Вкусно супа од рибамногу лесно се подготвува со користење на конзервирана риба, на пр. конзервирана саури. Кога подготвувате саури, можете да ја ставите во супата на цели парчиња, како што беше ставена во лимена конзерва или да ја исечете рибата - по ваш вкус. саури супаИзлегува многу вкусно ако го готвите со ориз. Оваа едноставна супа се готви многу брзо, па тегла саури од вашата залиха ќе ви се најде кога треба брзо да подготвите нешто за ручек.
Рецепт за саури супа со ориз
Состојки (2-2,5 l тенџере):
Подготвување супа од ориз со пилешко
1 Исечете ги компирите на средни коцки. Исплакнете го оризот со ладна вода. Кромидот ситно исечкајте го. Во зовриена вода додадете ги компирите и оризот. Гответе 15 минути.
2 На растително масло пропржете го кромидот. Со вилушка изгмечете половина од саурата на ситни парчиња. По 15 минути, во тавата со компири и ориз додајте саури (парчиња и исечкани) заедно со филот со масло и пржениот кромид. Бибер и сол. Гответе уште 10-15 минути. При сервирање, чинија супа може да се украси со магдонос.
1 Саур супа ќе има подобар вкус ако ставите мало парче путер во чинијата.
Првите јадења базирани на риба се барани поради нивната достапност и ниската цена. Но, до ден-денес, не многу луѓе знаат како да подготват вкусна супа од риба користејќи едноставна основа. На пример, од конзервирана саури. Ајде да ги погледнеме најлесните рецепти.
Риба супа направена од конзервирана саури: „класична“
- пердуви од зелен кромид - 3 ЕЕЗ.
- ориз - 125 гр.
- саури - 1 тегла
- магдонос (корен) - 5 гр.
- компири - 2 ЕЕЗ.
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- моркови - 2 ЕЕЗ.
- зелена боја - 25 гр.
- ловор - 3 ЕЕЗ.
- домати - 2 ЕЕЗ.
- филтрирана вода - 1,75 l.
Супата со конзервирана саури има свој традиционален рецепт, кој не се менува од година во година. Зачините за првиот курс се избираат по ваша дискреција.
1. Значи, зовријте вода во наведениот волумен. Додадете неколку пати исечен компир и измиен ориз. Време една третина од час.
2. За тоа време се пржи од рендан морков, сечкан кромид и сечкан зелен кромид. Варете 5-8 минути, мешајќи.
3. Измијте ги доматите, направете засеци во форма на „Х“ на кожата. Ставете го во врела вода 2 минути, извадете го и исплакнете со ладна вода. Ослободете се од кожата. Пулпата исечкајте ја на коцки.
4. Пржењето од тавата префрлете го во тавата со компирите и оризот. Истурете малку масло во оваа тава и додадете ги доматите. Гответе 5 минути, мешајќи.
5. Корените од магдонос мора да се измијат, па да се рендаат на најситно ренде и да се измешаат со доматите. Кога доматите се динстаат, префрлете ги во заеднички сад. Време на тоа 5 минути.
6. Бидејќи нема да може да се подготви рибна супа според овој рецепт од конзервирана саури без главната состојка, откопчајте ја теглата со рибата. Изгмечете ја сауријата директно во садот со вилушка или оставете цели парчиња. Префрлете се во супа и динстајте неколку минути.
7. Исплакнете го копарот, исушете го, исечкајте го. Додадете во главните состојки и добро измешајте. Зачинете со сол и вашите омилени зачини. Варете уште 5 минути. Конзервирана супа од кисела риба е подготвена!
Конзервирана солена супа со топено сирење
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- преработено сирење (во када) - 120-140 гр.
- саури (конзервирана храна во тегли) - 1 ЕЕЗ.
- сецкан копар - 25 гр.
- морков - 1 ЕЕЗ.
- крекери од бел леб - 2 шаки
- компири - 4 ЕЕЗ.
1. Во зовриена вода се ставаат компирите исечкани на коцки и се намалува огнот на средно. Гответе третина од час.
2. Во овој период, треба да подготвите пржење врз основа на сецкан кромид и рендан морков. Во чорбата се додава препуштен зеленчук.
