Печурката од сива измет се нарекува и бубачки од мастило или бубачки од мастило. Оваа печурка е член на семејството коприне. Најважниот корисен квалитетОваа печурка има анти-алкохолно дејство.
Латинското име за сивата изметна буба е Coprinopsis atramentaria.
Дијаметарот на капачето е 3-5 сантиметри, висината на печурката може да достигне 4-10 сантиметри.
Бојата на капачето е сива или сиво-кафеава, потемна во центарот. Обликот на капачето е во форма на ѕвонче, површината е покриена со мали лушпи.
Хименофор бело, пластика, плочите се широки, слободно лоцирани, со возраста стануваат темни и се претвораат во течна материја. Висината на ногата може да варира од 6 до 15 сантиметри, а дебелината е 1-1,5 сантиметри.
Обликот на ногата е цилиндричен, внатре е шуплив, мазен и бел. На ногата има задебелување во облик на прстен. Пулпата е лесна, но во воздухот брзо потемнува. Вкусот и мирисот на пулпата се пријатни и слатки.
Места каде што расте изметот
Бубачките со мастило измет се наоѓаат во големи групи, тие растат на почви богати со хумус. Може да се најдат во паркови, градини, ѓубришта, до трупците и стеблата на дрвјата. Сивиот измет бубачки вроди со плод од мај до септември.
Вкусните квалитети на изметот
Додека печурките се млади и чиниите се уште не се претвориле во „мастило“, тие се јадат, а тоа е многу вкусни печурки. Бубачките од мастило може да се динстаат, пржат и варат.
Корисни својства на измет бубачки
Сивиот измет е печурка против алкохол. Ако пиете алкохол по конзумирањето на оваа печурка, телото се труе. Изметните бубачки предизвикуваат труење конкретно кај луѓе под дејство на алкохол, но за оние кои не пијат тие се сосема безопасни.
Симптомите вклучуваат гадење и неконтролирано повраќање. Овие симптоми брзо поминуваат, но телото развива постојана аверзија кон мирисот и вкусот на алкохолот.
Благодарение на ова, печурката почна да се користи како средство против алкохол. Во 50-тите години од сивата бубачка од измет се правеше лек за пијанство, кој имаше сигурен ефект. Но, невозможно е да се отруете од оваа печурка и да сакате, односно безбедно е. Беа направени тестови кои покажаа дека изметот не предизвикува алергиски реакцииво организмот.
Во старите денови, мастилото се правело од течноста што се формира од печурката. Ова мастило се користело за потпишување особено важни документи. За автентичноста на потписот сведочеше присуството на габични спори на него.
За да се направи мастило, печурките се ставале во леген, каде што се одвивал процесот на автолиза.
Добиената течност се филтрира, додавајќи лепак и масло од каранфилче, кое служело како арома. Со помош на ова специјално мастило тие заштитија важни документии парични сметки. Заштитата била во тоа што при сушење на мастилото се добивал еден вид цртеж кој се испитувал под микроскоп и потоа се фиксирал со рака.
Сродни видови
Тесно сроден вид на бубачки од мастило е треперењето на измет. Оваа печурка има 'рѓосана жолта или црвена боја. Капачето е покриено со сјајни лушпи, поради што печурката го добила името „блескава“.
Треперливите бубачки од измет растат во големи групи. Ги има во пасиштата, шумите и зеленчуковите градини. Тие можат да се видат од јуни до ноември во близина на трупците на дрвјата. Треперењето на измет се малку познати печурки. Може да се динстаат, варат и пржат.
Алкохолизмот е сериозна болест која ја погодува самата личност и луѓето околу него. Ужасно однесување, ненадејни напади на агресија, неможност да се контролирате - сите овие знаци се појавуваат спонтано и им носат постојани проблеми на другите. Штетните ефекти на производите за распаѓање на етил алкохол врз телото доведуваат до развој на патологии со кои ќе биде невозможно да се справите. Но, алкохолизмот може да се излечи ако не се дозволи состојбата на пациентот да стане исклучително сериозна.
