Голем тимриба, вклучувајќи околу 200 видови. Повеќето габи се жители морска вода, но некои може да постојат во малку солени и десалинирани водни тела. Главна карактеристикаСите видови имаат издолжено тело, чудна глава и вилици со големи заби. Кај некои риби, долната вилица е малку подолга и штрчи напред. Во некои случаи, големината на вилицата се менува во текот на животот, а односот на големини на вилицата може да биде различен. карактеристика поврзана со возрастамлад Повеќето видови риби се здружени, пеларгични предатори. Јата прават долги сезонски миграции. Важно е риболовците да знаат дека во топлата сезона рибите активно се хранат од површината, но не се постојано во горниот слој, правејќи дневни миграции во вертикална насока. Во однос на нивниот начин на живот, тие можат да бидат и вистински предатори и оние кои живеат хранејќи се со планктони, па дури и со вегетација. Големини на риби кои живеат во близина на брегот на Европа и Русија Далечен Исток, релативно мал - до 1,5 кг, со максимална должинаоколу 90 см Во исто време, џиновската крокодилска рипка може да достигне должина и до 180 см. Важна карактеристикаод сите видови, е тоа што при лов или кога риба е фатена на јадица, рибата често скока од водата. Многу рибари ги издвојуваат рибите поради нивниот очаен отпор при риболов. Вреди да се напомене дека некои нуркачи тврдат дека рибите се прилично агресивни и ги напаѓаат луѓето, особено ноќе под светлината на фенерите.
Методи на риболов
Сарганите често ловат крајбрежна зона, и затоа се типичен плен за љубителите на риболов на брегот. Насекаде, рибите се ловат заедно со другите предатори користејќи мамки што се вртат. Покрај тоа, измислена е бројна опрема што се користи за фаќање риби со помош на природни мамки. Не помалку интересно е предење риболов од чамци. Тие бараат хранење риби со прскање на водата. Ако се открие активно училиште, можете да уловите десетици риби за многу кратко време. Графите се ловат со помош на муви и стрими, со помош на шипки со долго леење и риболов.
Риболов со прачка за предење
Вредно е веднаш да се подели риболов со предење на два главни типа: вертикално тролање и риболов со кастинг. За риболов од страна, гарнир може да се фати доста ефикасно со разни жици и други мами. Сложувалките се користат во различни техники, и со влечење по дното и во водениот столб. При изборот на опрема за риболов со класичен „лиење“ за предење, препорачливо е да се продолжи од принципот „големина на мамка + големина на трофеј“. Тие користат класични мамки: спинери, воблери и силиконски имитации. Намотките мора да бидат со добра понудариболов линија или врвка. Покрај системот за сопирање без проблеми, ролната мора да биде заштитена од солена вода. Во многу видови на технологија морски риболовПотребно е многу брзо поврзување со жици, што значи висок сооднос на менувачот на механизмот за намотување. Според принципот на работа, намотките можат да бидат или мултипликатор или без инерција. Соодветно на тоа, прачките се избираат во зависност од системот на ролна. Изборот на риболовни прачки во моментов е многу разновиден, производителите нудат голем број специјализирани „форми“. различни условириболов и вид на мамка. Вреди да се додаде дека за крајбрежен риболов за мали риболовни риби, можно е да се користат лесни тест прачки. При риболов на морска риба со прачка за предење, техниката на риболов е многу важна. За да изберете место за риболов и правилен риболов, треба да се консултирате со искусни рибари.
Риболов со пливачка опрема
Има доста различни опрема за фаќање на оваа риба со природни мамки. Тие се користат и при риболов од брегот и од чамци. За ова се користат и специјализирани и долги шипки за предење. Сите методи на риболов имаат заедничко тоа што мамката се служи во горните слоеви на водата. Овие методи се ефективни кога ловат гарфи без да навлегуваат длабоко. Важно е да се знае дека овие риби се многу срамежливи и бараат деликатна опрема и долги гипс кога ловат на брегот. Ако користите разни класични „бомбарди на сбирулино“, тогаш има смисла да користите различни типови на бавно тоне модели. Жиците обично се користат бавно и рамномерно. Друг метод за снабдување со мамка се заснова на фактот дека потопен и натоварен плови светла бојасе наоѓа на површината на водата, а мамката се храни до одредена длабочина, обично околу 2 m. Методите на фиксирање на пловиот и напојувањето на опремата можат да бидат различни и зависат од преференциите на рибарот. Вреди да се напомене уште еднаш дека опремата треба да биде што е можно понежна.
