Ikke alle og ikke alltid kan spise alt som er velsmakende. For eksempel, på dager med faste, kan ikke troende spise visse matvarer, men de vil fortsatt ha noe velsmakende. Når det gjelder vegetarianere, har de også egne forbud mot visse matvarer. Derfor finner du her oppskrifter på magre og vegetariske enkle retter, du kan bli bedre kjent med dem og ta grep. God appetitt!
Denne enkle fastelavnsdeigen lager fantastisk pampushki med hvitløk til borsjtsj, du kan lage fantastiske boller til te av dem - deigen er utmerket, enkel og fungerer alltid! Se på oppskriften og til og med en udugelig husmor kan gjøre det!
Av havregryn, som mange mennesker ikke liker og derfor nekter å spise, kan du lage veldig enkle og tilfredsstillende koteletter i fasten. De er enkle å tilberede, smaken er utmerket, du kan mate familien din med en grønnsakssalat minst en gang i uken.
Hvis du ikke vet hva du skal finne på til husholdningen din i fasten, er våre to utmerkede oppskrifter solide, velsmakende og vil ikke ta mye tid å forberede. Gi familien rikelig mat, i tillegg er det også sunt, så vi anbefaler å legge merke til,
I fastetiden, og ikke bare, kan du diversifisere menyen og mate husholdningen din hvis du har tynn armensk lavash for hånden. Den kan brukes til å lage fantastiske sprø og møre rundstykker – pannekaker kan tilberedes med helt annet fyll. Familien din vil definitivt sette pris på slike oppskrifter - i dag har vi sopp og kål. Oppskrift her:
Vet du om eksistensen av en så interessant rotgrønnsak som jordskokk? Og hvordan er det utrolig nyttig? Og du har ikke prøvd det en gang enda? Vi trenger snarest å eliminere denne misforståelsen - sørg for å inkludere den i menyen din, spesielt på fastedager, den vil være nyttig for deg og vil diversifisere menyen. :
En utmerket oppskrift på en populær grønnsaksrett – akkurat i tide til sommersesongen. Enkel å lage mat, sunn, velsmakende - familien din vil bli helt henrykt! Prøv å lage ratatouille - det er aktet i mange land, og denne grønnsaksgryten vil bli din favoritt, både i fastetiden og til vegetariske måltider, og til og med hver dag.
En enkel, sunn og smakfull rødbetsalat er det du trenger til faste, eller bare på en vanlig dag når du vil avlaste kroppen med fet, tung kjøttmat. Nærende, enkelt, enkelt - vi tilbereder en vinaigrette til husholdningen.
Hvis du er lei av bokhvete (og det er veldig sunt!), så kan du enkelt tilberede disse magre kotelettene fra den og dermed diversifisere fastetiden din. De viser seg å være tilfredsstillende, tilbered enkelt og raskt, lag en enkel grønnsakssalat til dem og en utmerket fastemiddag er klar!
Så deilig denne løkpaien ble - jeg hadde ikke engang forventet det! Myk, litt smuldrende, øm - husstanden min våget, før jeg i det hele tatt la merke til det, skal jeg bake igjen i dag. Deigen er utmerket, du kan lage den med hvilken som helst fylling, den er veldig enkel og rask å tilberede, ingredienskostnadene er minimale, det er bare et mirakel! Jeg anbefaler deg å forberede en slik glede for husholdningen din - du kan variere fyllingene som du vil, noe vil gjøre.
Du vil like disse møre og deilige stekte gresskarpaiene i fastetiden, eller hvis du er vegetarianer, og hvem som helst vil like dem, ettersom de blir deilige, er prisen på produksjonen krone, tilfredsstillende og appetittvekkende! De tilberedes enkelt og uten problemer, jeg anbefaler å prøve denne oppskriften og se selv.
Et utmerket alternativ for magre fylte paprika med ris og grønnsaker. Også perfekt for de som følger et vegetarisk kosthold. Til tross for mangelen på kjøtt, er slike paprika velsmakende og tilfredsstillende; du kan legge til soya, bønner eller kikerter til kjøttdeigen for å øke mettheten og deiligheten til retten.
Alle som elsker pilaf, men på fastedager kan du ikke spise kjøtt, vil nyte sin magre bror med sopp og grønnsaker. Vegetarianere vil også like oppskriften - retten er enkel, men smakfull, mettende og næringsrik. Mannen min sa til og med at det var nesten som ekte pilaf med kjøtt. Vi lager mat, vi gleder husholdningene våre,
Når du ikke har penger til pølse, majones og egg, eller det faster i hagen, men du vil spise, kan du tilberede en fastelavnssalat som "Olivier" - enkel, tilfredsstillende og velsmakende! Du kan variere ingrediensene ved å tilsette sopp eller annen fisk, grønne erter eller hermetisk mais etter din smak.
Disse rundstykkene er så deilige, de er så møre og sprø at familien din definitivt vil sette pris på dem! De kan tilberedes til frokost, lunsj, faste og en vanlig dag. Du kan ha hvilken som helst fylling, og de vil alltid være deilige. De tilberedes enkelt, raskt og er svært økonomiske.
Denne oppskriften på en fantastisk mager og enkel sjokoladekake vil glede deg på fastedager, når du virkelig har lyst på noe velsmakende. Og du kan tilberede den på en hvilken som helst vanlig dag, med de enkleste og sunneste ingrediensene.
Hvis du vil lage en rask frokost i en fart, finner du ingen bedre oppskrift. Bare klargjør eventuelt fyll kvelden før og kjøp lavash. Bruk bare 5-10 minutter om morgenen, og du vil ha en deilig, solid frokost klar! Dette er en utmerket rett til fastetiden, mettende og smakfull.
Hovedbetydningen av faste er ikke en begrensning i mat, men en rensing av sjelen. Imidlertid er sjelens helse og kroppens helse nært beslektet.
Derfor bør du ikke gå til ekstremer og lage din fastelavnsmeny for hver dag fra vann og brød.
Vi tilbyr en meny som utelukker mat som er forbudt i fastetiden. Oppskriftsingredienser omfatter ikke kjøtt og kjøttprodukter, melk og meieriprodukter, fisk, egg.
Samtidig forblir kostholdet variert og sunt: det inneholder mye grønnsaker, frukt, belgfrukter og frokostblandinger. Menyen inneholder til og med fastelavnsbakst, men hvis du bestemmer deg for å klare deg uten søtsaker i fasten, kan du ekskludere dem. Alle lenker er klikkbare og leder til sider med fastelavnsoppskrifter. Helt på slutten er det også en liste over menyelementer for hver dag.
mandag
Frokost.
Middag.
Ettermiddagsmat.
Middag.
