Како да направите прекрасен натпис на торта дома

Ниту една прослава не е целосна без десерт. Во повеќето случаи, круната на секоја прослава е торта. Каква торта ќе се појави на трпезата станува познато дури во моментот на послужување. Разновидноста на вкусовите е луда.

Опсегот на вкус се движи од овошни вкусови до нијанси на разни зачини. И зборуваме само за колачите. Што можеме да кажеме за пломбите? Едноставно ги има огромен број. Но, исто како и луѓето, така се и колачите: тие се дочекани „со нивната облека“. Одамна е воспоставено мислење дека колку е поубава тортата, толку е повкусна.

Современите трендови не застануваат. Слаткарите развиваат и создаваат сè повеќе нови ремек-дела. Но, за кое било роденденско момче или кој било друг херој од приликата, најважно е скромниот натпис за честитки што ќе се истакнува меѓу букетите крем рози.

Создавањето таков натпис воопшто не е тешко. Потребно е многу малку време, но може да бара малку вежбање. Со други зборови, треба да развиете ракопис. Најчесто, натписите се цртаат со фондан, глазура или чоколадо.

Постојат некои карактеристики за нанесување натпис на површината на тортата. За да може натписот да биде убав и уреден, вреди да се земат предвид овие факти.

За најдобри резултати, се препорачува натписот да се нанесе на рамна површина од колачот. Оваа област треба да биде малку леплива. Површината на колачот може да се покрие со: глазура, чоколада, мастика или некој вид крем. Вреди да се обрне внимание дека областа не треба да биде влажна. Ако е изложен на влага, натписот може да ја изгуби својата форма и бојата да се прошири на целата површина.

Ако користите чоколадо за да креирате натпис, тогаш по завршувањето тортата мора веднаш да се стави на ладно место за добро да се стврдне. За да го направите вашиот ракопис поубав, треба да користите специјална опрема.

Најзастапени се: пециворен шприц и кеса со тесни млазници. Можете да најдете и специјални моливи за цртање, глазура во цевки, готови букви направени од мастика и други.

Пред да го напишете текстот, мора јасно да ја дефинирате содржината на натписот. Треба да биде краток, но значаен. Можеби нема доволно простор за долги песни, или буквите ќе се заматат заедно и ќе станат невозможни за читање.

Најважниот факт за ракописот: буквите треба да бидат напишани големи, читливо, а бројот на „чкртаници“ треба да се намали колку што е можно повеќе. Препорачливо е да се игра со контрастот на главниот тон на површината, така што натписот изгледа импресивно и експресивен.

Најдобро е текстот да се постави во централниот дел на избраната област, така што натписот хармонично се вклопува во целокупната слика на кондиторското ремек-дело.

Многу е препорачливо да се напише натписот без грешки или корекции. Но, сè може да се поправи, ако само веднаш. Сите украси на тортата се прават откако ќе се напише текстот на честитката и тој целосно ќе се стврдне, доколку натписот е направен со глазура.

Најпопуларни се кремите и фонданот. Создавањето крем од која било боја е многу едноставно и лесно: додадете боја за храна од саканата боја на неа и измешајте многу темелно.

Така, правејќи крем за путер, најпопуларниот крем во светот.

Компонента:

• ½ чаша млеко;
• ½ чаша шеќер;
• 250 грама путер;
• прстофат ванила.

Истурете го млекото во нелеплив сад или алуминиумска тава. Додадете шеќер и мешајте додека целосно не се раствори. Ставете тенџере на оган и загрејте го. Јајцето се матат додека не се формира пена и постепено се прелива во млекото.

Во исто време, постојано мешајќи го идниот крем. Неопходно е да се готви до конзистентноста на густата павлака. Потоа се лади на собна температура. Додадете мек путер и добро изматете со миксер додека не се добие хомоген крем. Боење и ванила по желба.

Со овој крем не само што можете да направите натпис, туку и да ја декорирате целата торта. Користејќи различни бои, можете да направите цветни граници и други украсни елементи. Откако ќе заврши украсувањето, колачот треба да се стави на ладно место да се стврдне. Времето за готвење е 30 минути.

