A venit iarna - un timp pentru plimbări geroase, schi și patinaj și întâlniri de seară acasă cu prietenii și cei dragi. Iarna, întrebarea este mai relevantă ca niciodată: cum să ne ținem de cald? Desigur, fără alcool și cu beneficii pentru sănătate! Rețetele noastre vă vor veni în ajutor. Aceste băuturi nu numai că vă vor încălzi, dar vă vor oferi și vigoare, un plus de energie și vitamine.
1. Smoothie încălzit cu ghimbir și scorțișoară (2 porții)
Gustul cremos și picant al acestui smoothie nu va lăsa pe nimeni indiferent.
bucată mică de ghimbir
100 g lapte de soia sau nuci
2 linguri. semințe de cânepă (conțin toți aminoacizii, dar poți lua alte semințe sau chiar să faci fără ele)
un praf de scortisoara
1 lingura miere / zahăr de cocos / sirop de topinambur
Bateți totul într-un blender.
2. Vin fiert fără alcool (pentru 2 porții)
Orice cunoscător de vin fiert adevărat îi va plăcea
0,5 l suc de struguri negri sau cireșe
Condimente: scorțișoară, ghimbir (cu cât este mai mult, cu atât băutura va fi mai fierbinte), anason stelat, cuișoare, coajă de portocală, miere (opțional).
Se toarnă sucul într-o cratiță, se adaugă coaja, ghimbirul ras, batoanele de scorțișoară, anasonul stelat, cuișoarele și se încinge, dar nu se aduce la fierbere. La final, dacă doriți, puteți adăuga miere sau sirop de topinambur. La servire, se ornează cu anason stelat și felii de portocală.
3. Punch fără alcool (pentru 2 porții)
Băutură caldă, dulce, încălzitoare, cu note de mentă
0,25 ml suc sau suc de afine
0,25 ml suc de portocale
Scorțișoară, ghimbir ras, mentă
1 lingura. Miere
Se încălzește ambele sucuri într-o cratiță, se adaugă condimente, dar nu se aduce la fierbere. Adăugați miere la sfârșit.
4. Sbiten fără alcool (pentru 2 porții)
Băutura rusă originală poate fi nu numai fără alcool, ci și foarte gustoasă
0,5 l suc de mere
1 lingura. ceai negru (uscat)
O bucată mică de ghimbir
1 lingura. Miere
Turnați sucul într-o cratiță, adăugați ceaiul și ghimbirul ras. Se încălzește, dar nu se aduce la fierbere. La sfarsit, daca doriti, puteti adauga o lingura de miere.
5. „Latte cu cafea și caramel” (2 porții)
Această băutură va deveni pentru tine un analog al cafelei gustoase și aromate și, apropo, revigorează la fel de bine!
400 g cicoare preparată
Zahăr de cocos
200 g lapte de nucă, nucă de cocos sau soia
Adăugați zahăr de cocos după gust în cicoarea preparată și amestecați. Și turnați laptele într-un jet subțire. Puteți lua crema de cocos și o bateți bine într-un blender înainte de servire.
6. Smoothie anti-rece cu chyawanprash (pentru 2 portii)
Acest smoothie va fi un început excelent pentru o dimineață veselă!
2 date regale
Suc de ½ lămâie
2 linguri. chyawanprash
Curmalele se curăță, se curăță bananele și se îndepărtează coaja și semințele de pe mere. Bateți toate ingredientele într-un blender.
7. Smoothie de ciocolată (2 porții)
Pentru toți iubitorii de dulce și iubitorii de ciocolată
2 linguri. cacao
2 linguri. unt de nuci (cum ar fi caju)
1 lingura. miere sau sirop de topinambur
400 g lapte de soia sau nuci
Un praf de scortisoara
Bateți toate ingredientele într-un blender.
