Вкусни и задоволувачки тепсија од компири за деца. Тепсија од компири со мелено месо како во градинка: рецепти во рерна и бавен шпорет

Ако домаќинката сака да подготви полна, обилна вечера, но нема време посебно да се занимава со гарнир и додатоци на него, тогаш најдобро решение би било тепсија од компири со месо. Ова јадење може бескрајно да се приспособи за да одговара на вашиот вкус. И нејзината основа ќе биде меки компири и сочно месо.

Класична тепсија од компири со месо во рерна

За да го подготвите главното јадење, можете да користите и свинско и телешко месо. Покрај месото (520 g), ќе се користат: 5-6 клубени од компири, сол, кромид, 220 g тврдо сирење, 140 g мајонез, било какви ароматични билки.

1. Месото се мие, се суши со салфетки и се сече на тенки ленти. Парчињата се посипуваат со сол и селектирани зачини, се мешаат со мајонез и се оставаат да киснат.
2. Компирите се сечат на тенки парчиња, а кромидот на половина прстени.
3. Ставете го кромидот на дното на подмачкана форма, а потоа половина од компирите. Добиените слоеви се премачкуваат со мајонез, се посолуваат, се посипуваат со билки и мала количина рендано сирење.
4. Потоа следува месниот слој, исто така попрскан со тврдо сирење.
5. Печивата се покрива со преостанатиот компир кој исто така се посолува, се мачка со мајонез и се посипува со трошки од сирење.
6. Садот се покрива со фолија и се пече во добро загреана рерна 35 минути. Подготвеноста се проверува со мекоста на компирот.

Посипувањето на слоевите со сирење е неопходно за нивно сигурно поврзување.

Рецепт за готвење во бавен шпорет

За овој рецепт, подобро е да изберете мешано мелено месо како компонента на месото. На пример, од свинско и пилешко (270 g). Ќе треба да подготвите и: 6-7 компири, 2 сурови јајца, неколку чешниња лук, 75 гр гриз, сол, малку кечап, кромид, мала лажица сенф, моркови, 130 гр мајонез, прстофат шафран.

1. Од солено мелено месо измешано со зачини се формираат мали топчиња.
2. Во програмата „Пржење“, сецкан кромид, чешниња лук и моркови се пржат во која било маст.
3. Компирите се мијат, се лупат и се рендаат на ренде со најголеми заби. Потоа се меша со мајонез, јајца и сенф, се посолува, се посипува со шафран и гриз.
4. Останува само да се соединат компирите со прженото и да се стават во шолја подмачкана со масло од уредот. Масата се израмнува во контејнер и се покрива со топчиња од месо.
5. Површината се мачка со кечап по вкус, по што тепсијата се готви во мултиварк 50-55 минути во програмата „Печење“.

По желба, на топчињата од месо можете да додадете чери домати со лесно притискање во смесата со компири.

Готвење од мелено месо

Ова е наједноставниот рецепт за јадењето за кое се дискутира, кој секогаш успева. Ако е можно, подобро е сами да подготвите мелено месо (450 гр.) за тепсијата од месо и кромид. Други производи што ќе се користат: 4 лажици. павлака и исто толку бело брашно, сол, 140 гр пармезан, 6 компири, 40 гр презла, 3 сурови јајца, кромид, мешавина од мелени пиперки.

1. Компирите се варат во солена вода додека не омекнат, по што се пасираат со брашно и јајца.
2. Кромидот се пржи додека не порумени, по што се динста 10-12 минути со мелено месо. Треба да додадете сол и бибер во смесата и да ги искршите грутките.
3. Калапот се премачкува со масло и се посипува со презла. Ова е неопходно за садот да има апетитна крцкава кора.
4. Првиот слој ќе биде половина од пирето, кое треба да се посипете со малку рендано сирење на средно ренде.
5. Следува мелено месо со пржен зеленчук.
6. Сè што останува е да го покриете лекувањето со компири, да го посипете со остатокот од сирењето и да го намачкате со кисела павлака.
7. Гответе го садот околу 45 минути додека не порумени.

Тепсијата се служи топла со свеж или кисела зеленчук.

Со варено месо

Честопати домаќинката има варено месо што останало од други јадења. Може да се користи како фил за тепсија од компири. Во прилог на месото сварено во солена вода (480 g), земете: 800 g компири, јајце, прстофат крупна сол, 130 ml полномасно млеко, бибер, 80 g презла.

