Лажни мед печурки вклучуваат неколку видови на печурки кои се многу слични на јастиви мед печурки. Покрај тоа, тие лесно се мешаат, бидејќи лажните медни печурки сакаат да растат на истите места како и јадените - тие растат во семејства на трупците, паднатите дрвја, на стеблата и испакнатите делови од корените на дрвјата. Некои видови лажни печурки не се јадат, други се условно за јадење, а други се отровни. Сепак, собирачот на печурки, особено почетниците, не треба да експериментира и никогаш не треба да го заборави главното правило: „Ако не сте сигурни, не земајте го!“ Соберете само вистински мед печурки кога сте апсолутно сигурни дека тоа се тие! Ако имате и најмало сомневање, подобро е да се откажете од идејата да ја ставите печурката во корпата.
Повеќето главна карактеристика, со кој можете да разликувате вистинска медена печурка од лажна - ова е мембранозен прстен (здолниште) на ногата. Овој прстен е остаток од ќебето што го штити плодното тело на печурката во на млада возраст. Лажните печурки немаат таков прстен.
Кај јадливите мед печурки (лево), прстенот на стеблото е јасно видлив.
Лажните печурки (десно) немаат прстени на нозете.
Тие дури смислија песна за децата подобро да ја запомнат оваа главна разлика помеѓу печурките за јадење:
Јастиви мед печурки (есен):
А, Б - млад, Ц - стар
Има и други разлики.
1. Мирисот на јадливите мед печурки е пријатен печурки, лажните мед печурки испуштаат непријатен земјен мирис.
2. Капаците на медоносните печурки што не се јадат се посветли и погласно обоени од оние на јадливите. Тонот може да варира од сулфурна жолта до црвена тула (во зависност од видот). Јадливите мед печурки имаат скромна, досадна светло-кафеава боја.
А - сулфур-жолта, Б - сулфурна плоча, Ц - тула-црвена боја
3. Медните печурки за јадење имаат капа покриена со мали крлушки, лажните медови печурки немаат лушпи на капачето - обично е мазно. Но, треба да запомните дека јадливите медни печурки на возраст, исто така, веќе немаат лушпи на нивните капачиња (видете фотографија од стари медоносни печурки погоре).
4. Има разлики во бојата на записите (вклучено задна странакапачиња од печурки). Плочите на лажните печурки се жолти, оние на старите се зеленикави или маслинесто-црни, додека оние со печурките за јадење се крем или жолтеникаво-бели.
Записи за медени печурки:
А - јадење (есен), Б - сулфурно, Ц - сулфурно-жолто
5. Го забележуваат горчливиот вкус на лажните медоносни печурки, кој јадливите мед печурки го немаат, но нема смисла да се проценува вкусот - а без него има доволно знаци со кои можете да разликувате јадлива медна печурка од лажна. .
За искусен собирач на печурки, овие знаци веднаш го привлекуваат окото, но почетниците треба да го применат ова знаење со претпазливост, бидејќи знаците наведени погоре се во голема мера субјективни, односно секој човек различно ги оценува карактеристиките како мирис или боја. Само искуството може да го поправи ова. Во меѓувреме, фокусирајте се на првиот, најважен знак - побарајте здолниште со ногарки од печурки.
Сите познавачи на печурки знаат колку се вкусни медените печурки кога се пржат, кисела или во која било друга форма: супа од печурки, кавијар, пити. Но, за да може храната да биде успешна и да не доведе до непријатни последици, важно е да знаете како да ги разликувате медните печурки од лажните медоносни печурки.
Ајде да научиме да ги разбереме разликите помеѓу вистинските медоносни печурки и нивните небезбедни роднини за да се заштитиме себеси и најблиските од труење.
Сите се нарекуваат медоносни печурки ламеларни печуркисо капи, расте на дрвја, мртви дрва и трупци. Некои од нив се јадливи, ароматични и вкусни, други се горчливи и опасни по здравјето, а понекогаш и по животот. Ајде да ги погледнеме главните разлики помеѓу вистинските медоносни печурки и лажните, кои се видливи со голо око и ќе бидат разбирливи дури и за неискусните собирачи на печурки.
Нога од медена печурка
На ногата има прстен. Нејадливите мед печурки немаат прстен или имаат преостанати знаци од него (траги од прстенот, фрагменти од ткиво). Покрај тоа, ногата на вистинската медена печурка е ниска (освен за возрасни примероци) - 4-6 см, додека лажната достигнува 10 см.
