Кои се придобивките од костените, како да ги изберете и чувате дома. Јастиви костени - придобивки и штети

Костенот е едно од најубавите растенија на планетата. Нејзините големи цветови, чипкасти лисја и плодови во бодликави школки потсетуваат на нешто митско. Навистина, една древна легенда вели дека ова дрво е создадено од Јупитер. Вљубениот бог долго време ја гонел убавата нимфа Неја, а таа, не можејќи да го издржи неговиот напад, извршила самоубиство. Чувствувајќи се виновен, Јупитер ја претвори нимфата во неверојатно убаво дрво. Така, почна да се нарекува Кастанеа (од латинскиот „каста“ - девица, „Неа“ - име на нимфата).

Ах Париз...

За многумина, јадливите костени предизвикуваат асоцијација со градот на вљубените - Париз. На крајот на краиштата, токму во Франција овие плодови се сметаат за национален производ. Секоја година овде се одржува традиционален фестивал посветен на слаткиот костен. Дури и ако некој немал прилика да го посети, тие сè уште се сеќаваат на слики од француски филмови каде продавачите пржат костени за јадење во огромни тави токму на улица. Може само да се замисли каква прекрасна арома ги исполнува париските улици во овој момент.

За многумина, мирисот на печени костени буди мисли за далечното детство, потсетувајќи на компири печени на оган, арома на лешници, мирис на печен леб и нешто друго неостварливо.

Овој деликатес се подготвува прилично едноставно. Денес, костени може да се купат и на пазар и во супермаркет. Во Европа, до Божиќ, овие пржени плодови се продаваат токму на улиците.

Видови на костен

Благородниот (слаткиот) костен е брзорастечко, долготрајно дрво. Во Англија бил донесен од Мала Азија и јужна Европа. Растението расте во Америка и Азија. Во Русија може да се најде на брегот на Црното Море. Костенот расте дваесет години, достигнувајќи висина од триесет метри. Листовите на растението се врежани, убави, долги - до 25 см Во екот на летото на гранките се појавуваат мачки, кои потоа се претвораат во плодови. Незрели костени се кријат во бодликави лушпи. Тие созреваат на есен и паѓаат на земја заедно со лисјата. Тогаш се берат јастиви костени. Придобивките и штетите на овие плодови зависат од видот на растението.

Постои нејадлив вид на костен - коњски костен. Не е погоден за храна, но од неговите лисја, кора, плодови и цветови се прават лекови кои помагаат при многу болести. Така, екстрактот од коњски костен е корисен како:

• Антивоспалителен агенс. Свежите листови се користат при голема кашлица, а лушпа од листови и плодови се користи за разни воспаленија на дишните патишта.
• Зајакнување на крвните садови. Го забрзува протокот на крв, ги шири артериите, го намалува згрутчувањето на крвта, ги зајакнува капиларите.
• Незаменлив лек за ослободување од уморни нозе. Помага при проширени вени.

Јадлив костен: корисни својства

Плодовите на костенот се јаткасти плодови. Тие содржат 60% скроб, 17% шеќер, 3,5% влакна, 6% протеини, само 2% масти, огромна количина на минерални и биолошки активни супстанции, флавоноиди, танини, масла, витамини А, Б, Ц. Јадливите костени имаат корисни супстанции не само во плодовите, туку и во лисјата (каротеноиди, рутин), кората, цветовите (флавоноидни гликозиди, есцин).

Ова растение е широко користено во народната медицина. Од него се прават лушпи, инфузии и тинктури од алкохол. Дрвото има најсилна енергија благодарение на дарежливото јужно сонце. Лековите приготвени од јадлив костен имаат антиинфламаторни, адстрингентни, антитусивни, хемостатички и диуретски својства.

Цветовите на слаткиот костен се најретките медоносни растенија. Кавкаските пчели произведуваат уникатен производ од нивниот нектар. Медот од костен може да се вкуси само во планините Кавказ. Неговиот вкус и лековити квалитети го направија овој производ особено популарен меѓу посетителите на локалните продавници за мед.

Според поддржувачите на традиционалната медицина, придобивките од јадливите костени се забележливи дури и ако овошјето едноставно го носите сирово во вашиот џеб. Енергијата на јужното растение штити од болести и ја подобрува благосостојбата.

Дали јадењето костени може да биде штетно?

Не мешајте коњски костен и јадливи костени; користа и штетата во овој случај можат да одат рака под рака. Само Castanea sativa е погодна за храна. Кај нас расте на брегот на Црното Море. Јадењето коњски костен може да предизвика дури и труење. Слаткиот костен често се меша со обичен костен, внимавајте бидејќи вториот производ може негативно да влијае и на вашето здравје. За да бидете сигурни во придобивките од овошјето, подобро е да ги купите на пазар или во продавница.

Не претерувајте со слаткиот костен како прехранбен производ. Премногу јадено овошје може да предизвика алергиска реакција и непријатност во гастроинтестиналниот тракт: надуеност, гадење, дијареа. Строго е контраиндицирано да се консумира овошје од костен за лица кои страдаат од:

• Бубрежни заболувања, бубрежна инсуфициенција.
• Уролитијаза.
• Хипотензија.
• Дисфункција на бубрезите.

Луѓето со индивидуална нетолеранција на која било компонента вклучена во производот, исто така, треба да ги исклучат костените од исхраната. Бремените жени и доилките не треба да ги консумираат овие плодови.

Калориска содржина на костен за јадење

Јадливите костени веројатно нема да бидат погодни за денови на постот или за какви било диети. Секој знае дека секој орев е многу калоричен. Костенот не е исклучок од ова правило. Високата содржина на скроб и протеини обезбедува висока калорична содржина на овој производ, достигнувајќи до 200 калории на 100 грама. Кога се пржат, јаткастите плодови стануваат уште похранливи. 100 g свеж производ содржи протеини - 1,63 g, јаглени хидрати - 44,17 g, масти - 1,25 g.

