При лоцирање на претпријатијата од прехранбената индустрија низ земјата, неопходно е да се има предвид голем број фактори, од кои најважни се:
Природата на преработените суровини и готови производи;
Можен рок на траење на суровини, полупроизводи и готови производи;
Природни и природно-историски услови;
Големината на населението и неговата концентрација по региони на земјата;
Стандард на живеење;
Локални традиции, обичаи, вкусови и навики на населението;
Општествени форми на организација на производството (концентрација, специјализација, комбинација и соработка);
Развој на транспортната мрежа;
Возила;
Методи на транспорт на суровини, полупроизводи и готови производи, кои бараат посебни услови и се менуваат со развојот на техничкиот напредок;
Други фактори.
Сите претпријатија од прехранбената индустрија, врз основа на принципите на нивната локација, се поделени во три групи.
До првата групавклучуваат претпријатија кои преработуваат транспортни суровини и произведуваат непреносливи или расипливи производи. Тоа се главно претпријатија кои се занимаваат со секундарна преработка на суровини (пекари, кондиторски фабрики, секундарни фабрики за производство на вино, фабрики за пиво и безалкохолни пијалоци, фабрики за тестенини, фабрики за пакување чај, фабрики за тутун итн.). На пример, транспортните трошоци за транспорт на кондиторски производи се 1,5 - 3 пати повисоки отколку за транспорт на суровини (шеќер, меласа, брашно). Производите од пиварската индустрија, вклучувајќи ги и контејнерите во шишиња, се 10 пати потешки по тежина, а безалкохолните производи се 15-17 пати поголеми од суровините. Кога се произведува вино во шишиња, вкупната маса на контејнери (шишиња и кутии) е 1,5 пати поголема од масата на самото вино. Повратниот транспорт на контејнери предизвикува и поголем транспортен товар и зголемени транспортни трошоци. Дополнително, времето на продажба на производите на претпријатијата од оваа група (колачи и колачи, пекарски производи, пиво и безалкохолни пијалоци) се движи од неколку часа до неколку дена.
Препорачливо е да се лоцираат такви претпријатија на места каде што се трошат производи.
За втората групавклучуваат претпријатија кои преработуваат непреносливи или расипливи суровини и произведуваат транспортни производи. Станува збор за претпријатија кои се занимаваат со примарна преработка на земјоделски суровини (шеќер, алкохол, погони за екстракција на нафта, примарни винарски погони, претпријатија за ферментација на тутун и листови од чај и др.), како и индустријата за сол, производството на минерални води и производство на риба.
Суровините што се преработуваат во овие претпријатија се расипливи, подложни на активни биолошки процеси и непреносливи. На пример, за производство на 1 тон гранулиран шеќер, потребни се 9 тони шеќерна репка. За 1 тон готови производи (скроб или меласа) се трошат повеќе од 6 тони компири; за производство на 1 т растително масло - повеќе од 2 т семки од сончоглед или повеќе од 5 т семки од памук. За 100 дала (што е еквивалентно на 1 тон) вино во просек се трошат околу 1,5 тони грозје, а за 100 дале алкохол коњак - 12 тони грозје. Долгорочното складирање, транспортирање и претовар на суровините се поврзани со влошување на квалитетот и загуби. Така, грозјето мора да се преработи во рок од 2-4 часа по бербата, млекото - во рок од 2 дена, некои видови зеленчук - 1,5 дена. Многу од овие индустрии се големи потрошувачи на вода и гориво и бараат локација во близина на водни тела или железници.
Препорачливо е да се лоцираат такви претпријатија на места каде што се произведуваат суровини.
За третата групавклучуваат претпријатија кои преработуваат транспортни суровини и произведуваат преносливи производи (на пример, мелници за брашно, претпријатија за житарици) или претпријатија кои преработуваат непреносливи суровини и произведуваат непреносливи производи (на пример, конзервни фабрики, погони за преработка на месо). Ваквите претпријатија можат да бидат лоцирани на места каде што се трошат производи, каде што населението е најконцентрирано или, ако населението е дисперзирани и неговата густина е мала, на места каде што се произведуваат суровини. На пример, мелниците за брашно работат и во големите градови и во областите за производство на жито.
Изградбата на погони за преработка на месо во големите градови е препорачлива бидејќи при колење добиток се постигнува сеопфатна употреба на суровини. Месото во сурова и преработена форма се користи на градилиштето на претпријатието, кожите се пренесуваат за преработка во претпријатијата од кожарската индустрија, коските се користат за производство на желатин, отпадот се користи за производство на добиточна храна или брашно од месо и коски, Во претпријатијата за производство на разни производи од коски, животински рогови итн. се создаваат работилници за стоки за широка потрошувачка. Истовремено, такви претпријатија се градат и во области каде што се одгледува добиток.
Ефикасноста на нивното работење во голема мера зависи од правилното решение на прашањата за лоцирање на претпријатијата.
Испратете ја вашата добра работа во базата на знаење е едноставна. Користете ја формата подолу
Студентите, дипломираните студенти, младите научници кои ја користат базата на знаење во нивните студии и работа ќе ви бидат многу благодарни.
Објавено на http://www.allbest.ru//
Објавено на http://www.allbest.ru//
МБОУ „Средно училиште Грачевскаја“
Креативна работа на Географијата на Русија
Тема: Карактеристики на прехранбената индустрија
Пополнето од ученик од 9 одделение „А“:
Колоусова Елена
Проверено од наставникот по географија:
Коротких Елена Ивановна
Со. Грачевка, 2017 г
Вовед
Прехранбената индустрија на Русија е гранка на руската индустрија која се занимава со производство на готови прехранбени производи или полупроизводи, безалкохолни пијалоци и алкохолни пијалоци. Прехранбената и преработувачката индустрија се смета за систем-формирачки сектор на економијата на земјата, обликувајќи го земјоделско-прехранбениот пазар, храната и економската безбедност. Руската прехранбена индустрија вклучува околу 30 различни индустрии и потсектори. Главните се: преработка на храна, месо и млечни производи, брашно и житарки и рибарска индустрија. Структурата на прехранбената индустрија вклучува и претпријатија од тутунската индустрија. Во 2014 година во прехранбената индустрија биле вработени вкупно 1,19 милиони луѓе. Најголема индустрија е индустријата за храна и ароми, која (заедно со индустријата за брашно и житарици) вработува 63% од работниците. Второто место го зазема производството на млечни производи и производството на сирење - 17% од работниците. Месната и морската индустрија вработуваат 13% и 7% од работниците, соодветно. Развојот и местоположбата на прехранбената индустрија се одредува според локацијата на населението и земјоделското производство. Индустријата е најразвиена во области со висока концентрација на население и големо земјоделско производство (на пример, Москва, Краснодарската територија). Во зависност од степенот на влијание на суровините и потрошувачките фактори, прехранбената индустрија е поделена на три групи индустрии: оние кои зависат од суровини - шеќер, масло и масти, риба, скроб и конзервирано млеко; ориентирани кон потрошувачите - пекара, млечни производи итн.; зависни и од суровините и од потрошувачките фактори - месо, мелење брашно, производство на вино, тутун итн. Прехранбените претпријатија учествуваат со 14% од вкупниот обем на производство на индустрискиот комплекс во земјата. На крајот на 2014 година, обемот на испорачани стоки од сопственото производство на руската прехранбена индустрија изнесуваше 4,7 трилиони рубли. Прехранбената и преработувачката индустрија, заедно со металуршкото производство и индустријата за гориво, е меѓу руските лидери во производството на индустриски производи. Руската прехранбена индустрија е главно фокусирана на домашниот пазар. Нејзините производи не се инфериорни по квалитетни карактеристики, а во некои случаи супериорни во однос на увозните, а се конкурентни на домашниот пазар во однос на ценовните карактеристики. Во 2014 година, извозот на производи од руската прехранбена индустрија изнесува 11,47 милијарди американски долари, увозот - 36,25 милијарди американски долари. Најважни во рускиот извоз на храна се три групи производи: риби и школки, масти и масла, како и отпадоци од прехранбената индустрија и добиточна храна. Овие три групи сочинуваат 55% од целиот руски извоз.
