În timpul unei diete, vrei mereu să mănânci și să-ți diversifici dieta. La un monopost nici nu poți visa la asta, dar alte sisteme nutriționale concepute pentru pierderea în greutate sugerează includerea activă a salatelor în dietă, ceea ce poate potoli apetitul crescând. Sunt bine digerabile, se satură mult timp, au un conținut scăzut de calorii și, cel mai important, puteți alege diferite rețete pentru fiecare zi, cu care să nu vă săturați de niciun meniu. Tot ce rămâne este să înveți să le prepari corect și să le folosești la fel de competent.
Beneficiu
Prin includerea salatelor în dieta ta, accelerezi procesul de pierdere în greutate datorită:
- conținutul lor scăzut de calorii;
- curățarea corpului;
- sațiere rapidă și de lungă durată, care atenuează foamea între mese, permițându-vă să vă abțineți de la gustări nedorite;
- accelerarea metabolismului;
- arderea grăsimilor și menținerea masei musculare (dacă ingredientele adecvate sunt prezente în compoziție);
- digestia îmbunătățită datorită;
- îmbogățirea organismului cu vitamine, aminoacizi și minerale;
- risc minim de a renunța la dietă, deoarece dieta va fi variată și nu plictisitoare.
Un bonus plăcut al slăbirii la salate va fi îmbunătățirea stării pielii și a părului, care vor beneficia și ele puțin de compoziția lor vitaminică. Fructele proaspete, fructele de pădure, legumele și plantele medicinale vor întări sistemul imunitar și vor îmbunătăți funcționarea organelor interne. Grăsimile nesaturate sănătoase din nuci și ulei de măsline vor menține sistemul nervos. Proteinele (ciuperci, carne, pește, ouă, leguminoase) vor ajuta la menținerea intacte a fibrelor musculare, care sunt de obicei folosite ca surse de energie suplimentară în locul grăsimilor.
Originea numelui. Cuvântul „salata” este de origine latină: „salata” se traduce prin „sărat”.
feluri
Ce rețete sunt cele mai bune pentru pierderea în greutate? Totul depinde de ce dietă urmează și care este cauza principală a excesului de greutate pe care trebuie să o eliminați.
Nivel scazut de calorii
Acestea sunt considerate salate, al căror conținut de calorii nu depășește 100 kcal la 100 g de fel de mâncare. Se potrivesc perfect în orice dietă cu conținut scăzut de calorii.
Proteină
Aceste salate includ pui, pește, fructe de mare, ouă sau leguminoase. Scopul lor principal este de a preveni descompunerea fibrelor musculare atunci când organismul caută noi surse de energie atunci când aportul caloric zilnic este redus. Recomandat pentru pierderea în greutate și antrenamentul intens.
Arderea grasimii
Ingredientele principale sunt condimentele și ierburi iute, citrice, ananas, avocado, ghimbir, scorțișoară, broccoli, usturoi, țelină, varec. Conțin substanțe care descompun și elimină adipocitele din organism. Prin includerea zilnică a unei salate care arde grăsimile în dieta ta, poți accelera semnificativ procesul de slăbire.
Curăţare
Dacă trebuie să slăbești până la 5 kg și nu ți-ai curățat corpul de mult timp și nu i-ai acordat zile de post, ai nevoie de o salată de curățare (cea mai cunoscută este Peria). Cu ajutorul acestuia, puteți elimina depunerile și toxinele care s-au acumulat acolo din intestine. Multe legume proaspete au efecte diuretice și laxative, așa că te vor elibera de tot ce nu este necesar, inclusiv de kilogramele în plus.
Având în vedere că pierderea în greutate este un proces lung, cea mai corectă opțiune este să folosiți alternativ toate tipurile de salate dietetice pentru a arde grăsimile, curăța organismul și păstra masa musculară.
Prin paginile istoriei. Primele salate au aparut in Roma Antica, cand verdeturile de gradina erau amestecate cu miere, piper si sare.
Lista de cumparaturi
Nu toate salatele pot fi incluse într-o dietă pentru pierderea în greutate. Acestea ar trebui să conțină numai utile, având efecte suplimentare precum diuretice, laxative sau arderea grăsimilor. Ingredientele similare includ:
- verdeaţă;
- nuci;
- (se fierb doar cartofii, restul sunt proaspete);
- măsline;
- fructe de padure;
- ciuperci;
- , fructe uscate;
- carne slabă (în mare parte piept de pui, fiert fără piele în apă cu sare);
- ouă fierte (da preferință albușurilor);
- file de peste;
- fructe de mare.
Pregătiți salate în principal din produse simple, nu exotice. Experții în nutriție recomandă de mult să mănânci doar ceea ce crește în zona ta. Prin urmare, dacă vă întrebați ce să alegeți: calmar sau varză, alegeți ultima variantă. Va fi mai benefic pentru digestie, ceea ce înseamnă că te va ajuta să slăbești mai repede.
Cum să le procesăm?
- Se acordă preferință produselor proaspete.
- Fructele, legumele, fructele de pădure, ierburile sunt bine spălate.
- Toate bucățile grase sunt îndepărtate de pe carne, iar pielea de pasăre este îndepărtată.
- Dacă trebuie să fie supuse unui tratament termic, atunci ar trebui să fie fiert în apă nesărată. Ca ultimă soluție - coacerea sau tocănirea, dar nu prăjirea.
Cum să îmbraci salatele când slăbești
- Ulei de măsline extra virgin;
- ulei de floarea soarelui nerafinat;
- smântână 10% (o dată pe săptămână);
- iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi;
- otet balsamic, de vin sau de mere;
- suc de lamaie concentrat sau usor diluat.
Chiar și cu aceste pansamente trebuie să fii extrem de atent: uleiuri - nu mai mult de 15 ml pe zi, pentru a nu depăși aportul caloric zilnic. Oțetul și sucul de lămâie pot provoca arsuri la stomac. Cel mai bine este să le schimbați zilnic și să urmăriți cantitatea folosită.
Dacă ai încercat deja totul din această listă și te-ai săturat de asta, chiar mai jos vei găsi câteva rețete de sosuri dietetice cu conținut scăzut de calorii, care vor oferi salatelor tale un gust unic fără a adăuga calorii suplimentare.
Nu puteți alimenta:
- maioneză;
- smântână grasă;
- sosuri din magazin;
- sos de soia.
Lifehacks
Dacă salata dvs. conține morcovi, asigurați-vă că adăugați ulei la ea, deoarece conțin o cantitate mare de vitamina A solubilă în grăsimi.
Este mai bine să pregătiți salate de legume la micul dejun, cu ulei de măsline la prânz și salate cu proteine la cină (cu pește, pui, fructe de mare). Pentru prânz și gustări de după-amiază, lăsați-le pe cele cu fructe.
După cum știți, atunci când pierdeți în greutate, nu este de dorit să adăugați sare în preparate. Salatele nu fac excepție. Dacă par fade fără el, adăugați usturoi uscat, semințe de muștar sau condimente picante, iar gustul lor se va schimba în bine.
Este mai bine să așezați felurile de mâncare într-o grămadă pe frunze de salată, să decorați blatul cu ierburi tocate (mărar, busuioc, pătrunjel, coriandru, ceapă), nuci zdrobite sau fructe de pădure proaspete. Un astfel de design cu siguranță nu vă va permite să spargeți cel mai mult.
Salatele de fructe sunt folosite cel mai bine pentru gustări, pentru a vă potoli foamea și pentru a vă lumina dieta zilnică. Sunt ușor de preparat: nu este nevoie să gătiți nimic, toate ingredientele sunt tăiate în bucăți mari, iar pentru dressinguri se poate folosi doar iaurt neîndulcit. Un alt avantaj este numărul mare de variații. Fructele merg bine împreună. Amesteca tot ce gasesti acasa si preparatul tau cu putine calorii este gata!
Chiar dacă ți-a plăcut foarte mult o salată dietetică, nu te agăța de ea. Amintiți-vă: cheia unei pierderi sănătoase în greutate este o dietă variată. Oricat de utila este Pensula, ingredientele sale nu pot contine toate substantele benefice necesare functionarii normale a organismului. Prin urmare, încercați să gătiți ceva nou în fiecare zi, schimbați ingredientele, experimentați.
Cu lumea - unul câte unul. Cea mai scumpă salată din lume, numită Florette Sea&Earth, nu poate fi numită săracă în calorii, deși este un preparat proteic ideal. Este servit la Oxford. Se compune din caviar beluga alb ca zăpada, homar, homar, crab din Cornish, trufe ras, sparanghel, frunze de floretta și cartofi. Dressingul este făcut din ardei roșu măcinat și ulei de măsline de cea mai bună calitate. Cost - 1.000 USD.
Cele mai bune rețete
Conținutul de calorii al salatelor între paranteze este indicat pentru 100 g de preparat gata preparat.
Pansamente dietetice
Cu unt
Se amestecă 100 ml de înaltă calitate (numai presat la rece), 10 ml de oțet de mere, suc stors de la ½ lămâie. Dezvăluie gustul legumelor într-un mod nou.
Italiană
Se amestecă 100 ml ulei de măsline italian (doar presat la rece), 10 ml oțet de vin, 10 g oregano, busuioc și maghiran (toate condimentele - uscate), 1 cățel de usturoi zdrobit sau ras, piper măcinat (cantitate și tip - după gust). ). Potrivit pentru salate verzi.
Aioli
Amestecați 100 ml de orice ulei vegetal, sucul stors din ¼ de lămâie, 1 gălbenuș fiert tare pasat cu un cățel de usturoi, piper măcinat și orice alte condimente (cantitate după gust). Bate până se omogenizează. Sosul amintește de maioneza de casă și completează perfect carnea de pasăre și fructele de mare.
După preparare, toate pansamentele trebuie păstrate acoperite la frigider pentru cel mult 1 săptămână.
