Диетата Дукан, развиена од познатиот француски нутриционист Пјер Дукан во 1975 година, достигна совршенство во текот на својата 30-годишна историја на континуиран развој.
- Препорачуваме да прочитате:
Поволно се разликува од повеќето аналози по тоа што губењето на тежината не е поврзано со исцрпеност на телото, ограничувајќи се во количината на консумирана храна, туку е повеќе поврзана со сигурна консолидација на резултатот. Не е изненадувачки што таков успешен метод се здоби со дива популарност.
Д-р Дукан е еден од најголемите и највлијателните експерти во областа на исхраната. Спротивставувањето на дебелината се продава во милиони примероци. Продолжувајќи постојано да го подобрува своето застрашувачко оружје против маснотиите на половината, Пјер Дукан последователно создаде експресна верзија на неговата диета „Скала за слабеење“.
Да ја започнеме диетата
Започнува најтрудоинтензивната фаза каде има само храна според дозволената листа. Следно, се додава нискокалоричен зеленчук, на третиот, прифатливо е малку тестенини или тврдо сирење, кога ќе дојде до консолидација. Плус, за да избегнете ментален стрес и можни дефекти, можете да си организирате одмор еднаш неделно.
Дури и забранетиот алкохол или чоколадните десерти повеќе нема да ве полудат секогаш кога ќе одите во продавница, бидејќи станале достапни.
Четвртата фаза - најобичниот оброк шест дена во неделата, исто така се заменува со еден вид одмор, но ова е ден на постот - јадење само протеински производи дозволени на списокот. Времето поминато на секој сегмент ќе се пресметува со посебен калкулатор, врз основа на потребната тежина.
Тавите за пржење обложени со тефлон се погодни за пржење диететски производи; можете да подготвувате рецепти без маснотии во микробранова печка, рерна, скара или на пареа.
Малата тајна на успехот е овесните трици. Дневниот внес дава чувство на ситост со минимум калории и ја нормализира елиминацијата на отпадот и токсините насобрани во организмот. Ова е исто така одличен производ за подготовка на каша, домашен леб и вкусни диетални десерти.
1,5-2 литри на ден, минерална негазирана или малку газирана, ќе обезбеди нормална работа на телото, дури и без диета. Една чаша пред јадење и една чаша потоа ќе ви помогне да ја сварите храната темелно.
Секојдневните прошетки не само до продавница и назад, во траење од 20 минути и едноставни вежби, лесен фитнес или ќе ви помогнат да се чувствувате добро и да формирате привлечна фигура. Пјер Дукан споделува уште една тајна за брзо слабеење - целосно избегнување на лифтот.
Прва фаза: Напад
Тешко е да почнете да ги надминувате вашите лоши навики. Плус, телото може болно да реагира на секој процес на чистење од токсини. Фазата на напад е исцрпувачка процедура и во никој случај не надминува 10 дена. Нормално е да чувствувате мала малаксаност, тахикардија и поспаност.
Но, ова е период на највпечатливи резултати. Во максималниот режим, оваа фаза ќе потрае најмалку 60% одеднаш. По првиот непријатен впечаток, телото се оптимизира, се активираат нови ресурси и состојбата се подобрува. Правејќи ја фазата Атак, губите килограми веднаш и неизбежно.
Дневното мени за фазата Напад е универзално. Садовите може да се заменат и комбинираат по ваша дискреција. Однапред осмислената дневна исхрана и рецепти ќе помогнат секој ден да биде пријатен и светол. Здравата храна не е синоним за невкусна храна.
Табела со мени за напад:
Производите за разградување на протеини со недостаток на течност ќе ја нарушат функцијата на бубрезите и ќе доведат до сериозна интоксикација. Резултатите може да бидат доста катастрофални. Важно е да пиете повеќе од два литра вода дневно и да јадете трици за да го исчистите гастроинтестиналниот тракт од резидуални материи.
Втора фаза: крстарење (наизменично)
До крајот на оваа фаза на губење на тежината, тежината ќе го достигне целното ниво. Сега деновите се поделени во две категории: протеински денови, кои се прошарани со протеински и зеленчукови денови. Протеинските денови личат на фазата на напад, тие не се разликуваат. Ништо освен производи прифатливи за претходниот период. Во деновите со мешано протеинско-зеленчук, покрај веќе дозволените, во употреба се појавуваат и нови диететски состојки за јадења:
- Зеленчук (краставици, домати, модри патлиџани, тиквички, спанаќ, зелка, обични и карфиол, брокула, аспарагус, ротквици, тиква), зелена салата, грав;
- печурки;
- Сосови за облекување со малку маснотии.
За рационално користење на методот за губење на тежината Дукан, вреди да се разгледа однапред шемата на наизменични денови. Самиот автор препорачува еден протеински ден потоа еден мешан ден. Но, можете да изберете други рецепти за менување режими, на пример три по три, главниот услов е вкупното времетраење да се совпадне.
За адекватно да го сварите зголемениот број на храна, сега изедете 2 лажици трици и продолжете да пиете најмалку 2 литри вода. Навиката да се шета на свеж воздух половина час конечно ќе го консолидира резултатот.
Отпрвин, се чини дека по измешани денови стапката на губење на тежината ќе се намали. Всушност, сè е во ред: протеинската исхрана, зеленчукот и триците го консолидираат резултатот од вишокот вода што ги напушта ткивата. Постепено нормализирајќи го вашиот метаболизам, водата делумно ќе се врати, но губењето на тежината ќе продолжи.
