Денес сакаме да јадеме не само вкусна, туку и здрава храна. Тиквата е токму таков производ, зеленчук. Корисните својства на тиквата во голема мера се должат на неговата висока содржина на каротеноиди. Покрај тоа, тиквата содржи многу влакна и витамини. Но, важно е да знаете како да готвите тиква за да ги задржите максималните придобивки. Значи, прочитавте за корисни својства на тиквата или сакате да зготвите нешто оригинално, а сега се прашувате што можете да готвите со тиква. Тиквата се подготвува на различни начини. Има тиква на пареа, печена тиква, задушена тиква, печена тиква, дури и пржена тиква. Првите, вторите и десертните јадења можете да ги подготвите од тиква, едноставни јадења од тиква и посложени, има рецепти за подготовка на јадења од тиква за сите прилики. Како да готвите тиква зависи од вас; всушност е тешко да ја расипете тиквата.
Да почнеме со вториот курсеви. Второ јадења од тиквачесто се подготвува со месо, тоа се тиква со месо во рерна, тиква во тенџере со месо. Јадењата од тиква со месо се подготвуваат со комбинација од друг зеленчук, компири и кромид. Јадењата од тиква и пилешко се популарни. Многу луѓе сакаат ваква тиква, рецептите со месо се задоволувачки, а вкусните јадења од тиква и пилешко месо се лесни за подготовка. А за оние кои се на диета погодни се јадења со посни тиква. Слатки јадења од тиква вклучуваат различни тепсија и суфлеа. Можете да направите нешто поедноставно, на пример, печена тиква со мед, тиква печена во рерна со шеќер, печена слатка тиква со цимет. Тиквата со мед создава многу интересен вкус и арома.
За деца може да се подготват многу рецепти со тиква, се разбира, ако не е тиква со месо, тиква полнети со сало итн. Јадења од тикваза деца, обично приготвени од парена или варена тиква, тоа се тиква со ориз, тиква со јаболка или тиква со пилешко, тиква задушена со зеленчук и други диетални јадења од тиква. Сега за тоа каде се подготвува тиквата. Рецептите со тиква може да користат едноставно тенџере или помодерни кујнски единици. Тиква се подготвува во бавен шпорет, тиква во микробранова печка, тиква во рерна, тиква во двоен котел, тиква во пржење на воздух. Јадењата од тиква во рерната помагаат да се зачува аромата на тиквата и да се даде деликатна текстура. Доколку ве интересира тиква печена во рерна, рецептот кој ви го препорачуваме се вика месо со печена тиква. За оние кои заштедуваат време, погодни се јадења од тиква во бавен шпорет и јадења од тиква во микробранова печка. Оригиналниот рецепт е цела тиква печена во рерна или полнета тиква печена во рерна. Ова јадење се подготвува од цела тиква, се гребе внатре, се става филот, по што тиквата се готви во рерна. Овој рецепт е добар и затоа што ви овозможува да подготвите убаво и извонредно јадење кое изгледа интересно на трпезата. Значи, ова е одлична опција ако не знаете што да готвите со тиква. Се надеваме дека нашите совети ќе ви помогнат и ќе завршите со многу вкусна тиква. Рецептите со фотографии ќе ви дадат уште поголема доверба во вашите способности. Изберете рецепти од тиква со фотографии, јадења од тиква со фотографии, рецепти од тиква со фотографии и згответе тиква за здравје!
Тиквата не само што е многу здрава, туку и доста апетитна, можете да ја користите за да подготвите многу солени јадења за секој вкус. Обично, до крајот на летото, овој прекрасен се појавува во скоро секое семејство (а можеби и во ниту еден примерок); по правило, го носат од дача или го даваат соседите или роднините. За оние кои не знаат што да прават со тиква, собравме 10 од највкусните рецепти.
Зачинето и многу вкусно јадење. За да го подготвите потребни ви се следниве производи:
- тиква - 300 g;
- пилешки гради - 1 ЕЕЗ;
- тврдо сирење - 200 g;
- лук - 3 чешниња;
- мајонез - 100 гр.
Варете ја тиквата додека да омекне и исечете ја на тенки парчиња. Сварените пилешки гради се вадат од коската и се сечкаат со нож. Сирењето се ренда, а лукот се поминува низ преса. Сè се меша и се зачинува со мајонез. Салатата можете да ја посолите по вкус.
Едно од највкусните и најоригиналните јадења. За да се подготви, се земаат следниве состојки:
- 1 кг излупена пулпа од тиква;
- 2 големи слатки моркови;
- 2 главици кромид;
- 6 домати со средна големина;
- 2 слатки пиперки;
- 3 чешниња лук;
- 8 големи свежи шампињони;
- 0,5 литри супа од зеленчук;
- сол, зачини,
- Масло за готвење.
Исечете го кромидот на коцки, изрендајте ги морковите, измијте ги и излупете ги доматите, извадете ги семките од пиперката и исечкајте ги на кришки. Тиквата исечкајте ја на коцки. На оган загрејте малку растително масло, додадете го кромидот и морковот и пржете до половина сварени. Додадете парчиња бибер и коцки тиква, посолете малку и динстајте на тивок оган околу 35 минути. Додадете лук истиснат преку преса, парчиња домати и загрејте додека не зоврие. Сол, бибер, додадете зачини и доведете го до подготвеност на тивок оган. Колку побавно се загрева, толку ќе биде повкусно јадењето. Вкупното време за готвење трае приближно 1,5 часа.