3. Пред да подготвите супа од конзервирана саури, треба да ја откопате теглата со риба и да истурете дел од течноста. Потоа парчињата се додаваат во супата заедно со стопеното меко сирење.
4. Промешајте го првото јадење додека супата не добие хомогена основа. Ве молиме имајте предвид дека мора да поминат најмалку 5 минути по додавањето на сирењето, инаку садот ќе се изгуби.
5. Кога ќе истече наведениот временски период, исклучете го пламеникот, но не брзајте да вкусите. Оставете ја супата да отстои, посипете ги со финч и пченични крутони пред јадење.
Така е брзо, едноставно и лесно! Во меѓувреме, продолжуваме да проучуваме како да ја подготвиме највкусната супа од риба. На крајот на краиштата, има многу повеќе рецепти за конзервирана саури.
Риба супа со саури и просо
- просо - 90 гр.
- конзервирана саури (сопствен сок) - 1 конзерва
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- зелена боја - 20 гр.
- моркови - 1 ЕЕЗ.
- филтрирана вода - 1,8 l.
- компири - 4 ЕЕЗ.
Риба супа излегува многу вкусна ако ја готвите од конзервирана саури и просо.
1. Прво, просото добро измијте го со помош на сито. Потоа исецкајте ги клубените од компири на коцки и испржете ги на масло користејќи сечкан кромид и рендан морков. Можете да додадете чешне лук.
2. Истурете ја водата во тавата според рецептот, испратете го компирот да се вари во течноста што врие. Откачете ја теглата со саури, префрлете ја рибата во супата и намалете ја топлината.
3. Состојките се варат неколку минути, па се додава просото. Зачинете со сол и мелен бибер по желба. Време една третина од час, по овој период воведете пржење.
4. По неколку минути се додаваат исечканите зелени работи, се динста уште 10 минути и се исклучува. Пред сервирање, оставете го првото јадење да отстои малку.
Саури супа со зелен грашок
- конзервирана саури - 1 конзерва
- морков - 1 ЕЕЗ.
- конзервиран грашок - 1 конзерва
- ловоров лисја - 2 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- компири - 2 ЕЕЗ.
- сушен копар - по ваш вкус
Бидејќи подготовката на супа од риба е лесно, можете да ги додадете вашите омилени јадења и билки. Јадењето направено од конзервирана саури излегува вкусно и ароматично.
1. Лесно е да се разбере како да се готви супа со конзервирана саури. Истурете 2,5 литри во тавата. вода и почекајте да зоврие. Морковите сомелете ги и ситно исечкајте го кромидот. Пржете зеленчук во тава во растително масло. Во исто време, излупете ги компирите и исечете ги.
2. Отворете ја конзервата риба и изгмечете ја со вилушка. Во зовриена вода треба да додадете компири, саури, копар, пржење, омилените зачини и ловорови листови. Варете ги состојките околу 12 минути. Излупете ја бугарската пиперка и исечкајте ја на коцки. Додадете во супа. Гответе уште 10 минути.
3. Грашокот исцедете го и додадете го во главните состојки. По неколку минути, исклучете го горилникот. Отфрлете го ловоровиот лист. Ставете го садот третина од час.
Супа сори во бавен шпорет со ориз
- ориз - 60 гр.
- саури - 1 тегла
- компири - 320 гр.
- моркови - 140 гр.
- вода - 2 l.
- кромид - 110 гр.
Супата со саури излегува доста вкусна кога ќе додадете житарки. Со конзервирана риба и ориз, првото јадење добива интересни ноти.
1. Излупените компири се сечкаат на коцки. Исечкајте го кромидот и изрендајте ги морковите на крупно ренде.
2. Во мулти-сад истурете мала количина растително масло. Загрејте го. Пропржете ги морковите и кромидот 12 минути.
3. Во садот се прелива вода и се додава оризот, компирот и потребните зачини. Поставете го уредот на функцијата „Супа“.
4. Постапката ќе трае околу 40-50 минути. По ова, додадете ја рибата во супата. Варете уште една четвртина час.
Пред да подготвите супа од риба, треба да се запознаете со сите состојки. Јадење од конзервирана саури може да се направи без многу напор.