Јастиви костени: како да се готви?

Како се користат овие плодови во готвењето? Значи, костените се подготвуваат на различни начини:

• Печете.
• Тие готват.
• Се пржат.
• Додадете во десерти, мус, суфле, сладолед.
• Во печењето се користат мелени суви ореви.
• Се користи како мезе за вино и пиво.
• Се подготвува со месо, зеленчук, билки, житарки.
• Костените се додаваат во супи, пилаф и се полнат со живина.
• Мелените ореви се користат за правење кафе напиток и за правење брашно.

Најчестиот начин на готвење е печењето на костени. Како да го направите ова правилно? Потребно е да се отсече врвот на секое овошје или малку да се исече костенот. Ова е направено за да не пукне кога се загрева. Потоа треба да ги ставите плодовите во рамномерен слој на сад за печење и да ги ставите во топла рерна. По 10-15 минути, јадливите печени костени се готови за јадење. Не го сушете производот премногу: ако целата влага испари, оревите ќе испаднат премногу тврди.

Можете да пржете костени директно на оган во сува тава. Процесот трае половина час.

Подобро е да се лупат костените додека се топли, а по ладењето кората станува поцврста.

Пред сервирање, излупените печени ореви може да се зачинат со путер.

Рецепти

Готвачите на најпрестижните ресторани користат обични јастиви костени при подготовката на јадењата. Рецептите можат да бидат многу разновидни. И покрај едноставноста на подготовката, јадењата се покажаа како многу вкусни. Ајде да погледнеме неколку од нив.

1. Десерт од костен. Конзервираните костени се мешаат додека не се пасираат со ракија. Одозгора се додаваат парчињата меренга и шлагот. Десертот се прелива со топло чоколадо.
2. Беришон. За подготовка ќе ви требаат:

• 500 гр. свински стомак;
• 500 гр. зелка;
• 300 гр костени;
• 300 гр. Лука;
• 100 гр. вински сос.

Варената главица зелка одвојте ја на поединечни листови. Во секој лист замотајте по малку свински гради и динстајте. На масло пропржете го кромидот малку. Печете костени во сува тава, излупете ги. Сите состојки одделно ставете ги на голема чинија. Послужете го сосот посебно во чамец за сос.

3. Печени костени и бриселско зелје.

Ќе ни требаат:

• 200 гр. костени;
• 400 гр. бриселско зелје;
• 20 гр. путер;
• неколку ленти сланина.

Печете костени во сува тава, излупете ги. Во солена вода малку сварете ја зелката. На масло пропржете ја сланината и зелката. Додадете костени на крајот.

• Не треба да јадете сирово овошје од костен за јадење.

• Пред пржење или печење, плодовите мора да се исечат или прободат за да се избегне „експлозија“. Не мора да го правите ова пред да готвите.

• Јаткастите плодови треба да се конзумираат веднаш по лупењето. Излупени за идна употреба, се сушат и го губат вкусот.

• Не преварувајте ги костените. Производот станува премногу тврд.

• По купувањето, чувајте ги костените на ладно и темно место.

• Ако имате прекумерна тежина, не се препорачува да се препуштате на костени, бидејќи тие се премногу калорични.

Сигурно секој град има улички украсени со костени. Малкумина знаат дека костенот е орев со корисни својства, кој е широко користен во многу области на медицината, козметологијата и готвењето. За кулинарски цели се користат само благородни сорти на костен, а за создавање лековити препарати се користи дивиот (коњски) костен.

Корисни својства на благородното овошје

Костените се користат како храна долго време, нивната корист и штета за организмот се многу големи. Прилично е лесно да се разликува благородниот од дивиот вид. Во благородни плодови, капсулата е покриена со густ слој на игли. Внатре во секоја кутија има неколку навртки со зашилен врв.

Благородните сорти се користат во готвењето за подготовка на разни јадења и брашно. Но, не само што печениот костен е популарен, корисни својства се забележани дури и во сировото овошје, кое има многу сличен вкус на компирот. Секое овошје содржи многу витамини А, Б, Ц, масти, шеќер, скроб. Костените немаат долг рок на траење. Најдобро време за јадење јаткасти плодови е есента, кога почнуваат да созреваат.

Кои се придобивките од јадливиот костен:

• се користи во третманот на атеросклероза;
• ги зајакнува крвните садови, ја подобрува циркулацијата на крвта;
• ефикасен за тромбофлебитис, чиреви, воспаление на хемороиди;
• конзумирање на сурово овошје може да излечи маларија, запек, дијареа;
• Ако ги испечете јаткастите плодови, тие можат да престанат да крварат.

Придобивките од дивиот костен

Иако дивиот костен не треба да се консумира поради неговата токсичност и горчлив вкус, тој има и свои корисни својства. Овошјето го добило името див костен уште во 16 век, кога за првпат биле забележани здравствените придобивки од јатката за коњи. Неколку години подоцна, оревот почнал да се користи за правење лекови, тинктури и лушпи. Благодарение на корисните материи екулин и есцин, плодовите од костен се користат во некои области на медицината за:

• регулирање на згрутчување на крвта;
• разделување на згрутчување на крвта;
• ублажување на воспалителни процеси и оток.

Коњскиот костен е една од главните компоненти за производство на масти, таблети, инјекции, капки кои се користат во третманот на проширени вени и болести на кардиоваскуларниот систем.

