За да го нахрани вашето семејство вкусно и да ја направи вашата дневна исхрана колку што е можно поразновидна, добрата домаќинка мора да ги знае сите можни намени на кој било производ. На крајот на краиштата, дури и готовите полупроизводи често се користат на различни начини. На пример, што можете да готвите од мелено месо освен котлети, ако сите во домаќинството веќе се уморни од ова јадење? Овде има многу различни опции, од кои секоја вреди да се зборува посебно.
Тестенини со чизбургер
Во секоја национална кујна можете да најдете јадења кои ги задоволуваат сите потреби. На пример, Американките долго време не го тераат мозокот за ништо друго освен за котлети. Имаат одличен рецепт за ова наречен чизбургер макарони. За да го подготвите ова јадење потребни ви се следните состојки: 500 грама мелено месо (подобро е да се земе мешавина од свинско и говедско), 2 чаши пилешка супа, една лажица зачинет доматен сос, 300 грама домати, макарони и маасдам сирење, чаша полномасно млеко, 60 грама брашно и 40 грама путер.
Сè е направено многу брзо:
- Прво, треба лесно да го испржите меленото месо во тава, а потоа да додадете супа и сос.
- Штом смесата ќе зоврие, додадете ги тестенините и варете ги под капакот додека целосно не се сварат.
- Слободното време може да се потроши за подготовка на сосот. За да го направите ова, треба да го стопите путерот, да додадете брашно во него и да пржете, мешајќи, додека не добие нежна златна боја. Потоа треба да го истурите млекото, а откако ќе зоврие додадете бибер и сол.
- Со подготвениот сос прелијте ги тестенините и сè убаво измешајте.
Ова јадење ќе биде одличен одговор на прашањето што може да се подготви од мелено месо освен котлети. Покрај тоа, сите дејства траат не повеќе од половина час.
„Кралски ручек“
Јадењето со ова име ќе биде вистинско откритие за многумина. Сепак, со текот на времето, тие ќе можат со задоволство да им кажат на другите што може да се направи од мелено месо освен котлети. За рецептот се потребни следните состојки: 5 јајца, 2 парчиња леб, 500 грама мелено месо, сол, чаша млеко, 2 главици кромид, 80 грама чадено сирење, мелен пипер, 2 моркови, килограм компири, 2 чешниња лук, 3 лажици мајонез и 35 грама растително масло.
Упатството за готвење содржи неколку точки:
- Најпрво лебот по случаен избор мора да се искрши на парчиња и, ставајќи го во чинија, да се прелие со млеко.
- Во друг сад ставете ги излупените компири исечени на големи парчиња. Додадете бибер, мајонез, сол, масло, измешајте сè и оставете да се маринира 15 минути.
- Исцедете го омекнатиот леб и потоа поминете го низ машина за мелење месо заедно со моркови, исечен кромид и лук.
- Додадете 1 јајце и претворете ги производите во хомогена смеса.
- Поделете ја масата на 4 дела. Формирајте го секое парче во рамна торта, правејќи мала вдлабнатина во центарот.
- Покријте лист за печење со фолија. Ставете ги парчињата месо по рабовите. Пополнете го преостанатиот слободен простор со кисели компири.
- Ставете парчиња сирење во вдлабнатините на тортиљите и скршете 1 јајце.
По ова, листот за печење мора да се стави во рерна и храната да се пече таму на 180 степени 45 минути.
Визуелен доказ
Најдобро е да користите рецепти од мелено месо со фотографии за учење. Ова го олеснува апсорпцијата на информациите. Кога има јасна слика пред вашите очи, многу точки стануваат значително појасни. Земете го, на пример, рецептот за завиткани ролати со сланина.
Во процесот на работа се вклучени следните состојки: 300 грама пилешко филе, парче пунџа, сол, млеко, малку ореви и суви сливи, 100 грама чадена сланина и мелен пипер.
Целата процедура изгледа вака:
- Прво, филето мора да се меле во мелница за месо.
- Во тоа време, пунџата натопете ја во млеко, а потоа додадете ја во месото заедно со бибер и сол, подготвувајќи меко мелено месо.
- Со нож внимателно исечкајте ги сувите сливи и оревите и измешајте.
- Од меленото месо направете рамни колачи.
- Ставете ја масата на оревите во центарот на секоја од нив и преклопете ги рабовите.
- Добиените парчиња завиткајте ги со ленти сланина и ставете ги во калап.
Последната фаза ќе биде печење на температура од најмалку 180 степени околу 40 минути. Пред сервирање, миризливите кифлички може да се украсат и со сечкани билки на чинија.
Сочно зрази
Потребен ви е само 1 час слободно време и следните потребни состојки: 300 грама мелено месо, 2 лажици растително масло и мешавина од сушени билки (магдонос, оригано, босилек, нане и риган), 200 грама тестенини од лазања, иста количина тврдо рендано сирење, половина чаша сечкан кромид, конзерва домати во сопствениот сок, ¼ лажичка бибер и сол.
Процесот на готвење се одвива во три фази:
- Најважно е филот. Затоа, прво треба лесно да го испржите кромидот на масло. По ова, додадете го меленото месо и динстајте ги производите заедно во тава околу 10 минути, а потоа додадете зачини, билки и зеленчук. Доматите може претходно да се исечат. Ароматичната маса треба да се вари околу 5 минути.
- Обложете длабока тава со ленти за лазањи. Следно, во рамномерен слој додадете третина од подготвениот фил. Оваа постапка мора да се повтори 3 пати. Одозгора посипете ја структурата со рендано сирење.
- Се пече во рерна 20 минути.
Готовиот сад може да се подели на делови со помош на нож и безбедно да се служи.
Во духот на времето
Ритамот на модерниот живот е толку брз што понекогаш нема апсолутно време да се подготват некои сложени јадења. Се разбира, може да има парче мелено месо во замрзнувачот, но едноставно нема време да направите нешто вкусно од него. За таков случај секоја домаќинка треба да има свој таен рецепт. Всушност, можете да подготвите некои многу интересни. За една од овие опции ви требаат: за 500 грама мелено месо, 4 јајца, 100 грама брашно и исто толку тврдо сирење, половина чаша млеко, 2 домати, една лажичка оцет, 4 грама сода, 2 кромид, сол и некои билки и бибер и растително масло.
Сè е направено многу едноставно:
- Во тавче пропржете го меленото месо со кромид, сол и бибер, а потоа динстајте уште 5 минути.
- Во тесто измесете ги јајцата, млекото и брашното. Посолете, сода, бибер и малку оцет, а потоа истурете ја смесата во плех и печете ја во рерна на 200 степени 3 минути.
- Врз приготвениот омлет ставете мелено месо и сечкани билки, а потоа сè посипете со рендано сирење и вратете го во рерна 15 минути.
Резултатот е оригинална и прилично вкусна „омлет-пица“.