Зголемениот опсег на достапни производи ќе ви овозможи да ги диверзифицирате рецептите и со задоволство можете да готвите јадења што веќе не се банални. Подолу е пример: дневната исхрана на етапата Круз (Алтернација), закажана посебно за протеински денови и за мешани денови.
Трета фаза: Консолидација (консолидација)
Тешките денови се зад нас. Останува само да се консолидираме на постигнатото. Колку време ќе потрае зависи од првично избраниот режим, врз основа на пресметката дека секој 1 кг се губи со брзина од 10 дена во просек, точните бројки може да се пресметаат со калкулатор. Протеинскиот ден е цврсто запишан во календарот.
Проширена разновидност на дозволени производи. Веќе има за што да се оди во продавница:
- Овошје или бобинки дневно, на пример, парче диња, портокал. Со исклучок на храна богата со јаглени хидрати (цреши, грозје, банани);
- 100 грама жито леб;
- 40 грама тврдо сирење со содржина на маснотии до 40%. Пожелно е да се избегнува сино сирење, козјо сирење и преработено сирење.
Еднаш неделно, по ваш избор е соодветен прилог кој содржи скроб: до 220 грама интегрален ориз, јакни компири (само варени), тестенини или максимум 200 грама соја, наут, грашок, пченица, кускус, палента. . Дозволени се 2 чаши суво вино и неколку лажици мед. Еднаш неделно, исхраната со месо ќе се прошири за 150 грама свинско месо (дури и пржено).
Протеински четврток: почнувајќи од фазата на консолидација, еднаш неделно (авторот препорачува секој четврток) јадете само диета од фазата Напад.
Според принципите на методот Дукан, користењето на редовен неделен пост со протеини ќе ви помогне да се ослободите од оние грами кои се добиваат во текот на остатокот од деновите и да одржувате постојани резултати во текот на животот. Важно е да се почитуваат правилата за пиење вода, трици и половина час пешачење. Проучете пример за неделно мени за фазата на консолидација.
Табела со мени за консолидација:
Четврта фаза: Стабилизација
Овој сегмент тешко може да се нарече полноправна фаза. Нема ограничувања во исхраната, можете да јадете како што сакате, дури и десерти. Таа целна тежина е постигната и задржана. Разлики од овој период:
- Секоја недела – „протеински четврток“ (или друг ден);
- Трици 3 лажици наутро. Не мора да се наполните со сирова храна, можете да печете леб, слатки десерти: крекери или колачиња;
- Вода и прошетка. Сепак, ова досега требаше да стане навика;
- Обидете се да не претерувате со шеќер, брашно и компири. Колку повеќе протеини има во храната и зеленчукот во менито, толку храната ќе стане поздрава;
- Запомнете дека личноста која живее активно и мобилно во принцип не се подобрува.
Експресна опција „Скала за губење на тежината“
Авторот на диетата Дукан јасно разбра дека не секој е во состојба строго да ги следи упатствата на долготрајните фази. Многу луѓе кои сакаат да изгубат тежина нема да можат да го сторат тоа користејќи го предложениот метод поради медицински причини. Протеинската диета Дукан за 7 дена ќе предизвика помалку непријатности, намалувајќи ги вишокот килограми.
Континуирано модернизирање на методите за здраво слабеење, во 2007 година ја издаде книгата „Скала за губење на тежината“, која веднаш стана глобален бестселер. Во него Пјер Дукан нуди пократки и помалку исцрпувачки рецепти.
Кога тежината е повисока од нормалната, човекот почнува да бара соодветна диета за слабеење. Диетата Дукан е многу популарна меѓу мажите и жените бидејќи не содржи строги ограничувања. Главниот принцип на диетата е да се користи само одобрена храна. Фазите на диетата Дукан траат од два дена до шест месеци, при што треба да следите различно мени за посебна фаза. Детално ќе се дискутира за дозволените производи за секој период.
Која е диетата Дукан
Принципот на системот за исхрана Дукан е многу весел: можете да јадете без ограничувања и да изгубите тежина. Сепак, не се дозволени сите, туку одредени производи. Познатиот француски лекар Пјер Дукан, кој го развил овој нутриционистички систем, тврди дека луѓето имаат можност да се хранат во нормални количини без да се здебелат. За да го направите ова, треба да го научите телото да користи не само јаглени хидрати и масти како гориво, туку и протеини.
Главниот услов за стабилизирање на тежината според Дукан е да се придржувате до следново правило до крајот на животот: поминувајте еден ден во неделата јадејќи исклучиво протеинска храна. Остатокот од времето, дозволено е да јадете каква било храна откако ќе ја утврдите вашата идеална индивидуална тежина. Пјер Дукан смета дека тежината на секој човек треба да одговара на возраста, висината и многу други лични параметри, а не на барањата на модата.
Основни правила
Принципите на диетата Дукан се засноваат на поделба на исхраната во 4 фази. Првите две фази се насочени кон спречување на лицето повторно да добие вишок килограми. Нормалната тежина се постигнува веќе на крајот од втората фаза. Третата фаза е консолидација на резултатот. Проблемот со прекумерната тежина е одржување на резултатите. Секој може лесно да ослабне, но по некое време повторно ги добива. Кога ќе се врати тежината, телото станува помалку чувствително на која било диета. За да се реши проблемот, се користи третата фаза. Четвртата фаза трае до крајот на животот.
Времетраење
Првата фаза од диетата Дукан е најкратка - од 2 до 7 дена. Времетраењето зависи од почетната телесна тежина на лицето кое губи тежина. За оние кои сакаат малку да ослабат, доволни се два дена, а за многу дебели луѓе се препорачува да издржат една недела на протеинска диета. Втората фаза трае подолго. Некои луѓе успеваат да ја постигнат посакуваната тежина за 2 недели, додека на други им требаат шест месеци. Третата фаза треба да ја следите врз основа на: за секој изгубен килограм – 10 дена. На пример, ако сте изгубиле 5 килограми, тогаш оваа фаза од диетата Дукан ќе трае 50 дена.
