Hensikten med vår forskning: Å identifisere informasjon om hvilket merke og hvilke smakspreferanser om yoghurt som er mest etterspurt blant forbrukere i N. Novgorod Mål: Å studere det mest populære merket av yoghurt blant respondentene Å studere forbrukerpreferanser angående emballasje, smakstilsetninger For å finne ut påvirkningen på et spesifikt valg av yoghurt, hvor og hvor ofte kjøpes den?

Emne Temaet for studien er et spørreskjema med en liste med spørsmål om yoghurt. Objektobjektet er de foreslåtte svarene om yoghurt. Respondenter Respondenter av markedsundersøkelsen er menn og kvinner i alderen 15 til 65 år – nærmiljøet, som teller 109 personer. Forskningsmetode Forskningsmetoden er spørreskjemaer. Noen av spørreskjemaene ble delt ut til respondentene, den andre delen ble lagt ut på Internett.

Yoghurt Yoghurt er et fermentert melkeprodukt som i konsistens og smak ligner på rømme med lavt fettinnhold og oppnås ved å fermentere melk med spesifikke yoghurtbakterier. Det regnes som en tradisjonell bulgarsk drink, inkludert i mange første- og andreretter.

C Det er en legende ifølge at Herren Gud åpenbarte hemmeligheten bak yoghurt og dens mirakuløse egenskaper til forfaren Abraham, som angivelig levde 175 år. Selv i forhistorisk tid ble fermentert melk brukt. I gamle tider i øst, i stammene til nomadiske gjetere, ble melken som de mottok fra kyr, sauer, geiter, hester og kameler lagret i kar laget av skinn og mager til disse dyrene. Legenden sier at yoghurt skylder sin eksistens til en hyrde som for en tid glemte at han hadde lagt igjen litt melk i et av disse karene. Da han husket dette og så inn i det karet, så han at melken var blitt til noe tykt og smakfullt.

I Europa ble yoghurt populær i første halvdel av 1900-tallet, takket være Danone-selskapet, men etter hvert begynte produktene deres å skille seg fra standardyoghurt og ble faktisk til yoghurtprodukter 20. århundre Danone I USSR har yoghurt blitt produsert siden 1920-tallet. Det ble solgt på apotek som et legemiddel kalt yoghurt USSR-apoteker I Ushakovs forklarende ordbok (1935) er det ordet «yoghurt» (og, som en variant av uttale, «yagurt») med tolkningen: «bulgarsk surmelk. ” På 1980-tallet begynte fruktkefir å bli produsert og merket "fruktyoghurt." Men veldig snart ble dette initiativet stoppet av vestlige giganter som kom til hjemmemarkedet. Danone-grunnlegger - Isaac Carasso fra Hellas

Uflavored - Dette naturproduktet inneholder ingenting annet enn to hovedingredienser - melk og kulturen som gir yoghurten den syrlige smaken. Smaksatt - Denne yoghurten har en fruktig eller vaniljesmak, som kan lages ved å bruke enten naturlig puré eller ekstrakter, eller kjemiske smaker. Med biter av frukt (bær) – Disse ingrediensene utgjør ca. 30 % av volumet til én porsjon tykk yoghurt, noe som gir produktet en fyldig frukt- eller bærsmak. Typer yoghurt

For å identifisere forbrukernes preferanser om yoghurt, ber vi deg svare på følgende spørsmål i spørreskjemaet. 1. Kjøper du yoghurt? Ja Ofte Sjelden Nei 2. Hva er ditt kjønn? F M 3. Hvor gammel er du? Mer enn 55 4.Hvilken yoghurt kjøper du oftest? Drikker vanlig (i en plastkopp)

5. Hvilket(e) merke(r) foretrekker du? “Activia” “Miracle” “Frutis” “Mør” “Ermigurt” “Danissimo” “Rastishka” “Bio-max” “Immunele” Annet ______________ 6. Hvilken smak foretrekker du yoghurt? Med bær Med frukt Med tørt fyll (flak, kuler) Med syltetøy Uten tilsetningsstoffer og sukker 7. Hva er fordelene etter din mening med å bruke dette produktet? Forbedret fordøyelse Eliminerer giftstoffer Styrker immunforsvaret Ernæringsfunksjon 8. Avhenger valget ditt av emballasjedesignet? Ja Nei uansett

9. Hvilken pakke yoghurt foretrekker du? Plastbeger Flaskepose Pappeske 10. Hva påvirker ditt valg av yoghurt? Pris Kvalitet Emballasje og design Kampanjer og tilbud 11.Hvor kjøper du oftest yoghurt? I store supermarkeder I dagligvarebutikker På markedet Annet ______________ 12. Hvor ofte bruker du yoghurt? Hver dag Flere ganger i uken Flere ganger i måneden Flere ganger i året Nesten aldri Vanskelig å svare Takk for at du tok deg tid!

