Lette kostholdsretter. Kostholdsretter: oppskrifter med bilder

I dag inneholder menyen vår diettretter, oppskrifter som hjelper til med å holde kroppen i form, fremme vekttap og som kan tilberedes hjemme.

Mange mennesker, spesielt kvinner som har prøvd å gå ned i vekt, sliter seg ofte ut med forskjellige dietter, noen ganger sulter de rett og slett, og resultatet er noen ganger null.

I det siste har mange ernæringsfysiologer blitt enige om at du i prinsippet kan spise hva du måtte ønske, men ofte i små porsjoner

I løpet av dagen bør det være minst tre måltider, og maten skal inneholde alle de næringsstoffene kroppen trenger.

Det daglige kaloriinntaket bør fordeles mellom frokost, lunsj og middag i henholdsvis proporsjoner - 40 %, 35 % og 25 %.

Drikk minst 2 liter vann.

Det viktigste er selvfølgelig at rettene ikke bare er varierte, men også sunne.

For å hjelpe folk som ønsker å gå ned i vekt, er dette kostholdsretter som ikke bare vil hjelpe deg å gå ned ekstra kilo, men som også vil være velsmakende og sunne for kroppen.

Kostholdsmat overrasker rett og slett med sitt mangfold, fra førsteretter til ulike desserter.

Derfor handler alt i dag om oppskrifter på kostholdsretter tilberedt hjemme.

Diettsalat fra gresskar og eple trinn for trinn med bilder

Diettsalat, original smak og ser vakker ut

Sammensetning av salat og sausfyll

Riv gresskaret på et middels rivjern

Press saften av en halv appelsin i gresskaret og la det marinere i 15-20 minutter.

Fjern frøene fra eplet og skjær i terninger

Legg til gresskar

Tilsett forvaskede og tørkede rosiner til epler og gresskar

Press saften av en halv appelsin i oljen.

Tilsett kanel

Rør grundig

Legg salaten i en serveringsbolle

Legger til en fylling

Dryss skrellede gresskarkjerner på toppen

Kinesisk kålsalat er saftig og lett for de som går ned i vekt

Salaten er lav i kalorier, veldig velsmakende og rask å tilberede.

En veldig passende rett for de som er på diett.

Kinesisk kålsalat med eple og appelsin

Salat med høyt innhold av vitamin C og A, som bidrar til å redusere rynker og opprettholde jevn og vakker hud.

Kostholdsretter - salater for å opprettholde skjønnhet

Gulrøtter med mynte

Denne sammensetningen er for 4 – 6 porsjoner

  • revne gulrøtter - 300 g
  • Dampet, vaskede rosiner (helst uten frø) – ½ ss.
  • Sitronsaft - 2 ss. l.
  • Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
  • Hakkede mynteblader - ¼ ss.

Forberedelse:

Bland alle ingrediensene unntatt mynte, oppbevar i kjøleskapet i 30 minutter, tilsett mynte ved servering.

Agurksalat med rød pepper

  • Agurker - 3 stk.
  • Rød paprika - 1 stk.
  • Sitronsaft - 3 ss. l.
  • Olivenolje - 1 ss. l.

Forberedelse:

  1. Skjær agurker i skiver
  2. Skrell paprikaen, kutt i ringer
  3. Bland alt, hell juice og olje over

Brun rissalat

  • Kokt brun ris - 1 ss.
  • Selleri - 3 stilker
  • Utstenede oliven - 50 stk.
  • Grønn løk - 3 fjær
  • Kokte gulrøtter - 2 stk.
  • Frisk agurk - 2 stk.

Til sausen:

  • Canolaolje - 1/3 ss. l.
  • Persille, finhakket - 2 ss. l.
  • Sitronsaft - 2 ss. l.
  • Sukker - ½ ts.

Forberedelse:

Bland ris med hakkede agurker, gulrøtter, løk, oliven, smak til med sausen laget.

Fettforbrenningssuppe for vekttap

Virkningsprinsippet til suppe er at for å fordøye den, trenger kroppen mer energi enn den forbruker

Nødvendige ingredienser for å lage suppe

Sett buljongen på komfyren, finhakk kålen og del blomkålen i buketter.

Skjær gulrøtter i små strimler

Skjær paprikaen i små terninger

Legg begge typer kål i den kokende buljongen slik at vannet dekker grønnsakene

Tilsett gulrøtter og paprika, kok i 10 minutter

Skjær sellerien i to på langs og skjær i strimler

Skjær løken i små terninger og skjær tomaten i terninger også

Knus hvitløken med den flate siden av en kniv og finhakk den

Tilsett selleri, løk, tomat, hvitløk i suppen, dekk med lokk og stek i 5 minutter.

Tørre tomater finhakket

Tilsett basilikum, gurkemeie, koriander, pepper i suppen en klype om gangen, tilsett tomater

Press sitronsaften, kok i 2 minutter og fjern fra varmen; la den ferdige suppen trekke i 10 minutter.

Finhakk grønnsakene

Hell suppen i boller, dryss med urter

Diettsuppe for vekttap, på 5 minutter uten matlaging

Vi trenger:

  • 1 kokt egg
  • 1 agurk
  • 1 haug med grønn dill
  • 1 haug med grønn løk
  • 1 pakke kefir 1% fett

Skjær egget i mellomstore terninger, du kan eventuelt bruke en hvit til suppen

Skjær agurken i mellomstore terninger og tilsett egget.

Finhakk løk, dill

Tilsett alt i egget og agurkene

Fyll alt med kefir

Tilsett en klype salt

Pepper etter smak

Supper for å opprettholde skjønnheten

Grønnsakssuppe

  • Selleri - 3 stilker
  • Løk - 1 stk.
  • Kålrot – 1 stk.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Liten zucchini - 1 stk.
  • Søtpotet - 1 stk.
  • Persille - 1 haug
  • Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
  • Laurbærblad, pepperkorn

Forberedelse:

  1. Vask grønnsakene og kutt i terninger
  2. Legg i kokende vann og kok i 10 minutter
  3. Tilsett laurbærblad, pepper

Spinatsuppe med tofu

  • Tofu - 1 pakke
  • hakket spinat - 3 ss.
  • Grønnsaksbuljong - 10 kopper
  • Løk, hakket - ¼ ss.

Forberedelse:

  1. Kok opp buljongen
  2. Hell alle ingrediensene i den
  3. Kok over svak varme i 5 minutter

Kålsuppe

Nødvendig:

  • Kålrabi - 1
  • Blomkål - 0,5 gaffel
  • Hvitkål - 300 g.
  • lettmelk - 1 ss.
  • Vann - 3 ss.
  • hvit pepper

Forberedelse:

  1. Hakk kål (kålrabi, skrell først)
  2. Bland melk med vann
  3. Tilsett pepper og kok opp
  4. Tilsett kål, kok i 20 minutter

Oppskrift på en diettfiskrett, dampet

Nødvendig:

  • 3 biffer av hvilken som helst mager fisk
  • 1 gulrot
  • Krydder til fisk

Skjær gulrøtter i strimler

Hell et halvt glass vann i bollen og hell gulrøttene i en spesiell multikokerform.

Salt fisken, dryss med krydder på begge sider

Legg fisken i en dampkoker og stek i 30 minutter

Nødvendig:

  • 3 store gulrøtter
  • 1 ss honning eller sukker
  • 1/2 kopp semulegryn
  • Olivenolje til steking

Kok gulrøtter i saltet vann til de er møre

Avkjøl og skrell gulrøttene

Riv gulrøtter på et grovt rivjern

Tilsett honning, semulegryn, bland

Form koteletter fra den resulterende massen og rull i semulegryn.

I en stekepanne oppvarmet med olje, stek kotelettene på begge sider til de er gyldenbrune.

Dampet ostekaker i en langsom komfyr

Kostholdsrett laget av cottage cheese

Sammensetningen av retten

Mal cottage cheese med en gaffel

Pisk inn egget og rør

Tilsett søtningsmiddel, rør

Legg til kli

Tilsett mel, rør

Hell et halvt glass vann i multikokerskålen

Plasser en spesiell form på toppen av bollen

Vi danner ostekaker av cottage cheese og legger dem i en form

Plasser beholderen med ostekaker i en multikoker, sett i 30 minutter ved en temperatur på 100 grader

Vi tar pannen ut av multikokeren, lar ostekakene avkjøles litt og først deretter tar vi dem ut

Legg på en tallerken og pynt med nektarinskiver

Kylling med eplemos

Nødvendig:

  • Kyllingskrott - 1
  • Eplecidereddik - ½ ss.
  • Vann 1 ss.
  • Vegetabilsk olje - 3 ss. l.