Дукан систем
Според набљудувањето на Пјер Дукан, потрошувачката на протеинска храна дава неверојатни резултати на луѓето кои губат тежина. За да спречите зголемување на телесната тежина, треба да следите две правила: пешачете по дваесет минути секој ден и консумирајте по 3 лажици овесни трици секој ден. Ова не се толку строги правила на системот за исхрана за да имате убава фигура и да се чувствувате одлично. Да ги разгледаме сите фази на диетата Дукан во детали.
Фаза 1 Напад
Главната цел на првата фаза од диетата Дукан е да започне процеси на согорување маснотии во човечкото тело. Покрај дозволените прехранбени производи, можете да пиете кафе, чај и билни инфузии во разумни количини. За преливи за салата, дозволено е да се користи растително масло (маслиново, сончогледово), соја сос и балсамико оцет. Прифатливо е да се користат зачини, доматна паста и засладувач. Ако сакате урда и јадења со месо, морска храна, риба и јајца, тогаш фазата на напад ќе биде највкусниот период од вашата исхрана.
Овластени производи
Што можете да јадете, кои се добрите и лошите страни на фазата Напад? Јадењето протеинска храна долго време може негативно да влијае на здравјето на бубрезите. Но, 2-7 дена од таквата диета ќе помогне да се ослободи телото и да се постави за губење на тежината. Значи, дозволените производи од фазата Напад се:
- Месото. Сорти со малку маснотии се добредојдени: зајак, мисирка, пилешко, коњско месо, говедско месо. Понекогаш е дозволено да се јаде отпадоци: бубрези, црн дроб, јазик.
- Бело јајце. Пилешко е дозволено, но потполошки е подобар. Препорачливо е да се намали потрошувачката на жолчка на минимум за време на диетата.
- Риба, морска храна. Се е дозволено. Подобро е да се вари на пареа, да се вари или да се вари. Конзервирано месо и риба не се дозволени, ниту пржена храна.
- Ферментирано млеко и млечни производи. Дозволени се сите производи, но со малку маснотии - до 0,5%. Не треба да консумирате млечни производи со додаден шеќер или вештачки адитиви.
- Јаткасти плодови. Можете да земате 1 грст дневно, но само наместо растително масло.
- Ленено семе. По можност 3 лажички дневно.
Мени
Приближен опис на јадењата за денот во првата фаза:
- појадок: урда со малку маснотии, пилешки гради на скара (200 g), кафе без млеко и шеќер;
- ручек: стапчиња од рак или кифла од овесни трици;
- ручек: зачинето монголско говедско месо, јогурт со малку маснотии;
- попладневна ужина: палачинки со цимет;
- вечера: ракчиња со лук, парчиња пилешко, зелен чај.
Фаза 2 Алтернација
Ако не сте се сретнале со лекар пред да ја започнете првата фаза од диетата, корисно е да направите тестови на крвта за холестерол и шеќер во оваа фаза. Ако има добри индикации, можете да преминете на втората фаза од диетата Дукан, која уште се нарекува Круз. Тој е дизајниран да постигне итно губење на тежината. Во фазата на Алтернација нема ограничувања за количината и зачестеноста на внесувањето храна. Главната поента на втората фаза од исхраната на Дукан е промената на протеинските и протеинско-зеленчукните денови. Не смееме да заборавиме на режимот за пиење (околу 2 литри вода дневно).
Овластени производи
Овесните трици остануваат суштински дел од исхраната. Протеинските производи се исти како оние што се дозволени во првата фаза. На нив се додава зеленчук:
- сите видови зелка;
- модар патлиџан;
- тиквички;
- праз и кромид;
- краставици;
- морков;
- репка;
- спанаќ;
- целер;
- ротквици, репа;
- Бугарска пиперка;
- аспарагус;
- домати;
- лист салати;
- грав (зелен, низа);
- тиква;
- цикорија.
Мени
Во оваа фаза е дозволено да се подготвуваат десерти кои можат да се користат како закуска. Секое овошје е забрането бидејќи содржи природен шеќер. Примерок од менито од втората фаза за тој ден:
- појадок: зеленчук печен во фолија, паштета од црн дроб, какао;
- ручек: бланманж од урда;
- ручек: супа од морска храна, варено посно телешко (200 g) со кечап, боранија;
- попладневна ужина: колачиња од овесна каша;
- вечера: варени школки или остриги со копар, лимонада од ѓумбир.
Фаза 3 Консолидација
Главната цел на фазата е да се откажете од диетата користејќи најнежниот метод. Фаза 3 од диетата Дукан го прилагодува лицето што слабее на новата диета што е можно поудобно. Метаболичките процеси на една личност се стабилизираат, функционирањето на гастроинтестиналниот тракт е нормализирано и параметрите на телото се враќаат во нормала. Ако претходните фази од диетата Дукан биле монотони, тогаш третата фаза има поразновидно мени. Многу е полесно да се издржи фиксацијата, главната работа е да јадете храна во разумни граници.
Овластени производи
Што може да се вклучи во исхраната за време на фазата на консолидација:
- Овошје. Дозволено е да користите по едно парче за секоја закуска. Ако зборуваме за јагоди или малини, тогаш мал дел, ако зборуваме за лубеница или диња - едно парче. Сувото овошје е строго забрането.