Ernæringsfysiologens kommentar:Hvetegrøt. Hvete er en utmerket kilde til kostfiber og gir en metthetsfølelse. Den inneholder også vitamin E, F, B1, B2, B6, C, PP, karoten, niacin, kolin, biotin, folacin og sporstoffer (kalium, magnesium, svovel, selen, krom, sink). Ertesuppe. Belgvekster som en proteinkilde er en viktig komponent i fastetidens meny. Fruktkurvkake er en ganske kaloririk dessert, men hvis du fører en aktiv livsstil, kan du unne deg selv. Hvis du har en stillesittende livsstil, kan denne desserten overføres til den andre frokosten. Surkålsalat med poteter og sopp. For å unngå å gå opp i overvekt er det å foretrekke å ikke spise mer enn 50 g poteter om kvelden. |
tirsdag
Frokost.
Middag.
Ettermiddagsmat. Frukt etter eget valg
Middag.(uten smør og egg) +
onsdag
Frokost.
Middag.
Ettermiddagsmat.Frukt etter eget valg
Middag.
Torsdag
Frokost.
Middag.
Ettermiddagsmat.
Middag.
fredag
Frokost.
Middag.
Ettermiddagsmat.
Middag. +
lørdag
Frokost.
Middag.
Ettermiddagsmat.
Middag.
søndag
Frokost.
Middag.
Ettermiddagsmat.
Middag. +
Den foreslåtte menyen må suppleres med friske grønnsaker og frukt i tilstrekkelige mengder.
Liste over nødvendige produkter for fastelavnsmenyen
Grønnsaker, frukt, sopp, grønt
Zucchini - 3 stk.
Zucchini - 1 stk.
Løk - 1 kg
Tomat - 2 kg
Hvitløk - 3 hoder
Chilipepper - 1/2 pod
Hvitkål - 1 kg
surkål - 200 g
Poteter - 2 kg
Gulrøtter - 500 g
Soltørkede tomater - 15-20 stykker
Agurk - 3 stk.
Aubergine - 1 stk.
Søt pepper - 4 stk.
Banan - 1 stk
Eple - 3 stk.
Oransje - 3 stk.
Sitron - 3 stk.
Granateple - 1/2 stk.
Pære - 3 stk
Jordbær - 100 g
bringebær - 100 g
Blåbær - 100 g
Frukt - etter smak og tilgjengelighet for kurver
Persille - 4 bunter + etter smak
mynte - 1 haug
Koriander - 1 haug
Dill - 2 ss. l. + etter smak
Basilikum - 1 haug
Skogsopp - 550 g
Champignoner - 12 stk. (stor)
Tørr sopp - 30 g
Enhver frukt - så mye du vil til snacks
Korn, pasta, belgfrukter
Hvete - 350 g (grovmalt, middels malt hvete, bulgur vil også fungere)
Erter - 1 ss.
Havreflak - 160 g
Ris - 0,5 ss.
Bulgur - 0,5 ss.
Perlebygg - 200 g
Nudler - 40 g (eller vermicelli, eller annen liten pasta)
kikerter - 200 g
Pasta - 300 g
Bokhvete - 1 ss.
Nøtter, tørket frukt, frø
Tørkede aprikoser - 6-8 stk.
Mandler - 70 g
Pinjekjerner - 30 g
Valnøtter - 50 g
Cashewnøtter - 190 g
Gresskarfrø - 3 ss. l.
Dagligvarer og andre produkter
Tomatpuré - 300 g
Tomater i sin egen juice - 150 g
Brunt sukker - 200 g
Sukker - 250 g
Pulverisert sukker - til strø
Vegetabilsk olje - 600 g
Olivenolje - 500 g
Druefrøolje - 150 g
Honning - 125 g
Hvetemel - 1 kg 750 g
Fullkornsmel - 140 g (hvete)
Linfrømel - 1 ss. (kvernet linfrø)
Bakepulver - 1,5 ts.
Tørrgjær - 10 g
Levende gjær - 20 g
Eddik - 1 ts.
Eplecidereddik - 1 ts.
Rødvinseddik - 1 ss. l.
Balsamicoeddik - 1,5 ss. l.
Hermetiske bønner - 650 g
brus - 0,5 ts.
Kokosflak - 40 g
Svart te - 1 ss.
Kapers - 1 ss. l.
Rugbrød til krutonger og smørbrød
Kokosmelk - 1 dessertskje
Grønnsaksbuljong - 2,5 l
Tørr hvitvin - 70 g
Eplejuice - 420 ml
Soyamelk - 255 ml
Krydder, krydder
Salt – 15 g + etter smak
Kanel - 2 ts. jord + 2 pinner
Spisskummen - 1 ts. (frø)
Laurbærblad - 3 blader
Svart pepper - etter smak
Stjerneanis - 1 stjerne
Malt muskatnøtt - 1 ts.
Søt paprika - 1 klype
Khmeli-suneli - 1/2 ts.
Sesampasta - 1 ss. l. (Tahina)
Zira - etter smak
Timian - 0,5 ts. tørket
Oregano - 0,5 ts. tørket
Rosmarin - 2-3 kvister
Sennep - 1 ts.
Soyasaus - 2 ss. l.
Sett med krydder - etter smak
Vær sunn i kropp og sjel!
Vil du motta menyalternativer for hver dag, lære hvordan du lager en meny (inkludert en mager)? Ved å abonnere på nyhetsbrevet vil du ikke bare motta ferdige menyer og oppskrifter, men du vil kunne lage mat raskere, enklere og mer økonomisk! Gaver, oppskrifter, elektroniske blader - med de aller første bokstavene! Abonnere:
Kanskje du liker disse oppskriftene?
I følge reglene må du under faste forholde deg til ganske strenge matrestriksjoner, og ikke alle tåler dette, så du kan starte i det små, for eksempel faste onsdag eller fredag. Det er verdt å huske at på slike dager bør du ikke spise meieriprodukter, kjøtt eller egg; det er også tilrådelig å unngå vegetabilsk olje, siden det bare er tillatt å konsumere i helgene.
Men selv med slike strenge restriksjoner, kan du spise ikke bare sunn, men også velsmakende mat, for i dag er det et ganske stort antall forskjellige enkle magre retter.
Vegetarisk borsjtsj
I fasten er det forbudt å spise kjøtt, men du kan lage ikke mindre velsmakende vegetarisk borsjtsj. Oppskriften på slik borscht er veldig enkel, dessuten tilberedes den mye raskere, og ingrediensene endres praktisk talt ikke. For å tilberede denne borsjten brukes imidlertid vegetabilsk olje, som i henhold til reglene for faste kun er tillatt å spise i helgene. Men denne oppskriften passer også for de som ikke strengt følger faste.
Ingredienser:
50 g kål,
200 g tomatjuice,
1 haug dill,
1 ts. sennep (kan erstattes med wasabi om ønskelig),
1 ss. l. mel,
2 fedd hvitløk,
1 middels bete,
1 middels gulrot
1 løk,
4 mellomstore poteter,
krydder og salt - litt etter smak,
vegetabilsk olje - litt, for steking.