Med utviklingen av yoghurtmarkedet i Russland har nesten alle segmenter av befolkningen, alle aldre og ulike inntektsnivåer blitt forbrukere av yoghurt. Forbrukerne har en høy grad av lojalitet til merkevarer og produsenter på markedet. Men fortsatt har yoghurtmarkedet betydelige vekstutsikter.

Formålet med vår forskning er å identifisere informasjon om hvilket merke og hvilke smakspreferanser for yoghurt som er mest etterspurt blant forbrukere i byen Ulan-Ude.

• - studer det mest populære merket av yoghurt blant respondentene;
• - utforske kundenes preferanser angående emballasje og smakstilsetninger;
• - finn ut effekten på et spesifikt valg av yoghurt, hvor og hvor ofte den kjøpes;

Temaet for studien er et spørreskjema med en liste med spørsmål om yoghurt.

Objektet er de foreslåtte svarene om yoghurt.

Forskningsmetoden er en undersøkelse.

For å analysere etterspørselen etter hvilke yoghurter på markedet i byen Ulan-Ude, er det nødvendig å studere forbrukernes preferanser. Hovedpunktene som måtte tas opp som en del av studien ble skissert i spørreskjemaet [se. Vedlegg 2]. Dette spørreskjemaet består av 17 spørsmål angående kundepreferanser om butikker, merker, produsenter og yoghurtsmakspreferanser.

I følge utvalget som ble etablert deltok 60 personer (42 kvinner og 18 menn) i undersøkelsen. Utvalget ble også bestemt etter alder, som er presentert i tabell 23.

Tabell 23 - Utvalg etter alder

Før du snakker om hyppigheten av å kjøpe yoghurt, må du finne ut hvilket volum av emballasje som er mest populært, fordi med svaret "1-3 ganger i uken" kan en person kjøpe pakker på 125 gram og 1 liter, og disse er helt forskjellige størrelser.

La oss presentere figur 1 av foretrukket emballasjes avhengighet av kjønnet til respondenten.

Figur 1 - Forbrukerpreferanser avhengig av emballasjevolum

Diagrammet viser at menn foretrekker en større pakkestørrelse (500 gram) i motsetning til kvinner som stort sett foretrekker pakker på 250 gram. Det er også interessant å merke seg at ingen av kvinnene valgte svaret 1 liter, og av mennene foretrekker så mange som 22 % å kjøpe dette volumet. Dette skyldes i stor grad at menn bruker svært lite tid på å kjøpe. Derfor er det bedre for dem å kjøpe en stor pakke én gang enn å kjøpe en liten pakke to ganger. Større emballasje koster mer, men når han velger en bestemt vare, betaler en mann mindre oppmerksomhet til prisen på produktet. En kvinne kan bli psykologisk påvirket av synet av en høyere pris.

Tenk nå på figur 2, som tydelig viser kjøpsfrekvensen.

Figur 2 - Forbrukerpreferanser avhengig av kjøpsfrekvens.

Her er preferansene til menn og kvinner nesten like, selv om mannlige respondenter kjøper yoghurt litt oftere, men fortsatt i gjennomsnitt 1-3 yoghurter per uke. Av dette kan vi konkludere med at de fleste respondentene spiser yoghurt annenhver dag. Dette kan forklares med det faktum at hvis du spiser yoghurt hver dag, kan du raskt bli lei av det, men på den annen side antas det at dette produktet er velsmakende, sunt og lett å spise, så 1-3 ganger en uke er det optimale forbruksalternativet.

Basert på resultatene av markedsundersøkelser kan det forstås at forbrukere oftest kjøper drikkeyoghurt og foretrekker yoghurt med fruktbiter; utenforstående her kan med rette kalles yoghurt med frokostblandinger og bioyoghurter (uten tilsetningsstoffer).

At valget av drikkeyoghurt bestemmes av det raske livstempoet til et moderne menneske, som ofte ikke sørger for full lunsj hjemme i løpet av arbeidsdagen. Derfor er å drikke yoghurt et av de mest optimale alternativene for snacking mens du er på farten, noe som vil gi mer fordel enn skade, i motsetning til alternativet - hurtigmat, spesielt siden yoghurt raskt lindrer sult, som de fleste fermenterte melkeprodukter, og det gir også glede dens smaksegenskaper.

Det viktigste spørsmålet som ble stilt til respondentene var hva som styrer dem ved kjøp av yoghurt. Dette var et flervalgsspørsmål og er vist i figur 3.

Figur 3 - Kriterier for vurdering av yoghurt ved kjøp

Dermed kan vi skille to hovedkriterier som styrer kjøp av yoghurt: 1. Smak (med en merkbar fordel). 2. Nytteverdi.