1. Компирите се варат да омекнат, се исцеди од водата, по што се претвора во пире со јајце и топло млеко. Ако течноста за готвење беше несолена, можете да додадете сол во оваа фаза.
2. Месото се поминува низ машина за мелење месо и потоа лесно се пржи во тава подмачкана со масло.
3. Во калапот се ставаат половина од компирите, па меленото месо. Покријте со преостанатото пире. Компирите се рамномерно распоредени по површината на тепсијата и се посипуваат со презла.

Можете да одбиете какво било пржење за време на процесот на готвење, тогаш тепсијата со компири со месо во рерната ќе испадне повеќе диетална.

Со Чикен

Пилешкото може да се користи и за подготовка на тепсија од компири и месо. За тоа земете 350 гр месо од градите и бутовите, сол, 450 гр компири, 70 мл крем со малку маснотии, 2 лажици. пченично брашно, 2 сурови јајца, зелена боја.

1. Компирите се варат во солена вода додека не омекнат, а потоа се пасираат со крем.
2. Пилешкото ситно се сечка со нож, се меша со смеса од компири, брашно, јајца и ситно сечкани билки.
3. Работното парче се распоредува во подмачкана тава и се пече 45 минути во рерна.

По желба, компирите и месото можете да ги одвоите во различни слоеви, но тоа само ќе го продолжи процесот на готвење.

Се пече со сирење во рерна

Можете да подготвите друга верзија на тепсија од компир-пилешко. Тоа ќе вклучува: 2 филети, 130 гр масна павлака, сол, 3 домати, 180 гр тврдо сирење, 2 главици кромид, 8 компири.

1. Филето се мие и се сече на ленти. Следно треба да го посолите. Можете исто така да посипете со зачини по вкус.
2. Компирите се лупат и се сечат на тенки парчиња. Следно, се посолува и се меша со прстени од кромид.
3. Ставете парчиња компир со кромид на плех обложен со подмачкана фолија, а потоа ленти од месо.
4. Кругови од домати ги покриваат слоевите одозгора.
5. Останува само да се прелие со солена кисела павлака над идното лекување и великодушно да се посипува со рендано тврдо сирење.
6. За подготовка на садот се потребни 50 минути.

Ако сакате да добиете златна кора, треба да измешате павлака со сечкано сирење.

Со месо и печурки

Печурките совршено го надополнуваат садот за кој се дискутира. Главната работа е да земете свеж или замрзнат производ, но не кисела. Во прилог на печурки (210 g), земете: 2 големи клубени од компири, сол, кромид, 360 g свинско месо, 1 лажица масло. крем со средна маснотија, 90 гр тврдо сирење, мелен пипер.

1. Свинското месо се мие, се сече на ситни коцки и се става во калап. Месото мора да се посолува и да се зачини со бибер.
2. Над свинското месо се шират кругови со излупени компири и се посипуваат со ситно сечкан кромид.
3. Печурките се мијат, по потреба се варат и се сечат на парчиња, по што се ставаат на кромидот. Ќе биде доволно шампињоните да се попарат со врела вода.
4. Кремот се посолува, бибер и се истура во калапот врз сите употребени производи.
5. По посипување со рендано сирење, тепсијата со компири со месо и печурки се става во рерна 50 минути.

Подобро е да го покриете садот со фолија првиот половина час за да не изгори сирењето за време на процесот на готвење.

Готвење во рерна за деца

Ако задоволството се подготвува за деца, тогаш треба да избегнувате пржење на храната, а дополнително да земете здрава и мелена мисирка со малку маснотии. Доволно е 120 гр месо, како и: ¼ кромид, 3 компири, сол, јајце од препелица, 120 мл вода, парче путер.

1. Пире од компири се подготвуваат со додавање на јајца од препелица, сол и путер.
2. Меленото месо се меша со ситно сечканиот кромид.
3. Во намрсена форма ставете половина од компирите, а одозгора меленото месо и остатокот од пирето.
4. Подгответе ја тепсијата 35 минути во загреана рерна.

Се служи со полномасна павлака или незасладен јогурт.

Тепсија со компири, месо и домати

Како и во секое друго јадење, свежите зрели домати се одговорни за сочноста овде. За оваа тепсија не треба да користите тврди или зеленикави плодови. Користени производи: 600 гр компири, пар кромид, 120 гр сирење и исто толку кисела павлака, 380 гр било кое месо, 4 домати, сол, мајчина душица.