Forberedelse:
Ta først en kjele og hell 2 liter vann i den, sett den på komfyren. Ved å bruke denne fasteoppskriften kan du enkelt tilberede deilig vegetarisk borsjtsj i en langsom komfyr.
Mens vannet koker, la oss forberede andre produkter. Ta potetene, skrell dem og skjær dem i relativt små terninger. Etter at vannet koker, legg de hakkede potetene i en kjele, skru ned varmen til lav og kok i et kvarter.
Nå forbereder vi stekingen. Skrell hvitløk og løk, vask dem grundig og finhakk. Skrell gulrøttene, vask dem og riv dem på et grovt rivjern. Sett en stekepanne på komfyren, hell i litt vegetabilsk olje (ca. 2 ss). Så snart oljen er varm, legg løken og hvitløken i pannen, og stek til grønnsakene får en behagelig gylden fargetone.
Tilsett deretter gulrøtter til løk og hvitløk, dekk pannen med lokk og stek grønnsakene på lav varme i ca 5 minutter. Ta nå rødbetene, skrell dem, vask dem og hakk dem på et grovt rivjern. Legg de tilberedte rødbetene i stekepannen med grønnsakene, bland alt godt og la det småkoke under lokk i ytterligere 5 minutter (det er viktig at varmen er på minimum).
Etter ca 5 minutter tar du av lokket og drysser hele massen med en liten mengde mel, og tilsett så sennep (du kan bruke wasabi) og bland alt igjen.
Tilsett nå tomatjuice i pannen, krydre stekingen med salt og litt pepper, dekk pannen igjen med lokk og la stå i 10 minutter.
På dette tidspunktet skal potetene være halvkokte. Tilsett nå litt vann i pannen med potetene og ha hele steken i buljongen, bland godt og la det småkoke i ca 10 minutter.
Vask og hakk fersk dill. Legg strimlet kål i en kjele med borsjtsj. Stek retten i ca. 3 minutter til, slå deretter av komfyren, dekk pannen med lokk og la stå i en halv time slik at borsjten kan trekke grundig.
Vegetarisk borsjtsj er helt klar, vi kan helle den i porsjonerte tallerkener, legge til noen friske urter og rømme og servere den til fastelavnsbordet.
Kål med sopp 
På lørdag og søndag, når det er tillatt å konsumere vegetabilsk olje i fastetiden, kan du tilberede ikke bare en velsmakende, men også ganske mettende rett, dessuten er den ikke bare veldig rask og enkel å tilberede, men inneholder også en minimal mengde kalorier, det vil si at det er diett. Derfor kan den tilberedes ikke bare i fasten, men også på hvilken som helst dag hvis du ønsker å gå ned litt i vekt.
Ingredienser:
1 stor løk,
300 g sopp,
500 g surkål,
1 kg fersk kål,
pepper og salt - litt etter smak,
vegetabilsk olje - litt etter smak.
Forberedelse:
Takket være bruken av fersk kål blir retten mør og saftig, og surkål tilfører litt pikanthet, noe som gjør smaken mer interessant og pikant.
Først tilbereder vi fersk kål - hakk den fint. Vask deretter soppen grundig med kaldt rennende vann, og skjær deretter i tynne skiver. Hvis det brukes syltede champignoner, må de også kuttes i skiver.
Ta nå løken, skrell den og hakk den fint. Sett en stekepanne på komfyren, hell over litt olje og la løken surre på svak varme til den blir gjennomsiktig og myk. Deretter legger du den allerede tilberedte soppen til løken.
Stek soppen og løken til de er halvstekt, og krydre deretter med en liten mengde salt og pepper (om ønskelig kan du i det hele tatt utelate malt pepper, da blir rettens smak mer delikat og mild). Overfør soppen og løken til en egen tallerken.
Ta deretter en ny stekepanne, tilsett bokstavelig talt et par spiseskjeer vegetabilsk olje og vent til den blir varm. Ha nå fersk kål i en stekepanne og stek på middels varme, smak til med salt, dekk til med lokk (dette vil la kålen slippe saften mye raskere). Med jevne mellomrom, for å forhindre at kålen brenner, må den røres. La kålen småkoke på denne måten i 5-7 minutter.
Etter den angitte tidsperioden, legg all surkålen i stekepannen og la det småkoke igjen i 7 minutter (nå er det ikke nødvendig å dekke stekepannen med lokk). Tilsett så kål og sopp i pannen, bland alt godt og la det småkoke i ca 5 minutter, slå av ovnen.
Det er veldig viktig å ikke overkoke kålen på bålet, siden bare i dette tilfellet vil den være tilstrekkelig saftig og sprø og ikke gå i oppløsning. Fordelen med denne oppskriften er ikke bare dens smak og minimale kaloriinnhold, men også det faktum at kål beholder alle sine fordelaktige egenskaper og vitaminer, med forbehold om moderat varmebehandling.
Fastelavnsfylte paprika 
Ved å tilberede denne enkle og veldig smakfulle retten kan du diversifisere fastetiden og gledelig overraske dine kjære. Fordelen med denne retten er at det ikke er nødvendig å bruke vegetabilsk olje, så den kan tilberedes på hvilken som helst fastedag.
Ingredienser:
1/3 av et lite kålhode,
100 g ris,
5 store champignoner,
1 liten gulrot,
3 store paprika,
pepper og salt - litt etter smak.
Forberedelse:
Før du begynner å tilberede denne retten, ta risen og bløtlegg den i kaldt vann på forhånd. På denne måten vil all overflødig stivelse fjernes fra risen mye raskere og enklere, noe som gjør risen mer smakfull, mør og smuldrete.
Ta deretter soppen og skjær den i små biter. Det er verdt å huske at under stekeprosessen vil soppstykkene krølle seg sammen, som et resultat av at de blir flere ganger mindre, så de må kuttes i biter slik at de kan kjennes i fyllingen.
Ta nå løken, skrell den og hakk den fint. I en stekepanne i 20 minutter under et lukket lokk, la løken og soppen småkoke (du trenger ikke tilsette vegetabilsk olje).
Ris kan kokes i en stekepanne eller i en dampkoker. Koker vi ris i en stekepanne, er det viktig å huske at lokket ikke kan løftes før all væsken er helt fordampet (du må helle akkurat nok vann slik at det bare er en finger over nivået til risen).
Riv kålen fint, da den ikke skal være for lang, ellers blir den veldig vanskelig å blande med resten av fyllingrediensene. Skrell gulrøttene, vask dem og riv dem på et grovt rivjern. I en stekepanne la du småkoke kål og gulrøtter i ca 20 minutter under lukket lokk.
Mens kålen koker, la oss forberede paprikaene til fylling. Først skjærer du forsiktig av toppen av hver paprika, hvoretter vi vasker dem ikke bare fra utsiden, men også fra innsiden. Vi kaster ikke de avkuttede hettene, da de fortsatt vil være nyttige. Ta nå en kniv og fjern forsiktig alle de indre membranene, vask de resterende frøene med vann.