Речиси секој дел од костенот (цвети, кора, орев) се користи во третманот:

• воспаление, пулмонален едем;
• бронхитис;
• анемија;
• запирање на крварење;
• болести на жолчното кесе;
• воспалителни процеси на внатрешните органи;

Употребата на костени во народната медицина

Здравствените придобивки од костенот се многу големи, поради што долги години се користи во народната медицина.

Флебевризма

Соединение

• 50 g цвеќиња;
• 0,5 l вотка.

Подготовка

1. Ставете ги цвеќињата од костен во стаклена тегла;
2. Истурете вотка.
3. Оставете 2 недели, повремено тресејќи се.
4. Процедете ја инфузијата.
5. Земете 30 капки 3 пати на ден половина час пред оброците.
6. Текот на третманот е 1 месец.

Тромбофлебитис

Соединение

• 100 гр вотка;
• 10 гр сецкани костени.

Подготовка

1. Прелијте со вотка со брашно од костен.
2. Ставете го на темно место 10 дена.
3. Процедете ја инфузијата.
4. Пијте инфузија од 30 капки разредена со вода на 60 ml вода пред секој оброк.

Болки во зглобовите

Соединение

• 50 g сечкано овошје;
• 0,5 l вотка.

Подготовка

1. Измешајте костен со вотка.
2. Оставете 3 недели.
3. Земете 20 ml 3 пати на ден пред јадење.
4. Втријте во болни зглобови.
5. Текот на третманот е 1 месец.

Гастритис

Соединение

• 0,5 лажици. л. смачкана кора од костен;
• 400 гр вода.

Подготовка

1. Во тенџере ставете ја водата со кората.
2. Поставете 8 часа.
3. Се вари.
4. Вирус.
5. Консумирајте во текот на денот 4 пати пред јадење.

Масло од костен

Соединение

• 15 g сечкано овошје;
• 150 гр маслиново масло (растително).

Подготовка

1. Измешајте путер со костен во прав.
2. Оставете 14 дена.
3. Варете во водена бања 3 часа.
4. Се пие 3 пати на ден, 10 ml разредена во 100 ml топла вода.
5. Подмачкајте ги болните области на телото.

Контраиндикации за костени

Плодовите од костен имаат лековити својства и се широко користени, но имаат голем број на контраиндикации.

Иако костенскиот орев е баран, неговата употреба не се препорачува за:

• хипертензија;
• менструални неправилности;
• бременост;
• дијабетес мелитус;
• внатрешно крварење.

Не се препорачува собирање плодови, соцвети, лисја и кора од костен во близина на патишта, во области со лоша екологија (фабрики, депонии) или во центарот на градот. Костенот, како и сите претставници на флората, ги апсорбира штетните материи од околината и почвата.

Јадењето јаткасти плодови може да предизвика сериозни оштетувања на телото, бидејќи придобивките и штетите од костенските јаткасти плодови се на тенка линија. Пред се, оревот ќе биде штетен за луѓето со прекумерна тежина. Костените имаат многу висока калорична содржина, па затоа треба внимателно да ги користите нивните плодови за да изгубите тежина. Тие содржат голема количина на скроб и јаглехидрати, па затоа производот придонесува за дебелеење и сериозно го оптоварува кардиоваскуларниот систем.

Костенот најде лековити својства и примена во многу области на медицината. Оревот може да ја разреди крвта, па може да биде опасен за дијабетес и внатрешно крварење. За такви заболувања, костен треба да се консумира само по консултација и дозвола на лекарот што посетува.

Оревот предизвикува сериозна штета на телото кога се злоупотребува или злоупотребува. Злоупотреба е кога се користи див (див) костен за готвење. Поради високата концентрација на танини, коњскиот костен може да предизвика сериозно труење.

Сите треба да ги знаат придобивките од костенот, бидејќи овој производ е одличен лек и превенција од многу сериозни болести. Пред да започнете со третман, се препорачува да се консултирате со лекар, бидејќи костенот има голем број на контраиндикации кои мора да се земат предвид.

Нема слични вести

Модерната медицина се повеќе прибегнува кон древни и докажани рецепти. Пациентите се обидуваат да претпочитаат природни производи наместо лекови. Можеби ова е точно, бидејќи таквите соединенија предизвикуваат многу помала штета на човечкото тело отколку разни хемиски соединенија. Едно од познатите лековити средства се плодовите од костенот. Нивната примена е доста широка. Може да биде и внатрешен и надворешен.

Оваа статија ќе ви обезбеди информации за тоа како правилно да ги подготвите и берете плодовите од костен. Употребата на овој лек во народната медицина ќе биде опишана подолу. Ќе можете да дознаете кои проблеми и болести ги елиминира.

Костен: плод на дрвото

Ако зборуваме за компонентите од кои се прават народни природни лекови, тогаш тоа не се само густи кружни костени. Во моментов, докажани се придобивките од кората на дрвото, неговите соцвети, лисја и зелени овошни мембрани. Опишаните компоненти секогаш се собираат во различни периоди. Цветниот период е пролетните месеци, особено мај. Тогаш внимателно се отсекуваат соцветите и лисјата од растението.

Главно се собира во овој период и содржи максимална количина на корисни материи. Ако зборуваме директно за плодовите, тие се собираат кон крајот на летото или раната есен. Сè зависи од регионот во кој растат дрвјата. Во топлите зони овој период се јавува во септември-октомври. Во постудено време - за јули-август. По склопувањето, плодовите од костен, чии фотографии се претставени на вашето внимание во статијата, внимателно се обработуваат. Тие можат да се сушат, да се смачкаат, да се варат или да се впијат. Сето тоа зависи од целта на употреба.

