Обикновено медоносните пчели поставят донесения в кошера нектар в клетките на пчелната пита. Земните пчели, за разлика от тях, събират мед в един вид кани с пчелна пита, които се различават от пчелните клетки както по обем и форма, така и по дизайн. Вместимостта на всяка кана е средно 0,84 g мед с обем 0,6 ml, за пчелите е съответно 0,25 g и 0,35 ml.
Пчелите имат добре изразен инстинкт за събиране на мед. Те, при определени условия, могат да го събират, докато все още има свободни пчелни пити и подкупите не са свършили, което не може да се каже за пчелите. Те събират нектар само при неблагоприятно време и то в малки количества, така че никога не могат да направят търговски мед. Земните пчели изразходват цялата събрана храна, за да поддържат жизнените си функции и да хранят собствените си ларви.
Две пчелни и три пчелни семейства бяха поставени в една и съща зона с медоносни растения като малини, фацелия, маточина, липа, синина и други. Пчелите принадлежаха към средноруската порода, а земните пчели принадлежаха към два вида: две семейства B. Hipnorum и едно семейство B. Agrorum.
След събиране на мед от две пчелни семейства са изпомпани 34 кг. мед, а земният мед беше избран с помощта на капкомер за очи (48 g). След това, с помощта на рефрактометър IRF-454B, съдържанието на вода и протеинови съединения в меда се определя в апарата Kjeldahl, диастазно число (метод на Gauthe), специфично тегло. Наличието на обратими захари се определя с помощта на кръгъл поляриметър SM-3, а поленовият състав се определя под микроскоп (x600).
Земният мед е течен, има ниско специфично тегло (особено от Bombus Agrorum) и е подобен на захарен сироп. В него повече съдържаниебелтъчини, захароза и минерални вещества, чието количество е 1,7-2 пъти по-високо от това в пчелния мед. Има богат поленов състав. Ако пчелният мед е доминиран от прашец от липа, то поленовите зърна от червена детелина са ясно доминиращи в пчелния мед. В пчелния прашец от растения като pikulnik, purpurea и blackroot няма абсолютно никакъв прашец, тъй като цветята на тези растения са труднодостъпни за пчелите.
Трябва да се отбележи, че пчелният мед има относително ниска ензимна активност. Съдържа 3-8 пъти по-малко диастаза от пчелния мед. Има особено ниско съдържание на мед, събран от семейство Bombus Agrorum. Това се обяснява с факта, че броят на индивидите тук не надвишава десет. Като цяло пчелният мед се характеризира с висока биологична активност. Съдържа много микроорганизми и ензими, изолирани от тях. Втасва дори при температура 8-10 градуса. C. Този процес протича особено бързо при анаеробни условия. Затова пчелният мед трябва да се съхранява при по-ниска температура от 1-2 градуса. СЪС.
Александър
Земната пчела е вид пчела. Отличава се с големи размери и пъстра окраска. Семействата на земните пчели имат различна йерархия и те, за разлика от обикновените медоносни пчели, събират нектар само докато чакат лошо времеили попълване. Те никога не събират нектар в резерв, така че пчелният мед е рядък на панаирите и не се получава в индустриален мащаб.
Моля, имайте предвид, че пчелният мед се различава от пчелния по състав и вкус. Има отчетлив флорален вкус и силен аромат. Не е толкова вискозен, по-течен е и прилича на захарен сироп. По време на тестване се установи, че съдържа два пъти повече повече протеинии прашец, отколкото в пчелния нектар. Това се дължи на размера и нуждите на бебетата земни пчели.
Състав на пчелен мед:
- протеини;
- захароза;
- прашец;
- минерали.
Освен това всички тези компоненти са два пъти повече, отколкото в пчелния нектар. Поради ниския си вискозитет трябва да се съхранява при повече ниски температури. Съответно, лечението на заболявания с това лекарство ще бъде по-ефективно. Основният проблем е малкият брой земни пчели. Те не се съхраняват за зимата, тъй като живеят само едно лято. Само една кралица оцелява през зимата, създавайки ново гнездо всяка пролет.