Други начини за украсување торта:

• прав - може да се подготви од рабовите на колачите. Која треба да се скрши многу внимателно. Подгответе матрица со саканиот текст. Ставете ја на површината и посипете со прашок. Една минута работа и натписот е подготвен.
• натпис направен од цели ореви - за подготовка, треба да ги испечете оревите во рерна и да ги излупите. Исечете го на тенки парчиња и украсете ја тортата, исто како со посипување.
• Чоколадна лента – земете чоколадна лента, стопете ја во водена бања, додадете малку путер и готово. Мора да бидете внимателни бидејќи ќе треба да работите со топло чоколадо.
• семките од афион, сусамот, кокосовите снегулки и шеќерот во прав се одлични декоратори и создавачи на букви. За да создадете ремек-дело, потребна ви е само матрица.

Вака можете да напишете натпис на торта едноставно, брзо, ефикасно, ефтино и убаво.

Лет на фенси да им помогне на сите!

Прекрасни и оригинални фонтови може да се најдат на Интернет или можете да го испечатите натписот во Word во целосна големина и да го испечатите на печатач

Ако ова ви е прво искуство, треба однапред да вежбате на лист хартија. Исечете шаблон еквивалентен на обликот на тортата, на местото каде што ќе се наоѓа натписот, повлечете две паралелни линии за буквите да не излезат искривени и со различни големини. Најдете го центарот на линијата. Пребројте го бројот на букви и празни места и напишете ја средната буква во центарот на линијата, а остатокот на нејзините страни. Оваа техника ќе го направи натписот симетричен, покрај тоа, сето тоа ќе се вклопи на тортата.

Кондиторски тајни за украсување торта со помош на шприц за пециво

• Повеќе детали

Повеќебојно мастило за колачи

Направете крем. За да го подготвите дома ќе ви требаат:

• 200 гр путер
• 1 конзерва кондензирано млеко
• бои за храна

Изматете го омекнатиот путер, постепено додавајќи кондензирано млеко. За да направите повеќебојна маса, додадете боја за храна. Можете да го замените со природен, на пример, сируп од бобинки или неколку капки сок од репка. Готовата смеса ставете ја во фрижидер околу 30 минути.

Земете шприц или торба за пециво. Ставете крем во него. Земете го со десната рака на врвот и со левата на врвот. Поминете ја десната рака по натписот претходно нанесен на листот хартија, а истовремено со левата рака исцедете го кремот. Кога ќе добиете сè совршено, можете да го напишете натписот на тортата.

Во овој случај, постапете по истиот редослед како кога тренирате на лист хартија. Земете чепкалка за заби и нацртајте две паралелни линии на местото каде што ќе се наоѓа натписот. Потоа означете ја локацијата на буквите со чепкалка за заби и нанесете го натписот со крем. Сега можете да започнете со украсување на вашето ремек-дело!

Чоколадни букви

Постои уште еден прилично едноставен начин да се направи натпис на торта. Доколку не сте сигурни дека можете убаво да напишете на неговата површина, направете букви и потоа префрлете ги на тортата.

За да го направите ова ќе ви требаат:

• чоколадна лента
• хартија
• молив
• ножици
• 2 проѕирни датотеки за канцелариски материјал

Од една турпија за канцелариски материјал, исечете форма еквивалентна на обликот на тортата. Исечете ја истата форма од лист хартија. Направете натпис со молив. Ставете филм на листот.

Чоколадото искршете го на мали парчиња и стопете го во водена бања. Во втората турпија ставете растопено чоколадо (ќе послужи како импровизирана кеса за пециво). Исечете го аголот на торбата. Чоколадо со цевки по контурите на буквите.

Внимателно префрлете ја структурата во фрижидер и почекајте да се стегне чоколадото. Потоа отсечете го вишокот филм околу буквите и нанесете го на површината на колачот со датотеката свртена нанадвор. Лесно притиснете ги буквите. Сега излупете го филмот, направете го тоа многу внимателно, внимавајќи да не ги скршите буквите или да ја оштетите површината на тортата. Чоколадните букви, исто така, може да се отстранат од филмот со помош на нож и да се пренесат на колачот, но тоа мора да се направи многу внимателно бидејќи се кревки.

