Дали има мед од бумбари? Мед од бумбари: дали навистина постои и како да се избере? Корисни својства на производот

Бумбарите, како пчелите, носат мед во кошницата.

Обично пчелите го ставаат нектарот донесен во кошницата во ќелиите на саќето. Спротивно на тоа, бумбарите собираат мед во еден вид саќе бокали, кои се разликуваат од пчелните клетки и по волумен и форма, како и по дизајн. Капацитетот на секој бокал е во просек 0,84 g мед со волумен од 0,6 ml, за пчелите е 0,25 g и 0,35 ml, соодветно.

Пчелите имаат добро изразен инстинкт за собирање мед. Тие, под одредени услови, можат да го соберат додека има уште бесплатни саќе, а митото не е снемато, што не може да се каже за бумбарите. Тие собираат нектар само во случај на неповолни временски услови, а потоа во мали количини, така што никогаш не можат да направат комерцијален мед. Бумбарите ја трошат целата собрана храна за да ги одржат своите витални функции и да ги хранат сопствените ларви.

Две пчелни и три фамилии бумбари беа сместени во иста област со медоносни растенија како малини, фацелија, мајчина трева, липа, модринка и други. Пчелите припаѓале на централноруската раса, а бумбарите припаѓале на два вида: две фамилии на B. Hipnorum и една фамилија на B. Agrorum.

По собирањето на медот, од две пчелни колонии се испумпани 34 кг. мед, а медот од бумбари беше избран со помош на капалка за очи (48 g). По ова, со помош на рефрактометар IRF-454B, беше утврдена содржината на вода и протеински соединенија во медот во апаратот Келдал, број на дијастаза (метод Гаут), специфична гравитација. Присуството на инвертибилни шеќери беше утврдено со помош на кружен полариметар SM-3, а составот на поленот беше одреден под микроскоп (x600).

Бумбарскиот мед е течен, има мала специфична тежина (особено од Bombus Agrorum) и е сличен на шеќерен сируп. Во него повеќе содржинипротеини, сахароза и минерали, чија количина е 1,7-2 пати поголема отколку во пчелниот мед. Има богат состав на полен. Ако во пчелниот мед доминира поленот од липа, тогаш поленовите зрна од црвената детелина се јасно доминантни кај бумбарскиот мед. Апсолутно нема полен во пчелниот полен од растенија како што се пикулник, пурпура и црн корен, бидејќи цветовите на овие растенија се тешко достапни за пчелите.

Треба да се напомене дека бумбарскиот мед има релативно ниска ензимска активност. Содржи 3-8 пати помалку дијастаза од пчелниот мед. Посебно има малку мед собран од семејството Bombus Agrorum. Ова се објаснува со фактот дека бројот на поединци овде не надминувал десет. Општо земено, бумбарскиот мед се карактеризира со висока биолошка активност. Содржи многу микроорганизми и ензими изолирани од нив. Ферментира дури и на температура од 8-10 степени. В. Овој процес се јавува особено брзо во анаеробни услови. Затоа медот од бумбарите треба да се чува на пониска температура од 1-2 степени. СО.
Александар

Бумбарот е вид пчела. Се одликува со големи димензии и разновидна боја. Бумбарските семејства имаат поинаква хиерархија и тие, за разлика од обичните медоносни пчели, собираат нектар само додека чекаат лоши временски условиили надополнување. Тие никогаш не собираат нектар во резерва, па медот од бумбарите е редок на саемите, а не се добива во индустриски размери.

Ве молиме имајте предвид дека бумбарскиот мед се разликува од пчелниот мед по состав и вкус. Има изразен цветен вкус и силна арома. Не е толку вискозен, потечен и наликува на шеќерен сируп. За време на тестирањето, беше откриено дека содржи двојно повеќе повеќе протеинии полен отколку во пчелен нектар. Ова се должи на големината и потребите на бебињата бумбари.

Состав на бумбарски мед:

• протеини;
• сахароза;
• полен;
• минерали.

Покрај тоа, сите овие компоненти се двојно повеќе отколку во пчелниот нектар. Поради нискиот вискозитет, мора да се чува повеќе ниски температури. Соодветно на тоа, третманот на болести со овој лек ќе биде поефикасен. Главниот проблем е малиот број на бумбари. Не чуваат за зима, бидејќи живеат само едно лето. Само една кралица ја преживува зимата, создавајќи ново гнездо секоја пролет.

