Диетическое питание до сих пор вызывает немало вопросов и разногласий. Тем, кто не придерживается его принципов, часто кажется, что это жесткая система ограничений. Считается, что она подразумевает отказ от красного мяса, сладостей, мучного и алкоголя и все, что остается – это куриная грудка и брокколи.

На самом деле, диетическое питание – это разнообразие вкусных и полезных рецептов. Придерживаясь рациональной схемы, можно избавиться от лишнего веса, обеспечить себя необходимым количеством витаминов, минералов и микроэлементов.

Диетическое питание вкупе с регулярными физическими нагрузками позволяет сохранять здоровье и хорошее самочувствие. Почему же не все переходят на полезную пищу?

Про диеты

Человеческий мозг пока не осознал весь масштаб произошедших перемен. Значительную часть своего существования людям приходилось жить при дефиците калорий. Теперь, когда самую трудную и скучную работу делают машины, нет необходимости отправляться на охоту, чтобы обеспечить свое пропитание.

Однако миллионы лет эволюции не так просто перечеркнуть: мы едим больше, чем необходимо. Профицит калорий и малоподвижный образ жизни довольно скоро дают о себе знать. Первым появляется лишний вес, а за ним следуют хронические заболевания. Только тогда мы задумываемся о правильном образе жизни и ограничениях в питании.

Следует различать строгие диеты, дающие быстрый и краткосрочный результат в виде нескольких сброшенных килограммов, и диетическое питание. Первые лишь наносят ущерб нашему здоровью, а за их мгновенный эффект приходиться расплачиваться обострением хронических заболеваний и быстрым набором веса после окончания диеты.

Диетическое питание – это система построения рациона, способная обеспечить организм необходимым количеством калорий и полезных веществ, помогающая поддержать его здоровье и препятствующая возникновению заболеваний.

Для того чтобы диетическое питание приносило ощутимую пользу, его следует придерживаться постоянно. Не зря в переводе с греческого «диета» означает «образ жизни».

Обходим правила

Если вам приходилось слышать описание предписанной врачом диеты, то вам могло показаться, что она состоит из сплошных запретов. Нельзя жареного, жирного, соленого и сладкого. Что же остается?

На самом деле, много чего. Диетическое питание подразумевает сбалансированную пищу: белое мясо, рыбу, бобовые, орехи, молочные продукты, овощи и фрукты в разумных пропорциях. При планировании своего рациона ориентироваться следует на собственное здоровье и советы врачей, а не на новомодные диеты.

Правильный образ жизни не исключает приятных вещей вроде десертов. Однако диетические сладости существенно отличаются от привычных.

Полезные десерты

Идея полезных десертов для нас все еще нова, но на Западе она уже давно прижилась. Описать их отличие от обычных можно четырьмя словами: отсутствие муки и сахара – сделать вкусность помогут сухофрукты.

Для приготовления самодельных конфет используют:

• фрукты;
• орехи;
• овсяные хлопья;
• молочные продукты;
• ягоды;
• сухофрукты;
• какао-порошок без сахара.

Этого более чем достаточно, чтобы гарантировать себе сладкую жизнь, даже если вы придерживаетесь принципов диетического питания. Поначалу идея отказа от привычных шоколадок и тортов кажется странной, но, попробовав однажды полезные десерты, вы быстро войдете во вкус. Простой способ перейти на более полезное питание – заменить сладости из магазина конфетами из сухофруктов.

Строгие диеты, целью которых является быстрое снижение веса, запрещают сухофрукты , поскольку в них высокое содержание углеводов. Однако для нормального питания подобные домашние десерты с добавлением орехов и других ингредиентов подходят наилучшим образом – в них гораздо меньше сахара, чем в покупных конфетах, а также есть витамины и микроэлементы.

На вкус они значительно отличаются от магазинных вариантов. Сухофрукты дарят десертам приятную кислинку, орехи – питательность и маслянистость, а мед – ненавязчивую сладость. Этим десерты не похожи на привычные конфеты, которые из-за обилия сахара имеют приторно-сладкий вкус.