- Пченичен леб. Пожелно е да се користат производи со трици или ржано брашно. Не се дозволени повеќе од 2 парчиња дневно.
- Цврсти сорти на сирење. Содржината на масти во производот не треба да надминува 50%. Можете да јадете 40 g/ден.
- Месо, дивеч, живина. Секој вид е дозволено да се консумира не повеќе од еднаш неделно.
- Производи кои содржат скроб. Тестенини, грашок, леќа, ориз, компири и житарки може постепено да се воведуваат во исхраната во фазата на консолидација.
Мени
Ако првата и втората фаза од диетата Дукан беа повеќе или помалку строги, тогаш третата е место за креативност во кујната. Шест дена во неделата (освен четврток) можете да јадете јадења од протеини и зеленчук и оние што е дозволено да се додаваат. Четврток треба да се посвети само на протеинска храна - ова е многу неопходна мерка за стабилизирање на тежината. Опис на менито за примерок за третата фаза:
- појадок: парче тврдо сирење, парче леб од цело зрно, јогурт со малку маснотии, кафе;
- ручек: урда или тепсија;
- ручек: тестенини со лигњи, супа од хељда со парче шунка, свежо исцеден сок;
- попладневна закуска: јаболко;
- вечера: печени компири со зеленчук, чаша млеко.
Фаза 4 Стабилизација
Сите фази на Дукан се насочени кон губење на тежината. Фазата на стабилизација повеќе не наметнува никакви ограничувања, туку бара придржување до некои правила до кои Пјер Дукан советува да се придржувате во текот на животот:
- никогаш не прејадете;
- одржувајте ја навиката за редовно одење или друга физичка активност;
- Не заборавајте да го следите внесот на течности (до 2 литри вода дневно);
- Имајте протеински ден еднаш неделно.
Покрај тоа, има храна која е забранета, вклучувајќи шеќер и фруктоза. Препорачливо е да се избегнуваат сини сирења и производи од козјо млеко. Не е препорачливо да се јаде овошје во големи количини - подобро е да се ограничи на еден внес на ден. Месото треба да се јаде само од посни сорти и во ограничени количини. На менито треба да доминира храна богата со протеини и влакна, наместо масти. Дозволено е повремено да пиете чаша црвено вино. Препорачливо е да се исклучи другиот алкохол од исхраната, бидејќи предизвикува апетит.
Овластени производи
Во фазата на стабилизација, можете постепено да се вратите на вообичаената исхрана, но придржувајте се до новите правила за исхрана. Секогаш треба да се следи потрошувачката на храна за да се осигура дека тежината нема да се врати. Треба да се избегнуваат слатки и газирани пијалоци. Подобро е внимателно да ги погледнете бројните рецепти за вегетаријанска кујна. Препорачливо е да се подготват салати од зеленчук без растително масло, зачинувајќи ги со соја сос или сок од лимон.
Мени
Кога постепеното слабеење ќе заврши, многу е полесно да се подготви вистинската храна, бидејќи табелата со дозволени намирници е максимално проширена. Главната цел на фазата на стабилизација е да се зајакне новиот систем на исхрана, кој нема да дозволи човекот да оди подалеку од патот до зацртаната цел. Пример мени за последната фаза од денот:
- појадок: едно варено јајце, парче шунка со леб од цело зрно, кафе со крем;
- ручек: стапчиња од рак или пилешко тепсија;
- ручек: супа од морска риба, печени модри патлиџани;
- попладневна ужина: парче диња или лубеница;
- вечера: морска храна julienne, тепсија од брокула со сирење, чај.
Видео
Што е добро за диетата Дукан:
- Протеинските производи може да се јадат во секое време, во која било количина (посно месо и шунка, јајца, која било риба и морска храна, млечни производи со малку маснотии)
- Резултатите ги гледате веќе во првите денови од диетата
- Брзо слабеете
- Губете тежина од маснотии додека ја одржувате мускулната маса
- Ја подобрува состојбата на кожата, ноктите и косата
- Диетата ви овозможува не само да изгубите тежина, туку и да го одржите резултатот.
Фази на диета
Диетата се состои од 4 фази: „Напад“, „Алтернација“, „Консолидација“ и „Стабилизација“.
Времетраењето на првите три фази зависи од тежината што сакате да ја изгубите.Последната фаза е „Стабилизација“, ова е начин на живот во кој, следејќи неколку едноставни препораки, можете да го одржите постигнатиот резултат.
| Тежина тоа треба да се ресетира |
1. Напад | 2. Алтернација | 3. Консолидација |
| 5 кг | 2 дена | 15 дена | 50 дена |
| 10 кг | 3 дена | 50 дена | 100 дена |
| 15 кг | 4 дена | 85 дена | 150 дена |
| 20 кг | 5 дена | 120 дена | 200 дена |
| 25 кг | 7 дена | 155 дена | 250 дена |
| 30 кг | 7 дена | 160 дена | 300 дена |
| 35 кг | 9 дена | 190 дена | 400 дена |
| 40 кг | 10 дена | 330 дена | 500 дена |
* Специфичните резултати од исхраната не се универзални и зависат од индивидуалните карактеристики на телото.
Во првата фаза, можете да јадете само протеинска храна. Со секоја следна фаза, вашата исхрана ќе се прошири. Во втората фаза, ќе можете да јадете зеленчук. Во третата фаза се додава едно овошје и парче тврдо сирење дневно, покрај тоа, во оваа фаза можете периодично да организирате „стомачен празник“ и да јадете храна со скроб. Во четвртата фаза се враќате на вашата нормална исхрана.