Når alle ingrediensene til fyllet er klare, bland dem og krydre fyllet lett med litt pepper og salt. Ta en teskje og fyll hver paprika, dekk deretter til hver paprika med en hette og kok dem i vann i omtrent en halv time, til de er helt gjennomstekt.
Fastelavnsfylte paprika er klare, og denne retten kan være en verdig rett for ethvert bord, ikke bare i fasten, men på en hvilken som helst annen dag. Om ønskelig kan fylt paprika serveres med urter og mager majones.
Fastelavnsertekoteletter med ris
Faste er rett og slett den ideelle tiden for å rense kroppen din ved å eliminere produkter av animalsk opprinnelse fra kostholdet ditt; derfor bør du gi opp fisk, kjøtt, egg, melk, og også minimere forbruket av forskjellige søtsaker. Du kan prøve å lage deilige og veldig sunne magre ertekoteletter med ris.
Ingredienser:
1 stykke vanlig brød,
4 ss. l. mel,
1 ss. erter,
1 ss. ris,
brødsmuler eller semulegryn - litt,
krydder - litt, etter smak,
Forberedelse: 
Først tar vi to kasseroller, siden vi skal koke erter i den ene, og ris i den andre. Så, ta ertene, hell dem i en kjele, fyll dem med vann (kaldt!) og flytt dem til komfyren. La samtidig risen koke. Så snart risen og ertene er ferdig kokt, hell dem i en beholder og lag en puré. Tilsett nå en liten mengde ferdighakket grønt til ris- og ertepuréen og bland alt godt.
Krydder spiller en av hovedrollene i å tilberede deilige fastelavnsretter, siden tillegget gir retten en lysere smak og rikere aroma. Tilsett en liten mengde av dine favorittkrydder til ris- og ertepuréen, samt mel, da det gir massen ekstra klebrighet. Deretter legger du til et stykke vanlig brød.
Rør blandingen til den når en homogen konsistens, og så må du vente litt, siden den ferdige ris- og ertepuréen må avkjøles helt. Nå fortsetter vi direkte til dannelsen av selve kotelettene. Deretter rulles hver kotelett på begge sider i semulegryn eller brødsmuler.
Det er verdt å huske at du må steke ertekoteletter i vegetabilsk olje, så det er lurt å tilberede denne retten i helgen, siden det er på disse dagene vegetabilsk olje er tillatt å konsumere i fasten.
Ertekoteletter stekes i en stekepanne med varm vegetabilsk olje på begge sider til de er ferdig stekt (kotelettene skal stekes over middels varme). Det anbefales å servere denne retten varm med ethvert tilbehør.
Diett poteter
Diettpoteter er ikke bare tillatt å spise i fastetiden, men også hvis du vil kvitte deg med et par ekstra kilo, siden de inneholder minimalt med kalorier. For å tilberede poteter i henhold til denne oppskriften, må du legge til vegetabilsk olje, så denne retten er egnet for de som ikke strengt følger faste.
Ingredienser:
1 kg poteter,
2-3 fedd hvitløk,
salt - litt, etter smak,
vegetabilsk olje - litt, for smøring,
friske urter - litt etter smak.
Forberedelse:
Skrell hvitløk og poteter. Hvis du bruker store poteter, kutt dem i flere biter. Press nå hvitløken inn i potetene. Vask og riv friske urter med hendene, for på denne måten vil de beholde all smaken.
Krydre alt med salt og bland godt, smør med en liten mengde vegetabilsk olje og overfør potetene til en tidligere forberedt bakehylse.
Vi binder hylsen tett på begge sider og setter den i en forvarmet ovn. Stek potetene til de er myke (sjekk at potetene er ferdige med en gaffel).
Vi overfører de ferdige diettpotetene til en vakker rett, pynt med noen friske mynteblader, du kan legge til tomater og servere.
Slike diettpoteter passer ikke bare til fasten, men vil også bli en verdig dekorasjon for ethvert feriebord.
Nå vet du hvordan du tilbereder enkle fastelavnsretter.
Jeg bestemte meg for å skrive en artikkel om hva du kan spise i fasten, hvilke retter du kan tilberede til fastebordet.
Tross alt vil du spise velsmakende, variert, sunt og ikke kjedelig, slik at du ikke spiser det samme hver dag, ikke sant?
Jeg vil gjerne gi deg noen deilige ideer om hvordan du kan mate deg selv og familien din i fasteperioden.
Fra denne artikkelen vil du lære:
Hva kan du spise i fastetiden - meny for fastetidens ernæring
Så mange vet at fasting kan være streng og ikke streng.
I løpet av samme faste er det dessuten visse forskjeller i daglig ernæring.
Følgelig er rettene som konsumeres forskjellige.
Streng faste og ikke-streng faste - hva er forskjellene deres?
Alle innlegg varierer i alvorlighetsgrad.
- Strengt innlegg:
Under streng faste er bare plantemat (grønnsaker, frukt, frokostblandinger) tillatt, og alle produkter av animalsk opprinnelse er helt utelukket. Mat kan være termisk behandlet eller rå (dette er dager med tørr spising).
- Mindre strengt innlegg:
når vegetabilsk olje er tillatt i plantebaserte retter enkelte dager.
- Ikke et strengt innlegg:
på disse dagene er fisk og vegetabilsk olje tillatt. Ellers er all mat plantebasert, kjøtt, melk og egg blir ikke konsumert i det hele tatt.
Fasten regnes som den strengeste. Resten er mindre strenge.
Hva kan du lage mat i fasten?
Mange tror at faste bare betyr gulrotkoteletter, surkål og "tom" ris... Men faktisk er alt ikke så skummelt i det hele tatt, venner!
Hvordan liker du lasagne, spaghetti, pizza, ulike pannekaker, dumplings, pannekaker, paier og paier? Det er ikke nødvendig å lage mat med hvitt hvetemel hvis vi ikke vil gå opp i vekt! Kan tilberedes av bokhvete, mais, havregryn, erter, etc.
Hvordan liker du forskjellige deilige smørbrød med solide patees, grønnsaks- og soppkaviar, gelé, soppsopp, søte grøter, dumplings med forskjellige fyll og "late" dumplings (gnocchi, dumplings, dumplings), julienne, forskjellige salater med en så tilfredsstillende sammensetning , at de kan kalles hovedretten og dumplings?
Borscht, kålsuppe, supper, retter laget av sopp og nøtter, og til og med "eggerøre" uten egg!
Og hvor mange søtsaker du kan tilberede, det er helt uforståelig!
Og søtsaker, og kozinaki, og paier, og informasjonskapsler, og til og med kaker med krem!
Inkludert kaker uten mel, uten egg og uten sukker, dette er allerede "aerobatics", men du kan også lære dette!
Og dette er ikke en komplett liste over de rettene som kalles magre...
