Карактеристики на фармите со езерца. Сопствен бизнис: приватен риболов

Одгледувањето риба во езерце е профитабилен и профитабилен бизнис, за чија организација сопственикот ќе треба да го одреди најсоодветниот вид риба, начинот на одгледување и карактеристиките на чување на рибата. Добивката и бенефитот од овој тип на бизнис ќе бидат очигледни доколку се запазат сите детали од бизнис планот.

Одгледувањето риби во езерца (PF) е еден од најстарите видови на економска активност. Крајната цел на ова производство е риба од различни сорти и разновидни производи од неа.

Главните видови на одгледување риби во езерца

Во моментов, ПР е поделен на два главни типа. Првиот тип се нарекува топла вода, а вториот ладна вода. Разликата меѓу нив е што во првиот случај се користат одредени видови риби кои бараат релативно топла водна средина за нормален физиолошки развој. Таквите претставници вклучуваат тревни крап, крап, сребрен крап, крап крап, штука, сом и штука. Во втората категорија спаѓаат пастрмките, лупените и габите. Одгледувањето на овие видови слатководни риби вклучува не само разлика во температурните услови, туку и хидрохемија, како и нивото на оксигенација.

Според цикличната природа на процесот, фармите со езерца се поделени на:

1. Целосен систем.
2. Хранење.

Целосното системско одгледување го вклучува целиот циклус на раст на рибите од СРЈ до комерцијален возрасен. Фармите за размножување, исто така, одгледуваат потомци брадавици. Мрестилиштата за риби се занимаваат со одгледување мешавини од семиња од риба: ларви, пржени и прстиња. Во ретки случаи, рибите се одгледуваат до две години. Фармите за хранење одгледуваат возрасни трпезни риби.

Во зависност од времетраењето, рибниците се поделени на фарми со:

1. Годишен промет.
2. Двегодишен промет.
3. Тригодишен промет.

Името зависи од тоа колку време е потребно за да се подигне сексуално зрел поединец од пржење. Според нивната намена, сите езерца се поделени на:

1. Снабдување со вода.
2. Главите.
3. Затоплување.

4 Езера за населување.

Видови резервоари за размножување

Развиената езерска економија предвидува присуство на неколку акумулации за различни потреби и сезони.

Првиот и еден од најважните езерца е базенот за мрестење. За овој тип на резервоар, се поставуваат највисоките барања за проектирање и одржување. Треба да се наоѓа во немочурливо подрачје со млада вегетација и поволни услови за мрестење, испилување на јајца и развој на ларви.

По езерцето за пржење, рибите се пуштаат во езерцето за расадник. Таму се одвива хранењето и созревањето на младите годишници. За погодност, тие се наоѓаат веднаш до областите за презимување.

Друг важен фактор во секоја успешна рибна фарма е езерцето за презимување. Често за време на презимувањето се случуваат главните загуби на рибите. Недостатокот на кислород и неповолните температурни услови може да предизвикаат помор на сите корисни ихтиофлора. Длабочината на езерцето не треба да надминува 1,5 метри. Во близина е инсталиран извор за водоснабдување во област без тресет.

Главната улога на езерцата за хранење е да се произведуваат пазарни риби. Нивните големини се поголеми во споредба со другите, бидејќи бараат поголема слобода за возрасните. Се препорачува површина до 150 хектари. Поголем обем не се оправда, бидејќи ја отежнува контролата над сите фази на раст на рибите. Репродуктивната стапка на мали јами е малку повисока поради подобрите услови за развој на снабдувањето со храна.

Дизајнот на езерца мора да обезбеди целосна дренажа. Пред периодот на мрестење, одгледувачите бараат посебно сместување во летните води. Распоредот и големината треба внимателно да се координираат за да се добие висококвалитетно потомство. Усогласеноста со санитарните стандарди бара карантински резервоари за вода. Тие се наоѓаат на одредено растојание од главните и се чуваат за почеток, заразено потомство или замена на млади животни. Строго се препорачува да се дезинфицира водата во таквите резервоари пред да се исцеди. За складирање на трпезни риби се користат кафези кои се наменети за краткотрајна употреба наесен пред продажба.

Големините на езерцата имаат многу јасни размери и односи меѓу себе. Односот зависи од расата и интензивирањето во производството на риба.

Како да напишете бизнис план за рибарство?

Ако одлучите да репродуцирате и продавате слатководни риби во домашно езерце или да организирате одгледување езерски риби, првото прашање на кое треба да одговори почетниот одгледувач на риби е каков вид на слатководна риба да одгледува. Ова е клучен производствен детал. Потребно е многу внимателно и темелно да ги проучите сите карактеристики на видовите риби што планирате да ги одгледувате. Треба да ги научите сите карактеристики, можни болести, годишни циклуси на раст. Препорачливо е да се изберат најнепретенциозните и популарни раси. Крапот и пастрмката се први кандидати за селекција. Се разбира, ако имате можност, можете да ги одгледувате двата вида, но прво се препорачува да ги совладате основите.

Крапот е еден од најнепретенциозните од ихтиофауната на нашиот регион. Лесно и исплатливо е да се одгледува. Сепак, пастрмката чини приближно три пати повеќе за продажба, а веројатноста да се оствари максимален профит од продажбата на овој вид риба е многу поголема. Но, за ова производство ќе биде неопходно да се регрутира искусен одгледувач на риба. Изборот е твој! Затоа што и новопечениот рибник мора лично да се справи со ризиците и тешкотиите. Атрактивноста на ова претпријатие е зголемена откако сите рибници се префрлени на општиот земјоделски данок. Тоа е единственото финансиско оптоварување и не вклучува ДДВ и други видови даноци.

Каде е рибата најудобна?

Добриот опстанок и пристојното потомство зависат од микроклимата на водното тело. Индикаторите како што се pH вредноста, оксигенацијата и годишната температура мора да се одржуваат на оптимални нивоа. Микроклимата на резервоарот директно влијае на профитот.

Пред да порибувате езерце, треба да ги оцените горенаведените и многу други параметри. Таканареченото „рибно одгледување-биолошко оправдување“ ќе одговори на главните прашања. Ова е список на индикатори за хидрохемијата и микроклимата на езерцето, како и препораки за грижа, исхрана и одржување на рибите. Испитувањето врз основа на кое е направено RBR мора да го вршат специјалисти од специјализирани институции.

Споредба на температурни режими за одгледување пастрмка и крап

Пастрмката поволно ќе расте на просечна температура од 16 до 19 °C. Зголемувањето на температурите до 24 степени Целзиусови ризикува да ги изгубат сите риби. Репродукцијата и исхраната дефинитивно ќе престанат и ќе доведат до намалување на зголемувањето на телесната тежина. Подобро е да се користат каменоломи длабоки 10-15 метри, во кои, дури и при топло време во јужните региони, температурата на дното не е повисока од 14-15 °C.

Крапот е понепретенциозен. Доволно е да се исчисти езерцето од загадувачи. Температурата погодна за раст и хранење на крапот е 24-25°C. Доволно е да се ископа езерце на длабочина од 1,5 метри. На оваа длабочина, снабдувањето со храна добро се развива, што го зголемува економскиот ефект. Друга препорака за изградба на катлаван е нејзината големина. Колку е поголема, толку е помала промената на температурата и постабилна е микроклимата.