Salate cu proteine
Cu Chiken
- „Mica Sirenă” (109 kcal)
Tăiați fâșii 200 g de calmar (fiert sau conservat) și file de pui fiert fără sare, 1 măr decojit. Pune ceapa în jumătăți de rondele. Se amestecă toate. Se condimentează cu piper măcinat (negru/roșu) și smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
- "Mercur" (91 kcal)
Se pun 250 g de piept de pui fiert fara sare si 100 g de castraveti in fasii. Toacă grosier 150 g de spălat bine. Se macină 1 ceapă, 2 albușuri, 50 g champignon fierte. Se amestecă toate ingredientele. Pentru condimente este potrivit ardeiul macinat (negru/rosu). Asezonați cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
- „Capriciu al doamnelor” (103 kcal)
Se pun 200 g de file de pui fiert fara sare in fasii. Tăiați 100 g de ananas conservat în cuburi. Se macină 1 ou fiert. Zdrobiți 4 căței de usturoi. Se amestecă toate ingredientele. Pentru condimente este potrivit ardeiul măcinat (negru / roșu / amestec). Se condimenteaza cu iaurt neindulcit fara aditivi. Acoperiți cu 50 g de brânză tare rasă și câteva merișoare.
- „Model” (69 kcal)
Toacă grosier 200 g de file de pui fiert fără sare, 200 g de broccoli opărit cu apă clocotită, 100 g de castraveți proaspeți. Amesteca. Nu sunt necesare condimente. Orice benzinărie va face.
- „Chicken Bob” (68 kcal)
Tăiați grosier 100 g de file de pui gătit fără sare, amestecați-l cu 100 g de fasole conservată. Tăiați 100 g roșii cherry în sferturi, tocați 1 ceapă. Amesteca. Ardeiul măcinat (de preferință negru) este potrivit pentru condimente. Umpleți cu orice ulei. Când vine vorba de ornat verdețurile, dați preferință mărarului.
Cu brânză de vaci și legume (70 kcal)
- Din varză proaspătă (65 kcal)
Tăiați varza albă proaspătă și strângeți-o cu mâinile pentru a elibera sucul abundent. Rade sfecla proaspata. Amestecați-le într-un raport de 3 la 1. Umpleți cu ulei.
- Din varză chinezească (98 kcal)
Se taie un sfert din varza chinezeasca. Tăiați ardeiul gras roșu (1 buc.) fâșii. Tăiați grosier 2 roșii albite. Tăiați o grămadă de rucola proaspătă. Se amestecă totul, se stropește cu suc de lămâie.
- Din broccoli (97 kcal)
Rețetă din dieta Dukan pentru pierderea în greutate în etapa „Alternare”. Tăiați 200 g de broccoli în buchețele. Puneți într-un castron peste frunzele de salată. Tăiați 100 g brânză feta 12% în cuburi mici. Presărați-le peste varză. Deasupra se toarnă 100 ml de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și se stropește cu mărar. Nu amestecați.
Din morcovi
- Din morcovi și mere (35 kcal)
Ambele ingrediente se trec prin răzătoare în cantități egale. Nu este nevoie să curățați mărul (doar scoateți semințele și miezul). Amesteca. Se lasa o jumatate de ora sa elibereze sucul - va deveni un pansament natural.
- Din morcovi și sfeclă (30 kcal)
Una dintre variantele celebrului „Brush”, doar fără varză. Această salată are un avantaj clar: efectele laxative și diuretice sunt mai pronunțate, dar fără balonare și flatulență ca efecte secundare. Ambele legume proaspete se trec prin răzătoare și se amestecă în cantități egale. Nu necesită pansament sau condimente.
Arderea grasimii
Din avocado
- „Crease fragede” (81 kcal)
Tăiați 10 roșii cherry în jumătate. Curățați 1 avocado și tăiați-l în cuburi mici. Toca busuiocul. Amesteca. Asezonați cu piper negru măcinat și condimente uscate după gust. Puteți asezona cu oțet balsamic sau ulei de măsline.
- „Sport” (92 kcal)
Curățați 1 avocado și tăiați-l în cuburi mici. Se fierb 150 g de creveți decojiți. Tăiați 50 g de țelină (tulpini) în fâșii subțiri. Se macină 20 g de praz. Zdrobiți câțiva căței de usturoi (cantitate după gust). Amesteca. Se toarnă 15 ml de oțet de vin. Puneți într-o movilă pe frunze de salată. Acoperiți cu pătrunjel tocat.
- „Ușoară” (96 kcal)
Curățați 1 avocado și tăiați-l în cuburi mici. Tăiați aproximativ 150 g de roșii și castraveți. Măcinați 1 ceapă. Se presară cu orice ierburi, se condimentează cu piper măcinat (negru / roșu / amestec). Pentru dressing, luați 10 ml ulei de măsline și suc de lămâie. Amesteca totul.
Din țelină
- Din tulpină de țelină (103 kcal)
Tăiați grosier 100 g de roșii și tulpini de țelină. Curățați jumătate de avocado copt și tăiați-l în cuburi mici. Amesteca. Stropiți cu suc de lămâie.
- Din rădăcină de țelină (98 kcal)
Se macină 200 g de rădăcină decojită. Tăiați 3 ardei gras fâșii. Se fierb 200 g de champignon, se pun în felii subțiri. Zdrobiți 5 căței de usturoi. Amesteca. Orice piper măcinat va face ca un condiment. Alimentare cu combustibil - în funcție de propriile preferințe.
- Din telina si mere (75 kcal)
Rețeta este recomandată pentru etapa 3 de slăbire în dieta Dukan. Tăiați varza albă proaspătă, strângeți-o cu mâinile pentru a elibera sucul abundent (200 g). Tăiați tulpinile de țelină (150 g), ardeiul gras (50 g), merele decojite (100 g) în fâșii. Amesteca. Stropiți cu suc de lămâie. Se presară deasupra brânză cu conținut scăzut de grăsimi (nu mai mult de 50 g) și se ornează cu pătrunjel.
Fructe (43 kcal)
Tăiați 4 piersici suculente în sferturi, 200 g căpșuni în jumătate. Curățați mărul și tăiați-l în cuburi mici. Se amestecă și se toarnă 150 ml de iaurt neîndulcit.
Cel mai simplu
Varză (30 kcal)
Varza albă se toacă și se stoarce până când se eliberează sucul - cea mai simplă salată pentru slăbit este gata de mâncare. Dacă nu ești prea leneș, poți adăuga morcovi, roșii sau orice verdeață.
Sfecla rosie (42 kcal)
Pentru o curățare temeinică a intestinelor. Sfecla proaspătă se da prin răzătoare, se lasă peste noapte și se mănâncă a doua zi dimineața pe stomacul gol, fără ingrediente suplimentare.
Morcov (32 kcal)
Morcovii proaspeți sunt răzuiți și turnați cu ulei de măsline. Dacă doriți, puteți adăuga usturoi, mere, sfeclă sau varză.
Din sfeclă fiartă (49 kcal)
Mulți oameni se confruntă cu tulburări intestinale de la sfecla proaspătă. În acest caz, se recomandă prepararea unei salate fiarte. Este mai blând cu stomacul. Este mai bine să îl completați cu usturoi.
Din castraveți și roșii (25 kcal)
Se amestecă ambele legume în cantități egale. Adăugați usturoi sau ceapă. Brânza rasă va fi, de asemenea, la îndemână. Umplutura poate fi orice.
Din alge marine (30 kcal)
Adăugați morcovi rasi și niște creveți fierți la varecul cumpărat din magazin - veți obține atât o salată care arde grăsimile, cât și o salată bogată în proteine.
Toate aceste salate dietetice delicioase sunt ușor de preparat acasă, nu vor dura mult timp și nu te vor strica financiar. Vrei ca pierderea în greutate să fie eficientă și sigură pentru sănătatea ta? Atunci asigurați-vă că le includeți în dieta zilnică, înlocuiți cinele și gustările cu ele, iar corpul vostru mai ușor vă va mulțumi.
Salatele dietetice sunt salate cu conținut scăzut de calorii care sunt recomandate persoanelor care nu doresc să ia în greutate în exces. Se folosesc ca aperitive reci si se servesc la inceputul mesei. Există, de asemenea, salate calde mai satisfăcătoare care pot înlocui o cină obișnuită. Mâncărurile cu multă verdeață sunt servite ca garnitură pentru carne sau pește.
Principalele componente ale gustărilor ușoare sunt diferite tipuri de salată verde, ierburi condimentate, legume proaspete, fierte sau aburite. Fructele și fructele de pădure merg bine cu ele: portocale, grepfrut, piersici, căpșuni, struguri. Mâncărurile mai consistente sunt completate cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi, fructe de mare, carne slabă, carne de pasăre sau pește. Cea mai bună opțiune de carne pentru o salată dietetică este fileul fără grăsime și piele, copt, fiert, la grătar sau la abur.
Când gătiți, este important să nu exagerați cu dressingul. Prea mult ulei va face chiar și o salată ușoară de legume prea bogată în calorii. Pentru îmbrăcare nu veți avea nevoie de mai mult de 2 linguri. l. uleiul vegetal extravirgin, muștarul, oțetul balsamic sau de vin, sucul de lămâie și piperul negru proaspăt măcinat vor adăuga un gust strălucitor preparatului.
Salată mediteraneană cu țelină
Rădăcinile, tulpinile și verdețurile de țelină sunt o adevărată bombă de vitamine. Țelina sub orice formă este deosebit de benefică pentru sănătatea bărbaților, afectează sinteza testosteronului, previne formarea grăsimii viscerale și accelerează metabolismul.
Ingrediente:
- 3 tulpini de țelină;
- buchet de salata verde frisee;
- o grămadă de salată roșie cu frunze;
- un ciorchine de struguri mari dulci;
- 1 lamaie;
- sare de mare;
- muştar;
- piper negru proaspăt măcinat.
Puneți salata într-un coș de sârmă, clătiți bine sub jet de apă și uscați. Puneți frunzele frisee pe vas astfel încât să acopere marginile și să formeze un chenar frumos. Tăiați salata verde roșie fâșii, curățați tulpinile de țelină din fibre dure și tăiați-le cubulețe. Spălați și uscați strugurii. Tăiați fructele de pădure în jumătate, îndepărtați semințele. Stoarceți sucul de la lămâie.