Forberedelse:

  1. Rens kyllingen fra innsiden, fjern skinnet, fjern fettet
  2. Påfør eplecidereddik
  3. Dekk med vegetabilsk olje
  4. Legg skroget tilbake på et glass vann og sett i ovnen
  5. Stek i 30 – 35 minutter til kjøttet er gjennomstekt

Fiskeoppskrift - sey i dillsaus

Nødvendig:

  • Seifilet - 500 g.
  • Grønn løk - 1 stilk
  • Sitron - ¼ del (kuttet i skiver)

Til sausen:

  • Dill - 1 haug (finhakket)
  • Sitronsaft - 2 ss. l.
  • Ferdig sennep - ½ ts.
  • Olivenolje 2 ss.

Forberedelse:

  1. Tilbered sausen ved å blande alle ingrediensene til sausen
  2. Vask fileten og overtrekk med saus
  3. Legg pollockbiter på en bakeplate
  4. Legg sitronskiver på toppen
  5. Stek i ovnen på 180 grader til den er ferdig
  6. Avkjøl, dryss med finhakket grønn løk

Et flott tillegg til kostholdet ditt er en smoothie, en mellomting mellom juice og puré.

Du kan tilberede det fra hvilken som helst frukt og grønnsaker; alt males i en blender; det viktigste er å kunne kombinere ingrediensene til cocktailen på riktig måte.

Grønn smoothie. Cocktail for vekttap

Produkter:

  • 1 kiwi
  • 1 grønt eple
  • 1 banan
  • 5 grønne spinatblader
  • 2 kvister grønn persille
  • 1 ts honning

Forhåndsskrelt kiwi, kuttet i terninger

Skjær eplet i halve skiver, fjern kjernen

Banan skåret i skiver

Riv spinatblader og persille for hånd

Tilsett honning

Kvern alt i en blender

Kostholdsdessert – bakte epler med cottage cheese

Nødvendig:

  • Epler - 7 stk.
  • Brunt sukker - 2 ss. l.
  • Kanel - 1 ts.
  • Muskat - ¼ ts.
  • cottage cheese med lavt fettinnhold - 100 g.

Forberedelse:

  1. Mal sukker, kanel, nøtter med cottage cheese
  2. Kjern eplene og fyll med cottage cheese-blanding.
  3. Stek i ovnen i 5 - 7 minutter på 160 grader

Diett ingefær cookies for å gå ned i vekt

En veldig smakfull dessert som du kan unne deg selv på dine vekttapsdager. Les oppskriften....

Havregrynkaker "Diet"

Disse kjeksene er laget av havregryn, frukt og nøtter.

Diettmat betyr ikke at den nødvendigvis er blid og ikke smakfull.

For eksempel, hvis du kjøpte en vanlig iskrem i en vaffelkopp, og som du vet er iskrem veldig kaloririk, men selv om du spiser den riktig, vil det ikke skade figuren din.

Bare sett glasset til side, tilsett blåbær eller tyttebær i isen og din fantastiske dessert er klar.

Kostholdsmenyen er variert og du kan velge retter som du liker og passer for deg

Overvekt er et vanlig og stort problem i vårt moderne samfunn. Bare for å bli kvitt denne overvekten, bør du ikke helt nekte å spise eller spise uappetittlig, sunn mat. Tross alt kan du gå ned i vekt deilig og med glede. For å gjøre dette trenger du bare å se gjennom enkle oppskrifter på diettbaserte hovedretter, oppskrifter på diettvarme retter, som er samlet for deg i denne underkategorien.

Kostholdsmat er en venn av de som går ned i vekt

Kostholdsmåltider for vekttap er det beste alternativet for å miste ekstra kilo mens du spiser velsmakende og gunstig for kroppen. Slik ernæring gir kroppen de stoffene som er nødvendige for full funksjon. Psyken vil ikke bli undergravd, helsen din vil bli bevart, og reduksjonen i fettavleiringer vil glede deg. Kilogrammene vil sakte men sikkert smelte bort.

Feil tanker om slanking

I hodet til mange mennesker er diettmat helt smakløs mat som må svelges med store smerter. Dette er en grunnleggende feil tankegang. Diettmat innebærer en meny bestående av retter med begrenset kaloriinnhold. Slik mat er ikke bare sunn og velsmakende, men gir også ekte gastronomisk nytelse.

Metoder for å tilberede diettretter

Diettmat begrenser noe måten du tilbereder maten på. Alternativer som involverer steking, inkludert frityrsteking, er absolutt uakseptable. Men moderne kjøkkenapparater lar deg tilberede gourmetretter på andre måter.

Det er veldig velsmakende, og dessuten kan du tilberede kostholdsretter til en minimal kostnad i en langsom komfyr. Produktene er hovedsakelig dampet og stuet. Du kan også diversifisere menyen med en rekke salater fra ferske grønnsaker og frukt. Med riktig tilnærming vil deilige kostholdsretter gjøre bordet ditt festlig!

Salatoppskrifter

Salat "Friskhet"

En effektiv og velsmakende måte å bli kvitt overflødige kilo. En enkel salatoppskrift for de som ønsker å gå ned i vekt!

Ingredienser:

  • Rødbeter - 200 gr
  • Gulrøtter - 300 g
  • Kål - 300 gr
  • Grønt - - Etter smak
  • Sitronsaft - - Etter smak
  • Olivenolje - - Etter smak

Beskrivelse av forberedelse:
1. Riv gulrøtter og rødbeter på et middels rivjern, finhakk kål og grønt.
2. Bland grønnsaker, smak til med sitronsaft og en liten mengde vann.
3. La salaten stå i kjøleskapet i 30 minutter, smak så til med olivenolje og spis. Vi tilsetter ikke salt!
Vekttapsalaten er klar. God appetitt!

Antall porsjoner: 4

Salat "Pastell"

Den magiske salaten renser tarmene dine for giftstoffer som en kost! Derav navnet. Velsmakende og sunn. Bytt ut middag med "Metelka" salat i 7-10 dager, og du vil merkbart gå ned i vekt.

Ingredienser:

  • Kål - 100 gram
  • Gulrot - 1 stk
  • Eple - 1 stk
  • Rødbeter - 100 gram
  • Grønnkål - 100 gram
  • Svisker - 50 gram
  • Sitronsaft - etter smak
  • Vegetabilsk olje - etter smak

Beskrivelse av forberedelse:

Mal alle ingrediensene etter ønske. Bland i en stor salatskål og smak til med sitronsaft og vegetabilsk olje.
Når du krydrer, sørg for å røre ofte. Det er mange ingredienser, salaten vil være voluminøs, men det er nødvendig at hvert stykke er dynket i sitronsaft og vegetabilsk olje. Siden disse to produktene hjelper fordøyelsen og bryter ned produktet til nyttige mikroelementer. God appetitt.
Antall porsjoner: 3-4

Ingefærsalat

Dette er en utrolig enkel ingefærsalatoppskrift for vekttap som tar bare noen få minutter å tilberede. Hovedhøydepunktet i retten er dressingen. Hvis du ikke har noen av ingrediensene som er oppført, spiller det ingen rolle, du kan alltid erstatte dem med det du har for hånden.

Ingredienser:

  • Gulrøtter - 2 stykker
  • Reddik - 100 gram
  • Ingefærrot - 1 teskje
  • Persille - etter smak
  • Riseddik - 1 teskje
  • Malt hvitløk - 1 klype
  • Olivenolje - 2 ss. skjeer
  • Lønnesirup - 1 teskje (valgfritt)

Beskrivelse av forberedelse:
1. Først av alt, vask og skrell gulrøttene grundig.
2. Alle salatingrediensene må hakkes likt, men hvordan er opp til deg. Du kan rive den, kutte den i terninger eller sirkler, for eksempel.
3. Vask og hakk deretter reddikene.
4. Skrell og hakk ingefærroten. Det er han som fremmer intensiv vekttap.
5. Vask og tørk grønnsakene litt. I dette tilfellet er det persille, men du kan bruke en annen. Hakk det grønne og legg i salaten.
6. Det er bare én liten ting igjen å gjøre: ingefærsalat for vekttap hjemme må krydres. For å gjøre dette, kombiner olivenolje, riseddik og lønnesirup i en liten beholder. Tilsett malt hvitløk, malt pepper om ønskelig og en klype salt (under dietter er det bedre å begrense bruken). Bland dressingen grundig.
7. Hell i salat, rør. Det er det, retten er klar til å spises.

Antall porsjoner: 2-3.

"Rask diett" salat

I dag til middag har vi en rask diettsalat laget av en blanding av salatblader og mozzarellaost. Mozzarella har mye protein – 25 gram per 100 gram. Akkurat det som trengs. Dessverre, som alle oster, er den ganske høy i kalorier, vanligvis 280-300 kcal per 100 g, avhengig av fettinnholdet i melken den ble laget av. Se på kaloriinnholdet på pakken, jo mindre jo bedre. Vi tar en liten bit for å gjøre middagen veldig enkel.