Og hvis fisk er tillatt, er det generelt en ferie: fiskesuppe, koteletter, kjøttboller med ris, fiskepastaer (pates), dampet fisk, stekt, grillet og ovnsbakt.
Med grønnsaker, fylt, stuet med sopp og løk, diverse fyll med fisk til paier og pannekaker... Du kan ikke liste opp alt!
Hvilke produkter kan brukes til å tilberede fastelavnsretter?
- Kornblandinger:
hirse, hvete, perlebygg, bygg, ris av alle varianter, . Også bokhvete, bulgur, couscous, spelt, maisgryn. Samt havregryn og frokostblandinger fra flere typer korn.
- Vi forbereder fra dem:
grøt, legg til grønnsaksretter, lag koteletter, zrazy, fyll for paier og paier, tilbered frokostblandingssupper og forskjellige gryteretter.
Vi lager våre egne bakevarer og brød av bokhvete, havregryn, ris, bygg, maismel, rugmel og speltmel.
- Grønnsaker - absolutt alt
Vi forbereder fra dem:
supper, grønnsaksgryter, grønnsakspureer, purésupper, diverse fyll, grønnsakssauser og koteletter.
Vi legger dem til pates, lager salater fra rå og kokte grønnsaker, gryteretter, lapskaus, baker, koker, steker, damper dem.
Vi tilsetter frokostblandinger og sopp til dem, heller alle slags deilige sauser over dem og spiser dem akkurat slik, kuttet i biter.
Bær, frukt og tørket frukt - absolutt alt
Vi forbereder fra dem:
fruktpuréer, pastiller, kompotter, fruktdrikker, gelé, syltetøy og konfiturer til te. Vi virvler også ferskpresset juice, legger dem til bakevarer, forbereder fyll til pannekaker og paier og tilsetter dem i grøt. Vi spiser den bare sånn, hel eller kuttet i vakre biter.
- Grønne - hvilken som helst
Vi forbereder oss fra det:
"grønne" salater, legg til smoothies, kutt kokte og rå grønnsaker i salater, dryss sjenerøst på tilberedte retter, lag "grønt" fyll til pannekaker og paier.
- Belgvekster:
erter, bønner av alle slag, bønner, kikerter, mungbønner, linser.
- Fra belgfrukter tilbereder vi:
supper, purésupper, legg til salater, kok opp og puré, legg til grønnsaksgryter, tilbered bønnepastaer, fyll osv.
- Nøtter – alle de du liker
Fra nøtter tilbereder vi: nøttesauser (søte og salte), nøttemuffins, nøttekoteletter, lag kozinaki og halva, tilbered deilig nøttemelk, legg til pateer og fyll, dryss grøten vår med hakkede nøtter og legg til andre retter og bakevarer .
Vi lager ost av nøtter. Vi tilbereder nøttesmør og nøtteurbechi. Vi gnager bare sånn
- Frø:
solsikke, sesam, lin, valmuefrø, chiafrø, hampfrø.
Vi forbereder fra dem:
Vi legger det til bakevarer, lager kozinaki, sauser til retter (søtt og salt), drysser grøten vår med knuste frø og legger den til andre retter.
Vi tilbereder plantebasert melk (søt og usøtet), urbechi fra frø, ost fra frø, tahini (tahini, tahini) fra sesamfrø og en pastablanding for smørbrød fra ulike frø.
- Sopp - absolutt alt
Vi steker dem, stuver dem, baker dem, griller dem og damper dem.
Vi koker dem med forskjellige fyllinger, lager pates av dem, koker julienne, legger dem til grønnsaksretter, supper, tilbereder soppsupper, soppfyllinger, legger dem til grøter og salater.
- Vegetabilsk olje - hva du vil
Til salater, kalde retter og snacks, og i ferdigretter, er det best å bruke først kaldpressede vegetabilske oljer. Smaken og aromaen deres er rett og slett guddommelig!
Velg de du liker: oliven, linfrø, camelina og hamp, druekjerneolje og valnøttolje, sesam.
Samt sennepsolje, kokosolje, riskolje, solsikkeolje og gresskarfrøolje.
Til steking, koking og stuing egner seg 100 % og raffinerte oljer, de er luktfrie og kan brukes til matlaging, samt kokosolje.
Hvor får man protein i et magert kosthold?
Sopp er vårt "kjøtt" for fasteperioden. Dette inkluderer også belgfrukter, nøtter, grønt og frø.
Alle disse matvarene er svært næringsrike, inneholder mye protein, sunt fett (nøtter og frø) og vitaminer og mineraler.
Under faste er alle disse produktene OBLIGATORISKE i det daglige kostholdet. I dette tilfellet vil du ikke ha noen "proteinfaste".
Hva slags grøter tilberedes i fasten?
Russegrøten vår er ikke bare mat, det er en hel "filosofi"! Vi snakker selvfølgelig ikke om raske, umiddelbare grøter som du "hellte og spiste med en gang."
Selv om dette også er et alternativ: enkel havregryn eller en blanding av frokostblandinger, overfylt med kokende vann eller vegetabilsk melk, og med tilsetning av bær, nøtter, frukt og frø - hva er ikke en solid, velsmakende frokost?
Og grøt med grønnsaker og sopp er ikke en herlig og mettende rett til lunsj?
Hovedideen her er denne: grøt er aldri IKKE velsmakende. Grøten må bare kokes riktig.
Her er et eksempel: perlebygg. Ikke elsk? Du vet bare ikke hvordan du skal lage mat!...
Her må du vite hemmeligheten bak deilig perlebygg. Prøv å gjøre dette: skyll det, hell en ganske stor mengde kokende vann, pakk det inn i et varmt teppe og la det brygge hele natten, 8–10 timer. Hvis alt vannet ikke er absorbert, tøm det, tilsett en liten mengde vann igjen og kok i 10 minutter.
Stek separat løken, kuttet i vakre ringer og revet poteter, tilsett krydder og bland med den tilberedte perlebyggen.
Hvis du vil, kan du legge til sopp også.
Ingen vil nekte slik grøt!
Det er en lignende historie med bokhvetegrøt. Liker du det med melk? Vær så snill: mal frøene eller nøttene med vann i en blender, sil, så får du verdens sunneste melk! Enhver grøt er bra med vegetabilsk melk, og bokhvete er spesielt godt. Lag grøten søt eller salt som du ønsker.
Et utmerket alternativ for bokhvetegrøt er bokhvete med løk, gulrøtter og andre stekte grønnsaker.
Bokhvete med sopp og løk - hvem kan vel nekte det?
Veldig velsmakende boller, pannekaker tilberedes av bokhvetemel, og "grechaniky" stekes.
Se etter spaghetti eller annen pasta laget av bokhvetemel i butikkene. Det er veldig velsmakende og uvanlig!
Tilbered søt pilaf fra ris: tilsett dampede rosiner, nøtter, frø, friske bær eller frukt til kokt ris, hell over søt nøttesaus eller honning. Dette er deilig!