Едноставно е невозможно самостојно да се надмине болеста. Нарколозите користат различни методи на лекување. Често се практикува да се вметнуваат различни торпеда во поткожниот слој, ефективни таблетии решенија,. Но, постојат и народни лекови, од кои некои се многу ефикасни.
Копринус е печурка од измет. Ова е популарното име што го доби. Многумина веруваат дека оваа печурка е навистина чудесен лек кој помага во борбата против алкохолизмот.
И ова не е далеку од вистината, бидејќи всушност, копринус се покажува многу поефективен од различни лекови што може да се земаат само под надзор на лекар. Сите видови таблети имаат многу контраиндикации, за разлика од печурката од измет.
Ова народен лекпромовира:
- Намалена желба за алкохол.
- Повлекување зависност од алкохол.
- Престанок со продолжено пиење и прејадување.
- Појавата на постојана аверзија кон пијалоци кои содржат алкохол.
Coprinus може да се смета за сосема безбедна печурка. Единственото нешто е што е забрането да се користи во комбинација со алкохолни пијалоци. Тогаш реакцијата може да биде крајно негативна. Печурките од измет се прилично вкусни и хранливи. Едноставното јадење дефинитивно нема да предизвика никаква штета. Постојат многу варијанти на копринус.
Ефективното дејство на овој народен лек се забележува поради фактот што печурката од измет содржи компонента што предизвикува аверзија кон алкохолните пијалоци. Оваа супстанца наречена коприн доведува до оксидација на алкохол во човечкото тело. Како резултат на тоа, се формира ацеталдехид, кој е токсична супстанција.
Ацеталдехид доведува до:
- Зголемен пулс.
- Зголемена телесна температура.
- Појавата на тешка вртоглавица.
- Инхибиција на говорот.
- Привремено оштетување на видот.
- Горушица, гадење и повраќање.
- Нарушувања во дигестивниот систем.
Ако алкохоличарот јаде печурки измет некое време, ацеталдехид ќе се акумулира во неговото тело, што ќе предизвика аверзија кон алкохолните пијалоци.
Овој ефект на копринус во повеќето случаи доведува до позитивен резултат - лицето престанува да пие.
Колку повеќе алкохол пие човекот, толку телото станува почувствително на него. Ако пиењето алкохол во прекумерни количини продолжи долго време, човекот станува алкохоличар. Во овој случај, повеќе нема да биде можно да се избегне зависност од алкохол.
Многу медицински експерти веруваат дека токму метил салсолинолот, кој се појавува во организмот поради консумирање алкохолни пијалоци, доведува до зависност од алкохол. Ова значи дека лекувањето на таква болест е сосема можно.
Кога користите печурка од измет, едно лице ќе може да се откаже од алкохолот по некое време. Нема да можете веднаш да се ослободите од лошата навика, но ефектот на копринус постепено ќе има сè поголем ефект врз телото, предизвикувајќи аверзија кон алкохолот. Личноста ќе помисли дека токму алкохолот е виновен за ваквата тешка здравствена состојба и постепено ќе се откаже од пиењето.
Текот на третманот со габа од измет може да трае од еден до три месеци. Сè зависи од:
- Тежината на болеста.
- Индивидуални физиолошки карактеристики на телото на болното лице.
Третманот мора нужно да продолжи анонимно - токму ова е целата негова поента. Алкохоличарот не треба да сфати дека копринус се додава во неговата храна.
Некои луѓе ги мелат своите печурки, додека други ги купуваат во аптека. Дозата не треба да биде помала од два грама на ден. Ако во рок од неколку дена тоа не се забележува позитивен резултат, ќе треба да ја зголемите дозата.
За време на третманот со копринус, не се препорачува да се кара пациентот за пиење. Не боли дури и да му понудиш на алкохоличарот пијалок. Во рок од една или две недели, самиот пациент ќе се откаже од алкохолот, бидејќи ќе биде крајно исплашен од таквата негативна реакција на телото и ужасното здравје.
Но, ова не е причина да престанете да додавате печурки од измет. Ако го прекинете текот на лекувањето, по некое време лицето повторно ќе го земе шишето. Ако третманот продолжи, тој повторно ќе доживее непријатни чувства на алкохол и ќе престане да пие.