Ќе им се допадне на оние кои се уморни од банални комбинации на храна. За подготовка ви се потребни следните состојки:
- 0,5 кг месо (свинско, пилешко или говедско);
- 0,5 кг компири;
- 400 гр тиква;
- 100 мл кисела павлака.
Најдобро е да не користите пилешко филе за оваа опција бидејќи е премногу суво. Да почнеме да го обработуваме зеленчукот: излупете го и исечете го на коцки. Во врела тава, лесно испржете го свинското или говедското исечкано на парчиња, а потоа префрлете го во формата во која ќе се пече садот. Одделно, зеленчукот треба малку да се зарумени и да се испрати на месото. Кон нив додадете павлака и зачини. Добро измешајте сè, покријте го со капак и динстајте 40 минути. во рерната.
Многу вкусно јадење. За да го подготвите ќе ви требаат следниве состојки:
- варени тестенини - 200 g;
- Јајце - 2 ЕЕЗ.;
- шеќер - 1 лажица масло. л.;
- тиква - 150 g;
- јаболко - 1 ЕЕЗ;
- растително масло - 1 лажица масло. л.;
- млеко - 1 чаша;
- сол - по вкус.
Сварете ги тестенините. Излупете ја тиквата, извадете ги семките и изрендајте ја на средно ренде. Јаболкото исечкајте го на коцки. По желба можете да го изрендате. Додадете ја смесата со тестенини и зачини (по избор). Јајцата се матат со млекото, се додава шеќерот и ванилата по желба. Подмачкајте го калапот со растително масло, ставете ја смесата од зеленчук и тестенини и истурете ја во смесата млеко-јајца. Покријте ги тестенините со тиква со фолија и печете на 190 степени 20 минути, а потоа без фолија 8 минути. Тепсијата послужете ја топла со кисела павлака, џем или мед.
Највкусното јадење од зеленчук. За 4 порции ќе ни требаат:
- 600 гр тиква;
- 1 кромид (средна големина);
- 1 морков (средна големина);
- 4 слатки пиперки од која било боја;
- 2 големи чешниња лук;
- мал куп копар и магдонос;
- 4 лажици. растително масло;
- 0,5 лажиче лимонска киселина;
- 1 лажиче сол.
Загрејте го растителното масло во тава и додадете го прво исечканиот кромид. Пржете на силен оган околу три минути, мешајќи. По три минути истурете ги ренданите моркови во тавата и со мешање продолжете да пржете на силен оган уште три минути. Потоа, во тавата додајте ги исецканите пиперки и пржете уште три до четири минути со непрекинато мешање. По 4 минути додадете ги коцките тиква во зеленчукот, промешајте и намалете ја топлината на средно. Додека тиквата и зеленчукот се печат, разредете лимонска киселина во чаша вода, а потоа истурете го растворот во тавата за пржење. Зеленчукот посолете го во тава, измешајте, покријте и динстајте на тивок оган 20 минути. По 20 минути додадете ги зелените, измешајте и исклучете. Во динстаната тиква при сервирање додајте го лукот поминат низ преса.
Многу вкусен десерт. За да го подготвите ќе ви требаат:
- 1 тиква со средна големина;
- гранулиран шеќер;
- лимонска киселина.
Тиквата треба добро да се измие и да се исчисти од семките. Потоа го сечеме на ситни коцки. Целата маса ставете ја во тенџере и додадете малку вода. Покријте ја тавата со капак и оставете на тивок оган. Масата треба да врие додека не омекне. Готовата смеса треба да се протрие низ сито или да се меле во процесор за храна, потоа додадете гранулиран шеќер и оставете да се крчка на тивок оган. Треба да ја готвите смесата додека не се згусне, конзистентноста на џемот треба да биде малку погуста од џемот. За да спречите џемот да биде премногу сладок, додадете лимонска киселина или сок од лимон. Џемот е добар и за виткање за зимата и за чување во фрижидери.
Едно од највкусните јадења направено од овој неверојатен и многу здрав растителен производ. Состојки:
- тиква - 1 кг;
- млеко - 0,5 l.;
- шеќер - 1 лажица масло. л.;
- путер - 30 g;
- просо - 3-4 лажици. л.
Излупете го зеленчукот и исечете го по случаен избор на мали парчиња, додадете вода и варете додека не омекне (околу 10 минути). Исцедете ја водата и исечкајте ја тиквата. Сето тоа можете да го претворите во пире или да оставите цели парчиња. Наполнете ја тиквата со млеко и ставете ја на оган. Кога млекото ќе зоврие додадете просо (не сакам густа каша и само 3 лажици), путер, шеќер. Гответе ја кашата на средна топлина седум или десет минути. По ова, кашата се остава да отстои околу четвртина час, по што може да се јаде.
Еден од највкусните десерти направен од сладок зеленчук. Состојки:
- тиква 1 кг;
- 0,5 лажици. Сахара;
- 1 лимон.
Излупете го зеленчукот и извадете ги семките, исечете ги на коцки околу 2 см.Се става во калап, се додава шеќер. Излупете го лимонот, исечете ги на мали коцки и додадете го во тиквата, измешајте. Ставете ја во рерна, покриена, 30 минути на 175 C, промешајте, вкусете ја сладоста, додадете шеќер доколку е потребно и печете уште 10 минути без покривка. Се препорачува да се консумира ладно.
Многу апетитен деликатес кој ќе им се допадне на многумина. Состојки:
- 500 гр тиква (излупена);
- 150 гр брашно;
- 50 ml растително масло;
- 1 јајце;
- 2 лажици. л. Сахара;
- 1,5 лажиче. прашок за пециво;
- 1 прстофат сол.