Употреба на бумбарскиот мед:

• во лекување на болести респираторен тракт;
• за третман на стомачни и цревни заболувања;
• за болести на црниот дроб и жолчниот меур;
• за слабеење.

За лекување на кашлица поради бронхитис се користи мешавина од млеко и нектар од бумбари. За да го направите ова, растворете една лажица од производот во чаша млеко. Треба да ја пиете супстанцијата 3 пати на ден после јадење.

Зошто се потребни бумбари?

Но, најчесто бумбарите се вклучени летна куќаодгледани не за нектар, туку за подобрување на приносот на многу растенија. Факт е дека овој инсект работи не само во сончево време. Ги опрашува растенијата дури и за време на дожд и силен ветер.

Затоа и после студена пролетможете да добиете добра жетваСо овошни дрвјаИ градинарски култури. Дождот исто така не ги спречува инсектите; тие носат многу полен на нивните влакна и промовираат вкрстено опрашување.

Многу градинари привлекуваат бумбари во нивната стаклена градина. За разлика од пчелите, тие не удираат во стакло и се совршено ориентирани во вселената. Овој инсект ќе најде излез од собата дури и ноќе, како што гледа во темнината. Овие инсекти ќе помогнат да се опрашуваат стакленичките култури и да се добие дарежлива жетва.

Бумбарите не даваат предност на специфично медово растение, затоа, за разлика од пчелите, тие ги опрашуваат скоро сите градинарски култури. Тие не летаат на долги растојанија. Најчесто собираат нектар во близина на нивното гнездо. Ако ги видите овие инсекти, не ги избркајте, бидејќи можат да го зголемат приносот на краставиците, пиперките и доматите. За да чувате бумбари, можете да купите мала кошница со две соби. Но, тие можат да изберат стара вдлабнатина или место под покривот.

Луѓето знаат малку за животот на бумбарите. Гледајте како летаат и слетуваат на цвеќиња во градината. Но, никогаш не успеав да ги видам нивните „коприва“ во нивната вообичаена форма. Тие едноставно не постојат - инсектите живеат во гнезда и вдлабнатини, често лоцирани на места недостапни за луѓето.

Од каде доаѓа медот?

Дали бумбарите прават мед? Да. Но, во природата, матичните бумбари често ги прават своите восочни домови во дупки, куќички за птици и јами на други животни, кои честопати треба да се освојат од нив. Речиси е невозможно човек да ги види гнездата и да ја вкуси содржината на саќето. Дали бумбарите прават мед кој е добар за луѓето или не? Како пчелите, работниците произведуваат мед, тој постои. Инсектите го произведуваат од нектар, кој благодарение на нивниот издолжен пробосцис се извлекува дури и од недостапни места.

Бумбар собира килибар мед

Дали бумбарот собира многу килибар мед или не? Да, но прво го зема нектарот, претворајќи го со помош на ензими произведени од жлездите во здрав мед. Неговите резерви во гнездото се незначителни, бидејќи едно семејство бумбари има само околу стотина единки. Покрај тоа, постојат категории на пчелни роднини кои не собираат нектар и не произведуваат мед. Наместо оваа активност, мажјаците (наречени дронови) градат восочни саќе во форма на длабоки клетки. Некои од нив се наменети за развој и раст на кукли и ларви. Другите „комори“ содржат резерви на храна во форма на мед, полен и пчелин леб за младите животни.

Поголемиот дел од кошницата е составен од работни жени. Собирањето нектар е нивната „мисија“. Потоа собраните мора да бидат доставени во живеалиштето на семејството. Идните членови на колонијата на бумбари се хранат со супстанцијата донесена на нивните шепи; главна храна за нив е медот. Кралицата матка има поинаква улога. Се состои од постојано положување на издолжени проѕирни јајца и зголемување на потомството. Главниот поединец е секогаш внатре во гнездото, без да ги напушта своите граници.

Постоењето и „просперитетот“ на целата колонија на бумбари зависат од перформансите на работните поединци. Но, тие не можат да произведат мед во таков волумен како во обичен пчеларник. Бидејќи го произведуваат инсекти во мали количини и не се чуваат во саќе цела зима, како пчелите. Ова се должи на краткото времетраење животен циклускрзнени суштества.