Земајќи ја предвид зоналноста на Русија и изборот на водно тело со непретенциозна карпа, можете да направите успешен почеток и да ја направите фармата профитабилна. Честата заблуда дека е доволно да се фрли пржено во езерце и таа сама ќе порасне, банкротираше многу аспиранти руски бизнисмени. Само добро калибриран бизнис план и многу консултации со експерти од областа на одгледувањето риби ќе ви помогнат да не изгубите пари и желба. Одгледувањето риба е цела наука и бара темелен пристап.

Риба „диета“: која храна да се избере?

Храната ќе стане главна ставка за секоја рибна фарма. Можете да одгледувате крап на природна храна, но продуктивноста ќе биде повеќе од 10 пати помала. Експертите препорачуваат користење високопротеински мамки со висок фреквентен однос! Иако трошоците за набавка на добиточна храна ќе изнесуваат до 60% од вашите трошоци, тоа ќе ви овозможи да соберете до 20 центи крап по хектар водена површина. Кога го оценувате пазарот и купувате на големо, можете да купите добиточна храна за 8-10 рубли/кг.

Пастрмката ќе бара поквалитетна храна по цена не пониска од 60-70 рубли/кг. Сложените храни имаат специфичен состав што го прави црвено месото од пастрмка. Кога се користи неквалитетна исхрана, месото ќе биде бело, што ќе ја намали маркетиншката привлечност на рибата. Пастрмката има многу висока сварливост на производите за мамка. За да одгледувате 1 кг месо од крап, треба да потрошите до 3 кг мешавина; за пастрмка оваа бројка е 3 пати помала.

Многу е важно да се внимава да не се прехрани рибата. Покрај тоа, вишокот на адитиви за добиточна храна може да ја расипе оптималната микроклима во која живее рибата.

На што треба да обрнете внимание?

Главниот ризик во рибарството се епидемиите. Главните вклучуваат:

Препорачливо е да се врши месечно превентивно ловење за да се прегледа рибата. Ако е болна, подобро е веднаш да ја префрлите во резервоар за карантин и да поканите ветеринар.

Главната негатива во овој бизнис е времетраењето. Стапката на раст на поединците до пазарна големина, и крап и пастрмка, трае 2,5-3 години. Растот на крапот завршува на есен, кога се одредува врвот на продажбата. За подобар комерцијален ефект, се користи методот на чување и продажба на подоцнежен датум. Ова овозможува добро зголемување на профитабилноста, но и губење до 15% од живиот материјал.

Економска експедитивност

Садењето пастрмка ќе чини 300-400 рубли/кг, 10% мора да се потроши за пржење. По 2 години и 6 месеци можете да добиете риба за 800 грама по единка. Може да се продава за 120-200 рубли/кг.

Материјалот за садење крап чини од 70 до 140 рубли/кг. За три години можете да одгледувате крап со тежина од 1 кг. Ако го земеме како пример одгледувањето на крап во волумен од 50 тони и неговата продажба по ниска големопродажна цена од 60 рубли за 1 кг, тогаш профитот ќе биде околу 33.000 рубли.

Ризиците можат да ја надоместат дури и високата профитабилност. Затоа, вреди да се примени диверзификација. Ова го вклучува методот на прекумерна изложеност, купување на пазарни трупови во други региони по ниска цена, продажба на отпадна риба, одгледување во топли извори во државните централи, платен риболов итн. На пример, комерцијалниот риболов може да обезбеди до 5% од добивката. Искусните професионалци се добри во намалувањето на ризиците и имаат развиено многу методи. Високата конкуренција и значителниот увоз создаваат многу пречки во продажбата на риба на домашниот пазар, затоа треба да се заштитите во оваа работа.

ВИДОВИ РИБИ

Во езерца од чифлички, добро се одгледуваат крап, крап, крап, тревен крап, сребрен крап, штука и штука; Во северните региони се одгледуваат пастрмка, белвица и кора. Меѓу рибите со ниска вредност, плевелите кои можат да живеат во акумулации се костурот, џуџето, костурот, роучот и лошите.
Според барањата за условите на животната средина, рибите се поделени на два вида: топлинска и ладнољубива.

Топлољубив (циприниди) добро растат и се развиваат и претпочитаат акумулации со стоечка вода, добро загреана, со умерено развиена водна вегетација во нив. Се размножуваат во есенско-летниот период. Јајцата се мрестат на свежо натопена вегетација. Обично, по неколку дена, од јајцата излегуваат ларви, кои потоа се претвораат во СРЈ.

Ладнољубив Рибите бараат чиста вода со висока концентрација на кислород во неа. Јајцата ги снесуваат рибите кои сакаат ладно, обично во доцна есен на карпеста земја, каде што се развиваат во текот на неколку месеци.
Препорачливо е да се одгледуваат неколку видови риби во домашно езерце, што го зголемува вкупниот принос на рибните производи поради различниот нутритивен спектар.

Крап- најчестата риба во езерца. Плоден е, брзо расте, има добар вкус (протеини до 16%, масти до 15%). За крапот оптималната температура на водата е 22-27°C, кислородот е доволен на 5-7 mg/l. Во такви услови и обилно хранење, зголемувањето е 5-7 g на ден.
Во зима крапот обично не се храни, во овој период му се доволни 4-5 mg/l кислород. Со концентрација на кислород од само 0,3-0,5 mg/l во зима и 0,5 mg/l во лето, умира.
Храната на крапот е разновидна - од мали ракови (дафнија, киклопи) до црви, ларви од комарци и други инсекти. Покрај тоа, крапот добро го вари отпадот од жито, колачите и мешаната храна.
Сексуалната зрелост се јавува на 4-5 години. Крапот ги поставува јајцата на тревата во различни мали области на резервоарот. Мрестењето обично се одвива на температура на водата од најмалку 17-18°C, при мирно, сончево и без ветровито време. На 1 кг маса, женката носи околу 180 илјади јајца, кои се развиваат до 5 дена. Ларвата се претвора во пржење за 4-5 дена.
Фрај од езерца за мрестење се пресадуваат во езерца за расадници, каде што растат до есен. Нивната стандардна тежина треба да биде најмалку 20-30 g до есен.По презимувањето, тие се пресадуваат во езерца за хранење за одгледување комерцијални риби и се чуваат до 2 години, во тој момент обично завршува производниот циклус.

крап крап- типична езерска риба. Има златен крап крап (во езерца) и сребрен крап крап (во течени водни тела). Тие се разликуваат само по надворешното боење и некои морфолошки карактеристики.
Седентарен и мрзлив крап крап најдобро се чувствува во грмушки од водена вегетација, каде што наоѓа храна (долни ракови, ларви од комарци, олигохаени, мекотели, детритус, алги, ларви од инсекти, црви). Ако е доволно, златниот крап крап на возраст од 8-10 години тежи 1-1,5 кг, сребрениот крап на возраст од 5-6 години тежи до 1 кг.
Сексуалната зрелост на крапскиот крап се јавува на две или три години. Плодноста на женка со тежина од 200-300 g е до 300 илјади јајца. Мрестењето се случува на температури на водата над 18-20°C, обично во втората половина на мај-јуни.
Крапскиот крап се мрест 2-3 пати во интервали до 7 дена. Се „лепи“ за вегетацијата и се развива во текот на неколку дена.
Треба да се напомене дека крапскиот крап е една од највредните раси на риби кога се одгледуваат од аматерски одгледувачи на риби во мали акумулации, бидејќи тие не бараат многу за кислородниот режим. Сепак, неопходно е постојано да се регулира нивната репродукција за да се спречи пренаселување на резервоарот и намалување на масата.
Златниот крап крап е силен конкурент на крапот во исхраната, па затоа не се препорачува да се одгледува во исто езерце. За заедничко одгледување, подобро е да се земе сребрен крап.