Използване на пчелен мед:
- при лечение на заболявания респираторен тракт;
- за лечение на стомашни и чревни заболявания;
- при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур;
- за отслабване.
За лечение на кашлица поради бронхит се използва смес от мляко и пчелен нектар. За да направите това, разтворете лъжица от продукта в чаша мляко. Трябва да пиете веществото 3 пъти на ден след хранене.
Защо са необходими земни пчели?
Но най-често земните пчели са включени лятна вилаотглеждани не за нектар, а за подобряване на добива на много растения. Факт е, че това насекомо работи не само в слънчево време. Опрашва растенията дори при дъжд и силен вятър.
Следователно дори след студена пролетможеш да получиш добра реколтас плодови дърветаИ зеленчукови култури. Дъждът също не спира насекомите; те носят много прашец върху космите си и насърчават кръстосаното опрашване.
Много градинари привличат земни пчели в оранжерията си. За разлика от пчелите, те не удрят стъкло и са перфектно ориентирани в пространството. Това насекомо ще намери изход от стаята дори през нощта, тъй като вижда в тъмното. Тези насекоми ще помогнат за опрашването на оранжерийните култури и ще получат щедра реколта.
Земните пчели не дават предпочитание на конкретно медоносно растение, следователно, за разлика от пчелите, те опрашват почти всички градински култури. Те не летят на дълги разстояния. Най-често събират нектар близо до гнездото си. Ако видите тези насекоми, не ги прогонвайте, тъй като те могат да увеличат добива на краставици, чушки и домати. За да запазите земни пчели, можете да закупите малък двустаен кошер. Но могат да изберат стара хралупа или място под покрива.
Хората знаят малко за живота на земните пчели. Гледайте ги как летят и кацат върху цветята в градината. Но така и не успях да видя техните „кошери“ в обичайната им форма. Те просто не съществуват - насекомите живеят в гнезда и хралупи, често разположени на места, недостъпни за хората.
Откъде идва медът?
Земните пчели правят ли мед? да Но в природата пчелните майки често правят своите восъчни домове в дупки, къщички за птици и дупки на други животни, които често трябва да бъдат отвоювани от тях. Почти невъзможно е човек да види гнездата и да вкуси съдържанието на пчелните пити. Правят ли земните пчели мед, който е полезен за хората или не? Като пчелите работничките произвеждат мед, той съществува. Насекомите го произвеждат от нектар, който благодарение на удълженото им хоботче се извлича дори от труднодостъпни места.
Пчела събира кехлибарен мед
Земната пчела събира ли много кехлибарен мед или не? Да, но първо приема нектара, превръщайки го с помощта на ензими, произведени от жлезите, в здравословен мед. Неговите запаси в гнездото са незначителни, тъй като едно пчелно семейство има само около сто индивида. Освен това има категории роднини на пчелите, които не събират нектар и не произвеждат мед. Вместо това мъжките (наречени търтеи) изграждат восъчни пити в дълбоки клетки. Някои от тях са предназначени за развитие и растеж на какавиди и ларви. Други „камери” съдържат хранителни резерви под формата на мед, цветен прашец и питка за младите животни.
По-голямата част от кошера се състои от работещи женски. Събирането на нектар е тяхната „мисия“. След това събраното трябва да бъде доставено до местообитанието на семейството. Бъдещите членове на пчелната колония се хранят с веществото, донесено на лапите им; основната храна за тях е медът. Матката кралица има друга роля. Състои се от постоянно снасяне на удължени полупрозрачни яйца и увеличаване на потомството. Основният индивид винаги е вътре в гнездото, без да напуска границите му.
Съществуването и „просперитетът“ на цялата пчелна колония зависи от работата на работещите индивиди. Но те не могат да произвеждат мед в такъв обем, както в обикновения пчелен пчелин. Тъй като се произвежда от насекоми в малки количества и не се съхранява в пчелните пити цяла зима, както пчелите. Това се дължи на кратката продължителност жизнен цикълкосмати същества.