Подготовка: пулпата од тиква се сече на парчиња од 2-3 см, се става во тенџере, се додава зовриена вода за речиси да се покрие зеленчукот, се вари 15-20 минути додека да омекне, па се става во цедалка. Изладените парчиња тиква ставете ги во сад за блендер или изгмечете ги во пире со помош на машина за матење. Додадете брашно, шеќер, сол измешани со прашок за пециво и просејувани во подготвеното пире од тиква, изматете го јајцето и измесете хомогено тесто, кое во конзистентност потсетува на густа павлака. Можете да започнете со печење.
Многу вкусно јадење во форма на слатки колачи.
За тестот:
- 1 чаша брашно;
- ¼ чаша млеко;
- 0,5 чаши растително масло;
- малку сол.
За полнење:
- тиква со тежина од околу 1 кг;
- 0,5 чаши кондензирано млеко;
- 2 јајца, пакетче ванилин;
- зачини по ваш избор - ѓумбир, морско оревче или мелено каранфилче (по малку од секое);
- сол по вкус.
Подготовка: Тиквата измијте ја, исечете ја и извадете ги семките. Подмачкајте со растително масло од сите страни и печете во рерна додека не омекне. Кога тиквата ќе се олади, пулпата се одвојува од неа и се дроби во блендер или се протрива низ сито, а потоа се меша во хомогена маса заедно со кондензирано млеко, јајца и зачини. Состојките наменети за тестото се мешаат со миксер додека не се добие хомогена пластична маса. Се поставува во тркалезна форма, подмачкана со масло, кревајќи ги рабовите на тестото по страните на формата. Добиената основа се полни со фил од тиква и се става во рерна. Печете половина час на 180-200 степени.
Кулинарска заедница Li.Ru - Рецепти од тиква
Кисела тиква има пријатен слатко-кисел вкус. Одлично оди со печено месо. Оваа тиква може да се конзумира веднаш или пак да ја виткате во тегли и да ја оставите за зима. Задолжително пробајте го!
Да се направи таква необична работа за ручек? Како да ги задоволите неочекуваните гости? Секоја домаќинка ги поставува овие прашања. Добра опција е вертута со тиква дома.
Џем од тиква со ореви е оригинален, неочекуван, светол и вкусен. Процесот на правење таков џем бара време, но резултатот ќе ги надмине сите очекувања. Обидете се да готвите дома!
Препорачувам да направите џем од тиква со јаболка на есен, кога и тиквите и јаболката се зрели во големи количини. Многу брзо и лесно се готви. И можете да го јадете само со лажици!
Тепсија од тиква „Лотосов цвет“
Тепсија од тиква "Лотус цвет" ќе ја украси секоја празнична маса. Доколку сакате пријатно да ги изненадите гостите, пробајте го рецептот со тепсија од тиква со цвет од Лотус.
Само погледнете го светлиот сончев изглед на овој одличен деликатес, нели е прекрасен. И ако го земете предвид неверојатниот вкус и придобивките од таквата тепсија, тогаш ова јадење може да се смета за кулинарско ремек-дело.
Овој едноставен рецепт за тепсија од урда со тиква ќе им се допадне на сите љубители на здрави, вкусни и евтини десерти кои можат да се подготват и за празници и за секој ден! Пробај!
Дали сакате да се разгалите себе си и вашите најблиски со не само вкусни, туку и здрави колачи? Тогаш ви принесувам на внимание одлична опција - воздушни и неверојатно вкусни пити од тиква во рерната.
Тиквата е производ со многу прифатлива цена и од неа можете да направите многу вкусни работи, како овој едноставен рецепт за супа од тиква во бавен шпорет - пробајте ја еднаш и ќе ви се допадне оваа супа!
Ако ја сакате тиквата, тогаш веројатно често правите каша од неа. Сепак, предлагам да пробате друга опција - пита од тиква во бавен шпорет. Излегува многу нежно и воздушно.
За половина час можете да подготвите предјадење или прилог од печена тиква. Резултатот е многу вкусно и здраво јадење! Ајде да почнеме!
Рецепт за багели од тиква - печење со тиква и бадеми. Традиционална руска кујна.
Насџин пита направена со тиква ќе биде прекрасен додаток на вашата чајна забава. Ќе даде необичен вкус и е совршен за луѓе кои се навикнати на здрава храна.
Парчињата тиква со сало што се топат во уста се многу оригинално јадење за секого. Да го погледнеме рецептот за тиква во тава и да експериментираме во кујната.
Палачинките од тиква се необично јадење на прв поглед, но се подготвуваат прилично едноставно и брзо. Добиените палачинки од тиква се многу нежни, сочни, прекрасно обоени и неверојатно вкусни :)
Чепалгаш е полнета плочка која се пржи во тава. Подолу е рецепт за правење чепалгаш со тиква.
Тиквата е чудотворен зеленчук. Колку многу придобивки за нашето здравје! А сепак колку е вкусно. Нудам рецепт за тепсија со пилешко, тиква и сино сирење. Излегува дека е одличен деликатес, пробајте го.
Дали сакате да ги изненадите сите? Ако одговорот е да, тогаш овој рецепт е само за вас. Еве ќе ви кажам како да направите вкусна супа од тиква и да ја послужите како во најдобрите ресторани во светот - во сад за леб!
Одличен рецепт за џем од праски без шеќер. Овој џем ќе им се допадне на оние кои поради некоја причина се откажале од јадење шеќер. Но, дури и без него, џемот излегува ароматичен и вкусен!