Едно од важните правила на диетата е целосно да се елиминира секое масло, маснотии и мајонез. Гответе без масло во нелеплива тава, сварете ја храната, печете ја во рерна, користете микробранова печка, пареа и скара. Облечете салати не со мајонез или растително масло, туку со сок од лимон.
За време на диетата, како и по нејзиното завршување, важно е секојдневно да се консумираат овесни трици (можете да ги нарачате на нашата веб-страница). Тие ќе заменат еден целосен оброк, ќе ви дадат чувство на ситост, ќе помогнат да се намали нивото на холестерол и ќе помогне да се избегне запек. Можете да печете домашен леб од трици, да подготвувате десерти, да готвите каша или да го земате со кефир со малку маснотии.
Други правила што мора да се следат во која било фаза од диетата:
- Пијте 2 литри чиста вода дневно
- Пешачете 30 минути. во еден ден
- Одбијте го лифтот
Подобро е да избегнувате одредени видови храна во која било фаза од диетата:
- Шеќер
- Пржени компири
- Овошје со многу шеќер: банани, цреши, грозје, смокви
Прва фаза: „Напад“
Оваа фаза ви овозможува брзо да ги видите првите резултати од диетата.
Во фазата „Напад“, треба да користите 1,5 суп.л-патки. лажици овесни трици дневно.
Вашата храна во оваа фаза е протеинска храна со малку масти и јаглехидрати. Таквата храна може да се јаде во секое време, во која било количина, и за време на напад и во која било друга фаза од исхраната:
- Посно телешко
- Бела живина: пилешко, мисирка, потполошки, бисерки (без кожа)
- Посна шунка, до 4%
- Говедско и пилешки црн дроб, бубрези
- Телешки и говедски јазик (преден дел)
- Зајачко месо
- Секоја риба
- Морска храна: ракчиња, лигњи, школки итн.
- Рак
- Кавијар без масло
- Кефир со малку маснотии, 0,5%
- Урда со малку маснотии, 0%
- Течно урда, со малку маснотии, 0%
- обезмастено млеко, 0%
- Соја сирење "Тофу"
Следнава протеинска храна може да се консумира во ограничени количини:
- Пилешки јајца, не повеќе од 2 жолчки дневно, неограничени белки
- Стапчиња од рак, не повеќе од 8 парчиња. во еден ден
Исто така, во која било фаза од диетата, можете да јадете храна која, иако не е протеини, содржи минимум масти и јаглени хидрати или воопшто не ги содржи:
- Црн, зелен, билен чај
- Инстант и сварено кафе
- Кока-Кола светло и Пепси-Кола светло
- Замени за шеќер (освен фруктоза, гликоза и сорбитол)
- Какао со малку маснотии, до 14%, 1 лажиче. дневно
- Пченкарен скроб, не повеќе од 1 лажица масло. дневно
- Млеко во прав, обезмастено, 1,5%, не повеќе од 3 лажици. дневно
- Пченични трици, не повеќе од 1 лажица масло. л. дневно
- Ароми за храна
- Прашок за пециво
- Желатин
- Бујонски коцки со малку маснотии
- Кромид (не повеќе од 1,5 кромид дневно)
- Лимон како арома (не пијте како лимонада или јадете како овошје)
- Магдонос
- Ким
- Оцет
- Сенф, во умерени количини
- Сол, во умерени количини
- Ванила
- Цимет
- Гума за џвакање без шеќер
- и друга храна со минимална содржина на масти и јаглени хидрати.
Од овој сет на производи можете да подготвите многу јадења кои ќе ја направат вашата исхрана апсолутно удобна.
Втора фаза: „Алтернација“
Врз основа на резултатите од фазата „Алтернација“ ќе ја постигнете саканата тежина. Во оваа фаза, ги менувате протеинските денови со деновите на протеини и зеленчук. Еден ден е чисто протеин, следниот - протеини со зеленчук.
Во фазата „Алтернација“, треба да користите 2 лажици. лажици овесни трици дневно.
Бројот на зеленчук не е ограничен, како и протеинските производи.
Забранети: компири, сите видови житарки и тестенини, грашок, пченка, грав (не зелен), маслинки, авокадо, грав, леќа.
Трета фаза: „Консолидација“
Фазата „Консолидација“ е наменета за консолидирање на постигнатата тежина. Времетраењето на оваа фаза се одредува со формулата: 10 дена за секој изгубен килограм тежина. На пример, ако изгубивте 12 кг тежина, тогаш времетраењето на оваа фаза за вас ќе биде 120 дена.
Потрошувачката на овесни трици се зголемува на 2,5 лажици. лажици на ден.
Во овој момент можете да додадете во вашата исхрана:
- Едно овошје на ден
- Едно парче сирење дневно, со тежина од 40 g, (но избегнувајте сино сирење, меко сирење и козјо сирење), обидете се да не консумирате сирења повисоки од 40% маснотии
- Неколку пати неделно можете да јадете неограничени количини јагнешко, печено свинско месо и сланина
Едно овошје дневно значи јаболко или круша со средна големина, шолја бобинки од 200 грама, едно парче диња или лубеница итн. Во оваа фаза, можете да јадете секое овошје, освен оние што содржат премногу шеќер: банани, цреши, грозје, смокви.
Во фазата „Консолидација“ се појавуваат две многу пријатни иновации - порција скробна храна и „стомачен празник“. Поделете го бројот на денови од третата фаза на половина. Во текот на првиот дел, ќе имате право на една порција скробна храна неделно и еден „стомачен празник“, во вториот дел - две порции скробна храна и два „стомачни празници“.