Ingredienser:

  • Salatblanding "Rucola og radicchio" - 1 pakke 100-125 g.
  • Mozzarellaost - 50 gr.
  • Saus/salatdressing:
  • 1 ss. skjeer olivenolje,
  • halv st. skje sitronsaft,
  • 1 ts fransk sennep med knuste korn (tilgjengelig i butikker)
  • 1 ts balsamicoeddik.

Beskrivelse av forberedelse:

  1. Skyll salatbladene med kaldt vann og tørk med et papirhåndkle. Hvis blandingen er i en forseglet pakke, kan du hoppe over dette trinnet.
  2. Riv de store radicchiobladene i små biter og legg dem sammen med de krøllete ruccolabladene på et serveringsfat.
  3. Skjær den myke mozzarellaosten i skiver og strø den på toppen.

Forbered dressingen:

  1. Bland sennep, balsamicoeddik, sitronsaft og olivenolje.
  2. Hell dressingen over salatblandingen med myk ost.

Server umiddelbart! Du kan ha en salat når som helst på dagen. Hvis du gjorde alt riktig, vil en slik rett ikke inneholde mer enn 250 kcal.

Antall porsjoner: 2-3.

Salat med biff og paprika

Ingredienser:

  • biffkjøtt - 200 g,
  • frisk tomatfrukt - 1 - 2 stk.,
  • frisk frukt av salat grønn pepper - 1 stk.,
  • 1 hode med lilla salatløk,
  • ferske favorittgrønnsaker,
  • havsalt,
  • malt pepper,
  • olivenolje - 3 ss. l.,
  • sennep - 0,5 ss. l.,
  • sitronsaft - 1 ss. l.

Beskrivelse av forberedelse:

  1. Vask kjøttet grundig og kok i saltet vann til det er mørt.
  2. Avkjøl kjøttet og skjær i tynne strimler.
  3. Skrell løken og skjær den tynt i halve ringer med en kniv.
  4. Skjær modne tomater i skiver.
  5. Vask paprikaen, del den i to og fjern stilken og frøene. Vask paprikaen igjen og skjær den i tynne strimler.

Lage fyllet:

  1. For å gjøre dette, bland olivenolje, sennep og sitronsaft i en bolle,
  2. Tilsett en klype salt og sort pepper.
  3. Bland alle ingrediensene og smak til.

Server salaten med biff og paprika umiddelbart til bordet. God appetitt!

Antall porsjoner: 2-3

Røde bønnesalat med oliven

En saftig og lys salat vil ikke forlate tilhengere av et sunt kosthold likegyldige!

Ingredienser:


Beskrivelse av forberedelse:

  1. Skjær tomater og agurk i kvarte.
  2. Tøm væsken fra bønnene, kutt løken i halve ringer, tilsett oliven.
  3. Smak til med sitronsaft, olivenolje, pepper og salt.
  4. Dryss over hakket persille. God appetitt!

Antall porsjoner: 2.

Førsteretters oppskrifter

Linsesuppe med spinat

Alle vet om fordelene med linser, men nykokt linsesuppe med spinat vil slukke appetitten og fylle magen før du vet ordet av det. Den vellykkede kombinasjonen av linser og spinat gir suppen en fyldig, karakteristisk smak.
Ingredienser:

  • spinat - 120 gr.;
  • en haug med dill;
  • sellerirot - 200 gr.;
  • grønne linser - 8 ss;
  • løk - 1 stk;
  • rømme - 170 gr.;
  • humle-suneli-10 gr.;
  • gulrot - 1 stk;
  • myse - 180 ml;
  • salt, sukker;
  • solsikkeolje;

Beskrivelse av forberedelse:

  1. Vi vasker linsene. Etter å ha plassert en kasserolle (2 liter) på bålet og kokt vann, tilsett linsene, reduser varmen og kok til halvkokt (ikke mer enn femten minutter).
  2. Skrell gulrøttene og skjær dem i små strimler eller tre på et rivjern.
  3. Hakk selleriroten.
  4. Hakk dill med persille og spinat.
  5. Skjær løken i halve ringer.
  6. Varm opp stekepannen godt. Legg gulrøtter, løk og selleri i en varm stekepanne, tilsett suneli-humle og stek til de er lyse gyldenbrune.
  7. Kast grønnsakene i pannen med linsene.
  8. Etter å ha hellet i myse og rømme, reduser varmen til maksimum og kok i ikke mer enn ti minutter.
  9. Salt, tilsett også litt sukker for å fjerne surheten i mysen, tilsett hakkede urter og rør suppen.
  10. La det trekke under lokk, og hell over på tallerkener, smak til med rømme og krutonger eller hvitløksbrød

Antall porsjoner:

Kinesisk suppe med brokkoli og fiskeboller

Kinesisk mat er kjent for det faktum at alt tilberedes veldig raskt. Denne lette kinesiske suppen med fiskeboller (makrell) og brokkoli, som ikke tar mer enn en halvtime å tilberede, er intet unntak.

Ingredienser:

  • brokkoli - 250 g;
  • fersk frossen makrell - 300 g;
  • buljongterninger - 2 stk.;
  • purre - 30 g;
  • chilipepper - 1 stk;
  • kyllingegg - 1 stk.;
  • havsalt, krydder etter smak.

Beskrivelse av forberedelse:

  1. Så la oss starte med kjøttbollene. Skill makrellfileten fra beina, fjern skinnet, hakk fisken veldig fint eller mal kjøttdeigen i en blender, smak til med finhakket purre og rød pepper, tilsett en teskje havsalt.
  2. Form små kjøttboller av kjøttdeigen med våte hender. Kinesisk mat er kjent for sine vakre snitt og små, men veldig vakre kulinariske produkter. Kjøttbollene må ikke gjøres større enn en valnøtt; damp dem i ca 3 minutter.
  3. Del brokkolien i buketter, damp i 5 minutter, pass på at kålen blir myk, men beholder sin grønne farge.
  4. Hell en liter kokende vann i en kjele, tilsett to terninger kyllingbuljong (du kan erstatte den med vanlig kyllingbuljong hvis du har forsyning), tilsett brokkoli i buljongen.
  5. Tilsett de tilberedte fiskebollene og den finhakkede grønne delen av purrebladene i suppen. Sett kjelen på komfyren, kok opp suppen og ta den umiddelbart av varmen.
  6. Server den kinesiske brokkolien og kjøttbollesuppen varm.

Antall porsjoner: 4

Med sellerisuppe

Suppe bidrar til å normalisere stoffskiftet, og som et resultat forbrennes suppekalorier raskt og kroppen renses. Derfor, hvis du ikke liker dietter, men ønsker å gå ned i vekt, lag diettsellerisuppe!

Ingredienser:

  • selleri - 250 gram,
  • gulrøtter - 150 gram,
  • tomater - 150 gram,
  • løk - 1 stk.,
  • kål - 250 gram,
  • laurbærblad - 2 stk.,
  • pepperkorn - 4-6 stk.,
  • salt - etter smak (hvis mulig er det bedre å ikke legge det i det hele tatt).

Beskrivelse av forberedelse:

  1. Skrell sellerien og skjær i små terninger.
  2. Skrell, vask og finhakk løken.
  3. Skrell og kutt gulrøttene.
  4. Vask og hakk kålen.
  5. Vask tomatene og kutt i terninger.
  6. Legg alle grønnsakene i en kjele.
  7. Fyll med vann, tilsett laurbærblad, pepperkorn, salt og kok i 20-30 minutter til de er møre.

Antall porsjoner: 6

Kremet bakt gresskarsuppe med hvitløk

Kremsuppe laget av bakt gresskar med hvitløk er så aromatisk og velsmakende at en porsjon sjelden er nok.Hemmeligheten bak denne gresskarkremsuppen ligger i den spesielle tilberedningen av ingredienser og en vellykket kombinasjon av krydder.Den ferdige fløtegresskarsuppen vil vise seg å være veldig rik på smak, som krydder vil bidra til å forbedre og revet ingefær.

Ingredienser:

  • gresskar - 400 gr;
  • hvitløk - 3-5 fedd;
  • gulrøtter - 1 liten;
  • løk - 2 stk;
  • søt paprika, malt svart pepper - 0,5 ts hver;
  • vegetabilsk olje - 3 ss. l;
  • sukker - 2 klyper;
  • ingefær (revet rot) - 1-1,5 ts;
  • salt - etter smak;
  • vann eller buljong (kylling, grønnsaker) - 1 liter;
  • fløte eller rømme, urter - for servering av suppe.