Украсување торта со помош на шприц за пециво

• Повеќе детали

Честитка напишана на торта е прекрасна можност да ја украсите. Ако никогаш не сте направиле натписи дома, тогаш советите од овој напис ќе ви помогнат да ги разберете сложеноста на извршувањето на целата работа. Празнична торта подготвена од себе сигурно ќе го воодушеви роденденското момче или херојот на денот; украсена со натпис ќе предизвика изненадување и задоволство.

Кондиторската уметност може да се спореди со сликарството. Готвењето јадење е како создавање ремек-дело. Но, тоа не значи дека треба да бидете уметник за да научите како да направите прекрасни чоколадни натписи на торта. Потребна ви е само малку имагинација, како и желба да создадете убавина. Оваа возбудлива активност ќе ви помогне да развиете нови вештини, а со тоа да го диверзифицирате изгледот на вашите печива. Ајде внимателно да погледнеме како да направиме ефективен, незаборавен натпис на торта со чоколадо во нашата статија.

Основен чоколаден рецепт за натпис

Пред да започнете со украсување, прво треба да одлучите со што точно ќе ја украсите тортата. Често, за ова се користат креми со путер, кои се обоени со прехранбени бои, фондан и чоколадна глазура. Фромажот е многу пластичен, подедначен и се нанесува во рамномерен слој. Чоколадото замрзнување за торта е посјајно. Фаџот, како чоколадниот замрзнување, е прилично лесен за правење. Ќе ги разгледаме наједноставните рецепти за подготовка на оризова паста.

Состојки

Рецептот за епови се разликува од рецептот за чоколадна глазура во отсуство на една состојка - сливи. масла Но, токму поради тоа се појавуваат такви различни својства.

• 1 лажица масло. лажица шеќер во прав (без слајд);
• 1 лажица масло. млеко;
• 100 гр чоколадо;
• ванилин.

• 2 лажички какао;
• 3 супени лажици. лажици млеко;
• 50 гр сливи. масла;
• 1,5 супени лажици. лажици шеќер во прав.

Процес на готвење

За фондан:

• изрендајте го чоколадото;
• загрејте го млекото заедно со шеќерот во прав, промешајте;
• додадете чоколадни чипови;
• со постојано мешање, варете на тивок оган за да не се залепи масата;
• Се вари додека смесата не се згусне.

Пред нанесување на површината, изладете се на температура од ~ 40 степени.

За глазурата:

• се топи путерот;
• додадете млеко, шеќер во прав;
• измешајте, додадете какао;
• постојано мешајќи, загрејте на тивок оган;
• не се вари.

Нанесете на колачот штом чоколадната глазура малку се олади (~ 70 степени).

Што да се напише на тортата

1. Текстот треба да биде контрастен со главната позадина, јасно видлив на површината и лесен за читање.
2. Одлична основа за декорација е рамна, мазна површина со контрастна боја направена од глазура или мастика.
3. Пред да започнете со пишување на текстот, користете чепкалка за заби за да направите прави, тенки линии на основната обвивка за рамномерни линии.
4. Фразата не треба да биде долга или да содржи сложени зборови.
5. Ако згрешите во која било фаза од пишувањето со глазура, не ја исправајте грешката веднаш. Напишете честитка и ставете го десертот во фрижидер. Неисправниот фрагмент може да се отстрани веднаш штом ќе се стврдне.
6. Никогаш не користете топла боја бидејќи основниот слој може да се стопи и текстот ќе лебди.

Видео кое го опишува процесот на пишување чоколадо на торта

Тајните на убавите натписи

Дури и вкусната торта не изгледа празнично без пристојна декорација. Понекогаш е доволно да напишете свечена честитка и кулинарското ремек-дело станува совршено. Добрите желби напишани со прекрасен ракопис го трансформираат неговиот изглед. Ако се сомневате во вашата уметничка способност да напишете убава честитка при првиот обид, тогаш вежбајте ја раката прво на обично парче хартија, започнете со наједноставното.

За да креирате потписи, користете специјални алатки за пециво:

• кеса за пециво ќе направи;
• специјален шприц со додатоци;
• различни видови маркери за храна.

Погрижете се засекот на кесата или млазниците на шприцот да се тенки за да може буквите да се напишат со прецизна прецизност. Самиот чоколаден натпис треба да биде краток и експресивен. Обидете се да пишувате правилно.