Исклучок се ливадските печурки за јадење, чии нозе растат и до 30 см!
Записи за медена габа
Оригиналните медоносни печурки се разликуваат по бледо жолти или крем плочи, лажни - жолти, подоцна - зелени, темно маслинки и речиси црни.
Шапка од медени печурки
Без оглед на тоа во каква средина растат (лесна или густа шума, влажна или суво), нивните капи не се многу светли: тие се обично бледо кафеави, со мали темни крлушки (возрасните печурки имаат потемни капи и немаат лушпи).
И капачињата на лажните печурки се секогаш светли: жолто-сиви, 'рѓосано-црвени или црвено-кафеави и без лушпи.
Вкус на медена печурка
Некои лажни печуркине помалку вкусни од вистинските мед печурки: не сите отровни печуркиимаат горчлив вкус. Но, тоа не значи дека тие можат безбедно да се готват: има само неколку исклучоци - габа од мед Candoll и габа од афион мед.
Мирисот на мед габа
Медните печурки за јадење имаат пријатна, остра арома на печурки, додека отровните мирисаат на мувла или влажна земја.
Реакцијата на медената печурка на контакт со вода
Ако се сомневате во автентичноста на печурката, ставете ја во вода: лажните печурки ќе станат црни или сини.
Летните медоносни печурки, за разлика од нивните есенски колеги, можат да вродат со плод во пролет, лето и есен. Летните медени печурки, по правило, растат долги нозе и големи капи. Како да ги разликувате од отровните печурки?
- Летна шапка од медена габа.Иако неговиот дијаметар понекогаш е 10 см, неговите ѕидови се тенки, а рабовите се малку закривени навнатре, каде што ткивото на габата наликува на пајакова мрежа. Бојата на капата е жолтеникаво-кафеава, има лушпи.
- Летни рекорди за медена габа.Бојата на плочите со вистинска медена габа е белузлава, рѓосана или кафеава (тие потемнуваат како што расте печурката).
- Ногата на летна мед габа.Понекогаш неговата нога расте исклучително долга - до 30 см, но во исто време останува кафеава, со прстен.
Лажните печурки немаат прстени, капите се светли и мазни, без лушпи.
Сега знаете како да ги разликувате медните печурки од лажните мед печурки. Ако се сомневате во некоја печурка, подобро е воопшто да не ја сечете или да направите тест за вода дома. Постепено ќе стекнете искуство со печурки и точно ќе знаете каде се јаде медената габа, а каде е отровна.
Лажни мед печурки вклучуваат неколку видови на печурки кои се многу слични на јастиви мед печурки. Покрај тоа, тие лесно се мешаат, бидејќи лажните медни печурки сакаат да растат на истите места како и јадените - тие растат во семејства на трупците, паднатите дрвја, на стеблата и испакнатите делови од корените на дрвјата. Некои видови лажни печурки не се јадат, други се условно за јадење, а други се отровни. Сепак, собирачот на печурки, особено почетниците, не треба да експериментира и никогаш не треба да го заборави главното правило: „Ако не сте сигурни, не земајте го!“ Соберете само вистински мед печурки кога сте апсолутно сигурни дека тоа се тие! Ако имате и најмало сомневање, подобро е да се откажете од идејата да ја ставите печурката во корпата.
Најважниот знак по кој можете да разликувате вистинска медена печурка од лажна е мембранозниот прстен (здолниште) на ногата. Овој прстен е остаток од шпатот кој го штити плодното тело на печурката на млада возраст. Лажните печурки немаат таков прстен.
Кај јадливите мед печурки (лево), прстенот на стеблото е јасно видлив.
Лажните печурки (десно) немаат прстени на нозете.
Тие дури смислија песна за децата подобро да ја запомнат оваа главна разлика помеѓу печурките за јадење:
Јастиви мед печурки (есен):
А, Б - млад, Ц - стар
Има и други разлики.
1. Мирисот на јадливите мед печурки е пријатен печурки, лажните мед печурки испуштаат непријатен земјен мирис.
2. Капаците на медоносните печурки што не се јадат се посветли и погласно обоени од оние на јадливите. Тонот може да варира од сулфурна жолта до црвена тула (во зависност од видот). Јадливите мед печурки имаат скромна, досадна светло-кафеава боја.
