Резервни Делови: кај еумицетите, гликозата се складира во форма на алфа-глукан (блиску до гликоген), а кај оомицетите во форма на бета-глукан (блиску до ламинарин); трехалоза оксахарид; шеќерни алкохоли; липиди (во форма на масни капки). Исхрана(осмотрофен) е во голема мера поврзан со растенијата, така што габите лачат ензими за да го уништат пигнинот (пектиназа, ксилоназа, целобијаза, амилаза, лигназа) и ги разградуваат естерските врски во кутинскиот восок (кутилаза).
Производите на расцепување влегуваат во клетките на три начини: 1. Во растворена форма (поради тургорскиот притисок на хифите) 2. Пасивно (по градиентот на концентрацијата на супстанцијата) 3. Активно (со помош на специјални молекули за транспортер на протеини) Еколошки групи. Според трофични и тематски карактеристики.
По тема: почва (црвен вргањ (Leccinum aurantiacum), камелина (Lactarius deliciosus)) и водни (мукор - на површината, кампоспориум - подводни структури)
Улогата на печурките во природата.
Дигестија на полимери, Фиксација на биофилни елементи во габичната маса, Формирање почва, Трансформација на N, P, K, S и други во супстанции достапни за минимална исхрана на растенијата, Создавање на ензими и биолошки активни супстанции во почвата, Уништување на карпи и минерали, Формирање минерали, Учество во трофички синџири, Регулација на структурата на заедницата и нејзиниот број, Детоксикација на загадувачи (супстанции кои можат да му наштетат на здравјето на луѓето или животната средина), симбиоза со растенија и животни.
Вредноста на печурките за луѓето.
Употреба: биотехнологија, производители на антибиотици, имуномодулатори, антиканцерогени, хормонални, антисклеротични, хитин - изгореници и заздравување на рани, висока адсорпција, уништување на биополимери (ензими), прехранбена индустрија (прочистување на сокови), производство на органски киселини, ослободување на фитохормони, храна и добиточна храна (квасец, базидија), биолошки пестициди, растителна микоризација.
„Супстанции за складирање“ не е многу прецизен термин ако се однесува на супстанции складирани за идна употреба за идна употреба, бидејќи нивното потекло и функции не се секогаш јасни. Тие може да вклучуваат и некои антибиотици, како што се полиацетилените акумулирани во големи количини, пигменти и отпадоци и производи од нивната ресинтеза по други биосинтетички процеси, како што е волутинот. Во овој случај, ќе зборуваме само за резервни супстанции за директна употреба, односно јаглени хидрати, масти и уреа.
Меѓу јаглехидратите локализирани во габични клетки, тие се карактеризираат со гликоген, манитол и дисахарид трехалоза (или микоза). Количината на гликоген во плодните тела и мицелиумот на печурките може да варира од 1,5 до 40% во зависност од видот на печурката и возраста на плодното тело. Кај младите плодни тела и културите на печурки, тој е соодветно поголем за цел ред на големина отколку кај старите со зрели спори.
Трехалоза - дисахарид (α-D-глукозид-α, Д-глукозид) обично се наоѓа во мали количини, обично во десетини од проценти во однос на масата на сувиот мицелиум, но понекогаш неговата количина достигнува 1-2%. Неговата употреба очигледно е поврзана со акумулација на хексахидричен алкохол, манитол, кој може да се акумулира до 10-15% во плодните тела на печурките, особено во химениумот на базидиомицетите. Во значителни количини го има кај видовите од родот Boletus (B. scaber, B. aurantiacus, B. crassus). Манитолот е покарактеристичен за позрелиот мицелиум и плодните тела, што може да се види од примерот на плодните тела на Phallus impudicus, во кој преовладува над трехалозата. Очигледно, за време на метаболизмот на трехалозата во овие плодни тела, манитол може да се синтетизира. И трехалозата и манитолот, меѓу другите организми, се наоѓаат главно кај инсектите.
Помеѓу другите супстанции, мицелиумот на печурките често содржи многу маснотии, кои се акумулираат во форма на подмножества во облик на капка, што може да ги консумираат печурките за време на растот или спорулацијата. Кај младиот мицелиум на Penicillium chrysogenum неговата количина може да достигне и до 35%, додека кај старечкиот мицелиум опаѓа на 4-5% од масата на сувиот мицелиум.