Merkelojalitet er kundenes tilknytning til et bestemt merke, selv om det er dyrere enn konkurrentenes merkevarer. Merkevarelojalitet er målet for alle markedsførere. Det er veldig vanskelig å oppnå og veldig lett å tape. Hvis en merkevare mister kontakten med sin identitet, forråder sine verdier eller utvider seg for mye, bryter den denne kontrakten og mister kundelojalitet. En forbruker følger et gjentatt kjøpsmønster fordi det bestemte merket tilfredsstiller behovene hans godt eller fordi han utvikler en personlig lojalitet til merket. Merkelojalitet kan også være en konsekvens av dens emosjonelle innvirkning på forbrukeren eller dens effekt på forbrukerens selvtillit.

Studien analyserte forbrukerens forpliktelse til et bestemt merke/produsent. Samtidig ble respondentene spurt om hvilket merke yoghurt de foretrekker å kjøpe.

Figur 4 viser forbrukerlojalitet til et bestemt merke.

Figur 4 - Forbrukers forpliktelse til et bestemt merke

Activia-merket har det største antallet tilhengere blant kvinner - det er valgt av 35 % av de spurte kvinnene (tabell 25). Blant menn gis større preferanse til "Miracle"-merkeyoghurter. Merkene «Danone» og «Tenderness» scoret lavest blant både menn og kvinner.

En viktig rolle i å analysere forbrukerens forpliktelse til et bestemt yoghurtmerke spilles ved å avgjøre om forbrukeren på forhånd vet hvilket yoghurtmerke han vil kjøpe, eller om han kjøper det direkte når han kommer til butikken.

Figur 5 viser forbrukernes kjøpsvalg av yoghurtmerke.

Figur 5 - "Velge et merke av yoghurt ved kjøp"

63 % av kvinnelige kunder bestemmer seg for å kjøpe yoghurt direkte i butikken: de prøver produktet, hvis det er mulig (smaking, for eksempel), studerer emballasjen, snakker med selgere, leser brosjyrer i hyllene, plakater på veggene osv. Situasjonen er helt motsatt for menn: 69 % av mennene vet på forhånd hvilket merke yoghurt de vil kjøpe. Derfor går han trygt og raskt til en bestemt del av butikken, tar ønsket vare og går nesten umiddelbart for å betale for det.

For å vurdere lojalitet til visse yoghurtmerker mer fullstendig, ba vi respondentene forestille seg at de ikke fant et merke som de regelmessig kjøper i butikken.

Figur 6 viser reaksjonen på fraværet av et favorittmerke.

Figur 6 - "Reaksjon på fraværet av et favorittmerke"

Flertallet av kvinnene, 54 %, ville kjøpt hvilken som helst annen yoghurt som ligner på den vanlige. 34 % av mennene vil utsette kjøpet til neste besøk i butikken, ytterligere 34 % vil kjøpe annen yoghurt som ligner på deres vanlige. Mennene foreslo også et svaralternativ - jeg kjøper det for det morsomme navnet, som nok en gang beviser impulsiviteten til kjøp gjort av menn.

Ulike studier har funnet at for de fleste produkter er forskjellene mellom alternative kjøpssteder større enn mellom merker innenfor samme produktgruppe. Den høyere betydningen av kjøpsstedet sammenlignet med selve kjøpet skaper ganske store problemer for produsenter, ettersom butikkposisjoner blir en nøkkelfaktor for suksessen til et merke i moderne markeder. Dette skyldes det faktum at forbrukere er mye mer lojale mot kjøpsstedene sine og er villige til å akseptere begrensede valgmuligheter og betale mer enn å bruke ekstra tid på å søke etter et bestemt merke av et bestemt produkt.

Denne funksjonen ved forbrukeratferd påvirker alle markeder, inkludert yoghurtmarkedet.

Tabell 22 viser hvor kundene kjøper yoghurt.

Tabell 22 - Kjøpssteder

De fleste menn og kvinner foretrekker å kjøpe yoghurt i supermarkeder. Dette er et segment av forbrukere som ønsker mer variasjon og kan betale mer for det.

Derfor, fra analysen og dataene ovenfor, er det klart at den avgjørende faktoren for suksessen med å kjøpe yoghurt av et bestemt merke ikke bare er den lave prisen, men også smaksegenskapene til yoghurtene, samt nytten av produktet.

Send ditt gode arbeid i kunnskapsbasen er enkelt. Bruk skjemaet nedenfor

Studenter, hovedfagsstudenter, unge forskere som bruker kunnskapsbasen i studiene og arbeidet vil være deg veldig takknemlig.