Мами
Природните мамки најчесто вклучуваат различни парчиња риба, ракчиња и црви од Нереис. Некои риболовци користат пилешко филе. Имајќи предвид дека гарнир е активен предатор на мали риби, спинерите активно ловат риба користејќи разни вештачки имитации: спинери, воблери, силиконски мамки.
Риболовни места и живеалишта
Европската габица е распространета многу широко: по целиот брег на Европа, од Црното до Балтичките мориња. Неговото живеалиште го вклучува и брегот Северна Африка. Рибите водат сезонски начин на живот. И покрај фактот дека рибата се наоѓа и во топли и во ладни води, во повеќето случаи сите риби се сезонски миграции. Како по правило, со почетокот на студеното време се оддалечува од брегот. Напролет се враќа во потрага по полесен плен.
Мрестење
Женките созреваат на возраст од 5-6 години, мажјаците нешто порано. Мреста се јавува во пролет и е доста растегната. Ова се должи на фактот дека мрестењето е поделено, со големи интервали. Јајцата се лепливи и се прикачуваат на водната вегетација. Младите garfish немаат долга горната вилица, таа расте со текот на времето.
Garfish (лат. Belone belone)или „морска штука“ е риба од родот на риби.
Опис
Живеалиште:морето
Репродукција: oviparous
Должина на штотуку извелената риба: 13 мм
Должина возрасен:
90 см
Вообичаена гарфира тиркизна бојае една од рибите кои можат да танцуваат над површината на водата. Сè побрзо и побрзо се движат кон светлината, само заради забава или да „избегнат“ од опасност. Овој брз и грациозен предатор има тесно тело. Малите остри забина необичен клун дозволете му на гарнирот да зграби мал плен - харинга, ракови - за време на брзо пливање. ВО големи количини garfish се наоѓаат во Црното и другите мориња.
Репродукција
Во пролетта, рибите го започнуваат својот репродуктивен период: по должината на брегот лежат тркалезни јајца, кои се прикачени на алги и друга водна вегетација со помош на тенки лепливи нишки. Ларвите на garfish се раѓаат без клун, се појавуваат само кај возрасни лица. Во зима, garfish се движат на отворено море.
Многу рибари, особено почетниците и туристите, погрешно ги грешат рибите дека пораснале гигантска големинариба иглу Всушност, меѓу нив има многу разлики. Прво, најголемата од цевководите на басенот Азовско-Црно Море (има вкупно 7 видови на оваа риба) - Syngnathus typhle argentatus - е со долга муцка или со висока муцка, нема заби и второ, е несоодветна со нашиот херој ниту по должина, ниту по тежина, а да не зборуваме за бојата и особено за гастрономските квалитети.
Sarganaceae - главно Морски живот, распространета во тропските, суптропските и умерените зониокеаните. Некои од нив достигнуваат должина од 1,5 m и тежина од 4 kg. Ова големо семејство, кое брои околу 12 рода, во Црното Море е претставено само со еден вид - Belone belone euxini.
Црноморска риба, или, како што се нарекува и морска штука, има типично тело во облик на стрела покриено со мали сребрени лушпи. Задниот дел е зелен. Должината е обично до 75 см. Оваа пелагична риба има издолжени вилици во форма на остар клун.
Графите се широко распространети во Црното и Мраморното Море, како и во западниот дел Азовско Море. Живее 6-7 години, сексуалната зрелост ја достигнува за една година. Се размножува од крајот на април до крајот на август. Нејзината миграција во текот на годината е поврзана со мрестење, хранење и презимување.
Некогаш одамна на garfish, да се биде еден од вкусна рибаЦрното Море, со право е вклучено во првите пет комерцијални видови фатени на брегот на Крим. Вкупниот годишен улов на риба достигна 300-500 тони. Често големи примероци беа фатени во мрежите на кримските рибари - долги околу 1 m и тежина до 1 кг.