Диететски топки
Луѓето кои внимателно го следат нивното здравје многу често избираат јадења од Рецепти-фотографии, иако не можат да ги пренесат сите придобивки од готовиот производ. Сепак, тие многу живописно ги демонстрираат и средните фази и конечниот резултат. Земете ќофтиња, на пример. Ако додадете малку зеленчук на нежното месо од живина, ќе добиете едноставно магични топчиња. За подготовка ќе ви требаат: за половина килограм мелено месо, парче бел леб, 200 грама спанаќ, еден кромид, 50 милилитри млеко, сол, 1 морков, 300 грама сос од домати, 2 чешниња лук, куп свежи билки, мелен пипер и четвртина чаша растително масло.
Подгответе се на следниов начин:
- Најпрво лебот натопете го во млеко, а потоа измешајте го со месото, спанаќот и билките, додавајќи малку бибер и сол.
- Подготвената смеса расукајте ја во топчиња, лесно испржете ги на масло и одделно ставете ги на чинија.
- Во истата тава пропржете ги кромидот и лукот.
- Додадете ситно сечкани моркови, а малку подоцна прелијте со сосот.
- Ставете ги ќофтињата во подготвената смеса и продолжете да вриете 15 минути.
Овие миризливи топчиња може да се послужат со ориз или тестенини. Во овој случај, оптоварувањето на телото ќе биде минимално.
Полнети домати
Како што покажува практиката, многу луѓе претпочитаат да готват јадења од мелено месо. „Брзите и вкусни“ рецепти отсекогаш биле многу популарни. Меѓу нив посебно место заземаат познатите полнети домати. Покрај тоа, за да ги подготвите ќе ви треба многу малку: свежи домати, кромид, мелено месо, лук, сирење и малку леб.
Готвењето е брзо и без напор:
- Првиот чекор е да го подготвите филот. За да го направите ова, прво лебната трошка мора малку да се натопи во вода.
- По ова, треба да се исцеди и заедно со кромидот, меленото месо и лукот да се помине низ мелница за месо.
- Исечете ги доматите на половина и отстранете ја пулпата од секој дел.
- Пополнете го слободниот простор со подготвената смеса од месо.
- Врз секое парче посипете рендано сирење.
- Полнетите половини внимателно ставете ги на плех и ставете ги во рерна 20 минути.
Пред домаќинката да има време да погледне наназад, сочното и ароматично јадење ќе биде готово.
Сочни кифлички од зелка
Најпопуларните се рецептите за мелено месо. Ги има толку многу што би требало многу долго време да се наведат сите имиња. Одделно, можеме да ги споменеме омилените кифлички од зелка. Постојат многу опции за нивна подготовка. Како пример, може да земеме еден од нив, за кој се потребни: 1 главица кинеска зелка, 700 грама мелено свинско месо, 2 моркови, 5 лажици кисела павлака и сос од домати, 2 чаши вода, 0,5 килограми печурки, сол, ¾ чаша ориз на пареа и мелен црвен пипер.
Технологијата на процесот е како што следува:
- Прво, главата на зелката мора да се подели на лисја, отстранувајќи го долниот тврд дел.
- Потоа потопете ги во топла вода 5-6 минути.
- Оризот се вари додека не се свари половина. Испржете ги сечканите моркови со кромид и сечканите печурки. Сите овие производи заедно со зачините додадете ги во меленото месо и подгответе вкусен фил. Таа мора да стои некое време.
- Ставете малку фил на едната страна од секој лист зелка, а потоа виткајте го на кој било пригоден начин.
- Вака подготвените полупроизводи ставете ги во длабока тава.
- Додадете фил од павлака, вода, сос и зачини.
- Варете на тивок оган најмалку 1 час.
Кифличките од зелка треба да се сервираат топли заедно со ароматичен фил. Дополнително, на чинијата можете да ставите и една лажица павлака.
Кулинарска заедница Li.Ru -
Јадења со мелено месо
Уживајте во оваа прекрасна сезонска супа од домати, која е толку едноставна за правење, што не можете да ја забележите на прв поглед. Затоа, денес ќе ви покажам како да направите супа од ќофтиња од домати!
Ерменската долма традиционално се прави од три вида мелено месо - свинско, говедско и јагнешко месо. Ви предлагам поедноставена верзија на ерменска долма, со мелено јагнешко месо. Подгответе млади листови од грозје.
Котлетите варени во двоен котел не само што се вкусни, туку и здрави до одреден степен, бидејќи котлетите се варат не во растително масло, туку со нивно варење на пареа. Ви препорачувам да го пробате!
Пица со мелено месо и домати се покажува особено заситена и масна. Едно парче од оваа пица може да биде целосен оброк - толку е „тежок“. Споделувам лесен рецепт.
Дали сакате да подготвите обилен ручек за целото семејство, но не знаете кое јадење да го изберете? Ќе ви помогнам да одлучите со тоа што ќе ве советувам да готвите котлети со ориз во бавен шпорет!
Котлетите од мелено месо со печурки се многу вкусни и прилично необични. Нема да ви треба многу време за да ги подготвите, а резултатот нема да ве остави рамнодушни!
Обидете се да направите гратин од компир со мелено месо дома во вашето слободно време. Апетитна кора и сочност се загарантирани на садот! Плус, не е потребно многу време или напор, и секој ќе го цени вкусот!
Ако го сакате препознатливото јадење на сите брза храна и сакате да го готвите дома, тогаш ви предлагам рецепт за котлет за хамбургер. Неговата подготовка не одзема многу време, а вкусот е едноставно неверојатен.
Рецепт за зелка со мелено месо е за оние кои ја сакаат комбинацијата на овој зеленчук со месни состојки, но немаат време да подготват сложени јадења. Сè е едноставно и брзо овде.
Месните котлети варени со тиквички излегуваат многу сочни и вкусни, а воедно и здрави. Ако не сакате сиров зеленчук, котлетите од месо со тиквички се решението за вас!
Ви предлагам класичен рецепт за компири со домати и мелено месо. Ништо дополнително, вкусно, задоволувачко, ароматично и не бара многу труд од готвачот. Така, дури и оние кои се нови во кујната можат да се справат со тоа!
Ако е време да ги изненадите гостите со нови вкусни јадења, зошто не научите како да направите мусака со компири и модар патлиџан. Вкусно, задоволувачко, ароматично и оригинално! И во исто време ефтин.
Знаете дека тестенините со котлети во бавен шпорет не само што се вкусни, туку и многу едноставни. Можете да го подготвите ова јадење доволно брзо и да го нахраните вашето семејство со целосен ручек или вечера.
Дали сакате да пробате нешто ново, но трошењето пари не е во вашите планови? Тогаш ова јадење е само за вас! Подготовката на тепсија од зелка со мелено месо е лесно, а вкусот ќе ве воодушеви со својата необичност.
Додадам домати и кромид во тестенини со мелено говедско месо. Излегува дека е многу исполнет и вкусен ручек или вечера набрзина. Гответе со задоволство!
Дефинитивно ќе ви се допадне овој едноставен рецепт за компири со мелено месо во саксии. Јадењето излегува дека е хранливо и ароматично, а толку вкусно што може да се сервира дури и на празнична маса! Со среќа!