Саури супа со ориз и компири
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- ориз - 140 гр.
- компири - 6 ЕЕЗ.
- саури - 1 тегла
- лук - 4 чешниња
- домати - 4 ЕЕЗ.
- сушени билки - по ваш вкус
- ловоров лист - 2 ЕЕЗ.
- вода - 3 l.
1. Зовријте вода и истовремено исплакнете ги житарките. Оставете го оризот да се свари. Откако повторно ќе зоврие, зачинете ја супата со вашите омилени зачини.
2. Кромидот и морковот се пржат на вообичаен начин. Исечете ги доматите на мали парчиња. Доматите треба да се пржат заедно со кромид и моркови. Варете ја храната додека целосно не испари вишокот на влага.
3. Штом житарката е половина сварена, во супата додадете компири и ловорови листови. Неколку минути пред да ја подготвите супата, додајте ги сите преостанати состојки.
Саури супа со сирење во бавен шпорет
- просо - 110 гр.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- компири - 320 гр.
- преработено сирење - 0,2 кг.
- саури - 1 тегла
- моркови - 1 ЕЕЗ.
- вода - 1,3 l.
Саури супа може да се подготви не само на шпорет во тенџере. Јадењето со конзервирана риба излегува особено нежно во бавен шпорет.
1. Ставете ги претходно исечените компири, ренданите моркови, омекната саури, измиеното просо и сирењето во садот.
2. Истурете во ладна вода и сè темелно измешајте. Затворете го мултиварката и поставете го соодветниот режим.
3. Постапката треба да трае околу 45 минути. По готвењето, садот најдобро се служи со свежи билки.
Пред да подготвите супа од риба, внимателно прочитајте ги рецептите и наоружајте се со потребните состојки. Првото јадење од конзервирана саури излегува вкусно и нежно ако на него додадете сирење и провансалски билки.
Не е потребно многу време или вештина за да се готви оваа супа. Можете да направите супа од која било конзервирана риба. Добра супа излегува од конзервирана црвена риба, но со обиди и грешки беше откриено дека највкусната супа сепак се прави од конзервирана саури. И денес ќе ви кажам како да готвите брзо конзервирана супа од сауритака што ќе испадне вкусно, задоволувачко и апетитивно.
Подготовка на брза супа
Со оглед на тоа што супата се готви многу брзо, ќе ги подготвиме сите нејзини состојки така што ни останува само да ја „склопиме“. Прво, да го пржиме. За да го направите ова, излупете го кромидот, измијте го, исечете го на мали коцки и ставете го во загреана тава со мала количина рафинирано. Пропржете го кромидот на силен оган 2 минути, повремено мешајќи.
Потоа додадете претходно излупени, измиени и изрендани моркови на кромидот. Додадете прстофат сол и пржете на средна топлина додека целосно не се свари, не заборавајте да мешате повремено. Ќе готвиме брза супа од конзервирана саури со додаток на ориз за да биде погуста и позадоволувачка. Исплакнете две до три лажици ориз темелно во четири води и ставете ги во цедалка. Излупете два средни компири, измијте ги и исечете ги на коцки од околу 1 сантиметар.
Се ставаат на чинија и убаво се матат со вилушка. Ако додадете непасирана саури во супата, тогаш по готвењето ќе стане тврда и не толку вкусна, а супата ќе биде помалку богата. Највкусната супа се прави од конзервирана саури во сопствен сок, а не во масло или сос од домати.
Сега да почнеме да ја „склопуваме“ нашата брза супа од конзервирана саури. Ставете тенџере на оган и истурете 1 литар вода во него. Кога водата ќе зоврие, ставете ја во неа и варете ја до половина сварена. После ова, во супата додајте го пасираниот саури и чорбата од теглата. Откако ќе зоврие чорбата, посолете ја, додајте ја потребната количина и оставете ги компирите и саурот да се динстаат неколку минути.