Beskrivelse av forberedelse:

  1. Vi demonterer hvitløkshodet i fedd uten å skrelle det. Vi fjerner gresskaret fra det myke senteret med frø, skjær av skallet i et tynt lag. Skjær fruktkjøttet i små terninger eller tallerkener. Legg i en bakebolle eller legg på en bakeplate (den skal smøres med olje). Sett i en varm ovn, hvor vi baker gresskaret og hvitløken i ca 20 minutter (til gresskaret er mykt).
  2. Samtidig begynner vi å forberede grønnsaker til suppen. Skjær løken i fire deler og skjær i tynne strimler. Skjær gulrøttene i små biter.
  3. Hell oljen i en kjele med tykk bunn og varm den godt opp. Ha i løken, stek den litt til den er gjennomsiktig, tilsett to klyper sukker slik at løken får en karamellsmak.
  4. Tilsett gulrøttene under omrøring, stek grønnsakene uten å endre farge til de er myke.
  5. La gulrøttene og løken surre på svak varme og ha tilbake til gresskaret. Ta kjelen ut av ovnen og sjekk at grønnsakene er ferdige. Ikke hell ut saften fra gresskaret, det vil også gå inn i suppen. La hvitløken avkjøles litt.
  6. Tilsett krydder til gulrøtter og løk, bland og varm opp til aromaen intensiverer.
  7. Legg bakt gresskar til grønnsaker. Fjern skallene fra hvitløken og legg den til grønnsakene også.
  8. Tilsett vann eller buljong, som dekker grønnsakene. Salt etter smak. La suppen heve til temperatur over svak varme. Så snart det begynner å koke, skru ned varmen til lav. Kok suppen i 10 minutter til grønnsakene er klare.
  9. Helt på slutten av matlagingen, gni skrellet ingefærrot inn i fremtidens fløtesuppe. Dette er tilfellet hvis ingen motsetter seg tilstedeværelsen av ingefær i suppen. Hvis noen ikke liker det, er det bedre å rive ingefæren og legge den individuelt på tallerkenene når du serverer suppen.
  10. Sil suppen gjennom et dørslag. Mal grønnsakene med en blender; om nødvendig (hvis grønnsakspureen er veldig tykk), spe med buljong. Hell innholdet i blenderen i en kjele med grønnsaksbuljong og rør. Smak til salt og juster smaken om nødvendig.
  11. Du kan umiddelbart tilsette fløte i suppen og varme den gjennom (ikke koke!) eller ha fløte eller rømme i tallerkener før servering. Dryss gresskarkremsuppe med urter, en klype krydder og server med krutonger eller kjeks. God appetitt!

Antall porsjoner: 6

Oppskrifter på varme kjøttretter:

Deilige kjøttdeig koteletter med bokhvete

Hvis du ikke vet hva du skal lage fra gårsdagens grøt, som åpenbart ingen vil spise, tilbered koteletter med bokhvete og kjøttdeig. En svært velsmakende, økonomisk og kalorifattig rett.

Ingredienser:

  • kokt bokhvete - 1 ss.;
  • hakket kylling eller kjøtt (biff, svin eller kombinert) - 400 g
  • fersk eller tørket dill - 1 haug
  • valgt kyllingegg - 1 stk.;
  • salt og pepper - etter smak
  • knuste kjeks - til panering
  • litt vegetabilsk olje for å smøre bakeplaten.

Beskrivelse av forberedelse:

  1. Bokhvete må kokes til den er klar. Hvis du allerede har tilberedt bokhvete, hopper du automatisk over dette trinnet. Vask bokhveten grundig og sorter den. Legg den i en kjele og fyll den med rent vann. Kok opp og la det småkoke til det er mørt, ca en halvtime eller litt mindre. Du må også tilberede kjøttdeig hvis du har kjøtt. Kvern den i en kjøttkvern. Det blir smakfullt og saftig hvis du tar like deler svinekjøtt og biff. Men hakket kylling vil også vise seg appetittvekkende og ikke tørr. Vask og hakk deretter grønnsakene grundig. Jeg brukte dill og grønn løk. Men andre typer greener kan også brukes.
  2. Bland alle tilberedte ingredienser. Pisk inn 1 stort kyllingegg eller to små. Tilsett salt, pepper og hvitløk etter smak. Hvis du ikke har tørket, kan du bruke fersk, finhakket den med en kniv eller føre den gjennom en spesiell presse.
  3. Bland kjøttdeigen til koteletter med bokhvete. Det skal vise seg homogent. Bland til det blir tettere og ikke faller fra hverandre når du lager karbonader.
  4. Form små kuler og flat dem. Men du kan også lage den tradisjonelle langstrakte koteletten. Rull dem i brødsmuler. I stedet kan du bruke hvetemel eller hakket havregryn.
  5. Kle en bakeplate eller bakeplate med bakepapir. Smør den med en liten mengde vegetabilsk olje. Legg koteletter med bokhvete. Forvarm ovnen til 180 grader. Stek kotelettene i ovnen i ca en halvtime (kanskje litt lenger).
  6. For å unngå brent kan du dekke med folie og fjerne 7 minutter før kokeslutt. Da vil en gyllenbrun skorpe dukke opp.

Antall porsjoner: 2-3

Svinekoteletter i ovnen

Jeg foreslår at du gir opp stekt kjøtt i dag og koker pinnekjøtt i ovnen. En oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med å unngå vanskeligheter med å tilberede retten. Selv om de er veldig enkle å tilberede, og selv en nybegynner kan håndtere det.

Ingredienser:

  • svinekam eller indrefilet - 500 g;
  • vin, eple eller balsamicoeddik - 5-6 ss. l.;
  • ketchup eller tomatsaus - 2 ss. l.;
  • vegetabilsk olje - 3-4 ss. l.;
  • granulert sukker - 1 ts;
  • valgt kategori kyllingegg - 1 stk.;
  • melk - 100-150 ml salt - etter smak;
  • malt svart pepper - en klype
  • tørket hvitløk - etter smak
  • knuste kjeks (maismel) - til panering.

Beskrivelse av forberedelse:

  1. For å tilberede koteletter etter denne oppskriften trenger du kjøtt fra baksiden av skrotten, det vil si lom eller indrefilet, med litt fett. Den andre delen vil gjøre kotelettene litt seige. Skjær svinekjøttet i porsjoner.
  2. Slå hvert stykke svinekjøtt forsiktig med en klubbe. For å unngå å rive kotelettene kan du gjøre dette gjennom matfilm.
  3. Forbered marinaden. Bland eddik, ketchup eller aromatisk tomatsaus, sukker og vegetabilsk olje. Det er ikke nødvendig å tilsette andre krydder og salt foreløpig.
  4. Røre. Jeg brukte mørk balsamicoeddik, så marinaden ble ganske mørk. Men dette påvirket ikke den utmerkede smaken av kotelettene.
  5. Legg kjøttet i en beholder eller bolle. Hell i marinaden og fordel den jevnt over kotelettene. Dekk beholderen med et lokk eller dekk til med film. La marinere i romtemperatur i 60 minutter. Og sett den så i kjøleskapet i noen timer til eller begynn straks å panere og bake.
  6. Pisk et egg i lett oppvarmet melk. Tilsett salt og krydder.
  7. Rør til det er glatt.
  8. Legg brødsmuler eller maismel på en flat tallerken. Dypp hver kotelett i melke-eggblandingen og legg i panering.
  9. Kle en bakeplate eller stor stekepanne med bakepapir. Smør med et tynt lag vegetabilsk olje. Legg panerte koteletter i et enkelt lag. Stek i en forvarmet ovn til den er ferdig. Stek først ved en temperatur på 220-200 grader, etter 10 minutter reduser varmen til 180 grader og stek i ca 10-15 minutter.
  10. Sjekk om det er stekt på det tykkeste kjøttstykket. Hvis det kommer klar saft ut når du skjærer, er pinnekjøttet ferdig i ovnen. De kan serveres.

Antall porsjoner: 6

Kjøttboller med tomatsaus i en slow cooker

Retten er helt upretensiøs, men den viser seg deilig. Jeg er ikke i tvil om at familien din vil be om mer.

Ingredienser:

Til kjøttbollene:


Til sausen:

  • løk - 1 stor løk;
  • gulrøtter - 1 stk. medium størrelse;
  • tomatpuré (konsentrert) - 40 g;
  • salt - etter smak;
  • malt svart pepper - etter smak;
  • malt koriander - en klype;
  • filtrert vann - 1 glass.