Примери на скробна храна:
- Компири, 1-2 парчиња, печени во рерна со кора или во фолија
- Ориз, не повеќе од 125 гр
- Тестенини
- Леќата
„Стомачен празник“ е еден оброк за време на кој можете да јадете што сакате. Количината на храна е ограничена на една порција од првиот курс, една порција од вториот и една порција десерт. Според количината на храна - фокусирајте се на просечните големини на порции во кафулињата и рестораните.
Еден ден треба да биде чисто протеински, најдобро е однапред да одлучите кој ден ќе биде. Пјер Дукан препорачува четврток да биде протеински ден.
Четврта фаза: „Стабилизација“
Диетата заврши, веќе сте ја обезбедиле потребната тежина, време е да преминете на нормална исхрана. Во овој момент, вашите навики во исхраната се променија, научивте многу за тоа која храна не е опасна за вашата тежина, а исто така разбирате и конзумирање на која храна треба да ја контролирате.
Сега можете да јадете што сакате, но запомнете што ве научи диетата - не се занесувајте со премногу слатка и скробна храна, чувајте доволно месо и зеленчук во вашата исхрана.
За да ги одржите добиените резултати, продолжете да следите неколку едноставни правила:
- Јадете 3 лажици. л. овесни трици секој ден
- Чувајте протеин четврток
- Пијте вода
- Прошетка
- Прескокнете го лифтот
И запомнете: спортот и движењето се вашите најдобри сојузници во борбата против вишокот килограми. Повеќе активност значи помалку ограничувања за тоа што јадете и кога јадете.
Здраво, драги читатели на блогови! Кажи ми, кој не го знае името „Дукан“? Мислам дека ги нема. Лекарот е нутриционист, автор на техники за слабеење и едноставно интересна личност. Неговото име стана познато име во однос на губење на тежината и со добра причина. Пјер Дукан знае што зборува. Тој долги години ги советува своите пациенти. Но, тој стекна вистинска слава по објавувањето на книгата “ Не знам како да ослабам" На озонот повеќе од 100 прегледиспоред оваа книга!
Диета на Дукан, фази и мени - овие прашања ги возбудуваат оние кои сакаат да го намалат вишокот килограми. Тоа е она за што ќе зборуваме денес, допирајќи ги најитните од нив.
Главната идеја на диетата Дукан е структуриран пристап поделен во 4 фази. Првите две треба да ја намалат тежината, а вторите две да ја обезбедат. Секоја фаза има свое име и своја листа на производи дозволени за потрошувачка.
Важна точка: пред да започнете диета, треба да одлучите за вашите цели за губење на тежината. Ова го одредува бројот на денови што ќе ви бидат потребни за да постигнете резултати.
Првата фаза „Напад“
Напад – краток и ефикасен. Времетраење - 2-10 дена. Секој има свои индивидуални показатели, така што бројот на денови може да варира. Зависи од тоа колку кг треба да изгубите (видете ја плочата погоре)
Сега да преминеме на списокот на производи:
- Посно месо: пилешко, зајачко, коњско месо, телешко месо. Може да имате говедски црн дроб, бели дробови, бубрези, самиот врв на јазикот. Потрошувачката на шунка е дозволена, но содржината на маснотии не е поголема од 4%.
- Риба и морска храна.
- Јајца со мала резервација - не повеќе од две жолчки. А ако имате проблеми со холестеролот, тогаш бројот на жолчки е максимум 4 неделно. Протеините може да се јадат во неограничени количини.
- Млечни производи со малку маснотии: природен јогурт без засладувачи, урда. Можете да консумирате млеко во прав со 0% маснотии (не повеќе од 3 лажици дневно).
Во оваа фаза, можете да јадете само протеинска храна, чиј список вклучува 72 артикли. Можете да најдете подетални информации на страниците на мојот блог, во написот „“.
Секој ден следиме 3 правила:
- 1,5 лажици овесни трици (може да се заменат со овесна каша или овесна каша);
- Пијте најмалку 1,5 литри дневно;
- 20-минутни дневни прошетки на свеж воздух.
Пример за менито „Напад“.
- За појадокПочестете се со омлет направен од белки и млеко. Се сеќаваме дека млечните производи мора да бидат со малку маснотии. Во омлетот додадете парче риба и зелен чај.
- На ручек- печено пилешко, можеби говедско месо. Подобро е да се пече со билки.
- Пладневна ужина– парче сирење со морска храна.
- За вечераРиба на пареа.
Втора фаза „Алтернација“
Алтернација или крстарење – Тука се случува најосновното слабеење. Плус - 28 зеленчуци се додадени на листата на дозволени производи од првата фаза. Листата вклучува домати, моркови, краставици, тиквички, зелка. Ќе го опишам крстарењето подетално во написот за хотелот „“.
Бројот на денови зависи и од саканата тежина (види табела погоре).
Врвот на сцената е алтернацијата на деновите со внес на протеини со денови каде се јаде протеини плус зеленчук.
Наједноставната шема на втората фаза: еден ден јадете само протеинска храна, следниот - протеини плус зеленчук
Постојат неколку опции за наизменични денови за избор: 1/1, 2/2 и 5/5. Можете сами да ја изберете шемата. Но, оние со прекумерна тежина треба да се држат до првата опција - 1/1. Со таков нутриционистички систем ќе му биде многу полесно на телото.
Забранета храна: авокадо; мешунки (корекција - сите мешунки), сите житарки, тестенини, пченка и компири.
Па, станува многу полесно кога зеленчукот се додава на списокот „напад“.
Ние, исто така, следиме 3 дневни правила:
- Волуменот на изедени трици е до 2 супени лажици;
- Пиеме 1,5 - 2 литри дневно;
- 30-минутни дневни прошетки на свеж воздух.