Тенчживее во бари, езера и реки обраснати со водена вегетација. Неговото месо има добар вкус и висока содржина на протеини (18%). Малку бара кислороден режим. Тенч СРЈ се хранат со мали ракови и ротифери, додека возрасните се хранат со хирономидни ларви и мекотели.
Тенч расте бавно во езерца, во природни услови се среќаваат поединци со тежина од 6-8 кг и живеат 10-12 години.
Сексуалната зрелост се јавува на возраст од 2-3 години. Јајцата се снесуваат на водната вегетација во интервали од 14 дена во текот на поголемиот дел од летото. Се развива за 5-7 дена. Плодноста зависи од големината на женката (од 50 до 300 илјади парчиња). Мрестењето обично се одвива во топла вода на температури над 22°C.
Тенч добро се размножува во неодводливи и обраснати езерца. Оваа риба е многу срамежлива, се плаши од бучава, брзо се закопува во калта и се расфрла низ езерцето. Затоа, подобро е да го фатите со вентер, врв или риболовен стап.

Бел амур- типична тревојадна риба. Возрасен човек јаде разновидна водена вегетација на езерца - 30-70 кг на 1 кг раст. СРЈ се хранат со ракови и ротифери. Ако има малку вегетација, може да се натпреварува со крапот во исхраната, дури и да јаде мешана храна. Затоа, тие се засадени во обраснати езерца со стапка од 100-300 парчиња на хектар водена површина.
Растот на тревниот крап е 500-700 g на лето (во езерца за ладење на термоелектраните, просечниот раст по сезона е 2-3 kg).
Сексуалната зрелост се јавува на 6-8 години. Не е забележано мрестење во природни услови - ова е вештачки размножена риба. За да се добие потомство, младенчињата се чуваат во посебни езерца или базени со топла вода; за созревање на репродуктивните производи, хипофизата на крап или крап се инјектира во мускулите на телото. Женките се подложени на фракциона инјекција, мажјаците - единечна инјекција, по што созревањето се јавува по 9-10 часа. Кај зрелите женки, јајцата, 400-800 илјади парчиња, се филтрираат и се оплодуваат со млеко од мажјаци со сув метод. По оплодувањето, јајцата се мијат со чиста вода од езерцето и се ставаат во апарат за инкубација 18-32 часа. Ембрионите што излегуваат од јајцата паѓаат од гравитацијата во посебни кафези за фаќање. Тие се чуваат во апаратот до преминот кон мешано хранење. Подоцна тие одат во бари за одгледување или продажба.

Сребрен крап. Постојат два вида - бела и шарена, кои се разликуваат по боја, раст и начин на хранење.
Сребрениот крап се храни исклучиво со микроскопски алги, додека крупниот крап исто така се храни со зоопланктон. Растот на сребрениот крап е нешто помал од неговиот колега.
Има крупен крап со тежина до 28 и бел крап со тежина до 16 кг.
Големиот крап формира хибридни форми со сребрен крап. Стапката на производство на 1 хектар езерце за исхрана е 500-1000 годишници, во зависност од понудата на храна.
Костур.

Штуканоси големи придобивки во водните тела пренаселени со ситна трева риба, ги уништува болните риби, што го спречува ширењето на одредени болести. Тоа е и еден од факторите за подобар раст на рибите: со забрзување им го зголемува апетитот, подобро јадат и растат.
Хранливата вредност на штуката е висока: на две или три години, месото содржи 18-19% протеини.

Костур- жител на езера и реки. Во својата предаторска алчност не е инфериорен во однос на штуката, таа е многу незаситна. Јаде секаква риба, се додека е со соодветна големина, понекогаш јаде и сопствено потомство, сака кавијар од различни раси риби, а во зима се пржи.
Костур е непожелен во езерца со крап, особено каде што се одгледуваат млади риби. Со него се борат со поставување мрежи и филтри на водопадните канали, чинии, како и со одводнување на езерца и нивно дезинфекција со вар. Костур бара кислороден режим, па може да се пренесе во зима со вештачко создавање на недостаток на кислород, намалување на јачината и воведување органски ѓубрива во ледените дупки.

Во споредба со езерскиот и речниот риболов, одгледувањето риби во езерца е најмладата гранка на одгледување риби. Иако почетоците на одгледувањето риби во езерца со изградба на специјални езерца за чување и одгледување риби датираат од почетокот на развојот на Големото Московско кнежевство. Првите езерца за складирање на вредни риби биле изградени уште во 13 век во манастирот Сергиј (Skite Ponds). Стерлет од овие езерца бил почестен со Дмитриј Донској, кој го посетил манастирот пред да тргне во поход против Татарите.

Одгледувањето риби во езерца се заснова на законите на материјалистичката наука. Веќе долго време, експертите внимателно го проучуваат влијанието на материјалните услови на животната средина врз животната активност на рибите. Сите знаеме дека потребната средина во која можат да живеат рибите е водата. Карактеристиките на рибата зависат од нејзините својства - нивниот живот, исхрана, процеси што се случуваат во телото, однесување, репродукција итн. Како што знаете, водата во различни резервоари е различна. Не постојат две водни тела во кои би било сосема исто. И затоа е јасно дека не сите од нив се подеднакво погодни за живот и за одгледување риби.

Температурата е еден од факторите што ја одредува географската дистрибуција на различните видови риби, а тие различно реагираат на топлина и студ. На пример, за крапот се претпочитаат повисоки температури, додека пастрмката, напротив, се чувствува подобро и е поактивна во ладна вода. Односот на рибите кон температурниот режим на водата ги дели постојните фарми со рибници на два вида: топла вода и ладна вода.

Во моментов, објектите за топла вода играат сè поважна улога. Рибните фарми за ладна вода имаат мали површини. За одгледување риби во топла вода, изобилството на сончеви денови, долгиот период на одгледување риби и доброто загревање на водата се од огромно значење.

Во РУСИЈА, идентификувани се седум зони за одгледување риби во езерца врз основа на бројот на денови со температури на воздухот над 15°C. Оваа поделба ја олеснува примената на стандардите за одгледување риба во дизајнот и работењето на фармите со езерца.

Продуктивноста на рибите на езерцата лоцирани во овие зони значително варира. Најголем број рибници се наоѓаат во третата зона, каде што годишниот број на топли денови поволни за раст на крапот е значително поголем отколку во втората.

Целта на одгледувањето риби во езерца е да се користат вештачки акумулации за одгледување риби.

Вештачките акумулации, според нивната намена и структура, се делат на акумулации и езерца. Главната разлика помеѓу акумулации и езерца е тоа што првите се изградени со долгорочна регулација на протокот и складирање на вода, додека вторите се изградени со годишна регулација и складирање на вода. Езерата, за разлика од резервоарите, може да се исцедат наесен и да се полнат со вода во пролет. Годишното ослободување на вода овозможува користење на езерца на повисоко рибно и техничко ниво, што овозможува поголема продуктивност на рибите отколку во резервоарите.