Hva med ris med sopp og grønnsaker? Hvorfor ikke pilaf? En veldig velsmakende og tilfredsstillende rett, du vil ikke engang merke fraværet av kjøtt...
Du kan servere hvilken som helst grøt med en saus du tilbereder selv. Det er like enkelt som å avskalle pærer å lage en saus av de samme frøene eller nøttene. Du kan lage grønnsakssaus, tomatsaus, søt frukt og bærsaus.
Pass på å tilsette krydder til enhver grøt. Dette vil berike smaken av frokostblandingene dine, gi dem en utrolig aroma og gjøre dem mer sunne og lettfordøyelige.
Tørket frukt til faste
Selvfølgelig spises tørket frukt i fasten.
Mengden vitaminer i dem minker selvfølgelig, men sukkermengden øker.
Men til tross for dette er fordelene med tørket frukt fortsatt hevet over enhver tvil, fordi alle sporelementer er lagret der i nødvendige og tilstrekkelige mengder.
De er tilgjengelige for salg, de er ikke så dyre i pris, spesielt siden du ikke kan spise for mange av dem. Selvfølgelig er det bedre å kjøpe de som ikke er behandlet, som har blitt tørket og lagret uten å bli utsatt for "kjemisk påvirkning".
De er ikke like vakre og blanke som de som først ble fylt med sukkersirup og tørket ved høye temperaturer, og deretter også behandlet med svoveldioksid osv., men du vet 100% at du ikke gjør skade på deg selv ved å konsumere deres.
Du kan spise tørket frukt akkurat slik, for eksempel med te. For å gjøre dette er det bedre å først suge dem i vann. De vil få saftighet og mykhet, og vil se ut som friske.
Du kan lage en deilig dessertgodbit av hvilken som helst tørket frukt.
Spesielt bra i denne desserten vil være: fiken, kirsebær, store svisker.
Du trenger juice fra røde bær. Hvis det ikke er årstiden, så ta gjerne preparatene ut av hyllene og sett i gang!Tilsett følgende krydder i juicen: vanilje, kanel, nellik, kardemomme, muskat, sort pepper og sukker. Tilsett tørket frukt kuttet i store biter, bland og kok det hele over svært lav varme: først uten lokk i 50-60 minutter, deretter under lokk i ytterligere 40 minutter. Se, det kan ta kortere tid. Hovedsaken er at sirupen blir tykk.
Denne desserten kan serveres med te, serveres med grøt, eller rett og slett knekkes med en skje...
Bruken av tørket frukt er ikke begrenset til dette.
Mange fantastiske ting gjøres med tørket frukt: for eksempel legges de til fyllet for å fylle tomater, søt paprika og aubergine. De er stuet med røde bønner og stekt løk.
Det viser seg uvanlig, originalt og pikant.
Hvordan tilberede sopp i fasten?
Hvis vi ikke tar hensyn til de "nymotens" soyabønner, så er sopp akkurat "kjøttet" som vil være på bordet vårt under hele fasten.
Soppsuppe, poteter med sopp og løk, grønnsaksstuing med sopp, soppjulienne, soppkaviar, potetkoteletter fylt med sopp, med soppsaus (zrazy), sopprisotto og dumplings med sopp...
Alt dette kan selvfølgelig enkelt tilberedes fra tørket eller frossen sopp. Ikke bare kjedelige champignoner og østerssopp passer. Honningsopper, kantareller, boletus, steinsopp – alt går!
Nylig kan du også finne japansk shiitake-sopp. De er "verdensmestere" i kampen mot kreft. I tillegg er de utrolig velsmakende, japanerne vet mye om dem!
Og de enorme, rett og slett gigantiske portobellosoppene? Det smaker som ren kylling! Og de selges ganske ofte i vanlige supermarkeder, sjekk dem ut!
Sopp har en rett og slett fantastisk variasjon, og dette er en god grunn til daglige "soppeksperimenter" for å lage mat med sopp ofte, lage mye mat og smake deilig.
Her er noen alternativer for deg:
- Du kan lage smørbrød med tapenade fra villsopp: mal kapers med olivenolje, tilsett sitronsaft, smak til med salt og pepper. Resultatet er en pasta som er perfekt fordelt på ristede brødskiver, og mellom to skiver ligger soppskiver stekt til de er sprø.
- Og fra den gode gamle østerssoppen "dukker det opp" en salat av seg selv: sopp, epler, stangselleri, salat og store mørke druer stekt til de er vakkert gyldenbrune. Alt toppes med en dressing av sitronsaft med knuste pinjekjerner, salt, pepper og litt kanel. Mmm…
- Hva med sopp stekt med soyasaus, honning, sesamfrø og grønn løk? Serveres varme med en gang, de er utrolige!
Hvordan spise nøtter og frø under faste?
Nøtter spiller en ganske viktig rolle i vårt magre kosthold.
Du kan ikke bare drysse dem på kaker og legge dem til rødbeter og hvitløksalat...
I fastetiden, når nesten alle proteiner teller, er nøtter rett og slett uerstattelige!
Hvis nøttene er ferske, så betrakt det som "nesten et universalmiddel" i høst-vinterperioden, når alle slags forkjølelser og ARVI plager oss.
Det er bare så fint å tygge nøtter og lage nøttesmør av dem. Det trenger ikke å være peanøtter; veldig velsmakende pastaer kan lages av absolutt alle nøtter! Det er enda bedre å lage det av nøtter og av rå. Likevel er peanøttsmør et kontroversielt produkt...
Selv om du virkelig vil, så kan du, bare ikke mye. Det kan tilberedes veldig enkelt hjemme: stek skrellede peanøtter i ovnen, mal dem i en kjøttkvern to ganger, tilsett salt og vann til ønsket konsistens.
Eller blend alt på en gang i en blender - peanøtter + salt + vann.
Bruk samme prinsipp for å lage rå nøttepasta:
- Vil du ha noe søtt? Ikke noe problem: tilsett honning og kanel.
- Vil du ha noe uvanlig? Vennligst: tilsett pepper, bare litt honning og krydder. Nøttesmøret har en veldig original smak!
- Vil du ha noe mer mettende? Bland deretter lett ristede nøtter i en blender (valnøtter er perfekt til denne snacksen, men du kan bruke hvilke som helst nøtter, avhengig av smak), stekt løk, salt, pepper og vann. Veldig, veldig velsmakende, mettende og aromatisk snacks! Det lukter så godt at du umiddelbart må smøre det på ditt eget brød og spise det før familien din "maler det", ellers får du det ikke, tro meg!
- Hvis du vil lage noe "mer omfattende" til en matbit, kan du legge til kokte bønner og litt hvitløk i denne oppskriften. Igjen: bland alt i en blender med vann til ønsket pasta-lignende konsistens.
- Du kan gjøre det samme med frø - lag en pasta, og smør hver morgen et tynt lag på et stykke brød, sprø toast, småkaker (kan være søte eller salte) eller fullkornsbrød. Nærende, velsmakende, sunt, hva mer trenger du, ikke sant?