Грешките се прифатливи освен ако нивното присуство не е намерно. Изберете доволно големи фонтови.

Прво, броевите и текстот се нанесуваат на површината, само тогаш тие се украсени со фигури и цвеќиња. Ова е направено така што за време на процесот на украсување не испадне дека нема доволно простор за пишување честитки.

Како да направите букви со бело или темно чоколадо

Постојат неколку едноставни начини да напишете празнична порака на торта дома. Дури и неискусен аматерски готвач може да го совлада.

Првиот метод на декорација е наједноставен:

1. Прво, излезете со честитка и испечатете ја. Обидете се да се осигурате дека големината на буквите одговара на големината на просторот наменет за честитките.
2. Покријте го отпечатениот текст со хартија за следење.
3. Раскинете парче бело или темно чоколадо и стопете го во микробранова печка.
4. Со помош на шприц за пециво, торба или фломастер, нанесете ја смесата за цртање на матрицата.
5. Ставете ја матрицата во фрижидер и оставете ги буквите да се изладат.
6. Поставете ги вашите честитки на површината на тортата.

Методот број 2 е исто така прилично едноставен. Натписот на тортата го правиме со бело чоколадо, за да го направите ова, прво стопете го. Потоа додадете 1 лажица масло. л. кремаста путер, 2 лажици. л. млеко. Промешајте и оставете да се излади. Ставете ја масата за цртање во кондиторски уред, на пример, торба или шприц. Работата можете да ја завршите со фломастер - текстот за честитки е подготвен.

Како да напишете „Среќен роденден“ со чоколадо

Природата на декор на целиот состав мора да одговара на причината за прославата. Ако тортата се подготвува за роденден, тогаш е потребен потпис „Среќен роденден“ или „Среќна годишнина“. Вреди да се наведат бројките, препорачливо е да се напише името на херојот на денот - тој ќе биде задоволен. Кога дизајнирате, обидете се да пишувате зборови без цртички и да го распоредите текстот симетрично.

Запомнете дека можете да пишувате дури и со рендано чоколадо. Исечете матрица со честитки од хартија, ставете ја на врвот на тортата, внимателно истурете рендано чоколадо (во зависност од бојата на основата). Избришете го вишокот струготини и отстранете ја матрицата. Кога украсувате, запомнете дека буквите треба да бидат големи за да може лесно да се прочита напишаното.

Друга извонредна идеја е да се направат чоколадни букви со помош на матрици, кои потоа се пренесуваат на површината на колачот.

Лесен начин за пишување на фондан со чоколадо

Чоколадни натписи на торта покриена со мастика може да се направат со неколку методи. Наједноставната опција за дизајнирање натпис на торта вклучува неколку манипулации:

• зборовите што одговараат на прославата се печатат на печатач или се напишани рачно на хартија;
• Ставете ја матрицата на површината на тортата;
• користејќи едноставна игла за шиење, следете ги контурите на буквите;
• отстранете го шаблонот, трагите од иглата ќе останат видливи на мастиката;
• наоружајте се со четка за сликање, обојте ги добиените контури со течно чоколадо, ќе добиете чоколадни букви на тортата.

Рачно изработените чоколадни букви ќе изгледаат исто толку добро.

Како да направите букви од чоколадо за украсување кондиторски производи

За оние кои сакаат да готват, нудиме одговор на прашањето како да направите чоколадни букви. Едноставен начин - за декорација можете да креирате поединечни букви или цели зборови што не се распаѓаат.

1. Подгответе матрица со печатени свечени зборови.
2. Ставете ја празната хартија со зборови на силиконски подлога (изладете ја подлогата пред да започнете со работа за да не се шири чоколадото), покријте го шаблонот со хартија за трасирање одозгора. Прицврстете сè со лента.
3. Со помош на шприц за пециво, фломастер или торба, напишете збор со чоколадна маса, обидувајќи се да не го прекинувате за зборот да испадне непрекинат.
4. Веднаш штом ќе напишете, веднаш ставете ја подлогата во фрижидер 10 минути.
5. Внимателно отстранете ги зборовите од хартијата. За да создадете волумен, оцртувајте ги рабовите со вискозна маса на задната страна. Ќе испадне многу убаво.

