Зошто калинката е штетна за човечкото тело? Кои се придобивките од калинката, лековитите својства и контраиндикации. Корисни својства на сокот од калинка

„Кралот на плодовите“ е она што античките Персијци го нарекувале калинка. Според легендата, нејзиниот горен дел станал основа за создавање на кралската круна, бидејќи наликува на круна. Благодарение на комплексот од витамини и минерали, калинката е широко користена во козметологијата и народната медицина. Неговата редовна употреба помага да се зајакне имунолошкиот систем и да се намали нивото на холестерол во крвта.

Што е

Калинката или калинката е овошно дрво чија висина достигнува 6 m Расте во области каде преовладува суптропска и тропска клима. Бобинката има сферична форма со дијаметар од 7 до 15 см и густа кора од жолто-портокалова до бургундска боја. Во превод од латински, калинката значи „зрнеста“. Ова се објаснува со внатрешната структура на овошјето, која се состои од стотици темноцрвени зрна.

Калинката беше вклучена во Гинисовата книга на рекорди. Кинезите успеале да израснат бобинка чиј дијаметар бил 48,7 см.

Каде расте

Првите градини со калинки беа засадени во Централна Азија, регионот Азов, Закавказ и Индија. Денес, растенијата се одгледуваат во:

• Израел;
• Шпанија;
• Авганистан;
• Либан;
• Ирак;
• Иран;
• Италија;
• Португалија;
• Франција;
• Азербејџан;
• Русија (Краснодарски регион и Крим).

Калинката почнува да вроди со плод 6-7 години по садењето. Во просек, едно дрво живее околу 70 години, но се забележани случаи кога очекуваниот животен век достигнал 300 години.

Една калинка живее во просек 70 години

Приказна за потеклото

За калинката пишувале и античките грчки научници Херодот, Теосфат и Хомер. Во 825 п.н.е., Феничаните го основале градот Картагина, од каде донеле садници на дрвја на источниот брег на Медитеранот. Затоа калинката има друго име - „картагинско јаболко“. На планинските падини и покрај реките растеа дрвја со голема круна. Тие формираа мешани долини со грозје, смокви, шипинки и persimmons.

Каков вкус

На вкусот на калинката влијае одреден сооднос на киселини и шеќер. Зрелото овошје има слатко-кисел вкус поради содржината на фруктоза и гликоза, како и кристализирана лимонска киселина. Може да се забележи присуство на адстрингентност во зрната, што се должи на присуството на танини.

Салата: тиквички+диња+јаболко

Колку калории и корисни елементи содржи?

Содржината на калории на калинка на 100 g е 72 kcal, од кои:

• вода - 81 g;
• протеини - 0,7 g;
• масти - 0,6 g;
• јаглени хидрати - 14,5 g;
• влакна - 0,9 g.

Тежината на едно овошје е околу 125 грама, соодветно, содржи само 90 kcal.

Картагинската бобинка е богата со витамини, микронутриенти, амино киселини, органски материи, танини и есенцијални масла.

Одговарајќи на прашањето колку калинки можете да јадете дневно – не повеќе од 1 парче. Можете да го замените со 2 чаши директно цеден сок од калинка.

Дневна доза - 1 калинка дневно

Кои се здравствените придобивки и штети?

100 гр калинка содржи 17% од дневната вредност на витамин Ц. Таа во комбинација со диетални влакна и витамини од групата Б го намалува нивото на холестерол во крвта и помага во борбата против настинката. Шкотските научници од Универзитетот Кралица Маргарет открија дека сокот од калинка може да го намали крвниот притисок поради содржината на натриум, калиум и витамин Б9.

За жени

Калинката е едно од најдобрите плодови за жените, кое има сеопфатно дејство на сите органи и кожа.

За време на менструацијата

Земањето на бобинки помага во обновувањето на менструалниот циклус. Содржи влакна, кои ефикасно се борат против габични и габични инфекции. Го стимулира растот и репродукцијата на корисни бактерии. За жените кои ги доживеале првите симптоми на менопауза, тој ќе стане асистент, учествувајќи во нормализирање на хормоналните нивоа, намалување на потењето и раздразливоста.

За време на бременоста

Постојат неколку причини зошто треба да јадете калинка за време на бременоста:

• фитохемиските елементи помагаат во нормализирање на работата на срцето и спречување на прееклампсија;
• витаминот Ц ја зголемува отпорноста на имунолошкиот систем на мајката и фетусот на инфекции и вируси;
• фолна киселина, калиум, витамин А и Е ја зајакнуваат матката, учествуваат во целосниот развој на детето и го минимизираат ризикот од предвремено раѓање;
• железото ја спречува анемијата и го стабилизира нивото на хемоглобин во крвта.

Сокот од калинка го подобрува тонусот на матката, па затоа не треба да го надминувате препорачаниот дневен внес.

За проблеми со кожата

Картагинското јаболко содржи антиоксиданс пуникалагин, кој активно се бори против слободните радикали, заштитувајќи ја кожата од ефектите на негативните фактори на животната средина. Исто така, го нормализира снабдувањето со крв во кожата и го стимулира производството на колаген. Затоа семките од калинка се користат во производството на козметички производи за лице и тело. Сокот од овошјето помага за стеснување на порите и намалување на мрсната кожа, а маслото добиено од семките длабоко продира и го чисти дермисот.

Маска за мрсна кожа

Ефикасен лек за лојни секрети, митесери и зголемени пори. Има антиинфламаторно и навлажнувачки ефект врз клетките на кожата.

Компоненти:

• Калинка - 1 ЕЕЗ.
• Бела од јајце - 1 ЕЕЗ.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Земете ги семките од бобинки.
2. Скршете ги во малтер додека не се формира паста.
3. Изрендајте ја кората од овошјето на ситно ренде.
4. Се меша во пропорција од 2 лажици смеса од калинка на 1 белка од јајце.

Маската треба да се нанесува со нежни движења на масажа. Оставете 20 минути, а потоа отстранете ја смесата со салфетка и измијте ги преостанатите остатоци со топла вода.

Американскиот моден бренд Calvin Klein ја објави Euphoria тоалетна вода за жени со ориентален мирис на црна орхидеја и горните ноти на калинка.

Готова маска за лице со овошен сок од BioAqua

За мажи

Калинката може да се користи во сложениот третман на еректилната дисфункција. Според истражувањата на американските научници, докажано е дека може да има лековито дејство во благи или умерени фази на импотенција. Картагинското јаболко го удвојува нивото на тестостерон, го спречува ризикот од рак на простата, а исто така ја подобрува пропустливоста на крвните садови.

За деца

За да се зголеми содржината на витамини и минерали во телото на детето, калинката може да се внесе во исхраната од 10 месеци. Пред да го направите ова, треба да бидете сигурни дека бебето не е алергично на производот. Подобро е да се користи природен, директно цеден сок, бидејќи зрната се опасни за деца под три години поради присуството на семиња во нив.

Калинката има лековито дејство врз телото на детето:

• помага да се зајакне имунолошкиот систем;
• го нормализира метаболизмот на протеините и хематопоезата;
• ја подобрува меморијата;
• обезбедува отпорност на стрес и ментален стрес;
• се спротивставува на развојот на патолошки процеси.

Бобинката содржи околу 20% шеќер, така што половина ден е доволно за да ја надополните вашата сила и да го зголемите нивото на енергија.

Смути со сок од калинка, јогурт и житарки е исто така совршено за детско мени, но тогаш не треба да декорирате со зрна

Колку е опасно за возрасни и деца

И покрај сите хранливи и корисни својства, калинката може да биде штетна за здравјето. Неговите зрна и сок може да предизвикаат:

• хипотензија (низок крвен притисок);
• алергиска реакција;
• зголемено ниво на шеќер во крвта кај дијабетичари;
• вознемирен стомак, гадење и дијареа доколку се консумираат во големи количини.

Бобинката може да комуницира и со некои лекови. Не треба да го јадете додека земате АКЕ инхибитори, лекови за намалување на липидите и разредувачи на крв.

За да избегнете егзацербација на болеста, треба да се консултирате со вашиот лекар пред да консумирате калинка.

Како правилно да го користите

За да избегнете оштетување на зрната при чистење на калинките, мора:

1. Исечете ја кожата во круг на дното и на врвот на бобинката.
2. Полека отстранете го.
3. Направете плитки засеци по должината на овошјето каде што се наоѓаат филмовите за одвојување.
4. Отворете го овошјето на местото на сечењето со малку сила.
5. Одделете ги зрната од лушпите.

Зрелата калинка содржи повеќе од 700 семки кои можат да се конзумираат. Тие содржат груби влакна, кои обезбедуваат нормално варење.

Како да изберете зрела бобинка

Постојат одредени правила за избор на овошје:

• големото овошје има најсочно јадро;
• светлата кожа укажува на незрелост;
• кожата треба да биде сува и цврста без дефекти или пукнатини;
• кога ќе се допре, бобинката произведува метален звук, тогаш несомнено е зрела;
• Кога ќе се исцеди, плодот треба да изникне назад.