Lignende dokumenter

Klassifisering av yoghurt. Struktur og volum av yoghurtmarkedet, dynamikk i eksport og import. De mest kjente ledende produktproduksjonsselskapene i Russland. Ledende merker til stede på yoghurtmarkedet. Analyse av annonseringsstrategien til merkene Valio og Danone.

kursarbeid, lagt til 24.01.2012


Parametre for produktets konkurranseevne. Markedsundersøkelse av yoghurtmarkedet i Perm-regionen. Vurdering av konkurranseevnen til "Miracle" yoghurter (Wimm-Bill-Dann-gruppen av selskaper i Russland), tiltak for å øke den: fylle produktspekteret, innovasjon.

kursarbeid, lagt til 23.10.2014


Markedsføringsforståelse av produktet. Metoder, stadier og program for å undersøke konkurrenters produkter. Organisering av markedsundersøkelser av mobiltelefoner, deres konkurranseevne som et produkt. Analyse av mobilkommunikasjonsmarkedet, dets posisjonering og segmentering.

kursarbeid, lagt til 15.02.2009


Microsofts selskapsstruktur. Økonomiske ressurser, sosialt ansvar og markedsmiljø i selskapet. Markedssegmentering av programvare. Posisjonering av operativsystemer på markedet. Vurdering av konkurranseevnen til et produkt.

kursarbeid, lagt til 23.01.2013


Konsept, mål, mål for markedsundersøkelser og metoder for implementering. Kjennetegn og markedsundersøkelser av et produkt ved å bruke eksemplet med polyetylenfilm. Bestemme konkurranseevnen til et gitt produkt og dets posisjonering i det moderne markedet.

kursarbeid, lagt til 18.03.2015


Historie om utviklingen av Reebok-selskapet, analyse av markedsføringsaktiviteter. Forskning av simulatormarkedet: utvikling av spørreskjemaer, fastsettelse av forbrukernes holdninger til produktet i henhold til Fishbein-modellen, vurdering av posisjoneringspolitikk og produktkonkurranseevne.

kursarbeid, lagt til 07.01.2010


Bestemme målgruppen for yoghurtmarkedet. En spørreundersøkelse om behov og motivasjon for å kjøpe meieriprodukter av studenter. Databehandling: deres gruppering og begrunnelse for pålitelighet. Resultater av markedsundersøkelser.

kursarbeid, lagt til 17.11.2011


De viktigste markedsføringsmålene og -målene for selskapet. Produktposisjonering med hensyn til kundepreferanser. Waterfords globale og markedsstrategier. Typer distribusjonskanaler. Grunnleggende prinsipper for posisjonering av selskapets produkt på markedet.

vitenskapelig arbeid, lagt til 16.03.2010

Markedsundersøkelse av yoghurtmerket "Activia"

generelle egenskaper

Jeg gjennomførte en markedsføringsstudie av Activia-merket for fermenterte melkeprodukter. Studien var basert på følgende imaginære markedssituasjon: etterspørselen falt, noe som resulterte i en reduksjon i salget av Activia merkeyoghurt, noe som krevde å gjennomføre markedsundersøkelser for å utvikle spesifikke anbefalinger og tips for å forbedre produktsalget.

For dette formålet ble en av markedsundersøkelsesmetodene valgt - en undersøkelse. Formålet med undersøkelsen er å identifisere kundepreferanser når det gjelder sortiment og pris. Spørreskjemaet brukte både lukkede og åpne spørsmål for å få mest mulig informasjon. Som et resultat av undersøkelsen ble 22 personer intervjuet. Samtidig ble det brukt ulike metoder for å innhente informasjon: personlig undersøkelse - 77 % (17 personer), telefonundersøkelse - 14 % (3 personer) og internettundersøkelse - 9 % (2 personer).

Undersøkelsen ble utført ved bruk av et objektivt stratifisert tilfeldig utvalg. Utvelgelsen av respondenter ble utført på tilfeldig basis. Hele antallet respondenter som ble spurt ble delt inn etter alder, kjønn og inntektsnivå, hvor majoriteten av respondentene var kvinner. Alle spørreskjemaer fylt ut av respondentene er gitt i vedlegget.

Svar på spørsmål 1-4 inneholder detaljert informasjon om respondentens personlighet, som lar deg segmentere markedet etter kjønn, alder og andre egenskaper.

Spørsmål 5-9 finner ut smak, preferanser og vaner til forbrukere som bruker meieriprodukter. De bestemmer også de viktigste egenskapene til meieriprodukter, ifølge respondentene (spørsmål 9).

Svar på spørsmål 8 gir informasjon om hovedkonkurrentene og respondentenes preferanser. Lar deg identifisere lederen og trekke visse konklusjoner om selskapets videre arbeid.

Spørsmål 10-17 finner ut kjøpernes holdning til Activia-merkeprodukter generelt og deres individuelle egenskaper, gir informasjon om prisbarrieren, produktkvalitet og nytte. Spørsmål 17 lar respondenten gi anbefalinger og råd for fremtidig vellykket drift av selskapet.

Analyse av spørreskjemaer

La oss analysere resultatene som er oppnådd for hvert spørsmål.

Spørsmål 1. Hvilket kjønn er du?

a) mann b) kvinne

Hensikten med spørsmålet: å segmentere markedet etter kjønn. Dette spørsmålet ligger til grunn for utvalget: det var ikke kjent på forhånd hvor mange menn og kvinner som ville bli intervjuet. Undersøkelsen var basert på tilfeldighetsprinsippet.