Потоа ставете го печеното, оризот во супата, додадете ловоров лист и пиперот и варете ги 5 минути на тивок оган. Тргнете ја од оган супата од конзервирана саури и оставете ја да отстои 15 минути за да биде готов оризот, извадете ги ловоровите листови, а во чинии истурете ја топлата супа од саури од конзерва, посипете со ситно сечкан ориз и послужете. По желба, во чинијата можете да додадете цели парчиња саури од друга тегла. Добар апетит!
Состојки
- Вода - 1 литар;
- Конзервирана природна сауриа во сопствен сок – 1 конзерва;
- Компири - 2 парчиња;
- Кромид - 1 парче;
- Моркови - 1 парче;
- Рафинирано растително масло - 1 лажица;
- ориз - 2-3 лажици;
- Ловоров лист - 3 листови;
- пиперка - 5 грашок;
- Сол и копар по вкус.
До 14.11.2015 г
Секоја домаќинка во својот кулинарски арсенал треба да има рецепт за брза, евтина супа за сите прилики. Вака можете да ја опишете конзервираната супа од саури со ориз. Може да се подготви за половина час, чини неколку пати помалку од супа од месо или пилешко, како и супа од свежа риба, а благодарение на оризот што го содржи излегува богат и задоволувачки. Супата со конзервирана саури не треба да се готви во големо тенџере неколку дена. За разлика од боршот, тој не станува повкусен од ден на ден. Најмногу, може да се чува во фрижидер малку повеќе од еден ден. Исто така, рецептот за конзервирана супа од саури со ориз е добро познат на луѓето кои сакаат активна рекреација и често организираат планинарења. Што може да биде полесно отколку да земете неколку лименки конзервирана храна, вреќа ориз, зеленчук и да готвите супа на свеж воздух во тенџере!
За тенџере со супа од 2 литри е доволна лименка саури (250 гр). Во супа можете да користите саури во сопствен сок или масло. Во вториот случај, првото јадење се покажува повеќе масно.
Состојки
- конзервирана саури - 1 тегла
- Ориз со кратко зрно - 1/2 лажица масло. (1 лажица = 250 ml)
- компири - 2-3 ЕЕЗ.
- моркови - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- сол - по вкус
- бибер - по вкус
- ловоров лист - по вкус
- растително масло - по вкус
Чекор-по-чекор процес на готвење дома
- Подгответе ги вашите состојки. Истурете 2 литри во тавата. вода и ставете на оган.
- Исплакнете го оризот. Ова треба да се направи неколку пати додека скробот не се измие од житарките. Доказ за тоа ќе биде чистата вода исцедена од оризот. Ставете го оризот во зовриена вода.
- Излупете ги морковите и компирите, извадете ги очите. Компирите и половина од морковите исечкајте ги на коцки. Ставете ги коцките компир и морков во водата кога повторно ќе зоврие откако ќе го додадете оризот.
- Излупете го кромидот и исечкајте го. Останатите моркови изрендајте ги со крупно ренде.
- Кромидот и морковот се ставаат во тава навлажнета со растително масло. Поматете ги додека мешате. Покријте ја тавата со капак и оставете да врие 8 минути.
- Во тенџере со супа ставете ги испржените моркови и кромидот. Посолете го, додадете бибер и ловорови листови. Сега оставете ја супата да се готви уште 15 минути. Сигнал за завршување на оваа фаза ќе бидат готовиот компир.
- Извадете го ловоровиот лист од супата и фрлете го. Тој веќе си ја заврши работата. Отворете лименка со конзервирана саури, пробајте ја рибата и маслото со кое се полнат. Ако конзервираната храна е свежа, додадете ја во супата заедно со путер (или сок). Конзервирана саури се додава во супата на самиот крај, бидејќи конзервираната храна е целосно подготвена за употреба. Маслото од нив ќе го збогати вкусот на чорбата со рибен вкус и арома, а во супата ќе додаде и маснотии. Почекајте водата повторно да зоврие. Сега можете да ја исклучите супата - подготвена е.
Добрата работа кај конзервираната супа од кисела риба е што на неа се троши многу малку време и труд. Наједноставната, најлесната и најбрзата супа што ни дојде од 70-тите е особено позната меѓу студентите и деловните патници. Што да кажам, многумина од нас јадеа супа од риба од конзервирана саури или друга риба во детството.