А - сулфур-жолта, Б - сулфурна плоча, Ц - тула-црвена боја
3. Медните печурки за јадење имаат капа покриена со мали крлушки, лажните медови печурки немаат лушпи на капачето - обично е мазно. Но, треба да запомните дека јадливите медни печурки на возраст, исто така, веќе немаат лушпи на нивните капачиња (видете фотографија од стари медоносни печурки погоре).
4. Разлики има и во бојата на чиниите (на задната страна на капачето со печурки). Плочите на лажните печурки се жолти, оние на старите се зеленикави или маслинесто-црни, додека оние со печурките за јадење се крем или жолтеникаво-бели.
Записи за медени печурки:
А - јадење (есен), Б - сулфурно, Ц - сулфурно-жолто
5. Го забележуваат горчливиот вкус на лажните медоносни печурки, кој јадливите мед печурки го немаат, но нема смисла да се проценува вкусот - а без него има доволно знаци со кои можете да разликувате јадлива медна печурка од лажна. .
За искусен собирач на печурки, овие знаци веднаш го привлекуваат окото, но почетниците треба да го применат ова знаење со претпазливост, бидејќи знаците наведени погоре се во голема мера субјективни, односно секој човек различно ги оценува карактеристиките како мирис или боја. Само искуството може да го поправи ова. Во меѓувреме, фокусирајте се на првиот, најважен знак - побарајте здолниште со ногарки од печурки.
Јадење или лажен мирис
есенски отворено,
Опенка дебели нозе. 
Мирис
Нога
Рекорди
Текстура на капа
Боја
Видео на темата
Мед печурки- прекрасно и многу вкусни печурки. Сепак, треба да бидете внимателни кога ги собирате. Често има случаи кога почетниците собирачи на печурки ги мешаат со таканаречените „лажни“ медени печурки. Лажни мед печуркимногу слични на вистинските и често растат со нив буквално рамо до рамо. Но, сличноста е само надворешна: лажен заклучокможе сериозно да се отруете. Затоа, за вашето берење печурки да не заврши со неуспех, треба да знаете неколку едноставни правила кои ќе ви овозможат да ги разликувате печурките за јадење од нејадливите.
Инструкции
Првиот и најзабележителен знак за вистинска медена печурка е карактеристичниот раб или прстен околу стеблото веднаш под капачето. Лажните печурки немаат таков прстен. Ако има сомнежи или раб не е доволно осветлен, таквите печурки треба да се избегнуваат: првото правило на собирачот на печурки е да не се зема сомнителна печурка.
Вториот знак на кој треба да обрнете внимание е боењето. Вистинска медена габаобично изгледа незабележливо, капачето е светло-кафеава или кафеава во боја, често има темно кафеави или кафени дамки на капачето. Медната габа е камуфлирана и не привлекува непотребно внимание, мора да се потрудите да ја пронајдете. Лажниот мед габа е многу посветло обоен. Се карактеризира со жолта, лимонска или црвеникава боја. Семејствата на лажни печурки се видливи од голема далечина и токму нивната видливост е за собирач на печурки Добра причинабидете внимателни. Ваги или дамки, слични темиОна што го имаат вистинските медоносни печурки, го немаат лажните медоносни печурки. Нивната капа е обично мазна и често сјајна.
За да бидете посигурни, можете да мирисате на печурката што предизвика сомнежи. Вистинската медена габа испушта вкусен мирис на печурки. Лажната мед габа ќе мириса на земјено и влажно.
Лажните мед габи имаат поинаков вкус од вистинскиот. Повеќето лажни печурки имаат карактеристична горчина во нивниот вкус. За да ја почувствувате, печурката не мора да се свари. Доволно за џвакање парче сурова печурка. Ако почувствувате горчина, веднаш треба да го исплукате и да ја исплакнете устата: иако сите видови лажни печурки не се отровни, сепак нема потреба да ризикувате.
Друга разлика помеѓу вистински и лажни мед печурки е бојата на спорите. Тоа се „семињата“ на печурката, сместени помеѓу чиниите под капачето и обично паѓаат ако ја протресете печурката со дланката под капачето. Спорите на вистинската медоносна печурка се светло обоени, од беж до бели. Спорите на лажните мед печурки најверојатно ќе бидат со темна боја - од тула до виолетова.
Видео на темата
Поврзана статија
Лажни мед печурки вклучуваат различни видовипечурки, кои на изглед личат на вистински мед печурки. Некои од нив се сметаат за условно за јадење, но нивната безопасност за човечкото тело не е докажана.