Доколку имате слободно време и креативност, обидете се да направите пилешко полнети со мелено месо. Вкусно, необично и многу елегантно.
Ако често немате доволно време да подготвите сложени јадења, тогаш дефинитивно треба да знаете едноставен рецепт за котлети во шпорет под притисок. Само половина час, а готови се вкусните, сочни котлети. Јас споделувам!
Печените полнети пиперки се класично јадење. Сепак, не секој знае како да го готви. Па, да го поправиме недоразбирањето и да научиме од овој едноставен рецепт со фотографии!
Овчарската пита е традиционално англиско јадење базирано на стар рецепт. Може безбедно да се служи како главно јадење за ручек. Сочното говедско месо и компирот додаваат ситост на питата.
Котлетите варени во бавен шпорет излегуваат многу вкусни, сочни и што е најважно, не се толку мрсни како оние што се варат во тава. Ви предлагам да го пробате!
Еве еден класичен рецепт за тепсија од компир со мелено месо. Се плете на два образа одеднаш, затоа згответе голема количина одеднаш. Невообичаено нежно, апетитивно, но прифатливо!
Како да ги направите котлетите уште повкусни и поароматични? Гответе ги со сос! Овие котлети не само што се вкусни, туку и изгледаат убаво кога се сервираат. Среќно готвење!
Ви предлагам да научите како да готвите компири со мелено месо во бавен шпорет; ќе ви треба малку повеќе време, но колку ова чудо на технологијата го поедноставува готвењето! Компирите ќе испаднат вкусни, меки и ароматични.
Никој никогаш нема да одбие да вкуси чинија златна, ароматична супа со ќофтиња и парчиња зеленчук. Не си го одрекувајте задоволството!
Сакам супи со свеж зеленчук. Излегуваат светли и полни со вкус. Супа со ќофтиња е токму тоа. И благодарение на ќофтињата, исто така е многу заситување!
Ако ги сакате кујните на другите народи, тогаш дефинитивно треба да го пробате ова грчко јадење. Мусака со компири е една од стотиците опции за готвење која дефинитивно вреди да се проба.
Вкусни, иако не најсочни, говедски котлети неправедно ретко ги подготвуваат домаќинките. Предлагам да се рехабилитира ова јадење и да се подготват котлети кои ќе им се допаднат на возрасните и децата.
Секој знае дека јадењата варени на оган во природа се многу посочни и повкусни од оние што се подготвуваат дома. Значи, ако имате скара, задолжително згответе котлети на неа!
Карфиолот е многу корисен за сите без исклучок. И со мелено месо, и печено во рерна - вкусно. И не е срамота да го ставите на празничната маса. Значи, ајде да готвиме карфиол со мелено месо!
Котлетите со ориз не се само вкусни, туку и многу задоволувачки втор курс. Вашите најблиски ќе бидат воодушевени од ваква вечера, па затоа препорачувам веднаш да го проучите рецептот за котлети со ориз;)
Котлетите со сирење и домати се многу вкусно и задоволувачко јадење кое одлично ќе ја украси вашата празнична трпеза! Подгответе се - нема да зажалите!
Пилешките котлети со урда се многу вкусно, нежно и сочно јадење кое може да се подготви за секоја пригода. Рецептот за котлети со урда е нетривијален и затоа е интересен!
Сигурен сум дека откако ќе научите како да готвите котлети во крем сос, ќе прибегнете кон рецептот за ова вкусно јадење повеќе од еднаш. Сочни, меки, ароматични - овие котлети се сосема достојни за празнична трпеза!
Котлетите со лук се многу вкусно и лесно за подготовка јадење. Еден вид примитивно јадење од категоријата „секој ден“. Рецептот за котлети со лук нема да исплаши ниту почетник со својата сложеност :)
Се случува дури и едноставните компоненти на едно јадење да дадат толку оригинален вкус што ќе бидете воодушевени! Впечатлив пример за тоа е овој едноставен рецепт за компири со мелено месо. Ништо ново, но ќе сакате повеќе!
Па, кој од нас не се сеќава со топлина на котлетите на нашата мајка или баба? Овој едноставен рецепт за домашни котлети од мелено месо ги прави особено нежни и сочни. Пробајте го и вие!
Супата со ќофтиња е одлична опција кога треба да готвите богата, задоволувачка и во исто време вкусна супа, и што е најважно - во најкус можен рок. Го споделувам рецептот!
Неверојатно вкусни, и што е најважно, здрави говедски котлети на пареа се прилично лесни за подготовка. Ова јадење е совршено и за возрасни и за деца.
Дали сакате да се изненадите себе си и вашите најблиски со вкусно и оригинално јадење? За ова е совршена зелка полнета со месо. Го споделувам рецептот!
Понекогаш се случува да сакате да зготвите некое јадење, но ви недостига една, навидум важна, состојка. Ви предлагам да направите ќофтиња без јајца доколку немате дома.
Што може да биде поедноставно од чорба со мелено месо, бидејќи трошиме минимално време за нејзино подготвување, но во исто време добиваме целосно хранливо јадење, а воедно и неверојатно вкусно и ароматично.
Ако имате универзален кујнски асистент, тогаш леќата со котлети во бавен шпорет е одлична опција за целосен ручек или вечера. Ова јадење е совршено за деца и возрасни.
Ако не сакате долго да стоите на шпорет, но сепак треба да зготвите нешто вкусно, тогаш ви нудим одличен рецепт - ќофтиња со компири во саксии.
Дали сакате да готвите не само вкусно, туку и не многу висококалорично јадење? Потоа ви предлагам прекрасни котлети од говедско месо во рерната. Мирисни и сочни, никого не оставаат рамнодушен.
Ви пренесувам едноставно, но неверојатно вкусно јадење - рогови со мелено месо. Обидете се да го подготвите ова јадење, а деталните упатства ќе ви помогнат во тоа.
Ако веќе имате мултиварка, тогаш веројатно барате интересни рецепти. Ви пренесувам рецепт за ориз со котлети во бавен шпорет - ова е едноставна опција за ручек или вечера во неделата.
Многу кујнски експериментатори барем еднаш зготвиле котлети од вафли. Доколку сè уште не сте ги пробале, дефинитивно треба да ги зготвите и да добиете вистинско задоволство.
Погледнете какви интересни и неверојатни работи можете да направите со едно едноставно јајце, за кое не ви треба повеќе труд отколку да подготвите обично изматено јајце или омлет. Рецепт за мелени јајца - добредојде!
Ако веќе малку ви здосади котлетите и ќофтињата, тогаш предлагам како алтернатива - ролат од мелено месо. Ова е оригинален начин за послужување и подготовка на јадење кое ќе ве изненади вас и вашите гости.
Да не подготвиме многу едноставна и многу вкусна туршија со ќофтиња? Ќофтињата брзо се варат, а супата е богата и задоволувачка. Ова е мојата омилена супа. Еве го рецептот.