Най-голямата активност на матката се наблюдава през топлия период - от пролетта до есента. Напълно посвещавайки съществуването си на попълване на кошера, в края на активния период тя умира и се заменя с млади индивиди. В навечерието на зимата те заспиват и едва през пролетта се затоплят и стават по-активни. Така че през зимата земните пчели не се нуждаят от храна под формата на запаси от мед.
Земен мед
Земният мед е предназначен за хранене на излюпени ларви и поддържане жизнеспособността на гнездото. Този продукт рядко се появява на пазара, дори се класифицира като „екзотичен” мед. Можете да го купите, но цената е висока: цената на килограм мед е около пет хиляди рубли.
Характеристики и химичен състав на меда
Земният мед е уникален. Контейнерът му е необичайна пчелна пита по-голям размер, чиято форма се различава от тази на пчелите. Те са леко разширени към дъното, така че след запечатване приличат на торбички. Медът, който съдържат, е с ниско специфично тегло. Консистенцията на продукта е малко по-различна от обичайната: не толкова гъста, по-скоро като захарен сироп. Това се обяснява с присъствието в него Повече ▼вода. Тъй като е по-течен, той се съхранява добре при температура не по-висока от + 3 ° C. При затопляне до 5-8°C започва да ферментира.
Особености на пчелния мед
Тъй като земните пчели могат да опрашват много повече растения (почти всички), тогава в сравнение с домашните пчели съставът на техния мед и прашец също е по-разнообразен. В допълнение към стандартните компоненти като протеини и въглехидрати (глюкоза и фруктоза), пчелните продукти съдържат и минерали.
Земните пчели опрашват много повече растения в сравнение с домашните пчели.
Наличието на цинк, мед, желязо, калий, кобалт обяснява благоприятно влияниемед на човешкото тяло. По отношение на количеството минерали и протеини веществото е два пъти по-голямо от пчелния продукт. Медът и цветният прашец също съдържат лечебни компоненти от различни растения: пикулник, червена детелина, лилава дамаска и други лечебни билки.
Полезни свойства на продукта и лечение
Ползите от меда, произведен от земни пчели, са очевидни. Той е доста питателен и калоричен. ° Слечебните компоненти могат да помогнат да се отървете от:
- храносмилателни нарушения;
- заболявания на дихателните пътища, астма, бронхит;
- чернодробни проблеми;
- смущения във функционирането на органите на отделителната и репродуктивната система.
Земният мед помага при суха кашлица. За да направите това, добавете 1 чаена лъжичка и малко масло към топло мляко.
важно!Не трябва да се използва, освен ако не сте сигурни, че няма алергична реакцияпо същество. В този случай това няма да причини полза на тялото, а по-скоро вреда.
Земният мед помага при суха кашлица.
В присъствието на по-високо нивокръвна захар, включването на продукта в диетата трябва да се избягва.
Как да си набавим пчелен мед
Ако не можете да получите мед от природата, има достъпен начинопитай. Земните пчели могат да се отглеждат изкуствено. За да направите това, първо трябва да го привлечете в сайта, като му осигурите къща и храна. За това могат да помогнат растенията в градината, защото земната пчела е най-добрият опрашител на цветята от плодове и зеленчуци. Пчелинът за земни пчели е печеливш. Стопаните му създават гнездо за пчелните си роднини различни начини. Някои хора се опитват да направят специален кошер за това със собствените си ръце:
- От празна къщичка за птици.
- В хралупата на старо дърво, намиращо се на мястото.
- От парче азбестоциментова тръба със затворени ръбове от двете страни. Това ще бъде отлично място за заселване на семейство земни пчели. Просто трябва да оставите свободно пространство - празнина, която ще функционира като отвор за кран.
- Можете дори да адаптирате саксия за цветя.
На бележка.Всяко сухо място в градината може да се превърне в местообитание за насекоми.
Кошерната къща е изработена със свалящ се плот от дъски с дебелина 2 см. В нея са направени входове, които са боядисани в черно за привличане на майки.