Puneti intr-un bol cubulete de telina, strugurii si salata verde tocata si amestecati. Într-un recipient separat, amestecați sucul de lămâie proaspăt stors, sare, muștar dulce și piper negru proaspăt măcinat. Se toarnă dressingul peste țelină și struguri și se amestecă din nou. Așezați salata în centrul vasului, pe un pat de frisée. Serviți imediat, acoperit cu pâine prăjită. Aceasta salata va fi un bun acompaniament pentru carnea prajita sau pestele la gratar.
Salata de portocale
Combinația de fructe și ierburi este o opțiune clasică pentru o gustare dietetică. Ingredientele pot fi variate prin alegerea diferitelor tipuri de ierburi și salată.
Ingrediente:
- 2 portocale mari, suculente, dulci și acrișoare;
- 1 ceapa rosie de marime medie;
- 0,5 lămâie;
- 1 ardei iute mic;
- o grămadă de ierburi picante (tarhon, pătrunjel, busuioc, mentă);
- ulei de masline;
- sare;
- piper negru proaspăt măcinat.
Curățați portocalele, îndepărtați peliculele și boabele. Lăsați câteva felii pentru decor, restul tăiați bucăți. Ceapa se curata, se taie rondele subtiri, se toarna peste ea apa clocotita si dupa cateva minute se scurge intr-o strecuratoare. Se macină ardeiul iute, se stoarce sucul de la lămâie, se taie măslinele în felii groase...
Salatele dietetice combină diferite tipuri de verdeață, carne slabă și fructe acre care îmbunătățesc digestia.
Se amestecă sucul de lămâie cu 4 linguri. l. ulei de masline, sare, piper, ierburi tocate. Puneți portocalele, măslinele și rondelele de ceapă într-un bol de salată, turnați peste sos, amestecați. Ornați vasul cu ierburi tocate și felii întregi de portocale.
Salată spaniolă copioasă
Acest fel de mâncare va înlocui complet o masă completă. Salata delicioasă este bogată în beta-caroten, aminoacizi valoroși și tocoferol. Oferă o senzație de sațietate timp de câteva ore, în timp ce conținutul de calorii al preparatului este destul de moderat.
Ingrediente:
- 2 morcovi mari suculenți;
- 2 roșii dulci cărnoase;
- 150 g branza afumata;
- o mână de măsline negre fără sâmburi;
- ulei de măsline, inodor;
- suc de lămâie;
- piper negru proaspăt măcinat.
Tăiați morcovii în cercuri sau semicercuri, puneți într-o tigaie cu puțin ulei și, amestecând, fierbeți până se înmoaie. Asigurați-vă că legumele nu se ard dacă este necesar, turnați puțină apă în tigaie.
Tăiați roșiile în cruce și turnați peste ele apă clocotită timp de 1 minut. Scoateți cu grijă pielea și tăiați pulpa în cuburi. Tăiați măslinele fără sâmburi în rondele, dați pe răzătoarea grosieră brânza afumată.
Se pune branza in tigaia cu morcovii si se amesteca pana incepe sa se topeasca. Transferați amestecul într-un castron adânc de salată, adăugați roșii tăiate cubulețe și măsline tocate. Stropiți salata cu suc de lămâie proaspăt stors, stropiți cu piper și amestecați. Serviți salata caldă, împreună cu felii de baghetă proaspătă sau pâine cu cereale ușor prăjită.
Salata de fasole verde
Fasolea verde este bogata in proteine vegetale, vitaminele B si E. Tonul fiert va adauga savoare salatei.
Ingrediente
- 300 g file de ton;
- 3 roșii medii coapte;
- 1 cană fasole verde proaspătă sau congelată;
- o grămadă de arpagic;
- sare de mare;
- ulei de măsline extra virgin;
- piper negru proaspăt măcinat.
Spălați fasolea, adăugați o cantitate mică de apă cu sare și fierbeți până se înmoaie. Pune păstăile într-o strecurătoare și lasă apa să se scurgă.
Se fierbe fileul de ton, se răcește și se taie în bucăți mici. Tăiați arpagicul. Tăiați roșiile în felii. Pune fasolea intr-un castron de salata, deasupra aseaza pestele si feliile de rosii. Stropiți salata cu ulei de măsline, sare și piper și stropiți cu arpagic tocat.
Salata de legume la cuptor
Un fel de mâncare consistent, dar ușor. Legumele sunt coapte fără a adăuga ulei; nucile și brânza feta oferă nuanțe suplimentare de aromă.
Ingrediente:
- 2 vinete tinere;
- 2 ardei dulci;
- 250 g roșii coapte;
- 1 ardei iute;
- 30 g miez de nucă decojit;
- 100 g branza feta;
- o grămadă de coriandru sau pătrunjel.
Pentru realimentare:
- 2 linguri. l. suc de lămâie;
- 4 catei de usturoi;
- 3 linguri. l. ulei de măsline extra virgin;
- 1 lingura. l. Sahara;
- sare;
- piper negru proaspăt măcinat.
Vinetele si ardeii se curata de coaja, se taie tulpinile si se dau la cuptor pana se inmoaie. Procesul durează 15-20 de minute, legumele nu trebuie să ardă. Scoateți-le din tigaie și lăsați-le deoparte să se răcească.
Prăjiți nuci într-o tigaie uscată, răciți și tocați grosier. Scoateți pielea de pe ardei și lăsați vinetele fără coajă. Tăiați legumele și brânza feta în bucăți mici. Scoateți semințele de ardei iute și tocați mărunt pulpa. Tăiați roșiile cubulețe, tăiați verdeața.
Într-un castron adânc, amestecați uleiul de măsline, zahărul, sarea, sucul de lămâie și piper negru proaspăt măcinat. Bateți totul până la omogenizare. Puneți în sos brânză, bucăți de legume coapte, nuci, ierburi, roșii. Amestecați salata și serviți, ornat cu o crenguță de pătrunjel.
Salată consistentă cu carne de vită și roșii
Acest fel de mâncare va înlocui complet cina sau un prânz ușor. Se absoarbe bine, satura, dar nu are un continut ridicat de calorii. Pentru a împiedica roșiile să producă lichid în exces, este mai bine să alegeți soiuri cărnoase, cu pulpă moderat suculentă.
Ingrediente:
- 200 g carne de vita fiarta;
- 1 ceapă roșie mare;
- 1 buchet de rucola tanara;
- 2 roșii dulci cărnoase;
- 1 lingura. l. muștar dulce;
- 2 linguri. l. suc de lamaie proaspat stors;
- sare;
- piper negru.
Tăiați carnea de vită fiartă în cuburi, roșiile în felii subțiri. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și turnați apă clocotită peste ea pentru a elimina excesul de amărăciune. Rupați rucola cu mâinile.
Într-un castron, măcinați sucul de lămâie cu muștar și ulei de măsline. Adăugați carnea, ierburile, roșiile și ceapa, amestecați, asezonați cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
Salata de curcan cu tarhon
Ingrediente:
- 500 g file de curcan fiert sau copt;
- 200 ml bulion de curcan;
- 1 portocală;
- 1 lingura. l. tarhon tocat fin;
- 200 g amestec de salată verde;
- 1 grapefruit roz;
- 1 grapefruit alb;
- 1 lingura. l. ulei de masline;
- 1 lingura otet de vin rosu.
Pregătiți pansamentul. Se stoarce sucul de la portocala, se rade coaja pe razatoarea fina. Se toarnă bulionul într-o cratiță, se adaugă tarhonul tocat, uleiul de măsline, oțetul, zeama de lămâie și coaja. Amestecând, aduceți amestecul la fierbere, gătiți timp de 2-3 minute. Răciți sosul timp de 2 ore la temperatura camerei.
Tăiați curcanul în felii subțiri, curățați grapefruit-urile, îndepărtați membranele și semințele. Tăiați feliile în bucăți. Sortați salata, clătiți și scurgeți-o într-o strecurătoare. Când umezeala s-a evaporat, puneți salata pe o farfurie plată și puneți deasupra felii de curcan și grapefruits. Stropiți cu dressing pentru salată și ornat cu crenguțe de tarhon.
Salata de conopida si dovlecel: o reteta simpla pentru fiecare zi
O salată ușoară și fragedă de legume fierte va fi completată de un dressing de iaurt acru.
Ingrediente:
- 1 dovlecel tânăr;
- 200 g conopidă;
- 100 ml iaurt cu conținut scăzut de grăsimi fără aditivi;
- mai multe crengute de patrunjel si marar;
- 1 catel de usturoi;
- sare;
- piper negru.
Se spală varza, se despart în buchete mici și se fierbe în apă cu sare. Curățați dovlecelul, îndepărtați semințele, tăiați pulpa în cuburi, turnați apă clocotită peste el, adăugați sare și fierbeți 5-7 minute. Scurgeți legumele într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă. Ingrediente rece pentru salată.
Pregătiți dressingul amestecând iaurt, usturoi presat, ierburi tocate mărunt și piper măcinat. Se condimentează salata cu sos, se amestecă și se servește cu pâine albă prăjită.
Vinaigreta
O salata sanatoasa si ieftina, perfecta pentru o dieta saraca in calorii. Este nevoie de mult timp pentru a găti, dar puteți fierbe ingredientele în avans. În plus, venigret se păstrează bine în frigider. Castraveții tradiționali pot fi înlocuiți cu cântarele murate - cu ei salata va dobândi un nou accent interesant.
Ingrediente:
- 3 cartofi de marime medie;
- 200 g varză murată;
- 2 morcovi;
- 100 g chanterelle sărate;
- 2 sfeclă tinere;
- 1 ceapă;
- 0,5 căni de mazăre verde conservată;
- 0,5 cani de fasole conservata;
- cepe verzi;
- mai multe fire de patrunjel;
- ulei virgin de floarea soarelui;
- suc de lămâie;
- 0,5 linguriță. muștar dulce;
- 1 lingura miere lichidă;
- sare;
- piper negru proaspăt măcinat.
Fierbeți sfecla, cartofii și morcovii în coajă. Scurgeți apa și răciți legumele, apoi curățați-le de coajă și tăiați-le în cuburi mici. Tăiați ceapa și ciupercile în același mod. Se toaca ceapa si se stoarce varza. Dacă se dovedește a fi prea acid, clătiți cu apă.