Во Русија, вештачките акумулации не се директно вклучени во одгледувањето на езерска риба. Тие служат како зафати за вода за складирање на големи резерви на вода со цел да се искористат за полнење на езерца и да се обезбеди вода за потребите на земјоделското производство.

При изградба на езерца, во зависност од главната намена (хранење, расадник или други езерца), тие мора да ги обезбедат потребните уреди за одгледување риби, т.е.: можност за целосно исцедување на водата за зимата или за време на риболовот; расчистување на коритото на езерцето, овозможувајќи целосен улов на риба со грмушка во случаи кога акумулацијата не може да се спушти барем за времетраењето на уловот на риба.

Во случаи кога езерцето планирано за изградба не може да се спушти за риболов од економски причини, треба да размислите за изградба на спарени езерца лоцирани по една греда или вдлабнатина, едно по друго. Со овој аранжман прво се пушта вода за да се улови риба од долната езерце, а потоа првата се полни со вода испуштена од езерцето горе. Горното езерце останува без вода за зимата, а долното, исполнето со вода, ги задоволува потребите за вода на фармите во зима. Ова е особено важно за оние фарми кои немаат снабдување со вода.

Треба да се напомене дека до неодамна не обрнувавме соодветно внимание на изградбата на вештачки езерца. Пред револуцијата, во Белорусија имаше само 856 хектари рибници кои им припаѓаа на големите земјопоседници и свештенството, приносот на рибни производи од кои се продава не беше повеќе од 450 центи, или околу 50 кг по хектар водена површина. Пред Големата патриотска војна во 1940 година, во републиката беа одгледувани 1,5 илјади центи езерска риба.

Нашето одгледување риби во езерца почна да се развива со најзабрзано темпо во 70-тите. Во моментов, одгледувањето риби во езерца е една од најпрогресивните гранки на рибарството, со околу 85% од вкупното производство на комерцијални риби.

Организацијата на одгледување риби во езерца овозможува да се управуваат сите производствени процеси - од репродукција на риба до производство на производи што се продаваат и, според тоа, однапред да се одреди и обезбеди планираната количина на риба.

Езерата се најпрогресивната, високо ефективна насока, овозможувајќи сеопфатна употреба на копнените и водните ресурси, одгледување висококвалитетни риби во најкус можен рок на места на директна потрошувачка, спроведување на одгледување на интензивна основа и целосно управување со процесот на одгледување риба. Како што покажува науката и практиката потврдува, индустриското одгледување риби, а особено одгледувањето во езерца, има голем број на предности во однос на другите форми на производство на риба. Во одгледувањето риби во езерца, географијата на производство и потрошувачка на риба се совпаѓа. Рибите од езерца не бараат индустриска преработка, што ги елиминира трошоците за изградба на погони за преработка на риба. Превозот на долги релации е исклучен. И што е најважно, рибата одгледувана во езерца може да им се доставува на потрошувачите во живо во текот на целата година.

Комерцијалното одгледување риби сега е рангирано меѓу најпрогресивните и најперспективните области во развојот на рибарството во внатрешните води. Вредна е затоа што го снабдува населението со највкусната и најхранлива свежа риба. Дополнително, во слатководните тела е можно да се размножуваат неопходните брзорастечки риби во најголеми размери, кои во моментов добиваат најсериозно внимание.

Риба за размножување во бари

До неодамна се веруваше дека во нашите географски широчини може да се одгледува само крап, крап и виножитна пастрмка во бари. Со ваквото управување, продуктивноста на рибите на барите остана ниска. Беше потребен нов пристап за решавање на овој проблем. Поликултурата беше препознаена како еден од најважните методи во оваа насока. Видовиот состав на рибите одгледувани во езерца почна да се надополнува со нови единки. Во големи размери, одгледувањето риби во езерца почна да воведува заедничко одгледување тревопасни риби со крап - крап и сребрен крап, крап крап, штука и други риби.

Како што покажа практиката, заедничкото одгледување на крап со горенаведените видови риби ја зголемува продуктивноста на рибите на резервоарите неколку пати. Уловот на риба се зголемува 2-3 пати. Покрај тоа, близината на резервоарите до населените центри и зголемената отпорност на овие риби на недостаток на кислород во водата овозможуваат да се достави рибата одгледувана во езерца до потрошувачот со највисока свежина - жива, без дополнителни трошоци за нејзината обработка. .

Руската кујна одамна е позната по разновидните јадења приготвени од мали слатководни риби, кои имаат високи хранливи и вкусни квалитети.

Ајде да ги разгледаме заслугите на секој вид риба што се одгледува во езерца.

Крап

Крапот е главниот претставник на семејството крап.

Предок на модерниот крап, вообичаен во Западна Европа и РУСИЈА, е дунавскиот крап. Крапот во рибните фарми во РУСИЈА поради неговите високи вредни квалитети, кои се состојат од релативна непретенциозност во однос на условите на животната средина, сештојадност, брз раст, добар вкус, ниски коски и висока содржина на масти во месото, е главната риба што се одгледува во фармите со езерца. Самиот збор „крап“ се верува дека е земен од грчкиот јазик, каде што значел „овошје“, „жетва“. Тоа беше плодноста на оваа риба што може да доведе до такво име.

На пример, голема женка понекогаш лежи до 1,5 милиони јајца. Ова им овозможува на фармите со езерца да имаат стадо пазарни риби со тежина од околу 10 тони од една женка веќе во втората година до есен.За јужните региони на земјата оваа бројка може да биде многу поголема. Месото од крап содржи до 20% протеини и 10% масти. По изглед, краповите припаѓаат на два вида, што одговараат на главните сорти на див крап - со висок и широк грб. Разликата меѓу нив лежи во односот на висината на телото и должината. Врз основа на нивната лушпеста покривка, крапот одгледан во Советскиот Сојуз се дели на лушпести, огледало со расфрлани лушпи, огледало со врамени лушпи, огледало со линеарни лушпи и голи.

Во фармите со езерца преовладува лушпестиот крап, при што се среќаваат и два други видови.

Крапот достигнува сексуална зрелост во 3-4-тата година од животот. Има крапи со големина поголема од 30-40 cm и тежина до 20 kg. Нивниот просечен животен век е 45-50 години. Во поволни температурни услови, во втората година од животот, крапот достигнува просечна тежина во фармите со езерца од јужната зона од 800-1100 g, во наши услови - 450-500 g. Во последниве години, крапот се одгледува во зголемени количини во езерските рибници за порибување на природните акумулации на републиката.

Одгледување тревопасни риби заедно со крап.

Пред само неколку години, малкумина можеа да предвидат дека научните експерименти за аклиматизација и репродукција би можеле да напредуваат досега.

Широкото воведување на тревопасни риби во пракса овозможи да се зголеми нивното производство во 1980 година на 369,5 илјади центи, или 23,3% од вкупното производство на езерска риба во земјата како целина. Пресметките покажуваат дека само во 1980 година, поради одгледување тревопасни риби, се добиени заштеди за добиточна храна од 149,1 илјади тони во износ од 16,3 милиони рубли.