Пчелинът на земните пчели носи печалба
Всички версии на „кошера“ на земните пчели ще трябва да бъдат напълнени с изолационни материали: стари гнезда на мишки, полистиролова пяна, мъх. Развъдчиците на земни пчели не препоръчват памучна вата или кълчища като изолация. Насекомите могат да се заплитат в тях и да умрат. На дъното се поставя слой дървени стърготини с дебелина около 3 см.
Входът за дъжд е покрит с парче дъска, поставено върху решетки или тухли. По ръбовете и върху капака са поставени камъни, които предпазват корпуса на пчелите от нашествие на животни и пориви на вятъра. Импровизираните кошери могат да бъдат поставени върху опорни маси, разположени на разстояние около половин метър от нивото на земята. Имаше случаи, когато една колония избираше оранжерия за заселване.
Собствениците на необичайния пчелин също се грижат за защитата на къщата от вредители:
- - за да предотвратите наличието на восъчни молци, поставете 2-3 таблетки от препарата срещу молци върху капака на конструкцията;
- — инсталирането на дренаж за земни пчели прави невъзможно нахлуването на мравки и мишки;
- — превключвателят на земни пчели няма да позволи на обикновените оси и земни пчели да влязат вътре.
Изкуствените гнезда обикновено се заселват от майки преди средата на лятото. IN природни условияобичат да обитават миши дупки. Ето защо, за да привлечете земни пчели към мястото за гнездене, можете да наситете изолацията с характерна миризма на мишка. Няма значение дали някои устройства са оставени празни. Те ще са необходими през следващото лято.
Ако кралиците са избрали нов подслон, произвели са потомство и ларвите вече са се образували и са израснали в питите, време е да помислите как да събирате мед. Земните пчели работнички не произвеждат търговски мед в големи количества. Как го получават? голям бройпчелен мед? Екстракторът за мед няма да помогне по този въпрос. За да получите това, което насекомите са успели да съберат, трябва да вземете спринцовка с дебела игла и да се опитате да извлечете с нейна помощ леката, сладка субстанция.
Ако сте успели да създадете няколко семейства, тогава можете не само да опитате меда, но и да го ядете и дори да го продадете. Медът от земни пчели е не само здравословен, но има и специална енергия. Все пак е направено от трудолюбиви и неагресивни създания.
Не всеки от нас знае, че мед може да се добива не само от пчели, но и от земни пчели. Въпреки че правят това много по-рядко. В тази статия ще се опитаме да разгледаме по-отблизо вредите и ползите от земния мед; Нека да поговорим как да го извлечете правилно.
За какво са земните пчели?
Невъзможно е да се надцени значението на земните пчели в естествено развитиефлора и фауна. На първо място, това се отнася северни зони. Те също са полезни в градинарството и градинарството. Земните пчели опрашват всички видове растителност. Това се дължи на структурата на тялото им. Те имат дълъг хобот, който е способен да достигне и до най-труднодостъпните места. Ето защо е много трудно да се надцени тяхната полезност за развитието на селското стопанство.
Прашецът се пренася от земните пчели на задните им крака. Поради факта, че земната пчела е студоустойчиво насекомо, тя може да живее и да опрашва растенията в северни ширини. Тези насекоми могат да продължат да опрашват растенията и да събират прашец, дори когато други опрашващи насекоми не са в състояние метеорологични условияне са способни на това.
Тези насекоми отделят специален ензим, който убива вредните бактерии по растенията. Освен това земните пчели опрашват растенията няколко пъти по-бързо от пчелите.
За разлика от пчелата, земната пчела има много добро зрение, което й позволява бързо да се ориентира в пространството и да намери изход от затворено пространство. Но дори и тези, които знаят много за тези насекоми, няма да отговорят веднага дали има пчелен мед. Да, такъв продукт съществува.
Свойства на меда
Първо, медът, който земните пчели извличат, е течен. Прилича на захарен сироп. Съставът на меда е разнообразен. Включва прашец от детелина, черни корени и други треви, от които никое насекомо, освен земните пчели, не събира прашец.
Формата на земните пчелни пити се различава значително от пчелните пчелни пити. Те са много по-големи, но има по-малко клетки.