На страната на тортата, на врвот на слаткарницата, во вертикална положба - насекаде буквите ќе создадат севкупна вистинска слика за јадење.

За кулинарски специјалисти, постојат и пластични калапи за правење чоколадни букви дома, и опции за силиконски калапи за такви цели. Во калапот истурете глазура или фондан и оставете да се стегне. Потоа готовите букви се вадат од калапот и се користат за потпишување на кондиторското ремек-дело.

Се запознавме со различни техники на натпис. Најдете го оној што ви се допаѓа. Оживувајте ги вашите најлуди идеи. Не заборавајте дека можете да користите бои за храна и други иновации при готвење. Експериментирајте со формата и бојата! Читајте само вкусни рецепти од нас!

Сега има многу опции за украсување колачи, но сепак најважната декорација секогаш ќе остане натписот. Таа буквално го хипнотизира јунакот на денот и гостите, привлекувајќи го нивното внимание кон неа повторно и повторно. Што да напишете на тортата? Зависи од тоа кој е херојот на приликата, дали шегата ќе биде ценета или дали е подобро да се ограничи на официјалниот натпис.

Лоши натписи

За почеток, ајде да дознаеме како да пишуваме натписи на колачи.

• Не пишувајте премногу. Фразата треба да биде како мото: светла, лаконска, информативна, незаборавна.Торта украсена само со натпис ќе изгледа мрачна. Оставете простор за други украси.
• Поговорката ќе изгледа банално: „На Маче од Коља“ или „Драг Иван Сергеевич, незаборавен класен учител!“ - наликува на натписот на погребен венец.
• Ајде да избереме пократки зборови кога пишуваме на колачи. Тие се полесни за читање и изгледаат подобро: „Вечно твоето“ изгледа подобро од „Вечно твоето“.
• Кога нанесувате натпис на тортата, не заборавајте да ги следите правилата за правопис! Не заборавајте да ја одделите адресата со запирка! „Среќен роденден, мила!“; „Биди среќен, драги!“; „Драга, оздрави се наскоро! Во случај на натпис на тортата, можете да ги истакнете главните зборови со големи букви: „Твое засекогаш“
• Добро е на тортата да се напише името на херојот на приликата. Читањето на вашето име е секогаш убаво!

Натпис на свадбената торта

• Ви посакуваме љубов, здравје, светлина
• Сè што се нарекува добро!
• Океан на љубов и море на среќа!
• Совети и љубов до вас!
• Ви посакуваме многу среќа и дача покрај морето!
• Засекогаш заедно!
• Радост - безгранична
• Љубов - неизмерна!

Текст за роденденска торта

• Зошто пари, затоа што и самиот си злато!
• Вашиот карактер е златен - затоа е толку тежок!
• За да имате сè и да не плаќате ништо за тоа!
• За да имате доволно за кавијар, Малдиви и Мајорка!
• Бидете здрави сто века!

Натписи за торта за вашата сакана

• Изеди ме.
• Гризни ме.
• За вашата сакана - највкусна!
• На витезот на моето срце.
• Сите највкусни работи за вас!
• До најсаканите, од најсекси!

Торта за вашата сакана

• Целата сум твоја!
• Јас сум твојата торта!
• Мојот најдобар подарок си ти!
• Нека празникот донесе изненадувања и исполни какви било каприци!

Натпис на детска торта

• Помина една година - сè е пред вас!
• Само што почнува!
• Соништата се исполнуваат!
• Среќен роденден, наше бебе!
• Интересни откритија на патот до знаењето!
• Сите патишта се отворени за вас!

Шега натпис

• Не допирајте го - ќе го разнесе!
• Изгори!
• Сите жени се како жени, а јас сум кралица!
• Без ГМО;
• Среќа, добрина и зелено тесто!
• Голем стомак од пиво е подобар од ситна грпка од напорна работа!
• Натписот на тортата во идејата за куфер со пари: „Дали се овие пари? Ова е промена!“, „Ви посакуваме здравје!
• Можете да го купите остатокот!"