Мастите од печурки обично се карактеризираат со висока содржина на незаситени масни киселини, олеинска, линолна, линоленска и други, течни на собна температура и голема количина на несапонифицирани липиди, т.е. стероиди. Во мицелиумот на Penicillium chrysogenum, количината на стероиди како што е ергостеролот достигнува 1% од масата на сувиот мицелиум. Постои причина да се верува дека кај некои габи, во одредени фази од нивниот развој, стероидите можат да сочинуваат до 80% од составот на нивната масна фракција, а тоа често се биолошки активни супстанции, токсини или витамини.
Акумулацијата на масти во печурките често зависи од возраста на културата или од составот на хранливата средина, особено од присуството на јаглехидрати во неа. Како што е наведено, со зголемување на концентрацијата на гликоза во медиумот, количината на масни материи се зголемува. Иако не постои директна пропорционалност помеѓу акумулацијата на мастите и зголемувањето на концентрацијата на гликоза, за да се удвои количината на масни материи во мицелиумот на габата што се распаѓа на дрво, се покажа дека е неопходно да се зголеми концентрацијата на шеќер во хранлив медиум од 10 до 40% (Рипачек, 1967).
Во моментов се опишани околу 100.000 видови габи, но некои проценки сугерираат дека може да има дури 1,5 милиони.
Таксономијата
Кралство печурки
Подкралството Fungiformes
Вистински печурки во поткралството (не формирајте подвижни клетки во која било фаза од животниот циклус)
Одделение зигомицети (припаѓаат на долните габи)
Поделба на аскомицети, или торбарски габи
Поделба на базидиомицети
Поделба на деутеромицети (несовршени габи)
Телото на печурката се состои од долги нишки - gif.
Хифите растат апикално (на врвот) и можат да се разгрануваат за да формираат густа испреплетена мрежа -- мицелиум,или мицелиум.
Мицелиумот се наоѓа во подлогата (почва, дрво, жив организам) или на неговата површина.
Стапката на раст на мицелиумот зависи од условите на околината и може да достигне неколку сантиметри дневно.
Кај базидиомицетите, мицелиумот е често повеќегодишен, додека кај другите габи е годишен. Бидејќи мицелиумот расте апикално, неговиот раст е центрифугален. Најстариот дел од мицелиумот во центарот постепено изумира и мицелиумот формира прстен. Покрај тоа, некои габи лачат супстанции кои го попречуваат растот на растенијата (амензализам), а растителната покривка формира заоблени „ќелави точки“.
Ориз. „Вештерски прстен“
ВИДОВИ МИЦЕЛИУМ
- неклеточен (не-септатен) мицелиум: формирана од една повеќенуклеарна џиновска клетка (на пример, во зигомицети);
- клеточен (септатен) мицелиум: постојат меѓуклеточни прегради (септи); клетките се мононуклеарни или мултинуклеарни. ВОКлеточните ѕидови може да имаат отвори низ кои цитоплазмата и органелите (вклучувајќи ги и јадрата) слободно течат од клетка до клетка.
Кај аскомицетите мицелиум дикариотски(се состои од бинуклеарни клетки).
Ориз. Мицелиум: 1 - едноклеточен (не-септатен); 2 - повеќеклеточни (септати); 3 - дикариотски (квасец).
Плодните тела на базидиомицетите се формираат од лажно ткиво плектенхима(псевдопаренхим), кој се состои од густо испреплетени мицелијални хифи. Плектенхимот, за разлика од обичниот паренхим, се формира не со тродимензионално делење на клетките, туку од нишки на хифи.
Хифите се способни да се соединат во долги жици - ризоморфи(старечки грчки - форма слична на корен): надворешните клетки на врвката се погусти и вршат заштитна функција, внатрешните, понежни клетки вршат спроводлива функција.
Ориз. Ризоморфи
За да издржат неповолни услови, многу печурки формираат густи тркалезни тела формирани од плексус од хифи - склеротија(старо грчки - тешко). Однадвор, склеротиите се покриени со тврда, темна обвивка која ја штити внатрешната светлина, деликатни хифи кои содржат хранливи материи. Кога ртат, склеротиите доведуваат до мицелиум; понекогаш од нив веднаш се формира плодно тело.
