak og litt sitronsaft. Fortsett å varme opp blandingen til den tykner. Sausen er klar!

Så vi snakket på www.nettstedet om frossen spinat, oppskrifter, fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner. Antallet oppskrifter der spinat opptar et verdig sted er ganske stort. Derfor kan du alltid velge det som er nærmere deg og nyte ikke bare smaken, men også fordelene med denne representanten for grønnsaksavlinger.

Spinat kalles kongen av grønnsaker - på grunn av dens nytte og evne til å berike selv den deiligste maten med smak.

Både frosne og friske urter ser bra ut i tertefyll, ravioli, og en kremet saus er bare det perfekte tillegget til tradisjonell pasta.

Så, i dag på bordet vårt er frossen spinat og en oppskrift på å lage stuede grønnsaker med krem ​​med trinnvise fotografier.

Og her er de gode nyhetene: Jeg elsker enkle, næringsrike måltider som kan lages av det som er i kjøleskapet.

Pastaen vår i kremet spinatsaus blir akkurat slik.

Frossen spinat - siderett oppskrift

La oss starte med ingrediensene:

  1. 1 pakke frossen spinat (400 g)
  2. 3 små løk
  3. 200 g fløte uansett fettinnhold
  4. 30 g smør
  5. 250 g pasta (nok til et komplett måltid for tre personer)
  6. Salt, pepper, muskat etter smak

Trinn 1:


Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene

Vi tiner ikke spinat med vilje. Bare legg det på en tallerken og arbeid med de andre ingrediensene.

Steg 2:


Trinn 2. Vent til løken blir gjennomsiktig og får en behagelig kremet aroma

Smelt smør i en stekepanne. Hakk løken i halve ringer og stek til den er gylden.

Trinn 3:


Trinn 3. Kok spinaten til den er helt myk.

Vi sender også spinatbiter dit. Dekk med lokk og la det småkoke i 10 minutter.

Trinn 4:


Trinn 4. Tilsett til slutt fløte

Hell i fløten i en tynn stråle. La det småkoke litt.

Salt, pepper, tilsett krydder. Jeg valgte muskat, men basilikum, dill, fennikel, persille og sitrusskall passer fint til spinatgrønt.

Som en ekstra dressing kan du bruke et par spiseskjeer lime- eller sitronsaft for å gjøre smaken syrligere.

Trinn 5:

Etter ytterligere fem minutter slår du av den ferdige retten. Slik ser kokt spinat i kremet saus ut:


Trinn 5. Appetittvekkende og sunn spinat er nesten klar

Trinn 6:


Trinn 6. Bland den tilberedte sausen med den kokte pastaen

Nå gjenstår det bare å legge pastaen på tallerkenen og dekorere retten vakkert, for mat skal bringe ekstase ikke bare til smaksløkene våre, men også for å dyrke estetisk skjønnhet.

Om ønskelig kan du diversifisere serveringen med kuler av myk kremost - det vil gi flere smaksnyanser.

Tips: Hvis du ikke vil at pastaen skal legges på sidene, velg kun et produkt laget av durumhvete. Denne pastaen tar ti minutter eller mer å tilberede. Jo større jo bedre.

God appetitt! Og tradisjonelt, noen få ord om hvorfor spinat er så kult og hvorfor det må spises i store mengder når som helst på året.


Spinat regnes fortjent som kongen blant grønnsaker.

5+ helsefordeler med spinat

  1. Den inneholder fire ganger den nødvendige mengden vitamin K (og du vil også finne vitamin A og C, kalsium, jern, betakaroten, listen fortsetter i lang tid)
  2. For sin evne til å rense kroppen og ha en god effekt på mage-tarmkanalen, ga franskmennene kallenavnet "en kost for magen"
  3. Tenk deg, til tross for 20 kalorier per 100 gram, er den næringsrik, stimulerer metthet og bekjemper kolesterol
  4. Forhindrer dannelsen av kreftceller
  5. De fleste greener dyrkes i Kina, og i USA lager de til og med tegneserier om det og reiser monumenter - piraten Popeye, etter å ha spist spinat, fikk bokstavelig talt heroisk styrke
  6. Inneholder 90 % vann og er ideell for vitaminrike grønnsaksmoothies
  7. Persia regnes som fødestedet til grønnsaken (fra persisk er ordet "spinat" bokstavelig talt oversatt som "grønn hånd")

Spinat er bokstavelig talt laget for smoothies.

Frossen spinat - 5+ oppskrifter med bilder

Pkhali

De som har vært i Georgia vet at pkhali, lett med krydder, tilberedes der av bokstavelig talt alt.

Det brukes kål, aubergine, brennesle, drueblader, brokkoli osv.

Takket være riktig bearbeiding beholdes nesten alle de gunstige stoffene i retten, og en liten ingrediensliste gjør den også billig.

