Яблоко – это действительно уникальный продукт, от которого может быть не только польза, но и, увы, вред для человеческого организма. Среди фруктов оно является очень распространенным продуктом, так как практически круглый год присутствует в нашем рационе. Ароматные плоды употребляют в различном виде, например, из них готовят компоты, которые содержат большое количество витаминов, варенье, джем, повидло или же просто перерабатывают на сок. Давайте попробуем разобраться, кому стоит, а кому нет употреблять краснобокий, зелёный или солнечно-жёлтый фрукт, чтобы он приносил только здоровье.
Польза яблок. Какие витамины и минералы в нём содержатся
Многие слышали, что яблоко очень часто называют плодом здоровья - это действительно так, он содержит большое количество витаминов, таких как С, В1, В2, Р, Е, а также марганец и калий. Мякоть плода – легко усваивающийся источник железа. Яблоки используют не только для профилактики простудных заболеваний, но и для лечения тяжелых недугов вплоть до злокачественных новообразований. Достаточное количество калия помогает стабилизировать кровяное давление, ну а кальций необходим для укрепления зубной эмали и костной ткани. Не стоит забывать, что яблоки почти гипоаллергенны, и их можно употреблять большинству населения планеты.
Клетчатка, содержащаяся в зеленых сортах, долго усваивается и не дает долгое время ощущать чувство голода. Такие фрукты также содержат пектин, который поможет улучшить цвет лица и будет способствовать продлеванию молодости и свежести кожи.
Польза запеченных яблок также велика, как при термической обработке они не теряют большого количества полезных веществ.
Вред сочных плодов для женщин, мужчин и детей
Сейчас очень распространены яблочные диеты, благодаря которым якобы эффективно сжигается лишний жир. И поэтому людям не стоит забывать, что находясь на ней, из-за грубой клетчатки может обострится колит и нарушиться работа желудочно-кишечного тракта. Особенно вред велик для тех, у кого гастрит или язва двенадцатиперстной кишки.
Яблочные косточки содержат большое количество йода, и для того чтобы не навредить организму, рекомендуют употреблять не больше 5 штук в сутки. Они содержат кислоту, которая для организма человека является сильным ядом. Если же ограничиться рекомендуемым количеством, то семечки, наоборот, будут полезными для организма.
Можно ли есть их при гастрите
Можно есть яблочки, только нужно выбирать сладкие сорта. Из-за содержания в них каротина, железа, марганца, калия и кальция их рекомендуют при кишечных инфекциях. При обострении гастрита в первую неделю следует кушать только запеченные в духовке плоды.
С помощью плодов можно улучшить здоровье и подлечить гастрит. Для этого нужно фрукты зеленого цвета тщательно вымыть, очистить от сердцевины и натереть на терке. Кашицу рекомендуется есть рано утром, так как в течение 4 часов до и после приема нельзя ничего кушать, а вот к к 11 часам можно спокойно завтракать. Употреблять натёртый плод на ночь не рекомендуется, так как он способствуют газообразованию, что может ухудшить самочувствие и сон. Первый месяц яблоки в таком виде нужно кушать ежедневно, второй – 3 раза в неделю и третий – 1 раз. Но все это должно быть скомбинировано с предписанной диетой, то есть исключить из рациона острую и соленую пищу, жирную, кофе, крепкий чай, свежий хлеб.
Полезные свойства яблок для похудения
Плод является основой различных диет, а также разгрузочных дней. Этот продукт позволяет не только эффективно снизить вес, но улучшить состояние здоровья. Чтобы не мучить себя строгими диетами и в тоже время добиться желаемого результата, нужно всего лишь включить яблоки в свой рацион, устраивая разгрузочные дни.
Чтобы снизить вес, следует 1-2 раза в неделю устраивать разгрузочные дни, а для профилактики будет достаточно 1 раза в месяц. А ещё нужно знать такие нюансы:
- Сначала нужно определить, какие сорта подходят именно вам, так как при повышенной кислотности нельзя кушать яблоки кислых сортов, а при пониженной кислотности уместны они вполне уместны.