Прехранбената индустрија сектори
Руската прехранбена индустрија вклучува околу 30 индустрии и повеќе од 60 видови на производство. Сето ова обединува над 22 илјади претпријатија кои се занимаваат со различни активности. Тие вработуваат околу 2 милиони луѓе. Во моментов во Русија нема недостиг од прехранбени производи. Продавниците и хипермаркетите нудат едноставно огромен асортиман на производи за избор. Овде секој може да избере и купи кој било производ според нивниот вкус и финансиски можности. Овој вид индустрија има едноставно огромен потенцијал поради присуството на големи суровини бази со изобилство на прехранбени производи произведени од земјоделството. Сите тие имаат висок квалитет, што им помогна да ја освојат довербата и љубовта не само на Русите, туку и на другите земји ширум светот. Денес прехранбената индустрија во Русија е лидер. Благодарение на искуството стекнато од странските колеги, нашите претприемачи не се плашат да експериментираат во производството на висококвалитетен производ. Овде најважно е постојано да се следат и подобруваат сите технички и технолошки компоненти на таквото производство. Самата држава строго се грижи да се почитуваат сите норми и стандарди кои се одговорни за квалитетот на прехранбените производи, како и нивната безбедност. Прехранбената индустрија во Русија денес е претставена со илјадници претпријатија кои имаат различни форми на сопственост и обем на производство.
Самата храна веќе стана прилично специфичен производ. Ова се должи на фактот дека повеќето производи не можат да се чуваат долго време. Сето ова ги принудува производителите да бараат нови иновативни производствени технологии кои можат да го зголемат рокот на траење на прехранбените производи. Ова резултира со многу висока конкуренција во продажбата. Сето ова само ја придвижува руската прехранбена индустрија напред, воведувајќи различни технички иновации.
Фактот што речиси сите домашни производи се присутни на полиците на продавниците во земјава укажува дека има прогресивен развој на оваа индустрија. Таа е и отсекогаш била тесно поврзана со земјоделството - главниот снабдувач на суровини. Тоа е тесно поврзано и со трговијата.
Кои индустрии се вклучени во руската прехранбена индустрија?
Млечни производи;
Пекара;
Тестенини;
Брашно-крупно;
Мрсна;
Овошје и зеленчук;
Храна.
Најголемиот дел од претпријатијата вклучени во прехранбената индустрија моментално припаѓаат на преработувачките индустрии. Современата прехранбена индустрија во Русија користи широк спектар на методи за преработка на суровини за храна. Сето ова се прави со цел да се обезбеди безбедно консумирање на прехранбените производи и да се подобри нивниот вкус. Ова вклучува специјална термичка обработка, солење, конзервирање итн. Промените во технолошката обработка на прехранбените производи овозможуваат да се постигне значителен раст на квалитетот на таквите производи. Според Државниот инспекторат, во последните години значително е зголемен квалитетот на домашните производи, а поголемиот дел од руските производи целосно го надминале квалитетот на увезените. Сето ова помага да се намали побарувачката за увезена стока.
За да ги развијат сопствените активности на производителите на стоки, државата им даде право да развиваат и одобруваат различни технички услови за нивните производи. Ова ви овозможува значително да го зголемите опсегот и да го диверзифицирате дизајнот на продадените прехранбени производи. Можете да дознаете повеќе за актуелните трендови на раст и ветувачките насоки во руската прехранбена индустрија на изложбата Агропродмаш. За да го направите ова, треба да дојдете во најголемиот изложбен комплекс во главниот град, Expocentre Fairgrounds, и да присуствувате на разни семинари, предавања, изложбени сали и многу повеќе.
Особености
Прехранбената индустрија во Русија се смета за област на активност со висок потенцијал, бидејќи има огромен број на многу големи компании и претпријатија кои работат на пазарот кои се занимаваат со производство на прехранбени производи. Дополнително, земјата има многу земја, што доведува до фактот дека земјоделството може да се развива постојано и доста ефикасно. Како резултат на тоа, се формираат големи и значајни суровински бази, кои постојано ги користат сите претпријатија од прехранбената индустрија. Исто така, треба да се забележи дека модерните претпријатија во руската прехранбена индустрија практично не користат никакви опасни или штетни адитиви во процесот на производство на стоки, затоа Русите имаат доверба во производите што ги создаваат и затоа ги претпочитаат во поголема мера отколку странски произведени производи. Во моментов, оваа област на активност припаѓа на една од водечките индустрии, а тоа се објаснува со фактот дека работата во оваа област е погодна и профитабилна за секое претпријатие. Големата побарувачка за висококвалитетни и разновидни прехранбени производи води до фактот дека претпријатијата можат да ги продадат речиси сите производи што ги создаваат и да нема загуби или доцнења. Дополнително, дури и руската прехранбена индустрија почнува да воведува иновативни технологии и уникатна модерна опрема во процесот на производство на различни стоки, како резултат на што постапката за создавање стоки е едноставна, брза и автоматизирана. Државата постојано го следи развојот на оваа област на активност, како резултат на што поттикнува воведување на различни уникатни инсталации и технологии. Затоа современите производи од прехранбената индустрија се сметаат за многу квалитетни и вкусни, како и здрави и безбедни. Дополнително, руската прехранбена индустрија постојано се следи од државата за да се осигура дека сите услови и барања, како и стандарди и правила, постојано се почитуваат во процесот на активност. Само во овој случај можете да бидете сигурни дека сите производи ќе бидат навистина квалитетни и сигурни, а исто така создадени од природни и безбедни состојки. Треба да се напомене дека во оваа област на дејност постојат големи компании кои се специјализирани за производство на различни видови прехранбени производи, а може да се најдат и мали компании чиј делокруг на дејност е строго ограничен, па се занимаваат со производство само на одреден производ. Во исто време, дури и малите компании можат да произведуваат висококвалитетни и конкурентни производи кои можат да се натпреваруваат дури и со различни производи произведени од големи концерни и фирми. Современите организации чии активности се поврзани со производство на прехранбени производи се трудат максимално да обезбедат нивната стока да се складира колку што е можно повеќе, бидејќи прехранбените производи се артикли кои имаат ограничен работен век, па затоа компаниите често мора да претрпат значителни загуби. Затоа прехранбената индустрија постојано се развива, бидејќи сите компании се обидуваат да најдат различни уникатни и современи методи со кои можат значително да го зголемат рокот на траење на различни производи, а во исто време е исклучително важно да не се користат конзерванси или други опасни материи во процесот на производство. Благодарение на ова, изгледите за развој на индустријата се доста добри, а исто така постои уверување дека во блиска иднина на пазарот ќе се појават сè поуникатни, квалитетни и безбедни производи кои ќе им се допаднат на купувачите во домашниот пазар и во други земји, како резултат на што е можно да се обезбеди доста голем и стабилен извоз. Важно е да се напомене дека прехранбената индустрија е тесно поврзана со други активности. Затоа руската прехранбена и преработувачка индустрија секогаш заедно се развиваат и усовршуваат. Исто така, нивото на земјоделството зависи од нивото на прехранбената индустрија, која е главен снабдувач на суровини за производствените компании кои преработуваат и подготвуваат прехранбени производи за населението кое дејствува како краен потрошувач. Трговијата, исто така, се смета дека е тесно поврзана со прехранбената индустрија, и со домашната и со надворешната трговија, бидејќи некои руски производи за широка потрошувачка се бараат во многу други земји. Прехранбената индустрија вклучува неколку индустрии, бидејќи компаниите можат да се специјализираат за работа со месо, млеко, жито, риба или други стоки кои делуваат како суровини, а во зависност од тоа со кој елемент треба да се занимаваат, насоката на активност се одредува конкретно. компанија.