Puneți cartofii, morcovii, sfecla, ceapa, ciupercile și varza murată într-un castron adânc. Se amestecă, se adaugă piper negru măcinat și sare. Ceapa verde se toaca marunt si se presara pe salata. Inainte de servire se condimenteaza cu un sos de ulei de floarea soarelui, zeama de lamaie, miere si mustar si se orneaza cu patrunjel. Serviți cu pâine de secară sau cereale.
Salutare, hostess!
Daca vrei sa te mentii in forma si sa mananci in acelasi timp gustos si satios, atunci acest articol te va ajuta in acest sens!
Salata usoara cu piept de pui si portocale
Portocala dulce, puiul și sosul acidulat îl vor face atracția vedetă pe masa ta.
În același timp, este foarte ușor, luminos, gustos și sănătos!
Ingrediente
- varză Beijing - 400 g
- Portocala (felii fara coaja) - 250 g
- file de pui – 320 g
- Ardei gras - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 3 catei
- Măsline - 100 g
- Ulei de măsline - 6 linguri.
- Sos de soia - 2 linguri.
- Semințe de coriandru - 1 linguriță.
- Oțet balsamic - 4 linguri.
- zahăr - 1 lingură.
Pregătirea
Marinați pieptul de pui. Zdrobiți usturoiul și semințele de coriandru.
Asezam puiul intr-un bol, adaugam jumatate din “patul” de coriandru si usturoi (cealalta jumatate o vom lasa pentru sos).
Și, de asemenea, turnați 2 linguri. linguri de sos de soia, adăugați 1 lingură. lingura de zahar si piper. Lăsați puiul să stea în această marinată timp de 10 minute.
După aceasta, pieptul trebuie prăjit cu o cantitate mică de ulei într-o tigaie. Dacă nu vreți să prăjiți, îl puteți coace la cuptor până este gata.
În timp ce pieptul se coace, faceți dressingul.
Pentru a face acest lucru, luați a doua jumătate a amestecului de coriandru și usturoi, 6 linguri. linguri de ulei de măsline, 4 linguri. o lingură de oțet balsamic, sare și amestecați.
Spălăm frunzele de varză chinezească, tăiem vena centrală tare în fâșii cu un cuțit și rupem pur și simplu părțile moi ale frunzei cu mâinile noastre.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Se curăță ardeiul de semințe și membrane și se taie fâșii.
Curatam portocala si indepartam pelicula alba, iar aceasta pulpa suculenta se macina in bucatele mici.
Vom avea și piept de pui în fâșii. Mai rămâne doar să adăugați măslinele, să asezonați și să amestecați bine.
Serviți imediat, ornat cu ierburi. Te va captiva cu gustul său incredibil!
Salată cu ton și măsline
O opțiune excelentă pentru o cină ușoară sau o sărbătoare festivă.
Ingrediente
- Ton conservat – 1 bucată
- Salata iceberg - 200 g
- Măsline - 40 g
- Brânză feta - 40 g
- Ceapa rosie - 1 buc.
- Ouă de prepeliță (fierte) - 7 buc.
- Roșii cherry - 8-10 buc.
Alimentare cu combustibil:
- Ulei de măsline - 2-3 linguri.
- Suc de lămâie - 2 linguri.
- Menta - 1 crenguta (dupa gust)
- zahăr - 1 lingură.
- Oregano - ½ linguriță.
- Sare și piper negru - după gust
Pregătirea
Să începem cu dressing-ul, pentru ca până când salata este gata, să se fi infuzat deja și să-și dezvăluie toate aromele.
Tocați mărunt menta, adăugați o linguriță de sare și amintiți-vă. Acest lucru va permite mentei să-și dezvăluie întregul potențial aromatic.
Se toarnă ulei de măsline, zeamă de lămâie în el, se adaugă zahăr, piper după gust și se adaugă oregano - se agită cu o furculiță până când emulsia este omogenă.
Deasupra punem si rosii cherry. Dacă sunt mari, le puteți tăia în jumătăți, iar dacă sunt mici, lăsați-le întregi.
Taiem ouale de prepelita in jumatati si le asezam deasupra.
Împărțiți tonul în felii.
Sfat: nu cumpăra ton pentru salate, este doar gunoi. Alege ton întreg. Deși este mai scump, vei obține câteva bucăți grozave în salată.
Puneți deasupra felii de pește. După cum probabil ați ghicit, această salată nu necesită amestecare.
Urmează măslinele.
Sfat: Pentru a vă face măslinele strălucitoare și să arate frumos, pulverizați-le cu ulei de măsline.
Beneficii maxime - calorii minime!
Video cu salată Praga cu conținut scăzut de calorii
Vă oferim această rețetă dietetică. Urmărește videoclipul de gătit pas cu pas:
Salată japoneză dietetică
Este foarte neobișnuit și foarte gustos. Îl poți servi în siguranță pe o masă festivă oaspeților le va plăcea foarte mult.
Ingrediente
- Taitei Harusame (funchose) - 50 g
- Ouă - 2 buc.
- Castraveți - 100 g
- Piept de pui (fiert) - 100 g
- Ceapa verde - 30 g
- Ardei iute - ½ buc. (gust)
- Semințe de susan prăjite - 1-2 lingurițe
Alimentare cu combustibil:
- Sos de soia - 2 linguri
- Suc de lămâie - 2 linguri
- Ulei de susan - 1 lingura
- zahăr - 1 lingură
Pregătirea
Fierbe apa si adauga taitei la ea. Verificați ambalajul pentru timpul de gătire.
Nu-l digera mai mult decât timpul alocat, altfel se va răspândi și se va asemăna cu o substanță nu atât de apetisantă, care este familiară oricărei persoane.
Unele tipuri pot fi pur și simplu înmuiate în apă clocotită.
Când tăițeii sunt gata, puneți-i într-o strecurătoare pentru a se scurge bine. Va fi flexibil, transparent, nu degeaba se numeste sticla.
Cu ajutorul unui cuțit, tăiați-l la întâmplare, ca să nu fie atât de lung și puneți-l într-un bol.
Taiem toate celelalte ingrediente in fasii: piept de pui, castraveti, ceapa verde. Doar ardeiul iute poate fi tocat fin.
Coaceți clătite subțiri de ouă din masa de ouă rezultată veți obține 2-3 bucăți, în funcție de dimensiunea tigaii.
Taiem si aceste clatite in fasii subtiri. Să nu uităm de semințele de susan prăjite.
Se amestecă toate ingredientele și se umple cu acest amestec: 2 linguri. linguri de sos de soia, 1 lingura. o lingura de ulei de susan, zeama de lamaie si zahar (se agita totul bine pana se dizolva zaharul).
Amestecă și gata!
Salată ușoară cu pui și crutoane video
Cum să pregătiți o cină ușoară cu pui fraged și crutoane crocante, vedeți aici:
Salată cu ardei gras și brânză feta
Magnific, strălucitor, super-vitamina, cu beneficii din natura însăși. Și complet lipsit de greutate pentru silueta ta!
Ingrediente
- Ardei gras de diferite culori - 3 buc.
- Ardei iute (opțional) - 1 buc.
- Usturoi - 1 catel
- Ceapă albastră - 1 buc.
- Brânză feta (Mozzarella, după gust) - 60 g
- Coriandru (patrunjel/marar) - 1 buchet mic
- Oțet balsamic - 2 linguri.
- Ulei de susan - 1 lingura.
- Ulei de măsline - 1 lingură.
- pătrunjel uscat - 1/2 linguriță.
- Sare si piper dupa gust
Pregătirea
Spălați ardeii și îndepărtați semințele din ei. Tăiați în fâșii.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Ardei iute (dacă nu vă place picant, nu trebuie să îl adăugați) - în cercuri.
Se stoarce usturoiul printr-un concasor sau se toaca marunt. Tocam si coriandru sau patrunjel.
Să combinăm totul într-o farfurie și să adăugăm acolo brânză feta.
Vom asezona cu acest amestec: otet balsamic, ulei de susan, ulei de masline, putina sare, patrunjel uscat si piper negru macinat.
Se amestecă bine și se toarnă în salată.
Tocmai așa, în cinci minute, o gustare minunată, aromată, bogată în vitamine și foarte dietetică este gata. Poftă bună!
Salată ușoară de legume
Legumele sunt campioni pentru vitamine, fibre și ușurință în digestie. Mănâncă și slăbește cu gust!
Ingrediente
- roșii - 350 g
- Castraveți – 180 g
- Conserve de porumb - 250 g
- Brânză feta - 60 g
- frunze de busuioc - 15-20 g
Pentru realimentare:
- Sarat la gust
- Ulei de măsline - 4 linguri
- Sos de soia - 1 lingura
- Suc de lămâie - 2 linguri
- Miere - ½ linguriță
- Ierburi provensale - 1 linguriță
Pregătirea
Tăiați legumele și brânza în cuburi, adăugați porumb și busuioc și amestecați.
Pentru a pregăti dressingul, amestecați uleiul de măsline, sosul de soia, zeama de lămâie, mierea, sare și adăugați ierburi provensale tocate.
Turnați sosul preparat peste vasul finit. Înfășurați-l într-o fâșie subțire de castraveți pentru ornat.
Gustos, sănătos, foarte sărac în calorii!
Salată mexicană cu avocado și fasole
Foarte luminos, gustos și suculent, plin de vitamine! Conține avocado sănătos și legume minunate.
Ingrediente
- Castraveți - 150 g
- roșii - 200 g
- Ardei gras - 150 g
- Avocado - 1 buc.
- conserve de fasole roșie – 120 g
- Conserve de porumb – 120 g
- Frunze de salată verde - o grămadă
Pentru realimentare:
- Gălbenuș de ou (fiert) - 2 buc
- Coriandru - un buchet mic
- Șoală (sau 1/4 ceapă) - 1 buc.