- Натертые плоды лучше усваиваются, но не снимайте с них кожуру, так как под ней содержится большее количество питательных веществ.
- На диете лучше всего употреблять сырые яблоки или же после минимальной термической обработки.
Яблочная кожура: почему не надо её снимать и выкидывать
Многие из нас сомневаются в ее пользе, стараясь тщательно счистить шкурку.
В кожуре яблок содержатся как нерастворимые волокна, которые выводят из крови излишки холестерина, так и растворимые, которые в свою очередь выводят холестерин из печени. Благодаря многочисленным тестам удалось выяснить, что антиоксиданты, которые содержатся в шкурке плода, способствуют замедлению роста раковых клеток.
Как хранить их зимой
Безусловно, яблоки можно хранить всю зиму и в этом нет ничего сложного, главное выбрать нужный сорт, аккуратно снять их с дерева и создать подходящие условия.
Чтобы яблоки хорошо хранились, каждое из них рекомендуется протереть тряпкой, смоченной глицерином или же завернуть в тонкую бумагу. Лучшая емкость для хранения – это ящик или картонная коробка. Плоды нужно аккуратно уложить и пересыпать опилками или стружками. При хранении нужно соблюдать некие правила: не хранить их с сильно пахнущими продуктами, такими как лук и чеснок; влажность воздуха в помещении должна быть около 85-90%.
Видео о полезных свойствах
День архивов - это неофициальный профессиональный российский праздник всех служащих архивов. Праздник " " ежегодно отмечается в нашей стране 10 марта. Учреждён данный праздник был 5 марта 2002 года, инициатором его создания стала коллегия Федеральной архивной службы России.
К Дню архивов работники данной сферы обычно приурочивают различные беседы и лекции, выставки, встречи с общественностью и средствами массовой информации.
Почему именно 10 марта ежегодно отмечают праздник "День работников архивов"? Царь Петр Первый в 1720 году подписал «Генеральный регламент или Устав» 10 марта по новому стилю. Этот документ стал первым в России государственным актом. В нем были определены основы организации российского государственного управления. Кроме того, царь повелел ввести архивы во всех органах власти государства российского. Центральным государственным учреждениям Генеральный регламент предписывал вести обязательный учет государственных бумаг и передавать документы в архивы.
Этим же документом в нашей стране впервые была учреждена и государственная должность актуариуса (архивариуса) – работника архивов. Так и зародилась в нашем государстве архивная служба. С этих времен документы коллегий, предназначенные для долговременного или вечного хранения, следовало передавать в один общий архив, который функционировал при коллегии иностранных дел.
История архивного дела
В этот прекрасный весенний праздник 10 марта, в День архивов, следует вспомнить, с чего все начиналось. Итак.
Не стоит думать, что до 1720 года архивов вообще не существовало. На самом деле, архивы были известны еще в древние времена и имелись практически у всех цивилизованных народов.
Достаточно бурное развитие архивного дела пришлось на время императоров, особенно это касается Византийской империи, в которой все самые главные документы хранились во дворце императора.
В эпоху средневековья европейские правители также уделяли большое внимание созданию архивов. Затем архивы появились и в городах.
Хотя название «архив» впервые в русском законодательстве появилось только во времена правления Петра Великого, но само понятие о хранении актов в России известно было издавна. Впервые письменные акты начали распространяться в Пскове и Новгороде. Тогда же и возник вопрос о способах их хранения. Изначально они хранились в монастырях и церквях, потом для этого стали отводиться специальные помещения.
В советские времена у архивариусов также был собственный профессиональный праздник, но отмечался он 1 июня. В этот день в 1918 году был выпущен декрет, предусматривающий реорганизацию и централизацию архивного дела в Советском Союзе.
Этот же документ учреждал Главное управление архивным делом (ГУАД) или Главархив, который и стал первым общероссийским органом управления архивным делом. Данное учреждение в настоящее время называется Федеральным архивным агентством России (Росархив). Затем, 5 марта 2003 года, коллегия Федеральной архивной службы выпустила постановление о перенесении профессионального праздника архивных работников на 10 марта .