Beskrivelse av forberedelse:

  1. Først må du koke risen. Skyll den grundig under rennende kaldt vann og kok til den er mør. Eller nesten til ferdig. Hovedsaken er at risen ikke blir til grøt. Siden en multikoker skal brukes til å tilberede retten, kan du koke risen i den. Spesielt hvis du har et forhåndsinstallert program for koking av ris. La den kokte risen avkjøles litt før du tilsetter den til de andre ingrediensene.
  2. Du trenger mye løk slik at det er nok til både sausen og selve kjøttbollene. Ta derfor enten én stor løk eller et par små. Finhakk løken og del den umiddelbart i to for ikke å glemme.
  3. Vask, tørk og hakk en liten haug med fersk dill. Grønne vil få kjøttbollene til å smake mer originale.
  4. Skrell en eller et par (avhengig av hvor mye du liker dette krydret krydderet) av hvitløksfeddene og finhakk dem. Eller du kan sende den gjennom en spesiell presse.
  5. Bland ris, kjøttdeig, hakkede urter, hvitløk, kvernet sort pepper, salt, egg. Elt kjøttdeigen godt og pisk den slik at kjøttbollene ikke faller fra hverandre under tilberedning i saktekokeren.
  6. Form kjøttboller av kjøttdeigen. Jeg lager dem i form av små kuler.
  7. Rull dem i litt mel. Smør multivac-skålen med vegetabilsk olje. Still inn "Frying"-modus i 5 minutter. Stek kjøttbollene på den ene siden i 2,5 minutter og det samme på den andre.
  8. Parallelt med steking kan du begynne å tilberede sausen. Skjær gulrøttene i tynne strimler eller riv dem på et grovt rivjern. Det er ikke mye forskjell.
  9. Bland det med den tidligere hakkede løken. Tilsett tomatpuré, salt, malt koriander og pepper. Hvis pastaen er for sur, balanser smaken med en liten klype sukker.
  10. Fortynn den fremtidige sausen med vann. Bland grundig.
  11. Hell saus over brunede kjøttboller. Lukk lokket på enheten. Velg "Slukke"-modus. Stek kjøttbollene i saktekokeren med saus på dette programmet i 20 minutter.
  12. Når pipelyden høres og du åpner lokket, får du møre, smakfulle og mettende kjøttboller med en fyldig tomatsaus.

Antall porsjoner: 6

Kylling zrazy med sopp i ovnen

Den enkleste måten å tilberede kylling zrazy med sopp er i ovnen, for ikke å bruke overflødig fett som er uønsket på en diett. Appetittvekkende retter kan suppleres med en grønnsakssalat og ikke bekymre deg for ekstra kalorier.

Ingredienser:

  • 1 stor kyllingfilet;
  • 2 egg;
  • 1 klype salt og en blanding av paprika;
  • 200 g champignon;
  • 1 ts oliven olje;
  • 1 løk;
  • 30 g mager hardost.

Beskrivelse av forberedelse:

  1. Vi vasker champignonene og skjærer dem i skiver.
  2. Skjær den skrellede løken i store terninger.
  3. For 0,5 ts. olivenolje, stek løken over høy varme til den er gyllenbrun, rør hele tiden.
  4. Vi tilsetter hakket sopp til løken, tilsett salt og pepper - soppen vil umiddelbart gi mye juice, uten å redusere varmen, rør dem hele tiden til fuktigheten er fullstendig fordampet.
  5. Tilsett finrevet ost i soppen og bland.
  6. Ha kyllingfileten gjennom en blender og tilsett salt.
  7. Tilsett et par egg i fileten og bland den ferdige kjøttdeigen.
  8. Legg en spiseskje kjøttdeig på en våt tallerken og ha litt ost og soppfyll på toppen.
  9. Dekk fyllet med en annen skje kjøttdeig, form en kotelett med våte hender, og legg den deretter på en bakeplate dekket med folie (smør folien med 0,5 ts olivenolje).
  10. Vi gjentar prosedyren og legger ut zrazy i en viss avstand fra hverandre.
  11. Stekes på 200 grader. Etter 25 minutter vil zrazyen med sopp være klar - de blir rosa på toppen og har en lett skorpe på bunnen.
  12. Server utrolig varm; retten passer godt til en salat av friske grønnsaker og selleri.

Antall porsjoner: 4-6

Fiskeoppskrifter

Grillet makrell i mikrobølgeovn

Hvis du trenger å tilberede en rett, som de sier, "i en hast", så er grillet makrell i mikrobølgeovnen, oppskriften med et bilde som vi tilbyr, akkurat det. Grilling av fisk er ganske enkelt og enkelt, og viktigst av alt, veldig raskt. I tillegg er dette en ganske rimelig rett, og i dag er dette viktig for mange familier.

Ingredienser:

  • makrell (stor) - 2 stykker;
  • sitron - 1 stk;
  • krydder til fisk (i denne mesterklassen brukte vi en blanding av salt, tørket hvitløk, basilikum, hvit sennep, ingefær, timian, persille og løk) – 1,5-2 ts
  • granulert sukker - ½ teskje
  • salt - 1-2 klyper;
  • malt svart pepper - 1/3 ts.

Beskrivelse av forberedelse:

  1. Makrellen skal skylles under rennende vann, hodet kuttes av, renses og vaskes godt fra innsiden. Bland alle krydderne i en bolle. Gni så sjenerøst fisken både innvendig og utvendig, og dryss den også med ferskpresset sitronsaft.
  2. La alt stå i en halvtime slik at makrellen blir godt marinert. Legg så fisken på grillen.
  3. Deretter legger du den tilberedte makrellen i mikrobølgeovnen. Stek i supergrillmodus (dobbelgrill) til den er gjennomstekt.
  4. Etter ca. 14 minutter vil makrellen grillet i mikrobølgeovnen være klar og vil ha en knapt merkbar herlig skorpe.
  5. Nå må du fjerne makrellen fra ovnen og la den sitte i noen få minutter før du skjærer den i porsjoner.
  6. Grillet makrell tilberedt i mikrobølgeovn er klar!

Den viktigste og viktigste fordelen med å tilberede fisk ved hjelp av grillmetoden er at overflødig fett fjernes under tilberedning, noe som gjør at denne retten kan inkluderes i kategorien kostholdsretter. Samtidig blir fisken ganske saftig og mør. Som et resultat får du og familien din en sunn, mettende og fettfattig rett med en uvanlig smak og en subtil aroma av krydder.

Antall porsjoner: 4

Dampet fiskekoteletter

Denne oppskriften kan trygt klassifiseres som diett, den er også egnet for barnebord. Dampet fiskekoteletter er en fin måte å "losse av" etter en lang ferie. Deres næringsverdi er ganske høy, men kaloriinnholdet er lavt. Ingrediensene ble valgt på denne måten ikke ved en tilfeldighet. Siden hakefilet er ganske tørr, må du lete etter måter å gjøre den saftigere på.

Ingredienser:

  • 2 fisk (hake),
  • 200 g laksemager;
  • 1 kyllingegg;
  • 1 løk;
  • 2 søte paprika;
  • 3 ss. mel;
  • 0,5 ts salt;
  • krydder;
  • sitron og urter - til servering.

Beskrivelse av forberedelse:

  1. Ta to mellomstore kummelskrotter og bearbeid dem. Fjern skinnet, del langs rygglinjen og velg frøene.
  2. Skrell også laksemagene, sjekk for bein og skjær dem i biter.
  3. Legg filetbiter, laksemager, skrellet og kutt løk i flere biter i bollen til en foodprosessor. Du kan lage kjøttdeig med en kjøttkvern, elektrisk eller manuell. Selvfølgelig vil en skurtresker spare mye tid og krefter.
  4. Tilsett salt, krydder og pisk inn et kyllingegg. Generelt er det bedre å bryte egget i en separat tallerken for å sikre at det er ferskt. Og hell deretter i skurtreskeren.
  5. Tilsett siktet hvetemel i bollen.
  6. Vi begynner å male alle ingrediensene til glatt kjøttdeig. På grunn av magene vil den få en delikat rosa fargetone.
  7. Skrell og skyll paprikaen, kutt i små terninger. Du kan ta ferske grønnsaker eller frosne.
  8. Bland paprikabitene inn i kjøttdeigen.
  9. Dekk dampkokeren med matfilm eller folie for å forhindre at juice lekker ut av kotelettene under dampingen. Form kotelettene med våte hender og legg dem i dampkokeren. Dekk til og still timeren til 40 minutter.
  10. Etter pipelyden åpner du lokket forsiktig og lar fiskekakene avkjøles litt. Overfør dem deretter til en tallerken og server med ethvert tilbehør: grønnsaker, tomatris, urter.

Antall porsjoner: 4

Laks bakt i røre
e

Ingredienser:

  • Laks - 500 g
  • Rømme - 50
  • Kyllingegg - 2 stk
  • Dijonsennep - 1 ts
  • Malt paprika - etter smak
  • Salt - etter smak
  • Kvernet svart pepper - etter smak

Beskrivelse av forberedelse:

  1. Skjær laksen i porsjoner.
  2. Krydre, tilsett salt.
  3. Forbered røren. For å gjøre dette, visp egg, sennep, rømme og krydder.
  4. Dypp fiskestykkene i røren.
  5. Legg i en ildfast form.
  6. Stek på 190 grader i 15-20 minutter.

Oppskriften på “Laks bakt i røre” er klar, god appetitt!