Рецепты

Полезные десерты прекрасны еще и тем, что на их приготовление не приходится тратить много времени. Необходимо лишь иметь под рукой блендер, который выполнит большую часть работы. От вас потребуется только сходить в магазин, чтобы купить орехи, сухофрукты и подсластитель.

С медом и орехами

Ингредиенты:

• 400 г сухофруктов;
• 150 г орехов;
• 50 г жидкого меда.

Для приготовления лучше всего использовать смесь из 3-4 видов сухофруктов и сушеных ягод. Их можно брать в равных пропорциях или увеличить количество тех ингредиентов, которые вам больше по вкусу.

Самые простые полезные конфеты можно приготовить из кураги, чернослива, темного изюма, сушеных фиников и клюквы. Все составляющие смешайте в блендере, сформируйте шарики и обваляйте в измельченных орехах.

Калорийность конфет для варианта с курагой, черносливом, клюквой и грецкими орехами составляет 380 ккал на 100 г.

С клюквой и кокосовой стружкой

Здоровый образ жизни подразумевает регулярные физические нагрузки. Чувство голода, неизбежно наступающее после тренировки, лучше заглушать не перехваченной на скорую руку булочкой, а полезным десертом.

Ингредиенты:

• 50 г арахисового масла;
• 80 г жидкого меда;
• 100 г кокосовой стружки;
• 100 г овсяных хлопьев;
• 150 г сушеной клюквы или любых сухофруктов.

Как приготовить:

1. Часть кокосовых хлопьев отложить для обсыпки.
2. Смешать все ингредиенты, сформировать из получившейся смеси конфеты.
3. Обвалять конфеты в кокосовой стружке, отправить в холодильник на 2 часа.
4. Клюкву или те сухофрукты, которые вы используете, можно измельчить. Калорийность конфет составляет 465 ккал на 100 г.

Веганские

Морковный пирог с орехами – отличный пример полезного десерта: в нем есть овощи и орехи, а содержание муки и сахара сведено к минимуму. Любимую сладость можно сделать еще более диетической, сохранив знакомый вкус.

Ингредиенты:

• 3 средние моркови;
• 170 г сушеных фиников;
• 340 г овсяных хлопьев;
• 1 ст. л. кокосового масла;
• 340 г очищенных семечек подсолнуха;
• 340 г очищенных грецких орехов;
• мед (его добавляют по вкусу).

Как приготовить:

1. Морковь почистить, из фиников извлечь косточки, если они есть.
2. Измельчить грецкие орехи до состояния муки, около 50 г оставить для обсыпки.
3. Морковь натереть на терке.
4. Смешать все ингредиенты, измельчить их в блендере.
5. Из получившейся массы сформировать небольшие шарики, обвалять каждый из них в измельченных грецких орехах.
6. Выложить конфеты на противень или блюдо, отправить в холодильник на 2 часа.
7. Калорийность конфет составляет 390 ккал на 100 г.

Приготовив полезные диетические конфеты по готовым рецептам своими руками, вы легко сможете сымпровизировать новые варианты. Формула, как сделать вкуснятину, проста: сухофрукты, орехи, немного масла и подсластителя – и вот полезные сладости уже готовы!

Как сделать безопаснее

Тем, кто планирует готовить конфеты из сухофруктов, будет полезно знать следующее:

1. Не следует использовать сухофрукты с сахаром, которые встречаются в магазинах. Вся идея полезного десерта вмиг теряется из-за наличия в составе этого ингредиента.
2. Жидкий мед можно купить лишь несколько месяцев в году. К счастью, теперь его можно заменить крем-медом или натуральным кленовым сиропом.
3. Во многих рецептах конфет из сухофруктов встречается арахисовое или другое ореховое масло. Не спешите покупать его в магазине, ведь такое масло легко приготовить самостоятельно. Для этого достаточно поместить в чашу блендера орехи и добавить немного подсолнечного масла. Домашний вариант не только дешевле обойдется, он будет полезнее магазинного: в ореховые пасты часто добавляют вредные подсластители, соль, консерванты.
4. Как правило, сухофрукты подвергаются химической обработке, позволяющей им сохранить цвет и презентабельность. Поэтому перед употреблением их следует на 30 минут замочить в прохладной воде, а затем тщательно промыть.
5. Конфеты необязательно должны быть сладкими. Пикантный вкус им можно придать, заменив мед свежевыжатым лимонным соком или добавив немного измельченного корня свежего имбиря.