Тоа има необичен изглед- рамно, издолжено тело и долги вилици. Поради оваа карактеристика, често се нарекува риба со стрела. Припаѓа на класа коскена риба, семејството garfish. Постојат околу дваесет и пет видови на оваа прекрасна риба.
Garfish: опис
Гарфишот се издвојува не само по својот посебен изглед, туку и по бојата на вертебралната коска. зелена боја(неколку видови). Ова е она што ги тера некои луѓе да се воздржат од фаќање, но апсолутно е залудно: необичната боја на коската е само пигмент кој не влијае вкусни квалитетимесо. Напротив, рибата има одличен вкус и од неа можете да подготвите многу кулинарски ремек-дела.
Може да се пофали со моќни и многу долги вилици со жилав заби, карактеристични за предатор. Грбните и аналните перки се наоѓаат во близина на самата опашка, а страничната линија се наоѓа ниско, во близина на стомакот. Телото е покриено со многу мали лушпи, а неговата боја зависи од подвидот:
- Најчестиот - европски (заеднички) - има зеленикав грб и зеленикаво-сребрени страни, темна лента се протега по целиот грб. Максимална големинакоја ја достигнува е 90 см.
- Црноморска риба гарфир. Припаѓа на подвидот на европскиот заеднички. Рибите гарфи во Црното Море се помали по големина (до 60 см).
- Џинот (крокодил) има сребрени лушпи со синкава нијанса. Расте до 2 метри, Ограничување на тежината– 6 килограми.
- Пацифик или Далечен Исток - сопственик на мали ваги со синкава нијанса на грбот, сребрена кон стомакот. Големината на далечниот источен вид е во должина до 1 метар.
- Црноопашеста - сребрена боја со попречни ленти и дамка во боја на антрацит на опашката, достигнува 50 см.
Просечниот животен век на една риба е околу 13 години. Уловните примероци се сметаат за примероци стари 5-8 години. Плива многу брзо и брзо скока од водата кога постои опасност, кога се појавуваат пречки или во светлината ноќе. Имаше случаи кога предатор скокајќи надвор на овој начин предизвика сериозна штета на некоја личност.
Живеалиште
Gar риба, со неколку исклучоци слатководни видови, море Живее во морињата со умерени топла вода. Во Русија, тоа се Црното Море, Заливот Таганрог, Азовското Море и Јапонското Море. Garfish исто така се наоѓаат во близина на брегот Бело Море. Тој, исто така, зеде фенси кон Вестерн и јужните бреговиЕвропа и Северна Африка. Најголемите единки, нешто повеќе од еден метар, се наоѓаат овде, во крајбрежните води на Зеленортските Острови, Норвешка и Исланд.
Еден од слатководните видови што живее во акумулации Југоисточна Азија, има цилиндрична форма на телото, сребрено-зелена боја и мала големина - до триесет сантиметри. Затоа се одгледува во аквариуми. А панделката живее во тропски води и живее во отворен океан. Некои подвидови ги избрале коралните гребени како нивно живеалиште.
Начин на живот и исхрана
Нашиот херој живее во чопор. Плива во горните слоеви на водата. Тој не е особено пребирлив за исхраната: не ги презира малите риби, раковите, инсектите, па дури и младенчињата на неговите роднини. Сите подвидови се карактеризираат со сезонски миграции. Црноморската риба мигрира од водите на пролет
Црното Море до Азовското Море за аншоа - омилена храна. До есен се враќа во Црното Море. И Пацификот плови од Кореја до летно времегодина за мрестење во Приморје. Половата зрелост мажјаците ја достигнуваат на 5 години, женките малку подоцна, на 6 години.
Мрестење и размножување
Рибата почнува да се мрести во април и завршува во август. Женките секогаш се мрестат во близина на копно, еднаш на секои две недели, избирајќи затскриени места во гребените и меѓу подводната вегетација. Алгите се неопходни не само за камуфлажа: јајцата се прикачени на нив со помош на лепливи нишки.