Саури супа може да се подготви со пиперки, зелен грашок, па дури и алги. Како полни каши се користат оризот, просото и бисерниот јачмен. И колку добро оди со домат...ммм, ќе си ги излижеш прстите.
Во нашата статија ви нудиме не само класични рецепти, туку и други оригинални начини за подготовка на супа од саури. Ве уверуваме дека ќе се изненадите!
Како да направите супа од конзервирана саури риба - 12 сорти
Најбрзиот рецепт за правење супа со саури.
Состојки:
- Саира - 2 лименки
- ориз - 100-150 гр
- Моркови - 200 гр
- Компири - 200 гр
- Кромид - 200 гр
- Ловоров лист - 2 ЕЕЗ
- Бибер во зрна - 15 ЕЕЗ.
- Свежи зеленило
- Сол по вкус
- Вода - 4,5 l
- Растително масло
Подготовка:
Ставете тенџере со вода на шпоретот и оставете да зоврие. Кога водата ќе зоврие, прво додадете го оризот. Додека оризот се готви, подгответе го пржете. Истурете растително масло во тава и исецкајте го кромидот во неа. Морковите ги рендаме на крупно ренде и ги додаваме во кромидот. Пржете околу 10 минути. Во супата додадете неколку зрна црн пипер и ловоров лист. Кога оризот е целосно подготвен, додадете компири, пржени зеленчуци и билки.
Во супа од саури, подобро е да се исечат компирите на големи коцки за похармонична комбинација на саури со вкус на компир.
Гответе додека компирите не се подготвени. Ни треба оризот да се свари на крај. Ставете ја сауријата од конзервите директно во супата на цели парчиња заедно со путерот 5 минути пред да биде подготвена супата.
Од класичниот рецепт се разликува по присуството на просо, кој одлично оди и со саури.
Состојки:
- Саира - 1 тегла
- Просо - ½ чаша
- Моркови - 1 ЕЕЗ.
- Компири - 3-5 ЕЕЗ.
- Кромид - 1 парче
- Ловоров лист - 2 ЕЕЗ
- Бибер во зрна - 15 ЕЕЗ.
- Свежи зеленило
- Сол по вкус
- Вода - 2-2,5 l
- Растително масло
Подготовка:
Истурете вода во тенџере и ставете го на средна топлина. Во меѓувреме подгответе го пржењето. Исечете го кромидот на мали коцки, изрендајте ги морковите и сè пржете во тава во мала количина растително масло 10 минути. Кога водата ќе зоврие, посолете ги и фрлете ги компирите исечкани на коцки.
По 15 минути додајте ги печените и саурите, претходно испасирани со вилушка. Гответе уште 5 минути и додадете просо. Пробајте, посолете и побиберете по потреба, додадете ловоров лист. По 10 минути тргнете ја супата од шпоретот. Послужете со свеж копар или зелен кромид.
Секој што ќе ја проба супата ќе ви каже дека е направена со рибна икра. Но тајната е сосема поинаква...
Состојки:
- Саира - 2 лименки
- Гриз - 1 лажица масло
- Моркови - 1 ЕЕЗ.
- Компири - 3 ЕЕЗ.
- Кромид - 1 парче
- Ловоров лист
- Мелен пипер
- Вода - 2 l
Подготовка:
Ставете случајно сецкан зеленчук во врела вода: компири, кромид, моркови, потоа конзервирана саури и варете додека не омекне. Потоа во супата додадете гриз, сол, бибер и ловоров лист.
За да не се залепи гризот во грутка во зовриената супа, истурете го во тенок млаз и постојано мешајте.
Гответе 3-4 минути и исклучете. Зрната гриз се варат во супа од риба и имаат вкус на кавијар, а сите мислат дека тоа е вистински кавијар. Добар апетит!
Доматите ќе и дадат на супата извонреден вкус и арома.
Состојки:
- Саира - 1 тегла
- ориз - 100-150 гр
- Моркови - 2 ЕЕЗ.
- Компири - 5 ЕЕЗ.
- Кромид - 1 парче
- Домати - 5 ЕЕЗ.