Квалитетот на калинката може да се одреди според неговата тежина: тешката е сочна и без празнини, а лесната е сува внатре.

Како да складирате дома

Може да се чуваат само зрели бобинки без знаци на оштетување и со сув врв. Оптималниот температурен режим е 1˚С-10˚С. Тие треба да се чуваат на ладно и темно место со релативна влажност од 50-70%. Ако не се почитуваат препораките, плодовите ќе почнат да се сушат или гнијат.

Како се користи во готвењето

Калинката се консумира свежа и подложена на термичка обработка. Ова е една од главните компоненти на кавкаската национална кујна. За приготвување јадења се користат и зрната од овошјето и неговиот свежо исцеден сок. Одлично се комбинираат со следниве производи:

• јагнешко месо;
• игра;
• свинско месо;
• пастрмка.

Семките од калинка се додаваат во пилаф, салати, десерти и пијалоци. Сосот од Наршараб и маринадата за скара се подготвуваат со сок од калинка.

Пхали

Менито на грузиската кујна вклучува многу вегетаријански јадења кои изгледаат импресивно и вкус не е полош од парче месо. Најчесто за негова подготовка се користат свежи билки, путер од јаткасти плодови и зеленчук.

Чекор по чекор рецепт:

1. Измијте ги модрите патлиџани и печете ги во рерна на 180°C околу 40 минути.
2. Потоа извадете ги и покријте ги со фолија.
3. Оставете 30 минути за полесно да се отстрани кората.
4. Модрите патлиџани исечкајте ги на ситни парчиња.
5. За да подготвите путер од ореви, треба да мелете ореви, цилинтро, кромид и лук во мелница за месо или процесор за храна.
6. Зачинете ја смесата со бибер, коријандер, уцхосунели и сол.
7. Поврзете го со модри патлиџани.

Пред сервирање, посипете го садот со оцет и обилно посипете со семки од калинка. За декорација можете да користите и прстени од кромид.

Диетално смути со бобинки

Лесниот коктел помага да се елиминира гладот ​​и да се нормализира варењето.

Состојки:

• Замрзнати бобинки (малини, рибизли, капини, боровинки или бобинки) - 1 лажица масло.
• Сок од калинка - 100 ml
• Јогурт со малку маснотии - 2 лажици.
• Мраз - 2 коцки

Начин на готвење:

1. Подгответе стационарен блендер.
2. Ставете ги сите состојки во сад.
3. Матете со максимална брзина неколку минути.

Сокот од калинка може да остави трајни дамки на облеката. Не треба да носите светла облека во кујната.

Коктелот може да се украси со свеж лист нане.

Колку чини во руските градови?

Калинката излегува во продажба од средината до крајот на есента, воодушевувајќи го телото со последните витамини пред долгата зима. Се продава во супермаркети, маркети и онлајн продавници на органски производи.

Секоја година на 26 октомври во Азербејџан се одржува Нар бајрами - ова е празник на калинка. Се одржува во градот Гојчај во деновите на жетвата. Влезот на грандиозниот настан е бесплатен не само за локалните жители, туку и за гостите на градот. За време на прославата, можете да посетите изложба на градинарски достигнувања. На саемот можете да купите секаква сорта на калинка и да вкусите природен, прво исцеден сок од калинка.

Зрелата калинка има прекрасен вкус. Се нарекува крал на овошјето поради високата концентрација на вредни микро и макроелементи. Уникатниот состав помага да се зајакнат заштитните функции на женското тело и да се ублажат непријатните симптоми за време на менопаузата. Придобивките од овошјето се непроценливи доколку се правилно избрани и консумирани.

Хемиски состав

Заситеноста на калинката со хранливи материи, витамини и аминокиселини овозможува плодот да се користи за подобрување на здравјето, подмладување на кожата и подобрување на состојбата на косата. Производот содржи хемиски соединенија вредни за женското тело: , тиамин, витамини А, Ц, Б, Е. Супстанциите се потребни за нормално функционирање на репродуктивниот систем, органите за варење и васкуларната состојба.

Витамините Б и магнезиумот помагаат да се стабилизира психо-емоционалната позадина. Ретинол, кој ја зголемува отпорноста на респираторни заболувања и патогената микрофлора. Витаминот А има корисен ефект врз функционалноста на гонадите. Супстанцијата ја подобрува состојбата на кожата и косата.

Аскорбинската киселина е моќна природна супстанција. Учествува во биолошките процеси на клеточно ниво. Неговиот недостаток во организмот ја намалува отпорноста на инфекции и вируси. Киселината го промовира производството на колаген, кој е неопходен за кожата и косата.

Благодарение на богатиот хемиски состав, калинката ефикасно го враќа недостатокот на одредени минерали и витамини во крвта. На пример, хемоглобин, фолна киселина, калиум, калциум.

Кои материи ги содржи калинката?
Група	Име на супстанции	Количина
Витамини	бета каротин аскорбинска киселина филоквинон алфа токоферол биотин	0,03 mg 4 mg 16,4 mcg 0,4 mg 0,4 mcg
Сварливи јаглехидрати	моно- и дисахариди	14,5 гр
Б витамини	холин пиридоксин фолати рибофлавин тиамин	7,6 mg 0,5 mg 18 mcg 0,01 mg 0,54 mg 0,04 mg
Полинезаситени масти	омега-6	0,079 g
Макронутриенти	силикон калиум натриум калциум сулфур фосфор	5 mg 150 mg 2 mg 10 mg 16,7 mg 8 mg
Микроелементи	бор алуминиум ванадиум јод железо бакар манган	54,4 mcg 110 mcg 14 mcg 2 mcg 1 mg 158 mcg 119 mcg

Калинката е нискокалорично овошје. 100 g производ содржи 72 kcal.

Корисни карактеристики

Лековитите својства на овошјето се користат уште од античко време за лекување и спречување на следните здравствени проблеми:

• дијареа, труење;
• дисфункција на тироидната жлезда;
• скокови на крвниот притисок;
• ослабен имунолошки систем;
• бронхијална астма;
• анемија (црвени крвни зрнца во крвта).

Активните супстанции на овошјето имаат општо зајакнувачки ефект врз телото. Покрај тоа, и жените и мажите, тинејџерите и постарите луѓе имаат корист. Редовното консумирање на калинка помага во зајакнување на ѕидовите на крвните садови.

Лековитите својства се наоѓаат не само во семките од калинка. Кожата и преградите се користат. Антистресниот чај се добива од сушени препарати. Тинктурата се смета за не помалку корисна. За да го подготвите потребни ви се само вода (400 ml) и сува кора (40 g). Најпрво состојките се внесуваат 6 часа, по што се варат додека не испари половина од волуменот на течноста.

Главната цел на производот е да ги избрка црвите. Терапевтскиот ефект се постигнува поради антихелминтските својства на алкалоидите (изопелетиерин, пелтиерин, метилизоплетиерин).

Сокот од калинка популарно се нарекува витаминска бомба. Тој едноставно прави чуда. Течноста што дава живот се користи внатрешно и како главна компонента на производ наменет за козметички процедури.

Примери за употреба на сок:

• испирање на непцата при крварење;
• маска против опаѓање на косата;
• намален шеќер во крвта;
• нормализирање на метаболичките процеси;
• превенција на рак;
• елиминација на едем;
• стабилизација на гастроинтестиналниот тракт.

Употреба на калинка за жени

Корисните квалитети на овошјето ги користат жените на која било возраст. Кралското овошје го нормализира функционирањето на гастроинтестиналниот тракт поради неговите високо адстрингентни својства. За да се елиминира дијареата, доволно е да се испие сок или да се изеде третина од калинка. Холеретичното и диуретичното дејство го подобрува протокот на жолчката и помага во ублажување на отокот.

Сокот од калинка е безбеден лек кој помага во стабилизирање на крвниот притисок. Мора да се зема во курсеви за одржување на нормален крвен притисок. Хипертензивните пациенти можат да го земат предвид овој совет.

Придобивките од фетусот за здравјето на жените:

• ја нормализира функцијата на јајниците;
• го спречува развојот на рак на дојка;
• ги елиминира непријатните симптоми на ПМС;
• ја стимулира сексуалната активност;
• ја подмладува кожата, ја подобрува состојбата на косата.

Калинката уште од античко време се смета за природен афродизијак. Овој факт е целосно потврден од современите научници кои спроведоа голем број студии.

За слабеење

Со јадење зрели семки од калинка, можете да го збогатите вашето тело со вредни микро и макроелементи, како и да ја вратите вашата тежина во нормала. Губењето на тежината се јавува поради нормализирање на метаболичките процеси и подобрување на дигестивниот систем. Со надополнување на секоја диета со калинка, полесно ќе се надмине чувството на глад. По пиење сок или житарици, се појавува чувство на ситост. Благодарение на ова, транзицијата кон слаба диета не е придружена со непријатност или глад.