Ориз. Ергот склеротија
СКЛЕРОТИЈА
ФУНКЦИИ НА ГИФ (МИЦЕЛИУМ):
Физиологија на габи
ИСХРАНА НА ПЕЧУРКИ
Врз основа на изворите на органски материи кои се користат, печурките се поделени во 4 групи.
Молекулите на органските материи кои ги сочинуваат живите организми и нивните остатоци не можат да поминат низ клеточниот ѕид на габите, па габите лачат дигестивни ензими во подлогата. Овие ензими ги разградуваат органските материи во соединенија со мала молекуларна тежина, кои габата може да ги апсорбира на својата површина (осмотрофен тип на исхрана).Така се случува надворешно варењепечурки
- Предаторски печурки:активно фаќа плен користејќи изменети хифи (јамки за фаќање итн.).
- Симбиотски печурки:влегуваат во симбиоза со различни автотрофни организми (долни и виши растенија), примајќи органски материи од нив, а за возврат снабдувајќи ги со минерална исхрана.
СИМБИОЗА
- Микориза (габичен корен):симбиоза на габите со корените на семенските растенија.
Бидејќи површината на апсорпција на габичните хифи е многу поголема од површината на зоната на апсорпција на коренот, растението добива многу повеќе минерали, што му овозможува да расте поактивно. Фабриката, пак, и дава на габата дел од јаглехидратите, продукти на фотосинтезата.
Ориз. Микориза
СИМБИОТНИ ПЕЧУРКИ
РАЗГОДУВАЊЕ НА ПЕЧКИ
Асексуална репродукција:
- повеќеклеточни и едноклеточни делови на мицелиумот
- спорулација
ендогени спори (спорангиеспори) се формираат во спорангија
во конидиите се формираат егзогени спори (конидиоспори = конидии). - пукање (во квасец)
Ориз. Спорулација на мувла габи: пеницилиум конидии (а) и аспергилус (б); спорангиоспори мукор (в)
Сексуална репродукција:
Вистинските габи немаат подвижни клетки, па фузијата на клетките на две единки се случува преку растот и конвергенцијата на хифите.
- фузија на гамети формирани во гаметангија (изогамија, хетерогамија, оогамија);
- соматогамија: фузија на две клетки на вегетативен мицелиум;
- гаметангиогамија: фузија на две полови структури кои не се диференцираат во гамети;
- хологамија: фузија на клетки на едноклеточни габи.
Покрај асексуалната спорулација, сексуалната спорулација се јавува и кај габите: формирање на спори со мејоза по фузија на генетскиот материјал на гамети или јадра.
Ориз. Мукор и неговиот спорангиум
РЕПРОДУКЦИЈА НА МУКОР
Поделба на аскомицети (торбари)
- Околу 30.000 видови.
- Сапротрофни почви и габи од мувла кои се таложат на леб, зеленчук и други производи.
- Претставници: пеницилиум, квасец, морели, линии, ергот.
- Мицелиумот е хаплоиден, септатен, разгранет. Преку порите, цитоплазмата и јадрата можат да преминат во соседните клетки.
- Бесполово размножување со конидии или пупки (квасец).
- За време на сексуалната репродукција, се формираат вреќи (асци), во кои за време на мејозата се формираат хаплоидни спори на сексуална спорулација.
КВАСЕЦ
Квасците се претставени со голем број видови, широко распространети во природата.
Едноклеточни или двоклеточни габи, чие вегетативно тело се состои од мононуклеарни овални клетки.
Различни видови квасец може да постојат во диплоидни или хаплоидни фази.
Квасецот се карактеризира со аеробен метаболизам. Како извор на јаглерод користат разни шеќери, едноставни и полихидрични алкохоли, органски киселини и други материи.
Способноста да се ферментираат јаглехидрати, разградувајќи ја гликозата за да формираат етил алкохол и јаглерод диоксид, служеше како основа за воведување на квасец во културата.
СО6 Н12 ЗА6 С6Н12О6 → 2 СО2 Н5 ЗАН 2C2H5OH + 2 СОЗА2 2CO2
Квасецот се репродуцира со пупки и сексуално.