Пире од тиква е егзотично и лесно се подготвува јадење. Рецептот за правење пире од тиква вклучува минимум чекори, а садот излегува вкусен, иако необичен.
Откако ќе го погледнете овој сончев џем и ќе го пробате, нема веднаш да разберете од што е направен. Но, овој џем е толку вкусен што едноставно е невозможно да не се заљубите во него уште од првата лажица.
Сокот од тиква е неверојатно здрав. Размислете само за тоа, содржи: витамини Б1, витамин Е, Ц, бета-каротен, калиум, железо, фосфор, магнезиум, сахароза, органски материи.
Ова е многу вкусен и здрав кавијар од тиква за зимата. Овој кавијар може да се консумира не само како закуска, туку и како сос за тестенини, пилешко, котлети или месо. Разноврсна закуска!
Тиквата не само што е многу вкусен, туку и доста здрав зеленчук, а ако ја комбинирате со светол, сончев портокал, добивате одлично уживање кое ќе ве воодушеви во студената зима.
Рижото е многу едноставно, но прилично вкусно јадење, кое е неверојатно популарно во својата татковина Италија. Нежно, богато и лесно - можеби вака можете да го опишете рижото.
Рецепт за правење миризлива пита од тиква со кремаста мед глазура и зачини.
Супа од тиква
Лесен рецепт за супа од печена тиква. Супата се чува во фрижидер до три дена.
Рецепт за необична супа од тиква-јаболка со коријандер, ким, ѓумбир и кајен пипер.
Рецепт за правење тартуи од тиква. Ќе ви се допадне оваа вкусна и интересна закуска.
Рецепт за супа од сквош со тост од тиква, жалфија и леб. Се подготвува брзо, помалку од 30 минути. Француска кујна. ...Понатаму
Најнежната крем супа со невообичаено пријатен вкус. Оваа супа буди љубов кон тиквата дури и кај оние кои навистина не ја сакаат тиквата...
Многу вкусно јадење. Супа од тиква со лисици, лук, ким, цимет и каранфилче. Дискриминирачки вкус!
Ви пренесувам една интересна верзија на добро познато и сакано јадење од многумина - манти со тиква и месо.
Не знаете како да направите вкусен и здрав појадок? Тогаш еве една прекрасна опција за вас - тепсија од тиква со урда. Апетитен, ароматичен, им се допаѓа не само на возрасните, туку и на децата.
Ќе ви кажам како се готви каша од тиква - традиционално, без непотребни состојки, на најкласичен начин. Само најосновните состојки - и ништо дополнително. Излегува кашата од врвна класа!
Рецепт за чизкејк од тиква. За да го заштитите горниот дел од чизкејкот од пукање, не отворајте ја рерната додека колачот се пече или се лади.
Барате рецепт за вкусни и здрави печива? Тогаш апетитна и светла тепсија од тиква со гриз е токму она што ви треба. И возрасните и децата го јадат со задоволство.
Супа од пире од тиква со ориз и супа од зеленчук е вистинско уживање за сите љубители на зеленчук! Најдоброто што ни го дава есента. Многу нежна, буџетска и вкусна супа за кул есенска вечер.
Како да правам супа од тиква за слабеење научив од мојата пријателка есента, кога ја посетив една недела. Таа само губеше тежина. И што мислите вие? Имаше ефект!
Подготвувањето италијанска крем супа е многу едноставно. Конзистентноста е многу мека и кадифена. Совладете го овој рецепт - вашите јадења ќе ви се заблагодарат;)
Дали сакате да јадете вкусно и да не се плашите од вишокот килограми или треба да ослабете? Тогаш ви нудам одлична опција - супа од тиква за слабеење.
Денеска подготвуваме интересно јадење, на кое му дадов многу општо име - печење со тиква. Јас самиот не разбирам целосно што се случува - пита, пица, бисквити или пити :)
Веројатно ќе се повторам кога ќе кажам дека мултиварката е едноставно чудо - асистент во мојата кујна. Навистина сакам јадења од тиква. И ова е десертот што го совладав. Чудо е и тиквата печена во бавен шпорет!
Ви го привлекувам вниманието не сосема традиционални, но не помалку вкусни и задоволувачки манти со тиква и мелено месо.
Тиквата богата со каротин не инспирира да создадеме различни вкусни јадења. На мојата дача, тиквата обично расте џиновска, а по сечењето мора да се користи. Правам зачинета кисела тиква!
На вашата трпеза може да се појави изненадувачки светол, празничен и многу вкусен Велигден со тиква. Обидете се да го зготвите и ќе бидете воодушевени од резултатот.
Кога малку ќе ви здосадат сите други солени и слатки јадења од тиква, направете гратин од тиква со сирење. Ајде да додадеме малку компири, кромид, зачини и многу сирење на овој гратин. Ќе биде светло и вкусно!
За семејна неделна вечера, сакав да зготвам светло и вкусно печено - пилешко со тиква и компири. Испадна едноставно прекрасно! Сочно месо со сладок компир и тиква и зачинет лук.
Одлично јадење за појадок е омлет од тиква. Рецептот е многу едноставен, нема да изгледа комплициран дури ни на почетниците готвачи. Можете да користите секаков вид тиква.
Неверојатно вкусна слатка каша со тиква која нема да ве остави рамнодушни. Неговиот нежен вкус и пријатната арома сигурно ќе ги задоволи и најпребирливите гурмани.
„Па, што се котлети од зеленчук? - некои можеби мислат. Пробајте го оригиналниот рецепт за котлети од тиква за да разберете - тие можат да бидат доста интересни ако им додадете пиво!