Пијалок од калинка

Се пие половина час пред секој оброк 1 месец. По пауза од 1-2 недели, курсот се повторува. Единечна доза – 150-200 ml. Процесот на подготовка вклучува комбинирање на свежо исцеден сок со вода во сооднос 1:1. Подобро е да се разредува нов дел дневно.

Мешавина од маслиново-калинка

Откако ќе го расклопите овошјето во зрна, треба да ги мелете во мелница за месо (блендер). Добиената маса се збогатува со маслиново масло (2 лажици по калинка). Работното парче се става во фрижидер, покривајќи го садот со капак. Половина час пред јадење, земете 1 лажица од смесата. л. два пати на ден. Курсот трае 1 месец. По пауза од 2-3 недели, може да се продолжи со употребата на лекот маслиново-калинка.

Суштината на губење на тежината е да се потисне вашиот апетит, што ви овозможува да се ограничите на мал дел. Ова го стимулира телото да ги обработува добиените калории. Нема да има што да се стави настрана во резерва.

Додаток во салати

Секоја салата од зеленчук, месо или овошје станува поздрава и естетски попријатна ако е дополнета со семки од калинка. Во готвењето, постојат многу рецепти за топли јадења кои го користат и кралот на овошјето. Се препорачува оваа вредна состојка да се вклучи во неколку јадења за телото да добие целосна поддршка.

Можно е да ги постигнете посакуваните резултати за слабеење со помош на калинка доколку ги следите следниве правила:

• Треба да се користат само зрели плодови;
• сокот се разредува со вода;
• исхраната треба да биде нискокалорична;
• брза храна, масна и пушена храна, кондиторски производи и свежи печива се исклучени од менито;
• Еднаш неделно организирајте посни денови, кога менито се состои од семки од калинка и сок разреден со вода;
• систематски изведувајте збир на вежби со оптоварување на проблематичните области на телото.

За време на бременоста

• учествува во формирањето на нервните клетки кај фетусот;
• спречува кинење на амнионската мембрана;
• ги елиминира факторите кои предизвикуваат предвремено породување.

Калинката природно ги надополнува резервите на фолна киселина. Микро и макроелементите лесно се апсорбираат од телото. Со низок хемоглобин, резултатите од тестот може да се подобрат во рок од една недела (во рок од 10-15 единици).

Речиси секоја бремена жена доживува оток. Јадењето калинки помага да се справите со проблемот без фармаколошки лекови. Резултатот се постигнува благодарение на диуретичните својства на овошјето.

При креирањето на менито треба да се земе предвид дека дневната норма не треба да надминува 70-100 g Подобро е да се консумираат житарки на празен стомак. Сокот мора да се разреди со вода.

Калинката може да предизвика штета ако трудницата има проблеми со желудникот, бубрезите или забната глеѓ. Оние кои имаат чести запек треба да избегнуваат и често консумирање на овошјето.

Жени постари од 50 години

По 50 години, женското тело претрпува драматични промени. Метаболичките функции се нарушени, се забележува хормонална нерамнотежа и се намалува имунитетот. Менопаузата е придружена со непријатни, па дури и болни симптоми. Редовното консумирање на калинка ќе помогне да се врати здравјето. Покрај тоа, експертите советуваат да се користат сите делови од овошјето, вклучително и кожата, преградите и семките.

Секој ден треба да ја збогатувате исхраната со кралот на овошјето. Зрната се јадат цели и како состојка во ладно предјадење или топло јадење. Месото можете да го надополните со сос од калинка.

При конзумирање на житарки дневната норма е 100-130 гр.Доколку се користи сок за лекување, доволни се 200 мл за збогатување на организмот со корисни хемиски соединенија. Пред употреба, се разредува во иста количина на прочистена вода. Напитокот го пијам на празен стомак два пати на ден (половина час пред јадење). Наместо вода, можете да земете сок од морков или јаболко. Кралското овошје оди добро со цвекло, спанаќ и свежа краставица.

За време на менопауза и менопауза

Благодарение на содржината на 15 амино киселини, витамини А, Ц, Б и други микроелементи, можно е да се ублажат манифестациите на менопаузалниот синдром. За да го направите ова, треба да пиете 200 мл чист сок разреден со вода секој ден. Редовното консумирање на овошјето го стабилизира функционирањето на женските генитални органи. Заситувањето на телото со корисни хемиски соединенија има корисен ефект врз кожата, ноктите и косата.

Симптомите на ПМС носат непријатност во ритамот на животот на секоја жена. Можете да ги ублажите болните симптоми со пиење чаша сок од калинка на почетокот на секој циклус.

Кога креирате мени, треба да ја земете предвид компатибилноста на калинката со други производи. За да добиете најздраво јадење, се препорачува да се комбинираат житарките со следните состојки:

• јаболко;
• ореви;
• јајца;
• посно месо;
• Риба;
• мешунките итн.

По 50 години, структурата на крвта кај жените се менува - нејзината вискозност се зголемува. Ова создава поволни услови за развој на тромбоза, срцев удар и мозочен удар. Редовното консумирање на калинка со храна збогатена со железо ќе ви помогне да избегнете проблеми.

Проблеми со кожата на лицето

Следниве рецепти ќе ви помогнат да ја продолжите младоста на вашата кожа.

Состојките соединете ги во керамички или стаклен сад и измешајте ги. Нанесете на претходно испарено лице. Оставете 15 минути. Исплакнете со топла вода. Истријте ја кожата со коцка мраз направена од инфузија од камилица или коприва.

Редовност на процедурите - 2 рубли. во недела. Времетраење на курсот – 1 месец.

Поминете ја кората од калинка низ машина за мелење месо. Соединете го со сокот исцеден од зрната. Во смесата додадете ги изматените белки. По мешањето, распределете го производот преку кожата. Времетраењето на сесијата е 15 минути. Остатоците од маската се отстрануваат со топла вода. После тоа, на кожата се нанесува хидратантен крем.

Постапките треба да ги правите 2-3 пати. неделно за 1-1,5 месеци.

Ако косата ви падне

Корисните минерали и витамини добро продираат во поткожниот слој кога се применуваат локално. Активните соединенија помагаат да се регулира производството на поткожен себум, да се зајакнат фоликулите и да се стимулираат метаболичките процеси. Овие својства на кралското овошје помагаат да се запре опаѓањето на косата.

Изработка на маска:исцедете го сокот од 3 лажици. л. семки од калинка. Измешајте ја процедената течност со масло од лопатка (1 лажица), сок од алое (2 лажици) и природен јогурт (3 лажици). Составот на маската нанесете го на коренскиот дел на косата и втријте го во скалпот со движења на масажа (околу 5 минути). Дистрибуирајте ја преостанатата смеса преку праменот.

За подобро да навлезат активните соединенија во кожата, ставете пластична марама и топла капа на главата. По еден час, измијте ја преостанатата маска со шампон.

Можете да го постигнете саканиот ефект со правење 2 процедури. неделно за 2 месеци.

Контраиндикации

Експертите предупредуваат дека калинката може да му наштети на здравјето. Оние на кои им е дијагностициран чир на желудникот или гастритис се изложени на ризик. Негативниот ефект на овошјето се должи на содржината на различни киселини во составот. Агресивната средина негативно влијае на состојбата на забната глеѓ.

За да се неутрализираат штетните ефекти на киселините врз забите, се препорачува исплакнете ја устата со чиста вода по конзумирање житарки или сок.

Оние кои имаат проблеми со столицата (запек), пукнатини на дебелото црево или хемороиди треба да избегнуваат често консумирање на калинка.

Рецепти

Можете да го дополните вашето мени со здрави јадења кои вклучуваат калинка со следните рецепти.

Како да направите сок од калинка

• расклопувајте ги плодовите, отстранувајќи ја кората и преградите;
• исцедете го сокот;
• филтрирајте ја течноста;
• загрејте го сокот на 40 степени, а потоа измешајте го со шеќер (земете 100 гр гранулиран шеќер за 1 литар сок);
• се вари.

Добиениот пијалок се истура во стерилизирани тегли.

Салата „нараквица од калинка“ со пилешко

Редоследот на процесот на готвење:

Состојки
Име	Количина
Пилешко филе	400 гр
Јајца	4 работи.
Калинка	1 овошје
Морков	300 гр
Репка	400 гр
Компир	300 Г
Слатко кромид	1 компјутер.
Копар	мали Куп
Лук	2 каранфилче
Мајчина душица	5 гранчиња
Сок лимон	20-30 ml
Мајонез	250 Г
Маслиново нафта, сол, црна бибер	Од страна на вкус

Процесот се состои од следните чекори:

• Сварете зеленчук, излупете и изрендајте;
• варените јајца исечете ги на коцки;
• Посипете го кромидот исечен на половина прстени со сок од лимон и оставете го да се вари;
• исецкајте го филето на коцки;
• додадете растително масло и мелени чешниња лук во тавата;
• откако ќе се појави аромата, додадете месо и мајчина душица;
• по 5 минути тргнете го месото од оган и отстранете ја мајчината душица;
• почнете да формирате слоеви на садот;
• Ставете чаша во центарот за да има празнина внатре во салатата;
• Состојките се ставаат во топчиња во круг, премачкувајќи го секој слој со мајонез;
• редослед на слоеви: компири, моркови; месо, кромид со копар, јајца;
• дистрибуирајте го цвеклото така што ќе ги покрие сите површини;
• Последниот слој лесно премачкајте го со мајонез, посипете со јајца и обилно намачкајте ги семките од калинка;
• покријте ја салатата со филм и ставете ја во фрижидер 3 часа;
• Пред сервирање, извадете ја чашата и украсете го садот со копар.