1. Месото и кромидот се претвораат во мелено месо на кој било пригоден начин. Масата се посолува и се зачинува со мајчина душица.
2. Компирите се лупат, се мијат и се сечат на тенки кришки, кои треба да се пржат во тава додека не се кори малку.
3. Сирењето се ренда на средно ренде и се меша со павлаката. Сосот се посолува и се зачинува со какви било зачини по вкус.
4. Компирите прво се ставаат во калапот, а потоа меленото месо.
5. Парчињата домати се ставаат преклопувајќи се одозгора.
6. Тепсијата се прелива со сос и се пече 25-35 минути.

Јадењето се служи со асортиман на свеж зеленчук.

Како да се готви јадење со говедско месо?

Готвачите забележуваат дека секое месо е погодно за оваа тепсија. Може да земете и говедско месо (460 гр.), кое на лекувањето ќе му даде поблаг вкус. Останатите состојки се: 450 гр пире од компири, мало кромидче, 230 гр павлака со малку маснотии, половина мала лажица сол.

1. Се подготвува мелено говедско месо, кое потоа се посолува, се посипува со омилените зачини и се динста заедно со сечканиот кромид 10-12 минути.
2. Половина од „фунтата“ е поставена во калап, одозгора се дистрибуираат месната компонента и солената павлака. Покријте го садот со преостанатите компири.
3. Лекот се пече 45 минути во рерна.

Ако тепсијата е премногу долго печена и се испостави дека е сува, можете да додадете било каков сос од павлака.

Од пире од компири и мелено месо

Најчесто, искусните готвачи користат пире од компири и мелено месо како главни компоненти на тепсијата што се дискутира. Таквите компоненти се хармонично комбинирани едни со други. Во принцип, садот користи: 7 средни клубени од компири, 470 гр било кое мелено месо со малку маснотии, сол, 2 пилешки јајца, 120 ml крем, кромид.

1. Компирите се ситно сецкани за што побрзо да се сварат во солена вода. Следно, производот се претвора во пире со крем и јајца. За ова е погодно да се користи специјален додаток за блендер.
2. Најпрво во тавче на масло се пржи исечканиот кромид, па зеленчукот се готви заедно со меленото месо додека не биде готово. Масата се посолува по вкус.
3. Компирите и месото се поставени во форма подмачкана со масло во слоеви според следниот принцип: пире од компири-мелено пире.
4. Гответе го лекувањето 25-35 минути додека не порумени.

Тепсија од компири. Компирите се еден од најпопуларните зеленчуци. Неговата економичност, пријатниот вкус и широките можности за употреба ги тераат не само обичните потрошувачи, туку и уметниците да пеат ода на компирот (земи, на пример, Тосија од „Девојки“, наведувајќи јадења направени од клубени од компири). Едно од едноставните и вкусни јадења со компири е тепсија.

Уникатниот неутрален вкус на компирот е поле за кулинарска имагинација, бидејќи зеленчукот одлично оди со секаков вид месо и живина, отпадоци, печурки, зеленчук, сирење итн. Патем, во зависност од полнењето треба да изберете зачини. Можете да користите готови зачини за компири и друг зеленчук, но нивниот вкус е прилично стандарден поради засилувачи на вкус и конзерванси. Друга работа е да изберете од голем број природни зачини за да одговараат на вашиот вкус. Црниот пипер, морско оревче и ким одлично се комбинираат со компири. Лукот владее со шоуто и овде - не само вкусот, туку и мирисот нема да остави рамнодушен ниту еден член од домаќинството (во спротивно, погледнете, ќе прегазат и соседите). Зелениот кромид, магдоносот и копарот се секогаш добредојдени гости во компирот. Мајчина душица, мајоран и ѓумбир се одлични за тепсија од компир со месо. Провансалските билки, чии мешавини може да се најдат на продажба насекаде, одлично одат со компирот. Ако сакате да го диверзифицирате садот, користете ориентална куркума и коријандер. Експериментирајте со снимање на напредокот на експериментот. Многу наскоро веројатно ќе слушнете од членовите на вашето домаќинство како ќе ве замолат да го „повторите“ садот.