Предности и недостатоци
прехранбена индустрија Русија
Јаки страни
Високи стапки на проширување и значителни големини на пазарот. Стапката на раст на пазарите кои се недоволно заситени, во споредба со стандардите за потрошувачка во развиените земји, е 10-15% годишно или повеќе во последните пет години. Друг позитивен фактор е можноста за замена на увозот, вклучително и преку трансфер на производствени капацитети на странски компании во Русија. Брзиот и одржлив раст на пазарите и нивниот голем обем се значајни фактори за инвестициската атрактивност на индустријата.
Достапност на современи производствени капацитети (за значителен дел од производството). Во просек, индустријата ажурираше над половина од својот производствен капацитет во последните седум години, што е рекордно ниво меѓу сите големи индустрии. Во одредени потсектори (производство на овошје и зеленчук, пиво, производство на безалкохолни пијалоци, тутун и тутун) речиси сите оперативни капацитети се нови.
Присуство на големи, силни компании, вклучително и странски.
Развиено помошно производство (кластери за конкурентност). Во последниве години брзо се развиваше помошното и услужното производство (контејнери и пакување, логистички и маркетинг услуги), што обезбедува дополнителна стабилност на конкурентните позиции на компаниите кои работат во Русија.
Слаби страни
Несовршеност на механизмот на државно регулирање на агроиндустрискиот комплекс (царински давачки, квоти, интервенции). Ова прашање е најрелевантно за пазарите за жито, месо и шеќер. Државната регулатива сè уште не обезбедува соодветна пазарна стабилност и формирање ефективни стимулации за производителите и преработувачите на суровини, иако е постигнат напредок во ова прашање.
Недостаток на одредени видови суровини (особено релевантни за месната и млечната индустрија).
Моќен протекционизам на пазарите на развиените земји, што го отежнува остварувањето на извозниот потенцијал. Пазарите за земјоделски производи во развиените земји се меѓу најзатворените, активно се користат сет инструменти - субвенции, регулирање на цените, трговски бариери, даночни олеснувања. Според проценките на Институтот за земјоделство и трговска политика (IATP), трошоците за производство на масовни земјоделски производи во развиените земји се 25-40% повисоки од светските цени (во Европа - до 50%). Укинувањето на субвенциите и трговските бариери би обезбедило зголемување од 30% на земјоделското производство во земјите во развој.
На голем број пазари има ниски стимулации за модернизација. Некои големи пазари, од природни причини, практично не растат, а производителите не се натпреваруваат со увозот (стока што не се тргува). Ова се однесува на индустријата за печење и мелење брашно, голем број индустрии за сурова храна: скроб, квасец, сол итн.).
Заклучок
Прехранбената индустрија е една од најважните индустрии во агроиндустрискиот комплекс на земјата, вклучувајќи ја и прехранбената индустрија. Неговото учество (заедно со примарната преработка на земјоделски суровини за лесната индустрија) учествува со околу 2/5 од вкупниот производствен обем на агроиндустрискиот комплекс.
Прехранбената индустрија вклучува над дваесетина индустрии. Со ваквата разновидност, обединувачките карактеристики се: земјоделските суровини, технолошките процеси на преработка, опремата за подготовка на храна и намената на производите.
Локацијата на прехранбената индустрија се врши врз основа на земање предвид на специфичните карактеристики на нејзините индустрии. На пример, индустриите како што се мелење брашно, печење, путер, сирење и производство на месо гравитираат во областите каде што се трошат готови производи, особено во големите индустриски центри.
Русија, како голема сила со поволна географска локација во Евроазија, отсекогаш имала моќни меѓународни економски врски. Оживеаната Русија не само што ќе ги обнови, туку и значително ќе ги зголеми. Ќе бидат обновени и зголемени и интегративните процеси со соседните земји. Сето ова ќе стане и моќен економски поттик и предуслов за понатамошен развој на прехранбената индустрија. Производството на храна е основа на човечкиот живот. Прехранбената индустрија секогаш ќе биде приоритет во сферата на материјалното производство.
Објавено на Allbest.ru
...Слични документи
Општи карактеристики на претпријатијата за прехранбена индустрија во Русија. Карактеристики и нивна класификација по индустрија. Конечна проценка на работата на претпријатијата од прехранбената индустрија во Русија за 2010 година. Главните проблеми и перспективи за развој на претпријатијата во оваа индустрија.
апстракт, додаден 12/08/2011
Местото на прехранбената индустрија во националната економија на земјата и карактеристиките на нејзиниот развој. Улогата и важноста на претпријатијата од прехранбената индустрија во задоволувањето на потребите на населението. Гранки на прехранбената индустрија на северозападниот економски регион.
работа на курсот, додадена 05/05/2011
Потрошувачка на храна во Русија во периодот пред перестројката. Сточарството како една од компонентите на земјоделството во рускиот агро-индустриски комплекс. Главните групи на прехранбената индустрија, во зависност од степенот на спојување на суровините и потрошувачките фактори.
апстракт, додаден на 02.06.2010 година
Проценка на природните и социо-економските услови, ресурси кои ја одредуваат територијалната диференцијација на прехранбената индустрија. Анализа на компаративната економска ефикасност на главните индустрии, идентификација на можните перспективи и насоки.
работа на курсот, додадена 25.03.2009 година
Енергетска и автомобилска индустрија на Германија. Местото на хемиската индустрија во германската економија. Главните центри на црна и обоена металургија. Карактеристики на лесната и прехранбената индустрија во Германија. Транспортната и воздухопловната индустрија на земјата.
апстракт, додаден 06/08/2010
Историски карактеристики и современи трендови во развојот на индустријата во регионот Краснодар. Анализа на промените во динамиката и структурната и функционалната организација на индустријата. Секторска структура на индустријата и производство на главни видови производи.
работа на курсот, додадена 23.05.2013 година
Современи трендови во развојот на хемиските индустрии. Модели на локација на индустриски претпријатија. Материјален биланс на атмосферска дестилација на западносибирско масло. Методи на клеточно инженерство. Карактеристики на биотехнолошката индустрија.
лабораториска работа, додадена 01.12.2011
Лесна индустрија - главни показатели. Индустрии за текстил, облека, кожа, крзно, чевли. Фактори за лоцирање на претпријатија од лесната индустрија. Проблеми на лесната индустрија и начини за нивно решавање во Русија и светот.
тест, додаден 02/07/2007
Концептот на индустриска географија. Географски карактеристики на регионот Самара. Проучување на карактеристиките на регионалната економија: енергија, металургија, петрохемиска и прехранбена индустрија, автомобилска и воздушна индустрија.
работа на курсот, додадена 27.04.2014 година
Форми на територијална организација на индустријата во нови економски услови: научни градови, слободни економски зони. Карактеристики на металуршките бази во Русија. Природата на локацијата на земјоделската, сточарската и прехранбената индустрија.
>> Прехранбена и лесна индустрија
§ 30. Прехранбена и лесна индустрија
Третата алка на агроиндустрискиот комплекс ја сочинуваат прехранбената и лесната индустрија.