Желе од павлака со калинка

Редоследот на процесот на готвење:

• натопете желатин во топла вода;
• по 10 минути, промешајте, раскинете ги сите грутки;
• додадете шеќер во садот, промешајте со лажица додека не се раствори;
• изладете ја течноста;
• додадете павлака и добро измешајте;
• истурете ја смесата во калапи, ставајќи ги семките од калинка на дното;
• Ставете го во фрижидер додека не се стегне (околу неколку часа).

Готовиот десерт е украсен со семки од калинка. Јадењето ќе изгледа оригинално ако наслонете ја смесата од павлака и црвените зрна. Во овој случај, секој следен слој се формира откако претходниот ќе се зацврсти.

Како да изберете и складирате

Можете да извлечете максимална корист од калинката само ако правилно ја изберете. Кога ги испитувате плодовите, треба да ги погледнете следните знаци:

• сува кожа, тенок перикарп;
• мал сјај на површината на плодот;
• сочно јадро, со лесен притисок се чувствува карактеристично крцкање;
• отсуство на кафени дамки;
• тежина најмалку 150 g (колку е потешко, толку подобро);
• На врвот на главата треба да има круна.

Овошјето треба да се чува на ниски температури (приближно +1°C). Овошјето не ги губи своите својства 6-9 месеци (времетраењето зависи од сортата и условите на притвор). Киселите сорти најдобро се чуваат, слатките сорти не надминуваат 5 месеци.

Треба да ставите гранати во дрвени кутии. Секое овошје е завиткано во хартија. Слоевите се покриени со густ картон. За да се спречи оштетување на целото садење, треба да се вршат редовни инспекции за сортирање на плодовите.

Незрелите калинки може да се отруат за складирање. Со соодветна подготовка за чување во студената сезона, плодовите созреваат.

Калинката му е позната на човекот уште од античко време - веќе 4 илјади години, а медитеранските земји се сметаат за нејзина татковина. Веќе во тие денови, луѓето ги знаеја корисните својства и контраиндикациите на калинката.

Сега калинките растат во регионот на Кавказ, Крим и Краснодар. Плодовите растат на калинка, која достигнува 6-7 m во висина. Дрвјата се долговечни - забележани се случаи кога дрвјата живееле до 130 години.

Опис на калинка

Калинката припаѓа на семејството Мерлин. Во природата, постојат многу варијанти на плодови со различен вкус, големина и форма. Дрвјата почнуваат да цветаат во мај, цветањето продолжува до август, понекогаш и повеќе. Големите црвено-портокалови цветови се во форма на ѕвонче. Некои луѓе одгледуваат калинки на својот имот токму поради нивното долго и убаво цветање.

Плодовите на калинката се сферични по форма, покриени со црвена кора измешана со кафена или светло жолта нијанса. Под кожата има многу семиња опкружени со сочна слатка и кисела пулпа. Семињата се одделени со тенки бели прегради.

Јадливата пулпа сочинува само 50% од масата на самата калинка, а вкупната големина на плодот може да тежи до 600 g. Зреењето на овошјето трае од септември до февруари. Едно дрво дава до 60 кг плод.

Калинките се одгледуваат поради корисни својства на овошната каша.

Придобивките и штетите на калинката. Видео:

Хемиски состав на калинка

Придобивките од калинката за организмот се очигледни ако се погледне хемискиот состав на овошната каша. Ако земете просечна калинка со тежина од 250 g, тогаш неговиот состав е приближно: 160 g вода, 18 g протеини и 25 g јаглени хидрати. Пулпата од калинка воопшто не содржи масти, така што енергетската вредност на 100 g зрна е само 52 kcal.

Калинката содржи многу корисни компоненти, но пред сè, треба да се забележи дека содржи витамини:

• Ц – го зајакнува телото, го зголемува имунитетот;
• Б6 - потребен за правилно функционирање на нервниот систем;
• Б12 - потребен на телото за хематопоеза;
• P – помага во зајакнување на ѕидовите на крвните садови.

Покрај тоа, калинката содржи и други корисни материи, кои вклучуваат:

• Шеќери - гликоза и фруктоза.
• Органски соединенија- сукцинска, лимонска, винска, јаболкова, борна и оксална киселина, кои на пулпата и даваат сладок и кисел вкус.
• Други киселини се аскорбинска, фолна и пантеична.
• Минерали - калиум, магнезиум, калциум, железо, натриум, хром, манган.
• Танини и азотни материи,пепел, фитонциди, танини.
• Калинката содржи пектини во форма на јаглехидратни полимери кои ги отстрануваат радионуклидите, токсините и тешките метали од телото.

Треба да се напомене дека корисни елементи се содржани не само во сочната пулпа, туку и во кората, преградите и лисјата на дрвото.

Здравствени придобивки и штети на калинката

Колку калинката е корисна за здравјето на луѓето - благодарение на вредните материи содржани во калинката, има многу лековити квалитети за одржување и лекување на организмот. Лекарите го препорачуваат за употреба на која било возраст, бидејќи се смета за природен лек за срцето и крвта. Меѓу корисните квалитети, се истакнуваат следниве точки:

Го зајакнува имунолошкиот систем, нервниот систем и крвните садови.

Спречува атеросклероза со отстранување на холестеролот од телото и чистење на крвните садови.

Промовира хематопоеза, го зголемува бројот на црвените крвни зрнца.

Ги чисти ткивата на органите од токсини, штетни елементи и отпад.

Го намалува крвниот притисок.

Корисно по операција со голема загуба на крв, по крварење, сериозна болест, исцрпеност.

Спречува појава на рак.

Помага при анемија, анемија, маларија.

Добро делува на дигестивните процеси и го зголемува апетитот.

Корисно во третманот на црви.

Ги елиминира воспаленијата при болести на бубрезите, црниот дроб, зглобовите и женските проблеми.

Ги отстранува радиоактивните елементи од телото.

Го намалува шеќерот во крвта.

Покрај благотворните својства на овошната каша, лушпите имаат моќни лековити својства. Тие содржат двојно повеќе танини, антиоксиданси и феноли од пулпата. Од нив се прават инфузии, лушпи и прашоци за ублажување на симптомите на настинка, дизентерија, стоматитис и болки во грлото.

Препаратите на база на кора од калинка делуваат на оксидативните процеси, го чистат црниот дроб и го отстрануваат холестеролот. Тие, исто така, произведуваат лекови против дијареа за да го запрат крварењето. Кората од калинка се користи за производство на лекови за онкологија на дојката, кожата и органите за варење.

Од семки од калинкаподгответе лушпи, инфузии и масла. Лековите базирани на нив им помагаат на дијабетичарите и ја нормализираат функцијата на цревата. Семето има антивоспалителни својства, помага при запек и учествува во метаболичките процеси.

Тие можат да се џвакаат при тешки мигрени и менструални болки. Содржината на танини во нив ја намалува интестиналната подвижност за време на дијареа, го елиминира надуеноста и го спречува развојот на болести на генитоуринарниот систем.

Придобивките и штетите на калинката се поврзани со обемот и начинот на нејзиното консумирање. Можете да јадете не повеќе од 100 семки од калинка одеднаш, а во сокот додадете зовриена вода или измешајте со сок од цвекло, морков или јаболко. Ова мора да се направи поради високата содржина на киселина во калинката. Откако ќе го испиете сокот мора исплакнете ја устатада се ослободи од деструктивните ефекти на киселините врз забите.

И покрај огромните придобивки, овошните лушпи содржат многу штетни материи за човечкото тело: алкалоиди, пелетирин, изопелетиерин. Во големи количини, овие супстанции предизвикуваат алергии, крварење и интоксикација. Затоа, производите направени врз основа на кора треба да се земаат во строга доза, договорена со лекарот.

Семки од калинкасодржат многу влакна, па можете да ги јадете, но само ако се меки. Во цревата се однесуваат како тврда четка бидејќи не се вари, туку минуваат низ дигестивниот систем, отстранувајќи ги токсините и отпадот. Содржат есенцијални масла кои го хранат организмот со потребните витамини и киселини.

Забрането е за пациентите кои страдаат од болести на дигестивниот тракт или низок крвен притисок да консумираат овошје со семки, бидејќи есенцијалните масла уште повеќе го намалуваат.

Контраиндикации

Лековитите својства на калинката се широко користени во лекувањето на многу болести, но важно е да се знае дека ова овошје има и непријатни квалитети, а постојат контраиндикации. Меѓу предусловите за одбивање на овошје, се истакнуваат следниве точки:

• Присуство на хронични заболувања: гастритис, чиреви, ентеритис.
• Хемороиди или предиспозиција за запек.
• Индивидуална нетолеранција кон калинка.
• Алергиска патологија.
• Бебиња до една година.