Многу луѓе сметаат дека компирот е висококалоричен производ кој најдобро е да се избегнува. Сепак, нутриционистите долго време го побиваа ова мислење, посочувајќи дека компирот може да биде диететски производ доколку се подготви правилно, а исхраната со компир е препознаена како еден од ефективни системи за нормализирање на тежината. Во зависност од состојките, тепсијата од компири може да биде заситна, висококалорична (на пример, направена од масно месо) или посна (со компири и друг зеленчук).

Правењето тепсија од компир е задоволство. Сè што треба да направите е да ги ставите состојките во калап (или тава) и да го испратите идното кулинарско ремек дело во рерната. Апетитно јадење со мирисна кора ќе се подготви додека трепнете - пред да имате време да погледнете наназад.

Тепсија од компири се многу разновидни, бидејќи може да се подготват од суров компир или од варен, варен или пире од компири. Дали има остаток од пире од ручек, кое, како што знаеме, го губи вкусот при повторно загревање? Користете го за да направите тепсија за вечера. Земете малку мелено месо или парчиња пилешки гради, шунка или колбас, динстана зелка или шампињони, ставете го филот помеѓу два слоја компири, одозгора намачкајте павлака - и ќе добиете одлично јадење за вечера, а можеби и за појадок. Иако ова е малку веројатно - тепсијата имаат краток век, бидејќи се јадат многу брзо (тешко дека ќе траат до утрото). Патем, за да може садот да ја задржи формата, се препорачува да се користат јајца, павлака и павлака. Многумина, исто така, посипуваат тепсија од компири со рендано сирење - величественото дуо од компири и сирење одамна им донесе слава и љубов од сите кои сакаат да јадат вкусно.

Подготовката на тепсија од компири и месо е апсолутно едноставна. Ова е економично јадење, бидејќи се користат наједноставните состојки. Од преостанатото пире може да се направи тепсија, што значително ќе ги намали временските трошоци. Јадењето се подготвува во рерна или во бавен шпорет - избор на водителка. Срдечна пита со компири и месо е одлична опција за појадок, попладневна ужина или вечера. Ако подготвите интересен сос за јадење, тогаш нема срам да им служите на гостите.

Метод на „печка“.

Вкусна тепсија од компири со мелено месо во рерната ќе излезе исто како во градинка ако се придржувате до ГОСТ. Тоа е целата тајна. Членовите на домаќинството ќе бидат воодушевени од рецептот за тепсија со компир во стилот на градинка претставен подолу. Ова е докажана кулинарска класика.

Ќе ви требаат:

• клубени од компир - килограм;
• секое мелено месо - половина килограм;
• јајце - едно;
• путер - парче во пире;
• растително масло - за пржење мелено месо, со око;
• средна сијалица;
• млеко - 100 ml;
• презла - две/три лажици;
• сол.

Подготовка

1. Лесно пропржете го кромидот исечкан на коцки.
2. Во тавата додадете мелено месо.
3. Смесата динстајте ја непокриена додека не се подготви меленото месо.
4. Компирите се пасираат (на традиционален начин - со додавање на путер, млеко).
5. Скршете сурово јајце во пирето. Промешајте што е можно побрзо за протеинот да нема време да се стегне.
6. Пирето поделете го на два дела. Слојте ја тепсијата: месо помеѓу компири.
7. Садот посипете го со панирање (дното од тавата може да се посипете и со мелена презла за да не изгори или да се залепи колачот).
8. Печете ја питата со компири и месо половина час на 180°C.

Тепсија со компир во стилот на градинка ќе излезе густа ако слојот од месо се притисне во пирето. Горниот слој од компир исто така треба малку да се притисне со лажица. За да спречите колачот да се распадне, треба да оставите време малку да се излади по готвењето.

3 трикови

За да направите едноставно јадење од градинка вкусно и здраво, треба да знаете неколку трикови. Запомнете ги трите главни.

1. Правилно полнење. Најдобрата опција за тепсија е мешавина од свинско-говедско месо. Подобро е да не се купува купено мелено месо: готовиот производ обично не е задоволен од квалитетот. За мали деца, меленото месо мора да се направи на посебен начин: сварете го месото, мелете во мелница за месо.
2. Сирење или јајце за нежност. За да ја направите питата нежна, посипете го меленото месо со рендано сирење. За деца, наместо сирење, рендаат варено јајце.
3. Крцкава кора. Не сите печки создаваат кора на тепсијата. За да се осигурате дека тортата има златно-кафеав врв, треба да ја намачкате со жолчка или павлака одозгора, а потоа да ја посипете со презла.