Искуството на напредните фарми на РСФСР, кои целосно го совладале поликултурното производство, ја потврдува реалната можност за добивање на 4 c/ha тревопасни риби во третата зона на одгледување риби без да се намали приносот на крап.

Воведувањето на тревопасни риби, кои имаат различен сектор за исхрана од крапот, овозможува поцелосно искористување на прехранбените ресурси на акумулациите и одгледување риба на високо интензивна основа. Тревопасните риби особено добро растат во централноазиските републики, во јужните региони на земјата и во езерца за ладење, каде што температурата и изобилството на храна создаваат поволни услови за нивен брз раст.

Инкубација на јајца

Инкубацијата на јајцата на тревопасните риби се случува во посебен апарат кога се загрева водата. Оваа работа ја вршат високо квалификувани специјалисти. Рибарите треба да бидат повеќе заинтересирани за прашањето за безбедноста на добиените подмладоци за време на периодот на нивното одгледување од ларви до мали, бидејќи во тоа време се забележува голем отпад. Во овој поглед, постои потреба да се одгледуваат ларвите до поодржливи фази. Можете да одгледувате ларви или директно во оние фарми каде што ќе се одгледуваат во иднина, или во специјализирани рибници. За таа цел може да се користат езерца од различни категории, со добро испланиран кревет, со големина до 1 хектар и просечна длабочина од 0,5-0,7 m.

Главната опасност при одгледување ларви е од грабливи безрбетници. Тие можат да влезат во езерцето и кога се полнат со вода и да се развијат во него по полнењето. Во овој случај, неопходно е да се инсталира специјален фаќач на структурата за водоснабдување преку која езерцето се полни со вода за да се заробат овие предатори.

Во моментов, искуството за одгледување ларви од тревопасни риби во специјални послужавници, што ги користат украинските рибници, се покажа како успешно. Густината на садење на ларвите се планира врз основа на природната продуктивност и степенот на интензивирање. До 3-4 милиони ларви на хектар може да се засадат во езерца лоцирани во добра почва и климатски зони. Во високопродуктивните резервоари оплодени со органски ѓубрива со мал додаток на минерали, густината на садење на ларвите може да се зголеми на 6-7 милиони парчиња. по хектар. Времето и стапките на оплодување зависат од природната продуктивност на езерата и присуството на ларви во нив. Подобро е да се применат сите ѓубрива во течна форма.

Времето на одгледување ларви зависи од температурата на водата и степенот на развој на снабдувањето со храна. Во наши услови траат 10-15 дена.

По одгледувањето, стапката на преживување на ларвите во езерцата за расадници значително се зголемува. Одржливоста на ларвите се зголемува откако ќе се префрлат на конзумирање на сите форми на зоопланктон присутни во резервоарот. Во овој случај, ларвите транспортирани во други водни тела полесно можат да најдат храна за себе. Одводнување на езерца и фаќање ларви најдобро се прави ноќе, кога температурата на површинските слоеви на водата почнува да опаѓа. Во исто време, ларвите на тревопасните риби кои сакаат топлина се спуштаат во подлабоките слоеви и брзо заминуваат со протокот на вода, без да се задржуваат во преостанатите јами. Од фаќачот, ларвите се фаќаат со мрежа и се пренесуваат во басени или други контејнери заедно со вода.

Во нормални услови, приносот на растените ларви не треба да биде помал од 60-70%.

Пред транспортирање на долги растојанија, ларвите мора да се чуваат во пловечки кафези 10-12 часа за да се испразнат цревата од храната.

Најдобро е да се одгледуваат младенчиња тревопасни риби во расадници заедно со крап. Покрај крапот, се препорачуваат следните норми за садење ларви од тревопасни риби: во јужните региони - 50-70 илјади парчиња/ра, во средната зона - 30-40 илјади парчиња/ха. Засадувањето на ларвите на тревниот крап за време на одгледувањето (без хранење со вегетација) во сите зони не е повеќе од 10 илјади парчиња/ха, крупниот крап - 30 илјади парчиња/ха. При порибување на езерца за расадници со одгледани подмладоци тревопасни риби, приносот на прстенчињата во јужните зони се планира да биде 70%, во средната зона - 50%.

Прстите на тревопасните риби не се инфериорни во однос на крапот во зимската цврстина. Во зима, тие се чуваат во обични езерца за презимување на крап со густина на порибување прифатена за крап.

Понатамошното одгледување на двегодишни тревопасни риби може да се врши и во езерца за хранење заедно со крап и во езера во кои нема предатори.

Нормата за садење во езерца е следна: сребрен крап - до 1000 парчиња/ха и крупен крап - до 500-700 парчиња/ха. Садењето на тревен крап се врши земајќи го предвид прекумерниот раст на езерцата и треба да биде не повеќе од 50-100 парчиња/ха. Воведувањето на тревојади риби во одгледувањето риби во езерца заедно со крапот овозможи двојно да се зголеми продуктивноста на рибите на езерата во јужните региони на земјата.

Ларвите на тревопасните риби првпат беа донесени во Белорусија во 1965 година. Сега тие се увезуваат годишно. Главниот снабдувач на ларви е Молдавската ССР, која ја совлада биотехнологијата за нивно производство во фабрички услови.

Како што покажа искуството, во руски услови препорачливо е да се одгледуваат тревопасни риби во езерца само додека не наполнат 3-4 години. Во тоа време, тие се способни најактивно да јадат водена вегетација и да достигнат пазарна тежина од над 3 кг.

Во блиска иднина, рибите од Далечниот Исток ќе заземат значајно место во одгледувањето риби во езерца и природните акумулации на Белорусија.

Штука

Штуката е предаторска риба. Со јадење трева, ниска вредност и заболени риби, ларви од бубачки, вилински коњчиња, како и полноглавци и жаби, штуката лекува бари. Расте брзо. Просечната тежина на малите штуки до есен во езерските фарми во Белорусија достигнува 200-300 g, должина - над 32 см.

Одгледувањето на штука заедно со крап во фармите во езерца во Белорусија започна многу одамна. Штуката како предмет на вештачко одгледување риба е од несомнен интерес за одгледување риби во езерца. Од една страна, фармата добива дополнително производство од истата површина, од друга страна се зголемува производството на главниот објект - крапот.

Поради добриот вкус и релативно ниската содржина на масти, месото од штука спаѓа во категоријата диететски производи. Ова е една од причините за неговото масовно размножување во голем број земји. Покрај тоа, околу 60% од телото на штуката може да се јаде. Препорачливо е да се внесе штука во езерца за хранење на крап како СРЈ. Едногодишниот крап и младата штука стануваат недостапни еден за друг.

Технологијата за добивање на ларви од штука е многу едноставна. Штуката се фаќа од природни акумулации во рана пролет и се става во бари за мрестење за мрестење. Мрестот на штуката се одвива долго пред мрестот на крапот.

Онаму каде што има природни акумулации во близина, нема потреба да се чува потомството од штука во езерца, а повеќе е препорачливо да се лови од природни акумулации во рана пролет.

Најдобри резултати за време на мрестење се добиваат со гнездење на штука со сооднос женки и мажјаци од 1:3 или повеќе. За природен мрест најдобро е да се изберат млади одгледувачи на возраст од 2-4 години. Од едно гнездо на полноправни производители можете да добиете до 40 илјади СРЈ. Порибување на езерца за хранење со подмладок штука добиена во бари за мрестење се врши кога ќе наполни 12-14 дена.