Выводы

Диетические десерты прекрасно подходят для знакомства с принципами правильного питания. Для приготовления таких сладостей не требуется прикладывать много усилий. Конфеты приятны на вкус, принесут пользу вашему организму и не помешают обрести стройную фитнес-фигуру. Возможно, благодаря десертам из сухофруктов вам захочется познакомиться с другими рецептами здорового питания.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 - удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Существуют ли вкусные и полезные конфеты? Да! И их можно приготовить самим из простых доступных ингредиентов. Эти сладости полезны для здоровья и наверняка понравятся взрослым и детям.

В основе таких конфет - курага, изюм, чернослив, инжир, финики и другие любимые сухофрукты, а также орехи. Такие сладости не могут идти ни в какое сравнение с обычными «магазинными» лакомствами. Ни для кого не секрет, что большинство «магазинных» конфет содержат очень мало полезных ингредиентов, а вот растительных жиров, трансжиров, ароматизаторов, консервантов и подобных добавок в них более чем достаточно. Пользы от таких конфет никакой: они , а содержащиеся в них «пустые» калории добавляют вес.

Если без сладкого никак не обойтись, почему бы не заменить их полезными и не менее сладкими сухофруктами? Сухофрукты - это натуральные сладости, содержащие много полезных веществ и микроэлементов, они . А орехи, кокосовая стружка, кукурузная крошка, мелкие семена типа кунжута, льна или мака придадут им настоящий «магазинный вид».

Для приготовления конфет вам понадобится мясорубка или блендер для измельчения ингредиентов.

Общая технология приготовления конфет из сухофруктов:

1. Тщательно и правильно промойте сухофрукты, чтобы избавиться от остатков обработки. Подробнее о том, как правильно подготовить сухофрукты, смотрите .

2. Удалите косточки из сухофруктов.

3. Измельчите орехи. При желании можно измельчить и сухофрукты.

4. Сухофрукты и орехи пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.

5. При необходимости добавьте мёд, сок лимона и т.п.

6. Сформируйте конфетки и обваляйте их в семенах или стружке кокоса.

7. Поставьте в холодильник до отвердения.

Рецепты самодельных конфет из сухофруктов, орехов, мёда и семян

Рецепт №1

Ингредиенты:

• по 70-80 г фиников, чернослива, изюма и кураги;
• 50 г любых орехов;
• 50 г овсяных хлопьев;
• 4-5 ст.л. кокосовой стружки, какао-порошка или миндальной стружки;
• 1 ст.л. сока лимона.

Приготовление : измельчить овсяные хлопья и кокосовую стружку, добавить орехи. Сухофрукты пропустить через мясорубку. Всё перемешивать до получения однородной массы. Добавить сок лимона, перемешать, сформировать конфетки. Внутрь можно положить по орешку (например, фундук). Снаружи обвалять в какао-порошке, кокосовой или миндальной стружке.

Рецепт №2

Ингредиенты:

• по горсти любимых сухофруктов: финики, инжир, курага, изюм, чернослив;
• полстакана грецких орехов;
• немного измельчённых кукурузных хлопьев.

Приготовление : нарезать сухофрукты и орехи, пропустить через мясорубку. Хорошо перемешать, сформировать конфетки и обвалять в кукурузных хлопьях.

Рецепт №3

Ингредиенты:

• горсть любимых сухофруктов;
• полбанана;
• 1/4 стакана орехов;
• 3 ст.л. овсяных хлопьев;
• 1 ст.л. семян льна.