Тепсија од компири со мелено месо како во градинка: гответе во бавен шпорет

Многу домаќинки претпочитаат да готват јадења во бавен шпорет. Удобно е: поставете го саканиот режим, прилагодете го тајмерот - и можете да се занимавате со вашиот бизнис. Со овој кујнски уред можете да подготвите сочна тепсија со компири и мелено месо. Рецептот во бавен шпорет ќе се разликува од рерната, но садот ќе испадне не помалку нежен и ароматичен. Подолу е докажан чекор-по-чекор рецепт за имплементација во кујнски уред.

Ќе ви требаат:

• компири - половина килограм (можете веднаш да земете готови пире од компири);
• мелено месо (по избор) - 350 g;
• светилка;
• тврдо сирење (оно што добро се топи) - 100 g;
• растително масло, путер (на око, првиот - за пржење мелено месо, вториот - ако треба да подготвите пире);
• три јајца;
• брашно - три натрупани лажици;
• павлака - 100 g;
• зачини и сол по вкус.

Подготовка

1. Со мелено месо пропржете го сечканиот кромид.
2. Подгответе го пирето. Подобро е кога е сув, па млекото да не се додава како во класичниот рецепт.
3. Измешајте јајца, павлака, брашно. Ова е пополнување.
4. Ставете половина од смесата со компири во подмачкан сад за повеќе шпорет.
5. Врз компирот ставете мелено месо, а потоа прелијте го со филот.
6. Филот обилно посипете го со рендано сирење.
7. Горниот слој е преостанатото пире. Ако сакате крцкава кора, посипете со сирење.
8. Гответе во режимот „Печење“/„Печење“ половина час. По сигналот, оставете десет минути.

4 трикови

За да направите тепсија со месо како во градинка во бавен шпорет, треба да знаете некои суптилности. Запомнете четири тајни.

1. Изберете го вистинскиот режим. Во секој уред, режимот на печење се нарекува поинаку - „Печење“, „Печење“, „Леб“. Рецептите користат заедничко име; вие сте водени од вашата техника.
2. Поставете го тајмерот правилно. Колку време ќе биде потребно за да се подготви садот директно зависи од количината на состојките. Ако одлучите да го прилагодите рецептот и да земете повеќе состојки, тогаш треба да додадете време.
3. Отстранете го по ладењето. Топла тепсија може да се распадне. Не е тешко да се извади изладена пита од компири и месо. Контејнер дизајниран за парење ќе помогне во тоа: покријте го садот со него и превртете го - тепсијата останува на садот.
4. Не заборавајте на кората. Тепсија со златно-кафеава кора изгледа многу поапетитивно. Домаќинките често се незадоволни што врвот на питата не се пржи во бавниот шпорет. Ова е лесно да се поправи: внимателно превртете ја готовата пита (задолжително користете специјален сад за пареа), вклучете го режимот „Пржење“ неколку минути.

Сос од тепсија: 2 опции

Вкусот на тепсија со компири и месо ќе заблеска со нови бои ако послужите сос со садот. Децата ќе сакаат кремаст сос од домати или бешамел. Сосовите се дизајнирани да отстранат дел од блувоста карактеристична за јадењата во градинка и да го направат вкусот поизразен.

Доматно-крем

Ќе ви требаат:

• која било супа - чаша;
• доматна паста - половина лажица;
• брашно - две (натрупани) лажици;
• крем - две лажици;
• сол;
• избор на зачини.

Подготовка

1. Истурете го кремот во зовриената супа, а потоа тестенините.
2. Додадете малку сол. Намалете ја топлината.
3. Постепено додавајте брашно, не заборавајте да промешате.
4. Чувајте го на оган додека сосот не добие конзистентност како тестото.

Ако нема крем во фрижидер, можете да го замените со кисела павлака. Количината е иста.

Бешамел

Ќе ви требаат:

• брашно - две лажици;
• путер - 50 g;
• млеко - половина литар;
• сол, бибер - по вкус;
• морско оревче, билки - по желба.

Подготовка

1. Додадете брашно во растопен путер. Интензивно мешајте за да нема грутчиња.
2. Постепено додавајте млеко.
3. Додадете зачини по вкус.
4. Мешајте постојано додека не се згусне сосот.