Овошје од костен: својства

Фабриката се здоби со популарност во народната медицина пред многу децении. Во 18 век, екстрактите од костен првпат биле користени во традиционалната медицина. Во моментов, можете да најдете многу препарати кои го содржат ова растение.

Лековитите својства на плодовите од костен може да се наведат многу долго. Растението има антисептично, адстрингентно, лековито, антипиретичко и регенерирачко дејство. Поволно делува и на крвта, крвните садови и срцето. Невозможно е да не се забележат лековитите својства на костенот во однос на желудникот, цревата и општиот дигестивен систем. Плодот на дрвото е широко користен за лекување на невролошки проблеми и болести на респираторниот систем. Кожните патологии често се елиминираат со помош на растение како што е костенот (неговиот плод). Козметологијата е посебна гранка на медицината во која се користи опишаниот производ.

Кој е растението контраиндицирано за употреба?

Третманот со плодови од костен речиси секогаш има позитивни критики. Ова се должи на фактот дека содржи огромна количина на танини, витамини (особено Ц), кумарин гликозиди (фраксин, ескулин и други), скроб и масно масло. Сепак, таквите компоненти се контраиндицирани за некои луѓе. Затоа, пред самостојно да прибегнете кон традиционалната медицина, треба да посетите лекар и да се консултирате со него.

Овошјето од костен (слика подолу) и напивките направени од нив не треба да се користат за време на бременоста и по породувањето. За време на лактацијата, подобро е да се избегне таква терапија, бидејќи нема податоци за ефектот на растението врз детето. Подготвените производи не треба да се земаат ако тромбоцитите се ниски или ако има крварење. Ова може да биде опасно по живот. Костенот (овошјето) не се користи за егзацербации на болести на бубрезите и црниот дроб. Ако пациентот страда од гастритис, нарушување на киселинската рамнотежа на желудникот, тогаш вреди да се предупреди за опасностите од таквиот третман.

Овошјето од костен (употребата на лекови подготвени од нив) може да доведе до развој на грчеви во екстремитетите, металоиди, гадење, повраќање и нарушувања на столицата. Ако наидете на такви знаци, тогаш категорично одбијте го традиционалниот третман и побарајте помош од традиционалната медицина.

Коњски костен (овошје): примена во различни области

Како што веќе знаете, подготвениот лек може да се користи внатрешно и како локален лек. Сето тоа зависи од патологијата и придружните симптоми. Најпопуларниот лек е тинктурата од костен. Се подготвува на различни начини, но сите опции за употреба може да се поделат на две. Во првиот случај, лекот се зема орално со капка по капка. Во втората, се нанесува на површините на телото.

Многу популарни се и лосиони и лушпи од костен. За нивна подготовка се користат кора, кора и цветови. Состојките прво се сушат и се дробат.

Важна точка во употребата на костен е забраната за неговата употреба. Мора да се запомни дека плодовите на ова дрво не се јадат. Тие се многу опасни за здравјето во нивната вообичаена форма. Ако некое лице консумира повеќе овошје, може да дојде до тешко труење (дури и смрт). Потребно е да се заштитат подготвените суровини од деца и домашни миленици. Посебно чести жртви на костен се домашните глодари и кучиња. Да разгледаме како се користи див костен (овошје) во народната медицина.

Болести на вените и крвните садови

Костенот (плодот на дрвото) многу често се користи за лекување на хемороиди и проширени вени. Главниот квалитет на растението е тоа што помага да се разреди крвта и да се олесни воспалителниот процес. Најкорисни делови од дрвото за овие цели се кафените плодови и цветови. Од второто се подготвува тинктура. Плодовите може да се користат како суровини за облога.

• За да ја подготвите тинктурата, треба да земете кружни кафеави плодови од костен (5 парчиња) и 50 грама сушени соцвети. Сето ова се става во емајлиран или стаклен сад и се полни со вотка. Треба да го внесете лекот две недели на темно место, секојдневно тресејќи се. Овој лек се нанесува на проширените вени на долните екстремитети со помош на памук два пати на ден.
• Земете свежи соцвети и исцедете го сокот од нив. Добиениот состав треба да се чува во фрижидер, земајќи 30 капки дневно. Запомнете дека е подобро да се изврши манипулација пред оброците.
• Ако страдате од хемороиди или имате чир на нозете, можете да користите кора од костен здробена во прашина. За да го направите ова, исчистете ја кожата и исушете ја. Следно, сомелете го и чувајте го на суво место. Секојдневно пред спиење посипете ги погодените области, а потоа нанесете завој.

Вирусни и бактериски инфекции на респираторниот тракт

Костенот (овошјето) може да излечи болести како што се трахеит, бронхитис, тонзилитис, ларингитис. Во некои случаи, растението дури помага да се справи со белодробната туберкулоза. За секоја болест која е придружена со кашлица, се забележува ефектот на растението. Сепак, треба да знаете како да го подготвите.

• Земете ја исушената кора од дрво и сомелете ја. Овошјето прелијте го со две чаши разладена вода и оставете да отстои 8 часа. По ова, мора да го процедите пијалокот. Земете 3 супени лажици орално до 6 пати на ден.
• Сувите сомелете ги, земете една лажица суровини и прелијте ги со две чаши зовриена вода. Почекајте 10 минути и процедете. Во добиената течност додадете две лажици мед. Пијте четвртина чаша три пати на ден.

Женски проблеми

Растението костен често се користи во гинекологијата - дрво чии плодови имаат важна особина за нормализирање на хормоналните нивоа. Така, ваквите народни лекови се препишуваат за неправилности во менструалниот циклус, продолжено отсуство на менструација, неплодност, мастопатија итн. Запомнете дека мора да се консултирате со гинеколог пред да започнете со корекција.