Најголемата активност на матката се јавува во топлиот период - од пролет до есен. Целосно посветувајќи го своето постоење на надополнување на кошницата, на крајот од активниот период таа умира и ја заменуваат млади поединци. Во пресрет на зимата заспиваат и дури на пролет се загреваат и стануваат поактивни. Така, во зима, на бумбарите не им треба храна во форма на резерви на мед.

Бумбарски мед

Медот од бумбарите е наменет за хранење на изведени ларви и за одржување на одржливоста на гнездото. Овој производ ретко се појавува на пазарот, дури е класифициран како „егзотични“ мед. Можете да го купите, но цената е висока: цената на килограм мед е околу пет илјади во рубли.

Карактеристики и хемиски состав на медот

Медот од бумбари е уникатен. Нејзиниот сад е необично саќе поголема големина, чија форма се разликува од онаа на пчелите. Тие се малку раширени кон дното, па по запечатувањето изгледаат како вреќи. Медот што го содржат има мала специфична тежина. Конзистентноста на производот е малку поинаква од вообичаената: не толку густа, повеќе како шеќерен сируп. Ова се објаснува со присуството во него повеќевода. Бидејќи е потечен, добро се чува на температура не повисока од + 3°C. Кога ќе се загрее до 5-8°C почнува да ферментира.

Специфики на бумбарскиот мед

Бидејќи бумбарите можат да опрашуваат многу повеќе растенија (скоро сите), тогаш, во споредба со домашните пчели, составот на нивниот мед и полен е исто така поразновиден. Покрај стандардните компоненти како што се протеините и јаглехидратите (гликоза и фруктоза), производите од бумбари содржат и минерали.

Бумбарите опрашуваат многу повеќе растенија во споредба со домашните пчели

Присуството на цинк, бакар, железо, калиум, кобалт објаснува корисно влијаниемед на човечкото тело. Во однос на количината на минерали и протеини, супстанцијата е двојно поголема од пчелниот производ. Медот и поленот содржат и лековити компоненти на разни растенија: пикулник, црвена детелина, виолетова дамаска и други лековити билки.

Корисни својства на производот и третман

Придобивките од медот произведен од бумбарите се очигледни. Тој е доста хранлив и калоричен. Влековитите компоненти можат да помогнат да се ослободите од:

• дигестивни нарушувања;
• болести на респираторниот тракт, астма, бронхитис;
• проблеми со црниот дроб;
• нарушувања во функционирањето на органите на екскреторниот и репродуктивниот систем.

Медот од бумбар помага да се излечи сува кашлица. За да го направите ова, додадете 1 лажичка и малку путер во топло млеко.

Важно!Не треба да се користи освен ако не сте сигурни дека нема алергиска реакцијана супстанцијата. Во овој случај, тоа нема да предизвика корист за телото, туку повеќе штета.

Медот од бумбар помага да се излечи сува кашлица.

Во присуство на повисоко нивошеќер во крвта, вклучување на производот во исхраната треба да се избегнува.

Како да добиете мед од бумбари

Ако не можете да добиете мед од природата, постои достапен начинпробај. Бумбарите можат да се одгледуваат вештачки. За да го направите ова, прво треба да го привлечете на страницата, обезбедувајќи му куќа и храна. Растенијата во градината можат да помогнат во тоа, бидејќи бумбарот е најдобриот опрашувач на овошни и зеленчукови цвеќиња. Пчеларникот за бумбари е профитабилен. Неговите сопственици прават гнездо за своите пчелни роднини различни начини. Некои луѓе се обидуваат да направат посебна кошница за ова со свои раце:

1. Од празна куќичка за птици.
2. Во шуплината на старо дрво лоцирано на локацијата.
3. Од парче азбест цементна цевка со затворени рабови од двете страни. Тоа ќе биде одлично место за населување на бумбарско семејство. Само треба да оставите отворен простор - празнина што ќе функционира како дупка за чешма.
4. Можете дури и да прилагодите саксија.

На забелешка.Секое суво место во градината може да стане живеалиште за инсекти.

Куќата за кошница е направена со отстранлив врв од штици со дебелина од 2 cm.