Постојат различни варијации на овој сос: со сирење, домати, жолчки. Класичната верзија се смета за лесна: нејзината калорична содржина е 100 kcal.

Послужете ја тепсијата со сос и свеж зеленчук. Јадењето може да биде опција за појадок, вечера или попладневна ужина. Ако ви здосади тепсија од компир со мелено месо како во градинка, секогаш можете да експериментирате, користејќи го класичниот рецепт како основа. Наједноставната работа: заменете го месото со печурки (не за мали деца), „играјте“ со зачини.

Како правилно да ја подготвите истата ароматична тепсија што се топи во устата направена од компири и мелено месо што доаѓа од детството? Многу едноставно. Чекор-по-чекор рецепт за класична тепсија според ГОСТ и опција за готвење во бавен шпорет. И, исто така, 3 од најпопуларните и вкусни сосови со сос.

Тепсија од компир со мелено месо како во градинка е идеална опција за заштеда на храна. Преостанатите пире од компири или печени компири ќе имаат нов и свеж вкус во тепсијата. Исто така, не е срам да се стави такво јадење на свечена трпеза, или да се носи со себе во природа, на пат, на работа. Покрај тоа, и децата и возрасните сакаат тепсија од компири.

Класичен рецепт според ГОСТ

Тепсија од компири се подготвува во рерна исто како во градинка. Ова е рецепт кој го сакаат сите деца.

• компири - 1 кг;
• мелено месо - 500 g;
• путер - 40 g;
• јајце - 1 парче;
• кромид - 1 средно;
• млеко - 120-150 ml;
• растително масло - 2 лажици;
• презла - 3 лажици;
• сол - нотка.

1. Излупете ги, измијте ги и сварете ги компирите.
2. Кромидот ситно се сечка и лесно се пржи во растително масло. Во него додадете мелено месо и посолете. Варете додека не завршите, без покривање со капак за да не се појави вишок сок.
3. Направете пире од варени компири со додавање млеко, путер и сол. Измешајте сурово јајце во неа.
4. Ставете половина од пире од компири во подмачкан сад за печење и измазнете го.
5. Исто така рамномерно распоредете ги меленото месо и кромидот во следниот слој.
6. Распоредете го преостанатото пире.
7. Посипете со презла и ставете ја во рерна половина час. Поставете ја температурата на 160-180 степени.

Опции за готвење

Тепсија со компир во стилот на градинка се состои само од потребните состојки. Но, можете да додадете некои други производи по вкус.

• Сирење. Врз испрженото мелено месо изрендајте го сирењето на крупно ренде и покријте го со следниот слој пирето.
• Кисела павлака. За да создадете крцкава кора, обилно намачкајте го горниот дел од тепсијата со кисела павлака или жолчка од јајце.
• Мелено месо. За рецепт за тепсија од компир како во градинка, подобро е да користите мешавина од говедско и свинско месо. Јадењето ќе испадне сочно и нежно. За децата во детските установи, месото претходно се вари, а потоа се поминува низ мелница за месо.
• Печурки. Одлична опција за полнење за вегетаријанци. Вкусот во никој случај не е инфериорен во однос на меленото месо.
• Јајце. За детско мени, можете да втриете тврдо варено јајце во вареното мелено месо.
• Врвот е во вкусот. Самата тепсија е малку блутка, бидејќи се подготвува за деца. За да додадете пикантност, можете да го пропржите меленото месо со 2 чешниња лук, да додадете доматна паста, мајонез и зачини. Зачинетите билки ќе бидат особено миризливи: сушен босилек, копар, рузмарин, коријандер итн.

Тепсија од компири со мелено месо во бавен шпорет

Тепсија за месо во стилот на градинка е добра не само за неговиот вкус, туку и за практичноста во користењето на производите. Остатокот од пире од компири прави свеж и заситен оброк.

• компири или готови пире од компири - 500 g;
• мелено месо (свинско, говедско, пилешко) - 300 g;
• кромид - 1 парче;
• тврдо сирење - 100 g;
• растително масло;
• сол, зачини.

• павлака или мајонез - 100 g;
• јајце - 3 парчиња;
• брашно - 3 лажици.