Во денешно време, не е тешко да се купи измет во обична аптека. Се продава веќе смачкана. Но, таков прав ќе биде помалку ефикасен од свежите печурки собрани самостојно или купени.
За лекување на алкохолизам, треба да изберете еден од четирите видови печурки од измет. На пример, сивиот копринус е најефикасен. Предизвикува нарушување на говорот и видот, тешка вртоглавица, гадење и повраќање.
Едно лице нема да има таква насилна реакција на јадење други сорти на измет бубачки. Но, тие исто така може да се користат за лекување на алкохолизам.
Се препорачува да се започне со подготовка на лекот речиси веднаш по собирањето. Свежите печурки не треба да седат повеќе од три часа. Колку е посвеж копринусот, толку поизразен е неговиот ефект. Оваа печурка има многу негативно изглед, но на неа вкусни квалитетитоа не се одразува на кој било начин. Сосема е погодна за храна. Копринус е хранлив и корисен производ. Можете безбедно да го јадете без страв дека ќе му наштети на телото. Но, печурката воопшто не се комбинира со алкохол.
Постојат два главни методи за подготовка на печурки од измет. Се зависи од тоа кога планирате да го јадете. Подобро е однапред да подготвите повеќе копринус за идна употреба за да не мора да го правите секој ден. Но, има моменти кога итно е потребна мала количина од оваа печурка. Потоа треба да го искористите рецептот за итна подготовка.
Инстант рецепт
Изметот е хранлива печурка со одличен вкус. Донекаде потсетува на шампињони, така што брзото подготвување на копринус нема да биде тешко.
Потребно е темелно да се загрее тавата и да се стават неколку лажици путер или растително масло. Печурките треба да се измијат и да се одвојат капачињата од стеблата. Потоа капачињата треба да се фрлат во тавата, да се посолат и да се динстаат на тивок оган. Нема потреба да се додава вода, бидејќи самите бубачки од измет се многу сочни. Ќе динстаат сопствен сок. За околу четириесет минути садот ќе биде готов. Овие нежни и вкусни печурки може да се јадат топли со кисела павлака или да се сервираат со супи, чорби и други јадења.
За да ја подготвите медицинската напивка, ќе треба внимателно да ја сомелете пулпата од копринус и да ја пржите во плитка тава. Едноставното нивно сушење нема да работи поради необичната структура на печурката.
За време на процесот на пржење потребно е постојано да се меша пулпата. Готвењето може да потрае малку подолго бидејќи треба да почекате додека течноста целосно не испари. Потоа, добиената маса ќе треба да се излади и да се меле во прав. По ова, лекот се става во темно стаклена тегла и се затвора со капак.
Можете да додадете мала количина од лекот во храната или пијалокот на лице кое страда од зависност од алкохол. Нема ни да почувствува никаков вкус и нема да погодува за анонимниот третман.
Многу одамна, луѓето се прашуваа: изметот се печурки што не треба да се јадат под никакви околности, или вкусни природен производ, кои бараат соодветна термичка обработка. Овој тип се користи за пишување многу долго време. Интересна карактеристикаПлодното тело на изметот буквално се раствора веднаш по созревањето, оставајќи темна дамка слична на мастилото, што му го дава своето второ име.
Многу одамна, луѓето се прашуваа: изметот се печурки што не треба да се јадат под никакви околности или вкусен природен производ.
ВО научна литератураоваа печурка се нарекува coprinus. Постојат до 25 видови на измет бубачки. ПовеќетоОд нив, тие не се јадат, бидејќи печурките содржат супстанции кои се отровни за телото. Но, неколку имиња се препознаваат како условно за јадење. Тоа значи дека може да се јадат доколку ги почитувате сите правила за термичка обработка и знаете да готвите.
Печурките го добиле своето главно име поради фактот што можат да растат на ѓубриво. Овој вид сака добро оплодена почва. Затоа, има тенденција да расте на места каде што има доволна количина на органска материја во почвата.