Поморското мелено месо е омилено јадење на многумина, а не само на морнарите. Неговата подготовка не е тешка, што значи дека секој може да го подготви ова јадење дома.
Ви претставувам рецепт за јужноафриканско јадење со мелено месо - боботие. Велат дека боботи има индиски корени. Ова е втор курс. Се готви во рерна. Боботието излегува зачинето и многу вкусно.
Сакам да ви кажам за придобивките од печењето котлети во рерна и како да ги направите многу сочни и неверојатно вкусни. Се надевам дека мојот рецепт ќе ви биде корисен и дека ќе го цените.
Рецептот за ќофтиња со ориз и месо е уште еден успешен рецепт за љубителите на ова јадење. Всушност, ќофтињата со ориз и месо се класичната и, можеби, најпопуларната верзија на ова јадење.
За да ги направите ќофтињата меки и сочни, најдобро е да ги печете во рерна со ароматичен сос - тоа е она што ќе го направиме. Значи, рецептот за ќофтиња со сос во рерна - прочитајте и употребете!
Котлетите од рерна со сос се добра алтернатива на пржените. Остануваат сочни, вкусни и во исто време се подготвуваат без вишок маснотии, што им овозможува на возрасните и на децата да уживаат во нив.
Пити со компири и мелено месо се сосема способни да го заменат ручекот! Направете уште една салата или исецкајте свеж зеленчук и почувствувајте енергија. Подгответе ги овие пити за вашите гости на одмор.
Дали обожавате тиквички и сакате да внесете разновидност во начинот на кој ги подготвувате? Потоа пробајте компири со мелено месо и тиквички - одлична комбинација на вкус на месо и зеленчук.
Уште еден одличен рецепт за оние кои имаат бавен шпорет. Ви предлагам да зготвите неверојатно вкусни ќофтиња со ароматичен сос во бавен шпорет за вечера, а прилогот можете сами да го изберете.
На сите ќе им се допаднат ќофтињата со кисела павлака, бидејќи ова јадење има неверојатно нежен вкус и прекрасна арома, а можете да ги подготвите без многу потешкотии. Ајде да започнеме веднаш!
Веројатно нема луѓе кои не се запознаени со вкусот на ова прекрасно јадење. Се поврзува со детството, со мајката и со домашната храна. Значи, да подготвиме ќофтиња со ориз во сос - класика на жанрот!
Рецепт за правење мелени ќофтиња. Што може да биде подобро од едноставни, но вкусни мелени ќофтиња кои се топат во устата со ароматичен сос? Воодушевете го вашето семејство со едноставно, но многу вкусно јадење!
Рецепт за класични мелени ќофтиња со ориз. Јадење кое ужива постојан успех, одлично оди со секој прилог и е погодно и за ручек и за вечера.
Рецепт за правење ќофтиња во сопствен сок. Сочни, ароматични, нежни и божествено вкусни ќофтиња за целото семејство - научете како да ги готвите!
Рецептот за пржени ќофтиња со ориз ќе ви помогне да подготвите неверојатно вкусен ручек или вечера за вашето семејство. Верувајте (или уште подобро, проверете), ќофтињата излегуваат фантастично вкусни и сочни.
Што да се готви од мелено месо, од мелено месо можете да направите котлети, кнедли, пити и морнарски тестенини, сето тоа е вкусно, се разбира, но секогаш сакате нешто такво, необично, набрзина или, напротив, сложено, што не е срам ни на Послужете ја празничната трпеза. Ајде да се обидеме да готвиме некои нови јадења од мелено месо.
Рижото со мелено говедско месо
Состојки:
400 гр мелено говедско месо,
1 кромид,
2 чешниња лук,
¼ лажиче. мелен црвен пипер,
1 оџак ориз со долго зрно,
3 ½ чаши говедска супа,
1 морков,
100 гр сирење,
зелен кромид - по вкус.
Подготовка:
Во тава пропржете го меленото месо заедно со исечканиот кромид, лукот и биберот 5-7 минути на средна температура. Додадете ориз, измешајте и истурете ја супата. Оставете да зоврие, намалете ја топлината на минимум и варете покриено 10 минути. Додадете ги ситно исечените моркови, промешајте и варете додека течноста не испари, околу 5-7 минути. Се трга од оган, се посипува со рендано сирење, се покрива и се остава да отстои 3 минути. Послужете ги попрскани со зелен кромид.
Состојки:
800 гр мелено месо,
⅓ оџак. мешавини за зачини за чили,
500 гр домати,
2 слатки зелени пиперки,
1 голем кромид,
1 стебленце целер,
300 гр сос од домати,
1 конзерва конзервиран црн грав
1 конзерва конзервиран црвен грав.
Подготовка:
На растително масло испржете го меленото говедско месо додека не порумени, постојано мешајќи за да стане ронлив. Посипете со зачини за чили и загрејте, покриено, 1 минута. Додадете ги доматите исечкани на коцки, бугарската пиперка, стебленцето од целер и исечканиот кромид и динстајте ги на средна топлина. Потоа ставете го гравот во тавата и прелијте со сосот од домати. Покријте со капак и динстајте на тивок оган 15 минути. Чили одлично оди со шпагети.
Пруги лепчиња
Состојки:
250 гр маргарин,
2 купишта брашно,
2 купишта пире,
½ чаша млеко,
300 гр мешано мелено месо,
1 кромид,
2-3 чешниња лук,
јајце - за подмачкување,
рендано сирење - по вкус.
Подготовка:
Кремастиот маргарин и брашното исечкајте ги на трошки. Додадете пире од компири, 1 лажиче. сол и млеко и замесете тесто. Ставете го во фрижидер 40 минути. Во меѓувреме во тава без масло пропржете го меленото месо заедно со кромидот, по потреба додајте вода. Додадете сецкан лук, сол и бибер по вкус, измешајте и изладете. Расукајте го тестото во правоаголен слој со дебелина од 0,5 см, рамномерно распоредете го меленото месо и виткајте во ролат. Со остар нож се сече вкрстено во лепчиња со дебелина од 1,5-2 cm, се става на подмачкан плех, се премачкува со изматено јајце и се посипува со рендано сирење. Ставете во рерна загреана на 250ºC 20 минути.
Состојки:
500 гр мешано мелено месо,
3 патлиџани,
3 домати
1 кромид,
1 оџак вода,
1 лажица масло. доматно пире,
3 супени лажици. Кисела павлака,
1-2 чешниња лук,
сирење, зачини - по вкус.
Подготовка:
Модрите патлиџани исечете ги на кришки со дебелина од 5-6 мм, посолете ги и оставете ги да отстојат 10 минути. Во меленото месо додајте ситно исечкан кромид, лук, зачини, сол и бибер и убаво замесете. Исечете ги доматите на коцки. Меленото месо поделете го на парчиња и направете рамни колачи со големина на кругови од модар патлиџан и домати. Во подмачкан сад за печење наизменично ставете ги парчињата модар патлиџан и домат, ставајќи ги вертикално и наложете ги со мелени колачи. Ставете ја храната во круг, пополнувајќи го формуларот. Растворете ја доматната паста и павлаката во вода, посолете и бибер и прелијте ги со месото и зеленчукот. Посипете со рендано сирење и ставете во рерна загреана на 200ºC 40 минути. Кога служите, посипете со билки.