- Suc de lime (lămâie) - 3 linguri
- Ulei de măsline (orice legumă) - 4 linguri
- Chili verde după gust
- zahăr - 1 lingură
- Sarat la gust
- Muștar uscat (sau muștar dulce) -1 linguriță
- pătrunjel uscat - 1/2 linguriță
Pregătirea
În primul rând, să pregătim o umplutură neobișnuită pentru salata noastră, astfel încât să aibă timp să se prepare.
Luați două gălbenușuri fierte, zdrobiți-le cu o lingură, adăugați muștar, coriandru tocat mărunt (dacă nu vă place, îl puteți omite sau înlocuiți cu pătrunjel), ceapa tocată mărunt, ardei iute tocat (după gust), stoarceți. scoateți sucul de la o jumătate de lime. Se adaugă sare, se adaugă zahăr, pătrunjelul uscat, se toarnă ulei de măsline și se amestecă bine ingredientele.
Așa obțineți o umplutură groasă, foarte aromată și multicomponentă. Lasam sa stea si incepem sa pregatim salata.
Pentru acest fel de mâncare, alegeți avocado copt și moale.
Spălați avocado, tăiați-l în jumătate și îndepărtați sâmburele. Cel mai simplu mod de a tăia un avocado este să-l faci direct în coajă, apoi folosiți o lingură pentru a îndepărta bucățile finite într-un bol.
Facem asta cu ambele jumătăți. Taiem si toate celelalte legume in cubulete, de aproximativ 1 cm fiecare Rosiile sunt putin mai mari sa nu lase multa apa.
Și le trimitem la aceleași feluri de mâncare. Clătiți fasolea conservată înainte de a o păstra. Să nu uităm de porumb.
Cand avem toate ingredientele asamblate asezonam salata si o amestecam astfel incat umplutura sa fie bine distribuita.
Pentru a servi, pregătiți un fel de mâncare încăpător, pe care trebuie să îl acoperiți cu frunze de salată verde. Puneți mâncarea mexicană deasupra. Frumusețe și beneficii într-o singură farfurie!
Dieta Caesar cu pui
O versiune fitness a preparatului tău preferat pe care o poți mânca chiar și noaptea! Nu se va întâmpla nimic cu silueta ta.
Salată cu vinete și piper
Iată o variantă interesantă cu vinete, care vor fi gătite fără ulei și vor forma un tandem minunat cu alte legume, brânză și un topping ușor.
Ingrediente
- Vinete - 2 buc.
- Ardei gras - 2 buc.
- roșii - 250 g
- Ardei iute - 2 buc. (optional)
- Brânză feta (poți avea mozzarella) - 100 g
- nuci - 30 g
- Coriandru (patrunjel) - buchet
- Suc de lămâie - 2 linguri.
- Usturoi - 3-4 catei
- Ulei de măsline - 3 linguri.
- zahăr - 1 lingură.
- Sare și piper - după gust
Pregătirea
Vinetele si ardeii grasi se coac la cuptor pentru 15-20 de minute la 180 de grade. Legumele trebuie să devină moi și gătite.
Pentru a face felul de mâncare mai frumos, folosiți ardei gras și ardei iute de diferite culori.
Scoateți pielea ardeiului prăjit și tăiați-l în felii mici. Lăsați coaja vinetei și tăiați-o în bucăți.
Scoateți semințele de ardei iute și tăiați-le în fâșii. Acest ingredient poate fi omis dacă nu vă place picant.
Tăiați roșiile în cuburi medii. Tăiați coriandru. De asemenea, nucile trebuie tăiate în bucăți.
Faceți umplutura într-un castron mare. Ne vom colecta apoi salata în ea.
Adăugați în uleiul de măsline zahăr, sucul de lămâie, sare, piper negru și usturoi tocat mărunt. Se amestecă bine cu un tel.
In acelasi bol asezam vinetele, ardeiul gras, chili, rosiile, coriandru, branza si nucile. Să amestecăm.
Luminos, bogat, moderat picant, gust grozav!
Salată de sfeclă simplă și delicioasă
Această opțiune este un must-have pentru curățare și slăbire. Sfecla elimină perfect toxinele și tot ce nu este necesar din organism.
Odată cu aceasta, excesul de greutate te va părăsi.
Ingrediente
- sfeclă fiartă – 1 kg
- Ceapa - 2 buc.
- Usturoi - 5 catei
- Ulei de floarea soarelui - 3-4 linguri. l
- Pastă de tomate - 1-2 linguri. l
- Sare, piper, ierburi
Pregătirea
Tăiați ceapa după dorință și prăjiți până devine transparentă, adăugați pasta de roșii și fierbeți încă 1 minut.
Se rade sfecla pe razatoare si se adauga in tigaia cu ceapa.
Piper, sare, stoarce usturoiul si adauga ierburi. Fierbe totul împreună încă 3 minute.
După aceasta, se pune într-un bol, se răcește și se servește rece.
Salată cu ouă de prepeliță și sos de iaurt
Urmărește pregătirea unui fel de mâncare consistent, dar cu conținut scăzut de calorii în această rețetă video:
Salată dietetică cu carne de vită și roșii
Să încercăm să gătim această variantă de carne.
Este potrivită în special pentru cei care vor să slăbească, dar nu au ajuns încă în punctul de a mânca doar verdeață.
Când vrei ceva mai consistent, cu carne, dar nu vrei să câștigi kilograme în plus.
Ingrediente
- Carne de vită fiartă - 200 g
- Ceapa rosie - 1 buc.
- Roșii - 2 buc.
- Rucola - 1 buchet
Alimentarea cu combustibil
- Muștar american (muștar dulce) - 1 lingură. l
- Suc de lămâie - 2 linguri. l
- Sare, piper dupa gust
Să începem prin a pregăti umplutura: luați o lingură de muștar, amestecați cu suc de lămâie, sare și piper după gust.
Tăiați ceapa roșie în inele subțiri.
Împărțiți carnea de vită în fibre și tăiați-o în bucăți.
Taiem rosiile felii. Puteți îndepărta miezul pentru a le împiedica să elibereze prea multă apă.
Să culegem rucola cu mâinile. Asamblați salata și asezonați.
Hranitor si sanatos!
Vinaigretă uimitoare cu sos neobișnuit
Vinaigreta este obișnuita și preferata noastră, vegetală, sănătoasă și destul de dietetică. În același timp, este satisfăcător, spre deosebire de salate, care constau doar din verdeață.
Asta înseamnă că îți va permite să mănânci mai puțin și silueta ta îți va mulțumi cu siguranță.
In aceasta reteta va sugeram sa o incercati intr-un mod nou - cu un dressing picant care ii va da noi nuante de gust.
Ingrediente
- Cartofi fierti 2-3 buc
- Varză murată - 200 g
- Sfeclă fiartă - 2 buc.
- Morcovi fierți - 2 buc.
- Castraveți sărați sau murați - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- conserve de fasole 2/3 cană
- Mazăre verde conservată - 1/2 cană
- Ceapa verde/patrunjel
Pentru realimentare:
- Piper
- Suc de lămâie - 1 lingură. l
- Oțet balsamic - 1 linguriță
- Miere - 1 lingura. l
- Ulei vegetal - 1-2 linguri. l
- Muștar - 1/2 linguriță
Pregătirea
Mai întâi, să marinam ceapa, astfel încât să nu fie atât de picant și să nu distragă atenția tuturor papilelor gustative.
Pentru a face acest lucru, tocați-l mărunt și turnați 1 pahar de apă fiartă rece, adăugați o linguriță de zahăr și 2 lingurițe de oțet balsamic (puteți folosi obișnuit 9%).
Se amestecă și se lasă să stea.
Tăiați cartofii, castraveții, sfecla și morcovii în cuburi de aproximativ aceeași dimensiune, amestecați-le într-un castron mare. De asemenea, vom trimite acolo varză, fasole conservată, mazăre verde și ierburi.
Înainte de utilizare, vă recomandăm să clătiți conservele de fasole pentru a îndepărta lichidul vâscos în care se află.
Strecurați-ne ceapa murată, stoarceți-o și trimiteți-le împreună cu restul ingredientelor.
Nu trebuie să o amesteci încă. Preparați dressingul: amestecați sare, piper, suc de lămâie, jumătate de lingură de muștar (dacă nu este prea rău, puteți adăuga mai mult), miere, oțet balsamic și ulei vegetal.
Amestecați dressingul până când mierea se dizolvă și este în general netedă și turnați-o peste vinegretă.
Acum puteți amesteca bine, astfel încât impregnarea să fie bine distribuită.
Ce se întâmplă este pur și simplu incredibil, salata obișnuită capătă astfel de culori încât vrei să o gătești iar și iar!
Salată de legume cu conținut scăzut de calorii
Și, în sfârșit, o altă salată foarte interesantă care nu vă va adăuga nici un gram la talia, ci dimpotrivă vă va ajuta să pierdeți tot acel exces de greutate.
Sperăm că rețetele noastre dietetice vă vor ajuta să vă diversificați delicios meniul și să deveniți mai frumos în fiecare zi!
Vă dorim bucurie, frumusețe și sănătate!
Salatele cu putine calorii sunt o adevarata descoperire pentru cei care vor sa slabeasca, dar in acelasi timp nu se pot nega mancarea delicioasa. Într-adevăr, există un număr mare de rețete pentru salate sănătoase, care nu sunt inferioare ca gust opțiunilor lor mai „dăunătoare”.
O combinație unică de legume și fructe cu adaos de brânză și carne slabă sau pește face ca astfel de salate să fie indispensabile în dietă nu numai pentru cei care vor să slăbească, ci și pentru cei care pur și simplu încearcă să-și mențină sănătatea și metabolismul adecvat în corp. În plus, acest tip de salată este potrivită pentru consum de către sportivii care aderă constant la o anumită dietă.
Mulți bucătari spun că în principal sosul este cel care reduce conținutul de calorii al unei salate, așa că este recomandat să folosiți cel mai des ulei de măsline presat la rece pentru preparat. Dar printre ingredientele utilizate în mod obișnuit pentru salatele cu conținut scăzut de calorii, este mai bine să luați ouă fierte, morcovi, sfeclă, leguminoase, roșii și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi.