Имате лоша тиква и не знаете што да правите со неа? Сос од тиква за тестенини е оригинално решение. Сосот навистина излегува феноменално вкусен - пробајте го!
За оние кои се грижат за своето здравје - многу лесно, вкусно и здраво јадење од тиква. Ви кажувам како да направите тиква во микробранова печка!
Рецептот за каша од тиква со просо го добив од баба ми. Додадов суво грозје и испадна слатка каша за моите деца. Најдобро решение за појадок или попладневна ужина.
Воопшто не е тешко да се направи сок од тиква дома. Ќе споделам рецепти за правење сок од тиква за зима и сок од „брза употреба“ во кој можете веднаш да уживате.
Ова е неверојатно вкусна сочна чорба со тиква и месо, за која сум сигурен дека ќе биде хит на вашата трпеза. Готвен во тенџере, добива благ вкус и арома на вистинско домашно готвење.
Многу нежни и меки ќофтиња направени од мелено пилешко со тиква кои ќе ги сака целото ваше семејство. Дури и децата ќе го ценат ова кулинарско ремек-дело.
Крофните од тиква се прекрасен и необичен десерт за пријатна чајна забава. Изненадете ги вашите најблиски! Рецептот за крофни од тиква е прилично едноставен, јадењето е буџетско, но вкусот ќе ги воодушеви сите;)
Компотот од тиква за зимата е многу убав и здрав, и што е најважно, вкусен. Отпрвин не верував, додека свекрва ми не ме убеди да го пробам. Оттогаш правам компот од тиква по нејзин рецепт.
Многу необично јадење кое ќе го воодушеви вашето семејство, пријателите и сите гурмани - мезе од тиква. Убава, крцкава, комбинирајќи ги и слатки и солени вкусови. Запознајте не!
Тепсија од тиква е магично јадење. Ако сте пристрасни кон ова овошје, тогаш ви гарантирам дека едноставно не знаете како правилно да го подготвите. Читајте и учете!
Пирето од тиква е складиште на витамини што може да се чува во фрижидер доста долго и да се користи за подготовка на широк спектар на јадења. Лесно се подготвува, лесно се складира и долго трае.
Сончевиот џем од тиква многу ќе ги воодушеви љубителите на овој зеленчук. Правењето џем е лесно, изгледот и аромата се прекрасни, а вкусот вкусен. Покрај тоа, тиквата е складиште на витамини и минерали.
Тетка ми секогаш правеше џем од тиква со суви кајсии. Најинтересно е што нејзиниот џем беше секогаш различен, понекогаш беше килибар и проѕирен, понекогаш беше некаков црвен хаос. Но, секогаш беше вкусно!
Каша со тиква не е само вкусна, туку и здрава. Ви нудим чекор-по-чекор инструкции како да готвите каша со тиква во бавен шпорет - дури и почетник може да го сфати овој рецепт.
Дали сакате малку сонце во зима? Направете џем од тиква и портокал за зима! Тоа не само што ќе го подобри вашето расположение со својата светло жолта боја и вкус, туку и ќе ја надополни вашата исхрана со витамини.
Од тиква, оваа кралица на зеленчуковата градина, можете да го направите првиот, вториот и десертот! Правам и џем од тиква. Резултатот е вкусен џем, богат со вкус и боја. Ќе ти кажам како да готвиш!
Обидете се да му дадете на вашето омилено јадење со мелено месо малку нов вкус - додадете тиква на меленото месо. Мелената тиква, што е невообичаено за нас, е класика во Централна Азија, каде што се додава во манти и други јадења.
Средина на септември е, кујната е исполнета со домашни домати и тикви. Па, ние подготвуваме вкусни јадења со рециклирање на вишокот храна. Супа од домати со тиква - добредојде!
Вообичаено е да се започне разговор за рецепти од тиква со каша од тиква. Го нема во овој избор од 9 врвни рецепти, иако дефинитивно ќе го поврзам класичниот рецепт од друга страница. И дефинитивно ќе ве потсетам на добро познатото: тиквата е универзален зеленчук. Во најстрога смисла на зборот.
Можете да направите сè од тиква, од леб до бонбони. Тиквата се динста, се пече, се вари, се пржи и се јаде сирова во салати. Јадат дури и цвеќиња (полнети). Да не зборуваме за семињата.
Тиква прави чудесни колачи, пити и колачиња. Захаросани тиква и суви клинови се вкусни. И кисела тиква во тегли за зима е исто толку добра како и во џем.
Јасно е дека тиквата има магична позадина, бидејќи не е само „храна“, туку и хероина на еден од најубавите празници. Содржи каротеноиди и цела аптека. Со еден збор, оваа светла убавица има интересна „личност“. Затоа, ајде да се вооружиме со вилушки и лажици, како и со портокалово расположение и да нацртаме мала листа на врвни рецепти што може да се подготват од тиква за добар апетит.
Пита од тиква
За рецептите од тиква со љубов, Magic Food.
Ако не сакате јадења од тиква, најверојатно неправилно ја подготвувате или едноставно не сте нашле соодветен рецепт. Специјално за ова објавуваме избор од 20-те најдобри рецепти за јадења од тиква: од супа до палачинки, од смути до кавијар.Како да се готви тиква?Еве неколку општи упатства. Пред сè, треба да разберете каква тиква е на вашата маса - лето или зима. Визуелно, тие се разликуваат во пулпата: во летните сорти е понежна и сочна, во зимските сорти е густа не само однадвор, туку и однатре. Но, зимските сорти може да се чуваат 2-3 месеци ако ја ставите тиквата на ладно и темно место. Пред готвење, секоја тиква, без оглед на рецептот, мора да се исече, излупи и да се отстранат семките.