8. Suc de fructe de padure (pentru 2 portii)
Băutură tradițională din fructe după rețeta bunicii
½ pachet de fructe de pădure congelate (merișoare, lingonberries, afine, zmeură)
Se toarnă fructele de pădure în tigaie, se încălzește, dar nu se aduce la fierbere. La sfarsit adauga miere.
9. Hibiscus cu ghimbir si lamaie (2 portii)
O băutură unică care te încălzește la frig și te răcorește la căldură
Hibiscus (hibiscus, trandafir sudanez)
Un praf de ghimbir tocat
3-4 felii de lamaie
Miere sau sirop de anghinare - după gust
Preparați hibiscus într-un ceainic, adăugați ghimbir și felii de lămâie. Îndulciți cu miere sau cu sirop de topinambur.
10. Ceai Masala (2 porții)
Băutură tradițională ayurvedică într-o versiune vegană
1 lingura. ceai negru (uscat)
0,3 ml apă
0,3 ml lapte de soia sau nuci
Condimente: cardamom, ghimbir, anason stelat, scorțișoară, cuișoare
Miere, zahăr de cocos sau sirop de anghinare - după gust
Se toarnă apă și lapte în părți egale într-o cratiță, se adaugă ceai negru și condimente. Se aduce la fierbere, se ia de pe foc si se lasa putin la infuzat.
11. Grog fără alcool (pentru 2 porții)
Puternic, revigorant, aromat - pentru adevărații eroi
0,3 l ceai negru tare
0,15 ml suc de cirese
0,15 ml suc de mere
Condimente: scorțișoară, cuișoare, nucșoară măcinată, anason stelat
Miere sau sirop de anghinare - după gust
Se amestecă ceaiul cu sucuri și se aduce la fierbere, se adaugă condimente și se mai fierbe încă 10-15 minute și se lasă să fiarbă.
Anya Kirasirova
Vara iti este mereu sete, iar acest lucru este destul de normal, deoarece cu transpiratia in caldura pierdem pana la un litru de lichid pe ora! Mulți merg pe calea obișnuită și cumpără limonade și alte băuturi carbogazoase, care - vai! - nu aduceți întotdeauna ușurarea dorită. Și mergem din nou la magazin pentru încă o sticlă de bucurie carbogazoasă...
Pentru a rupe acest cerc vicios, gospodinele înțelepte pregătesc băuturi răcoritoare care aduc o ușurare reală, nu imaginară. Alături de rețete străvechi, testate de timp, vin cu rețete noi de băuturi răcoritoare, dintre care site-ul Culinary Eden îți aduce în atenție unele. Pentru a pregăti băuturi răcoritoare, este mai bine să folosiți fructoză decât zahărul obișnuit - beneficiile vor fi incomparabil mai mari. Pentru a vă răci și mai mult băutura, pregătiți gheață de fructe neobișnuită: înghețați sucul de fructe în tăvi de gheață și adăugați-l în pahare cu băuturi. Acest lucru va adăuga un plus de aromă cocktailurilor tale de vară. Dacă familiei tale iubesc compoturile de fructe uscate, nu le gătiți ca de obicei, ci turnați apă clocotită peste ele și lăsați-le într-un termos. Pregătiți mai des băuturile din fructe - datorită sucurilor naturale, toate vitaminele sunt reținute în ele. Și dacă căldura te-a dus la magazin și vrei să te împrospătezi imediat, cumpără o sticlă de tonic - se crede că gustul amar este cel mai bine răcorit (și nu acru, așa cum cred mulți oameni).
Să încercăm să pregătim o băutură atât de gustoasă și răcoritoare, precum kvasul. Datorită drojdiei, kvasul conține multe vitamine B.
Cvas 
Ingrediente:
½ pâine neagră,
25-30 g drojdie uscată,
½ cană Sahara,
stafide.