В состав Архивного фонда РФ входят все архивные документы, которые находятся на территории России, независимо от вида носителя, времени и способа их создания, места хранения, источника их происхождения и форм собственности.
Архивный фонд Российской Федерации подразделяется на две большие части: государственную и негосударственную. Государственные архивы, в свою очередь, делятся на федеральные архивы и архивы субъектов федерации.
Деятельность работников архивов
За годы своей деятельности многие поколения архивистов успели выработать главные направления данной профессии. Их основными обязанностями можно назвать обеспечение сохранности документов, а также их собирание (комплектование) и научное использование. Можно сказать, что современные архивы являются свидетелями истории становления и развития российского государства. А труд работников архивов является интересным и даже незаурядным.
Неоспорим тот факт, что архивы обладают важнейшим историческим, социальным, научным, экономическим, политическим и культурным значением.
Необходимо отметить, что архивы все время пополняются. В Архивном фонде РФ архивные документы хранятся на полках, примерная длина которых составляет 8,5 тысяч километров. При этом объем архивных документов ежегодно возрастает приблизительно на 1,7 миллионов единиц хранения. Самые ранние из них относятся к 11 веку, а самые последние датируются сегодняшним днем.
Архивы можно назвать хранилищами исторической памяти. Работа архивистов не заключается только в выдаче копий документов или архивных справок. Сотрудники этой службы также участвуют в издательских проектах, они готовят интересные выставки на основе документальных материалов, проводят лекции, беседы и экскурсии, а также осуществляют публикации и сообщения в СМИ и т.п. Все это способствует повышению общей культуры населения и интереса к прошлому.
Архивы всегда посещаются многочисленными исследователями, т.к. в них можно найти массу полезной и даже уникальной информации.
Еще не так давно архивисты в своей деятельности использовали в основном только ручку и бумагу. С начала девяностых годов прошлого века в их распоряжении появились компьютеры, принтеры и сканеры.
Современный архивист является не только квалифицированным специалистом в своей области, он также умеет грамотно использовать в своей работе достижения информационных компьютерных технологий. Эта профессия в настоящее время требует глубоких знаний не только специфики архивного дела, но также исторических знаний, знаний многих юридических вопросов, умения работать с компьютерной и множительной техникой.
Мы сердечно поздравляем всех специалистов с праздником 10 марта, Днем архивов. От чистого сердца желаем Вам успешной работы, счастливой семейной жизни и уверенного завтрашнего дня. Пусть сбудутся все Ваши пожелания, а мечты ведут к большим и смелым воплощениям.
Празднуется этот день неофициально, однако за ним уже давно закрепилось именно 10 марта. Несмотря на то, что День архивов изначально прошел полную процедуру одобрения в рамках Федеральной архивной службы, подпись президента под указом, впрочем, как и самого указа об учреждении официального праздника архивариусов так и не было.
История архивов
10 марта – это историческая дата для всех, кто занимается архивами. В этот день в 1720 году Петр Первый подписал акт, согласно которому предписывал введение во всех государственных органах власти специальных архивов, где хранились бы различные важные документы. Причем время хранения каждого документа регламентировалось сроком его давности. День архивов в России начался именно с этого указа, а на свет появилась еще одна невиданная доселе профессия – архивариуса. Главная задача этих специалистов – аккуратно хранить важные документы, а также при помощи каталогизированы и упорядочивания бумаг иметь возможность быстрого к ним доступа. Можно сказать, что с учреждения архивной службы, в России начались знаменитые петровские реформы.
Важная миссия
Хранение документов важно не только с точки зрения юриспруденции, сколько имеет большую культурно-историческую задачу. Именно благодаря четкой работе архивариусов мы имеем возможность узнать, чем жили люди несколько веков назад, а значит узнать о своей истории, о себе чуть больше. Это не просто хранение важных исторических сведений, но и документов, способных сохранить суверенитет страны, обеспечить безопасность ее рубежей, а также продолжать научно-технические эксперименты без временного разрыва, передавая из поколения в поколение накопленные знания и наработки. Впрочем, об этом стоит задумываться не только в день архивов 10 марта, а как можно чаще.