Под поволни услови, квасецот се репродуцира долго време вегетативно - со пупки. На едниот крај од клетката се појавува пупка, почнува да расте и се одвојува од матичната клетка. Често клетката ќерка не губи контакт со матичната клетка и самата почнува да формира пупки. Како резултат на тоа, се формираат кратки синџири на клетки. Сепак, врската меѓу нив е кревка и кога ќе се разнишаат, таквите синџири се распаѓаат на поединечни клетки.
Кога има недостаток на исхрана и вишок на кислород, се јавува сексуална репродукција: две клетки се спојуваат за да формираат диплоиден зигот. Зиготот се дели со мејоза за да формира бурса со 4 аскоспори. Спорите се спојуваат за да формираат нова диплоидна клетка на квасец.
Ориз. Пукање и сексуална репродукција на квасец.
Однадвор, наликува на црни и виолетови рогови (склеротии) кои излегуваат од увото. Тие се состојат од цврсто испреплетени хифи.
Ориз. Ергот
ЖИВОТЕН ЦИКЛУС НА ЕРГОТ
Се формира двонуклеарен мицелиум плодни тела,познати како капа печурки.
Ориз. Структурата на капа печурки
На долната страна на капачето има слој што формира спори (хименофор), на кои се формираат посебни структури - базидија.
За да се зголеми површината на хименофорот, долниот дел од капачето е изменет:
- кај ламеларни печурки, хименофорот има форма на радијално дивергентни плочи (русула, лисичка, млечна печурка, шампињон);
- кај тубуларни печурки, хименофорот има изглед на цевки кои цврсто се вклопуваат една до друга (вргањ, вргањ од трепетлика, масла, вргањ).
Некои печурки произведуваат велум(= velum = покривка) - тенка лушпа што го штити плодното тело на печурката на млада возраст:
- општ превез: покривање на целото плодно тело;
- приватен превез: ја покрива долната површина на капачето со хименофорот.
Како што расте габата, покривките се кинат и остануваат на плодното тело во вид на прстени и раб. (Волвос) на дршката, разни лушпи и клапи што го покриваат капачето. Присуството на превезот останува и нивните карактеристики се важни за идентификување на габите.
Ориз. Остатокот од ќебето (velum) на мува agaric
Кога ќе се зарази мрзливоста, наместо зрно, се добива црн прав, кој е спори на габата. Ушите стануваат како јагленисани огнови. Инфекцијата од некои видови се јавува во фазата на цветање на житарките, кога спорите од заразеното растение паѓаат на стигмата на пестиците на здравите растенија. Тие 'ртат, хифите на габата продираат во ембрионот на семето и се формира зрно кое е очигледно здраво. Следната година, во моментот на цветање, започнува спорулацијата на габата, цветовите не се формираат, а соцветот добива јагленисан изглед.
Ориз. Смут
Полипори имаат тубуларна повеќегодишна хименофор која расте годишно одоздола.
Спората на калем, еднаш на рана на дрво, прераснува во мицелиум и го уништува дрвото.
По неколку години се формираат повеќегодишни плодни тела во форма на копита или дискови.
Полипорите лачат ензими кои го уништуваат дрвото и го претвораат во прашина. Дури и по смртта на дрвото, габата продолжува да живее на мртвиот супстрат (како сапротроф), годишно произведувајќи голем број спори и инфицирајќи здрави дрвја.
Затоа, се препорачува да се отстранат мртвите дрвја и плодните тела на полипорите од шумата.
Ориз. Боров полипор (ограничен полипор) Сл.Лушпест полипор (разновиден)
ОДДЕЛЕНИЕ ДЕУТЕРОМИЦЕТИ ИЛИ НЕСОВРШЕНИ ГАБИ
- Деутеромицети заземаат посебна позиција меѓу печурките.
- Тие се размножуваат само асексуално - со конидии.
- Мицелиумот е септатен.
- Целиот животен циклус се одвива во хаплоидна фаза, без промена на нуклеарните фази.
Овие габи се „поранешни“ аскомицети или, поретко, базидиомицети, кои во процесот на еволуција ја изгубиле сексуалната спорулација поради една или друга причина. Така, деутеромицетите претставуваат филогенетски разновидна група.
значењето на печурките
- Тие се главните разградувачи при распаѓање на дрвото.