Preparare:
Tăiați pâinea în felii mici și puneți-o să se usuce într-un cuptor la foc mic. Puneți biscuiții finiți într-un borcan de 3 litri și umpleți cu apă fierbinte până la umeri. Adăugați 3 linguri. zahăr și se răcește la 35-38°C. Dizolvați drojdia într-un pahar cu apă și adăugați-o într-un borcan cu apă răcită. Se amestecă, se acoperă și se pune într-un loc cald timp de 2 zile. Se strecoară apoi și se adaugă zahărul și stafidele rămase, se sigilează și se dau la frigider pentru o zi. Kvass este gata! Nu aruncați zațul, folosiți-l ca starter pentru următorul lot de kvas sau pâine de casă.
Cvas cu fructe de padure
Ingrediente:
800 g fructe de padure,
250 g zahar,
4 litri de apa,
25 g drojdie,
1 lingura acid citric.
Preparare:
Se pasează ușor fructele de pădure, se adaugă apă fierbinte și se aduce la fierbere. Se lasa la infuzat 2-3 ore. Se strecoară, se adaugă drojdia, zahărul, acidul citric și se lasă la fermentat 6-10 ore. Se strecoară și se răcește înainte de utilizare.
Cvas de chimen. Turnați apă clocotită peste semințele de chimen, fierbeți și răciți la temperatura corpului. Se strecoară, se adaugă drojdia și zahărul și se lasă la fermentat 6 ore. Apoi îndepărtați spuma, adăugați acid citric și răciți.
Bea „Tsarsky” 
Ingrediente:
1 apa,
1 lamaie,
½ cană Sahara,
2 linguri. Miere,
1-2 linguri. stafide,
5 g drojdie.
Preparare:
Stoarceți sucul din lămâie. Tăiați cojile de lămâie și adăugați apă. Se pune pe foc si se fierbe 2 minute, se raceste, se strecoara si se adauga stafidele, mierea, zeama si drojdia. Puneți într-un loc cald să fermenteze o zi sau două. După fermentare, îndepărtați spuma, turnați într-un recipient cu un capac etanș și lăsați la frigider timp de trei zile. Serviți cu o bucată de lămâie.
Kvasul poate fi preparat nu numai cu drojdie presată, ci și cu aluat (dacă vă place să coaceți pâine de casă). Nu vrei să te deranjezi cu starterul și vrei o băutură răcoritoare imediat? Faceți limonadă!
Fruttini. Se diluează sucul proaspăt de fructe sau fructe de pădure cu apă rece și se adaugă zahăr și suc de lămâie după gust. Serviți cu gheață sau suc de fructe congelat.
limonada de kiwi
Ingrediente:
6 buc. kiwi,
1 stivă Sahara,
stivă ¾. suc de lamaie proaspat stors,
1 litru de apă spumante.
Preparare:
Pregătiți piure de kiwi. Se amestecă sucul de lămâie cu zahărul, se adaugă kiwi, se amestecă și se diluează cu apă minerală.
Mojito (nealcoolic) 
Ingrediente:
½ lime
3 lingurite Sahara,
200 ml apă spumante,
câteva crenguțe de mentă, gheață.
Preparare:
Scoateți coaja de lime. Tăiați lămâia în 4 părți și stoarceți-le într-un pahar. Adăugați zahărul și coaja, frunzele de mentă zdrobite și gheața. Umpleți cu apă minerală sau Sprite.
Julep de coacăze
Ingrediente:
100 ml suc proaspăt de coacăze,
80 ml suc de zmeura,
20 ml sirop de menta,
căpșuni, gheață.
Preparare:
Combinați toate ingredientele lichide și adăugați gheață. Se ornează cu căpșuni. Astfel de băuturi pot fi preparate din orice suc, principalul lucru este că sunt proaspete și nu din cutii.
Miere "Limede" 
Ingrediente:
1 stivă suc proaspăt de lămâie,
5 stive apă,
2/3 stivă. Sahara,
2 linguri. Miere.