• Подгответе 8 сушени цветови од дрво и наполнете ги со топла вода. Ставете го растворот да зоврие и извадете го од шпоретот. После ова, процедете и оставете преку ноќ. Следниот ден пијте по една голтка на секој час. Следно, направете пауза два дена и изградете дијаграм.
• За нарушувања на циклусот, обично се препорачува тинктура. За да го подготвите земете цело овошје од костен во сооднос од 1 до 100 милилитри вотка. Измешајте ги состојките и оставете да отстои еден месец. Можете да го земате составот 5 капки три пати на ден, почнувајќи од 16-тиот ден од циклусот. Запомнете дека лекот содржи алкохол. Пред да започнете со таква корекција, гинеколозите советуваат да се направат тестови за да се утврди нивото на хормони во крвта и да се добијат препораки од специјалист.

Болести на зглобовите: воспаление и повреда

Плодовите од див костен имаат различни својства. Меѓу нив има и анестетик. Ако страдате од ревматизам, артритис, воспаление на меѓуартикуларни зглобови, тогаш костенот ќе ви помогне. Во такви ситуации, растението може да се користи и внатрешно и надворешно. За да се подобри ефектот, овие две шеми се комбинираат.

• Земете 10 зелени плодови и лесно исечете ги. Ставете го во контејнер и наполнете со шише вотка. Почекајте една недела и потоа процедете. Оваа тинктура се зема орално, 20 капки за време на оброците. Ако е невозможно да се пие етанол, направете облоги од добиената тинктура еднаш дневно два часа.
• Сомелете 5 излупени плодови од костен во брашно, додадете богат крем или путер. Ако е можно, можете да го користите.Во овој случај, ефектот ќе биде максимален. Пред спиење тријте ги болните места, а потоа завиткајте ги со крпа.

Нарушувања на столицата: дијареа и дијареа

Како што веќе знаете, овошјето од костен содржи танини и адстрингентни материи. Тие го ублажуваат воспалението и ја подобруваат интестиналната подвижност. За дијареа, овој лек помага брзо и ефикасно.

• Сомелете една лажичка кора и прелијте ја со две чаши зовриена вода. Почекајте додека супата не се олади, а потоа процедете. Земете 50 милилитри пред секој оброк.
• Излупете ја зелената кора од плодовите од костенот и изгмечете ја во малтер. Додадете половина чаша топла вода и оставете да отстои 6 часа. По ова, отстранете ја кората. Земете една кафена лажичка три пати на ден.

Кога третирате дијареа со опишаниот лек, треба внимателно да ја следите вашата цревна функција. Штом состојбата се нормализира, народниот лек се откажува. Прекумерната употреба на лекот може да доведе до хроничен запек.

Употреба во козметологијата: костен за кожа и коса на лицето

Неодамна, растението многу често се користи за подготовка на маски, третмани на места и компоненти за коса. Како што веќе знаете, костенот има антиоксидантни својства. Ова им помага на жените кои го користат овој состав да ја задржат својата кожа млада и убава. Дури и во загаден и правлив град, претставничката на понежниот пол може да има убав тен. Костенот и неговите плодови помагаат да се ослободат од акните, митесерите, нерамнините на кожата, а исто така ги стеснуваат проширените пори.

За лице, можете да подготвите различни маски со костен. За овие цели, свежите соцвети и плодовите на дрвото се дробат. Во зависност од типот на кожата, се додаваат дополнителни состојки: мед и жолчка од јајце (за и краставица (за мрсна); паста од лимон и цинк (за проблематична) и така натаму. Пред манипулација, задолжително направете тест за чувствителност и проверете дали има нема алергиска реакција.

Користењето костен за коса помага да се намали опаѓањето на косата и да се подобри растот. Како резултат на тоа, косата станува мека, сјајна и податлива. Се елиминираат проблемите како првут, себореја, зголемена содржина на маснотии и слично. По секое миење, исплакнете ги кадрици со лушпа од костен. За да го подготвите, земете цели плодови и ставете ги во емајлиран сад со вода. Оставете да зоврие и почекајте 10 минути. Изладете и процедете.

Јадливите костени предизвикуваат пријатна асоцијација со Франција. Есен, Париз и лесен чад од мангалите во кои се печат плодовите. Овој деликатес цврсто се наметна на масите на татковината на Ајфеловата кула и постепено ги освојува симпатиите на целиот свет. Со редовно консумирање се гледаат придобивките од костенот. Кој точно, ќе го разгледаме понатаму.

За жал, некои популации ќе бидат оштетени од фетусот. Ако го помешате производот со друг вид - див костен, ова ќе доведе до труење. За да избегнете такви ситуации, треба да следите едноставни правила.

Постојат два вида костени - коњски и благородни, или вистински. Првиот тип се одгледува за украсни цели. Строго е забрането да се консумираат неговите плодови, бидејќи можат да му наштетат на телото. Овие костени се отровни. Но, благородниот изглед не претставува никаква опасност за луѓето, па дури и обратно. Неговата придобивка е да го подобри функционирањето на телесните системи и да лекува разни болести.

Костенот припаѓа на семејството бука. Од ботаничка гледна точка, плодот е јаткасто овошје. Тие се одгледуваат во азиски земји, некои европски земји и Северна Америка.

Во Франција растението се смета за национален симбол, па дури и се одржува голем празник во негова чест. Состојката се користи за правење разни сосови, салати, десерти и многу други солени јадења. Јадливите костени не се одгледуваат во Русија, но многу супермаркети ги продаваат свежи и печени. Производот има необичен вкус, малку наликува на слатки компири со напнати ноти.