Тъй като животът на земните пчели е само един сезон (от пролетта до есента), пчелният мед се произвежда в малки количества.
Как да си набавим пчелен мед?
През пролетта царицата се събужда и започва да строи пчелни пити. Може да се избере всяко място. Това може да е гнездо, хралупа на катерица или кълвач. Най-важното е мястото, където ще се организират пчелните пити, да е затворено, тъй като трябва да поддържа постоянна температура.
След като мястото е избрано, кралицата започва сама да се грижи за потомството. Тя започва да строи първата клетка. След това го изпълва с нектар и прашец. Започва да снася яйца в същата клетка. Използвайки същия принцип, тя изгражда още няколкостотин. Този процес продължава. И докато кралицата е заета с изграждането на килийки и изпълването им, в първите вече започват да узряват предварително заложените ларви. След като ларвите използват целия мед за своето хранене, кралицата започва да ги храни сама. На този етап започва образуването на какавидата и след това земната пчела излиза от какавидата.
След това пашкулите се използват за съхранение на мед и нектар. Това е една от отличителните черти при събирането на пчелен мед от пчелния метод. За да съхраняват мед, пчелите и осите изграждат пчелни пити.
Порасналото потомство на земните пчели вече се занимава със събиране на прашец, който насекомите внасят в пашкулите си. Земните пчели, за да получат пчелен мед, събират не само прашец, но и нектар. Специални устройства на задните им крака им помагат да носят тези сладкиши.
Прашецът пада не само върху краката, но и върху корема на насекомото. Земните пчели се придвижват от растение на растение много бързо, така че един индивид може да облети около хиляда растения за един ден. Друга отличителна черта на земните пчели е, че излитат да събират нектар дори навсякъде дъждовно време. В този случай те се подпомагат от способността да регулират собствената си телесна температура, което може да затопли мускулите им и земната пчела може да се издигне на височина без много усилия.
Важно е телесната температура да не се повишава много, в противен случай земната пчела може да умре.
Но тъй като земните пчели събират прашец за собственото си хранене и не съхраняват мед в резерв поради кратката си продължителност на живота, възниква въпросът как да събираме пчелен мед.
Не всеки пчелар ще се заеме с отглеждането на земни пчели. Но пчеларите знаят, че пчелният мед е ценен не само с полезните си свойства, но и защото е твърде труден за набавяне.
Ползите от меда
След като разбрахме какво представлява земният мед, нека разгледаме въпроса за неговите полезни свойства. Струва си да се споменат и противопоказанията.
Подобно на други медове, пчелният мед помага при болести стомашно-чревния тракт, горните дихателни пътища, както и при заболявания на жлъчните пътища и черния дроб.
Противопоказания
Но има и редица противопоказания за консумация на пчелен мед.
На хората, които страдат захарен диабет, консумацията на пчелен мед не се препоръчва. Страдащите от алергии трябва да внимават с консумацията му, тъй като алергенният му потенциал е висок. Разбира се, индивидуалната поносимост има значение.
Ето защо, преди да въведете пчелен мед в диетата си, препоръчително е да го опитате в малки количества. Ако тялото реагира нормално, можете спокойно да включите този продукт в менюто. Въпреки редица противопоказания, този продукт е богат на полезни микроелементи и попълва енергийните резерви на човешкото тяло.
Много висококалоричен продукт, така че ако искате да отслабнете, не е препоръчително да го включвате в ежедневната си диета. Една чаена лъжичка пчелен мед съдържа 239 kcal.
Продуктът съдържа голямо количество мед, цинк, калий и желязо.
Цена
Първо, земните пчели произвеждат мед в много малки количества, и второ, за получаването на този продукт са необходими много повече усилия. Не е изненадващо, че цената на земния мед е много висока. Един килограм такъв продукт на специализирани сайтове може да струва около 5000 рубли. Когато купувате мед, винаги има висок риск от попадане на фалшив мед, така че трябва да се доверявате само на продавачи, предлагащи сертифициран продукт.