Preparare:
Se amestecă zahărul în apă până se dizolvă complet. Într-un ulcior, combinați apa dulce, sucul de lime și mierea. Se răcește la frigider. 
Cocktail „Lămâie”
Ingrediente:
1 litru de apă minerală,
2 lămâi,
1-2 lingurite. suc de aloe (sau esență farmaceutică de aloe) pentru fiecare pahar.
Preparare:
Turnați apă minerală (de preferință necarbogazoasă) în pahare, adăugați suc de lămâie proaspăt stors și suc de aloe.
Cocktail „Northern”
Ingrediente:
1 kg morcovi,
500 g afine,
500 ml apă,
zahăr.
Preparare:
Se prepară sucul din morcovi și merișoare, se amestecă, se adaugă apă și se adaugă zahăr după gust, dacă este necesar. Adăugați gheață.
Ceaiul cu gheață este o invenție străină. Dar a prins la noi doar sub forma unei băuturi reclame în sticle. Încercați să faceți singur ceai cu gheață, este mult mai sănătos.
Ceai verde cu gheață 
Ingrediente:
2 lingurite ceai verde,
4 linguri. miere lichida,
4 grepfrut,
menta, gheata.
Preparare:
Preparați ceaiul, așteptați până se răcește ușor, amestecați mierea și turnați în pahare. Pune-le la frigider. Stoarceți sucul din grapefruit și, de asemenea, răciți la frigider. Înainte de servire, turnați suc de grepfrut în ceai, adăugați gheață și frunze de mentă. În loc de suc de grepfrut, puteți adăuga orice suc de citrice la ceaiul cu gheață. Nu vrei acid suplimentar? Încercați să adăugați fructe de pădure sau suc de fructe, nu ezitați să experimentați cu arome!
Ceai cu aromă de gheață
Ingrediente:
4 pliculete de ceai,
4 stive apă,
½ lămâie
ulei de mentă,
zahăr, gheață.
Preparare:
Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie și tăiați coaja în cuburi mici. Preparați pliculețe de ceai în apă clocotită, adăugați coajă de lămâie. Apoi scoateți pliculețele de ceai și puneți vasul cu ceai în apă cu gheață pentru a se răci rapid. Răciți ceaiul în frigider. Înainte de servire, turnați zeamă de lămâie în ceai și adăugați o picătură de ulei de mentă. Adăugați zahăr după gust.
Cafeaua cu gheață funcționează bine și pe vreme caldă. Și în plus, revigorează!
Cappuccino "Cooler" 
Ingrediente:
1 ½ cani cafea naturală rece,
1 ½ cani înghețată de ciocolată,
¼ cană sirop de ciocolată
1 cana frisca.
Preparare:
Amestecă toate ingredientele, cu excepția frișcării, într-un blender, până se omogenizează. Se toarnă în pahare și se ornează cu frișcă.
Cafea rece (metoda rapidă)
Ingrediente:
2 lingurite cafea instant,
1 lingura Sahara,
3 linguri. apa calda,
150-200 ml lapte rece.
Preparare:
Turnați apă caldă într-un borcan cu un capac etanș, adăugați cafea instant și zahăr. Închideți capacul și agitați borcanul până când cafeaua face spumă. Se toarnă într-un pahar cu gheață și se adaugă lapte. Adăugați zahăr după gust.
Mocha cu gheață
Ingrediente:
1 ½ cană cafea naturală cu gheață,
2 stive lapte,
¼ cană sirop de ciocolată,
¼ cană zahăr.
Preparare:
Se răcește cafeaua proaspăt preparată, se toarnă în tăvi pentru cuburi de gheață și se pune la congelator peste noapte. Pune cafeaua congelata, laptele rece, siropul si zaharul intr-un borcan de blender. Bate până se omogenizează.
Cafea cu gheață vietnameză
Ingrediente:
4 stive apă,
2-4 linguri. cafea prajita inchisa macinata naturala,
½ cană lapte condensat,
16 cuburi de gheață.