Пчеларникот за бумбари носи профит

Сите верзии на „кошницата“ на бумбарите ќе треба да се полнат со изолациони материјали: стари гнезда за глувци, полистиренска пена, мов. Одгледувачите на бумбари не препорачуваат памучна волна или влечење како изолација. Инсектите можат да се заплеткаат во нив и да умрат. На дното се става слој од пилевина со дебелина од околу 3 см.

Влезот за дожд е покриен со парче штица поставена на решетки или тули. По должината на рабовите и на капакот се поставени камења, заштитувајќи го куќиштето на бумбарите од инвазија на животни и налети на ветер. Импровизираните коприва може да се постават на потпорните маси лоцирани на растојание од околу половина метар од нивото на земјата. Имаше случаи кога една колонија избра стаклена градина за населување.

Сопствениците на необичниот пчеларник се грижат и за заштита на куќата од штетници:

• - за да се спречи присуството на восочни молци, ставете 2-3 таблети препарат од молец на капакот на структурата;
• — инсталацијата на одвод за бумбари го оневозможува нападот на мравките и глувците;
• — пренасочувачот на бумбари нема да дозволи обичните оси и бумбарите-кукавици да влезат внатре.

Вештачките гнезда обично се населени со кралици пред средината на летото. ВО природни условитие сакаат да ги населуваат дупките на глувците. Затоа, за да ги привлечете бумбарите на местото на гнездење, можете да ја натопите изолацијата со карактеристичен мирис на глушец. Не е важно дали некои уреди се оставени празни. Тие ќе бидат потребни следното лето.

Ако кралиците избрале ново засолниште, родиле потомци, а ларвите веќе се формирале и пораснале во чешлите, време е да размислите како да соберете мед. Работничките бумбари не произведуваат комерцијален мед во големи количини. Како го добиваат? голем број набумбарски мед? Мед екстрактор нема да помогне во ова прашање. За да го добиете она што инсектите успеале да го соберат, треба да земете шприц со дебела игла и да се обидете со него да ја извлечете лесната, слатка супстанција.

Ако успеавте да создадете неколку семејства, тогаш не само што можете да го пробате медот, туку и да го јадете, па дури и да го продадете. Медот од бумбарите не само што е здрав, туку има и посебна енергија. Впрочем, тоа е направено од вредни и неагресивни суштества.

Не сите знаеме дека медот може да го добијат не само пчелите, туку и бумбарите. Иако тоа го прават многу поретко. Во оваа статија ќе се обидеме подетално да ги разгледаме штетите и придобивките од медот од бумбари; Ајде да разговараме за тоа како правилно да го извлечеме.

За што служат бумбарите?

Невозможно е да се прецени важноста на бумбарите во природен развојфлора и фауна. Прво на сите, ова се однесува северните зони. Тие се исто така корисни во градинарството и градинарството. Бумбарите ги опрашуваат сите видови вегетација. Ова се случува поради структурата на нивното тело. Тие имаат долг пробосцис, кој е способен да стигне до најтешко достапните места. Затоа е многу тешко да се прецени нивната корисност во развојот на земјоделството.

Поленот го пренесуваат бумбарите на нивните задни нозе. Поради фактот што бумбарот е ладно отпорен инсект, може да живее и да опрашува растенија во северните географски широчини. Овие инсекти можат да продолжат да ги опрашуваат растенијата и да собираат полен дури и кога другите инсекти кои опрашуваат не можат да временските условине се способни за ова.

Овие инсекти лачат посебен ензим кој ги убива штетните бактерии на растенијата. Покрај тоа, бумбарите ги опрашуваат растенијата неколку пати побрзо од пчелите.

За разлика од пчелата, бумбарот има многу добар вид, што му овозможува брзо да се движи во вселената и да најде излез од затворениот простор. Но, дури и оние кои знаат многу за овие инсекти нема веднаш да одговорат дали има мед од бумбари. Да, таков производ постои.

Карактеристики на медот

Прво, медот што го вадат бумбарите е течен. Изгледа како шеќерен сируп. Составот на медот е разновиден. Вклучува полен од детелина, црн корен и други треви, од кои ниту еден инсект, освен бумбарите, не собира полен.

Обликот на саќе од бумбари значително се разликува од пчелните саќе. Тие се многу поголеми, но има помалку клетки.