Som et resultat ble 41 % av mennene og 59 % av kvinnene (9 menn og 13 kvinner fra forskjellige alderskategorier) undersøkt, noe som gjorde det mulig å bestemme forskjellen i smak og preferanser til representanter for forskjellige kjønn.

Spørsmål 2. Din alder?

a) opptil 20 år c) fra 31 til 40

b) fra 21 til 30; d) fra 41 år og eldre

Hensikten med spørsmålet: å segmentere markedet etter alder. Dette spørsmålet danner grunnlaget for utvalget: det var ikke kjent på forhånd hvor mange respondenter i ulike aldre som ville bli intervjuet. Men som et resultat av undersøkelsen ble alle alderskategorier av befolkningen intervjuet.

Dette spørsmålet lar oss bestemme forskjellen i smak og preferanser til representanter for forskjellige aldersgrupper.

Det ble derfor spurt:

1. Kvinner:

· fra 21 til 30 - 27 % (6 personer);

2. Menn:

· opptil 20 år (inklusive) - 14 % (3 personer);

· fra 21 til 30 - 9 % (2 personer);

· fra 31 til 40 - 9 % (2 personer);

· 41 og eldre - 9 % (2 personer).

Forholdet mellom respondenter i ulike alderskategorier, menn og kvinner til sammen, er vist i diagram 1.

Diagram 1. Andel respondenter i ulike aldersgrupper

Spørsmål 3. Familiestørrelsen din er:

a) 1-2 personer. b) 3-4 personer. c) 5 eller flere

Hensikten med spørsmålet: å segmentere markedet avhengig av antall personer som bor i en bestemt respondents familie.

Familiestørrelsen på 18 % av respondentene (4 personer) er 1-2 personer og samme prosentandel er familier med 5 eller flere personer. Det største antallet respondenter har en familie bestående av 3-4 personer – 63 % (14 personer).

Diagram 2. Andel respondenter med ulik familiestørrelse

Dette spørsmålet lar oss bestemme forskjellen i preferanser til forskjellige grupper, avhengig av sammensetningen av respondentenes familie, og det gir også informasjon om mulig volum av produktforbruk.

Spørsmål 4. Din gjennomsnittlige månedlige inntekt:

a) mindre enn 5000 rub. b) over 5 000 til 10 000 rubler.

c) over 10 000 til 30 000 rubler. d) mer enn 30 000 rubler.

Hensikten med spørsmålet: å segmentere markedet avhengig av inntektsnivået til kjøpere.

Respondentene har følgende inntektsnivå:

· 27% (6 personer) har en inntekt på mindre enn 5000 rubler;

· 41% (9 personer) - over 5 000 til 10 000 rubler;

· 27% (6 personer) - over 10 000 til 30 000 rubler;

· 5% (1 person) - mer enn 30 000 rubler.

Forholdet mellom respondenter med ulikt inntektsnivå er vist i diagram 3.

Diagram 3. Andel respondenter med ulikt inntektsnivå

Dette spørsmålet lar deg gi informasjon om respondentens inntekt og økonomiske situasjon. Basert på dataene som er innhentet, er det mulig å bestemme evnene og evnene til respondenten til å foreta et bestemt kjøp, samt betydningen av pris når du velger et produkt.

Spørsmål 5. Hvordan foretrekker du å motta informasjon om meieri?

a) å besøke butikker

Hensikten med spørsmålet: å bestemme kilder til data om meieriprodukter.

I følge undersøkelsesresultatene mottar 18 % (4 personer) av respondentene informasjon fra kampanjer. En like stor prosentandel av respondentene svarte at de lærer om produktet ved å besøke butikker, samt på radio og TV – 36 % hver (8 personer hver). Og bare 9 % (2 personer) ga sitt eget svar.

Diagram 4. Andel respondenter etter informasjonskilde.

Spørsmål 6. Hvilke typer meieriprodukter foretrekker du?

a) melk b) kefir

c) yoghurt c) annet________________________________

Hensikten med spørsmålet: å segmentere markedet for forbrukerpreferanser og smaker etter type meieriprodukter.

Som et resultat av undersøkelsen ble følgende data innhentet: melk konsumeres av 55% (12 personer) av respondentene, kefir - 14% (3 personer), yoghurt - 50% (11 personer) og 27% (6 personer) skrev sitt eget svar. Dataene overstiger 100 %, siden flertallet av respondentene valgte flere meieriprodukter samtidig.

Diagram 6. Forbrukerpreferanser ved kjøp av meieriprodukter

Ifølge undersøkelsen er det klart at en svært liten del av respondentene bruker kefir, kun 14 %. Basert på disse dataene bør Activia-selskapet være oppmerksom på produksjonen av denne spesielle typen produkt for å tiltrekke seg kjøpere. Det kan være nødvendig å forbedre smaken på produkter, gunstige egenskaper, styrke reklame og utvide sortimentet.