Preparare:
Fă niște cafea. Adăugați laptele condensat și amestecați. Puneți 4 cuburi de gheață în fiecare dintre cele 4 pahare și turnați cafeaua. Folosind o lingură cu mâner lung, amestecați cafeaua în gheață până se răcește.
Un smoothie făcut din fructe de pădure și fructe proaspete împrospătează și hrănește perfect cu vitamine. „Culinary Eden” oferă doar o mică parte din rețetele de smoothie, deoarece există o mulțime de opțiuni pentru prepararea acestei băuturi.
"Pepene verde"
Ingrediente:
2 stive pulpa de pepene verde tocata fara seminte,
5-6 cuburi de gheata,
1 lingura Miere.
Preparare:
Se macină gheața într-un blender, se adaugă pepene verde și se amestecă timp de 1 minut. Apoi adăugați miere și bateți timp de 10 secunde. În loc de pepene, puteți folosi pepene galben prea copt în acest cocktail și înlocuiți mierea cu suc de lămâie.
Smoothie de banane cu citrice 
Ingrediente:
4 portocale,
3 banane,
1 grapefruit,
gheaţă.
Preparare:
Stoarceți sucul din citrice și turnați-l într-un blender. Adăugați felii de banană și gheață și amestecați până la omogenizare.
Smoothie lămâie-căpșuni
Ingrediente:
⅓ stivă. suc de lămâie,
1 stivă apă,
1 stivă căpșune,
¼ cană Sahara,
o mână de cuburi de gheață.
Preparare:
Combinați toate ingredientele într-un blender și bateți până la omogenizare.
Smoothie de ananas-portocale 
Ingrediente:
1 stivă suc de portocale,
½ cană suc de ananas,
2 linguri. suc de lămâie,
2 stive gheata zdrobita.
Preparare:
Bateți toate ingredientele într-un blender până devin pufoase și omogene. Serviți imediat.
Milkshake-urile nu sunt doar răcoritoare, ci pot înlocui și o gustare de după-amiază. Doar nu te lăsa dus de shake-urile de înghețată, dacă îți urmărești silueta, sunt destul de bogate în calorii.
Smoothie cu Pina Colada
Ingrediente:
2 stive ananas tocat,
1 ½ cană suc de ananas,
¼ cană lapte de nucă de cocos,
1 stivă gheaţă,
1 stivă iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi.
Preparare:
Congelați cuburi de ananas și iaurt. Lasam sa se dezghete usor, punem toate ingredientele intr-un blender si mixam.
Sorbet de portocale 
Ingrediente:
200 ml suc de portocale,
½ cană lapte,
½ cană apă,
½ cană Sahara,
½ linguriță. extract de vanilie,
o mână de gheață.
Preparare:
Bateți toate ingredientele într-un blender până la omogenizare. Se toarnă în pahare răcite și se servește.
Amy cu fructe
Ingrediente:
1 stivă căpșune,
1/3 cană afine congelate
2 banane
½ cană suc de portocale,
1 ½ cani iaurt natural.
Preparare:
Bateți toate ingredientele într-un blender până la omogenizare.
Mousse de căpșuni 
Ingrediente:
500 g capsuni,
2-3 linguri. Sahara,
lapte - opțional (dacă doriți o băutură mai subțire, adăugați mai mult lapte),
frisca pentru decor.
Preparare:
Răciți căpșunile la congelator. Se bat in blender cu laptele si zaharul, se toarna in pahare si se orneaza cu frisca.
Milkshake
Ingrediente:
½ cană lapte rece,
¼ cană apă carbogazoasă,
3 linguri. lapte praf,
½ linguriță. extract de vanilie,
2 linguri de inghetata de vanilie.
Preparare:
Combinați laptele, laptele praf, apa spumante și extractul de vanilie într-un bol de blender. Tel. Adăugați înghețată și amestecați din nou.