Du kan også bruke frossen spinat til pkhali.


Pkhali

For oppskriften tar vi:

  1. 500 g frossen grønnsak
  2. 50 g valnøtter
  3. 2 fedd hvitløk
  4. En halv teskje vineddik
  5. Tørk adjika på tuppen av en kniv
  6. To stilker grønn løk
  7. En halv haug med basilikum, dill og koriander
  8. Et stykke chilipepper for krydret elskere

Kok spinaten i fem minutter i saltet vann, legg i et dørslag, la renne av og klem.

Finhakk grønnsakene og hvitløken.

Mal valnøttene i en blender eller knus dem med en kjevle.

Kombiner ingrediensene i en dyp bolle, smak til med adjika og eddik og salt.

Tips: Forresten, i gamle tider ble spinatjuice brukt som blekk. Så enhver rett du legger den til vil automatisk få en grønn fargetone.

Fransk terte med ost og spinat

Frossen spinat- en bladgrønnsak som raskt mister vitaminer og er dårlig lagret, så den kan ofte finnes i form av et frossent produkt. Spinat er en plante av amarantfamilien. Vill spinat er hjemmehørende i Asia og begynte å bli dyrket i Persia.

Den vanligste etymologien til navnet fører til et persisk ord som bokstavelig talt oversettes til "grønn hånd". På 1600-tallet ble denne planten brakt til Kina langs den store silkeveien og ble kalt den "persiske grønnsaken."

Spinat ble mye brukt i arabiske land; hele avhandlinger ble til og med dedikert til det. Ibn al-Awwam kalte spinat "generalen blant greener."

Spinat ble kjent for Europa mye senere; innbyggerne i Spania var de første som lærte om denne grønne grønnsaken. I Italia ble spinat ansett som en verdifull vårgrønn, som vanligvis ble konsumert i fasten. I Frankrike ble moten for spinat ved det kongelige hoff introdusert av Catherine de Medici. På 1500-tallet ble en vanlig type spinat en plante uten bitterhet. Oppdrettere som utviklet nye varianter av spinat gjorde det med mål om å forbedre kvaliteten på avlingen.

Spinat er veldig populært i vestlige land. Den ekstraordinære populariteten til dette produktet skyldes dessverre en skrivefeil. I 1870 publiserte Dr. Evon Wolf sin forskning, som feilaktig slo fast at spinat inneholdt ti ganger mer jern enn den faktisk gjorde. Spinat begynte å bli kjøpt mange ganger mer enn før Dr. Wolfs publikasjoner, det ble den mest populære og ettertraktede grønne i Amerika. Som det viste seg, glemte forskeren å sette et desimaltegn i tallet. Det er en annen versjon, ifølge hvilken misoppfatninger om spinat stammer fra forskningen til Gustav von Burge, som studerte tørr (!) spinat. Forskeren konkluderte med at produktet inneholder 35 mg jern per 100 gram. Saken er at han studerte tørr spinat, mens den ferske planten inneholder opptil 90% vann og ikke 35, men bare 3,5 mg jern per 100 g. Feilen ble oppdaget allerede i 1873, men denne informasjonen var tilgjengelig først på 80-tallet .

Misforståelsen om de helbredende egenskapene til spinat penetrerte umiddelbart massene, Fleischer-studioet ga ut en tegneserie om eventyrene til sjømannen Popeye, den første tegneserien ble utgitt i 1933 og ble kalt "Jeg er det jeg spiser." Denne sjømannen var veldig sterk og løste lett alle problemer; da Popeye innså at situasjonen var utenfor hans kontroll og styrken forlot ham, vendte han seg til "doping" - en boks med spinat, etter en slik matbit ble Popeye mange ganger sterkere og definitivt beseiret fienden. Tegneserien om sjømannen ble så populær blant tenåringer at den gjorde det mulig å popularisere forbruket av grønnsaker, inkludert spinat. I Texas reiste de til og med et monument over en spinatelskende sjømann. Flere sjømannsskulpturer er også installert i byen Alma, som anser seg selv som verdenshovedstaden i dette grøntområdet.

Ernæringseksperter anbefaler å spise spinat om våren; på denne tiden av året dyrkes den under de mest passende forholdene. For ferskt forbruk er det bedre å velge en ung plante med grønne, ømme blader: den inneholder mindre oksalsyre og har også en mindre bitter smak. Fordelen med frossen spinat er sikkerheten. Faktum er at fersk spinat oftest inneholder nitrater, mens det frosne produktet oppnås umiddelbart etter høsting, så nitrater har ikke tid til å omdannes til nitritter, noe som vanligvis skjer under lagring.