Пример за мени „Крстарење“.
- Утро- започнуваме со палачинки со трици и шолја кафе.
- Ајде да ручаме- чорба од зеленчук со посно месо.
- За попладневен чај- тепсија направена од урда со малку маснотии.
- Ајде да вечерамеЛеле.
Задолжително користете кујнска вага за да ја контролирате големината на порциите.
Трета фаза „Консолидација“
Консолидација– во оваа фаза телото се навикнува на новиот систем. Менито станува поразновидно, а времетраењето на овој период се одредува врз основа на изгубените килограми. На пример, ако за време на фазите „напад“ и „алтернација“ изгубивте 5 вишок килограми, тогаш ќе ви требаат 50 дена за да го консолидирате ефектот. Приближно 1 кг изгубиле тежина за 10 дена од третата фаза.
Што е со дозволената листа? Продолжува да расте и воодушевува со нови производи. Сега можете исто така:
- сирење (содржина на маснотии не повеќе од 40%) - 40 g;
- неколку парчиња леб (рж или цело зрно) - не повеќе од неколку парчиња;
- можете да си дозволите овошје, па дури и диња и лубеница (но освен банани и грозје)
- Во месните производи се додаваат свинско, јагнешко и сланина.
- тестенини од тврда пченица;
- ориз од цело зрно или (во помали количини) бел;
- варени или печени неизлупени компири - 1-2 ЕЕЗ.;
Но, најпријатното нешто во фазата на консолидација е можноста да организирате вистинска прослава на стомакот за себе. Ова ги вклучува првиот, вториот курс, па дури и десертот. Главната работа е да не го јадете сето ова за вечера. Најдобро за ручек.
Еден ден во неделата е посветен на јадење исклучиво чисти протеини. На пример, „протеински четврток“. Се користи како клучен елемент за одржување на соодветна тежина
И не заборавајте да следите:
- јадете 2,5 лажици овесни трици;
- пијте вода 1,5 - 2 литри на ден;
- 25-минутни дневни прошетки.
Пример за менито иглички
- Појадок– овесна каша, сирење, кафе.
- Вечера– пилешка супа со ќофтиња, леб.
- За попладневен чајјајце, кефир со трици.
- Ајде да вечерамепечена риба.
Четврта фаза „Стабилизација“
Стабилизација – последната фаза од диетата. Од насловот станува јасно дека наша задача е конечно да ја стабилизираме тежината и да се навикнеме на новите правила. Тие ќе ви помогнат да ги одржите вашите резултати и да избегнете да добивате вишок килограми.
На што треба да се придржувате:
- 3 супени лажици. л. трици секој ден.
- пијте најмалку 2 литри чиста вода.
- дневни прошетки со минимално времетраење од 20 минути.
- држете ја количината на храна што ја јадете под контрола. Подобри протеини и зеленчук. И не треба да се прејадува со скробно овошје, сирење и леб.
- 1 протеински постен ден неделно.
Ограничувањата се само за масна, слатка и скробна храна. Јадете не повеќе од 40 грама сирење. во еден ден. Производи кои содржат скроб, 1-2 пати на ден. Порциите на храна остануваат мали.
Според последната фаза, Пјер Дукан наведува дека може да се придржува доста долго. Или можете да продолжите да јадете вака до крајот на животот. Во текот на трите фази, доаѓа до постепена промена во навиките во исхраната. И фазата на стабилизација ќе го зајакне новиот систем на исхрана и нема да ви дозволи да застранете од патот до вашата зацртана цел - одржување на тежината на посакуваното ниво во текот на животот.
Пример за менито за стабилизација
За да не се расипе, треба да изберете асистент. На пример, книга. Само не едноставно, туку од самиот господин Дукан. Тој создаде уникатна книга за водич “ 60 дена со д-р Дукан" Ова не е само книга, туку чекор-по-чекор план за 60 дена со рецепти, совети, трикови. Ова е најдобрата опција за трајно губење на 10 кг или повеќе!
Можете исто така да добиете повеќе информации на страниците на мојот блог. Прочитајте ја статијата "". Еве комплетна листа на сите производи, кои многу ќе ви го олеснат животот кога купувате во продавница. Кога протеинската исхрана Дукан ќе се појави во животот, подобро е однапред да размислите низ менито за сите фази. Ова ќе ви помогне да не се распаѓате и јасно да ги следите упатствата.
Исто така, би сакал да ве советувам да не бидете мрзеливи и да не смислувате изговори. Велат нема време, нема време за готвење, треба да селектираме производи. Да, тоа е покомплицирано од тестенините со колбаси на кои се навикнати многу луѓе. Само како резултат може да добиете стабилна тежина. Секој кој ги доживеал задоволствата на масовното преоптоварување ќе разбере.
Се збогувам и последниот совет за денес е да ја споделите статијата со вашите пријатели на социјалните мрежи. Чао чао! 🙂
Диетата која ја измислил и подобрил нутриционистот од Франција, Пјер Дукан, е една од најпопуларните во светот. И ова е сосема заслужено, бидејќи се развива повеќе од триесет години. Сè започна кога во 1975 година, Пјер Дукан видел пациент со тешка дебелина, на кого сакал да му помогне не само да изгуби тежина, туку и да го консолидира резултатот од губење на тежината за цел живот. Така, неговата исхрана беше развиена и променета во текот на многу години, а на почетокот на 2000 година целиот свет ја виде неговата книга наречена „Не можам да изгубам тежина“, која ги собра сите случувања во текот на многу години. Сè за диетата Дукан можете детално да дознаете од оваа статија.