Când vorbim despre băuturi răcoritoare, nu putem ignora cocktailurile cu conținut scăzut de alcool. O seară de vară într-o companie plăcută cu un pahar de cruchon este pur și simplu plăcere... Principalul lucru este să nu exagerezi cu alcool, altfel plăcerea se va transforma în suferință. Și, desigur, astfel de băuturi nu ar trebui să fie oferite copiilor.
"Păun" 
Ingrediente:
500 g mere,
200 g afine,
100 g zahar,
200 ml apă,
1 stivă vin alb sec,
vanilină pe vârful unui cuțit.
Preparare:
Stoarceți sucul din mere și merișoare. Se prepară siropul din zahăr și apă și se răcește. Combina ambele tipuri de suc, sirop, vanilină și vin. Se toarnă într-o cană și se pune la frigider să se răcească. Serviți peste gheață.
„Pădurea Rusă”
Ingrediente:
1 kg afine,
1 litru de apa,
100 g zahar,
5 g scortisoara,
100 ml lichior de cirese.
Preparare:
Se zdrobesc merisoarele cu o lingura de lemn si se stoarce sucul. Se toarnă apă peste pulpă și se fierbe 5 minute împreună cu zahăr și scorțișoară. Se lasa sa se raceasca, se strecoara, se combina cu suc si lichior de cirese.
ceasca de cirese 
Ingrediente:
1 sticla de vin alb,
120 ml rom sau coniac,
500 g cirese,
zahăr, gheață.
Preparare:
Scoateți sâmburele de cireșe și puneți-le într-un borcan de sticlă. Se adauga zaharul si se pune la frigider pentru a elibera siropul. Încercați să nu zdrobiți boabele! Când tot zahărul s-a dizolvat în sucul de fructe de pădure, turnați vinul răcit și coniacul în borcanul de sticlă. Serviți într-un aparat de sticlă cu un recipient cu gheață lângă el.
„Fizic cireșe”
Ingrediente:
½ cană suc de cirese,
½ cană ghimbir,
gheaţă.
Preparare:
Turnați încet bere ghimbir într-un pahar de suc de cireșe. Serviți peste gheață.
Cocktail cu bere de ghimbir si inghetata 
Ingrediente:
250 g inghetata de vanilie,
1 sticla de bere ghimbir,
½ cană frișcă
4 cirese pentru decor.
Preparare:
Pune 1 lingură de înghețată în pahare înalte. Turnați cu grijă berea pe marginea paharului. Când înghețata este ascunsă sub bere, puneți mingea înapoi și umpleți-o cu bere. Se orneaza cu frisca si cirese.
Și vara să fie fierbinte, iar băuturile răcoritoare să vă ridice moralul!
Larisa Shuftaykina
Ciocolata calda bogata cu crema
Zahărul brun închis și boabele de vanilie reală îmbunătățesc aromele de ciocolată neagră amestecate în această băutură minunată.
Ingrediente
(pentru 12 portii)
- 1,5 batoane, 85 g fiecare. ciocolata neagra
- 1 cană plus 1 ½ linguriță de zahăr brun închis
- 3/4 cană pudră de cacao neîndulcită
- 4 lingurițe amidon de porumb
- 3/4 lingurita sare de masa
- 1 boabe de vanilie, taiata in jumatate pe lungime
Preparare:
- Combinați primele 5 ingrediente într-un robot de bucătărie. Scoateți semințele din 2 jumătăți de boabe de vanilie folosind un cuțit mic ascuțit. Adăugați semințele în combinație. Amestecul se face piure în trepte de 10 secunde sau până când ciocolata este tocată fin, răzuind părțile laterale ale procesorului cu o lingură de lemn până când toate ingredientele sunt bine combinate.
- Transferați amestecul într-un borcan de 3 căni; adăugați jumătate de păstăi de vanilie. Acoperiți strâns și păstrați la temperatura camerei.