Јајцата се наоѓаат блиску до површината на водата. Температурата на водата поволна за производство на СРЈ е повеќе од 10 степени. Една жена е способна да положи од 15 до 50 илјади јајца.
Ларвите имаат кратки вилици, за разлика од возрасните. Како што растат, вилиците растат до нормална големина.
Како и каде да го фати, брзиот?
Оваа риба е во близина на копно само за време на мрестење и во потрага по храна. Како добра мамка за него служат школките со мали риби во областа на заливите, карпестите брегови и гребените. Оптималното растојание за риболов од брегот е 40-100 метри.
На отворено море, кога водата добро ќе се загрее, можете да ја ловите морски видовитранспорт. На ладно време, залак е одличен во текот на денот. Навечер и рано наутро е добро да се риболов во плитка вода. Одличен залак се јавува во есен и пролет, кога слаб ветер, просечна, до 1 метар, бранови и температура на водата повеќе од 10 степени. Во ова време, малите риби се концентрираат во близина на брегот, а нашиот херој ги следи.
Заедно ќе уловите и зрно риба крајбрежје, во заливи, заливи и корални гребени. За време на плима, има навика да пробива во калта до длабочина од 1 метар во исцедени области. Успешниот лов може да биде во зоната на сурфање, риболов од карпи или на територијата на поморските пристаништа.
Области каде што брза струјасе граничи со бавно, привлекува мали риби, а со тоа и нашата риба.
Овој предатор е фатен со мала органска мамка:
- Среп.
- Морски црви.
- СРЈ риба.
- Филе од риба или пилешко (се сече на парчиња од 4-5 см)
- Ракчиња.
- Нереис.
Погодни се и вештачки мамки: лажици, воблери, силиконски црви. Од брегот, најпопуларни се риболов со риболов прачка (вртечка прачка) со пондерирана пловичка и „бомба“. На отворено море, најдобри методи се користење тиранин и без јадица за риболов. Некои дури и ловат под вода. За таа цел беше создаден специјален мокро одело.
Треба да запомните дека овој предатор живее во горните слоеви на водата и може совршено да ги види сите ваши манипулации со справувањето. Тој е претпазлив и срамежлив, па линијата треба да биде тенка, а мамката речиси да лебди. Куката мора да биде добро скриена во мамката. Имаше случаи кога залакот продолжи ако рибарите „влегоа во заседа“.
Видео за морската риба габи:
Денеска ќе го отфрлиме изненадувањето и ужасот на туристите што се појавува кога ќе видат долга рибасо издолжени вилици како алигатор, иглички и грабливи како ајкула. Запознајте ја ѕвездата на Црното Море, риба со уникатна физика, боја и кулинарски својства - црноморската риба. Оваа риба за школување е многу лесно да се идентификува меѓу богатата разновидност на морски животни. Гарришката се карактеризира со непропорционално долго тело, издолжено како стрела, тенок долг клун, со многу остри заби. Бојата на вагата е светла сенка, грбот е сив. Должината на телото не надминува 60 сантиметри. Нездодевниот живот на црноморската риба трае 18 години. Рибата е грабливка, природата создаде вистинска биолошка машина за фаќање мали риби. Брзината на движење во водениот столб и долгата хируршка пинцета ви овозможуваат да се насладите со шприц, сардела, игла риба или шприц.
Каде може да се најде garfish
Гарнитурата може да се најде во пролет и есен. Напролет, кога гарнишот започнува периодот на фрлање дивеч, а туристите во Анапа ги имаат првите пливања, се случуваат првите познанства. За да откриете garfish, потребна ви е маска и перки при нуркање, треба да ја набљудувате површината на водата. Со трпение, нуркачот сигурно ќе забележи грутки риби долги колку игли. Во морето можете да го гледате брзиот лов на риби. На есен, имате можност да ја допрете рибата со патување на екскурзија до местото каде што искусни рибари ловат риба.