Приготовление : измельчить сухофрукты, овсяные хлопья, орехи и семена. Банан растолочь до образования пюре. Всё смешать вместе. Сделать конфеты-шарики, обвалять можно в орехах или кокосовой стружке.

Рецепт №4

Ингредиенты:

• по 100 г сухофруктов (чернослива, фиников, кураги) и орехов (миндаль и грецкий орех);
• 3 ст.л. мёда;
• 1 ч.л. сока лимона;
• кокосовая стружка.

Приготовление : сухофрукты и орехи пропустить через мясорубку. В смесь добавить мёд и сок лимона. Перемешать, сделать конфетки, снаружи обвалять в кокосовой стружке.

Рецепт №5

Ингредиенты:

• по 40 г кураги и чернослива;
• 15 г пшеничных отрубей;
• по 10 г кукурузных хлопьев и хлебцев («воздушная пшеница»);
• 1 ч.л мёда.

Приготовление : измельчить хлопья, хлебцы и отруби. Пропустить через мясорубку сухофрукты. Всё смешать, добавить мёд. Сделать шарики и обвалять в смеси хлопьев и хлебцёв.

Рецепт №6

Ингредиенты:

• по 200-250 г изюма, кураги и чернослива;
• 200 г подсолнечных семечек;
• 100 г кокосовой стружки;
• ломтик лимона.

Приготовление : в блендере или мясорубке измельчить сухофрукты и семечки. В смесь добавить сок лимона и 50 г кокосовой стружки. Всё перемешать, сделать конфетки и обвалять в оставшейся стружке кокоса.

Лучше всего такие конфеты хранятся в морозильной камере (очень долго), чуть меньше - в холодильнике. Такие сладости очень питательны и полезны как для детей, так и для взрослых.

Заметьте: меняя соотношение ингредиентов (чуть больше кураги или фиников и т.п.), выбирая те или иные орехи, сушёные ягоды, семена и семечки, можно получить множество самых разных по вкусу конфеток. Смело экспериментируйте!

Узнайте также, как по внешнему виду научиться выбирать и как .

Принято считать, что сладкое вредно для здоровья и фигуры. Запрет на такую пищу на некоторых действует катастрофически негативно. Без сладкого мне тяжело, а стройность сохранить очень хочется! Приходится идти на компромисс, выбирать полезные конфеты, например, из творога, сухофруктов, других не вредных для здоровья продуктов.

Встречала множество рецептов полезных сладостей (именно таких, очень люблю ), но все они чем-то напоминают друг друга составом. Например, конфеты из сухофруктов также могут быть приготовлены из разных ингредиентов, но некоторые продукты в них являются основными, встречаются почти в каждом рецепте (изюм, курага, чернослив).

Полезные энергетические конфеты из сухофруктов приготовить совсем несложно. Это довольно сытное угощение, за чашечкой чая вы вряд ли их съедите много, зато пользы и удовольствия получите достаточно, а заодно укрепите иммунитет.

Конфеты из сухофруктов «Энергетические колобки»

Конфеты из сухофруктов в кокосовой стружке

Из чего готовим:

• изюм – 0.5 стакана;
• инжир – 3 шт.;
• фисташки – 0.5 стакана (берем очищенные);
• финики – 10 шт. (используем без косточек);
• клюква – 0.5 стакана (в виде сухофруктов);
• мед – 2 чайные ложки;
• стружка кокосовая – 4 столовых ложки (выбираем несладкую, неокрашенную);
• масло кунжутное – 1 чайная ложка;
• сок апельсиновый – 1 столовая ложка.

Как готовим конфеты из сухофруктов

Процесс приготовления до невероятности прост:

• Помещаем все составляющие рецепта (кроме кокосовой стружки) в чашу блендера, измельчаем.
• Из полученной массы лепим колобки, обваливаем получившиеся конфеты в кокосовой стружке.

Конфеты из сухофруктов с кунжутом

Из чего готовим:

• курага – 250 г;
• финики – 200 г;
• чернослив – 100 г;
• кунжут (семена) – 200 г.