Cum se prepară salate cu conținut scăzut de calorii - 15 soiuri
O salata delicioasa si simpla, ideala pentru un pranz sau cina in familie. Ingredientele naturale fac această salată nu doar apetisantă, ci și cât mai sănătoasă. În plus, felul de mâncare este disponibil în ingrediente în orice perioadă a anului și se prepară foarte rapid.
Ingrediente pentru salata:
- piept de pui - 1 buc.;
- varză chinezească - 250-300 g;
- ouă fierte - 3 buc.;
- porumb dulce conservat - 1 conserve.
- Pentru realimentare:
- iaurt natural - 2 linguri. cu tobogan;
- maioneză (opțional) - 1 lingură;
- sare si piper dupa gust.
Metoda de gatire:
Pentru început, tăiați pieptul fiert în cuburi mici și tăiați varza chinezească în fâșii - amestecați ingredientele într-un bol. Apoi, adăugați ouăle fierte tăiate cubulețe și porumbul conservat.
Condimentam salata cu sare si piper dupa gust, apoi condimentam cu iaurt natural si amestecam.
O salată ușoară, dietetică, cu felii de file de somon combinate cu gustul picant al țelinei. Conținutul de calorii al acestui fel de mâncare nu depășește 170 kcal și poate fi folosit în siguranță pentru un prânz sau micul dejun complet.
Ingrediente pentru salata:
- file de somon ușor sărat - 150 g;
- morcovi - 1 buc.;
- țelină - 2 tulpini;
- piper dupa gust;
- Pentru realimentare:
- ulei de măsline - 1 lingură;
- suc de lamaie dupa gust.
Metoda de gatire:
Este necesar să tăiați fileul de somon în cuburi mici, de aproximativ 5 mm pe o parte, după îndepărtarea pielii de pește.
Apropo, puteți mura somonul pentru salată: pentru a face acest lucru, luați un file de pește și marinați-l peste noapte în proporții egale de sare, zahăr și mărar proaspăt tocat.
Odată ce somonul este feliat, curățați și tocați mărunt țelina, apoi combinați țelina și peștele într-un castron de salată.
Apoi luați morcovi proaspeți, curățați și tăiați în cercuri subțiri cu un cuțit ascuțit, care trebuie adăugat și în salată. Amestecați salata rezultată și adăugați piper negru după gust. Folosiți ulei de măsline ca dressing și stropiți salata cu puțin suc proaspăt de lămâie. După aceasta, salata este gata de servire.
Un fel de mâncare eficient pentru arderea grăsimilor, cu un minim de calorii și cu proprietăți benefice maxime. Combinația de sfeclă și ouă vă permite să saturați organismul cu cantitatea necesară de vitamine, proteine și lecitină.
Ingrediente pentru salata:
- sfeclă fiartă medie - 1 buc.;
- ouă fierte - 3 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- sare si piper dupa gust.
- Pentru realimentare:
- chefir 2% - 3-4 linguri.
Metoda de gatire:
Curățați sfecla de coajă și dați-o pe răzătoare medie. Tăiați ouăle fierte și ceapa în cuburi mici. Apoi amestecați toate ingredientele într-un bol de salată, adăugați sare și piper și asezonați salata cu 3-4 linguri. chefir cu conținut scăzut de grăsimi 2%. Vasul este gata!
Gustul plăcut, vegetal, cu o tentă sărată de brânză de oaie, face din această salată un aperitiv excelent pentru orice masă. Această rețetă vă va ajuta să vă diversificați dieta obișnuită și să vă echilibrați metabolismul.
Ingrediente pentru salata:
- brânză feta - 150 g;
- ceapa - 100 g;
- ardei dulce - 0,5 kg;
- castraveți proaspeți - 150 g;
- roșii proaspete - 300 g;
- ardei iute - 1 buc.;
- patrunjel dupa gust;
- Pentru realimentare:
- ulei de măsline - 2,5 linguri;
- sare si otet dupa gust.
Metoda de gatire:
Ardeii se coace in prealabil la cuptor pana cand coaja se ard putin, apoi se lasa la racit aproximativ 15 minute. Între timp, toacă roșiile, castraveții și ceapa, acestea din urmă trebuie tăiate în jumătate de rondele. Puneți legumele într-un bol și adăugați-le ardei copți decojiți și tăiați mărunt.
Apoi adăugați în salată sare și oțet, ulei și pătrunjel. Amestecați bine vasul rezultat. Inainte de servire se presara salata cu branza ras si ardei iute tocat. Poftă bună!
O versiune dietetică a celebrei salate Caesar, perfectă pentru o dietă sportivă. Ingredientele naturale cu conținut scăzut de grăsimi ale acestui fel de mâncare transformă o salată standard, destul de bogată în calorii, într-un prânz sau o cină ușoară și hrănitoare.
Ingrediente pentru salata:
- file de pui - 300 g;
- frunze de salata verde - 5-6 buc.;
- pâine de secară - 2 buc.;
- parmezan după gust;
- roșii cherry pentru decor;
- sos de soia - 2 linguri.
- Pentru realimentare:
- iaurt natural - 150 ml;
- muștar - 2 lingurițe;
- usturoi - 2 catei;
- sahzam și sare după gust.
Metoda de gatire:
Tăiați fileul de pui în bucăți mici și adăugați sare și condimente în carne. Prăjiți ușor puiul într-o tigaie fără ulei. Apoi, adăugați câteva linguri de sos de soia și îndulcitor după gust la pui - fierbeți fileul încă 5 minute sub capac.
Între timp, puteți începe să pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați iaurt natural cu muștar, usturoi zdrobit, îndulcitor și sare. Tăiați mărunt frunzele de salată verde și puneți-le într-un bol.
Apropo, pentru a păstra frunzele de salată proaspătă și crocantă, scufundați-le în apă foarte rece pentru câteva minute - acest lucru va transforma verdeața.
Prăjiți 2 pâini mici de secară într-un prăjitor de pâine sau într-o tigaie, dar fără ulei - sfărâmă-le într-un castron împreună cu salata. Adăugați puiul înăbușit și sosul acolo - amestecați totul bine.
Inainte de servire se orneaza salata cu rosii cherry si se presara deasupra parmezan ras.
Salată de vară, aromată, cu o combinație exotică de roșii cherry suculente și căpșuni dulci, coapte. Acest preparat clasic mediteranean este evidențiat de aroma delicată și cremoasă a feliilor de mozzarella de bivoliță.
Ingrediente pentru salata:
- mozzarella - 100 g;
- căpșuni proaspete - 200 g;
- roșii cherry - 150 g;
- rucola - 1 buchet;
- Sarat la gust.
- Pentru realimentare:
- ulei de măsline - 2 linguri;
- oțet balsamic - 3 linguri.
Metoda de gatire:
Spălați mai întâi roșiile cherry, căpșunile și rucola și curățați-le de excesul de cozi și frunze. Apoi, tăiați roșiile și căpșunile în cuburi medii și puneți-le într-un bol de salată. Adaugati in viitoarea salata mozzarella tocata grosier si frunze de rucola, sare dupa gust. Asezonați vasul înainte de a fi servit cu ulei de măsline aromat și câteva linguri de oțet balsamic.
Cea mai slabă salată fără ingrediente nocive este o adevărată descoperire pentru adepții unei diete sănătoase. Dressingul pentru salată poate fi schimbat folosind diferite uleiuri vegetale, precum și folosind exclusiv suc de lămâie, care reduce conținutul de calorii al salatei la 27 kcal.
Ingrediente pentru salata:
- frunze de salată verde - 30 g;
- ardei gras - 2 buc.;
- castravete mediu proaspăt - 1 buc.;
- ceapă verde - o grămadă;
- patrunjel dupa gust.
- Pentru realimentare:
- ulei vegetal - 2-3 linguri;
- sare si piper dupa gust.
Metoda de gatire:
Începeți prin a tăia salata verde, ceapa verde și pătrunjelul. Apoi tăiați ardeiul gras fără semințe în fâșii. Adăugați castraveți proaspeți tăiați în jumătăți de rondele sau cuburi (opțional) în bolul cu salată. Asezonați vasul cu ulei vegetal și adăugați sare și piper după gust.
O salată sănătoasă și rapidă de preparat, făcută din ingrediente accesibile și populare. O opțiune excelentă pentru a completa felurile principale sau pentru un prânz ușor, de exemplu, cu câteva ore înainte de antrenamentul sportiv.
Ingrediente pentru salata:
- castraveți - 400 g;
- feta - 150 g;
- frunze de mentă - 10 buc.;
- mărar tocat mărunt - 2 linguri;
- ceapa rosie - 2 capete.
- Pentru realimentare:
- ulei de măsline - 3 linguri;
- suc de lamaie - 6 linguri;
- zahăr - 1 linguriță;
- sare si piper dupa gust.
Metoda de gatire:
Castraveții și ceapa trebuie mai întâi curățați de coajă și tăiați în cuburi mici. Se sfărâmă feta în bolul de salată cu legumele și se amestecă bine amestecul rezultat. Apoi, adăugați mărar proaspăt tocat împreună cu frunzele de mentă tocate și amestecați din nou salata.
Pregătiți sosul pentru salată: turnați ulei de măsline într-un castron separat, care va trebui amestecat cu suc de lămâie, zahăr, sare și piper.
Adăugați dressingul rezultat în salată și amestecați-l din nou.
O salata simpla dar foarte gustoasa pe care o poti face cu usurinta acasa in cateva minute. În plus, merită spus că felul de mâncare are un conținut ridicat de proteine, ceea ce ajută la creșterea masei musculare fără acumularea de grăsime în exces.
Ingrediente pentru salata:
- file de pui fiert - 200 g;
- dovleac fiert - 150-200 g;
- prune uscate -70 g;
- fasole fiartă - 200 g;
- ceapa verde - 2 ciorchini;
- in (semințe) după gust;
- susan după gust.
Pentru realimentare:
- ulei de măsline - 1 lingură;
- suc de lămâie - 0,5 linguriță.