Како да се фати garfish
Анапа рибарите знаат многу за вкусната риба. Познавајќи ги главните места и концентрациите на локалните рибари, можете да се запознаете со особеностите на морскиот риболов за риболов. Garfish се ловат во есен и пролет. Рибите Gar се многу пребирливи кога станува збор за мамка, па затоа треба да земете неколку деликатеси со себе одеднаш. Денес, рибарите претпочитаат да ловат риба со помош на отрепки, говедско месо и ракчиња. Опремата е исто така посебна. Тие ловат риба на шипка за предење со специјален бомбардиран мијалник (бомба), кој минува по риболовната линија и го спречува потонувањето на мамката, што овозможува да се носи по горниот слој на вода.
Анапа, исто така, има развиен мал риболов за риболов, кој се фаќа со мрежи и стапици. За добар улов, рибарите ноќе ги туркаат рибите во мрежи.
Како да се готви garfish
Сарган е многу ценет. Не треба да се чистат малите крлушки од гарнир. Се што треба да направите е да ја исечете главата и опашката и рибата е подготвена да се фрли во тавата. Сарган е вкусен пржени и задушени филети, исто така, може да се сушат и солени.
Особености
Коските на црноморската слатка се темно зелена боја, што понекогаш ги плаши почетниците гурмани. Пазарот вели дека рибата содржи многу фосфор, затоа е зелена и затоа е здрава. Всушност зелена нијансаНа garfish му се дава посебен жолчен пигмент, кој апсолутно не е опасен за здравјето.
Она што ја прави единствена е тоа што има зелени коски. Затоа, многумина едноставно се плашат да јадат таква егзотична храна. Откако ќе ја прочитате денешната статија, ќе научите за главните карактеристики на оваа риба.
Изглед
Треба да се напомене дека црноморската риба е школска риба, која е подвид на европското или атлантското семејство. Има долго, малку странично набиено тело во облик на стрела. Една од главните карактеристики на овој жител на море се смета дека е присуството на тенки, издолжени вилици кои личат на птичји клун. На врвот има чест чешел од остри заби кои имаат конусна форма.
Оваа риба се карактеризира со контрастна боја. Има сребрено-зелени, светло сребрени или сивкави страни и стомак. Грбот, горниот дел од телото и главата се светло-кафеави или кафеаво-зелени. Целото тело на рибата, долга од четириесет до шеесет сантиметри, е покриено со мали, лесно паѓачки лушпи кои се протегаат зад горниот делглави.
Карактеристики на репродукција
Поединците кои наполниле пет години се сметаат за сексуално зрели. Од овој момент, тие се способни за годишна репродукција. Црното море, чија фотографија ќе биде претставена во овој напис, се мрести на пролет. За да го направите ова, тој плива подалеку од брегот и се спушта на длабочина од дванаесет до осумнаесет метри. Продолжениот период на мрестење се објаснува со фактот дека јајцата се ослободуваат во мали делови. Овој период започнува на крајот на април и завршува во средината на август.
Мали јајца, чиј дијаметар е околу три и пол милиметри, се таложат на алги и други пловечки објекти. Сите ларви и пржени имаат шеесет до осумдесет долги нишки, благодарение на што се прицврстени за подводната вегетација. Развојот на јајцата трае од десет дена до пет недели. Сето тоа зависи од температурата на водата. Првите ларви кои престојуваат во крајбрежната зона може да се видат веќе на почетокот на јуни. Возрасен црноморска риба garfish се разликува од нив по изглед, бидејќи младите животни немаат толку долги вилици. До крајот на првата година од животот, пораснатото потомство добива типичен изглед и отпловува од брегот.
Црноморска риба: како да се фати?
Сезоната на лов на овој предатор започнува во октомври или ноември и трае до февруари. Од очигледни причини, школките со мали риби се обидуваат да се сокријат во тивки, топли заливи, па затоа треба да ги побарате таму. Може да се обидете да ги фатите и на отворено море.
Сепак, искусните рибари советуваат да организираат риболов од столбови или ртови. Покрај тоа, треба да ја фрлите опремата и да користите предмет како што е центрифугирање за црноморските риби подалеку од брегот. Интересно е што оваа претпазлива и срамежлива рибабара храна речиси на површината. Затоа, за да го фатите, препорачливо е да се користи најтенка риболовна линија со речиси лебдечка мамка. Што се однесува до куките, препорачливо е целосно да се сокријат во мамката.