Бидејќи бумбарите имаат само една сезона на живот (од пролет до есен), медот од бумбарите се произведува во мали количини.

Како да добиете мед од бумбари?

Во пролетта, кралицата се буди и почнува да гради саќе. Може да се избере секое место. Ова може да биде гнездо, вдлабнатина на верверица или клукајдрвец. Најважно е местото каде што ќе се организираат саќето да биде затворено, бидејќи мора да одржува константна температура.

Откако ќе се избере местото, кралицата почнува сама да се грижи за потомството. Таа започнува да ја гради првата ќелија. Потоа го полни со нектар и полен. Почнува да носи јајца во истата ќелија. Користејќи го истиот принцип, таа гради уште неколку стотици. Овој процес е во тек. И додека кралицата е зафатена со изградба на клетки и нивно полнење, претходно поставените ларви веќе почнуваат да созреваат во првите. Откако ларвите го користат целиот мед за исхрана, матицата почнува сама да ги храни. Во оваа фаза започнува формирањето на куклата, а потоа бумбарот излегува од куклата.

Коконите потоа се користат за складирање на мед и нектар. Ова е една од карактеристичните карактеристики при собирањето бумбарски мед од пчелниот метод. За да складираат мед, пчелите и осите градат саќе.

Пораснатото потомство на бумбарите веќе се занимава со собирање полен, кој инсектите го внесуваат во нивните кожурци. Бумбарите, за да добијат бумбарски мед, собираат не само полен, туку и нектар. Специјални уреди на задните нозе им помагаат да ги носат овие слатки.

Поленот паѓа не само на нозете, туку и на абдоменот на инсектот. Бумбарите се движат од растение до растение многу брзо, така што еден поединец може да лета околу илјада растенија во еден ден. Друга карактеристична карактеристика на бумбарите е тоа што тие летаат за да соберат нектар насекаде, дури и дождливо време. Во овој случај, им помага способноста да ја регулираат сопствената телесна температура, што може да ги загрее нивните мускули, а бумбарот може да се издигне до висина без многу напор.

Важно е температурата на телото да не се зголеми премногу, инаку бумбарот може да умре.

Но, бидејќи бумбарите собираат полен за сопствена исхрана и не го чуваат медот во резерва поради нивниот краток животен век, се поставува прашањето како да се собере мед од бумбари.

Не секој пчелар ќе се занимава со одгледување бумбари. Но, пчеларите знаат дека медот од бумбарите е вреден не само поради неговите корисни својства, туку и поради тоа што е премногу тешко да се добие.

Придобивките од медот

Откако разбравме што е мед од бумбари, да го разгледаме прашањето за неговите корисни својства. Исто така, вреди да се споменат контраиндикации.

Како и другите медови, медот од бумбарот помага при болести гастроинтестиналниот тракт, горниот респираторен тракт, како и за болести на билијарниот тракт и црниот дроб.

Контраиндикации

Но, постојат и голем број на контраиндикации за конзумирање на мед од бумбари.
На луѓето кои страдаат дијабетес мелитус, не се препорачува консумирање на бумбарски мед. Оние кои страдаат од алергија треба да бидат внимателни кога го консумираат, бидејќи неговиот алергенски потенцијал е голем. Се разбира, индивидуалната толеранција е важна.

Затоа, пред да го внесете медот од бумбари во вашата исхрана, препорачливо е да го пробате во мали количини. Ако телото реагира нормално, можете безбедно да го вклучите овој производ во менито. И покрај голем број контраиндикации, овој производ е богат со корисни микроелементи и ги надополнува енергетските резерви на човечкото тело.

Многу висококалоричен производ, па затоа доколку сакате да ослабете, не се препорачува да го вклучите во секојдневната исхрана. Една лажичка бумбарски мед содржи 239 kcal.

Производот содржи голема количина на бакар, цинк, калиум и железо.

Цена

Прво, бумбарите произведуваат мед во многу мали количини, а второ, за да се добие овој производ, потребен е многу повеќе труд. Не е чудно што цената на бумбарскиот мед е многу висока. Еден килограм таков производ на специјализирани локации може да чини околу 5.000 рубли. Кога купувате мед, секогаш постои висок ризик да налетате на фалсификуван мед, па затоа треба да им верувате само на продавачите кои нудат сертифициран производ.