Кои се придобивките од калинката за жените?

Придобивките од семките од калинка за жените, особено за време на менопаузата, се непроценливи. Како резултат на содржината на растителниот хормон естроген во него, жената нема да го почувствува почетокот на менопаузата и ќе остане здрава и млада. За време на менопаузата, производството на женски хормони нагло се намалува.

Редовното консумирање на овошјето ќе и помогне на жената лесно да ја преживее менопаузата и депресијата што често ја придружува. Хемискиот состав на овошјето сигурно ја штити жената од рак на дојка.

Придобивките од калинката за мажи

Калинката е корисна и за мажите - нејзината редовна употреба ќе реши многу машки проблеми. Присуството на витамин Б12 во калинката ја стимулира циркулацијата на крвта и ја зголемува ерекцијата, што ги решава сите проблеми со потенцијата. Калинката е во состојба да го зајакне машкото тело, да го наполни со сила и енергија.

Придобивките од калинката за време на бременоста

Калинката е многу корисна за трудниците. Го подобрува имунитетот и го зајакнува организмот. Овошјето го надополнува недостатокот на железо во крвта на бремените жени - ова е неопходно во овој тежок период за телото, бидејќи на многу жени им е дијагностицирана анемија.

Калинката добро се справува со токсикозата, бидејќи го стимулира дигестивниот систем и го подобрува апетитот. Калинката е идеална за гасење жед, а има и диуретично својство, го елиминира отокот кај трудниците. Но, треба да се консумира умерено - дозволено е да јадете само едно овошје дневно. Не треба да се користи за гастритис и алергии кај бремени жени. Ако страдате од запек или низок крвен притисок, тогаш подобро е да не го јадете.

Придобивките од калинката за слабеење

Уникатната комбинација на витамини, микроелементи и амино киселини помага во нормализирање на метаболичките процеси во телото, што промовира губење на тежината. За да изгубите тежина на калинки, не мора да одите на диета - само треба да ја зголемите потрошувачката на овошје и неговиот сок во вашата секојдневна исхрана. Доволно е да се консумираат 1-2 чаши, половина од овошјето - 30 минути пред јадење, три пати на ден.

Калинката одлично оди со друга храна и го подобрува нејзиниот ефект. Ако некое лице страда од прекумерен апетит, тогаш можете да подготвите специјална смеса која го намалува апетитот.

Придобивките од сокот од калинка

Готовиот сок од калинка се продава во шише во продавница, но никој не одговара за неговиот квалитет. Сокот подобро е да го направите сами од свежи калинки. Во овој случај, можете да ја контролирате неговата природност и квалитет, да додадете сокови од зеленчук и овошје на него. Сокот од калинка одлично се вклопува со сокот од морков и цвекло.

Концентрираниот сок од калинка треба да се разреди со вода за да не се иритира гастричната слузница и да не се уништи забната глеѓ. Придобивките од сокот се исти како оние од целото овошје, бидејќи неговите својства се зачувани.

Како да исцедите сок од калинката за да биде што е можно попрочистена? За ова се измислени неколку методи.

Првиот начин – со помош на соковник од портокал. Исечете ја калинката и притиснете ја на посебен конус. Главниот недостаток се смета за горчина во сокот, бидејќи преградите не се отстрануваат.

Втор начин – отсечете го врвот на калинката и направете неколку засеци. Овошјето ставете го во вода и искршете го на неколку парчиња. Зрната сами ќе паднат во водата. Соберете ги зрната, исушете ги и ставете ги во пластична кеса. Ставете ја кесата на таблата и поминете преку зрната со сукало или чекан. Добиениот сок истурете го низ дупката во кесата.

Како да изберете зрела калинка на пазар или во продавница? Првото нешто на кое треба да обрнете внимание е кората од калинка - треба да биде густа и со црвена боја, без никакви оштетувања или гнили.

Кората треба да го покрие секое зрно, поради што плодот изгледа соодветно врежано. Ако е изедначено, тоа значи дека плодот е набран пред предвиденото.

Треба да обрнете внимание на врвот на калинката каде што бил цветот. Зеленило и гнилост не се дозволени - мора да биде сува и иста боја како и кората. Тежината на зрелата калинка ќе биде поголема ако земете незрело овошје со иста големина. Можете исто така да побарате од продавачот да исече калинка и сами да видите колку е зрела.

Корисните квалитети на калинката се безброј. Секојдневното консумирање житарки или овошен сок помага за подобрување на општата состојба на организмот и зајакнување на имунитетот. Важно е да се запамети дека има не само корисни својства, туку и негативни аспекти и тие мора да се земат предвид при одлучувањето дали да се користи калинка за медицински цели или не. Ако има контраиндикации, треба да ја одбиете вкусноста, но ако има контроверзна точка, подобро е да се консултирате со лекар.

Треба да овозможите JavaScript за гласање

Добро попладне драги пријатели. Време е да го запознаете најлегендарното и најинтересното овошје - калинката. Дали е претерана споредбата? Зошто калинката доби толку високи оценки, чии здравствени придобивки и штети ќе бидат разгледани во оваа статија? Да почнеме со најинтересните.

Калинката е невообичаена не само по својот изглед: тврда кора и маса од мали, вкусни семки. Кисело, но ова само додава егзотична пикантност на овошјето. Особеноста ги има историските корени на производот.

Калинката била пронајдена во погребите на египетските фараони, таа е прикажана во рацете на грчките божици, зборовите од Куранот биле посветени на неа. На некои јазици името се преведува како јаболко, па затоа плодот се смета за плод на дрвото на знаењето - причината зошто Адам и Ева биле протерани од рајот. Може ли барем еден производ да се пофали со ваква биографија со настани?

Интересно: И покрај неговото егзотично потекло, производот е доста познат, често се користи во хералдиката и е присутен во грбовите на многу земји. Во негова чест, поточно, благодарение на големата големина на зрното, гранитната карпа го добила своето име. А сличноста во форма со оружје беше причината за името на гранатата.

Калинките растат на бујни, ниски дрвја или грмушки во висина до пет метри. На релативно големи плодови, до 20 cm во дијаметар, им треба многу долго време за да созреат. Ова е дури и добро, бидејќи калинките со црвени и жолти дамки изгледаат многу убаво.

Се верува дека може да има 700 зрна. и повеќе. На една екскурзија во Евпаторија, слушав приказна за магичните квалитети на дрвото и дека бројот на зрна е секогаш точно 365, според бројот на денови во годината. Оние кои сакаат да пресметаат, задолжително споделете ги резултатите во коментар.

Сега да се обидеме да откриеме како да избереме зрела калинка.

При изборот на калинка внимавајте на изгледот и тежината. Зрелата калинка не може да се нарече светлина. Изберете овошје со малку исушена кора што малку ги гушка зрната.

Не треба да има зелена дамка на местото каде што плодот бил прикачен на дрвото. Зрелата калинка сè уште останува тврда.

Мекоста може да биде или знак за механичко оштетување или доказ за замрзнато складирање. Бидејќи производот е добро сочуван во замрзнувачот. Дајте предност на кримско и закавкаско овошје, бидејќи тие се послатки.

Кои се придобивките од калинката за организмот?

Кои се придобивките од калинката за организмот? Се верува дека самиот пророк Мухамед препорачал да се јаде вкусното овошје; ова е начин да се надмине омразата и зависта во себе. Еве ја првата придобивка: калинката е одличен антидепресив.

Следната одлична карактеристика на еден производ е тоа што обезбедува речиси половина од дневните потреби за здрави витамини. Составот е богат со минерали, од кои најважни се железо, јод, калиум со калциум, силициум и амино киселини, шест се есенцијални и главно се наоѓаат во месните производи. Калинката успешно се користи во народната медицина.

Списокот што покажува какви придобивки ќе донесе овошјето за телото е речиси бесконечен. Ајде да ги истакнеме главните точки од него:

1. Одличен лек за зајакнување на имунитетот, помага при исцрпеност и го зголемува нивото на хемоглобин. Има тоник ефект врз луѓето.
2. Овошјето се додава во храната за настинки и болки во грлото, како антиинфламаторно средство кое има аналгетско дејство. Се препорачува за бронхијална астма.
3. Диуретичните и холеретските својства се добра препорака за производот за заболувања на црниот дроб и бубрезите.
4. Овошјето е нискокалорично овошје кое може да се додаде во храната како дел од диетата. Калориската содржина на калинката е малку повисока од 80 kcal, сокот содржи уште помалку калории. Имајќи предвид дека производот ги активира метаболичките процеси и мокрењето, калинката може безбедно да се препорача како производ за слабеење.
5. Калинката се препорачува како додаток во лекување на срцеви заболувања, за зајакнување на крвните садови и за анемија, го намалува крвниот притисок, а се смета за добар штит против атеросклероза.