Состав од јастиви костени

Овошјето е вреден извор на скроб (до 60%) и шеќери (15%). Речиси 6% потекнуваат од протеини, а само 2% од масти. Тенкиот проѕирен филм околу оревот е нерастворливи влакна, чии придобивки се очигледни за гастроинтестиналниот тракт.

Покрај тоа, малиот плод содржи танини и пектин, гликозиди, витамини А, Б и Ц. Костенот ги содржи следните минерали: калциум, бакар, магнезиум, фосфор, железо, натриум и калиум.

Енергетската вредност на свежото овошје е 180 kcal на 100 g. Печените јаткасти плодови се уште покалорични.

За оние кои ја следат нивната фигура, оваа бројка може да биде доста висока. Но, можете да се разгалите со мала количина костени, бидејќи тие не го преоптоваруваат желудникот и во исто време го заситуваат телото со хранливи материи.

Позитивен ефект врз телото

Придобивките од јадливите костени се очигледни за вегетаријанците. Овошјето ви овозможува да ја диверзифицирате нивната исхрана и до одреден степен да го компензирате недостатокот на протеини. Сите делови на дрвото се користат за медицински цели: кора, цвеќиња, лисја.

Тие ги имаат следните ефекти врз телото:

• лушпа од суви лисја ви овозможува брзо да се справите со воспаление на горниот респираторен тракт;
• свежите лисја го забрзуваат лекувањето на голема кашлица;
• алкохолната тинктура од исушени цветови е индицирана за катара на мочниот меур и хронична дизентерија;
• овошјето и кората се користат за отоци предизвикани од бубрежни заболувања, гастроинтестинални заболувања, крварење од носот;
• Лушпа од јаткасти плодови брзо ги елиминира вриењата и апсцесите.

Придобивките од јадливите костени не завршуваат тука. Се користат во различни форми за висок крвен притисок, васкуларни и срцеви заболувања, тромбоза, проширени вени и хемороиди. Во народната медицина, свежите јаткасти плодови помагаат во отстранувањето на маларијата и хроничната дијареа, а печените помагаат во отстранувањето на хемороидите и крварењето на матката.

Користете во готвењето

Рецептите за подготовка на костени за јадење се прилично едноставни. Најпопуларниот деликатес е пржено овошје. Тие прво мора да се излупат и да се отстранат мембраните. Самите костени треба да се исечат попречно или да се направат засеци на страните.

Ако оваа манипулација се занемари, навртката може да експлодира. Потоа ставете го производот во тавата, покријте го со влажна салфетка. Затворете го капакот и оставете ги костените да отстојат 20-30 минути. Повремено мешајте и намачкајте ги марамчињата додека се сушат.

Други рецепти за готвење сугерираат дека домаќинките го варат овошјето и го послужуваат со различни сосови (чоколадо, кафе), прават крем супа, свинско или јагнешко месо со костени. Со богата имагинација, можете да создадете вистински кулинарски ремек-дела од производот.

Контраиндикации

На лицата со болести на гастроинтестиналниот тракт, бубрезите, срцето и црниот дроб, скриено белодробно и гастрично крварење не им се препорачува да го користат производот без претходна консултација со лекар. Костените можат да му наштетат на телото и да го влошат текот на одредени заболувања. Се става категорично табу за консумирање овошје од пациенти со дијабетес мелитус и крвни заболувања.

Алергиите на јаткастите плодови се вообичаени, но тие главно се предизвикани од јадење друг вид - коњско оревче. Затоа, се препорачува да купувате костени само од доверливи места. Јадливите плодови имаат зашилен врв, па затоа е тешко да се помешаат со коњски ореви.

Штета се забележува при прејадување костени и брашно од нив. Гасовите се формираат во големи количини во цревата, предизвикувајќи запек. Некои луѓе доживуваат дијареа откако ќе јадат непечени јаткасти плодови. Кога се користи надворешно, треба да бидете исклучително внимателни, бидејќи тинктурите и лушпите може да доведат до иритација на кожата. Придобивката се откажува кога екстрактите од костен се комбинираат со кора од врба и даб.

Костените, особено голем број од нив, може да доведат до зголемување на телесната тежина. Иако придобивките од јаткастите плодови се многу привлечни, сепак не треба да се прејадувате. И ако се сомневате, подобро е целосно да го напуштите производот, за да не си нанесете штета.

Коњскиот костен е листопадно дрво со распространета круна, која е формирана од големи, сложени, спротивни лисја со долги ливчиња, пет или седум прсти, без штипки. Возрасно растение достигнува просечно 25 m во висина. Мај е време кога дрвото ќе цвета. Цветовите во форма на ѕвонче, бисексуални, неправилни можат да бидат бели или бледо розови, со ливчиња со реси по должината на рабовите. Цветовите се собираат во исправени, големи соцвети во форма на конус со двојна цветна покривка.

Од септември до октомври, плодовите зреат - трилисни кутии со трње, кружни во форма. Секоја капсула содржи едно, поретко две семиња - срамнети со земја, сјајни, темно кафеави со сива дамка. Дивиот костен расте во дивината во листопадни шуми, специјално се одгледува во паркови и плоштади во централноевропскиот дел на земјите од ЗНД, во Кавказ и Централна Азија.

Корисни својства на див костен

За медицински цели се користат цвеќиња, семиња, кора и лисја. Цветовите и листовите се собираат во мај: внимателно се сечат и сушат, постојано се превртуваат и покриваат од директна сончева светлина. Семињата почнуваат да се берат на почетокот на септември, се сушат две до четири недели, расфрлани во тенок слој. Пролетното време е погодно за берба на кората, се отстранува од гранките по кроењето на дрвјата. Кората, исечена на парчиња, се суши под крошна или на добро проветрени места.