СРЈ од штука треба да се испушти во езерца за хранење долж целиот брег на езерцето, во плитки и обраснати области, избегнувајќи акумулација на пржени штуки на едно место. Во овој случај, неопходно е да се придржувате до одредени стандарди за густина на садење. Науката докажа дека густината на СРЈ на штука во рибниците со крап зависи од присуството на плевел риба во нив. Врз основа на ова, се препорачуваат следниве стандарди за садење пржење од штука на 1 хектар површина на езерцето: во отсуство на ѓубре риба - до 50 парчиња; во присуство на ѓубре риба - од 100 до 250 парчиња.

За да се одгледуваат штука што може да се продаваат заедно со двегодишен крап, се користат претежно целосно одводни езерца, без буриња и езера во кои може да остане нефатена штука. Преостанатата двегодишна штука следната година може да предизвика значителна штета на фармата со јадење големи количини годишен крап.

Одгледувањето комерцијални штуки во езерца за хранење заедно со крап овозможи да се зголеми продуктивноста на рибите на езерата.

Златна рипка.

Ова име го доби поради надворешното боење. Сребрениот крап како поликултура во одгледувањето риби во езерца почна да се воведува во повоениот период. Првата серија од тоа беше донесена во Белорусија во 1948 година од Амур. Наиде на особено широка примена во оние фарми каде што имаше остар недостиг на материјал за сеење риба од крап.

Заедничкото одгледување на крап и крап не придонесува за зголемување на продуктивноста на рибите на барите, туку, напротив, го попречува развојот на високопродуктивното езерско одгледување риба. Крапскиот крап ја јаде истата храна како крапот, а во исто време полека расте. Ако во втората година од животот крапот достигне пазарна тежина од 400-500 g, тогаш крапскиот крап - само 100-130 g. Месото на крапскиот крап е коскено.

Во моментов, само во некои фарми со езерца во Белорусија, крапскиот крап е засаден во езерца за заедничко одгледување со крап, а потоа во границите од не повеќе од 10-12% во однос на крапот. Во основа, сребрениот семенски материјал од риба се користи за порибување на езерата со риба со цел да се зголеми продуктивноста на рибите на природните резервоари.

Виножито пастрмка.

Посебна позиција во одгледувањето риби во езерца има пастрмката.
Виножитната пастрмка е еден од вредните видови риби што ги снабдува луѓето со лесно сварливи протеини. Јадливиот дел од пастрмката е 78%.Според литературните извори, виножитната пастрмка била донесена во Русија од Германија во 1880 година. Поток Безимјани, на 30 км од Минск и 7 км од селото Острошицки Городок. Во интерес на натамошно систематско зголемување на производството на пастрмка во пократок временски период, потребно е поактивно да се префрлат фармите за езерца за пастрмка на одгледување на саден материјал за пастрмки прстени, и да се концентрира производството на пазарна пастрмка во големи фарми во кафез. Практичната имплементација на овој проблем е веќе започната. Во моментов, главниот фокус на одгледувањето пастрмка е на зголемување на производството на семе од риба.

Планирано е производството на комерцијална пастрмка да се концентрира во специјално подготвени акумулации на други фарми со езерца во републиката.

Овде ги разгледавме само главните жители на водната средина, препорачани за одгледување во езерца и езера заедно со крап. Овој вид состав е основа на модерното комерцијално одгледување риби во езерца.

Исхрана на рибите

Рибите од езерца се поделени на бетојади и планктивори врз основа на нивните нутритивни услови. Во бетојадите спаѓаат крап, крап, тенч, планктивори вклучуваат иде, сребрен крап итн.

Виножито пастрмка и штука се грабливи риби.

Изборот на риба за размножување се решава на тој начин што природната храна во езерцето (бентос, планктони и грмушка фауна) се користи што е можно поцелосно и интензивно, со што се обезбедува најголема продуктивност на рибите на барите.

Примарното производство во резервоарот е фитопланктон, кој се состои од микроскопски долни алги,

ЦЕЛОСНО СИСТЕМСКО ЗЕМЈОДЕЛСТВО НА Езерце

Во практиката на одгледување риби во езерца при одгледување крап, може да се разликуваат два главни економски системи: целосистемски фарми за крап и делумно системски. Целосните системски фарми се карактеризираат со целосен циклус на одгледување риби, од јајца до пазарна состојба.

Во фарма со делумно системски езерца, се одгледува само рибен фонд (расадник) или пазарна риба (фарма за хранење).

За време на одгледувањето во целосистемска фарма за крап со езерца, рибите завршуваат двегодишна ротација. Во првото лето расте од ларва до прстен, во второто - од годишно до пазарна маса.

Целосниот производствен циклус во фарма со езерце со целосен систем вклучува:

• одржување на сопственото потомство на производители: мажјаци и женки на потребната риба;
• добивање на остварливи ларви за да се обезбеди фармата со сопствен материјал за сеење риба;
• одгледување младенчиња од ларви до младенчиња во текот на едно лето; презимување на риби;
• одгледување риба во текот на второто лето до пазарна состојба.

Полно-системските рибни фарми, каде што процесот на одгледување риби се одвива според горенаведената шема, треба да вклучуваат цел систем на категории на езерца со различни големини и намени, што одговараат на фазите на развој и одржување на генерации риби од различни возрасти. : мрестење, пржење, матка, расадник, презимување, карантин и хранење.

Езерата за мрестење се наменети за репродукција на риби. Препорачливо е да се постават на почви со мека ливадска вегетација, колку што е можно подалеку од коловозите и сточните патеки, на места добро загреани од сонцето, заштитени од северни и североисточни ветрови. Овие услови се неопходни за да се обезбеди мир на рибата во периодот на мрестење. Бројот на бари за мрестење се одредува во зависност од површината и капацитетот на фармата и потребата од подмладок од произведените видови риби.

Езерцата за пржење се користат за одгледување на СРЈ 30-45 дена пред да се пресадат во езерца за расадници. Ако нема езерца за расадници, пржените се ставаат во езерца за хранење.

Езерата за потомство се користат за летно и зимско одржување на добитокот и за замена на младиот фонд. Мора да има најмалку 15 m2 површина на езерцето за потомство за секој одгледувач и 7,5 m2 за секоја помлада риба.

Езерата за расадници се неопходни за одгледување на прсти. Кога СРЈ почнува да расте во бари за мрестење, таму станува преполн. Се пресадува во езерца за расадници. Оваа категорија на езерца има големи површини. Во Белорусија, нивната просечна површина се движи од 7 до 30 хектари.

Пред да се пресади пржено месо во езерца за расадници, се поправаат хидрауличните конструкции, се чистат дренажните ровови, се варат креветите со езерца и се одредуваат местата за хранење. Езерата треба да имаат висока природна продуктивност.

Езерата за презимување се дизајнирани за зимско одржување на малите крапчиња трансплантирани од езерца за расадници. Овие езерца ги имаат потребните длабочини и не замрзнуваат за време на презимувањето на рибите. Во наши услови на 1 хектар вакво езерце се засадуваат и до 400 илјади парчиња. крап прстенчиња Во последниве години, езерцата за хранење и расадници често се користат за презимување на младите во годината.