- Тие се храна за многу видови на животни, што е почеток на синџирите на храна со штети.
- Прехранбен производ со висока хранлива вредност.
- Културите од квасец се користат во прехранбената индустрија (печење, подготовка, итн.)
- Хемиски суровини за производство на лимонска киселина и ензими.
- Примање антибиотици (на пр. пеницилин).
Ботаника- наука која го проучува растителното царство (грчки. глупак- трева, растение).
Античкиот грчки научник Теофраст (III век п.н.е.), ученик на Аристотел, создал систем на ботанички концепти, систематизирајќи го и сумирајќи го целото знаење на земјоделците и лекарите познати во тоа време со свои теоретски заклучоци. Тоа е Теофраст кој се смета за татко на ботаниката.
Модерна ботаника- наука за морфологија, анатомија, физиологија, екологија и таксономија на растенијата
Знаци на царството на растенијата
- еукариоти;
- автотрофи (процес на фотосинтеза);
- осмотрофен тип на исхрана: способност на клетките да апсорбираат само супстанции со мала молекуларна тежина;
- неограничен раст;
- седентарен начин на живот;
- резервна супстанција - скроб (се акумулира во пластиди за време на фотосинтезата);
Карактеристики на структурата на растителна клетка (сл. 1):
- клеточен ѕид направен од целулоза
Присуството на клеточен ѕид го спречува навлегувањето на честичките од храната и големите молекули во клетката, така што растителните клетки апсорбираат само нискомолекуларни супстанции (осмотрофен тип на исхрана). Растенијата апсорбираат вода и јаглерод диоксид од околината, за кои клеточната мембрана е пропустлива, како и минералните соли, за кои има канали и носители во клеточната мембрана. - пластиди (хлоропласти, хромопласти, леукопласти);
- голема централна вакуола
Меур кој содржи клеточен сок опкружен со мембрана - тонопласт.Тонопластот има систем на регулирани транспортери кои транспортираат различни материи во вакуолата, одржувајќи ја саканата концентрација на сол и киселост во цитоплазмата. Покрај тоа, вакуолата го обезбедува потребниот осмотски притисок во клетката, што доведува до појава тургор- напнатост на клеточниот ѕид, кој ја одржува формата на растението. Вакуолата служи и како место за складирање на хранливи материи и складирање на метаболички отпад. - Во центрите за растителни клетки нема центриоли.
Ориз. 1. Растителна клетка
класификација на растенијата
Главните рангови на растителни таксони се распоредени според принцип на хиерархија(подреденост): поголемите таксони обединуваат помали.
На пример:
Растително кралство
оддел Ангиосперми
класа дикотиледони
фамилијата Asteraceae
родот камилица
тип камилица
Животна форма- надворешен изглед на растението.
Главните форми на живот: дрво, грмушка, грмушка и трева.
Дрво- повеќегодишно растение со големо дрвенево стебло.
Буш- растение со бројни лигнифицирани стебла со средна големина кои живеат не повеќе од 10 години.
грмушка- повеќегодишно растение со низок раст со лигнифицирани стебла, високи до 40 cm.
Билки- тревни зелени ластари кои изумираат годишно. Во пролетта, двегодишните и повеќегодишните треви растат нови пука од пупки за презимување.
повисоки и пониски растенија
Различни групи на растенија значително се разликуваат по структура.
Долните растенија немаат органи или ткива. Нивното тело е талус, или талус. Пониските растенија вклучуваат алги. Повеќето од нив живеат во водни средини. Под овие услови, тие добиваат исхрана со апсорпција на супстанции низ целата површина на телото. Сите или повеќето клетки на овие растенија се изложени на светлина и се способни за фотосинтеза. Затоа, тие не треба брзо да ги преместуваат супстанциите низ телото. Клетките на овие растенија во повеќето случаи имаат иста структура.
Во водната средина се наоѓаат и други фотосинтетички организми. Тоа се првенствено цијанобактерии, кои понекогаш се нарекуваат сино-зелени алги. Тоа се прокариотски организми кои не се растенија.
Вишите растенија кои живеат во вода често се нарекуваат алги. Во овие случаи, терминот „алги“ се користи во еколошка, а не во систематска смисла.