Во шумски појас, тоа може да бидат влажни области со голем слој паднати, гнили лисја и трева. Вештачките кревети во кои однапред е додаден хумус се идеални за бубачки од измет. Омилено местоОвие печурки се јами за компост. Тука coprinus може да расте во големи групи неколку пати во текот на сезоната.
Периодот на плод трае од мај до октомври со поволни услови. Една од главните карактеристики на изметните бубачки е тоа што развојот на овој вид се случува брзо. Млада, брзорастечка печурка, по нејзиното појавување, достигнува целосна зрелост и растворање за 2-3 часа. Ова го отежнува собирањето на копринус.
Имајќи предвид дека изметните бубачки не се чуваат свежи или замрзнати, нивната обработка мора да исполнува одредени барања, од кои главната е да се избере вистинскиот момент за собирање печурки и веднаш да се започне со нивна подготовка.
И покрај фактот дека coprinus е поделен на десетици видови, сите тие се обединети со некои сличности во структурата на плодните тела. Овие печурки се многу кревки, имаат шупливо, издолжено стебло, достигнувајќи должина од 5 до 15 см.Капите на изметните бубачки се покриени со мали лушпи. Пулпата е речиси целосно отсутна.
Младите печурки се карактеризираат со светла, речиси бела боја. Ова е карактеристична карактеристика на младите видови; кога бубачките од измет почнуваат да стареат, капачето се отвора и постепено добива розова нијанса. Потоа потемнува и се раствора, претворајќи се во каша. Овој процес се нарекува автолиза.
Може да се јадат само млади печурки. По промената на бојата, овошното тело е несоодветно за подготовка на какви било јадења. Ако се следи технологијата на обработка, тогаш бубачките од измет може да станат извор на витамини и микроелементи содржани во пулпата на нивните капачиња. Тие се користат во готвењето.
- витамини Ц, Е, К1, Д, Б;
- 8 есенцијални амино киселини (вкупно до 17 видови);
- тиамин, рибофлавин, токоферон, бетаин;
- железо, цинк, селен, бакар, калциум, магнезиум, калиум, манган, фосфор;
- фруктоза и гликоза;
- коприн е посебна супстанција некомпатибилна со алкохол;
- фолна, пантотенска и никотинска киселина;
- други важни протеини и масти кои се корисни за луѓето.
Во научната литература оваа печурка се нарекува coprinus Изметот може да се користи како антитуморно средство. Тие се вклучени во различни лекови за борба против ракот. Овој тип го намалува шеќерот, нормализира артериски притисок, има хемостатски, бактерицидни и антиинфламаторни својства. Екстрактот од Копринус е природен антиоксиданс.
Бидејќи складирањето на овој вид печурки е многу тешко поради процесот на автолиза, тие почнуваат да се обработуваат веднаш по собирањето. За да го направите ова, плодните тела се чистат од остатоци, потоа брзо се мијат, малку се сушат и се пржат во тава без додавање масло. Откако целата течност, која сочинува 90% од изметните бубачки, ќе испари, печурките се мелат во прав, претворајќи се во додаток на храна или се служат со гарнир како независно јадење.
Бел измет (видео)
Вообичаени типови
Обичната бубачка од измет е еден од најчестите видови. Тоа е печурка со тенко тело со шупливо тенко стебленце широко 0,5 cm и долго до 10 cm.Капчето на млада изметна буба има форма на цилиндар и бројни бели крлушки. Како што созрева, поцрнува и се отвора, станувајќи како широко ѕвоно.
Површината на обичната изметна буба е хетерогена, покриена со мали брчки. Печурките можат да растат поединечно или во мали групи. Можете да ги запознаете на различни региониземји каде што има доволно плодна почваза нивниот раст и развој.
Белата печурка од измет изгледа многу убаво на изглед. Младите видови имаат нежна снежно-бела капа во форма на ѕвонче покриена голема сумавага. Може да достигне пречник од 7-10 см.Тенката нога расте од 15 до 30 см.