Инструкции
Погледнете ја ногата на медената печурка - вистинските медоносни печурки за јадење секогаш имаат лесен, тенок прстенест филм околу ногата под капачето. Во лажниот мед габа можете да видите само остатоци од прстен, но во јадливата медна печурка јасно се гледа овој филмски прстен. Ова е најобјективниот и еден од главните индикатори што треба да се користат за разликување. За да им помогнете на децата брзо да ја запомнат главната разлика помеѓу лажните печурки, понудете им песна:
У јадење мед габа
На ногата има прстен направен од филм.
А лажните сите имаат медени печурки
Нозете голи до пети.
Друг јасен показател за лажна медена печурка е карактеристичната светла боја. Вистинските медоносни печурки секогаш имаат светло-кафеава или жолтеникава боја, додека лажните може да бидат светло-кафеави, портокалови или црвени од тули.
Испитајте ја долната страна на капачето. Плочите под капачето на лажните печурки се жолти, додека кај многу старите се зеленикави или дури и маслинесто-црни. Медните печурки за јадење имаат жолтеникаво-бели или крем-обоени чинии.
Побарајте илустрации и фотографии од лажни печурки на Интернет. Најголема сличност со вистинските медоносни печурки за јадење се сулфурно-жолтите, тули-црвените и сиво-плочестите лажни медени печурки.
У тули-црвена мед габаДијаметарот на мазното капаче достигнува 10 см, бојата на капачето во центарот е прво црвено-портокалова, подоцна тули-црвена и жолтеникава по должината на работ. Плочите се чести, прилепени за стеблото, белузлави, потоа сиво-жолти и црно-маслинки. Нога без прстен. Пулпата е бела, кај постарите е жолтеникава, со непријатен мириси има горчлив вкус.
Сулфурно-жолтите мед печурки имаат тенко-месести капа, сулфурно-жолта, со потемна боја во центарот, можеби со црвеникава или портокалова нијанса, дијаметарот е околу 2-5 см. Плочите се прво сулфурно-жолти, подоцна зеленикаво-маслиново. Месото на печурката е светло жолто и има горчлив вкус.
Медните печурки со сива боја растат на дрво иглолисни дрвјаи на многу начини слично на сулфурно жолтото. Некои собирачи на печурки ги класифицираат како печурки. Плочите под капачето на нив се тенки и чести, на почетокот светло сиви, подоцна обоени со зрели спори во потемна, кафеаво-црна боја.
Видео на темата
Главното правило е рамномерно искусен собирач на печурки- не експериментирајте и не јадете сомнителни видови печурки. Ако се сомневате, подобро е да се класифицира печурката како отровна без жалење.
Извори:
- Подароци од шумата. Лажни мед печурки
Медовите печурки популарно се нарекуваат печурки, кои всушност припаѓаат на различни семејства. Името доаѓа од зборот „трупец“, бидејќи тие растат во групи главно на трупците. Ако имате среќа, можете да соберете до 10 кг од нив од едно место вкусни печурки. Главната работа е да можете да ги разликувате вистинските медени печурки од лажните.
Инструкции
Прво, запомнете, и вистински летни. Најчесто се појавуваат на трупците од листопадни или иглолисни дрвја, како и во мртво дрво. Треба да ги барате не порано од почетокот на јули. Беж или кафени мед печурки имаат лушпи, достигнуваат максимум осум см во дијаметар и имаат испакнатост во центарот. Кај раните медоносни печурки, рабовите на капачето се свртени навнатре, додека кај подоцнежните нема испакнување. СО внатрекапачињата имаат честа светлина или плочи. Сенката зависи од возраста на печурката. Тенките цилиндрични краци на медните печурки имаат задебелување поблиску до основата.
Кога сечете печурка, внимавајте на внатрешноста. Пулпата не треба да ја менува бојата и не треба да испушта лут мирис. Ако печурките се млади, кога ќе се отстрани капачето, на стеблото треба да остане еден вид „здолниште“. Внатрешноста на ногата треба да биде тврда и фиброзна.
Проучувајте фотогалерии и енциклопедии за подобро да замислите како изгледаат вистинските и лажните печурки воопшто, бидејќи вербален описнедоволно.
Не мешајте вистински мед печурки со лажни мед печурки. Тие се разликуваат едни од други само по бојата на плочите. Во лажните, како што сугерира името, тие се сиви.