Вишите растенија имаат функционално различни органи формирани од специјализирани клетки. Во принцип, тие живеат на копно. Тие добиваат вода и минерална исхрана од почвата, а за да извршат фотосинтеза мора да се издигнат над нејзината површина, така што за таквите растенија е неопходно да се преместуваат супстанции помеѓу делови од телото (проводно ткиво) и механичка потпора и потпора за земјата- воздушна средина (механичко и интегрално ткиво).
Присуството на специјализирани клетки, ткива и органи им овозможи да достигнат големи димензии и да совладаат широк спектар на живеалишта. Многу претставници на повисоките растенија се вратија во водата по втор пат. Во слатководните тела тие го сочинуваат најголемиот дел од водната вегетација.
Клетките на кои организми користат скроб како супстанција за складирање, а кои користат гликоген? и го добив најдобриот одговор
Одговор од Елена Казакова[гуру]
Растителните клетки складираат скроб.
Животинските клетки складираат гликоген (кај 'рбетниците се складира во црниот дроб и мускулите).
Габичните клетки исто така складираат гликоген.
Одговор од Зенабаба[гуру]
Растителните клетки складираат скроб, а животинските клетки складираат гликоген (главно во црниот дроб). Гликогенот е животински скроб.
Одговор од Kyz[гуру]
Растителна клетка е скроб, а животинска клетка е гликоген. Единственоста на печурките е тоа што тие се многу различни и од животните и од растенијата. Затоа, овие организми се класифицирани во посебно царство. Ајде да именуваме некои карактеристики карактеристични за печурките:
- супстанција за складирање гликоген;
- присуство на хитин (супстанцијата што го сочинува надворешниот
скелет на членконоги) во клеточните ѕидови
- хетеротрофни (т.е. се хранат со готови органски материи)
начин на исхрана
- неограничен раст
- апсорпција на храна со вшмукување
- множење со помош на спори
- присуство на клеточен ѕид
- недостаток на способност за активно движење
Габите се разновидни по структура и физиолошки функции и се широко распространети во различни живеалишта. Нивните големини се движат од микроскопски мали (едноклеточни форми, на пример, квасец) до големи примероци, чие плодно тело достигнува половина метар или повеќе во дијаметар.
Одговор од Бејкут Балгишева[активна]
Резервните материи во растителната клетка се непостојани структури кои можат да се формираат и исчезнат во процесот на живот, главно резервни материи. Сместени во цитоплазмата, а исто така се наоѓаат во митохондриите, пластидите, клеточниот сок од растителните клеточни вакуоли.Тие можат да се разградат под дејство на ензимите во соединенија кои влегуваат во процесите на метаболизмот, растот, цветањето, зреењето на овошјето итн. течна состојба во форма на капки (липиди) или цврста - во форма на гранули (скроб, гликоген, итн.), Леќи (соли на оксална киселина, итн.). Постојат органски и неоргански. Органски: почесто јаглехидрати (скроб, гликоген), масти, поретко - протеини, пигменти. Скробот, кој се акумулира во леукопластите, ги пука клеточните мембрани и влегува во цитоплазмата, каде што се складира во форма на зрна. Протеинските гранули (мешунки, житарки) и мастите (кикирики) може да се акумулираат во растителните клетки на складишно ткиво. Гликогенот во форма на зрна или влакна се складира во животински клетки и габични клетки. Многу протеини и липиди се складираат во цитоплазмата на животинските јајца.
Неоргански: соли (натриум оксалат, урична киселина, итн.). Често се наоѓаат како нерастворливи соединенија.
Вклучувањата може да се појават во форма на структури кои делуваат како интрацелуларен скелет кај некои едноклеточни животни. Тие се структури со одредена форма без површинска мембрана. На пример, кај радиоларијата има сферична капсула со врска слична на рог, интрацелуларен скелет со силициум диоксид или стронциум сулфат, во Џардија - прачка од органска материја.
Разлики во структурата на растителна клетка од животинска клетка. Растенијата и клетките ги содржат истите структури како животните. Но, тие се карактеризираат со посебни структури кои животинските клетки ги немаат.
Одговор од 3 одговори[гуру]
Здраво! Еве избор на теми со одговори на вашето прашање: Клетките на кои организми користат скроб како супстанција за складирање, а кои гликоген?
Се вчитува...