Со возраста, печурката добива сива или кафеава нијанса со кафена дамка во центарот. Пулпата од бел измет има нежен вкус. Овој копринус расте најчесто во мали групи. Речиси е невозможно да се најдат единечни печурки од овој вид.
Уникатни својства на сивиот копринус
Широко се користи за подготовка на зачини и лековисива бубачка од измет. Ова е она што тие го нарекуваат мастило. Овошното тело има пулпа со сладок вкус. Кај младите видови, тенкото, шупливо стебленце има центричен прстен кој исчезнува со текот на времето.
Капачето е сиво со мала темна заптивка во средината. Првично, наликува на облик на јајце, а потоа постепено се отвора во форма на ѕвонче и добива боја на мастило. Може да достигне 10 см во дијаметар.
Печурката со сива измет има опис сличен на отровни видови. Сепак, правилно подготвениот копринус не е опасен за телото. Единствената супстанца со која овие печурки се некомпатибилни е алкохолот. Со интеракција со него, посебна супстанција содржана во плодните тела предизвикува силна Труење со храна. Тоа не може да биде причина фатален исход, но е доста тешко да се толерира. Затоа, многу луѓе ја користат печурката од измет за алкохолизам. Бројни прегледи ја потврдуваат неговата ефикасност.
Третман на алкохолизам (видео)
Лек за алкохолизам базиран на копринус
Тоа е сивиот измет кој најчесто се користи како лек против пијанство. Содржи најмногу супстанција некомпатибилна со етанол наречена коприн. Ова уникатно соединение го спречува врзувањето на молекулите на алкохолот во телото, а со тоа предизвикува акутно нарушување во исхраната, придружено со голем број непријатни симптоми:
- повраќање;
- дисфункција на дебелото црево;
- болка во епигастричниот регион;
- вртоглавица;
- мигрена;
- појавата на црвени дамки на кожата.
Овие манифестации на труење со печурки се прилично долготрајни, но не го загрозуваат човечкиот живот. Методот на лекување се заснова на фактот дека при пиење алкохол, пациентот постојано доживува сериозно нарушување во исхраната, кое постепено развива постојана аверзија кон пијалоците што содржат алкохол.
Изметот може да се користи како антитуморно средство Пациентот можеби дури и не сфаќа дека се виновни габите наречени бубачки од измет. Тие можат да се додадат во храната на алкохоличар во форма на прав. За оние кои пијат неодамна, доволни се 2 лажички. дневно за 14-28 дена.
За искусни алкохоличари, дозата може да се зголеми на 4 лажички. Во сложени случаи, текот на третманот може да трае неколку месеци. Главната работа е да се спроведе терапија со печурки за време на прејадување, бидејќи ефектот на земање измет се јавува само при интеракција со алкохол.
Сепак, пред да го користите ова природен лекПодобро е да се консултирате со лекар, бидејќи печурките не се препорачуваат да се користат ако медицинската историја на пациентот вклучува тешки болести на срцето, црниот дроб или бубрезите.
Овошните тела мелени во прав треба да се чуваат на суво и ладно место. Подобро е да користите стаклена тегла како контејнер. При најмала манифестација на индивидуална нетолеранција или симптоми на акутна срцева, бубрежна или хепатална инсуфициенција, треба да престанете да земате измет и да побарате медицинска помош.
Прегледи на објава: 130
Таксономија:
- Поделба: базидиомикота (базидиомицети)
- Подподелба: Агарикомикотина (Агарикомицети)
- Класа: агарикомицети (агарикомицети)
- Подкласа: Agaricomycetidae (Агарикомицети)
- Ред: Agaricales (агаричен или ламеларен)
- Семејство: Coprinaceae
- Род: Coprinus (измет или Koprinus)
- Прикажи: Coprinus comatus (бел измет)
- Други имиња на печурките:
Печурка со мастило
(лат. Копринус коматус) - печурка од родот Dungweed (лат. Coprinus) од семејството Dungweed.
Шапка:
Висина 5-12 см, бушава, бела, прво фузиформна, а потоа во форма на ѕвонче, практично не се исправа. Обично има потемна испакнатина во центарот на капачето, која, како и капетанот, е последната што исчезнува кога капачето од печурката ќе влезе во мастило. Мирисот и вкусот се пријатни.