Како да ставите текст на торта

• Прво, ајде да го испечатиме натписот што го сакате на печатач со голем и убав фонт. Следно, ќе го скриеме парчето хартија со натписот во датотека. Растопете ја чоколадната глазура, истурете ја во корнетот и со неа нацртајте натпис директно врз турпијата. Сега, токму на датотеката, да ја ставиме сета оваа убавина во фрижидер неколку минути. Внимателно отстранете ги стврднатите букви со нож и нанесете кандурин одозгора со четка.
• Ние правиме натпис од мастични колбаси. Расукајте ја мастиката, исечете ленти мастика со помош на ролери за пица. Нацртајте или испечатете примерок од букви во саканата големина. Поставете ги колбасите директно врз бојадисаните букви и оставете ги малку да се стврднат во фрижидер. Следно, останува само да ги префрлите на тортата.
• Натписот на мастиката може да се направи и со помош на маркери за храна или гел боја. За да го направите ова, повторно испечатете примерок од натписот на парче хартија, нанесете го на мастиката и пробијте ги буквите со игла, означувајќи го обликот на буквите. Останува само да се заокружи!

Роденденската торта уште повеќе ќе го привлече вниманието на херојот на пригодата и на сите гости ако на нејзината површина има натпис за честитки. Не е тешко да се направи, особено затоа што има многу маси за цртање за оваа намена: креми, чоколади, фондан. Само неколку минути потрошени за создавање на прекрасен, срдечен натпис на тортата ќе му донесат задоволство на роденденското момче.

За да се осигурате дека буквите во честитките се рамномерни и уредни, мора да следите одредени правила за нивно нанесување на површината на тортата:

1. Идеално е да се нанесе цртачката маса на рамна и мазна површина - мастика, чоколадна глазура.
2. Површината треба да биде малку леплива, но не влажна. Затоа, ако натписот е создаден на чоколадна глазура, ставете ја тортата во фрижидер откако ќе го завршите дизајнот.
3. Користете специјални уреди. Оптимално - торба за пециво или шприц. Млазницата треба да биде тесна, инаку буквите ќе бидат нејасни и матни.
4. Самата честитка треба да биде концизна и целосна. Ако целата површина на тортата е „расфрлена“ со букви, ќе биде тешко да се прочита желбата.
5. Секако, грешките и дамките се неприфатливи.
6. Фонтот е едноставен, без многу кадрици и доста голем.
7. Поставете ја понудата рамномерно - или строго во центарот на тортата, или по должината на рабовите.
8. Изберете контрастна маса за нанесување. На пример, на темната глазура би биле соодветни букви во бела, жолта и млечна боја, а на светла мастика би биле соодветни црни и кафени бои.

Ако ова е вашиот прв пат да правите честитка на торта, прво можете да вежбате на обичен лист пергамент. Обидете се да ги распоредите зборовите така што тие да бидат без цртичка и буквите да бидат со иста големина. Други украси - рабови со крем, декорација со фигури, цвеќиња - се прават по создавањето на натписот.
Испечатените букви може да се прилагодат. Ако некоја буква недостасува или дел од зборот е заматен, внимателно отстранете го оштетениот дел и поправете го.

Како да направите натпис?

Најпопуларните маси за цртање се кремите со путер, чисти или со бои, чоколадо и фондан.

Состојки

Правиме путер крем за украсување желби на тортата од следниве производи:

• млеко и шеќер - по 4 супени лажици;
• јајце - 1 парче;
• путер - 1 пакување;
• ванила и бои ако е потребно.

Ние правиме фондан од следниве компоненти:

• шеќер - 10 супени лажици;
• млеко - 150 милилитри;
• чоколадна лента;
• ванила.

Процес на готвење

Подгответе го кремот за масло вака:

1. Измешајте млеко со шеќер и загрејте.
2. Мешајте додека шеќерот целосно не се раствори.
3. Искршете го јајцето во сад и лесно изматете го со жица за матење.
4. Истурете во мешавината млеко-шеќер на млаз, задолжително промешајте.
5. Додека мешате, малку намалете ја смесата.
6. Изладете го, издробете мек путер во смесата и изматете со миксер.
7. На крај додадете ванила и бои по желба.
8. Префрлете ја смесата во пециворен шприц и исцедете ја честитката на површината на колачот.