Опис и фази на диетата Пјер Дукан
Диетата вклучува четири фази, од кои секоја има свое име: „Напад“, „Алтернација“, „Консолидација“, „Стабилизација“. Првите три фази се „основа“ на диетата, а бројот на денови поминати на диета ќе треба да се пресмета независно, врз основа на тоа колку тежина сакате да изгубите (конечниот резултат ќе зависи само од индивидуалните карактеристики на телото). Последната фаза е пример за тоа како ќе треба да јадете ако сакате да престанете да добивате тежина.
Секоја фаза од диетата е интересна на свој начин. Во првата фаза, ќе земате исклучиво протеинска храна. Во втората фаза се менува зеленчукот и протеинската храна. Во текот на третата фаза, додадете тврдо сирење, овошје и скробна храна во вашето мени. Па, четвртата фаза е веќе правилна и здрава храна многу години. 
Правила за исхрана
Исто така, вреди да се проучат основните правила на исхраната, кои се строго забранети да се прекршуваат. Неуспехот да се почитуваат овие точки во голема мера влијае на конечниот резултат.
- Заборавете на постоењето на лифтови и секојдневно прошетајте најмалку 30 минути;
- Пијте најмалку 2 литри чиста и негазирана вода во текот на денот;
- Целосно избегнувајте алкохолни и газирани пијалоци, слатки, преработена храна и растителни масти, мајонез и слични сосови;
- Исфрлете го од исхраната овошјето со многу шеќери: грозје, банани, урми, цреши, смокви;
- Салатите и другите слични јадења можете да ги зачините само со сок од лимон.
Овие правила треба да се запомнат во текот на целата диета и да се трудите да ги третирате што е можно поодговорно.
Првата фаза „Напад“
Првата фаза од диетата може да се смета за најтешка. Ќе треба ментално да се подготвите за успех, а вашето тело ќе треба да се прилагоди на новата диета. Фазата „Напад“ мотивира и дава самодоверба, бидејќи значително ќе изгубите тежина благодарение на протеинската храна.
Во првата фаза, ќе треба да подготвувате јадења само од протеински производи. Растителни протеини треба да се исклучат, бидејќи содржат доста јаглехидрати. Предуслов за оваа фаза е дека ќе треба да консумирате 1,5 супени лажици овесни трици секој ден.
Подолу е листа на протеински производи од кои можете да го креирате вашето мени за првата фаза „Напад“. Можете да јадете кога сакате и колку сакате.
- Јајца.Не повеќе од 2 парчиња дневно. Белките можете да ги готвите колку сакате и во неограничени количини.
- Сите посно месо.Телешко, говедско, пилешко, говедски црн дроб, посна шунка, зајачко месо, говедски јазик. Сè освен свинско и јагнешко месо.
- Морска храна.Сите посни риби, кавијар, ракови, лигњи, школки.
- Млечни производи со малку маснотии.Урда, млеко, кефир, ферментирано печено млеко, јогурти без ароми или адитиви.
Од наведените производи креирајте мени со јадења кои ќе ги подготвите и поделете ги на неколку оброци. 
Втора фаза „Алтернација“
Во втората фаза, исто како и во првата, телото губи тежина, но не толку интензивно. Времетраењето на втората фаза мора да се пресмета врз основа на вашата индивидуална тежина и користете ја табелата погоре.
Во фазата „Алтернација“, ќе треба да ги менувате протеинските денови со денови на протеини и зеленчук, во сооднос од 5 до 5 или 1 спрема 1. На пример, еден ден е протеин, следниот е зеленчук со протеини. Или пет дена протеини, следните пет со додавање зеленчук.
Менито за втората фаза е исто како и првата, само треба да додадете зеленчук. Можете да го користите следниот зеленчук: боранија, печурки, пиперки, тиквички (прочитајте повеќе за диетата со тиквички), модар патлиџан, спанаќ, аспарагус, домати, зелка, ротквици, целер и други. Забранет е зеленчук кој содржи многу скроб: компири, пченка, мешунки и други.
Зеленчукот најдобро се јаде сиров во салати или варени, динстани и на пареа. Исто така, потребно е да се земат две лажици овесни трици во текот на целата фаза.
Трета фаза „Консолидација“
Претпоследната фаза од диетата Дукан се нарекува „Консолидација“ и е наменета за одржување на веќе постигнатиот резултат. Времетраењето на третата фаза се пресметува според принципот дека секој килограм тежина изгубена во првите две фази е еднаков на десет дена од третата фаза. На пример, ако успеавте да изгубите 5 килограми тежина, тогаш времетраењето на фазата „Консолидација“ ќе биде 50 дена.
Во оваа фаза, треба да додадете во вашето мени:
- Овошје.Дозволено е да се јаде едно овошје со средна големина на ден. Во прилог на банани (ако не сте за), грозје, сушено овошје, цреши, цреши.
- Тврдо сирење.Едно парче тврдо сирење дневно, со тежина не повеќе од 40 грама. Тоа е тврдо сирење, а не сино сирење или преработено сирење.
- Храна со скроб.Еднаш неделно можете да јадете храна која содржи скроб. Дурум тестенини, ориз, леќа, печени компири со кора, мешунки.
- Еднаш неделно - „Празник на желудникот“Тоа значи дека еднаш неделно смеете да јадете што било, само еден оброк (прв, втор и десерт).
Исто така, во текот на целата трета фаза, еднаш неделно ќе треба да имате протеински ден (книгата содржи препорака дека најдобро е тоа да го правите во четврток). Не заборавајте да земате овесни трици, 2,5 лажици дневно. 
Се вчитува...