Как готовим:

• Сухофрукты моем, слегка подсушиваем, закладываем в блендер, измельчаем.
• Из тугой массы формируем конфеты (руки смачиваем в воде, чтобы не липли) в форме шариков, трюфелей, квадратиков.
• Готовые конфеты из сухофруктов обваливаем в кунжуте (или посыпаем сверху), ставим в холодильник (хранить их можно до трех недель).

Конфеты из сухофруктов с фундуком и шоколадом

Даже в шоколаде конфеты из сухофруктов – полезные сладости

• хурма – 150 г;
• изюм -100 г;
• курага – 200 г;
• дыня вяленая – 150 г;
• клюква (по желанию, с ней получится кисло-сладкий вкус) – 150 г;
• фундук – 100 г (измельченные для обваливания);
• мед – 3 чайные ложки;
• шоколад черный горький – 1 плитка.

Как обычно – делаем шарики, обмакиваем в растопленный на водяной бане шоколад и обваливаем конфеты в ореховой крошке.

Конфеты из кураги с ореховой начинкой

Орехи и сухофрукты – лучшее сочетание для полезных конфет

Из чего готовим:

• изюм – 100 г;
• курага – 200 г;
• миндаль – 150 г;
• шоколад – 100 г.

Как готовим:

• Курагу моем, слишком сухую слегка размачиваем в горячей воде (следим, чтобы совсем не раскисла, иначе конфеты не получатся, не удержится начинка из орехов). Если в кураге есть косточка, аккуратно удаляем ее через отверстие в сухофруктах (туда же будем закладывать начинку).
• Изюм моем, вкладываем в миндаль изюм и курагу.
• Растапливаем шоколад, обмакиваем курагу, ставим в холодильник. Когда конфеты с сухофруктами застынут, можно снимать пробу.

Аналогично готовим энергетические конфеты по всем остальным рецептам (ну или по большинству, поэтому привожу ниже только состав). Все известные мне готовятся одинаково: измельчаются в однородную массу ингредиенты, формируются конфетки, обваливаются в крошке из орехов, какао, шоколадной стружке или кунжуте. Храним полезные сладости в холодильнике. Вот несколько опробованных рецептов которые, понравились больше всего:

Конфеты из сухофруктов с орешками

Конфеты из сухофруктов – полезные сладости

• персики вяленые – 100 г;
• вишня вяленая – 100 г;
• изюм – 150 г;
• мед – 1 столовая ложка;
• орехи грецкие, миндаль и кешью – по 35 г каждого вида;
• шоколад (такой, какой вам больше нравится, подойдет любой) – 1 плитка;
• лимонная цедра – из одного цитруса.

Конфеты из сухофруктов в какао

Вместо шоколада в конфетах с сухофруктами можно использовать какао

• мандарин вяленый – 100 г;
• лимон вяленый – 100 г;
• чернослив – 100 г;
• курага – 100 г;
• чернослив – 100 г;
• вишня вяленая (свежая или замороженная) – 100 г;
• какао – примерно 2 столовые ложки

За что еще люблю такие рецепты, так это за их простоту. Считанные минуты – и полезные конфетки у вас на столе. Кроме того, можно запросто менять состав, добавлять что-то свое, проявлять фантазию. Порадуйте близких, удивите гостей, ведь на праздничном столе любое подобное угощение из сухофруктов будет более чем уместно.

На сегодняшний день полки магазинов и супермаркетов переполнены любыми сладостями, которые имеют разный вкус. Однако не стоит забывать о том, что сладкое оказывает вредное влияние на организм человека. Следовательно, практически каждый задается вопросом о вредности промышленных конфет. Обратите внимание на то, что можно приготовить своими руками конфеты из сухофруктов. Задумайтесь о том, какой вред могут причинить вашему здоровью магазинные конфеты.

Самой достойной заменой являются конфеты из сухофруктов. Ими являются сладости, приготовленные из самых натуральных продуктов, например, из орехов, меда и конечно же сухофруктов. Они отлично подходят для тех, у кого в семье есть малыши, или для тех, кто придерживается здорового питания.