Видео - придобивките и штетите на калинката, нови откритија

За здравјето на децата

Како и при воведувањето на нови производи, треба да бидете внимателни кога ги земате првиот пат. Додадете сок во храната на вашето бебе почнувајќи од една година и не повеќе од 1 лажичка дневно.

Постепено можете да ја удвоите стапката. За да се заштитат млечните заби, сокот се разредува со зовриена вода.

Педијатрите ги советуваат децата да даваат само слатко овошје, во храната да додаваат кисели сорти од седумгодишна возраст. Кога го земате производот, внимавајте да не ставате зрна во устата, бидејќи тоа може да предизвика напад на апендицитис. Лушпата може да биде отровна за дете, вреди да се заштити детето од овој дел од производот.

Придобивките од калинката за жените

Кои се придобивките од калинката за жените? Во гравурите на старите Грци, калинката била чест гостин. Тој беше прикажан до Афродита, се веруваше дека ова е првото дрво засадено од божицата.

Нема да навлегуваме во многу детали за нијансите на историјата, но сигурно е дека божицата на убавината и љубовта не би се занимавала едноставно со градинарство; плодовите се неопходни за жената. Хипократ ја сметал калинката како лек за неплодност, а шест зрна биле доволни дневно.

Кои својства на овошјето може да се користат за решавање на женските проблеми:

• Овошниот сок е одлично средство за избелување на пеги и старечки дамки.
• За време на менструалниот циклус, плодот помага да се избегне анемија, а се јаде заедно со семките, може да се користи како средство за ублажување на болката.
• Не можеме да го игнорираме фактот дека калинката ги отстранува слободните радикали, се препорачува да се додаде во храната за да се спречи рак на дојка.
• Масните масла содржани во семињата ја нормализираат хормоналната рамнотежа.
• Астрингентните и антиинфламаторните својства на сокот се корисни за борба против акните.
• Можете да заборавите на таков непријатен феномен како прекумерно потење на стапалата по серија бањи направени од лушпа од кора од калинка.

Козметичките својства одамна и се припишуваат на калинката. Митовите ја поврзуваат тајната на постојано црвените убави усни на египетската кралица Клеопатра со сок од калинка. Ова е лесно да се поверува, бидејќи течноста се смета за една од најтешките за отстранување. Зошто не и краткорочна замена за тетовирање?

Веб-страницата има вкусна статија „Највкусните салати со калинка“, прочитајте.

За бремени

Калинката е корисна за трудниците. Овошјето содржи комплекс од минерали, големо количество железо и материи кои го поттикнуваат производството на хемоглобин, а содржи и фолна киселина.

Сите овие компоненти и помагаат на жената да роди здраво бебе и да го заштити детето од дефекти, а мајката од спонтан абортус. Калинката го спречува генетското оштетување на ДНК.

Треба да бидете внимателни кога пиете овошен сок. Со цел да се спречи уништување на забната глеѓ, земете го концентрираниот пијалок во разредена форма.

Интересно:Ерменките не само што уживаат и се почестуваат со вкусното овошје. Тие го користат за раскажување на судбината. Невестата фрла зрело овошје на ѕидот; бројот на фрагменти предвидува колку деца ќе има во новото семејство.

Придобивките од калинката за мажи

Интересен факт: Во турските кафулиња, источните мажи пијат сок од калинка како моќен афродизијак. Во Грција ова овошје има дури и второ име - љубовен еликсир.

Богатиот состав на овошјето ќе биде корисен за машкото тело. Истражувањата покажаа дека компонентите се сосема доволни не само за одржување на машката сила на телото, туку и за враќање на потенцијата.

Човекот го чека пријатно изненадување од семки од калинка, тие го стимулираат телото да произведува сперма и ја подобруваат потенцијата, па за да се зголеми ефектот, подобро е да се јаде заедно со зрна. Добра причина да го вклучите производот во менито е неговиот антиканцероген ефект врз жлездата на простатата.

Сокот од калинка, чии придобивки и штети заслужуваат внимание, е она за што ќе зборуваме.

Според легендата, сокот бил баран од египетските фараони. Тој беше заслужен за зајакнување на својствата и на телото и на духот. Има смисла да го пробате пијалокот за депресија и губење на силата.

Уште неколку рецепти ќе помогнат да се отстранат здравствените проблеми со користење на сок:

• За лекување на анемија, земајте половина чаша сок половина час пред јадење неколку месеци.
• Свежо исцедениот сок се разредува и се користи за гаргара при болки во грлото.

Сокот е еден од производите кои го забавуваат стареењето, ги зајакнуваат ноктите и косата. Тој е особено корисен за пациенти со дијабетес, неговите составни супстанции можат да го заменат инсулинот. Се препорачува да се земаат до 60 капки сок пред јадење.

Не сакам да те вознемирувам, но морам. За да добиете само 1 литар сок, потребен ви е половина тон овошје. Малку многу. Не е секогаш можно да се купи потребниот број на овошје. Трговската мрежа е дарежлива со понуди. За да одредите колку течноста е богата со природни состојки, потпирајте се на следните податоци наведени на пакувањето:

1. Свежо исцеденоСокот се подготвува пред да се испие и има многу краток рок на траење. Бидете внимателни: содржи многу киселини и може да ја уништи забната глеѓ. Поздраво е сокот да се пие разреден или преку сламка.
2. Концентриранидобиени како резултат на продолжено испарување во вакуум на ниски температури, до 65 степени.
3. Реновиранапроизводот се добива од концентрирани состојки или пире.

Реконституираните и концентрираните производи имаат долг рок на траење. Како што може да се види од технологијата на подготовка, сите наведени видови на сокови се природни, но се разликуваат по технологиите на производство.

Кора од калинка

Не фрлајте лушпи од калинка, чии корисни својства може да се користат во медицинската пракса. За да го направите ова, можете однапред да ги отстраните лушпите од овошјето и да го отстраните внатрешниот дел, бидејќи сите корисни материи се наоѓаат поблиску до надворешната површина.

Исушете ја кората природно, но ќе треба многу често да ја превртувате. Полесно е да се добие сув производ во машината за сушење. Да се ​​чува на затворено место подалеку од сончева светлина.

Корите се сметаат за одличен антимикробен агенс кој може да им парира на антибиотиците. Но, како силна супстанција, бара претпазливост и усогласеност со дозата.

Се верува дека со помош на кора од калинка се лечат маларија, колера, тифусна треска, дизентерија, дисбактериоза и дијареа. Списокот е сериозен:

• Ако имате вознемирен стомак, треба да стрмите пет грама кора во половина чаша врела вода половина час. Земете една лажичка по процедување 3 пати на ден.
• На Хипократ му се припишува авторството на следниов рецепт: во сооднос 1/20, доведете ги корите да зовријат и оставете да отстојат половина час. Испијте половина раствор и по 10 минути престанува нормалната дијареа. За посериозни болести, растворот завршете го по три часа. Во секое време, корите треба да бидат покриени со чинија и да се чуваат во близина на пациентот.
• За да се ослободите од црвите, можете да го пробате следниот состав: оставете 50 гр кора во две чаши ладна вода шест часа. Полека испарувајте додека течноста не се намали за половина.Пијте го процедениот раствор во мали голтки во рок од еден час. По еден час земете лаксатив, а по четири часа дајте клизма.
• Од кората се добива антивоспалителен раствор за гаргара.
• На раните може да се попрскаат суви кори, тоа ќе го забрза нивното заздравување.
• Кора од калинка сварена како чај помага при лекување на хронична кашлица.
• Корисно е да се додадат исушени фетални прегради во чајот. Ова е добар лек за несоница.
• Калинката е добра за косата. Постојаното плакнење со лушпа од кората ќе ја заштити косата од првут, ќе го спречи опаѓањето на косата и истовремено ќе додаде убава нијанса.
• Маските кои содржат лушпа во прав се корисни за кожата. Ова е добар лек за брчки, мозолчиња и митесери.
• Како ѓубриво за растенијата може да се користи инфузија од лушпи од калинка стареат за еден ден.

Како брзо да излупите калинка, видео

Семе од калинка: корист и штета

Дали е можно да се јаде калинка со семки? Кои се придобивките и штетите на семињата? Користете го производот како што сакате.

Ако имате хормонски проблеми, не се откажувајте од природните лекови. Јадрото на зрната ја нормализира хормоналната рамнотежа и ги елиминира придружните главоболки со раздразливост.

Зрнестата внатрешност на овошјето го наметнува прашањето меѓу љубопитните: има ли калинка без семки? Се верува дека се одгледуваат такви сорти. Но, не им верувајте на гласините.

Во плодот има семиња, но тие се проѕирни и меки, речиси невидливи. Во пракса, калинката целосно го исполнува своето име, што во превод од грчки значи зрнест.

Коските можат да ги елиминираат следниве здравствени проблеми:

• Нормализирајте го крвниот притисок.
• Исчистете го стомакот од токсини.
• Коските додадени во храната се борат против слободните радикали.
• Супстанциите содржани во семето придонесуваат за формирање на заштитна фолија на површината на желудникот. Ги намалува негативните ефекти на алкохолот, кафето и другите штетни производи.