Прехранбената индустрија.Главната цел на прехранбената индустрија е производство на храна. Речиси целата храна што ја консумираат луѓето е индустриски преработена. Затоа, улогата на храната индустријатапостојано се зголемува. Неговиот развој овозможува одржливо да се обезбеди храна на луѓето во текот на целата година. Концентратите на храна, конзервираната храна, замрзнатиот зеленчук и овошје не се расипуваат при транспорт и долгорочно складирање. Без нивно производство, развојот на територии со сложени природни услови неповолни за Земјоделство, би било невозможно. Сето ова е особено важно за Русија, каде што производството на многу видови земјоделски производи е сезонско.
Прехранбената индустрија е тесно поврзана со земјоделството. Индустриите вклучени во неговиот состав се поделени во две групи според природата на употребените суровини (сл. 57).
Прехранбената индустрија се наоѓа речиси насекаде каде што живеат луѓето. Ова е олеснето со разновидноста на употребените суровини и широката потрошувачка на прехранбени производи. Сепак, постојат одредени обрасци во локацијата на прехранбената индустрија.
Индустриите од првата група гравитираат кон области каде се произведуваат земјоделски суровини. Кога се произведуваат многу видови производи, тежината на суровина е значително намалена. Ова се должи или на неговата дехидрација (сушење на овошје, чај), или на создавање значителен отпад при обработката. На пример, за да добиете 1 тон шеќер треба да преработите 7 тони шеќерна репка. Покрај тоа, многу земјоделски производи се влошуваат со долги временски периоди. транспортот(млеко, овошје, итн.). Затоа, суровините треба да се обработат што е можно поскоро и да се транспортираат на растојание од не повеќе од 50-60 km. Но, во исто време, сепак е неопходно количината на суровини добиени од околината да одговара на капацитетот на опремата инсталирана во погоните за преработка. Вишокот на суровини доведува до загуби, додека недостатокот доведува до прекин на скапа опрема. Така, географијата на индустриите што се разгледуваат не зависи само од достапноста на суровините во одредени области, туку и од големината на суровинската база.
Риболовната индустрија зазема посебно место меѓу индустриите од првата група. Вклучува екстракција на риба, морска храна, морски животни и нивна обработка.
90% од уловот на риби доаѓаат од морски риболов (10% од речен и езерски риболов). Во текот на изминатите 25 години, уловот на риба е намален од 5 на 3,5 милиони тони.Морскиот риболов се врши со флота од специјални пловни објекти (влекачи, гримори), чиј број постојано се намалува. Покрај тоа, риболовните области се повеќе се оддалечуваат од брегот. Рибни резерви во рок од 200 милји економска зонаРусија не е во состојба да ги задоволи своите потреби. Околу 70% од рибите и морските плодови доаѓаат од Далечниот Исток, од кои 3/4 одат во странство. Затоа, Русија го зголемува уловот на риби во зоните на странски држави со кои има релевантни договори. Во исто време, повеќето од претпријатијата за преработка на риба се наоѓаат на копно (брегот на Пацификот, Мурманск, Калининград).
Индустрии од втората групаПрехранбената индустрија гравитира кон потрошувачите на готови производи. Суровините што ги користат веќе поминале низ примарна обработка. Поисплатливо е да се транспортира отколку готовите производи (на пример, само 40 тони тестенини се вклопуваат во вагон од шеесет тони, но може целосно да се натоварат со брашно што се користи за нивно производство). Претпријатијата од оваа група се создаваат директно во градовите и големите рурални населби.
? Наведете примери на такви претпријатија кои постојат во вашата локација.
Некои сектори од прехранбената индустрија се подеднакво фокусирани на суровините и на потрошувачот. Погоните за преработка на месо лоцирани во Сибир, регионот Волга и европскиот југ произведуваат конзервирано месо и го замрзнуваат месото. Месните производи се произведуваат и во областите за потрошувачка. Истата двојност ја карактеризира локацијата на млечната индустрија и индустријата за мелење брашно.
Иако прехранбените производи се произведуваат во сите региони на земјата, меѓу нив може да се идентификуваат јасни лидери: Централен регион О/б)“ Урал, Регион Волга, Северен Кавказ (по 1/10).
Лесна индустрија.Географските проблеми во развојот на лесната индустрија се поврзани со некои нејзини карактеристики. Прво, производите од лесната индустрија директно влијаат на животниот стандард на луѓето, но тие се широко користени и во други индустрии: хемиски, електротехниката, воздушната итн. Второ, ова е трудоинтензивна индустрија во која се вработени претежно жени (75% од сите работејќи). Трето, големината на лесните индустриски претпријатија е обично мала и тие не бараат многу енергија и вода.
Правилното поставување на претпријатијата од лесната индустрија ни овозможува да решиме голем број важни проблеми: 1) да ги задоволиме материјалните потреби на луѓето, земајќи ги предвид карактеристиките на побарувачката во одредени делови на земјата; 2) да се прошири опсегот на женскиот труд, што е особено важно во областите на тешката индустрија; 3) изградба на индустриски претпријатија во области кои немаат големи енергетски, водни и други ресурси.
Врз основа на карактеристиките на локацијата, сите сектори на лесната индустрија може да се комбинираат во три групи (сл. 58).
Една од главните индустрии е текстилната индустрија. Користи главно земјоделски суровини. Но, сè пораспространетата употреба на синтетички бои и хемиски влакна го прави производството на ткаенина поевтино и побрзо и ја ослабува зависноста на лесната индустрија од земјоделството. Повеќето ткаенини од памук, свила, волна и лен се направени со додавање на хемиски влакна.
Процесот на изработка на ткаенина се состои од неколку фази. Рационално е да се лоцираат претпријатијата за примарна преработка на суровините поблиску до нивните извори, бидејќи отпадот од преработка достигнува 80% за лен и 50% од првобитната тежина за волна. Фабрики за перење волна беа изградени во Северен Кавказ, фабрики за преработка на лен - во северозападниот дел на Русија. Посебно важни се последните, завршни фази. Побарувачката за ткаенини кај населението зависи од нив. Овие фази гравитираат кон центри на висока уметничка култура кои имаат кадар од квалификувани уметници (Москва, Санкт Петербург).
Производите од текстилната индустрија се користат во индустријата за облека, која има претпријатија во речиси секој поголем град.
Прашања и задачи
1. Наведете ги факторите за локацијата на прехранбената и лесната индустрија.
2. Кои фактори влијаат на територијалната организација на третата алка на агроиндустрискиот комплекс?
3. Користејќи ја картата на атласот, утврдете ги главните области на локација на претпријатијата за примарна обработка на волна и лен. Како нивната географија се споредува со географијата на соодветните гранки на земјоделството?
4. Размислете како ќе се промени географијата на прехранбената индустрија со проширувањето на производството на прехранбени производи од новата генерација: замрзнат леб, главни и десертни јадења итн.
Внимание! Проблем!
1. Потрошувачката на некои прехранбени производи во Русија е нагло намалена (Табела 30) поради многу причини. Русија премина од состојба на делумна зависност од храна во практично губење на независноста на храната.
2. Долго време домашната лесна индустрија се развиваше во затворена економија, што негативно се одрази и на нејзината опрема и на квалитетот на нејзините производи. Производите од руската лесна индустрија, по правило, се неконкурентни поради низок квалитет и висока цена. Во оваа насока, како и поради падот на животниот стандард и ефективната побарувачка на населението, производството на основните видови производи од лесната индустрија нагло се намали.
3. Во лесната индустрија на Русија има сериозни проблеми со снабдувањето со суровини. Користејќи ги сопствените ресурси, може да се задоволи 90-95% од потребата за волна и ленени влакна, вештачки влакна, суровини од кожа и крзно. Сепак, квалитетот на значителен дел од домашните суровини е низок. Русија го увезува целиот памук што го троши, 50% синтетички влакна и 25% вештачки предива.