1. Во тава пропржете го сечканото месо или меленото месо. Во посебен сад пропржете ситно сечкан кромид. Потоа соединете ги производите и пржете речиси додека не го направите.
2. Користете ги остатоците од пире од компири или варете ги. Важно правило е дека треба да биде густо и малку суво. Односно, речиси целата вода по вриење треба да се исцеди, да се додаде сол, зачини и путер (по избор).
3. Измешајте ги состојките за сосот во хомогена маса.
4. Подмачкајте го дното на мултиварката со масло. Половина од подготвеното пире ставете цврсто.
5. Ставете мелено месо и кромид. Прелијте го со сос. Протресете за смесата да навлезе подолу.
6. Сирењето крупно исечкајте го и половина од него ставете го врз филот.
7. Цврсто пакувајте ги преостанатите компири. Одозгора со преостанатото сирење.
8. Покријте со капак и ставете го на „Печете“ 35 минути.
9. Оставете ја тепсијата да се излади 7-10 минути. Тепсија од компир со мелено месо е готова исто како во градинка. Можете да го отстраните користејќи сад за пареа.

Рецептот во бавен шпорет овозможува садот да се готви со златно-кафеава кора и да не изгори. Тепсијата комбинира и гарнир и јадење со месо. Затоа, се служи со салати од зеленчук и билки. Погодни се и кремасти сосови од павлака, на пример, лук со билки и зачини.

Сосови од тепсија

Сосовите се подготвуваат брзо и лесно. Но, тие ќе бидат добар додаток на главното јадење.

Доматно-крем

• супа (месо или зеленчук) - 300 ml;
• доматна паста - 1 ниво лажица;
• крем или павлака - 2 лажици;
• брашно - 2 лажици;
• сол, зачини - по вкус.

1. Доведете ја супата да зоврие.
2. Додадете доматна паста и крем. Додадете сол и зачини.
3. Додадете брашно малку по малку, мешајќи во сосот од домати. Мешајте додека сосот не стане како тесто.

Сосот се прави на база на мајонез. Ако не користите купена од продавница, домашната е лесна и брза. Може да се замени и со кисела павлака.

• мајонез (кисела павлака) - 150 ml;
• лук - 3 чешниња;
• кисела краставица - половина мала;
• босилек - неколку лисја;
• копар, магдонос, зелен кромид;
• сол - по вкус.

1. Многу ситно исечкајте ги зелените.
2. Краставицата исечкајте ја на ситни коцки или изрендајте ја.
3. Исцедете го лукот.
4. Измешајте сè во мајонез и посолете.

• сушени печурки (бели или кои било други) - 2 лажици;
• кромид - 1 мал кромид;
• павлака или павлака - 1 чаша;
• копар - неколку гранчиња;
• сол, бибер, зачини за печурки.

1. Покријте ги печурките со вода. Оставете да отстои додека не набабри.
2. Пропржете ситно сечкан кромид.
3. Исцедете ги печурките, ситно исечкајте ги и пропржете ги. Се меша со кромид.
4. Печурките и кромидот прелијте ги со кисела павлака или павлака, додадете сол, бибер, зачини и посолете. Се динста малку.
5. Исклучете го огнот и измешајте ситно сечканиот копар со останатите состојки.

Сосот е вкусен и топол и ладен.

Ова не е целата листа на преливи за тепсија од компири. Постојат многу рецепти од различни производи. Покрај тоа, можете да експериментирате и да создадете свој уникатен сос.

Тепсија од компири со мелено месо е јадење за мрзливи домаќинки, бидејќи неговиот рецепт е едноставен и достапен, подготвен брзо и без многу труд. Покрај тоа, можете да го изберете филот за слојот од компир по ваш вкус.

Тепсија од компир е спас за мрзелива (или зафатена) домаќинка. Ќе биде потребно многу малку време за да се подготви садот. Прво треба да одлучите дали ќе направите тепсија од суров или варен компир. Ако е сирово, тогаш најверојатно ќе ви треба уште малку време за да го подготвите садот. Ако е варено, тогаш сè е прилично едноставно - подгответе пире од компири и ставете ги во сад за печење, премачкајќи ги со фил. Одберете го филот по ваш вкус (месо, печурки, риба или зеленчук).

Има 155 рецепти во делот „Тепчиња со компири“.

Тепсија од компири со месо и кисела зелка

Вкусна, сочна и хранлива тепсија од говедско месо, кисела зелка и компири ќе биде прекрасна опција за комплетен ручек или вечера. Традиционалната комбинација на месо и компири ќе биде надополнета со кисела зелка, која на целото јадење ќе му даде сочност,...