Супа од тиква со пилешко
Списокот на најдобри рецепти од тиква се отвора со кремаста пилешка супа која е лесна за стомакот и многу хранлива. За овој рецепт, подобро е да користите младо пилешко месо, така што месото е меко и добро сварено.
Рецепт:Исплакнете едно мало пилешко, ставете го во средно тенџере и покријте го со вода. Оставете да зоврие и исцедете ја водата. Повторно истурете вода на собна температура и варете 1,5 - 2 часа на тивок оган. Во меѓувреме, пропржете ја тиквата исечена на коцки (500 грама ќе биде доволно), компирот (1-2 парчиња), средна главица кромид во казан или дебела тава додека тиквата не стане светла. Истурете ја пилешката супа и варете додека не завршите. На крајот од готвењето, садот испасирајте го со блендер, додадете мускатно оревче, билки, зачини, целер и на крај варено месо. Оставете да зоврие и тргнете го од оган. Пред сервирање, истурете во длабоки чинии и украсете со свежи билки.
Каша од тиква со просо
Главната карактеристика на еден од рестораните во Киев е да се служи украински борш во векна леб. Решивме да одиме понатаму и да ви кажеме како можете да готвите каша од сладок просо директно во тиква.
Рецепт:Изберете мала тиква, исечете го горниот дел и извадете ги семките. Наполнете ја бобинката (да, тиквата е бобинка) со просо, суво грозје и истурете млеко. Колку е помасно млекото, толку подобро. Можете да земете џи, бидејќи дава интересен вкус. Истурете една лажица цимет, путер, шеќер и добро измешајте. Тиквата ја затвораме со претходно исечениот капак и ја ставаме во стаклен огноотпорен сад за печење, полевајќи со чаша вода. Тоа е тоа, ставете ја во рерна час и половина на температура од 180 степени. Не се потребни коментари, ќе бидете пријатно изненадени.
Шпагети со тиква
Не јадете каша од тиква секој ден. Обидете се да направите шпагети, но наместо месо, мелено месо или колбас, користете тиква. Тоа оди со тресок дури и во случаи кога членовите на семејството навистина не сакаат јадења од тиква.
Рецепт:Излупете 2 чешниња лук, исечкајте ги и пржете во растително масло. Фатете го лукот и во истото масло пропржете го кромидот на тенки прстени. Извадете го кромидот и ставете 300-400 грама тиква исечкана на коцки во тава. Ако тиквата почне да гори, додадете вода. Додадете кромид и магдонос, сол. Во нашата тиква додајте ги претходно сварените шпагети (300 грама), промешајте и динстајте уште 3-4 минути во тава. Пред сервирање за вечера или појадок, посипете со сирење - по можност пармезан.
Пилаф со тиква
Вистинско откритие за вегетаријанците. Исто така, им препорачуваме на луѓето кои го почитуваат постот да го земат во употреба рецептот - ќе ви се најде на пролет!
Рецепт:Всушност, тоа е многу едноставно. Гответе чаша ориз додека не се свари половина со ¼ чаша суво грозје, пржени кромид и моркови. Направете бунар во брашното (1 наполнета лажица) и истурете едно јајце во него. Замесете тесто и расукајте го што потенко. Следно, треба да го стопите путерот (1 лажиче) во сад со дебело дно и да го ставите нашиот рамно леб на путерот, а одозгора оризот. Варете додека не го направите. Во меѓувреме, излупете ја и исечкајте ја тиквата на коцки, виткајте ја во брашно и пропржете ја на масло. Готовото јадење се служи на следниов начин - во центарот на плехот се става подготвен ориз, одозгора се става тиква и суво грозје пржени во тава.
Слатка каша од тиква
Уште еден рецепт за каша од тиква. По ваша дискреција, може да се направи слатка или блага. Сè зависи од количината на шеќер што ќе се фрли на почетокот.
Рецепт:Излупете ја и исечкајте ја тиквата на парчиња, прелијте ја со 1,5 шолја млеко и ставете ја на тивок оган - оставете ја добро да проврие. Изладете ја готовата тиква и поминете низ сито. Сварете го оризот во млеко (1 чаша ориз до 3 чаши млеко). Подготвената каша измешајте ја со тиква и ставете ја во рерна 10 минути за да добиете златно-кафеава кора. Задолжително додадете путер, а пред да започнете со оброкот додадете слатка павлака и посипете со шеќер.
Захаросана тиква
Можеби едно од најинтересните јадења за кое малку луѓе слушнале. Не е лесно да се подготви, бара одредена вештина од готвачот.
Рецепт:Кандирана тиква се подготвува во три фази. Првиот ден, треба да земете средна тиква, кора и семки, исечете ги на коцки и посипете со шеќер - 400-500 грама. Во текот на ноќта тиквата треба да даде многу сок, а наутро тавата со неа ќе се наполни со течност. Не го цедиме, туку го ставаме на оган, го ставаме да зоврие и го ладиме. Направете сируп од шеќер, преостанатиот сок и лимонска киселина. Потоа истурете ја тиквата со врел сируп и динстајте на тивок оган додека не омекне. Во последната фаза, парчињата ставете ги во цедалка да се исцеди сокот и исушете ги во рерна 2-2,5 часа на ниска температура од 50-80 степени. За бришење прашина се препорачува да се користи шеќер во прав измешан со цимет.