Рекорди:
Зачестено, бесплатно, бело, станува розово со возраста, а потоа станува црно и се претвора во „мастило“, што е типично за речиси сите.
Прашок за спори:
Црното.
Нога:
Должина до 15 cm, дебелина 1-2 cm, бела, шуплива, влакнеста, релативно тенка, со бел подвижен прстен (не секогаш јасно видлив).
Ширење:
Белиот измет се среќава од мај до есен, понекогаш во волшебни количества, во полиња, зеленчукови градини, овоштарници, тревници, во ѓубришта, депонии, купишта ѓубриво, а исто така и покрај патишта. Повремено се наоѓа во шумата.
Слични видови:
Белиот измет (Coprinus comatus) е речиси невозможно да се помеша со нешто друго.
Јадливост:
Одлична печурка. Сепак, треба да се запомни дека можете да собирате само печурки кои сè уште не почнале да ја исполнуваат нивната голема мисија - да се сварат сами, да се претворат во мастило. Плочите мора да бидат бели. Точно, никаде не е кажано што ќе се случи ако јадете (изедете, како што велат во посебни публикации) измет кој веќе го започнал процесот на автолиза. Сепак, ретко кој сака да го стори тоа. Се верува дека белиот измет се јаде само во на млада возраст, пред почетокот на боењето на плочите, најдоцна два дена откако ќе излезе од почвата. Неопходно е да се обработи не подоцна од 1-2 часа по собирањето, бидејќи реакцијата на автолиза продолжува дури и кај замрзнатите печурки. Се препорачува претходно да се вари како условно јадење, иако постојат тврдења дека печурката се јаде дури и во сурова форма. Исто така, не се препорачува мешање на бубачки од измет со други печурки.
Исто така, неопходно е да се забележи дека, според научните податоци, сапрофитите од ѓубрето, како што се бубачките од измет, со посебен ентузијазам ги извлекуваат сите видови штетни производи од почвата. човечка активност. Поради тоа, бубачки од измет не може да се собираат во градот, како и во близина на автопатите.
Патем, претходно се веруваше дека Coprinus comatus содржи супстанции кои се некомпатибилни со алкохолот, па затоа е во извесна смисла отровен (иако, сепак, отровен е самиот алкохол, а не печурката). Сега е сосема очигледно дека тоа не е така, иако понекогаш оваа стара заблуда се појавува во литературата. Зад здрава сликаживотот го заговараат многу други бубачки од измет, на пример, или, иако тоа не е сигурно. Но, на Белата изметна Буба, за среќа или за жал, и недостасува овој имот. Тоа е сигурно.
Белешки:
Имам многу спомени од детството поврзани со изметот. Во второ одделение, есента, некако неочекувано станав голем ентузијаст на „урбаните печурки“, поминувајќи цели денови во потрага по бубачки од измет и. Ги знаев сите дворови во моето маало, имав многу доброволни помагачи. Се разбира, тие ми се смееја, но поради некоја причина доброволно ми помогнаа.
Дома моите склоности најдоа целосна поддршка. Доволно чудно, но во однос на печурките дури и тогаш ми веруваа целосно, а секоја есен неколку години по ред на нашата трпеза се појавуваа бубачки и поретко шампињони. Измет бубачки задушени во кисела павлака и сирење одозгора - невозможно е да се заборави. Апсолутно не се сеќавам како почнав да ги собирам и зошто престанав, но измет бубачки во павлака...
Значителен дел од видот припаѓа на категоријата нејадливи.Сепак, постојат и достоен за вниманиесобирачи на печурки јастиви измет бубачки, меѓу кои од особен интерес се сивата и белата боја.
Бел измет бубачки
Добро познато печурка од измет(Coprinus comatus) има капа со пречник до 9,5 цм. Обликот кај младите примероци е издолжен и јајчест, а со текот на времето добива тесно ѕвонест. Бојата на површината на капачето може да биде бела, сивкава или кафеава. Посебна карактеристика е присуството на апикалниот дел на прилично широк кафеава туберкуло-издаденост.Површинскиот дел на капачето е густо покриен со влакнести лушпи.