Котлети во лиснато тесто „Пилешки нозе“
Состојки:
500 гр мешано мелено месо,
1 слој готово лиснато тесто,
1 кромид,
1-2 парчиња бел леб (не векна!),
100 гр крем,
1-2 чешниња лук,
сол, бибер, зачини - по вкус,
солена слама,
трошки од леб,
јајце за потопување.
Подготовка:
Подгответе го меленото месо со додавање на сецкан кромид, лук, леб натопен во крем заедно со кремот и убаво измесете го меленото месо. Додадете сол, бибер и зачини по вкус. Слојот од лиснато тесто развлечете го прилично тенко, исечете кругови со чаша, ставете го меленото месо и сламата така што да се залепи од двете страни. Стиснете го тестото, со остар нож исечете ја добиената „кнедла“ попречно и штипнете го сечењето. Потопете ги „нозете“ во лабаво јајце, превртете ги во презла и пржете во многу растително масло. Наместо крекери, можете да користите сусам.
Состојки:
1 главица зелка,
600 гр мешано мелено месо,
½ чаша ориз,
1 голем кромид,
2-3 чешниња лук,
1 оџак супа,
300 гр домати,
1 лимон,
1 лажица масло. магдонос,
1 лажица масло. зелена целер,
2 лажици. растително масло,
1 слатка црвена пиперка,
морско оревче на врвот на ножот, ким, сол.
Подготовка:
Во меленото месо додадете кромид, лук, целер, мелено морско оревче, сечкани домати, ситна слатка пиперка, ½ чаша. супа, сол и бибер. Месете го меленото месо и додадете суров ориз. Ставете во фрижидер 1 час. Во меѓувреме, расклопете ја зелката, попарувајќи го секој слој од листовите со врела вода. Отсечете ги сите дебели точки. Поставете го садот со повеќекратни шпорети со слој од листови зелка, ставајќи ги така што листовите го покриваат не само дното, туку и ѕидовите. Ставете половина од меленото месо, истурете половина од преостанатата супа и додадете слој од листовите зелка. Одозгора повторно ставете го меленото месо, истурете ја супата, покријте ги со листови и завиткајте ги листовите преку страните на садот. Ставете го на режимот „Печење“ 1 час. Оваа пита може да се подготви во рерна со тава и фолија. Отстранете ја фолијата 15 минути пред крајот на печењето - ќе добиете златно кафеава кора.
Состојки:
500 гр гриз,
300-400 гр мешано мелено месо,
1 морков,
1-2 домати,
1 лажица масло. брашно,
1 лажица масло. Кисела павлака,
1 лажица масло. доматно пире,
⅓ лажиче куркума,
сол, зачини - по вкус.
Подготовка:
Гризот прелијте го со вода (од 1 до 1 ½ шолја), посолете и оставете да набабри 1 час. Меленото месо (со кромид, лук и зачини) поделете го на топчиња со големина на орев. Тестото од гриз израмнете го во дланката, ставете топче мелено месо и формирајте кружна пита. Ставете во фрижидер. За сосот изрендајте ги морковите на крупно ренде и излупениот домат исечкајте го на коцки. Истурете вода во тавата (колку повеќе сос сакате, толку повеќе вода ви треба), додадете домати и моркови, додадете лук, куркума и зачини по вкус. Посолете и ставете на оган. Ставете ја коцката во сосот што врие и врие, превртувајќи се, 25-30 минути. На крајот на готвењето, додадете брашно, претходно разредено во мала количина вода, павлака и доматна паста за густина, оставете да зоврие и динстајте 5 минути.
Состојки:
800 гр мелено говедско месо,
200 гр сирење,
2 големи домати,
3-4 чешниња лук,
11 јајца,
200 гр природен јогурт,
билки, сол, кечап, бибер - по вкус.
Подготовка:
Меленото месо поминете го 2-3 пати на мелница за месо, додајте го јајцето, солта и биберот и убаво измесете. Готовото мелено месо поделете го на 10 дела. За филот изрендајте го кашкавалот, доматите исечкајте ги на кришки, лукот поминете низ преса и измешајте со јогурт. Изматете ги јајцата и истурете ги во 10 рамни чинии. На масата намачкајте лист густ целофан, врз него ставете една порција мелено месо, покријте го со втор лист целофан и израмнете го во тенок колач со големина на тавче во кој ќе ги пржите бризолите. Отстранете го горниот слој целофан и ставете го меленото месо во чинија со јајце. Отстранете го вториот слој целофан и излизгајте ја тортата со мелено месо од чинијата во тава со растително масло. Се пржи од едната страна, па внимателно се превртува и се пржи од другата страна. Вака сварете го целото мелено месо. Потоа ставете го бризолот на чинија, со јајцата надолу, премачкајте со јогурт со лук, прелијте со кечап, посипете со сирење и додадете домати. Завиткај го. Послужете со зеленчук; можете да послужите компири или ориз како прилог.
Состојки:
500 гр мелено месо,
1 голем кромид,
2 лажици. брашно,
2 лажици. Кисела павлака,
компири или тестенини - за гарнир (не фрлајте ја супата!),
зачини, билки - по вкус.
Подготовка:
Варете компири или тестенини, истурете ја супата во посебен сад. Исечете го кромидот на коцки и пржете во растително масло додека не стане транспарентен. Додадете мелено месо во тавата и пржете додека не омекне, матејќи се со вилушка. Сол, бибер, додадете зачини, посипете со брашно и добро измешајте. Истурете 1 ½ - 2 чаши. супа од компири или тестенини, додадете павлака, доведете до вриење и отстранете ја од топлина. Послужете со гарнир, попрскан со билки.
Хавајски котлети
Состојки:
300 гр мешано мелено месо,
1 конзерва прстени од конзервиран ананас,
2 парчиња бел леб,
½ чаша млеко,
2 домати
2 главици кромид,
100-150 гр сирење,
сол, зачини, билки - по вкус.
Подготовка:
Лебот натопете го во млеко, па додајте го во меленото месо и убаво измесете го. Исечете ги доматите и кромидот на коцки. Ставете прстени од ананас на подмачкан плех, на нив иситнете лебчиња, потоа кромид и домати. Ставете го листот за печење во загреана рерна на 200ºC 20 минути. Потоа посипете ги котлетите со рендано сирење и вратете ги во рерна 10 минути.
Состојки:
400 гр мелено месо,
2-3 лажици. растително масло,
2 големи главици кромид,
3 големи домати,
3 компири,
1 чешне лук,
1 ½ лажица. Кари во прав,
⅛ лажиче црн пипер,
⅛ лажиче цимет,
⅛ лажиче ѓумбир,
⅛ лажиче куркума,
2 ½ - 3 чаши. грашок.