Географија на Русија. Население и економија. 9-то одделение: учебник. за општо образование институции / В.П. Дронов, В.Ја. Рум. - 17-ти изд., стереотип. - М.: Бустард, 2010. - 285 стр.: ill., карта.
Календарско и тематско планирање по географија, видео за географија онлајн, Географија на училиште преземање
Содржина на лекцијата белешки за лекцијатаподдршка на рамка лекција презентација методи забрзување интерактивни технологии Вежбајте задачи и вежби работилници за самотестирање, обуки, случаи, потраги прашања за дискусија за домашни задачи реторички прашања од ученици Илустрации аудио, видео клипови и мултимедијафотографии, слики, графики, табели, дијаграми, хумор, анегдоти, шеги, стрипови, параболи, изреки, крстозбори, цитати Додатоци апстрактистатии трикови за љубопитните креветчиња учебници основни и дополнителен речник на поими друго Подобрување на учебниците и лекциитекорекција на грешки во учебникотажурирање фрагмент во учебник, елементи на иновација во лекцијата, замена на застарените знаења со нови Само за наставници совршени лекциикалендарски план за година, методолошки препораки, програми за дискусија Интегрирани лекцииОсобеностите на прехранбената индустрија го вклучуваат фактот што е дел од агроиндустрискиот комплекс. Таа е фокусирана на производство на производи за задоволување на основните потреби за храна на населението. Претпријатијата од прехранбената индустрија собираат суровини, ги обработуваат и ги доведуваат до форма во која најдобро е да се организира испорака до крајниот потрошувач.
Земајќи го предвид извештајот на научниците од водечките истражувачки институти во земјата и нивните табели, развојот на земјоделството има големо влијание врз оваа област на производство. Ги одредува карактеристиките на секторскиот состав на прехранбената индустрија во регионот, нејзиниот капацитет и други важни квалитети.
Кои индустрии се вклучени во прехранбената индустрија?
Постојат следниве гранки на прехранбената индустрија:
- производство на безалкохолни пијалоци;
- производство на вино;
- кондиторска индустрија;
- конзервирање;
- тестенини;
- производство на масло и маснотии и сирење;
- брашно и житни култури;
- овошје и зеленчук;
- живинарство;
- пекара;
- подготовка;
- сол;
- алкохол;
- тутун и други.
Класификација
Секторската структура на прехранбената индустрија подразбира нејзина поделба во следните категории:
- вклучуваат претпријатија кои работат со увезени суровини. Нивното поставување е фокусирано на големи транспортни центри - железници, пристаништа и други. Производите што ги произведуваат обично се многу преносливи;
- вклучуваат погони и фабрики кои се наоѓаат поблиску до суровините или до крајниот потрошувач.
Како се одвива процесот на производство?
Повеќето претпријатија од овој тип припаѓаат на преработувачките индустрии. Само некои од нив имаат рударски правец (производство на сол, риба и сл.). За висококвалитетна обработка на примарните суровини, секоја фабрика користи свои технолошки шеми, но сите тие се сведуваат на обезбедување висока безбедност на финалниот производ.
Користените методи треба да го подобрат вкусот на произведените производи и да ги направат попривлечни за купувачите. Исто така, сите шеми за технолошка обработка, доколку е можно, треба да обезбедат долг рок на траење на производите, што е многу важно при нивниот долгорочен транспорт на долги растојанија.
Во производството на прехранбени производи важна улога игра организацијата на процесите на бактериска и небактериска ферментација на суровините. Во првиот случај, тие значат ферментација, која се случува со пиво, вино, сирење итн. Во втората група спаѓаат производи кои ги постигнуваат саканите карактеристики со помош на сопствени ензими (на пример, при стареење на месото).
Постојат и други, не помалку популарни, методи за преработка на суровини - конзервирање, стабилизирање на филтрација (овошни сокови, пиво), тендеризирање (со користење на електричен напон) и многу други.
Карактеристики на руската прехранбена индустрија
Во Русија најразвиено е сточарството. Оваа индустрија зазема водечка позиција, бидејќи обезбедува околу 65% од суровините за понатамошниот производствен процес. Сточарските претпријатија главно се наоѓаат во европскиот дел на Русија, каде што климата е поблага и има доволно добиточна храна.
Најголем дел од производството на оваа индустрија (околу 70%) доаѓа од сточарството.
Можете исто така да забележите други области кои се развиени во Русија:
- претпријатијата за производство на шеќер, скроб, конзервирана храна се наоѓаат во однос на изворите на суровини. На пример, голема фабрика ASTON се наоѓа на југот на земјата. Специјализирана е за производство на нафта и слични производи. Постојат претпријатија за производство на шеќер во Кавказ;
- фабриките за производство на пекарски производи се лоцирани рамномерно низ целата земја. Тие се врзани само за потрошувачот;
- секое растение поврзано со мелење брашно, месната или рибарската индустрија се наоѓа во однос на местото каде што се вадат суровините.
Производство на леб и пекарски производи
Производствени капацитети на руската прехранбена индустрија
Производниот капацитет на различни гранки на прехранбената индустрија во Русија е како што следува:
- . Нашето сопствено производство на шеќер достигнува 3,3 милиони тони.Главна суровина во овој случај е шеќерната репка. Се користи и суров шеќер од трска, кој се доставува од странство;
- кондиторски производи. Во последните години, производствениот капацитет на оваа индустрија изнесува повеќе од 3.500 илјади тони производи годишно. Повеќето претпријатија од овој тип се наоѓаат во Централниот федерален округ (околу 40%). Водечките компании се Mars, Wrigley, Mondelis Rus;
- масло и маснотии Главно произведува производи како путер, маргарин, растителни масти и мајонез. Претпријатијата од овој тип првенствено користат суровини добиени од земјава. Водечка насока во индустријата е . Компанијата Југот на Русија поседува околу 30% од целиот пазар на земјата;
- млечни производи. Постојат повеќе од 1.500 различни претпријатија во оваа индустрија. Во земјата во просек се произведуваат околу 16,5 милиони тони млеко, 0,5 милиони тони сирење и 0,6 милиони тони путер годишно. Водечки претпријатија се погоните Вим-Бил-Дан, Очаково и Воронеж, Перммолоко;
- месо. Има околу 3.600 фабрики од различни типови. Тие главно работат со застарена опрема, така што обемот на увезено месо во Русија е значителен;
- преработка на риба. Главниот регион каде што се наоѓаат главните претпријатија од оваа индустрија е далечниот источен риболовен басен. Обезбедува 2,4 милиони тони производи годишно;
- дестилерија и винарство. Претпријатијата поврзани со оваа индустрија генерално се рамномерно распоредени низ Русија. Во текот на годината, земјата произведува до 66,6 милиони децилитри вотка, 6,9 милиони децилитри коњак, 15,6 милиони децилитри вина од шампањ, 32,1 милиони децилитри вино;
- подготовка. Балтика се смета за водечко претпријатие во оваа индустрија. Зазема 37% од целиот пазар на пиво во Русија и активно се извезува во други земји во светот. Во оваа индустрија работат и погоните Шариповски, Ангарски, Барнаул и Жигулевски.
Развој на прехранбената индустрија во различни земји во светот
Во светот има многу индустрии кои нудат производи погодни за понатамошна обработка - мелење брашно, месо, риба, млечни производи и други. Во основа, тие претставуваат одредени земјоделски формации, специјално опремени места за колење добиток или риболов. Како резултат на тоа, се произведуваат производи кои можат веднаш да се испорачаат на пазарот до крајниот потрошувач или да се испратат на понатамошна обработка.