Те принадлежат към семейството на пчелите и имат подобен начин на живот като пчелите. Те също живеят големи семействаи събиране на нектар от цъфтящи растения. Те са трудни, така че всеки ученик знае как изглеждат. Но не много хора могат да кажат със сигурност дали земните пчели правят мед.
За бележка!
Косматите роднини на пчелите успяват да преработят събрания от тях нектар с помощта на специални ензими в сладък и питателен продукт, наречен мед. Те хранят ларвите и се хранят с възрастните. Десертът, създаден от пчелите, е не по-малко здравословен и вкусен от този, приготвен от пчелите, и има голяма стойност за хората.
Събиране на нектар от насекоми
Косматото семейство има строга йерархия. Основната женска снася яйца и е отговорна за увеличаването на броя на потомството. Тя не излита от гнездото. Работещите жени се гримират повечетосемейство земни пчели. Те трябва да използват дълго хоботче, за да събират нектар от растенията и да го носят в кошера. Земните пчели работнички преработват плячката си в мед. Животът и благосъстоянието на цялото пчелно гнездо зависи от производителността на тези членове на семейството.
Женските, които не могат да се възпроизвеждат, осигуряват други предимства. Те са в състояние да съберат нектар от 30 цветя за една минута. Поради тази причина те заслужено се считат за най-ефективните опрашители на растенията. През същото време пчелите успяват да облетят само 10-12 съцветия. А работният ден на пчелите е много по-кратък от този на противниците им.
Интересно!
Доброто зрение на косматите насекоми им позволява да събират цветна течност в дъждовно време и дори по здрач. Пчелите не могат да се похвалят с подобни способности.
Мъжките търтеи не събират нектар. Те изграждат пчелни пити под формата на дълбоки килийки, подобни на затворени водни лилии. Някои клетки съдържат яйца и ларви, други съдържат хранителни запаси, включително пчелен хляб и прашец. Те ги хранят с растящите ларви, които толкова се нуждаят от питателна и полезна храна. Земният мед отговаря на всички тези изисквания и е основната храна за потомството.
Характеристики на пчелния продукт
Вкусът и консистенцията на пчелния деликатес се различават значително от обичайния пчелен продукт. Земната пчела произвежда своя мед от течен нектар, който съдържа по-висок процент вода. Това се обяснява с факта, че земните пчели предпочитат да опрашват растения, чийто цветен сок е по-течен:
- ливадна детелина;
- пикулник;
- лечебен черен корен;
- пурпура и други.
Цветната течност на тези растения съдържа голямо количество вода - до 80%. Пчелите не събират такъв нектар, предпочитат акациевите и липовите цветове, където е по-плътен. Плътността на веществото също зависи от плътността.
За бележка!
Специфичното тегло на пчелните продукти е ниско, а съдържанието на калории не надвишава 300 kcal на 100 грама. Този десерт ще се хареса дори на тези, които следят фигурата си. Пчелният сироп съдържа поленови частици, което също не е типично за пчеларските продукти.
Колко мед могат да съберат земните пчели?
Въпреки високата производителност на косматите насекоми, техните запаси са значително по-ниски от количеството запаси от мед на пчелите. Пчелните семейства живеят в огромни колонии от няколко хиляди индивида, за да изхранят потомството си, те се нуждаят от много сладки продукти. Освен това пчелните семейства живеят няколко сезона и всяка зима трябва да спят зимен сън, като имат достатъчно хранителни запаси. Най-близките им роднини нямат такава нужда.
Гнездото на земна пчела има средно 400–500 индивида, повечето от които са работни женски. Продължителността на живота на едно семейство е само няколко месеца. Те живеят един сезон от април до септември. Но пчелите имат ли мед в резерв? За да се случи това, заинтересованите пчелари създават специални кошери за пчелни семейства и допринасят за благоприятното им развитие. От един такъв кошер можете да съберете само 200 ml от ценния продукт.
Поради толкова малко количество полезен деликатес, отглеждането на тези насекоми за мед не е станало популярно. Но те се отглеждат за друга също толкова важна мисия - да опрашват оранжерийни култури в индустриален мащаб.
Зареждане...