Подготовка:
На растително масло пропржете ги кромидот и лукот додека не поруменат, додадете малку вода и додадете го меленото месо. Пржете додека не омекне, матете со вилушка, а потоа посолете по вкус и зачините. Исечете ги компирите на тенки парчиња, излупете ги доматите и исечете ги на коцки. Во тава со мелено месо ставете ги компирите, доматите и зелениот грашок, оставете да зоврие, покријте го со капак и намалете ја топлината на минимум. Варете 25 минути или повеќе додека компирот не омекне. Можете да ги замените компирите во рецептот со карфиол за полесна опција.
Состојки:
2,5 купишта брашно,
1 пакет сув квасец,
200 гр путер,
900 гр мелено свинско месо,
1 кромид,
300 мл суво бело вино,
2 лажици. коњак,
1 лажица масло. зрнеста сенф,
1 јајце,
1 јаболко,
1 кесичка желатин,
½ лажиче. сува мајчина душица,
сол, бибер - по вкус.
Подготовка:
Растворете го квасецот во ¾ чаша. топла вода, додадете прстофат шеќер и сол и оставете да нарасне. Путерот и брашното се сечкаат на трошки, постепено се прелива квасецот и се замесува тесто. Оставете да нарасне на топло место 1 час. Кромидот исечкајте го на ситни коцки, излупеното јаболко изрендајте го на крупно ренде. Соединете ги меленото месо, кромидот, јаболкото, сенфот и мајчината душица, истурете половина од количината вино и коњак. Расукајте ¾ од тестото во слој и ставете го во подмачкана висока тава така што рабовите на тестото висат од страните. Ставете го филот, свиткајте ги рабовите од тестото и откако ќе го расукате преостанатото тесто, покријте ја питата. Стиснете ги рабовите. Направете дупка во центарот за да излегува пареа. Намачкајте ја питата со јајце и ставете ја во загреана рерна на 200ºC 30 минути, а потоа намалете ја температурата на 180ºC и печете ја питата уште 1,5 час. Растворете желатин во преостанатото вино и истурете во дупката во капакот за пита. Оставете да се излади во калапот. Извадете ја тортата од тавата и ставете ја во фрижидер преку ноќ.
Што да се готви од мелено месо? Од мелено месо можете да подготвите огромен број различни јадења. На нашата веб-страница секогаш можете да најдете рецепти за котлети, кнедли и пити, месни ролати и колбаси, полнети домати, пиперки и модри патлиџани... И не можете да броите колку јадења од мелено месо има во националните кујни! Овде ќе најдете литвански цепелини, белоруски волшебници, ориентални чебуреки и манта зраци... Изберете го вашиот избор! Нашата статија не спомнува јадења од мелена риба, но ова е посебна тема за дискусија. Остани со нас!
Добар апетит и нови кулинарски откритија!
Лариса Шуфтајкина
Кога, по напорниот ден на работа, немате енергија да готвите или кога пријателите неочекувано ќе решат да поминат, секое мелено месо што ќе го најдете во замрзнувачот може да ви помогне. Подготвивме 10 опции за тоа што можете да подготвите за вечера користејќи мелено месо брзо и вкусно.
– одлична опција за вкусна вечера со мелено месо. Мрзливата пица можете да ја подготвите во рок од половина час, а состојките за неа ќе бидат се што ќе најдете во фрижидер. Идеално ќе ви требаат следниве производи:
- 400-500 g било кое мелено месо;
- багета или леб;
- 250-300 g домати во сопствениот сок (ако не е достапен, свежи домати ќе направат);
- 250 гр сирење;
- билки и зачини по вкус.
Меленото месо треба да се пржи во тава. Потоа додадете ги доматите и динстајте додека течноста не испари.
Исечете го лебот или багетата по должина, извадете ја пулпата и исушете ја во рерна 2-3 минути. Потоа исечкајте ги зелените и исечете го сирењето на мали коцки. Готовото мелено месо ставете го на половини од багета или леб, посипете со сирење и билки. Ставете ја пицата во рерна неколку минути. Брза и вкусна вечера со мелено месо е подготвена.
Кефтедес
Можете брзо да подготвите вкусно јадење од грчката кујна од мелено месо за вечера. Се состои од сочни и нежни месни топчиња направени од мелено месо и зеленчук. За да подготвите топчиња со месо ќе ви требаат:
- 500 гр мелено месо;
- 2-3 парчиња бел леб;
- 2-3 мали кромидчиња;
- неколку чешниња лук;
- 1 јајце;
- билки и зачини по вкус;
- По 1 лажица суво оригано, вински оцет и маслиново масло.
За да ја подготвите смесата од која ќе се обликуваат топчињата од месо, лебот натопете го во млеко. Потоа измешајте леб, мелено месо, јајце, сечкан кромид, лук и билки. Промешајте, посолете, бибер и додадете маслиново масло и вински оцет. Покријте го садот со меленото месо со крпа или фолија и ставете го во фрижидер еден час. Ова е неопходно за месото да даде сок (потоа треба да се исцеди), а зачините да се отворат и да ја ослободат својата арома. Потоа од меленото месо формираме мали топчиња и ги пржиме на масло.
- вкусно јадење кое може брзо да се подготви за вечера користејќи мелено месо.
Состојки:
- 400-500 g било кое мелено месо;
- 50-100 гр сирење;
- 4-5 големи компири;
- 1-2 средни кромид;
- неколку лажици сос од домати;
- 250 ml супа од месо;
- Зеленило, сол, бибер - по вкус.
Во меленото месо се додава ситно исечканиот кромид и се пржи додека кромидот не омекне. Додадете доматен сос во меленото месо, сол и бибер. Потоа динстајте го меленото месо додека не се згусне сосот.
Додека се динста меленото месо, сварете ги компирите. Треба да остане малку влажна. Ова е неопходно за да можете да го пресечете на половини и да го отстраните јадрото.
Добиениот густ сос од месо намачкајте ги врз половините од варениот компир. Посипете со рендано сирење и ставете ја во рерна 10 минути додека не порумени.
- уште една опција за вкусна вечера со мелено месо.
За да го подготвите јадењето, потребни ви се следниве состојки:
- 400-450 g големи долги тестенини;
- 400-450 g мелено месо;
- 350-400 гр сирење (идеално: по 200 гр пармезан и моцарела);
- 500 гр сос од домати;
- кромид со средна големина;
Меленото месо се пропржува со исечкан кромид 8-10 минути, се додава доматната паста, сол, бибер и се динста уште 15 минути.Додека меленото месо се динста, тестенините се варат до половина сварени - не треба да станат меки.
Во сад за печење ставете тестенини, рендано сирење и сос од месо. Одозгора посипете ја тепсијата со билки и ставете ја тавата во рерната. Печете ја тепсијата на 180°C 30 минути.
- вкусно јадење со мелено месо за вечера кое може да се подготви набрзина.