Чоколадна паста за фондан се користи на лесната површина на колачот, на пример, мастика:

1. Измешајте ги шеќерот и млекото, ставете на тивок оган и динстајте со редовно мешање.
2. Чоколадото издробете го во смесата и мешајте додека целосно не се стопи.
3. Се трга од оган, се лади на собна температура, се префрла во корнет или шприц и се пишува на колачот.

Покрај тоа, можете да ја декорирате тортата на многу едноставен и оригинален начин користејќи ги следните компоненти:

1. Прскалките се повеќебојни или обични. Можете да ги поставите буквите со рака или прво да исечете матрица од густ картон, внимателно да ја ставите на тортата и да посипете со прскалки. Потоа издувате го вишокот на прскање и внимателно отстранете ја матрицата. Можете да користите различни прскалки: круг, во форма на цилиндри, кругови, срца. Главната работа е дека треба да биде доволно мала.
2. Јаткасти плодови. За да создадете натпис, сувите ореви (кикирики, ореви, индиски ореви или бадеми) во рерната 5-8 минути, ситно исечкајте ги и украсете го натписот, исто како со прскалки. Натписот направен од трошки од орев изгледа одлично на чоколадна глазура или темна мастика.
3. Само стопено чоколадо. Може да земете било која - бела, млечна, горчлива. Користете чоколадо без филови, јаткасти плодови или суво грозје. Растопете го во водена бања, истурете го во кеса за пециво или шприц и креирајте ги вашите честитки.
4. Кокосови снегулки. Можете да користите бела или обоена во зависност од бојата на премазот за колачот. Користете матрица.
5. Шеќер во прав. Користејќи матрица, можете да нанесете натпис на темната површина на тортата.

Уреди за пишување натпис на торта

Прекрасен натпис се добива при користење на „точните“ уреди:

1. Торба за пециво. Оптимално - со заменливи млазници. За уредни, тенки натписи, користете ја најтесната млазница со дијаметар на сечење не повеќе од 2-3 милиметри.
2. Крем инјектор. Потешко е да се работи со него. Но, доаѓа со разни брановидни додатоци, а натписот може да се направи ребрест.
3. Обична пластична кеса, во која можете да направите мала дупка во аголот. Откако во неа ќе ја ставите смесата за цртање, цврсто врзете ја на врвот.
4. Силиконски форми. Овој неодамнешен изум е дизајниран да создава букви поединечно наместо на торта. Во калапот се истура маса и се стврднува - фондан, мастика, глазура, стопена чоколада. По 5–10 часа, во зависност од рецептот, буквите се отстрануваат и се ставаат на лепливата површина на колачот. Пред да ја ставите смесата во силиконски калап, треба малку да се намачка со масло без мирис.
5. Хартија за следење. На неа со молив нацртајте прекрасен натпис, а одозгора нанесете смеса за цртање која целосно се стврднува. Откако ќе се намести, внимателно отстранете ја хартијата за трасирање и ставете ги буквите на тортата. Наместо хартија за следење, можете да користите филм за прицврстување, рамномерно поставен на тврда површина или проѕирен пергамент.

Оригинални идеи за создавање натписи

За детска забава, свадба или годишнина, сакате да послужите не само вкусна домашна торта, туку и прекрасно декорирана, оригинална, онаа што може да изненади. Направете необичен натпис и честитајте му на херојот на приликата. Користете необични идеи:

1. Од темно чоколадо без адитиви (стопено) и глазура, можете да формирате необични тридимензионални букви за честитки за тортата. Нацртајте ги саканите букви на лист пергамент, распоредете ја смесата за цртање и ставете чепкалка за заби во долниот дел од буквата додека смесата не се стврдне. За да додадете повеќе волумен, нанесете ја смесата во неколку слоеви откако претходните целосно ќе се стврднат. Потоа ставете ги буквите вертикално на површината на колачот - залепете ги во колачот со чепкалки.
2. Натписот може да се отсече од мастика. Расукајте слој мастика, исцртајте ги границите на буквите со тенок нож, исечете ги со нож и ставете ги на лепливата површина на колачот.

Нацртајте полека, извлекувајќи ја секоја буква. Кога ќе завршите со изработка на натписот, исечете го потокот со нож и ставете го врвот на масата на претходната буква. Натписот направен од чоколадо или фондан, кремот треба да се зацврсти на студ, подобро е да се исуши глазурата на собна температура.