Antall porsjoner: 2

Pompano fisk med grønnsaker

Pompano fisk er veldig lik flyndre og er også flat. Det er her likhetene slutter. Fisk på en seng av grønnsaker i ovnen i henhold til denne oppskriften kommer ut saftig, myk og har ikke lukten av havet, som makrell.

Ingredienser:

  • zucchini 100 gr;
  • 1 gulrot;
  • 1 pompanito fisk;
  • nypoteter 150 ram;
  • vegetabilsk olje - valgfritt;
  • svart pepper;
  • sitron;
  • salt.

Beskrivelse av forberedelse:

  1. Uten å skrelle, kutt den unge zucchinien i ringer.
  2. Vi kutter unge gulrøtter i brede strimler; for dette er det praktisk å bruke en makuleringsmaskin.
    Hvis gulroten ikke lenger er ung, riv den på et fint rivjern.
  3. Pompano-fisk ligner i glans på sild - men den har ingen lukt. Tin den (du kan helt), vask den og tørk den med et papirhåndkle.
  4. Skjær av hodet med gjeller og sløy det. Til min overraskelse er mengden innmat minimalt.
  5. Skjær pompanitofisken i store porsjoner.
  6. Kok nypoteter til de er halvkokte, og vanlige poteter til de er møre.
  7. Kok squash og gulrøtter i en liten mengde vann, avkjøl grønnsakene.
  8. Smør formen med vegetabilsk olje eller hell i et par spiseskjeer vann.
    Legg poteter i bunnen av en ildfast form og dryss over salt og nykvernet pepper.
  9. Legg et lag med zucchini og et lag med gulrøtter. For skjønnhet, rull de stuede gulrøttene i ringer; smaken endres ikke, men utseendet på retten vil umiddelbart endre seg.
  10. Legg fiskestykker.
  11. Dryss fisken med salt og pepper etter ønske.
  12. Stek fisk med grønnsaker i 25-30 minutter til den er gjennomstekt. Hvis skinnet på fisken lett kan stikkes hull med en tannpirker og buljong renner ut av hullet, er fisken klar.
  13. Skjær sitronen i ringer og skjær hver ring.
    Legg sitron mellom fiskestykkene eller på selve stykkene.

Server fisken usedvanlig varm, med grønnsakssalat, solid hjemmelaget brød eller hjemmelaget sylteagurk. God appetitt!

Antall porsjoner: 1

Kvinner, i jakten på veps midjer og slanke ben, prøver jevnlig alle slags dietter, nekter seg ikke bare søtsaker, men også mat, eksperimenterer generelt, organiserer ukelang hungersnød, og ender til slutt opp med fordøyelsesproblemer, aldrende hud, apati overfor mat og depresjon , fordi dietter er et kolossalt stress for kvinnekroppen.

Men nøkkelen til slankhet, letthet og godt humør er ikke å begrense deg i mat, å utmatte deg selv med sultestreik, men å spise riktig, skille matvarer som er forskjellige i kompleksitet i sammensetning og energiverdi, og tilberede retter riktig.

La oss starte med det faktum at å spise riktig, spise sunn mat betyr ikke at du gjør det når du vil, spesielt om natten.

Ernæringsfysiologer mener at denne optimale dietten er 5 måltider om dagen, alt fra en solid frokost til en lett middag:

  • Frokost bør stå for flertallet av kaloriene, og de som liker å drikke en kopp te til frokost må venne seg til å spise fullt om morgenen. Ideelt sett vil du spise grøt i morgen, spesielt de sunneste grøtene - ris, bokhvete og havregryn;
  • noen timer etter frokost vil det være en god idé å spise frukt;
  • Til lunsj er fettholdig mat og kjøttretter tillatt. Hvis mulig, ikke ekskluder supper fra kostholdet ditt, og du vil ikke oppleve de vanlige fordøyelsesproblemene for de som går ned i vekt;
  • middag skal være lett og raskt fordøyelig for kroppen. Ideelt sett bør middagen inneholde grønnsaksretter eller mager fisk. Husk at jo mer grønnsaker og frukt du spiser per dag, jo sunnere og vakrere blir du;
  • hvis middagen fant sted ganske tidlig, tillat deg selv å drikke kefir eller spise mager yoghurt eller cottage cheese noen timer før leggetid.

Naturligvis må kroppen få alle de næringsstoffene den trenger. Det antas at en person trenger minst 2500 kalorier per dag. Men for de som ønsker å gå ned i vekt, må denne normen reduseres, om ikke med halvparten, så med en og en halv gang sikkert. Men samtidig er det nødvendig å opprettholde en balanse mellom proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler i kroppen.

Nedenfor er utvalgte oppskrifter på diettretter for riktig og effektivt vekttap, rettet mot det endelige resultatet.

Diettoppskrifter for vekttap

De utvalgte oppskriftene er optimalt balansert i energiverdi, protein-karbohydratsammensetning, fettinnhold og vitamin-mineralsammensetning. De er enkle å tilberede, vil ikke belaste selv den lateste husmoren, og er samtidig budsjettvennlige.

Generelle matlagingsregler for alle retter:

  • ingrediensene må være ferske, godt vasket;
  • så mye naturlig som mulig, mindre GMO og erstatninger;
  • ikke over-salt maten, det er bedre å ikke tilsette mer salt, tilsett salt etter matlaging, i stedet for overflødig salt vil bli avsatt i ledd og bein, og vil også forårsake hevelse;
  • gi opp sukker, om ikke helt, så gi preferanse til naturlig sukker, for eksempel fruktose;
  • gi preferanse til kokt eller dampet mat;
  • Unngå krydret krydder.

Den perfekte frokostoppskriften


Den perfekte lunsjoppskriften


Den perfekte middagsoppskriften


Riktig ernæring kan ikke bare være sunt, men også velsmakende hvis du følger enkle, ukompliserte matlagingsregler utviklet av ernæringsfysiologer og testet av millioner av kvinner. Takket være riktig ernæring vil du ikke bare bli kvitt ekstra kilo, men også føle utrolig letthet, så vel som din egen attraktivitet.

Video - Diettmat, oppskrifter for vekttap

Diettmåltider er de som inneholder en liten mengde kalorier og bidrar til å opprettholde figuren din.
Kostholdsmat er svært viktig for menneskekroppen. Selv om du har en ideell figur, trenger kroppen din noen ganger en diett for å holde figuren i god form. Også, hvis du har et visst ønske om å rense kroppen din for giftstoffer og avfall, må du regelmessig rense den. Og i dette tilfellet vil ingenting hjelpe deg bedre enn å spise diettmat.
Mange av oss er sikre på at diettretter ikke kan være appetittvekkende eller velsmakende i det hele tatt. Dette er imidlertid absolutt ikke sant. Diettmat er kanskje ikke bare velsmakende, men veldig, veldig velsmakende. Du trenger bare å vite hvordan du tilbereder slike retter riktig og hvilke produkter du skal bruke. Tro meg ikke? Vær så oppmerksom på denne underkategorien. Tross alt, i denne underkategorien er de mest interessante og sunne oppskriftene på kostholdsretter samlet for deg.
Så her kan du for eksempel finne oppskrifter på hvordan du tilbereder kostholdsretter for vekttap, kostholdsretter med lavt kaloriinnhold i en langsom komfyr, samt kostholdsretter fra kylling, zucchini, cottage cheese, fisk, kjøtt, kjøttdeig og andre like velsmakende lavkalorioppskrifter. Det er spesielt praktisk at denne kategorien inneholder enkle oppskrifter på kostholdsretter med bilder. Slike oppskrifter er praktiske fordi med deres hjelp er matlagingsprosessen sterkt forenklet, og du kan også låne metoden for servering og dekorering, noe som også er veldig behagelig. Er det ikke? Velg de mest interessante og appetittvekkende oppskriftene, hvordan du enkelt og raskt kan tilberede deilige diettmåltider for vekttap og begynne å lage mat. Og vær trygg, med slike oppskrifter vil det å tilberede diettretter gi deg mange positive følelser. Og vær sunn!

06.03.2019

Kulich ifølge Dukan

Ingredienser: cottage cheese, havrekli, stivelse, gurkemeie, sesam, egg, bakepulver, melkepulver

Hvis du er på Dukan-dietten, foreslår jeg at du lager en deilig og lett å tilberede påskekake til påsken. Oppskriften er ganske enkel.

Ingredienser:

- 200 gram cottage cheese;
- 35 gram havrekli;
- 30 gram maisstivelse;
- 5 gram malt gurkemeie;
- 10 gram svart sesam;
- 1 egg;
- 5 gram bakepulver;
- sukkererstatning;
- melkepulver.

21.02.2019

Kostholdspåskekake

Ingredienser: cottage cheese, honning, egg, stivelse, kutt, bakepulver, rosiner, nøtter, kandisert frukt

Ingredienser:

210 gram cottage cheese 2%;
- 3 ss. honning;
- 2 egg;
- 2 ss. potetstivelse;
- 4 ss. kli;
- 1 ts. bakepulver;
- rosin;
- hasselnøtter;
- kandiserte frukter.