Тиква со јајце
Многу едноставно јадење што дури и почетник готвач може да го подготви.
Рецепт:Традиционално, тиквата ја сечеме на коцки (500 грама) и вриеме во путер додека не омекне. За да спречите тиквата да испадне сува, можете да додадете малку вода. Заедно со ова, во сад изматете 1 јајце со кисела павлака и посолете. Едноставната смеса истурете ја во тавата со тиквата и посипете со босилек. Намалете ја топлината и вриејте 3-4 минути под капакот. Јадењето не е многу вкусно на ладно, па најдобро е да го послужите „жешко или топло“.
Пита од тиква
Продолжуваме со екстраваганцијата на десерти од тиква, следно е слатка пита. Многу е важно точното време за готвење на питата со тиква да се постигне, инаку ќе испадне водена и дното ќе изгори.
Рецепт:Најпрво треба да ја испечете тиквата (600 грама) посебно во рерна. Потребно е околу еден час за да се направи сè. Кога ќе се олади, извадете ја пулпата и изгмечете ја со лажица. За овие цели можете да користите и комбајн. Во сад ставете 4 чаши брашно, 1 лажичка цимет, 1,5 шолја шеќер, половина шолја сечкани ореви и исто толку суво грозје без семки. Додадете 4 јајца и подготвената тиква. Измешајте сè и пасирајте во блендер. Готовото тесто (треба да биде течно) истурете го во калап и печете еден час во рерна загреана на 180 степени.
Растенија од тиква
Палачинки од тиква се одлична алтернатива за палачинки од компири. Во меѓувреме, ова јадење е многу поздраво, бидејќи се подготвува не пржено, туку печено. Главната состојка, се разбира, е тиквата.
Рецепт:Изрендајте сирова тиква (1 чаша), додадете 1-2 пилешки јајца, зачини и сол по вкус. Добро измешајте, додавајќи малку пармезан и брашно додека тестото не стане густо. Аромата, патем, е едноставно фантастична! Обложете го садот за печење со хартија за печење премачкана со маслиново масло и ставете ги колачите од тиква. Печете буквално 10-15 минути на температура не повеќе од 200 степени.
Стапчиња од тиква панирани со сирење
Но, ова јадење може да послужи како одлична сезонска закуска! Времето за готвење е само 30 минути.
Рецепт:Излупете ја тиквата од делови што не се јадат, исечете ги на мали стапчиња - околу 400 грама. Изрендајте 200 грама сирење и измешајте. Подгответе тесто од 1-2 јајца, сол и бибер. Секое стапче од тиква потопете го во брашно, па потопете во јајце и на крајот премачкајте го со сирење. Подобро е да не се пржи, туку да се пече во рерна загреана на 200 степени. Подготвеноста на садот може да се процени според бојата на стапчињата од тиква - тие треба да добијат златна боја.
Кавијар од модар патлиџан-тиква
Кавијарот од тиква и модар патлиџан ќе оди на кој било сендвич. Се согласувам, тој е многу похранлив и поздрав од сендвичите со колбаси или маргарин. Покрај тоа, не е помалку вкусен од традиционалниот сквош.
Рецепт: 300 грама излупена тиква се сече на коцки и се динста во тава. Во тавата се додава сецкан зеленчук по следниот редослед: пиперка (1 парче), 2 главици кромид, 2 големи или 3 средни модри патлиџани, едно слатко-кисело јаболко, 2 домати, 5 чешниња лук. Варете сè додека не се зготви, оставете го садот да се излади и темелно испасирајте го. Можете да го ставите во тегли и да го чувате во фрижидер - нема да се расипе дури и по еден месец. Патем, овој кавијар е добар како прилог за месо, пробајте го!
Риба печена во тиква
Што ќе се случи ако користите тиква наместо фолија за печење? Така е, ново јадење. Што, згора на тоа, е исто така неверојатно вкусно, иако е подготвено од достапни производи!
Рецепт:Излупете 500 грама тиква и исечете ги на тенки парчиња. Едната половина ставете ја во калап и посолете. Врз него се ставаат 300 грама филе од полок (исечен на парчиња) и се посипува со остатокот од тиквата, сечканиот магдонос или други билки. Тиквата и рибата прелијте ги со мешавина од 3 јајца и 500 мл кефир, ставете ги во рерна загреана на 200 степени 40 минути. Вкусно и топло и ладно.
Пилешки копани полнети со тиква
Добрата работа кај полнетите пилешки копани е што како фил можете да користите речиси се што имате при рака. Ќе експериментираме со тиква, која на јадењето ќе му даде неверојатна сочност.
Рецепт:Одделете ја пилешката кора од месото, внимавајте да не ја оштетите. Како чорап, ја тргаме кожата од ногата и ја отсекуваме ако не сака сама да се откине. Со нож исечете ги коските и тетивите. Мелете го добиеното месо (земете 2 кг нозе) со мелница за месо заедно со три главици кромид и 300 грама излупена тиква. Наполнете ги чорапите со добиеното мелено месо и прицврстете ги. Вметнете го долгиот раб на кожата во внатрешноста на чорапот - тогаш нема да се распадне. Намачкајте ги нозете со мајонез, посипете со рендано сирење и печете во рерна 30 минути. Внимавајте температурата да не надминува 200 степени, инаку полнетите пилешки копани ќе изгорат.
Желе од тиква и караница
Строго вегетаријанско јадење, калорична содржина - само 93 kcal на 1 порција. Подготовката е едноставна, но има некои нијанси.