Обрнете внимание на бојата на спорите. Тие се наоѓаат на внатрешната страна на капачето; за да ги извадите, само протресете ја печурката преку вашата дланка и тие ќе испаднат. Спорите на вистинските медоносни печурки се безбојни или бели, со јајцевидна или елипсоидна форма и секако мазни. Во лажните, тие имаат темна сенка: од тула до виолетова.
За поголема самодоверба, можете да џвакате парче сурова печурка. Но само во како последно средство– подобро е едноставно да се напушти сомнителното мислење. Лажните мед печурки имаат горчлив вкус.
Видео на темата
Корисен совет
За зрели медени печурки, само капачињата треба да се отсечат; стеблата не се јадат.
Извори:
- Сорти на медоносни печурки
- За медоносни печурки. Списание „Наука и живот“
Една од најдобрите и најомилените печурки е медената габа. Но, најверојатно, не секој знае дека во оваа печурка има уште повеќе калциум и фосфор отколку во рибата. Од медените печурки се подготвуваат широк спектар на јадења. Се пржат, варат, динстаат, кисела, сушат и посолуваат.
Инструкции
За разлика од многу други видови печурки, медните печурки едноставно добро го толерираат транспортот. Тие не се кршат покрај патот, туку се како гума, компресирани и еластични. Медните печурки се многу лесни за обработка.
Незаменлив услов при подготовка на јадење од мед печурки е неговото темелно вриење. Јадењето печурки често предизвикува стомачни тегоби. Токму ова својство на печурките толку сакано во Русија ги прави несакани во Европа. Некои дури и поради оваа причина ги класифицираат како печурки што не се јадат.
Кога ги собирате овие печурки, треба да бидете исклучително внимателни и да не ги мешате со лажни. Иако ако се погледне внимателно, сличностите лажни печуркисо вистински е само што растат во исти бројни семејства. Но, во други аспекти тие се разликуваат - по вкус, мирис, боја на чиниите и капачето, па дури и структурата на стеблото.
Свежите мед печурки мора да се готват најмалку четириесет минути. Но, не треба да го правите ова повеќе од еден час. Кога печурките се варат и се формира пена на површината на водата, водата треба да се смени и дури потоа да продолжи да ги готви печурките додека не омекнат. Ако медените печурки се замрзнати, прво се одмрзнуваат, а потоа се варат на тивок оган околу 20 минути.
Медовите печурки содржат многу различни витамини: Е, Ц, ПП, како и витамините Б. Овие печурки не заостануваат зад другите по содржината на микроелементи: калиум, калциум, фосфор, железо, натриум, магнезиум, цинк, бакар. Тие содржат вредни амино киселини, природни шеќери, влакна и пепел.
Јадење или лажна мед габа
Пред да одите во шумата, важно е да го проучите прашањето каков вид дадено времегодина, расте најчестата медоносна печурка. Истото важи и за печурките „имитатор“.
Знаењето каде растат медните печурки и лажните медоносни печурки само по себе нема да му помогне на собирачот на печурки да направи разлика помеѓу јастиви и нејадливи примероци. И двајцата можат да изберат исти дрвја, трупци, мртво дрво, ризоми или едноставно да растат во тревата.
Групата медоносни печурки вклучува многу видови. Ќе зборуваме за најчестите и омилени собирачи на печурки:
есенски отворено,
Опенка дебели нозе.
Токму со овие два вида печурки обично се мешаат најчестите лажни мед печурки:
Лажни мед печурки (лажни мед печурки) тули-црвени,
Лажните мед печурки (лажни мед печурки) се сулфурно-жолти.
Како да разликувате медени печурки од лажни: едноставни правила
Постојат едноставни правила за тоа како да разликувате вистинска медена печурка.
Мирис
Ако се сомневате дали лажна медена габа расте пред вас или не, првото нешто што можете да направите е да го помирисате капачето. Јадливата печурка има пријатна, карактеристична арома на печурки, додека нејадливата има прилично непријатен, земјен килибар.
Нога
Ногата на младата медоносна печурка за јадење обично е украсена со „здолниште“ од филм, што служи како заштита за плодното тело. Имитатори на печурки го немаат!
Рекорди
Ако ја превртите печурката, можете да ја испитате бојата на чиниите. Кај јадливите примероци е бело со жолтеникава нијанса, кремасто, кај лажните примероци е од жолто до маслиново и црно.