Статистика
В наше время архивы Российской Федерации – это воистину гигантские знания и огромный документооборот. По подсчетам только в 2008 году хранилище насчитывало более 600 миллионов единиц на самых разных носителях. Причем, первые из документов датированы 11 веком – временем, когда не было не только методик хранения документов, но и самого понятия сохранности каких-то бумажек.
Совершенно секретно
С каждым годом в День архивов рассекречивается какой-либо интересный документ. Естественно, если его сведения не могут нанести ущерб интересам страны. Поэтому люди ждут этот неофициальный пока что праздник с большим интересом. Какой же из бывших секретов станет достоянием общественности на этот день архивов?
Когда День архивов России в 2019 году
Ни у кого не вызовет сомнения важная роль архивов, ведь это хранилища истории, нашего прошлого, бесценного опыта развития и становления страны. По Указу Великого реформатора Петра I в 1720 году 10 марта, по новому стилю, архивы были открыты во всех государственных учреждениях. Тогда же появилась должность актуариуса (ныне архивариус), которому было предписано «письма прилежно собирать, оным реестры чинить, листы перемечивать». в России 2017 будет отмечаться уже 297-й раз, всего через 3 года сотрудники российской архивной службы отметят свой 300-летний юбилей.
Праздник День архивов 2017
В России на каждом крупном предприятии есть небольшой архив, в котором хранятся документы и деловая переписка, связанные с производством. В любом городе и селении также существуют хранилища исторических событий, по которым можно отследить изменения в наименовании улиц, предприятий, объектов культуры, учебных заведений – одним словом весь исторический процесс данного населенного пункта. Можно себе представить, как велик отряд архиваторов, чей профессиональный праздник приходится на 10 марта. В крупных городах и областных центрах в день архивов 2017 мероприятия приобретают широкий размах – устраиваются конференции, где работники архивов делятся опытом, поднимают волнующие их проблемы, а их достаточно много. В наше время, когда активно развиваются электронные технологии, хранение информации в бумажном виде стремительно теряет актуальность. Перевод большого количества документации в цифровой формат требует соответствующего оснащения и навыков. Рутинный труд архиваторов заменяется на более прогрессивную форму ведения учета. Особенно актуален этот вопрос, когда он касается ценных исторических документов, составленных на бумаге. Как известно, этот материал имеет свойство ветшать и истлевать, чернила со временем блекнут и исчезают. Работники архивов, в чьем ведении находятся древние рукописи, отвечают за их сохранность и реставрацию, сканирование первоисточников и содержание их в электронном виде несравнимо надежнее. Поэтому сегодняшние архивариусы проходят переподготовку и повышают свою квалификацию. Чтобы идти в ногу со временем, они, помимо профессиональных знаний, должны:
- иметь навыки для работы с различными носителями информации;
- уметь пользоваться компьютерами и другой оргтехникой;
- с помощью новых технологий перевести весь имеющийся материал в цифровую форму хранения.
Но все еще остались в стране архивы, куда прогресс не добрался. На обслуживающих сотрудниках по-прежнему лежит ответственность за обеспечение надлежащих условий, необходимых для хранения бумаг. Нужно следить за температурой и влажностью в помещении, соблюдать меры противопожарной безопасности, вести тщательный учет всей хранимой документации.
Особенности профессии работников архивов
Служба, связанная с хранением исторических документов, только на первый взгляд кажется скучной и однообразной. На самом деле архиваторы в большинстве своем очень образованные люди, их работа связана с историческими событиями и важными документами. В силу своей профессии они знакомятся с уникальными фактами, имевшими место много десятилетий, а то и столетий назад, ведь историческое прошлое страны – это увлекательный материал. Российский день архивов 2017 будут отмечать люди, отвечающие за сохранность важнейшего исторического наследия всех областей науки, техники, культуры, образования. История государства российского, его воинские подвиги, достижения науки и открытия мирового значения – все это и является бесценным материалом для потомков. Благодаря совокупности сведений, можно получить полную и достоверную картину развития страны.