- Лук - 3 чешниња
- Ловоров лист - 2 ЕЕЗ
- Сладок грашок
- Сушени зеленило
- Сол по вкус
- Вода - 3 l
- Растително масло
Подготовка:
Ставете го претходно измиениот ориз во врела вода, мешајте додека водата повторно не зоврие, посолете и побиберете. Потоа подгответе го преливот за супа. Исечете ги морковите и кромидот на мали коцки. Земете ги доматите и исто така исечете ги на мали парчиња. Загрејте го маслото во тава. Најпрво пропржете го кромидот до половина сварен, потоа додадете ги морковите, измешајте сè и покријте го со капак. По 7 минути додадете ги доматите, посолете и измешајте. Варете додека не се исцеди течноста од доматите. Кога оризот е половина сварен, додадете ги компирите. Додадете ловоров лист. 5 минути пред да ги сварите компирите, додајте ги печените компири, сувите билки, пасираната саури со вилушка и издробениот лук. Супата е подготвена!
Погоден за љубителите на многу вкусни и зачинети први јадења.
Состојки:
- Саира - 1 тегла
- ориз - 100-150 гр
- Моркови - 2 ЕЕЗ.
- Компири - 5 ЕЕЗ.
- Кромид - 1 парче
- Домати - 5 ЕЕЗ.
- Топла чили пиперка - 3 ЕЕЗ
- Бугарска пиперка - 1 парче
- Лук - 3 чешниња
- Ловоров лист - 2 ЕЕЗ
- Сладок грашок
- Сушени зеленило
- Сол по вкус
- Вода - 3 l
- Растително масло
Подготовка:
Подготвено на ист начин како и претходниот рецепт. При пржење заедно со доматите во преливот се додаваат само бугарска пиперка и лута чили пиперка.
Опција за подготовка на супа за летни жители, се подготвува без пржење зеленчук.
Состојки:
- Саира - 2 лименки
- Ориз - 2 лажици
- Моркови - 1 ЕЕЗ.
- Компири - 3-4 ЕЕЗ.
- Кромид - 1 парче
- Домати - 1-2 ЕЕЗ.
- Пашканат - 1 парче
- Бугарска пиперка - 1 парче
- Целер - 3 сечи
- Мелен црн пипер, коријандер, зачини за риба
- Вода - 3-3,5 l
- Зелен кромид, магдонос, копар, ловоров лист
Подготовка:
Исечете ги компирите на ленти со средна големина и ставете ги во врела вода. Додадете ориз и оставете да зоврие. Измиените моркови, коренот од пашканат, целерот, доматите исечкајте ги на ситни ленти и во супата додајте го целиот зеленчук. Префрлете го на тивок оган и варете 5 минути. Отстранете ја формираната пена. Потоа додадете ловоров лист, зачини, саури, бибер и коријандер, зачини за риба, сол по вкус. 2 минути пред да го подготвите, додадете копар, магдонос, зелен кромид и исклучете го шпоретот.
Еве рецепт за густа и многу ароматична супа од сирење.
Состојки:
- Саира - 240 гр
- Просо - 100 гр
- Преработено сирење - 200 гр
- Моркови - 1 ЕЕЗ.
- Компири - 300 гр
- Кромид - 1 парче
- Сол, бибер по вкус
- Вода - 1,25 л
- Растително масло
Подготовка:
Во садот за повеќе шпорет ставаме компири, исечени на средни коцки, рендани моркови, измиено просо, саури испасирана со вилушка и преработено сирење. Наполнете со ладна вода, добро промешајте. Затворете го капакот. Изберете го режимот Супа во менито (ако можете да изберете производи, кликнете Зеленчук). Го поставивме времето на 40 минути. Послужете со свежи билки.
И ова е можеби наједноставниот рецепт за подготовка на првото јадење во светот.
Состојки:
- Саира - 1 тегла
- Ориз - 50 гр
- Моркови - 150 гр
- Компири - 300 гр
- Кромид - 100 гр
- Сол, бибер по вкус
- Вода - 2 l
- Растително масло
Подготовка:
Компирите исечкајте ги на средни коцки, морковите изрендајте ги на крупно ренде, а кромидот ситно исечкајте го. Додадете масло, кромид, моркови во садот за повеќе шпорет и пржете ја нашата смеса 15 минути во режим на печење, повремено мешајќи. Потоа додадете вода, компири, ориз, сол, бибер. Поставете го шпоретот во режим на супа 45 минути. По ова време, во садот ставете саури и ловоров лист и оставете ја супата да врие уште 15 минути. Нашата супа е готова, добар апетит!