Spørsmål 7. Hvor ofte spiser du yoghurt?

a) daglig b) 3-5 ganger i uken

c) 1-2 ganger i uken d) aldri

Hensikten med spørsmålet: å bestemme hyppigheten av forbruket og behovene til respondentene ved inntak av meieriprodukter.

Som et resultat av undersøkelsen ble følgende data innhentet:

· daglig - 23 % (5 personer);

· 3-5 ganger i uken - 23 % (5 personer);

· 1-2 ganger i uken -50 % (11 personer);

· aldri - 5 % (1 person).

Diagram 5. Hyppighet av forbruk av meieriprodukter etter respondenter

Basert på innhentede data kan vi si at halvparten av respondentene (50 %) bruker meieriprodukter 1-2 ganger i uken. Og dette er ikke veldig bra for utviklingen og fortjenesten til selskapet, siden det ikke er noen spesiell etterspørsel etter meieriprodukter. Derfor må Activia-selskapet utvikle strategier for den beste markedsføringen av produktet sitt og se etter nye metoder for å tiltrekke seg kunder.

Spørsmål 8. Hva er viktig for deg når du velger yoghurt?

Hensikten med spørsmålet: å finne ut de viktigste egenskapene til meieriprodukter som kjøperen er avhengig av når han velger et produkt.

La oss vise undersøkelsesdataene i tabellen:

Tabell 1

Sammenhengen mellom nivået på respondentene når det gjelder betydningen av egenskapene til meieriprodukter er vist i diagram 7.

Diagram 7. Vurdere viktigheten av meieriproduktkvaliteter

For å oppsummere kan vi si at:

1. Smak er den viktigste faktoren når du velger en melkeproduktkjøper, siden den er rangert med høyest karakter. Og bare en liten del av forbrukerne legger ikke særlig vekt på denne eiendommen. Det skal bemerkes at ikke en eneste respondent ga smaken en negativ vurdering.

2. Kvalitet, som smak, spiller ifølge undersøkelsesresultatene en viktig rolle når du velger et produkt. Det er interessant at svarene når det gjelder smak og kvalitet er sammenfallende i antall prosentvise komponenter.

3. Til tross for dagens situasjon i landet, er ikke prisen hovedfaktoren ved kjøp av meieriprodukter. Flertallet av respondentene legger ikke særlig vekt på pris. Dette betyr at Activia ikke skal henge seg for mye opp i prisbarrieren.

4. Nyttige egenskaper er på tredjeplass i betydning ved valg av produkter. Dette kan skyldes at de er vanskelige å sanse og ikke kan verifiseres, derfor er ikke de fordelaktige egenskapene like viktige ved kjøp som smaken og kvaliteten på produktet, ifølge respondentene.

5. I følge undersøkelsesresultatene er ikke emballasje hovedindikatoren. Flertallet av de spurte ga en negativ vurdering av denne faktoren.

Derfor bør Activia-selskapet være oppmerksom på smaken, kvaliteten og fordelaktige egenskapene til produktene sine.

Spørsmål 9. Nevn 3-5 merker av yoghurtprodusenter som du foretrekker_________________________________________________

Spørsmålet er åpent.

Hensikten med spørsmålet: å bestemme den klare lederen av meieriprodukter på markedet, og derfor å kjenne konkurrenten din.

I dette spørsmålet foreslo respondentene selv hvilke merker av meieriprodukter de foretrekker. I følge undersøkelsesresultatene er Danone (50 % (10 personer) det vanligste, kjente og mest brukte merket av meieriprodukter. De mest brukte merkene var også følgende selskaper: "Vkusnoteevo" - 41% (9 personer), "Activia" - 41% (9 personer), Ivan Poddubny - 23% (5 personer) og andre.

Basert på denne situasjonen må Activia-selskapet ta hensyn til produktene sine, siden det henger litt etter konkurrentens selskap. Du bør spre mer informasjon om produktene dine, utvide utvalget og introdusere dine egne innovasjoner, noe som vil øke etterspørselen etter produktet betydelig. Det er også nødvendig å overvåke konkurrerende bedrifter.

Spørsmål 10. Hva er din mening om Activia-merkeprodukter_______________________________________________________

Hensikten med spørsmålet: å finne ut respondentenes generelle forståelse av produktet og produktene til Activia-merket. Spørsmålet er åpent.

Respondentene ga forskjellige svar, de vanligste meningene var: normal - 36 % (8 personer), utmerket - 27 % (6 personer), bra - 23 % (5 personer). 14 % er svar med annet innhold.

Generelt var det ingen negative meninger om Ativia-selskapet, noe som er en positiv faktor. Og det indikerer at en økning i etterspørselen etter et produkt bare avhenger av selskapets videre handlinger.