Рецепт:Во блендер исечкајте 300 грама излупена тиква. Караницата (300 грама) се мие и се сече на тенки парчиња. Отстранете ја кората од лимонот со обичен лупач за зеленчук и исечете ги на тенки ленти. Истурете 5 чаши вода во тавата, додавајќи шеќер, кора од лимон и 2 стапчиња цимет. Кога водата ќе зоврие, се вари буквално 5-6 минути. Фрлете го караницата во добиениот сируп и варете уште 2-3 минути. Додадете тиква и кога сирупот повторно ќе зоврие, варете 7-8 минути. Измешајте 125 ml вода со 3 лажици. скроб, измешајте темелно. Ставете ги тиквата и караницата во блендер и сомелете ги, додавајќи мала количина супа. Потоа измешајте со остатокот од супата, истурете го разредениот скроб во тенок млаз и варете додека не се згусне. Истурете во чаши, изладете.
Смути со малини и тиква
Кога ви недостасуваат витамини наесен, смути со тиква и малини може да бидат одличен извор на хранливи материи. Ако немате свежи малини при рака, замрзнатите се одлична замена.
Рецепт:Обложете го дното на плехот со фолија. Исечете 300 грама излупена тиква на парчиња и, подмачкана со растително масло, ставете ја на плех за печење. Печете на 180 степени 30 минути. Ставете ја тиквата во блендер и додадете 1 исечена банана со грст малини. Сето ова прелијте го со 300 мл јогурт за пиење, додавајќи една лажица овесна каша и шеќер во прав по вкус. Матете до течност, истурете во чаши. На крај украсете со листови нане.
Тепсија од урда со јаболка и тиква
Тепсија од урда и тиква подеднакво добро оди со чаша топло млеко и шолја чај или кафе. Одличен почеток или крај на денот!
Рецепт:Во 100 мл топло млеко прелијте 2 лажици гриз и оставете да отстои. Додадете 2 лажици. суво грозје на пареа со врела вода. Изматете 2 пилешки јајца со 4 лажици. шеќер и се меша со 500 грама урда. Се пасира и се додава малку сол. Излупете 400 грама тиква и 2-4 јаболка, изрендајте ги или исечкајте ги во блендер. Следниот чекор е да измешате урда со гриз, да додадете тиква, јаболка и суво грозје. Во добро загреана рерна на плех ставете ја урдата и печете 1 час на 200 степени.
Палачинки од тиква
Како што знаете, ниту една Масленица не е комплетна без палачинки. Празникот на збогување со зимата е сè уште далеку, но тоа нема да не спречи да правиме хранливи и задоволувачки палачинки директно од тиква.
Рецепт:Изрендајте 1 кг излупена тиква на ситно ренде, додавајќи ги зачините и шеќерот. Додадете 1 чаша премиум брашно и замесете хомогено тесто. Формирајте палачинки, пржете од двете страни во загреано растително масло. Послужете со џем или мед.
Тиква со лимон
Јин и Јанг, кисел лимон и слатка тиква... Доволно чудно, тие совршено се надополнуваат. И колку вкусно изгледаат!
Рецепт:Исечете 400 грама излупена тиква на коцки и печете во рерна. Изрендајте еден лимон заедно со кората и измешајте со тиквата. Додадете 2 лажици. мед и врие на тивок оган 15 минути. Кога садот ќе се олади, прелијте го со павлака и послужете.
Салата од пилешки гради и тиква
Интересна комбинација од тиква, пилешко, маслиново масло и ароматични зачини и дава на салатата уникатен вкус. Особено за оние кои сакаат да готват нешто ново и необично за празниците.
Рецепт:Сомелете 150 грама праз. Излупете 300 грама тиква, исечете ги на мали парчиња. Исто така ситно исецкајте 2 чешниња лук и половина чили пиперка. Исечете 400 грама пилешки гради на делови и пржете на маслиново масло додека не се сварат. Сварете ориз (околу 200 грама). Во посебно тенџере со дебело дно измешајте ги сите состојки освен оризот, додадете маслиново масло и динстајте додека не омекне тиквата. Намачкајте ја смесата врз сварениот ориз, додавајќи ја пржената градница. Повторно промешајте и посипете со сецкан цилинтро. Време е да се обидеме!
Пити од тиква
Мирисните пити од тиква сигурно ќе ги сакаат сите гости и семејството. Покрај тоа, јадењето сигурно ќе го ценат дури и оние кои не сакаат тиква и никогаш не пробале нешто слично.
Рецепт:Земете 200 грама брашно и посолете на врвот на ножот. Од брашно и кефир, на кои треба да додадете малку сода, замесете меко тесто. Еден кромид ситно се сечка и се пржи на масло во тава. Во кромидот додадете 300 грама рендана тиква, 1 лажиче. шеќер, ¼ лажичка сол, црн пипер по вкус и пржете уште 5-7 минути. Од тестото подгответе колбас, исечете го на 12 парчиња и секое парче виткајте го во круг. На еден круг го ставаме филот, го покриваме со друг и го фиксираме, формираме пита, стискајќи ги рабовите од тестото како кнедли. Лесно се пржи во тава за да се држи тестото, а потоа се мачка со кисела павлака и се пече 20 минути во рерна на 200 степени.
Штотуку видовте дека тиквата, овој навидум едноставен производ, е одличен извор на инспирација за секој готвач. Супи, главни јадења, десерти, па дури и пијалоци - од тиква може да се подготват стотици различни јадења. Добар апетит и добри рецепти!
Се вчитува...