Карантинското езерце се користи како изолатор за стареење риби увезени од други фарми.

Езерата за хранење се најголемите резервоари во областа, каде што рибите минуваат низ последната фаза на развој (гоење) за да ја достигнат својата пазарна состојба. Рибите доаѓаат овде на една година по презимувањето. Во текот на второто лето се дебелее, а наесен по бербата влегува во трговската мрежа.

Односот на езерца од поединечни категории според системот за управување со земјоделството, од 1 јануари 1983 година, е следниов: мрест - 96 хектари, или 0,47%, летни брадавици - 215 хектари, или 1,05%, презимување - 218 хектари, или 1,07 %, расадник - 3200 хектари или 15,70%, хранење - 16.400 хектари или 80,40%, карантин - 270 хектари или 1,31%.

При проектирање и изградба на нови фарми, без оглед на нивната намена, императив е да се обезбеди целосно одводнување на езерца од сите категории.

Процесот на производство на одгледување риба во целосистемска езерска фарма со двегодишен обрт е претставен подолу.

Одгледување семе од риба

Основата на одгледувањето риби во езерца е материјалот за сеење риба. Понатамошен развој на индустриското одгледување риби и зголемување на производството на пазарна риба може да се изврши само доколку рибните фарми се целосно снабдени со висококвалитетен материјал. Производството на семе од риба би требало значително да ги надмине проценетите потреби на комерцијалните фарми со езера и езера, бидејќи се забележуваат големи загуби во сите фази на одгледување и презимување. Дури и при поволни климатски услови, фармите мора да имаат осигурителен фонд на материјал за сеење риби од најмалку 10%.

Во последниве години, во Белорусија се создадени предуслови за да се зголеми производството на мали крап и да се подобри нивниот квалитет. Површината на езерца за расадници се зголеми за 1,4 пати. Во моментов, тоа е еднакво на 20% од вкупниот езерски фонд и изнесува повеќе од 3 илјади хектари. Производството на младенчиња од крап и други риби се зголемило за 1,6 пати. Мрежата на инкубациски работилници значително се прошири.

Врз основа на достапноста на површините за расадници, со постојните стандарди, годишно може да се одгледуваат над 100 милиони младенчиња од крап. Овој број на младенчиња е сосема доволен за задоволување на потребите на републичкиот риболов врз основа на достапноста на акумулации што во моментов ги има БССР. Во исто време, сегашното ниво на производство на младенчиња со стандардна тежина не ги задоволува потребите на езерските и езерските комерцијални фарми, а да не зборуваме за колективните фарми. Во многу фарми, квалитетот на прстенчињата е низок." Така, во 1980 година, од 57 милиони младенчиња, само 4,7 милиони имале стандардна тежина. Од тие причини, се забележува висок отпад на рибите во сите фази на одгледување, особено за време на презимувањето. и хранење.Излезот од езерца за презимување за годишниците од крап на индивидуални фарми не е повеќе од 50%, при што одобрениот стандард е 75%.

Интензивното одгледување риби се врши со помош на дополнителни методи на интензивирање, благодарение на што се зголемува продуктивноста на рибите на барите. Ако, на пример, со екстензивно одгледување риби може да се добијат од 70 до 400 кг риба на хектар резервоар во една сезона, во зависност од зоната за одгледување риби, тогаш со интензивно одгледување риби можеше да се добијат 5,5 тони риба од 1 хектар водена површина. Методите за интензивирање го вклучуваат следново:

Хранење

Аерација

Оплодување на езерцето

Мелиорација

Зголемување на протокот на резервоар

Поликултура

Рибите се хранат и со вештачка храна и со нејзините поединечни компоненти, на пример пченица, грашок, јачмен, пченка, отпадоци од жито итн. Заедно со природното снабдување со храна на резервоарот, ова дава многу добар ефект. Рибите растат побрзо и соодносот на храна се намалува. Храната може да се купи или домашна. Вреди да се напомене дека купената добиточна храна со добар квалитет дава прилично низок коефициент на напојување (FC) во споредба, на пример, со домашна или неквалитетна добиточна храна. Кога се хранат рибите со разновидна храна, се доделуваат посебни области за хранење. Ако е можно, маси за добиточна храна се поставуваат под вода, што ја зголемува контролата врз внесот на храна. Рибата многу брзо се навикнува да се храни „по распоред“ и по неколку дена веќе се приближува до местото за хранење во одреденото време за хранење. Со истовремено јадење зоопланктон од резервоарот и вештачката храна воведена од одгледувачот на риба, рибата добива најкомплетна исхрана со протеини, јаглени хидрати, масти, амино киселини и витамини, што обезбедува брзо и добро зголемување на телесната тежина. Со таква диета, веројатноста за појава на болести се намалува, бидејќи нивото на вежбање на рибите се зголемува и тие се движат поактивно. Главниот услов е да не се прехранува рибата. Како што велат одгледувачите на риби *Подобро е недоволно да се хранат отколку да се прехранат*

Како што е веќе познато, потребниот минимум на кислород растворен во вода е 4 mg/l. Но, ако кислородот во водата е помал од 4 mg/l, тогаш апетитот на рибата нагло опаѓа и нивното здравје се влошува. Ова се должи на особеноста на биолошките процеси што се случуваат во телото на рибата. Во облачни и дождливи денови, кога нема сонце, содржината на кислород во водата опаѓа, особено во долните слоеви на акумулацијата. Затоа, неопходно е да се организира заситеноста на водата со кислород преку нејзината аерација.

За аерација се користат два вида аератори на езерцето. Првиот тип на аератор работи така што пумпа многу мали воздушни меури низ вода со помош на таканаречените атомизатори, кои можат да бидат обликувани како диск, правоаголник или цевка. Тие се нарекуваат соодветно - диск, тубуларни, итн. Кога воздухот минува во форма на мали меурчиња низ водната колона, дел од кислородот се раствора во водата, што ја подобрува благосостојбата на рибата и, соодветно, го зголемува нејзиниот апетит.Друг тип на аератор се базира на прскање мали капки вода над површината на резервоарот. Прскањето се јавува поради брзо ротирачки ножеви или дискови. Кога работи вентилаторот за прскање, над водата има „капа“ од водена прашина и магла. прочитајте ја статијата Аерација

Оплодувањето на езерцата се врши со цел да се зголеми снабдувањето со храна на резервоарот. Во пролетта во резервоарот се додаваат органски ѓубрива за да се обезбеди хранлив медиум во водата за микроорганизми како што се цилијати, хлорела и слично. Самите цилијати не се храна за возрасни риби, но за возврат ги јадат водни жители како дафнија, ротифери, киклопи, тубифекс и многу други. Но, рибата со задоволство јаде дафнија, киклопи и ротифери. Со внесување на органски ѓубрива во езерцето, одгледувачот на риба ја храни средната алка во синџирот на исхрана на рибите. Прочитајте за примена на ѓубрива во езерце во друга статија, Fertilizing Ponds.