Врз основа на овие карактеристики, во светот се појавија моќни корпорации кои се неверојатно популарни меѓу потрошувачите. На пример, ова е фабриката за загриженост Nestlé, Coca-Cola, Unilever и многу други. Секоја од корпорациите е претставена со различни претпријатија лоцирани низ целиот свет.
Најуспешни земји со развиена прехранбена индустрија се Австралија, Аргентина, Канада, Германија, Белгија, Полска, Кина и многу други. Исто така, постојат фабрики кои се специјализирани за екстракција и производство на егзотични производи - чај, тутун, некои овошја и зеленчуци, зачини итн. Тие главно се лоцирани во земји како Уганда, Тајланд, Кина, Индија и други.
Претпријатијата лоцирани на нивната територија најчесто работат со примитивна опрема. Тие користат наједноставни технолошки шеми, што не ги спречува да добијат големи количини на производи. Во основа, секоја фабрика лоцирана во овие земји ја продава својата стока во области каде што има огромна побарувачка за нив.
Најважната гранка на прехранбената индустрија во нашиот регион е производството на брашно и житарки. Нејзините претпријатија се наоѓаат и во областите за одгледување жито и во близина на потрошувачите. Најголемите од нив работат во градовите Еленовка и Јасиноватаја. Производите на индустријата се користат во пекарската, тестенината и кондиторската индустрија. Пекарските фабрики се наоѓаат во градовите и населбите. Најголеми се претпријатијата Артемовск, Горловка, Мариупол, Краматорск, Доњецк.
Индустријата за тестенини е ориентирана кон потрошувачите и ја претставува Доњецката фабрика за тестенини, која работи за нашиот регион веќе 70 години. Фабриката има целосен технолошки циклус, вклучувајќи производство на различни видови тестенини и нивно пакување. Асортиманот вклучува околу 30 видови тестенини произведени под трговските марки „Екстра“ и „Казачек“.
Производството на кондиторски производи, претставено со брендовите „Конти“ и „АВК“, исто така стана широко распространето. Компанијата Conti користи модерна и напредна опрема за производство на широк асортиман на бонбони, колачиња и други производи во Донецк, Константиновка, Горловка.
Индустријата за нафта и масти постигна значителен развој, вклучувајќи ги и претпријатијата кои произведуваат путер и маргарин. Производството на нафта обично се наоѓа блиску до суровините, бидејќи на
За производство на еден тон производи потребни се од 3 до 8 тони суровини. Производствени центри на индустријата се фабриките за нафта и маснотии Славјанск и Доњецк.
Сончогледовото масло е вклучено во многу производи: маргарин, мајонез итн. Овие производи се произведуваат во Донецк, Мариупол, Красноармејск.
Производството на млечни производи е претставено од претпријатија во Донецк, Константиновка, Артемовск, Марјанка и Володарски.
Регионот е значаен производител на месо, кое го преработуваат претпријатијата од месната индустрија. Главни производи се свежото месо, полупроизводите од месо, колбасите итн. Географијата на регионот е претставена со претпријатија од Доњецк и Макеевка
„Колбико“, Јенакиево, Горловка и Мариупол.
Проблеми и перспективи за развој на прехранбената индустрија.
Проблем!Претпријатијата од прехранбената индустрија во нашиот регион не ги обезбедуваат населението со потребните производи. Дали сметате дека е неопходно да се развие лесната индустрија во нашиот регион или е поефикасно да се увезуваат готови производи од други земји и региони?
За понатамошен развој на прехранбената индустрија неопходна е модернизација на производството. Овде постои акутно прашање за зголемување на нивото на продуктивност на трудот, кое е речиси два пати пониско отколку кај слични претпријатија во развиените земји. Приоритетните цели на индустријата се:
Проширување на палетата на прехранбени производи;
Подобрување на нивните хранливи и вкусни својства;
Производство на терапевтски и профилактички производи и инстант производи;
- 
намалување на употребата на конзерванси и штетни адитиви.
Земјоделство
Земјоделството е најстарата гранка на економијата, која на луѓето им обезбедува храна и индустрија со суровини.
Земјоделството се состои од два меѓусебно поврзани и меѓусебно зависни сектори – растително производство и сточарско производство. Главната задача на растителното производство е одгледување земјоделски растенија за да се обезбеди населението со храна, сточарството со добиточна храна, а лесната и прехранбената индустрија со суровини.
|
животни од фарма - добивање производи од една единица, на пример, бројот на јајца добиени од една кокошка несилка во одредено време.
Земјоделството е најважниот сектор од производниот сектор, каде
Главното средство за производство е почвата. Регионот има поволни природни услови за развој на индустријата: единствена комбинација на рамен терен, плодни почви и долга сезона на растење. Недоволната влага, сушите и топлите ветрови, кои ги карактеризираат климатските услови, ја предодредена индустриската специјализација на нашиот регион.
Во регионот доминира растителното производство. Земјишниот фонд на регионот се карактеризира со исклучително висок развој, повеќе од 95% од територијата, чиј главен дел е земјоделско земјиште (77%). Земјоделските површини се под зголемен притисок и затоа бараат постојано одржување на плодноста и затоа во регионот се изведува комплекс на мелиорација.
Мелиорацијата е збир на мерки насочени кон значително зголемување на квалитетот на земјиштето со цел да се зголеми нивната плодност. Зависноста на индустријата од природните услови и економските фактори влијаеше на динамиката на развојот на земјоделството, каде што има постојано, иако бавно, зголемување на обемот на производството. Така, земјоделското производство по лице е зголемено за 1,5 пати од 1995 година, производството на жито - 2 пати, производството на сончоглед - 3 пати и производството на јајца - 4 пати. Но, нивото на профитабилност на производството значително се намали: на пример, во 1990 година беше 110%, во 2011 година – 39,9%, а во 2013 година – 4,4%.
 |
|||
 |
|||
Ориз. 2
Во последниве години, претпријатијата со нова форма на организација се појавија во земјоделските сектори - фарми, земјоделски фирми, колективни земјоделски и помошни фарми; тие се создадени врз основа на приватна сопственост, закуп на земјиште и средства за производство. Најраспространети меѓу нив се фармите, чие учество е 73,3%.
Проблем!И покрај трансформациите во оваа област, новите типови на претпријатија сè уште не се во можност целосно да ги задоволат потребите на населението за земјоделски производи. Што мислите дека треба да се направи за да се подобрат нивните перформанси?
Меѓусекторски врски на земјоделски претпријатија.
Земјоделството е тесно поврзано со многу сектори на производство. Производството на кој било прехранбен производ, на пример леб, е невозможно без
користење на различни машини и опрема.
Како резултат на интеракцијата на земјоделството со многу индустрии и инфраструктура, се формира меѓусекторски агроиндустриски комплекс. Ги опфаќа земјоделството и индустриите кои му обезбедуваат опрема и средства за производство. Агроиндустрискиот комплекс вклучува и индустрии кои го помагаат развојот на земјоделството, на пример, хемиската индустрија - одгледување. Важна компонента на агроиндустрискиот комплекс е индустријата која преработува земјоделски производи (лесна и прехранбена индустрија) и производствена инфраструктура (транспорт, врски, складирање, маркетинг на земјоделски производи итн.)
| ПРАШАЊА И ЗАДАЧИ 1. Користејќи го вашиот регион како пример, објаснете ги односите помеѓу земјоделството и другите индустрии. 2. Опишете го земјоделството. 3. Проценете го економското значење на процесот на создавање нов тип на претпријатие. | |
 | ОД ДНЕВНИКОТ НА ЛОКАЛНАТА ИСТОРИЈА: Компанијата Херкулес, која произведува замрзнати полупроизводи, млечни производи и сладолед, работи во Доњецк од 1997 година. Овие производи не се поддржани само од популарната љубов, туку и од авторитативното мислење на експертите - производите се постојано награден со високи награди: „Избор на годината“, „Сто најдобри производи на Украина“ како и златни медали и дипломи од професионални индустрии за дегустација. |
Растително производство
Земјоделството е водечка гранка на земјоделството, каде што се одгледуваат житарки, индустриски култури, сточна храна, зеленчук, дињи, овошје и бобинки.