Профессия архивариуса под силу внимательным людям с хорошей памятью, а так как работа связана с людьми, нужно обладать соответствующими человеческими качествами – терпимостью, коммуникабельностью, деликатностью.
Простые граждане активно пользуются услугами архивов: кому-то требуется отыскать недостающие годы для оформления пенсий, кто-то составляет генеалогическое дерево своей семьи, а кто-то разыскивает улицу, которая была переименована – все эти сведения бережно хранятся в архивах и предоставляются по просьбе клиентов. Неоспоримой ценностью обладают сведения научного характера, из архивов любознательный народ узнает и восстанавливает по чертежам древние макеты первых летательных аппаратов, модели парусных лодок или костюмы наших предков, которые позже выставляются в музеях. Архивы хранят и государственные тайны, доступ к которым по истечении времени становится возможным. В Государственном архиве Российской Федерации, занимающем два здания – по Большой Пироговской, 17 и Бережковской набережной, 26, находятся порядка 7 миллионов дел, связанных с историей России XIX-XXI веков, ко многим документам имеется доступ, для работы над ними работают читальные залы. Без архивов немыслимо восстановление исторических моментов, и отмечаемый 10 марта День архивов – праздник людей, чей труд так нужен стране. Поздравим их с профессиональным праздником и пожелаем дальнейших успехов в работе.
(2 votes, average: 5,00 out of 5)За многовековую историю человечество накопило колоссальное количество исторических, культурных, литературных, политических, экономических, просветительских, общественных документов и данных как различных организаций, учреждений, правительств стран, министерств, учебных и просветительских заведений и многих других, так и каждого жителя планеты — свидетельства человеческой деятельности и поступков людей.
Постепенно мировая общественность пришла к объективному решению о необходимости систематизации работы и с огромным наследием, и с современной документацией. В результате 9 июня 1948 года по решению ЮНЕСКО был основан Международный совет архивов (МСА) . На сегодняшний день МСА объединяет около 1,9 тысячи членов из более чем 199 стран.Позднее, в 2007 году, дата 9 июня легла в основу учреждения профессионального праздника Международного дня архивов. Праздничная дата была установлена Международным советом архивов на Генеральной ассамблее в канадском городе Квебеке.
МСА представляет собой профессиональную организацию мирового архивного сообщества, носит неправительственный характер и служит для обеспечения поддержки архивов во всем мире. Высшим органом управления МСА является Генеральная Ассамблея. В периодах между заседаниями Генеральной ассамблеи советом руководит Исполнительный комитет. Финансирование Международного совета архивов осуществляют его члены из различных архивов по всей планете.
© Sputnik / Игорь Зарембо
МСА объединяет в своих рядах национальные архивные управления, профессиональные ассоциации архивистов, региональные и местные архивы, архивы различных организаций и отдельных архивистов. Совет не зависит от политических процессов и влияний, а его членами могут быть как государственные, общественные и частные архивные учреждения, так и отдельные их представители. В то же время МСА сотрудничает с межправительственными организациями, в числе которых UNESCO (ЮНЕСКО), Council of Europe (Совет Европы), IFLA (Международная федерация библиотечных ассоциаций и учреждений), ICCROM (Международный центр исследований в области сохранения и реставрации культурных ценностей) и другие.
Основной своей задачей МСА видит сохранение мирового архивного наследия, защиту и расширение памяти мира и помощь в реализации права народов на знание и изучение своей истории.
Без прошлого нет настоящего и будущего
Фактически архивные учреждения, как и профессия архивариуса (архивиста), существуют на земле уже тысячи лет, однако в обычной жизни работа сотрудников архивов, вне зависимости от их региональной и национальной принадлежности, мало кому бросается в глаза. Тем не менее без их знаний и умений не обходится практически ни одна сторона жизни и деятельности людей во всем мире.