Текстура на капа
Важно белег, овозможувајќи ви да ги разликувате јадените мед печурки од лажни - површината на капачето на печурките. Кај младата (не презрела!) медоносна печурка може да биде лушпеста, додека кај лажна медова печурка обично е мазна.
Боја
Капаците на медоносните печурки за јадење се обоени во мирна светло-кафеава боја, додека „капите“ на лажните печурки се поелегантни. Палетата на лажни мед печурки се движи од боја на сулфур до боја на црвена тула.
И, се разбира, првото правило за секој почетник собирач на печурки никогаш нема да ја изгуби важноста: ако не сте сигурни, не земајте го. Ако за прв пат собирате медни печурки, жетвата мора да му се покаже на поискусен аматер пред употреба. тивок лов.
Видео на темата
Медовите печурки се многу популарни меѓу собирачите на печурки, кои се кисела, се пржат и се прават салати и разни сосови. Но, постои опасност да се збунат претставниците за јадење царство на печуркисо лажни мед печурки.
Нејадливи двојки медени печурки претпочитаат да живеат како нивните браќа големи семејствана мртви дрва, трупци и скапани дрвја
Нејадливите двојки медени печурки претпочитаат да се населат, како нивните браќа, во големи семејства на мртви дрва, трупци и скапани дрвја. Сите нивни типови се многу слични по изглед.
Стеблата на печурките се многу тенки и шупливи внатре.Површината на капачињата е обоена во светли бои, кои зависат од местото на растење, составот на почвата и годишното време. Кожата е мазна на допир.
Карактеристики на лажни печурки (видео)
Ботанички опис на главните видови лажни печурки
Во групата на лажни печурки спаѓаат повеќе видови печурки. Бидејќи тие растат во идентични услови како и претставниците за јадење, тие се многу лесно да се збунат. Некои видови се условно јадливи, други не се јадат, а други се отровни. Поради опасност од сериозно труење, неискусниот берач на печурки се советува да не собира сомнителни печурки.
Афион мед габа
Второто име на печурката е медена габа.Расте на паднати дрвја и борови трупци. ВО во ретки случаипронајдени на гнили ризоми. Почнува да вроди со плод од претходниот месецлето и продолжува до средината на есента.
Хемисферичното капаче достигнува големина од 7 см.Во текот на растењето на плодното тело го менува својот изглед во конвексно-ничкум, по чиј раб остануваат честички од капакот. Ако плодот расте во влажна средина, капачето добива светло-кафеава боја. На суво место неговата површина е светло жолта. Средината на капачето е многу посветла од рабовите. Мирисот на белузлавата пулпа потсетува на влага.
Плочите лоцирани на внатрешна површинакапи расте до стеблото. Кај младите индивидуи нивната боја е бледо жолта. Со текот на времето, бојата се менува, станува слична на семето од афион. Долгата нога (до 10 см) може да биде или права или закривена. Мембранозниот прстен брзо исчезнува. Има црвено-црвена боја во основата, а жолта во близина на капачето.
Бидејќи габата од афион спаѓа во категоријата условно јадење, по обработката може да се користи за кулинарски цели. Не се препорачува собирање на стари печурки, кои со возраста го губат вкусот.
Афион мед габа Цигла-црвена мед габа
Отровна печурка која на млада возраст има заоблено-конвексно капаче, кое како што созрева се претвора во полу-ничкум. Површината може да биде светло-црвено-кафени тонови или црвено-кафеава и тула-црвена боја. Во централниот дел бојата е многу побогата. По рабовите има бели висечки фрагменти, кои се остатоци од прекривката. Горчлива пулпа од жолтеникави тонови. Плочите ја менуваат бојата со текот на времето. Кај младите примероци се валкано жолти, а кај зрелите примероци се маслинесто-кафеави. Обликот на ногата може да биде рамен или стеснет на дното. Бојата е жолтеникава, малку кафеава на дното. Структурата е густа.
Претпочита да живее на дрво тврдо дрвоголеми семејства. Врвот на плодноста се јавува на крајот на летото - почетокот на есента.
Цигла-црвена мед габа Сулфурно-жолта мед габа
Дијаметар на капачето отровна мед габасе движи од 2 до 7 см Кај млада печурка нејзината форма е слична на ѕвонче. Со возраста станува ничкум. Бојата може да биде жолто-кафеава или сулфурно-жолта, што се рефлектира во неговото име. централен делкапачињата се нешто потемни отколку по должината на работ.