Тие припаѓаат на семејството на пчели и имаат сличен начин на живот како пчелите. Тие исто така живеат големи семејстваи собира нектар од цветни растенија. Тешки се, па секој ученик знае како изгледаат. Но, не многумина можат со сигурност да кажат дали бумбарите прават мед.

На белешка!

Крзнените роднини на пчелите можат да го преработат нектарот што го собираат со помош на специјални ензими во сладок и хранлив производ наречен мед. Тие ги хранат ларвите и се хранат со возрасните. Десертот создаден од бумбарите не е ништо помалку здрав и вкусен од оној што го прават пчелите, а има голема вредност за луѓето.

Собирање нектар од инсекти

Крзненото семејство има строга хиерархија. Главната женка снесува јајца и е одговорна за зголемување на бројот на потомци. Таа не лета од гнездото. Работните жени сочинуваат повеќетобумбарско семејство. Тие мора да користат долг пробосцис за да соберат нектар од растенијата и да го донесат во кошницата. Работничките бумбари го преработуваат пленот во мед. Животот и благосостојбата на целото бумбарско гнездо зависи од продуктивноста на овие членови на семејството.

Женките кои не се способни да се репродуцираат обезбедуваат други бенефиции. Тие се способни да соберат нектар од 30 цвеќиња за една минута. Поради оваа причина, тие заслужено се сметаат за најефективни опрашувачи на растенија. Во исто време, пчелите успеваат да летаат околу само 10-12 inflorescences. А работниот ден на пчелите е многу пократок од оној на нивните противници.

Интересно!

Добрата визија на влакнестите инсекти им овозможува да собираат цветна течност при дождливо време, па дури и во самрак. Пчелите не можат да се пофалат со такви способности.

Машките дронови не собираат нектар. Тие градат саќе во форма на длабоки клетки, слични на затворени водени лилјани. Некои клетки содржат јајца и ларви, други содржат залихи на храна, вклучувајќи пчелин леб и полен. Тие ги хранат со растечките ларви, на кои им е толку потребна хранлива и здрава храна. Медот од бумбарот ги исполнува сите овие барања и е главната исхрана за потомството.

Карактеристики на производот од бумбари

Вкусот и конзистентноста на деликатесот на бумбарите значително се разликуваат од вообичаениот пчелен производ. Бумбарот го произведува својот мед од течен нектар, кој содржи поголем процент на вода. Ова се објаснува со фактот дека бумбарите претпочитаат да опрашуваат растенија чиј цветен сок е потечен:

• ливадска детелина;
• пикулник;
• медицински црн корен;
• пурпура и други.

Цветната течност на овие растенија содржи голема количина на вода - до 80%. Пчелите не собираат таков нектар, претпочитаат цветови од багрем и липа, каде што е подебел. Густината на супстанцијата зависи и од густината.

На белешка!

Специфичната тежина на производите од бумбари е мала, а неговата калорична содржина не надминува 300 kcal на 100 грама. Овој десерт ќе ги задоволи дури и оние кои ја следат нивната фигура. Сирупот од бумбар содржи честички полен, што исто така не е типично за производите на пчеларите.

Колку мед можат да соберат бумбарите?

И покрај високата продуктивност на влакнестите инсекти, нивните резерви се значително инфериорни во однос на количината на резерви на мед на пчелите. Пчелните семејства живеат во огромни колонии од неколку илјади единки; за да го нахранат своето потомство, им треба многу сладок производ. Покрај тоа, пчелните семејства живеат неколку сезони и секоја зима треба да хибернираат, имајќи доволно резерви на храна. Нивните најблиски роднини немаат таква потреба.

Гнездото на бумбарите има во просек од 400-500 единки, од кои повеќето се работни жени. Животниот век на едно семејство е само неколку месеци. Живеат една сезона од април до септември. Но, дали бумбарите имаат мед во резерва? За да се обезбеди тоа да се случи, заинтересираните пчелари создаваат специјални кошници за семејствата на бумбари и придонесуваат за нивниот поволен развој. Од една таква кошница можете да соберете само 200 мл вреден производ.

Поради толку мала количина на корисен деликатес, одгледувањето на овие инсекти за мед не стана популарно. Но, тие се одгледуваат за друга подеднакво важна мисија - опрашување на стакленички култури на индустриско ниво.