Ако ловите риба и не сте уловиле ниту една риба, но навистина сакате рибна супа, ви ја нудиме оваа верзија на рибна супа зготвена на оган.
Состојки:
- Саира - 2 лименки
- ориз - 100-150 гр
- Моркови - 1 ЕЕЗ.
- Компири - 4 ЕЕЗ.
- Кромид - 1 парче
- Сол, зачини, ловоров лист
- Вода - 4 l
Подготовка:
Палиме оган и го закачуваме тенџерето така што пламенот лесно ќе го допира дното. Истурете масло од лименки саури на дното на тенџерето. Во зовриеното масло додајте случајно исечкани кромид и моркови. Пржете до златно кафеава боја. Следно, додадете вода и доведете до вриење. Ставете ги компирите и оризот во зовриена солена вода (може да се заменат со просо или бисер), варете 30 минути. 5 минути пред да го подготвите, додадете саури, ловоров лист и сите зачини при рака.
Највкусната кисела супа на светот!
Состојки:
- Саира - 1 тегла
- Ориз - 100 гр
- Преработено сирење - 1 парче
- Бугарска пиперка - 1 парче
- Моркови - 1 ЕЕЗ.
- Компири - 4 ЕЕЗ.
- Кромид - 1 парче
- Сол, бибер по вкус
- Вода - 2 l
- Растително масло
Подготовка:
Компирите исечкани на ситни коцки ставете ги во зовриена солена вода. На мала количина путер пропржете ситно сечкан кромид до златно кафеава боја. Потоа додадете ги морковите изрендани на крупно ренде, пржете 5 минути и додајте бугарска пиперка. По уште 2 минути во тавата додајте саури и ловоров лист и малку пропржете. Кога компирот е половина готов (10-15 минути), додадете го испржениот ориз и добро измиениот ориз. Гответе уште 20 минути. На крајот додадете рендано преработено сирење, зачини и билки.
Овој тип на супа е погоден за љубителите на корејската кујна.
Состојки:
- Саира - 1 тегла
- Суви алги - 30 гр
- Лук - 3-4 чешниња
- Груба сол
- Мелен црн пипер
- Соја сос - ½ лажица
- масло од сусам
- Вода - 1,5-2 l
Подготовка:
Потопете ги сувите алги во ладна вода и оставете да набабри 30 минути. Извадете ја сауријата без масло и исечете ја на парчиња. Исечкајте го лукот. Додадете соја сос, масло од сусам, лук, бибер во саурот, измешајте темелно и оставете 30 минути. Алгите ги миеме во солена вода, ги ставаме во цедалка и ги ставаме на ситни парчиња. Во тава истурете мала количина сусамово масло и пропржете ја кисела саури. Додадете зелка и пржете на средна топлина. Додадете сечкан лук, додадете вода, покријте со капак и почекајте да зоврие супата. После тоа, додадете крупна сол, масло од сусам и варете околу 15 минути. Послужете со ориз и други корејски закуски.
Супа за вистински естети, многу оригинална и вкусна.
Состојки:
- Саира - 1 тегла
- Морски кељ - 250 гр
- Кромид - 1 парче
- Моркови - 1 ЕЕЗ.
- Јајца - 4 ЕЕЗ
- Конзервиран грашок - 1 конзерва
- Свежи билки
- Сол бибер
- Вода - 3 l
- Растително масло - 2-3 лажици
Подготовка:
Во зовриена вода ставете ги излупените и исечканите компири. Кромидот се сечка и се пржи во масло. Додадете сецкани моркови на кромидот. Ставете го печеното во тавче. Кога компирот е готов, додадете алги, исечени на парчиња саури без масло и зелен грашок. Зачинете ја супата со сечкани варени јајца и билки. Посолете, побиберете и варете уште 2-3 минути на тивок оган.
Се вчитува...