Metoda de gatire:
Tăiați dovleacul în bucăți mici și aproximativ egale, gătiți al dente, ținând legumele în tigaie aproximativ 10 minute după ce apa fierbe. Spălați prunele și lăsați-le să se aburească în apă fierbinte timp de 5-7 minute.
Tăiați fileul de pui și dovleacul în cuburi și puneți-le într-un castron de salată. Adaugati prunele uscate taiate fasii si ceapa verde tocata. Amestecați fasolea fiartă, inul și semințele de susan cu ingredientele pentru salată. Stropiți vasul finit cu ulei și suc de lămâie.
O salată neobișnuită cu o ușoară aromă de miere combinată cu pere suculente, brânză cheddar cremoasă și gustul picant al nucilor pecan. Un fel de mâncare ideal pentru cină sau o masă de sărbători. Avantajul acestei salate este si viteza ei de preparare.
Ingrediente pentru salata:
- țelină - 4 buc.;
- Pere „Bartalette” - 2 buc.;
- nuci pecan (tocate) - 0,5 cani;
- cheddar (tacat cubulete) - 1 cana;
- salata verde pentru decor - 6 buc.
- Pentru realimentare:
- oțet de mere - 2 linguri;
- miere - 2 linguri;
- sare si piper dupa gust.
Metoda de gatire:
Curățați perele și tăiați-le în cuburi mici. Apoi, treceți la verdețuri: pentru a păstra țelina crocantă în salată, puneți-o în apă cu gheață timp de 15 minute, apoi uscați-o puțin și o puteți tăia. Apoi, combinați cheddarul, perele, țelina și nucile pecan tocate într-un bol.
Pentru un dressing ușor de salată, folosiți un amestec de oțet de mere, miere și condimente (sare și piper). Adăugați dressingul în salată și amestecați bine. Utilizați frunze de salată verde ca garnitură înainte de servire, așezându-le pe farfurii de salată.
O salată de fitness sănătoasă cu legume cu adaos de măr va fi cel mai bun fel de mâncare pentru un mic dejun simplu. Rețeta acestei salate vă va permite să pregătiți o „explozie” de vitamine în doar 5 minute, cu un conținut minim de calorii. O combinație ideală de legume și fructe pentru cei care slăbesc sau vegetarieni.
Ingrediente pentru salata:
- măr mare - 1 buc.;
- rădăcină de țelină - 1 buc.;
- morcovi proaspeți - 1 buc.;
- suc de lamaie - 1 lingura;
- Sarat la gust.
- Pentru realimentare:
- ulei vegetal 2-3 linguri.
Metoda de gatire:
Răziți mărul decojit pe o răzătoare grosieră într-un castron de salată.
Pentru a preveni închiderea rapidă a mărului, stropiți-l cu o linguriță de suc de lămâie.
Adăugați în salată rădăcină de țelină rasă și morcovi proaspeți tăiați. Se amestecă toate ingredientele împreună cu uleiul vegetal și sarea. Poftă bună!
O salată excelentă, dietetică, al cărei conținut de calorii este de doar 85 kcal. Mâncarea constă dintr-o combinație neobișnuită de portocale exotice, felii de brânză feta moale și roșii cherry proaspete și aromate. Reteta de salata va fi o adevarata descoperire pentru cei care iubesc micul dejun simplu si fara pretentii, dar in acelasi timp tin la silueta lor.
Ingrediente pentru salata:
- portocaliu mare - 1 buc.;
- roșii cherry - 5 buc.;
- brânză feta - 30 g;
- salată verde iceberg - o grămadă;
- frunze de busuioc - 5 buc.
- Pentru realimentare:
- iaurt natural - 100 ml;
- suc de lamaie - 10 ml;
- mărar tocat - 1 lingură;
- sare si piper dupa gust.
Metoda de gatire:
Tăiați roșiile cherry în jumătate. Apoi se curăță portocala și se taie cubulețe, se taie și brânza cubulețe. Maruntiti usor salata iceberg si busuiocul.
După aceea, puteți începe să pregătiți dressingul: amestecați iaurtul natural cu suc proaspăt de lămâie și adăugați ierburi, sare și piper în sosul rezultat. Dacă vă place o aromă de salată mai savuroasă, puteți experimenta condimente suplimentare pentru a se potrivi gustului dvs. pentru dressing.
Celebrul bucătar și gazda emisiunii de gătit a împărtășit o rețetă grozavă pentru o salată sănătoasă și hrănitoare, cu doar 153 kcal calorii. Mâncarea poate fi servită ca aperitiv pentru o masă de sărbători sau poate fi consumată ca masă de zi cu zi.
Ingrediente pentru salata:
- piept de pui - 1 buc.;
- conserve de fasole - 400 g;
- castravete proaspăt - 1 buc.;
- struguri fără semințe - 1 ciorchine;
- ceapa verde - 1 buchet;
- frunze de mentă - 0,5 buchet;
- busuioc - 0,5 buchete;
- spanac - 1 buchet;
- brânză feta - 60 g;
- lămâie - 0,5 buc.;
- ulei de măsline - 1 lingură.
Pentru realimentare:
- iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 0,5 căni;
- usturoi - 2 catei;
- sare si piper dupa gust.
Metoda de gatire:
Tăiați fileul de pui proaspăt, astfel încât să se deschidă. Apoi ungeți carnea cu sare, piper și ulei de măsline și lăsați la marinat 5 minute. Între timp, tăiați castraveții, curățați și fără semințe, și frunzele de spanac în cuburi mari. Tăiați strugurii fără semințe în jumătate. Pregătiți dressingul amestecând usturoiul tocat, iaurtul, piperul și sarea.
După ce puiul a fost marinat, puneți carnea într-o tigaie încălzită și prăjiți pe ambele părți până se fierbe. Amestecați castraveții, spanacul, strugurii și fasolea într-un castron, adăugând ceapa verde tocată, menta și busuioc. Tăiați lămâia în felii subțiri, după ce curățați semințele. In continuare asezonam salata cu sos si amestecam bine, asezonand cu piper si sare dupa gust.
Asezati fileul de pui prajit pe un vas separat si lasati sa se raceasca daca vreti sa il amestecati cu salata.
Puteti servi fileul cald, taiand-l in felii egale si asezand-l deasupra unei mormane de salata verde.
Înainte de servire, presărați brânză feta spartă manual peste salată și acoperiți fiecare porție cu o lingură suplimentară de dressing. Ornează vasul cu o felie de lămâie.
Aruncă o privire proaspătă asupra salatei de morcovi: delicioasă, cu o notă de aromă de nucă și o lovitură subtilă de muștar francez. O rețetă cu adevărat originală pentru o salată hipocalorică bazată pe ingrediente simple și sănătoase. Este de remarcat faptul că salatele sunt ideale pentru o dietă echilibrată.
Ingrediente pentru salata:
- morcovi proaspeți - 0,5 kg;
- nuci pecan - 60 g;
- ceapa verde - 1 buchet.
- Pentru realimentare:
- ulei vegetal - 0,5 căni;
- oțet de mere - 1/4 cană;
- zahăr brun - 2 linguri;
- muștar francez - 2 lingurițe;
- usturoi - 3 catei;
- piper negru - un praf;
- Sarat la gust.
Metoda de gatire:
Începeți prin a carameliza nucile prăjindu-le în zahăr. Apoi măcinați nucile pecan confiate într-un blender sau pliați punga și loviți-o de mai multe ori pe masă.
Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră și se toacă și ceapa verde - pune toate ingredientele pregătite într-un bol.
Preparați sosul: amestecați căței de usturoi zdrobiți, muștar franțuzesc aromat, zahăr brun, ulei și oțet; adăugați sare și piper la sos. Condimentam salata cu sosul rezultat. Pentru a vă asigura că salata are un gust bogat, se recomandă să o serviți după 30 de minute de gătire. Poftă bună!
Salată de fitness de legume care poate fi folosită pe deplin în locul oricărei garnituri. Datorită componentelor sale benefice, salata ajută la îmbunătățirea tenului și la curățarea organismului de toxine. Datorită conținutului scăzut de calorii, preparatul completează în mod ideal o dietă cu proteine.
Ingrediente pentru salata:
- măr verde - 1 buc.;
- morcov - 1 buc.;
- sfeclă - 1 buc.;
- rădăcină de țelină - 1/4 buc.;
- lămâie - 1/2 buc.;
- sare si piper dupa gust.
- Pentru realimentare:
- ulei de măsline 2-3 linguri.
Metoda de gatire:
Curata toate legumele cu exceptia marului. Apoi, dați pe răzătoarea medie sfecla, mărul și țelina. Puneți legumele într-un bol și amestecați, stropind cu zeamă de lămâie. După aceasta, sărați salata și adăugați ulei de măsline.
Salatele sunt o opțiune excelentă pentru a vă completa dieta. Sunt o soluție excelentă pentru a începe o masă (opțiuni de legume) și a o termina (opțiuni de fructe). În același timp, în mod tradițional se crede că salatele nu sunt cea mai sănătoasă mâncare, deoarece... Aditivi precum maioneza, cârnații, etc. nega prospețimea legumelor. De fapt, există o categorie precum salatele dietetice, care oferă atât o silueta subțire, cât și o gustare gustoasă și hrănitoare.
Ce legume sunt cele mai bune pentru salate?
Când vorbesc despre un fel de mâncare precum o salată dietetică, se referă la opțiuni făcute din legume. Mâncărurile din legume sunt cele mai potrivite pentru pierderea în greutate - iar cantitatea de aceste legume pe zi este practic nelimitată, deoarece... au un conținut scăzut de calorii. Aceasta înseamnă că atunci când ți-e foame, poți să-ți înșeli cu ușurință corpul mâncând niște salată ușoară. Cu toate acestea, merită să înțelegeți că va trebui să eliminați din alimentație toate acele legume care au un indice glicemic ridicat.
Va trebui fie să eliminați complet, fie să minimizați consumul de legume în salate, cum ar fi:
- Morcov
- Cartof
- Sfeclă
O salată dietetică va fi ideală atunci când se bazează pe regula de bază: cele mai sănătoase legume sunt verzi. Pentru a pregăti mâncăruri cu conținut scăzut de calorii, acestea pot fi luate fie proaspete, fie fierte la abur. Salatele pentru dietă ar trebui să includă legume precum:
- castraveți
- Zucchini
- Varză (toate tipurile sunt potrivite - guli-rabe, varză, broccoli etc.)