Lag søte pastaer, lag salte, hva du måtte ønske!
Hvem sa at tahini må være salt?
Er du ikke redd for eksperimenter? Forbered deretter søt tahini: sesamfrø (kan være rå, eller stekt i en tørr stekepanne, med stekte frø blir det mye mer duftende) + honning + kanel + salt.
Dette er en fantastisk ting, venner! Å si at det er deilig er å si ingenting! Derfor, så snart du tilbereder det, ta deg en skje med brød, og først da ring familien din, selv om du ikke trenger å ringe dem, jeg er sikker: aromaen av stekte sesamfrø er noe de vil komme løper til, tro meg!
Her er en annen veldig, veldig original idé for et mellommåltid: rå mandler, sitronsaft, litt honning, friske basilikumblader, salt, litt hvitløk og ingefær (proporsjonene er vilkårlige, etter din smak), mal gjennom en kjøttkvern eller i en blender, tilsett så mye vann du vil for å få en pasta med ønsket konsistens.
Så tar du epler, gulrøtter, stangselleri, agurker og hva du ellers kan tenke deg, kutter dem i biter og spiser dem, dypper dem i den tilberedte sausen.
Veldig velsmakende, uvanlig, næringsrik og megasunn snack! Sørg for å lage mat, du vil definitivt like det!
Jeg elsker virkelig å tilberede forskjellige pastaer og pateer fra frø og nøtter, det er så nyttig når du ikke har tid, men du må spise noe raskt, helst sunt!
Og ikke vær redd for kaloriinnholdet, selv om du vil, vil du ikke kunne spise mye, det er veldig mettende!
Slike pastaer kan ikke bare smøres på brød, de kan brukes som fyllinger, legges til din egen grøt, og til spaghetti - i stedet for saus.
Du må oppbevare nøtte- eller frøsmør i kjøleskapet.
Fastens første kurs
Venner, prøv å gjøre dette, og bokhvetesuppe vil bli din "favoritt" for fastetiden, ærlig talt!
Hva synes du om ideen om kharchosuppe, gazpacho, sylteagurk suppe? Du kan fortsette listen. Alt dette kan tilberedes uten kjøtt, og det hele er ganske velsmakende og næringsrikt!
Dette, venner, er det jeg ville fortelle dere i dag. Jeg håper virkelig at du vil ta noen ideer for deg selv og bruke dem.
Hvis du likte ideene fra denne artikkelen, så del med vennene dine på sosiale medier. nettverk, venner og kollegaer på jobb.
Skriv i kommentarfeltet hva du kan spise i fastetiden, dine ideer til fastetidens ernæring. Hva lager du mat? Det vil være veldig interessant for meg, jeg er alltid på utkikk etter noe nytt og kult.
Og andre lesere vil også være interessert i å vite, skriv!
Vi sees senere, mine kjære!
Alena Yasneva var med deg, helse og deilig faste til alle!
Hvis du holder deg til faste, kommer ofte tanken til deg om at du gjerne vil finne nye fasteretter. Det er ikke for ingenting du kom til denne seksjonen, og du tok ikke feil - vi tilbyr et stort utvalg av retter som kan tilberedes i fasten.
Seksjonen "fastelavnsretter" er åpen nettopp slik at du kan finne interessante oppskrifter og lage dem hjemme. Nesten alle oppskrifter har trinnvise bilder for å gjøre tilberedningsprosessen så enkel som mulig for deg.
Retter under faste inneholder ikke kjøtt. Imidlertid er det mange som erstatter det med sopp eller belgfrukter, da disse matvarene er svært næringsrike. Seksjonen inneholder ulike oppskrifter fra disse og andre produkter.
Noen dager er det lov å spise fisk, så du kan også tilberede fiskeretter under faste om du liker en av våre oppskrifter.
Oppskrifter på retter i fasten kan glede familien din. Faste betyr ikke smakløse retter. Å lage deilige måltider i fasten er faktisk enkelt.
Bruk oppskrifter på fastelavnsretter i fastetiden, fødselsfesten, sovefasten eller Petrovsky-fasten – se selv. Nesten alle oppskrifter kan enkelt passe inn i alle innlegg avhengig av dag. Retter i fastetiden er mer strenge, men du finner også slike oppskrifter her.
Her er fasteretter fra grønnsaker (zucchini, gresskar, kål, poteter, aubergine, blomkål, bønner osv.), sopp, frukt (epler, pærer, bær osv.), sjømat (blekksprut, blåskjell, reker osv.) , fra frokostblandinger (ris, pasta, bokhvete, linser, etc.), fra fisk. Det er fastelavnsretter for hver dag og til høytider. Du finner kjøttfrie retter uten olje, egg eller meieri.
Likte? Besøk vår seksjon oftere!
19.07.2018
Sei marinert med gulrøtter og løk
Ingredienser: sei, gulrøtter, løk, tomatpuré, eddik, sitronsaft, salt, pepper, laurbærbladOppskrift for fiskeelskere. Vi tilbereder en deilig varm forrett - pollock med grønnsaksmarinade. Enkelt, rimelig, smakfullt og sunt for hele familien.
Ingredienser:
- 1 kg sei,
- 4 løk,
- 4 gulrøtter,
- 3 ss tomatpuré,
- 2 ss bordeddik (sitronsaft),
- pepper etter smak,
- salt etter smak,
- Laurbærblad.
12.07.2018
Bakte poteter i mikrobølgeovn (i en pose)
Ingredienser: poteter, salt, vegetabilsk olje, tørket paprika, kvernet sort pepper, granulert hvitløk, provençalske urterÅ bake poteter i mikrobølgeovn vil spare deg for mye tid. Men smaken av retten vil ikke lide i det hele tatt. Dette er en flott siderett for en ferie eller familiemiddag.
- 8-10 potetknoller;
- litt salt;
- 2-3 ss. l. vegetabilsk olje;
- en klype malt paprika;
- en klype svart pepper;
- 1/3 ts. granulert hvitløk;
- en klype provençalske urter.
17.06.2018
Stekte poteter med champignon
Ingredienser: poteter, løk, ferske champignoner, salt, vegetabilsk olje, krydder, krydder, dill, grønn løkStekte poteter er alltid deilig. Og koker du den med champignon, blir den dobbelt deilig. I tillegg kan denne retten hjelpe deg hvis du faster og vil ha noe tilfredsstillende og interessant.
Ingredienser:
- 5-6 potetknoller;
- 1 løk;
- 200 gram ferske champignoner;
- salt etter smak;
- 5-6 ss. vegetabilsk olje;
- krydder etter smak;
- krydder etter smak;
- dill om ønskelig ved servering;
- grønn løk - valgfritt ved servering.