Архивисты обеспечивают доступ к ретроспективной документной информации, помогая познанию прошлого и решению задач настоящего.
Руководство Международного совета архивов, учреждая профессиональный праздник, рассчитывало, что архивисты каждой страны, благодаря Международному дню архивов, смогут ежегодно привлекать внимание общественности своего государства к проблемам, связанным с вопросами хранения документации и управления ею в рамках существующих архивов, а также напоминать о важности сохранения архивной документации как коллективного наследия и памяти социума.
Архивное мастерство из глубины веков
Первые архивы на земле совмещались с библиотеками, где собирались и художественные работы, и официальные государственные документы, и судебные приговоры, и даже метрические записи жителей.
Первые библиотеки-архивы появились в Месопотамии, и были они не только городскими, но и частными архивами, которые принадлежали обычным ремесленникам. Начиная с первых шумерских архивов, люди не просто собирали важные и памятные документы, а сортировали и систематизировали их, для чего использовали глиняные таблички с определенными отметками (клинопись — Ред.). Каждая табличка помещалась на полку с документами и помогала быстрее и проще найти требуемую работу. Так формировалась технология хранения данных.В Ассирийских библиотеках процесс хранения и систематизации письменных работ был значительно улучшен: работы не только хранились, но и переписывались, чтобы повысить сохранность данных, которые к тому же проверялись на подлинность и достоверность. Во времена развития Ассирийских библиотек появилась и знаменитая библиотека Ашшурбанипала .
В отличие от Месопотамии, где записи хранились в виде клинописей, в Древнем Египте тексты записывались на папирусе. В каждой египетской библиотеке работали специальные смотрители, которые наблюдали за сохранностью книг и структурировали каталоги дипломатических писем, законов, священных текстов, городской документации, математических, медицинских и астрономических работ, моральных кодексов, а также поэтических сборников. Именно египетские библиотеки, в особенности библиотека фараона, оказали колоссальное влияние на архивы Древнего Рима и Греции, которые считаются одними из наиболее значимых в мире.
© Sputnik / А. Зотов
Когда Римская империя распалась, практически ни одна западная страна долгое время не занималась архивированием. Лишь Византия продолжала сохранять исторические документы и тексты и развивать архивное дело. Именно в Византии благодаря большому количеству различных библиотек появилась технология сохранности документов по принадлежности тому или иному ведомству.
В Европе архивы возродились после развития христианства. Во Франции в VI веке первые архивы появились в монастырях и хранили в себе не только церковные, но и исторические работы. Городские архивы появились в стране лишь семь веков спустя. В Испании также существовали свои архивы, но в основном только городские. В них хранились королевские указы и прочие важнейшие документы. В Англии же развитие архивного дела пришло вместе с нормандским завоеванием страны — архивы начали появляться не только в монастырях, но и в университетах, и в городских управах. Именно в Англии впервые стали использовать актовые книги, в которых велась перепись всех документов, находящихся в архивах.
Начал свою деятельность 1 января 1999 года. Однако национальная архивная система берет свое начало еще со времен первого упоминания Эстонской Республики, когда 3 марта 1920 года образовался Государственный центральный архив в городе Тарту. Закон же об архивах появился позже — в 1935 году.
© Sputnik / Вадим Анцупов
В советское время архив в Эстонии продолжал работать как государственное учреждение и подчинялся руководству в Москве. В 1990-х годах, после выхода Эстонии из состава СССР, вернулось архивное самоуправление. Согласно Закону об архивах, принятому в 1998 году, уже с 1999 года начал действовать Национальный архив Эстонии, включая Исторический архив в Тарту, Государственный архив и киноархив в Таллинне, а также 15 сельских архивов по всей Эстонии. В настоящее время благодаря развитию информационных технологий в Эстонии действует архивная информационная система , позволяющая объединить данные из различных областей и различных регионов страны и обеспечить доступ к ним в наиболее удобном для пользователя режиме.
Загрузка...