Мандирмак - дагестанска тепсија од компир во тава

За да го пробате националното дагестанско јадење мандирмак, не мора да одите да посетите прекрасна планинска земја. Доволно е да ги имате наједноставните и најприфатливите производи и желбата да ја допрете културата на другите националности. Мандирмак е рецепт за...

Компири со мелено месо во рерна

Месото и компирот може да се подготват на различни начини. Ви нудим едноставен и многу успешен рецепт за компири во рерна со мелено месо. Компирите исечкани на коцки, печени истовремено со месото, имаат време да се заситат со сок од месо и да се покријат...

Бабка од компир со пилешко

Постојат многу рецепти со користење на компири во белоруската кујна. Еден од нив е рецепт за бабка од компир со пилешко. Излегува нешто помеѓу тепсија со компири и пита од компири со слој парчиња пилешко, колбаси и чварки...

Тепсија од компири со сирење и сланина во рерна

Не ви е потребен кулинарски талент за да подготвите вкусно јадење за вечера. Доволно е да знаете докажан рецепт. Дури и неискусна домаќинка може да ја подготви оваа неверојатна тепсија од компири со сирење и сланина. Компирите ќе испаднат сочни и...

Тепсија од компири со пилешки крилца во рерна

Уникатен ручек може брзо да се подготви од обични пилешки крилца со компири. Тепсија од компири во рерната ќе излезе нежна, сочна и многу ароматична. Сезонските производи ќе го направат вкусот на јадењето едноставно беспрекорен. Најважно е да се следи...

Тепсија од корен од зеленчук со колбас Хоризо

Дали ви треба рецепт за едноставно и вкусно јадење за секој ден? Ако таква мисла ви се навлекла во главата, тогаш најдоброто решение би било тепсија. Одредете го изборот на корен зеленчук според вашиот вкус. За да го подготвите јадењето, се што треба да направите е да промешате...

Празнична торта со тепсија со компири

Рецепт за одмор со компир тепсија. Може успешно да се подготви однапред и да се загрее само кога се служи. Компирите не треба да се избираат од ронливата сорта. За слојот одговара рендано зрело сирење и мешавина од дебела павлака, млеко и јајца. За да се прикаже...

Тепсија од компири со мелено месо и кисели краставици

Тепсија од компири со мелено месо и кисели краставици е лесно за подготовка и вкусно јадење, подготвено од едноставни и достапни состојки, кои по правило секогаш се достапни во фрижидер. Рецептот за тепсија е едноставен и детален, а...

Компири со мелено пилешко печени во бавен шпорет

Ако имате компири, тогаш дефинитивно нема да гладувате. Ви нудиме едноставен рецепт за готвење компири со мелено пилешко во бавен шпорет. Иако во обична тава за пржење садот ќе излезе исто толку вкусен како во бавен шпорет. За вкус, додадете во...

Тепсија од лосос со праз и розети од пире од компири

Тепсија од лосос со праз и розети од пире од компири е одлична идеја за неделен ручек. Ќе треба малку да се почекаш, но резултатот вреди! Јадење со многу формален изглед. Сочно, задоволувачко и необично. Доколку имате огноотпорен сад, тогаш ова е...

Тепсија од компири со мелено пилешко

Рецептот за тепсија од компири со мелено пилешко ќе ви се најде ако пристигнат неочекувани гости и не знаете со што да ги почестите. Едноставно јадење направено од најчестите состојки не бара многу време или труд. Компирите излегуваат сочни, а месото само се топи во ...

Пржена торта од компири со билки

Пржена торта од компири со билки е уште една опција за гарнир од зеленчук за месо или риба. Иако оваа торта од компир со вкусна златно-кафеава кора може да се украси со свеж зеленчук и да се служи како главно јадење. Има само една тешка...

„Газени“ нови компири со лук и билки

Новите компири треба да се измијат, сварат, а потоа лесно да се смачкаат со вилушка. Во оваа форма, тој е подготвен за понатамошна подготовка - додавање на зачинета маслена смеса и печење во рерна. Вака подготвените компири се погодни како прилог за секој оброк...

Нови компири со печурки, павлака и сирење

За да подготвите нови компири со печурки, павлака и сирење, треба да изберете многу мали компири, кои се најмногу со големина на лажичка. Клубените се мијат, се варат додека не омекнат, потоа се пржат до златно и се динстаат со печурки, павлака...