На приносот на земјоделските култури влијае количината
топлина, светлина, влага и плодност на почвата. Растително производство на Донбас се карактеризира со сезонско производство (поради неговата локација во умерена континентална клима), целата работа
целосно подложен на сезонските ритми на природата.
Вкупната површина на земјиштето зафатено со земјоделски активности е 2045 илјади хектари. Од нив, обработливото земјиште сочинува околу 80%, повеќегодишните насади – 3%, полињата со сено и пасиштата – околу 17%.
Ориз. 1 Структура на земјоделско земјиште
Гранките на растителното производство се разликуваат по интензитетот на трудот, тие вклучуваат: индустриски култури (плевене), зеленчук (плевене и берба), хортикултура (берба).
Основата на растителното производство е одгледувањето жито. Житарици -
еден од главните човечки прехранбени производи, како и суровини за прехранбената индустрија, а најважна култура му е пченицата. Во нашиот регион се одгледуваат зимски и пролетни култури. Зимските култури се култури чиј животен циклус бара презимување во ниски услови.
температури, тие се сеат наесен, а пролетните сорти на пролет. По правило се сеат повеќе зимски култури бидејќи се попродуктивни. Меѓутоа, честопати неповолните временски услови доведуваат до оштетување на зимските култури и тие мора повторно да се засадат со пролетни култури.
Површина од 437,4 илјади хектари е окупирана со пченица. (од кои зима - 434,7; пролет - 2,4 илјади хектари). Главните сорти на зимска пченица што се одгледуваат во регионот се: Мироновска 808, Тарасовскаја 78, Дријада 1, Доњецкаја 48; пролет – Харковска 23, Харковска 27.
Јачменот и овесот се претежно добиточни култури, односно добиточни култури, се користат и за производство на житни култури. Јачменот е најбрзо зреење и отпорен на мраз. Долго време, словенските народи го ценеле бисерниот јачмен - житарка
Ориз. 2 Бербата на зимската пченица
добиени од јачмен, а бојата е слична на слатководните бисери. И бисери
во старите времиња го нарекуваа бисер, на француски начин. Пивото се приготвува од јачмен и се користи и како замена за кафе.
Пченката е важна алка во житото во регионот. Ова е продуктивна култура отпорна на суша со високи квалитети на исхрана, а се користи и како житни и фуражни култури. Посевите со пченка зафаќаат 97,6 илјади хектари.
Културите како леќата и просото не се значајни, но житариците направени од нив (леќата, просото) се од големо значење во исхраната на човекот. Мешунките: грашок, лупин, соја се многу вредни култури за добиточна храна и храна, освен тоа, тие се корисни затоа што ја зголемуваат содржината на азот во почвата.
Главните области за одгледување житни култури се: областите Великоновоселковски, Волноваха, Артемовски, Красноармејски, Марински, Старобешевски.
Значајно место во растителното производство во регионот заземаат индустриските култури кои главно се користат како суровини за одредени индустрии. Главна култура е сончогледот, со него се зафатени 444,2 илјади хектари, семе од репка – 6,5 илјади хектари. Најмалку 9/10 од целото растително масло се произведува од семки од сончоглед, кои се користат во индустријата за маргарин, бои и лакови и сапуница. Семето се користи во кондиторската индустрија. Сончогледот е важно растение за мед. Зелената маса се користи за производство на силажа. Се бара на топлина и почва, но е отпорен на суша. Главните области за одгледување на сончоглед се: Великоновоселковски, Волноваха, Старобешевски, Телмановски. Семето од репка е исто така маслодајно растение, неговото економско значење значително се зголеми кон крајот на дваесеттиот век поради фактот што почна да се користи за производство на биогорива.
Ориз. 3.4 Сончогледот и семето од репка се главните индустриски култури во нашиот регион
Одгледувањето зеленчук им обезбедува на жителите свеж зеленчук, така што тие се одгледуваат главно во близина на големите градови, а за време на вонсезоната, фармите со оранжерии играат важна улога во снабдувањето со свеж зеленчук.
Во регионот се одгледуваат зелка, цвекло, моркови, краставици, домати, пиперки и модри патлиџани. Во јужните региони се одгледуваат дињи (тиква, лубеница, тиквички). Со секој
Секоја година расте количината на зеленчук што се одгледува во нашиот регион, на пример, ако во 1993 година се произведувале 93 кг зеленчук по жител на регионот, тогаш во 2013 година - 115 кг.
Фуражните култури вклучуваат: пченка за силажа, годишни и повеќегодишни треви, фуражни коренови култури и фуражни дињи,
Тие зафаќаат 100,9 илјади хектари.
Ориз. 5 Бахча во областа Амвросиевски
Проблем!Површината на овошните и бобинки не е значајна, зафаќа 10,5 илјади хектари и затоа оваа гранка од земјоделството не му обезбедува на населението овошје како јаболка, круши, цреши, сливи и грозје. Дали мислите дека овој проблем може да се реши? Оправдајте го вашиот одговор.
Дел од земјиштето е наменето за чист лопатар - 168,6 илјади хектари. Увар е обработливо земјиште кое останува без сеење во текот на сезоната на растење или дел од него. Таквата земја „одмара“. По ова, нивите вообичаено се доделуваат за зимска пченица и сончоглед.
| | ОД ДНЕВНИКОТ НА ЛОКАЛНАТА ИСТОРИЈА: ПОфалете ги рацете што мирисаат на зеленчук! Во Доњецката експериментална станица на Институтот за одгледување зеленчук и диња, создадени се 18 сорти и хибриди, а уште 9 сорти се подложени на тестирање на сортата. ЗЕЛЕНА, БИЛИНА И КРСТИЧКА Ода на вообичаената краставица за нас може да биде составена од Евгенија Непорожнаја, авторка на три „регистрирани“ сорти – Гладковски, Водограи и Леша, создадени од неа во соработка со руски одгледувачи. Тие се високопродуктивни, вкусни и погодни и за салати и за конзервирање. БЕЛА „СИНА“ Модар патлиџан Алмаз, создаден од покојниот одгледувач на Доњецк, Сергеј Анатолиевич Андриевски, е познат низ целиот свет. Во однос на приносот (до 80 тони по хектар со просечен принос од 35 тони по хектар), ниту една од сортите сè уште не успеала да го надмине. Има цилиндрична форма, добро се вклопува во контејнери и совршено се чува во мариноване. По одделение Дефинитивно ќе го забележите „Хелиос“ на пазарот: кружен, понекогаш со тежина од еден и пол килограм. Речиси и нема горчина во него, а белото месо наликува на печурки, што им овозможува на некои да тврдат дека е хибрид од модар патлиџан и печурка прашина. Градинарите се воодушевени од тоа. ВИСИОТ ДОМАТ Уникатна сорта Донецк. Овој домат е создаден многу одамна и е познат по својот подвиг. Таа троши малку вода, која е толку оскудна во сушниот Донбас, и се размножува без садници. Неодамна, сортата беше подобрена, што предизвика нов бран на интерес кај одгледувачите на зеленчук. Програмата за заедничка работа со Московскиот институт за општа генетика вклучува употреба на нашиот и нивниот материјал за размножување (генски базен), како и нивната моќна експериментална база. |
Но, за разлика од лудоста за гигантизам, наскоро во Доњецк може да се појават минијатурни домати, кои ќе растат во кластери како грозје. Аерофлот сонува да ги користи овие домати, кои досега растеа само на експериментални парцели на одгледувачите од Доњецк, во небесното хранење на патниците.