- Pentru a face ciocolată caldă: Luați 1 cană de lapte sau lapte artificial și ¼ de cană de ciocolată fierbinte și aduceți la fiert, amestecând frecvent pentru a combina ingredientele. Reduceți focul la mediu și fierbeți ușor timp de 45 de secunde sau până se îngroașă, amestecând constant.
Calorii: 168
Proteine: 2 g
Grăsime totală: 6 g
Carbohidrați: 30 g
Colesterol:<1 мг
Săruri: 132 mg
Fibre: 4 g
Zahar: 23 g
Suc de telina-mere-kiwi cu ghimbir
Există atât de multe rețete delicioase de suc de țelină acolo, dar această versiune dulce, fructată, cu aromă de ghimbir ia prajitura.
Ingrediente
(pentru 2 portii)
- 1 tulpină mare de țelină
- 1½ măr mare, fără miez
- 1 kiwi, decojit și tăiat la jumătate
- ⅓ cană frunze de pătrunjel
- 1 lingura de ghimbir proaspat tocat
- 2 lingurite suc de lamaie
Preparare:
- Pune telina, merele, kiwi, patrunjelul si ghimbirul intr-un storcator
- Se amestecă în suc omogen.
- Adăugați suc de lămâie și serviți.
Informatii nutritionale:
Calorii: 82
Proteină:<1 г
Grăsime totală:<1 г
Carbohidrați: 20 g
Colesterol: 0 mg
Săruri: 9 mg
Fibre: 0 g
Zahar: 18 g
Băutură de kefir „Alelsine Julius”
Cu siguranță ar trebui să încercați această băutură groasă și satisfăcătoare făcută cu suc de portocale, lapte și vanilie.
Ingrediente
(pentru 2 portii)
- 1 cană lapte integral sau degresat
- 1 lingurita chefir de lapte
- 1½ cani suc de portocale proaspat stors (de la 4-5 portocale medii)
- 1 lingurita extract de vanilie
- ¼ cană zahăr
- 15 cuburi de gheață
Preparare:
- Se toarnă laptele într-un borcan de sticlă de 500 ml și se amestecă cu chefir. Acoperiți borcanul cu mai multe straturi de tifon sau prosoape de hârtie și fixați-l cu o bandă de cauciuc.
- Păstrați ulciorul la temperatura camerei ferit de lumina directă a soarelui și lăsați chefirul să fermenteze până se îngroașă.
- Când amestecul ajunge la grosimea dorită, turnați chefirul într-un pahar printr-o strecurătoare și amestecați cu grijă
- Într-un blender, amestecați chefirul preparat, sucul de portocale, vanilia și zahărul. Blender. Adăugați cuburi de gheață individual până când băutura devine cât de cremoasă și spumoasă doriți. Gustați și adăugați mai mult zahăr pentru a îndulci dacă doriți.
Informatii nutritionale:
Calorii: 262
Proteine: 5 g
Grăsime totală: 5 g
Carbohidrați: 50 g
Colesterol: 0 mg
Săruri: 56 mg
Celuloză:<1 г
Zahar: 47 g
Cocktail picant de rodii „Royals”
Cu siguranță ar trebui să încercați acest cocktail.
Ingrediente
(pentru 2 portii)
- 2 căni de suc de rodie
- 1 baton de scortisoara
- 2 linguri de ghimbir confiat tocat
- 1 pahar de apă minerală
- 2 linguri de semințe de rodie
Preparare:
- Aduceți sucul de rodie, batonul de scorțișoară și ghimbirul confiat la fiert într-o cratiță mică. Reduceți căldura și fierbeți 20 de minute sau până când lichidul se reduce la 1 cană. Strecurați lichidul și îndepărtați batonul de scorțișoară și ghimbirul. Se răcește bine.
- Turnați cocktailul de rodie în 2 pahare. Se adaugă apă minerală și se ornează cu semințe de rodie.