Контраиндикации

Дали има контраиндикации за калинка? Калинката не може да се смета за лек. Може и да заздрави и да предизвика штета. Затоа, веднаш да одлучиме кога е невозможно да се прифати овошјето или кога вреди да се внимава:

• Вишокот киселина може да биде штетен при болести на дуоденумот и желудникот. Мора да се внимава со панкреатитис и гастритис.
• Бидете внимателни кога го земате производот доколку имате алергии.
• Кога третирате со калинка, не треба да ја зголемувате дозата. Како и секој лек, овошјето може да предизвика компликации.

Целата листа на контраиндикации кажува само едно: треба да знаете кога да престанете сè. Тогаш секој производ ќе биде корисен и ќе го подобри вашето здравје.

Видео - нутриционист за придобивките од калинката, најнови здравствени совети

Денес ја средивме калинката, нејзините придобивки и штети по здравјето. Се раскажуваат интересни приказни поврзани со него. Особено внимание се посветува на предностите и недостатоците. Следната статија е кулинарски рецепти во кои калинката може да ги покаже сите свои одлични вкусни карактеристики. На сите им посакувам добро здравје и добро расположение.

Љубов Иванова

Време за читање: 9 минути

А А

Источните жители ја нарекуваат калинката крал на овошјето. Човештвото долго време ги проучувало корисни својства на калинката за здравјето. Во античко време, се верувало дека плодовите го поддржуваат телото и ја разгоруваат вистинската љубов во душата. Со текот на времето, научниците докажаа дека егзотичниот деликатес го зајакнува имунолошкиот систем и му помага на телото да се бори против многу болести.

Калинката расте во Западна Азија, Блискиот Исток и Латинска Америка. Во Русија се одгледува во Сочи. Насади со калинки се наоѓаат на Крим, Грузија, Ерменија и Азербејџан.

Просечниот животен век на дрвото калинка е еден век. Не цвета во лоши услови на осветлување. Кај нас се појави неодамна, но успеа да добие невидена популарност. Ова се должи на неговите корисни својства и уникатниот слатко-кисел вкус. Калинката, исто така, има штета, која исто така ќе ја разгледаме.

Дијаметарот на темноцрвеното овошје на калинката е во просек 13 сантиметри. Внатре има бројни семиња, опкружени со слатко-кисело, сочно пулпа, бургундска боја. Бројот на семиња зависи од големината на плодот и може да достигне 900 парчиња.

Придобивка

1. Калинката се користи за анемија. Овошјето и свежо цедениот сок го надополнуваат недостатокот на железо во организмот.
2. Кралот на овошјето е обдарен со антибактериски и антиинфламаторни својства, ги отстранува токсините, ги елиминира надразнувачите и ја ублажува болката од болки во грлото.
3. Калинката е богата со витамини „ПП“ и „Ц“. Го забрзува обновувањето на васкуларната еластичност и помага при атеросклероза. Лекарите ги советуваат луѓето со зголемена веројатност за развој на атеросклероза или дијабетес да го користат.
4. Високата содржина на калиум ја прави калинката корисна за хипертензивните пациенти. Овошјето ја разредува крвта, спречува згрутчување на крвта и го подобрува протокот на крв. Пиењето половина чаша сок од калинка дневно ќе го намали вашиот крвен притисок.
5. Исушениот бел филм кој ги одвојува бобинките од калинката од кората има смирувачки ефект врз телото. За да се стабилизира функционирањето на нервниот систем, да се смири и нормализира спиењето, во чајот се додава сув филм.
6. Сокот од калинка ја чисти кожата. Маските на база на сок и пулпа го осветлуваат лицето и го решаваат проблемот со пигментацијата на кожата.
7. Благодарение на неговото антибактериско дејство, калинката ефикасно ги уништува бактериите во усната шуплина, заштитувајќи ги забите, непцата и мукозните мембрани.
8. Современите исцелители користат сок од калинка за да го вратат здравјето на мажите. Го нормализира производството на естроген за време на менопаузата и ПМС.

Неодамна, научниците докажаа дека калинката ја спречува појавата на рак. Природните антиоксиданси содржани во овошјето ја минимизираат веројатноста за појава на тумори на простата и дојка.

Кои се придобивките од пилингот?

Светлата кора од калинка се капе на сончевите зраци, ја штити пулпата од временските неприлики и е богата со растителни влакна. Содржи многу хранливи материи. Ајде да зборуваме за придобивките од лушпите од калинка.

1. Од кора од калинка се прави прав со адстрингентно дејство. Се користи за лекување на ентероколитис. Дополнително, пудрата се користи за лекување на пукнатини, гребнатини, гребнатини и други оштетувања на кожата.
2. Лушпата подготвена од кора помага при настинки и е незаменлива во борбата против црвите, бидејќи кората од калинка е заситена со природни алкалоиди со антихелминтско дејство.
3. Раствор од кора од калинка се користи за плакнење на устата за крварење на непцата и стоматитис.

Партициите од калинка се исто така обдарени со корисни својства. Чајот со додавање на суви суровини ги смирува нервите и го подобрува сонот.

Кои се придобивките од коските?

Многу луѓе не ја сакаат калинката поради големата количина на зрна. Но, тие не земаат предвид дека коските се неверојатно здрави. Во форма на прав, тие ја ублажуваат главоболката, го намалуваат крвниот притисок и ја зголемуваат хормоналната активност на телото.

Семките од калинка се суровина за правење есенцијално масло и чудесен сок. Маслото се користи во козметологијата, а сокот поволно делува на црниот дроб и бубрезите. Богат е со витамини „Е“ и „Ф“, кои ги обновуваат клетките и ја подмладуваат кожата.

Кои се придобивките од сокот од калинка?

Свежиот сок од калинка има слатко-кисел вкус со адстрингентно подтон. Не зборувам за производ купен од продавница бидејќи не се знае што ставаат производителите во шишињата. И во однос на придобивките, сокот од калинка од продавницата не може да се спореди со домашен пијалок. Како е корисно?

• Сокот од калинка содржи десетина и пол аминокиселини кои се корисни за организмот.
• Свеж пијалок го чисти телото. Ова се должи на високата содржина на природни антиоксиданси.
• Сокот од калинка го нормализира варењето. Се препорачува да се консумира по „срдечни“ празници.
• Напитокот го подобрува апетитот и позитивно влијае на нивото на хемоглобинот.
• Корисно за респираторни инфекции, дијатеза на урична киселина, кашлица, скорбут, болки во грлото и стомачни нарушувања.
• Напитокот го нормализира крвниот притисок и се препорачува за употреба кај болести на бубрезите, белите дробови и црниот дроб.

Врз основа на горенаведеното, забележувам дека секоја компонента на зрелата калинка е корисна на свој начин и секој елемент, без разлика дали е сок, кора, семки или пулпа, има употреба.

Видео за придобивките и штетите на калинката

Штета и контраиндикации

Калинката е неверојатен производ, но не е без штета и контраиндикации. Неправилното консумирање овошје е штетно за забите. Високата содржина на киселина придонесува за уништување на забната глеѓ, развој на кариес и појава на темна плакета.

За да ја намалите штетата на забите, пијте го напитокот преку сламка за пиење, по што устата се исплакнува. Ако калинката се користи за лекување на болести, се користат пасти за заби за зајакнување и избелување.

Во еден случај тоа е корисно, но понекогаш е штетно. И оваа линија е многу тенка. Ајде да ги разгледаме контраиндикациите на сокот од калинка.

1. Гастритис.
2. Висока киселост на желудникот.
3. Улцеративна болест.
4. Запек, хемороиди, анални пукнатини.
5. Нетолеранција.

Употребата на семки од калинка е контраиндицирана за чиреви, анални пукнатини, запек, ентеритис и хепатитис.

Забрането е конзумирање на лушпа врз основа на кора од калинка при земање антиалергиски лекови. Се препорачува внимателно да се користи кората за третман, бидејќи покрај корисни материи, таа е заситена и со алкалоиди кои имаат токсичен ефект врз телото.

Преголема доза на лушпа се манифестира во форма на главоболка, гадење, повраќање и вртоглавица. Во тешки случаи, видот се влошува и се појавуваат напади. Ако се појават знаци на интоксикација, консултирајте се со лекар.

Калинка за време на бременост и хранење

За време на бременоста, гинеколозите препорачуваат младите дами да јадат калинка. Богат е со витамин Б12, есенцијални амино киселини, силициум и железо, кои го нормализираат хемоглобинот. Јужното овошје има имуностимулирачко и антиинфламаторно дејство, ги нормализира дигестивните процеси и го спречува размножувањето на штетните микроорганизми.