В чем заключается польза от сухофруктов?

Так как сухофрукты готовятся из свежих фруктов, то являются очень полезными. Ведь при приготовлении не используются никакие химические вещества, они просто поддаются сушке. Такие продукты очень богаты витаминами и очень необходимы для здоровья.
Конфеты из сухофруктов и орехов являются не менее полезными, нежели сами сухофрукты.

Итак, в чем заключается польза фруктов:

• посредством сухофруктов можно улучшить работу желудочно-кишечного тракта, нервной системы и сердца;
• фрукты способны улучшить иммунную систему и тогда человек способен побороть вирусные и инфекционные заболевания.

Следует обратить внимание, что сухофрукты рекомендуются специалистами. Фрукты практически не имеют никаких противопоказаний. Они представляют собой интересную и вкусную замену сахару.
Не следует употреблять тот сушеный фрукт, который способен вызвать у вас аллергию. Так как они обладают довольно высоким уровнем калорийности, то тем, кто заботится о своей фигуре, так же должен быть осторожным.

Как выбрать сухофрукты, которые необходимы для приготовления конфет?

Чтобы приготовить своими руками конфеты из сухофруктов, нужно очень серьезно отнестись к выбору ингредиентов. Лучше всего приобретать сушеные фрукты именно на рынке, и у тех продавцов, которым вы доверяете. Обратите пристальное внимание на их вид, фрукты не должны быть яркими, скорее всего, такие фрукты обработаны красителями.
Для приготовления своими руками конфет из сухофруктов можно взять следующие фрукты:

• финики – натуральный продукт, который предоставляет организму профилактические меры против заболевания сердца, почек, желудка и т.д. Мужчины, при употреблении фиников, обретут силу и энергию;
• изюм – содержит в себе огромное количество железа. Его советуют употреблять при болезни сердца, при анемии и при болезнях органов дыхания;
• курага – помогает людям, которых отмечается недуг сердца или сосудов. Также курага очень полезна для женщин в положении, чтобы избежать недостаток гемоглобина;
• инжир – полезен для тех, у кого отмечаются заболевания в области желудка или сердца. Способен повысить иммунитет, и вывести вредные вещества из организма;
• чернослив – отлично подойдет для конфет из сухофруктов своими руками, так как помогает при болезнях желудка и при запорах, помогает сбросить лишний вес, а также обладает отличным противомикробным средством.

Конечно же, конфеты без орехов будут не такие полезные, как хотелось бы.

Польза орехов:

• в орехах содержатся практически все витамины;
• способствуют улучшению работы сердца, а также укрепляют нервную систему;
• снижают уровень холестерина в крови;
• способствуют омолаживанию организма;
• представляют собой энергетик, придают бодрости и силы;
• содержат в себе огромнейшее количество витамин;
• помогают побороть различные кожные заболевания.

Рецепты сладостей из сухофруктов

Рассмотрев все аспекты полезных конфет из сухофруктов и орехов, можно перейти к рецептам конфет. Помните, что сухофрукты очень полезны для организма, поэтому приготовить своими руками конфеты из сухофруктов.

Рецепт конфет из сухофруктов и орехов №1

Ингредиенты:

• изюм;
• курага;
• чернослив;
• какао;
• орехи

Способ приготовления:

Чтобы приготовить конфеты в домашних условиях, нужно хорошо обработать сухофрукты. Затем нужно измельчить ингредиенты блендером или де ножом. Однако ножом очень долгая работа, и тем более, посредством блендера действительно можно приготовить конфетную массу. Берем немного измельченной смеси ложем вовнутрь орех и придаем форму конфетки. Готовую конфетку можно обвалять в какао.
После того, как вы сформировали все конфетки, вы можете отправить их в холодильник, чтобы они застыли.