- Ardei gras dulce
- Țelină
Roșiile, ridichile și alte opțiuni le vor ține companie perfect. Pentru ca un fel de mâncare să poată fi numit o salată dietetică ușoară, trebuie să vă gândiți la dressing. Pentru a scăpa de kilogramele în plus din zonele cu probleme, trebuie să asezonați salatele cu ulei de măsline, iaurt natural și smântână ușoară. Dar nu ar trebui să existe maioneză. Pentru condimente, ar trebui să preferați o cantitate mică de sare și piper, precum și oțet balsamic. Este mai bine să refuzi restul, pentru că... nu fac decât să trezească pofta de mâncare.
Salatele dietetice de legume oferă intestinelor fibrele și fibrele necesare, ceea ce îi permite să se curețe în mod natural și ușor.
Rețete delicioase
Salatele cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate făcute din ingrediente simple sunt, de asemenea, ușor de făcut. Acestea necesită adesea un minim de ingrediente și durează doar câteva minute pentru a se prepara. Și acesta este avantajul lor față de preparatele complexe. Odată cu trecerea rapidă a timpului, oamenii pur și simplu nu au suficient timp pentru a pregăti mâncarea, așa că gustă pe fugă. Acest tip de feluri de mâncare va oferi o nutriție normală - satisfăcătoare și nu supraîncărcătoare.
Salata de legume verzi
Cea mai simplă rețetă, care poate fi numită în siguranță de bază, arată astfel. Va necesita:
- Salată verde în oale – 1 buc.
- Smântână (conținut scăzut de grăsimi) – 40 g
- Mărar
Datorita dimensiunilor lor mari, frunzele de salata verde trebuie tocate, apoi turnate cu smantana, sare si amestecate bine. După ce salata este pusă în bolul de salată, stropiți-o cu mărar tocat mărunt.
Salata cu branza si mere
Această salată cu conținut scăzut de calorii va atrage iubitorii de dulciuri - la urma urmei, merele vor da felului de mâncare exact acest gust. Va necesita:
- Suc de lămâie – proaspăt este cel mai bine
- Mere – 3 buc.
- Chefir (conținut scăzut de grăsimi) – 250 ml
- brânză tare – 220 g
Merele trebuie curățate și fără sâmburi, tăiate în felii mici și apoi stropite cu suc de lămâie. Apoi trebuie să rade brânza (o poți face pe partea fină), să o amesteci cu mere și chefir. Apoi întreaga masă trebuie pusă într-un loc rece - de preferință un frigider.
Salata cu pui si nuci
Salatele dietetice delicioase pot conține puțin mai multe ingrediente. Deci, de exemplu, puteți pregăti următoarea versiune a unui fel de mâncare pentru cei care pierd în greutate. Va necesita:
- Piept de pui – 1 buc.
- Bucăți de ananas (puteți lua compot sau proaspăt) - aproximativ o jumătate de cutie sau un sfert din fructe
- Conserve de porumb - jumătate de conserve
- brânză tare - 50 g
- nuci decojite – 50 g
- Pentru dressing, iaurt sau smantana
Mai întâi trebuie să fierbeți pieptul și să dezasamblați carnea în bucăți - o puteți face cu mâinile, puteți folosi un cuțit. Răziți brânza – alegeți partea mare. Se recomandă să prăjiți nucile într-o tigaie și apoi să le tăiați mărunt. Apoi trebuie să amestecați carnea, brânza rasă, adăugați ananas și porumb și asezonați. Blatul salatei trebuie stropit cu pesmet de nuci.
Salata de vitamine
Salatele dietetice, rețete pentru care sunt disponibile în cantități mari pe internet, pot fi extrem de gustoase și conțin o cantitate imensă de vitamine. Pentru a vă răsfăța, puteți face următoarea versiune a preparatului. Va necesita:
- Varză albă - 100 g
- Morcovi – 1 buc.
- Ridiche neagră – jumătate din fruct
- Ulei vegetal
- Merișoare proaspete (puteți folosi cele congelate și lăsați-le să se dezghețe)
Varza trebuie tăiată fâșii mici și subțiri, morcovii trebuie răzuiți pe partea fină a răzătoarei. Ridichea neagră trebuie curățată și rasă. Înainte de servire, adăugați sare și piper în salată și adăugați o lingură de ulei. Chiar înainte de servire, stropiți cu merișoare.
morcov coreean
Apropo, salata, pe care mulți o iubește și o mănâncă, este și dietetică. Necesita:
- Morcovi (proaspeți) – jumătate de kilogram
- Ulei vegetal - 100 ml
- Oțet - 2-3 linguri.
- Sare, piper rosu, usturoi
Morcovii trebuie dați pe răzătoare specială, astfel încât să ia forma unui pai. Toate celelalte componente trebuie adăugate la acesta. Opțional, nucile vor ajuta la diversificarea preparatului. Rămâne doar să-l lași la macerat câteva ore.
Salate în funcție de ora din zi
Oamenii încearcă adesea să mănânce salate dietetice în funcție de momentul zilei. La urma urmei, se știe că dimineața mâncarea este digerată într-un fel, la prânz într-un mod diferit, iar la cină într-un mod complet diferit.
Mâncare pentru micul dejun
În mod tradițional, salatele nu sunt pregătite pentru micul dejun, dând preferință alimentelor cu carbohidrați, care declanșează toate procesele de lucru din organism. Cu toate acestea, dacă este necesar, este foarte posibil să vă începeți ziua cu ei. Și următoarele opțiuni sunt potrivite pentru o astfel de situație.
Salată cu țelină și castraveți
Va necesita:
- țelină – 2 buc.
- Castraveți - 100 g
- Varză albă - 200 g
- Ceapa - 1 buc.
Pentru dressing puteti folosi sare, piper, ulei de masline si zeama de lamaie. Toate ingredientele principale trebuie zdrobite și amestecate, apoi asezonate cu ulei, suc de lămâie și condimente. Adevărat, merită să luați în considerare o nuanță atunci când utilizați o salată dietetică atât de delicioasă. Până când organismul se obișnuiește să țină dietă, este mai bine să nu folosești această opțiune, pentru că... Lămâia vă poate deschide apetitul. Puteți completa salata cu pâine.
Salata Bryndza cu rosii
- roșii - 300 g
- brânză - 150 g
- Verdeturi - după gust
- Ulei de măsline – pentru dressing
Roșiile trebuie tocate și mărunțite. Verdeturile trebuie tocate marunt. Această salată este adesea făcută în straturi. Dacă doriți să faceți preparatul mai picant și interesant la gust, puteți adăuga busuioc în loc de pătrunjelul și mărarul obișnuit.
Opțiuni de prânz
O salată la prânz ar fi o soluție grozavă. La urma urmei, vă permite să vă umpleți stomacul și, în același timp, este destul de ușor. Pentru prânz, puteți face salate mai dense - doar adăugați pește sau carne.
Legume + fructe de mare
- Fructe de mare (puteți folosi un cocktail) – 250 g
- Castraveți proaspeți - 100 g
- roșii - 100 g
- Broccoli - 200 g
Sosul de soia, uleiul de măsline și sucul de lămâie sunt perfecte pentru a îmbrăca acest fel de mâncare. Broccoli și fructele de mare trebuie fierte în apă ușor sărată. Adevărat, nu ar trebui să fii zelos - doar câteva minute, altfel fructele de mare se vor transforma în cauciuc. Legumele trebuie tocate și amestecate cu fructe de mare. Apoi nu mai rămâne decât să asezonăm totul cu un amestec de sos și unt.
Calamar cu castraveti
Rețetele de salate dietetice sunt destul de variate. O altă opțiune este salata de calmar. Necesita:
- Calamar (preferabil file) – 200 g
- brânză tare - 50 g
- Castraveți - 100 g
- Verdeaţă
- Sos de soia - ca dressing
Calamarul trebuie fiert si curatat. Îl poți tăia într-o salată în orice fel. Se adauga apoi castravetele tocati si cascavalul, ras pe razatoarea grosiera. Totul trebuie asezonat cu sos de soia.
Opțiuni de iarnă
Nu este un secret pentru nimeni că iarna vrei să mănânci din ce în ce mai des. Din acest motiv, acest timp este extrem de periculos pentru silueta. Dar chiar și aici îți poți salva silueta dacă prepari corect salate delicioase. Baza pentru ele va fi în sezonul rece:
- Sfeclă
- Varză
- Morcov
- Zucchini
- Varza de mare
Astfel de ingrediente vă vor permite să obțineți un gust și beneficii maxime.
Salata de iarna cu vitamine
Pentru a pregăti această opțiune aveți nevoie de:
- Morcovi - 100 g
- Varză - 100 g
- Merișoare sau alte fructe de pădure acre - după gust
- Smântână - 60 g
Legumele trebuie tăiate, stropite cu fructe de pădure și turnate cu smântână. Alternativ, smântâna poate fi înlocuită cu chefir.
Salata de fasole
Mâncăruri dietetice din legume pot fi preparate și din leguminoase. De exemplu, o salată de varză cu fasole ar fi o soluție excelentă. Necesita:
- Varză – albă sau varză Beijing – 150 g
- Fasole (proaspata) – 150 g
- Suc de lămâie
- Condimente
- Usturoi - câțiva căței
Fasolea trebuie fiertă în apă ușor sărată și faceți acest lucru pentru a nu se fierbe prea mult. Apoi trebuie să-l tăiați în bucăți mici, să turnați zeamă de lămâie și să adăugați usturoi tocat mărunt. După toate, trebuie să așezați varza și să amestecați totul.
Salatele dietetice vor fi o completare excelentă la dieta umană. Îți vor permite să mănânci variat și în același timp sănătos. Cifra nu suferă în niciun fel de astfel de lucruri - conținutul de calorii al felurilor de mâncare este minim. În același timp, avantajul lor neîndoielnic este că se pregătesc rapid.
Se încarcă...