• Калинката е извор на супстанции корисни за жените и бебињата, вклучувајќи витамини, киселини, протеини и важни микроелементи. Консумирањето за време на бременоста помага во зајакнување на имунолошкиот систем и надминување на кашлицата.
• Бремените девојки често се соочуваат со проблемот на недостаток на железо. Сокот од калинка ефикасно ја надополнува загубата на овој микроелемент. Во првиот триместар, помага во борбата против токсикозата, го подобрува апетитот и го нормализира варењето.
• Благодарение на адстрингентите, и помага на бремената жена да ги надмине металоидите и крварењето на непцата, а витамините „Б“ и „П“ ги зајакнуваат ѕидовите на крвните садови и ги нормализираат нервите.
• Лекарите им советуваат на доилките да јадат не повеќе од педесет грама калинка дневно и да пијат не повеќе од триесет милилитри сок, претходно разреден со вода. Производот можете да го внесете во исхраната од четвртиот месец од хранењето.

Плодот е заситен со црвен пигмент, што може да предизвика алергиска реакција. Затоа, не треба да јадете калинка во првата четвртина од лактацијата. Во иднина, неколку зрна на ден нема да се мешаат во нормалната реакција на телото на детето.

И покрај корисните својства, доилките треба постојано да бидат свесни за својствата на овошјето кои предизвикуваат алергии. Ако семејството има склоност кон алергиски реакции, не треба да јадете калинка додека не заврши лактацијата.

Рецепти за традиционална медицина со калинка

Сокот од калинка е богат со оксална, јаболкова и лимонска киселина, шеќер, органски киселини и фитонциди. Меѓу микроелементите содржи калиум, манган, магнезиум, натриум, калциум.

Најголема употреба е пронајдена за овошјето од калинка во готвењето. Едноставно се јадат, се прави сок и вино, се прави џем, мармалад и компоти. Цветовите од калинка се користат за производство на природна боја што се користи за боење ткаенини. Јужното овошје се користи и за лекување на болести. Постојат различни народни рецепти базирани на калинка.

1. Анемија и стомачни нарушувања . Пијте половина чаша сок од калинка три пати на ден, половина час пред оброците, додека следите диета. По три месеци од третманот, се прави едномесечна пауза, по што курсот се повторува.
2. Дијареа и колитис . Една лажичка сушена кора се прелива во чаша вода, се вари четвртина час, се остава 2 часа и се филтрира. Возрасните земаат по една лажица три пати на ден пред јадење, а на децата им се дава лажичка. Дозата е строго почитувана.
3. Згура. За да ја исчистите крвта од токсините, пијте половина чаша свеж сок од калинка двапати годишно две децении. Првата недела три пати на ден, втората - два пати на ден, третата - еднаш дневно.
4. Менструални неправилности . Во првата недела од циклусот, жените пијат една чаша свеж сок. Ова помага да се принудат јајниците да произведуваат естроген на распоред.
5. Висока температура, течење на носот, болки во грлото . Пијте по една чаша сок секој ден. За да се разреди вкусот на курва, додадете мед или измешајте со сок од морков или јаболко.
6. Крварење на матката . Две лажици сува кора од калинка се истураат во чаша вода, се варат половина час, се филтрираат, се цедат и добиениот волумен се доведува до првобитното ниво со зовриена вода. Земете четвртина чаша два пати на ден.
7. Дијареа и дизентерија . Помага лушпа од лушпите. Педесет грама свежи и 20 грама суви кори се преливаат во чаша вода, се варат половина час и се филтрира. Земете 2 лажици три пати на ден. Истата лушпа се користи за стоматитис како средство за плакнење на устата.

Болестите опишани погоре се разновидни, но еден лек може да се справи со нив - калинка. Главната работа е дека не постои индивидуална нетолеранција или алергија на ова прекрасно овошје.

Како да изгубите тежина со калинка

Темата за слабеење со помош на калинка е интересна за многу млади дами, бидејќи одењето кон целта, комбинирањето на бизнисот со задоволство е многу поинтересно.

Калинката навистина промовира слабеење, а добри резултати се постигнуваат на неколку начини. Ќе ги разгледам најпопуларните техники за губење на тежината, а вие ќе имате можност да ја изберете соодветната опција.

• Семки од калинка и маслиново масло . Со мелница за месо сомелете ги семките од калинката, додадете две лажици маслиново масло, измешајте и ставете во фрижидер. Добиената смеса се консумира два пати на ден, половина час пред јадење, еден месец. Го потиснува апетитот, помага во намалувањето на порциите и ја забрзува обработката на калориите што ги прима телото.
• Сок од калинка . Напитокот се разредува со вода во сооднос 1 спрема 1 и се пие во чаша во текот на денот. Се препорачува да се користи само природен сок без додаден шеќер, конзерванси или бои.
• Готвење. За борбата против вишокот килограми да биде ефикасна, менито мора да вклучува јадења со калинка: грицки, топли деликатеси, салати од зеленчук и овошје. Тие се консумираат неколку пати на ден.
• Посни денови . Калинката е идеална за ова. За време на постот јадете калинки или пијте разреден сок. Се препорачува да поминете најмалку 8 светлосни денови месечно.

Кога слабеете со помош на калинка, запомнете дека е невозможно да изгубите тежина ако постојано се прејадувате и јадете висококалорична храна. За да го постигнете посакуваниот резултат, помогнете му на вашето тело со правилна исхрана и физичка активност.

Дали калинката го зголемува или намалува крвниот притисок?

Научниците спроведоа многу студии кои го испитуваа ефектот на сокот од калинка врз крвниот притисок. Резултатите покажале дека пијалокот го корегира крвниот притисок без дополнителни таблети. Секој испитаник пиеше 150 милилитри сок дневно за време на студијата.

Како резултат на тоа, притисокот се намали и не ги надмина нормалните граници долго време.

Ефектот на напитокот врз крвниот притисок се должи на присуството на антиоксиданси во калинката. Напитокот дава и диуретично дејство, ја подобрува работата на срцето и позитивно влијае на крвните садови, што го намалува крвниот притисок.

Ако имате висок крвен притисок, пијте сок исклучиво во разредена форма. Се разредува со зовриена вода или сок од морков. За да ги намалите негативните ефекти на киселините врз забите, пијте преку сламка.

При висок крвен притисок, ентузијастите комбинираат сок од калинка со коњак. Точно, лекот бара максимална претпазливост, бидејќи може да стане смртоносна мешавина. Алкохолот има двоен ефект. Првично го намалува притисокот, а малку подоцна се зголемува. Подобро е да се консултирате со лекар.

Дали е можно да се јаде калинка?

Придобивките од калинката се докажани долго време. Овошјето го зајакнува срцевиот мускул, го подобрува имунитетот и го нормализира функционирањето на дигестивниот систем. Има случаи кога овошјето треба да го јадете внимателно или целосно да го избегнувате.

Дали е можно да се јаде калинка...

1. За деца. Калинката се внесува во исхраната на бебето внимателно и во мали количини, следејќи ја реакцијата на телото. Ако нема алергија, дајте му на детето 50 милилитри наутро не повеќе од два пати неделно. Ако се појави осип или кожата поцрвени по калинка, не треба да го давате до тригодишна возраст. Почнувајќи од седумгодишна возраст, дневната доза на иста фреквенција е 200 ml.
2. Со коски . Во отсуство на контраиндикации, јадењето семки од калинка не е забрането. За подобро да се вари овошјето, јадете го пред оброците. Традиционалните исцелители од Средното Кралство препорачуваат мажите да консумираат мешавина од семки од калинка мелени со шеќер за да ја подобрат ерекцијата.
3. За дијабетес . Овошјето е заситено со природен шеќер, но влегува во телото заедно со неутрализатори во форма на амино киселини, соли и витамини, кои го спречуваат напливот на шеќер. Затоа, модерната медицина препорачува дијабетичарите да јадат овошје за секаков вид на болест.
4. За гастритис . Во случај на висока киселост, јадењето калинка за гастритис е строго забрането. Ако имате ниска киселост, се препорачува да пиете половина чаша разреден сок дневно. Совршено е сварлив, го поттикнува апетитот и го регулира функционирањето на желудникот.
5. За панкреатитис . За време на егзацербација, калинката не треба да биде вклучена во исхраната. За време на ремисија, сок од калинка во разредена форма е дозволен додека се следи реакцијата на телото. Забрането е давање на производот на деца, без оглед на формата и фазата на болеста.
6. За ноќ. Нутриционистите препорачуваат да не се јаде после 18.00 часот. Можете да се справите со вечерниот глад преку мали тајни. Зборуваме за јадење храна која го задоволува гладот ​​и не штети на вашата фигура. Значи, калинката, богата со антиоксиданси, го поттикнува обновувањето на крвта и може да се јаде навечер.
7. На празен стомак. Вишокот на витамин Ц доведува до формирање на згрутчување на крвта. Затоа, подобро е денот да го започнете со чаша вода, а по половина час подобро е да јадете калинка.

Ја опфатив темата за корисни својства на јужното овошје - калинката. Конзумирајте го овошјето правилно и умерено, а тоа дефинитивно ќе се грижи за вашето здравје. Ако има контраиндикации или негативен одговор, консултирајте се со лекар. Бидете здрави!