Како е корисна оваа риба?
Веднаш да забележиме дека црноморската риба е богата со многу вредни материи, вклучувајќи железо, фосфор, јод и омега-3 масни киселини. И покрај релативно ниската цена, неговото месо е доста хранливо и брзо го заситува човечкото тело.
Покрај тоа, редовното консумирање на овој вид риба помага да се навлажнува епидермисот на кожата и да се измазнуваат фините брчки. Витамините Б кои ги содржи позитивно делуваат на кардиоваскуларниот систем и ја подобруваат циркулацијата на крвта. Ова помага да се спречи блокирање на крвните садови и развој на рак.
Црноморска риба: како да се готви шкара?
Ова е едно од најомилените јадења на Кримјаните. Се состои од два слоја задушен кромид, меѓу кои се крие како една од компонентите, се користи гарнир, кој е совршено погоден за ова јадење.
За да подготвите ресторанска верзија на шкара, ќе ви треба филетирана риба. Свитканите ленти од garfish и прицврстени со чепкалка за заби се лесно пржени во загреано маслиново масло. Ова треба да се направи не повеќе од дваесет секунди. По ова, треба да ги извадите дрвените стапчиња и во секоја ролна ставете по една маслинка полнети со лимон.
Во поедноставна, риболовна верзија, ова јадење се подготвува малку поинаку. Однапред исчистените и издлабени гарнишки се сечат на парчиња. Ставете прстени од кромид во тава навлажнета со растително масло. Врз нив ставете риба (или кифлички од маслинки). Одозгора сè посипете со сол, бибер, риган и рузмарин, а потоа посипете со мала количина изладена рендана путери покријте ја тавата со малку вода, покријте ја со капак и оставете да се динста дваесетина минути.
Garfish со џем од лимон
За да го подготвите ова јадење ќе ви требаат дванаесет излупени риби, двесте и педесет грама компири, две лажици путер, ¾ шолја презла, како и една лажица цимет и џем од лимон.
Претходно сварените компири треба да се пасираат заедно со путерот. Додадете цимет и лимон во добиената маса. Со оваа смеса треба да ја наполните рибата (Црноморската гарштина) и да ја прицврстите од страните со чепкалки или ражничи. Рибите издлабени во брашно се пржат од двете страни по една или две минути и се сервираат со спанаќ.
Подготовка на закуски
Црноморската риба има мали крлушки кои се добро одвоени од телото. Затоа, пред да се служи со пиво, не е неопходно да се чисти и издувува. Едноставно превртете ја рибата во сол и оставете ја дваесет минути. По ова време, труповите треба да се закачат наопаку и да почекате додека не овенат малку. Ова ќе трае околу дванаесет часа.
Од оваа ефтина и вкусна риба, чиј вкус не е инфериорен во однос на балтичката конзервирана храна, можете да направите и „спрати“. За да го направите ова, треба да земете претходно издувен труп без глава и да го исечете на ленти, чија должина не надминува пет сантиметри. Потоа подготвената риба се става во длабока тесна тава така што парчињата се наредени вертикално. Таму се испраќаат и прстофат сол, неколку ловорови листови и зрна бибер. Потоа содржината на садот се полни со растително масло, така што ја покрива рибата за околу еден сантиметар. Ставете ја тавата на тивок оган, покријте ја со капак и оставете три часа. Готовото јадење се служи разладено.
Топли јадења
И покрај фактот дека јужните пазариТие продаваат сушени и чадени риби, а сите негови квалитети на вкус остануваат не целосно развиени. Најдобро е да се обидете да го готвите под маринада. Килограм риба мора да се исчисти, да се исчисти, да се посолува и да се пржи растително масло. Потоа во длабока тава истурете три лажици брашно и пропржете го. Откако ќе добие кремаста нијанса, додадете двесте милилитри вода, половина чаша суво бело вино, сол, бибер, рузмарин и мала количина. сок од лимонили оцет. Добиениот сос се вари додека не се згусне, а потоа рибата се динста во него. Ова јадење може да се сервира со било кој прилог.
Се вчитува...