Семето содржи кумарин гликозиди, како што се ескулин, фраксин, есцин. Постојат танини и скроб. Откриено е присуство на масно масло, тритерпен сапонин есцин. Кората е богата со есцин и танини. Покрај ескулин и фраксин, содржи витамин Ц и тиамин. Листовите од див костен се обдарени со гликозиди, пектински супстанции и каротеноиди. Цветовите можат да го заситат човечкото тело со флавоноиди. Изложеноста на слуз, танини и пектин е исто така корисна.

Употреба на див костен

Традиционалната медицина има акумулирано богато искуство во употребата на див костен; официјалната медицина, исто така, нашироко ги користи корисните својства на ова лековито растение. Поради ниската токсичност и корисниот ескулин, фраксин и ексцин, фармаколошките својства на растението имаат одличен ефект врз телото за многу заболувања. Алкохолните тинктури од семиња и цвеќиња се популарни. Костенот го ублажува воспалението и отокот.

Како резултат на дејството на див костен, коагулацијата на крвта се забавува, па затоа е неверојатно ефикасен против тромбоза и влијае на намалување на капиларната пропустливост. Ескулинот го стимулира производството на супстанца која го спречува создавањето на згрутчување на крвта. Лушпата од кората ефикасно помага при маларија, дијареа и болести на слезината, ја нормализира киселоста на желудечниот сок, идеална е за третман на крварење на матката, ги отстранува васкуларните грчеви и се справува со нарушувања на секреторната функција на жолчното кесе. Кората од костен може да се користи и за лекување на акутен бронхитис. Цветовите од див костен прават прекрасна тинктура, која се користи за триење против ревматоиден артритис, гихт и ишијас. Тинктура од цвеќе во вотка или лушпа е вистински еликсир за нарушувања на срцето и црниот дроб. Гастритис, белодробна туберкулоза, анемија и отежнато дишење се добро излечени.

Земајќи 20 до 30 капки сок од свежо цвеќе од костен на 1 лажица вода 2 пати на ден, можете да ја елиминирате стагнацијата на венската крв со проширени вени, хемороиди и трофични чиреви. Во борбата против атеросклероза на садовите на екстремитетите, ефектот на сокот не може да се прецени.

Коњскиот костен не се јаде! Ако го консумирате внатрешно, може да се отруете! Коњскиот костен и препаратите врз основа на него повторно се користат само во народната и официјалната медицина! Се јадат само плодовите на јадливиот костен (семе, благороден).

Тинктура од коњски костен

Всушност, има многу рецепти, сите се различни.. Некои советуваат да земете 5 костени, други препорачуваат 0,5 литри вотка повеќе. Дали да ја користам горната бодликава лушпа, да ја здробам ситно или крупно, да ја процедам? И, конечно, како правилно да го користите - втријте го во зглобовите или правете облоги? Дали може да се зема орално и дали е потребно?

Рецепт 1.Најефективни се препаратите направени од кафеава кора на овошјето. За да го добиете точниот екстракт, земете 50 g кори од овошје искршени на 3-5 mm, истурете 0,5 литри вотка и оставете 2 недели. Секојдневно тресење. Следно, филтрирајте. Сите!

Оваа тинктура го ублажува воспалението и отокот, ја намалува вискозноста, притисокот и нивото на холестерол во крвта, ги зајакнува ѕидовите на крвните садови и ја зголемува нивната еластичност. При третман со препарати од костен се намалуваат масните наслаги на ѕидовите на артериите и во црниот дроб, а се намалуваат болките во пределот на воспалените вени и зглобови.

Како да се користи?Тинктурата се зема орално, прво 30 капки на 30 ml вода 3 пати на ден 30 минути пред јадење. По една недела, веќе 4 пати, а во иднина се префрлаат на 4 пати на ден. Времетраењето на третманот варира од еден месец до еден и пол.

Ако тинктурата се користи и надворешно во форма на нежно триење на воспалените вени (тромбофлебитис) 2-3 пати на ден или на нив се ставаат облоги (тинктурата се разредува 1:1 со вода) 1,5 - 2 часа наутро. и вечер - закрепнувањето ќе дојде побрзо.

Во синџирот аптеки ќе најдете одреден број на препарати од костен. Но, народната и медицинската пракса сугерира дека вкупните екстракти (алкохол, вода) се поефикасни, поевтини и подостапни. Само користете суровини собрани од костени надвор од границите на градот.

Рецепт 2:Тинктура за надворешна употреба: иситнете ги зрелите зрна заедно со кората, истурете во стаклен сад. За 1 литар инфузија ќе ви требаат 300 гр виткани плодови од костен, посипани со вотка. Составот мора да се внесе на темно место 7 дена. Овој лек е добар за лекување на радикулитис, тромбофлебитис, воспаление на мускулите и наслаги на сол.

Рецепт 3: 20 g цветови од костен треба да се преливаат во 500 ml вотка, да се остави 14 дена и да се користи 2 пати на ден за триење на болни зглобови.

Овошје од коњски костен

Незрелите плодови се обдарени со јаболкова, лимонска и млечна киселина, лецитин, калциум и железо. Содржат глобулин и витамин Ц. Месестите кернели на лековитото растение содржат многу корисни материи, како што се цинк, хром, бариум, селен, никел, сребро, јод, бор. Плодовите на ова прекрасно дрво им даваат на луѓето енергетски поттик. Постојат многу начини да се искористи овој дар на природата. Ако едноставно носите 2-3 плодови од костен со себе во џебот, болката поврзана со артикуларниот ревматизам ќе се намали. Можете да направите апликации од здробени јадра од костен со додавање на глина; масата за загревање може да го ублажи воспалението на зглобовите.