05.06.2018
Løvetannsalat
Ingredienser: løvetannrøtter, gulrøtter, soyasaus, vegetabilsk oljeVisste du at du kan lage en veldig interessant salat i kinesisk stil av løvetannrøtter? Denne oppskriften er ganske ny for oss, men den har allerede blitt populær. La oss lage mat?
Ingredienser:
- løvetannrøtter - 2 stk;
- medium gulrøtter - 0,3 stk;
- soyasaus - 2 ss;
- vegetabilsk olje - 2 ss.
17.05.2018
Diettsalat med avokado
Ingredienser: avokado, tomater, sitron, hvitløk, olivenolje, salt, pepperI dag foreslår jeg å tilberede en veldig velsmakende diettsalat fra avokado. Oppskriften er veldig enkel og rask. Du kan tilberede en slik salat både for hver dag og til et feriebord.
Ingredienser:
- avokado - 1 stk.,
- tomater - 180 gram,
- sitronsaft - 2-3 ss.,
- hvitløk - 2 fedd,
- olivenolje - 3-4 ss.,
- salt,
- svart pepper.
16.05.2018
Fastesalat laget av frosne grønne bønner
Ingredienser: frosne grønne bønner, ferske champignoner, gulrøtter, løk, cherrytomater, malt koriander, salt, vegetabilsk oljeMange liker grønne (asparges) bønner: smaken er nøytral, og de passer godt til mange ingredienser. Den lager veldig smakfulle salater, og vi vil introdusere deg for en av dem i dag.
Ingredienser:
- 100 gram frosne grønne bønner;
- 3-4 store ferske champignoner;
- 1 gulrot;
- 2 løk;
- 1 stor tomat eller 3-4 cherrytomater;
- 1\3 ts. malt koriander;
- salt etter smak;
- 2-3 ss. vegetabilsk olje.
16.05.2018
Fastelavnspannekaker med fullkornsmel
Ingredienser: varmt vann, hvetemel, fullkornsmel, sukker, salt, brus, eddik, vegetabilsk oljePannekaker er alltid deilig, selv om det er magre pannekaker. Det er disse vi ønsker å introdusere deg for i dag. Høydepunktet deres er at de er laget av fullkornsmel i kombinasjon med hvetemel, og derfor blir de veldig interessante.
Ingredienser:
- 1,5 glass varmt vann;
- 0,5 kopper hvetemel;
- 0,5 kopper fullkornsmel;
- 1,5 kopper sukker;
- 2 klyper salt;
- 0,5 ts soda;
- 1 ss. eddik;
- 2 ss. vegetabilsk olje.
15.05.2018
fastelavnsavokadosalat
Ingredienser: avokado, tomater, fersk agurk, persille, koriander, olivenolje, sitronsaft, saltAvokado er en utmerket base for et bredt utvalg av forretter og salater. I kombinasjon med grønnsaker - agurker og tomater - oppfører den seg helt fint. legg til dette en dressing basert på vegetabilsk olje og urter - og du har en deilig mager rett!
Ingredienser:
- 1 stor avokado;
- 2 tomater;
- 1 salat eller 2 malte agurker;
- 0,5 haug med persille eller koriander;
- 1 ss. oliven olje;
- 0,5 ss. sitronsaft;
- salt etter smak.
11.05.2018
Fastelavnssalat med sopp og kinakål
Ingredienser: Kinesisk kål, syltet champignon, tomat, hermetisk mais, vegetabilsk olje, saltKinesisk kål er en utmerket base for mange salater. Legg til sopp, mais og tomater, krydre med vegetabilsk olje: og en utmerket - mager og velsmakende - salat er klar.
Ingredienser:
- kinakål - 100 g;
- syltede champignoner - 50-70 g;
- tomat - 1 liten;
- hermetisert mais - 1-2 ss;
- vegetabilsk olje - 1 ss;
- salt etter smak.
24.04.2018
Blueberry Lenten Ice Cream
Ingredienser: blåbær, sukker, vann, limeVeldig ofte lager jeg deilig bæris til familien min. I dag inviterer jeg deg til å prøve deilig fastelavnsis med blåbær og lime.
Ingredienser:
- 200 gram blåbær,
- 70 gram sukker,
- 100 gram vann,
- en halv lime.
23.04.2018
Frisk kål og gulrotsalat med eddik
Ingredienser: fersk kål, gulrøtter, løk, salt, sukker, eplecidereddik, vegetabilsk olje, grønn løk, urterJeg bringer til deg en veldig velsmakende og interessant oppskrift for å tilberede favorittsalaten min av fersk kål og gulrøtter med eddik.
Ingredienser:
- 300-350 gram kål;
- 1 gulrot;
- en halv løk;
- salt;
- sukker;
- 2 ss. eple cider eddik;
- 2-3 ss. vegetabilsk olje;
- en haug med grønt.
21.04.2018
Shish kebab av champignon på grillen
Ingredienser: champignon, hvitløk, salt, pepperblanding, provençalske urter, soyasaus, vegetabilsk oljeEn utmerket oppskrift på en piknik ville være champignoner tilberedt på grillen. Du kan marinere dem hjemme, så alt du trenger å gjøre i naturen er å tre dem på spyd og grille over bål.
Ingredienser:
For 3 spyd:
- champignoner - 12-15 stk;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- salt - 0,3 ts;
- blanding av paprika - 0,3 ts;
- Provençalske urter - 0,3 ts;
- soyasaus - 2-3 ts;
- vegetabilsk olje - 2-3 ts.
17.04.2018
Fastelavnskoteletter med havreflak og sopp
Ingredienser: havreflak, sopp, krydder, olje, salt, pepper, dill, melKoteletter kan ikke bare lages av hakket kjøtt; i dag vil jeg fortelle deg hvordan du tilbereder veldig velsmakende magre koteletter med havregryn og sopp.
Ingredienser:
- et halvt glass havregryn,
- 300 gram champignon,
- 1 løk,
- 2 ts. soppkrydder,
- 50 ml. vegetabilsk olje,
- salt,
- svart pepper,
- 30 gram dill,
- maismel.
08.04.2018
Fastelavnspaideig
Ingredienser: mel, vann, gjær, smør, sukker, saltEtter å ha gitt opp animalske produkter under fastedagene, tror mange at de heller ikke vil kunne lage paideig. Det er det imidlertid ikke. Vi tilbyr et utmerket alternativ.
Produkter til oppskriften:
- 250 g mel,
- 150 ml vann,
- 1 teskje gjær,
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer,
- sukker - 10 g,
- salt - 5 g.
04.04.2018
Fastelavnspaideig
Ingredienser: vann, olje, mel, bakepulver, saltI fastetiden lager jeg veldig smakfulle paier av fastelavnsdeig. Jeg har beskrevet oppskriften på denne testen i detalj for deg.
Ingredienser:
- et halvt glass varmt vann,
- et halvt glass vegetabilsk olje,
- 2,5 kopper mel,
- 1 ts. bakepulver,
- en halv ts salt.
Laster inn...