Рецепт конфет с сухофруктами №2

Ингредиенты:

• по 100 грамм изюма, чернослива, кураги и фиников;
• арахис
• кунжут;
• грецкие орехи;

Все сухофрукты нужно замочить в теплой воде минут на 20, а затем все тщательно просушить. Чтобы приготовить своими руками конфеты из сухофруктов, нужно измельчить все ингредиенты. Затем в полученную массу нужно добавить мед и опять тщательно перемешать. Сформировать из смеси шарики и каждый окунуть в кунжут. После приготовления все конфеты поместить в холодильник.

Рецепт полезных конфет из сухофруктов №3

Домашний рецепт конфеток, которые готовятся совершенно без сахара, и являются очень полезными и вкусными.

Ингредиенты:

• курага;
• изюм;
• чернослив;
• орехи;
• лимон;
• финики;
• кунжут, арахис или кокос.

Способ приготовления конфет:

1. промываем несколько раз фрукты;
2. измельчаем фрукты, но не следует увлекаться;
3. добавляем в массу цедру и сок лимона;
4. если не любите лимон, то добавьте мед;
5. лепим из массы шарики и обваливаем их в разных сухих смесях;
6. помещаем конфеты в холодильник, чтобы они застыли.

Советы по приготовлению своими руками конфет из сухофруктов

Следует отметить, что если у вас есть личные вкусовые предпочтения, то вы можете немного изменить тот или иной рецепт, например, убрать один из указанных ингредиентов, или наоборот добавить. Каждый кулинар имеет право на свою фантазию, поэтому, творите и у вас получатся очень вкусные конфеты.
Обратите внимание на то, что фундук и грецкие орехи можно заменить на миндаль, кедровые орешки, или же, смешать все виды орехов. От данного варианта, ваши конфеты станут только вкуснее и индивидуальнее.
Если вы не любите сладости, то добавьте при приготовлении конфетной массы сок и цедру лимона. Если наоборот, то добавьте больше меда.
Если конфетная смесь для конфет из сухофруктов и орехов для детей получилась очень сухой, обязательно добавьте в нее немного меда. Таким образом, у вас появится возможность формировать конфеты совершенно любой формы.
Чтобы обсыпать конфеты, можно использовать не только какао или кокос, но и шоколад, мак, семечки и т.д.

Рецепт приготовления своими руками конфет из сухофруктов №4

Ингредиенты:

• изюм;
• курага;
• грецкие орехи;
• чернослив;
• сок лимона;
• мед и шоколад.

Обязательно обратите внимание на то, что по количеству фруктов должно быть равное количество. Вы ожжете добавить какого либо ингредиента больше по желанию.
Для начала нужно хорошо вымыть все ингредиенты, так же их можно замочить не на долго в воде, чтобы они стали более мягкими. Теперь можно приступить к измельчению фруктов. Для этого все сухофрукты помещаем в бленде и взбиваем тщательно. В полученную смесь из сухофруктов и орехов и добавляем мед, и сок лимона, затем тщательно перемешиваем и ставим смесь в холодильник. Растапливаем шоколад и оставляем немного остыть. Затем формируем из массы шарики и поочередно окунаем в шоколад. Как только конфеты остынут, можно приступать угощению лакомством.

В данной статье мы рассмотрели массу вариантов приготовления своими руками конфет из сухофруктов и орехов. Следовательно, вы можете забыть про готовые магазинные конфеты, которые совершенно не являются полезными, и даже наоборот – предоставляют организму человека вред. Отличным вариантом для лакомства для всей семьи, в том числе для малышей являются самостоятельно приготовленные конфеты из сухофруктов и орехов. Обратите внимание на то, что подобные конфеты способны принести вашему организму массу полезного, в том числе уберегут вас от сезонных простудных заболеваний.
Также следует подумать над вопросом, зачем кормить малышей конфетами из магазина, если вы сами в силах приготовить намного полезнее лакомство.
Современный продукт, который готовиться из сухофруктов принесет вашему организму массу пользы. Также обратите внимание на то, что посредством таких конфет вы можете сэкономит свои денежные средства, ведь конфет получается довольно много, и ингредиенты для них выходят довольно дешево.
Отметим, что на сегодняшний день в детских садах принято угощать всех малышей, когда у одного из воспитанников день рождения. Конечно же, гораздо полезнее будет вариант конфет, которые мы предложили вам в этой статье. Также не стоит думать о том, что деткам можно принести, а что нельзя.