24.12.2018

Ratatouille i en langsom komfyr

Ingredienser: aubergine, zucchini, tomat, løk, paprika, hvitløk, basilikum, olje, salt, pepper

Ratatouille er Frankrikes nasjonalrett. I dag har jeg laget en oppskrift på denne fantastiske slow cooker-retten.

Ingredienser:

- 1 aubergine;
- 1 zucchini;
- 3-4 tomater;
- 1 løk;
- 1 søt paprika;
- 3 fedd hvitløk;
- 2-3 kvister basilikum;
- 70 ml. vegetabilsk, olivenolje;
- en halv ts salt;
- en klype malt svart pepper.

19.07.2018

Sei marinert med gulrøtter og løk

Ingredienser: sei, gulrøtter, løk, tomatpuré, eddik, sitronsaft, salt, pepper, laurbærblad

Oppskrift for fiskeelskere. Vi tilbereder en deilig varm forrett - pollock med grønnsaksmarinade. Enkelt, rimelig, smakfullt og sunt for hele familien.

Ingredienser:
- 1 kg sei,
- 4 løk,
- 4 gulrøtter,
- 3 ss tomatpuré,
- 2 ss bordeddik (sitronsaft),
- pepper etter smak,
- salt etter smak,
- Laurbærblad.

30.05.2018

Kostholdskålsalat

Ingredienser: kyllinglår, kål, sennepsfrø, vegetabilsk olje, eddik

Vanlig kål gir utmerkede salater - velsmakende og sunne. De som er på diett liker disse oppskriftene. Vi foreslår at du lager en salat fra kål og kokt kylling - det blir mer interessant og smakfullere.

Ingredienser:
- kyllinglår eller bryst - 1 stk;
- kål - 1 hode;
- sennepsfrø - 7 g;
- liten grønnsak - 1 ss;
- eddik - 1 ss.

21.05.2018

Diettsalat med kyllingbryst

Ingredienser: kyllingbryst, egg, gulrøtter, agurk, løk, spinat, saus, pepper, sitron

For våre magre mennesker tilbyr jeg en utmerket oppskrift på en deilig diettsalat med kyllingbryst. Det viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Ingredienser:

- 130 gram kyllingbryst;
- 1 egg;
- 50 gram gulrøtter;
- 50 gram agurk;
- 20 gram grønn løk;
- 30 gram spinat;
- 10 gram soyasaus;
- svart pepper;
- sitron.

17.05.2018

Diettsalat med avokado

Ingredienser: avokado, tomater, sitron, hvitløk, olivenolje, salt, pepper

I dag foreslår jeg å tilberede en veldig velsmakende diettsalat fra avokado. Oppskriften er veldig enkel og rask. Du kan tilberede en slik salat både for hver dag og til et feriebord.

Ingredienser:

- avokado - 1 stk.,
- tomater - 180 gram,
- sitronsaft - 2-3 ss.,
- hvitløk - 2 fedd,
- olivenolje - 3-4 ss.,
- salt,
- svart pepper.

14.05.2018

Bokhvete og kefir tarmskrubb

Ingredienser: bokhvete, kefir med lite fett, kokende vann, salt, persille, tyttebær

Bokhvete og kefir er en utmerket frokost, som også fungerer som en skrubb for tarmen. Så denne oppskriften er en "to i en" oppskrift: både velsmakende og sunn. Prøv det, du vil virkelig like det!
Ingredienser:
- 100 gram bokhvete;
- 500 ml kefir med lavt fettinnhold;
- 200 ml kokende vann;
- salt etter smak;
- persille eller tyttebær - til servering.

24.04.2018

Blueberry Lenten Ice Cream

Ingredienser: blåbær, sukker, vann, lime

Veldig ofte lager jeg deilig bæris til familien min. I dag inviterer jeg deg til å prøve deilig fastelavnsis med blåbær og lime.

Ingredienser:

- 200 gram blåbær,
- 70 gram sukker,
- 100 gram vann,
- en halv lime.

24.04.2018

Kylling i tomatsaus i en stekepanne

Ingredienser: bryst, løk, smør, hvitløk, tomat, pepper, salt, bukt

Til lunsj eller middag foreslår jeg at du lager et deilig kyllingbryst i tomatsaus. som vi skal koke i en stekepanne. Retten er smakfull og enkel å tilberede.

Ingredienser:

- 1 kg. bryster,
- 2 løk,
- 3 ss. vegetabilsk olje,
- 2 fedd hvitløk,
- 3 tomater,
- 6-7 stk. Svart pepper,
- kvernet sort pepper,
- en klype salt,
- 3 laurbærblader.

23.04.2018

Frisk kål og gulrotsalat med eddik

Ingredienser: fersk kål, gulrøtter, løk, salt, sukker, eplecidereddik, vegetabilsk olje, grønn løk, urter

Jeg bringer til deg en veldig velsmakende og interessant oppskrift for å tilberede favorittsalaten min av fersk kål og gulrøtter med eddik.

Ingredienser:

- 300-350 gram kål;
- 1 gulrot;
- en halv løk;
- salt;
- sukker;
- 2 ss. eple cider eddik;
- 2-3 ss. vegetabilsk olje;
- en haug med grønt.

07.04.2018

Soufflé "Fuglemelk"

Ingredienser: proteiner, sukker, gelatin, vann

Prøv denne deilige Bird's Milk-suffléen. Jeg beskrev matlagingsoppskriften i detalj for deg, så du vil ikke ha noen problemer med matlaging.

Ingredienser:

- eggehviter - 2 stk.,
- gelatin - 10 gram,
- vann - 35 ml.,
- sukker - et halvt glass.

22.03.2018

Diettbrød i mikrobølgeovnen

Ingredienser: havrekli, egg, yoghurt, brus, sitronsaft, salt

Du vil bruke bare 7 minutter på å tilberede deilig diettbrød i mikrobølgeovnen. Jeg bruker ofte denne Dukan-oppskriften.

Ingredienser:

- 4 ss. havrekli,
- 2 egg,
- 2 ss. yoghurt,
- en halv ts soda,
- 1 ts. sitronsaft,
- en klype salt.

21.03.2018

Rødbetesalat med eple

Ingredienser: kokte rødbeter, eple, sitronsaft, rømme, yoghurt, salt, valnøtter, sort pepper

Jeg foreslår at du lager en veldig velsmakende og sunn salat med rødbeter og epler. Vi fyller den med rømme eller yoghurt.

Ingredienser:

- 2 rødbeter;
- 1 eple;
- 1 ts. sitronsaft;
- 3 ss. rømme eller yoghurt;
- salt;
- 4-5 valnøtter;
- en klype sort pepper.

19.03.2018

Kylling i ovnen med grønnsaker

Ingredienser: kyllingvinge, filet, pepper, gulrøtter, løk, grønnsaker, sopp, saus, sennep, salt, pepper, olje

Hvis du vil skjemme bort familien din med en deilig rett, kok kyllingvinger i ovnen med grønnsaker. Retten tilberedes ganske raskt og enkelt.

Ingredienser:

- 3-4 kyllingvinger,
- 200 gram kyllingfilet,
- 1 søt paprika,
- 1 gulrot,
- 1 løk,
- 100 gram frosne grønnsaker,
- 80-100 gram champignon,
- 1,5-2 ss. adjika eller tomatsaus,
- 50 ml. soyasaus,
- 1 ts. sennep,
- 1 ts. tørr hvitløk,
- salt,
- svart pepper,
- 30 ml. vegetabilsk olje.

Kosthold hjelper deg å miste ekstra kilo og komme i form. Det trenger ikke å være ensformig og blid - du kan tilberede deilige og raske diettretter og nyte dem. Du trenger ikke bare spise cottage cheese, kefir med lite fett og grønnsaker; det er mange andre produkter som hjelper deg å gå ned i vekt, men som samtidig gir variasjon til kostholdet ditt.

Grunnleggende prinsipper for ernæring

For å gå ned i vekt, må du spise mat med lavt fettinnhold og lavkarbo. Dette kan være fisk, kylling, kalkun, kalvekjøtt, egg, grønnsaker (unntatt poteter), sitrusfrukter, epler, bær og meieriprodukter med lite fett. Du vil ikke bli lei av en slik meny, og du er mindre sannsynlig å "bryte ut" av den.

Et viktig aspekt ved kosthold er fraksjonering, det vil si at du må spise ofte, men litt etter litt. Den ideelle serveringsstørrelsen er håndflaten din. I dette tilfellet vil sulten ikke våkne raskt, men tyngde i magen vil ikke vises.

Samtidig er det bedre å gi opp karbohydrattilbehør, glemme pasta, stekte poteter (og kokte også) og tunge grøter. Det er bedre å spise dampede eller ovnsbakte grønnsaker, bokhvete og lette gryteretter.