Spørsmål 11. Hvilken smak av Activia-yoghurt foretrekker du?

a) naturlig b) fruktig

c) med korn d) annet__________________________

Hensikten med spørsmålet: å bestemme etterspørselen etter en viss smak av yoghurt i forbindelse med dets konstante valg av respondenter, samt å bestemme preferansene til respondentene.

Undersøkelsens resultater er som følger:

· naturlig - 18% (4 personer);

· fruktig - 50% (11 personer);

· med frokostblandinger - 27% (6 personer);

· annet - 5 % (1 person)

Diagram 8. Korrelasjon av respondenter etter smakspreferanse

Fra disse dataene følger det at halvparten av respondentene foretrekker fruktige smaker av yoghurt. Derfor bør Activia øke produktiviteten til yoghurter med fruktsmak og være mer oppmerksom på andre smaker for å tiltrekke kjøperen. Etter min mening må Activia-selskapet utvikle en rekke nye smaker som vil inkludere eksotiske frukter, samtidig gi god reklame og gjennomføre en serie med yoghurtsmakingsarrangementer. Dette vil etter min mening øke interessen for dette merket, både blant kjøpere og konkurrenter.

Smakløst _________________________________ Deilig

Hensikten med spørsmålet: å bestemme vurderingen av smak, samt holdningen til respondentene til Activia-yoghurt.

Activia-yoghurt ble vurdert på en 10-punkts smaksskala. Den største prosentandelen av respondentene ga en vurdering på 8 - 36 % (8 personer), 27 % (6 personer) vurderte yoghurt til 5 poeng, 9 % (2 personer) vurderte den til 6 poeng, og bare 14 % (3 personer) ga høyest poengsum.

Basert på resultatene fra undersøkelsen kan vi si at karakterene i prinsippet ikke var dårlige, men likevel ikke de høyeste. Derfor må Activia jobbe med smaksegenskapene og forbedre produktet for å øke kvalitetsvurderingen.

Spørsmål 13. Er du fornøyd med prisen på Activia-yoghurt?

a) ja b) nei d) uansett

Hensikten med spørsmålet: å finne ut respondentenes mening om prisen på Activia-produkter, om det er viktig når du kjøper et produkt og om det er verdt å være oppmerksom på det.

Undersøkelsen viste at 41 % (9 personer) ikke tar nok hensyn til prisen, og de bryr seg ikke om hva prisen på Activia-yoghurt er. Men andelen av de som ikke er fornøyd med prisen, som er 32 % (7 personer), er større enn andelen av de som er absolutt fornøyd med prisen – 27 % (6 personer). Dette betyr at Activia noen ganger må redusere prisene på produktene sine for å tiltrekke seg flere kjøpere. Men til tross for dette viste undersøkelsesresultatet at det ikke var prisen som forårsaket nedgangen i etterspørselen etter produktet.

Spørsmål 14. Etter din mening er den mest optimale prisen for Activia-yoghurt (400 ml) innenfor:

a) fra 10 til 20 rubler. b) fra 20 til 30 rubler.

c) fra 30 til 40 rubler. d) din egen versjon______________

Hensikten med spørsmålet: å bestemme omfanget av ønsket pris for kjøpere. Og basert på dataene om den akseptable, fra kjøperens synspunkt, prisen på produktet, beregne den gjennomsnittlige prøvetakingsfeilen og de maksimale verdiene for det generelle gjennomsnittet.

Tabell 2 Akseptabel produktpris fra kjøpers synspunkt

1. Først vil jeg beregne gjennomsnittlig prøvetakingsfeil. For å gjøre dette finner jeg det aritmetiske gjennomsnittet av serien ved å bruke formelen:

hvor er gjennomsnittsverdien av den studerte indikatoren i det i-te intervallet;

Antall respondenter i det i-te intervallet.

x = 15*11 + 25*11 + 0*35/ 22 = 165 + 275 + 0/22 = 20

Variansen beregnes ved hjelp av formelen:

f = (15-20) 2 *11 + (25-20) 2 *11 + (35-20) 2 *0 / 22 = 275 + 275 / 22 = 25

Under seleksjonen bestemmes feilen til prøvegjennomsnittet av formelen:

hvor n er antallet (volumet) til prøven.

µ = v25 / 22 = 1,07

2. Marginal prøvetakingsfeil beregnes som:

Verdiene til t og P (sannsynligheten for å gjøre en bestemt feil) er gitt i spesielle tabeller, der P betraktes som en funksjon av t.