Informatii nutritionale:
Calorii: 240
Proteine: 1 g
Carbohidrați: 43 g
Colesterol: 0 mg
Săruri: 37 mg
Celuloză:<1 г
Zahar: 40 g
Vegetarienii refuză în mod conștient să mănânce carne, pește și alte produse de origine animală. Faptul că acest lucru este destul de simplu de făcut este ceva pe care mulți neo-vegetarieni îl observă rapid în viața de zi cu zi. Cu toate acestea, puțini oameni cred că nu numai alimentele solide, ci și băuturile afectează adesea stilul de viață al unui vegetarian.
Vegetarienii știu ce mănâncă
În ultimii ani, numărul celor care au devenit vegetarieni a crescut din ce în ce mai mult. Acest lucru se întâmplă din motive etice, de mediu și chiar economice. Datorită gamei largi de produse alimentare, a fi vegetarian astăzi nu este deloc dificil. Cu toate acestea, este mai dificil de controlat prezența produselor de origine animală în produsele alimentare, inclusiv în produsele de zi cu zi. Ingredientele de origine animală se găsesc în multe alimente. Un exemplu clasic sunt diverse bomboane, de exemplu, bomboanele de mestecat: urși, pești și viermi. Aceste tipuri de bomboane sunt făcute cu gelatină, care la rândul ei este făcută din țesut conjunctiv, oase și cartilaje de porci, bovine sau păsări de curte.
Produsele de origine animală se găsesc și în băuturi
Faptul că gelatina se găsește nu numai în bomboane, dar poate fi inclusă și în majoritatea băuturilor răcoritoare nu este cunoscut de mulți oameni. Cum ajunge gelatina acolo este destul de ușor de explicat. Este folosit pentru a clarifica unele sucuri de fructe. Cu ajutorul gelatinei, particulele mai grosiere se depun pe fundul lichidului. Ar fi posibil să așteptăm precipitații naturale, dar timpul înseamnă bani. Excesul de gelatină este filtrat. Dar reziduurile sale pot rămâne în băuturi. Chiar dacă gelatina este îndepărtată complet, o astfel de băutură nu mai este, strict vorbind, vegetariană.
Băuturi alcoolice non-vegetariene
Pentru toți iubitorii de vin, din păcate avem și vești proaste. Mulți vinificatori folosesc gelatină sau vezici de pește. Unii vinificatori spanioli încă folosesc sânge de vițel filtrat. Gelatina de pește poate fi găsită și în unele băuturi răcoritoare. Este un purtător al unei substanțe precum beta-carotenul.
Băuturi ideale pentru un vegetarian
Având în vedere aceste fapte, este destul de dificil pentru un vegetarian adevărat să găsească băuturile ideale. O modalitate este să cumpărați suc cu pulpă sau să vă faceți propriile suc. Sucurile proaspăt stoarse sunt mult mai sănătoase decât cele cumpărate din magazin. Unii producători încep, de asemenea, să introducă încet sucuri vegane sau să folosească o etichetă vegană pe produsele lor pentru a pretinde că sucurile lor sunt potrivite pentru o dietă vegană. În caz contrar, cel mai bine este să-ți faci propriile băuturi pentru a fi în siguranță. De exemplu, sucul sau ceaiul din plante preparate acasă nu pot fi non-vegetarian.
concluzii
Dacă sunteți vegan, monitorizați-vă sănătatea, beți cel puțin doi litri de lichid pe zi sau, de exemplu, alăptați, atunci trebuie să acordați mai multă atenție etichetării băuturilor sau să puneți întrebări producătorului. În rest, există multe magazine care oferă mâncare și băuturi vegetariene. În plus, nu neglija sucurile de casă, deoarece în acest caz știi întotdeauna exact ce conțin de fapt.
Pe baza materialelor de la: http://www.vegetarian-only.de
Se încarcă...