Тинктура од овошје:Овошјето од костен исечено на четири дела треба да се стави во тегла, да се наполни со вотка, да се филува до врвот, да се затвори добро и да се остави на сонце три дена, а потоа 40 дена на собна температура во затворен простор. Препорачливо е да ги триете зглобовите со добиениот производ и да го нанесете на заболените вени.

Семки од костен– одличен диуретик и хемостатик за хемоптиза и крварење од носот. Лушпа од суви костени делува како дијафоретик за настинки.

Екстракт од див костен

Екстрактот од коњски костен содржи есцин, кој помага во ублажување на отокот и замор на нозете при лекување на проширени вени. Производот содржи тритерпенсапонини, се карактеризира со капиларно-заштитна активност и има антиинфламаторно дејство, го зголемува тонот на вените. Екстрактот го нормализира крвниот притисок и го регулира нивото на холестерол во крвта.

Лисја од коњски костен

Листовите од костен се одликуваат по содржината на гликозиди, пектин и танини и витамин К. Во народната медицина се користат како суровина за подготовка на лушпи и инфузии за внатрешно крварење. Листовите од див костен се берат од мај до септември. Се сушат така што ќе се постават во тенок слој на поткровје или под крошна. Готовата суровина треба да има зелена боја и пријатен мирис.

Коњски костен за проширени вени

Коњскиот костен може да ја зголеми отпорноста на крвните садови. Неверојатен терапевтски ефект се добива при лекување на вените погодени од проширени вени и тромбофлебитис. Традиционалната медицина препорачува земање лекови од коњски костен за да се спречи тромбоза, но ако болеста веќе стана причина за страдање, тогаш лушпите, инфузиите и тинктурите се одлични за решавање на згрутчување на крвта и намалување на крвниот притисок. Цветовите, плодовите и лисјата на дрвото покажуваат лековити својства.

Рецепти од коњски костен

Инфузија од кора од коњски костен:Ќе ви треба 1 лажичка мелена кора на 2 чаши (400 ml) разладена зовриена вода. Смесата треба да ја оставите 8 часа, а потоа процедете и земајте 2 лажици 4 пати на ден.

Инфузија на кора за надворешна употреба: треба да земете 50 g кора на 1 литар врела вода, да се вари 15 минути и да се остави 8 часа, а потоа да се процеди. Добиениот производ се користи за да се земаат ладни седечки бањи за хемороидно крварење 15 минути по движењето на дебелото црево.

Инфузија на овошје или цвеќе од костен:земете 50 гр суровина на 0,5 литар вотка, киснајте две до три недели, земајте 3-4 пати на ден, по 30-40 капки.

Лушпа од кора од овошје: потребни се 5 g кора по чаша (200 ml) врела вода, варете го составот 15 минути, земајте 1 лажица 3 пати на ден.

При лекување на хемороиди, се препорачува да се џвака свежо овошје од костен. За крварење на хемороидни конуси, треба да се користат бањи направени од лушпа од гранки од костен.

Лушпа од гранки:Ќе ви требаат 50 грама гранки од костен, 1 литар вода со додаток на билка од водена пиперка. Треба да седите во бањата 5-15 минути, водата треба да биде на собна температура.

Овошна инфузија:Треба да исечкате 2 плодови од див костен и да истурете чаша врела вода во термос и да оставите 2 часа. Лекот се зема 2 лажици 5 пати на ден за хронична дијареа и бубрежни заболувања, за инфламаторни заболувања на горниот респираторен тракт.

Цвеќиња од коњски костен

За медицински цели, цветовите од див костен се користат за многу болести, тие се идеална суровина за подготовка на тинктури и лушпи. Цветовите на костенот имаат уникатни својства кои ви овозможуваат да постигнете одлични резултати со ендартеритис, хемороиди, чиреви на нозете и лезии на вените предизвикани од разни повреди. Цветовите од див костен се корисни за зрачење. Тинктури и лушпи може да се користат за лекување на аденом и простатитис. Способноста на супстанциите содржани во цвеќето да го обноват количеството на протеини во структурата на крвта го фаворизира закрепнувањето од цистична фиброзна мастопатија и тумори на мозокот.

Инфузија на цвет од костен:Ставете 1 лажица сушено цвеќе и 200 гр вода да зовријат и оставете 6-8 часа. Пијте го производот во голтки во текот на денот. Треба да пиете од 1 до 1,5 литри дневно.

Крем од коњски костен

Кремот со костен помага во обновувањето на структурата на кожата и ги зајакнува ѕидовите на крвните садови, покажувајќи ги својствата на средството за лимфна дренажа. Тоа е добра превенција од проширени вени и служи за одржување на тонот на кожата. Дома, кремите може да се подготват врз основа на масни масла, на пример, крем или маслиново масло; етерични масла и инфузии се исто така погодни. Сите компоненти на кремот се мешаат, оваа смеса може да се чува во фрижидер неколку недели.

Маст од коњски костен

коњски костен- вистинско чудо на природата, ова е едно од најубавите дрвја што дава свежина во лето и лечи секакви тегоби. Од неговите плодови, цветови и лисја може да се подготват многу различни медицински производи. Со подмачкување на болните точки на кожата со специјална маст што содржи див костен, можете брзо да го ублажите воспалението и да ги елиминирате венските болести.

Рецепт за маст:треба да исецкате 5 костени или 5 лажици цветови од костен, истурете 0,5 литри растително масло, варете во водена бања 1 час, изладете и процедете.

Контраиндикации за употреба на див костен

Кога земате производи на база на коњски костен, може да се појават гадење и металоиди. Затоа, тие треба да се земаат само по посета на лекар и следење на крвниот протромбин. Контраиндикации може да вклучуваат атоничен запек, гастритис, менструални неправилности и хипертензија.