Мелиорацијата се врши за спречување на болести на рибите, подобрување на хидрохемиската состојба на акумулацијата и за борба против вишокот на водна вегетација и наслаги на тиња. Мелиорацијата се врши со летување на езерцето, тревнување на бреговите и садење растенија во крајбрежната зона. . Повеќе детали за мелиорацијата на езерцето може да најдете во написот Мелиорација

Зголемувањето на протокот на езерцето е исто така еден од методите за интензивирање на рибното одгледување.Доколку нема проток во езерцето и водата загадена со рибен измет нема време да се исчисти од метаболички производи на риба, тогаш зголемена содржина на амониум се појавува во водата, која достигнувајќи одредени граници, ја потиснува рибата и таа престанува да се храни, а понекогаш работите стануваат полоши до смрт. Протокот на вода е особено неопходен кога интензивно се хранат рибите со сложени храни со голема густина на порибување. Природниот биофилтер нема време да ја прочисти водата од рибниот секрет, а во овој случај, на помош доаѓа зголемен проток на вода низ резервоарот, кој ја отстранува загадената вода од езерцето, а истовремено ја надополнува со чиста, незагадена вода. .

Поликултурата е еден од водечките фактори за интензивирање на одгледувањето риби. Поликултурата е заедничко одгледување на различни видови риби кои не се натпреваруваат меѓу себе во исхраната. Бидејќи ниту еден вид риба не може веднаш да ги потроши сите елементи од снабдувањето со храна на резервоарот, чувањето риба во поликултура овозможува користење на сите видови храна присутни во резервоарот за да се нахранат рибите, истовремено зголемувајќи ја севкупната продуктивност на рибата на акумулацијата.

Во споредба со езерскиот и речниот риболов, одгледувањето риби во езерца е најмладата гранка на одгледување риби. Иако почетоците на одгледувањето риби во езерца со изградба на специјални езерца за чување и одгледување риби датираат од почетокот на развојот на Големото Московско кнежевство. Првите езерца за складирање на вредни риби биле изградени уште во 13 век во манастирот Сергиј (Skite Ponds). Стерлет од овие езерца бил почестен со Дмитриј Донској, кој го посетил манастирот пред да тргне во поход против Татарите.

Одгледувањето риби во езерца се заснова на законите на материјалистичката наука. Веќе долго време, експертите внимателно го проучуваат влијанието на материјалните услови на животната средина врз животната активност на рибите. Сите знаеме дека потребната средина во која можат да живеат рибите е водата. Карактеристиките на рибата зависат од нејзините својства - нивниот живот, исхрана, процеси што се случуваат во телото, однесување, репродукција итн. Како што знаете, водата во различни резервоари е различна. Не постојат две водни тела во кои би било сосема исто. И затоа е јасно дека не сите од нив се подеднакво погодни за живот и за одгледување риби.

Температурата е еден од факторите што ја одредува географската дистрибуција на различните видови риби, а тие различно реагираат на топлина и студ. На пример, за крапот се претпочитаат повисоки температури, додека пастрмката, напротив, се чувствува подобро и е поактивна во ладна вода. Односот на рибите кон температурниот режим на водата ги дели постојните фарми со рибници на два вида: топла вода и ладна вода.

Во моментов, објектите за топла вода играат сè поважна улога. Рибните фарми за ладна вода имаат мали површини. За одгледување риби во топла вода, изобилството на сончеви денови, долгиот период на одгледување риби и доброто загревање на водата се од огромно значење.

Во СССР, беа идентификувани седум зони за одгледување риби во езерца врз основа на бројот на денови со температури на воздухот над 15°C. Оваа поделба ја олеснува примената на стандардите за одгледување риба во дизајнот и работењето на фармите со езерца.

Во Белорусија, регионите Гродно, Витебск, Минск и Могилев припаѓаат на втората зона; Брест и Гомел - до третото.

Продуктивноста на рибите на езерцата лоцирани во овие зони значително варира. Најголем број рибни фарми во републиката се наоѓаат во третата зона, каде што годишниот број на топли денови поволни за раст на крапот е значително поголем отколку во втората.

Целта на одгледувањето риби во езерца е да се користат вештачки акумулации за одгледување риби.

Вештачките акумулации, според нивната намена и дизајн, се делат на акумулации и езерца. Главната разлика помеѓу акумулации и езерца е тоа што првите се изградени со долгорочна регулација на протокот и складирање на вода, додека вторите се изградени со годишна регулација и складирање на вода. Езерата, за разлика од резервоарите, може да се исцедат наесен и да се полнат со вода во пролет. Годишното ослободување на вода овозможува користење на езерца на повисоко рибно и техничко ниво, што овозможува поголема продуктивност на рибите отколку во резервоарите.

Во Белорусија, вештачките акумулации не се директно вклучени во одгледувањето на езерска риба. Тие служат како зафати за вода за складирање на големи резерви на вода со цел да се искористат за полнење на езерца и да се обезбеди вода за потребите на земјоделското производство.

При изградба на езерца, во зависност од главната намена (хранење, расадник или други езерца), тие мора да ги обезбедат потребните уреди за одгледување риби, т.е.: можност за целосно исцедување на водата за зимата или за време на риболовот; расчистување на коритото на езерцето, овозможувајќи целосен улов на риба со грмушка во случаи кога акумулацијата не може да се спушти барем за времетраењето на уловот на риба.

Во случаи кога езерцето планирано за изградба не може да се спушти за риболов од економски причини, треба да размислите за изградба на спарени езерца лоцирани по една греда или вдлабнатина, едно по друго. Со овој распоред, водата од долната езерце најпрво се ослободува за да се улови риба, а потоа се полни со вода што се ослободува од езерцето горе. Горното езерце останува без вода за зимата, а долното, исполнето со вода, ги задоволува потребите за вода на фармите во зима. Ова е особено важно за оние фарми кои немаат снабдување со вода.

Треба да се напомене дека до неодамна не обрнувавме соодветно внимание на изградбата на вештачки езерца. Пред револуцијата, во Белорусија имаше само 856 хектари рибници кои им припаѓаа на големите земјопоседници и свештенството, приносот на рибни производи од кои се продава не беше повеќе од 450 центи, или околу 50 кг по хектар водена површина. Пред Големата патриотска војна во 1940 година, во републиката беа одгледувани 1,5 илјади центи езерска риба.

Нашето одгледување риби во езерца почна да се развива со најзабрзано темпо во 70-тите (сл. 3). Во моментов, одгледувањето риби во езерца е една од најпрогресивните гранки на рибарството, со околу 85% од вкупното производство на пазарна риба во републиката.

Организацијата на одгледување риби во езерца овозможува да се управуваат сите производствени процеси - од репродукција на риба до производство на производи што се продаваат и, според тоа, однапред да се одреди и обезбеди планираната количина на риба.

Езерата се најпрогресивната, високо ефективна насока, овозможувајќи сеопфатна употреба на копнените и водните ресурси, одгледување висококвалитетни риби во најкус можен рок на места на директна потрошувачка, спроведување на одгледување на интензивна основа и целосно управување со процесот на одгледување риба. Како што покажува науката и практиката потврдува, индустриското одгледување риби, а особено одгледувањето во езерца, има голем број на предности во однос на другите форми на производство на риба. Во одгледувањето риби во езерца, географијата на производство и потрошувачка на риба се совпаѓа. Рибите од езерца не бараат индустриска преработка, што ги елиминира трошоците за изградба на погони за преработка на риба. Превозот на долги релации е исклучен. И што е најважно, рибата одгледувана во езерца може да им се доставува на потрошувачите во живо во текот на целата година.