Полезные конфеты – хит последних лет. Веганские, сыроедные, протеиновые, фруктовые и овощные – из чего только их не готовят. Опытным путем и я нашла и для себя несколько хороших рецептов. В составе – только натуральные продукты, поэтому такими конфетами можно не только лакомиться самими, но и щедро угощать детей.

Признайтесь, вы тоже любите побаловать себя парой конфеток с чашкой чая. Правда, остановиться на паре получается не всегда. А потом и кожа страдает, и зубы, и фигура, и совесть частенько… Долой побочные эффекты – пусть рецепты ПП конфет всегда будут под рукой, чтобы в любой момент порадовать себя и близких правильной вкусняшкой.

Полезные конфеты своими руками из сухофруктов и орехов

Готовя полезные , можно смело заменить чернослив, курагу и изюм на финики, инжир, вяленые персики или даже кумкват (кто устоит перед его пикантной кислинкой?).

Ингредиенты:

Чернослив – 40 гр.,
курага – 40 гр.,
изюм – 40 гр.,
грецкие орехи – 30 гр.,
лимонный сок – 1 ч.л.

Приготовление:

— грецкие орехи измельчить в мелкую крошку
— в чаше блендера перемолоть сухофрукты, добавив лимонный сок

— всыпать часть измельченных орехов и все перемешать

— сформировать конфеты и обвалять в грецких орехах

Выход 11 шт.

ПП конфеты из творога и кокосовой стружки

Для ПП-рафаэлло подойдет творог любой жирности – с «нулевым» конфеты получатся слегка рассыпчатыми и менее калорийными. Любите более нежную консистенцию – берите творожок пожирнее.

Ингредиенты:

Творог в брикете – 180 гр.,
кокосовая стружка – 30 гр.,
кокосовая паста или урбеч – 1 ч.л.,
мед – 1 ст.л.,
миндаль – горсть.

Приготовление:

— в чаше блендера измельчить творог, миндаль, кокосовую пасту, мед

— к полученной смеси добавить 2 ст.л. кокосовой стружки и все перемешать

— сформировать конфеты и обвалять в стружке

Выход 20 шт.

Конфеты из банана, какао и орехов

В трюфельные конфеты можно добавить немного мелко натертого шоколада – так вкус получится более насыщенным.

Ингредиенты:

Банан – 1 шт.,
кешью – 50-70 гр.,
грецкие орехи – 20 гр.,
какао-порошок или кэроб – 2 ст.л.

Приготовление:

— измельчить банан, кешью и грецкие орехи

— все тщательно перемешать и отправить массу в холодильник минимум на 30 минут

— сформировать конфеты и обвалять в кэробе или какао-порошке (масса липкая, поэтому перед формовкой конфет руки надо смочить водой)

Выход 12 шт.

«В рецептах же жутко калорийные орехи, разве можно назвать такие конфеты диетическими?» – спрашивают у меня порой. И это совершенно ошибочный подход к . Калории – это энергия, а энергия – это жизнь. Их количество нужно контролировать, а не сводить к нулю, даже во время похудения.

В орехах содержится множество витаминов, минералов, клетчатки, аминокислот и незаменимых жирных кислот – так почему бы не сделать из них полезные конфеты? Они ведь в сто раз лучше фабричных, в которых и транс-жиры, и искусственные ароматизаторы, и другие синтетические добавки.

Тех, кто заботится о фигуре, полезные конфеты порадуют еще одним преимуществом – их невозможно съесть слишком много. В них нет усилителей вкуса, как в магазинных сладостях, и не возникает эйфорического желания съесть сразу полкило. Такие конфетки очень сытные, и даже если вы голодны, съесть больше 3-4 штук за раз будет проблематично.

ПП конфеты из фиников (видео рецепт)