Внатрешноста на плодот е белузлава или сулфурно-жолта. Мирисот што произлегува од пулпата е непријатен.Ногата со дијаметар од 0,5 cm расте до 10 cm во должина. Врвот е сулфурно-жолт со влакнеста структура. Печурките растат во групи од околу 50 плодови, споени во основата со стебленца.
Разликата помеѓу лажните печурки и есенските печурки (видео)
Како да разликувате лажна медна габа од јастиви печурки
И покрај фактот дека карактеристиките на јадливите мед печурки се на многу начини слични на нивните лажни колеги, разбрале карактеристични карактеристикии разликите помеѓу секој тип, можете да научите да ги разликувате. Главните карактеристики на разликата:
- Изглед на капа.Во вистинските печурки, нејзиниот површински слој е покриен со чудни лушпи со потемна боја од самата капа. Зрелите печурки стануваат мазни, губејќи ги своите лушпи. Но, ова не е страшно, бидејќи таквите печурки повеќе не се интересни.
- Прстен или здолниште. Младите примероци за јадење имаат бел филм под капачето, кој како што расте печурката се претвора во прстен на дршката. Лажните копии го немаат.
- Боја на кожата на капачето. Лажните претставници се многу посветли од печурките за јадење. Вистинските медоносни печурки обично имаат мека кафена боја. Не јастиви видовисо додавање на црвени и жолто-сиви тонови.
- Мирис.Јадливите печурки имаат арома на печурки. Опасни близнаци, напротив, испуштаат непријатен земјен или мувлосан мирис.
- Рекорди.Вистинските медоносни печурки се карактеризираат со присуство на светли чинии (жолтеникави или беж). У нејадливи видовитие се посветли и потемни (маслиново, зеленикаво, жолто).
Плодовите исто така имаат поинаков вкус од вистинските печурки. Лажни видовинепријатни и горчливи, но нивното пробување е забрането. Внимателно проучувајќи ги знаците што помагаат да се разликуваат печурка за јадењеод опасни работи, можете да се заштитите од сериозните последици од труење со токсични материи.
Токсичните елементи на лажните печурки негативно влијаат на кардиоваскуларниот систем и мозокот Знаци на труење со лажни мед печурки
Во случај на погрешна употреба на лажни мед печурки, се јавува интоксикација на телото, што се манифестира со следниве симптоми:
- Првите знаци на труење се појавуваат во првиот час по јадење, но има случаи кога поминуваат и до 12 часа.
- Токсичните соединенија кои влегуваат во телото многу брзо се апсорбираат во крвта. Потоа со неговата струја продираат во сите органи предизвикувајќи негативен ефект.
- Има поплаки за непријатност во стомакот, мала вртоглавица, металоиди, татнеж во стомакот и гадење.
- По 4-6 часа, симптомите почнуваат да напредуваат. Се додаваат летаргија, апатија, тремор во екстремитетите и општа слабост. Како што гадењето се влошува, се јавува повраќање. Грчеви во стомакот се шират на целата абдоминална област. Столицата станува честа и водена, придружена со остра абдоминална болка. Се ослободува ладна пот. На дланките и стапалата се појавува ладна пот. Нивото на шеќер во крвта се намалува.
Најотровните печурки (видео)
Токсичните елементи негативно влијаат на кардиоваскуларниот систем и мозокот. Како резултат на тоа, отчукувањата на срцето се забавуваат и се намалуваат артериски притисокдо критично ниво. Недостатокот на кислород предизвикува синило кожата(цијаноза). Пациентот страда од главоболка и вртоглавица.
Интензивното повраќање и дијареата го дехидрираат телото, па затоа балансот на течности мора да се надополни, инаку виталните процеси ќе бидат нарушени. Со отсуство неопходна помошПациентот почнува да заблудува и се појавуваат халуцинации. Постои алтернација на возбуда и инхибиција.
Враќањето на здравјето по труење зависи од брзината преземени мерки. Навремениот контакт со специјалист и спроведувањето на потребните процедури го скратува времето на закрепнување и ги минимизира последиците.
Оние кои одат во потрага по печурки треба да запомнат дека во корпата треба да ги собираат само оние печурки за кои нема сомнеж дека се јастиви видови. Во спротивно, наодот мора да се напушти.
Прегледи на објава: 315
Се вчитува...