Fordelaktige funksjoner

De fordelaktige egenskapene til frossen spinat skyldes dens verdifulle kjemiske sammensetning. Spinat inneholder en av de mest nyttige stoffene - folat, et B-vitamin som deltar i prosessen med hematopoiesis, er en utmerket forebygging av slag og normaliserer blodtrykket. Forskere har konkludert med at dette stoffet hemmer dannelsen av kreftceller.

Planten inneholder store mengder vitamin C, samt karotenoider. De beskytter en person mot makuladegenerasjon, hovedårsaken til synshemming i alderdommen.

Spinat nyttig for forebygging av kardiovaskulære sykdommer Derfor anbefales det for eldre mennesker å bruke det.

Frossen spinat beholder vitamin A, B-vitaminer, samt vitamin C, D, E, og inneholder også kalium, kalsium, magnesium og jern. Planten anbefales brukt av barn, pensjonister og personer som har lidd av alvorlige sykdommer. Frossen spinat øker hemoglobinet perfekt og bidrar til å forbedre fordøyelsen.

Ernæringseksperter anser spinat for å være en av de mest nyttige matvarene; denne grønne må være til stede i kostholdet til en moderne person.

Planten er god styrker immunforsvaret, derfor anbefales det å bruke det før du flytter til en annen klimasone, kirurgi eller en epidemi av virussykdommer.

Bruk i matlaging

I matlaging er frossen spinat mye brukt til å tilberede forskjellige retter. Bladene kan erstatte kål og drueblader i kålruller.

De unge bladene til planten brukes til gastronomiske formål. Ung spinat konsumeres fersk, som et selvstendig produkt eller som tilsetning til salater og sauser. De grove bladene er flotte å legge til retter som er gjenstand for varmebehandling; de kan dampes, stekes eller stues.

Spinat har ikke en distinkt smak eller lukt; snarere er den mild, så det anbefales å tilberede planten sammen med andre grønnsaker med en rikere smak, for eksempel sorrel. Spinat brukes som fyll til paier, tilbehør og base for salater. Kostholdssupper og desserter er laget av disse grønnsakene.

Hvordan fryse og hva skal lages?

For å fryse spinat riktig, må du ta hensyn til spesifikasjonene ved lagringen. Spinat regnes som en veldig delikat grønn, den kan oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn en uke. Jo lenger en plante lagres, jo mindre gunstige stoffer forblir i den. For å bevare plantens vitaminer i lang tid, anbefales det å høste spinat for fremtidig bruk. En av de mest populære måtene å forberede en plante på er å fryse den. Før bruk legges frossen spinat i et dørslag for å tine, overflødig væske skal renne ut, deretter presses spinaten litt ut og brukes direkte til matlaging. Av frossen spinat kan du lage kålsuppe, omeletter, gryteretter og supper. Planten passer godt til cottage cheese, ost og friske urter. Den nøytrale smaken til dette produktet gjør det mulig å få mange sunne retter med lavt kaloriinnhold.

Frossen spinat kan brukes i mange oppskrifter og kan brukes som erstatning for fersk spinat i oppskrifter. Før spising varmes spinat i en stekepanne, hvitløk, salt, pepper tilsettes og serveres varm. Du kan også lage en saus av frossen spinat: varm spinat blandes med majones og sennep til den er jevn. Resultatet er et smørbrød som smøres på kjeks.

Fordeler med frossen spinat og behandling

Fordelene med planten har lenge vært kjent for innbyggere i vestlige land, der spinat er en av de vanligste matvarene. Planten inneholder en stor mengde protein, som overgår til og med belgfruktprodukter. Vitamin A og C, som er en del av greenene, ødelegges ikke særlig under varmebehandling, noe som også er en fordel med denne planten. Når det gjelder mengden karoten, er spinat bare nest etter den anerkjente mesteren - gulrøtter. Grønnsaker fjerner også giftstoffer.

Spinat vil være nyttig i behandling av mennesker som lider av tannsykdommer og tannkjøttproblemer. Planten har en positiv effekt på blodårene. Det er bevis på at spinat hemmer utviklingen av kreftceller, og det er også gunstig for skjoldbruskkjertelen: jod fra spinat absorberes lettere enn fra andre matvarer. Leger anbefaler å bruke dette produktet for personer som er utsatt for stress. Takket være dens beroligende egenskaper hjelper den med å balansere nervesystemet og gjenoppretter ytelsen.

Skader av frossen spinat og kontraindikasjoner

Produktet kan forårsake skade på kroppen hvis det konsumeres for mye. Det anbefales ikke å konsumere spinat for personer som lider av gikt, blærebetennelse, nyrestein, urin- og galleblærestein. Faktum er at planten inneholder en stor mengde oksalsyre, noe som vil forverre sykdomsforløpet. Spinat er kontraindisert for personer som har problemer med nyrene og urinveiene. Det er best å fryse en ung plante, siden den inneholder mindre skadelig syre.