Предноста на ова јадење е што состојките за неговата подготовка не бараат дополнителна обработка. Ќе ни требаат:
- 500 гр мелено месо;
- 150-200 гр кисела павлака;
- 150 гр тврдо сирење;
- 2 пити лебови;
- 1 јајце;
- билки, сол и зачини по вкус.
Посипете го лебот од пита со рендано сирење и ставете уште една пита леб одозгора. Измешајте го меленото месо со сечканите билки и павлаката. Подмачкајте го лебот од пита со добиената смеса. Цврсто виткајте го во ролат, премачкајте го со изматено јајце и ставете го на плех. Ролатот се пече на 180 °C 40-45 минути.
– едно од највкусните и најлесните за подготовка јадења од мелено месо. За да го создадете потребни ви се 400-500 гр мелено месо, половина килограм било какви тестенини, кромид со средна големина, сол и вашите омилени зачини. Морнаричките тестенини се подготвуваат многу брзо, самиот рецепт е толку едноставен што дури и дете може да се справи.
Во тава пропржете го кромидот и меленото месо. Истовремено на оган ставете тенџере со вода за тестенините. Во меленото месо (доколку дозволува големината на тавата) додадете ги сварените тестенини и заедно пропржете ги сите состојки. Едноставна, но обилна и вкусна вечера е подготвена.
- уште една опција за вкусно јадење што може да се подготви за вечера користејќи мелено месо.
Состојки:
- 400-500 g мелено месо;
- бела зелка - 1 вилушка;
- чаша ориз;
- 1 морков;
- 1 кромид;
- 100 гр доматна паста или сос;
- сол и зачини по вкус.
Рецептот е исклучително едноставен. Сварете го оризот и измешајте го со меленото месо. Во тава пропржете ги морковите, зелката и кромидот. Меленото месо и зеленчукот се ставаат во слоеви, се прелива со сос од домати и се става во рерна загреана на 220°C 40-45 минути.
Овчарска пита
Вкусни и брзо подготвувани јадења од мелено месо вклучуваат традиционални англиски. Во суштина, тоа е тепсија направена од пире од компири, зеленчук и мелено месо.
За подготовка ќе ви требаат:
- 500 гр мелено месо;
- 3 компири;
- 2 главици кромид;
- 2 моркови;
- конзерва зелен грашок;
- ½ чаша супа;
- зачини и сол по вкус.
Подготовка на пире од компири. Морковите и кромидот ситно се сечкаат и се пржат додека не омекнат. Во зеленчукот додадете го меленото месо и пропржете ја смесата уште 3-5 минути. Потоа додадете зелен грашок, истурете ја супата и динстајте го меленото месо 10 минути.
Во сад за печење ставете мелено месо со зеленчук, а одозгора пирето од компири. Печете ја питата во рерна 30 минути на 190°C.
Полнети домати
Можете брзо да подготвите мелено месо за вечера. За да го подготвите јадењето ќе ви требаат 8 големи домати, 200-300 гр мелено месо, 1 главица кромид, неколку чешниња лук, 100 гр рендано сирење, сол и зачини по вкус.
Меленото месо треба да се измеша со сецкан лук и кромид (состојките можете да ги мелете преку мелница за месо). Отстранете ги јадрата од доматите и пополнете ги центрите со подготвено мелено месо. Посипете ги доматите со рендано сирење и ставете ги во рерна 15-20 минути.
3 0 
Здраво, драги готвачи! Денес, ајде да дознаеме подобро што да готвиме со мелено месо брзо и вкусно. На крајот на краиштата, овој полу-готов производ може да се подготви однапред и да се користи во вашето слободно време.
Ова заштедува време. Од мелено месо можете да направите многу различни производи, а тоа не се само котлети, кнедли или ќофтиња.
Јадењата направени од мелено месо се погодни за многу детски рецепти и диети.
Пред да откриеме што може да се подготви од мелено месо, треба да разбереме некои од нијансите на работа со мелено месо.
Еве ги основните правила:
- За подобро обликување на работните парчиња, намачкајте ги рацете во вода. Во овој случај, месото нема да се држи до вашите раце.
- Лиснатото тесто за мелени пити не го расукувајте додека целосно не се растопи.
- Зеленчукот што ќе го додадете во меленото месо не треба да го препржувате. Додаваат сочност на садот, а ако се преварат садот ќе испадне сув.
- Ако месото е премногу сочно, тогаш додадете мелено свежо сало. А за меленото месо да биде помеко, можете да додадете и погача натопена во млеко.
Особеноста на меленото месо е тоа што јадењата од него се подготвуваат многу побрзо отколку од месо исечено на парчиња. Освен котлети, од мелено месо можете да направите ќофтиња, ќофтиња, лазањи, ежови и тепсија.
Производот може да се подготви од разладено или. Производот прво се мие и се чисти од тетивите и дебели фолии. Витканото месо мора да се посолува и да се запиперува.
Потоа масата треба да се меша додека не се изедначи. За сочност, треба да додадете пржен или само суров кромид во меленото месо.
Се додава и ориз или леб натопен во млеко или вода.
Сега ајде да погледнеме во различни рецепти.
Лула ќебап
За вториот курс можете да подготвите лула ќебап.
Подгответе ги следниве производи:
- 300 грама говедско и свинско месо;
- 250 грама свежо сало;
- зелен кромид.
За сосот ќе ви требаат следниве состојки:
- 700 грама домати;
- 2 чешниња лук;
- 1/3 дел чили пиперка;
- една лажица масло;
- куп копар.
Треба да го подготвите вака:
- Месото и свинската маст исечкајте ги на парчиња и сомелете ги во мелница за месо. Месото може да се меле и.
- Кромидот треба да се исецка и да се испрати до месото. Додадете сол и бибер и морско оревче во прав.
- Со влажни раце и лажица формирајте колбаси.
- Навојте го секој производ на влажни раженчиња.
- Печете лула ќебап во рерна на 200 степени.
- Сомелете ги доматите во блендер или мелница за месо.
- Исечкајте ја пиперката и исечкајте го лукот, па пропржете.
- Во смесата додадете ги сечканите домати и динстајте 10 минути.
Lyulya ќебап ставете на чинија и послужете одделно во чамец со сос.
Месен леб
Одлична опција за вечера е лебот од месо.
За овој рецепт ќе ви требаат следниве производи:
- 400 грама тврдо сирење;
- 600 грама месни производи;
- 7 јајца;
- светилка;
- 250 грама мајонез со малку маснотии.
Подготовката се состои од следниве чекори:
- Убаво изматете 6 јајца и измешајте ги со мајонез. Сирењето изрендајте го на ситно ренде и посолете и побиберете. Мешајте ја смесата додека не се изедначи.
- Покријте ја тавата за печење со пергамент и истурете ја подготвената смеса врз неа. Израмнете ја површината со лажица и печете до златно кафеава боја.
- Измешајте сечкано месо со кромид. Потоа додадете ги јајцето, солта и биберот. Промешајте ја смесата.
- Ставете ја смесата од месо на топол слој и завиткајте ја со ролат.
- Покријте го ролатот со фолија и ставете го листот за печење во рерната.