Viktig! Spis karbohydrater om morgenen, og om ettermiddagen er det bedre å spise proteiner - cottage cheese med lite fett, kyllingbryst, sopp, grønnsaker.

Matlagingsteknologier

Riktig ernæring betyr å spise sunn hjemmelaget mat, men ikke alle har tid til å bruke flere timer på matlaging hver dag. Raske diettoppskrifter vil hjelpe deg å spise riktig og ikke ty til hurtigmat eller usunn snacks. Slike retter kan du ta med deg på jobb, og ingrediensene til dem kan nesten alltid finnes i ethvert kjøleskap.

Del maten i beholdere i to eller tre dager og merk dem, for eksempel "mandag, nr. 1", "mandag, nr. 2" og så videre. På denne måten blir du ikke forvirret og kan ganske enkelt ta porsjon nr. 2 ut av kjøleskapet på ettermiddagen, varme den opp og spise den.

Kylling teriyaki

Et bilde av en rett tilberedt i henhold til denne enkle diettoppskriften er presentert nedenfor. En porsjon inneholder 200 kalorier, for 2 porsjoner trenger du:

  • 1 kyllingbryst;
  • 1 ss soyasaus;
  • 1 spiseskje honning;
  • 0,5 ss. naturlig tomatpuré;
  • 0,5 ts sesamfrø.

Trinn 1. Skyll brystet under kaldt vann og tørk det med tørkepapir. Skille fileten fra bein og skinn.

Steg 2. Ha honning, tomatpuré og soyasaus i en egen tallerken. Bland alt godt, sett det i mikrobølgeovnen i et minutt til blandingen koker.

Trinn 3. Dypp kyllingfileten på alle sider i en kopp med den resulterende sausen, legg kjøttet på en bakeplate dekket med bakepapir og sett i en ovn forvarmet til 180 grader.

Trinn 4. Etter omtrent en halvtime, sjekk kyllingen. Når du er klar, fjern kjøttet og dryss sesamfrø på toppen. Denne enkle retten kan spises når som helst på dagen.

Kyllingbryst i kefir

Denne retten er veldig rask å tilberede, 100 gram inneholder kun 85 kalorier, men det er bedre å marinere kyllingen på forhånd.

Du vil trenge:

  • 500 g kyllingfilet;
  • 1 ss. kefir med 1% fettinnhold;
  • 3 fedd hvitløk;
  • salt og krydder.

Trinn 1. Skyll fileten og del i mellomstore biter.

Steg 2. Skjær hvitløken i tynne skiver på tvers, legg den på kjøttet, gni bitene med krydder og salt.

Trinn 3. Hell kefir over alt, bland godt, sett i kjøleskapet for å marinere i en og en halv time.

Trinn 4. Legg det marinerte kjøttet i en liten kjele og sett på komfyren. Kok opp, reduser varmen til lav og la det småkoke til kyllingen er gjennomstekt i ca 20 minutter.

Sellerisuppe

Varme retter bør spises selv på en diett; de normaliserer stoffskiftet og fordøyes raskt av kroppen.

For denne umiddelbare diettoppskriften trenger du:

  • 250 g selleri;
  • 1 løk;
  • 1 gulrot;
  • 3 mellomstore tomater;
  • 2 laurbærblader;
  • 200 g hvitkål;
  • pepperkorn;
  • salt og krydder.

Trinn 1. Skrell sellerien og kutt i terninger, gjør det samme med løken. Riv gulrøttene, hakk kålen, hakk tomatene.

Steg 2. Hell kaldt vann over grønnsakene, tilsett et laurbærblad, noen sorte pepperkorn, salt og kok i ca 30 minutter til de er møre. Den ferdige suppen kan drysses med friske urter.

Salat

Når du velger ost til denne salaten, se på kaloriinnholdet på pakken. Jo lavere dette tallet, jo bedre.

Ingredienser:

  • 1 pakke Ruccola og Radicchio salatblanding;
  • 1 ts sitronsaft;
  • 1 ts Fransk sennep med korn;
  • 50 g mozzarellaost;
  • 1 ss. oliven olje;
  • 1 ts balsamicoeddik.

Trinn 1. Vask grønnsakene i vann og tørk med papirservietter, riv de store bladene i små biter og legg på en tallerken.

Steg 2. Skjær osten i terninger og legg grønnsakene oppå.

Trinn 3. Bland sennep, eddik, sitronsaft og olje i en egen bolle, bland alt godt og hell det over salaten. Spis med en gang.

gresk omelett

Det er best å spise til frokost; det vil gi kroppen langsomme karbohydrater og proteiner, fylle det opp og la deg ikke føle deg sulten i lang tid.

Ingredienser:

  • 2 kyllingegg;
  • 2 tomater;
  • 1 ts oliven olje;
  • fetaost - 25 g.

Trinn 1. Varm olivenoljen i en stekepanne, mens du visper eggene med en visp eller gaffel. Skjær osten og tomatene i terninger.

Steg 2. Hell eggene i pannen, løft litt på kantene. Stek til midten begynner å steke.

Trinn 3. Legg ost og tomater på halvparten av omeletten, og dekk toppen med den andre halvdelen. Stek til ferdig.

Viktig! Hvis du trenger å gå ned i vekt raskere, skiller du hvitene fra plommene og bruker tre egg i stedet for to, men uten plommen.

Hvis du vil holde deg til et sunt kosthold, inkluderer følgende matvarer i kostholdet ditt:

  1. Epler. De inneholder mye C-vitamin, kostfiber og antioksidanter, de lar deg ikke føle deg sulten på lenge.
  2. Asparges. Den tilberedes best ved damping. Den er rik på mineraler og vitaminer og bidrar til å senke kolesterolnivået.
  3. Brokkoli. Det er bare 34 kalorier per 100 gram av dette produktet. Det er godt å koke det i dobbel kjele, da reduserer det risikoen for kreft.
  4. Kyllingbryst. Det er best å kjøpe det fra bønder; slike produkter inneholder mer sunne proteiner og færre kjemiske tilsetningsstoffer og fett.
  5. Egg. De er høye i protein, rimelige og enkle å tilberede.
  6. Fisk. Ikke stek den i olje. Stek i folie i ovnen eller damp.
  7. Ingefær. Forbedrer smaken av retter, renser blodet og øker forbrenningen.
  8. Sopp. De har nesten ikke fett og mye protein.
  9. Nøtter. De inneholder riktig fett og næringsstoffer, men du bør ikke overdrive det. Det er bedre å spise ca 30 g nøtter per dag i første halvdel.
  10. Oliven olje. Fettene i den er egnet for vekttap. De regulerer kolesterolnivået og forbedrer stoffskiftet.
  11. Grønn salat. Det stimulerer fordøyelsen og inneholder svært få kalorier.
  12. Te. Grønt er bedre.
  13. Tofu. Den inneholder planteproteiner som er veldig nyttige for kvinner - de regulerer frigjøringen av østrogen.

  1. For å gå ned i vekt og bli sunnere, lag dampede umiddelbare diettmåltider.
  2. Hvis du koker grønnsakssuppe, kok den ikke lenger enn 20 minutter - på denne måten vil alle de fordelaktige egenskapene bli bevart.
  3. Snack på mager cottage cheese. Et søtningsmiddel og fruktbiter vil bidra til å gjøre den smakfullere; for eksempel kan du blande cottage cheese med revne epler og et søtningsmiddel og spise det som dessert.
  4. Ha alltid med deg en pakke kornbrød - du kan spise dem hvis du virkelig vil, dette vil spare deg for å kjøpe paier på veien.
  5. Drikk rikelig med vann - ca 2 liter per dag.
  6. Unngå fett kjøtt, glem svinekjøtt, gås og kjøttkraft. Gi preferanse til kalkun, kylling, kanin og mørt kalvekjøtt.
  7. Elsker tang. Den inneholder svært få kalorier, men den inneholder mye jod og andre nyttige stoffer. Du kan spise den.

Konklusjon

Kostholdsspising trenger ikke være kjedelig. Det krever ikke mye innsats og tid. Det er mange raske og smakfulle diettoppskrifter som lar deg piske opp kalorifattige måltider. Det er bedre å bruke produkter for vekttap som er lite fett, lite karbohydrater og alltid friske.

Hvordan bruke mer tid på deg selv og familien din, i stedet for å bruke timer på å lage mat? Hvordan lage en rett vakker og appetittvekkende? Hvordan klare seg med et minimum antall hvitevarer? 3-i-1 mirakelkniven er en praktisk og funksjonell kjøkkenassistent. Prøv det med rabatt.



Artikkelvurdering:
1 stjerne2 stjerner3 stjerner4 stjerner5 stjerner(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn...
Del med venner:
Artikler om lignende emne
Lukk
Finn på siden
For eksempel: typer gips