Белото и прилично меко месо на печурката нема изразен вкус или арома. Плочите се од слободен и широк тип, многу често лоцирани. Нивното обојување на млада возраст е изразено бело. Кај постарите примероци плочите стануваат розеви. Карактеристично е поцрнувањето на капачето со ослободување на бројни спори во фазата на израснување на габата.
Ногата се наоѓа во централниот дел. Неговата висина може да варира помеѓу 10-35 cm, просечниот дијаметар е 1-2 cm. Неговата особеност е цилиндричната форма, присуството на шуплина внатре и бела површина со јасно видлива свилена нијанса. Може да се забележи и изразено луковично згуснување и нежен, мембранозен бел прстен.
Фото галерија
Карактеристики на белиот измет (видео)
Сива бубачка од измет
Обичен, или сива бубачка од измет(Coprinopsis atramentaria) често популарно се нарекува бубачки од мастило или сива мастило печурка.
Карактеристична карактеристикаОвој вид се карактеризира со присуство на сива или сиво-кафеава капа со затемнување во централниот дел. Дијаметарот на капачето на возрасната печурка не надминува 10,5 см Младите печурки имаат капа во облик на јајце, која со возраста добива широка ѕвоновидна форма со силно испукани рабови. Површинскиот дел се карактеризира со присуство на мали лушпи со темна боја.
Разреденото светло месо доста брзо потемнува и има сладок вкус со целосно отсуство на арома на печурки. Долниот дел од капачето е претставен со широки, често лоцирани бели плочи, кои постепено потемнуваат и подлежат на автолиза со ослободување на надворешна срединацрн спори во прав.
Каде и кога да се берат печурки
Двете сорти растат во области со лабави почви богати со органска материја.Често големи групиизмет бубачки може да се најде во пасишта, како и во шумски области, па дури и на лични парцели.
Корисни карактеристики
Осврти за Нутрициона вредности вкусните квалитети на овие условно јастиви печуркимногу двосмислена. Треба да се јадат само млади примероци кои немаат затемнети чинии.
Треба да се запомни дека јадењата направени од измет се некомпатибилни со алкохолни пијалоци и можат да предизвикаат доста тешко труење. Оваа карактеристика овозможи да се користи печурката како народен лек за ослободување од алкохолизам. Изметот нашол доволно широка применаи како многу моќен природен лекза борба против алкохолизмот.
Едноставно е сами да подготвите лек против зависност од алкохол:
- излупената и измиена пулпа од печурки треба да се исецка ситно, а потоа да се стави во голема, плитка тава за пржење;
- Печурките треба да се пржат на тивок оган, постојано мешајќи додека водата целосно не испари;
- Добиената маса од пржена печурка мора да се исуши многу добро, а потоа да се скрши во прав со помош на мелница за кафе.
Примено печурки во правмногу добро сочуван. Треба да се додаде во храна или пијалок за лица склони кон неконтролирано прекумерно пиење. По таков оброк, може да се забележи следново: симптоми кои исчезнуваат сами по одредено време и не бараат медицинска интервенција:
- црвенило или пурпурност на лицето;
- појава на светли виолетови дамки на поголемиот дел од телото;
- бледило на врвот на носот и ушите;
- зголемен пулс и пулс;
- изглед екстремна топлина;
- појава на чувства на вознемиреност и страв;
- гадење и повраќање;
- оштетување на видот и говорот.
За луѓето кои не пијат, изметот е апсолутно безопасен и нема непријатни сензации при нивното консумирање.
Користете во готвењето
Бубачките од измет може да се јадат само по прелиминарно чистење на растителни остатоци и задолжително вриење. Печурките од овој вид се јадат и варени и пржени, а погодни се и за мариноване. Важно е да се запамети дека рециклирајте собрани печуркитреба да се направи во рок од неколку часа, во спротивно може да се појави природна реакција на автолиза, што е типично дури и за замрзнатите печурки.
Се вчитува...