La oss finne grenseverdiene for det generelle gjennomsnittet med sannsynlighet P=0,954. I følge verditabellen t=2, da

2 * 1,07 = 2,14

20 - 2,14 ? X? 20 + 2,14

17,86? X? 22.14

Dermed, med sannsynlighet P=0,954, er den nedre grenseverdien for gjennomsnittlig kjøpsbeløp 17 rubler. 86 kopek; og den øverste - 22 rubler. 14 kopek

Spørsmål 15. Er du enig i uttrykket om at yoghurt fra Activia har en gunstig effekt på kroppen din?

a) helt enig

b) synes det er vanskelig å svare

c) helt uenig

Hensikten med spørsmålet: å bestemme meninger og personlige følelser til respondentene angående tilstedeværelsen av fordelaktige egenskaper i Activia-yoghurt.

41 % (9 personer) er helt enige i dette uttrykket. Det største antallet respondenter syntes det var vanskelig å svare på spørsmålet som ble stilt, 59 % (13 personer), og ikke en eneste person svarte at de var uenige.

Dataene som er innhentet kan tyde på at de fleste forbrukere svært sjelden bruker Activia-yoghurt, så de synes det er vanskelig å svare på eller ikke tar hensyn til dette. Selskapets mål er å maksimere kundenes interesse for tilstedeværelsen av fordelaktige egenskaper som ikke finnes i andre merker av meieriprodukter. Siden, som nevnt ovenfor, de gunstige egenskapene til meieriprodukter opptar en av hovedplassene når respondentene kjøper varer.

Spørsmål 16. Hvis du får tilbud om å delta i kampanjen "Activia - kroppens helse". Du:

a) dra nytte av dette tilbudet

b) kanskje du vil benytte deg av dette tilbudet

c) du kan ikke benytte deg av dette tilbudet

d) ikke dra nytte av dette tilbudet

Hensikten med spørsmålet: å identifisere tilliten til respondentene og bestemme graden av interesse for Activia-merket.

Resultatet av undersøkelsen var følgende data:

· selvfølgelig vil de benytte seg av dette tilbudet - 32 % (7 personer);

· vil trolig benytte seg av dette tilbudet - 50 % (10 personer);

· kanskje ikke dra nytte av dette tilbudet - 14 % (3 personer);

· vil ikke benytte seg av dette tilbudet - 9% (2 personer).

Diagram 9. Korrelasjon av interesse og tillit til selskapet "Activia"

For å oppsummere dataene i dette spørsmålet, bør det bemerkes at halvparten av respondentene sannsynligvis vil delta i kampanjer utført av Activia-selskapet. Dette betyr at kjøpere ikke har mye interesse for dette produktet, og de tviler på det positive resultatet av kampanjen. Selskapets mål er å øke denne interessen på ulike måter, og ikke bare ved å holde kampanjer, siden de etter undersøkelsen å dømme ikke gir spesielt gode resultater.

Spørsmål 17. Dine forslag, råd og anbefalinger for selskapets fremtidige velstand ____________________________________

Hensikten med spørsmålet: å bestemme spesifikke tiltak for å forbedre produkter og øke etterspørselen, samt den beste markedsføringen av produktet på markedet. Spørsmålet er åpent.

· 23 % (5 personer) anbefaler å utvide utvalget og utvikle nye smaker av yoghurt;

· 27 % (6 personer) av respondentene avsto fra det foreslåtte spørsmålet.

Etter å ha utført markedsundersøkelser på meieriprodukter fra Activia-selskapet, vil jeg gjerne komme med anbefalinger for å markedsføre produktene på markedet.

1. Selskapet må først og fremst være oppmerksom på forbrukernes meninger og forslag, det vil si ta hensyn til anbefalingene som er oppført ovenfor.

2. Bedriften må øke etterspørselen etter visse typer meieriprodukter som ikke er særlig etterspurt blant forbrukerne for å øke salget og øke fortjenesten.

3. Det er også mulig å introdusere innovasjoner og innovasjoner. Dette kan enten være utvikling av nye smaker eller å endre formen på emballasjen for å øke interessen og tiltrekke seg en ny kundekrets.

4. Jeg vil også råde Activia-selskapet til å gjennomføre flere kampanjer relatert til de kommende høytidene, sesongendringer, lage spesialtilbud som vil tiltrekke seg folk i forskjellige aldre (reduserte priser, økt immunitet, ved kjøp av 2 typer varer, den tredje leveres gratis).

1. Activia-selskapet må først og fremst legge stor vekt på reklame. Siden flertallet av respondentene vet lite om produktene deres, velger de derfor meieriprodukter av de merkene de har hørt mest om. Basert på dette forventes lav etterspørsel.

2. Det anbefales å redusere prisene til de mest akseptable, og overholde den maksimale gjennomsnittlige kjøpsbeløpet på 17,86? X? 22.14, og også tatt i betraktning prisene på lignende meieriprodukter, som er ledende i Voronezh nettopp på grunn av lavere priser sammenlignet med andre merker.

3. Og også et av de viktigste tipsene er å utvide produktutvalget. Dette vil øke interessen og etterspørselen etter Activia-produkter betydelig. Det vil tillate deg å gå foran konkurrentene dine og flytte oppmerksomheten til forbrukerne til produktet ditt.