- Се пече на 180 степени и 40 минути.
Исечете го ролатот на парчиња додека е уште топол.
Ќофтиња
Размислете за рецепт за такво вкусно јадење како ќофтиња. Но, ова не се сосема обични ќофтиња, туку направени со додаток на компири.
Јадењето може да се направи од секое месо, како мисирка или пилешко.
Еве што ќе ви треба:
- 300 грама од главната состојка;
- 150 грама варен ориз;
- светилка;
- лажица чили сос;
- 25 грама масло;
- четвртина од мала лажица црвен пипер;
- 100 грама полутврдо сирење;
- јајце;
- 0,5 кг компири;
- 2 чаши брашно;
- 200 гр путер;
- една лажичка прашок за пециво.
Треба да го подготвите вака:
- Излупете ги компирите и исечете ги на парчиња, наполнете ги со ладна вода и варете ги додека не омекнат. Откако ќе зоврие, посолете малку.
- Изгмечете ги компирите или сомелете ги во мелница за месо. Изматете го јајцето и додадете брашно и прашок за пециво. Додадете малку растопен путер и измешајте.
- Додадете чаша вода и замесете тесто. Потоа завиткајте го во филм и ставете го на ладно.
- Загрејте го маслото во тава со дебели ѕидови и пропржете го кромидот до килибарна боја. Потоа додадете го меленото месо и пропржете го.
- Додадете сос и зачини. Соединете го меленото месо со оризот и измешајте.
- Поделете го тестото на парчиња и од нив направете колачи.
- Одозгора ставете топче месо и соберете дел од рабовите од тестото. Во овој случај, треба да има дупка во центарот.
- Одозгора посипете рендано сирење и печете 15 минути.
Тепсија за месо
Можете брзо да подготвите вкусна храна.
За рецептот подгответе ги следниве производи:
- мелено говедско и свинско месо - 300 g;
- јајце;
- 3 компири;
- домат и кромид;
- 150 грама сирење;
- 100 грама мајонез;
- зачини и сол;
- растително масло.
Ако немате мелено месо, можете да користите колбас или франкфурт.
Еве ги главните чекори за подготовка:
- Во смесата со месо додадете јајце, бибер и сол. Промешајте ја смесата.
- Исечете ги компирите на кришки и ставете ги во подмачкана форма.
- За да го направите јадењето посочно, прелијте ги компирите со сос од четири лажици мајонез, три лажици вода, сол и зачини.
- Исечете го кромидот на половина прстени и ставете го на врвот на компирот.
- Потоа се поставува слој од мелено месо.
- Ставете парчиња домати на слојот од месо.
- Одозгора направете мрежа од мајонез и посипете со рендано сирење.
- Ставете го садот во рерна 35 минути.
Полнети кифлички од зелка во кисела павлака и доматен сос
Сега ајде да го направиме тоа. Ако го направите без овој зеленчук, производите ќе испаднат мрзливи. За садот треба да користите специјален сос.
Значи, подгответе ги следниве состојки:
- 5 парчиња листови зелка;
- 250 грама месна состојка со сецкан кромид;
- 2-3 лажици. ориз;
- бибер и сол;
- 3 супени лажици. л. млеко;
- зеленило.
За сосот ви требаат следниве производи:
- 3 лажици секоја млеко и павлака;
- 100 ml вода или супа;
- една лажица доматна паста;
- лажичка брашно;
- бибер и сол.
Треба да го подготвите вака:
- Соединете ја смесата од месо со млеко, ориз и сол.
- Листовите сварете ги до половина и наполнете ги со мелено месо. Завиткајте ги кифличките од зелка.
- Ставете ги во форма. Направете го сосот од млеко, павлака, доматна паста, брашно и супа.
- Зачинете со бибер и сол, а потоа со сосот прелијте ги кифличките од зелка.
- Покријте ја тавата со фолија и ставете ја во рерна 40 минути.
Готовите ролни од зелка посипете ги со билки. Јадењето може да се динста и во тенџере.
Прекрасни гнезда
Вкусни гнезда може да се подготват во работни денови или за празници.
За рецептот ќе ви требаат следниве компоненти:
- мелено месо - 700 g;
- светилка;
- 2 јајца;
- 150 грама сирење;
- една лажица кисела павлака;
- домат;
- една лажичка сол и мешавина од пиперки.
Треба да го подготвите вака:
- Исечкајте го кромидот и измешајте со меленото месо. Додадете бибер, јајце и сол.
- Во посебен сад измешајте ги јајцето, павлаката и ренданото сирење.
- Посолете го сосот.
- Доматот исечкајте го на тенки парчиња.
- Од меленото месо направете топчиња, а потоа формирајте ги во мали гнезда со страни.
- Внатре ставете парчиња домати, а одозгора ставете сос од сирење.
Тавата за печење треба да биде покриена со пергамент. Треба да се готви на температура од 200-220 степени и 45 минути.
Гнездата може да се послужат со зеленчук или други прилози. Можете да користите компири или тестенини.
Мелено месо со печурки
Обидете се да направите јадење од мелено месо и печурки.
Следниве производи ќе бидат потребни:
- 500 грама мелено месо;
- 500 грама шампињони;
- 150 грама сирење;
- соја сос, сол, бибер.
Еве ги главните чекори за подготовка:
- Пропржете го кромидот до златно кафеава боја.
- Исечете ги печурките на тенки парчиња.
- Додадете печурки на пржениот кромид.
- Кога ќе се испржат шампињоните додадете го меленото месо.
- Потоа додадете соја сос и повторно пропржете сè.
- На крајот сè посипете со сирење.
Едноставно јадење со мелено месо
Обидете се да готвите едноставно јадење од германската кујна.
Тоа ќе бара следниве производи:
- 300 грама мелено месо;
- 1 кромид;
- 1,5 лажици брашно;
- сол, коријандер и бибер;
- 3 чешниња лук;
- 2 лажици. Кисела павлака;
- компири и лушпа од компири 300 ml;
- зеленило.
Да го започнеме процесот на готвење:
- Сварете ги компирите и истурете 300 мл од супата.
- Исечете го кромидот и пржете додека не порумени. Додадете го меленото месо и пржете додека не е готово.
- Додадете зачини, сол и сецкан лук. Промешајте.
- Садот посипете го со брашно и измешајте.
- Истурете ја супата од компири и павлаката. Оставете да зоврие и исклучете. Посипете со билки.
Компирите се ставаат на чинија, а одозгора се истура сос. Одозгора можете да посипете билки.
Користејќи мелено месо, можете да подготвите вкусни и разновидни јадења. Со овој производ можете да направите различни тепсија, на пример, со тестенини или со зеленчук.
Едноставните котлети може да се послужат со различни сосови. Може да биде сос од домати или павлака.
Секое јадење може да се зачини со рендано сирење, што ќе додаде нов вкус.
Пробајте различни рецепти за да го направите секој оброк уникатен и вкусен. Експериментирајте и гответе!
Тоа е се за денес. Збогум пријатели!
Се вчитува...