ВО КРЕВЕТИТЕ РАСТАТ СКАПОЦИОТ
ТРАНСГЕНИ МУТАНТИ
Генетскиот инженеринг, за кој сега толку се зборува и пишува, не се практикува на експерименталната станица во Доњецк.
Сточарството.
Сточарството е втората гранка на земјоделството, чија важност не може да се прецени. Нивото на развој на сточарството го одредува степенот на заситеност на пазарот со висококалорични прехранбени производи - месо, млечни и други производи.
Развојот на сточарството е директно поврзан со производството на волнени ткаенини, производи од кожа и обувки итн. Сточарството не се развива изолирано од земјоделството, туку заедно со него. Меѓу нив има блиски билатерални врски. Земјоделството (растително производство), активно учествува во создавањето на ресурси за добиточна храна. За возврат, сточарството е извор на вредни еколошки органски ѓубрива.
Најважните гранки на сточарството се млекарството и говедското сточарство, свињарството и живинарството. Локацијата на комерцијалното сточарство зависи од два главни фактори: локацијата на снабдувањето со добиточна храна (полиња, добиточна храна од растително производство) и близината на големите потрошувачи (големите градови). На многу начини, природата на развојот и локацијата на секоја нејзина гранка е одредена од состојбата и карактеристиките на снабдувањето со добиточна храна, бидејќи речиси половина од сите трошоци во сточарството се направени за производство на оброци за добиточна храна. Нејзината основа е формирана од теренско производство на сточна храна, природни фуражни земјишта,
нуспроизводи и отпад од прехранбената индустрија, индустријата за добиточна храна.
Сточарството е првиот важен сточарски сектор. Сточарството е од голем економски интерес, пред се поради тоа што ги произведува највредните висококалорични прехранбени производи: месо, млеко, како и суровини за прехранбената и лесната индустрија.
 |  |
||
На почетокот на 2013 година во сите категории фарми во регионот имало 127,8 илјади грла говеда. Во регионот преовладува млечното и говедско сточарство, се одгледуваат црвени степски, швајцарски и кострома. Постојат големи фарми за размножување: фарма за размножување болшевици (урбана населба Желани) и фарма за размножување Малиновски (област Володарски).
Ориз. 1, 2. На сточарска фарма
Важна индустрија е свињарството, кое се карактеризира со зголемен интензитет на трудот, но краткото времетраење на гоење на животните според воспоставените стандарди, нивната плодност и енергија на раст. Во свињарството, храната на теренот, отпадот од прехранбените претпријатија и угостителските постројки главно се користат. Бројот на овие животни во нашиот регион во 2013 година изнесува 579,0 илјади грла. За нивно гоење нашироко се користат жито, цвекло и мешана храна. Раси раси
"голема бела" и "земја". Индустријата работи со одгледувачница во селото. Песоци (област Јасиноватски).
Бројот на овците и козите изнесува 81,7 илјади грла. Овчарството во регионот не доби соодветен развој, бидејќи... За пасење стада, потребни се големи површини и зимски пасишта.
Живинарството стана важна структурна гранка на сточарството - извор на вредни прехранбени производи. Покрај диетално хранливо месо, живинарството произведува јајца, како и пердуви и долу. Се карактеризира со брзо враќање на трошоците. Современото живинарство е индустрија која брзо расте на индустриска основа. Индустријата има највисоко ниво на механизација и автоматизација во сточарството. Во структурата на живинарството доминира одгледувањето кокошки, се одгледуваат и патки, гуски и мисирки. Основата за добиточна храна за одгледување живина е концентрирана храна. Живинарските фарми за одгледување бројлери и производство на јајца се наоѓаат во приградските области на регионот. Популацијата на живина во 2013 година беше 8,4 милиони
глави Најголемите живинарски фарми во регионот се наоѓаат во областите Новоазовски и Амвросиевски.
Рибарството ветува. Се развива врз основа на бари, акумулации и колци. Се одгледуваат крап, тревен крап, сребрен крап, штука и др. Најголемите рибни фарми се наоѓаат во областите Славјански, Волноваха и Старобешевски.
Ориз. 5, 6. Одгледувачка фарма „Мангуш“
Пчеларството е гранка на сточарството која произведува исклучително вредни производи: мед, восок, прополис, полен, матичен млеч. Пчеларските производи активно се користат од различни гранки на прехранбената индустрија, особено кондиторски производи, алкохолни пијалоци и пиво и безалкохолни пијалоци. Покрај тоа, производството на многу видови лекови се базира на пчеларски производи.
ПРАКТИЧНА РАБОТА бр.8
Тема:
1. Направете дијаграм за секторскиот состав на земјоделството.
2. Со помош на симболи, нацртајте ја локацијата на културите на водечките земјоделски култури на контурната карта.
3. Врз основа на информациите за производството на главните земјоделски култури во различни години (Табела 1), конструирајте графикон кој ги илустрира промените во овој индикатор за една од културите (во договор со наставникот). Извлечете заклучок.
Табела 15.
4. Врз основа на информациите за обемот на производството на главните видови сточарски производи во различни години (Табела 2), конструирајте графикон кој ги илустрира промените во овој индикатор за еден од видовите сточарски производи. Извлечете заклучок.
Табела 16
| 120,3 | 709,3 | 574,3 | ||
| 86,4 | 472,9 | 854,1 | ||
| 88,5 | 514,1 | 1388,7 | ||
| 102,8 | 339,1 | 1868,4 | ||
| 126,1 | 324,8 | 1939,8 |
| | ОД ДНЕВНИКОТ НА ЛОКАЛНАТА ИСТОРИЈА: Единствената фарма за ноеви во нашиот регион се наоѓа во Јампол. Нојот не е само егзотична птица, туку и многу вкусна, а со тоа и профитабилна. Иако производите добиени при обработката на нејзиниот труп се недостапни за повеќето граѓани. Месото од ној е нежно, слатко, донекаде потсетува на телешко месо. Се подготвува брзо. Тоа е многу корисно за луѓе кои страдаат од кардиоваскуларни заболувања. За разни занаети се користат пердуви и кожа од ној. Светли и шарени пердуви се продаваат како сувенири. Тие се користат за правење боас и разни карневалски облеки. Пердувите може лесно да се обојат, што резултира со нестандардна боја со нијанса. Според светскиот рејтинг за квалитет, кожата од ној е на исто ниво со кожа од слонова коска и крокодилска кожа. Рожницата на брзото птичјо око се користи за трансплантација на рожница на човечко око. Што е со јајцата? Имаат вкус на пилешко, а тежат од по еден и пол до два килограми. Овие јајца имаат драгоцена предност - не се расипуваат брзо: може да се чуваат во фрижидер цела година. Една непријатност: кршењето јајце е доста тешко. Школка на неа е густа - милиметар или два. И се варат долго: тврдо варени – два часа. Иако нојот живее 50-60 години (со добра грижа), тој достигнува комерцијална зрелост веќе на една година, со тежина од 100-120 кг. „160 ноеви не се граница“, заклучува заменик директорот на фармата Владимир Романов. – Имаме големи планови за во иднина. Фармата практично не е натоварена, а ќе се развиваме во иднина. Тоа е профитабилен бизнис!“ |
Се вчитува...
